Revista Corrugando #29

Revista Oficial Asociación de Corrugadores del Caribe, Centro y Sur América.

Edición XXIX • www.corrugando.com

¡Bienvenidos!

Pág. 16

Ser sostenible es ser rentable Pág. 38

Lean management y su negocio Pág. 26

Innovador y 100% de cartón Pág. 10

Latinoamérica

se mantiene fuerte Pág. 30

II Fascículo Manual de Diseño Estructural y Gráfico sobre el Cartón Ondulado

Optimice Su Negocio de Empaque con las Soluciones de Software & Consultoría de CTI

■ Optimización del Negocio de Empaque ¡Nuevo! CTI Semáforos de Productividad & Tableros de Control para el Piso de Planta

Por mas de 30 años, cientos de empresas de cartón corrugado alrededor del mundo han contado con los beneficios de las Soluciones de Software & Servicios de Consultoría de CTI

■ Promesa de Entrega & Planeación de Capacidad ■ Planeación & Programación de Corrugadora ■ Administración del Inventario de Papel ■ Análisis de Inventario de Papel & Consolidación de Combinaciones ■ Planeación & Programación de Conversión ■ Recopilación de Datos de Producción en Piso de Planta ■ Planeación & Programación de Embarques ■ Soluciones de Productividad & Reportes en Tiempo Real ■ Ejecución de Cadenas de Suministro ■ Confiabilidad de Procesos & Administración del Desperdicio

www.corrtech.com CorrPlan® Piso de Planta – Recopilación datos de producción

Teléfono: (858) 578-3550 • Celular: +521 55 5068 4779 Email: ventas@corrtech.com

Editorial

Que las cosas sucedan ha permitido consolidarnos como sector y como un todo en la región.

H

Como empresarios, como corrugadores, enfrentamos a diario una lucha constante por mejorar, por satisfacer las necesidades de un entorno demandante, por lograr que los números calcen, que la productividad se magnifique y que ese crecimiento alcanzado se vuelva una meta superada.

Este ideal tomó forma y se transformó en una organización pujante, sólida y reconocida en el mundo, que desde un inicio aprendió a tomar la iniciativa y hacer que las cosas sucedan, como dijo en algún momento el académico y escritor Stephen Covey.

Junto a los retos que tenemos como sector, nuevamente América Latina se enfrenta a múltiples cambios donde la visión y la planificación se vuelven indispensables, en tiempos donde la región debe apostar a una mayor integración basada en la tecnología, el capital humano y el conocimiento, como variables intrínsecas para el mejoramiento continuo.

A lo largo de estas décadas, hemos aprendido a caminar juntos, a crecer y convertir cada paso en una meta lograda que nos

Hoy seguimos soñando y escribiendo las páginas de nuestra propia historia, con un evento que se realiza por primera vez en

ace treinta y dos años, un grupo de empresarios corrugadores se atrevió a soñar y pensar en grande, con un proyecto ambicioso que buscaba un común denominador en la región: unir a la industria cartonera y contribuir a su desarrollo continuo.

Créditos Síganos en Corrugadores Latinoamericanos

Consejo Editorial Junta Directiva ACCCSA Presidente: César Valencia Vicepresidente: Eugenio Chatelet Tesorero: Augusto Tejeira Secretario: Eduardo Navarro Fiscal: Américo Hernández Vocal: Roberto Rumié Director Ejecutivo Ing. Javier Rivera Fournier jrivera@acccsa.org Directora de Operaciones Licda. Paola Rímolo Kruse paola.rimolo@acccsa.org

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Edición XXIX

Oficinas Costa Rica Telf: 506+25 88 24 36 / 25 88 24 37 Fax: 506+ 25 88 24 38 Apdo Postal: 681-1260 Plaza Colonial, Escazú, San José, Costa Rica Corrugando es el órgano oficial de la Asociación de Corrugadores del Caribe, Centro y Surámerica (ACCCSA). Es editado por ACCCSA Revista y Publicaciones S.A. Se prohíbe la reproducción total o parcial de la publicación sin la autorización expresa de sus editores. Todos los derechos reservados. Los artículo publicados son responsabilidad de sus autores, no necesariamente reflejan la opinión de ACCCSA. Corrugando es una marca registrada.

Santiago de Chile; una actividad que se ha convertido en la cuna de oportunidades para el intercambio de conocimientos y para ampliar lazos comerciales en todas partes del mundo; pero en un solo lugar.

Nuestra convención y feria internacional es un evento único que cada año expande sus horizontes, y se supera hacia una mayor excelencia.

En esta edición contaremos con múltiples temas; tres conferencias analizarán la situación económica mundial y regional, así como los desafíos de nuestro sector y la forma de seguir caminando por la senda del éxito.

Queremos que usted, junto a nosotros, haga posibles las oportunidades. Bienvenido a la XXXII Convención & Feria Internacional ACCCSA 2012.

César Valencia, Presidente Junta Directiva ACCCSA

Editora Ma. Martha Mesén Cepeda editora@corrugando.com Publicidad y Suscripción Nicolás Mussap nicolas.mussap@corrugando.com Exclusive Agent for Taiwan/ China/Hong Kong K. H. Pu Pro Media Services Tel: 886-4-24730700 Fax: 886-4-24731316 Skype: image.media E-mail: image.media@url.com.tw

Producción General y Gerencia de Proyecto: Altea Comunicación info@alteacomunicacion.com Periodista: Bharley Quirós Navarro Corrección filológica: Daniel Garro Sánchez Director de Arte: Alfonso Leiva Mora Colaboradores: Dr. German Retana Dr. Roy Zúñiga Dr. Alberto Franichevich Dr. Michel Hermans IAE Universidad Austral

Índice

Edición XXIX • www.corrugando.com

Noticias 10 • Papelera Nacional S.A. • Productividad idónea

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Edición XXIX

Gerencia 24 • Cuestión de química

Negocios 38 • Ser sostenible es ser rentable

80 - AÑOS DE EXPERIENCIA TECNOLOGICA EN GRUPOS DE ONDULAR

• COSTOS DE GESTION REDUCIDOS • RODILLO PRENSA NO METÁLICO, NINGUNA MARCA EN EL CARTÓN • AUSENCIA DE VELOCIDADES CRITICAS Y VIBRACIONES • PRESION VARIABLE DE ONDULACION, QUE PERMITE EL UTILIZO DE PAPELES MUY LIGEROS • CAMBIO DE ONDA EN 5 MIN.

Noticias

Innovador y de cartón Marco ecológico desarrollado íntegramente en cartón ondulado (microcanal) reciclado sirve como solución para dispositivo electrónico, además de potencializar su funcionalidad.

Tablet Frame enlaza tecnología de última generación con conceptos y materiales que fomenten la ecología.

E

sta novedosa propuesta desarrollada por diseñadores valencianos, une la tecnología con la sostenibilidad, pero también protege los dispositivos electrónicos, sean tabletas o similares al Ipad.

Con ciertas particularidades que mejoran su desempeño, esta idea (desarrollada cien por ciento con cartón ondulado) contribuye al transporte seguro del dispositivo y actúa como soporte. La Tablet Frame (marco para tableta), como se le denomina, sirve incluso como complemento del escritorio, y lo mejor es que reduce el impacto ambiental.

funda de protección se tratase, y favorece la reducción del impacto visual del mismo, aunque señalan que su desarrollo no fue pensado para utilizarse como funda de transporte diario, sino como un marco decorativo que se integra con el iPad o dispositivo tablet elegido.

El nombre Tablet Frame se asocia a dos conceptos: por una parte, la vinculación visual y estética con un marco de un cuadro o fotografía, potenciada por el troquelado interior que rodea a la pantalla; y por otra parte, una asociación más técnica que tiene su origen en el concepto “marco de referencia”, esto es, un conjunto de convenciones usadas por un observador para poder

En palabras de sus creadores, tiene la posibilidad de que, una vez utilizado, se pueda cerrar como si de una

medir la posición y otras magnitudes físicas de un objeto o sistema físico en el tiempo y el espacio.

Más información en Sanserif Creatius. Tel: (+34) 963 466 406 - 627 760 487 Fuente: Sanserif Creatius

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Edición XXIX

Noticias

Producción

idónea

¿Sabía usted que el control del proceso podría ayudarle a hacer más con menos en su planta corrugadora?

E

l control del proceso permite en su industria optimizar el uso de recursos, tanto materiales como humanos.

Para lograr una producción idónea, el control del proceso deberá afinarse de manera que las variables restrictivas en cuanto a gramaje, destrucción de caja y optimización, sean las mejores. Además, el proceso deberá adecuarse a los requerimientos del cliente, y al uso final de la caja; y no a las limitantes productivas del fabricante, que lo obligan a sobredimensionar el producto para suplir una deficiencia en el proceso de corrugado o de conversión.

De acuerdo con especialistas consultados, es posible lograr niveles de producción que entreguen un producto optimizado y con el gramaje adecuado. La DST de Ian Chalmers, comprueba la calidad de producto combinado que es la

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Edición XXIX

caja de cartón, debido a que utiliza la rigidez torsional en MD de un pedazo de placa, un método no destructivo que comprueba la fuerza de la unión de la onda (flauta) con los liners y la resistencia real del producto bajo condiciones reales.

Por lo tanto, al regular y minimizar la variabilidad en el proceso productivo, se logra una producción mucho más consistente. Lo anterior, pareado con el control de calidad, permite reducir el gramaje, optimizando la resistencia de la caja para la realidad a la que se verá expuesta. En algunos grados de papel, con la DST y un control de proceso exitoso, se ha podido alcanzar ahorros de hasta un 15%, lo que hace que el retorno a la inversión pueda hacerse en prácticamente una corrida de producción, si se aplica de la forma correcta y adecuada.

Para más información: infodst@conscom.org

Noticias

Buzón corrugador

Estimados señores: Pertenezco a una empresa de cartón corrugado en Uruguay y quería saber si la revista de Acccsa llega a este país.

¡Su opinión es muy importante para nosotros!

Por favor envíenos sus comentarios, sugerencias e ideas que nos permitan brindar un mejor servicio como asociación.

Nos interesa conocer lo que usted piensa acerca de la Convención, sobre la revista, sobre la página web, pero ante todo en cómo podemos ayudarle en su quehacer diario.

Escríbanos, anímese.

Correo electrónico: jrivera@acccsa.org

Saludos,

Sebastián Ciliurczuk Ejecutivo Comercial Pamer SA

R/

Estimado Sebastián: La revista se distribuye en su país, y llega a su empresa.

Saludos

Noticias

Papelera Nacional S.A. Presente en el

Boston International Seafood Show Con gran suceso, la empresa Papelera Nacional S.A., proveedor de cartón de la industria ecuatoriana, participó en el Boston International Seafood Show.

El Sr. Andrés Jiménez, Gerente Comercial de Papelera Nacional S.A., junto al Sr. Antonio Lince, Director de Tropack S.A., cerca del stand de Tropical, marca líder en Estados Unidos de tilapia ecuatoriana.

