Conxion 394

Revista Quincenal

Año 15 No. 394- ABRIL 24, 2017

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turística

Celebre la primavera

EN HYATT ZIVATM Y HYATT ZILARATM

¡LO SORPRENDERÁ!

Lujosas habitaciones y suites con modernas amenidades, incluyendo suites swim-up Restaurantes con una gran variedad gastronómica, además de bares y lounges Piscinas tipo Infinity Spa de clase mundial y centros de bienestar Turquoize, una exclusiva experiencia solo para adultos dentro de un resort para todas las edades

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DE DESCUENTO

Editorial México: Destino Premium

E

l turismo, la maravillosa industria de la hospitalidad, sigue consolidándose en nuestro país como una herramienta poderosa para el crecimiento económico, humano y social.

México es un territorio de belleza incomparable con un sinfín de cordilleras, ríos, bosques, reservas ecológicas, lagos, valles, montañas nevadas, selvas, majestuosos cañones, desiertos… a los que se suman 10,000 kilómetros de litorales que van desde Ensenada y el Mar de Cortés con sus ballenas espectaculares, pasando por las playas más hermosas del Pacífico en Mazatlán, Riviera Nayarit, Puerto Vallarta y Acapulco, hasta llegar a las transparentes aguas azules de arena blanca en Yucatán, Cancún, la Riviera Maya y Tulum.

Esta riqueza natural se complementa con sitios arqueológicos para disfrutar la aventura ecoturística, ciudades coloniales llenas de historia, grandes urbes cosmopolitas y una infinidad de Pueblos Mágicos o comunidades que fascinan al visitante. Destinos todos en los que conviven la música y el color, la deliciosa gastronomía y el inimitable calor humano –la hospitalidad– de nuestra gente.

Recorrer México es siempre una experiencia gozosa, estética, divertida. Una posibilidad de crecimiento y realización personal que puede llegar hasta la adicción.

Sin embargo, en esta época que vivimos es necesario que quienes acostumbramos viajar por México compartamos nuestros descubrimientos y emociones entre amigos que suelen hacer turismo en el extranjero, invitándolos a incrementar sus viajes por el interior del país –donde existen múltiples opciones de calidad para todo gusto y necesidad.

Esta sencilla labor de compartir y recomendar destinos dará buenos frutos. Es la forma más práctica de lograr que el turismo por México se convierta gradualmente en un elemento de identidad nacional.

Porque nada es mejor que viajar por nuestro país.

Mari Carmen Méndez Directora / CEO

Updated ConXión Turística es una revista ciento por ciento mexicana, concebida para difundir en sus páginas los productos, servicios, actividades y promociones que brindan las empresas pertenecientes a la industria turística nacional, pública e internacional a través de una trayectoria constante por más de 15 años.

Celebrando nuestro Decimoquinto Aniversario, Updated ConXión Turística se renueva en imagen y contenidos gracias a una moderna plataforma impresa y digital, sirviendo así de forma más efectiva a los lectores y socios comerciales.

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Sumario Forros

AM Resorts Portada

HYATT ZILARA 2a forros Navitur 3a forros

Hacienda Cantalagua 4a forros Central de Cruceros 01 Carta Editorial 02 Sumario 03

CONAGO 04

Barceló Karmina 05 Villas/Mirador 06

Hotel Port Royal Canada 07 AMEVH 08

AMEVH 09

SECTUR China 10

Dirección General Ma. Carmen Méndez

Operadora Mayorista Diamante 11

AEROMÉXICO 12

Ventas Alejandra Landa

ASWAN Tours 13

Distribución Conxion 14 Western State Tickets 15 AM Resorts 16

Diseño Gráfico L.C.G. Salvador Miranda

AM Resorts 17

Turismo Sustentable 18

Grand Palladium 19

Social Media Manager Ingrid Mejía

BUCHANAN´S Master 20

Canto del Sol 21 AMEVH 22

Ventas Distribución Ericka Labrador

San Antonio 23

Asoc. Metropolitana 24

Krystal Pachuca 25

Distribución Arturo Silva

SECTUR Conéctate al Turismo 26 Paradise Village 27

Festival Oro Negro 28

Representante en Guadalajara Daniel Carbajal Tel. (01 4433) 1458-9038

Prentur Chiapas 29

Sustanaible Tourism 30

Impreso por Imágen Creativa

ARLAG 31

Los Mejores Restaurantes 32

marlyn1994@yahoo.com.mx maricarmen.mendez@conexionturistica.mx

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Reserva al título en Derechos de Autor No. 04-2011-113012075600-102

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COMUNICADO FINAL de la Comisión Ejecutiva de Turismo de la Conferencia Nacional de Gobernadores

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la industria turística. El turismo tiene el potencial de ser el gran motor de la economía mexicana y así debe percibirse: con destinos turísticos de calidad y comunidades con altos niveles de bienestar.

2. Apoyaremos a los emprendedores del sector, a las micro, pequeñas y medianas empresas del ramo turístico con la participación fondos federales, estatales y municipales.

8. Comprometemos trabajar con las instancias de seguridad y conformar equipos de trabajo en coordinación con la comisión de seguridad de la CONAGO, con el objetivo de proteger los polos de desarrollo turístico, por tratarse de un tema urgente, fortaleciendo programas de prevención del delito con el trabajo coordinado de las instituciones del Gobierno Federal y de las entidades federativas.

3. Buscaremos acelerar la aplicación de un nuevo modelo educativo que incentive la enseñanza del inglés y otros idiomas adicionales según sea el caso, de acuerdo a la vocación turística de ciudades y estados.

9. Integraremos una agenda verde, que garantice que el desarrollo de la competitividad será siempre respetuosa del medio ambiente, de nuestro patrimonio ambiental y de nuestras bellezas naturales.

4. Promoveremos los destinos turísticos que han tenido problemas de percepción, en ciudades de alto valor, a través de los planes del Consejo de Promoción Turística de México, generando un modelo de manejo de crisis en materia turística, no solo en el rubro de seguridad sino en otras contingencias que pudieran afectar nuestra competitividad.

10. Estableceremos mesas de trabajo, en coordinación con las autoridades hacendarias y la Secretaría de Turismo, a fin de analizar el aspecto tributario de los tres órdenes de gobierno que impacta al sector, que estimule la competitividad del sector, en aras de lograr una mejor coordinación fiscal y, por ende, una generación mayor y más eficiente de recursos.

