Revista Gôndola Edição 215

Troféu Gente Nossa 2013

Conheça os finalistas do Oscar dos supermercados de MG dezembro 2013 . ano 19 . no 215 . R$ 15,00 . 21.500 exemplares . distribuição nacional

edição Especial

boa leitura

sumário

Problema bom

D

superminas 2013

Esbanjando inovação – até desfile de moda teve – a 27ª edição foi marcada também por volume recorde de negócio e visitantes vindos de Minas, outros Estado e 17 países

iante do problema bom de todos os últimos anos que é fazer a cobertura especial da Superminas e depois escolher a capa que a revista terá tenho

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pouca dificuldade. A solução é sempre optar por uma coleção de imagens que procuram mostrar um pouco de cada uma das múltiplas atrações que este evento gigante oferece. Espero que tenha sido feliz nas escolhas, mas sei que dificilmente o leitor que tenha participado da Superminas vai concordar comigo em 100%, pois considerando o tamanho do conjunto dos fatos, ele não cabe em apenas uma página. Por isso, estamos dedicando mais de 60 páginas à Superminas. Mas não se esqueça que esta edição contempla também outros assuntos. Há ótimas reportagens sobre o chamado “Sped Social” e a respeito das boas oportunidades com papel higiênico, sucos, churrasco e também os novos consumidores da classe C. Isto sem falar da reportagem especial com os finalistas do Troféu Gente Nossa Supermercadista 2013. Portanto, Boa leitura!

Giovanni Peres Editor

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troféu gente nossa supermercadista 2013

É chegada a hora de o trade conhecer os agraciados com o Oscar do supermercado

série especial “neoconsumidor”

Conheça em detalhes o comportamento da nova classe C de consumo brasileira

Série especial “panificação”

Está cada vez mais comum a celebração de alianças entre padarias e seus fornecedores

sucos e refrescos

Com a chegada do verão, a conveniência dos sucos e refrescos fica ainda maior

papel higiênico

Este item tem lugar cativo na cesta básica mensal mas está ficando mais sofisticado

Veículo oficial da Associação mineira de Supermercados (AMIS) com distribuição nacional e tiragem de 25.000 exemplares. Redação e escritório: Rua Platina, nº 33, Prado - Belo Horizonte - MG CEP: 30411-131 Tel./Fax: (31) 2122 0500 / E-mail: gperes@amis.com.br Produção editorial Peres e Peres Comunicação e Editora Ltda. Editor e jornalista responsável Giovanni Peres (reg. prof. 03065jp) gperes@amis.org.br - tel: (31) 2122 0507 Assistente de edição Sandra Mara (sandra@amis.org.br) Repórteres Fátima Peres (fatima@amis.org.br), Adenilson Fonseca (adenilson@amis.org.br) e Sandra Mara Estagiária Ana Motta Colaborador desta edição Bruna Queiroz, Marina Costa, Patrícia Prates e Samuel Costa Fotografia Ignácio Costa Projeto gráfico Luis Américo Simões Designer gráfico Sandra Fujii Impressão Prol Gráfica Publicidade Paulo Ricardo Parma (paulo@amis.org.br) tel.:(31) 2122 0526 Executivos de negócios Zuleima Guimarães (zuleima@amis.org.br), Talula Franco (talula.franco@amis.org.br) Circulação/Assinaturas/Recebimentos de anúncios Lucas Miranda (lucas.miranda@amis.org.br) tel.: (31) 2122 0528 Para edições anteriores, problemas no recebimento da revista ou pedidos de inclusão na listagem de destinatários da publicação, contate Aline Santos - tel.: (31) 2122 0533 (apoioaocliente@amis.org.br) A Revista Gôndola tem distribuição de 21.500 exemplares neste mês em todo o Brasil, sendo que 20.930 exemplares são enviados a executivos, proprietários, compradores, gerentes e encarregados de todas as lojas com mais e dois check-outs em Minas Gerais e para as principais lojas de autosserviço do Brasil, que juntas respondem por 75% do faturamento do setor no País. O restante é enviado aos principais fornecedores e anunciantes, agências de publicidade, imprensa e autoridades. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização do editor.

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palavra do presidente

N José Nogueira Soares Nunes Presidente do Conselho Diretor da AMIS

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Parabéns a todos

a edição anterior de GÔNDOLA, utilizei este mesmo espaço para dar as boas-vindas aos participantes da Superminas 2013. Nesta edição, volto a este espaço, mas para agradecer e dar os parabéns àqueles que participaram da Superminas 2013. Nada menos que 55 mil pessoas aceitaram o nosso convite ao crescimento pessoal e empresarial, pois este foi o público que passou pelos portões do Expominas, em Belo Horizonte, nos três dias de realização da Superminas 2013. Foram supermercadistas e panificadores de mais de 600 cidades de Minas, de outros 21 estados brasileiros e de 17 diferentes países.

De fato não é nada fácil para o empreendedor deixar a operação direta de seu negócios mesmo que por uns poucos dias. Mas considerando o expressivo número de 55 mil participantes, vejo que milhares de empresários estão muito mais evoluídos hoje que no passado.

São pessoas que participaram deste megaevento que movimentou negócios em um montante superior a R$ 1,3 bilhão. Tivemos 410 empresas fornecedoras expondo seus produtos na Superminas. Sem dúvida, são números que nos orgu-

lham e mostram que a AMIS, com o apoio de seus parceiros, em especial da Amipão, está conseguindo cumprir sua missão de promover o desenvolvimento.

Por falar em desenvolvimento, se em outubro a Superminas foi a rainha, em novembro, o Troféu Gente Nossa Supermercadista é o centro das atenções de todos nós. Ao completar 28 anos, o Troféu segue prestando a justa homenagem às empresas e profissionais que promovem o desenvolvimento do autosserviço em Minas. É o momento que temos para dar destaque a quem se destaca e se torna referência. Aproveito este espaço também para parabenizar a todos os agraciados com o Troféu Gente Nossa Supermercadista 2013. Seja na condição de destaque como finalista ou de Destaque dos Destaques todos os premiados são grandes vencedores e não só a AMIS, mas todo o trade, passa a conferir a eles este novo status empresarial.

Sigo com o otimismo de sempre em relação ao nosso setor e ao País, uma vez que fatos como o sucesso absoluto da Superminas 2013 e a relevância dos ganhadores do Troféu Gente Nossa nos renovam a esperança.

Mais uma vez, parabéns a todos.

galpao33

Empresas do grupo:

o fruto da vida

(31) 3394.2803

(31) 8465.2141

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cartas

TROFÉU GENTE NOSSA 2013

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Conheça os finalistas do Oscar dos supermercados de MG DEZEMBRO 2013 . ANO 19 . NO 215 . R$ 15,00 . 21.500 EXEMPLARES . DISTRIBUIÇÃO NACIONAL

Por e-mail: gperes@amis.org.br. Por moti­vo de espa­ço ou deci­são edi­to­rial, os tex­tos envia­dos podem ser con­den­sa­dos ou não-publi­ca­dos. Em caso de não-publi­ca­ção, garan­te-se que a men­sa­gem será res­pon­di­da indi­vi­dual­men­te.

Por cor­reio: GÔN­DO­LA, Seção de Car­tas, Rua Pla­ti­na, 33, Prado, cep 30410-430, Belo Hori­zon­te, MG.

EDIÇÃO ESPECIAL

Edição 214 Ataque on line

Café

Farinha de trigo

Quero agradecer pela reportagem sobre a expansão das vendas de produtos de supermercado via internet. É com reportagens assim que a gente pode conseguir ver um pouco à frente antes das coisas acontecerem. Eu acho que a internet já mudou muitas coisas nas vidas das pessoas e vai mudar muito mais ainda. Quem está no varejo hoje precisa ficar mais atento a tudo que está acontecendo na internet.

José Augusto Shimada Filho São Luís (MA)

O Espírito Santo é hoje um dos mais importantes produtores de café em grão do Brasil e vocês se esqueceram desta informação na reportagem que mostrou a importância do produto.

Ficaram muito focados somente em Minas. A produção de São Paulo ainda é muito importante também.

Ricardo Monteiro Barcelos Silva Vitória – ES

Boa a reportagem sobre as diferentes farinhas de trigo. Em algumas regiões do Brasil é muito mais difícil conseguir bons fornecedores e a tarefa de acertar o suprimento não é tão fácil como falada na reportagem.

Porém no Sudeste deve ser bem mais fácil.

Getúlio Coimbra Ximenes João Pessoa - Paraíba

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Outros

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EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Prestigiando os

destaques

SETOR VAREJISTA SE REÚNE PARA RECONHECER E HOMENAGEAR EMPRESAS E PROFISSIONAIS DO SETOR SUPERMERCADISTA, QUE SE DESTACARAM EM MINAS GERAIS, DURANTE O ANO DE 2013

N

Samuel Costa

esta noite de 21 de novembro, o trade supermercadista mineiro se reúne no Domus XX, localizado em Nova Lima, Região Metropolitana de Belo Horizonte, para conhecer o destaques dos destaques de cada categoria do Troféu Gente Nossa (TGN).

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Nesta edição, o evento completa seus 28 anos de realização, premiando empresas, empresários e profissionais que se destacam no setor supermercadista.

O TGN visa reconhecer e premiar as empresas e profissionais que se destacam pelo aten-

dimento e qualidade nos serviços prestados aos fornecedores e clientes. Todo o trade conhece em outubro os nomes dos três finalistas. Mas as empresas e profissionais “Destaques dos Destaques” só são revelados durante a solenidade de premiação, deixando os participantes na expectativa para prestigiarem os contemplados com esta honraria.

CATEGORIAS Nesta edição serão premiadas as empresas de 24 categorias, sendo que 19 foram definidas pela pesquisa de mercado e outras cinco que foram escolhidas e serão votadas pelo Conselho Diretor da AMIS. Cerca de 200 empresas foram indicadas ao prêmio. Nas categorias escolhidas pela AMIS, estão os vice-presidentes regionais, personalidade ou instituição, e empresa ou empresário destaque.

Todos os três mais votados de cada categoria (portanto, finalistas) serão premiados como destaques e receberão o troféu composto por uma torre em aço contendo a logomarca do evento e o símbolo de pessoas representando os neoconsumidores. Contudo, o mais votado de cada categoria será considerado o destaque dos destaques. Este resultado é revelado, ao vivo, na solenidade de premiação. Nem a AMIS, nem a comunidade supermercadista, fornecedora mineira ou qualquer outra, tem acesso antecipado à revelação destes nomes.

Para votar as categorias Nielsen, a AMIS selecionou 90 empresas fornecedoras de diversas categorias que atuam no território mineiro para responderem à pesquisa. A empresa votante baseia o seu voto na análise dos critérios do regulamento da premiação.

DNS Na ocasião também será celebrado o Dia Nacional do Supermercado. Oficialmente, o Dia Nacional do Supermercado é 12 de novembro e a data foi instituída por meio da Lei 7.208, de 1968. Nesse mesmo ano, foi criada a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Vale salien-

tar a suma importância do setor supermercadista para a economia brasileira, segundo o ranking da ABRAS, em 2012, o setor faturou R$242,9 bilhões, o que representou 5,5 % do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil.

ANIMAÇÃO O evento tem a animação da Banda Brilhantina. O repertório da banda viaja por vários estilos musicais, sempre com uma pegada particular e muita interatividade com o público. Com cenário e estrutura técnica similar a dos maiores artistas nacionais, a banda vem conquistando cada vez mais o mercado de eventos corporativos realizados em Minas Gerais e outras cidades da região sudeste.

Com quatro DVDs gravados, a banda é também uma coletânea comemorativa dos 10 anos, contendo os principais hits de todos os tempos, além de sucessos da atualidade. Formada por Alex Diniz, guitarra; Michel Kill,bateria; Thiago Gontijo, percussão; Luiz Augusto, baixo; Sidney Leal, teclados; Ana Mello, Vocal; Cleber Camargo,Vocal; Sérgio Zindola, vocal, além dos bailarinos Leo Dumont, Eveline e Angélica. Totalizando 11 artistas no palco e equipe técnica composta por nove pessoas. Todos os músicos são registrados e atualizados, estando aptos a se apresentar em todo o Brasil.

Acima, cartaz promocional da banda que vai animar a entrega do Troféu Gente Nossa Supermercadista 2013; na página ao lado, vista geral do serviço de jantar oferecido após a entrega do Troféu 2012

dezembro de 2013

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EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

CONHEÇA AS TRÊS EMPRESAS DESTAQUES DE CADA CATEGORIA DO TGN

Supermercado Independente da Grande BH Supermercado Bernadão -

Supermercado Vem Que Tem

Supermercado Via Bahia - Foi

Foi fundado 1973, por Geraldo Vicente dos Santos, na avenida Silva Guimarães, número 50. Sua loja no bairro Tirol possui 1250m² de área de venda. O Supermercado Bernadão Tirol, possui uma média de venda anual girando em torno de R$ 17 milhões e seu mix oferece aproximadamente 17 mil itens.

Keila Cristina, proprietária do estabelecimento, conta que pelo sucesso da loja agradece a todas as pessoas que direta ou indiretamente participaram e ainda participam desta caminhada diária, sejam como colaboradores, parceiros, clientes e amigos.

- Loja de vizinhança, localizada no bairro Floramar, o Supermercado Vem Que Tem corresponde ao seu nome, uma vez que o mix é composto por produtos adequados à necessidade do público que atende. Com 26 anos de mercado, a loja, que tem 340 metros quadrados de área de venda, é bem completa com padaria, hortifruti, lanchonete, sendo o açougue considerado um dos melhores da região, com carnes sempre frescas e de qualidade. Já previsto está para um curto prazo investimento para remodelação da fachada e layout da loja e modernização dos equipamentos e sistemas da empresa.

fundado em 1991, por Geraldo Salvador do Nascimento, conhecido como “Bahia”.

Hoje, possui duas lojas, totalizando 500 metros quadrados de área de venda, ambas no bairro Santa Efigênia. O supermercado Via Bahia tem uma média de vendas anuais girando em torno de R$ 9 milhões, conta com 5 mil itens em seu mix e corpo de colaboradores com 50 funcionários.

Visa tratar o cliente pelo nome sempre que possível, ou seja, conhecer bem o seu público. Almejando sempre atender com um mix variado e de qualidade. Busca excelência na gestão do supermercado, sempre investindo em seus colaboradores, objetivando assim o melhor nível de capacitação dos mesmos.

Super Loja (hipercompacto) da grande BH Mart Plus - O Mart Plus surgiu em

Super Luna - A empresa instituiu

Supermercado Verdemar -

1996 com um novo conceito de supermercado. A empresa pertence ao Grupo DMA que está entre as maiores empresas de varejo alimentício de Minas Gerais e lidera o ranking no Espírito Santo, em número de lojas e faturamento. Com capital 100% nacional, está entre as dez maiores empresas do País, segundo o ranking da Abras/2012. A DMA Distribuidora conta com 92 lojas e cerca de 10.500 profissionais com emprego direto e mais de 40 mil de forma indireta.

seu negócio na década dos anos 80, na cidade de Mário Campos, trabalhando em pequenos empreendimentos comerciais pertencentes à família. Em abril de 1989, inauguram a primeira loja em Brumadinho. Curiosamente o nome Luna tem origem nas iniciais dos nomes dos sócios administradores Lútio e Navarro. Hoje são seis lojas nas cidades de Brumadinho, Betim, Igarapé, Sarzedo e Contagem. Empregam cerca de 1.500 colaboradores que integram as equipes dos estabelecimentos.

Em 19 anos de história, o Verdemar conquistou um espaço especial na vida dos mineiros, principalmente os de Belo Horizonte. Com seis lojas na Capital e uma na cidade de Nova Lima, está sempre em busca de novidades ao redor do mundo.

Destaca-se pelos setores de padaria e adega, além dos produtos de marca própria, sendo reconhecido como o melhor empório gourmet da cidade por várias publicações e um dos melhores do País.

Com atendimento diferenciado e operações inovadoras, o Verdemar se reinventa a cada dia para tornar uma compra de supermercado em um ato de emoção, prazer e diversão.

