Revista Expressão Edição 159 by Revista Expressão

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Escreva para nós! Envie sugestões, críticas ou opiniões para: imprensa@graficaexpressao.com.br redacao@expressaoabcelitoral.com.br Twitter.com/rev_expressao Revista Expressão ABC e Litoral

“A Emanuelle Araújo é não só uma artista, como uma pessoa incrível. Adorei lê-la na Expressão” Melinda Assunção, São Caetano do Sul

@revista_expressao Cartas: Av. Ibirapitanga, 270, Santo André – SP | 09195 450 Participe!

“Já estou marcando minha viagem para Alagoas, paraíso mesmo!” Fernanda Januza, São Caetano do Sul

“O social de janeiro esteve especialmente caprichado, Expressão. Parabéns” Leticia Gonçalves, Guarujá

“Foi uma delícia ler sobre a saudade, esse sentimento tão agridoce!” Joaquim Neves, Santo André

www.expressaoabcelitoral.com.br Diretor Responsável Waldir Biffaratti Diretor Executivo Wagner Biffaratti wagner@expressaoabcelitoral.com.br Diretor de Marketing Rogério Biffaratti rogerio@expressaoabcelitoral.com.br Consultor Jurídico Dr. Luiz Eduardo C. Paiva OAB:138052-A Jornalista Responsável Janaina Graciela Moro | MTB 55784 imprensa@graficaexpressao.com.br Estagiária de jornalismo Tainá Roberta redacao@expressaoabcelitoral.com.br

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índice

18 Nutrição 20 Saúde 22 Capa 26 Beleza 28 Expressão Mix 30 Expressão do Mês 34 Negócios 35 Expressões 52 Destino 56 Estilo 58 Direito Qualidade de vida

Automedicação

Giovanna Lancellotti

Cabelos pós verão

Carnaval

Bel Coelho

Auto Shopping

Agitos e eventos

Guarujá

Tá na moda!

Aplicativos e segurança jurídica

60 Música 62 Perfil 63 Carreira 64 Literatura 65 Pais Filhos 66 Estética 67 Sexologia 68 Motor 69 Fato na História 70 Boa Forma 72 Gastronomia 74 Moda Orquestra

Valentina Bulc

Liderança

Em algum lugar nas estrelas

Relacionamentos

Corrida e maquilagem

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editorial

Carnaval Nesta edição, os festeiros de plantão podem conferir um pouco da história e da origem do carnaval, além disso, para aqueles que vão cair mesmo na folia dos sambódromos e camarotes convido-os a conferir os belos looks na editoria “Expressão Mix”, que servem de inspiração para encarar as festas em grande estilo. A editoria “Destino” guarda uma reportagem completa sobre as maravilhas do Guarujá, a cidade traz mirantes, belas praias, badalação e muita história. Em “Expressão do Mês” você vai conhecer a história de uma das chefs de cozinha mais conceituadas do Brasil e ver como ela se diferencia ao empreender em um modelo totalmente inovador de negócios. Aqui, você confere também, as novidades automotivas como o novo Jeep Compass. Já na coluna social só eventos badalados, não perca! Boa Leitura, Waldir Biffaratti

13para dicas práticas melhorar

nutrição Por Dr. Leandro Grubba Nardy Foto Reprodução

para melhorar sua qualidade de vida e saúde

O sono é o nosso melhor remédio - Comece a sua caminhada em direção à saúde percebendo se o seu sono é regular, ininterrupto e se lhe faz acordar descansado. Caso contrário, todos os outros passos serão mais difíceis e talvez insuficientes para que alcance a saúde. O sono é o principal momento de reparação, regeneração e recuperação do corpo e não pode, de maneira alguma, estar desequilibrado.

Ajuste a sua alimentação - Busque sempre o equilíbrio entre os macronutrientes, priorizando ter pelo menos a mesma quantidade calórica entre proteínas, carboidratos e gorduras. Algumas individualidades devem ser analisadas por nutricionistas, mas o exagero na ingestão de carboidratos é hábito que pode lhe trazer mais doenças e consequências. Evite alimentos industrializados e processados - Faça a opção dos carboidratos baseado fundamentalmente em suas cargas glicêmicas, prefira os vegetais, como saladas, verduras, legumes, e posteriormente os grãos. Deixe de lado, os carboidratos industrializados e processado.

Elimine o Glúten e Laticínios - Exclua o Glúten de sua vida por 25 dias e perceba se você se sente melhor. Em seguida exclua os laticínios, por outros 25 dias, e note 18

como se sente. Abra uma exceção para a manteiga (dê preferência a manteiga Ghee, clarificada, ou ainda a manteiga de garrafa). Você perceberá uma diminuição de gases, menor distensão abdominal, menor incidência de dores de cabeça, aumento na disposição, entre outros benefícios.

Beba bastante Água - Faça a ingestão de água em abundância durante o dia, pois quando você sente sede, geralmente já é um sinal de desidratação. O centro cerebral da água é muito próximo ao centro da fome, portanto a boa hidratação ajuda muito na diminuição do apetite.

Evite recipientes de plástico - Nunca aqueça alimentos ou líquidos em recipientes plásticos, nunca descongele alimentos e líquidos em recipientes plásticos em micro-ondas, aliás abandone o micro-ondas. Compre água de garrafa somente da sua região, evite cafezinhos em copos de plástico finos, prefira sempre vidro ou cerâmica. Nunca compre plásticos, principalmente mamadeiras, nas quais não esteja especificado “Livre de bisfenol-a”.

Avaliação da temperatura basal - Faça a medição de sua temperatura basal por 5 dias, sempre pela manhã, ao acordar, antes de levantar da cama. Se a média das aferições for menor do que 36,5 graus, é possível que sua tireoide esteja produzindo seus hormônios de forma menos intensa e isso pode lhe causar dificuldades.

Lembre-se: a saúde começa pela boca -

Atenção nos óleos e azeites - Troque to-

Procure pastas de dente sem flúor e mantenha visitas regulares ao dentista.

dos os óleos pelo óleo de coco extra virgem (prensado a frio) e caso deseje variar, prefira inclusive a banha de porco do que os óleos hidrogenados. Soja, milho, girassol, canola e companhia acabam aumentando a quantidade de Ômega 6 no corpo. Esta substância, quando além dos níveis suportáveis, gera o aumento da inflamação crônica e o desequilíbrio dos ácidos graxos. Mero engano achar que são livres de gorduras trans. Seriam livres se fossem consumidos logo após a sua fabricação, e se não fossem levados ao fogão. Todos estes óleos, quando aquecidos, viram trans, capazes de provocar todos os problemas associados à ingestão de gorduras trans.

Evite pães industrializados - As padarias em sua grande maioria usam um composto cancerígeno para deixar o pão mais crocante e mais aerado. Realmente os pães ficam mais gostosos, mas o Brometo de Potássio utilizado é um causador de câncer, proibido na Europa, nos Estados Unidos e inclusive no Brasil. Infelizmente a nossa fiscalização é bem precária e acaba facilitando que a substância ainda seja usada, portanto, todo o cuidado é pouco.

Evite molhos e temperos prontos - Não consuma molhos e temperos que utilizam o Glutamato Monossódico em sua fórmula. Quase todos disponíveis no mercado infelizmente utilizam esta substância. O Glutamato é nocivo, especialmente ao sistema nervoso central. Substitua o açúcar refinado - Troque o açúcar e os adoçantes artificiais por Stevia pura, Taumatina, Xylitol, D-Ribose, açúcar de coco. Estas substâncias não são apontadas como causadoras de doenças, como o aspartame, o açúcar e a sucralose são.

O perigo dos desodorantes - Procure sempre evitar desodorantes e antitranspirantes que contenham alumínio e parabeno. São substâncias altamente cancerígenas.

Dr. Leandro Grubba Nardy - CRM:123647 | Especialista em Medicina Preventiva & Longevidade saudável Lnlongevidade.com.br Rua das Esmeraldas ,176 sala 25 Bairro Jardim , Santo André-SP

saúde Por Redação Foto Divulgação

O s perigos de se automedicar

ode ser uma dor de cabeça, muscular, abdominal, e diversas outras perturbações como alergias, ansiedade, cansaço, dentre outros, como já estão acostumadas a sempre tomar o mesmo remédio, quando pressentem o sintoma indesejado, vão até a farmácia e compram os medicamentos sem prescrição recente. “O remédio que achamos que ser o certo para nosso alívio pode até resolver no momento, mas também pode trazer uma série de outras complicações no futuro. Isso porque, se você não é um profissional da saúde, não conhece as especificidades de cada medicamento e as necessidades do organismo quando está com alguma dor ou doença”, explica a Dra. Patrícia Filgueiras dos Reis. Para a especialista, quando fazemos uso frequente do mesmo medicamento, o organismo pode criar resistência ou dependência daquele determinado remédio. Além disso, nem sempre conhecemos a causa do sintoma. “Às vezes uma dor comum pode ser algo mais sério e precisar de um tratamento específico. Por isso a importância de consultar um médico antes de comprar qualquer medicamento”, comenta. É claro que devemos, se soubermos, tomar algumas medicações sintomáticas numa situação repentina. Por exemplo, se tivermos um pico febril ou uma dor de cabeça isolada, devemos tomar o analgésico/antitérmico que estamos habituados a

usar nestes casos e observar a evolução do quadro. Se os sintomas persistirem, aí devemos buscar atendimento e avaliação médica adequada. Outro problema são aqueles remédios que camuflam os sintomas, mas não curam a doença, por exemplo, alguns fármacos usados para rinite e anti-inflamatórios em geral. Segundo a médica, é comum que as pessoas façam uso desses medicamentos achando que estão resolvendo o problema, quando na verdade ele pode estar piorando e tendo os seus sintomas atenuados. E a lista de problemas quanto à automedicação não para por aí. Às vezes, um remédio pode cortar o efeito de outro. “Isso acontece com alguns tipos de antibióticos e anticoncepcionais, varia de caso para caso, mas pode acontecer do primeiro medicamento inibir o efeito do segundo, que é de uso contínuo”, analisa. Por isso, é imprescindível consultar um médico quando sentir qualquer dor ou perturbação recorrente ou persistente, e não fazer uso de remédios continuamente sem orientação. As consequências podem ser mais sérias do que imaginamos.

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Dra. Patrícia Filgueiras dos Reis - CRM: 52.67542-3 | Pediatra formada Faculdade de Medicina da UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro e atende pelo Docway

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capa Por Tainá Roberta Fotos Aninha Monteiro

Giovanna Lancellotti Pergunte-a sobre sonhos, a resposta é categórica: “Continuar trabalhando, fazer personagens desafiadoras e cinema”.

os 23 anos de idade, a atriz que é sucesso no atual folhetim de fim de tarde, “Sol Nascente”, desde a sua estreia em 2009 na TV Globo, esteve em pelo menos uma produção por ano. Angariando fãs e audiência a cada nova personagem conquistou seu lugar dentro do time de jovens atores consagrados da emissora. Agora ela quer investir em cinema, por enquanto seu currículo inclui o filme “Entre Abelhas” (2015) e a comédia marcada para estrear no próximo 17 de março, “Festa na Firma”. Giovanna é só amor para o trabalho, família, amigos e o namorado, o artista plástico Gian Luca Ewbank. Que ela já declarou ter muito em comum, como a adoração por cachorros, Fernando de Noronha e até o mesmo signo. Nesta entrevista ela contou sobre o começo de sua carreira, as condições de sua emancipação e os planos para depois do fim da novela:

Expressão: Quando o desejo por atuar se tornou sua carreira? Giovanna Lancellotti: Eu fui estudar teatro aos 15 anos em São Paulo. Foram surgindo os primeiros testes e, consequentemente, os primeiros trabalhos. Acho que, em algum momento, até pensei em ter outra profissão, mas a minha paixão pela atuação falou mais alto. Eu levo muito à serio tudo o que quero. Quando comecei a estudar para ser atriz, eu sabia o que queria para a minha vida. Quando olho para atrás, fico muito feliz com as minhas escolhas. Expr.: Você foi emancipada aos 16 anos. Como foi assumir responsabilidades tão cedo? G.L.: Tenho uma relação de confiança com os meus pais. Eles são muito presentes na minha vida, converso sobre tudo com eles. Sair de casa cedo para estudar, morar sozinha, é claro que tem uma porção de responsabilidade nisso. Você tem que cuidar da sua rotina, dos seus compromissos, acho que isso me fez amadurecer mais cedo. Mas é bom destacar que eu sempre tive o apoio dos meus pais, eles sempre estiveram do meu lado. Expr.: Dentre tudo o que já fez, tem algum papel que sonha em interpretar?