En la gráfica aparece el Sr. Martin Jativa, Gerente Comercial de Markfish, el Sr. Andrés Jiménez, Gerente Comercial de Papelera Nacional S.A., y Brian Murphy, Gerente General de Markfish.

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Edición XXIX

Energice su futuro

Flexo Impresora Automática

Cartón Corrugado Solución total para el equipamiento de plantas Fundada en 1995, Plus Energy Machinery Corp. se ha dedicado a la Flexo impresión profesional, el planeamiento completo de plantas con equipo automático y productos suplementarios.

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Plus Energy Machinery Corp. continuamente investiga y mejora para lograr productos más seguros y amigables al usuario, con un mayor rendimiento.

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Un encuentro

único

en la región Con una serie de actividades para el enriquecimiento intelectual, profesional y a nivel de negocios, ACCCSA les da la bienvenida a su XXXII Convención & Feria Internacional.

C

onvertida en una vitrina de oportunidades para intercambiar conocimientos pero ante todo en mejorar su relación con sus clientes y generar mayores alianzas y encadenamientos productivos, este evento contará con grandes novedades para sumarle valor individual y colectivamente.

Las altas expectativas son la clave para alcanzarlo todo.

Sam Walton

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Edición XXIX

XXXII Convención

Programa General Domingo 22 de julio 12:00 – 18:00

Registro y entrega de credenciales • Instalación de la exposición

Centro de Convenciones Sheraton

Lunes 23 de julio 08:00 – 12:00

Instalación de la exposición

Centro de Convenciones Sheraton

08:30 – 09:00

Inauguración

Pedro de Valdivia A-B

09:00 – 10:30

Conferencias

Pedro de Valdivia A-B

10:30 – 10:45

Receso para café

10:45 – 13:05

Conferencias

Pedro de Valdivia A-B

13:05 – 14:00

Almuerzo. Copatrocina: SunChemical

El Quixote y Pedro de Valdivia C

14:00 – 18:00

Visita a Expo ACCCSA 2012

San Cristóbal, Prat y O’Higgins

19:00 – 21:00

Cóctel de Bienvenida. Copatrocinan: Smurfitkappa Chile, Chilempack, Verdenova, Corrupac, Envases Impresos y Papeles Cordillera

Pedro de Valdivia C

08:30 – 09:50

Conferencias

09:50 – 10:00

Receso para café

10:00 – 13:15

Conferencias

Pedro de Valdivia A-B

13:20 – 14:00

Asamblea General de Asociados ACCCSA (almuerzo sólo para corrugadores asociados). Copatrocina: Martin

Pedro de Valdivia C

14:00 – 18:00

Visita a Expo ACCCSA 2012

San Cristóbal, Prat y O’Higgins

Noche

Libre

Martes 24 de julio Pedro de Valdivia A-B

Miércoles 25 de julio 08:30 – 09:40

Conferencias

09:40 – 09:55

Receso para café

09:55 – 13:00

Conferencias

Pedro de Valdivia A-B

13:00 – 14:00

Almuerzo

El Quixote y Pedro de Valdivia C

14:00 – 18:00

Visita a Expo ACCCSA 2012

San Cristóbal, Prat y O’Higgins

19:30 – 24:00

Cena de Clausura.

Copatrocinan: Corrugated Technologies, Alliance Machine System

Pedro de Valdivia

Programa para

Pedro de Valdivia A-B

acompañantes Domingo 22 de julio

12:00 – 18:00

Registro y entrega de credenciales

09:30 – 15:00 19:00 – 21:00

Tour a los viñedos Aquitania y Concha y Toro (incluye degustación y almuerzo) Cóctel de Bienvenida (salón Pedro de Valdivia C)

09:30 – 16:00 Noche

Tour a Valparaíso y Viña del Mar (incluye entrada a Museo, navegación por la Bahía de Valparaíso y almuerzo) Libre

10:00 – 15:00 19:30 – 24:00

Tour panorámico de la ciudad y compras (panorámico, con visita al Museo Precolombino y almuerzo en el mercado central) Cena de Gala de Clausura (salón Pedro de Valdivia)

Lunes 23 de julio

Martes 24 de julio

Miércoles 25 de julio

Asociación de Corrugadores del Caribe, Centro y Sur América

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General Agenda Sunday July 22 12:00 – 18:00

Registration and badge claiming • Exposition move-in

Sheraton Convention Center

Monday July 23 08:00 – 12:00

Exposition move-in

Centro de Convenciones Sheraton

08:30 – 09:00

Opening Ceremony

Pedro de Valdivia A-B

09:00 – 10:30

Conference sessions

Pedro de Valdivia A-B

10:30 – 10:45

Coffee Break

10:45 – 13:05

Conference sessions

Pedro de Valdivia A-B

13:05 – 14:00

Lunch Break. Co-Sponsor: SunChemical

Quixote & Pedro de Valdivia C

14:00 – 18:00

Expo ACCCSA 2012

San Cristóbal, Prat & O’Higgins

19:00 – 21:00

Welcoming Cocktail. Co-Sponsors: Smurfitkappa Chile, Chilempack, Verdenova, Corrupac, Envases Impresos and Papeles Cordillera

Pedro de Valdivia C

Tuesday July 24 08:30 – 09:50

Conference sessions

09:50 – 10:00

Coffee Break

Pedro de Valdivia A-B

10:00 – 13:15

Conference sessions

Pedro de Valdivia A-B

13:20 – 14:00

General Assembly of ACCCSA Members (lunch for ACCCSA members only). Co-Sponsor: Martin

Pedro de Valdivia C

14:00 – 18:00

Expo ACCCSA 2012

San Cristóbal, Prat & O’Higgins

Evening

Free

08:30 – 09:40

Conference sessions

09:40 – 09:55

Coffee Break

09:55 – 13:00

Conference sessions

Pedro de Valdivia A-B

13:00 – 14:00

Lunch Break

El Quixote & Pedro de Valdivia C

14:00 – 18:00

Expo ACCCSA 2012

San Cristóbal, Prat & O’Higgins

19:30 – 24:00

Closing Gala Dinner.

Co-Sponsors: Corrugated Technologies, Alliance Machine System

Pedro de Valdivia

Wednesday July 25 Pedro de Valdivia A-B

Spouses & Family Program Domingo 22 de julio 12:00 – 18:00

Registration and badge claiming

09:30 – 15:00 19:00 – 21:00

Wine tour to the Aquitania y Concha y Toro vineyards (includes: wine tasting and lunch) Welcoming Cocktail (Pedro de Valdivia C)

09:30 – 16:00 Evening

Excursion to Valparaíso and Viña del Mar (includes: visit to the Museum and navigation tour on the Bay of Valparaiso and lunch) Free

10:00 – 15:00 19:30 – 24:00

Panoramic City Tour and shopping (includes: visit to the Pre-Columbian Museum and lunch at the Central Market) Closing Gala Dinner (Pedro de Valdivia)

Monday July 23

Tuesday July 24

Wednesday July 25

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Edición XXIX

Conferencistas INVITADO ESPECIAL / SPECIAL GUEST

Ing. Pablo Longueira Montes Ministro de Economía, Republica de Chile / Minister of Economy, Republic of Chile

CONFERENCISTAS MAGISTRALES GUEST SPEAKERS Dr. Juan Carlos Eichholz

Fundador y Director del Centro de Liderazgo Estratégico, Universidad Adolfo Ibáñez Founder and Director of the Center for Strategic Leadership, Adolfo Ibáñez University

“Los retos del CEO y su liderazgo adaptativo” / “CEO Challenges and adaptive leadership” M.A. Aldo Lema

Consultor / Consultant

“El mundo, la región y Chile: perspectivas económicas y financieras” / “The world, the region and Chile: economic and financial outlook” Dra. Ana María Majano

Directora Adjunta del Centro Latinoamericano para la Competitividad y el Desarrollo Sostenible de INCAE Deputy Director of the Latin American Center for Competitiveness and Sustainable Development INCAE

“Certificaciones de sostenibilidad: respondiendo al mercado y creando valor para la empresa” “Certification of sustainability: responding to the market and creating value for the company” Dr. Alberto Bernal

Jefe de investigación de Bulltick Capital Markets

“Visión integral a la economía mundial” Dr. Pablo López

Especialista en Planeación Estratégica y E-Business Specialist in Strategic Planning and E-Business

“La creación del valor en la interacción con el cliente” “The creation of value in customer interaction” Carl Bohm

Presidente de la Asociación Internacional de Cartón Corrugado President of the International Corrugated Case Association

“Una visión global de la industria del cartón ondulado con un enfoque en América Latina” Dr. Luis Luchsinger

Sub-Director del Centro Postcosecha de Chile Deputy Director of the Postharvest Center in Chile

“Factores Técnicos de Éxito en el empaque corrugado para procesos de exportación de frutas” “Technical Factors of Success in the corrugated packaging for fruit export processes”

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Edición XXIX

CORPORATE OFFICE Pol. Ind. Amp. Comarca I. C/L, nº2 • 31160 Orcoyen (Navarra) SPAIN • Phone: (34) 948 355 111 • Fax: (34) 948 355 112 • talleresiruna@tiruna.com TIRUNA U.K. LTD 88 MUllway - Letchworth • Herts SG6 4BH ENGLAND • Phone: (44) 0 1462 642991 • Fax: (44) 0 1462 681442 • uk.office@tiruna.com TIRUNA AMERICA INC. 1333 Parkview Road • Green Bay, WI 54304 USA • Phone: 1 (920) 338 6650 • Fax: 1 (920) 339 6110 • sales@tirunaamerica.com

Programa de

conferencias

magistrales y técnicas

HOTEL SHERATON SANTIAGO • (Salón Pedro de Valdivia A-B) Lunes 23 de julio •

08:30 – 09:00 Inauguración

•

Palabras de bienvenida del Sr. Roberto Rumié. Presidente Comité Chileno.

•

Palabras Sr. César Valencia.

Presidente de ACCCSA.

•

Palabras del Ing. Pablo Longueira Montes. Ministro de Economía de la República de Chile.

Bloque 2. Procesos y eficiencia

Bloque 1. Chile y la región.

09:00 – 10:30 El mundo, la región y Chile: perspectivas económicas y financieras. Aldo Lema. Consultor.

10:30 – 10:45 Receso para el café 10:45 – 10:55 Confiabilidad de procesos y administración de desperdicio. Luis Ramírez. Corrugated Technologies Inc. 10:55 – 11:05 Menos es Más.

Alfio Brandi. Fosber 11:05 – 11:15 Nuevas oportunidades: Converting No Crush. Anders Troedsson. Emba.

11:15 – 11:25 Resultado del corrugado con el control automático del proceso. Steve Schmidt. Copar

11:25 – 11:35 Invitación de AICC. Steve Young. Director Ejecutivo

Bloque 3. El valor y el cliente

11:35 – 13:05 La creación del valor en la interacción con el cliente.