5. Generaremos un portafolio de inversiones en infraestructura turística, que contemple mezclas de recursos de los 3 niveles de gobierno, así como, recursos públicos, privados y participaciones internacionales.

Los grandes retos nacionales nos deben encontrar juntos.

Los últimos tiempos nos han demostrado que, en el tema económico, que nada suple, ni vence, a la responsabilidad, a la unidad, y a la eficiencia. El gran espíritu del servicio público es generar un mejor futuro para las generaciones que nos sucederán. Debemos hacerlo juntos, y mejor.

Debemos invertir más en el turismo. Es una inversión que siempre otorga buenas utilidades. Lo cuidaremos, 9 millones de familias en México dependen de él. Asumimos el gran compromiso de transmitir a la sociedad que aquí, hoy, se tomó la determinación valerosa y oportuna de activar una nueva dinámica en política pública de turismo para el crecimiento nacional.

ecálogo de acuerdos, leído por el Gobernador de Baja California Sur, Carlos Mendoza Davis.

1. Estableceremos un mecanismo nacional para fortalecer la competitividad turística, junto con sector privado, encabezados por la SECTUR y con la intervención de la Conferencia Nacional de Gobernadores (CONAGO).

6. A través de las asociaciones de alcaldes impulsaremos fortalecer la estructura institucional para visitantes, así como privilegiar la generación de infraestructura y servicios atendiendo sus vocaciones regionales.

Impulsaremos el turismo interno.

7. Implementaremos políticas de fomento económico a los mercados internos utilizando el gran poder adquisitivo de

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Vacaciones para Paladares Exigentes

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bicado en la costa del Pacífico mexicano, Manzanillo es un paraíso para los amantes del ecoturismo y la naturaleza. Sus paisajes diversos, clima cálido durante todo el año y actividades para toda la familia hacen de este destino uno que es garantía de muchísima diversión. Si quieres vivir unas vacaciones espectaculares, Manzanillo es la mejor opción para ti y tu familia. ¿Cómo disfrutar del destino al máximo?

Barceló Karmina cuenta con cómodas suites de lujo, totalmente equipadas con aire acondicionado, sala, comedor, televisión vía satélite y terraza o balcón privado con vistas a los jardines tropicales o al mar. Su plan todo incluido te permitirá disfrutar de restaurantes a la carta, barra All Inclusive Deluxe en todos sus bares, botanas, desayunos, comidas y cenas tipo buffet.

Diviértete a lo grande con su programa diario de actividades diurnas y nocturnas en la playa o las albercas y vive cada instante de tus vacaciones como siempre lo has soñado. Broncearte en camas balinesas, tomar una clase de yoga, jugar un partido de voleibol de playa, tomar clases de baile; las posibilidades son infinitas y te encantarán. ¿Quieres disfrutar de exquisitas opciones gastronómicas todos los días?

Un festival de suculentos aromas y deliciosos platillos te esperan en este hotel. Visita los restaurantes de especialidades, con lo mejor de la cocina asiática en el restaurante japonés Kyoto, el restaurante Capri ofrece una deliciosa variedad de la cocina Italiana o el Restaurante Agave para disfrutar de la más tradicional comida mexicana acompañada de una hermosa vista al mar única e inigualable, te garantizamos descubrir sabores que nunca olvidarás..

Los paladares de toda la familia se quedarán más que satisfechos en sus próximas divertidas vacaciones a Manzanillo.

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turística

¡UNA EXPERIENCIA EXCEPCIONAL EN LA CIUDAD DE QUÉBEC, CANADÁ!

Situado en el corazón de la bella ciudad francófona y de los atractivos turísticos del viejo Québec (Canada) el Hotel Port Royal le ofrece un verdadero confort en una atmósfera elegante y única que sin duda sabrá cautivarle. Nuestra propiedad cuenta con 61 suites equipadas de una cocineta estilo ‘’condo’’ con muros de piedra. Le ofrecemos un desayuno continental (Buffet frío y caliente), el estacionamiento a la puerta del hotel con nuestro servicio de valet. Una sala de conferencia ( Capacidad de 10 personas) para sus reencuentros de negocios, sin olvidar nuestros diferentes paquetes durante todo el año.

¡Permítase consentir en nuestras instalaciones!

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Carolina Oviedo | Gerente de ventas y Delegada comercial |coviedo@leportroyal.com Cel. 1.581.984.9571|Oficina : 1.418.529.2245 #140| 1.866.417.2777 | Fax: 1.418.692.2778 http://www.leportroyal.com

Aumenta conectividad MEXICO-CHINA; arriba a AICM primer vuelo de ruta Guangzhou-Vancouver-CDMX

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on el propósito de incrementar la conectividad aérea entre China y México, este martes llegó al Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) el primer vuelo de la ruta GuangzhouVancouver-Ciudad de México de la aerolínea China Southern Airlines, el cual permitirá incrementar de manera importante el flujo de turistas con uno de los principales mercados de México en el continente asiático.

El subsecretario de Regulación y Calidad de la Secretaría de Turismo (Sectur) del Gobierno de la República, Salvador Sánchez Estrada, señaló que uno de los principales retos para mantener el crecimiento de la industria turística es fortalecer la competitividad de los destinos turísticos, lo que requiere de una mayor y adecuada conectividad.

En este sentido comentó que “es por ello que agradecemos a la aerolínea China Southern el gran interés que mostró en los últimos meses para concretar la ruta Guangzhou-VancouverCiudad de México del que hoy recibimos su primer vuelo”.

La aerolínea China Southern es una de las empresas más grandes e importantes de Asia, opera 700 aeronaves y tiene la red de rutas más desarrollada, así como la mayor capacidad de pasajeros de todas las líneas aéreas de su país.

El Subsecretario de la Sectur indicó que China es un importante emisor de turistas. En 2016, México recibió 74 mil 300 visitantes residentes, que representa un incremento de 33.5 por ciento respecto al 2015. Siendo el segundo mercado asiático más importante, acotó.

En tanto, el Embajador de China en México, Qiu Xiaoqi, agradeció “a todas las personas que han trabajado duramente por el éxito de la apertura de este vuelo”. Recordó que a partir de 2013 se ha establecido una asociación estratégica integral entre China y México, que se ha caracterizado por su desarrollo integral y sostenido.

En su oportunidad, el embajador Carlos Alberto De Icaza González, Subsecretario de Relaciones Exteriores (SRE) señaló que “estamos muy complacidos de que por primera vez una línea aérea china empieza a volar a nuestro país, porque la conectividad área entre los países es una cuestión fundamental para asegurar una mejor comunicación y mejor flujo de personas y promover los intercambios”.