G.L.: Tem tantos personagens. É difícil destacar um tipo específico. Graças a Deus, eu tive oportunidade de fazer papéis bem variados até hoje. Mas acho que existe uma gama de personagens ainda por vir. E vou fazer todos os que surgirem com o maior empenho. Expr.: Você está no ar em Sol Nascente, interpretando a Milena. Qual o principal desafio que ela te trouxe? G.L.: Milena é uma personagem muito especial, muito querida. No começo da novela, ela era uma menina mais introspectiva e fomos mostrando o amadurecer dela. Esse processo foi muito legal, acompanhar a trajetória dela. Tive a oportunidade de mostrar esse crescimento de menina para mulher. Fico feliz de ver a repercussão e torcida das pessoas pela felicidade da Milena. Expr.: Foi difícil deixar a vaidade de lado no início? G.L.: Um pouco (risos). Fiquei sem fazer a sobrancelha, maquiagem era zero. Fazia tempo que não me via dessa forma. A vaidade teve que ficar realmente de lado, mas, ao mesmo tempo, foi legal me ver no vídeo. Fiquei com cara de mais nova (risos). E o outro lado bom: chegava para gravar e ficava pronta rapidinho, já que não tinha quase nada para fazer. 23

Expr.: O que você mais gostou da mudança no visual dela? G.L.: Essa mudança foi fundamental nesse processo de amadurecimento dela. Milena encontrou no jeito de vestir, no visual, uma forma de se expressar. Primeiramente, teve aquele momento de rebeldia, que tinha muito a ver com o sofrimento por causa da mãe, por achar que o pai e a Lenita tinham traído sua confiança. Mas essa mudança marcou a passagem de menina para mulher, isso é o que eu mais gostei. E agora, eu já tenho uma maquiagem em cena (risos), adoro o batom que ela usa. Acho lindo! Milena ficou bem descolada, né? Expr.: A caracterização ajuda a atuar a revolta? G.L.: Muito! Eu acho fundamental a caracterização. Ela ajuda o ator a se ver de uma forma diferente. Quando eu fiz “Gabriela”, por exemplo, usava um corte de cabelo na altura do ombro. Aquele cabelo imediatamente me remetia à personagem. Sentia que ele não era meu. Quando pintei de ruivo para fazer a Bélgica, de “Alto Astral”, foi a mesma coisa. São elementos que te ajudam a criar esse universo da personagem. Eu acho fundamental. Expr.: O público ‘shippou’ muito o casal Ralf e Milena, que demorou a engatar porque ele achava a diferença de idade um impedimento. Na vida real isso te atrapalharia? G.L.: Eu acho essa questão da idade um pouco boba. O que realmente importa é o sentimento que você nutre pela pessoa. Quer dizer que você vai deixar de viver uma história de amor porque existe diferença de idade? Bobeira, né? Tanta coisa mais importante para a gente se preocupar (risos). Não vejo isso como um problema. Expr.: Como é sua relação com os fãs nas redes sociais? G.L.: Eu adoro o contato com os fãs nas redes sociais. Sempre que eu posso, eu assisto à novela e fico comentando nas redes sociais. Gosto de ver o que o pessoal está falando, o que eles gostam... É muito importante! Eu adoro bater papo com os fãs, saber mais sobre eles. E recebo um carinho enorme. Expr.: Quais são os planos para depois do fim da novela? Já tem algum trabalho em vista ou vai descansar? G.L.: Eu estou completamente focada na novela. Até o fim desse mês eu só penso e respiro a Milena. Tenho gravado bastante, então, preciso estar concentrada nela. Quando a novela acabar, queria tirar férias, mas algo bem rápido (risos). Amo o que eu faço! Teremos novidades em breve! 24

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Caurtimos as férias, piscina, o sol e o mar como se não houvesse amanhã, mas sempre há

hega então a hora de cuidar e reparar os danos causados aos cabelos. Com as agressões do verão, os fios tendem a ficar quebradiços e com frizz. Preparamos dicas especiais para te ajudar na recuperação. Aproveite este finzinho de dias quentes e aposte na temperatura da água fria. Você sabe as diferenças causadas pela temperatura da água na hora de lavar os cabelos? Água Quente: - Estimula as glândulas sebáceas a produzirem mais sebo, deixando o cabelo mais oleoso na raiz; - Resseca os cabelos e agride a queratina dos fios; - Os cabelos perdem o brilho; - Os fios ficam mais ásperos ao toque. Água Fria: - Em cabelos tingidos a cor dura mais tempo; - Mantém a oleosidade natural do cabelo; - O brilho é a luz refletida no cabelo, com a água fria

as cutículas não se abrem, portanto, o cabelo fica mais brilhoso. As máscaras e cremes de tratamento são sempre bemvindos, o importante é encontrar o produto ideal para o seu tipo de cabelo. Você pode procurar uma das unidades do Pelle & Capelli, conversar com nossos profissionais e encontrar o que realmente precisa. Você pode optar pela cauterização ou um tratamento rico em queratina para fios sem elasticidade. Para loiras, a melhor opção é uma reconstrução com hidratação profunda. Lembre-se também de fazer hidratações semanais. TOP 3 - Tratamentos Pelle & Capelli 1. Kérastase Nutritive Magistral; 2. Reconstrução Senscience C.P.R.; 3. Tratamento Joico K-Pak.

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Uma das chefs de cozinha mais conceituadas do Brasil vai à contramão da gastronomia ao lançar restaurante bem diferente do modelo tradicional

el foi eleita chef revelação aos 25 anos e hoje, 12 anos após o título, se tornou uma das chefs mais conceituadas do Brasil, comanda o estrelado restaurante Clandestino e é apresentadora do Receita de Viagem (TLC Discovery). A chef descobriu cedo sua vocação e buscou formação pelo Culinary Institute of America (CIA), trabalhou com grandes chefs em alguns dos mais importantes restaurantes do mundo, como o El Celler de Can Roca, adquirindo experiência e um repertório rico em técnicas clássicas e de vanguarda. À frente do programa de TV, percorreu mais de 35 cidades brasileiras, aprofundando sua pesquisa e explorando, com outro olhar, a autêntica cozinha do Brasil e toda a sua riqueza de ingredientes, personagens, costumes e histórias. Bel inovou também no seu modelo de negócio, o seu restaurante, o Clandestino é bem diferente dos modelos tradicionais, abre as portas apenas uma vez por mês, com número de clientes restritos, para um menu-degustação inspirado nos Biomas brasileiros. O projeto inovador deu certo, desde a sua inauguração as reservas esgotam-se rapidamente, e há lista de espera. Confira o batepapo com a chef:

Expressão: Quando começou a paixão pela culinária? Bel Coelho: Quando eu tinha 16 anos, li uma entrevista sobre gastronomia e entendi que meu gosto por ficar às voltas na cozinha com as mulheres da minha família tinha um nome e poderia ser, de fato, uma profissão – a de chef. Acabei prestando vestibular para um curso mais “tradicional”, psicologia, mas larguei mais ou menos dois meses após o início do curso e fui atrás de trabalhos na área. Expr.: Fale um pouco da sua trajetória profissional. B. C.: Comecei minha carreira do jeito tradicional, como estagiária. Trabalhei com Laurent Suadeau e depois no Fasano. Em seguida, fui estudar em Nova York, no Culinary Institute of America. Morei por lá por aproximadamente cinco anos, estudando e trabalhando. De volta ao Brasil, trabalhei com o Alex Atala e depois tive minha primeira experiência como chef de cozinha de um restaurante, no Madelleine. Mais tarde, fui para o Sabuji, e depois viajei novamente. Prestei consultorias em Londres e morei um ano na Espanha, onde trabalhei no El Celler de Can Roca. Em 2009, abri o Dui, que mais tarde evoluiu até virar o Clandestino, onde estou até hoje.

Expr.: Por que decidiu morar em Nova York? B.C.: Logo que decidi estudar gastronomia profissionalmente já optei pelo curso no Culinary Institute of America. Queria estudar fora para conhecer mais sobre gastronomia e me identifiquei com a escola. Expr.: De onde surgiu a ideia de escolher os biomas brasileiros como tema para seu restaurante “Clandestino”? B.C.: Todos os menus que eu crio para o Clandestino são baseados nas pesquisas e viagens que fiz. O Brasil é um país de dimensões continentais e isso se reflete em sua rica diversidade natural. Os nossos alimentos, nativos ou não, respeitam naturalmente a classificação por biomas e não por regiões, determinadas por uma divisão política. Depois de viajar por todo o país com projetos, percebi que nada faz mais sentido do que pesquisar nossos alimentos segundo essa classificação, não somente do ponto de vista ambiental, mas também gastronômico e cultural. Nesse cardápio, a ideia é enaltecer os produtos nativos de cada conjunto de ecossistemas com vegetações típicas, em preparos modernos e autorais. Dessa forma, valorizo as comunidades produtoras locais, seus conhecimentos e costumes e incentivo o consumo de ingredientes fundamentais para manutenção da biodiversidade, combatendo sua extinção ambiental e cultural. Expr.: Precisou visitar essas regiões para trazer sabores aos pratos? B.C.: Sim, com certeza. Por meio do Receita de Viagem, do TLC, percorri o Brasil conhecendo cozinheiros e costumes regionais. Fui à procura de pequenos produtores e daí surgiu o menu dos biomas. Usar ingredientes nativos é um desafio, por isso digo que foi o cardápio mais difícil que já desenvolvi. Expr.: Acredita que o restaurante “Clandestino” desconstrói o restaurante tradicional?

B.C.: O meu objetivo não é esse. O Clandestino segue o modelo de restaurante que eu encontrei e que tem funcionado muito bem para mim e para o que eu espero do meu trabalho. É um funcionamento mais rentável se comparado ao de um restaurante tradicional, porque todos os lugares estão pré-reservados. Não existe desperdício, pois só compro o que será usado. Também participo de todo o processo: escolho os ingredientes, contrato as pessoas para a cozinha e o salão. De despesas fixas tenho apenas o aluguel e um subchef. Desde a inauguração, as reservas esgotam-se rapidamente, sinal que valeu a pena arriscar. Expr.: O que os clientes estão achando desta ideia inovadora? B.C.: Eu sempre anuncio a abertura de reservas para a próxima edição do Clandestino nas minhas redes sociais e elas sempre se esgotam com certa rapidez, então acredito que, pelo menos o público fã do meu trabalho, gosta desse sistema. Tem gente que não vem à Vila porque estou num lugar simples, sem manobrista. Para esses clientes, faço eventos privados. Expr.: Por que o Clandestino só abre uma semana por mês? E por que limitar a 24 pessoas por noite? B.C.: Oferecer a experiência gastronômica apenas uma semana por mês é, antes de tudo, uma questão de eficiência. Ao subverter a lógica e criar um serviço em data móvel, evito vários problemas de um restaurante comum. Um deles é o desperdício de comida, já que a quantidade de pessoas por noite é fixa. Um restaurante comum, para abrir todo dia, precisa comprar e ter tudo disponível. Isso é um gasto absurdo, sem contar a questão ambiental. A grande diferença é que estou crescendo organicamente. Não é como quando você abre um restaurante para 100 pessoas e, de cara, tem que bancar os custos para receber 100 pessoas. Eu resolvi, por aprendizado, fazer o contrário. Fiz um investimento 31

Expr.: Qual a dica dá para quem quer ser um chef famoso? B.C.: Não sei se famoso seria bem a palavra, mas o que torna o chef um bom chef são coisas como persistência, paixão, amor, talento, organização, higiene e criatividade. Expr.: Qual o seu prato preferido? B.C.: São vários. Os brasileiros são moqueca, picadinho, tudo que envolve arroz, farofa, uma verdura e uma proteína, eu gosto. Mas eu amo comida japonesa, especialmente. Expr.: Qual o seu restaurante preferido? B.C.: Gosto de vários. Poderia citar o Tordesilhas. Mara Salles faz deste restaurante o melhor brasileiro de São Paulo, na minha opinião; o Aska, lámen da Liberdade, sempre lotado, que oferece o melhor custo-benefício na cidade; e o Monte Líbano, restaurante árabe de almoço tradicionalíssimo, localizado na região da 25 de março. Também gosto do D.O.M., do Maní, do Mocotó. Japonês eu gosto muito do Tanuki, na Vila Madalena. No Rio tem alguns, gosto muito do Lamas, por exemplo.

inicial para depois ir evoluindo e melhorando as coisas no salão e na cozinha, conforme o tamanho vai aumentando. Expr.: Por que o restaurante não está nas redes sociais? B.C.: Nas redes sociais, tenho o meu perfil pessoal, e é por lá que eu aviso as pessoas sobre eventos que participo, novas temporadas do Clandestino e datas do Canto da Bel, meu projeto de comida de rua. Acho que assim fico mais próxima das pessoas que me acompanham e tenho com eles uma relação mais direta.