Dr. Pablo López. Especialista en Planeación Estratégica y E-Business.

•

13:05 – 14:00 Almuerzo.

Copatrocina: SunChemical.

•

14:00 – 18:00 Expo ACCCSA (salones San Cristóbal, Prat y O’Higgins)

Martes 24 de julio Bloque 4. Emulsiones, recubrimientos y corrugador 08:30 – 08:40 ¿Cuándo utilizar ceras y cuándo utilizar emulsiones base agua en empaques corrugados? The International Group. James Kalyla.

08:40 – 08:50 Nuevo concepto de aplicación de barreras de agua y antihumedad. Sylvia Alcázar. Al-Gar Mecanitzats.

08:50 – 09:00 El importante papel del equipo de aplicación de recubrimientos. Marco Juárez. Michelman.

09:00 – 09:10 Evolución reciente y consideraciones. John Sofinowski.

MarquidWardUnited.

Bloque 5 Tintas e impresión 09:10 – 09:20 Tintas de altas prestaciones para la impresión flexográfica.

Laura Pomés.Quimovil.

09:20 – 09:30 Situación actual de la impresión del cartón corrugado. Andrés de Beitia.

Hewlett- Packard Co. 09:30 – 09:40 Comprendiendo las propiedades de altas gráficas en las cajas corrugadas.

Steve Rote. M-Real.

09:40 – 09:50 Kleenplate: Incrementando el tiempo de operación de la máquina en un 25%. John Bird. JC Machinery • 09:50 – 10:00 Receso para el café

Bloque 6.

Sostenibilidad certificada 10 – 11:30 Certificaciones de sostenibilidad: respondiendo al mercado creando valor para la empresa. Dra. Ana María Majano. Centro Latinoamericano para la Competitividad y Desarrollo Sostenible.

Bloque 7 El cartón ondulado en América Latina 11:30 –12:15 Una visión global de la industria del cartón ondulado con un enfoque en América Latina.

Carl Bohm. Presidente de ICCA.

Bloque 8.

La economía mundial 12:15 – 13:15 Visión Integral a la economía mundial Alberto Bernal. Periodista de CNN. •

13:20 – 14:00 Asamblea General de Asociados de ACCCSA (salón Pedro de Valdivia C). (Almuerzo incluido – sólo empresas asociadas). Copatrocina: Martin.

•

14:00 - 18:00 Expo ACCCSA (salones San Cristóbal, Prat y O’Higgins)

Miércoles 25 de julio Bloque 9. Troqueladoras 08:30 – 08:40 Mejoras técnicas existentes en las troqueladoras rotativas. Oscar Serra. Talleres Serra.

08:40 – 08:50 Covers Power Rotation y Air Dicar. Manuel Montenegro. Dicar.

Bloque 10. Ambiente, transporte y optimización 08:50 – 09:00 Produciendo más cuidando el medio ambiente.

Jorge Patiño. Line-Text.

09:00 – 09:10 Tecnología para refuerzo y mejora de cajas agrícolas y cajas corrugadas con la finalidad de

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tener una solución más sustentable ecológicamente. H.B.Fuller.

09:10 – 09:20 Transforme el desperdicio en crecimiento utilizando Lean Six Sigma. Tom Mettler. Epicor 09:20 – 09:30 Organización integrada del transporte: complemento potencial para el mejoramiento continuo de la empresa. Jan Geuens. OM-Partners 09:30 – 09:40 Mejorando el Thruput: velocidad y optimización. Ronald Spice. Alliance Machine Systems.

Bloque 11. Empaque Corrugado 09:40 – 09:55 Receso para el café 09:55 –11:30 Factores técnicos de éxito en el empaque corrugado para procesos de exportación de frutas. Dr. Luis Luchsinger. Centro Postcosecha.

Bloque 12. Ceo y liderazgo 11:30 – 13:00 Los retos del CEO y su liderazgo adaptativo. Dr. Juan Carlos Eichholz. Director Centro Liderazgo Estratégico.

• •

13:00 – 14:00 Almuerzo 14:00 – 18:00 Cierre de Expo ACCCSA (salones San Cristóbal, Prat y O’Higgins)

FFG 924

Incremente su productividad

NT RapidSet

Desde cajas americanas hasta impresión off-line El futuro con una línea de cartón convencional Estructura fija

Ajustes durante la producción

www.bobstgroup.com/martin ■ MARTIN, 22 rue Decomberousse - 69628 Villeurbanne Cedex - FRANCE, Tél +33 (0)4 72 14 74 74, Fax +33 (0)4 78 26 39 98 ■ Organización en América Latina: ■ Sede Regional Zona Sul: BOBST GROUP LATINOAMÉRICA DO SUL, Av. Henri Bobst 401, Bairro da Ponte, 13250-000 ITATIBA - SP, BRAZIL, tel. +55 11.4534-9300, fax +55 11.4524-0058 ■ Argentina, Chile, Colombia, Venezuela, Centro America, Perú, Ecuador, Bolivia, Uruguay: M. Erwin DORER, Av. EI Pinar # 124, Urb. Chacarilla Surco, LIMA 33, PERÚ, tel. +51 16.28.22.12, fax +51 16.28.22.15 ■ Sede Regional Zona Norte: BOBST GROUP LATINOAMÉRICA NORTE SA de CV, San Francisco 624 - Piso 1, Col Del valle, 03100 MEXICO, D. F. - México, tel. +52 (55) 5340 0970, fax +52 (55) 5340 0980

Gerencia

Cuestión de

química El aprendizaje es la llave de nuevas puertas; sin él, quedamos encarcelados en el pasado. La peor reacción es bajar los brazos, boicotear al jefe y desesperarse por la ausencia de incentivos.

C

uando se le preguntó al técnico Mourinho cómo animó a su Real Madrid después de ser eliminado del torneo de Campeones de Europa 2012, su respuesta fue que apeló al orgullo de los jugadores, indicándoles que no tenían nada que reprocharse al irse a sus casas “muertos, exhaustos, después de darlo todo”, y que fueran a abrazar a sus esposas e hijos. ¿Qué hacer cuando los miembros de una organización se esfuerzan al máximo nivel y los resultados son adversos?

Por el Dr. German Retana Consultor de negocios y profesor Escuela Negocios Incae german.retana@incae.edu

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Edición XXIX

Gerencia La falta de reconocimiento y la inequidad de incentivos son también fuente de desmotivación para personas que, en su conciencia, hacen un trabajo honrado, intenso y leal. Seamos realistas: la química imperfecta ocurre entre estas personas y jefes indiferentes, egocéntricos y concentrados únicamente en los resultados, sin mirar las condiciones de quienes los producen.

“Cuando nos reunimos, solo el jefe habla, no escucha las pocas observaciones que permite, y es agresivo si alguien comete la osadía de cuestionar un dato; lo único que le importa es aplaudirse a sí mismo”, dicen los miembros.

Todo tiene su límite. Una conciencia limpia es la mejor compañera ante la adversidad; pero no debe confundirse con resignación. La pregunta a considerar es: ¿qué me está enseñando esta situación? El aprendizaje es la llave de nuevas puertas; sin él, quedamos encarcelados en el pasado. La peor reacción es bajar los brazos, boicotear al jefe y desesperarse por la ausencia de incentivos. Una posible acción es planear la salida para ir donde el talento sea más valorado, o donde el crecimiento profesional sea más factible. A nadie le dan medallas por ser víctima de injusticias, o por enfermarse para que a otros les vaya bien.

colaboradores y compartan con ellos el día a día, seguirán siendo líderes, y los otros seguirán siendo sus colaboradores y compañeros al máximo nivel de motivación.

Quien hace las cosas con pasión, por principios y sin mirar a quién, tarde o temprano recibe lo que ni siquiera esperaba.

La obsesión aleja el objetivo. La paradoja es que, cuanto más se aferre una persona a la idea de ser aplaudida o ascendida, más distante se coloca de ese ansiado premio.

El aplauso interior, íntimo, por una labor bien hecha, es más satisfactorio que un certificado mal ganado.

Las intenciones cuentan y la autenticidad rige el futuro de cada cual, tanto si es jefe como si es colaborador.

Generalmente, la humildad termina triunfando sobre la vanidad y la avaricia.

“Yo siento la presión de saber que mis jugadores son grandes personas; disfruto mucho más con la alegría de otros que con las mías; sufro más con los momentos negativos de los otros, que con mis propios momentos”. Esta solidaridad de Mourinho explica por qué hay jugadores que son perseverantes, silenciosos para levantarse ante las caídas, y leales al sueño compartido. Mientras los jefes miren a los ojos a sus Asociación de Corrugadores del Caribe, Centro y Sur América

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Competitividad

El Lean Management

y su negocio

Eliminar cualquier fuente de “grasa organizacional”, es un enfoque estructurado para el análisis, la mejora y la gestión de los procesos. Los ambientes y procesos, tanto operativos como administrativos, representan grandes oportunidades de mejora.

Por el Dr. Roy Zúñiga Sáenz Consultor y profesor Escuela de Negocios Incae

S

e considera que el 75% de las opciones que tienen las organizaciones para eliminar el desperdicio, se encuentra en áreas diferentes a las de manufactura; de aquí que también sea vital que las empresas empiecen a observar las actividades administrativas transaccionales. Si a esto le añadimos los datos que muestran que la productividad de los llamados trabajadores de cuello blanco se encuentra en el rango del cuarenta a sesenta por ciento, los puntos de apalancamiento, en definitiva, son enormes.

Aún cuando son menos visibles que en el piso de la planta, el desperdicio y las ineficiencias se encuentran en los flujos administrativos y de servicio, y llevan a mayores tiempos de respuesta para los clientes, mayores costos y problemas de calidad, entre otros. A menudo se dejan pasar estas ineficiencias, debidas casi siempre a la falta de estándares, y se crea un ambiente que opera bajo un permanente sentido de urgencia. El costo de gestión de esto es bastante alto, y a veces las organizaciones ni se dan cuenta.

Un enfoque contemporáneo y validado para contrarrestar estos inconvenientes, es el denominado Lean Management, que hace referencia a la eliminación de cualquier fuente de “grasa organizacional” (i.e., desperdicio que

-26-

Edición XXIX

Competitividad genere mayores costos, defectos y tiempos de respuesta, entre otros). La lógica subyacente es que los procesos son artefactos creados por el hombre, y que, como tales, pueden ser cuestionados y mejorados.

La perspectiva de la producción por flujo es simple: produzca según el tamaño mínimo de lote (ojalá lotes de tamaño uno), a una velocidad y calidad predeterminada, pero quitando todos los tiempos de espera (de alistamiento, de separación y unificación del lote), tiempo en cola, tiempo de movilización y cualquier otro tiempo que sólo represente atrasos. Esto quiere decir que lleve al mínimo el tiempo de ciclo del proceso que lo definiremos como el tiempo que transcurre desde que la entidad que se mueve, que por ejemplo puede ser tanto una solicitud como un material, es liberada al proceso, hasta el momento en que se cuenta con el producto terminado o solicitud tramitada, procurando igualar dicho tiempo de ciclo al tiempo de contenido de trabajo, que es el tiempo de procesamiento donde sólo se agrega valor.

