Reprint Gourmet

REPRINT DIGITAL #127 BRASIL netcult.com.br 2016 ANO 11

ERICK JACQUIN

GOURMET 02 TEMPORADA CENTER SHOPPING

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DHIEGO BORGES | GA COMUNICAÇÃO LUCIANA SANTOS

“AS COISAS MAIS SIMPLES SÃO AS MAIS DIFÍCEIS DE SE FAZER” - ERICK JACQUIN

CHEF ERICK JACQUIN FAZ PALESTRA EXCLUSIVA NA TEMPORADA GOURMET Amante da comida brasileira, Jacquin é um grande apreciador da diversidade regional, que em sua visão “é muito parecida com a comida regional francesa”, em especial a comida mineira e a culinária da região Nordeste. Para ele, os eventos gastronômicos como a Temporada Gourmet, promovida pelo Center Shopping, tem despertado cada vez mais o interesse das pessoas pela gastronomia. “O que acho interessante é que há mais pessoas sendo mais críticas em relação ao que estão comendo. Quanto mais as pessoas tiverem informação sobre o tema, mais serão consumidores conscientes e farão melhores escolhas. A importância da Temporada Gourmet em Uberlândia, além de movimentar e divulgar os restaurantes participantes, é de gerar uma reflexão sobre esse tema”, destacou Erick Jacquin.

Ele possui um paladar exigente e a sinceridade à flor da pele. Reconhecido como um dos mais importantes Chefs franceses em atividade no Brasil, Erick Jacquin desembarca pela primeira vez em Uberlândia, no dia 17 de setembro, para ministrar uma palestra exclusiva para clientes do Center Shopping, como parte da programação da 4ª edição da Temporada Gourmet, que acontece entre 9 e 18 de setembro.

Com seu sotaque “abrasileirado” e talento único como Chef de cozinha, o francês Erick Jacquin ficou conhecido nacionalmente como um dos jurados mais temidos pelos participantes e, ao mesmo tempo, mais queridos pelos fãs do programa MasterChef Brasil, exibido pela TV Band. Com mais de 20 anos de atuação no Brasil, país que escolheu como segunda casa, Jacquin conseguiu imprimir sua marca na gastronomia brasileira. Um bom exemplo desta marca foi a criação do petit gâteau, considerado hoje uma paixão nacional. Se para muitos parece algo simples, o Chef revela que existem detalhes que fazem toda a diferença. “As coisas mais simples são as mais difíceis de se fazer. Aparentemente é simples, mas uso chocolate de boa qualidade, a manteiga e todos os ingredientes da receita.

Até a forminha do petit gâteau é de uma loja que existe desde 1814 na França. Não existe segredo, o que se tem que fazer é utilizar sempre produto, equipamento adequado e de qualidade associado a técnica e paixão”, explica.

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Como participar da palestra com Erick Jacquin Para participar da palestra do Chef Jacquin, dia 17 de setembro, às 17h, no Center Convention, e curtir uma aula-show, com direito à montagem de um prato ao vivo e degustação, basta acumular R$ 120,00 em cupons de compras realizadas em toda a área de alimentação do Center Shopping, durante a Temporada Gourmet, e trocar por um convite. A Temporada Gourmet, em sua 4ª edição, de 9 a 18 de setembro, é um convite para saborear delícias a preços únicos. Os principais restaurantes estão com entrada, prato principal e sobremesa com o preço único de R$39,90 enquanto outras 20 operações nas duas praças de alimentação oferecerão o prato principal mais entrada e/ou sobremesa, por apenas R$19,90. Algumas cafeterias também aderiram a esta grande ação e terão opções especiais à R$9,90. As trocas dos cupons por convites começam a partir das 10h do dia 9 de setembro e podem ser feitas até às 15h do dia 17/09 ou enquanto houver disponibilidade de convites. Para realizar a troca, os clientes devem procurar o Concierge, que fica localizado no piso 1 do Center Shopping, e apresentar os cupons. Cada cliente tem direito a até dois convites.

Temporada gourmet: um sucesso no maior polo gastronômico de Uberlândia e região.

Promovida pelo Center Shopping, a Temporada Gourmet é um dos principais eventos gastronômicos de Uberlândia e região. O projeto, que está em sua 4ª edição, teve início em 2015 com o objetivo

CENTER SHOPPING

Venha viver essa experiência gastronômica.

