LECȚIE DE POMICULTURĂ APLICATĂ, CU IOAN CREȚU

Pe dealurile din zona Nadășului, în județul Arad, ne-am plimbat prin livezi de meri, peri, pruni și cireși și l-am rugat pe Ioan Crețu să ne ofere câteva sfaturi și recomandări care vă vor ajuta să alegeți pomi fructiferi sănătoși, care vor rodi în livezi și grădini.

Ioan Crețu a început acum 18 ani, cu o casă la țară și cu 200 de pomi fructiferi, iar în prezent are 20 ha de livezi în sistem semi-intensiv și o pepinieră în care produce între 40.000 și 50.000 de altoi pe an.

Pepiniera Dumbrava Nadășului este o afacere în care este implicată toată familia lui Ioan Crețu.

Pe lângă pomi, mai au un hectar cu căpșuni, doar soiuri unifere, pentru că cele remontante sunt mai sensibile, mai greu de îngriit și nu au cui să le vândă în extrasezon. Pe suprafețe mai un reportaj de VIOLETA

M

mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro mici mai au mur, zmeur, agriș, coacăz roșu și negru, afin canadian.

În livadă, cea mai mare suprafață este ocupată de pruni - 8 ha, din mai multe soiuri, care se coc din iunie până la finalul lunii septembrie. Pe 7 ha au meri, iar pe 5 ha - peri, peste 40 de soiuri. Mai au și vreo 450 de piersici și ceva mai puțini cireși și vișini.

V Nzare N Pie E

Familia Crețu vinde atât pomii, cât și fructele din livadă într-una din piețele agroalimentare mari din Arad, unde au un stand permanent, precum și la piețele săptămânale din județul Arad și, de anul acesta, și în câteva localități din Timiș.

Pentru pomi, majoritatea clienților lor sunt grădini familiale, nu pomicultori cu livezi superintensive. Au însă și un client care are 80 ha de livezi în județul Arad.

În pepinieră, din fiecare specie pomicolă produc câte 10-12 soiuri de pomi fructiferi. Cele mai cerute soiuri sunt Williams Galben, dintre cele de păr, mărul Florina, care este imun la rapăn și la făinare, iar dintre soiurile de prun, Stanley, pe care Ioan Crețu îl numește ”prunul începătorului”: ”Omul o să culeagă prune chiar dacă nu știe să curețe bine pomul”.

Vând en-gros, în piața de la Oradea, doar prunele, pentru că, în vârf de sezon, recoltează câte 3 tone pe zi.

”PIRAȚII” DE POMI

Cu pomii este, însă, altă poveste: pomicultorul arădean susține că cea mai mare problemă în piețele în care merge sunt ”pirații” de pomi: ”Vin din Republica Moldova cu material săditor fără nici un control fitosanitar, fără nici o dovadă că e soiul care pretind ei. Am văzut zarzăr sălbatic vândut pe post de cais, piersic de vie vândut în loc de piersic nobil, portaltoi de gutui pe post de moșmon. La noi, nici nu ai voie să înmulțești orice soi de pom fructifer. Plus, mie mi se iau de trei ori pe an probe pentru analize din pepinieră.

Pe ei îi costă, poate, 2,5-3 lei un pom, fără să muncească. Doar merg și încarcă tirurile cu pomi din Republica Moldova, intră clandestin în România, pentru că nu au acte fitosanitare pentru pomi, depozitează pomii undeva în județul Arad și de acolo aprovizionează toate piețele din județ, sunt câte 3-5 vânzători în fiecare piață.

Dacă cumpără pomul cu 3 lei bucata, pot să îl vândă cu 10 lei bucata și să mai și cheltuie 2 lei la pom, tot îi rămân 5 lei net. Mie, care am produs pomul cu mână de lucru în România, cu motorină fără subvenții, cu îngrășăminte care s-au scumpit, nu-mi rămân 5 lei pe pom. Pe mine mă costă 5-6 lei ca să produc un pom”, explică Ioan Crețu.

Ne spune că nu știe cui ar trebui să se plângă de această situație, pentru că, de multe ori, acești ”pirați” de pomi par protejați de controalele din piețe. S-a gândit inclusiv să scrie Ministerului Agriculturii ca să semnaleze situația pe care o consideră nedreaptă față de pomicultorii din România.

Anul acesta, el a vândut pomi și cu 12 lei pomul, însă 80 la sută din pomi i-a dat cu 10 lei bucata.

CUM STABILIȚI ÎNĂLȚIMEA COROANEI UNUI POM FRUCTIFER?