Lean Management ofrece beneficios, y su aplicación es simple; sin embargo, no es la perspectiva de gestión más practicada. La razón de tal carencia se explica cuando se observa que la variabilidad, mal controlada y entendida, es la que está tomando las riendas de los procesos, llevándolos hacia resultados sub-óptimos que sólo significan mayor trabajo en proceso, mayor tiempo de ciclo y menor throughput.

Asociación de Corrugadores del Caribe, Centro y Sur América

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Competitividad

Valor y mejora continúa El Lean Management permite a la organización mejorar su ejecutoria a través de: 1. enfoque en las actividades críticas que se encuentran en la corriente de valor transaccional; 2. empleo de principios de producción por flujo en un ambiente transaccional;

¿Por qué así?

Es sencillo; casi siempre, el tiempo de contenido de trabajo es menor al diez por ciento del tiempo de ciclo del proceso, también conocido como tiempo de estancia o tiempo de recorrido. ¿Dónde está la entidad durante el resto del tiempo? En las colas, en atrasos y congestiones típicas de los entornos ineficientes. Cuando usted ha reducido al mínimo requerido el inventario o los materiales en proceso, aunado a su máximo throughput (producto o servicio terminado que sale de su proceso por unidad de tiempo), es cuando se tiene el mínimo tiempo de ciclo del proceso.

La relación anterior se explica por medio del reacomodo de una de las leyes de los procesos, donde podemos ver que,

TC = TEP/TH donde,

TC

significa tiempo de ciclo del proceso; TEP significa trabajo en proceso; y TH significa throughput.

-28-

Edición XXIX

3. uso del mapeo de la corriente de valor para identificar desperdicios; 4. uso de un enfoque estructurado para la implementación de una perspectiva Lean.

Igualmente interesantes son las otras implicaciones de la Producción por Flujo; veamos: Cuando el TEP se lleva a su mínima expresión racional, se libera capital de trabajo en términos de una menor inversión en equipo y personal requerido para el manejo de materiales, menos impuestos, intereses, sistemas de control, pérdidas por obsolescencia, y daños en el proceso. De esta forma, se requiere menos espacio, al tiempo que el proceso se hace más liviano; es decir, es posible ver el flujo, en lugar de los lotes de lento movimiento haciendo cola frente a recursos cargados más allá de sus capacidades.

Un menor TEP significa que el TC disminuye, por lo que podemos ofrecer tiempos de respuesta más rápidos a los clientes.

Un mayor TH significa que el tiempo se utiliza en hacer las cosas correctas, en lugar de ser empleado en la repetición de procesos o perdido en esperas innecesarias. TH es productividad medida como unidades terminadas listas para satisfacer al cliente, y obtenidas en el mínimo tiempo posible. Un mayor TH significa un menor TC. Como dato para meditar se encuentra que bajo Lean Management es normal observar en los procesos disminuciones de tiempo de ciclo y de trabajo en proceso de alrededor del noventa por ciento, ¿no es esta acaso una oportunidad digna de ser explorada en nuestros propios procesos?

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Entrevista

Latinoamérica se mantiene fuerte

CEPAL estima que la región mantendrá un crecimiento económico de 3,7% para lo que resta del año.

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Edición XXIX

Entrevista

A

pesar de la incertidumbre y la volatilidad en el contexto externo, uno de los puntos más altos que han favorecido el crecimiento sostenido en la mayoría de las economías de la región ha sido el elevado dinamismo de la demanda interna, tanto de consumo como de inversión. Así lo señala Sandra Manuelito, Oficial de Asuntos Económicos de la División de Desarrollo Económico de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), durante una entrevista realizada por la Revista Corrugando.

Dicho crecimiento se ha apoyado también en las mejoras de los mercados laborales y en un mayor acceso al crédito bancario. “Los elevados precios de las materias primas que si bien han disminuido en los últimos meses, se mantienen todavía en niveles elevados el acceso al financiamiento externo y la mayor solidez de las políticas macroeconómicas, son también factores que han contribuido al positivo desempeño de las economías de la región”, apunta la representante de Cepal.

De acuerdo con esta entidad, América Latina y el Caribe tendrán un crecimiento de 3,7% en 2012, pese al escenario externo adverso que los ha acompañado alrededor del mundo. Datos arrojados por Cepal indican que la región moderó en los primeros meses del año la desaceleración de su crecimiento económico anotada en el segundo semestre de 2011, a pesar de una alta incertidumbre y la volatilidad en el contexto externo.

En palabras de la especialista, Latinoamérica mantendrá un crecimiento económico, aunque sin alcanzar el ritmo observado en 2011.

Repercusiones RC: ¿Qué efecto podría tener para América Latina la crisis en Europa? ¿Qué pasaría si detona la crisis y, como una medida de solución, Europa desecha el euro? ¿Qué impacto tendría para nuestra región,

Continúa en página 34 Asociación de Corrugadores del Caribe, Centro y Sur América

-31-

Entrevista

Informe en datos

6,2%

4%

8%

América Latina y el Caribe tendrán un crecimiento de

5%

5%

3,7%

durante este año.

Se proyecta que las economías con mayor crecimiento serán

5,2%

Panamá (8,0%) y Haití (6,0%), seguidas de Perú (5,7%), Bolivia (5,2%) y Costa Rica (5,0%).

Venezuela crecerá 5,0%, mientras que Chile anotará una expansión de 4,9%, México

2,7%

5,7%

• En los primeros meses de 2012, el crecimiento estuvo asociado al aumento de la demanda interna.

3,5% 4,9%

3,5% y Brasil 2,7%.

Fuente: Informe Macroeconómico de América Latina y el Caribe Junio de 2012, CEPAL Edición XXIX

• El sector servicios, en particular el comercio, se mantuvo como uno de los más dinámicos.

• El consumo privado explica la mayor parte del alza del Producto Interno Bruto (PIB) de la región, con base en un favorable progreso del empleo y los salarios, junto con la continuada expansión del crédito y, en el caso de algunos países, el aumento de las remesas provenientes principalmente de Estados Unidos.

4,0%, Argentina

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Cepal prevé que el impacto de la actual crisis financiera europea, así como la desaceleración de China y la positiva pero baja expansión de Estados Unidos, consistirá en la diferenciación de los países, según la importancia relativa de los mercados de destino de sus exportaciones y su estructura exportadora.

• Las exportaciones crecerán 6,3% este año, mientras que el dinamismo de la demanda interna incidiría en un crecimiento mayor, de 10,2%, de las importaciones. Con esto, el superávit comercial pasaría de 1,3% del PIB en 2011, a 0,7% en 2012.

Entrevista América Latina y el Caribe (países seleccionados): índices de actividad del sector del comercio*

Viene de página 31

(Tasas de variación trimestrales con relación al mismo período del año anterior)

2011 I

II

III

IV

2012 I

Argentina

22,0

17,4

19,0

18,2

12,0

Bolivia (Estado Plurinacional de)

4,0

3,1

3,5

4,3

3,4

Brasil

6,8

7,8

6,2

5,9

10,0

Chile**

22,7

11,1

9,0

7,8

8,3

Colombia

13,2

15,1

9,7

5,2

6,0

Costa Rica

4,8

5,0

2,8

4,3

4,8

El Salvador

11,0

5,4

5,6

0,5

3,4

Honduras

6,2

9,2

10,1

10,0

5,0

México**

7,7

6,3

6,9

5,0

6,4

Nicaragua

9,9

9,1

3,0

3,6

10,5

Perú

10,3

8,8

8,6

7,6

7,9

Venezuela (República Bolivariana de)**

5,6

2,5

2,7

2,9

4,4

Fuente: Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), sobre la base de cifras oficiales. a Datos sobre la actividad del sector del comercio o del sector de ventas al por menor, dependiendo de la disponibilidad de información. b Datos de las cuentas nacionales trimestrales.

Producto interno bruto: tasas de crecimiento (por regiones), 2008-2012* (En porcentajes)

Fuente: Naciones Unidas, World Economic Situation and Prospects, Nueva York, Departamento de Asuntos Económicos y Sociales, diciembre de 2011. * Proyecciones.

-34-

Edición XXIX

a nivel de exportaciones, precios, inversión extranjera, remesas, turismo y nivel financiero?

SM: La incertidumbre asociada a la evolución de la situación económica en la Zona Euro, es uno de los elementos que representan un riesgo al dinamismo de América Latina y el Caribe. Un agravamiento de la crisis en Europa tendría como consecuencia una disminución en la demanda de exportaciones latinoamericanas, y tendría también consecuencias negativas para el crecimiento de las demás economías desarrolladas y de las economías emergentes, por lo que se esperaría una caída en los precios de las materias primas.

Asimismo, un deterioro acentuado en las condiciones económicas internacionales favorecería el redireccionamiento de los flujos financieros hacia activos considerados de menor riesgo, lo cual generaría mayores dificultades en el acceso al financiamiento externo y un encarecimiento de las líneas de crédito del exterior. Un deterioro de la economía mundial afectaría también las remesas de emigrantes y los flujos de turismo, que en algunos países de la región tendían a recuperarse.

Según los especialistas, América Latina se mantiene en condiciones muy distintas a períodos anteriores, ha crecido y ha madurado en múltiples aspectos.

Fuente: Informe Macroeconómico de América Latina y el Caribe Junio de 2012

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SuperCorrExpo: Las 5 razones principales para asistir

L

a industria del corrugado se reunirá la primera semana de octubre en SuperCorrExpo 2012 patrocinada por TAPPI/AICC que se celebrará en Atlanta. Esta es una de las principales y más grandes ferias que, reúne, bajo un mismo techo no sólo una gran oferta de maquinaria sino programas de capacitación más amplios y brinda mayores oportunidades de entablar contactos. ¿Por qué asistir a SuperCorrExpo? Las siguientes son las 5 razones principales: Razón #1: Equipo y tecnología reunidos en un área de más de 9.290 metros cuadrados SuperCorrExpo agrupa en el recinto del Georgia World Congress Center una gran cantidad de maquinaria para la industria del corrugado estratégicamente distribuida en un área de más de 9,290 metros cuadrados donde los asistentes podrán realizar sus compras a los diferentes fabricantes reunidos en un mismo lugar.

Phil Mack, gerente nacional de ventas de YoungShing explica: -Todos traerán lo mejor y más moderno a la exposición. Debe ser así porque hablamos de SuperCorrExpo.

El Programa de Clientes en el evento permitirá a los asistentes establecer contactos personales con los expositores. Este nivel de interacción individual en fechas anteriores de SuperCorrExpo ha permitido cerrar grandes negocios y este año no será la excepción.

Los proveedores de equipos y de tecnología llenarán el recinto de exposición. La reunión de tantos líderes de la industria del corrugado en un mismo sitio hará de SuperCorrExpo el lugar ideal para entablar contactos.

