AÑO 10 NÚMERO 127 OCTUBRE 2014
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INTRODUCCIĂ“N
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inauguración
V
ICTORIA
La ciudad de las acuarelas.
U
n lugar donde la energía rozagante de la Costa Occidental de Canada armoniza con las tradiciones inglesas, europeas y asiáticas. Donde es tan natural hacer un picnic en la playa o disfrutar de un té vespertino elegante, como explorar sus calles en bicicleta o en una carroza con bellos caballos engalanados, y donde espléndidos edificios históricos alojan galerías de arte. Es una ciudad de hermosos contrastes, donde la elegancia de la historia se complementa con la vida moderna. Es un lugar para relajarse y restaurar nuestro sentido del equilibrio; para experimentar aventuras emocionantes, y una atmósfera que combina la belleza de sus paisajes con la animación de la vida urbana y cosmopolita. Es verdaderamente un paraíso.
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VIAJANDO POR
Ubicada en el extremo sur de la Isla Vancouver, usted y su familia quedarán maravillados con el clima excepcional, la belleza de los paisajes y el encanto de los habitantes de Victoria, capital de la provincia de Columbia Británica. En 1843 se construyó el Fuerte Victoria en una parte de la ciudad conocida como OId Town, hoy en día el corazón de la zona centro de Victoria. Alrededor comenzaron a levantarse nuevos edificios por todas partes. Hoy en día, podrás recorrer los distintos barrios y descubrir una interesante muestra de la arquitectura histórica de la ciudad, incluyendo el famoso Hotel Fairmont Empres y el Museo Real de Columbia Británica. El pasado histórico aborigen también cobra vida en Thunderbird Park, donde los tótems del pasado muestran la diversidad cultural de la ciudad. Gracias a un práctico sistema de transporte, la ciudad costera de Victoria, capital de Columbia Británica, queda a sólo 35 minutos de Vancouver por hidroplano o helicóptero. O bien, si desea disfrutar de la brisa del mar, tome el ferry desde Vancouver y en dos horas se encontrará en una ciudad llena de jardines y colores donde la historia y lo moderno conviven en armonía. Con su clima submediterráneo, Victoria es un destino ideal para disfrutar de un sinnúmero de actividades en cualquier temporada del año. Al llegar a esta ciudad cosmopolita, inmediatamente notará los vivos colores de sus jardines y antiguos y modernos edificios, tales como los edificios legislativos y el Castillo Craigdarroch.
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Antes de sentarse a gozar del té de la tarde, aproveche su tiempo para ir de compras por los diversos barrios de Victoria, como el Barrio Chino y el sector antiguo de Old Town y la calle Government. En estos divertidos rincones de la ciudad hay tiendas y restaurantes de primera clase, artesanía indígena, productos chinos y artículos de otras culturas. Culmine su día con una deliciosa cena en uno de los varios restaurantes de la ciudad que ofrecen algo para satisfacer cualquier gusto, ya sea comida italiana, suculenta cocina francesa o mariscos frescos.
ACTIVIDADES Victoria se caracteriza por una perfecta armonía entre naturaleza, modernidad e historia. Esta mezcla se ve reflejada en el universo de actividades disponibles que disfrutarán usted y su familia durante su estancia. Sienta la refrescante brisa marina de Inner Harbour al caminar por la calle que lleva a los edificios legislativos, donde encontrará a cada paso curiosos músicos y artesanos entreteniendo a los visitantes con sus impresionantes destrezas. Para relajarse y convivir en un ambiente natural, pase un día entero disfrutando de los colores y texturas de más de 700 variedades de plantas y flores en los hermosos jardines Butchart, uno de los más famosos jardines del mundo. Si busca algo emocionante, no se pierda la oportunidad de tener un encuentro cercano con gigantescas criaturas marinas. Aproveche las excursiones para observar las ballenas y orcas en las aguas del Pacífico.
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Los barrios de Victoria son muestra distintiva de la arquitectura única de la ciudad. Visite el barrio chino más antiguo de Canadá, donde podrá comprar productos únicos y exóticos ingredientes asiáticos en las tiendas del Callejón Fan Tan.
