FOTO: CEDIDA
Grazy Câmara Coffee & Tea é novidade no Tirol Torta Red Velvet
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A Grazy Câmara Coffee & Tea precisou de pouco tempo para chamar a atenção de quem transita pelo Tirol. O motivo: o bubble tea, o famoso chá gelado de origem taiwanesa, que conta com bolinhas de sabor que estouram na boca. A bebida é sucesso no Oriente e há alguns anos se tornou sensação na Europa, Estados Unidos e no Brasil. A casa tem exclusividade com a marca Bubble Mix Tea, franquia paranaense com mais de 60 lojas no país. O cardápio do Bubble Mix Tea conta com pelo menos 26 sabores, dentre as categorias Fresh, Yakult e Tradicional. A base pode ser de chá mate, verde, preto ou hibisco. Entram na composição essências naturais, sem conservantes, importadas da França. São mais de 15 sabores. No fundo do copo, entram as tais bubbles, espécie de bolinhas que remetem à gastronomia molecular. Elas podem ser poppings (bolinhas de sabores como morango, blueberry, lichia e maracujá, envoltas em uma fina camada de alga), jellys (cubinhos nos sabores de maçã verde ou abacaxi, feitos da polpa desidratada do coco), ou pérolas de tapioca. O resultado é uma bebida refrescante, leve, gostosa e lúdica, já que a experiência das bolinhas estourando na boca, além de enriquecer o sabor, chega a ser divertida. Outro destaque é que na categoria Yakult, a bebida leva leite fermentado na base. E os Tradicionais ganham cremosidade
FOTOS: ROGÉRIO VITAL
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Grazy Câmara com o marido Luiz Antônio de Moraes
Deguste l julho l 2022
Capuccino Grazy Camara com chantilly Grazy Câmara Coffee & Tea tem um espaço aconchegante com 16 mesas