”Pomul tip vargă se plantează toamna, iar primăvara, la începutul lunii martie, înainte ca pomul să intre în vegetație, acesta trebuie tăiat la înălțimea la care vreți să formați coroana. De exemplu, în livadă, coroana poate

Fructele noastre nu sunt așa frumoase ca bibelourile, unele sunt mai pătate; noi nu avem livezi superintensive, nu băgăm îngrășăminte exagerat și nu facem tratamente fără număr, dar avem clienți care ne cunosc de ani de zile și știu deja că fructele noastre sunt foarte gustoase

IOAN CREȚU

Pomicultor în județul Arad începe de la 65 de centimetri, ca fructele să poată fi culese de jos, fără să trebuiască să urcați pe scară.

În grădină, ca să puteți trece pe sub pomi, coroana poate fi formată de la înălțimea de 80 de centimetri - 1 metru, iar pentru pomii plantați la stradă, în fața casei, sau pe pășune, pe unde trec vaci, coroana se face de la înălțimea de un metru”, explică Ioan Crețu.

”Greșeala pe care o fac unii este că lasă

Trei Ani Pentru Un Pom

”Durează cam trei ani până vezi un pom tip vargă bun pentru vânzare”, spune Ioan Crețu. Acum produc în pepinieră cam 10.000-15.000 de portaltoi de măr și pomicultorul arădean spune că are un sistem care grăbește recoltarea: ”plantez pomii la 50 de centimetri și 45 de grade unul de altul. Toamna îi aplec la orizontală, pun cleme de lemn și îi îngrop, dar las cepuri la toți lăstarii, iar primăvara fiecare lăstar face câte 3-4 lăstari, se bilonează de trei ori pe an, toamna se trage pământul la o parte, se taie portaltoii și se altoiesc. Plantele mamă rămân în pământ și fac lăstari și 10-15 ani”.

pomul înalt și coroana ajunge și la doi metri. În cazul acesta, chiar dacă se pierd doi ani de rod, pomul poate fi tăiat și va face altă coroană”, adaugă pomicultorul.

Pentru livezile sale, acesta a ales coroana tip vas pentru meri, pentru că permite mai multă lumină și soare. Pentru pruni coroana este un fel de palmetă, iar la păr - piramidă cu trei etaje, cu coroana de la 65 cm de la sol și 65-80 cm între etaje. ”După al treilea etaj se lasă doar un lăstar, pentru ca părul să aibă întotdeauna o inimă centrală”, explică Ioan Crețu.

CUM PLANTAȚI CORECT UN POM FRUCTIFER?

1. Scurtați capătul rădăcinii pomului;

2. Mocirliți rădăcina pomului, până la punctul de altoire, într-un amestec dintr-o parte de balegă de vaci proaspătă și patru părți de pământ. Dacă nu aveți balegă, faceți un amestec din pământ din livadă și apă de consistența smântânii. Mocirlirea rădăcinii are rolul ca rădăcinile să facă contact imediat cu solul și să aibă acces la resurse de hrană;

3. Pentru plantarea pomilor fructiferi toamna, cel mai bine este să faceți gropile după 15 august, chiar dacă plantați pomii în septembrie. Groapa trebuie să fie de cel puțin 60 x 60 x 60 cm;

4. Când săpați groapa, pământul de deasupra trebuie pus într-o parte, iar cel de dedesubt, în altă parte. După ce ați plantat pomul, puneți pe fundul gropii pământul de deasupra;

5. Pe fundul gropii puneți gunoi putred de grajd sau turbă, în nici un caz îngrășăminte chimice;

6. Gunoiul din groapă se acoperă cu un strat de pământ, apoi se pune pomul cu punctul de altoire spre est, pentru că, în general, predomină furtunile de vară, cu vânturi puternice dinspre vest, și dacă puneți pomul cu punctul de altoire spre vest, îl predispuneți la despicare, pentru că în primii doi-trei ani pomul este sensibil;

7. Puneți un tutore (par) la 10 cm de la trunchiul pomului, pe care îl legați în formă de opt de pom. În primul an este obligatoriu ca fiecare pom să aibă tutore;

8. Călcați pământul cu care acoperiți groapa de la exteriorul gropii spre interior. Punctul de altoire trebuie să rămână cu 2-5 cm deasupra nivelului solului. La plantarea de toamnă a pomilor fructiferi, se face un mușuroi de pământ peste punctul de altoire, care se menține până la începutul lunii martie, când trec perioadele cu risc mare de îngheț, cu temperaturi de minus 15 grade. Dacă nu călcați bine pământul din jurul pomului, este posibil ca pământul să se taseze, astfel că punctul de altoire va fi predispus la îngheț.