Canadá!), usted y su familia se sentirán transportados a tierras lejanas en un abrir y cerrar de ojos.
Las calles y edificios distintivos de Old Town son el escenario perfecto para las compras. Descubra inesperados tesoros en las pequeñas tiendas y negocios a largo de la calle Lower Johnson, en el corazón del lado antiguo de Victoria.
¡Buenas noticias para su paladar! Victoria tiene el honor de ser la segunda ciudad de América del Norte con más restaurantes per cápita. Para empezar, mencionamos el “Quebec meat pie”, una tarta con un sabor ligeramente especiado, rellena de carne (de cerdo, de res o de ternera) en trozos y acompañada por una salsa picante. Es costumbre preparar este alimento durante las fiestas decembrinas y meses fríos. Otro platillo encontrado comúnmente en la mesa es “Montreal smoked meat”, hecha de carne Kosher salada y especias como pimienta, cilantro y azúcar, se sirve en sándwich con abundante mostaza. También se puede disfrutar de “Ginger beef”, una versión canadiense de un platillo chino hecho con carne de res y jengibre, se acompaña con rebanadas de zanahoria y cebolla.
También habrá oportunidad de consentir a sus pequeños, quienes quedarán fascinados al pasar toda una mañana en el zoológico de insectos de Victoria, una de las principales atracciones del centro de la ciudad.
BARRIOS DE VICTORIA: JOYAS ARQUITECTÓNICAS
Señales de un rico pasado abundan en los diversos barrios de Victoria. En las zonas residenciales descubrirá edificios antiguos al estilo victoriano entre exuberantes jardines y parques. Sofisticadas tiendas para realizar sus compras, así como restaurantes, cafés y pubs que se ajustan a cualquier presupuesto, es lo que encontrará en el barrio al estilo inglés de Oak Bay Village. ¡No olvides tomar el té por la tarde! Las deliciosas mezclas e infusiones, especialidad de este barrio costero, serán una merecida recompensa a tu paladar. El barrio de James Bay también ofrece una muestra de impresionantes construcciones históricas como los edificios legislativos, el Museo Real de Columbia Británica y el famoso Hotel Fairmont Empress. Para vivir momentos de tranquilidad e inspiración, visite los majestuosos jardines del parque Beacon Hill donde podrá respirar un aire fresco y vigorizante. Descubra la grandeza y esplendor de las mansiones del barrio de Rockland/Fairfield, donde además podrá disfrutar de los hermosos jardines de la Casa de Gobierno. Con imponentes vistas panorámicas del océano y de las montañas, visitar esta zona residencial será inolvidable. Uplands es el barrio más exclusivo de Victoria. Al caminar por sus calles impecables, quedará asombrado al visitar las extravagantes mansiones de los habitantes más ricos de la ciudad. Le espera una experiencia única al visitar el encantador Barrio Chino, uno de los más antiguos de América del Norte. Con su ambiente exótico y original arquitectura (¡Incluyendo la calle más estrecha de todo 12
GASTRONOMÍA
Cuando llegue la hora del postre, podrás probar las famosas “Oreilles de crisse” canadienses, chicharrón de cerdo cubierto por jarabe de arce. Los “Scones”, unos panecillos de forma redonda elaborados con harina de trigo, mantequilla y levadura son también muy consumidos. Un restaurante que es un ícono en Victoria y que desde 1949 ofrece platillos tradicionales de la cocina canadiense, se encuentra en Strathcona Hotel, ubicado en el centro de la ciudad. Sam’s Deli es otra opción preferida por los locales para disfrutar de delicias regionales y mariscos.
