Cocktail Edición Nº 76

EL PASO INEXORABLE DEL TIEMPO

Por los días que me encontraba en cierre para la presente edición, la 76 de su Revista Cocktail, uno de mis temas de clases de literatura para tercero de secundaria (la gente más cercana a mi sabe que me dedico también a la docencia) fue “Coplas a la muerte del maestre de Santiago don Rodrigo Manrique” del autor del prerrenacimiento español Jorge Manrique. Entonces, era inevitable comparar -de cierto modo- (porque todavía no he sufrido la muerte de alguien tan cercano a mí) las reflexiones que plasmó el autor español en esa obra, en la cual la fugacidad con que pasa la vida es uno de sus temas principales y cómo es que los deleites de la vida al final se reducen en nada y lo que te queda muchas veces es un vacío en el alma. Es verdad, trabajo (es un decir, porque realmente es más pasión aunque ésta no sea realmente retribuida y reconocida) en un medio donde el style & life es la consigna, pero aun así esas necesidades propias del ser humano deberían de ser cumplidas siempre y cuando no nos dañen a nosotros mismos ni a los demás. Porque en la búsqueda de la satisfacción personal (llámese: tener la primicia, asistir al evento deseado, tener la mejor portada o entrevistar al de moda, etc) el ser humano puede hacer notar sus más bajas pasiones o sentimientos. Es por eso que una cuota de humildad y respeto no hace daño y si eso lo juntamos a una cuota de arte (en cada una de sus manifestaciones: literatura, teatro, pintura, música, danza, etc) y de conocimiento sobre la cultura y buenas costumbres de los pueblos que conforman nuestro país –y la humanidad- forjará mejores personas. El señor Jorge Manrique en la obra por la cual pasó a la historia nos dice que lo único que es capaz de desafiar al tiempo y por consiguiente a la muerte es la virtud humana, es decir la buena fama, la buena reputación, nuestras buenas acciones con la que las personas puedan pasar su vida en la tierra de la forma más íntegra posible, y eso hará que en otras formas o planos de vida (creas o no en esta concepción) tu alma esté plena, y que además otras personas recuerden tu paso por esta vida, como le pasó a Jorge Manrique (estoy hablando de él). Yo creo estar por lo menos en el camino correcto, haciendo lo que me gusta: periodismo y educando (aunque me paguen poco o nada), pero con la intención y la esperanza que lo mucho o poco que uno o millones de personas puedan conocer, obtener o aprender de mí los haga mejores seres humanos en un planeta en donde la humanidad –y no la raza humana- cada vez más se está deteriorando.

CarlosAmorósNúñez

Director

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Nuestra Portada

COCKTAIL NEWS

NOTICIERO CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL

La Dirección de Redes Integradas de Salud (DIRIS) Lima Sur ha implementado el primer noticiero con un presentador creado por IA, llamado “Elías de Sur”, quien se encargará de narrar los contenidos informativos de las actividades que realiza institución. La elaboración del contenido que permite la presentación del IA es elaborado por los integrantes de la Oficina de Comunicaciones, quienes producen el contenido y hacen posible la presentación de “Elías del Sur”. Esta revolucionaria herramienta, marca un antes y un después en el mundo del periodismo y la comunicación en el sector salud. Además, supone un ahorro aproximado de 400 mil soles mensuales a la Institución, al no contar con un estudio de televisión, el soporte técnico y audiovisual del mismo.

LOS BUFFETS PARA CELEBRAR A MAMÁ

LA CENERENTOLA

La Municipalidad de Lima, a través de la Gerencia de Cultura, presenta la ópera La Cenerentola (La Cenicienta) en el Teatro Municipal de Lima los días 8, 10, 12 y 14 de mayo. Se trata de una ópera de drama jocoso en dos actos, con música de Gioachino Rossini y libreto en italiano de Jacopo Ferretti, basado en el cuento de hadas La Cenicienta de Charles Perrault. Se presenta con producción del Rossini Opera Festival (ROF) desde Italia, el festival más importante del mundo de ópera. Además, contará con la dirección del Maestro Matteo Anselmi, dirección de orquesta de Andrea Foti, escenografía de Lorenzo Mazzoleni y, como parte del elenco, se encuentran la mezzo-soprano Chiara Tirotta (La Cenerentola), el tenor Pietro Adaíni (Don Ramiro).

Este 12 de mayo encuentra una variedad de opciones criollas para el desayuno y almuerzo en el restaurante el Tambo by Melia Lima. Por la mañana, se contará con un desayuno buffet que incluye, un welcome drink y un detalle especial para mamá, estaciones de panes artesanales salados y dulces que pueden complementarse con las opciones criollas como tamales y chicharrones. También, se encontrará bebidas calientes, jugos, huevos a la carta y diversas alternativas para satisfacer a toda la familia. Por la tarde, se encontrará un festín de sabores criollos - marinos para el almuerzo con música en vivo desde las 2pm. El buffet del El Tambo Restaurante dará la bienvenida a las mamás con un welcome drink para luego disfrutar de la estación de ceviche en vivo con distintas versiones.

“LETRAS

PERUANAS. UN RECORRIDO POR NUESTRO PATRIMONIO”

La Biblioteca Nacional del Perú (BNP), entidad adscrita al Ministerio de Cultura (Mincul), inauguró la exposición “Letras peruanas. Un recorrido por nuestro patrimonio”. Esta muestra, que tiene lugar en la Sala Francisco Laso, de nuestra sede institucional (avenida De La Poesía 160, San Borja) y que va hasta el 22 de junio (lunes a sábado, de 9:00 a.m. a 7:45 p.m.), es un recorrido histórico-literario que buscar acercar a la ciudadanía con obras peruanas declaradas Patrimonio Cultural de la Nación. Durante la inauguración, el jefe institucional de la BNP, Boris Espezúa, afirmó que “la exposición es un recorrido por nuestro patrimonio’ es testimonio del valioso legado cultural del país, y del ingenio y sensibilidad de los escritores del Perú.

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COCKTAIL NEWS

OTOÑO CON LAS NUEVAS CRUISE OX DE CONVERSE

Otoño es el momento perfecto para actualizar tu calzado, y las Cruise Ox son la elección ideal para esta temporada. Rompe con la idea de que el otoño es sinónimo de tonos opacos y aburridos, ¡Es hora de darle vida a tus outfits con estilo y color! Con esta colección, tienes la oportunidad de crear looks únicos y llamativos. Desde ir a un concierto hasta una salida casual con amigos, estas zapatillas son versátiles y llenas de personalidad. ¿Planeas un día de skate o una cita romántica? Estas Cruise son el complemento perfecto para cualquier ocasión. Desde tonos lila y verde hasta celeste, beige y marrón, hay opciones para todos los gustos y estilos. Puedes encontrar esta colección en la web oficial de la página www. converse.com.pe y en la tienda del Jockey Plaza.

YA LLEGA LA

XI EXPO DRINKS & DELIFOOD

Expodrinks, es la exhibición especializada en vinos, licores y alimentos gourmet, organizada por la Cámara de Comercio de Lima, que llega a la décimo primera edición para brindar la mejor opción en productos de este sector de índole nacional e internacional, donde participarán las empresas más importantes del mercado. Expodrinks & Delifood, contará con un gran número de expositores, los cuales darán a conocer sus productos, así como, los lanzamientos de las nuevas opciones que ofrecerán al público, a través de degustaciones, charlas y conferencias de temas de interés importantes para la industria; donde además, se realizarán lanzamientos presentando nuevas tendencias del sector. Expo Drinks & Delifood se realizará este 02 y 03 de Agosto, en el Club Croata – Jesús María.

IBIS CELEBRA SU 50° ANIVERSARIO

Este año, ibis, la marca de hoteles económicos más conocida del mundo, celebra su 50° aniversario. Se fundó en 1974 basándose en tres promesas fundamentales: accesibilidad, innovación y calidad. Fue la primera marca hotelera de Europa en hacer accesible a todos una estadía cómoda y de alta calidad. ibis ha democratizado los viajes durante 50 años y hoy es la marca líder mundial de hotelería económica, con más de 2.500 establecimientos en 79 países a través de sus tres marcas: ibis, ibis Styles e ibis budget. ibis, que sigue abriendo nuevos caminos con una oferta de más de 320 hoteles, continuará expandiendo su presencia a nuevos mercados en 2024 y más allá, marcando su 50° aniversario con la apertura de su país número 80 a finales de año, con la apertura de ibis Styles Reykjavik Muli en Islandia.

RENOVACIÓN TOTAL

Para garantizar tu seguridad y mayor comodidad. PromaxFilm, ha dado un paso adelante para brindarte un servicio aún mejor. Han ampliado y mejorado sus Instalaciones para ofrecer una experiencia incomparable. Promaxfilm, líder en soluciones de protección máxima, se complace en anunciar la renovación de su local ubicado en Calle Los Negocios 345, Surquillo. Con un enfoque en ofrecer productos y servicios de calidad superior, el renovado local ahora ofrece una experiencia aún más satisfactoria para sus clientes. Desde láminas de seguridad hasta polarizados y parabrisas, los especialistas en protección están listos para proporcionar soluciones personalizadas que garanticen la máxima seguridad y comodidad para sus vehículos. Para obtener más información, visite www.promaxfilmperu.com o llame al 946090844.

COCKTAIL NEWS

REGLAMENTO

DE LA LEY DEL LIBRO

Gobierno peruano aprobó el reglamento de la Ley del Libro para fortalecer el ecosistema del libro y la lectura. Allí se señala que los Estímulos Económicos para el libro y el fomento de la lectura, se financiarán mediante recursos del Fondo Nacional de Democratización del Libro y de Fomento de la Lectura (FONDOLIBRO). Asimismo, se reglamentó los beneficios tributarios previstos en la Ley del Libro. Este reglamento está conformado por cinco títulos. El primer título aborda las disposiciones generales; el segundo, se refiere al fortalecimiento nacional e internacional del ecosistema del libro y la lectura; el tercero, trata sobre el observatorio del ecosistema del libro y la lectura; el cuarto, aborda a los estímulos económicos; y el quinto, se refiere a la constancia de producción de libros y/o productos editoriales afines.

EVENTO DE LA ASOCIACIÓN AUTOMOTRIZ DEL PERÚ (AAP)

Más de 130 representantes de las empresas asociadas a la Asociación

Automotriz del Perú (AAP) se dieron cita el miércoles 1O de abril en el Swisshotel de Lima ante la convocatoria realizada por el gremio a sus asociados para asistir a la Asamblea 2024. En la reunión, Karsten Kunckel presidente dente de la AAP, presentó la Memoria Anual 2023, la cual fue aprobada por unanimidad. Por otra parte, Fernando Pita, Gerente de Administración y Finanzas del gremio automotor expuso sobre los Estados Financieros 2023 y presentó el presupuesto Operativo Anual de Ingresos y Egresos para el Ejercicio 2024, el cual también fue aprobado por unanimidad. Por último, se aprobó el aporte económico del 2024 a favor de la Fundación Transitemos

CURSOS DE MAYO EN LA ESCUELA DE EDICIÓN DE LIMA

La EEL abre las inscripciones para sus cursos dirigidos a profesionales que deseen fortalecer sus habilidades en redacción, incur sionar en el campo literario y aprender las convenciones básicas del traba jo con textos. Las clases se desarro llarán en vivo y en directo, a través de una plataforma virtual para participantes de Perú y toda Hispanoamérica. Los cursos de Sistemas de Citación, Ortotipografía y Redacción Corpora tiva se desarrollarán en línea y en directo a través de la pla taforma interactiva de la EEL, espacio en el cual los alumnos podrán seguir las sesiones de manera sincrónica y asincrónica, gracias a un sistema de grabación. Para más información e ins cripciones, pueden contactarse a través de las redes sociales de la Escuela de Edición de Lima o al teléfono 968788289.

TOMÓGRAFO CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL

El 19 de abril llegó a Perú, gracias a la Clínica San Juan de Dios, el tomógrafo SOMATOM go.All, un equipo de alta gama con inteligencia artificial que representa un cambio significativo en la forma en la que se brinda atención médica a los pacientes en nuestro país. Gracias a su tecnología avanzada, permitirá mejorar la detección de tumores y ayudará a potenciar el diagnóstico y tratamiento en especialidades como cardiología, neurología, traumatología, entre otras. Entre las características destacadas de este equipo se encuentran el posicionamiento del paciente basado en IA, la asistencia remota en el escaneo para tecnólogos, lo que garantiza una mayor eficiencia en todo el proceso.

ORÍGENES Del día de la madre

EL DÍA DE LAS MADRES ES UN EVENTO QUE NO SE CELEBRABA DESDE SIEMPRE. MUCHOS PAÍSES TENÍAN ANTES SUS

PROPIAS CELEBRACIONES, CON UNA VISIÓN Y CULTURA DISTINTA, PERO

QUE TENÍAN EN COMÚN EL DARLE

AMOR A ESTE SER QUE REPRESENTA LA FERTILIDAD Y MATERNIDAD. CONOZCAMOS CUÁLES SON ESAS REPRESENTACIONES Y LAS TRADICIONES

QUE TIENEN ESTOS PAÍSES PARA CELEBRAR ESTE DÍA DE HOMENAJE A NUESTRAS MADRES.

Por Adrián HAncco

Viajando al pasado, se reconoce que existieron eventos que se asemejaban a un día de las madres, como las fiestas que realizaba la antigua Grecia en honor a la diosa Rea, quien además de ser la diosa de la tierra y fertilidad, es también la “Meter Theon” (madre de los dioses). Se la llamaba así por dar vida a dioses como Poseidón y Hades. También por su valor maternal al salvar a su hijo Zeus de ser devorado por su padre Cronos.

Esta celebración terminó teniendo una adaptación por parte de los romanos, llamándose como fiestas Hilarias, iniciando cada 15 de marzo. Se cambió a Rea por Cibeles, tomando su historia

como inspiración y también la reconocían como la Magna Mater (la Gran Madre). También era popular la Matronalia, una fiesta dedicada a las matronas, es decir, esposas y madres.

Después llegó el cristianismo en países europeos. Muchos fieles tenían una festividad dedicada a la Virgen María, la cual se celebraba en el cuarto domingo de Cuaresma. Pero es en el siglo XVII, en Inglaterra, donde esta tradición se amplió para honrar a todas las madres, dando origen al día conocido como Domingo de la Madre. Era el día más cercano que existía para honrar a las madres en ese tiempo.

Pero el acontecer de este día, tal y como se conoce en todo el mundo, se dio en mayo de 1905, hecho por Anna Jarvis, una mujer activista que buscó homenajear a las madres por su servicio incomparable que presta en todas las áreas de la vida. Es hasta 1914, donde muchos países adoptaron esta celebración, con distintas fechas y culturas, pero con el mismo sentimiento, el honrar a nuestras madres.

En Japón, para los seguidores del sintoísmo, la fe predominante en la nación, hacen del Día de las Madres un momento para rendir homenaje a Amaterasu, la diosa del sol y madre espiritual del pueblo japonés. Esta conexión divina subraya la reverencia hacia

las madres y su papel vital en la sociedad.

Otra tradición que tienen los japoneses, que también es común en muchos países, es entregar a las madres claveles rojos, simbolizando amor puro y gratitud. Además, es una práctica habitual visitar las tumbas de las madres fallecidas, ofreciendo claveles blancos en señal de respeto y memoria.

Otro país que simbolizan las flores con el amor de mamá también se hace en Italia. Muchas madres italianas reciben flores de azalea en macetas, que simbolizan ante todo la feminidad y la templanza. También es símbolo de fuerza en este país porque con lo recaudado en estas fechas se destina a la investigación del cáncer.

Es una tradición también en Italia cocinar en familia platos típicos como la

focaccia o la pasta fresca, utilizando ingredientes de temporada disponibles en mayo. También es común preparar postres con fresas o frutos rojos, marcando el inicio y el sabor de la temporada de verano.

En Tailandia, se rinde homenaje a la reina Sirikit, donde se exhibe por todo el país su retrato, hacen desfiles y ceremonias. Esto se hace en el mismo día de las madres porque su reina es símbolo de buena ciudadanía y de ejemplo de madre excepcional.

Durante el Día de la Madre, el jazmín toma un papel central en los homenajes a las madres tailandesas. Se convierten en broches que adornan el cuello o el pecho, llevados con orgullo como un símbolo visible de amor y respeto hacia las madres. También los hijos les llevan una guirnalda

a sus madres para pedirles bendiciones y prosperidad.

¿Y qué hay de nuestro país? Perú en su historia tuvo un evento que se acercaba a un día de las madres, y es el culto a la Pachamama, la madre tierra de la cultura inca.

Como acabamos de conocer, las tradiciones en todo el mundo pueden ser similares. Muchos hijos se levantan por la mañana y preparan el desayuno, los más pequeños suelen hacer cartas y dibujos y los padres hacen las labores todo el día para que puedan descansar. Pero no importa cuál sea el orden, o el día, ellas siempre serán nuestras diosas y el símbolo más puro de amor en la familia. //

Diana de Gales y sus hijos, los príncipes de Inglaterra.

MADRES

De la historia y la pantalla

DESDE LAS FIGURAS MATERNALES ICÓNICAS QUE HAN CAUTIVADO A LAS AUDIENCIAS EN LA PANTALLA GRANDE HASTA LAS VALIENTES MUJERES QUE HAN MOLDEADO LA HUMANIDAD A LO LARGO DE LOS SIGLOS, HOY CELEBRAMOS A LAS MADRES CUYO IMPACTO PERDURA EN NUESTRAS VIDAS.

Por Adrián HAncco

Chabuca Granda y sus hijos.

Hagamos un breve recorrido a través del tiempo y la pantalla para explorar las historias de amor, sacrificio y fortaleza que han elevado a algunas madres a la categoría de leyendas.

EMMELINE PANKHURST

Es una figura central en la lucha por el sufragio femenino que desafió las normas de género de la sociedad victoriana para convertirse en un símbolo de determinación y valentía. Desde la fundación de la Unión Social y Política de Mujeres en 1903, hasta su incansable resistencia frente a la represión estatal, Pankhurst lideró un movimiento que utilizó desde protestas pacíficas hasta tácticas más radicales para lograr la igualdad de derechos. A pesar de enfrentar encarcelamientos y alimentaciones forzadas, su perseverancia culminó en 1928 con la consecución del derecho al voto para las mujeres en igualdad de condiciones con los hombres, un legado que continúa inspirando la lucha por la igualdad y la justicia en las generaciones venideras.

LADY DIANA SPENCER

La princesa de Gales, conocida por su calidez y proximidad, transformó las normas de crianza en la realeza al mostrar un amor incondicional por sus hijos, William y Harry. Desafiando convenciones, Lady Diana lideró el camino al amamantar personalmente a sus hijos, estableciendo un hito en la historia de la maternidad real.

Tras su trágico fallecimiento en 1997, la prensa británica reconoció cómo Diana había iniciado una nueva era de sinceridad y emotividad en la esfera pública, dejando un legado perdurable en la percepción de la maternidad y la vida cívica. Su influencia perdura en la manera en que se entiende y se practica la crianza dentro y fuera de la realeza, recordándonos la importancia del amor, la dedicación y la protección en la vida familiar y pública.

MARÍA ISABEL GRANDA Y LARCO

La vida de Chabuca Granda, nacida en Apurímac en 1920, narra una historia

de arte, amor y resistencia. Después de casarse en 1942 con Enrique Demetrio Fuller da Costa, de origen brasileño, su vida familiar se enriqueció con la llegada de tres hijos: Eduardo Enrique, Teresa María Isabel y Carlos Enrique. Sin embargo, fue tras su divorcio cuando Chabuca se reveló como la cantautora y figura estelar que el mundo acabaría por admirar.

Experimentó un renacimiento artístico que la llevó a lo más alto de la escena musical latinoamericana. “La flor de la canela”, su obra más querida, se ha convertido en un clásico imperecedero, un legado que se mantiene intacto con el paso de los años.