Exp.: Qual a sua opinião sobre a popularização da alta gastronomia através de food trucks? B.C.: Acho interessante. É importante democratizar e deixar a gastronomia mais acessível para todo mundo. Essa foi uma das razões que me fizeram criar meu projeto de comida de rua, o Canto da Bel, que traz pratos autorais meus a preços mais acessíveis. Expr.: A que credita o sucesso sobre os realities shows de culinária? B.C.: Acho o sucesso se deve muito às características de qualquer reality. Competição, superação, conflitos... são dinâmicas que atraem o público. A culinária é pano de fundo.

negócios Por Janaina Moro Fotos Ricardo Carvalho

Cristal Auto Shopping

O maior grupo de Auto Shopping do Brasil comemora 14 anos com promoções o mês inteiro

o mês em que o Cristal Auto Shopping comemora 14 anos de história, também se firma como o maior grupo de Auto Shopping do Brasil. Além das unidades localizadas na Zona Leste e Zona Sul, abriu recentemente a unidade Anchieta. Trata-se de uma localização de grande representatividade: “A escolha do local foi pensada para que possamos atender todo o ABC e a São Paulo devido ao fácil acesso. O Cristal tem uma grande conexão com a região, afinal nossa história começou aqui.”, diz o CEO do

Cristal Elias Sleiman Roumanos. São mais de 100 mil consumidores, atraídos por mais de 60 lojas e mais de 3 mil carros em estoque. O CEO explica que a rápida expansão da empresa se deu porque desde sempre foi investido em lojistas qualificados, inovação e a retaguarda no pós venda. O sucesso nos negócios é tanto que o grupo espera para este ano a expansão para mais duas grandes estruturas, uma na Av. Whahington Luis e outra na Vila Prudente. Elias ressaltou também que o setor não sofreu com a retração econômica que o país tem passado: “O setor de semi novos sempre se portou em momentos de crise, diferente do carro zero, comprar semi novos é uma oportunidade de negócios”, explica o CEO da empresa e aproveitou para anunciar que, este mês, em comemoração ao aniversário do Cristal Auto Shopping haverá promoções durante o mês inteiro. O espaço conta com uma estrutura completa com seguradoras, financeiras, perícia veicular, que proporcionam praticidade ao cliente que adquire seu carro. Além, do conforto do estacionamento gratuito, do restaurante e principalmente uma estrutura de lojas adequadamente dispostas torna-se um prazer à toda família. Unidade Anchieta - Saída 13B da Anchieta - São Bernardo do Campo Unidade Sul - Avenida das Nações Unidas, 22505 - São Paulo Unidade Leste - Avenida São Miguel, 1068 - São Paulo

expressões

Fotos Marcel Padial | Divulgação

1 - A Bridgestone realizou encontro com o Secretário de Esportes Marcelo Chehade e da adjunta, Laís Helena, para apresentar projeto que contará com a participação da ex-jogadora de vôlei da seleção brasileira Ana Moser

2 - Marcelo Sebá comemora seu aniversário, no Club Jerome 3 | 4 | 5 - Famosos e muita gente bonita no Café de La musique Floripa 6 - O prefeito da Estância Turística de Ribeirão Pires, Adler Teixeira - Kiko, visitou o presidente do CAMP SBC, Luiz Antonio Novi, para reiterar o interesse da cidade pela manutenção da parceria

7 - Sérgio Luizeto, Guillermo Tiron, Sandro Augusto e Vasco Vasconcelos, na VV Alfaiataria

8 - Prefeito Orlando Morando é o novo presidente do Consórcio. Na foto com os prefeitos do Grande ABC 9 | 10 - Piloto Valter Rubino e Equipe da Misuno Racing, Campeões Paulista na Categoria Super Bike 2016 Copa Kawasaki Ninja 600, em interlagos

11- Deivide Dalto, da agência Flytour, a vencedora da promoção Giovana Roque Pancetti, o diretor da Padaria Brasileira Ricardo Afonso e o diretor da agência Tofanello Wagner Tofanello, na entrega do prêmio da Promoção de Natal da Padaria Brasileira que sorteou uma viagem para Portugal 12 - Prefeito de Ribeirão Pires Kiko Teixeira recebeu doação da Câmara Municipal de seis veículos seminovos, que se encontravam à disposição dos vereadores, e agora passam a usar seus próprios automóveis em serviço. 13 - Grupo de Trabalho, formado por lojistas e profissionais do Polo Design Center que irá revitalizar a Casa Santa Clara

Polo Design Center O Polo Design Center apresentou a instituição que será revitalizada pelo Grupo de Trabalho, formado por lojistas e profissionais. A Casa Santa Clara, fundada há mais de 40 anos, localizada na Vila Euclides, em São Bernardo

Silvia Romanholi, Natalia Guesso, Shislei Blanco e Luiza Palacio

Bárbara Dundes, Ana Paula de Lucca e Bruna Bianchi

Kelly Araújo, Luiz Carlos Stetner, Karen Gantus e Viviane Prosofsky Eliana Bovo, Alexandre Monteiro e Eliana Gonçalves

Maria José Riviera e Marina Fracchetta

The Cool Lab Os chefs Valter Pereira e Damázio Silva convidaram amigos para degustação de pratos da cozinha contemporânea brasileira, na The Cool Lab, em Santo André

Anderson Olympio e Luciana Costa

Valter e Damázio

Sergio Ferrari e Silmara Silva

Cassia Silva e Ailton da Silva 38

Marcia Feitosa e Eduardo Feitosa

Antonio R. Costa e Sonia Speglich

Vivano Steak O Vivano Steak realizou Wine Dinner de vinhos portugueses com apresentação do Sommelier Leandro Ciasca, harmonização elaborada pelo chef David Nunes e sobremesas preparada pelo chef Giovani Huber

Barbara Neves, Ronaldo Neves e Roseane Kajiwara Sommelier Leandro Ciasca, Clóvis Salute e Chef David Nunes

Rubino, Madibel, Fabiana, Alexandre, Sandra, Wagner, Edson e Vanessa

Camille, Anderson Salute, Solange Salute e Vanessa

Maria Izabel, Cristiane Custódio, Paulo Pinto, Wagner Bortoto e Marcelo Custódio Daniel e Elaine Bonaparte

Leonildo, Bosco, João e Devanei

Giovani, Maria, Ricardo e Dayze

Jane e Bia

Evandro Salute, Natalia, Pollyanna e Clóvis

Kátia, Luiz Cruz, Carla e Marcos Bassi

Verônica, Fabricio, Glauber e Mileny Colovati 39

Prefeitos Grande ABC

e Litoral

Cerimônias de posse dos prefeitos, secretários e vereadores eleitos do Grande ABC e Litoral

Prefeito de Santo André: Paulo Serra

Prefeito de São Bernardo do Campo: Orlando Morando

Prefeito de Rio Grande da Serra: Gabriel Maranhão

Prefeito de Mauá: Atila Jacomussi

Prefeito de Diadema: Lauro Michels 40

Prefeito de Ribeirão Pires: Adler Teixeira “Kiko”

Prefeito de Guarujá: Valter Suman

Prefeito de Bertioga: Caio Matheus

Prefeito de Praia Grande: Alberto Mourão

Prefeito de São Caetano do Sul: José Auricchio Jr.

Prefeito de Santos: Paulo Alexandre Barbosa

Prefeito de São Vicente: Pedro Gouvêa

Baby Beef Jardim Tradicional Réveillon do Restaurante Baby Beef Jardim contou com a presença de personalidades da região que celebraram a virada do ano com shows musicais, 12 minutos de queima de fogos e muita alegria

Patrícia e Estáquio

Amigos

Américo, Paulinho, Cesar e Maurici

Sandro Oliveira, Débora Oliveira e Sr. Américo

Lisandra Mascotto

Luiz Felipe, Jessica, Débora e Daniel

In Front por Fabio

Fronterotta

On The Beach Fotos: Waldemir Filetti | Divulgação

O Guarujá recebeu mais um evento “On The Beach” com grandes nomes: Wesley Safadão e o Top DJ ALOK, as duplas Simone & Simaria, Jorge & Mateus, Inimigos da HP e os dj´s Make U Sweat

Os Marvados

Wesley Safadão

Simone e Simaria

Aline Melosi

Nathan Camargo 42

Juliana e Renato Maluf

Inimigos da HP

Fabio Fronterotta e Marcel Zein

DJ Cla Pessoa e Juliano Feijo

Guga Guizelini e Pierre Grecco

Antonio Canedo

Jorge e Mateus

Mayne Beraldo

Naldo

Make Sweat, Guga Guideline, Dudu Linhares e Pedro Almeida

Adine Lourenรงo

Marcela Porto

Carol e Camila Guaraldo

Dj ALOK 43

Café de La Musique Floripa Fotos Tiago Mynt

O sunset do Café de La Musique Floripa foi a festa mais colorida da estação

Flow

Jessica Jeremias, Patricia Souza e Juliana Laurindo

Paula Incote

Jessica Zadroski e Isabela Soares

Dj Jack E

Giovana Raupp 44

Bruna Amorim

Neide Engster

Hospital Brasil O Hospital e Maternidade Brasil, patrocinador do Esporte Clube Santo André, reuniu imprensa para apresentar elenco que participará na temporada 2017; Campeonato Paulista e Copa do Brasil

Patricia Zambon e Kelly Magalhães

Representantes do Hospital Brasil, jogadores e comissão técnica

Dr. João L. M. Rocha, Dr. Fabio Luiz Novi, Carlos Arini e Dr. Vinicius

Técnico Toninho Cecílio, o Diretor do Hospital Mauricio Uhle e Dr. João Luiz Miranda Rocha

SICREDI Assembleia para apresentação dos resultados da SICREDI aos clientes cooperados, com o Presidente Jaime Basso

Moacir, Benicio, Jaime Basso, Lucas Prates, Vera Lúcia, Dario Sanchez, César Garbus, Waldemir Santiago e Diego

Diego A. Schanoski, Presidente Jaime Basso, César Antonio Garbus e Moacir Niehues

Paulo César Ferrari, Juca Carnielli e Liu

Marcelo Alves Pinto e Ernesto Pacheco Muniz

Claudia Bonatti e Fábio Pereira de Loiola 45

Restaurante

Florestal

Show Amizade Sincera com Renato Teixeira & Sérgio Reis, no Restaurante Florestal, foi um sucesso!