CURIOSIDADES La ciudad es el lugar de nacimiento de la cantante y compositora Nelly Furtado y del ciclista Ryder Hesjedal. Uno de los lugares importantes para visitar es el Parlamento de Victoria, en el cual se reúne la Reina de Inglaterra con el primer ministro de la Columbia Brtánica. Se dan tours con frecuencia para que todos los visitantes puedan conocer la historia de éste. Por la noche es iluminado totalmente siendo una gran belleza de Victoria. Los jardines de Victoria (Butchart Gardens) son recomendables para visitar, sin embargo, es recomendable ir en época de verano ya que es la época en donde hay más flores y los jardines están hermosos. FUENTE: hellobc.com.mx, pricetravel.com.mx
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VIDA PLENA
TODO PASA POR ALGO En el artículo pasado, les conté que decidí luchar por mi propia salud, después de haber recibido un diagnóstico que me condenaba a vivir el resto de mi vida como una enferma y con un deterioro progresivo. Resolví no aceptar ese destino y empecé a buscar alternativas. Por: Ana Constantina Canelos Correo: anac.ca@hotmail.com
E
n esta búsqueda, di con una ciencia china que se llama Zhin Neng Qi Gong (Se pronuncia Tzi- Neng- Chi- Kung). Es una práctica que consiste en hacer ejercicios físicos y mentales. La oportunidad de aprender esta práctica, llegó a mí como mandada del cielo, cuando menos me lo esperaba. Me enteré por una amiga muy querida, como cadenita de información. En cuanto recibí el curso, sentí que esto era lo indicado para mí, lo que me llevaría a mejorar o a sanar. Y así fue como comencé este largo pero hermoso camino hacia mi vida plena. Claro que no ha sido fácil ni tampoco de un día para otro, pero ha sido bello, lleno de aprendizajes y de momentos muy satisfactorios.
tenía. Me habían dicho que si no lo hacía, iba a empezar a atrofiarme. Y también cuando no podía ni leer ni escribir durante mucho tiempo. Una tía muy querida, insistió en comprarme un libro fácil para adolescentes. Me lo regaló y lo leí. Pero para comprenderlo bien, tuve que leerlo once veces. Ejemplos como estos, tengo muchos. Sólo les quiero dar una idea de lo que es vivir así. Sentía que nadie me veía, nadie me escuchaba. Pero por dentro, yo sabía que mi esencia estaba ahí. Como no podía expresarme, me sentía como un cero a la izquierda, como si la vida se me fuera de las manos. Y el tiempo pasaba, marcando sus horas de una manera cruel y exasperante. Me sentía impedida y frustrada.
Mi diagnóstico era que tenía que vivir con esclerosis múltiple y con ovarios poliquísticos. Después se agregaron dos más: desbalance de serotonina e hipotiroidismo. Estar así ha sido la experiencia más aterradora y retadora de mi vida hasta ahora, pero a su vez ha dejado muchos bellos frutos en mí.
Les platico todo esto para que los familiares y amistades de las personas con esta enfermedad, puedan entender un poco mejor lo que les pasa a sus seres queridos. Nosotros los atacados por la esclerosis, no siempre podemos expresarnos y por lo mismo, no podemos tener una buena comunicación con las personas cercanas y con las que queremos. A veces, ni siquiera podemos pedir ayuda puesto que no sabemos cómo.