China Southern Airlines volará con equipos Boeing 787-8 Dreamliner, entre Guangzhou y la Ciudad de México vía Vancouver a partir de este 10 de abril, con tres frecuencias semanales y los vuelos serán operados los lunes, jueves y sábado (martes, viernes y domingo en el regreso). Tienen una capacidad de 228 pasajeros.

Al evento del vuelo inaugural asistieron también la directora general del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), Lourdes Berho; el Ministro Carlos Giralt, Cónsul General de México en Guangzhou, y el director General del AICM, Alexandro Argudín Le Roy, entre otros funcionarios.

Añadió que en el primer bimestre de este año el número de visitantes a México con residencia en China sumó poco más de 13 mil personas, 17.3 por ciento mayor a lo registrado en el mismo periodo de 2016.

Por su parte, Wang Changshun presidente de China Southern Airlines, dijo: “acaba de aterrizar exitosamente en la ciudad de México la delegación oficial del vuelo inaugural Guangzhou-Vancouver-Ciudad de México.

Subrayó que China y México establecieron relaciones diplomáticas desde hace 45 años y actualmente la relación integral entre ambas naciones se consolida cada vez más.

A su vez, Yuan Baocheng, Vice Gobernador de la Provincia Guangzhou, aseveró que “hoy somos testigos de este vuelo inaugural que significa la internacionalización de China Southern”. La relación México-China se remonta a muchos años y representa hoy un intercambio comercial de 75 mil millones de dólares, de los cuales la provincia de Guangzhou, la de mayor desarrollo y dinamismo en el país asiático, es la que aporta el 25 por ciento de ese monto.

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Aeroméxico cumple 10 años de volar a Argentina

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a aerolínea bandera del país, Aeroméxico, celebra el 10° aniversario con presencia en Argentina, siendo la única con vuelos directos entre ambas capitales.

En 2016, Argentina fue el quinto mercado más importante para México en llegadas de pasajeros y representa el segundo más importante de América Latina. Para atender la demanda y crecimiento de este mercado, actualmente Aeroméxico ofrece siete vuelos directos semanales y 12 en temporada alta.

La ruta es operada con dos diferentes equipos: el Boeing 777, con capacidad para 277 clientes –49 de ellos en Clase Premier– y en el Boeing 787-8 Dreamliner, considerado uno de los aviones más modernos del mundo, con capacidad para 243 clientes –32 de ellos en Clase Premier.

El itinerario de vuelo que Aeroméxico ofrece a los clientes que deseen viajar entre Ciudad de México – Buenos Aires son:

Ciudad de México – Buenos Aires* AM 30 / 09:30 Hrs. / 21:25 Hrs. / Diario.

Buenos Aires – Ciudad de México* AM 29 / 00:50 Hrs. / 07:40 Hrs / Diario.

*Los horarios publicados son en horas locales de cada país y están sujetos a cambios sin previo aviso.

Al respecto, Jorge Goytortua, Director Corporativo de Ventas de Aeroméxico, señaló: “La ruta entre México y Argentina es una de las más importantes para nosotros en Sudamérica; tan solo en 2016 transportamos a más de 189 mil pasajeros, ofreciendo más de 3,800 asientos semanales. Es por esto que celebrar la primera década de la ruta que acerca a ambos países nos llena de orgullo y satisfacción”.

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El Secretario de Turismo del Gobierno de la República, Enrique de la Madrid, comentó: “Estamos muy contentos de estar en Argentina, diez años después, donde Aeroméxico ha trabajado de manera extraordinaria, en donde quizá vivimos uno de los mejores momentos del turismo, y en donde estamos comprometidos para trabajar juntos en favor del turismo.

Estamos convencidos de que cuando trabajamos y ponemos en contacto a las personas, ayudamos a que sean mejores; muy agradecidos con Aeroméxico por continuar estrechando la relación entre México y Argentina, y si nos lo proponemos muchas cosas buenas estarán por venir. Muchas felicidades a Aeroméxico”, agregó.

Gracias a la red de conectividad de Aeroméxico, esta ruta permite conectar a los viajeros con los destinos más importantes en México como Cancún, Monterrey, Guadalajara, Veracruz, Puerto Vallarta, Villahermosa, Tijuana, Bajío-León, entre otros. Y también hacia destinos internacionales como La Habana, Miami, Los Ángeles, Madrid, Las Vegas, San Francisco, Nueva York, París, Houston y Orlando.

Además, gracias al Código Compartido entre Aeroméxico y Aerolíneas Argentinas, ambas socias de SkyTeam, los clientes podrán viajar entre Buenos Aires, la Ciudad de México y Cancún en vuelos operados y comercializados de manera conjunta.

Con una presencia de 20 años y 15 destinos en Sudamérica, Aeroméxico consolida su liderazgo en Argentina al ofrecer conectividad con 44 destinos en México, 19 en Estados Unidos, 4 en Europa, 4 en Canadá y 3 en Asia, fortaleciendo lazos a través de la conectividad aérea, la cual favorece el desarrollo turístico entre los países.

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turística

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Refrenda México su compromiso con un Turismo Sustentable para el Desarrollo

l secretario de Turismo del Gobierno de la República, Enrique de la Madrid Cordero, presidió la firma del “Compromiso Nacional por un Turismo Sustentable para el Desarrollo”, en el que se asumen obligaciones de orden social, económico y medio-ambiental, para asegurar que las políticas públicas y las medidas legales y administrativas de la actividad turística en México apliquen en un entorno plenamente sustentable.

Este compromiso forma parte de la celebración “2017, Año Internacional del Turismo Sustentable para el Desarrollo”, que fue decretado por la Organización Mundial del Turismo (OMT), así como el seguimiento a los acuerdo formulados durante la COP13 celebrada en Cancún, Quintana Roo, en diciembre pasado.

Acompañado por Rafael Pacchiano Alamán, secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), De la Madrid Cordero indicó que México es un país con una gran riqueza natural, una amplia gama cultural y una de las más importantes economías del continente; tiene más de 11 mil kilómetros de litorales marinos y es el segundo país en el mundo con más ecosistemas.Asimismo hizo un reconocimiento a las políticas públicas establecidas por el Presidente de la República Enrique Peña Nieto y puestas en marcha por el secretario de Turismo, por lo que se cumple así el compromiso que México adquirió en el marco de la COP13 de “hacer del turismo una gran actividad con beneficios sociales, cuidando la diversidad y aprovecharla para generar bienestar a la población”.