Russo

Renato Teixeira & Sérgio Reis

Fernanda, José de Lima Ribeiro e Dalila

Gisele Tonchis, Asa Branca e Sandra

Élvio e Glória Demarchi

Anna & Tiepo

Calu Fontes A Máxxima Revestimentos realizou visita ao ateliê da Calu Fontes, no Alto de Pinheiros. Os profissionais parceiros puderam conferir o universo de criação dessa conceituada artista

Viviane Prosofsky, Ana Cristina Pirchio e Karen Gantus

Calu Fontes, Alessandra Gallo e Ana Cristina Pirchio Ana Sanches, Beatriz Fabri e Daniela Marim 46

Audrea Castro e Claudia Hypollito

Hospital das Acácias Foi inaugurada a mais nova unidade hospitalar da região do grande ABC, o Hospital das Acácias, em Santo André. O evento contou com a presença de autoridades, médicos e diretores que brindaram este grande momento

Ronaldo Fernandes e Ronaldo Gomes Vasque

André Sisti, Celso Russomano e Roberto Madid

Adolfo Gazabin e João Poleselo

Luiz Antonio Turqueto, Ronaldo Gomes Vasque e Daniel Aldrighi

Cel. do Exército Brasileiro Reginaldo Blaszkowski, Ten. Cel. Paulo Roberto e Sub. Ten. Alvaro Marcelo Silva Rodrigues

Marcelo Gomes, Luigi Martino, Carlos Gomes e Wagner

O Prefeito de Santo André Paulo Serra, Dep. Fed. Celso Russomano, autoridades, médicos e diretores 47

Club&Casa Bastidores do ensaio fotográfico com profissionais de arquitetura e design de interiores para Anuário elaborado pelo Club&Casa Design

Eloisa Rosseto

Thiago Sodré e Ana Lucia Pinto

Patricia Mertens e Sandra Caliolo 48

Renata Bertoni e Junior Prestes

Jóia Bergamo e Thiago Sodré

Erica Munin, Matheus Luiz e Ana Paula Catto

Enrico Bernardinelli

Debora Nemer

Thiago Sodré e Daniela Gradella

Natalia Pini

Adriana Fiali e Rose Corsini

litoral Guarujá

por Welinton Andrade welintonandrade@hotmail.com (13) 9 9716-5052

Chopp Halle Réveillon do Restaurante Chopp Halle em Pitangueiras, Guarujá, foi um sucesso!

O casal Hagop

Ana Paula e o vice prefeito Renato do Gama com o prefeito de Guarujá, Dr. Válter Suman e Edna Suman

Denize e Dermeval Ferreira, Heloa e Bruno Alessandri, Cida e Walter Alessandri

Esses amigos passaram o 16º Réveillon consecutivo no Chopp Halle: Lucas Romero Guerra, Eugênio Tavares Guerra, Elinor Schmalz Cardillo, Giovanna Margarida Schmalz Cardillo Guerra; Luigi Cardillo e Luiz Menezes. Sentados: Valéria Romero Guerra; Lydia Birle Schmalz, Luise Gisela Lydia Schmalz, Maria Rosária Cardillo e Frederico Schmalz Cardillo

Jair do Café Praça do Pão, com seu filho, nora e neto

Elisabete Marcelino e familiares

Os chefes e auxiliares João Melo, Gená, Francisco, Benedito, Bento, Joelson, Wesley, Genaro, Valmir e Marivaldo

Marcos Rossi e Margarete com a filha Natália

Dir. Rest. Chopp Halle, Luiz Menezes, a filha Yasmin, Silvia, Welinton, D. Cacilda, Eva e Dr. Max Grimberg

Sérgio Spina e família

Ronize com amigos italianos 49

litoral Guarujá

por Sonia Teixeira soniateixeiraproducoes@gmail.com 13 9 9616 0767

Verão 2017 Paulinha com seu esposo o Dr. Seda

Marcelo Nicolau, Michele Cicone, Meire Lucia e Cintia Melo - Hotel Trans América Guarujá

Yandra Aguiar, Olivia e Cintia Melo, em evento no Guarujá

Mari Borges Bisso, Arthur e Felipe na Costa do Sauípe

Catherine Aires, Jeane Cristina, Glaucia Bonfim e Carol Rampazo, em Show praia da Enseada

Thomaz Cicone na praia de Pitangueiras

Jussara Cintra Mathias com Carol Cecí Diane Tamburus, Ana Silveira, Roberto Hair, Alcedina Fonsca da Sweet Moino, na praia de Pitangueiras & Fun e Priscila Bonine, em evento solidário na Barra funda, Guarujá

Marcos Frota com Tatiana Macedo e Thais Margarido, no Circo dos Sonhos em Guarujá

Mônica Del Poente da Maria Bonita em Guarujá 50

Sandra com Aparecida Valente da Valenttine Guarujá

Alexandra Figueiredo, da Animal SOS, na Ilha das Palmas

destino Por Janaina Moro Fotos Pedro Rezende | Divulgação

A nova ilha do dragão

Guarujá traz mirantes, belas praias, badalação, história e, o melhor, está bem pertinho de nós. Confira algumas rotas para desbravá-la neste verão!

or muitos anos Guarujá foi conhecida nacional e internacionalmente como a Pérola do Atlântico, devido as suas belas praias e belezas naturais, no entanto, recentemente ganhou novo status, agora é chamada de Ilha do Dragão, nome dado em alusão à Ilha de Santo Amaro, cuja forma geográfica lembra o animal mitológico. E foi com esse nome que a Secretaria de Turismo criou 10 rotas turísticas para o visitante desbravar Guarujá de uma maneira muito rica do ponto de vista histórico. A primeira delas é chamada de Rota Bandeira Azul. Nela há visita ao último forte construído no Brasil; o Forte dos Andradas, cravado nas pedras para resistir aos ataques do mar e do céu. Há passagem também pela Praia do Tombo, lar de surfistas, e que recebeu a Bandeira Azul, certificação dada pela Foundation for Environmental Education, pela qualidade das águas e costa, educação e informação ambiental, segurança e infraestrutura aos banhistas. A praia ainda poderá ser vista de um lugar privilegiado, o Mirante do Morro da Caixa D’água, entre a Praia da Bandeira Azul e a Praia das As-

túrias, refúgio daqueles que amam contemplar as belezas de Guarujá no voo livre. Nesta rota você também irá ver: Feira de Artesanato das Pitangueiras, Pavilhão da Maria Fumaça, Píer do Pescador e Shopping La Plage. Forte dos Andradas: Entrada gratuita \ Requer agendamento prévio \ Mais informações pelos telefones (55 13) 3354-2888 e 3354-2889 \ Praia do Tombo e Mirante do Morro da Caixa D’água. Entrada gratuita \ Não requer agendamento prévio.

Rota águas da enseada Acqua Mundo e mergulho com tubarões O maior aquário da América do Sul, o Acqua Mundo, com aproximadamente 1,5 milhão de litros d’água, colocará você em contato com tubarões, pinguins, peixes de água doce e salgada, tartarugas, lagartos, cobras, jacarés e mais de 200 outras espécies. E, aos mais corajosos, permitirá mergulhar durante 30 minutos com arraias e tu-

barões em um tanque de 800 mil litros de água salgada. O Acqua Mundo é um verdadeiro complexo de entretenimento com praça de alimentação (choperia, sorveteria e confeitaria), loja temática e estacionamento. Um local que proporciona aos visitantes vivência, conhecimento e respeito com a natureza. Nesta rota você também irá ver: Museu do Surf, Russi Shopping, Esportes Náuticos, Mirante do Morro do Maluf e a Ilha das Cabras. Observações: ACQUA MUNDO. Entrada cobrada \ Não requer agendamento prévio. (55 13) 3398-3000

Carnaval no Casa Grande Hotel Resort & Spa O complexo não pode ficar de fora do roteiro de quem visita Guarujá, é considerado um verdadeiro patrimônio da cidade, já que está presente há mais de 40 anos na ilha. Com 40 mil metros quadrados, o luxo está no estilo colonial de sua arquitetura e no toque sofisticado e contemporâneo de suas acomodações. Possui selo Preferred Hotel Group e título de hotel 5 estrelas. “ Além disso, preocupamo-nos com a sustentabilidade, fomos o primeiro hotel no Brasil a buscar pelo selo The Green Ecologic Hotel”, explica o diretor geral Lourival Depieri. Lourival adiantou que há alguns anos o resort prepara

programações especiais de carnaval e neste 2017 não será diferente. “ Os hóspedes, tanto brasileiros quanto estrangeiros, apreciam bastante o tradicional Grito de carnaval, que realizamos no hotel com passistas de escolas de samba. Além disso, as crianças amam a matinê de carnaval que ocorre na “casa da criança”, nosso famoso espaço de recreação. Como ponto importante da diversão, destaco também os jantares especiais realizados nessa época, intitulados “ Volta ao Mundo” – no qual escolhemos 5 continentes e apresentamos a alimentação típica de cada país”, explica.

Gastronomia O hotel abre ao público as portas de seus premiados restaurantes: Thai, Atlântico Frutos do Mar e Bistrô Saint Malo. Thai - Sob os encantos da decoração temática e a brisa do deck à beira-mar, o restaurante Thai, especializado em cozinha tailandesa e do sudeste asiático, oferece pratos tradicionais da culinária da região do antigo Sião, como curry vermelho, verde e massaman, além de inovações como as opções de tapas e minipratos quentes, ideais para serem combinados com a variada carta de bebidas e drinques. Abre de sexta-feira a domingo, das 19h até meia noite. 53

destino

Atlântico Frutos do Mar – O restaurante Atlântico Frutos do Mar oferece um amplo e variado cardápio com pratos à base de frutos do mar como lagostins, bacalhau, polvo e camarões. Com mesas próximas à piscina e vista privilegiada para a praia da Enseada, o restaurante oferece, aos sábados, a famosa feijoada ao som de chorinho. O restaurante abre todos os dias da semana, das 12h às 16h e das 19h às 23h. Bistrô Saint Malo – Inaugurado em outubro de 2013, o Bistrô Saint Malo oferece a tradicional gastronomia francesa, sob o comando da renomada chef Jacquelline Roelandt. Primando pelo uso de ingredientes de alto padrão e pelo preparo apenas após o pedido, o Bistrô Saint Malo oferece uma refeição extremamente fresca, autêntica e fiel ao preparo tradicional. Sem mesclar cozinhas, o menu é totalmente dedicado a autêntica gastronomia francesa com pratos como magret de pato recheado com foie gras sobre folhas verdes, Bacalhau mediterrâneo, Cauda de Lacosta à L´Armoricaine, Crepe Suzette com calda de laranja e licor de grand marmier. O Bistrô Saint Malo abre de terça a domingo, das 19h às 23h. Casa Grande Hotel Resort & Spa Avenida Miguel Stéfano, 1.001 | Enseada | Guarujá - SP www.casagrandehotel.com.br

Tá na moda!

estilo Por Redação Fotos Divulgação

Observando o que rolou nas últimas passarelas, listamos as tendências 2017

Slip Dress – O vestido com cara de camisola acetinada vem direto dos anos 90, ele é a aposta de grifes como Givenchy, Burberry e Calvin Klein. Esse modelo pode ser usado no look casual quando misturado a uma jaqueta, tênis ou bota de cano curto.

Babados – Presente principalmente nos tops, deu as caras na coleção de Proenza Schouler. Além das mangas, virá em decotes horizontais, verticais e diagonais, para todos os estilos e ocasiões

Gargantilhas – O hit dos anos 90, repaginado em couro, formatos e estilos, é a peça sucesso desde o outono/inverno passado. Está no pescoço das famosas mais estilosas, desde Kylie Jenner a Rihanna e Yasmin Brunet.

Maxi calça – O must have, além de estiloso, vem trazendo leveza. Para completar o conforto, a cintura é no lugar ou alta. As pantacourts são elegantes e mais frescas, perfeitas para um look de trabalho.