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EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Supermercado Independente do Interior – 01 a 4 check-outs Ideal Supermercados (Paraisópolis) - Foi

Silveira Supermercados – Fundado em 1986 por

fundado em 20 de outubro de 2007 por Sebastião Dutra da Silva e Sidney Aparecido da Silva. Ainda hoje, permanece no mesmo local onde foi inaugurado na Rua Amador Luis da Silva, nº 557, em Paraisópolis, região sul de Minas. A loja possui 400m² e tem um corpo de colaboradores contemplando nove funcionários. Conta com uma média de vendas anuais girando em torno de R$ 890 mil e um mix que dispõe de aproximadamente 15 mil itens. O Ideal Supermercado caracteriza-se como uma loja extremamente familiar, na qual o cliente em sua maioria é tratado pelo próprio nome. Sendo esse um meio de acolhimento um diferencial da empresa.

Cezar Roberto Silveira, em Barbacena. Hoje, conta com três lojas espalhadas pela própria região de Barbacena. O Silveira Supermercados dispõe de 15.000 itens seletos e diferenciados em seu mix e utiliza essa diversidade como diferencial diante da concorrência. As vendas anuais das três lojas giram em torno de R$ 40 milhões. Segundo André Silveira, sócio-proprietário do estabelecimento, um dos principais diferenciais do Supermercado Silveira é estar sempre focado no atendimento diferenciado ao seu público, de modo a sempre encantar os clientes para consequentemente retê-los.

Super Loja (hipercompacto) do interior: Araújo Hipermercados - A eficiência acima de tudo. Esse é um dos objetivos praticados pela empresa desde o início de suas atividades. A primeira loja foi inaugurada em 1999, no GV Shopping em Governador Valadares.

Como resultado do esforço de seus empreendedores, o Araújo foi ganhando espaço no mercado, expandindo-se de forma gradual nas principais cidades do Vale do Rio Doce e do Mucuri. Em 2011, mais uma loja foi inaugurada em Teófilo Otoni e a primeira em Belo Horizonte.

Totaliza nove unidades e três postos de combustíveis, gerando aproximadamente 1.400 empregos diretos. Tal posição foi alcançada com esforço, trabalho, perseverança e visão de futuro. Sem se desviar das metas estabelecidas e dos preceitos da sustentabilidade.

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Hipermercado Santa Helena - A trajetória dos irmãos Bastos no segmento de supermercados inicia-se em 1960, mas apenas em abril de 1974 os irmãos fundam a Mercantil Bastos Ltda em Sete Lagoas. Com muito trabalho da família, a empresa foi conquistando espaço na cidade com a filosofia de seus fundadores de preservar e aprimorar a qualidade dos produtos, atendimento diferenciado e conforto. Com seis lojas físicas e uma virtual (pioneira em Minas), o Supermercado Santa Helena é reconhecido como uma empresa de vanguarda que oferece qualidade e variedade de produtos, excelência no atendimento e foco no cliente e na responsabilidade social.

Supermercados

Bahamas

- São 30 anos de atuação no mercado, desde março de 1983 quando iniciou as atividades em um bairro popular de Juiz de Fora. A direção da rede está nas mãos dos sócios Jovino Campos Reis e Paulo Roberto Lopes. A Rede de Supermercado Bahamas ocupa a terceira posição em Minas pelo ranking nacional de 2011, e a primeira do interior do Estado. É composta por 28 lojas, sendo 19 em Juiz de Fora e mais: Viçosa, Ponte Nova, Cataguases e Barbacena com duas unidades, Ubá, Além Paraíba, São João Del Rei. A expansão da rede prevê ainda unidades em outras cidades carentes de supermercados. A rede pretende atingir nos próximos anos 50 unidades. Gera diretamente quase 5 mil postos de trabalho, distribuídos em suas unidades comerciais, no centro de distribuição e no escritório central.

Supermercado Independente da Grande BH – 5 a 12 check-outs Poupe Sempre Supermercados - Em 1955, Pedro Maciel dos Santos iniciou seu comércio com um Bar e Mercearia na rua Gurutuba, no bairro Santo André, em Belo Horizonte. Inicialmente com 24 m². Com o passar dos anos o negócio foi crescendo, a loja foi sendo ampliada e o número de colaboradores aumentando. Atualmente após uma nova ampliação em 2008, a loja passou a ter mais de 750 m² de área de venda, uma ampla área de retaguarda e estacionamento, contando com um quadro de mais de 60 colaboradores. O Poupe Sempre tem como missão ser referência em tradição de experiência de compras de produtos e serviços varejistas para a comunidade, trabalhando de forma integrada com clientes, colaboradores, fornecedores e parceiros.

Supermercado Super Mais - As duas lojas do Supermercado Super Mais, localizadas no bairro Floresta em Belo Horizonte (MG) estão há 20 anos no mercado, sustentadas principalmente por diferenciais como atendimento personalizado, preços baixos e produtos de qualidade, além da proximidade com o cliente. Juntas as duas lojas têm 16 check out, 200 funcionários e 13 mil itens de produtos no seu mix.

Supermercado Vida – Fundado em 1983 por Djalma Agostinho de Matos, na R. C, do bairro Independência, em Belo Horizonte. O supermercado Vida hoje conta com duas lojas, uma localizada na rua Um, nº226 ainda no bairro Independência e outra na avenida Senador Levindo Coelho, nº 3321. Juntas as lojas possuem uma venda média mensal nos últimos quatro anos girando em aproximadamente R$ 3 milhões e mix de 20.000 itens e corpo de colaboradores de 158 funcionários. Para o sócio-proprietário Djalma, prestar serviço com cuidado e zelo pelo consumidor final e manter sempre a variedade e qualidade dos produtos oferecidos, é a primazia das ações do Supermercado Vida.

No ano passado o TGN teve show da banda Blitz

EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Hipermercado da Grande BH Carrefour - São 35 anos de atua-

Extra - O hipermercado atua em Minas

Walmart - No Brasil desde 1995, a

ção no Brasil e pioneiros no varejo na França. São mais de 170 lojas distribuídas pelo Brasil, sendo que a primeira chegou em 1975, na cidade de São Paulo. Em 1976, o mesmo se repetiu no Rio de Janeiro, com a sua primeira unidade no estado, a segunda no País. A partir daí, novas unidades foram sendo abertas. Um crescimento inevitável, que resultou na expansão desse modelo em várias regiões do País.

Gerais desde 1973, com a inauguração do hipermercado Jumbo. A loja operou com a bandeira Jumbo até janeiro de 1990. Ocasião na qual o grupo substituiu a bandeira Jumbo pela bandeira Extra e passou a operar com o formato 24h. Além do formato hipermercado, Belo Horizonte contou ainda com magazines Jumbo Eletro e as lojas de desconto Minibox, em um total de 10 lojas na década de 1980.

Atualmente, o Hipermercado Extra possui sete formatos distintos de lojas: Extra Hipermercados, Extra Supermercado, Extra Eletro, Extra Fácil, Drogaria Extra, Posto Extra e extra.com.br. Em todo o Brasil, a Rede conta com 105 hipermercados, 33 supermercados, 66 lojas de proximidade, 55 postos, 104 drogarias.

empresa cresce de forma sustentável e com responsabilidade social. Cobre todo o território nacional com o site de comércio eletrônico e está presente com lojas e clubes em 18 estados e também no Distrito Federal, nas regiões Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul. Para satisfazer os consumidores, trabalha com vários formatos: hipermercados, supermercados, clubes de compra, lojas de atacado e de vizinhança. Além da sede em Barueri (SP), mantém escritórios regionais em Porto Alegre (RS), Curitiba (PR), Salvador (BA) e Recife (PE).

A empresa encerrou o ano de 2011 com um faturamento de R$ 23,4 bilhões e 81,5 mil funcionários.

Supermercado Independente do Interior 05 a 12 check outs Cooperouro - Foi instituída em 16 de julho de 1980, por meio do esforço de um grupo de trabalhadores da Alcan.

O objetivo era solucionar dificuldades que a cidade de Ouro Preto enfrentava na época, quanto ao abastecimento de alimentos. Com o tempo, a Cooperativa cresceu de 28 sócios para mais de 13 mil cooperados, ultrapassando os limites de Ouro Preto e gerando benefícios para a região dos Inconfidentes. São 180 empregos gerados e oportunidades para a população. O grupo permanece buscando alternativas viáveis para a perpetuação de seus negócios e têm projetos como a construção do Ouro Shopping e a inauguração de mais duas filiais.

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Silveira Supermercados – Fundado em 1986 por Cezar Roberto Silveira, em Barbacena. Hoje, conta com três lojas espalhadas pela própria região de Barbacena. O Silveira Supermercados dispõe de 15.000 itens seletos e diferenciados em seu mix e utiliza essa diversidade como diferencial diante da concorrência. As vendas anuais das três lojas giram em torno de R$ 40 milhões.

Segundo André Silveira, sócio-proprietário do estabelecimento, um dos principais diferenciais do Supermercado Silveira é estar sempre focado no atendimento diferenciado ao seu público, de modo a sempre encantar os clientes para consequentemente retê-los.

Supermercado Viçosense Fundado em 1962, pelos irmãos Waldemar Batista Filho, Antônio Valter da Silva e José Batista da Silva. Permanece até hoje no mesmo local onde foi inaugurado, na Rua Benjamim Araújo, nº 100, em Viçosa, região da Zona da Mata mineira.

Atualmente é administrado por Ricardo, Ronaldo e Roberto, filhos do senhor Waldemar. No Supermercado Viçosense a média de venda anual é de 9.600, o mix da loja gira em torno de 13.000 itens, distribuídos em uma área de 600 m², nos quais atuam 43 funcionários. O estabelecimento é compacto, localizado bem ao centro da cidade de Viçosa, nele todos os colaboradores atuam visando saciar com excelência os anseios do público.

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EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Hipermercados do Interior Araújo Hipermercados - A

Consul - Foi criada em 1963 visando

Extra - O hipermercado atua em Minas

eficiência acima de tudo. Esse é um dos objetivos praticados pela empresa desde o início de suas atividades. A primeira loja foi inaugurada em 1999, no GV Shopping em Governador Valadares.

Como resultado do esforço de seus empreendedores, o Araújo foi ganhando espaço no mercado, expandindo-se de forma gradual nas principais cidades do Vale do Rio Doce e do Mucuri. Em 2011, mais uma loja foi inaugurada em Teófilo Otoni e a primeira em Belo Horizonte.

Totaliza nove unidades e três postos de combustíveis, gerando aproximadamente 1.400 empregos diretos. Tal posição foi alcançada com esforço, trabalho, perseverança e visão de futuro. Sem se desviar das metas estabelecidas e dos preceitos da sustentabilidade.

suprimento das necessidades básicas de seus empregados com produtos alimentícios, numa conjuntura de implantação de uma grande siderúrgica e de uma cidade que crescia ao redor dela. A rede possui seis lojas. Três unidades em Ipatinga e duas em Timóteo. Sendo que a sexta loja será brevemente inaugurada no centro de Timóteo. É a maior cooperativa de consumo de Minas Gerais e a 4ª do Brasil. Têm atualmente 70.532 cooperados entre empregados da Usiminas, empresas do grupo e conveniadas, além de pessoas da comunidade regional. E desde então, a Consul desempenha com sucesso esse objetivo social, além de gerar emprego, renda e significativo recolhimento de impostos.

Gerais desde 1973, com a inauguração do hipermercado Jumbo. A loja operou com a bandeira Jumbo até janeiro de 1990. Ocasião na qual o grupo substituiu a bandeira Jumbo pela bandeira Extra e passou a operar com o formato 24h. Além do formato hipermercado, Belo Horizonte contou ainda com magazines Jumbo Eletro e as lojas de desconto Minibox, em um total de 10 lojas na década de 1980.

Atualmente, o Hipermercado Extra possui sete formatos distintos de lojas: Extra Hipermercados, Extra Supermercado, Extra Eletro, Extra Fácil, Drogaria Extra, Posto Extra e extra.com.br. Em todo o Brasil, a Rede conta com 105 hipermercados, 33 supermercados, 66 lojas de proximidade, 55 postos, 104 drogarias.

Supermercado Independente do Interior – Mais de 13 check outs Aqui Supermercados - Com

Supermercado LS Guarato

Supermercado Sto. Antônio

sede administrativa em Contagem (MG) e loja em Nanuque (MG), o Supermercado Aqui, tem área de vendas de 1.500 metros quadrados, 100 funcionários, 14 check out, e um mix composto de oito mil itens. Inaugurada em setembro de 2006, a loja está sempre em expansão.

Recentemente foi inaugurada a seção denominada Vai e vem de bebidas retornáveis, no estacionamento com o objetivo de atender as pessoas que estai indo para as praias, uma vez que a loja está localizada na divisa de Minas Gerais com Bahia e Espírito Santo.

– Em 1984, na Rua Ricardo Pizzi, 52, foi fundado o Supermercado LS Guarato com um quadro de quatro funcionários, duas máquinas registradoras e uma área de 260 m2. Hoje a loja tem em seu quadro de funcionários quadro de funcionários atingindo a quantia de quase 350 colaboradores, em uma área de aproximadamente 2400 m2, que será ampliada em mais 1800 m2 para melhor atender seus clientes. O LS Guarato tem em sua missão satisfazer as necessidades de seus clientes, oferecendo uma loja completa com grandes opções de escolha com comodidade e melhor preço de mercado.

- Com quase 50 anos de história e tradição, a trajetória do Supermercado Santo Antonio iniciou-se em Sete Lagoas, no ano de 1963. A loja foi inaugurada como Armazém Irmãos Castanheira tendo como diretores Arthur e Elias Castanheira, que hoje administra o negócio com seus quatro filhos e dois sobrinhos. Atualmente a empresa possui um depósito e duas lojas. Visando maior crescimento e expansão para novos mercados, uma terceira unidade já está sendo projetada para 2013. A busca pela satisfação plena dos clientes é uma prática constante dentro da organização, que tem como pilares a ética e a humildade.

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Após a entrega dos troféus os agraciados comemoram com um jantar

Central de Negócios Rede Opa - No ano de 2002, um grupo de empresários se uniu e fundaram a Rede Opa de Supermercados com sede na cidade de Manhuaçu. Em 2006, a Central de Negócios foi transferida para Muriaé e deu início a uma nova fase de expansão no grupo de associados. Já em 2009, a Rede Opa iniciou um novo projeto de Centro de Distribuição com o intuito de ampliar o poder de negociação e a rentabilidade dos associados. Após 10 anos, a Rede Opa transferiu suas atividades para um espaço de 7.500 metros2, na mesma cidade e passou a operar como Atacado Distribuidor. Atualmente a Rede conta com 15 associados e 23 lojas em Minas.

Rede Super Varejista - A Super Varejista nasceu em outubro de 2010, por meio do resultado de um projeto com a visão de fortalecer o pequeno e médio varejo da Grande Belo Horizonte. As operações comerciais iniciaram em março de 2011. A rede possui mais de 40 lojas localizadas na Região Metropolitana de Belo Horizonte e também nas Cidades de Bocaiúva, Caeté, Paraopeba e Conselheiro Lafaiete. Juntas, faturam mais de R$ 400 milhões por ano, tem mais de 1.650 colaboradores diretos e mais 264 check outs.

Unissul - Distribuída estrategicamente em locais de fácil acesso, a Unissul conta, atualmente, com 28 lojas, sendo 13 associadas e quatro lojas próprias que atendem 16 cidades do Sul de Minas e mais três de São Paulo, juntamente com um Centro de Distribuição e uma central de compras, situada no Distrito Industrial de Pouso Alegre-MG. Lá é feita toda a negociação com os fornecedores. A Unissul tem hoje mais de 2.400 funcionários e uma área de vendas de aproximadamente 30 mil metros quadrados. Atende a uma população superior a 1,8 milhão de habitantes.

A Bread e Life, empresa especializada em pães congelados deseja que o natal seja mais um momento em que as pessoas acreditem que vale a pena viver um ano novo!

Agradecemos a todos nossos clientes e fornecedores pelo ano de 2013 e desejamos um próspero 2014 com muito sucesso.