En este sentido, Enrique de la Madrid aseguró que aunque México solo ocupa el 2% de la superficie del planeta, en nuestro territorio habita el 10% de las especies que existen en el mundo; y 13% del territorio nacional está protegido con el decreto de 181 áreas naturales protegidas.

Agregó que México cuenta con 34 sitios declarados patrimonio de la humanidad y 187 zonas arqueológicas abiertas al público; posee una gastronomía declarada

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patrimonio intangible de la humanidad, y tiene diversos destinos turísticos, que en su conjunto aportan el 8.7 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) nacional.

El secretario De la Madrid mencionó los avances que ha realizado la Sectur, por ejemplo, la declaración de Zonas de Desarrollo Turístico Sustentable que establecen políticas para el desarrollo armónico y altamente benéfico de los destinos turísticos.

Señaló que Huatulco, en Oaxaca, Los Cabos, en Baja California Sur, San Felipe en Baja California y Punta Mita, en Nayarit, están elaborando ya sus estudios respectivos para incorporarse a esta declaratoria de cuidado al medio ambiente.

Por otra parte, y como parte de las actividades del Tianguis Turístico, De la Madrid Cordero, encabezó el lanzamiento de guías turísticas del movimiento nacional “Viajemos todos por México”.

Este programa consiste en cuatro guías turísticas que impactan a las 32 entidades del país y que lo dividen en cuatro grandes regiones: Norte, Centro-Golfo, entro-Pacífico y Sur. Las guías son denominadas “Las Rutas de México” y tienen el objetivo de contribuir a la diversificación de la oferta turística del país, a través de nuevos circuitos y rutas que están disponibles para su operación comercial.

Dichas guías estarán disponibles de manera digital en el nuevo sitio www.viajemostodospormexico.com y también estarán disponibles en versión impresa, con un tiraje de 20,000 ejemplares.

Más tarde, el secretario de Turismo Federal hizo entrega del “Primer Reconocimiento Turístico 2017” a 40 prestadores de servicios turísticos de Acapulco, que de manera voluntaria participaron en la evaluación a diversos aspectos legales, de calidad y profesionalización.

Quienes ofrecen el servicio de alimentos y bebidas debieron acreditar el uso de la marca “Ven a Comer”.

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BUCHANAN’S realizó un encuentro entre Masters de la Gastronomía Regia en un menú grandioso

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l whisky más vendido en México y Latinoamérica, Buchanan’s, realizó una serie de experiencias con 8 talentos de la gastronomía y mixología de la ciudad de Monterrey para celebrar la mezcla de talentos culinarios que se desarrolla en la región norte del país y que brilla cada vez más a nivel nacional e internacional.

Los protagonistas de esta experiencia: Dante Ferrero de Alodé; Rodrigo, Daniel y Patricio Rivera Rio de Koli; Alberto Sentíes de Alberto Sentíes Food & Catering; Alfredo Villanueva de Romero y Azahar; Denise Theurel Thomas de Theurel & Thomas y el mixólogo Bruno Vega de Maverick, unieron sus pasiones para crear un menú grandioso titulado Master to Master inspirado en Buchanan’s Master.

Buchanan’s buscó, a través de esta experiencia, hacer una mezcla entre lo grandioso de las propuestas culinarias de la ciudad y el sabor extraordinario de Buchanan’s Master, la versión contemporánea del blend creado por James Buchanan, nuestro fundador, hace más de 100 años.

whisky. Law logró, de manera artesanal, captar la esencia de la Casa y darle un toque único y contemporáneo, con un carácter personal que fue reconocido por Casa Buchanan’s® al colocar su firma en cada etiqueta de esta variante.

Posteriormente, en el restaurante Romero y Azahar, los comensales disfrutaron del menú Master to Master inspirado en Buchanan’s Master que fue maridado con coctelería basada en la misma variante y que fue desarrollada por Bruno Vega de Maverick. Los chefs, junto con Bruno, compartieron sus talentos y describieron la complejidad de la mezcla de ingredientes que componen a sus platillos durante la degustación.

Buchanan’s se siente orgulloso de celebrar la grandeza de los chefs regios que unieron su pasión por la gastronomía para desarrollar un menú ecléctico, con una personalidad contemporánea tal y cómo lo es la mezcla de maltas de Buchanan’s Master.

La experiencia inició con Matthieu Guerpillon, Embajador de Buchanan’s en México, quien ofreció una cata de las diferentes variantes de Buchanan’s a los invitados. Durante la cata, tuvieron la oportunidad de conocer a profundidad la grandeza del whisky Buchanan’s y conocer el arte de mezclar whisky creando su propio blend de whisky.

“Buchanan’s es un whisky con notas refinadas y gentiles, agradable para todos los paladares. La variante de Buchanan’s Master honra el sabor de las mezclas de maltas de Escocia en su punto perfecto de añejamiento” apuntó Guerpillon.

Durante la cata, tuvieron oportunidad de conocer más a detalle la historia detrás de Buchanan’s Master que fue concebido por el reconocido Maestro Mezclador, Keith Law, con más de 30 años de experiencia en el mundo del

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La primavera trae nuevos deleites culturales y culinarios a San Antonio

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on la llegada de flores silvestres que marcan el inicio de la primavera en San Antonio, también llegan novedades al panorama cultural y culinario de la ciudad.

Una de las novedades más importantes que han animado el ambiente cultural de San Antonio en los últimos años ha sido The New Witte, el remodelado Witte Museum.

Todo lo que haya sucedido en Texas por tierra, por agua o por aire, ahora lo puede vivir en el New Witte. Con este proyecto único de transformación, cuyo costo fue de 100 millones de dólares, se terminan años de construcción que tuvieron lugar en el histórico campus de 90 años de edad, lo que dio como resultado de más de 174,000 pies cuadrados de renovaciones y ampliaciones. Witte Museum está ubicado en la ribera del río San Antonio en el parque Brackenridge, y es reconocido por sus programas y colecciones de historia natural, ciencia y patrimonio del sur de Texas.

El Jardín Botánico de San Antonio se encontrará este verano en la fase más importante de su ampliación, con lo cual se ampliará de forma significativa la conexión de la familia con la naturaleza y se ofrecerán oportunidades para jugar en ella, así como educación sobre salud, bienestar y medio ambiente. Entre algunas de las mejoras se encuentra una Estación de Exploración en la que se exhibe lo que está en floración y la historia del agua de San Antonio que exhibe técnicas de protección ambiental.