Bolsa sacola – Presente nos desfiles de Jason Wu e Tommy Hilfiger, o conceito executivo urbano nos presenteia com a praticidade dessa peça.

direito Por Renato Falchet Guaracho Foto Divulgação

Bsegurança loqueios de aplicativos e a jurídica brasileira

s usuários de aplicativos enfrentaram em 2016 algumas horas de bloqueio dos serviços em todo Brasil, após ordens da Justiça. O mais recente aconteceu pelo pedido da juíza de fiscalização da Vara de Execuções Penais do Rio de Janeiro Daniela Barbosa Assunção de Souza, que ordenou o bloqueio do WhatsApp. A magistrada cobrou da empresa que as mensagens trocadas por pessoas investigadas sejam desviadas em tempo real antes de ser implementada a criptografia que impossibilita o acesso ao conteúdo. Em que pese à comoção pública, o bloqueio judicial de aplicativos, em geral, é medida legal e que devem ser aplicadas quantas vezes necessárias. A Justiça brasileira poderá bloquear este e outros aplicativos até que as empresas responsáveis se adequem à legislação brasileira. Evitando, assim, a facilitação para o cometimento de diversos crimes, como pedofilia, tráfico de drogas, tráfico de pessoas, terrorismo etc. Isso porque o artigo 15, do Marco Civil da Internet, determina que o provedor de aplicações, nomenclatura jurídica dada aos aplicativos do tipo, armazene os registros de acesso a aplicações de internet por, no mínimo,

seis meses. Apenas por este dispositivo legal já se observa a ilegalidade das empresas do grupo Facebook, visto que não armazenam as informações. E as decisões se baseiam, prioritariamente, no artigo 12, III e IV, do Marco Civil da Internet, “que permite a suspensão temporária das atividades ou a proibição de suas atividades”. A fama dos aplicativos do Facebook que, com raras exceções à justiça dos Estados Unidos, é de desprezar decisões judiciais proferidas ao redor do mundo, inclusive com declarações do seu presidente, Mark Zuckemberg, alegando que o Facebook sempre irá prezar pela privacidade de seus usuários, independentemente de qualquer punição que possa ser aplicada. Tal afirmação contraria o artigo 1º, I, da Constituição Federal, que garante a soberania nacional como fundamento da República Federativa do Brasil. É necessário que as empresas dialoguem com as autoridades do país para se chegar a um entendimento e, assim, evitar novos bloqueios e polêmicas.

Renato Falchet Guaracho | Advogado de Direito Eletrônico e Digital do escritório Aith Advocacia

música Por Redação Fotos Divulgação

Magistrale

Orquestra de casamentos do ABC aposta em personalização dos serviços para se diferenciar no mercado e atrair clientes

uando pensamos em contratar uma orquestra de casamento para nosso grande dia, nos vem a mente uma orquestra de igreja com um coral cantando aquelas músicas tradicionais e que já se tornaram praticamente um clichê em todas as cerimônias matrimoniais. Mas, nem sempre precisa ser assim, existem alternativas para casais que buscam exclusividade em todos os serviços que contratarem para a sua festa de casamento, inclusive na trilha sonora. Segundo Paulo Salvador, sócio proprietário e diretor artístico da Orquestra Magistrale, a trilha sonora de um evento é tão importante quanto a de um filme, portanto deve ser pensada e criada levando em consideração itens importantíssimos, como o gosto e estilo musical preferido do casal, o local onde será realizada a cerimônia (igre60

ja, salão ou praia) e a mensagem que eles desejam passar para os convidados. A Orquestra Magistrale surgiu após mais de 15 anos de prestação de serviços como freelancer em outras orquestras. Paulo percebeu que os casais que buscam uma trilha sonora exclusiva e personalizada geralmente não são atendidos de acordo e com o nível de qualidade que buscam. Pensando nisso, a Orquestra Magistrale hoje realiza apenas dois eventos por data, levando em consideração a busca pelo máximo em qualidade. Para isso, conta em seu quadro de profissionais apenas com músicos de alto padrão e que possuem experiência em cerimonias de casamento e disponibilidade para ensaios frequentes. Tudo é pensado para superar as expectativas do casal. “Os noivinhos trazem a lista de músicas que fazem parte

da história deles, ouvimos juntos e definimos para qual momento da cerimônia cada uma delas se enquadra e qual a melhor formação de instrumentos para executar aquele repertório. Após a definição do repertório, mandamos confeccionar os arranjos exclusivos das músicas que não temos, em nossa ampla lista de arranjos prontos e então marcamos um ensaio com a orquestra em uma data próxima ao evento, para ensaiarmos todos os arranjos, explica Jéssica Leão, sócia-diretora financeira da empresa. Como a proposta é justamente a contrária a das outras empresas concorrentes, que geralmente padronizam os serviços e buscam atender o maior número de eventos possíveis, a Orquestra Magistrale vem se destacando no mercado e superando a crise que afeta todos os setores.

Orquestra Magistrale Rua Itapura, 325 - Jardim, Santo André - SP Telefone 11 99594 9600 www.orquestramagistrale.com.br

perfil Por Tainá Roberta Fotos Vinicius Mochizuki

Valentina Bulc Filha de peixe, peixinho é

ilha da atriz Adriana Prado, Valentina estreou em 2016 na atual temporada de Malhação como a Belinda e apesar de atuação não ter sido exatamente o que sonhou desde criança, a partir do momento em que se decidiu pela carreira, teve o apoio incondicional de sua família, como conta nesta entrevista: Expressão: Sua mãe é atriz, ela a incentivou a seguir os mesmos passos de alguma forma? Valentina Bulc: Minha mãe sempre me contou e mostrou as inconstâncias do mundo da atuação, quão difícil é. Mas meu desejo falou mais alto, e quando bati o martelo em relação a isso, não só ela, como o resto da minha família, me apoiou. Expr.: Como surgiu a oportunidade de estar em Malhação? V.B.: A produtora de elenco, Dani Pereira, me chamou para fazer o primeiro teste para essa temporada de Malha-

ção no final de janeiro de 2016. Desde então fui chamada para todos os que se sucederam, até o dia que deram a resposta final. Expr.: O que a experiência tem te ensinado? V.B.: Eu aprendi muito com Malhação, todo dia tem sido uma aula para mim. Não só aprender a lidar com esse meio, como também a como se comportar diante da câmera, como se defender e achar a luz, buscar a naturalidade em um estúdio com várias pessoas a sua volta. Nunca tinha feito algo assim e estou adorando! Expr.: A Belinha e o Artur já conquistaram o público como casal? V.B.: O público se divide quando a questão é Belinha e Artur. Uma galera apoia e acha fofo, outra sente falta do casal Artúlia da última temporada (Artur e Julia), e a outra só queria a belinha com outro par romântico. Eu, particularmente, acho que eles formariam um casal meigo, e se eles vierem a se tornar um par de verdade, espero que o público acabe gostando. Expr.: Você está começando sua carreira, tem alguma personagem que sonha interpretar? V.B.: Acho que como qualquer outra atriz, ou ator, o que mais nos motiva são desafios. Qualquer papel que fugisse da minha realidade seria extremamente prazeroso de interpretar, como uma psicopata ou uma viciada. Expr.: A fama e o assédio dos fãs chegou a assustar no começo? V.B.: O primeiro fã clube que fizeram para mim me deixou perplexa. Nunca tinha parado para pensar que eu realmente tocaria o público de alguma forma e que eles fossem gostar de verdade de mim. Acho muito interessante ter um contato com eles e poder saber o que eles pensam, é incrível.

carreira Por Lucila Mara Sbrana Sciotti Fotos Divulgação

Horizontes para a liderança

que idealizamos ser como profissionais e o que realizamos de fato? Qual o ambiente que desejamos construir e que tipo de ambiente desapreciamos? Quais características admiramos na gestão de um grupo e quais desprezamos? Ao estar na coordenação, supervisão ou direção de um grupo de pessoas, é necessário refletir sobre a responsabilidade que se tem na construção das relações, inerente à função assumida. Os ambientes de trabalho se constituem de forma coletiva, sendo o convívio de pessoas a sua própria natureza. Assim, a dinâmica estabelecida nas relações pode se tornar a base de sustentação do trabalho, ou a base de sua desestruturação. Ao ocupar seu cargo com o propósito de liderança, o gestor estará conscientemente reconhecendo e assumindo o seu papel de orientador e influenciador. Sendo referência aos demais e dando exemplos por meio de suas ações. Parece óbvio que devemos buscar a organização de grupos de trabalho de forma participativa e democrática, na consideração de que o ambiente de trabalho necessita se constituir em um espaço de respeito, acolhimento, confiança e afetividade. Mas, na prática, comportamentos opostos ocorrem cotidianamente nas melhores organizações. Proponho que a análise sobre o papel do gestor se dê a partir do conjunto de valores que buscam o aprimoramento das relações humanas,

com foco na valorização de compreensões e descobertas, na diversidade e na tolerância, no autoconhecimento e na técnica aliada à ética. Como área voltada às pessoas, devemos sempre considerar em sua centralidade os diversos aspectos da natureza humana, refletidos em linguagem, comportamento e cultura. Os conceitos e preconceitos presentes em nossas atitudes refletem um conjunto de princípios e crenças que, ao serem percebidos, passam a dar significado para a nossa ação, aos olhos de quem nos vê. Assim como podemos ser reconhecidos por nossa coerência ao atuar, as nossas atitudes também podem levar à percepção de estarmos sendo incoerentes ou contraditórios. De forma consciente - ou inconsciente -, estamos passando mensagens todo o tempo. Contudo, penso que a análise das próprias atitudes traz a possibilidade de revisão de valores e de reconfiguração do percurso de um indivíduo ou de um grupo, trazendo novos horizontes de ação para o gestor e sua equipe. Nesse exercício, abre-se a possibilidade de (re)criar relações pautadas nos valores que nos qualificam, atendendo à necessidade de não se criar barreiras entre pessoas, conhecimentos e ideias.

Lucila Mara Sbrana Sciotti | Superintendente de Operações do Senac São Paulo e Doutora em Educação: Currículo pela PUC-SP. Lançou em 2016 o livro “Horizontes para a liderança”, pela Editora Senac São Paulo.

literatura Por Tainá Roberta Foto Divulgação

Em algum lugar nas estrelas

Darkside Books é conhecida pelo público por publicar livros de terror, mas a editora mantém um selo, o DarkLove, para publicar histórias de fantasia, amor, sobrenatural, amizade. Foi nesse selo que Em Algum Lugar Nas Estrelas foi publicado. O intenso romance é sobre a difícil arte de crescer em um mundo que nem sempre parece satisfeito com a nossa presença. Pelo menos é desse jeito que as coisas têm acontecido para Jack Baker. A Segunda Guerra Mundial estava no fim, mas ele não tinha motivos para comemorar. Sua mãe morreu e seu pai... bem, seu pai nunca demonstrou se preocupar muito com o filho. Jack é levado para um internato no Maine. O colégio militar, o oceano que ele nunca tinha visto, a indiferença dos outros alunos: tudo aquilo faz Jack se sentir pequeno. Até ele conhecer o enigmático Early Auden. Early, um nome que poderia ser traduzido como precoce, é uma descrição muito adequada para um prodígio como ele, que decifra casas decimais do número Pi como se lesse uma odisseia. Mas, por trás de sua genialidade, há uma enorme dificuldade de se relacionar com o mundo e de lidar com seus sentimentos e com as pessoas ao redor. Quando chegam as festas de fim de ano, a escola fica vazia. Todos os alunos voltam para casa, para celebrar com suas famílias. Todos, menos Jack e Early. Os dois aproveitam a solidão involuntária e partem em uma jornada ao encontro do lendário Urso Apalache. Clare Vanderpool conseguiu criar um livro infanto-juvenil / Young Adult, capaz de conquistar gerações.