APOIO

De 09 a 18/09

Palestra-show 17/09 com o Chef Erick Jacquin CENTERSHOPPINGUBERLANDIA CENTERSHOPPING

R$ 120,00

*

em compras de alimentação

=

1 ingresso * regulamento completo em www.centershopping.com.br

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DHIEGO BORGES | GA COMUNICAÇÃO LUCIANA SANTOS

de promover, durante duas semanas, um evento que proporcione ao público a chance de saborear deliciosos pratos (com direito à entrada + prato principal e sobremesa e/ou bebida) a preços únicos nos restaurantes e operações de alimentação do Shopping.

Somente nas três edições já realizadas, mais de 20 mil pratos foram comercializados e a expectativa é de ainda mais crescimento nesta 4ª edição.

Ao todo são realizadas duas edições por ano, sendo que sempre no primeiro semestre acontecem workshops gratuitos para o público com aulasshow que têm a participação de grandes nomes da gastronomia local no espaço ‘Cozinha Show’. No total, mais de duas mil pessoas já participaram dos workshops. Em 2015, na segunda edição do ano, o evento recebeu o Chef Henrique Fogaça, outra grande referência da gastronomia, que também é um dos jurados do programa MasterChef Brasil, da TV Band.

VENHA VIVER ESSA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA Pratos exclusivos a preços únicos nos melhores restaurantes De 09 a 18/09 Palestra-show - 17/09 com o Master Chef Erick Jacquin.

R$120,00 em compras de alimentação = 1 ingresso para palestra.

Restaurantes com serviço: Entrada + Prato Principal + Sobremesa por R$39,90.

Barolo

Entrada: Insalata Caprese Refrescante, salada de mozzarela de búfala com tomate uva, brócolis fresco e molho pesto.

Prato Principal: Shoulder com Mezzaluna al formaggio Deliciosa carne de Red Angus servida com massa fresca recheada com queijos, salteada com manjericão e delicioso molho napolitano.

Sobremesa: Semiffredo de Tiramissu Deliciosa torta gelada com tiramissu, frutas vermelhas e chocolate.

Chima

Entrada: Creme de milho com farofa de bacon e croutons.

Prato Principal: Steak de Fraldinha Angus acompanhado de Aligot quatro queijos e tomate recheado.

Sobremesa: Mousse Dueto de Chocolates.

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Imagens meramente ilustrativas. Promoção válida enquanto durarem os estoques. Promoção não cumulativa.

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Empório Divino (apenas jantar) Entrada: Queijo coalho grelhado com geleia de abacaxi com gengibre e canela.

Prato Principal: Risoto Divino bacon e alecrim com parmesão.

Sobremesa: Mini Brownie com sorvete Haagen Dazs.

Mousse Cake

Entrada: Salada de folhas com confit de tomate e muçarela de búfala (alface americana, alface roxa, rúcula, confit de tomate e muçarela de búfala).

Prato Principal: Fettuccine ao molho de queijo brie e filé mignon em cubos.

Sobremesa: Mini crepe de banana.

Outback

Entrada: Salada el ranchito com alface, cenoura, repolho roxo, mix de queijos, bacon e tiras de nachos ao molho barbecue ranch.

Prato Principal: Junior ribs + garlic mashed potato meia-costela de porco ao molho barbecue com purê de batata especial.

Sobremesa: Mini spotted dog sundae com sorvete de creme.

Point (somente jantar)

Entrada: 3 chopps Prato Principal: 1 porção de tilápia à tartaruga (tilápia empanada e recheada com presunto e queijo).

Aproveite também ofertas exclusivas com Menu Especial nas duas Praças de Alimentação por R$19,90.

Participantes (em ordem alfabética): Amaretto, Batakii, Bebelu, Bobs, Brahma, Caldo&Wok, Center Lanches, Creps, Divino Fogão, Fitness Bar, Fogo Vivo, FonPin, Giraffas, Griletto, Habibs, JinJinWok, Shekinah, Spoleto, Trem Bão, Uai Tchê, Vivenda do Camarão.

Cafés participantes com menu por 9,90.

Cafeeiro, Insomnia, Coffe Shop, Havanna, Rei do Mate.

Saiba mais em www.centershopping.com.br

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TECNOLOGIA, CONVENIÊNCIAS, SEGURANÇA E MODERNIDADE • Localização privilegiada na cidade de Uberlândia.

• Locação de áreas de 60 a 680m².

• Integração com lojas e serviços no Mall do Center Shopping.

• Acesso 24 horas - sistema biométrico para identificação.

• Heliponto.

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• Estacionamento amplo e com sistema para indicação de vagas disponíveis.

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Locações: (34) 3239-8080 comercial@ubt.com.br

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