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EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Média Rede da Grande BH Mart Plus - Surgiu em 1996 com

Super Luna - A empresa instituiu

Supermercados Verdemar

um novo conceito de supermercado. A empresa pertence ao Grupo DMA, que inaugurou sua primeira loja em 1972, com o nome Epa e ficava no coração de Belo Horizonte. Atualmente, a DMA Distribuidora S/A está entre as maiores empresas de varejo alimentício de Minas Gerais e lidera o ranking no Espírito Santo, em número de lojas e faturamento. Com capital 100% nacional, está entre as dez maiores empresas do País, segundo o ranking da Abras/2012. A DMA Distribuidora conta com 92 lojas e cerca de 10.500 profissionais com emprego direto e mais de 40 mil de forma indireta.

seu negócio na década dos anos 80, na cidade de Mário Campos, trabalhando em pequenos empreendimentos comerciais pertencentes à família. Em abril de 1989, inauguram a primeira loja em Brumadinho. Curiosamente o nome Luna tem origem nas iniciais dos nomes dos sócios administradores Lútio e Navarro. Hoje são seis lojas nas cidades de Brumadinho, Betim, Igarapé, Sarzedo e Contagem. Empregando cerca de 1.500 colaboradores que integram as equipes dos estabelecimentos.

- Em 19 anos de história, o Verdemar conquistou um espaço especial na vida dos mineiros, principalmente os de Belo Horizonte. Com seis lojas na capital e uma na cidade de Nova Lima, está sempre em busca de novidades ao redor do mundo para surpreender seus clientes.

Destaca-se pelos setores de padaria e adega, além dos produtos de marca própria, sendo reconhecido com o melhor empório gourmet da cidade e um dos melhores do País. Com atendimento diferenciado e operações inovadoras, o Verdemar se reinventa a cada dia para tornar uma compra de supermercado em um ato de emoção, prazer e diversão.

Gerente de Loja da Grande BH André Ferreira Nascimento (Mart Plus) - Começou sua vida no

Flauzina Ribeiro de Lima (Super Nosso)- Flauzina Lima faz

João Batista Castro (Verdemar) - Começou a carreira em 1993,

setor supermercadista em 1999 no Epa da avenida Cristiano Machado, em Belo Horizonte, na função de operador de caixa. Foi promovido para açougueiro, depois para auxiliar de frente de caixa, para encarregado de linha de frente, até que assumiu a gerência. Já atuou em oito lojas da DMA. André é graduado em Administração e tem o objetivo de realizar uma pós-graduação em Controladoria de Varejo. É casado há dez anos e nas horas vagas gosta de nadar e viajar para locais onde possa contemplar a natureza. Atualmente atua no Mart Plus da avenida Nossa Senhora do Carmo.

parte da equipe Super Nosso desde julho de 2011. Como gerente, trabalhou nas principais lojas da rede e, há um ano e meio, coordena a unidade Luxemburgo, na qual sua contribuição tem sido essencial para aumentar as vendas e reduzir o índice de perdas.

na época o Verdemar ainda não tinha gerência. João começou como balconista, passou para encarregado de mercearia, até assumir como gerente. Atua a 20 anos dentro do Verdemar, vestindo fielmente a camisa da empresa. Hoje, trabalha na Loja do Sion. No próximo ano conta que vai fazer graduação em Marketing de Varejo, almejando crescer ainda mais dentro da própria empresa.

Nas horas vagas, João, gosta de ficar com a família, realizar programas culturais e praticar esportes. Sente-se grato por ter visto o Verdemar “nascer” e poder ter crescido junto a ele.

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EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Média Rede de Supermercados do Interior Big Mais Supermercados – A história do Big Mais Supermercados começou com a Casa de Carnes Formosa em 1991, no bairro Jardim Pérola em Governador Valadares. Já em 1994 foi adquirido o ponto comercial em frente, dando início às atividades comerciais da Mercearia Formosa. No ano 2000 ocorreu o início da estruturação da empresa Big Mais Supermercados, sendo inaugurada a loja do bairro São Paulo, ma mesma cidade. Em 2005 uma nova loja era instalada no bairro Jardim Pérola.

Depois da estruturação, a empresa passou a se expandir. Assim, em 2010 aconteceu a inauguração de duas novas lojas, a do bairro Altinópolis e a do bairro Lagoa Santa. Hoje, o Big Mais Supermercados conta com quatro lojas totalizando quase 3.500m² de área de vendas, Escritório Central, Centro de Distribuição e uma Fábrica de Produtos Embutidos e Produtos de Padaria, sendo todos esses empreendimentos instalados em Governador Valadares, no Leste mineiro. São mais de 500 colaboradores diretos e dezenas de empregos indiretos, isso tudo sem perder suas raízes na tradição familiar e no bom atendimento aos seus clientes.

Farid Supermercados - Neste ano o Supermercado Fa-

Supermercado Rena - Pioneiros na cidade de Itaúna

rid completou 80 anos. Um ano muito especial para a rede que possui 12 unidades de negócio e um quadro de 1.500 colaboradores. A Farid fundada em 1932 por imigrantes libaneses e é uma empresa de tradição, que busca a cada dia inovar em seus processos e produtos, trabalhando para encantar, surpreender e fidelizar os clientes. Criar vínculos de confiança para que eles se sintam em casa. Além do ramo supermercadista, atua na construção, magazine, distribuição de tintas e bebidas. A Farid procura ter um diferencial no mercado com uma preocupação constante em gerar valor na vida do colaborador e da comunidade onde atua.

no ramo do varejo, a primeira loja foi instalada em 1966. O empreendedor Juventino Aeraphe encontrou em seus filhos Nabor e Renato a base para realizar o sonho do próprio negócio.

Atualmente são seis lojas. A empresa visa novos mercados e conta com o apoio e crescimento de sua equipe. A Rede traça uma trajetória de construção de conceitos, adaptação às constantes inovações do setor e crescimento, que acompanham o próprio desenvolvimento do Brasil. Assim se perpetua a Casa Rena que hoje chega aos 46 anos, mantendo acesa a chama do empreendedorismo, com boas vendas e ótimos resultados.

Gerente de Loja do Interior André Luiz Moreira Quadros (Supermercados ABC) - Gerente

Edivaldo Bueno de Andrade (Consul) - Gerente da Consul,

Wallace Ricceli Machado (Sales Supermercados) - O

de loja da rede ABC em Campo Belo, é técnico em contabilidade e desde 2000 trabalha no ramo supermercadista. Antes de entrar para o segmento, trabalhou em indústria metalúrgica. Na rede ABC, começou como segurança de loja, passou a auditor de estoque, fiscal de perdas e chegou a encarregado de prevenção de perdas. NA empresa, participou do programa de trainee para gerente em 2004 e foi aprovado. Em 2005, começou como subgerente e no ano seguinte foi promovido a gerente. Castro saiu da empresa por cerca de um ano, e se tornou gerente e depois supervisor de loja no Barbosão Extra, em Araxá, depois retornou à rede ABC.

iniciou sua carreira no setor supermercadista como auxiliar de açougue e, em 22 anos passou por várias funções até chegar como Gerente de Loja. Formado em Gestão Comercial, é um profissional extremamente correto, austero e comprometido com resultados, além de ser persistente e obstinado na busca de soluções para problemas e conflitos do dia a dia. Edivaldo valoriza muito as relações familiares e religiosas e é definido por sua equipe como um profissional dedicado e aberto a mudanças.

gerente pleno do Sales Supermercados de Juiz de Fora, Wallace Ricceli Machado iniciou sua carreira no supermercado quando tinha apenas 18 anos, em sua cidade natal, Santos Dumont. Começou em 2001 no cargo de ajudante de açougueiro e passou por várias funções na sessão até chegar à gerência. Correndo atrás de um aperfeiçoamento profissional, Wallace cursa atualmente Administração de Empresas. E nas horas vagas não abre mão de uma boa leitura, gosta muito de literatura clássica e, diariamente, busca se atualizar através dos jornais.

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O jornalista Paulo Leite será o âncora do TGN também neste ano; abaixo, os troféus entregues no ano passado

Rede de Supermercados da Grande BH Epa - A empresa, fundada pela família

SuperNosso - A rede SuperNosso

Supermercados BH - Com 16

Nogueira, desde sua fundação, esteve focada nos clientes das classes C, D e E. Em 1996, decidiu atuar também em outro nicho de mercado, que é a clientela das classes A e B. Para realizar esse objetivo, elaborou um projeto que levou o nome de “Projeto Mart Plus”. No início de 2000, um novo grupo de acionistas se une à família Nogueira e a DMA Distribuidora passa a ser uma sociedade anônima. Inicia-se, então, uma nova fase na história da empresa, marcada pela expansão e crescimento, solidificando ainda mais a marca Epa/ Mart Plus no mercado mineiro e nacional. A Empresa possui hoje 72 lojas (62 EPA Plus, 7 Mart Plus e 3 Viabrasil) em Minas Gerais e 21 lojas Epa Plus no Espírito Santo, conta com um corpo de colaboradores atingindo mais de 13.500 funcionários.

foi criada em 1998. Possui 12 lojas em Belo Horizonte e duas na Região Metropolitana da Capital (Lagoa Santa e Nova Lima). Em 2011, o faturamento do SuperNosso cresceu 20% em comparação a 2010. A bandeira SuperNosso faz parte do grupo Multi Formato, que reúne também a rede atacadista Apoio Mineiro (com nove lojas na região metropolitana de Belo Horizonte) e as distribuidoras DecMinas e Daminas.

Juntas, as quatro empresas empregam mais de cinco mil colaboradores e, em 2012, faturaram R$ 1,3 bilhão. Voltado ao público de classe A / B, cada uma das 14 unidades atende, em média, 2,3 mil clientes por dia, com ticket médio de R$ 75.

anos de existência, a primeira loja dos Supermercados BH foi inaugurada em maio de 1996, na cidade de Santa Luzia, região metropolitana de Belo Horizonte.

A rede conta com 113 lojas espalhadas pela cidade de Belo Horizonte, e outras que compõem a região metropolitana e o interior de Minas Gerais, como em Conselheiro Lafaiete, Pará de Minas, Divinópolis, Congonhas, Lagoa da Prata, Ouro Branco, Montes Claros, Pirapora, Pompéu e Várzea da Palma. São mais de 10.000 colaboradores, empenhados para manter uma trajetória de sucesso constante. Ocupa o 1º lugar no ranking supermercadista mineiro.

EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Sucessor Supermercadista Bruno Santos de Oliveira (Supermercados BH) - Come-

Marco Túlio Dias Amaral (Supermercados ABC) - Aos

çou como repositor, aos 15 anos de idade, numa das primeiras lojas dos Supermercados BH em Contagem. Hoje, aos 26 anos atua como líder na área comercial da rede de supermercados. Formado em administração de empresas, conseguiu com seus conhecimentos na área, realizar grandes projetos. Vive um dia de cada vez, prefere não fazer planejamentos a longo prazo e pretende seguir nas lojas, aprendendo pouco a pouco na prática, o que sua profissão oferece. Nos dias de folga, costuma ir para a fazenda da família em Martinho Campos. A família reunida e o ar puro do campo são as coisas que Bruno mais gosta na vida.

17 anos, Marco Túlio Dias Amaral iniciou sua carreira no setor supermercadista e desde então vem trilhando um caminho ascendente. Atualmente, com 25 anos, após passar por quase todas as seções do supermercado, ocupa a posição de Executivo de Logística e Posto de Combustível dos Supermercados ABC. Formado em Administração de Empresas, Marco Túlio vive agora uma nova jornada acadêmica cursando o 5º período de Engenharia Civil.

Ele pretende continuar na área de logística e acredita poder contribuir futuramente com a área de expansão da empresa, como engenheiro civil. Hoje em dia é muito raro ter um tempo livre para se divertir, mas sempre que pode não dispensa uma partida de futebol com os amigos.

Rafaela Kayer Nejm – Diretora de marketing do Grupo SuperNosso, é bacharel em Direito pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Depois de ter passado por diversas áreas da empresa, foi responsável pela implantação do conceito gourmet, inicialmente adotado em algumas lojas e que, atualmente, faz parte de toda a marca. À frente do departamento de marketing, Rafaela coordena o planejamento estratégico da marca e a comunicação de todo o grupo SuperNosso, o que inclui a bandeira Apoio Mineiro e as distribuidoras DEC Minas e Daminas.

Rede de Supermercados do Interior Sales Supermercados - A história do Supermercado Sales começa em 1956, com a fundação de uma mercearia em Barbacena, Minas Gerais. Em seus mais de 50 anos de história, a mercearia passou a mercado, depois supermercado, se tornando um forte conglomerado econômico mineiro: O Grupo Sales. Hoje com suas 13 lojas de supermercados e mais de 1400 colaboradores, o Sales Supermercados está presente em dez cidades mineiras: Barbacena, São João Del Rei, Santos Dumont, Ubá, Muriaé, Carandaí, Conselheiro Lafaiete, Belo Horizonte, Contagem e Juiz de Fora. O Grupo Sales possui também, além da rede de supermercados, postos de gasolina, um centro automotivo e um restaurante/pizzaria.

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Supermercados Bahamas São 29 anos de atuação no mercado, desde março de 1983 quando iniciou as atividades em um bairro popular de Juiz de Fora.

A direção da rede está nas mãos dos sócios Jovino Campos Reis e Paulo Roberto Lopes.

A Rede de Supermercado Bahamas ocupa a terceira posição em Minas pelo ranking nacional de 2011, e a primeira do interior do estado. É composta por 28 lojas, sendo 19 em Juiz de Fora e mais: Viçosa, Ponte Nova, Cataguases e Barbacena com duas unidades, Ubá, Além Paraíba, São João Del Rei. A expansão da rede prevê ainda unidades em outras cidades carentes de supermercados. A rede pretende atingir nos próximos anos 50 unidades. Gera diretamente quase 5 mil postos de trabalho, distribuídos em suas unidades comerciais, no centro de distribuição e no escritório central.

Supermercados ABC - Empresa genuinamente minera criada em 1982 por Valdemar Martins do Amaral e Walchir Dias Amaral. Este foi um ano de grande comemoração, pois no dia 30 de setembro o grupo completou 30 anos de mercado. São 23 lojas espalhadas pelo interior de Minas Gerais, Centro Oeste, Alto Paranaíba e Sul do estado, além das centrais de distribuição localizadas em Divinópolis e Contagem. Com cerca de 3.500 funcionários, a Rede conta com uma grande equipe de pessoal, que buscam excelência no atendimento e prestam um bom serviço com dedicação e compromisso aos seus clientes. ABC 30 anos.

Atacarejo Apoio Mineiro – O primeiro Apoio Mineiro foi inaugurado em 2002, localizado na Ceasa. Desde então foi se expandindo com lojas espalhadas em Belo Horizonte e Região Metropolitana: Apoio Horto; Barreiro; Floramar; Betim; Tropical; Avenida Silva Lobo, Anel Rodoviário (Bairro São Francisco) e a mais recente em Ribeirão das Neves. Para o atacarejo um dos principais motivos do crescimento é em função da localização privilegiada, do mix diversificado com todas as sessões de supermercado e do atendimento mais especializado, como o mercado institucional, onde o consumidor ou comerciante se abastece para consumo próprio ou revenda dos mesmos, de um ou mais fornecedores, dispensando o uso do cartão de compras, com um menor preço e muitas ofertas.

Mart Minas - Fundado em 2001, o Atacado e Varejo Mart Minas é um segmento voltado para os pequenos e médios comerciantes, como: padarias, bares, restaurantes, hotéis, motéis e também o consumidor final. Com localização em cidades pólo (Divinópolis, Governador Valadares, Uberaba, Juiz de Fora, Sete Lagoas , Uberlândia e Contagem), as unidades do Mart Minas atendem cerca de 100 cidades próximas às regiões onde estão inseridas. Com um mix de 10.000 itens (alimentos perecíveis, não perecíveis, higiene, limpeza, bazar, embalagens, bomboniére e bebidas), as lojas estão estruturadas para atender o varejista de forma eficiente e rápida.

Villefort Atacadista – Com oito lojas espalhadas pelas mais diversas localidades como Ceasa Minas, Montes Claros, Coronel Fabriciano, Barreiro (Belo Horizonte) e Juiz de Fora. O Villefort inaugurou recentemente sua 8ª loja, agora em Montes Claros. A nova loja possibilitou a compra de mais produtos tornando possível baixar ainda mais os preços em razão da redução no custo logístico para as indústrias entre 2% a 10% ou mais que está sendo repassado aos clientes. A loja utiliza 100% de iluminação LED que alia alta eficiência com baixo consumo.