En el Jardín Culinario y la Cocina de Instrucción al Aire Libre se ofrecen oportunidades para fomentar la buena alimentación y la vida sana por medio de programas, clases y eventos prácticos. Uno de los aspectos más atractivos de la ampliación es el Jardín de Aventuras Familiares, el cual es un espacio de 2.5 acres donde se puede jugar y aprender sobre la naturaleza.

También se está preparando otra deliciosa serie de eventos culinarios y centrados en vinos para la Semana

del Festival Culinario, el cual es el festival de comida y vino característico de San Antonio. Del 18 al 21 de mayo, en Culinaria habrá vinicultores de renombre y estarán los principales productores de vino de Texas y los chefs de mayor popularidad de la ciudad. Desde almuerzos con vino en la cercana región de Hill Country, cenas espectaculares en algunos de los restaurantes favoritos, hamburguesas, carnes asadas y cerveza, todo será un homenaje a las comidas y cervezas preferidas de Texas; así que habrá mucho para deleitarse. Los distintos eventos de Culinaria resultan perfectos para salir con la pareja a una cata de vinos de primer nivel o simplemente para pasar un día divertido con la familia.

Entre las novedades en la escena culinaria de la ciudad se encuentra su primera sala de comida. En el mes de abril, seis empresas locales ocuparán una nueva sala de comida en Pearl, el cual es un lugar histórico de diversos usos y uno de los vecindarios más populares para comer de la ciudad. La variedad de lo que se ofrece en la sala de comida será experimental y menos formal, y eso agregará una nueva dimensión a la propiedad en la cual ya hay 15 magníficos restaurantes.

A poca distancia del centro, el vecindario denominado Southtown Arts District ahora cuenta con una serie de eclécticos restaurantes en la calle South Alamo. A principios de marzo, Battalion abrió sus puertas en una estación de bomberos de la década de 1920, la cual ha sido modernizada en un elegante espacio que rinde homenaje a la historia de ese excepcional edificio. El chef Stefan Bowers, de los restaurantes Feast y Rebelle, se ha caracterizado por sus platillos clásicos con un inesperado estilo, y ha elaborado un extenso menú de platos italianos clásicos y una amplia selección de pastas.

Explore más actividades de primavera en San Antonio en el sitio visitsanantonio.com.

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La CDMX firma Convenio con la Ciudad de Nueva York, para estimular viajes entre ambos destinos.

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e llevó a cabo la firma de este acuerdo, con el propósito de reforzar la conexión entre estos dos destinos. Este acuerdo servirá para intercambiar bienes y servicios, así como apoyarse mutuamente para promover a ambas ciudades.

Los principales participantes de este nuevo proyecto fueron el Alcalde de la CMX, Dr. Miguel Angel Mancera, el Lic. Armando López Cárdenas, Secretario de Turismo de la Ciudad de México y el Presidente y CEO de NYC & Company Fred Dixon, quienes firmaron el acuerdo de promoción, el cual tendrá vigencia de un año a partir de esta fecha, comenzando a impulsar los viajes entre ambas Ciudades. Aeroméxico quien es representado por el Sr. Anko Van der Werff, Director Ejecutivo Comercial, también estará colaborando junto con otras empresas, a través de ofertas e incentivos proporcionados por proveedores de viajes Este acuerdo de colaboración incluye un intercambio de activos de marketing y publicidad que se activarán a finales de este año y se llevarán a cabo promocionales de la Ciudad de Nueva York en los canales de televisión multimedia aquí en México, mientras que la CDMX estará presente en kioskos LinkNYC y para-buses en la Ciudad de Nueva York.

De esa manera se propone incrementar el número de flujo de pasajeros entre ambos destinos Como dato histórico, el NYC & Company firmó su primer acuerdo en el año 2013 con la Ciudad de México, y ahora con la renovación de este proyecto de colaboración, llevará esta relación a un inmejorable nivel, fortaleciendo estos lazos de amistad y colaboración mutua.

Importantes representantes de la Industria Turística, fueron testigos de esta firma

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Genera más de mil citas programa Conéctate al turismo en Tianguis Turístico de Acapulco

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l programa “Conéctate al Turismo”, de la Secretaría de Turismo (Sectur) del Gobierno de la República, generó más de mil citas de negocios entre empresas compradoras y proveedoras del sector turístico, en el marco del Tianguis Turístico en Acapulco 2017, con lo que se da un fuerte impulso al consumo interno y se fortalece la iniciativa del fomento de productos “Hecho en México”.

Elena Achar, Jefa de la Unidad de Coordinación Sectorial y Regional de la Sectur, y coordinadora del programa indicó que la rueda de negocios organizada por “Conéctate al Turismo” generó más de 1,500 reuniones entre 60 gerentes de compras de empresas turísticas y 460 proveedores de productos y servicios provenientes de todo el país.

La funcionaria de la Sectur recordó que el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, acompañado de su esposa, Angélica Rivera, y del Secretario General de la Organización Mundial de Turismo (OMT), Taleb Rifai, dio el toque de campana con el que arrancó la rueda de negocios organizada por la Sectur, en el marco del Tianguis Turístico.

Precisó que la Rueda de Negocios “Conéctate al Turismo Acapulco 2017”, cuyo arranque también estuvo encabezado por los secretarios federales de Turismo, Enrique de la Madrid Cordero, y de Desarrollo Social, Luis Miranda Nava, así como el gobernador de Guerrero, Héctor Astudillo Flores, se llevó a cabo del 27 al 29 de marzo pasado.

Elena Achar, destacó que en la rueda de negocios participaron jefes de compra de hoteles, restaurantes, líneas aéreas y empresas proveedoras de cruceros, así como 460 empresas proveedoras, alcanzando un total de 1041 citas de negocios sobre 1681, requerimientos de productos y servicios que las empresas prestadoras de servicios turísticos están demandando.

Después del arranque de la rueda de negocios, se ofreció una breve explicación de la plataforma tecnológica que vincula a los oferentes y demandantes del programa “Conéctate al Turismo” para dar inicio a una relación comercial.

De esta manera los hoteles, restaurantes, líneas aéreas, cruceros, parques temáticos, identifican oportunidades de colaboración con proveedores nacionales de diferentes sectores económicos.

En el evento de toque de campana se dieron cita empresarios de marcas como: Vidanta, City Express, Hoteles Misión, Hotel Presidente, Hoteles Brisas, Hotel Westin, Grupo Real Turismo, Grupo Posadas, Aeroméxico

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y CMR quienes representaron la demanda de bienes y servicios del sector turismo.