Nos dejó a los 62 años en Estados Unidos, tras padecer una isquemia cardíaca. No obstante, su música y su esencia perduran, inspirando a generaciones y dejando una huella imborrable en los corazones de quienes la escuchan.

Por el lado del cine, son innumerables los casos, pero destacamos dos madres

La gran Sally Field personifica a la srs. Gump.

Emmeline Pankhurst liderando la marcha a favor del voto

muy distintas entre sí, pero que hicieron lo imposible por sus hijos, ellas son:

BEATRIX KIDDO

La saga de “Kill Bill” es una narrativa de venganza y redención que ha cautivado al público desde su estreno el 10 de octubre de 2003. En esta historia intensa y llena de acción, seguimos a Uma Thurman, interpretando a Beatrix Kiddo, una

asesina que enfrenta su pasado y a cada miembro del equipo que la agravia en su boda. Sin embargo, el clímax de la historia (y aquí viene un spoiler para aquellos que aún no han visto el vol. 2) revela un giro inesperado: su hija, a quien creía perdida, está viva. La persona detrás de su ataque y quien ha cuidado de su hija no es otro que Bill, su antiguo amante y mentor. Al final acabaría con su expareja y dejaría su

pasado para convertirse en mamá.

LA SRA. GUMP

La historia de Forrest Gump es un testimonio del poder transformador del amor maternal. La Sra. Gump, una madre soltera, se convierte en la fuerza impulsora detrás del viaje extraordinario de su hijo. A pesar de los desafíos que Forrest enfrenta, como su bajo coeficiente intelectual y sus discapacidades físicas, su madre nunca ve limitaciones en él.

Ella le enseña que “tonto es el que hace tonterías”, una lección que Forrest lleva consigo a través de una vida repleta de logros inesperados. Es esta devoción incondicional la que guía a Forrest, interpretado magistralmente por Tom Hanks, a superar cada obstáculo y finalmente a criar a su propio hijo, transmitiendo las mismas enseñanzas de amor y determinación que su madre le brindó. La maternidad de la Sra. Gump es un faro de esperanza y una inspiración para todos, demostrando que el amor de una madre puede llevar a la grandeza.

Así concluimos con nuestro pequeño homenaje, no solo recordando a algunas madres legendarias, sino también invitando a cada persona a reflexionar sobre el impacto perdurable de su propia madre en su vida, y a honrar ese vínculo sagrado que nos conecta a todos. Todas tienen una historia que contar, superando siempre la ficción en su papel como la mejor mamá del mundo. //

Una brillante Uma Thurman dio vida a Beatrix Kiddo.

YVONNE FRAYSSINET mujer, madre y actriz

QUIEN NO CONOCE A YVONNE FRAYSSINET, LOS DE EDAD MEDIANA (COMO YO) Y LOS DE GENERACIONES ANTERIORES, CLARO QUE SÍ. Y LO MUCHACHOS DE HOY TAMBIÉN, PERO COMO FRANCESCA MALDINI O “MADAME” Y DICHO APELATIVO LE CAE COMO ANILLO AL DEDO PORQUE ES TODA UNA SEÑORA DE LA ACTUACIÓN Y MADRE

DE MUCHOS QUE TUVIERON LA SUERTE DE TRABAJAR CON ELLA.

Por omAr Amorós

Nuestra querida Yvonne Frayssinet reconocida actriz, directora teatral y educadora de teatro recibió este 2024 de parte del Ministerio de Cultura el título de Personalidad Meritoria de la Cultura por sus más de 50 años de trayectoria. Ya en el 2022 había sido galardonada con la Medalla de la Cultura y las Artes en reconocimiento a su destacada carrera y su compromiso con la cultura y el arte.

Estos reconocimientos y otros que ha obtenido a lo largo de su vida, no hacen más que afirmar su constante presencia en la vida cultural y artística de nuestro país. Si bien ha hecho múltiples obras de teatro, sobre todo de la mano del recordado Oswaldo Cattone, y filmado varias películas, es muy popular gracias a su personajes de madre protectora o cruel villana en la pantalla chica.

Siendo la serie Al fondo hay sitio la que la hizo muy popular entre grandes y chicos de todas las edades.

Cocktail conversó con ella y su hija Lucía Oxenford en una inolvidable sesión de fotos en las cálidas instalaciones del Hotel Meliá Lima (Av. Gral. Salaverry 2599, San Isidro) para esta edición especial de la revista por el día – el mes de las madres. Ellas nos contaron lo siguiente:

YVONNE:

CUANDO SUPE QUE IBA A SER MADRE

Apenas supe que Lucía iba a nacer no entendía nada, era un ser pequeñito, un regalo divino y no sabía cómo actuar, pero lo que sí sabía es que un ser humano ya se estaba formando dentro mío y que se convertiría en el compromiso de mi vida, en el compromiso eterno y sagrado que llevó a mi vida personal a un segundo grado.

MADRE, PERO TAMBIÉN ACTRIZ

Yo tenía que velar por mi hija y tenía que continuar con mi profesión, mi carrera, mi vida que es la actuación, ya tenía compromisos. Tenía que seguir viviendo y no podía dejar de un momento a otro todo ni iba a permitir que me mantengan. Mientras yo trabajara le iba a dar todo a mi hija, un buen colegio, universidad en Buenos Aires, una vida bonita. Le he dado todo lo que he podido. Mi calidad de tiempo también, cuando he tenido que trabajar y ella estaba pequeña, estaba conmigo y la llevaba a todos lados, haciéndolo leer, llevándola al cine y al teatro, la cultivaba en el arte, en el cual me desarrollaba.

LUCÍA:

CUANDO YO NACÍ, ELLA YA ERA FAMOSA

Yo nunca vi la diferencia entre ser la hija de Yvonne, mi mamá y la famosa. Cuando yo nací ya era conocida, no como ahora, pero siempre sentía algo. Por ejemplo, cuando salía con ella, la miraban distinto e incluso de chiquita pensaba que tenía muchos amigos porque siempre la saludaban.

LA ÚNICA DIFERENCIA ES QUE ERA ACTRIZ

Siempre normalicé verla en la televisión y en todos lados, normalicé el “mi mamá es famosa”, porque ella lo es, su familia también, mi papá y mi hermana. Es algo que normalizamos como familia y que lo tengo en mi día a día. Además, ella es tan humana, con los pies en la tierra que me ha ayudado a mí siempre tenerla como mi mamá. Creo que la única diferencia que sentí con eso fue decir en el colegio que mi mamá era actriz.

YVONNE:

LA MADRE DE TODOS

He sido mamá de muchos chicos y chicas, compañeros de actuación, de todo tipo de madre y a cada una de ellas las quiero por igual. Además, tengo la suerte de encontrarme y trabajar con actores y actrices de muy buena onda, noble y sensible que es fácil llevarse bien con ellos y por lo tanto intentar ser su madre en la ficción.

FRANCESCA MALDINI

Madre, abuela y bisabuela, Francesca es el personaje por el cual hace más de 10 años soy más conocida. Yo me transformo en ella, una mujer fuerte, con una gran experiencia de vida, que ha vivido de todo: ha estado presa, ha robado una hija, se la ha muerte una. Ha vivido una vida muy intensa y difícil que la hizo muy fuerte. Yo por el contrario, soy por momentos, una persona delicada, femenina. Francesca es una mujer que ha sufrido, que tiene sus prejuicios, y cree

tener la razón en tenerlos y está convencida que así son las cosas, la que la convierte en una persona buena y noble, que se ha equivocado en la vida, siente que lo ha pagado con creces; ella es un ser humano que sufre, llora y siente cuando pasa algo malo, pero llena de prejuicios, como tantas señoras de la sociedad en la que vivimos.

LUCÍA: RELACIÓN FAMOSA

Mi papá (Marcelo Oxenford) es la persona más afortunada del mundo, mi mamá se merece un premio por tener tanta paciencia. Para estar en este medio (de la farándula) en la que vemos cada cosa, ellos se mantienen unidos, me encanta eso y los tres nos divertimos muchos paseando, viajando. Me gusta mucho la dinámica que tienen como pareja y de nosotros como familia.

TRABAJAR EN FAMILIA

Desde que terminé mi carrera y regresé al Perú a vivir, ella ha sido mi gran apoyo con la idea de poner la productora e iniciar la producción de mi primera obra (Radojkay) que ella quiera participar y que me ayuda a convocar a la actriz (Pilar Brescia) y al director (Joaquín Vargas) fue un regalo y una oportunidad única porque fue trabajar como familia porque ambos me han visto nacer prácticamente. //

ProdUcción GEnErAL

JULio césAr TorrEs morALEs

FoToGrAFÍA

cEciLiA miLLEr y TEcHy LAy

VEsTUArio oFELiA drEss

JULio PArdAVE GUErE

mAriAFé ALExAndrA crUz PinTo

mArÍA GrAssiA cAsTiLLo oLiVA

mAKE UP & HAirsTyLinG cArLos cAcHo sALón

VidEoGrAFo Adrián HAncco

LocAción y cATErinG

HoTEL mELiá LimA - sAn isidro

MADRES FAMOSAS De la moda

ROCÍO LIZÁRRAGA, EGRESADA DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EMPRESARIAL DE LA UNIVERSIDAD DEL PACÍFICO (UP), Y SU EQUIPO ASTROGÉNESIS

PRESENTARON EL PROYECTO SPACE ODYSSEY EN EL SPACE APPS CHALLENGE 2023, LA HACKATHON MÁS

IMPORTANTE DEL MUNDO, DONDE COMPITIERON FRENTE A 587 EQUIPOS A NIVEL MUNDIAL.

En el vibrante universo de la moda, donde la elegancia y la creatividad convergen, hay mujeres que han dejado una marca no solo en las pasarelas, sino también como madres. Estas figuras destacadas de la industria no solo han conquistado las pasarelas y las portadas de revistas, sino que también han asumido con elegancia y estilo el desafío de la maternidad.

POR AYLIN CASTILLO

Desde supermodelos legendarias hasta diseñadoras innovadoras, estas madres famosas de la moda nos inspiran no solo con sus creaciones y desfiles, sino también con su habilidad para equilibrar las exigencias de la industria de la moda con el amor y la dedicación hacia sus familias.

ESTAS SON ALGUNAS MADRES FAMOSAS DE LA MODA:

- Kate Moss: Una figura icónica en el mundo de la moda, ha dejado una huella indeleble en la industria con su estilo distintivo y su capacidad para capturar la esencia de la moda contemporánea. Nacida en Croydon, Londres, el 16 de enero de 1974, Kate Moss irrumpió en la escena de la moda a la temprana edad de 14 años cuan-

do fue descubierta por la fundadora de Storm Model Management, Sarah Doukas, en el Aeropuerto JFK de Nueva York.

Desde entonces, su carrera ha sido una sucesión de éxitos. Con su estatura excepcionalmente alta, su mirada penetrante y su actitud rebelde, Moss se convirtió rápidamente en una de las modelos más solicitadas del mundo. Ha desfilado para las casas de moda más prestigiosas, ha aparecido en innumerables portadas de revistas y ha protagonizado campañas publicitarias para marcas de renombre mundial.

Sin embargo, más allá de su impacto en la moda, Kate Moss también ha sido reconocida por su papel como madre. En 2002, dio la bienvenida a su hija, Lila Grace Moss Hack, fruto de su relación con el editor de revistas Jefferson Hack. Aunque su carrera ha sido intensa y exigente, Moss ha demostrado ser una madre dedicada, encontrando el equilibrio entre su trabajo en la industria de la moda y su vida familiar.

- Cindy Crawford: Una de las supermodelos más emblemáticas de todos los tiempos, ha dejado su marca en la industria de la moda con su belleza clásica y su talento innegable. Nacida el 20 de febrero

de 1966 en DeKalb, Illinois, Crawford fue descubierta a los 16 años por un fotógrafo mientras trabajaba en un empleo de verano en un campo de maíz.

Con su melena característica y su mirada penetrante, Cindy Crawford se convirtió en un icono de la moda, desfilando para las principales casas de moda, apareciendo en portadas de revistas de renombre y protagonizando innumerables campañas publicitarias. Su presencia en la industria de la moda fue verdaderamente revolucionaria, marcando una época y definiendo estándares de belleza para toda una generación.

Pero más allá de su éxito en la pasarela y frente a la cámara, Cindy Crawford ha cumplido un papel excelente como madre. En 1999, dio la bienvenida a su hijo Presley Gerber, y en 2001 a su hija Kaia Gerber, junto a su esposo, el empresario y modelo Rande Gerber. A lo largo de los años, ha equilibrado su carrera profesional con su vida familiar, demostrando que es posible tener éxito en ambos ámbitos.

- Carolina Herrera: Una de las diseñadoras de moda más distinguidas y reconocidas a nivel internacional, es reconocida en la industria con su elegancia atemporal y su estilo refinado. Nacida el 8 de enero de 1939 en Caracas, Venezuela, Carolina Herrera ha sido desde hace décadas un referente indiscutible de la moda de alta costura.

Con una educación refinada y un gusto innato por la moda, Herrera comenzó su carrera en la década de 1950 como modelo y luego se convirtió en diseñadora, debutando con su primera colección en 1981 en Nueva York. Desde entonces, ha consolidado su posición como una de las diseñadoras más respetadas y admiradas del mundo, con sus creaciones que encarnan la elegancia clásica y el glamour moderno.

Además de su éxito en el mundo de la moda, Carolina Herrera también ha sido una madre dedicada. En 1968, se casó con Reinaldo Herrera, un editor y escritor ve-

Kate Moss e hija.

nezolano, con quien tuvo dos hijas, Carolina Adriana y Patricia Cristina. A lo largo de su carrera, ha encontrado la perfecta armonía entre su vida familiar y su trabajo en la industria de la moda, convirtiéndose en un sólido ejemplo de madre empresaria exitosa y con estilo.

- Victoria Beckham: Conocida tanto por su carrera en la música como por su destacado papel en la industria de la moda, ha demostrado ser una figura polifacética con su talento y un sentido incomparable del estilo. Nacida el 17 de abril de 1974 en Harlow, Essex, Reino Unido, Victoria Adams (luego Beckham por su matrimonio con David Beckham) saltó a la fama como parte del grupo musical Spice Girls en la década de 1990, donde adoptó el apodo de “Posh Spice” debido a su estilo elegante y sofisticado.

Después de su exitosa carrera en la música, Victoria Beckham encontró su verdadera pasión en el mundo de la moda. En 2008, lanzó su propia línea de moda, Victoria Beckham, que rápidamente se convirtió en un referente de elegancia contemporánea y minimalismo chic. //

Carolina Herrera e hijas.

Linda Evangelista e hijo.

MADRES De tinta

LAS MADRES LITERATAS DEL MUNDO HAN DEJADO UNA HUELLA INDELEBLE EN LA HISTORIA. COMBINANDO LA MATERNIDAD CON EL ARTE DE LAS LETRAS DE MANERA EXTRAORDINARIA. DESDE LA ANTIGÜEDAD HASTA LA CONTEMPORANEIDAD, ESTAS MUJERES HAN DEMOSTRADO QUE LA CREATIVIDAD Y EL CUIDADO MATERNAL NO SOLO SON COMPATIBLES, SINO QUE SE POTENCIAN MUTUAMENTE.

Por AyLin cAsTiLLo

En la vasta galería de la literatura mundial, emergen figuras como la poetisa griega Safo, cuyos versos inmortales han perdurado a lo largo de los siglos, revelando no solo su destreza poética, sino también su conexión con la experiencia humana en toda su complejidad. Safo, conocida por su poesía lírica, ofreció una visión única de la feminidad y el amor, que resonó en generaciones posteriores de escritores y poetas.

En la época medieval, la mística y escritora Hildegarda de Bingen sobresalió no solo por sus obras teológicas y musicales, sino también por su profundo compromiso con la espiritualidad y la

exploración de la naturaleza divina. Aunque su vida estuvo marcada por las restricciones impuestas a las mujeres de su tiempo, Hildegarda encontró en la escritura una forma de expresar su conexión con lo trascendental y su devoción hacia la maternidad espiritual.

En el ámbito contemporáneo, la autora nigeriana Chimamanda Ngozi Adichie ha destacado por su poderosa voz y su compromiso con la representación de la experiencia africana en la literatura mundial. Como madre y escritora, Adichie ha abordado temas como la identidad, el género y la justicia social con una claridad y una pasión que resuenan en sus obras galardonadas.

Sylvia Plath, exploró el desafío de conciliar la creación artística con las demandas de la crianza y la vida familiar, mientras que otras, como Toni Morrison, celebraron la experiencia maternal como una fuente de inspiración y fuerza creativa.

En el contexto de la literatura latinoamericana, figuras como la poeta uruguaya Idea Vilariño han destacado por su capacidad para capturar las complejidades del amor maternal en sus versos conmovedores y evocadores. Vilariño, madre de dos hijos, exploró en su poesía temas como el sacrificio, la intimidad y la belleza de

los vínculos familiares, dejando un legado perdurable en la tradición poética de su país y más allá.

Moviéndonos un poco más en el tiempo actual, entre una de las figuras icónicas se encuentra Mary Shelley, autora de la legendaria novela “Frankenstein”. A pesar de las adversidades y tragedias que enfrentó en su vida, incluida la muerte prematura de varios hijos, su genio literario no conoció límites. Shelley desafió las convenciones de su tiempo y deslumbró al mundo con su imaginación visionaria.

Otra madre literata que marcó un hito es Virginia Woolf, cuya obra maestra “Mrs. Dalloway” exploró la complejidad de la vida interior de las mujeres en la sociedad británica del siglo XX. Aunque Woolf no tuvo hijos biológicos, su ensayo “Un cuarto propio” sigue siendo una poderosa declaración sobre la importancia

de la independencia económica y creativa para las mujeres en la escritura.

En el ámbito hispanohablante, Gabriela Mistral, poetisa chilena y ganadora del Premio Nobel de Literatura en 1945, también destacó como madre adoptiva y educadora. Su poesía conmovedora refleja tanto el amor maternal como la profundidad de su compromiso con la justicia social y la educación.

Asimismo, la contemporánea J.K. Rowling, madre de tres hijos, cautivó a millones de lectores en todo el mundo con su serie de novelas sobre el joven mago Harry Potter. Su capacidad para tejer historias mágicas y emocionantes mientras equilibra las demandas de la maternidad es una inspiración para muchas.

Así, a lo largo de la historia y en diferentes culturas, las madres literatas han de-

Idea Vilariño.

Sylvia Plath.

Mary Shelley.

mostrado que la maternidad y la creatividad no son fuerzas opuestas, sino complementarias. Sus obras nos recuerdan la riqueza y la diversidad de la experiencia femenina, así como la capacidad de las mujeres para transformar sus vidas y las de quienes las rodean a través del poder de las palabras.

Estos son solo algunos ejemplos de las muchas madres literatas cuyo legado continúa inspirando a generaciones de escritores y lectores en todo el mundo. Su capacidad para navegar entre los territorios de la creación artística y las responsabilidades familiares es un testimonio de la fuerza y la versatilidad del espíritu humano. En su obra, encontramos no solo la belleza y el ingenio, sino también la profundidad del amor maternal y el poder transformador de la imaginación. //

Chimamanda Ngozi Adichie.

LAS EMOCIONES De ser mamá

SOLEMOS SALUDAR A NUESTRAS MADRES PARA CELEBRAR LA MATERNIDAD ¿PERO SABEMOS TODOS LOS PROCESOS EMOCIONALES QUE ATRAVIESAN EN CADA UNA DE LAS ETAPAS QUE AFRONTAN? ¿SABEMOS CÓMO LAS PODEMOS AYUDAR A SENTIRSE MEJOR CON SUS RETOS?