A loja inovou também na refrigeração utilizando o sistema CO2, um composto formado por carbono e oxigênio que não contém nenhum potencial de destruição da camada de ozônio e proporciona um funcionamento eficiente e com baixo consumo de energia.

EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Loja Gourmet Empório Bahamas - O Empório

Super Nosso Gourmet- A rede

Supermercados Verdemar

Bahamas é o resultado de um somatório de pontos de vista, sobre o conceito geral da palavra “Empório”: Centro Internacional de Comércio. No caso do Empório Bahamas, diversos temas foram discutidos e analisados por toda equipe, resultando no conceito implantado pela rede: “Um novo conceito em servir”. Para chegar a ele, temas como qualidade, atendimento, prestação de serviços, bem estar dos consumidores e novas opções de mix (produtos), foram analisados em discussões de grupo e individualmente.

O resultado final é um novo conceito para uma unidade de varejo, nos moldes das lojas já existentes nas grandes capitais do país, colocando Juiz de Fora na vanguarda do atendimento diferenciado, para um nicho de mercado cada vez mais exigente e crescente.

Super Nosso foi criada em 1998. Possui 12 lojas em Belo Horizonte e duas na Região Metropolitana da Capital (Lagoa Santa e Nova Lima). Em 2011, o faturamento do Super Nosso cresceu 20% em comparação a 2010. A bandeira Super Nosso faz parte do grupo Multi Formato, que reúne também a rede atacadista Apoio Mineiro (com nove lojas na região metropolitana de Belo Horizonte) e as distribuidoras DecMinas e Daminas.

Juntas, as quatro empresas empregam mais de cinco mil colaboradores e, em 2012, deverão faturar R$ 1,3 bilhão. Voltado ao público de classe A / B, cada uma das 14 unidades atende, em média, 2,3 mil clientes por dia, com ticket médio de R$ 75.

- Em 19 anos de história, o Verdemar conquistou um espaço especial na vida dos mineiros, principalmente os de Belo Horizonte. Com seis lojas na capital e uma na cidade de Nova Lima, está sempre em busca de novidades ao redor do mundo para surpreender seus clientes. Destaca-se pelos setores de padaria e adega, além dos produtos de marca própria, sendo reconhecido com o melhor empório gourmet da cidade e um dos melhores do País. Com atendimento diferenciado e operações inovadoras, o Verdemar se reinventa a cada dia para tornar uma compra de supermercado em um ato de emoção, prazer e diversão.

Parabéns

a classe que a cada dia supera vários desafios para abastecer com regularidade, inovação e qualidade os vários mercados.

12/11 é dia de abastecermos os supermercadistas com muita energia positiva, sucesso e saúde. realização:

Mais informações: Telefone: 2122-0500 www.amis.org.br

EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Categorias definidas pela AMIS Vice - presidente Regional (VPR) Fabíola Silveira Xavier - VPR da AMIS em Janaúba, é diretora do Dom Produtor Empório. Na área de representação institucional é também diretora da Associação Comercial de Janaúba (Acijan/CDL). Para administrar a empresa, Fabíola encontra embasamento em sólida formação acadêmica. É graduada em administração de empresas pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) com MBA em Gestão Comercial - FGV/BH e em Gestão e Estratégia de Supermercados, pela FGV- Abras em São Paulo. É adepta da busca constante de conhecimento por meio de participação em eventos do setor, de viagens e, sobretudo, do aguçado senso de observação.

Matusalém Dias Sampaio - Pecuarista, engenheiro mecânico e funcionário de uma grande empresa. Natural de Araponga, na região da Zona da Mata de Minas, Sampaio trabalhou por 18 anos na área industrial da Usiminas, quando, em 1991, foi eleito presidente da Cooperativa dos Consumidores da Usiminas (Consul). De lá para cá, ainda como funcionário da siderúrgica, não saiu mais da presidência da Cooperativa. Atualmente, ele divide o tempo entre a Consul durante a semana e a fazenda de criação de gado de corte que tem no Espírito Santo. Ainda assim, sobra tempo para participar de eventos da comunidade, já que faz desse trabalho o seu hobby.

José Roberto Moreira Franco - VPR da AMIS em Três Corações, é diretor-presidente do GF Supermercados.

Formado em Engenharia Civil pela UFMG, e com MBA em Gestão Empresarial pela FGV, fundou a empresa em 1984 e a expandiu pelo Sul de Minas, com lojas em várias cidades.

Hoje são 10 unidades de varejo e uma de atacarejo, presentes em Boa Esperança, Lambari, Lavras, São Gonçalo do Sapucaí, Três Corações e Três Pontas. Faz parte da empresa, ainda, um atacado distribuidor e um centro de distribuição de Hortifrutigranjeiros sediados em Três Corações e que atendem cerca de 100 cidades da região Sul de Minas.

Roney Mendes - Vice-presidente da AMIS em Itaúna, tem formação superior em curso e é diretor administrativo-financeiro da Casa Rena. A Casa Rena tem seis lojas na cidade de Itaúna e emprega 520 pessoas diretamente, mas vai se expandir não só no número de unidades, mas também de cidades atendidas. Até final de 2013, vai fincar a bandeira em outros dois municípios vizinhos: Mateus Leme e Divinópolis, com uma loja em cada cidade. Analisando o segmento supermercadista, Roney avalia que o setor exige muita dedicação e muita atualização, mas o resultado é recompensador do ponto de vista do crescimento pessoal e profissional.

Auditor com os envelopes com os nomes dos premiados sob sua guarda

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O presidente da AMIS, José Nogueira, saúda os participantes no TGN 2012

Personalidade ou instituição destaque MDC/MG - O Movimento das Donas

Rádio Itatiaia - Também conheci-

Sistema Fecomércio/MG - A

de Casa e Consumidores de MG (MDC/ MG) foi Criado em 13 de setembro de 1983 e, nesses 30 anos de atuação, desenvolveu atividades diversificadas como denúncias relativas preços abusivos; fraudes na qualidade de produtos e serviços; campanhas de orientação e esclarecimento à população e, hoje, é parte integrante do Sistema Nacional de Proteção e Defesa do Consumidor.

No ano de 1997, o MDC/MG mudou sua estrutura organizacional, com novo estatuto e se qualificou como Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP). Ao todo são 15 colaboradores, entre diretores e equipe operacional e cerca de 400 associados.

da como a Rádio de Minas, transmitida pelas frequências 610 kHz - AM e 95,7 MHz - FM, é a principal emissora radiofônica do estado, e está entre as cinco mais importantes do Brasil. No ar desde 1952, conta com uma programação voltada para esportes, sempre presente na cobertura de grandes eventos, jornalismo, prestação de serviços e entretenimento.

Sua potência é de 100 kW e cobre um raio de 140 quilômetros, atingindo toda a Região Metropolitana de Belo Horizonte e grande parte das cidades do interior mineiro. A onda curta de 49 metros (5.970 kHz) abrange todo o estado de Minas Gerais, além de estados vizinhos.

A programação integral é retransmitida pelo canal 411 de rádio da Sky e 174 da Claro TV, e pode ser acessada de qualquer lugar do mundo, através da internet, pelo site: www.itatiaia.com.br.

Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Minas Gerais (Fecomércio/MG) é uma entidade não-estatal, órgão máximo de representação do comércio mineiro de bens, serviços e turismo, criada para orientar, coordenar, proteger, defender e representar as atividades e categorias econômicas do comércio do Estado. Fundada em 4 de dezembro de 1938, a Fecomércio/MG possui o objetivo de fortalecer o setor do comércio de bens, serviços e turismo, e desempenha uma série de funções para os seus representados em todo o Estado de Minas Gerais.

Empresa ou supermercadista destaque Supermercados BH - Com 16 anos de existência, a primeira loja dos Supermercados BH foi inaugurada em maio de 1996, na cidade de Santa Luzia, região metropolitana de Belo Horizonte. A rede conta com 113 lojas espalhadas pela cidade de Belo Horizonte, e outras que compõem a região metropolitana e o interior de Minas Gerais, como em Conselheiro Lafaiete, Pará de Minas, Divinópolis, Congonhas, Lagoa da Prata, Ouro Branco, Montes Claros, Pirapora, Pompéu e Várzea da Palma. São mais de 10.000 colaboradores, empenhados para manter uma trajetória de sucesso constante. Ocupando o 2º lugar no ranking supermercadista mineiro e 12º lugar no ranking nacional, a Rede BH continua crescendo promissoramente.

dezembro de 2013

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EM DIA COM A AMIS [TROFÉU GENTE NOSSA 2013 - SUPERMERCADISTA]

Parabenizamos pelo Dia Nacional do um Feliz Natal e um Ano

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Supermercado, desejando a todos Novo repleto de saĂşde e paz.

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SÉRIE ESPECIAL NEOCONSUMIDOR [CLASSE C]

Ainda mais

desafiadores Para o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) a classe C é formada por famílias, de até quatro pessoas, com rendimento de R$ 1 mil a R$ 4 mil.

COMPOSTA POR 94,9 MILHÕES DE PESSOAS E REPRESENTANDO 52% DA POPULAÇÃO BRASILEIRA, ESSA CAMADA SOCIAL CRESCEU 14% EM 10 ANOS E ESTÁ A CADA DIA MAIS EXIGENTE

D

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Sandra Mara

e acordo com dados de pesquisa realizada pelo Instituto Nielsen, a renda mensal de uma família da classe C, composta de quatro pessoas, em 2012 foi de R$ 2.658 em média e esse público gastou 17% deste montante, ou seja, R$ 467, com a alimentação. Devido ao bom momento da economia

brasileira na última década, cerca 35 milhões de pessoas ingressaram na classe C. Se num primeiro momento, eles se preocupavam somente com o abastecimento e manutenção da casa, e aquisição de eletrodomésticos e eletroeletrônicos, agora estão mais exigentes e começam a valorizar o dinheiro que ganham.

Fotos Ignácio Costa

Além disso, seus hábitos estão diferenciados e em mutação.

Segundo pesquisa realizada pela GS&MD – Gouvêa de Souza, se antes os varejistas já tinham dificuldades de entender esse público, agora ele é mais desafiador ainda, uma vez que atualmente, está à procura de elementos mais intangíveis, como qualidade, conforto e refinamento. Além disso, a classe C está adquirindo bens que vão além do básico, o que não significa descuido com aqueles aspectos relacionados ao bolso, como valor, rendimento e relação custo-benefício.

Com relação aos seus desejos de compra, esse público sabe o que quer. Luiz Góes, sócio sênior e responsável pela área de Inteligência de Mercado da GS&MD define essa forma de comprar como “mais por menos”, ou seja, pessoas cada vez mais exigentes com o que escolhem, mas que são conscientes na hora de gastar.

FUTURO Quanto às aspirações para o futuro, os dados da GS&MD mostram ainda que a aquisição de um imóvel também está nos principais planos dessa parcela da população. “O grande sonho de consumo da classe emergente é um imóvel novo, maior ou mais bem localizado, questão apontada por 45% dos homens e 40% das mulheres, que responderam à pesquisa”, explica Luiz Góes.

O consultor da Gouvêa de Souza explica que isso acontece por que a casa é o epicentro do convívio das famílias deste consumidor. Do total, 49,5% dizem passar o tempo com a família em casa, 40% assistem TV/filmes em casa, e a média cai para 29% quando falamos em sair com amigos ou namorado. Em segundo lugar na lista de desejos vem o carro, com 32%.

O granito está presente na decoração de muitas lojas dirigidas à classe C revelando que o padrão geral está subindo

EDUCAÇÃO Outra característica que mostra que as aspi-

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SÉRIE ESPECIAL NEOCONSUMIDOR [CLASSE C]

Os consumidores C levam em consideração preço e promoção, mas exigem conveniência e serviços

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rações desta classe estão mudando é que eles dão agora uma maior importância para a escolaridade.

A educação aparece em terceiro lugar na lista de aspirações para o futuro, apontada por 27% das pessoas entrevistadas.

O item educação aparece também na pesquisa realizada pela Nielsen. Os resultados mostram que em 2012 este público gastou, em média, R$ 41 por mês, em materiais, mensalidades escolares e livros, o montante equivale a 1,6% da renda mensal da família.

Para Maria Fernanda Celidônio, coordenadora de atendimento ao varejo da Nielsen, essa quantia pode parecer pequena, mas já é um avanço, tendo em vista que o item educação nem aparecia nas pesquisas de anos anteriores. “A educação aparece nas citações como uma forma de buscar uma melhor remuneração e, consequentemente, melhores condições de vida”, diz Maria Fernanda.

Para se ter uma idéia da mudança que esse público passa, hoje, eles já trocam as intermináveis viagens de ônibus pela rapidez e o conforto do avião. A maioria dessas pessoas tem viajado para a casa de parentes e amigos (47%), lazer e turismo ficou em segundo lugar como motivo das viagens (35%). Entre aquelas que viajam para fazer turismo, a maioria, 71%, também se hospeda na casa de parentes e amigos, e 13% em hotéis e pousadas.

“Contudo a maior novidade é que esse público começa a pensar no futuro e uma pequena parcela já investe seu dinheiro em previdência privada, que também começa a ser prioridade da classe emergente”, acrescenta Maria Fernanda.

QUEM SÃO? A chamada classe C é formada por pessoas que obtiveram um crescimento de renda nos últimos anos e migraram da classe D para a C. É for-

mada principalmente pelos negros, que representam 73% do total. A grande maioria (55%) é jovem na faixa dos 18 aos 30 anos de idade e a massa de renda da classe é encabeçada principalmente pelas mulheres. O Sudeste tem a maior proporção de pessoas na classe C, com 46,1%, seguido Nordeste (22,2%); do Sul (16,4%); do Centro-Oeste (8,4%) e do Norte (6,9%).

Ao encabeçar a massa de renda da classe C, as mulheres mudaram radicalmente sua relação com a maternidade. Hoje têm muitos menos filhos que suas mães e avós tiveram. Até a década de 1970, a brasileira tinha em média seis filhos; hoje tem menos de dois. O principal símbolo da nova classe média é o emprego com carteira assinada. “As mudanças nesse extrato da sociedade se dão muito mais por trabalho, educação e uma família mais equilibrada”, expõe Luiz Góes.

água mineral natural & sucos

PREÇO Segundo dados da Gouvêa de Souza, os atributos mais valorizados nesta classe são preço, variedade, qualidade e marca. “O preço por que ainda continua sendo relevante, pois o consumidor emergente busca mais alternativas para fazer suas escolhas, o que nos leva ao terceiro e quarto atributos: ele tem preocupação com durabilidade e segurança e, surpreendentemente, passa a referenciar marcas de predileção entre as suas escolhas, muito mais que puramente produto versus preço”, reconhece Luiz Góes.

Essas características aparecem também na pesquisa da Nielsen. A coordenadora de atendimento ao varejo explica que esse consumidor prefere comparar a marca que já conhece, devido ao fato que ele não pode errar. “Se ele comprar um produto que não gosta, não terá dinheiro para fazer a reposição e será obrigado a consumi-lo mesmo sem vontade”, considera.

A pesquisa da Nielsen ainda mostra várias outras peculiaridades deste público, dentre eles, que a classe C aproveita os dias de promoção em diversas lojas, se importa com variedade, produtos e marcas. Ela também escolhe as marcas pela re-

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SÉRIE ESPECIAL NEOCONSUMIDOR [CLASSE C]

Distribuição dos gastos da classe C em 2012 Despesas

Valor R$

%

Outras despesas

866

32,6%

Manutenção do lar

773

29,1%

Alimentação e bebidas

467

17,6%

Vestuário

211

8%

Medicamentos/saúde

156

5,9%

Alimentação fora do domicílio

144

5,4%

Materiais, mensalidades e livros

41

1,6% Fonte: Nielsen

lação referência e preço, e possui variabilidade no ato compras: dependendo do grau de certeza da renda, ele muda.