OradOres Razón #2: Nueva tecnología Por primera vez, TAPPI y AICC trabajan en equipo en la organización de un programa integral en la SuperCorrExpo. Los cuatro días en Atlanta estarán repletos de oportunidades para aprender sobre las tecnologías más modernas y para ponerse al tanto de los últimos adelantos en la fabricación y de las innovaciones en el negocio.

Tyler Howland, vicepresidente de desarrollo de negocios de Sound PKG manifiesta que SuperCorrExpo es la única exposición a la que asiste: -Las cosas cambian en el lapso de esos cuatro años entre exposiciones. En ese tiempo, TAPPI y AICC ofrecen clases sobre las tecnologías más recientes.

Razón #3: Descuento para los fabricantes de cajas En el 2012, TAPPI y AICC han retomado el descuento para los fabricantes de cajas. Por el mismo precio, un número ilimitado de empleados de la misma fábrica puede asistir a SuperExpoCorr. El propósito del descuento es que esta importante exposición esté al alcance de una mayor cantidad de empleados de las fábricas de cajas y, que a su vez, genere una considerable afluencia de público a los cientos de expositores presentes en el evento.

Para más información sobre este descuento, visite www.supercorrexpo.org

Razón #4: Establecer contactos SuperCorrExpo contará con la participación de expertos nacionales e internacionales de todos los niveles de la industria del corrugado. Algunas compañías celebrarán reuniones en Atlanta aprovechando que su personal se encuentra en el mismo lugar durante una semana. Los proveedores se reunirán con sus socios y los compradores con los vendedores.

Razón #5: Un evento entretenido Además de la experiencia de aprendizaje de clase mundial, SuperCorrExpo será el lugar donde los expositores, los asistentes y sus familias podrán pasar un buen rato.

El programa conjunto TAPPI/AICC incluirá seis presentaciones de carácter educativo e informativo a cargo de importantes conferencistas.

En el recinto de exhibición, muchos expositores tendrán áreas de descanso donde ofrecerán refrescos de cortesía. Allí los visitantes podrán hacer un alto en este largo recorrido por las instalaciones. Además, el programa incluye principales recepciones, una cena para la entrega de en supercOrrexpO: premios y hasta un torneo de golf para culminar • Bob Beckel y Cal Thomas, autores de la el fin de semana. Los cónyuges están invitados columna “Common Ground” en USA Today a participar en estas actividades.

Por último, nuestro anfitrión, Georgia World • Lamar Guthrie, propietario, Congress Center, está ubicado en el centro de Chief Container Atlanta, Georgia, EE.UU. Aquí se encuentran algunos de los mejores comercios, restaurantes • Michael Harwood, presidente y centros nocturnos del sudeste estadounidense. y ejecutivo principal, World Los cónyuges e invitados podrán asistir a las Containerboard Organisation excursiones por el área de Atlanta. Mientras los • Jeffrey Hayzlett, autor de libros asistentes y los expositores hablan de negocios “best sellers” y hombre de negocios en la sede de la exposición, sus familiares de fama mundial podrán disfrutar de todas las atracciones que Atlanta les ofrece.

• Jim Porter, presidente, Corrugated Faltan pocos meses. ¿Por qué vendrá usted Packaging & Recycling, RockTenn a SuperCorrExpo?

• Anthony Smurfit, Jefe de Operaciones de Grupo, Smurfit Kappa Group

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Negocios

Ser sostenible es ser

rentable

Dejó de ser una cuestión cosmética y normativa, para transformarse en un círculo de oportunidades comerciales, que genera valor y aumenta la inversión; todo un equilibrio entre lo ambiental, lo económico y lo social.

P

ensar y actuar verde, es la nueva forma de hacer negocios; es la contabilidad hacia la sociedad, que no se basa únicamente en informes financieros y números, sino que mide los impactos de su empresa en diversos ámbitos.

En un mercado cada vez más consciente, las industrias deben velar por contar con una estrategia inteligente de su negocio.

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Edición XXIX

Negocios Las buenas prácticas en la producción, son directamente proporcionales a las ventas y ganancias de cualquier industria. Sin embargo, hablar de una empresa sostenible no es solo cambiar la forma en que se produce, sino que requiere modificaciones más profundas en la organización.

Tome un bocado de sus costos

Es el nuevo paradigma de los negocios, donde el desarrollo sostenible no se concibe únicamente como un esfuerzo de orden ecológico. Se deben sumar otros elementos que encierran componentes de orden social, económico y ambiental.

Según diversos especialistas consultados, son múltiples las razones que pueden encontrarse para pensar en negocios verdes. Las empresas le deben a la sociedad el mejorar la vida de las personas y del entorno.

Un estudio realizado recientemente por la compañía consultora española Accenture, señala que la sostenibilidad dejó de estar unida a cuestiones de imagen o a la presión normativa. Si bien las empresas deben estar y están siempre en función de mejorar sus niveles de productividad (cómo hacer más con menos), la sostenibilidad es vital para el crecimiento futuro.

Es un error enfocar el tema de la sostenibilidad como un cambio exclusivo en la producción de cualquier industria.

Lo correcto es que sea parte de la estrategia de la empresa, para que así se pueda irrigar en el resto de la organización con políticas claras que orienten a sus colaboradores en la toma de decisiones. Así lo señala el Dr. Bernardo López González, Decano de la Facultad de Economía, Negocios y Tecnología de la Universidad para la Cooperación Internacional (UCI), con sede en San José, Costa Rica.

Es necesario implementar este cambio sustentable en las organizaciones en materia de prácticas empresariales sostenibles.

Mirar hacia el futuro “Las altas jerarquías deben entender que las buenas prácticas en la producción, son directamente proporcionales con el éxito en las ventas y la creación de riqueza para las organizaciones, porque se produce un componente de reputación de gran valor para las empresas”, apunta López González.

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Negocios “El no hacerlo llevará a los empresarios a sufrir implicaciones económicas en un corto o mediano plazo. En otras palabras, el tema de la sostenibilidad empresarial dejó de ser una moda para convertirse en un elemento integrado en el esquema de hacer negocios”.

Datos arrojados por el estudio de la firma consultora Accenture, efectuado entre doscientos cincuenta directivos de ocho países, revela que la sostenibilidad es un factor crítico para sus empresas (44%), mientras que el 78% la considera vital para su crecimiento futuro.

Asimismo, el estudio señala la existencia de una fuerte relación entre sostenibilidad y crecimiento: un 62% considera que sus inversiones sostenibles responden a que sus clientes demandan productos y servicios sostenibles, mientras que el 60% está motivado por la oportunidad de impulsar el crecimiento. El 41% se refiere a las obligaciones legales, y apenas el 29% menciona la necesidad de reducir los costos materiales y de energía.

Una muestra es lo que hizo el portal de Internet eBay, especializado en la compraventa de artículos, que lanzó un proyecto piloto en 2010 para promover el uso de envases de cartón sostenible y reutilizable para el envío de las mercancías que se comercializan a través del mismo.

El objetivo es reducir el impacto medioambiental; y para fomentar la iniciativa, el portal incluyó unos espacios en los mismos que permiten

escribir mensajes para el siguiente usuario. Además, creó una comunidad virtual para que tanto vendedores como compradores entren en contacto e intercambien sus experiencias.

Los envases están fabricados con un cien por ciento de materiales reciclados, cuentan con la certificación de Forest Stewardship Council y se facilitan en tres tamaños diferentes.

Para Felipe Arango, Director de la empresa Negocios, Sostenibilidad y Desarrollo, lo que se busca es medir la trazabilidad de los impactos, ser competitivos con un proceso justo y responsable, y conocer todo el proceso limpio y verde.

Apertura “El tema del desarrollo sostenible va más allá de una filosofía; está fundamentado en la razón de que los seres humanos queremos preservar un planeta para las generaciones futuras”, menciona Bernardo López González, de la UCI. En este proceso de mayor apertura y divulgación, es importante tomar en cuenta que todas aquellas personas calificadas como clientes (primarios o secundarios), son personas conscientes. De hecho, la conciencia de las naciones ha sido el primer paso, lo que ha generado una serie de políticas que han hecho que algunos se sumen más rápidamente que otros; pero también esto es un tema transcendental para las empresas, ya que sus consumidores comienzan a ser más conscientes de lo que compran y consumen.

Continúa en página 44

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Edición XXIX

Negocios

Nuevo informe Estudio revela que Europa está al frente de la lucha contra el cambio climático

D

atos señalan que Londres y Copenhague han reducido las emisiones de gases de efecto invernadero. Por su parte, Berlín, Helsinki y Madrid han llegado a acuerdos con empresas locales para incentivar el cumplimiento de sus objetivos de lucha contra el cambio climático. No obstante, Europa se enfrenta a riesgos importantes por el aumento de temperaturas.

Un informe publicado por Carbon Disclosure Project (CDP) y Accenture, señala que un 86% de estas ciudades cuentan con un objetivo de reducción de emisiones, frente a un 70% a nivel global. Dos de cada tres ciudades europeas analizadas en el informe, colaboran con sus proveedores en cuestiones relativas al cambio climático, muy por encima del 47% de la media.

4. Desarrollo de planes de adaptación: una vez identificados los riesgos, las ciudades están empezando a definir planes de acción para adaptarse a la situación. Catorce ciudades (64%) cuentan ya con un plan de adaptación, y otras dos están trabajando en la definición de estos planes.

Además de los objetivos, este informe, titulado Siete lecciones del cambio climático en las ciudades de Europa, identifica y examina otras seis áreas clave donde las ciudades europeas emplean buenas prácticas para luchar contra el cambio climático. Estas áreas son las siguientes:

cientes del potencial económico de la lucha contra el cambio climático. Trece ciudades (59%) creen que se propiciará el desarrollo de nuevos sectores económicos al hacer frente al cambio climático.

1. Medida anual de emisiones: las

6. Ampliación del ámbito de actuación de la ciudad a través de acuerdos voluntarios con el sector privado: un pequeño número de ciudades, como

ciudades europeas miden y comunican cada vez más sus emisiones anuales en todo su territorio, empleando las mismas buenas prácticas que siguen grandes empresas de todo el mundo. El 50% de las ciudades estudiadas realiza medidas anuales de emisiones.

2. Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI):

uno de los principales objetivos es conseguir reducciones anuales de emisiones en todo el territorio. Dos ciudades europeas, Londres y Copenhague, comunicaron reducciones de GEI en su última respuesta a CDP.

3. Evaluaciones de riesgos: diecisiete

de las ciudades incluidas en el estudio (77%) han realizado o están realizando evaluaciones de riesgos para comprender los posibles efectos del cambio climático en su territorio.