Han sido incontables los momentos en los que tuve que tomar decisiones para cambiar el trayecto de mi vida y mejorarla. Al principio fueron momentos de lucha y esfuerzo, cuando mi cuerpo, mi mente y mis emociones, no funcionaban en su potencial normal. Pero mi voluntad y mi fe fueron el combustible que use para impulsar el motor de mi vida para seguir adelante. Como decimos en Sinaloa: “para atrás, ni para agarrar aviada”. Pasé por situaciones muy críticas y les quiero contar de ellas porque sé que hay mucha gente que puede estar en las mismas circunstancias. Recuerdo el momento en que mi vida iba de picada hacia la nada. Era vivir con un dolor muy fuerte en todo –de verdad, en todo- el cuerpo y en la cabeza. Por supuesto que emocionalmente también. Nada en mí funcionaba bien. Aparte del dolor, a veces perdía la sensación de alguna parte de mi cuerpo o me ahogaba hasta en mi propia saliva. En ocasiones no podía hablar claro ni tampoco ver bien ni caminar bien. Perdí el balance, la orientación y mis habilidades cognitivas. Y, por supuesto, emocionalmente, mi ser era un caos. Me sentía en un calabozo oscuro, estrecho e indefinido. Me acuerdo de momentos delicados y cruciales. Por ejemplo, cuando tuve que dejar de manejar porque me pasaba los semáforos en rojo, o cuando no podía caminar y tuve que forzarme a hacerlo, con todo lo que 22
Les pido a todos, de corazón, que sean compasivos y comprensivos. Les pido que los apoyen de la manera en que cada uno pueda. Claro que no les digo que se hagan cargo de su proceso hacia la salud. Yo creo que es por algo que nos llegan estas batallas para poder crecer, y aprender muchas cosas que están destinadas para nosotros. Pero sí les pido estar con ellos, aunque sea a veces. Créanme que eso hace mucha diferencia. Y a los que tienen esta enfermedad, quiero decirles que hay esperanza. No se rindan. Sí se puede. Yo soy un vivo ejemplo de que es posible. Ya puedo leer. Ya puedo comunicarme hasta con un público numeroso; puedo ir al gimnasio y muchas cosas más. Reconozco que todo ha sido poco a poco. Los procesos son lentos, y entre más lentos, son más duraderos los resultados, según mi experiencia. Quiero contarles como ha sido mi proceso hacia la salud y cómo le hice para estar cada vez más plena, más sana y más feliz. Quiero que sientan que están en una gran oportunidad para ver la vida desde otra perspectiva. Quiero que sepan que “todo pasa por algo “y que “todo está bien y estará”. Sólo hay que esforzarse al principio. Después se hace más fácil y fluye como una ola del mar, en el vaivén de la vida. Les seguiré contando muchas cosas. ¡Hasta la próxima!
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SALUD Y FAMILIA
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decoraci贸n
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Saludy Sanidad
Por: Lic. Olga Beatriz PĂŠrez Berrelleza Olga Beatriz PĂŠrez Berrelleza @olguitabpb 26
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PUBLIRREPORTAJE
CELEBRA 25 AÑOS DE VANGUARDIA E INNOVACIÓN EN EQUIPOS PARA ENTRENAMIENTO
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NUTRICIÓN
Por: L.N. Daniel Lizardi Soto Orrantia Nutriólogo dann_19@hotmail.com Clínca de Nutrición “CreSaNa” Aquiles Serdán 301pte., Col. Centro. Plaza Victoria, Local 1. Tel. (668) 176-71-23
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Gente YOGA
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Posturas de
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ENTUSIĂ STIKA
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TANATOLOGĂ?A
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Gente FITNESS
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Gente especial
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ENTREVISTA
SILVIA ESPINOZA
de los Monteros
ANUNCIA LA CUARTA TEMPORADA DE
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inauguración
Mayra Gandarilla y Fernanda Escobosa en la presentación a los maestros de Reggio Sport.
presenta la academia Reggio Sports C
on el fin de complementar la educación de los pequeños del Centro Educativo Vía Reggio, se presentó ante padres de familia el nuevo concepto de la academia Reggio Sports. Las directoras de Via Reggio Liliana Díaz y Fernanda Escobosa junto a la coordinadora de las academias deportivas Mayra Gandarilla presentaron a los maestros que serán los encargados de impartir las distintas actividades como ajedrez, música, taekwondo, futbol y jazz.
Alondra Campos, Gina Escobosa y Diana Ocampo.
Con estas nuevas academias Vía Reggio espera poder llevar un desarrollo más profesional y específico para que los niños puedan tener un estímulo más para su educación, ya que con las mismas se propicia su capacidad para resolver retos, su inteligencia, promueven los valores, practican el deporte y la danza. Asimismo las directoras comentaron que la escuela tiene un fuerte compromiso en estas asignaturas y algunos cambios en estrategia. Las actividades serán impartidas por maestros y asesores totalmente preparados en cada asignatura. Libia García y Héctor Moreno atentos a la charla.
Marcela Maytorena y Lizbeth Osuna.