Por cEciLiA rodrÍGUEz LA rosA

Reflexionar sólo un poco más allá del “gracias por darme la vida” y “felicidades por ser mamá” nos dará la oportunidad de honrarlas de una manera más profunda y ayudarlas a transitar por la maternidad de una forma más plena. Ser mamá es hermoso, pero no es para nada fácil. Una madre vive un viaje de transformación personal, emocional y mental cada día, incluso cuando los hijos ya son adultos.

Pero ¿qué procesos emocionales vive una madre?

Cuando una mujer sabe que está embarazada además de sentir felicidad y miedo a la vez, inicia un proceso hormonal muy fuerte para poder desarrollar los instintos necesarios para cuidar de su bebé. A eso, le sumamos la transformación del cuerpo, la adaptación a nuevas prioridades, cambio en la brújula de la vida, en la identidad y empieza la preocupación por el mañana: ¿podré hacerlo bien? ¿podré cuidarlo bien? Este proceso es siempre

simultáneo a los propios retos sociales: la carrera, el trabajo, la pareja, la familia.

Cuando nace nuestro pequeño, el torrente emocional ¡no para! Y mientras nuestro hijo va creciendo y se convierte en nuestro maestro y guía, los retos son mayores: la crianza, su proceso de socialización, su proceso de aprendizaje, su personalidad, su temperamento, el nido, el colegio, las notas, las agendas y nuestros retos personales como mujeres, profesionales e integrantes del grupo social sumado a nuestras responsabilidades.

Según la American Pregnancy Association, “se estima que entre el 50% y el 75% de las mujeres experimentan síntomas de ansiedad y depresión en los primeros días o semanas después del parto. Atravesamos procesos para aprender, desaprender, sanarnos, transformarnos y encontrar nuestra propia fórmula de crianza y relacionamiento con nuestros hijos. Y mientras ellos evolucionan, nosotras también.

Pasamos por miedos, inseguridad, tristeza, ansiedad, cansancio, agotamiento, desmotivación, depresión, falta de confianza en nosotras mismas, nos volvemos críticas con nuestro cuerpo, tenemos exceso de preocupación, exceso de responsabilidad, podemos ser mamá gallina, mamás que criamos solas o mamás que debemos llegar a acuerdos con el papá, mamás que trabajamos, que sentimos culpa por no estar siempre, mamás que sentimos que no hacemos suficiente, que nos faltan fuerzas o peor aún, ideas. Pero con todas estas emociones dentro: siempre buscamos ser una buena mamá.

Pasamos por etapas de aprender a poner límites, reconocernos y lograr comprender que también merecemos tiempo para nosotras, sin culparnos por ello. Y luego, nos toca pasar por aprender a ir pensando en nuestro futuro porque nuestros hijos ya crecen y en algún momento se independizarán. Podemos vivir el síndrome del nido vacío y es otro nuevo proceso. No podemos olvidar a las mamis que

perdieron un hijo, mamás que, a pesar de transitar por todo esto, pueden llegar a sentir cierta aceptación, pero no logran sentir consuelo en el alma.

Muchas de nosotras, y de ustedes, restamos importancia a todos estos procesos porque asumimos que, por el hecho de ser madres, debemos ser fuertes y superar todo desafío. Y es verdad, pero existen medios muy beneficiosos para hacer del camino, un tránsito más amigable, menos agotador y más constructivo.

En muchas de las etapas vividas, nos han recomendado la toma de antidepresivos, ansiolíticos, etc; pero también existen métodos de salud emocional naturales. Uno de los más usados a nivel mundial es la terapia con Flores de Bach de Inglaterra que consta de un sistema compuesto por 38 esencias florales naturales que brindan efectos muy beneficiosos para la salud. Ayudan en todo tipo de situación emocional y mental como: miedos, enojo, frustración, desesperación, necesidad de adaptación a los cambios, exceso de preocupación por los demás, ansiedad, necesidad de controlar, falta de confianza, problemas para socializar, problemas para dormir, depresión, obsesiones, etc

Si conoces una madre que ha llegado a un punto donde hay demasiados pensamientos y no puede descansar la mente; si el estrés se refleja en dolores físicos o dificultad para respirar o dormir; si la intensidad de sus emociones no le permite sentirse tranquila y relacionarse bien es el momento indicado para empezar a hacer algo por ella y ayudarla a reequilibrarse para recuperar la pasión por la vida. ¿Y en ti, la maternidad qué emociones ha generado? //

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En muchas de las etapas de la vida, han recomendado la toma de antidepresivos, pero también existen

La maternidad genera

existen métodos de salud emocional naturales como Las Flores de Bach. genera muchas y diversas emociones.

ROPA DE Maternidad

LA ROPA DE MATERNIDAD, ESTÁ CONFORMADA POR PRENDAS DISEÑADAS METICULOSAMENTE PARA ATENDER LAS NECESIDADES ESPECÍFICAS DE LAS MUJERES DURANTE EL EMBARAZO. SU FUNCIÓN PRIMORDIAL RADICA EN GARANTIZAR UNA EXPERIENCIA DE VESTIMENTA CÓMODA Y DE APOYO, LO QUE SE TRADUCE EN ADAPTARSE DE MANERA ÓPTIMA AL DESARROLLO DEL VIENTRE Y A LAS VARIACIONES DEL CUERPO FEMENINO DURANTE ESTE PERÍODO TAN ESPECIAL.

Por AyLin cAsTiLLo

Este tipo de vestuario no solo se concentra en la practicidad y el confort, sino que también busca realzar la belleza y la confianza de las futuras mamás en cada etapa de su embarazo. Dentro de esta amplia gama de prendas, se encuentran una diversidad de estilos y diseños, desde los más clásicos y elegantes hasta los más modernos y funcionales.

El uso de esta ropa especializada no se limita únicamente a la comodidad diaria, sino que también se extiende a diversas actividades y ocasiones. Desde prendas informales para el día a día hasta conjuntos más formales para eventos especiales, la moda de maternidad abarca una amplia variedad de opciones para satisfacer las necesidades y preferencias de cada mujer embarazada.

Es importante destacar que la ropa de maternidad no solo cumple una función práctica, sino que también puede ser una expresión de estilo personal y una oportunidad para celebrar la belleza y la transformación del cuerpo durante el embarazo. Con una amplia gama de opciones disponibles en el mercado, las futuras mamás tienen la posibilidad de encontrar prendas que no solo les brinden comodidad y soporte, sino que también les permitan lucir y sentirse radiantes en este momento tan especial de sus vidas.

Este tipo de prendas están divididas por su funcionalidad y uso. Comenzando por los pantalones de maternidad, estos se erigen como una pieza clave en el guardarropa de una futura mamá. Sus características incluyen una cintura elástica o paneles de tela ajustables, diseñados ingeniosamente para brindar espacio y apoyo al crecimiento del vientre sin comprometer la comodidad ni el estilo. Desde pantalones de vestir hasta leggings informales, la variedad de estilos asegura que cada mujer pueda encontrar la opción perfecta para cualquier ocasión.

Las camisetas y tops de maternidad también ocupan un lugar destacado en

la lista de prendas esenciales. Confeccionadas con telas elásticas y cortes que permiten espacio adicional para el vientre en crecimiento, estas prendas garantizan comodidad sin sacrificar el estilo. Desde camisetas básicas hasta blusas elegantes, las opciones son infinitas.

Los vestidos de maternidad, por su parte, ofrecen una solución elegante y práctica para cualquier ocasión. Con cortes más holgados en la zona del vientre y detalles como cinturones ajustables, estos vestidos están diseñados para adaptarse a los diferentes tamaños de barriga y realzar la belleza natural de la futura mamá. Ya sea para una ocasión formal o simplemente para el día a día, los vestidos de maternidad ofrecen estilo y comodidad en igual medida.

Para aquellas mujeres que prefieren prendas más ajustadas, las faldas y vestidos ajustados también forman parte de la oferta de ropa de maternidad. Con telas elásticas y paneles laterales que proporcionan un ajuste cómodo y favorecedor, estas prendas permiten a las futuras mamás lucir su figura con confianza durante el embarazo.

Finalmente, la ropa interior de maternidad desempeña un papel fundamental en el conjunto completo de prendas para mujeres embarazadas. Las ropas interiores diseñados específicamente para este período ofrecen un soporte crucial y una comodidad adicional durante el embarazo y la lactancia, garantizando que las futuras mamás se sientan cómodas y seguras en todo momento.

Estas son algunas de las características de la ropa de maternidad:

Paneles elásticos: Una innovación ingeniosa que se incorpora en muchas prendas para adaptarse al crecimiento del vientre. Estos paneles de tela elástica se colocan estratégicamente en la parte del vientre, ofreciendo espacio adicional sin comprometer el ajuste ni la forma de la prenda.

Telas suaves y elásticas: Las telas utilizadas en la confección de la ropa de maternidad también desempeñan un papel crucial en la experiencia de vestir durante el embarazo. Se prefieren telas suaves y elásticas que brinden una sensación reconfortante al contacto con la piel y que permitan un amplio rango de movimiento. Estas telas se seleccionan cuidadosamente para garantizar la máxima comodidad en cada prenda, desde pantalones hasta vestidos y tops.

Adaptabilidad: Es otra característica clave de la moda de maternidad, y muchos diseños incorporan elementos ajustables. Cinturones y lazos son solo algunos ejemplos de los detalles ingeniosos que se utilizan para permitir que la prenda se adapte a los diferentes tamaños de barriga a lo largo del embarazo. Esta flexibilidad en el diseño asegura que las prendas de maternidad puedan ser utilizadas durante toda la gestación, brindando comodidad y estilo sin importar el tamaño del vientre.//

El uso de esta ropa especializada no se limita únicamente a la comodidad diaria, sino que también se extiende a diversas actividades y ocasiones.

¡SÚPER mamá!

ALEJANDRA CHÁVEZ ES MAMÁ, EMPRESARIA, DEPORTISTA E INFLUENCER. HOY COMPARTE SUS DÍAS JUNTO A SUS DOS PEQUEÑOS HIJOS, EL REGALO MÁS BONITO QUE LA VIDA LE PUDO DAR.

Por mAry ciELo HUErTA

Empezó modelando a la edad de 15 años, luego ganó el Elite Model Look Perú y representó a nuestro país en el certamen Miss International. Desde ahí no paró. Fue portada de muchas revistas locales e imagen de varias marcas. El modelaje le abrió muchas puertas en el campo laboral, pero ella quería ir por más.

Su pasión por el deporte y la alimentación sana la llevaron a crear el blog Lima Saludable, ahí compartía sus rutinas de entrenamiento y recetas de cocina, que poco a poco se fueron viralizando gracias a su arduo trabajo en las redes sociales. Después de unos años, su carisma y talento la llevaron a incursionar en la televisión

como conductora de “Diario de carretera”, programa que le permitió recorrer muchas ciudades del Perú.

NO FUE FÁCIL SER MAMÁ

Actualmente, tiene 31 años y es mamá de Ilan y Nilo. Convertirse en madre no fue tarea fácil. Pasó por un largo y difícil proceso, en el cual recurrió a varios tratamientos de fertilidad para quedar embarazada. Fue una de las etapas más duras que le ha tocado vivir. Y aunque todo es parte del pasado, ella confiesa que no se arrepiente de nada. “Pasar por ese proceso me hizo sanar muchas cosas y trabajar internamente en mí. Nilo llegó en el momento perfecto de mi vida”.

Hoy en día tiene que organizar su vida entre ser mamá a tiempo completo y sus empresas.

Ale fue una de las primeras influencers peruanas en hablar

Ale fue una de las primeras influencers peruanas en hablar sobre el tema de fertilidad en las plataformas digitales en nuestro país. “Me costó más de un año normalizarlo internamente. No veía que se hablara del tema, por eso me sentía super rara, sentía que estaba fallada. Cuando el proceso se puso más difícil, sentí que parte de mi sanación era contarlo. A partir de ahí veo que ya es un tema que se ha normalizado. Viví el proceso sola y creo que valió la pena contarlo porque eso hizo que más personas se animen a hacerlo”, señala.

AFIT Y BUBO

Hoy en día tiene que organizar su vida entre ser mamá a tiempo completo y sus empresas de accesorios deportivos y ropa para niños: Afit y Bubo, respectivamente. Asimismo, no puede dejar de lado las redes y el deporte, solo que ahora tiene dos niños que la acompañan a to-

dos lados, los nuevos protagonistas de sus videos que comparte en Instagram y TikTok. Siempre los incluye en sus actividades y rutinas de ejercicios, más si son junto a la naturaleza, ya sea en el mar o en el campo. “Ser mamá no me cambió el estilo de vida que llevaba. En mi caso, mi vida se adaptaba bien a tener niños, ya que me gusta acostarme temprano y junto a mi esposo Santiago, preferimos los planes tranquilos”.

Ella es un gran ejemplo de perseverancia y constancia. Cumplió uno de sus más grandes sueños, el ser madre y hoy disfruta plenamente con su pequeña familia. “Tengo una maternidad muy feliz, trato de vivir cada momento con mis hijos porque crecen super rápido. Estoy muy agradecida de ser mamá. Es cierto que la maternidad no es perfecta, pero ver a tus hijos crecer es lo más lindo del mundo”, finaliza. //

Cumplió uno de sus más grandes sueños, el ser madre y hoy disfruta plenamente de su familia.

AUTOS QUE PREFIEREN Las madres

MAYO ES EL MOMENTO PERFECTO PARA CELEBRAR A TODAS LAS MADRES, ESPECIALMENTE A AQUELLAS QUE EQUILIBRAN FAMILIA, TRABAJO Y ESTILO. EN ESTA NOTA NOS ENFOCAMOS EN UN ASPECTO POCO EXPLORADO PERO FUNDAMENTAL EN LA VIDA DE MUCHAS MADRES: LA ELECCIÓN DEL AUTOMÓVIL PERFECTO PARA SU ESTILO DE VIDA.

Por AymE PoncE

Los vehículos SUV y Crossover se han convertido en favoritos absolutos para las madres de hoy. ¿Por qué? Pues, ofrecen la combinación perfecta de espacio, versatilidad y estilo. Imaginen el lujo y la comodidad de un Volvo XC90, con su interior espacioso, diseño elegante y características de seguridad líderes en su clase. O consideren el popular Toyota RAV4, un todoterreno confiable con un enfoque en eficiencia de combustible. Y para las amantes de la tecnología, el Honda CR-V presenta características avanzadas como la conectividad inalámbrica y sistemas de asistencia al conductor.

Las madres de hoy no solo buscan un vehículo que les brinde comodidad y seguridad, sino también estilo, versatilidad y eficiencia. La practicidad, la seguridad y el espacio interior son algunas de las cualidades que las madres modernas priori-

zan hoy por hoy a la hora de adquirir ese auto que las acompañará en su día a día.

MAMÁS

MODERNAS SEGURIDAD Y TECNOLOGÍA AVANZADA

Para este tipo de mamá, el modelo ideal es una SUV debido a la gran cantidad de personas y de cosas con las que puede cargar este tipo de vehículos. El modelo es ideal para viajar con toda la familia al interior del país aprovechando los feriados largos y disfrutar buenos momentos. Pero también la seguridad es una prioridad para cualquier madre y especialmente cuando se transporta a los seres más queridos, y los fabricantes de automóviles han respondido con innovaciones en tecnología de seguridad. Los modelos como el Subaru Outback y el Mazda CX-5 ofrecen características avanzadas como la alerta de punto ciego, sistemas de asistencia al conductor, control de crucero adaptativo y frenado automático de emergencia.

Estos elementos brindan una capa adicional de protección a las madres una mayor tranquilidad en la carretera.

MAMÁS ECOLÓGICAS: SOSTENIBILIDAD Y CONDUCCIÓN ECOLÓGICA

Las madres de hoy también se preocupan por hacer un mundo mejor, llevar una vida saludable con una alimentación balanceada y por heredar un planeta en las mejores condiciones posibles. Para ella los vehículos híbridos y eléctricos están ganando terreno por su bajo consumo de combustible y su impacto ambiental reducido. Ejemplos destacados incluyen el Toyota Prius, que es líder en eficiencia de combustible; mientras que el Hyundai Ioniq ofrece una conducción suave y sostenible y el Tesla Model Y combina rendimiento eléctrico con características de alta gama, como el sistema de piloto automático avanzado. Estos tipos de autos ofrecen consumos de combustible más controlados y permiten reducir o anular la emisión

Los vehículos SUV y Crossover se han convertido en favoritos absolutos para las madres de hoy.

de smog, lo que contribuye a reducir la contaminación que es uno de los problemas de las grandes ciudades como Lima.

MAMÁS INDEPENDIENTES: ESTILO Y ELEGANCIA

Estas mamás cuidan su imagen; les gusta ir al gimnasio, comprarse bolsas, zapatos y accesorios a la moda. Para ella, los

didad. Estas opciones destacan por su diseño elegante y sofisticado, brindando una experiencia de conducción premium.

modelos vehículos con diseños curvilíneos y detalles estilizados son ideales para realzar su presencia en las pistas de la ciudad. Y ahora los fabricantes están diseñando vehículos que combinan estética y funcionalidad. Modelos como el Audi Q5, destaca por su sofisticado interior y una conducción suave como la seda y el BMW X3 ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y como-

Opciones adicionales destacables: No podemos olvidar mencionar otros modelos notables que también se ajustan a las preferencias de las madres modernas. El Kia Telluride, por ejemplo, es un SUV de tres filas con un diseño atractivo y características de seguridad impresionantes. Si prefieren algo más compacto, el Subaru Forester es conocido por su confiabilidad y amplio espacio de carga. El Honda CR-V porque es un vehículo elegante, espacioso y también uno seguro. Y el Toyota Prius tiene una reputación legendaria, ya que fue el primer híbrido que se convirtió en un verdadero modelo familiar por su elegante diseño destaca sobre los modelos más antiguos.

¡Ahora sabes cuáles son los mejores vehículos para cada tipo de mamá! Tanto si buscas un automóvil para ti, como si piensas sorprender a tu madre con un regalo increíble, es importante reconocer las necesidades de tu familia para adquirir el modelo que mejor se adapte a ellas. //

Gustavo Cerati con su madre.

CANCIONES Dedicadas a las madres

LA MÚSICA MUCHAS VECES SE VE ENTRELAZADA ENTRE EL CORAZÓN Y UNA MELODÍA CARGADA DE AMOR. CONOZCAMOS MÁS DE LAS ALMAS DE ESTAS CANCIONES QUE CANTAUTORES DE TODOS LOS TIEMPOS HAN COMPUESTO PARA HONRAR A LAS MUJERES MÁS IMPORTANTES DE SUS VIDAS: SUS MADRES.

Por Adrián HAncco

Desde baladas que acarician el alma hasta ritmos que celebran la alegría y la fortaleza maternal, cada nota lleva impresa la gratitud y el amor más profundo.

ZONA DE PROMESAS – SODA STEREO

Esta es una canción en la que Gustavo Cerati carga la letra de simbolismo, abordando temas universales de redención y búsqueda de metas. Desde los primeros versos, donde el protagonista anhela el consuelo materno después de una batalla perdida, hasta el estribillo que proclama la recompensa al final del camino, Cerati teje una narrativa de perseverancia y superación.

La “zona de promesas” se erige como un refugio de aspiraciones y sueños, una tierra prometida donde los esfuerzos encuentran su merecido reconocimiento. Es un tema que tiene como metáfora la autoexploración y meditación. Cerati, invita a los oyentes a reflexionar sobre sus propias batallas internas y a encontrar con-

suelo en la idea de que, al final del camino, hay un lugar donde las promesas se hacen realidad.

JUAN GABRIEL – AMOR ETERNO

Es una de las canciones más icónicas de Juan Gabriel, en la que podemos interpretar como un tributo a la madre del cantante, Victoria Valadez. La letra conmovedora de la canción sugiere un profundo lazo emocional entre madre e hijo que trasciende la vida terrenal. Juan Gabriel expresa su deseo de que este amor perdure más allá de la muerte, lo que refleja el profundo afecto que sentía hacia su madre, anhelando estar juntos y culpando el día que se fue para olvidar la soledad que lo atormenta.