Livros são companheiros para toda vida, não importa sua classificação. Alguns passam, agregam conhecimento e ficam guardados no fundo da memória, outros conseguem ir além e transformam o leitor que ousou folhear suas páginas. Esse é o caso de Algum Lugar Nas Estrelas. Leia-o e tenha seu mundo virado de ponta cabeça. Ao fechar a última página, com certeza você lembrará de ouvir Louis Armstrong às segundas, Sinatra às quartas, Glenn Miller às sextas, Mozart aos domingos e Billie Holiday sempre que estiver chovendo. Comparado a clássicos como Huckleberry Finn, de Mark Twain, Em Algum Lugar nas Estrelas entrou na lista dos mais vendidos do New York Times e vem sendo adotado como um livro indispensável por várias escolas nos Estados Unidos. Obs.: A editora disponibilizou uma playlist no Spotify para embalar sua leitura ou a ressaca literária. Vale a pena ouvir!

Em Algum Lugar Nas Estrelas Autor: Clare Vanderpool Editora: Darkside Books Número de páginas: 272 Preço: De R$30,00 a R$40,00.

Por Redação Foto Divulgação

Minha filha tem 13 anos e já arrumou um namoradinho, não quero permitir, contudo, tenho medo dela agir escondido. Qual a recomendação da especialista? Antes de tudo vale ressaltar que esta orientação não se adéqua à todas as famílias. O ideal é estabelecer uma relação de confiança, cumplicidade e respeito com sua filha, dessa forma ela lhe terá como referência para confidenciar e compartilhar as experiências dela e tenderá a lhe ouvir com respeito e, seguir as suas orientações. Proibir, não vai fazer com que ela mude de ideia e termine o namoro, o que vemos, na maioria dos casos, é a adolescente fazer escondido e não ter uma figura de referência com quem contar. Então, conversar, orientar e permitir com as regras cabíveis para um namoro da idade que ela tem. Dessa forma ela tende a respeitar por entender e compreender os valores passados e, acima de tudo, tem a quem recorrer e pedir orientação. Namorar não é algo proibido, faz parte da

nossa história e deve ser considerada com carinho, afinal é um vínculo com outra pessoa e que muitas vezes levamos nossas experiências vivenciadas em casa de parâmetro, para esta nova forma de se relacionar. Envie também sua dúvida para imprensa@graficaexpressao.com.br e tenha a resposta da especialista na próxima edição. Tatiana Serra | Psicóloga, pós-graduanda em Neuropsicologia pelo Núcleo de Estudos “Prof. Dr. Fernando Gomes Pinto” e hospital Beneficência Portuguesa.

estética Por Ligia Kogos Foto Divulgação

C orrida e maquilagem

ara quem corre durante o dia:

O desafio, nestes casos, é proteger a pele do sol, mas, ao mesmo tempo, conseguir fixação da maquilagem para que não escorra, não borre, não perca a homogeneidade nas maçãs e os olhos não ardam. - Limpe bem a pele antes, para remover qualquer vestígio de oleosidade; - Aplique uma camada fina de filtro à prova d’água, mas evite a região das pálpebras e da testa, para não escorrer com o suor e entrar nos olhos (esta área será protegida com viseira ou boné; - Aplique a maquilagem de sua preferência, que pode incluir todos os itens habituais ou apenas alguns (corretivo, base, blush, batom, sombra, rímel, delineador). Mas é importante que sejam à prova d’água, principalmente o rímel; -Evite blush e sombra em creme, prefira as modalidades em pó; -Corretivo deve ser em bastão, precisos e secos, nada de corretivos em cremes moles que não param no lugar; -Finalize tudo com pó facial, preferivelmente em pó solto (loose powder: os translúcidos têm efeito bem natural), mas na falta dele, pode usar os pós compactos tomando cuidado para não deixar pesar demais espalhando bem com esponja de tecido felpudo tradicional.

Para quem corre ao fim da tarde ou a noite: -Não é preciso aplicar filtro solar e normalmente neste horário, você deve estar saindo de algum outro lugar e já está arrumada. De qualquer forma, se for se maquilar especialmente, siga os mesmos passos citados acima; -Se for apenas retocar a maquilagem do dia todo, corrija os pontos que mais se desgastam ao longo do dia, como corretivo nas olheiras, batom (prefira os de toque mais seco, de acabamento “matte” e nunca use brilhos “melados” que podem fazer os fios de cabelo grudarem nos lábios, além de escorrerem facilmente e sujarem as 66

garrafas de água de modo deprimente; - Ao final, aplique pó facial, para que tudo se fixe perfeitamente. As mulheres de pele oleosa ou mista, propensa à cravos, espinhas ou poros dilatados, devem sempre evitar os itens oleosos ou encorpados demais, mas não precisam temer os oil-free e os pós, que fixam sem obstruir. Claro que antes de dormir, o rosto deve ser perfeitamente higienizado e limpo. Se em seguida à corrida, ainda haverá alguma atividade, como compras ou ida a um restaurante ou encontro com amigos, com ou sem banho imediato, não é preciso retirar a maquilagem nessa hora. Isso será feito mais tarde, antes de dormir. Após refrescar-se e remover o suor com água ou toalha, retoque o corretivo, base, blush e especialmente o pó, com seu estojo compacto que você deve sempre levar consigo e enfrente o resto da noite com confiança. Ao preparar-se para dormir é chegada a hora de remoção total da maquilagem, usando inclusive óleos demaquilantes para retirar rímel à prova d’água, sabonetes e cremes de limpeza de acordo com seu tipo de pele, e o item essencial, uma loção tônica ou adstringente líquida para purificar profundamente os poros, neutralizar a irritação devida ao suor, para que a pele possa descansar e estar radiante na manhã seguinte. Um sérum fino delicado e revitalizante, com antioxidantes e vitamina C é ideal para combater os anti-radicais livres decorrentes do esforço físico e do desgaste ambiental e proporcionará à pele do rosto a regeneração embelezadora que culminará em viço e frescor.

Ligia Kogos | Clinica Ligia Kogos de Dermatologia Av Brasil 485 | São Paulo - SP Brasil | tel 11 3052 3551 http://www.clinicaligiakogos.com.br | ligia@clinicaligiakogos.com.br

sexologia Por Carla Cecarello Foto Divulgação

Bpodem rigas não ser resolvidas na cama

xistem casais que só conseguem resolver seus conflitos fazendo sexo. É como se a cama fosse o único cenário possível para a resolução das discórdias conjugais. O perigo desse tipo de comportamento é que os parceiros param de conversar sobre suas diferenças e só encontram na linguagem corporal o caminho para o “entendimento mútuo”. O sexo, por sua vez, é completamente desconectado do afeto, num ato que não difere muito de um mero exercício sexual. Além disso, quando o homem ou a mulher insistem na supremacia do sexo, o casal tende a se sentir desconfortável porque continua transportando uma carga negativa não resolvida. Muitas vezes, a vontade da pessoa não é fazer sexo naquele momento e, sim, sentar e resolver a questão. Mas quem opta por fazer as pazes na cama não sabe se expressar de maneira direta e objetiva. Acha que um contato mais quente pode fazer o(a) parceiro(a) esquecer a mágoa ou o sentimento. O problema é que no fim da relação sexual o conflito se mantém. Não há espaço para voltar a falar do assunto, e tudo aquilo que foi guardado ou escondido mais cedo ou mais tarde vai gerar conflitos e os sintomas irão aparecer. É apenas uma questão de tempo. Diante de tantos conflitos, a única certeza possível

é que as diferenças entre os dois sexos devem ser respeitadas. Tanto o homem como a mulher precisam entender que cada um tem a sua maneira de ver o mundo, expressar seus sentimentos e de se relacionar. Assim, as diferenças deixam de ser um fator de atrito e distanciamento e tornam-se um aditivo para uma relação com mais sintonia e prazer. O melhor a fazer, quando houver muitos pontos de atrito, é dar um tempo, como se diz, e se afastar do(a) companheiro(a). Depois, com a cabeça mais fria, vale a pena convidá-lo(a) para uma conversa. E quanto mais longe do cenário do amor, melhor, porque a energia negativa que muitas vezes emana dessas situações perturbadoras tende a “contaminar” um espaço que deveria ser preservado. Definitivamente, a cama não é o lugar ideal para conversar sobre problemas cotidianos, como falta de dinheiro, contas a pagar, brigas dos filhos, atritos com familiares ou colegas de trabalho. Como os indianos, que cultivam o tantrismo, o quarto deve ser respeitado e reservado para o sono, o sexo e o prazer. Carla Cecarello | Psicóloga e Sexóloga CRP-06/35.812-0 www.carlacecarello.com.br www.youtube.com.br/sexualidadeevoce 11 3887 5123 | 11 9 9611 3827

motor Por Redação Fotos Divulgação

Jeep Compasse superando chega liderando metas ®

ançado oficialmente em 5 de novembro, o Jeep® Compass estreou no Top 20 dos automóveis mais vendidos e dominou de imediato o panorama dos SUVs médios no Brasil. Em novembro, a nova referência da categoria teve 2.537 emplacamentos, quase cinco vezes mais do que o segundo lugar no ranking (até então líder do segmento), e quase a soma de todos os SUVs desse porte. O resultado superou a expectativa da marca Jeep, que era de 2 mil unidades. E confirmou a proporção prevista para as vendas, com 70% para as versões flex e 30% para as com motor diesel. O desempenho do Compass foi tão positivo que ele já estreou em terceiro no ranking geral de utilitários-esportivos, atrás apenas de dois modelos compactos. Um deles, por sinal, é o Jeep Renegade, o que deixa a Jeep com uma “dobradinha” no pódio dos SUVs. A marca também está comemorando outras duas conquistas importantes: é a líder em SUVs pelo terceiro mês consecutivo e acumulou mais de 50 mil unidades vendidas em 2016.

Produzido no Polo Automotivo Jeep, em Pernambuco, o Jeep Compass é um modelo global que está estreando no mercado brasileiro. Trata-se do veículo nacional mais tecnológico, com itens de segurança como controle de velocidade adaptativo (ACC), alerta de colisão com frenagem automática (FCWp), monitoramento de mudança de faixa (LDW) e sistema de estacionamento semiautônomo (Park Assist). Além do estilo sofisticado e acabamento digno de um legítimo SUV de nível superior, os motores 2.0 Tigershark (flex) e 2.0 Multijet II (único diesel no segmento) trazem força e eficiência ao Jeep Compass, aliados a câmbio automático de 6 e 9 marchas, respectivamente. A capacidade off-road sem igual na categoria é garantida pelo avançado sistema de tração 4x4 Jeep Active Drive Low. Outro destaque é o pacote de entretenimento que inclui sistema multimídia Uconnect com tela de 8,4 polegadas e conjunto de som premium Beats. www.jeep.com.br

fato na história Por Redação Foto Divulgação

Qdoualcarnaval? a origem

Em 2017 a data cairá em 28 de fevereiro

erança de várias comemorações realizadas na Antiguidade por povos como os egípcios, hebreus, gregos e romanos. Inicialmente os festejos ainda pagãos serviam, assim como tantas outras festas, para comemorar grandes colheitas e principalmente louvar divindades. Os “saturnais” realizados na Roma antiga em exaltação a Saturno, deus da agricultura, podem ser consideradas as festas mais simbólicas do carnaval antigo. Na celebração as escolas fechavam, os escravos eram soltos e dançava-se pelas ruas. Existia, inclusive, uma espécie de carro alegórico, que levava homens e mulheres nuas, o chamado carrum navalis, ou carro naval, pois tinham forma parecida a de navios. Há quem ache que a palavra carnaval vem daí e há quem ache que venha mesmo da expressão latina car-

mem levare, que significa “retirar ou ficar livre da carne”. Isso porque, na Idade Média, as velhas festividades pagãs foram incorporadas aos dogmas da Igreja Católica, presente nos últimos dias de “liberdade” antes das restrições impostas pela Quaresma. Durante os 40 dias de penitência antes da Páscoa, o consumo de carne era proibido. A variação da data vem daí também, dessa ligação com a Páscoa, que no hemisfério sul acontece no primeiro domingo após a primeira lua cheia do outono. Determinada a data, se conta 46 dias no calendário (40 da Quaresma mais seis da Semana Santa) para se chegar à Quarta-Feira de Cinzas. O carnaval se moldou de diferentes formas nos países católicos que mantêm a celebração. No Brasil, sua principal influência veio do “entrudo”, uma folia feita em Portugal, onde era comum as brincadeiras com água.