Asimismo, participaron importantes empresas proveedoras como: Alpura, SuKarne, Grupo Ilusión, Lake Michigan, Maqui Obras, Infotec y Blancos Sampedro de Acapulco, entre otras.

El evento “Conéctate al Turismo, Acapulco 2017” culminó con el recorrido del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, a las mesas de negocios en donde los empresarios pudieron dar su testimonio sobre los beneficios que les ha brindado este programa.

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Experiencias Renovadoras en un Destino sin Comparación

T

oma un merecido descanso bajo las palmeras, frente al mar, con los pies escondidos en la arena. Nada se compara con desconectarte de todo, hacer una pausa y pasar los días eligiendo hacer solo lo que más te gusta.

En Riviera Nayarit, podrás disfrutar de tus actividades favoritas, deportes acuáticos y las experiencias más relajantes en un entorno paradisíaco.

Descubre el mejor complejo de Bahía de Banderas, en el que encontrarás todo lo que necesitas para vivir unas vacaciones de ensueño. En Paradise Village Beach Resort & Spa disfrutarás de suculenta gastronomía, instalaciones espectaculares y servicio personalizado de primera.

Para relajarte como nunca antes, visita Palenque Spa & Spa Hacienda del Paraíso, refugios terapéuticos del mundo exterior que ofrecen un inigualable menú de tratamientos y servicios para vivir momentos de lujo y relajación. En el área de hidroterapia seguramente experimentarás un profundo y renovador descanso. ¿Qué tal un delicioso masaje para consentirte?

Permite que el Paraíso acaricie tu piel. El Masaje Maya Herbal Xü Sawin, en el que se utilizan compresas herbales para incrementar la energía corporal, mejorar la circulación, relajar los músculos y estimular las terminales nerviosas; utiliza una mezcla especial de hierbas y aceites esenciales para crear un masaje con propiedades terapéuticas. Tu cuerpo no será el mismo después de esta deliciosa experiencia, y tu mente te lo agradecerá.

Visita Paradise Village y comprueba que no hay nada mejor que hacer una pausa, en el Paraíso.

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Del 4 al 7 de mayo se celebrará la Segunda Edición del Festival de Cine Oro Negro

E

l Festival de Cine Oro Negro es una iniciativa civil que fomenta ampliamente la reconstrucción del tejido social, a través de eventos que promuevan la cohesión, el sentido de comunidad, la participación ciudadana y la formación de una industria creativa en Coatzacoalcos, Minatitlán y Nanchital; tres lugares de la región sur de Veracruz donde el sustento de las familias ha sido tradicionalmente la industria petrolera.

Desde su concepción, el festival se posiciona como una nueva opción de entretenimiento cultural en la región y sobretodo, construye una plataforma para la promoción, exhibición, aprendizaje y desarrollo de la juventud interesada en la producción de cine.

En esta segunda edición se eligió el tema “Cine para la Reconstrucción Social”. El cine, gracias a su uso poderoso de la imagen, nos habla de la vida, de aquello que nos rodea y también de otros mundos posibles, por lo que el programa del festival está pensado para inspirar y contribuir a la formación de ciudadanos interesados y ocupados por su entorno.

Para fomentar la formación del público infantil, en colaboración con el Festival Internacional de Cine para Niños (…y no tan Niños), se contemplan proyecciones en primarias donde se presentarán producciones realizadas en los talleres de La Matatena A.C., asociación que tiene el objetivo de acercar a las niñas y niños a una cinematografía de calidad de otras partes del mundo.

Para incentivar la reflexión sobre el combate a la corrupción en los jóvenes universitarios, se proyectarán cortometrajes ganadores del concurso “Haz corto con la corrupción”, evento organizado por la Asociación Líderes Ciudadanos de Monterrey, N.L. y en el que participan desde jóvenes de secundaria hasta profesionales.

Se llevarán a cabo 2 exhibiciones de largometrajes. “Las Aparicio” del director Moisés Ortíz Urquidi, filmada en locaciones de Veracruz: en el municipio de Emiliano Zapata, la Hacienda Nuestra Señora de los Remedios en Pacho Nuevo, y en el pueblo mágico de Coatepec. La

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presentación de esta cinta será en el Auditorio Ahualulco del Centro de Convenciones de Coatzacoalcos y se contará con la presencia de la actriz Liz Gallardo, quién charlará sobre esta película con el público asistente.

También se presentará el documental “Tempestad” de la directora Tatiana Huezo, producción que fue parcialmente filmada en el sur de Veracruz y con participación de extras de la región. Este documental ha tenido diversos reconocimientos en festivales internacionales.

Se estrenará también el cortometraje “Ávido” del director Marcos Ortíz Gil, la primer producción mexicana realizada con realidad virtual. Esta es una producción de la empresa VR Awake de México y en la misma protagoniza el actor oriundo de Coatzacoalcos, Manuel Rosaldo.

El Festival de Cine Oro Negro busca homenajear a figuras que han contribuido notablemente al cine mexicano. En esta ocasión, el homenaje será para el director Gabriel Retes, quien además clausurará el festival con una presentación especial de la película “Nuevo Mundo”, en el Auditorio Ahualulco del Centro de Convenciones Coatzacoalcos el domingo 7 de Mayo.

Desde los inicios de su carrera como director, Gabriel Retes se caracterizó por reflejar en celuloide su ideología política y su visión estética. Retes inició su carrera fílmica como actor en 1968. Dos años después dirigió “Sur”, cortometraje en super 8mm. En este formato realizó otros cinco cortos y su primer largometraje, convirtiéndose en uno de los más importantes cineastas experimentales de principios de los setenta. Ha actuado, escrito y dirigido más de 20 largometrajes.

Para fomentar la proyección del talento universitario y una visión internacional en la región sur de Veracruz, se llevará a cabo el Segundo Concurso de Cortometraje Oro Negro. Este concurso otorga premios en efectivo, además de una estatuilla conmemorativa, a quienes sean ganadores del concurso.

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CHIAPAS CLÁSICO

COLORES DE CHIAPAS

CHIAPAS AL MÁXIMO

VISITA: Tuxtla Gutiérrez, Cañón del Sumidero, San Cristóbal, Comunidades Indígenas, Agua Azul, Misol Ha, Palenque, Museo la Venta.

Aeropuerto Villahermosa

VISITA: Tuxtla Gutiérrez, Cañón del Sumidero, San Cristóbal de las Casas, Cascadas del Chiflón, Lagos de Montebello, Comunidades Indígenas, Cascadas de Misol Ha, Zona Arqueológica de Palenque, Museo La Venta.