Por isso, que Daniela Cristiane Araújo Azevedo, proprietária do Supermercado Pedra Azul, localizado em Vespasiano (MG), afirma que está cada vez mais difícil agradar esse público. “Ao mesmo tempo em que exigem produtos de maior qualidade, não aceitam pagar mais caro”, reflete.

Para compor o mix, Andréia Andrade de Carvalho, proprietária do Supermercado São Geraldo, que tem sede em Belo Horizonte (MG), sempre oferece três opções de produtos, dentre eles, um preço de combate, um intermediário e um de qualidade.

Bazar e FLV são seções que têm registrado bom desempenho entre os clientes classe C

36

LANÇAMENTOS Para a coordenadora de atendimento ao varejo da Nielsen é muito difícil inserir lançamentos para este público. Como atender essa parcela da população corretamente ainda é um grande desafio para o varejista. Ela ensina que o varejista deve ter sortimento adequado a missão de compra deste público. “É necessário criar boas ações no momento de inserir um lançamento, uma vez que esse público é muito seletivo”, alerta.

Andréia Andrade de Carvalho, proprietária do Supermercado São Geraldo, percebe que seu público é fiel às marcas que consome. “Produtos como leite, refrigerante, sabão em pó e achocolatado, só

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SÉRIE ESPECIAL NEOCONSUMIDOR [CLASSE C]

A classe C quer lojas perto de casa e dá preferência para aquelas que forem mais confortáveis

levam de marca que já conhecem e confiam. No caso de arroz, eles aceitam fazer poucas experimentações, feijão, escolhem pelo visual, e óleo de soja pelo preço”, conta.

Daniela Cristiane Araújo Azevedo, proprietária do Supermercado Pedra Azul,que tem sede em Vespasiano (MG), diz que os lançamentos são aceitos somente quando existe alguma campanha de propaganda na TV e no rádio. “Tentei introduzir um amaciante no mix, mas o fornecedor não fez nenhuma ação para mostrar as qualidades do produto, criei um ponto extra, mas as pessoas olhavam para o produto com cara de desconfiadas e, mesmo com o preço baixo, não teve saída nenhuma”, compartilha.

PROXIMIDADE E PREÇO Outro desafio deste consumidor é otimizar seu gasto, por isso, faz a escolha do ponto de venda onde vai comprar, levando em conta principalmente proximidade e preço, explica a consultora da Nielsen. “Ele escolhe a loja levando em conta

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se o supermercado está perto do lar ou do trabalho, se tem bons preços, boas ofertas, relação qualidade e preço, além de muita variedade de produtos e marcas, reforça”.

CARTÃO Pesquisa da Gouvêa de Souza mostra que o cartão de crédito é utilizado por 51% da classe média. A Associação Brasileira das Empresas de Cartões de Crédito e Serviços (Abecs) vai além, apontando que quase 70% da classe C têm algum meio eletrônico de pagamento, sejam eles cartões de crédito, de débito ou de loja.

De acordo com a pesquisa, o cartão de débito é o que tem índice de posse mais alto, com 64%, seguido pelo cartão de crédito (50%) e pelo cartão de loja (27%). “Quanto maior o tíquete (valor da compra), mais as pessoas usam cartão de crédito; quanto menor o tíquete, mais usam dinheiro e cartão de débito”, destaca Marcos Magalhães, diretor da Abecs.

Daniela Cristiane Araújo Azevedo, do Super-

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SÉRIE ESPECIAL NEOCONSUMIDOR [CLASSE C]

Serviços contratados nos últimos dois anos Posição

Serviços

%

1º

TV por assinatura

(32%)

2º

celulares pré-pagos

(30%)

3º

internet

(28%) Fonte: Gouveia de Souza

A classe C gosta de lançamentos e nos últimos anos tem experimentado azeites e cervejas da categoria premium

mercado Pedra Azul, explica que metade de suas vendas são pagas pelos clientes por meio de cartões. “Eles usam mais o cartão de crédito e ainda gostam que a empresa parcele o pagamento”, detalha. Andréia Andrade de Carvalho, proprietária do Supermercado São Geraldo afirma que em sua loja a

situação é semelhante. “Até o meio do mês, eles pagam com dinheiro e depois disso começam a usar o cartão”, completa.

DÍVIDAS Esse público teve grande acesso ao crédito, mas segundo um estudo feito pelo GuiaBolso. com, sem o acompanhamento de uma educação financeira efetiva, o uso indiscriminado do dinheiro de plástico e a falta de planejamento fizeram com que 79% da classe C, ficassem endividados.

Ainda de acordo com o levantamento, excluindo os com alto endividamento, 31% dos usuários da classe C gastam tudo aquilo que recebem, sem criar uma reserva que possa recorrer em casos inesperados, como doenças na família ou desemprego. Apenas 15% dos usuários da classe C possuem algum tipo de poupança, enquanto apenas 2% são realmente investidores, com reserva financeira superior a três meses de salário.

INFORMADO Maria Fernanda Celidônio, coordenadora de atendimento ao varejo da Nielsen, lembra que esse público é bem informado quando se diz respeito a preço e usam vários canais para isso. Antes de decidir onde vai comprar 41% deles buscam informações nas próprias lojas e nos tablóides, 36% se informam pela televisão, 21% pela internet e 20% com amigos e parentes.

“Eles são bem informados quando o assunto é preço, para isso, trocam informações sobre preço e lançamentos com familiares e amigos, consultam tablóides, assistem novelas e noticiários.Para conquistar esses consumidores preço e promoção são essenciais”, destaca.

para saber mais • Supermercado Pedra Azul: (31) 3622-4442 • Supermercado São Geraldo: (31) 3458-5109 • Nielsen: 11 4613 7000 • Gouvêa de Souza: (11) 3405-6666 • Abecs: (11) 3296-2750 • Guiabolso: contato@guiabolso.com.br

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notas e negócios

Mart Minas inaugura loja em Patos de Minas O Mart Minas inaugurou em 31 de outubro sua primeira loja em Patos de Minas, no Alto Paranaíba. Esta é a 10º unidade da rede de atacarejo. O Mart Minas está presente também nas cidades de Contagem, Divinópolis, Governador Valadares, Juiz de Fora, Sete Lagoas, Uberaba e Uberlândia. A nova unidade tem 4,4 mil metros quadrados, estacionamento com 240 vagas e vai gerar 140 empregos diretos. Ao todo, o grupo emprega 1,7 mil pessoas.

Segundo um dos diretores da empresa, Matheus Neves, as lojas de atacarejo no interior têm cerca de 40% da clientela em cidades vizinhas que buscam, principalmente, preços. Com isso, aumenta o raio e atendimento de cada unidade “Se não temos muitos serviços, mas temos preços mais baixos e a possibilidade de comprar tanto no varejo quanto no atacado”, disse. “Além isso, o cliente tem a facilidade do pagamento que pode ser em dinheiro, cheque ou com cartão de crédito”, justifica Neves.

Novas unidades Até o final do ano, o Mart Minas deve abrir mais duas unidades. Uma será inaugurada, em Ituiutaba, no Triângulo, em novembro. A segunda vai ser aberta em dezembro, na cidade de Alfenas, no Sul. A 13ª loja da rede será em Pouso Alegre, também no Sul de Minas, e a previsão de inauguração é para o mês de março de 2014.

Kit Sacolão completa 40 anos com filial modelo O dia 22 de novembro é a data de aniversário de uma das mais tradicionais empresas supermercadistas de Minas Gerais. Em 1973, Antônio Fernandes Sobrinho, o Toninho, fundava, em Formiga, no Centro-Oeste, o Kit Sacolão. Uma empresa que evoluiu do trabalho e persistência na venda de queijos por várias cidades de Minas até chegar a uma loja com 6 mil metros quadrados de área, incluindo o estacionamento, e 1,7 mil metros de área de venda, com 17 check outs.

Hoje, são 170 funcionários que seguem muito bem a filosofia da empresa. Atender bem o cliente e fazer da equipe uma família. A prova disso é que a empresa já tem no comando a segunda geração, que juntamente com o fundador e os colaboradores, revezam harmonicamente no atendimento sem ser possível separar quem é proprietário e quem é colaborador.

Mesmo com o sucesso da empresa, Toninho resistia em ter uma filial. Mas como tem o setor ‘no sangue’, decidiu abrir a segunda unidade, também em Formiga. Está em fase de acabamento uma loja de fazer inveja a muitas em capitais. A unidade, com previsão de inauguração no primeiro bimestre de 2014, tem 3,7 mil metros quadrados de área construída, com elevador e rampa para o estacionamento que fica na sobreloja.

Pessoa muito querida na cidade, Toninho é facilmente encontrado, na loja recolhendo carrinhos, organizando produtos nas gôndolas ou conversando com algum fiel cliente. Afinal, sabe o que faz o sucesso da loja? “Creio que é minha presença aqui, o trabalho da família e dos funcionários e a amizade que temos na cidade”, avalia.

Como parte dessa política de atendimento, há 18 anos a empresa sorteia um carro anualmente para os clientes. Mas no aniversário deste ano serão sorteados dois automóveis.

dezembro de 2013

41

Supermercadista, qual a finalidade de uma entidade de classe?

Representar e defender, de forma organizada, imparcial e legítima, os interesses de uma categoria em todos os âmbitos.

Quanto mais integrantes e envolvimento entre eles, mais conquistas.

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O que faz uma entidade ser mais forte?

R União e integração R Representatividade R liderança atuante R Objetivos alinhados entre os integrantes Em Minas Gerais, qual entidade representa e defende a categoria supermercadista?

AMIS - Associação Mineira de Supermercados, que há mais de 40 anos atua em prol da classe.

Como e qual a condição para se integrar à AMIS? Filiar, conforme Estatuto, e contribuir mensalmente na condição de sócio, e usufruir de vários benefícios, além do fortalecimento da categoria.

E além de defender os interesses, o que mais a AMIS oferece aos associados?

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Consultorias preventivas ilimitadas nas áreas de direito tributário, comercial, consumidor, cível empresarial e do trabalho; Envio diário de comunicados jurídicos.

Gerencia o risco na aceitação de cheques à vista ou pré-datados, gerando o aumento das vendas do cliente com total segurança.

Treinamento e Desenvolvimento Desenvolvimento, atualização, conhecimento e reciclagem: - Curso Gestão Nota 10 (G-10); - Cursos Mensais; - Palestras, workshops e fóruns.

Relacionamento, Atualização e Negócios - Superminas - Convenção e Feira Supermercadista e Panificação; - Sevar - Super Encontro Varejista; - DNS - Dia Nacional de Supermercados; - TGN - Troféu Gente Nossa.

Informações atualizadas do setor - Revista Gôndola (mensal); - Jornal AmisNews online; - Portal.

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Seguro de vida Para o proprietário da empresa, podendo ser extensivo aos colaboradores.

Quais conquistas mais recentes?

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• E muito mais

Quantas lojas associadas a AMIS possui atualmente?

• Capital e metropolitana: mais de 1.500 lojas • Interior: mais de 2.200 lojas

Depoimento de um dos primeiros associados AMIS “Em um momento de grandes transformações que impactam diretamente no setor supermercadista, torna-se inevitável para nós comerciantes mineiros, estarmos integrados e unidos para o desenvolvimento sustentável dos negócios.”

Valdemar Martins do Amaral | Sócio-proprietário Supermercados ABC

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EM DIA COM O MERCADO [CARNES PARA CHURRASCO]

Saborosa, suculenta

e lucrativa

O MERCADO DA COMIDA TÍPICA QUE MAIS CONQUISTA CONSUMIDORES NO BRASIL continua crescendo E SUA LOJA NÃO PODE FICAR DE FORA Marina Costa

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dezembro de 2013

45

Fotos Ignรกcio Costa

EM DIA COM O MERCADO [CARNES PARA CHURRASCO]

O O churrasco é farto em acessórios e complementos

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churrasco já se tornou parte da cultura da maior parte do País. Quem não pensa em uma boa carne assada no almoço de domingo? As churrascarias e os famosos rodízios são escolhas frequentes para o fim de semana e para aqueles que possuem as habilidades da churrasqueira é uma ótima oportunidade pra reunir a família e os amigos.

O churrasco moderno pode ser feito com vários tipos de carne, suína, caprina, ovina, com pedaços de frango, linguiças, salsichões, peixe, mas, sem dúvida nenhuma, o mais “tradicional” churrasco sempre possui algum corte de carne bovina. De olho nesse novo nicho de mercado, os empreendedores investem em uma nova concepção de negócio.

“Com a agitação da vida moderna, a exigência de maior qualidade, a fuga do trivial e o desejo de comodidade, está surgindo um consumidor

mais exigente e mais sofisticado; ele busca serviços mais elaborados, variedade de produtos e lojas agradáveis”, diz o gerente Edward Mendonça, do Supermercado Freire, localizado na cidade de Carmo do Rio Claro (MG).

A concorrência acirrada é o principal fator que justifica a alteração substancial que se verifica no mercado de carnes. “O açougue antigo, por exemplo, está desaparecendo e em seu lugar surgem espaços desenvolvidos apenas para as de carnes modernas, com alto nível de especialização, ambientação e layout diferenciados”. É a avaliação do churrasqueiro Euller Ribeiro, profissional na área há mais de 20 anos, e consultor de várias churrascarias de Belo Horizonte e interior, como o restaurante e churrascaria Fogo de Espeto, sediado em Montes Claros (MG). “É muito importante verificar a qualidade do produto e se ele está bem exposto e armaze-

EM DIA COM O MERCADO [CARNES PARA CHURRASCO]

nado. Isso não só vale para embalados e produtos de complemento, mas para qualquer produto relacionado”, observa Euler.

EMBALADAS Para Henrique Passos, gerente do supermercado Gulosão, que tem sede em Ribeirão das Neves (MG), a dica é aumentar a presença das carnes já embaladas para churrasco, a fim de reduzir filas na seção. “Nosso cliente prefere o balcão de atendimento e isso não muda com o maior volume de vendas. O que acontece é que nesse período de fim de ano vendemos muitos produtos resfriados ou congelados já embalados, que fazem parte da mesa do cliente em época de festas”, garante Henrique.

Henrique diz ainda que as compras de carne pelo supermercado são feitas no máximo a cada dois dias, para oferecer sempre o produto bem fresco à clientela. “Além da carne fresca, também é cada vez maior a procura e, portanto, a oferta da carne maturada”, diz.

Ele ressalta que os supermercadistas devem apostar sempre em produtos de qualidade é uma carne de boa procedência, inspecionada pelos órgãos competentes, de cor vermelho-cereja, brilhante, com odor característico, devendo estar resfriada ou congelada.

48

COMPONENTES De acordo com Edward Mendonça, proprietário do Supermercado Freire, de Carmo do Rio Claro (MG), é um bom negócio investir nos complementos do churrasco. Os acompanhamentos mais comuns, em uma tradicional reunião com churrasco, são bebidas (cerveja, os refrigerantes) e hortifrútis, como os que são encontrados vinagretes e saladas em geral, tira gostos (torresmos, pão de alho), utensílios para churrasco. Não se pode esquecer também de temperos e sorvetes.

“A tendência de mercado que atrai clientes é a diversificação na oferta de produtos e serviços que já representa, em média, 13% do faturamento mensal do negócio”, cita Edward Mendonça.

CANTINHO DO CHURRASCO Segundo Márcio Oliveira, proprietário do supermercado Supervale, sediado em Poços de Caldas (MG), os complementos de produtos voltados para churrasco variam de acordo com cada loja. Para a sua composição deve-se notar o ambiente de atuação e o perfil do consumidor que compra na loja. “Hoje é comum ter um cantinho do churrasco, um espaço dedicado aos produtos correlatos a essa seção como carvão, espeto e sal.

O cantinho do churrasco deve ficar localizado próximo as carnes embaladas e ao açougue”, sugere.

Para fidelizar os clientes, Karine Lima, fundadora e proprietária do Supermercado Karina que tem sede em São João Del Rey (MG), aposta na qualidade dos produtos e nas promoções, uma

vez que considera muito mais fácil e barato manter a clientela do que conquistar novos consumidores. “Para que a fidelização seja bem-sucedida, é preciso obter informações sobre o seu público

Mudou de endereço, telefone e/ou E-MAIL ?