Su interpretación en el Instituto Nacional de Bellas Artes en México ha sido considerada como una revelación velada de la dedicación de la canción a su madre. Este evento marcó un momento emotivo en la carrera del artista, donde el público pudo captar la conexión personal y el significado oculto detrás de esta canción icónica.

JUEVES EN EL COLECTIVO DE LOS OUTSAIDERS

Uno de los temas de la banda peruana que está cargada de nostalgia, admiración y reconocimiento sobre como nuestras madres siempre estuvieron ahí para guiarnos y su sacrificio para darnos una mejor vida.

Su videoclip tiene muchas referencias muy nacionales que, acompañado de la letra, cuenta como cuando éramos niños, a pesar de nuestras travesuras, ellas sabían reconocer nuestras vir-

tudes, gustos, creaba momentos para compartir juntos, nos llamaban la atención, pero siempre terminamos reconciliándonos y, a pesar de las adversidades, ellas siempre se sentían ganadoras por tenernos a su lado.

MADONNA - PROMISE TO TRY

Una canción de introspección lírica que sumerge al oyente en la complejidad de las emociones de la infancia y la influencia perdurable de aquellos que nos han marcado. Se interpreta como una carta a su yo más joven, un diálogo in-

terno donde la artista enfrenta el dolor y la pérdida, prometiendo perseverar y honrar la memoria de una figura de apoyo fundamental, la de su madre Madonna Louise Ciccone.

La narrativa de la canción se despliega como un viaje emocional, donde Madonna se compromete a recordar y a vivir con la fuerza que le fue transmitida. El estribillo se convierte en un eco de resiliencia, un recordatorio para mantenerse firme y no dejarse abatir por las adversidades. En su esencia, “Promise to Try” es una obra

que captura la vulnerabilidad humana y la esperanza, sirviendo como un espejo de las experiencias personales de Madonna y resonando con cualquiera que haya enfrentado la tarea de dejar atrás el dolor y encontrar la luz en los recuerdos.

TAYLOR SWIFT - THE BEST DAY

Esta melodía evoca la esencia de la maternidad, retratando a las madres como el refugio seguro donde los hijos encuentran consuelo y la fuerza para avanzar en sus vidas. La canción, entrelazada con videos caseros de la infancia de Swift, nos

Juan Gabriel con su progenitora. Taylor Swift retrató a su madre en The best day.

lleva a un viaje íntimo donde la cantante rememora un día difícil a los trece años, encontrando alivio y alegría en la compañía y el apoyo incondicional de su madre.

Esta fue una canción que fue compuesta un verano, sin que su madre lo supiera, con la intención de sorprender en Navidad. La reacción de su madre la llenó de lágrimas y emoción, por este testimonio del vínculo inquebrantable y el amor profundo que comparten. Esta historia no solo celebra la relación entre madre e hija, sino que también resalta cómo los mo-

mentos más simples pueden convertirse en los recuerdos más preciados.

JULIA DE JOHN LENON

John Lennon hizo de esta canción un tributo poético y desgarrador a su madre, quien falleció en un accidente cuando él era joven. La letra refleja el dolor y la añoranza de Lennon, mientras que también celebra el amor eterno y la influencia perdurable de su madre en su vida. La canción se convierte en un puente entre su pasado y su presente, vinculando sutilmente la memoria de su madre con su re-

lación con Yoko Ono, a quien llama “niña del océano”, un término que resuena con el nombre de Ono en japonés.

Incorporando elementos del poema “Sand And Foam” de Kahlil Gibran, Lennon añade una dimensión literaria a “Julia”, enriqueciendo la canción con una textura poética y filosófica. Compuesta durante un período de introspección en la India, “Julia” refleja la búsqueda de Lennon por la paz interior y la comprensión a través de la meditación y la conexión con la naturaleza. Un descargo de amor

John Lennón y su madre Julia.

ENGRÍE A MAMÁ Siempre

ESTE MES LLEGÓ CON LA OPORTUNIDAD DE GENERAR ESPACIOS Y MOMENTOS DE ESPARCIMIENTO Y CELEBRACIÓN EN HONOR A LAS MADRES. AQUÍ TE TRAEMOS ALGUNAS OPCIONES QUE INCLUYEN IR A UN GRAN RESTAURANTE O EVENTO, PERO TAMBIÉN ES POSIBLE CREAR UNA VELADA CON SU COMIDA FAVORITA, UNA BUENA PELÍCULA O SIMPLEMENTE UN ENCUENTRO PARA HABLAR Y REÍR.

Por AymE PoncE

Desayuna delicioso con tu mami en La Vista Restaurante.

Ahora es el momento perfecto para demostrarles cuánto las apreciamos y valoramos. Y qué mejor manera de hacerlo que tratándolas con un día lleno de lujo, relax y atenciones especiales. Te llevamos a descubrir los lugares más exclusivos de Lima donde puedes hacer que tu madre se sienta como una reina.

UN DESAYUNO DE ENSUEÑO EN EL CORAZÓN DE MIRAFLORES

Comencemos el día con el pie derecho en uno de los lugares más emblemáticos de Lima, el distrito de Miraflores. En el restaurante “La Vista Restaurante” ubicado en el reconocido Hotel Marriott, podrás disfrutar de un desayuno digno de realeza. Desde croissants recién horneados hasta exquisitos huevos benedictinos, acompañados de una selección de frutas frescas y jugos naturales. Todo esto mientras disfrutan de una vista impresionante del Océano Pacífico desde la terraza del restaurante.

UN DÍA DE RELAJACIÓN EN EL SPA MÁS EXCLUSIVO DE LIMA

Después del desayuno, es momento de llevar a mamá a un oasis de tranquilidad y bienestar en el spa más exclusivo de Lima, “ZEST SPA” en el Hotel Belmond Miraflores Park. Aquí, mamá podrá relajarse y rejuvenecer con una amplia gama de tratamientos de belleza y masajes terapéuticos. En este exclusivo Spa se trabaja con productos indígenas orgánicos del Amazonas peruano. Zest Spa domina el arte del deleite. Hay una gran variedad de masajes personalizados y terapias faciales exfoliantes. Y después de cada tratamiento, se puede descansar en la zona de la piscina y dejarse purificar por la tranquilidad y la maravillosa vista.

UN ALMUERZO GOURMET

Después de un día de relajación en el spa, es hora de deleitar el paladar con un almuerzo gourmet en uno de los restaurantes más prestigiosos de Lima, “Maido”. Este restaurante, dirigido por el reconocido chef Mitsuharu Tsumura que ofrece una experiencia culinaria única que

fusiona la cocina peruana con la japonesa, comida Nikkei en un ambiente elegante y acogedor. Desde ceviches creativos hasta exquisitos platos de sushi, cada bocado es una explosión de sabores que deleitará los sentidos de mamá.

UN TRATAMIENTO DE BELLEZA EN EL SALÓN MÁS EXCLUSIVO

Después del almuerzo, ¿qué mejor manera de continuar mimando a mamá que con un tratamiento de belleza en el salón más exclusivo en la zona de Miraflo-

res?, “Rapsodia” Este prestigioso salón da vida a un nuevo concepto de la estética y cuidado del ser y ofrece una amplia gama de servicios de belleza, desde manicuras y pedicuras de lujo hasta tratamientos faciales rejuvenecedores. Con productos de alta calidad y expertos profesionales, mamá se sentirá radiante y rejuvenecida después de una visita a este exclusivo salón.

UN ATARDECER ESPECTACULAR EN EL ROOFTOP MÁS CHIC DE LIMA

Para finalizar el día de manera es-

pectacular, llévate a mamá a disfrutar de un atardecer inolvidable en el rooftop más chic de Lima, “Huaca Pucllana”. Ubicado en el corazón del distrito de Miraflores, este exclusivo rooftop ofrece una vista panorámica de la ciudad y las antiguas ruinas de Huaca Pucllana. Disfruten de deliciosos cócteles artesanales y tapas gourmet mientras contemplan el impresionante paisaje urbano de Lima iluminado por los cálidos colores del atardecer.

Con estos lugares exclusivos, puedes asegurarte de que mamá tenga un día inolvidable lleno de amor, lujo y momentos especiales. Porque en su mes, ella se merece lo mejor. No pierdas la oportunidad de engreír a mamá y hacer que se sienta como la reina que es. Celebra su amor incondicional y su dedicación con un día único que recordará para siempre.

Regálale a mamá una experiencia inolvidable en algunos de los lugares más exclusivos de Lima. Desde un desayuno con vista al mar en Miraflores hasta una cena bajo las estrellas en Barranco, cada momento será una muestra de tu amor y gratitud. ¡Haz que este día de las madres sea verdaderamente especial! //

Deja que tu madre pase un día completo en Spa Zest.

Almuerza con ella en la Huaca Pucllana.

BRINDEMOS Por Mamá

EN MAYO, NUESTRAS MENTES Y CORAZONES SE ENFOCAN EN UNA CELEBRACIÓN MUY ESPECIAL: EL DÍA DE LAS

MADRES. ES UN MOMENTO PARA HONRAR Y AGRADECER A ESAS MUJERES EXTRAORDINARIAS QUE NOS DIERON VIDA, AMOR Y SABIDURÍA. Y QUÉ MEJOR MANERA DE CELEBRARLAS QUE BRINDANDO CON EXQUISITOS CÓCTELES ESPECIALMENTE DISEÑADOS PARA DELEITAR SUS SENTIDOS.

Por AymE PoncE

Exploraremos una selección de cócteles sofisticados y elegantes que seguramente encantarán a todas las madres.

MIMOSA DE ROSAS

La Mimosa de Rosas es una variante elegante y deliciosa del clásico cóctel Mimosa, que es perfecto para celebrar el Día de la Madre con un toque especial. Este cóctel es una bebida muy elegante y sofisticada, perfecta para una ocasión porque la combinación de burbujas de

champagne y el toque floral añade una dimensión aromática encantadora a la Mimosa. Es una forma de decir “te quiero” de una manera única y elegante.

A pesar de su apariencia sofisticada, la Mimosa de Rosas es muy fácil de preparar. Solo necesitas champagne (o cava) bien frío, jugo de naranja y un toque de licor de rosas. Es una opción ideal para preparar en casa y sorprender a mamá con un cóctel hecho con amor. ¡Una explosión de frescura y elegancia en cada sorbo!

MARTINI DE LAVANDA

Continuamos con otro clásico reinventado, el Martini de lavanda es una bebida elegante y aromática que combina la suavidad del gin o vodka con el sutil y encantador aroma floral de la lavanda. La lavanda es conocida por su aroma relajante y calmante, lo que hace que este Martini sea una opción ideal para el Día de la Madre.

Es fácil de preparar: Solo necesitas gin o vodka, un poco de vermut seco, jarabe de lavanda (o infusión de lavanda y azúcar) y una ramita de lavanda fresca para decorar. Es una forma sencilla pero impresionante de preparar un cóctel especial para mamá.

DAIQUIRI

El Daiquiri es un cóctel clásico y refrescante que consiste en ron, jugo de limón y azúcar, servido en una copa de cóctel. Es un cóctel icónico, que ha perdurado a lo largo del tiempo debido a su sencillez y su delicioso sabor, esta bebida es ideal para disfrutar en una tarde soleada o como aperitivo antes de una comida especial. Además, su sencillez permite adaptarlo a los gustos de mamá; desde un Daiquiri clásico hasta variantes más creativas con frutas como fresa, mango o piña, que es una opción perfecta para transportar a mamá a un paraíso tropical con cada sorbo.

COSMOPOLITAN

Un clásico atemporal que combina vodka, licor de naranja, zumo de arándano y un toque de jugo de lima. Este cóctel elegante y vibrante es perfecto para mamás que buscan un toque de sofisticación y un sabor refrescante. Con su color rosado y su equilibrio de dulzura y acidez, el Cosmopolitan es una elección segura para cualquier ocasión especial.

PALOMA COCKTAIL

La paloma es un cóctel refrescan -

Daiquiri.

te y delicioso originario de México; es una bebida que combina tequila con refresco de toronja (conocido como “squirt” en México) y jugo de limón fresco. Esta mezcla resulta en un sabor cítrico y refrescante, ideal para disfrutar en una tarde soleada de celebración. Es fácil de preparar, solo necesitas tequila, refresco de toronja, jugo de limón, sal y hielo. Es una bebida que se puede hacer rápidamente y en grandes cantidades para compartir con mamá y toda la familia.

PIÑA COLADA

La Piña Colada es un cóctel tropical clásico que combina ron, crema de coco y jugo de piña, generalmente servido con hielo triturado. Es una bebida que transmite alegría y relajación, es como tomar un sorbo de verano en un vaso, ideal para disfrutar en una tarde soleada de celebración o puede ser un acompañamiento perfecto para un brunch o un postre refrescante después de la cena. Preparar una Piña Colada en casa es muy sencillo, solo necesitas ron blanco, crema de coco, jugo de piña y hielo, todo mezclado en una licuadora. Puedes ajustar la cantidad de cada ingrediente según el gusto de mamá, haciéndola más dulce o más fuerte según prefiera.

El “Little Pink Pearl” es un cóctel suave y delicado que combina sabores dulces y afrutados con un toque de elegancia. Aunque no es tan conocido como otros cócteles clásicos, es una excelente opción para el Día de la Madre porque es una bebida con un color rosado suave que lo hace visualmente atractivo. A pesar de su apariencia sofisticada, el “Little Pink Pearl” es bastante fácil de preparar. Solo necesitas vodka, licor de frambuesa, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo (opcional) para crear esta deliciosa bebida, puedes decorarla con una rodaja de limón o una frambuesa para un toque adicional de elegancia.

Sin importar qué cóctel elijan, tómense un momento para brindar con sus mamás y pasar un momento agradable juntas. Es una manera especial de homenajearlas y hacerlas sentir amadas y valoradas en su día especial. Porque en estos momentos compartidos se crean recuerdos que duran toda la vida. Así que levanten sus copas, compartan risas, cuenten historias y celebren el amor y la complicidad que comparten. Después de todo, las madres merecen lo mejor no solo en este día, sino en cada momento. ¡Salud y felicidades a todas las mamás extraordinarias que nos inspiran con su amor incondicional y su fuerza! //

LITTLE PINK PEARL

Mimosa de rosas.

Martini de lavanda.

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EL PLACER DEL BUEN DESCANSO

Tener el dormitorio de tus sueños es posible y no necesariamente requerirá de una reforma a gran escala. Cambios sencillos como implementar almacenamiento que reduzca el desorden, una novedosa disposición con vistas al exterior junto a la cama, o incluso una nueva alfombra pueden contribuir en gran medida a crear un dormitorio acogedor, que estimule nuestros sentidos y que parezca salido de un sueño.

A continuación algunas sugerencias que pueden contribuir a lograr tu dormitorio ideal:

Haz que tu cama sea la estrella: Lo recomendable es colocar la cama de manera que sea uno de los primeros elementos que veas al entrar en la habitación, que se convierta en el punto focal del espacio. Sin embargo, si desde tu ventana puedes disfrutar de una vista privilegiada, considera la posibilidad de colocar la cama orientada hacia ese paisaje.

Invierte en un colchón de calidad: No hay nada más relajante que una cama cómoda y espaciosa. Esta es una parte del dormitorio que no merece la pena descuidar, así que elige un colchón de calidad que te ofrezca un soporte adecuado. El colchón marcará la diferencia entre un sueño reparador y unas incómodas horas de dar vueltas en la cama, así que elige el mejor que puedas permitirte.

Juega con la iluminación ambiental: Genera una luz suave en el dormitorio para propiciar el mejor descanso. A la iluminación general añádele otras ambientales con diferentes tipos de lámparas; por ejemplo, sobre los veladores no debe haber obligatoriamente lámparas de sobremesa, puedes apostar por modelos colgantes o apliques. La iluminación artificial subrayará la decoración del dormitorio y contribuirá a conseguir que la estancia resulte muy agradable.

Usa texturas inesperadas: Coloca suntuosos textiles en todo el espacio para amplificar la suavidad de las superficies. Una alfombra única, ropa de cama a medida o mantas cálidas pueden unirse para crear una verdadera experiencia de santuario. Una manta por sí sola puede cambiar completamente el ambiente.

Integra el exterior con el interior: No es posible en todos los casos, pero si tu habitación está ubicada en un lugar privilegiado junto a un patio, terraza o jardín, es algo que debes aprovechar conectando los ambientes. De esta manera, no solo será más agradable, sino que también parecerá más grande y más luminosa.

MARIO

POR MARIO RAMOS DISEÑADOR DE INTERIORES

REVIRTIENDO EL Envejecimiento de la piel

FISIO SMART, REHABILITACIÓN Y ESTÉTICA ES PIONERA EN EL PERÚ EN CONTAR CON TERAPIAS Y TRATAMIENTOS CON TECNOLOGÍA ROBÓTICA SMART. SUS TRATAMIENTOS DE ALTA GAMA UTILIZAN TECNOLOGÍA

INTELIGENTE PARA LA MODELACIÓN CORPORAL, REJUVENECIMIENTO FACIAL E ÍNTIMO. UNO DE ELLOS ES EL SISTEMA REVERSO.

El sistema Reverso es un dispositivo de RF fraccionada que ofrece un rejuvenecimiento cutáneo altamente eficiente y personalizado para el paciente. El dispositivo incorpora varias soluciones tecnológicas innovadoras, todas diseñadas para garantizar resultados clínicos óptimos manteniendo la máxima seguridad.

Reverso es un dispositivo de tratamiento facial fraccionado que se utiliza para un rejuvenecimiento suave de la piel. Se puede controlar a través de una gran pantalla táctil, así como de un panel táctil adjunto al aplicador, que proporciona una buena visión general durante el uso. La interfaz de usuario intuitiva, definida por sus agradables contrastes y modernas combinaciones de colores, fue diseñada para optimizar el uso conveniente y seguro, así como los resultados clínicos

TRATAMIENTO PERSONALIZADO

El tratamiento de Reverso se basa en la tecnología de perfil de pulso variable. Es decir el tipo de pulso dependerá del tipo de piel y del tratamiento que se le quiera dar.

- Pulso plano: Energía constante durante toda la duración del pulso. Adecuado para todo tipo de pieles y condiciones cutáneas.

-Superpulso: Pulso de pico a meseta, para una ablación más profunda. Adecuado para mejorar la apariencia de cicatrices (incluidas las cicatrices postacné) y estrías, así como para la remodelación de tejidos en pieles maduras.

-Doble pulso: Doble pulso en potencia variable, para una mayor ablación y coa-

gulación, adecuado para el tratamiento de pieles maduras y para la reparación de cicatrices.

- Escaneo de doble velocidad: Pulso paralelo, que permite la transmisión de energía rápida en la mitad de tiempo que tarda el pulso plano. Adecuado para zonas amplias de la piel, así como para la piel delgada y sensible (tratamiento menos doloroso)

PATRONES DE SUMINISTRO DE ENERGÍA – IMPACTO EN LA PIEL

- Rejilla completa (el 100% de las agujas están activas): este patrón genera el máximo número de puntos de ablación en la zona de tratamiento. Destinado al rejuvenecimiento de la piel madura.

-Rejilla parcial (el 50% de las agujas están activas): este patrón de suministro de energía es el más -adecuado para rejuvenecer la piel y reducir los poros dilatados.

-Líneas alternas (el 50% de las agujas

están activas): este patrón está específicamente diseñado para tensar la piel en una dirección predefinida.

TECNOLOGÍA DE ALTA GAMA

1. Velocidad: La punta de Reverso emi-

te pulsos de radiofrecuencia cada segundo y cubre un área de trabajo de aproximadamente 2 cm² por pulso. La combinación de una gran área de punta e intervalos de pulso cortos ofrece una mayor eficacia y, por tanto, una mejor experiencia de trata-

miento tanto para los usuarios como para los pacientes.