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Mirna Flores, Jesús Pérez, Valeria Pérez y Jesús Eduardo Pérez.
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Ana Lucía Romero, Olga Quiroz y Lucía Campaña.
Consuelo Limón, Bárbara Ochoa y Victoria Ochoa.
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CONCIERTO
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INGRESAN NUEVOS MIGUELITOS AL CURSO PROPEDÉUTICO
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os alumnos de nuevo ingreso de la Universidad de San Miguel, vivieron una semana llena de actividades, cuyo principal objetivo es la integración de los estudiantes de reciente ingreso con el personal docente y administrativo, ya que estarán conviviendo durante más de 4 años a lo largo de su carrera profesional.
El Rector Dr. Jorge René Meléndrez Quezada dio la bienvenida a los nuevos alumnos.
Los alumnos de nuevo ingreso durante las dinámicas de integración.
Paulina Palazuelos, Janeth Bustamante y Jocelin Félix.
Las actividades se realizaron durante una semana con cuatro horas de duración. Dentro de las mismas, el primer día recibieron el mensaje de bienvenida por parte del Rector Dr. Jorge René Meléndrez Quezada. Luego pasaron a las dinámicas de integración grupal, autoconocimiento recreativo, así como el examen de ubicación de inglés. En los días posteriores asistieron a la charla “Conociendo mi profesión”, la cual fue expuesta por los maestros de la USM quienes realizaron un análisis y presentación. De igual manera recibieron la capacitación del software “SESWEB”, sistema con el cual los alumnos tendrán mucho contacto. Los “miguelitos” también aplicaron el examen diagnóstico “Cálculo y Estadística”; disfrutaron de la presentación de actividades deportivas y sesión de karate; estructura curricular y conocieron el reglamento universitario. Asistieron a una charla-conferencia “Edificando tu futuro sobre tus cimientos familiares” así como los papás de los alumnos se dieron cita en la charla denominada “Juntos construyendo sobre el cimiento que tu formaste”. Para finalizar con la serie de actividades los alumnos recibieron su diploma y disfrutaron de un ameno convivio con sus nuevos compañeros.
Manuel Avendaño, Iram Medina, Luis Alfonso Wong, Hersson Rodríguez y Jesús Godoy.
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La presentación de la primera actividad del curso propedéutico.
Los padres de durante la conferencia “Juntos construyendo sobre el cimiento que tu formaste”.
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os alumnos de nuevo ingreso de la Universidad de San Miguel, vivieron una semana llena de actividades, cuyo principal objetivo es la integración de los estudiantes de reciente ingreso con el personal docente y administrativo, ya que estarán conviviendo durante más de 4 años a lo largo de su carrera profesional.
El Rector Dr. Jorge René Meléndrez Quezada dio la bienvenida a los nuevos alumnos.
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Las actividades se realizaron durante una semana con cuatro horas de duración. Dentro de las mismas, el primer día recibieron el mensaje de bienvenida por parte del Rector Dr. Jorge René Meléndrez Quezada. Luego pasaron a las dinámicas de integración grupal, autoconocimiento recreativo, así como el examen de ubicación de inglés. En los días posteriores asistieron a la charla “Conociendo mi profesión”, la cual fue expuesta por los maestros de la USM quienes realizaron un análisis y presentación. De igual manera recibieron la capacitación del software “SESWEB”, sistema con el cual los alumnos tendrán mucho contacto. Los “miguelitos” también aplicaron el examen diagnóstico “Cálculo y Estadística”; disfrutaron de la presentación de actividades deportivas y sesión de karate; estructura curricular y conocieron el reglamento universitario. Asistieron a una charla-conferencia “Edificando tu futuro sobre tus cimientos familiares” así como los papás de los alumnos se dieron cita en la charla denominada “Juntos construyendo sobre el cimiento que tu formaste”. Para finalizar con la serie de actividades los alumnos recibieron su diploma y disfrutaron de un ameno convivio con sus nuevos compañeros.
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Por: Nora Arag贸n Make up Artist
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GENTE SINALOENSE
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NOTAS DEL JET
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