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da Gôndola, possa estar

Então, caso sua empresa tenha mudado os dados cadastrais , endereço, telefone, e-mail, contatos de proprietários, compradores e gerentes, solicitamos que nos comunique pelo e-mail: isabel.souza@amis.org.br ou telefone:

(31) 2122-0500.

Ressaltamos que a Gôndola é mensal, e está disponível no Portal AMIS: www.amis.org.br, e semanalmente informamos por meio eletrônico as notícias e informações mais relevantes do setor, por isso seu e-mail atualizado é

muito importante para mantermos a conexão com você.

EM DIA COM O MERCADO [CARNES PARA CHURRASCO]

Conheça alguns cortes especiais Corte

Características

Costela

Carne mais típica do churrasco ao ponto de ter se tornado sinônimo de no Sul do País. A carne deve ser conservada e vendida com o osso.

Alcatra

Normalmente não se encontra fatiada e sim cortada em pedaços grossos para ser levada com maciez ao prato.

Picanha

Por ser uma carne sem enervação e de alto volume sanguíneo é muito macia, o que lhe marca o sabor característico.

Filé mignon

Caracteriza-se por ser uma carne macia e de gosto levemente adocicado. Deve ser cortado em bifes grossos.

Fonte: Euller Ribeiro

A picanha, para muitos é o corte predileto do brasileiro quando o assunto é o churrasco

alvo e muitas lojas já fazem isso ao arquivar cadastros dos consumidores, como e-mail e data de aniversário”, diz.

Karina complementa com uma dica para conquistar ainda mais o cliente. “Oferecer um

brinde ou um desconto para um cliente aniversariante é uma tática para que se lembre da empresa durante todo o ano”, diz entusiasmada com o novo rumo dos seus negócios.

PROMOÇÃO Mas, quando fazer promoção? A resposta a essa pergunta é bem simples. Nos dias em que o cliente consome mais. O melhor momento para dar desconto na compra de cerveja, por exemplo, é no fim de semana. “Os estabelecimentos que oferecem este tipo de produto mais barato nos sábados e domingos tendem a vender mais produtos agregados, como carne para churrasco”, diz Márcio, do Supervale. Quando bem feita, a promoção amplia os resultados da empresa. O valor do desconto de uma mercadoria é compensado pelo aumento de venda dos produtos agregados.

para saber mais • Supermercado Karina: karinalima.oliveira@hotmail.com • Supermercado Gulosão: supermercadogulosao@gmail.com • Supermercado Supervale: (35) 3714-2050 • Churrasqueiro e consultor Euller Ribeiro: (38) 9633-6310

50

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O SEVAR atrai as principais lideranças regionais para você fazer bons negócios.

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Zona da Mata ....................... 19 e 20 de fevereiro Sul ............................................ 26 e 27 de março Norte ....................................... 15 e 16 de abril Leste ....................................... 21 e 22 de maio Triângulo/ Alto-Paranaíba... 15 e 26 de Julho Centro-Oeste........................ 26 e 27 de Agosto CURTA www.facebook.com/amisassociacao SIGA www.twitter.com/associacaoamis

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SÉRIE ESPECIAL PADARIA [PADARIA E FORNECEDOR]

Parcerias podem

fazer a diferença O entrosamento entre a padaria e fornecedores está crescendo por iniciativa de ambos os lados, mas é preciso muita atenção para se conseguir formar boas alianças

Fotos Ignácio Costa

Ana Motta

52

C

resce a cada dia o número de empresas panificadoras que fazem parcerias com os fornecedores. E isso, na maioria das vezes, é muito bom confirmam especialistas. Por exemplo, a consultora do Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria (ITPC), Ariane Soares, isso é positivo para as duas partes, uma vez que o supermercado consegue aprimorar seus processos de produção e o fornecedor ganha na fidelização de produtos. “As parcerias servem para facilitar as relações entre grandes e pequenas empresas, visando vantagens para ambos os lados: como a

redução de riscos (fornecedor) e de custos (padaria). Com ganhos para a economia, fortalecendo a competitividade das cadeias produtivas”, explica.

Mas para escolher um bom fornecedor para uma parceria é necessário avaliar cada detalhe dos serviços oferecidos e escolher o mais adequado ao perfil da empresa. Segundo o consultor Ederson Varejo, as empresas devem, antes de tudo, estudar como o fornecedor age no mercado, quais são os seus princípios, qual é o histórico de vendas e principalmente, pesquisar a concorrência.

“A empresa deve comparar se o preço respeita as margens. Pesquisar bastante o histórico do fornecedor no mercado, para fazer uma boa escolha. E lembrar sempre de não se encantar de primeira e fechar negócio. Agir menos com o emocional e mais com a razão”, afirma.

Fornecedor é toda pessoa física ou jurídica, pública ou privada, nacional ou estrangeira, que desenvolve atividades de produção, montagem, criação, construção, transformação, importação, exportação, distribuição ou comercialização de produtos ou prestação de serviços.

Dois lados A parceria com o fornecedor tem que gerar bons resultados para ambos os lados. O comprador do Guarin Guarani Supermercados, de Belo Horizonte, Cesar Augusto Souza Lima, lembra que o fornecedor é geralmente apresentado por meio de degustações. Para fazer parcerias que gerem lucro tanto para a padaria, quanto para o fornecedor deve haver de início uma boa negociação.

dezembro de 2013

53

SÉRIE ESPECIAL PADARIA [PADARIA E FORNECEDOR]

A decisão de fazer uma parceria é geralmente efetuada se o fornecedor oferece um volume rentável e um prazo de compra adequado as demandas do setor. “As empresas buscam as parcerias por falta de mão de obra qualificada, o que nos leva a terceirizar serviços. O fornecedor traz agilidade e torna o negócio cada vez mais competitivo”, completa. Em compensação, para alcançar ótimas condições de compras depende da constante negociação com os fornecedores e sempre se atentar às oportunidades.

O diretor comercial da Ferri, Rinaldo Camargo afirma que preocupa atender o cliente de acordo com a necessidade de cada um e dispõe um técnico panaderil para orientá-los sobre o crescimento dos negócios. “O sucesso de nossos clientes é uma extensão do nosso sucesso”, diz.

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SÉRIE ESPECIAL PADARIA [PADARIA E FORNECEDOR]

RELACIONAMENTO O fornecedor é muito importante para fazer a padaria progredir, concordam os entrevistados. Então, é indispensável que haja um bom relacionamento para obter benefícios e trazer qualidade para todos os produtos e serviços ofertados. “As principais vantagens para a padaria com as parcerias é evitar a ruptura de produtos, ter uma padronização, agilidade e relação custo/benefício”, afirma o comprador César Lima.

A padaria dever estabelecer uma relação através de diálogo. Assim será possível perceber o que difunde no processo de produção. E, como foi dito anteriormente, o maior interessado nessa relação é o cliente. “As parcerias têm que satisfazer os clientes ofertando sempre produtos de quali-

56

SÉRIE ESPECIAL PADARIA [PADARIA E FORNECEDOR]

O mix de produtos nas padarias tem se multiplicado em número de itens, ampliando as oportunidades de relacionamento com os fornecedores

58

dade, com matéria-prima também de qualidade”, completa.

Entrosamento Além disso, o fornecedor deve estar sempre bem informado sobre as políticas da empresa, assim como sua rotina. Deve sempre manter contato.

Do outro lado, a empresa precisa sempre se lembrar que tem uma aliança com o fornecedor. “A política comercial é primordial para uma aliança. Ambos os lados devem ter clareza sobre os princípios comerciais: a missão, a visão, os valores”, afirma o consultor Ederson Varejo. Ele ressalta que o termo parceria já está ultrapassado e a tendência é falar sobre o relacionamento da empresa com o fornecedor, como aliança. “A aliança simboliza o compromisso, o elo que eles têm um com o outro”, define.

A diretora da Nova Safra, Ana Carolina Felix vê que o papel do fornecedor é contribuir para o crescimento e a rentabilidade de seus clientes.

“Sempre estamos em busca das melhores soluções em produtos e matérias-primas para o mercado food service. Além disso, temos o compromisso em treinar a equipe do cliente na área de panificação, confeitaria, sorveteria e culinária para melhor uso das matérias-primas, o que garante uma produção de qualidade, diversificada e com menos desperdício”, analisa.

para saber mais • Ederson Varejo: 35 9115 0131 (evarejo.com) • Guarin/Guarani Supermercados: 31 3278 1830 • Instituto ITPC: 31 2101 9999

AGENDA DE CURSOS dezeMBRo - 2013

CURSO S

DATAS

INSTRUTOR

HORÁRIO

eXCeLÊnCIa no aTendIMenTo ao CLIenTe

06 de dezeMBRo

oTTo doRnas

8h30 às 17h30

ConTRaTaÇÃo de aPRendIzes e PoRTadoRes de neCessIdades esPeCIaIs

09 de dezeMBRo

RodRIGo doLaBeLa

8h30 às 12h30

LoJa GouRMeT

12 de dezeMBRo

RaCHeL dos MaRes

8h30 às 17h30

CaRTazIsTa

13 de dezeMBRo

MaRCo anTÔnIo

8h30 às 17h30

TReInaMenTo: GesTÃo de FRoTas e VeÍCuLos

17 de dezeMBRo

aLFRedo aLBIeRI

8h30 às 17h30

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A vISIT CoM ICA TÉCn

novo

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Fotos Ignรกcio Costa

EM SINTONIA COM O MERCADO [SUCOS E REFRESCOS]

60

Saboroso

e fácil de usar NÃO IMPORTA SE ELE VEM NA CAIXINHA OU NA GARRAFA, SE É NATURAL, CONCENTRADO, NÉCTAR, REFRESCO, DESIDRATADO OU POLPA. O FATO É QUE OS SUCOS E REFRESCOS ESTÃO CADA DIA MAIS NA MESA DOS BRASILEIROS

S

Bruna Queiroz

egundo dados da pesquisa ConsumerBook realizada pela Kantar WordPanel, em 2012, foram vendidos 20,4 mil litros de sucos prontos para beber. Isto significa que houve aumento de 4,2% na penetração

do produto nos lares brasileiros. De acordo com o consultor de varejo e professor do curso Gestão Nota 10 (G10) da AMIS, Alex Nunes, o mercado de sucos e refrescos está em ascensão desde o final da década de 1990, mas é há cerca de três anos

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EM SINTONIA COM O MERCADO [SUCOS E REFRESCOS]

que a bebida caiu de vez no gosto dos brasileiros.

“Além do gosto agradável, na correria do dia-a-dia, as pessoas não têm tempo para processar as frutas e inventar novos sabores”, diz.

De acordo com Bruno Guarin, gerente de compras da rede de Supermercados Guarin/Guarani, localizada em Belo Horizonte (MG), a preferência do consumidor varia quanto à forma e tipo do produto. Em relação aos refrescos em pó, o mais vendido em suas lojas é o de 240 g que já vem adoçado e rende 2 litros. Já na variedade dos concentrados, os que têm mais saída são os de 500 ml, sabor caju, apesar do tamanho de um litro vir alcançando boa preferência.

Já no caso dos sucos prontos, o tamanho mais vendido é o de um litro, geralmente sabores tradicionais de pêssego e uva. “As marcas de refrescos mais procuradas atualmente são aquelas que buscam o sabor da fruta aliado à baixa caloria.

A mesma coisa acontece na categoria dos sucos prontos”, esclarece Bruno Guarin.

Para ele, a degustação é uma das maneiras mais eficientes para introduzir e vender o produto.

Em lojas gourmet muitas vezes há oferta de sucos importados e orgânicos

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“A última vez que fizemos uma ação desta, introduzimos uma marca de suco de uva natural, sem conservantes, pronto para beber. A parceria com este fornecedor foi muito bem acertada, pois ele queria muito nos vender este produto na mesma proporção que queríamos comprá-lo. A venda foi surpreendente”, acrescenta Bruno.

MIX Preocupado em atender às exigências desse público na procura por sucos e refrescos, o sócio-proprietário do Supermercado Avenida, localizado em Abre Campo (MG), João Otávio, aumentou seu mix de produtos para o verão, para oferecer uma variedade maior de marcas, inclusive de misturas que trazem soja em sua composição.

Ele assegura que vale a pena, uma vez que a venda destes dois produtos cresceu 30% somente neste ano. “Mais praticidade no modo de preparo e preço mais acessível são alguns fatores que contribuíram para o aumento de vendas dos sucos e dos refrescos e faz com que eles não se ausentem da lista de compras do cliente”, explica.

EM SINTONIA COM O MERCADO [SUCOS E REFRESCOS]

Em algumas lojas a exposição na seção de sucos ganha até prateleiras elegantes

CROSS MERCHANDISING O cross merchandising é uma opção muito usada no supermercado Minas Brasil, localizado em Betim (MG). “Em minha loja trabalho com mais de 10 marcas de sucos, sendo eles em pó, concentrado e em polpa. Geralmente colocamos os produtos próximos a outros líquidos e em destaque, assim o cliente leva o suco e também o produto que está destacado”, conta a proprietária Maria Natalícia.

“Em minha loja trabalho com mais de 10 marcas de sucos, sendo eles em pó, concentrado e em polpa. Geralmente colocamos os produtos próximos a outros líquidos e em destaque, assim o cliente leva o suco e também o produto que está destacado”, contou.

LANÇAMENTOS De acordo com Bruno, da rede Guarin/

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Guarani, para inserir e manter um produto novo no mercado é preciso atrair a atenção dos consumidores. Como manter esses mesmos produtos com giro alto durante o ano inteiro é uma missão fundamental para o supermercadista e Bruno dá a receita.

“Basta dar oportunidade aos fornecedores nos jornais de ofertas, que acontecem na primeira quinzena do mês, especificamente na nossa loja.

Para outros fornecedores, temos nossas ofertas internas, que acontecem na segunda quinzena.

Sendo assim, todo mês encartamos no mínimo dois produtos, sejam em refrescos em pó, concentrados ou prontos e firmamos esta parceria com todos os fornecedores”, ensina.

Com tantos lançamentos e novidades que surgem no mercado fica difícil saber em qual apostar para o produto não ficar encalhado na

EM SINTONIA COM O MERCADO [SUCOS E REFRESCOS]

Classificação dos sucos Tipos

Características

Natural

É aquele extraído da fruta in natura no momento do consumo.

Concentrado

É resultado da extração da fruta. Normalmente é vendido em garrafas de vidro e antes de ser consumido deve ser adicionada água. Essa variedade é menos açucarada, porém leva corantes, aromatizantes e conservantes e recebe algum tipo de conservante para aumentar sua vida útil nas gôndolas

Néctar

Geralmente é encontrado em embalagens de um litro. O néctar é a diluição açucarada do suco concentrado. Esse tipo de suco é encontrado pronto para beber, adoçado, diluído em água e possui entre 20% e 30% de polpa.

Refresco

Mais conhecido como bebida de frutas possui maior concentração de açúcar e menor de polpa- cerca de 8%. É obtido pela diluição em água, do suco de fruta, polpa ou extrato vegetal e açúcar.

Desidratado

Mais conhecido como suco de pozinho. Tem aproximadamente 1% de polpa da fruta. Possui vários aditivos, conservantes e quantidade relativa de sódio.

Polpa

Essa variedade é vendida em porções individuais. Algumas propriedades da fruta são perdidas no processo de congelamento. Ainda sim, é uma boa escolha desde que não seja adicionado açúcar no preparo.

gôndola. “Cada empresa tem a sua política de inclusão de produto, no meu caso o fornecedor manda determinada quantidade do suco, sem custo e, se tiver uma boa aceitação fazemos parceria e comparamos. Se for viável tanto para nós, quanto para ele, fechamos negócio”, afirma João Otávio, do Supermercado Avenida.

Para conquistar a confiança do consumidor, o comerciante precisa ficar atento e direcionar suas vendas para o seu determinado público-alvo. Para isso, é necessário que eles conheçam além das necessidades dos clientes, o tipo e as características do produto que estão vendendo. Divulgar as qualidades nutricionais dos sucos naturais é uma estratégia para ampliar o número de consumidores desse produto.