2. Potencia: Reverso genera una energía de hasta 10 W por punta. Esta potencia provoca una destrucción térmica sustancial altamente controlada en la piel de los pacientes. Cuanto más rápida y potente sea la destrucción térmica, más efectiva y menos arriesgada será la ablación resultante.

3. Profundidad de penetración: Reverso implementa la tecnología de Punta Muy Afilada (VSP, por sus siglas en inglés). Las agujas en las puntas de Reverso tienen un borde muy afilado, con un ángulo de 15°, lo que facilita la penetración en la dermis, hasta 1 mm (puntas de 88 y 176 agujas), y 2 mm (punta de 44 agujas).

El Sistema Reverso es un viaje al futuro de la lucha contra el envejecimiento basada en el tratamiento de radiofrecuencia fraccional, que frena y revierte el proceso de envejecimiento gracias a una tecnología invasiva avanzada, con mínimos efectos secundarios, logrando un cutis radiante y juvenil y solo FisioSmart lo tiene.

Encuéntralos en redes como FisioSmart: Terapias de Tecnología Inteligente en Facebook, @fisiosmart_peru en Instagram y Tik Tok. //

El sistema Reverso es un dispositivo de RF fraccionada que ofrece un rejuvenecimiento cutáneo altamente eficiente y personalizado para el paciente.

De la

BENEFICIOS

la moda circular

PARA ELABORAR UNA SOLA CAMISETA DE ALGODÓN, LAS ESTIMACIONES INDICAN QUE SE NECESITAN 2.700 LITROS DE AGUA DULCE, QUE ES LA CANTIDAD DE AGUA QUE UNA PERSONA BEBE EN DOS AÑOS Y MEDIO. A TRAVÉS DE ACCIONES COMO EL RECICLAJE, LA REPARACIÓN Y EL UPCYCLING, ESTA TENDENCIA BUSCA REDUCIR EL IMPACTO DE LA INDUSTRIA TEXTIL EN EL MEDIO AMBIENTE.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas, la industria textil es considerada la segunda más contaminante del mundo, únicamente después de la industria petrolera. Esto, debido a que, por segundo, en el mundo se entierran o incineran un número de prendas de vestir equivalentes a un camión lleno de basura.

En el 2022, el Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA) indicó que en nuestro país se desechan más de 47,500 toneladas de residuos textiles por año, siendo Lima Metropolitana, la capital, el generador del 60% de estos que en su mayoría provienen de talleres de confección y ropa en desuso. Esto es un poderoso llamado de atención a las marcas y consumidores.

Una de las alternativas a esto, es la moda circular, un enfoque que promueve la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en la industria textil a través de diferentes acciones que comprometen la producción y distribución de las prendas. Con un enfoque en la reutilización, el reciclaje y el diseño sostenible, esta forma de crear artículos de vestir de forma consciente está transformando la forma en que se produce y consume moda.

Considerando la relevancia de esta tendencia, Enrique Vizcarra, gerente de Compras Corporativas de Footloose, comparte cinco beneficios clave de adoptar la moda circular:

Reducción de Residuos Textiles: Al reciclar prendas de vestir y textiles, se les da un tiempo de vida mayor. Con ello, se reduce significativamente la cantidad de desechos que van a parar a los basurales, lo que ayuda a mitigar el impacto ambiental negativo de la industria de la moda.

Conservación de Recursos Naturales: Para elaborar una sola camiseta de

La moda circular es un enfoque que promueve la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental en la industria textil.

algodón, las estimaciones indican que se necesitan 2.700 litros de agua dulce, que es la cantidad de agua que una persona bebe en dos años y medio. La moda circular promueve el uso eficiente de recursos al alargar el ciclo de vida de las prendas, reduciendo así la necesidad de materiales nuevos y minimizando la explotación de recursos naturales.

Fomento de la Innovación: La adopción de la moda circular impulsa la innovación en diseño y fabricación, alentando a las marcas a buscar nuevas formas de crear prendas sostenibles y duraderas, utilizando materiales reciclados y biodegradables, e incorporando nuevas técni-

cas en sus procesos de producción.

Creación de Empleo y Oportunidades

Económicas: La economía circular en la moda crea empleos en sectores como el reciclaje, la reparación y el rediseño de prendas (upcycling), además de estimular el crecimiento de empresas que ofrecen soluciones sostenibles.

Consciencia del Consumidor: Al educar a los consumidores sobre los beneficios de la moda circular, se promueve un cambio en los hábitos de compra hacia opciones más sostenibles y éticas, lo que a su vez impulsa a las marcas a adoptar prácticas más responsables.

Cabe mencionar que la sostenibilidad se ha convertido en una tendencia importante en el sector del calzado, con los consumidores buscando opciones fabricadas con materiales reciclados y procesos de producción más ecológicos. Respondiendo a esta demanda, Footloose lanzó hace dos años su marca 2Change la cual utiliza lona de algodón orgánico, cuero vegano, textiles reciclados y suelas fabricadas en un alto porcentaje con materiales reciclados. “La moda circular no solo es una tendencia, es una necesidad urgente para preservar nuestro planeta y construir un futuro más sostenible para las generaciones venideras”, afirmó Enrique Vizcarra. //

Los consumidores buscan opciones fabricadas con materiales reciclados y procesos de producción más ecológicos.

EL LEGADO MUSICAL De Infopesa

INFOPESA SENTÓ LAS BASES DE LA INDUSTRIA MUSICAL DEL PERÚ DESDE SU ORIGEN EN 1971. ACTUALMENTE, JUAN RICARDO MARAVÍ CONTINÚA CON EL GRAN TRABAJO QUE REALIZÓ SU PADRE EN EL SELLO DISCOGRÁFICO. ¡LARGA VIDA A INFOPESA!

Por mAry ciELo HUErTA

Alberto Maraví fue un gran difusor de la música peruana. Artistas como “Los Pasteles Verdes”, “Los Mirlos”, “Cuarteto Continental”, “Agua Marina”, “Grupo 5”, “Los Morunos” y muchos otros, lograron

éxito y notoriedad gracias a Infopesa, Industria Fonográfica Peruana, una de las compañías de discos de música más importante de Latinoamérica.

Tras el fallecimiento de su fundador en el año 2021, Juan Ricardo Maraví pasó

a dirigir el proyecto de continuar con el gran rescate musical. Él apunta por las plataformas digitales para así captar a un público joven que disfruta mucho de la música de ayer y hoy. “Para mí, el mayor impulso para continuar con Infopesa es saber que en cada canción, producción y

arreglo musical del catálogo, se encuentra el espíritu de mi padre. Aunque él ya no esté aquí físicamente, lo siento presente en cada una de las producciones que lanzamos. Es una bonita manera de saber que aún está conmigo y que su obra de vida, sigue más viva que nunca”.

CATÁLOGO HISTÓRICO

Hasta el momento ya se han reeditado muchos álbumes del catálogo general. Todos sobresalen por los diseños exclusivos y sus coloridas portadas. “Cumbias chichadélicas: Peruvian Psychedelic Chicha” fue el primer compilatorio que se lanzó al mercado y marcó el regreso de la disquera. Luego vinieron “Ven a bailar” de Cantaritos de Oro, “Arre Caballito” de Manzanita y su Conjunto, “Mensaje de Amor” de Sonido 2000, “Los Charapas de Oro” de Los Mirlos, entre otros. “El catálogo es inmenso, aún no hemos digitalizado ni la mitad de las producciones y esto es debido a que cuidamos cada uno de los lanzamientos, desde el audio que se extrae de las cintas masters hasta los

mínimos detalles del arte gráfico que los acompaña”, señala.

El buen trabajo que viene realizando va cobrando sus frutos. El nombre de In-

fopesa suena cada vez más dentro y fuera del país. Desde el año pasado, Juan Ricardo viene realizando “Infopesa Vinyl Mix”, una serie de videos que se han hecho muy popular en YouTube y que le han permitido tocar como DJ en Francia, Portugal, Inglaterra, México y España.

EL FUTURO EN NUEVOS TALENTOS

Al igual que su padre, busca seguir apostando por nuevos talentos en los diferentes géneros musicales como la cumbia, chicha, salsa, bolero, nueva ola, pop-rock y balada. Quiere música nueva que haga bailar al mundo, tal como sucedió en los años 70’s y 80’s. “El futuro de Infopesa está en la reedición de lo mejor de nuestro catálogo no solo en digital sino también en vinilo, como lo hemos estado haciendo.

Asimismo, optar por nuevas grabaciones y composiciones musicales inéditas. Queremos fortalecer la creatividad, demostrando que las grabaciones musicales tropicales deben dejar de lado el camino fácil de lanzar tanto cover, la idea es crear algo nuevo. Iniciaremos una búsqueda por todas las regiones para encontrar y difundir más el talento peruano”. Puedes escuchar la música de Infopesa en Spotify, Apple Music y en Youtube. ¡Dale play. //

Pasó a dirigir el proyecto de su padre de continuar con el gran rescate musical de Infopesa.

Juan Ricardo viene realizando “Infopesa Vinyl Mix”, una serie de videos en YouTube.

LA MÁS RECIENTE MUESTRA DEL ARTISTA HUGO SALAZAR CHUQUIMANGO ESTÁ CONFORMADA POR UNA PINTURA DE 120X120 CMS. Y DIBUJOS CON LOS PERSONAJES

QUE LA HABITAN, Y SE PRESENTA DE FORMA GRATUITA HASTA EL 30 DE MAYO EN LA SALA DEL CORTE INGLÉS DE MIRAFLORES.

Por omAr Amorós

ÁRBOLES De vida y muerte

Tengo la suerte de conocer a Hugo Salazar hace ya varios años y de haber conversado con él en algunas oportunidades, y cada vez que veo una nueva muestra de él, me reafirma lo talentoso y genial artista que es. Tomando como referencia a uno de los personajes –tal vez el central- de su exposición actual: “El árbol de la muerte”, el demiurgo (creador en griego y en la filosofía platónica la divinidad que crea), ha plasmado (creado) una vez más su visión del mundo, llena de simbología que nos lleva a su idea de humanidad, en la cual él (el artista en general) es principio activo

(relacionándolo también con la filosófica gnóstica del concepto de demiurgo).

LA SIMBOLOGÍA DEL ÁRBOL

La exposición “El árbol de la muerte” consta de una sola obra pintada al óleo y doce trabajos de pequeño formato en técnica mixta. La obra principal da título a la exposición y representa un pensamiento simbólico sobre su idea de humanidad. Mientras que los trabajos en tamaño pequeño buscan documentar, mediante fragmentos ilustrativos, partes importantes para la construcción de esta única obra pictórica. Esta nueva exposición individual culmina un proceso creativo que inició en el año 2019 con la muestra “El árbol de la vida”.

Hugo Salazar Chuquimango explica sobre esta obra que “… en este caso, empezando por un recorrido serpenteante que encapsula su narración iconográfica. La comunión con el árbol invertido contiene imágenes arquetípicas, ramificadas como en la estructura mental, a partir de experiencias personales y que se comparan con elementos universales”. Asimismo, el artista toma el siguiente escrito del psicoanalista suizo Carl G. Jung para describir esta gran pieza: „El árbol representa la evolución de las fases del proceso de transformación, y sus frutos y flores significan la coronación de la obra“.

Por su parte, el director cultural Fernando Torres menciona sobre la muestra: “El surrealismo que identifica el trabajo de Hugo Salazar se remonta al 1,500 cuando Hieronymus Bosch producía universos de personajes oníricos, cuyo simbolismo constituía un desafío. Con ese referente

consciente o inconsciente, ha desarrollado un lenguaje similar que se puso de manifiesto en “El árbol de la vida” y ahora en “El árbol de la muerte”, dos condiciones inexorables de la existencia”.

SURREALISMO Y PSICOANÁLISIS

Como dice el sr. Torres el arte de Hugo no solo se remonta al siglo XVI, pues sus referencias e influencias de estilo van de Picasso, Changall, Picabia y Dalí; sino que encontró su propio estilo y mundo en los códigos, símbolos y arquetipos del psicoanalista y psiquiatra Carl Gustav Jung, con quien tiene mucha afinidad. Una vez, el artista, me dijo: “Sé que hay algo totalmente desconocido, que va más allá del inconsciente y de los sueños. Códigos que podemos manipular cuando estamos en vigilia porque son heredados no solo por genética, sino también por una conciencia heredada en otra vida, es decir, códigos ancestrales”.

Por eso entrar en el universo (la mente) de Hugo Salazar Chuquimango -con cada muestra- es navegar por zonas llenas de misterio, pero al mismo tiempo de sabiduría. Él no es un artista cualquiera, no es uno más, es un alma especial que con su tono pausado al hablar y su mirada aguda vigila la entrada (como el más experto de los “guachimanes”) a su mundo interno, tan intenso, real y sincero como cada uno de sus cuadros

La muestra “El árbol de la muerte” podrá ser visitada hasta el 30 de mayo en las Oficinas de Viajes: El Corte Inglés de Miraflores (Av. Angamos Oeste 624), de lunes a viernes de 9 a.m. a 6 p.m. y sábados hasta las 2 pm. El ingreso es libre. //

JORGE GUERRA Pasión por el arte

MIENTRAS DESARROLLA SU CARRERA EN LA PANTALLA CHICA, COMO PROTAGONISTA DE UNA DE LAS SERIES MÁS EXITOSAS DEL PAÍS, JORGE GUERRA TAMBIÉN CRECE EN LAS TABLAS, DONDE

VIENE CONSTRUYENDO UN ESPACIO PARA DAR MUESTRA DE SU TALENTO.

FoTos GiUsEPPE FALLA & AnGorA ProdUccionEs

Aunque su carrera profesional inició hace 6 años, Jorge Guerra ya logró hacerse un nombre en la escena peruana, tanto en cine, teatro y televisión. Gracias a su papel más conocido, Jimmy Gonzáles de la serie Al Fondo Hay Sitio, el actor ha podido tener más oportunidades de demostrar su talento, sobre todo en uno de los espacios que más le apasionan: el teatro. Recientemente, se lució en le Teatro Marsano junto a su colega de serie, Karime Scander, en la obra Romeo y Julieta, una reinvención del clásico de Shakespeare en una temporada bastante exitosa. Ahora, el actor de 25 años se prepara para su nueva puesta en escena, Boys, en el teatro del Centro Cultural de la Universidad de Lima.

EL TEATRO, RETO Y PASIÓN

“El teatro tiene una emoción diferente y es un reto importante poder hacerlo ahora que inició la temporada con Al Fondo Hay Sitio”, nos cuenta Jorge. “En estos momentos estoy aprovechando cada minuto para ensayar por mi cuenta, repasando el libreto en cada momento libre que tengo o cuando no estoy grabando la serie”, agrega.

De esta forma, Guerra Wiese se viene preparando durante más de dos meses para subir al escenario junto a un joven, pero destacado elenco. “Es un elenco talentoso que intenta llevar al público una obra que nos sitúa en una reunión en la que se celebra el fin de la universidad para un grupo de jóvenes, pero que en ese mismo momento deberán lidiar con una serie de emociones y verdades que irán convirtiendo ese momento en un verdadero caos”, agrega.

DE AL FONDO HAY SITIO A LA FAMA

Jorge Guerra no tiene reparos en reconocer que gran parte del éxito y oportunidades que tiene ahora se deben, en gran parte, a su participación como uno de los protagonistas de la serie más popular de la televisión peruana.

“Me divierto mucho con la serie, pero me divierto mucho más grabándola. Estoy rodeado de actores muy talentosos de los que he aprendido mucho desde que inició esta nueva etapa”, nos revela Jorge.

Él recuerda que su llegada al elenco se dio sin siquiera saber cuál era el papel que podría desempeñar. “Fue un proceso de casting bastante curioso, no me dijeron quién era el personaje, solo me daban algunas indicaciones, pero con algunas características en las siguientes etapas de selección, pude adivinar de quién se trataba”, confiesa.

Las jergas, picardía y otras características de este personaje fueron los que le dejaron en claro que ese papel era Jimmy, antes

conocido como Jaimito. “El personaje era ‘nuevo’, porque existía, pero aún no tenía una personalidad definida ni un rol protagónico”, indica el actor.

Hoy, recibe el cariño y saludos de miles de personas que lo encuentran por las calles y él no puede estar más contento de poder formar parte de la vida de tantas personas. “Aún me sigue sorprendiendo el recibir tanto cariño y eso se debe al gran trabajo que hacemos todos en la serie”.

“Van once temporadas, pero tenemos un equipo de personas que se esfuerzan constantemente por mantener fresca la historia para que el público siga conectándose con Al Fondo Hay Sitio”, dice con orgullo.

PASIÓN POR LA LITERATURA Y EL CINE

Pero, en medio de esa ajetreada agenda, Jorge Guerra encuentra un tiempo para poder conectarse con sus otras pasiones artísticas. Por ejemplo, volcando su imaginación a través de la escritura.

“Me gusta mucho escribir, aún no tengo algo terminado, pero suelo escribir algunas ideas que se me vienen a la mente y eso gusta”, un pasatiempo que va de la mano con su otro hobby. “Sueño con escribir y quiero hacerlo bien, por eso tengo también un gusto por leer. Creo que es casi imposible poder escribir algo bueno sin antes formar un hábito o gusto por la lectura”, acota.

Por si fuera poco, confiesa que no solo le gusta actuar para las pantallas o las tablas, sino también disfrutar de ellas. “Consumo mucho teatro, me gusta ir a ver espectáculos porque creo que es una manera increíble de disfrutar el arte”, revela.

“Además, tengo una gran cantidad de discos de películas que, por ahora, los tengo ahí guardados encontrando un tiempo para poder verlas”, nos comenta Jorge Guerra, quien agrega ser un gran admirador de Jack Nicholson.

La obra Boys, va del 9 de mayo al 01 de junio en el teatro del Centro Cultural de la Universidad de Lima de jueves a sábado. //

Boys, va del 9 de mayo al 01 de junio en el teatro del Centro Cultural de la Universidad de Lima.

Jorge está más vivo que nunca luego de salir de una fuerte depresión que lo llevó a pensar en el suicidio.

GLOBALIZACIÓN CHINA EN PERÚ

El desarrollo automotriz truncado en Perú por la falta de apoyo gubernamental a la iniciativa del ingeniero Grieve al crear en 1908 el primer carro MADE IN PERU, considerado una joya mecánica por tener 20 caballos de potencia cuando en la época eran 8, no prosperó a la vez por la miopía del gobierno de Velasco al imponer excesivas restricciones dejándose de lado el ensamblaje que se realizaba en 13 plantas de conocidas marcas globales.

El proceso tecnológico que crea la industria encadena diferentes sectores de la economía, incrementa mano de obra, reduce el desempleo y mejora los ingresos fiscales, muy pronto vendrá de la mano del proceso de globalización chino, que a partir del cuarto trimestre del 2024 iniciará en suelo inca el ensamblaje de camiones de una marca china que actualmente importa y ocupa la posición 20 en el consolidado de ventas, para además de vender en Perú, exportar a Chile, Ecuador, Colombia y otros países del Mercosur con una fábrica de 38 000 m2 en construcción ubicada en el distrito limeño de Ate.

El reinicio de la construcción vehicular convertiría a Perú en la potencia económica sudamericana reconfigurando un nuevo mapa geoeconómico como centro global productivo y comercializador industrial chino hacia Sudamérica y otras latitudes.

El mega puerto de Chancay visto geopolíticamente para consolidarse requiere construir vías férreas como parte de la infraestructura de comunicación para abaratar costos, acercar productos y llegar al consumidor final con precios bajos, estrategia que ha usado China para penetrar con sus vehículos alrededor del mundo. Chancay es la llave que nos abrirá la puerta de acceso al mercado asiático, el mayor del mundo para la industria del automóvil y base de crecimiento de las economías que apuntan a imponerse mundialmente.

