Guía Sibarita

Nuestros favoritos

Un recorrido culinario desde lo callejero hasta el fine dining en Mérida y alrededores, con opciones únicas y conceptos que recomendaremos una y otra vez cada vez que nos pregunten dónde comer fresco, rico, local o de especialidad.

LOS 7 IMPERDIBLES

Plaza de Santa Lucía, Centro

Avec Amour La fusión perfecta entre Francia y México, un bistro con opciones desde el desayuno hasta la cena. Se encuentra en la Plaza de Santa Lucía y es la mejor opción de cocina francesa en Mérida. En su menú puedes encontrar tartines de foie gras con guayaba, fondue de quesos franceses y mexicanos, magret de pato, quiché con longaniza de Valladolid, entre otras opciones.

Rosa Sur 32 Esta joya gastronómica goza de un diseño con un ambiente muy íntimo y elegante pero a la vez, por el tamaño, acogedor y cálido gracias a su personal que te hará sentir como en casa. Hace unos meses tuvo un gran cambio en su menú y se complementó con platillos de la cocina mexicana. Te recomendamos probar la pesca del día, los salbutes de cochinita pibil y el mousse de chocolate como postre. Plaza de Santa Lucía, Centro

Pita Restaurante de cocina mediterránea, con especial énfasis en la gastronomía de Israel. Puedes encontrar hummus israelí, babaganush, tzatziki, falafel, tabule, shawarma y brochetas de kebab, por mencionar algunos platillos. Es una buena opción para vegetarianos ya que hay varias opciones de este estilo, los precios son accesibles y se ubica en pleno barrio de Santa Lucía, una excelente ubicación. Calle 55 #496 por 58 y 60, Col. Centro Pato de Humo De reciente origen, Pato de Humo es una casa de cocina al humo que guarda un gran secreto entre la unión del humo y la madera. Pato es el apodo del Chef Patricio Martínez, De Humo por ese amor al ahumado que corre por sus venas. Su menú es muy concreto y ofrece deliciosos ahumados como su Pulled Pork cocinado por 7 horas a baja temperatura bañado en salsa BBQ, costillas, brisket, chili y como complementos no dejes de probar el cremoso mac and cheese y su versión ahumada de esquite, o también las papas cortadas a mano y doblemente fritas acompañadas con salsa de queso, pulled pork, con chili o solas. Calle 1H #164 por 14 y 16, Col. México

Eureka Del Chef Fabrizio Di Stazio, originario de Priverno, Italia. La cocina italiana de Fabrizio es rústica y auténtica con recetas familiares. Al entrar a Eureka te sientes en un ambiente cálido y europeo, lo especial es ser atendido por el mismo Fabrizio y que te ofrezca sus mejores recomendaciones. Nosotros te sugerimos probar el Riccioli, fettuccine gorgonzola, la carbonara y para finalizar su delicioso tiramisú. Calle 18 #117 por 52, Itzimná

Teya Viva Hacienda Teya sigue haciendo historia con la versión Teya Viva, un concepto más moderno e innovador del tradicional restaurante yucateco, inclusive en la presentación de sus platillos. No por ello se puede dejar de disfrutar las deliciosas recetas como su cochinita pibil, relleno negro o la receta secreta del flan de la casa. Paseo60, Centro

Almadía Es un restaurante y bar de playa ubicado en el casco de una encantadora casona en el malecón de Progreso, es una propuesta moderna y refrescante con un estilo Eco Chic. Su menú contemporáneo fusiona la cocina de mar y tierra con frescos ingredientes de la región. Malecón de Progreso