-42-

Dieciocho de las veintidós ciudades europeas analizadas, se enfrentan a riesgos importantes debidos al cambio climático, y un 54% de ellas considera que esos riesgos son graves o muy graves. Por otra parte, en el Informe global de CDP Cities, publicado el 7 de junio, se indica que dieciséis de las veintidós ciudades europeas estudiadas, prevén riesgos relacionados con lluvias frecuentes o intensas, mientras que un porcentaje similar se enfrenta a aumentos de temperatura y olas de calor.

Edición XXIX

5. Uso de la sostenibilidad como factor de competitividad: las ciudades europeas son cada vez más cons-

Berlín y Helsinki, están recurriendo a acuerdos voluntarios con empresas locales para incentivar el cumplimiento de sus objetivos de lucha contra el cambio climático.

Según Bruno Berthon, socio director de Sostenibilidad de Accenture, “una política transparente permite a las autoridades reducir los riesgos y los costos de seguros, además de demostrar a los inversores y directivos hasta qué punto una ciudad puede resultar atractiva en un mundo competitivo en el que el talento y el capital pueden elegir dónde instalarse.”

Ciudades incluidas en el informe: Barcelona, Madrid, Basilea-Ciudad, Berlín, Ámsterdam, Copenhague, Helsinki, París, Varsovia, Estocolmo, Milán, Oristán, Dublín, Hamburgo, Róterdam, Londres, Mánchester, Estambul, Moscú, Riga, Roma y Kadiovacik.

Negocios

Desarrollo econĂłmico

Sostenibilidad Es tratar de asegurar el ĂŠxito del negocio en el largo plazo.

Desarrollo social

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Negocios Viene de página 40

Los especialistas señalan que a futuro será mayor el cambio hacia un consumidor consciente, un cliente final que va a escoger un empaque sobre otro, y un producto sobre otro,

Las acciones deben ser dirigidas a lo ambiental, lo económico y lo social, de manera que las nuevas conductas aceptadas como mejores prácticas en materia de sostenibilidad deben considerar un equilibrio en estos tres factores.

porque estará muy preocupado por la trazabilidad de los impactos.

“Una empresa que no tome en cuenta estos factores, no solo esta inmersa en una burbuja que la aísla de la realidad, sino que se le comienza a tornar costoso el ser irresponsable en el manejo de los procesos productivos, y en el manejo de su personal y sus finanzas”, afirma el especialista de la UCI. Según el estudio de Accenture, al preguntársele a los directivos por el objetivo principal de sus inversiones sostenibles, el número de los que optan por el crecimiento es casi el doble del que opta por la eficiencia (41% frente a 22%). Y la diferencia es más notoria en los mercados emergentes, donde la mitad de los ejecutivos consultados le da mayor importancia al crecimiento que a la reducción de costos.

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Edición XXIX

Otro dato que aporta el estudio es que el 83% considera el gasto en sostenibilidad como una inversión más que como un costo. No obstante, el 56% considera que todavía resulta caro ser una empresa sostenible. El 49% opina que los productos y servicios sostenibles tienen actualmente un margen menor. Este último porcentaje aumenta en los Estados Unidos en los mercados emergentes.

Adaptarse Es claro que esta puede ser una inversión fuerte y, en algunos casos, no muy distinta a los procesos iniciales de sus líneas de producción; todo está en el tipo de industria y en cómo ha sido impactada por las decisiones de los gobiernos, los tratados internacionales o el mercado mismo.

“Es posible que las empresas de corrugados, para incorporar equipos que sean más eficientes, menos contaminantes, y que utilicen menos productos químicos, tendrán que invertir en máquinas costosas; pero la apuesta esta en que, cuando la gente reciba la información de lo que estoy invirtiendo para poder hacer mi sistema de producción más limpio, se produzca una empatía y una filiación con la empresa”, afirma Bernardo López.

En criterio de Bruno Berthon, Director del Área de Sostenibilidad de Accenture, ha llegado el momento de invertir en tecnologías que les permitan entender mejor lo que quieren los clientes. “Solo así podrán desarrollar la capacidad necesaria para dar servicio de una forma rentable y en la escala apropiada”, menciona.

Negocios

Pensar en clave de

sostenibilidad Es necesario implementar una estrategia y entender los límites, ya que muchos empresarios suponen que este cambio requiere mucho dinero. Se debe establecer un plan que incluya un análisis de todos los temas críticos relacionados con la producción, con los empleados y con la forma de hacer negocios de la empresa.

Se debe revisar la misión, la visión y los valores de la organización, para saber si encajan con un esquema de sostenibilidad.

Hay que determinar estrategias que puedan ser medibles, que tengan indicadores claros y que puedan permanecer en el tiempo.

Fuente: Informe Accenture y sus especialistas Carbon Disclosure Project

Asociación de Corrugadores del Caribe, Centro y Sur América

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Negocios Ser azul Muchas empresas tratan de aparentar que son “empresas verdes”, al publicitar acciones que los expertos en sostenibilidad califican como “cambios cosméticos”.

Según Bernardo López, de la UCI, existen casos de empresas que deben realizar giros importantes en la forma de producir, ya que los cánones que graban sus actividades son cada vez más altos, o también empresas que sólo realizan acciones de orden cosmético para transmitir una realidad que no es congruente con lo que los clientes reciben

como información. El problema para ellos es que las personas que conocen del tema (y que cada día son más), ya no “compran” esas “acciones publicitarias”.

“Las generaciones que emergen han recibido instrucción sobre el valor del consumo responsable, la disposición de los desechos, los verdaderos alimentos y la importancia de cuidarse como personas en su salud”, afirma López.

“Hoy en día se acoge el concepto de empresa azul, impulsado por los ambientalistas, el cual es una

manera de desenmascarar a aquellos que se dicen ‘verdes’ pero solo por un tema cosmético”, dice López.

La empresa azul es aquella que realmente tiene cómo demostrar que está realizando acciones a nivel social, económico y ambiental en su industria.

“El tema del desarrollo sostenible debe estar hoy y en el futuro dentro de las empresas como algo natural; no algo valorativo, como antes”, afirma Bernardo López, de la UCI.

Estrategia de

crecimiento sostenible: • Invertir en sistemas analíticos que permitan comprender la evolución de las expectativas de los clientes, e identificar nuevos modelos de negocio y oportunidades en el mercado.

• Revisar las operaciones y la capacidad de la cadena de suministro, mediante acuerdos de colaboración en el sector y la cadena de valor que generen economías de escala.

Fuente: Estudio Accenture, el que forma parte de Sustainability 24.

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Edición XXIX

Estrategia

Coaching

Para crecer

en las organizaciones Su incursión ha significado la potenciación y desarrollo de capacidades en las organizaciones alrededor del mundo. Nuestra región no escapa a ello; ¿cómo se aplica en cada caso?

Por el Alberto Franichevich y Michel Hermans Profesores del Área Comportamiento Humano IAE Universidad Austral

E

n una investigación realizada por especialistas del IAE, conjuntamente con Betina Rama (Center for Creative Leadership, Estados Unidos), Rafael Sosa (IPADE, México), y Monica Fix y Jose Martinho (Humani Institute, Brasil) se analizaron las capacidades y el desarrollo de esta herramienta.

Según Alberto Franichevich, el coaching, entendido como la profesión de ayudar a otros a crecer o a mejorar, estuvo siempre instalado en la cultura humana, desde la Antigua Grecia, e incluso más atrás aún. De hecho, es conocida la historia del rol del mentor, similar al del coach: el ‘Méntor’ de La Odisea. El coaching estuvo siempre instalado, pero en los últimos veinte años adquirió mucho más relevancia.

Por ejemplo, en la Escuela de Negocios IAE, tiene distintas vertientes.

Según los investigadores, la iniciativa surgió hace varios años, cuando observaron que era una tendencia. En el último año y medio, a raíz del trabajo conjunto con el Centre for Creative Leadership, llegaron a la conclusión de que no había en América Latina ningún trabajo que indicara cuál era

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Edición XXIX

Estrategia el estado del coaching en la región.

“A partir de eso, decidimos hacer una investigación regional. Lograron obtener una réplica altamente positiva en las empresas: 182 organizaciones de México, Chile, Brasil y Argentina colaboraron para lograrlo”. ¿Qué relación hay entre el tamaño de la empresa y el coaching? ¿Y dónde interviene esta metodología?

“Observamos que en compañías más grandes hay mayor probabilidad de que usen el coaching como práctica para el desarrollo de sus directivos”, indica Michel Hermans.

Por su parte, Alberto Franichevich señala que esta herramienta es la forma de transferir capacidad y conocimientos a la gente para que puedan resol-

ver los problemas reales lo más cerca posible del mercado. Y eso depende de la industria: hay algunas que son muy técnicas, con un marcado perfil de proceso, donde el coaching solo involucra a los directivos. Hay otras donde influye en distintas ramas de la organización. ¿Entonces las empresas más grandes tienen más necesidad de esta práctica?

Según Michel Hermans, “uno podría decir que, considerando los distintos tipos de coaching descritos (ver recuadro), vemos que en las empresas más grandes las demandas a los directivos son mayores. Y también diferentes, porque al haber mayor número de personas, el directivo necesita delegar, comunicar y formar equipo. En lugar

“La ventaja de utilizar el coaching en las organizaciones, es que va directo a la problemática específica, o a ayudar a la persona en un ámbito en particular donde necesita mejorar o desarrollar capacidades,” apunta Alberto Franichevich del IAE Universidad Austral.

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Estrategia de desarrollar técnicas, el desafío es más bien de comportamiento y de conducta, y para ello se pueden contratar coaches.

Según el relevamiento, ¿hay alguna diferencia en el desarrollo del coaching entre los países desarrollados y los menos desarrollados?

Michel Hermans no distinguiría entre países desarrollados y no desarrollados; sino que hablaría del tipo de organización, independientemente de dónde funcione. “La necesidad lleva a la práctica. Es cierto que la formalización, las plataformas, las escuelas, e incluso las metodologías más articuladas, se han producido en mayor medida en Norteamérica y Europa; pero también en América Latina existen escuelas que hace varios años están en funcionamiento y conciben al coaching como un enfoque válido y útil” comenta Hermans.

Tipos de coaching Coaching de feedback: La persona llega con una problemática específica y a lo mejor con un instrumento específico. Entonces el coach ayuda a interpretar la información que le llegó de sus colaboradores, compañeros y autoevaluaciones; y a partir de allí, obtiene un plan de acción. Es una intervención puntual o tal vez con uno o dos seguimientos cuando mucho, sobre qué hacer con aquello que se acaba de descubrir.

Behavioral coaching: Es un coaching de comportamiento. Es mucho más largo en el tiempo porque cambiar comportamientos lleva más tiempo. El proceso puede llevar de seis meses a un año.

Performance coaching: Se aplica más a la problemática de negocio, como puede ser la mejora en el desempeño de la fabricación en una compañía. El coach es más un especialista en la problemática, y no tanto en un especialista en ayudar a cambiar comportamientos. Es más atractivo para el ejecutivo con poco tiempo; va directo al punto, es personalizado, tiene seguimiento y asegura, en la medida en que funcione, mejorar una capacidad específica que fue identificada.