La globalización lograda por China iniciada como parte de una estrategia de mediano y largo plazo centrada en convertirse en el mayor fabricante de vehículos en un mercado de permanente innovación le ha permitido crear productos propios, de bajo costo y calidad a la que aplica mejora continua, consecuencia de haber impuesto transferencia tecnológica en todos los joint ventures que creó con constructores de otros países, dueños de automotrices tecnológicamente bien dotadas.

China al fabricar el 2023 más de 30 millones de vehículos y superar a EEUU. en cercanos 20 millones, con estimados de ventas de 12 millones de automóviles de nueva energía, entre eléctricos, híbridos, conectados y autónomos seguirá impactando también a la industria alemana no solo por costos sino por la dependencia de vehículos a combustión donde radican sus negocios.

HOTEL NÓMADA Llega a Perú

EL PRIMER HOTEL NÓMADA DEL MUNDO

LLEGA A PERÚ, 700 000 HEURES IMPACT SE INSTALARÁ EN EL AMAZONAS PARA REDESCUBRIR SU RIQUEZA Y BIODIVERSIDAD. POR PRIMERA VEZ ESTE AMBICIOSO PROYECTO NO CONSTRUIRÁ UN ALOJAMIENTO, UTILIZARÁ LAS INSTALACIONES DE BOSQUE GUARDIÁN LODGE.

Thierry Teyssier es el creador de 700 000 Heures Impact, el primer hotel nómada del mundo, que se instala de manera temporal en las ciudades más recónditas del mundo, una mudanza que se organiza con más de 3 años de anticipación y traslada alrededor de 100 baúles; con ayuda de artesanos y pobladores locales.

El hotel ofrece alojamientos de lujo, de 4 o 5 habitaciones sofisticadas, listas para recibir a turistas, y actúa como un puente entre los viajeros y las comunidades locales para garantizar que se enriquezcan mutuamente, brindando capacitación y creando proyectos de preservación ambiental y cultural a lo largo del camino.

El nombre del hotel se debe a las horas aproximadas que pasa un humano sobre la tierra y ofrece 2 o hasta 3 destinos al año, esta iniciativa surge con el objetivo de apoyar la regeneración de ciudades, comunidades y ecosistemas naturales en beneficio de sociedades prósperas y de las generaciones futuras. Para elegir cada destino tienen como prioridad cuidar 4 pilares importantes: ciudades, naturaleza, comunidades y biosfera.

Con varias ediciones hechas y ciudades visitadas, es la primera vez que Thierry no construirá el hotel en el lugar al cual llega, sino que usará las instalaciones de Bosque Guardián Lodge, un espacio que cuenta con habitaciones que están hechas de bambú trabajadas bellamente a mano.

El lodge se encuentra junto al área de conservación de la Cordillera Escalera, un espacio que alberga a un inmenso ecosistema perteneciente a la cuenca alta de la Amazonía, hogar de miles de especies de plantas y animales, ofreciendo experiencias únicas que combinan aventura y actividades de conservación.

Por su parte, la propuesta gastronómica llega gracias al chef Gregorio Laban, quien trabaja con productos locales como plantas y frutos que cultiva en su propio biohuerto para presentar un menú de corte vegetariano, donde el cacao, la yuca y el pan de árbol, son algunos de los alimentos base.

Tras varios meses en proyecto, hoy trabajan en un laboratorio gastronómico, donde desarrollan diferentes insumos locales, como nuevas plantas de la selva, las cuales son transformadas para ser usadas en diferentes cocinas del mundo; algunas son convertidas en polvo, disecadas y demás métodos que permitan mantener sus principales nutrientes y sabores.

Como parte de su lucha por conservar y proteger este escenario natural, la asociación sin fines de lucro Bosque Guardián, junto al apoyo e impulso de las comunidades, ha logrado la conservación de nuestro pulmón verde a través de la educación ambiental, la reforestación, el rediseño de los programas de exploración forestal y el desarrollo agropecuario; así como la creación de servicios sostenibles que fomenten la economía, estabilidad social y el bienestar comunitario. Uno de ellos es Bosque Guardián Lodge.

La visita de este importante proyecto se desarrollará de junio a setiembre del presente año, una gran oportunidad para seguir visibilizando la riqueza de nuestra

Amazonía y el trabajo de los pobladores locales.

Aquí algunos datos que debes tomar en cuenta para vivir esta gran experiencia: La visita del hotel nómade, incluirá las experiencias gastronómicas del lodge a cargo de Gregorio Laban.

El costo de las reservas al hotel nómade 700 000 Heures Impact bordean los 1800 euros por persona.

El lodge cuenta con 12 cabañas en total, las cuales serán tomadas y divididas, para recibir a turistas, entre habitaciones, sala de descanso, sala de lectura, comedor, etc.

Antes de llegar a Perú el hotel nómade estuvo en: Cambodia, Tissekmoudine (Marruecos), Lago Comi y Salento (Italia), Montmartre (Francia), Parque Nacional de los Lencois Maranheses (Brasil), Rwanda, Ine (Japón).

Web del hotel: https:// www.700000heuresimpact.com

Instagram: @700000heuresimpact. //

CHILE Santiago

UN PAÍS CON UNA IDENTIDAD MUY

CERCANOS Y AMABLES, QUE COMPARTEN INVITA A CONSTRUIR VÍNCULOS MÁS ALLÁ DESCUBRE COMO UN

CHILE Santiago querido

MARCADA. DE GENTE CORDIAL, COMPARTEN EL AMOR POR SU TIERRA, Y QUE ALLÁ DE LAS DISTANCIAS. CHILE SE UN PAÍS HERMANO.

TorrEs m

Para mí escribir de Chile, país vecino, es muy especial por varios motivos. El primero porque fue el lugar donde hice mi primer viaje fuera de las fronteras del Perú, de esto ya hace muchos años, y lo hice con muchísima ilusión, acompañado de mi madre a quién invité a descubrir otros caminos, por eso recorrimos gran parte de esa tierra por vía terrestre descubriendo lugares hermosos, muy áridos en su geografía, pero muy cálidos en su corazón, desde Arica hasta Santiago, de una belleza diferente. Después de un tiempo largo regresé a Chile hace, a la capital y fui un poco más al sur, a lugares que no conocía e indiscutiblemente, son lugares únicos y hermosos.

A Chile se le conoce como el país más largo y delgado del mundo, y es cierto. Está ubicado entre la imponente Cordillera de los Andes y el inmenso océano Pacífico, comparte fronteras con Argentina, Perú y Bolivia. Y también posee territorio en la Polinesia y la Antártida. Son muy extensas sus fronteras.

Quiero contarles de todo un poco, pero esencialmente de la capital, Santiago. Descubrí desde mi percepción la capital: una ciudad cosmopolita, moderna, audaz y que cautiva por sus diversos panoramas sociales y culturales, con esa versatilidad que la caracteriza. Escenario de eventos que resaltan la cultura chilena y grandes festivales internacionales, a través de sus sonidos, sabores y colores. Es una ciudad llena de vida, y vale recalcar que es una de las ciudades más visitadas del hemisferio sur.

La gran variedad de lugares en Santiago la puedes sentir y vivir en sus barrios. Recorrerlos es la mejor forma de conocer la ciudad. Caminar por sus calles para encontrar originales galerías de arte, tiendas de diseño innovadoras y diversas ferias de artesanía. Además, de restaurantes, bares y cafés, que complementan con una oferta atractiva y novedosa el turismo.

Plaza de Armas de Santiago.

La gran variedad de lugares en Santiago la puedes sentir y vivir en sus calles.

Te voy a mencionar algunos lugares imprescindibles que debes visitar en Santiago de Chile:

Cerrito de Santa Lucia, ubicado en el corazón de Santiago con una vista espectacular de todo Santiago.

El Palacio de la Moneda, sede del gobierno central.

Cerro San Cristóbal, hermoso parque en medio de la ciudad, con un cerrito en cuya cima se encuentra el monumento a la Virgen de la Inmaculada Concepción y una pequeña capilla. También la vista desde allí impresionante.

El barrio Bellavista, es la zona bohemia, donde se puede disfrutar de la gastronomía y del arte, en centros culturales, siendo uno de los más importantes: el museo La Chascona, casa de Pablo Neruda, donde se realizan diversas actividades culturales.

Plaza de Armas de Santiago, situada en el kilómetro 0, es un símbolo de la sociedad actual de Chile, donde se plasma la diversidad de su sociedad. La hermosa catedral, edificios históricos, artistas callejeros, músicos, jugadores de ajedrez. Allí se concentran sus diferentes raíces y se mezcla del presente y pasado.

Museo de la Memoria, dedicado a conmemorar las víctimas de las violaciones a los derechos humanos durante la dictadura militar de Augusto Pinochet.

El Costanera Center, es un complejo arquitectónico donde se sitúa el rascacielos más alto de Latinoamérica con 62 pisos, hay un mirador donde se puede observar Santiago en todo su esplendor.

El Mercado Central, famoso y conocido para degustar los productos de la gastronomía chilena.

Punto aparte: Viña del Mar, es uno de los lugares más hermosos y turísticos cerca de Santiago, (aproximadamente a 2 horas) llamada Ciudad Jardín, perteneciente a la región de Valparaíso y lugar conocido también por el Festival Internacional de la Canción de Viña, al cual le tengo gratos recuerdos de esos años maravillosos de juventud: lleno de entusiasmo solicité al personal del recinto estar arriba y me permitieron subir al famoso escenario de la Quinta Vergara y recorrerlo, fue una gran experiencia.

Bueno amigos, no puedo explayarme más, no tengo tanto espacio. Es mucho lo que hay que contar de Santiago o en general de este pueblo hermano, Chile. Pero lo más bonito es que lo tenemos muy cerca y en cualquier momento te puedes dar un salto. Está a pocas horas de Lima y las tarifas son muy económicas ya sea por tierra o por avión. ¡Chile te espera. Atrévete a conocerlo! //

El Costanera Center.

La Quinta Vergara de Viña del Mar.

ALERTA ANTE PELIGROS EN LA RED

La inseguridad en el ciberespacio es un problema mundial, por ello la Policía Española y una editorial, crearon ‘Los guardianes de la Red’, un cómic que pretende alertar a las familias, educadores y menores de edad respecto al peligro que representan los contenidos inapropiados, grooming, sexting, suplantación de identidad o el ciberacoso.

El artista Santy Gutiérrez, ha detallado lúdicamente en cuatro capítulos: la suplantación de identidad, el ciberacoso escolar, el grooming y el sexting, abordando temas muy relevantes para tratar en familia y en la escuela con la finalidad que los más jóvenes quienes son muy asiduos a transitar en el mundo virtual se mantengan alertas y no caigan en las garras de desadaptados y delincuentes de carne y hueso. El cómic se puede encontrar en https://grupoedelvives.ac-page. com/guardianes-de-la-red

En ese sentido, la Fundación ANAR, de Ayuda a los Niños y Adolescentes en Riesgo, a través de sus líneas de apoyo ha logrado reunir importantes datos, los cuales confirman la relación entre la tecnología y las situaciones de peligro, como por ejemplo que en 2022, la tecnología estuvo implicada en el 33 % de los casos de autolesiones; el 46,7 % de los casos atendidos por ideación suicida; el 51,5 % de los intentos de suicidio; el 43,7 % de los casos de violencia de género adolescente; y el 43,9 % de las agresiones sexuales a menores.

Además, en ANAR se comprobó que los pequeños en riesgo fácilmente encuentran chats y foros de internet donde supuestamente hay niños de sus mismas edades que hablan abiertamente de métodos y maneras de terminar con todo, incluso con desenlaces fatales, generándoles confusión, miedo o malestar, debido a su carencia de juicio crítico.

Debemos tener en cuenta que, en la adolescencia, el componente relacional y la presión pesan demasiado y por eso se esfuerzan en mostrar en redes una imagen muy sofisticada. Antes, los depredadores sexuales tenían que buscar víctimas solas, pero ahora un teléfono móvil e internet, es basta para desatar sus bajos instintos extorsionando y chantajeando a sus víctimas.

Los padres deben estar muy atentos si sus menores, se aíslan prolongadamente, dejan aficiones y amistades, no comparten información con la familia, cambian de actitud o de estado anímico, están melancólicos, irascibles o agresivos cuando se les pide no usar el móvil.

De ahí la importancia de conversar con los niños y jóvenes respecto a los peligros del ciberespacio y sensibilizarlos para no contestar mensajes intimidatorios, pero tampoco borrarlos, para que sirvan de prueba ante posibles denuncias; revisar que sus redes sociales, solo sean accesible para sus amigos.

Nunca publicar datos personales, ni abrir mensajes de desconocidos, menos aceptar solicitudes de extraños y emplear contraseñas seguras; no publicar fotos ni vídeos comprometedores; si recibe imágenes de una agresión avisar de inmediato a un adulto. Los padres deben estar siempre atentos…

EN COMUNICACIÓN SOCIAL DE LA UNMSM, CON MAESTRÍA EN EDUCACIÓN. PERIODISTA CON EXPERIENCIA EN PRENSA ESCRITA, RADIO Y TV.

MILY BARBA LICENCIADA

EDIFICIOS ANTISÍSMICOS En el Per ú

DESDE EL TERREMOTO DE 2007 EN PISCO, PERÚ HA REALIZADO ESFUERZOS SIGNIFICATIVOS PARA MEJORAR LA RESISTENCIA DE SUS EDIFICIOS FRENTE A LOS SISMOS. LA IMPLEMENTACIÓN DE TECNOLOGÍAS ANTISÍSMICAS Y LA CAPACITACIÓN DE PROFESIONALES EN INGENIERÍA SÍSMICA

HAN LLEVADO A UN AVANCE NOTABLE EN LA CONSTRUCCIÓN DE EDIFICIOS MÁS RESISTENTES Y SEGUROS.

Los terremotos son una de las causas principales por las que varias edificaciones se debilitan y deben someterse a diversos mantenimientos correctivos o incluso demoliciones

debido a que no se tiene la infraestructura necesaria para afrontarlos sin que se destruyan. Para tener el diseño de un edificio antisísmico se debe mantener una estructura reforzada y que contrarreste las fuerzas provocadas por el movimiento

telúrico; básicamente, se debe detectar el movimiento de la onda y hacer el que edificio empuje en sentido contrario, de modo que la diferencia de fuerzas le permita resistirlos.

La inversión en tecnología y capacitación impulsa la construcción de edificios más resistentes. Por eso en esta nota se detalla el avance significativo en la construcción de edificios antisísmicos en Perú, destacando las características principales de estas edificaciones, las tecnologías y métodos de construcción utilizados, la evolución en el diseño y construcción, ejemplos destacados, desafíos para ingenieros y arquitectos, la regulación vigente y las tendencias esperadas para el futuro.

Características principales de las edificaciones antisísmicas en Perú: Las edifi-

El 60% de las nuevas construcciones en Perú utilizan tecnologías antisísmicas, como el aislamiento sísmico y disipadores de energía”

caciones antisísmicas en Perú cuestan un 15% más que las estructuras convencionales, pero el costo adicional se justifica por la mayor resistencia a los terremotos y la reducción de daños en un 50%.

Tecnologías y métodos de construcción en edificaciones antisísmicas en Perú: El 60% de las nuevas construcciones en Perú utilizan tecnologías antisísmicas, como el aislamiento sísmico y disipadores de energía. Estos sistemas pueden reducir el impacto de los sismos en un 40% y aumentar la vida útil de las estructuras en un 30%.

Ejemplos de edificaciones antisísmicas destacadas en Perú: El Centro de Convenciones de Lima, con un costo de $120 millones, cuenta con un sistema de aislamiento sísmico que permite a la es-

Los terremotos son una de las causas principales por las que varias edificaciones se debilitan y deben someterse a diversos mantenimientos correctivos o incluso demoliciones.

tructura moverse hasta 40 cm durante un sismo. El Hospital de Emergencias de Villa El Salvador, con un costo de $45 millones, incorpora muros de corte y refuerzos especiales para garantizar su resistencia.

Principales desafíos para ingenieros y arquitectos en Perú: El 70% de los ingenieros y arquitectos en Perú consideran que la adaptación a terrenos sísmicamente activos es el principal desafío en el diseño y construcción de edificaciones antisísmicas. La actualización constante de normativas y la capacitación en nuevas tecnologías son otros retos importantes.

Regulación y normas en la construcción antisísmica en Perú: La norma NTE E.030 del Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI) establece los estándares de seguridad y calidad en la construcción antisísmica en Perú. En los últimos 5 años, se ha logrado un cumplimiento del 85% en el cumplimiento de estas normas, lo que ha redundado en una mayor seguridad para las edificaciones y sus ocupantes.

Proyecciones: Se espera que en los próximos 5 años, el 80% de las nuevas construcciones en Perú incorporen tecnologías avanzadas, como sensores sísmicos y materiales ecoamigables. Esto podría reducir el impacto de los sismos en un 60% y mejorar la resiliencia de las construcciones en un 50%.

El avance en la construcción de edificios antisísmicos en Perú es resultado de la inversión en tecnología y capacitación de profesionales. La implementación de tecnologías antisísmicas y el cumplimiento de normas de seguridad han llevado a una reducción de daños en un 50% durante sismos importantes. Se espera que en el futuro, el uso de tecnologías avanzadas y materiales ecoamigables mejore aún más la resiliencia de las construcciones frente a los sismos. //

La inversión en tecnología y capacitación impulsa la construcción de edificios más resistentes.

LEAL A SI Mismo

DIEGO TRELLES PAZ (LIMA, 1977)

ES SIN DUDARLO EL ESCRITOR MÁS

INTERESANTE DE LA LITERATURA

PERUANA DE ESTAS DOS PRIMERAS

DÉCADAS DEL SIGLO 21. Y PODRÍA SER UNA OPINIÓN MUY SUBJETIVA PORQUE LO CONOZCO HACE 12 AÑOS Y NOS TENEMOS MUCHA ESTIMA Y RESPETO. PERO SÉ QUE MI OPINIÓN ES COMPARTIDA

POR MUCHOS LECTORES QUE VEN EN SUS HISTORIAS EL MEJOR RETRATO DE LA SOCIEDAD LIMEÑA ACTUAL.

Por omAr Amorós / FoTos nAdiA rAin y JoHAnnA mArGHELLA

Apesar de que hemos hablado varias veces y cada libro suyo ha sido el pretexto perfecto para escucharlo, hacerlo es siempre un placer. En este trabajo uno conoce tantas personas, tantas personalidades tan ricas y diversas que destacar solo algunos pocos podría ser una gran omisión, pero solo destacarlo a él encierra esa emoción que uno siente al escuchar o leer –en su caso- a una persona que admiras y que sientes cercano a ti.

EMIGRANTE PRIVILEGIADO

Diego no se tuvo que ir a vivir a Francia porque le faltara el empleo, o víctima de la violencia o de discriminación. Se fue a estudiar a Estados Unidos y luego a Francia. Y todo el tiempo que ha pasado hasta hoy le ha servido para pensar, estructurar y ejecutar toda su obra. “Soy un trabajador (enseña) en Francia, que tiene dos hijos, intenta ser padre y además escribe. Soy un padre que escribe y que le roba horas a la paternidad para seguir escribiendo.

Desde muy joven Diego ya tenía conciencia que el ser escritor iba a ser una actividad en la cual se trabaja mucho y se gana poco porque no iba ser un escribidor de best sellers, de autoayuda o autoficción, ni muchos menos para niños. El tipo de literatura que le gustaba era el que ya sabía que iba a hacer, la que siempre ha hecho, que no es masiva y porque tiene esa necesidad de escribir que se ha ido perfeccionando. Con su más reciente libro: “La lealtad de los caníbales” ((Anagrama, 2024) siente que está en un proceso de madurez, “la escritura será algo que nunca voy a poder dejar…creo, de repente ella es la que me abandona”.