Leite de castanha de caju Poucas calorias e muitos nutrientes Por Janaina Moro Fotos Divulgação

Ele veio para ficar! O leite de castanha de caju tem inúmeros benefícios para a saúde, tem apenas 25 calorias por copo e é fonte de vitamina A, D e E. Fortalece os ossos, protege a visão, ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e defende o sistema imunológico. Além de tudo isso, esse leite não possui glúten nem lactose, e ainda tem o gosto muito semelhante ao leite de vaca, que pode ser substituído em várias receitas. E o melhor de tudo é que você mesma pode prepará-lo em casa: Basta deixar 1 xícara de chá de castanhas de caju de molho na água por aproximadamente seis horas. Depois é só escorrer a água e bater as castanhas no liquidificador com 3 ou 4 xícaras de chá de água e está pronto!

Dá-lhe chia Estudos comprovam que sementes, além das frutas, são capazes de evitar doenças no coração! Sementes como a Chia, que entrou para a lista das superfoods, ajudam a abaixar o colesterol e previnem desordens metabólicas. Especialistas recomendam ingerir uma colher de sopa por dia nas frutas, iogurte ou batida no suco e em vitaminas. E por falar em frutas, elas são outros superalimentos, que ajudam a reduzir a incidência de doenças cardiovasculares, já que são ricas em antioxidantes, como a vitamina C, e micronutrientes. Além disso, elas possuem poderosas fibras que ajudam a controlar a pressão e a regular a taxa de açúcar no sangue. Ou seja, lance mão de um lanchinho saudável.

gastronomia Por Tainá Roberta

Taverna Medieval

Fotos Marcos Mesquita

Mais do que uma hamburgueria, o espaço se diferencia por ser totalmente temático, nos transportando para a Idade Média. O cardápio traz pratos inusitados, como Applebacon, que carrega a combinação: bacon, maçã e cebola, um prato típico da época!

Criada pelos sócios Ellen Lepiani e Nelson Ferreira, a ideia é reunir os fãs da cultura medieval, o público nerd e os amantes de um bom hambúrguer. Localizado na Vila Mariana, a casa recepciona seus clientes no térreo em um bar alquimista, direcionando o público as áreas temáticas históricas, como as mesas do Rei Arthur, drakkar, escocesa, Templários e até uma mesa medieval oriental. Já o primeiro andar, totalmente dedicado à fantasia medieval, é decorado com espadas de jogos e séries, além de um painel para fotos. Os garçons e hostess, caracterizados e imbuídos de seus personagens, trazem ao atendimento forte viés artístico que, somado à ambientação, proporciona as miladys e milordes uma experiência única. O cardápio é atração à parte, com releituras de receitas medievais e ingredientes característicos. Entre os hambúrgueres, o exótico Bárbaro (hambúrguer de 180 gramas de carne de Javali, queijo caciocavallo, rúcula e relish de pimentão vermelho defumado, no pão tradicional (R$ 37)) é uma experimentação inesquecível. Vale ressaltar a maravilhosa mostarda que acompanha. Nas sobremesas, os sócios trouxeram da Europa

Let’s Burger

o delicioso chocolate envolvido em uma maçã de cerveja e frito. Na carta de bebidas prove o hidromel (R$ 14), tradicional bebida alcoólica derivada da fermentação de mel e água que pode ser apreciada nas doses Dwarfic (seco) e Elfic (suave) e na Caipirinha de Cerveja e Hidromel, que leva limão e cerveja (R$ 22). As Poções Mágicas, servidas em balão de fundo chato, homenageiam a fantasia medieval e os games, caso das poções de Mana e de Vida. Há ainda o chopp servido na caneca de pedra de 700 ml. Mais que uma hamburgueria, a Taverna Medieval traz a proposta de transformar o restaurante em um espaço de interação e diversão. Às terças e quartas-feiras, quem for ao restaurante pode participar de mesas de RPG e boardgame (jogos de tabuleiro) em um espaço reservado, podendo optar por comprar o combo de hambúrguer mais participação nos jogos (R$ 33) ou apenas a participação (R$ 15), com consumação à parte. www.facebook.com/tavernamedieval

Fotos Divulgação

A cultura dos anos 80 influenciou quem viveu nessa época, como influencia até os dias de hoje a juventude em geral. Por que não explorar uma década tão rica em cores, sons e experiências em uma casa onde a comida pudesse servir de meio para recontar momentos inesquecíveis? Nos anos 80 muitos conheceram os hambúrgueres, além dos balcões das padarias e das lanchonetes populares. Casas especializadas chegaram a São Paulo reconstruindo com estilo as antigas lanchonetes americanas e trazendo com elas sabores que marcaram uma época. Casas da época, como Jack in the box, Cia Paulista de sanduíches, Well’s estavam sempre lotadas nos finais de semana, e eram mais do que simples casas de lanches.... Em uma justa homenagem a essa história nasceu a Let’s Burguer que, além da temática exclusiva dos anos 80, mantém o processo artesanal de fabricação dos hambúrgueres, feitos 100% de carnes nobres. Por que não homenagear o mais famoso vegetariano com um lanche chamado Morrisey? Ou por que não brincar com Kevin Bacon, astro de Footloose, dando a ele um lanche exclusivo e muito 72

saboroso? Outros homenageados? He Man e seu poderoso hambúrguer de 200g; Rocky, o Balboa, vem com tudo, em uma receita meio italiana, com molho de tomates frescos, parmesão e hambúrguer à milanesa. Os molhos e a maionese servidos, também são elaborados na casa, o que agrada especialmente os conhecedores de hambúrguer. R. Rafael Corrêa Sampaio, 899 - São Caetano do Sul

Restaurante Baião O melhor da cozinha do Nordeste. A casa encanta os clientes logo ao primeiro contato, na entrada há um enorme boneco de cangaceiro. Logo após, uma aconchegante sala de espera e um “quiosque”, onde uma “baiana legítima” faz o acarajé todos os dias, no almoço e no jantar, com exceção das noites de segunda-feira. Logo depois fica o salão principal, com capacidade para 120 pessoas e simpáticos garçons em trajes típicos do Nordeste. Um bar feito com pau a pique e telhas separa o salão principal de uma pista de dança, onde há um palco em forma de sanfona. Da pista, é possível observar uma organizada cozinha-show. Há também algumas poucas mesinhas do lado de fora, na lateral da casa, e um jardim à frente, do lado direito da entrada, que representa o sonho do nordestino de que um dia exista água e verde em abundância nos nove estados da região. Embaixo, descendo uma bela e colorida escadaria que remete às ruas de Pipa, no Rio Grande do Norte, há outro salão, com cozinha independente. O proprietário da casa, José Lourenço dos Santos Júnior, 40 anos, o “Júnior”, é sócio, ao lado do pai. Entre as opções do cardápio, destaque para o Acarajé (feito com massa de feijão, acompanhado de camarão, vatapá, caruru e vinagrete – R$ 15,50); e Maria Bonita e Lampião (massa à base de

macaxeira e recheio com queijo coalho, rapadura e pimenta biquinho, por R$ 24,50); Tapioca de carne seca com nata (R$ 13,50); porções, como Carne de panela com farofa e pimenta biquinho (R$ 25,00), Chips (de macaxeira, de batata doce ou de batata - R$ 10,50); Enrolado de linguiça (com banana da terra, crocante e molho da casa – R$ 25,00). Os pratos são muito bem servidos. Entre as sobremesas, Mil Folhas de Tapioca (com doce de leite de rapadura e sorvete de cupuaçu, com telhado de banana doce – R$ 15,00; Pudim de Tapioca (R$ 14,00), Torta de queijo coalho com calda de goiabada, R$ 13,50; e Cocada branca cremosa (10,50). www.baiaocozinhanordestina.com.br

moda Fotos Leca Novo

Tecendo

Memรณrias

Kalandra voltou seu olhar para a poesia de um enlace verdadeiro, composto por elementos singulares e pessoas naturalmente lindas para construir

uma temporada original, repleta de ternura e fascínio. Mulheres reais com belezas diversas adornam salões de maneira genuína e encantadora. Para a estação, inspirada nessas mulheres cuja beleza autêntica retrata um movimento em busca dos valores essenciais, foram trabalhados cortes em alfaiataria, aliados ao bordado, traduzindo o cotidiano sofisticado. Dividida em quatro linhas: luxo, madrinhas, convidadas e mães de noivos, a temporada oferece uma gama de matérias-primas elaboradas, com rendas importadas, tecidos estruturados e leves, bordados manuais, em linha e pedrarias austríacas. A cartela de cores revisita a década de 90, com tons de chamois, carménère, amaranto, azul serenity, rosas, além do marcante duo P&B. Prints exclusivos em tons fortes e motivos únicos completam a paleta composta por shapes fluidos, em coluna e evasê. Recortes magistrais e vestidos bicolores sobressaem nessa coleção feita para emocionar.

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conexão europa Por Débora Mendes Fotos Débora Mendes

Berna A capital da Suíça surpreende por ser pequena, agradável e muito charmosa. Os seus 130 mil habitantes não vivem a correria de uma capital. O roteiro em Berna pode ser feito de bicicleta, a pé ou utilizando os trens. Logo na entrada da parte antiga da cidade o primeiro ponto turístico chama atenção: o Zytglogge, um relógio astronômico de 1530. Na mesma rua é possível visitar a casa onde morou Albert Einstein (de 1903 a 1905). Foi nela que ele criou a Teoria da Relatividade. Descendo mais um pouco é impossível não reparar no Rio Aaar - uma paisagem perfeita para um picnic com direito a ver uma família muito fofa de ursos transitando a metros de distância, sim, ao lado fica o Bärenpark, o parque dos ursos. Para fechar o passeio, recomendo subir até o parque das rosas, o Rosengarten, a vista panorâmica é indescritível. Esse conjunto me fez entender o porquê a cidade antiga é um Patrimônio Mundial da Unesco.

Gruyères A cidade onde se produz o queijo mais famoso e mais vendido da Suíça, o Gruyère. A fábrica La Maison du Guyères fica logo na entrada da cidade e vale a visita para acompanhar a produção dessa iguaria. Os cuidados são muitos, a começar pela grama que as vacas comem, pois, o tipo interfere no leite que produzem. Um vilarejo medieval, que parece cena de filme, fica na parte de cima da cidade com apenas uma rua e muitos restaurantes. Para comer um inesquecível fondue, indico o Le Chalet de Gruyères. O lugar é perfeito, com decoração típica dos Alpes e muito aconchegante. Ainda no vilarejo tem um castelo que abrigou muitos condes entre os séculos XI e XVI, hoje é um museu com um acervo riquíssimo com oito séculos de história. Mais dois museus ainda podem ser visitados: o Museu de HR Giger (o criador de Alien) e o Museu do Tibet. 78

Maison Cailler Chocolate Factory Quando o assunto ĂŠ SuĂĂ§a nĂŁo tem como nĂŁo pensar em chocolate. Por isso, a visita na fĂĄbrica de chocolates Cailler, que pertence Ă NestlĂŠ, ĂŠ indispensĂĄvel. A marca, que nĂŁo existe no Brasil, foi fundada na SuĂĂ§a em 1819 e estĂĄ totalmente relacionada com invenĂ§ĂŁo do chocolate em barra e os chocolates sĂł podem ser feitos aqui. A visita Ă fĂĄbrica ĂŠ bem interativa, na qual conhecemos a histĂłria de como o chocolate foi produzido desde a ĂŠpoca da descoberta do cacau. Detalhe, os ambientes tĂŞm aroma de chocolate. Depois de passar pela etapa da produĂ§ĂŁo, a hora mais aguardada ĂŠ a degustaĂ§ĂŁo. Nesta sala ĂŠ possĂvel degustar vĂĄrios chocolates fresquinhos, tudo a vontade. Isso mesmo, vocĂŞ pode comer o quanto quiser ou aguentar. Sai de lĂĄ prometendo que nĂŁo iria comer chocolate durante um mĂŞs, mas morando aqui na SuĂĂ§a, ĂŠ claro que eu nĂŁo consegui cumprir essa promessa. DĂŠbora Mendes coleciona histĂłrias. Criativa e determinada, a produtora de TV e eventos, consegue enxergar em cada momento algo de bom. Aos 33 anos embarcou para a SuĂĂ§a com o seu marido para uma breve estadia regada a conhecimento. Em seus assuntos preferidos estĂŁo arquitetura, design, gastronomia e viagens.

