Meu Roteiro Gastronômico

Advogada Michele Nóbrega Elali

Doutora pela Universidade de São Paulo e pela Universidade de Salamanca, com Mestrado e graduação em Direito, Administração e Ciências Contábeis, a Advogada e Professora da UFRN Michele Elali gosta de viajar e já visitou bares e restaurantes em mais de 30 países.

Michele também aprecia vinhos e esteve em vinícolas e adegas em passeios na Espanha, que incluem as regiões de Rioja, Castilla y Leon e Ribeira Del Duero. Na França, foi a Bordeaux, La Cité du Vin e o Vale do Loire. Em Portugal, conheceu o Douro e Alentejo. Nos seus tours de vinhos, já passou também por Itália e Alemanha e de igual modo foi às vinícolas no Chile e na Argentina.

“Em Natal, sempre estou procurando novos lugares e prestigiando os melhores da terra potiguar”, conta Michele, que este ano comemora 10 anos de atuação do seu escritório de advocacia na cidade.

Nesta edição da revista DEGUSTE, Michele Elali foi convidada para participar do Meu Roteiro Gastronômico, seção na qual gourmets da cidade escolhem os restaurantes de sua preferência de acordo com o tipo de comida.

Veja o roteiro da Professora Michele:

FOTO: CEDIDA

Meu Roteiro Gastronômico

Melhor Couvert - La Brasserie de La Mer Melhor Restaurante Italiano – Buongustaio Melhor Restaurante de Carne - Sou pescetariana Melhor Português – Santa Maria Melhor Contemporâneo – Marechal Melhor Frutos do Mar – La Bodega Bistrô Melhor Regional – Mangai Melhor Oriental - Nemo Melhor Self-Service – Kalaz Melhor Serviço de Restaurante – Camarões Melhor Carta de Vinhos – La Brasserie de La Mer Melhor Comida de Shopping - Zeh Cozinha Melhor Pizzaria – Piazzale Itália Melhor Sanduicheria – Tabu Melhor Doceria – Jolie Pâtisserie Melhor Bar – Severina Melhor Cafeteria – Chapelatto Melhor Final de Tarde - Manary Praia Hotel

Salada de polvo ao vinagrete Filé à Parmegiana é um clássico que tem muita saída

Pizzaria Calígula

investe em menu executivo no almoço

O Calígula é destaque pelas pizzas estilo napolitana, com massa fininha e molho caseiro, além do cardápio de geral, que contempla saladas, carnes, peixes, frutos do mar e outros tipos de massa. Uma novidade que tem dado muito certo é o menu executivo do almoço. Já é sucesso na Pipa há bastante tempo e, agora, o serviço passou a ser oferecido na unidade de Natal com boa aceitação.

“Criamos um cardápio leve e rápido, dentro do que é a proposta do restaurante, uma cozinha de conforto, com uso de ingredientes frescos, com os pratos preparados na hora”, explica a proprietária Lidiane Duarte. “É um cardápio ideal para o dia a dia. Na região há muitos trabalhadores, médicos, profissionais liberais, estudantes e moradores. A recepção tem sido ótima”.

O menu executivo é composto de 13 opções. Algumas são versões individuais para pratos clássicos do cardápio geral do restaurante, como a Moqueca, o Peixe à Portuguesa, o Pepper Steak e o Espaguete ao Camarão. Mas há também opções populares, como o estrogonofe, o frango na chapa e o filé à parmegiana.

“Nosso Filé à Parmegiana é o que mais sai. Os natalenses adoram. A Carne de Sol Acebolada e a Moquequinha também estão entre os mais pedidos”, comenta Lidiane. O executivo é disponibilizado de terça à sexta-feira, das 11h30

Os clientes adoram as pizzas do Calígula

Moquequinha com peixe do dia acompanha pirão e arroz

até 15h30. Os preços dos pratos são a partir dos R$ 19,90. A casa também atende por delivery e organiza almoços corporativos sob reserva.