CIUDADANO Y ESCRITOR

Trelles Paz, además de ser conocido dentro y fuera de nuestro país por sus libros, por los premios o nominaciones que ha obtenido a lo largo de su carrera, también lo es por su activa participación en las redes sociales donde expresa sus opiniones sobre la realidad que atraviesa el Perú y su postura y convicciones políticas que comparte con algunos de sus personajes. Al respecto nos deja bien en claro algunas ideas que el lector podría conjeturar leyendo “La lealtad de los caníbales”o algunas de sus novelas:

“Habría que ser la diferencia entre la persona pública o el ciudadano que opina y el escritor…Hay personajes con los cuales tengo ciertas coincidencias y con otros no. El lector podría sentir que alguno por lo que yo hablo o declaro puede ser más afín a mí. Pero no creo que el arte deba ser ideológico, a diferencia de Tito (personaje de su última novela) que habla de una visión de la literatura –que me parece interesante- que el arte debe transformar, pero que es de otra época y que en muchos casos puede llevar a un proselitismo literario equivocado”.

..”Tú no aleccionas a nadie cuando escribes, tú ofreces. Y eso es lo que intento, ofrecer y que la persona que me lea lo tome como quiera, como lo entienda y lo sienta…Cuando he terminado de escribir un libro, ya sea de cuentos o una novela ese libro deja de pertenecerme y se convierte en una puerta que llama al lector a participar de él y a apropiárselo”, explica Diego.

LECTURAS Y EXPERIENCIAS

Para el escritor la lectura siempre será una experiencia personal, rica, variada y múltiple que nadie puede controlar más que la persona que la ejerce. Por eso le interesa que su obra sea tan verosímil o aspire a serla, a la manera que la literatura siempre lo hecho. “La historia que uno escribe sabe que parte de la ficción y que puede tener rasgos biográficos o experiencias del autor, que forman el mundo al cual entra el lector sabiendo que lo va a leer puede ser real o no, pero que aceptar jugar formando parte de esa alianza que forman el lector y el autor”.

A lo largo de su carrera ha escuchado ideas y conceptos sobre lo que ha escrito, sobre lo que el lector entendió y siempre ha respetado esos pensamientos aunque estuviesen contrarios a su propias concepciones, reafirmando lo él mismo plantea: que la obra ya no le pertenece cuando llega a manos del lector.

INDEPENDENCIA LEGÍTIMA DE SUS PERSONAJES

Sus historias tienen una lógica al momento que las escribe, un orden, pero no de forma consciente, es decir. Tiene un esquema, luego personajes que va creando y lo ideal para él es que éstos se independicen de la voluntad del autor y sobre todo de

la moral. “Moralmente hay una independencia legítima de mis personajes y lo que hago es saber escucharlos y dejarlos crecer por más que lo que hagan estas personas sean completamente amoral, indigno o repugnante. Tal vez una de las decisiones más difíciles que yo tengo en este proceso es simplemente aceptar que mis personajes pueden tener un lado monstruoso y tengo que aceptar hacia donde van, darles esa libertad lo más que se pueda”.

Y esos numerosos personajes con destinos trágicos que pueblan cada uno de sus libros, que se entrelazan en más de una historia -en algunos casos-, siendo “Bioy”, “La procesión infinita” y “La lealtad de los caníbales” (de venta en librería Book Vivant) una especie de trilogía unida por la temática del conflicto interno, pero que van más allá, todas forman un conjunto de vidas cruzadas con visión cinematográfica y perfil periodístico (carreras del autor).

Diego Trelles Paz es quizás aquel personaje en la propia historia de su vida que soñó con escribir la gran novela del Bicentenario y que ya lo logró, pero ni se ha enterado. //

VACILACIONESDELA ADULTEZ

María José Caro (Lima,1985). Es comunicadora social por la Universidad de Lima y máster en comunicología por la Universidad Complutense de Madrid. Publicó el libro de cuentos La primaria (2012) y la novela Perro de ojos negros (2016). Ha colaborado en revistas literarias como Buensalvaje y Vicio absurdo. También ha participado de la antología Palo y Astilla: Padre e hijos en el cuento peruano (2009). En el 2017 el Hay Festival la seleccionó dentro de los 39 mejores escritores de ficción menores de 40 años de América Latina.

En este 2024, por medio de una prosa depurada e introspectiva, María José Caro reconstruye en su más reciente novela “Vida animal” el acotado perímetro urbano de una juventud limeña en el umbral de un nuevo siglo. Una generación que lleva sobre sí el pasado errático de sus padres y la inquietud ante un presente de responsabilidades e incertidumbres aún por definirse.

En “Vida animal” tras un tiempo sin verse, cuatro amigas se reencuentran en una casa de campo en Chosica para la despedida de soltera de una de ellas. El entusiasmo inicial viene acompañado de recuerdos y confidencias que pronto tensan el ambiente. Al intercambiar las dudas sobre su rol de parejas, madres e hijas, la reunión se transforma en un reflejo de sí mismas, de sus vínculos agrietados; se preguntan entonces qué las mantiene unidas.

La evocación de su niñez y adolescencia permite contrastar el ayer y el ahora de mujeres que experimentan las vacilaciones de una adultez aún inexperta y el desgaste que el tiempo les imprime a las relaciones humanas, así como la dura carga de los secretos que arrastran. Porque acaso la amistad sin proximidad, como dice la narradora de esta historia, es solo “un vehículo para honrar el pasado”.

LECTURA OBLIGADA

El experimento García

José Alejandro Godoy

Año: 2024

Editorial: Conecta

Nº pág: 272 páginas

Terapia para llevar

Ana Pérez

Año: 2024

Editorial: Montena

Nº pág: 224 páginas

Y ahora, ¿Cómo se lo digo?

Romina Castro

Año: 2024

Editorial: Grijalbo

Nº pág: 128 páginas

ROBERT DOWNEY JR., VIO LA LUZ POR PRIMERA

VEZ EL 4 DE ABRIL DE 1965 EN EL BULLICIOSO

MANHATTAN, EN PLENO CORAZÓN DE NUEVA

YORK. SU LEGADO EN EL MUNDO DEL CINE ESTABA

PREDESTINADO, SIENDO DESCENDIENTE DEL RENOMBRADO DIRECTOR DE CINE ROBERT DOWNEY

SR. Y DE LA TALENTOSA ACTRIZ ELSIE FORD.

Por AyLin cAsTiLLo

Desde su más tierna infancia, Downey Jr. demostró un extraordinario talento para la actuación, una pasión que lo impulsaría hacia el éxito en la industria del entretenimiento. Su incursión en el mundo del espectáculo fue temprana, revelando su dedicación y habilidades actorales.

El linaje original de la familia era conocido como Elías, sin embargo, su padre optó por cambiarlo a Downey para poder alistarse en las fuerzas armadas de los Estados Unidos. La mayor parte de su

niñez transcurrió en Greenwich Village, un pintoresco vecindario de Manhattan. Downey relata que desde su más tierna infancia estuvo inmerso en un entorno marcado por las drogas, dado que su padre luchaba contra la adicción. Este fue el responsable de que Robert probara por primera vez la marihuana a la temprana edad de 6 años. Según sus propias palabras, las sustancias se convirtieron en un medio de conexión entre padre e hijo, pasando las noches compartiendo alcohol y diversas drogas.

El padre de Downey lo introdujo también en la industria del cine desde que

MÁS

ALLÁ

De Iron Man

tenía 5 años, dándole papeles en varias películas y cortometrajes que él mismo dirigió, como Pound (1970), Greaser’s Palace (1972) y Moment to Moment (1975). Cuando tenía 10 años, sus padres lo enviaron a Inglaterra para estudiar ballet clásico, con la intención de mejorar su presencia y su imagen corporal. Al regresar a Estados Unidos, pasó su adolescencia estudiando en el Stagedoor Manor Performing Arts Training Center, un centro especializado en artes escénicas.

En 1978, sus padres se divorciaron y Downey se mudó con su padre a California, donde estudió en el Santa Mónica High School hasta 1982, cuando decidió dejar los estudios para concentrarse por completo en su carrera como actor. A partir de entonces, participó en películas como Baby It’s You (1983), Firstborn (1984) y Weird Science (1985).

Fue en 1985, en que se unió al nuevo elenco de Saturday Night Live con la idea de atraer a una audiencia más joven y refrescar el programa, pero la serie recibió críticas negativas y bajos índices de audiencia. La revista Rolling Stone lo catalogó como el “peor actor en la historia de Saturday Night Live” y fue despedido después de aparecer en 16 episodios. Ese mismo año, interpretó al militar italiano Bruno Mussolini en la serie documental Mussolini: The Untold Story.

A pesar de su salida de Saturday Night Live, Downey continuó actuando en películas como Back to School (1986) y The Pick-up Artist (1987), siendo este último su primer papel protagónico. Recibió elogios de la crítica por primera vez con la película Less Than Zero (1987), lo que lo llevó a aparecer en producciones más grandes como El cielo se equivocó (1989), Air America (1990) y Soapdish (1991). //

Obtuvo su primer premio de la Academia como Mejor Actor de Reparto por su actuación en la película “Oppenheimer”.

“Oppenheimer”.

Su legado trasciende más allá de sus papeles en la pantalla, ya que ha dejado una marca indeleble en la cultura popular.

EL SÉTIMO DEBE CLASIFICAR

Juan Reynoso no quería renunciar porque estaba consciente que el sétimo de la eliminatoria sudamericana debe clasificar al Mundial 2026. Es decir que de 10 países de nuestra región el 70 por ciento estará en la cita más importante del fútbol. Nunca fue más sencillo ir a la copa del mundo que en esta edición. Todo porque la FIFA aumentó de 32 a 48 los cupos mundialistas. Si bien se clasificarán seis países directamente, el sétimo sudamericano irá a una especie de repechaje cuyo camino parece solo un trámite. La FIFA eligió que seis selecciones disputen los dos últimos cupos para el mundial tripartita EEUU, Canadá y México.

Parece sencillo

Las seis selecciones que disputarán los dos últimos boletos serán repartidas en dos vías. Dos grupos de tres países, pero no será un triangular de todos contra todos. Habrá una semifinal y una final. Así solo un equipo jugará dos partidos. El que accede de la semifinal a la final. La selección privilegiada que solo esperará en la final será por ranking FIFA.

África

En África ya hay 9 grupos y se han disputado dos fechas. Todos los equipos fuertes de este continente están en una serie diferente. Todos que los ocupen el primer lugar se clasificarán directamente. Los cuatro mejores segundos, disputarán el último cupo para clasificar al repechaje. Es decir, el décimo africano.

Asia

Disputarán cinco rondas en total. En la cuarta ya estarán los clasificados directamente que deben ser 8 países. En la quinta jugarán dos perdedores cuyo ganador tendrán el premio consuelo de jugar el repechaje. Teniendo en cuenta que destacan, Japón, Corea del Sur, Australia, Arabia Saudita, Irán y quizás Qatar, el que llegue noveno no debe tener un nivel que asuste a Sudamérica.

CONCACAF

Aquí se clasifican tres directamente y dos al repechaje. Es decir, el cuatro y quinto de la Concacaf. Considerando que Estados Unidos, México y Canadá hoy por hoy, las tres selecciones más fuertes de su confederación ya están en el mundial por ser sedes, queda Panamá, Jamaica y Costa Rica como los favoritos para ir directamente al Mundial 2026. Para el repechaje deben estar, Honduras, Trinidad y Tobago, Republica Dominicana o El Salvador. Niveles inferiores a cualquier selección de Sudamérica con excepción de Bolivia. Por lo visto en la presente eliminatoria, Perú, Chile y Paraguay deben disputarse el sétimo lugar. Cualquiera de las tres estará mejor en el ranking que sus posibles rivales y solo jugará un partido. La clasificación es casi segura.

POR IVLEV MOSCOSO COMENTARISTA DE RPP Y CATEDRÁTICO. EDITOR DE DEPORTES EN VARIOS DIARIOS. COMENTARISTA EN PROGRAMAS NACIONALES E INTERNACIONALES. DIRECTOR DEPORTIVO DE CPN RADIO Y EDITOR DE LA REVISTA DON BALÓN PERÚ.

CÓCTELES FAMOSOS Del cine y la TV

LOS CÓCTELES NO SOLO SON COMPLEMENTO ESTRATÉGICO DE LA CULTURA CINEMATOGRÁFICA Y TELEVISIVA, SINO QUE A MENUDO SE CONVIERTEN EN PARTE DE LA IDENTIDAD DE CIERTOS PERSONAJES Y MOMENTOS MEMORABLES.

Podemos recordar desde los elegantes Martinis de James Bond hasta los extravagantes Cosmopolitans de “Sex and the City” como algunos de los cócteles más famosos que han dejado una impresión duradera en el mundo del entretenimiento. Los expertos en coctelería de la escuela Gourmet Bar, que cuenta con 25 años formando a los profesionales de las barra nos presentan esta lista de deliciosos cócteles que se hicieron famosos gracias al cine y la TV.

Martini (James Bond Films) El Martini, “agitado, no refrescado”, es el cóctel insignia de James Bond, el icónico agente secreto británico. Su sofisticación y elegancia se han convertido en sinónimo del estilo de vida de Bond, siendo una presencia constante a lo largo de las películas de la franquicia.

Cosmopolitan (Sex and the City) El Cosmopolitan, una mezcla de vodka, triple sec, jugo de arándano y lima, se hizo famoso gracias a las aventuras de Carrie

Bradshaw y sus amigas en la serie de televisión “Sex and the City”. Este cóctel elegante y vibrante se convirtió en la bebida insignia del glamoroso estilo de vida de las mujeres neoyorquinas modernas.

Mojito (Miami Vice) El Mojito, una refrescante mezcla de ron, menta, azúcar, lima y soda, fue popularizado por la serie de televisión “Miami Vice”. Los personajes de Sonny Crockett y Ricardo Tubbs eran conocidos por disfrutar de Mojitos mientras exploraban las calles soleadas de Miami.

Cosmopolitan.

Blue Hawaiian.

Sazerac (Mad Men) En la serie “Mad Men”, ambientada en la agitada escena publicitaria de la década de 1960, el Sazerac se convierte en la bebida preferida del protagonista, Don Draper. Esta mezcla de whisky, azúcar, amargo de Peychaud y absenta encapsula la sofisticación y el estilo de la época.

Bloody Mary (The Shining) La película de Stanley Kubrick, “El Resplandor”, protagonizada por Jack Nicholson,

presenta una escena inolvidable con el personaje de Nicholson, Jack Torrance, disfrutando de un Bloody Mary en el bar del Hotel Overlook. Esta bebida picante y sabrosa se ha convertido en un símbolo del terror psicológico de la película.

Blue Hawaii (Blue Hawaiian) Protagonizada por Elvis Presley, la película “Blue Hawaii” popularizó el cóctel del mismo nombre. Hecho con ron, curaçao azul, jugo de piña y crema de coco, este cóctel

tropical es la elección perfecta para una escapada al paraíso.

Margarita (Desperado) La película “Desperado”, protagonizada por Antonio Banderas, presenta una escena memorable en la que el personaje de Banderas, El Mariachi, disfruta de Margaritas en un bar mexicano. Esta mezcla de tequila, Cointreau y jugo de limón se ha convertido en un símbolo de la película.

Sazerac.

White Russian.

Margarita.

Cuba Libre (Scarface) En la película “Scarface”, el personaje de Al Pacino, Tony Montana, disfruta de Cuba Libre, una mezcla de ron, cola y limón. Este cóctel se asocia con la escena de Miami y el estilo de vida de la década de 1980 que la película retrata.

White Russian (The Big Lebowski) El “White Russian”, una mezcla de vodka, licor de café y crema, alcanzó un nuevo nivel de popularidad gracias al persona-

je de “The Dude” en la película “The Big Lebowski”. Esta bebida cremosa y reconfortante se ha convertido en un símbolo de la despreocupada actitud del personaje principal.

*Piña Colada (The Piña Colada Song) Aunque no proviene de una película o serie de televisión, la canción “Escape (The Piña Colada Song)” ha inmortalizado este cóctel tropical como una parte icónica de la cultura pop. La mezcla

de ron, crema de coco y jugo de piña se convierte en un símbolo de evasión y romance en la canción. //

DATOS

Escuela Gourmet Bar

WhatsApp: 957348407 Instagram / Tiktok: @escuelagourmetbar www.gourmetbar.com.pe

Como jefe en bar de Troppo, Rolando Arias tiene la ventaja de que ha vivido en Italia, y a estudiado en un colegio italiano.

ENTRE BARES y cócteles

ROLANDO ARIAS ESTUDIÓ ECONOMÍA EN ITALIA Y ADMINISTRACIÓN TAMBIÉN. HASTA QUE EMPEZÓ SU CARRERA COMO BARTENDER EN ESPAÑA, EXACTAMENTE EN BARCELONA DONDE VIVIÓ UN TIEMPO. CORRÍA EL AÑO 2006, Y EMPEZÓ PREPARANDO CÓCTELES CLÁSICOS COMO MOJITOS. DE ESO HA PASADO YA BASTANTE TIEMPO Y LA EXPERIENCIA ADQUIRIDA YA HECHO DE ROLANDO UN EXPERTO –Y GANADOR- DE COMPETENCIAS.

Por omAr Amorós / FoTos nicK GUTiérrEz

En el 2019 Rolando ganó la final del Bacardy Legacy

Perú con su cóctel “Volver a Empezar” y nos representó en la final global. Hoy y después de la pandemia vuelva a estar en una final de una edición nacional de un concurso de coctelería esta vez del World Class 2024, prestigioso certamen organizado por Diageo, una empresa líder mundial de bebidas y cuya final se realizará el domingo 26 de mayo. World Class se celebra desde el 2009 y ha apoyado, formado e inspirado a más de 400.000 barmans de todo el mundo.

LARGO Y SINUOSO CAMINO

Después de la experiencia con el concurso Legacy, Rolando estuvo por Panamá, pasó por Ámsterdam (donde nos representó), volvió al Perú e ingresó al Hotel Westin, a Alphonse bar que abrió sus puertas, pero que al poco tiempo tuvo que cerrar –como muchos otros por la pandemia- (hoy en día ha vuelto a funcionar).

Era 2020 y Rolando sobrevivió a la pandemia porque se juntó con un par de amigos para crear una empresa de delivery de cócteles Dr. Booze (que actualmente es el nombre de un bar de unos de los socios de este emprendimiento), luego volvió a Statera (que había cambiado de nombre), luego pasó por Franklin, su propio local Casa Jaguar (al cual no le fue muy bien), de ahí a La Niña para llegar finalmente a Troppo donde nos volvemos a encontrar.

VOLVER A ITALIA

Coincidió con la jefe corporativo de Troppo en un evento, incluso habían trabajado juntos, le gustó como trabajaba, y se acordó de él y lo invitó a formar parte del restaurante italiano, de eso hace unos 5 meses aproximadamente. Cuando Rolando llegó a Troppo, encontró ya una carta determinada, un estilo de coctelería. Lo que hizo primero fue trabajara con esa propuesta para conocer al tipo de público que va al local, lo que ya le ha permitido cambiar la carta hace unos días atrás.

Como jefe en bar de Troppo, puede cambiar la carta con la ventaja de que ha

La nueva carta de cócteles de Troppo va a tener un perfil más amigable.

vivido en Italia, a estudiado en colegio italiano y asimilar la cultura de Troppo ha sido muy fácil para él. Entendió que cosa faltaba, habían muchos vacíos, pero también muchos cócteles aperitivos, “respeto eso de la cultura italiana, pero debo entender que estoy en Perú y el público va más para sabores cítricos, las cosas frescas y extender los pedidos tomando en cuenta los sabores de la carta”, nos explica Arias. Hay muchos aperitivos, pero una gran mayoría de personas que llegan a Troppo van por bebidas dulces y ácidos.