Aeropuerto Villahermosa

VISITA: Tuxtla Gtz, Cañón del Sumidero, San Cristóbal, Chiflón, Montebello, Comunidades Indígenas, Agua Azul, Misol Ha, Palenque, Yaxchilán, Bonampak, Palenque, Museo La Venta.

Aeropuerto Villahermosa

4 días / 3 noches

5 días / 4 noches

DBL $ 5,890 M.N TPL $ 5,300 M.N MNR $ 3,900 M.N

DBL $ 6,900 M.N TPL $ 6,400 M.N MNR $ 4,900 M.N

6 días / 5 noches

SELVA DE CHIAPAS

ESPLENDORES DE CHIAPAS

CHIAPAS EXPRESS

VISITA: Tuxtla Gutiérrez, Cañon del Sumidero, San Cristóbal de las Casas, Chiflón, Lagos de Montebello, Comunidades Indigenas, Agua Azul, Misol Ha, Zona Arqueológica de Palenque, Yaxchilán, Bonampak, Lacanjá Chansayab, Caminata en la Selva Lacandona, Museo La Venta.

Aeropuerto Villahermosa

VISITA: Tuxtla Gutiérrez, Cañón del Sumidero, San Cristóbal de las Casas, Comunidades Indígenas, Agua Azul, Misol Ha, Zona Arqueológica de Palenque, Yaxchilán, Bonampak, Palenque, Museo La Venta Aeropuerto Villahermosa

VISITA: Tuxtla Gutiérrez, Cañón del Sumidero, San Cristóbal de Las Casas, Cascada de Chiflon, Lagos De Montebello, Comunidades Indígenas, Aeropuerto Tuxtla

7 días / 6 noches

5 días / 4 noches

DBL $ 9,950 M.N TPL $ 9,500 M.N MNR $ 6,900 M.N

DBL $ 7,900 M.N TPL $ 7,300 M.N MNR $ 5,300 M.N

DBL $ 8,600 M.N TPL $ 8,200 M.N MNR $ 6,100 M.N

3 días / 2 noches DBL $ 3,900 M.N TPL $ 3,600 M.N MNR $ 2,600 M.N

APLICA SUPLEMENTO PARA SEMANA SANTA Y TEMPORADA ALTA DEL 15% MAS PRECIOS EN M.N. DE TEMPORADA BAJA POR PERSONA DE SERVICIOS TERRESTRES Todos los paquetes incluyen: Recorrido en transportación terrestre con aire acondicionado compartido, Traslados del apto - hotel / hotel - apt • Chofer turístico en español durante todo el recorrido, Todas las entradas a atractivos turísticos y zonas arqueológicas de acuerdo a itinerario Recorrido en Lancha compartida por el cañon del sumidero, Hoteles Categorìa 4* Desayuno americano (jugo o fruta, huevos, café o té) C O N D I C I O N E S G E N E R A L E S • Salidas los 365 días del año (previa reservación). • Se requiere mínimo 2 personas para poder operar cualquier circuito. • La llegada al aeropuerto de Tuxtla Gtz. Debe ser antes de las 13:00 hrs y la salida debe ser después de las 17:00 hrs. • El circuito mencionado es en servicio compartido. • Todos los precios son en base a la ocupación solicitada. • No aplica reembolso en servicios no utilizados. • Toda cancelación genera el 100% de cargos. • COM. 10%

Informes: Tel.: 5533-7739 / 5533-7733 e-mail: prenturviajes@yahoo.com.mx

Presentación del Sustanaible And Social Tourism Summitt

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l año 2017, declarado como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, es la base para la organización de este importante evento.

El Sustainable & Social Tourism Summit permitirá la difusión e intercambio de experiencias en temas de sustentabilidad, así como de responsabilidad ambiental y social de la actividad turística.

SUSTENTUR, organizador del evento, contará con el apoyo de la Secretaría de Turismo Federal, Estatal y el CPTM, así como con una importante participación por parte de la iniciativa privada y diversas organizaciones sumando así, más de 25 conferencistas de los cinco continentes y diversos profesionales del sector que permitirán fortalecer las actividades en beneficio del turismo sostenible.

El Sustainable & Social Tourism Summit, además de promover el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, es un evento “Carbono Neutral” en el cual, se medirán las emisiones de CO2 de las actividades realizadas y se implementarán estrategias de sustentabilidad para reducir el consumo de agua y energía.

Tenemos una cita el 4 y 5 de mayo en el Cancun International Convention Center en Cancún Quintana Roo, México.

Sede: Punto México, en las instalaciones de la Secretaría de Turismo de México, Av. Presidente Masaryk 172, Col. Bosques de Chapultepec, Del. Miguel Hidalgo, México, Distrito Federal 11550 Horario: de 17:00 a 18:00 horas.

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AGENDA DEL EVENTO 17:00 a 17:10 Bienvenida a autoridades (Mtra. Teresa Solís, Subsecretaria de Planeación y Política Turística de SECTUR – por confirmar -, Lic. Lourdes Berho, Directora General del CPTM – por confirmar -, Lic. Érica Lobos, Directora EarthCheck, Lic. Sergio Rodríguez, Vicepresidente Organización Internacional de Turismo Social, Mtro. Vicente Ferreyra, Comité Organizador Sustainable and Social Tourism Summit, Lic. Gilda Sigie, Directora Expo Turismo Sustentable.

17:10 a 17:25 Presentación del evento a cargo del Mtro.

Vicente Ferreyra Acosta y Lic. Gilda Sigie.

17:25 a 17:30 Intervención de Lic. Érica Lobos, miembro del Comité Organizador.

17:30 a 17:35 Intervención de Lic. Lourdes Berho, Directora del Consejo de Promoción Turística de México.

17:35 a 17:40 Intervención de la Mtra. Teresa Solís, Subsecretaria de Planeación y Política Turística de SECTUR. 17:40 a 17:55 Sesión de preguntas y respuestas.

17:55 a 18:00 Cierre de la sesión. updated

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CURSOS 2017 - 11 y 12 de mayo.