INTENSIFIQUE AS VENDAS

Para intensificar ainda mais as ven-

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das, a nutricionista Érica Braga, ressalta que o supermercadista pode fazer um cartaz explicando aos consumidores, como esses produtos são nutritivos porque garante que as vitaminas e minerais da fruta no momento da fabricação e permaneçam até o consumo quase que integralmente.

“As polpas são a segunda melhor opção, pois geralmente não acrescentam conservantes e têm maior concentração de nutrientes, apesar de algumas vitaminas, como a vitamina C, se perderem ao entrar em contato com o oxigênio ambiente”, esclarece Érica. para saber mais • Supermercado Guarim: (31)3278-1830 • Supermercado Avenida: (31) 3872-1573 • Supermercado Minas Brasil: (31) 3592-2892 • Kantar WordPanel: (11) 3094-2281

ACERTANDO O PASSO [SPED FOLHA]

Mais um desafio para

o setor varejista

O GOVERNO DEVERÁ PRORROGAR OS PRAZOS PARA A IMPLANTAÇÃO DA ESCRITURAÇÃO FISCAL DIGITAL (EFD) SOCIAL, QUE ESTÁ SENDO CHAMADA DE SPED FOLHA OU E-SOCIAL. MAS É MELHOR COMEÇAR A SE PREPARAR, POIS A ADAPTAÇÃO DA EMPRESA PODE SER BEM MAIS COMPLICADA DO QUE VOCÊ IMAGINA

O As equipes de supermercados já buscam treinamento com instrutores e consultores para adaptar seus procedimentos

Sandra Mara

prazo das empresas optantes pelo lucro real – categoria na qual a maioria dos supermercados se enquadra – adotarem o sistema conhecido como Sped Social deverá ser prorrogado para 30 de abril e, para aquelas optantes pelo lucro presumido ou pelo Simples Nacional, passará a ser 30 de novembro.

Uma boa notícia, sem dúvida, mas ainda longe de trazer tranquilidade, uma vez que a complexidade da implantação do sistema é reconhecida até mesmo pelas autoridades.

A prorrogação se dará por que até o fechamento desta edição, o Governo Federal ainda não tinha divulgado o Manual de Especificação Técnica do XML, arquivo através do qual o Sped Folha deve ser enviado. Sem esse manual, as empresas de software não têm como desenvolver os sistemas e disponibilizar para os varejistas.

A Escrituração Fiscal Digital (EFD) Social ficou conhecida como Sped Social e tem por finalidade prestar informações trabalhistas, previdenciárias, tributárias e fiscais relativas a contratação e

ETAPAS O Sped Social será dividido em três etapas.

A primeira são os registros permanentes, que consiste em informações que a empresa vai ter que cadastrar no sistema para usar futuramente. Serão cadastrados todos os setores da empresa, todas as jornadas de trabalho, cargos, e todos os tipos de remuneração. Esse registro será feito pelos departamentos pessoal e jurídico, uma vez que, se a empresa estiver movendo processos judiciais e/ ou administrativos contra o governo, será necessário detalhar os dados deste processo.

Dentro deste cadastramento inicial, o funcionário deve passar 80 informações diferentes, sobre sua vida pessoal, para a empresa informar ao governo. Existem campos sem obrigatoriedade, como raça e cor, por exemplo.

Mas existem casos em que o preenchimento dos campos é obrigatório e a recusa do trabalhador trará problema não só para ele, mas tam-

bém para a empresa, como por exemplo, seu nível escolar e se ele te mais de um emprego. “Essas são informações muito importantes tanto para efeito de imposto de renda como também de INSS, e se a empresa deixar de informar, ela pode ser punida”, explica o consultor de varejo e instrutor do curso Gestão Nota 10 (G10) da AMIS, Rodrigo Dolabela.

Por isso, ele orienta que o varejista faça um formulário para o funcionário preencher todas as informações requeridas e se ele se recusar, ele deve deixar isso bem claro por meio de um documento escrito.

Fotos Ignácio Costa

utilização de mão-de-obra, com ou sem o vínculo empregatício.

O Sped Social é um projeto que atenderá as necessidades da Secretaria da Receita Federal (SRF), Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), Instituto Nacional do Seguro Social (INSS), Caixa Econômica Federal (CEF) e Conselho Curador do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS), bem como a Justiça do Trabalho.

Com a implantação do Sped Social, o governo diz que vai acabar com uma série de documentos físicos. Estaria previsto o encerramento da Relação Anual de Informações Sociais (Rais), do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) e da Declaração do Imposto de Renda Retido na Fonte (Dirf ) para janeiro de 2015. A Guia de Recolhimento do FGTS e Informações à Previdência Social (GFIP) e a Comunicação de Acidente de Trabalho (CAT) também devem ser extintas.

Outra possibilidade que o Sped Social traz é o fim do número do Programa de Integração Social (PIS), que passaria a ser acessado através do próprio número do Cadastro de Pessoas Físicas (CPF).

SEGUNDA E TERCEIRA ETAPAS Na segunda etapa do preenchimento de informações do Sped Social, o departamento de contabilidade terá que ser envolvido, uma vez que além da remuneração dos trabalhadores, será preciso informar também notas fiscais sujeitas a imposto de renda.

A terceira etapa, que é a mais trabalhosa, vai informar os dados e envolvem os departamentos pessoal e de segurança do trabalho. Esses dados vão ter que ser enviados, a princípio, no momento em que ocorrem. “Se a empresa for admitir um funcionário para começar a trabalhar na segunda-

A rotina dos departamentos de pessoal das empresas será totalmente alterada com a adoção do Sped Folha

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ACERTANDO O PASSO [SPED FOLHA]

-feira, ela deve enviar o arquivo da admissão dele para o governo na sexta-feira, ou seja, sempre um dia útil antes”, exemplifica Dolabela.

Existem ainda algumas informações que tem que ser enviadas de imediato. “Se ocorrer um acidente de trabalho, o prazo vai ser o primeiro dia útil, que é o prazo da Comunicação de Acidente de Trabalho (CAT), se for morte, de imediato. Os avisos de férias devem ser informados 30 dias antes, de informar o início do gozo. Os atestados de saúde ocupacionais e periódicos e/ou mudança de função, terão que ser informados também”, enumera.

A juventude das equipes de departamento pessoal pode favorecer o entrosamento com os recursos eletrônicos exigidos pelo Sped Folha

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FATO RELEVANTE A empresa deve comunicar ao governo ainda todos os fatos relevantes que acontecerem no decorrer da vida laboral do trabalhador. Como por exemplo, advertência ou suspensão disciplinar, aposentadoria por tempo de serviço sem extinção do contrato de trabalho, além de outras.

São várias informações e dependendo do tamanho da empresa, a emissão será diária, po-

dendo chegar a 100 envios por dia. “Tanto que já existe uma expectativa de que será necessário ter um funcionário que cuidará somente do Sped Social”, afirma.

VÁRIOS DEPARTAMENTOS Para realizar o envio de informações e alimentar o programa Sped Social várias áreas da empresa serão envolvidas, entre elas os departamentos de pessoal, de recursos humanos, de contabilidade, de assuntos jurídicos e a área da segurança do trabalho.

Ronaldo Godinho Cândido, gerente do Departamento de Pessoal do Super Nosso e do Apoio Mineiro, já está articulando o processo de alinhamento dos setores, uma vez que isso demanda uma mudança de paradigma. “Para nos adaptarmos ao Sped Social vamos provocar uma mudança cultural e radical na empresa. Não dá mais para trabalhar sozinho”, diz.

Ivani Viana Alves, gerente de Recursos Humanos do Supermercado Via Lapa, que tem sede

em Vespasiano (MG), também ficou muito assustada no começo, mas acha que a chegada do Sped Social é positiva. “Mesmo numa empresa pequena é difícil envolver vários departamentos num só processo”, relata.

Com cinco lojas, o Supermercado Via Lapa tem 150 funcionários e no início Ivani Viana Alves, acredita que ela e sua auxiliar conseguirão dar conta de todo o trabalho. “Mas se isso não der certo, haverá necessidade de contratar mais pessoas”, avisa.

Godinho está mais previdente. No SuperNosso, desde o início, será necessário contratar três novos funcionários – sendo um analista de Sped, um auxiliar e um assistente. “Temos 6 mil funcionários, isso sem contar os estagiários, terceirizados e produtores rurais; vamos ter que enviar muitas informações por dia e os funcionários do DP não dão conta de tanta demanda”, acrescenta.

CADASTRO O consultor e professor Rodrigo Dolabela explica ainda que as empresas deverão cadastrar e identificar seus trabalhadores através de identificadores obrigatórios como o Cadastro de Pessoas Físicas (CPF) e o Número de Inscrição Social (NIS).

“Os empregadores deverão certificar-se da consistência do Cadastro Nacional de Informações Sociais (CNIS) e, se necessário proceder a regularização das inconsistências antes da data de entrada em vigor do Sped Social”.

Ele já prevê que poderá haver problemas com trabalhadores que têm a carteira de trabalho do modelo novo. Este modelo vem com um número que está sendo confundido com o PIS, mas é apenas o NIT e deve ser validado na Caixa Econômica Federal pelas empresas, o que não está sendo feito.

Para evitar esses problemas, Ronaldo Godinho do Super Nosso, está reestruturando todos os procedimentos do DP. “Estamos revisando o cadastro de todos os CPF, PIS, CEP e Código Brasileiro de Ocupação (CBO) de todos os funcionários para

que fique tudo certo no momento de enviar os dados para o governo”, completa.

IMPOSTO DE RENDA Durante o envio de informações dos registros permanentes e das informações posteriores, o governo vai pedir o CPF e o PIS do funcionário várias vezes. A Receita soltou um aplicativo para as empresas conferirem se os números do CPF e do PIS do empregado estão corretos. Para o professor Dolabela, o Governo está deixando bem claro que toda informação será baseada nestes dois documentos e isso será usado para efeito de imposto de renda.

ESTÁGIO E TRABALHADOR SEM VÍNCULO Será necessário também passar informações dos estagiários e dos trabalhadores sem vínculo com a empresa. O Sped Social pede os CPFs tanto do estagiário, como também de seu coordenador, que tem ser uma profissional com vínculo com a empresa e com a mesma formação do estagiário.

“Para se ter uma idéia de quanto o nosso trabalho vai aumentar, tenho 23 estagiários; antes não era necessário enviar informações deles para o Governo, agora temos que passar vários dados e várias vezes”, ressalta.

Outras categorias de trabalhadores serão objeto de informações que alimentarão a base de dados do Sped Social, como os trabalhadores avulsos, os dirigentes sindicais e algumas categorias de contribuintes individuais, como diretores não empregados e cooperados.

RET Todas essas informações alimentarão uma base de dados denominada Registro de Eventos Trabalhistas (RET). Todos os arquivos ao serem transmitidos passarão por validação e somente serão aceitos se estiverem consistentes com o RET. “Caso a empresa informe o desligamento do empregado, esse dado só será aceito se o estabelecimento tiver enviado anteriormente, os dados de admissão deste mesmo empregado”, ressalta Rodrigo Dolabela.

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ACERTANDO O PASSO [SPED FOLHA]

Os funcionários que cuidam da folha de pagamento vão ter trabalho redobrado com o Sped Folha

O RET também será utilizado para validação da folha de pagamento, que só será aceita se todos os trabalhadores constantes no registro como ativos constarem na mesma e, por outro lado, todos os trabalhadores constantes da folha de pagamento estiverem presentes no RET. CÓDIGO DE JORNADA E REP O Sped Social determina também que a empresa deve criar um código para cada jornada de cada funcionário. Isso será um grande desafio para o setor varejista, uma vez que os funcionários fazem diversas jornadas diferentes no mesmo mês.

O Governo pretende fiscalizar se esse código está rigorosamente de acordo com o cartão de ponto.

Neste primeiro momento, não será possível que o governo faça essa fiscalização de forma eletrô-

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nica, por que nem todos os varejistas controlam a jornada do funcionário pelo Registro Ponto Eletrônico de Ponto (REP). Mas Dolabela alerta que se um fiscal chegar à empresa e cruzar os dados enviados pelo Sped Social com o cartão de ponto e se os dois não baterem, a empresa pode sofrer fortes penalidades.

Além disso, no futuro, quando todos os varejistas controlarem a jornada dos funcionários pelo REP, o Governo poderá fiscalizar de forma virtual. Para isso, basta que ele cruze os dados do Registro de Eventos Trabalhistas (RET) com o REP. Para Ronaldo Godinho, do SuperNosso, alinhar a jornada com os códigos será o maior desafio para o varejista, uma vez que os funcionários fazem jornadas diferentes. “Se essa exigência for mantida, vai haver um forte impacto no quadro de funcionários do setor operacional”, assegura.

FISCALIZAÇÃO E MULTAS O consultor alerta que os varejistas devem tomar consciência que a fiscalização agora vai ser virtual, ou seja, por meio de cruzamento de informações. O Ministério do trabalho não vai mais precisar enviar um fiscal para verificar as cotas de menor aprendiz ou mesmo de deficiente físico, por exemplo.

Ele alerta ainda que o governo tem como objetivo diminuir a sonegação fiscal e acabar com a declaração do imposto de renda da pessoa física sendo feita pelo contribuinte. “A partir de 2016, quem vai fazer a declaração é o próprio governo e enviar para a pessoa conferir”, comenta Rodrigo Dolabela.

PONTOS POSITIVOS Apesar de todas as peculiaridades e das regras rígidas do Sped Social, no parecer de Rodrigo Dolabela, essa nova forma de escrituração tem mais aspectos positivos do que negativos. Um deles é que os varejistas serão obrigados a organizar os departamentos de pessoal e de recursos humanos de suas empresas.

No sistema atual, muitas empresas ficam lentas ou mesmo desatentas em relação à rotina trabalhista, mas que agora serão “despertadas” pelo Sped Social. Ele cita como exemplo o fato de boa parte das empresas às vezes não formalizarem o aviso de férias para seus funcionários. “Tinha empresa que dava aviso de férias retroativo. Outra coisa que vai ser controlada é a periodicidade dos atestados de saúde”, detalha.

O professor do G10 acredita que, se o governo cumprir a promessa de reduzir as obrigações acessórias, isso será positivo para as empresas. De início, o número de autuações e multas pode aumentar, mas no final, a empresa vai ter um controle maior da situação trabalhista e previdenciária de seus funcionários.

AGILIDADE Quem concorda é Juliana Souza, coordenadora de departamento pessoal da Casa Fidelis, que tem sede em Bom Despacho (MG). “Por um

lado vai ser bom, por que vai agilizar o trabalho; procedimentos que ficavam atrasados vão ser feitos em tempo real”, diz.

Contudo, ela afirma que está assustada com a quantidade de informações que terão que ser passadas para o governo. “Nossa empresa tem 300 funcionários, divididos em cinco lojas, por isso a demanda de trabalho de nosso departamento vai aumentar muito”, conta.

Juliana diz que ainda está absorvendo todos os procedimentos a serem feitos. “Eu e mais duas pessoas fizemos um curso na AMIS e foi muito bom para esclarecer as dúvidas, somente a partir dele é que começamos a desenvolver as etapas de trabalho dentro da empresa”, relata.

Wallace Luiz Damasceno, contador do Supermercado Horta, que tem sede em Belo Horizonte (MG), seis lojas e cerca de 100 funcionários, diz que num primeiro momento o Sped Social assustou muito, mas agora ele já consegue perceber que essa nova forma de informar os dados pode até ajudar as empresas. “Já capacitamos o pessoal e estamos esperando que os sistemas fiquem prontos para começar a inserir os dados”, conta.

para saber mais • Rodrigo Dolabela: rodrigodolabela@uol.com.br • Casa Fidelis: (37) 3521-1010 • Supermercado Via Lapa (31) 3629-9200 • Supermercado Horta (31) 3435-6577 • Super Nosso (31) 3359-3390

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EM DIA COM O MERCADO [PAPEL HIGIÊNICO]

Até mesmo o folha

tripla tem chance

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Fotos Ignácio Costa

PRESENTE EM 100% DOS LARES BRASILEIROS E REFERÊNCIA ABSOLUTA DE PRODUTO BÁSICO, O PAPEL HIGIÊNICO MOSTRA MERCADO EM EVOLUÇÃO NO BRASIL, COM CRESCENTE SEGMENTAÇÃO E AVANÇO dos tipos PREMIUM Patrícia Prates

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EM DIA COM O MERCADO [PAPEL HIGIÊNICO]

A

história de um produto básico pode ajudar a entender um pouco mais as coisas que acontecem em um país. Até os anos de 1950 e de 1960 o grande desafio era fazer chegar ao conhecimento de todos os brasileiros sobre o uso de itens com escova de dente, creme dental e papel higiênico. Por impedimentos de renda, cultura ou mesmo logística de produção e distribuição, somente a partir da década de 1970 é que podemos dizer que todas as camadas da população em todo o território nacional estavam tendo contato com os três itens.