MARIDAJE A LA ITALIANA

Fue un trabajo arduo conocer semana tras semana cada plato de la carta italiana de Troppo, saber que insumos sea usan en cada área y adaptarlos a un cóctel, por eso ahora trabaja con albahaca y tomate, por ejemplo. “La nueva carta de cócteles de va a tener un perfil más amigable. Si bien vamos a respetar los clásicos también vamos

a ir con bebidas más frescas y con insumos de la temporada, que representen la cultura italiana, pero también la peruana”.

Cuando llegó a Troppo le dijeron que había una persona encargada de colocarle los nombres a los cócteles, pero ha luchado como jefe en bar para dar sus opiniones y conceptos sobre los nombramientos para su carta. Una de esas propuestas se llama “Marco Polo” (el famoso viajero italiano).

Troppo es un exquisito y exclusivo restaurante italiano cuya carta no es muy extensa, pero tiene platos para cada momento del día y eso mismo pasará con la carta de cócteles, habrá dulces, frescos y críticos. Un poco de todos para todos.

¡Le deseamos los mejores éxitos a Rolando en esta nueva etapa de su carrera como barman y claro, en el nuevo concurso en el cual participará! //

PARTE DE LA Familia

ANDREA LINARES ES LA ACTUAL EXPORT MANAGER PARA LATINOAMÉRICA Y EL CARIBE DE LA TRADICIONAL BODEGA ARGENTINA CATENA ZAPATA, FUNDADA EN 1902 Y RECONOCIDA POR SU ROL PIONERO EN HABER HECHO RESURGIR LA VARIEDAD MALBEC Y HABER DESCUBIERTO LOS TERROIRS DE ALTURA EXTREMA AL PIE DE LOS ANDES.

Por omAr Amorós / FoToGrAFÍA y ProdUcción nAsim mUbArAcK @nAsimmUbArAcK

Andrea vivía y estudiaba para ser sommelier en Buenos Aires y hace siete años empezó a trabajar en las bodegas de Ernesto Catena, hijo de Nicolás, impulsador de la revaloración de la variedad Malbec, que hizo famosa a la familia y a la bodega. Después de aquella experiencia que la introdujo al sofisticado e interesante mundo de los vinos, buscó vivir en un lugar más tranquilo y se mudó a Mendoza, la opción perfecta si quería seguir trabajando en ese mundo y fue así que llegó a Catena Zapata -y no precisamente por haber trabajado para alguien de la familia- cómo ella misma dice “son curiosidades de la vida”.

El estar en esta familia vitivinícola le ha servido a Andrea de experiencia de vida y de trabajo, empezó en el mundo de los vinos recién salida de estudiar y toda su formación y desarrollo lo ha hecho con los Catena Zapata y se siente muy orgullosa de ello, mas aun si es una mujer quien dirige la bodega, Laura Catena, por la que tiene una admiración absoluta. “Ella es médico, bióloga especialista en suelos, está muy metida en la parte de elaboración de vinos. Ella sabe todo lo que sucede en la bodega y aparte es madre de 3 hijos y esposa. De verdad no sé de dónde saca energía para no parar”.

LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA

Para Andrea lo que hace diferente a Catena Zapata de otras bodegas argentinas en donde el vino también es de primera calidad es el conjunto de muchos factores. Empezando en la materia científica: ellos han trabajado mucho lo concerniente a toda la conservación de las vías antiguas con la conexión basal, esto ha sido todo un gran trabajo porque con ello están conservando toda la genética de plantas, siendo una labor que muy pocos han puesto en valor.

Otro punto a favor de Catena es la parcialización de los suelos en Mendoza para presentar así toda la diversidad que tienen para el cultivo de la vid. Y claro la búsqueda de la excelencia porque siempre se apunta a hacer vinos de altísima calidad,

La concepción sobe el consumo del vino ha ido evolucionando según ha ido avanzando el tiempo.

como por ejemplo el proyecto de Laura al desarrollar el protocolo de sustentabilidad para bodegas de Argentina (que no existía) y en conjunto entre varias bodegas lo sacaron adelante.

SUSTENTABILIDAD ANTE TODO

La sustentabilidad se trata de conservar los recursos, sobre todo de cuidar el agua (que para muchas provincias de Argentina es muy escasa), prácticas como manejar bien la tierra, reciclar, entre otras que tienen que ver con la mano de obra humana. Y siendo todos estos lineamientos, es así que Catena proecupada por los efectos que estamos viendo día a día a causa del calentamiento global, decidieron reducir el peso de las botellas que utilizan para las líneas de productos: Catena y Catena Appellation, es decir están siendo más livianas a partir de este año, a través de un proceso de transición desde el año pasado y ya este 2024 han empezado a hacer comercializadas a sus clientes.

“Ambas líneas (Catena y Catena Appellation) pasan de 700 a 500 gra-

mos de peso (pero con la misma medida de líquido, es decir la botella pesa menos. Para que se tenga una idea de la magnitud de lo que significa este hecho, de todo lo que Catena produce esta operación significa una reducción del 40% del vidrio, lo cual es bastante y es una forma de empezar a hacerlo para llegar a otros productos”.

EL VINO TAMBIÉN EVOLUCIONA

“No podemos hacerlo directamente a los vinos de alta gama porque sabemos que existe una especie de prejuicio del consumidor final en cuanto a la asociación de la categoría o calidad del vino con una botella pesada”, nos explica la experta. “Este cambio de botellas es un proceso largo que depende de nosotros los comunicadores empezar a contarle al público porque es muy importante para que poco a poco se vaya aceptando”.

La concepción sobe el consumo del vino ha ido evolucionando según ha ido avanzando el tiempo, y Andrea y yo coincidimos que hay que cambiar algunos

paradigmas que vienen de antaño que se respetan, pero las bodegas también han evolucionado en sus técnicas y en todo aquello que se pueda realizar para presentar un producto de calidad. “En cuanto al grosor de la botella, creo que más importante es el color del líquido si quieres conservar la calidad del líquido y más importante aún es como guardas esa botella”.

NUEVOS INGRESOS

A finales de este mes ingresan dos etiquetas nuevas de Catena Zapata al mercado peruano dentro de dos líneas que ya se encuentran en el país: Uno es el Catena Rose de la provincia (blend de 5 cepas distintas) y se ubica en la misma categoría del Catena clásico y llega al Perú para cubrir el portafolio de rosados que no había en el mercado y estará de venta solo en tiendas especializadas. La otra etiqueta es un Catena Appellation, un Semillon Chenin, un blanco muy gastronómico que se puede combinar perfectamente con varios platos de la comida peruana y que se venderá a través de los mismos canales por el momento. //

Para Andrea lo que hace diferente a Catena Zapata es el conjunto de muchos factores.

EL RON DE LA TIERRA ROJA

Hace más de 15 años, Juan Montes tenía un sueño, el que la tierra que lo vio nacer sea altamente productiva. Hasta ese entonces muchos ya lo habían intentado a través de proyectos que terminaban en el fracaso. Sin embargo, a través de mucho empeño y constancia logró hacer que esa tierra arcillosa, entre rojiza y colorada, con muy poca fertilidad, lograse albergar actualmente más de 600 hectáreas de caña de azúcar, obteniéndose el ron agrícola Tress Montes , siendo uno de los primeros proyectos de destilados en Pucallpa.

Puca: tierra y Allpa: colorada son el significado de este paraje, ubicado en el kilómetro 50 de la carretera Federico Basadre en Ucayali que ha logrado desarrollar un ron que refleja fielmente este lugar cálido situado en pleno corazón de la selva a una altitud de 150 msnm. JM Ucayali empresa agro exportadora, empezó sus operaciones y ahora tienen diversidad de cultivos como cashow, cítricos y otros.

Tress Montes es el resultado de la geografía del lugar, puesto que desde su ubicación se observan 3 laderas que envuelven el lugar, por ello el nombre y la doble s en la palabra tres, es solo un detalle para evitar que lo confundan con otros productos.

El proceso es arduo: cultivo, cosecha, molienda, luego el jugo obtenido es hervido y enfriado para luego fermentar. Las levaduras realizan la tarea de convertir el azúcar en alcohol, para luego pasar a destilación parcial, concluyendo en una torre de destilación fraccionada de alta concentración. En este punto se hidrata, se coloca en tranques de roble, madurado por tres meses aproximadamente.

El color es un dorado caramelo, brillante y ligeramente untuoso. En nariz es limpio con recuerdos aromáticos del jugo de caña, fondo ligeramente de cacao, vainilla y frutos secos. En boca es suave y muy amigable, con una ligera y agradable sensación cálida en el paladar, un retrogusto limpio y final intenso. Puede beberse puro o con hielo, en coctelera un buen Cuba libre lo sorprenderá gratamente.

MIGUEL

POR MIGUEL ANDRADE SOMMELIER DESDE 1997, DOCENTE EN INSTITUTOS GASTRONÓMICOS, CAPACITADOR, GERENTE DE RESTAURANTE EN EL SECTOR HOTELERO, CONDUCTOR DEL SEGMENTO “EL BUEN BEBER” EN RADIO EXITOSA.

PASIONES marinas

Daniel Manrique no es chef de carrera, pero su pasión lo llevó a lograr mucho.

SEGUNDO MUELLE NACIÓ EN UN GARAJE CON 4 MESAS Y 3 EMPLEADOS EN 1994 EN SAN ISIDRO, PERO EL NOMBRE DE LA MARCA PROVIENE DE SAN BARTOLO, DANIEL MANRIQUE EL DUEÑO LO NOMBRA ASÍ POR EL MÁGICO LUGAR DONDE PASÓ SUS VIVENCIAS DE INFANCIA, EL SEGUNDO MUELLE DE PESCADORES DEL CONOCIDO BALNEARIO LIMEÑO.

Por omAr Amorós / FoTos nicK GUTiérrEz

Daniel Manrique es el chef autodidacta, responsable del éxito nacional e internacional de 30 años de Segundo Muelle. Ya no son 3 personas, sino todo un equipo preparado para el día a día en la atención. Hoy cuenta hasta con chef corporativo y uno de marca, pero todavía se sigue involucrando en la preparación de las recetas de los platos nuevos, y claro está, las tendencias hacia donde debe ir la marca.

Daniel viaja mucho para supervisar las franquicias, los restaurantes nuevos que hay en cada destino que lo alimentan para innovar cada vez más la marca. Actualmente cuentan con 19 restaurantes, están en 6 países, son alrededor de 700 trabajadores en toda la cadena y atienden más de 2 millones de personas al año,

NO ME CANSO PORQUE NO TRABAJO

“Y pesar que todo empezó como una apuesta de vida porque cuando yo abrí este restaurante había encontrado mi vo-

cación en San Bartolo. Yo tiraba redes de pescar de 6 de la mañana a 6 de la tarde y de esa hora a 10 vendíamos pescados de casa en casa, para luego de 10 a 12pm ir a la casa de mi abuelo en Playa Sur donde quedaba el Segundo Muelle y cocinaba para mis amigos: pescando y cocinando”, nos relata entusiasmado el hombre de mar.

De ahí que la mayor parte de la decoración de los locales es un homenaje a San Bartolo, la carta también e incluso la introducción de la misma tiene un texto sobre el balneario, Todo lo vivido ahí le ha servido para sacar adelante esa gran empresa durante esos 30 años que están ya festejando, (en julio los cumplen).

“Todo eso me ha ayudado a trabajarlo a lo largo de los 30 años: en la supervisión, en la atención a las mesas, en las capacitaciones, en el día a día, incluso el haber trabajado 24x7. Todo eso lo realizo de una manera feliz, no siento que me canso, disfruto mucho lo que hago. Cuando voy a

las franquicias y voy a supervisar un restaurante, me recogen a las 8 de la mañana y me regresan a la 1 de la mañana del día siguiente a mi hotel. Todas esas horas de trabajo son de satisfacción, de recarga de energía, de felicidad”.

EXPERIENCIA E INTERNACIONALIZACIÓN

Es tanta la experiencia adquirida en todos estos años de Daniel que en un solo día, en una sola visita a uno de sus restaurantes se da cuenta de lo que está pasando: Al pedir un ceviche que es lo que está bien o mal en la preparación o cuando se pide un trago donde está el punto de amargo, el volumen de la música ambiental, el servicio que se le está dando al cliente. En una sola visita se puede dar cuenta que es lo que está fallando en local de turno.

Inaugurarán un nuevo local de Segundo Muelle en la ciudad de Manta (Ecuador), lugar que se acopla a la dinámica de desarrollo de esta gran marca y empresa, puesto que es una ciudad tropical, que tiene playa, es costera y le dicen la ciudad del atún. Además, es un destino gastronó-

mico por excelencia. El local queda debajo del hotel más importante de la costa de esta importante ciudad. Otra en la ciudad ecuatoriana en la mira de Segundo Muelle es Guayaquil.

MÁS QUE PESCADOS

En cuanto a los platillos que podemos leer y ver en su deslumbrante carta (es todo un trabajo artístico), Daniel Manrique nos menciona que tienen influencias muy marcadas en su propuesta gastronómica: la primera la comida costeña con todos los platos marinos que te puedas imaginar cómo los diferentes tipos de ceviches, tiraditos, causas, chupes, parihuelas, pulpos, arroces, etc. La segunda influencia es la nikkei, con los siempre solicitados makis y la tercera, la italiana con pastas con mariscos y carnes. Además del criollo moderno y del criollo marino.

Así no nos confirma Rodrigo Naranjo, el chef corporativo de la marca Segundo Muelle quien hace más de un año viene trabajando con todos los proyectos

Rodrigo Naranjo, es el nuevo chef corporativo de la marca.

que tienen y que quedaron truncos por la pandemia para que después de 30 años siga creciendo. Porque es una empresa en constante crecimiento. Por ejemplo, él ha estado en Quito y ha sido muy interesante para conocer todo el esfuerzo humano y logístico para tener los productos frescos porque la ciudad no se encuentra cerca de la costa, para que lleguen bien los productos peruanos.

“Eso es algo que nos caracteriza porque no solo llevamos nuestra marca, sino todo lo que conlleva Segundo Muelle, entre esas cosas la calidad para que lo que ofrecemos sean igual que en Lima y en cualquiera de nuestras franquicias. También ver cómo ha ido evolucionando el mercado en cuanto al consumo y la exportación. Y claro, el lanzamiento de la uva carta”.

LO MEJOR DEL MAR

Para Rodrigo la carta de Segundo Muelle siempre ha respetado las sus influencias y eso a la vez ha permitido que vaya evolucionando, tiene de todo un poco y está planeada en el contexto de una estación de verano donde se refuerzan más los platos fríos como los ceviches y las entradas y ya cuando tengamos lista la carta de invierno, ahí se verán algunos cambios.

“Tenemos muchos platos banderas como el Ceviche Segundo Muelle y El Silencio. En nuestra carta actual está bien marcadas los conceptos de nuestras influencias para que cada comensal entienda que es lo va a comer, porque lo trabajamos en ese orden y sobre todo hacer sentir nuestro respeto a cada parte de la carta, a cada influencia, a cada insumo. El respeto por mantener la receta original, conservarla y hacerla conocer -y disfrutar- a cada comensal”.

Todo ese trabajo se ve reflejado como cuando el reconocido restaurante se ubicó en el top 5 de restaurantes de comida peruana marina en el extranjero. Por eso deseamos que Segundo Muelle viva muchos, pero muchos años más. ¡Buen provecho y buen humor! //

EXPERIENCIAS

EXPERIENCIAS y Calidad

LA CUADRA DE SALVADOR SIEMPRE

ESTÁ EN CONSTANTE INNOVACIÓN

PARA MANTENER SU EXCELENCIA

GASTRONÓMICA. POR ESO HACE VARIOS AÑOS QUE ES UN REFERENTE EN LA ESCENA CULINARIA, DESTACANDO

POR SUS ORIGINALES PROPUESTAS Y LA INCORPORACIÓN DE EXPERIENCIAS

NUEVAS A SU CARTA.

Sumergirse en la exquisitez de la carne de res de alta calidad es un deleite que va más allá de lo ordinario. Cada vez más, el mundo reconoce y valora la excelencia en los productos gastronómicos, lo que impulsa a la industria a alcanzar estándares cada vez más elevados. En este contexto, La Cuadra de Salvador se erige como un referente único, donde la calidad de sus carnes es la máxima prioridad, ofreciendo una experiencia culinaria incomparable.

Por eso invita a sus comensales a embarcarse en un viaje gastronómico sin igual, donde cada bocado se convierte en una experiencia memorable. Su carta presenta una amplia variedad de cortes, desde la suculenta Picaña hasta el imponente Tomahawk, pasando por el exquisito Porterhouse y la jugosa Entraña. Otros cortes deliciosos también son: el New York, T-Bone, Colita de Cuadril, Cowboy, Asado de Tira, Bife Ancho, Bife Angosto. Cada corte, es seleccionado meticulosamente, garantizando una explosión de sabores y texturas que deleitan los sentidos.

EXPERIENCIAS NUEVAS

Además de su amplia selección de cortes de carne de primera calidad, en La Cuadra de Salvador se busca innovar y ofrecer experiencias únicas a sus clientes. Por tal motivo nos presentan 3 vigentes experiencias:

1. Tomahawk Gold: Su afamado Tomahawk con ese marmoleado único flameado en mesa con un impresionante Johnnie Walker

Gold Label, aportándole aromas a madera, a vainilla y ese dulzor en nariz que potencia su sabor y que hace de esta experiencia una de las más llamativas y solicitadas.

2. Picaña a la Piedra: Una experiencia sensorial única donde la Picaña es cocida en su broiler y terminada en una piedra de sal del Himalaya y finalmente flameada en mesa con un espectacular Pisco Bicentenario. Un show increíble de ver y de saborear.

3. Bife Ancho Gold: Para los amantes del lujo y la exclusividad, su Bife Ancho está cubierto en láminas de oro de 24 quilates, una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario.

CALIDAD GARANTIZADA

En La Cuadra de Salvador, la calidad no es un detalle menor. Importan sus carnes desde Estados Unidos, específicamente de las mejores granjas de Iowa, reconocidas por su ganado de primera calidad y su excelencia en el estándar Prime. Su compromiso con la calidad se refleja en la certificación USDA.

1. USDA Prime: No solo remarca la calidad, si no la pasión para la labor de tener las reses con la mejor alimentación y mucho cuidado; todo esto da como resultado, la más alta calidad, con abundante marmoleo y mayor grasa intramuscular. Sumamente sabrosa, tierna y jugosa, constituye menos del 3% de la carne y se encuentra en restaurantes exclusivos.

2. USDA Choice: Un nivel nada despreciable de calidad, se queda a muy poco de la Prime pero denota una menor infiltración de grasa intramuscular lo que resulta en cortes con menor sabor ternura y jugosidad que la Prime, sigue siendo de alta calidad y una excelente opción para quienes buscan buen sabor.

3. USDA Select: Cortes con menor cantidad de grasa, bien para ciertos cortes de larga cocción donde el resultado se da en largos procesos de cocción.

La Cuadra de Salvador se enorgullece ofrecer cortes USDA Prime, asegurando a

Luis Alarcón, Chef Creativo y Raúl Pachas, chef corporativo.

sus clientes una experiencia gastronómica de primer nivel en un ambiente único.

RECUERDOS INOLVIDABLES

Cada visita a La Cuadra de Salvador se convierte en un recuerdo inolvidable, donde la calidad y la excelencia se fusionan para ofrecer una experiencia gastro-

nómica única en su género. Su compromiso va más allá de simplemente servir deliciosas comidas; se esfuerzan por crear un ambiente acogedor y sofisticado donde cada detalle está cuidadosamente pensado para deleitar a sus comensales. Se convierte en un lugar de encuentro para amigos, familias y amantes de la

buena mesa. Su ambiente cálido y distinguido es el escenario perfecto para celebrar ocasiones especiales, desde aniversarios hasta cenas de negocios, creando momentos memorables que perduran en la memoria de sus clientes. ¡Por eso, ven y descubre por qué su carne es simplemente la mejor! //