Ventajas que posee el executive coaching Alberto Franichevich: “Las personas, dentro y fuera de las organizaciones, tienen necesidades de desarrollo personal, particulares y diferentes. La ventaja de utilizar el coaching en las organizaciones se concentra tanto en la problemática específica, como en ayudar a la persona en un ámbito donde necesite mejorar o desarrollar capacidades. Comparado con la capacitación que normalmente se hace a grupos de personas, el coaching resulta más personalizado. Dentro de las capacitaciones existen diferentes percepciones: por un lado están los que piensan que el mensaje que allí se transmite es tremendamen-

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Edición XXIX

te novedoso y que los ayuda; y por otro los que tienen un sentimiento neutro y para quienes es aburrido, porque ya lo escucharon muchas veces.

El coaching es mucho más personalizado y, por lo tanto “no distinguiría entre países desarrollados y no desarrollados. (…) Es la necesidad la que lleva a la práctica. Es cierto que la formalización (…) y las metodologías más articuladas se han producido en mayor medida en Norteamérica y Europa; pero también en América Latina existen escuelas que hace varios años están en funcionamiento y conciben al coaching como un enfoque válido y útil”. Michel Hermans.

Capacitación

Manual de

Diseño Estructural y Gráfico sobre Cartón Ondulado

Fascículo II Por: AFCO, Unión Europea y el Gobierno de España

Diseño en la empresa Ahora bien, ¿por qué es necesaria la incorporación del diseño en la empresa? Tanto el fabricante como el consumidor de envases y embalajes tienen la necesidad de

En cuanto a los niveles de incorporación del diseño, las empresas están sensibilizadas para ello. No obstante, debido a la innovación y los gastos iniciales que produce, no es tarea fácil. Veamos los cinco posibles niveles de integración:

integrar e incorporar el diseño para obtener productos competitivos en el mercado, diferenciados de los de la

a. Proyectos;

competencia, y que satisfagan las necesidades del consu-

b. Programas;

midor. Esta necesidad de diseño proviene de la saturación

c. Políticas;

del mercado con multitud de productos que las distintas

d. Estrategias;

empresas intentan vender a toda costa.

e. Filosofías**.

Para incorporar el diseño a la empresa, sobre todo en las pequeñas y medianas, existen dos tácticas: abordar íntegramente un plan de diseño general; empezar a pequeña escala con proyectos parciales*. * Pibernat, Oriol y Chaves, Norberto, La gestión del diseño.

Instituto de la Pequeña y Mediana Empresa Industrial (IMPI), Madrid, 1989.

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Edición XXIX

a. Proyectos de diseño: son acciones puntuales aisladas, y se suelen contratar a presupuesto cerrado con diseñadores externos. b. Programas de diseño: se trata de planes sistematizados en sus objetivos y fases, estructurados a medio plazo y con presupuesto cerrado, o bien con asesoramiento pagado mensualmente. ** Idem

c. Políticas de diseño: se pretende objetivos generales y guías concretas que canalizan las decisiones, y distribuyen los recursos y los criterios de gestión que la empresa se propone aplicar.

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d. Estrategia de diseño: es el nivel más alto de definición de los objetivos empresariales con respecto al diseño. Representa un tipo de orientación global e integrada, que afecta a proyectos, programas y políticas. En definitiva, tiene la misión de lograr una coherencia general en toda la actividad de diseño. e. Filosofía de diseño: existe cuando la actividad del diseño está completamente incorporada a los valores fundamentales por los que la empresa se rige y actúa regularmente, tanto a nivel interno como externo.

Para integrar el diseño en la empresa, deben darse unas condiciones mínimas, tales como: 1.

un modelo de empresa y estilo organizativo y de gestión compatibles con las actividades de diseño;

2.

un compromiso de la dirección con las estrategias de innovación, y concretamente con el diseño;

3.

una gestión especializada del diseño***.

Un compromiso asumido por la dirección de la empresa para llevar a cabo los objetivos marcados, y un interlocutor válido con quien poder tomar decisiones y coordinar la gestión de diseño, son condiciones imprescindibles para que la integración del diseño en la empresa sea efectiva.

Desde la óptica de la empresa, el diseño debe entenderse como un proceso analítico, técnico y creativo que conduce a un fin: prefiguración de proyectos, programas, políticas, estrategias y filosofías.

Ahora bien, donde se aprecia el grado de integración del diseño en la empresa es en el compromiso de la dirección con el diseño. Ello se evidencia en los siguientes aspectos: la clara implantación del diseño como función gerencial, ubicando esta disciplina entre las responsabilidades de dirección, a nivel suficientemente alto como para poseer un papel significativo; la implicación del conjunto de la dirección en los problemas del diseño, de manera que su metodología esté presente en la definición de todas las estrategias industriales y comerciales y comprometa al conjunto de los cuadros ejecutivos.

*** Pibernat, Oriol y Chaves, Norberto, La gestión del diseño. Instituto de la Pequeña y Mediana Empresa Industrial (IMPI), Madrid, 1989, p14.

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Capacitación Suele evidenciarse en las empresas que han asumido de forma efectiva el diseño, que lo manifiestan institucionalmente, tanto en declaraciones como en documentos, y

permanecen atentas a los reconocimientos públicos (premios, participación en jornadas, seminarios, congresos, etc.), como forma de proyección pública y estímulo interno.

3. Sistema de diseño estructural para envases, embalajes y productos de cartón ondulado 3.1. Introducción

Por diseño estructural se entiende la creación y

rediseño de nuevos tipos de cajas y otros productos de cartón ondulado; y en general, todo lo que se relacione con el ámbito del packaging: estuches, cajas, embalajes, contenedores y expositores; además de la racionalización y optimización de los sistemas para producir, almacenar, transportar, exponer, promocionar y comercializar productos industriales y de consumo.

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El diseño estructural sobre cartón ondulado se encuadra dentro del diseño industrial; constituye una especialidad, y se encarga de diseñar, rediseñar o aplicar los estándares de la biblioteca de tipos existentes, para solucionar problemas de agrupamiento de productos, envasado y embalado, almacenamiento, transporte, distribución, promoción y exposición en el punto de venta, sin olvidar el reciclaje.

El objetivo principal del diseño estructural de envases y embalajes de cartón ondulado es cubrir la función práctica y de uso; es decir, todos aquellos requisitos que

Capacitación permitan fabricar el embalaje, facilitar el agrupamiento, envasado y embalado de productos para la empresa consumidora, y hacer llegar al producto a su destino en perfectas condiciones para facilitar la venta y el desembalado al usuario final. Para ello, el diseñador debe tener en cuenta todos los aspectos, condicionantes y exigencias a cumplir por el embalaje a lo largo del circuito completo de la vida del embalaje, es decir:

mos problemas de abombamiento y hundimiento al almacenar y transportar.

En definitiva, el diseño estructural es una tarea indispensable para conseguir embalajes óptimos. Los beneficios de disponer de este servicio son claros y evidentes, tanto para el cliente, que tiene resuelto los problemas de embalaje de sus productos, como para el fabricante, que capta pedidos a través del diseño, optimiza costos de materias primas y procesos de fabricación y, por último, hace del diseño una ventaja diferenciadora y competitiva.

En consecuencia, para hacer un buen diseño de embalajes, es necesario conocer el mercado, conocer la génesis de la demanda, saber sobre diseño y gestionarlo adecuadamente, y saber qué posibilidades de oferta de embalajes hay en el mercado. A la vez, hay que ser consciente de las posibilidades tecnológicas de producción de cartón ondulado y embalajes; y por último, la distribución, comercialización y consumo.

No podemos olvidar nunca que la información es la base imprescindible para abordar los proyectos de diseño estructural.

Un buen diseño estructural de embalaje, es aquel que cumple con todos aquellos requisitos necesarios para solucionar, de forma óptima, el problema que tenga el cliente; a tal punto que dicho diseño deja de ser óptimo cuando no alcanzamos o bien cuando excedemos los atributos exigidos al embalaje para cumplir el circuito completo en su justa medida. Por ejemplo, dar la calidad exacta de cartón, es decir, la composición de papeles y el gramaje adecuado; si nos excedemos en calidad de cartón, estaremos encareciendo inútilmente el embalaje, y si no alcanzamos la calidad requerida, tendre-

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Edición XXIX

3.2. Documentarse 3.2.1. Recopilar información Esta primera fase es la más importante para llegar a diseñar buenos envases, embalajes y productos de cartón ondulado. La explicación es sencilla: en la medida en que nos informemos bien del problema a resolver, tendremos los elementos de juicio necesarios para plantearnos todos los pasos posteriores con objetividad.

Desde que se inicia el proceso de embalar un determinado producto, intervienen muchas personas, de lo cual surge la dificultad de comunicar el problema al diseñador correctamente. La experiencia demuestra que el diseñador, en esta primera fase de trabajo, debe escuchar en

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Capacitación forma directa a todas las partes inmersas en el problema, tanto por parte del cliente como del fabricante de embalajes, y captar lo mejor posible los intereses a satisfacer de ambas partes.

3.2.2. Pliego de condiciones

el seguimiento y la evaluación de resultados en las distintas fases de la demanda y el consumo.

• Consumo: comprende los distintos pasos (transporte, almacenamiento y manipulación) en la distribución de un producto, el punto de venta, el uso del consumidor y la recogida del embalaje vacío para su posterior reciclaje.

Por pliego de condiciones entendemos los distintos requisitos y funciones que han de cumplir los envases, embalajes y productos de cartón ondulado; dicho de otra forma, las condiciones que debe reunir dicho diseño estructural, para que satisfaga todas y cada una de las etapas del circuito completo.

Lo ideal es contar con formularios o impresos donde estén recogidos todos y cada uno de los aspectos que configuran el circuito completo de un embalaje; es decir, desde el punto inicial hasta la etapa final. De esta manera se facilita la recolección de datos y no se olvidan partes necesarias de la información.

3.2.3. Tener en cuenta legislación y normalización

La universalidad del empleo de los embalajes de cartón ondulado hace muy difícil establecer un circuito único y generalizado que responda a todas las situaciones que se puedan presentar. Sin embargo, se pueden establecer los pasos más comunes y después adaptarse a cada caso concreto, teniendo en cuenta tres grandes bloques: • Demanda: en este apartado se deben contemplar todos los aspectos que afecten a la empresa que consume productos de cartón ondulado, desde la recepción del embalaje en sus almacenes, hasta la carga del producto embalado en sus muelles de expedición • Oferta: hay varios aspectos que son de relevante importancia para el fabricante de cartón ondulado: la venta de su línea de envases y embalajes, el diseño, la fabricación, el almacenamiento y el transporte hasta el almacén de la empresa consumidora; y además,

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Edición XXIX

A la hora de diseñar un embalaje de cartón ondulado, es necesario tener presente la amplia gama de normas que existen en las distintas etapas del circuito del embalaje en relación a la mercancía, medio de transporte, reciclado y demás de cada país.

