Old Harbor Brewery presenta nuevo formato de latas

La compañía, pionera en la confección de cervezas artesanales en Puerto Rico, anunció el lanzamiento de varias de sus cervezas en un formato de latas de 12 onzas, con una inversión de más de $1 millón en la compra e instalación de una línea de envasados en dicho formato.

De esta manera, Old Harbor, “busca seguir puntualizando en los pilares de frescura, calidad y consistencia de sus productos en un empaque más versátil”, informó la empresa en un comunicado.

“Este nuevo formato de latas le ofrece al consumidor mayor versatilidad, con un empaque más liviano, portátil y seguro para el consumo en una variedad de escenarios. Además, las latas son ideales para mantener el producto fresco por más tiempo. Uno de los enfoques de nuestro trabajo ha sido el desarrollo de procesos y protocolos asegurando la más alta calidad y cuidado de este producto. El equipo de Old Harbor ha demostrado un compromiso extraordinario en el desarrollo de una cultura que impulsa la calidad y la frescura como pilar en su visión”, expresó José Carlos “Che” González, científico cervecero de Miramar Brewing, empresa matriz de Old Harbor.

El lanzamiento del nuevo formato da paso a una serie de iniciativas y nuevos productos para el disfrute del consumidor. Con la intención de seguir innovando dentro de la categoría de cervezas artesanales y expandiendo el paladar del puertorriqueño.

“Otra ventaja de este formato en lata es que podemos aprovechar y ayudar a cervezas artesanales locales con “co-packing”, que actualmente se hacen en Estados Unidos, fomentando la producción local”, añadió Lissy Álamo-Pagán, directora de ventas y mercadeo de Old Harbor y Cicerone certificada. Cabe señalar, que esta certificación es otorgada a expertos con amplio conocimiento y habilidades de degustación esenciales relacionados con la cerveza.

El nuevo formato de lata se podrá conseguir en “six packs”, en los supermercados y de manera individual en establecimientos tales como restaurantes, barras especializadas y gasolineras.

Por Amanda Díaz de Hoyo

De los espumosos italianos que he degustado en el sendero de las uvas está el Franciacorta, un vino que se destaca por su elegancia y finesse. ¡Y que no se me olviden sus burbujas!

Proviene de la provincia italiana de Lombardía, de una Denominación de Origen Controlada o DOC, ubicada en la provincia de Brescia, y tiene el lago Iseo como inspiración para su terruño.

Los viticultores de esta DOC utilizan en meto clásico para elaborar sus espumoso. Es decir,