Nos sábados, já é tradicional a casa abrir no almoço com uma bela feijoada. Porém quem preferir, os pratos à la carte do cardápio estão todos disponíveis. “É muito comum as pessoas virem almoçar no restaurante e se estenderem pela tarde, aproveitando o happy hour, principalmente nas quintas e sextas. E já pedem nossos drinques, cervejas, petiscos”, conta a proprietária.

Lidiane sugere algumas boas opções para beliscar, como os bolinhos de bacalhau, o vinagrete de polvo e o croissant de frango com catupiry. As pizzas começam a ser servidas somente a partir das 16h. Durante a semana, sempre acontecem promoções. A dica é acompanhar as redes sociais do restaurante para ficar por dentro.

A unidade da Pizzaria Calígula em Natal está localizada na Aliança Mall, na rua Jundiaí, coração do bairro do Tirol. A proposta é a mesma da Pipa, que alia gastronomia e programação cultural. O restaurante tem salão interno e uma varandinha charmosa na parte externa, ideal para encontro com amigos no fim de tarde, sob algumas das antigas árvores da rua. A casa abre de terça a domingo, das 11h30 às 23h.

Frango na chapa com legumes

Calígula Natal Aliança Mall - Rua Jundiaí, 432 Tirol - Natal/RN Fone: (84) 99612-0447 @caligulanatal

Clientes podem encontrar ótimos vinhos franceses Apreciatte tem grande variedade...

Apreciatte movimenta mercado de vinhos de Mossoró

A Apreciatte tem seis meses de funcionamento em Natal. Mas em Mossoró, a empresa já tem uma história de sete anos, sendo uma das principais responsáveis pelo aquecimento do mercado de vinhos, abastecendo adegas domésticas e de restaurantes da cidade e de municípios vizinhos.

A loja mossoroense fica localizada na Avenida Rio Branco, 1770 A, no Centro. O portfólio conta com mais de 1200 rótulos dos principais polos produtores de vinho do mundo. Os chilenos são os que têm mais saída, seguidos pelos portugueses e argentinos. "Dos nacionais, um dos mais apreciados é o Luiz Argenta, um vinho branco, jovem, feito com a uva Gewurztraminer, de origem francesa", indica Kaio Jeferson, consultor da Apreciatte.

Há, ainda, opções da França, Itália, Espanha,

...de outras bebidas Vinhos portugueses de muita tradição e fama estão no portfólio da Apreciatte

Bulgária, Moldávia, Estados Unidos, África do Sul, Grécia, seja tinto, branco, rosé, sobremesa, espumante. E não precisa ser especialista. A equipe da loja é bem atenciosa e preparada para atender a todos os públicos, sugerindo rótulos que melhor encaixam no perfil do cliente. "Há vinhos de R$ 29,90 até R$ 25 mil. Basta vir aqui e informar seus gostos, que encontraremos algo que agrade. São muitas opções", comenta Kaio, destacando também o setor de empório, repleto dos mais variados produtos. "Aqui, o cliente encontra pastas e antepastos, azeites, molhos, castanhas, biscoitos, chocolates, tudo para harmonizar com vinho".

A loja conta, ainda, com um extenso catálogo de destilados importados e nacionais, desde rum, tequila, gin, até vodcas da Suécia, Rússia, Polônia e cachaças artesanais. A parte de licor e vinho do Porto também é forte.

Com o crescimento do interesse do público mossoroense por vinhos, a Apreciatte já tem prevista a abertura de uma nova loja, maior e com portfólio renovado. A data de inauguração ainda será anunciada.

A Apreciatte Mossoró funciona de segunda a sexta, de 9h às 19h. E aos sábados, de 9h às 15h.

Apreciatte Mossoró Av. Rio Branco, 1770 A Centro - Mossoró/RN Fone: (84) 2140-9150 @apreciattern

Loja funciona em Mossoró há sete anos