En España, el marco legal con respecto a los embalajes de cartón ondulado, se encuentra en las normas UNE. Sin embargo, conviene tener presente el abanico de restricciones legales en función del circuito completo que describa el embalaje. Si este circuito excede nuestras fronteras, habrá que tener en cuenta, por ejemplo, las normas internacionales ISO, la Regla 41 para Estados Unidos, la Galia en Francia y, en general, la normalización que cada país tiene sobre materiales donde intervenga el cartón ondulado y las características exigidas a los embalajes en relación a la materia prima (papel), a la plancha de cartón ondulado (suma de papeles planos más ondulados), al comportamiento del envase o embalaje en el almacenamiento, transporte y distribución, y el tipo de mercancía embalada.

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Capacitación 3.2.4. Análisis de la información A la hora de recopilar la información de las distintas fuentes, (cliente, mercado, vendedor, etc.), hemos obtenido una serie de datos sueltos que giran en torno al problema de diseño que se pretende resolver. Este es el momento en el que debemos analizar la información recopilada para que tengamos elementos de juicio suficientes a la hora de abordar el diseño estructural de envases y embalajes.

Para diseñar es necesario: • Conocer cuál es el problema a resolver; • Conseguir la información necesaria para plantear soluciones; • Hacer el planteamiento correcto, en función de los objetivos a cumplir;

Todo ello reflejado o no, de forma gráfica mediante estampillas, normas de calidad y sellos de reciclado como el Punto Verde u otros; y además sin olvidar la reglamentación ni las directivas en materia de reciclado de envases y embalajes.

En España, las empresas suelen estar homologadas de acuerdo al sistema de calidad según las normas ISO 9000, 9001, 9002, 9003 y 9004, un modelo para el aseguramiento de la calidad en el diseño y desarrollo, la producción, la instalación y el servicio posventa. Al hablar de las distintas normas ISO 9000, 9001, 9002, 9003 y 9004, se entiende que se refiere a las EN 29000, 29002, 29003 y 29004 respectivamente, de aplicación en los siguientes países europeos: Alemania, Austria, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Grecia, Irlanda, Italia, Noruega, Holanda, Portugal, Reino Unido, Suecia y Suiza. Estas normas europeas fueron adoptadas por el Comité Europeo de Normalización (CEN), con fecha 1987-12-10, y vienen a sustituir a las normas UNE correspondientes.

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Edición XXIX

• Encontrar soluciones viables para todas las fases del circuito del embalaje.

Estos puntos, que parecen tan obvios, suelen ser olvidados a la hora de diseñar, no sólo por los que se inician en esta profesión, sino también por los que llevan muchos años en ella.

Analizar la información es, precisamente, la fase que nos permite organizar todos los datos recogidos. De esta manera, las soluciones posibles estarán enfocadas en la dirección que requiere el problema.

Es frecuente comenzar a trabajar en un proyecto de diseño de embalajes, bien sea estructural o gráfico, y lanzarse en determinada dirección sin tener en cuenta el resto de los puntos básicos a resolver, ni las prioridades objetivas que nos marca el cliente. Es decir, se produce lo que denominamos “diseñador de oído”, donde si se acierta es por pura coincidencia.

Hasta ahora, el diseño de embalajes en España se ha

Capacitación producido de manera muy escasa y sin profesionales del diseño. Por tanto, no existe metodología ni hábito de diseño dentro del esquema de funcionamiento de la empresa. Lo que ha existido, y no en todas las empresas de cartón ondulado, ha sido una persona que hace las “muestras” para comprobar medidas.

Más tarde, algunas empresas de cartón ondulado montaron “departamentos de diseño” donde se realizaban tareas de carácter técnico, tales como hacer la ficha técnica y de impresión, encargo de clichés y troqueles, revisión de los mismos antes de comenzar la producción, control técnico de materia prima, ensayos sobre papel y cartón, etc.

Actualmente, la situación de la demanda de envases, embalajes y productos de cartón ondulado en España, está cambiando, lo cual obliga a las empresas fabricantes a preocuparse por más aspectos que la simple fabricación.

La información es uno de los aspectos clave, no sólo para diseñar embalajes, sino para todos los demás ámbitos de las empresas.

3.3. Diseñar envases, embalajes y productos de cartón ondulado 3.3.1. Diseño, rediseño y diseño existente En diseño estructural de envases y embalajes, cabe la posibilidad de realizar trabajos de nuevo diseño —por ejemplo, un nuevo producto o un nuevo sistema de envasado inexistente en el mercado—, pero no es muy frecuente encontrar una novedad absoluta.

Este ámbito de creación suele estar reservado a empresas o grupos de empresas que tienen departamentos de

Asociación de Corrugadores del Caribe, Centro y Sur América

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Capacitación investigación y desarrollo (I+D), no sólo de nuevos diseños de embalajes, sino también de la tecnología y las máquinas necesarias orientadas a las líneas de producción y envasado.

y acondicionándolo en una caja que cumpla con la optimización de superficie, volumen de almacenamiento y transporte; sin olvidar la calidad de cartón adecuada y las exigencias de resistencia al apilamiento, manipulación, proceso de embalado, etc.

La tendencia es automatizar todos los procesos de envasado y embalado de productos, con fines varios, tales como la reducción de mano de obra, reducción de costos, aumento de la velocidad, etc.; en suma, producir más y mejores productos envasados y embalados al menor precio posible. Este trabajo es una tarea multidisciplinar, y por tanto realizada por todas las partes implicadas en la distintas etapas: marketing, ventas, diseño, ingeniería, producción, etc.

El caso más común es el rediseño de embalajes. Esto es así porque la mayor parte de los diseños estructurales que se dan en la interrelación cliente-consumidor y fabricante de embalajes de cartón ondulado, es la demanda de mejoras y optimización de embalajes concretos o del sistema general de packaging de una empresa. Así pues, el rediseño consiste en utilizar la biblioteca existente de tipos de cajas y aplicar alguno de ellos, o la mezcla de varios, o el principio de algún tipo de caja existente para crear un nuevo tipo de caja que cumpla las funciones exigidas en todo el circuito de dicho embalaje.

Y por último, el caso más común es la utilización de diseños existentes, que partiendo de la biblioteca de tipos, se limita a utilizar uno de los modelos, dando las medidas interiores, disponiendo la colocación del producto,

Conviene aclarar que el diseño de un embalaje no se ciñe estrictamente al propio diseño del tipo de caja, sino a todo aquello que concierne a las necesidades a satisfacer a lo largo de todo el ciclo de vida de un embalaje. Es decir, necesidades de mercado, necesidades de la empresa fabricante de cartón ondulado y embalajes, necesidades de la empresa que embala, almacena, transporta y vende productos, y las necesidades propias de los sistemas para la recogida y el reciclaje del cartón ondulado.

Es importante que el diseñador no trabaje aislado; al contrario, debe integrarse a un equipo multidisciplinar, en el cual la información y el trabajo en equipo sean la base de cada proyecto. El diseño, en el más amplio sentido del término, debe desarrollarse teniendo en cuenta y conociendo el contexto donde se desarrolla, las necesidades de mercado e información sobre la empresa consumidora, y saber cuáles son los medios de producción de los fabricantes de envases y embalajes de cartón ondulado.

3.3.2. Establecer conceptos Una vez analizada la información obtenida, estamos en disposición de establecer el concepto o los conceptos para idear el nuevo diseño estructural del embalaje en cuestión. En esta fase es muy importante definir clara-

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Edición XXIX

Capacitación mente los distintos grados de importancia que van a tener la función práctica o de uso, la función estética y la función simbólica. Si acertamos en dar la proporción correcta a cada una de ellas, el embalaje en cuestión tendrá las características justas para cada una de las etapas del circuito que debe recorrer.

Es necesario tener claro que un buen diseño de embalaje es aquel que cumple con el cometido y las funciones en su justo grado. Todos los atributos que le sobren o le falten para cumplir cada una de las etapas a las que está destinado, irán en detrimento del diseño de dicho embalaje. Por ejemplo, es claro que si hacemos un embalaje con una calidad en canal doble-doble (DD) y sólo necesita canal doble, estaremos encareciendo innecesariamente el precio del embalaje, así como el volumen de transporte y de almacenamiento.

En resumen, en esta fase de diseño estructural, definiremos a priori todas y cada una de las características y atributos que debe poseer o cumplir dicho embalaje, teniendo en cuenta el circuito exacto que va describir, los condicionantes y los medios de producción, almacenamiento, transporte y destino.

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3.3.3. Dar prioridades En el establecimiento de conceptos hemos definido, de manera ideal, el grado justo de cada uno de los atributos que debe poseer el embalaje; sin embargo, en la realidad el caso utópico de diseño es difícil de conseguir. En consecuencia, es imperativo destacar o dar prioridad a determinados aspectos del embalaje.

un nuevo proceso, una reducción de costos, un determinado punto de venta que tenga condicionantes concretos, etc. Cada uno de estos aspectos marca la prioridad para resolver el problema, pero sin olvidar el resto de las características generales que debe cumplir un embalaje.

Aunar todos y cada uno de los atributos de un embalaje, pero dando prioridad a un determinado concepto, es la clave para un buen diseño estructural.

3.3.4. Análisis del producto a embalar Para diseñar un embalaje, es necesario analizar el producto a embalar desde los distintos aspectos que influyen directamente sobre el comportamiento del embalaje en todas las etapas de su circuito global. En este sentido, los productos se clasifican de la siguiente forma:

Normalmente ocurre que las empresas se encuentran con un problema a resolver con determinado embalaje para un producto. Puede ser un nuevo producto a embalar, un rediseño, una nueva línea de envasado,

Portantes: son aquellos productos que, durante el apilamiento, contribuyen directamente a soportar el peso de los demás productos embalados en la fase de almacenamiento y transporte. Es decir, que el producto ayuda a mejorar la característica del esfuerzo de compresión.

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Edición XXIX

Entrevista

Semi-portantes: se denomina así a los productos que soportan el peso de los demás productos embalados de forma parcial en las distintas fases del circuito del embalaje.

No portantes: se considera así a los productos que no contribuyen en manera alguna al apilamiento de los productos embalados, de tal forma que el embalaje por sí solo, o con los acondicionadores correspondientes, si es necesario, soporta los esfuerzos de comprensión en el apilamiento durante el almacenamiento y transporte.

Además de la anterior clasificación de los productos, existen otras propiedades y características que es necesario observar para diseñar el embalaje más apropiado. Algunas de ellas son: la forma, los materiales, el envase, si son en estado sólido o líquido, si están congelados o a temperatura ambiente, la humedad, las características de dureza y fragilidad, mercancías peligrosas, etc.

Las características de los productos influyen de manera notoria en el diseño del embalaje y de los atributos que éste debe poseer para cumplir las exigencias funcionales. Todo ello debe estar recogido en la información inicial y de acuerdo con la normativa vigente de los países por donde vaya a circular dicho producto.

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