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Por RedaĂ§ĂŁo Fotos Paris Filmes | Disney

dicas A Bela e a Fera O live action chega aos cinemas brasileiros em 16 de marĂ§o

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Com Emma Watson encarnando uma das princesas mais adoradas, o longa ĂŠ mais do que aguardado pelos fĂŁs da histĂłria e da atriz. A versĂŁo animada da Disney foi lanĂ§ada em 1991 e faturou mais de US$ 375 milhĂľes, recebendo uma indicaĂ§ĂŁo ao Oscar de Melhor Filme (o primeiro filme a conquistar tal feito) e venceu nas categorias melhor canĂ§ĂŁo e melhor trilha. Nesta refilmagem, o elenco conta com Luke Evans (Gaston), Emma Watson (Bela), Dan Stevens (Fera), Emma

Thompson (Sra. Potts), Kevin Kline (Maurice), Ian McKellen (Cogsworth), Gugu Mbatha Raw (Plumette), Ewan McGregor (Lumiere) e Stanley Tucci (que viverĂĄ um piano falante). A direĂ§ĂŁo ĂŠ de Bill Condon (A Saga CrepĂşsculo: Amanhecer - Parte 1 e A Saga CrepĂşsculo: Amanhecer - Parte 2). DireĂ§ĂŁo: Bill Condon Elenco: Emma Watson , Luke Evans , Dan Stevens , Ewan McGregor , Ian McKellen , Kevin Kline ClassificaĂ§ĂŁo: Livre

La La Land O favorito ao Oscar de melhor filme Protagonizado por Ryan Gosling e Emma Stone, o longa abriu o Festival de Veneza em 2016, foi premiado com o LeĂŁo de Ouro pela atuaĂ§ĂŁo de Emma Stone e foi o grande vencedor do 74Âş Globo de Ouro vencendo nas categorias melhor comĂŠdia ou musical; melhor diretor e melhor roteiro, para Damien Chazelle; melhor ator em comĂŠdia ou musical, para Ryan Gosling; melhor atriz em comĂŠdia ou musical, para Emma Stone; e melhor canĂ§ĂŁo original e melhor trilha sonora, ambas para o compositor Justin Hurwitz. Foi indicado a 14 categorias do Oscar e se consagrou como favorito. A ficĂ§ĂŁo apresenta a histĂłria de Mia (Emma Stone), uma aspirante a atriz, e Sebastian (Ryan Gosling), um mĂşsico de jazz dedicado, que estĂŁo lutando para sobreviver em uma cidade conhecida por esmagar as esperanĂ§as e quebrar os

coraĂ§Ăľes. Ambientado na moderna Los Angeles, este musical original fala sobre a vida cotidiana e explora a alegria e a dor de um casal que persegue os seus sonhos. DireĂ§ĂŁo: Damien Chazelle Elenco: Ryan Gosling, Emma Stone, AmiĂŠe Conn, Terry Walters, J. K. Simmons ClassificaĂ§ĂŁo: Livre

línguas Por Sérgio Simka

“O lobo perde o pelo, mas não perde o vício.”

uando se fala em erros de português, geralmente as pessoas pensam que eles recaem sobre deslizes de concordância, acentuação, ortografia etc. Está correto. Mas também há os erros de construção do texto, que podem dar outro significado à mensagem. Leia o enunciado abaixo e descubra o que o redator quis dizer: “A empresa estará fechada para almoço de 22 de dezembro de 2016 à 31 de janeiro de 2017 das 12h às 13h”. O que é que você entendeu? Que a empresa ficará fechada por um baita período pro almoço. Correto? É isso o que está escrito, mas, claro, Clóvis, que a mensagem que o redator desejou passar não é essa. Então, como fica? Calma, você é muito apressadinho. No caso, tirando o erro do acento grave no “a”, o enunciado poderia ser reescrito desta forma, a fim de enfatizar o fato principal, ou seja, o fechamento da empresa na hora do almoço: “A empresa estará fechada para almoço, das 12h às 13h, no período de 22 de dezembro de 2016 a 31 de janeiro de 2017”

Quer saber o grande segredo de escrever bem? Não perca a próxima coluna! Ei, não precisa xingar. É brincadeirinha. O grande segredo de escrever bem tem a ver com clareza. Ser claro é escrever para que todos entendam. Pegou? Por fim, no título da coluna, de um provérbio popular, qual é o erro? Resposta: nenhum. O nome do filamento que nasce na pele do homem e dos animais é pelo, sem o acento circunflexo. Desde que entrou em vigor o Novo Acordo Ortográfico, o acento circunflexo foi abolido do substantivo pelo, não havendo mais acento diferencial para palavras paroxítonas de outras que não são acentuadas. Antes do Acordo se escrevia: pêlo, pélo, pêra, péla, pára e pólo. Após o Acordo: pelo, pelo, pera, pela, para e polo. Acabou. Viu, até que não doeu.

Sérgio Simka | Professor da FAMA | Membro do Conselho Editorial da Editora Pumpkin www.editorapumkin.com.br

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horóscopo Por Titi Vidal

Horóscopo Fevereiro | 2017 Fevereiro é um mês de revisões importantes. Em meio a tensões, definições e mudanças das mais variadas naturezas, se faz necessário rever valores, conceitos, visão de mundo, crenças, entre outras coisas. É importante pensar e repensar também ideias, projetos e se ajustar melhor as rotas que o ano promete. É importante o cuidado para não impor decisões e opiniões aos outros, já que o mais favorável do período é o compartilhamento de tudo. É um mês para agir, mas para ter cautela e consciência de tudo que fazemos. As consequências são responsabilidade de cada um. Áries | De 21 de março a 20 de abril – signo de fogo cadinal regido por Marte

Você ganha mais energia e poder de decisão, ariano. Mas é importante pesar e ponderar bem, só para ter certeza de que suas atitudes correspondem aos seus valores e propósitos. Mas isso também pode ser revisto, já que muita coisa pode mudar nos seus planos e também nas relações, com a chegada de novas parcerias e propostas interessantes. Aquário De 21 de janeiro a 19 de fevereiro Aquário é signo de ar, fixo, regido por saturno e urano. A essência de aquário é a fraternidade. Os aquarianos tendem a ser independentes, individualistas, científicos, lógicos, impessoais, idealistas, rebeldes, geralmente possuem idéias e opiniões fixas e buscam de qualquer forma a liberdade. Tendência a ter muitos amigos (pouca intimidade).

Touro | De 21 de abril a 20 de maio - signo de terra fixo regido por Vênus

Pode ser uma fase nova no trabalho, taurino. Vale a pena criar chances e aproveitar cada oportunidade. E pode sonhar alto mesmo, porque seu ano promete grandes projetos e novidades surpreendentes. É um momento para fazer contatos, estar com os amigos e colocar energia nas coisas mais importantes. Um novo curso pode trazer mais novidades. Gêmeos | De 21 de maio a 20 de Junho - signo de ar mutável regido por Mercúrio

Alguma novidade pode abrir portas e mudar rumos em sua vida, geminiano. Pode ser uma viagem, um curso novo, uma mudança no trabalho ou até um novo relacionamento. É mesmo um mês de mudanças importantes e decisões necessárias. Você pode ter mais energia para investir em um velho projeto e retomar coisas importantes para sua vida. Câncer | De 21 de junho a 21 de julho - signo de água cardinal regido pela Lua.

É um momento de mudanças significativas, canceriano. Você pode ter novidades, se ver diante de decisões e desafios, ganhar alguma coisa nova ou precisar abrir mão de uma coisa em nome de outra. É importante agir com serenidade e desapego. No amor, é importante fazer ajustes, ter cautela ao iniciar assuntos delicados e tentar sonhar junto, com leveza.

Escorpião | De 23 de outubro a 21 de novembro - signo de água fixo regido por Marte e Plutão

É um ótimo momento para organizar a rotina doméstica, escorpiano, para resolver assuntos familiares ou ligados a imóveis. É um mês para estar mais perto das pessoas próximas, resolver assuntos pessoais. Há intensidade no amor e novidades no trabalho. As coisas podem ficar mais leves e você mais cheio de energia. Bom para divulgar e comunicar. Sagitário | De 22 de novembro a 21 de dezembro - signo de fogo mutável regido por Júpiter

Ótimo momento para se comunicar, se divulgar, fazer contatos e movimentar sua vida, sagitariano. É a hora de contar uma novidade, enviar um currículo, lançar um livro ou um projeto. Assuntos intelectuais superpositivos. Momento interessante para a família e o amor. Bom para relação com filhos e também para engravidar. Vem novidade por aí. Capricórnio | De 22 de dezembro a 20 de janeiro - signo de terra cardinal regido por Saturno

Um momento positivo para os assuntos financeiros, capricorniano. É um período favorável para organizar as finanças, reinvestir seu dinheiro e pensar em como aumentar os ganhos. É importante falar sobre o que pensa e sente, para alinhar as relações. Assuntos importantes em casa e na família precisam da sua atenção. Mas prefira sempre diálogo e compreensão.

Leão | De 22 de julho a 22 de agosto - signo de fogo fixo regido pelo Sol

Aquário | De 21 de janeiro a 19 de fevereiro – signo de ar fixo regido por Saturno e Urano

É um mês feliz para os relacionamentos, leonino, com mais união, intimidade e diálogo. Período de novas parcerias profissionais e de muita produtividade no trabalho. Mas é importante cuidado para não se sobrecarregar. O positivo é que você pode contar com mais gente nessa fase. É bom cuidar da saúde e cuidar de cada coisinha que sentir.

Comece seu ano com o pé direito, aquariano. Comemore, comece algo novo, cuide mais de você. É para investir nos seus projetos mais importantes e cuidar também do corpo e da saúde. Pode até mudar o seu visual. É um bom momento para se agradar e se presentear. É bom escolher bem seus amigos e parceiros e não contar seus planos para qualquer um.

Virgem | De 23 de agosto a 22 de setembro - signo de terra mutável regido por Mercúrio

Peixes | De 20 de fevereiro a 20 de março - signo de água mutável regido por Júpiter e Netuno

É um bom momento para mudar coisas em sua rotina, virginiano. Vale cortar alguma coisa que está demais ou incluir alguma coisa que você quer muito. Especialmente se estiver ligado com o trabalho ou com o prazer, já que você também precisa se divertir e fazer mais daquilo que te faz bem. Momento de mais amor, intensidade e sexo na relação afetiva.

A vida quer atitude, pisciano, e é bom resolver tudo que precisa ser resolvido. Aproveite a fase de mais desapego e decisões internas para fazer tudo isso. É um bom momento para ganhos e investimentos, e você também pode resolver pendências financeiras. É um momento decisivo para saber quais projetos deve tocar ao longo do ano. E com quem.

Libra | De 23 de setembro a 22 de outubro - signo de ar cardinal regido por Vênus

Nota: Para uma orientação mais completa, leia também o signo correspondente ao seu Ascendente.

É para se divertir mais mesmo, libriano, sem culpa, sem medo de ser feliz. Claro que é bom ter responsabilidade. Estão 82

acontecendo coisas também no trabalho, na vida material e na família. Mas curtir a vida é a missão desse mês. Isso inclui se relacionar e se divertir mais, fazer uma viagem bacana, intensificar ou começar um hobbie. Fazer o que gosta.

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