40 A n ive rsario Cu rs os 2 0 1 7 P rog ra m a Ge n e ral

Jueves 11 de Mayo:

06:00 a 11:00 horas. Salida de sus lugares de orígenes en nuestros autobuses rumbo al hotel Hilton Guadalajara, lugar donde se hospedarán. Los estaremos esperando con na deliciosa comida programada. Autobuses patrocinados por la OFVC DE GUADALAJARA. Autobuses del DF saldrán a las 06:00 Aguascalientes 11:00 Morelia 10:00 León 10:00 13:30 a 14:00 horas. Registro Participantes a Cursos frente a la recepción del Hotel Hilton Guadalajara 14:00 a 16:00 horas. Comida en el salón Vitrales del hotel Hilton Guadalajara, evento patrocinado por la EL FIDEICOMISO PARA LA PROMOCION TURÍSTICA DEL ESTADO DE CHIHUAHUA

Viernes 12 de Mayo:

09:00 a 11:00 horas. Desayuno en el salón Oceanía del hotel Hilton Guadalajara, evento patrocinado por EL FIDEICOMISO PARA LA PROMOCION TURISTICA DE ACAPULCO. 11:30 a 14:00 horas. Recorrido por la Feria Internacional ARLAG (en su cuarenta aniversario), Salón México en Expo Guadalajara 14:00 a 15:45 horas. Comida del día de la Expo Feria, Salón Zapopan, en Expo Guadalajara, evento patrocinado por VISIT CALIFORNIA. 16:00 a 18:000 horas. Recorrido para la Feria de los lugares de origen que llegaron directo a la comida A partir de las 17:30 Salida de los Autobuses a sus lugares de origen.

16:15 a 19:00 horas. Curso magno impartido por el Dr. José “PP” Elizondo,” El Nuevo paradigma de la Venta” patrocinado por VISIT FLORIDA, se llevará a cabo en el salón Oceanía, del hotel Hilton 20:30 a 23:00 horas. Cena en el salón Oceanía, del hotel Hilton Guadalajara, patrocinada por OFICINA DE TURISMO DE TEXAS.

Inversión de Cursos: Costo de Recuperación:

$750.00 MXP neto. Antes del 30 de Abril

$850.00 MXP neto. Después del 30 de Abril El costo incluye: Conferencias

Traslados lugar de origen - Guadalajara

- Ciudad de Origen

1 Noche de hospedaje en el hotel Hilton Guadalajara

2 Comidas

1 Cena

1 Desayuno

1 Gafete

Material para cursos Para reservar su lugar favor de comunicarse a los teléfonos:

01.(33).3124.3960/1204.9831 Favor de realizar su depósito a la cuenta: ASOCIADOS REPRESENTANTES DE LÍNEAS AÉREAS EN GUADALAJARA AC Cuenta Santander Serfín No. 92000199313 CLABE 014320920001993137 “LOS ESPACIOS SON LIMITADOS A CIENTO OCHENTA AGENTES DE VIAJES, APARTE EL SUYO LO ANTES POSIBLE”

ELEVEN MADISON PARK brilla en el Primer Puesto de los 50 Mejores Restaurantes Del Mundo

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n la celebración de su décimo quinto aniversario, Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo le da la bienvenida a seis nuevas entradas y tres reingresos al ranking del 2017. Este año, la lista presenta una extensa muestra de culturas y cocinas, que incluye restaurantes de 22 países de los cinco continentes; donde Francia, España y los Estados Unidos cuentan cada uno con seis restaurantes.

Eleven Madison Park lidera la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo ganándose, a la vez, dos títulos: El Mejor Restaurante del Mundo y El Mejor Restaurante de Norte América. El flamante ganador debutó en la posición No. 50 de la lista del 2010. Posteriormente, ha estado entre los primeros diez desde el 2012, hasta subir al peldaño No. 3, el año pasado. Su menú de degustación en múltiples pasos celebra la rica historia y tradiciones culinarias de la ciudad de Nueva York gracias a la buena mano de los copropietarios, Will Guidara y el chef suizo Daniel Humm, quienes elevan la experiencia de la alta cocina con sentido del humor difuminando la línea entre la cocina y el comedor en este espacio anidado en un edificio de estilo Art Decó con maravillosas vistas de la Gran Manzana.

El ganador del primer puesto del año pasado, Osteria Francescana en Módena, Italia, queda en la segunda posición y retiene su título como El Mejor Restaurante de Europa. Italia también está representada por los favoritos de siempre: Piazza Duomo (No.15) y Le Calandre (No.29), así como el debutante Reale, ubicado en Castel Di Sangro, que se ubica en la posición No. 43 de la lista.

Por su parte, Francia ha duplicado su número de restaurantes en la lista con seis participantes; entre ellos, tres ubicados entre los primeros veinte liderados por Mirazur (No.4), seguido por Arpège (No.12), mientras que Alain Ducasse au Plaza Athénée realiza un dramático reingreso en la posición No.13 de la lista. Por su parte,

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Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, el restaurante dirigido por Yannick Alléno debuta en la posición 31 mereciéndole el codiciado Premio a la Mejor Nueva Entrada en la Lista, patrocinado por Aspire Lifestyles. Otros restaurantes parisinos en la lista son: Septime (No.35) y L’Astrance (No.46), los cuales suben en la lista 15 y 11 posiciones, respectivamente. Además de celebrar el ascenso de Septime en la clasificación, el restaurant también se lleva a casa el Premio al Restaurante Sostenible de este año, patrocinado por Silestone, y auditado por la Asociación de Restaurantes Sostenibles.

España mantiene una presencia fuerte en la lista con tres de sus seis restaurantes ubicados entre los diez primeros.

El ex número uno, El Celler de Can Roca, lidera el contingente español en la posición No.3, y recibe también el Premio Ferrari Trento al Arte de la Hospitalidad del 2017, en reconocimiento al ambiente cálido engalanado por un servicio que está siempre pendiente para atender.

El Asador Etxebarri sube cuatro peldaños hasta la posición No.6, mientras que Mugaritz, en San Sebastián, ocupa el No.9.

Mientras un restaurante de Nueva York se lleva el primer lugar, otro debuta en la lista: Cosme, por Enrique Olvera, debutando en la posición No.40 de la lista. Pero eso no es todo para Olvera, Pujol, su otro restaurante ubicado en la Ciudad de México, ascendió cinco saltos y ocupó la posición No. 20. Por su parte, el restaurante progresivo de Dan Barber, Blue Hill at Stone Barns ganó el Premio al Mayor Ascenso patrocinado por Lavazza, después de escalar 37 puestos para quedarse en la posición No.11.

Entre las personas homenajeadas está el empresario pastelero de Nueva York, Dominique Ansel, quien este año ha sido reconocido como El Mejor Chef de Pastelería del Mundo del 2017.

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