Mas ter contato, necessariamente, não é fazer uso constante e rotineiro. Será necessária mais uma década para que os brasileiros passem a levar com frequência regular para suas casas o papel higiêni-

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co, pois é a partir de 1980 que podemos dizer que 90% dos lares contam com o produto. E na maioria deles, é de uma folha só, ou seja, o de folha simples ou única. Os 100% foram atingidos na virada para o século 21. E o mercado seguiu assim até meados da primeira década de 2000 quando o papel de folha dupla começou a marcar presença de fato.

Hoje, segundo dados da Nielsen Brasil, a presença em 100% dos lares é uma realidade que se mantém, mas há muitas novidades: os segmentos de folha dupla cresceram muito nos últimos anos, ao passo que o papel de folha simples vem perdendo espaço nos carrinhos de supermercado.

Além disso, os fabricantes investem agora em um terceiro segmento do produto, de superluxo, o da folha tripla.

Propósito: Aprofundar a discussão sobre a importância do relacionamento pessoal, empresarial e institucional para a AMIS e o segmento supermercadista, seja de forma presencial ou virtual.

Fundamentos: O setor supermercadista é um dos mais relevantes do varejo, que, por sua vez, tem papel fundamental para a economia. Apesar dessa relevância e da grande evolução nas últimas duas décadas, ainda não tem valorizado como deveria ser o papel do relacionamento pessoal, empresarial e institucional, mais especificamente com colaboradores, consumidores, atacadistas/distribuidores, mídia, indústrias e governos.

Neste contexto, é necessário repensar e aprimorar as relações pessoais e virtuais, buscando equilíbrio e efetividade com recíproca confiança que entendemos ser a base para construir e perpetuar um relacionamento confiável e produtivo junto aos nossos públicos de interesse.

Por isto, pela dinâmica do setor supermercadista e sua ampla rede de interações com a sociedade, a AMIS elegeu “A era do relacionamento“, como seu Tema AMIS 2014.

Abrangência: Durante todo o ano de 2014, a AMIS produzirá conteúdos sobre o assunto e disponibilizará por meio de artigos, matérias, reportagens, eventos, convidando consultores e profissionais do meio acadêmico e mercadológico para contribuir com experiências e teorias acerca do tema, mostrando a importância e relevância do relacionamento nas atividades empresarias, internas e externas, do segmento supermercadista.

Rua Platina, 33 | Prado | BH | MG | ceP.:30411-131 31-2122.0500 | www.amis.org.br

EM DIA COM O MERCADO [PAPEL HIGIÊNICO]

Outro ponto que vale destacar são os pacotes com uma quantidade maior do produto, que também têm ganhado destaque. Sem nos esquecermos do pioneiro folha simples, sempre presente e garantindo a complementação com a maior fatia do mercado.

Em lojas de maior porte, muitos operadores investem em gôndolas extensas para a seção que vende papel higiênico

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Diversidade Toda essa diversidade é analisada pelo aumento do poder aquisitivo da população que tem proporcionado a procura por produtos premium e levado fornecedores a criar produtos para alcançar esse nicho de mercado e fornecer diversos modelos e tamanhos para agradar ao público que ficou mais exigente.

Diante de tantas possibilidades, é preciso analisar com detalhes qual o público frequenta a loja, antes de montar o mix e expor o produto nas gôndolas. Henrique Ribeiro, proprietário do Supermercado Lagoa, que tem sede em Lagoa Santa (MG), por exemplo, destaca que o seu público é de classes de consumo B e C, e por isso optou por tra-

balhar com produtos de maior qualidade. “A busca por produtos mais sofisticados nos lares brasileiros cresce com o aumento do poder aquisitivo. O consumidor passa a pagar mais para levar um produto melhor para sua casa”, argumenta.

O proprietário do Supermercado Lagoa destaca que a decisão de compra do produto é em quase 100% das mulheres. “Os compradores são as donas de casa entre 30 e 50 anos, que realizam a compra como um item da cesta básica. Esse produto dificilmente seria excluído da lista de compras do mês das famílias. Percebo que há sempre um pacotão nos carrinhos de compras”, relata Ribeiro.

Dupla De acordo com Rita de Cássia Gonçalves, gerente geral no supermercado Via Bahia, localizado em Belo Horizonte (MG), os papéis higiênicos de folha dupla já representam na loja a maior representatividade nas vendas. “Trabalho com uma marca de folha simples premium, com pacotes de 12 a 16

rolos, que tem boa saída, contudo, os campeões de venda são aqueles que têm folhas duplas”, diz. Ela ainda ressalta que papéis higiênicos representam 80% de faturamento do setor de higiene.

Outro que ainda vê resultados na folha simples é o gerente do supermercado EVV, localizado em Pitangui (MG), Joaquim Cesar Ferreira. Lá, como na maioria dos supermercados, o de folha simples ainda encontra compradores por causa, exclusivamente, o menor preço. “Apesar do índice de vendas das folhas simples, até mesmo o folha tripla obteve um crescimento de 30% em oito meses.”

LOCALIZAÇÃO Para atingir o público, Joaquim Cesar expõe os papéis higiênicos próximos à seção de produtos de limpeza, no setor de higiene. “Utilizamos cartazes e fitas indicativas no setor de para chamar atenção para o produto”, explica. No Supermercado Lagoa, os produtos ficam localizados na sessão de perfumaria e higiene pessoal.

Joaquim também aconselha a comprar um grande volume do produto para negociar melhor o preço. Gastando menos na compra, o supermercadista pode baratear o preço da mercadoria o que facilita a saída do produto. Segundo ele, os lançamentos vêm aumentando com marcas diferenciadas. Ele organiza os lançamentos nas pontas das gôndolas onde é possível facilitar a visualização dos clientes.

De acordo com Joaquim, o cliente tem uma visão periférica para o lado direito, e, por isso, ele prefere expor o produto naquela posição. “Observamos através do programa de software que trabalhamos no supermercado a relação do giro dos produtos. Diante disto, criamos estratégias de pontas de gôndolas, fazemos uma ação de promoção e incluímos nos tablóides o produto de menor saída”, diz.

GIRO e reposição A categoria papel higiênico possui alto giro no ponto de venda. Por isso, o proprietário do Supermercado Lagoa destaca que é importante

manter um funcionário disponível para abastecer a gôndola sempre que for necessário, pois ela se esvazia rapidamente. Além disso, o supermercadista deve manter um estoque de segurança.

Essa atitude evita que o consumidor deixe de comprar em sua loja o produto preferido ou diminua o seu tíquete médio de compra, comprando somente uma quantidade pequena para cobrir a falta pontual do papel higiênico. “Você não pode permitir que o consumidor deixe para comprar uma quantidade maior em outro estabelecimento, já que não existe categoria substituta no caso de papel higiênico”, alerta.

Mesmo sendo um item básico vale a pena exposição especial

para saber mais • Supermercado Lagoa: (31- 3681-2116) • Supermercado EVV: (37- 3271-5001) • Via Bahia: (31- 3467-4625)

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jurídico

NR 12 e projeto intervenções coletivas sob a ótica da fiscalização do Ministério do Trabalho

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esde 2012 é desenvolvido em Minas Gerais o Projeto de fiscalização do trabalho denominado “Intervenções Coletivas”.

Por meio de amplo trabalho de fiscalizações de diagnóstico, os representantes do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) verificaram que diversos itens trabalhistas encontravam-se reiteradamente descumpridos pelos empresários dos setores envolvidos, bem como o maquinário utilizado, em sua grande maioria, era antigo, sem manutenção e sem quaisquer proteções contra acidentes de trabalho.

Após o diagnóstico, foram convocadas as entidades sindicais patronais e profissionais dos hiper, super e minimercados, açougues, padarias, peixarias e hortifrutigranjeiros para apresentação das principais irregularidades constatadas pela Auditoria Fiscal para que um trabalho conjunto de prevenção e orientação se iniciasse no sentido da melhoria das condições de trabalho nos estabelecimentos, para que um resultado coletivo e positivo fosse alcançado.

Notificação Coletiva Foi elaborado, em seguida, documento contendo itens de segurança e saúde do trabalho selecionados prioritariamente dentre aqueles identificados no diagnóstico, para que os empregadores verificassem sua regularidade e, caso necessário, regularizassem as pendências. Nesse documento, denominado Notificação Coletiva, foi inserido, ainda, compilado de orientações trabalhistas continuamente descumpridas pelos setores envolvidos, conforme histórico das fiscalizações anteriores.

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De modo a dispensar tratamento equânime e uniforme aos estabelecimentos das categorias, bem como conceder os mesmos prazos a todos os empregadores simultaneamente, foram enviadas mais de 32 mil Notificações em todo o Estado.

A NR-12 A Norma determina que o maquinário utilizado contenha dispositivos instalados para sua operação segura. Assim, os equipamentos antigos devem ter instalados esses dispositivos ou devem ser adquiridas máquinas em conformidade com as novas especificações. São contempladas pelos Anexos VI e VII da NR-12 as amassadeiras, batedeiras, cilindros, modeladoras, laminadoras, fatiadoras para pães e moinho para farinha de rosca e ainda serra fita, moedor de carne e fatiador de frios.

O empresário precisa se preocupar com as adequações para não ser autuado e ter seus equipamentos interditados. Ao instalar os dispositivos de segurança, deve se orientar junto a profissionais especializados, com registro no CREA/MG. Mais informações podem ser solicitadas diretamente à Associação Mineira de Engenharia de Segurança (AMES), (031) 3291-5995, ames@ames.eng.br. O descumprimento das normas trabalhistas poderá acarretar em multas, interdições, suspensão de atividades e até processos judiciais como as Ações Civis Públicas.

Prazos para adequações Os prazos para regularização dos equipamentos foram concedido em razão do número de empregados de cada loja e em relação de cada máquina, de modo a conceder maior prazo

Julie Santos Teixeira

[coordenadora do Projeto Intervenções Coletivas da SRTE-MG e auditora-fiscal do Trabalho]

aos estabelecimentos com menos empregados e também às máquinas cujas instalações e dispositivos são de maior complexidade.

Para facilitar a compreensão dos prazos concedidos, foram elaborados dois quadros demonstrando as máquinas, número de empregados e respectivos prazos, publicados na Portaria nº 197 de 17/12/2010, do MTE. Percebemos, após centenas de fiscalizações, e apesar de passados quase três anos da revisão do texto da Norma, publicada em dezembro de 2010, que os empresários deixaram de implementar as medidas necessárias ou pouco fizeram.

Em razão disso, quase a totalidade dos estabelecimentos está tendo suas máquinas e equipamentos interditados.

Em casos de risco grave e iminente as máquinas serão interditadas, independente dos prazos, pela Auditoria Fiscal do Trabalho que emitirá um Laudo Técnico apresentando, máquina a máquina, as irregularidades constatadas que ensejaram a interdição e quais as medidas necessárias a serem adotadas pelo empregador para suspensão da medida.

Informações Representantes do MTE têm participado de diversos eventos, seminários e feiras, de modo a divulgar e melhor orientar os empregadores quanto ao correto cumprimento da legislação. Ademais, as entidades sindicais patronais participam de Grupo de Trabalho, juntamente com representantes do MTE, com reuniões mensais para discussão das demandas das categorias envolvidas e criação

de soluções para melhor atendimento e cumprimento, pelos empresários, das demandas da legislação trabalhista. Assim, as entidades sindicais encontram-se muito bem informadas para esclarecer possíveis dúvidas da categoria. De qualquer modo, os empregadores que assim preferirem, podem esclarecer suas dúvidas pelo e-mail institucional do Projeto: intervencoescoletivas@mte. gov.br, ou na sede da SRTE/MG ou Gerência mais próxima do MTE, durante os plantões fiscais de atendimento ao público.

EDIÇÃO ESPECIAL

Inovação, conhecimento,

negócios e relacionamento

A

Superminas 2013 será certamente lembrada pela forte carga de inovação e conhecimento que gerou, mas também pelo relacionamento que criou e o expressivo volume de negócios proporcionado. Para se ter uma ideia, a estimativa é de que entre negócios realizados no evento e aqueles que foram iniciados ali e terão desdobramento em até seis meses, o quantitativo alcançado seja de RS 1,3 bilhão.

E não poderia ser diferente, pois um público de 55 mil pessoas passou pelo Expominas, em Belo Horizonte, nos três dias de realização do evento (22 a 24 de outubro). Empresários supermercadistas e da panificação de nada menos que 620 cidades mineiras estiveram na Superminas 2013. Somaram-se a eles supermercadistas e panificadores de outros 21 estados. A Superminas recebeu também visitantes de 17 países.

Autoridades e dirigentes da AMIS e da Amipão fazem o corte da fita simbólica de abertura de inauguração da Superminas 2013

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EDIÇÃO ESPECIAL

Eles tiveram acesso a uma ampla programação de 35 palestras, treinamentos, fóruns e visitas técnicas, fundamental para ter contato com inovação e conhecimento. Itens que não faltaram na área de negócios, pois lá também o contato com a inovação, o conhecimento e com oportunidades de relacionamento empresarial foram de grande alcance, uma vez que em quantidade recorde, a Superminas 2013 contou com a presença de 410 empresas fornecedoras expositoras.

Em praticamente na totalidade dos estan-

des dos expositores havia lançamentos. Outro ponto que favoreceu os negócios foi a diversidade ainda maior dos expositores, confirmando a Superminas como o mais completo evento supermercadista e de panificação do País.

O melhor exemplo essa diversificação e do caráter inovador que marcaram a Superminas 2013 foi a implantação do SuperFashion. É o setor de moda e confecção ganhando espaço na Superminas em consonância com o imenso potencial que oferece para os varejistas de todos os canais.

CONFIRA NAS PÁGINAS SEGUINTES UM POUCO DO QUE VIVERAM SUPERMERCADISTAS E PANIFICADORES NESTA SUPERMINAS 2013

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EDIÇÃO ESPECIAL Na dimensão dos dois setores A solenidade de abertura da Superminas 2013 refletiu a dimensão alcançada por este que é um dos principais eventos empresariais de Minas e do País. Realizada no auditório principal do Expominas no dia 22, contou com a participação expressiva de representantes do mundo político e econômico e a maciça presença de lideranças dos setores de supermercados e panificação.

O cerimonial foi iniciado com a execução do Hino Nacional. Em seguida, o presidente da Amis, José Nogueira Soares Nunes, o presidente da Amipão, Tarcísio Nogueira, o superintendente Regional da Caixa Econômica Federal, Rômulo Martins de Freitas foram à tribuna para a assinatura de carta de intenções entre as três instituições. O documento prevê a disponibilização de linha de crédito para capital de giro e compra de equipamentos com juros especiais.

Na sequência, foi feita a entrega da certificação do “Selo Evento Sustentável” para a Superminas. Criado pelo Governo de Minas em 2011 para ser a marca dos eventos que adotam boas práticas para o meio ambiente, desenvolvimento social e promoção cultural, o selo é mais um motivo de comemoração para a Superminas. A entrega ficou a cargo do superintendente de Relações Institucionais da Casa Civil, que representou o governador de Minas Gerais, Antônio Augusto Anastasia.

Terminada esta etapa da cerimônia, teve início a sequência de pronunciamentos das autoridades. O primeiro a falar foi o presidente da AMIS, José Nogueira Soares Nunes, que destacou a relevância

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dos supermercados e da panificação para Minas e o País. Ele também apresentou pleitos do setor supermercadista tais como a redução da carga tributária sobre o consumo e a revisão do sistema de pagamentos, de maneira a baratear o custo de cartões de crédito e débito para os varejistas.

O presidente da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (ABIP) e do Sindicato da Indústria de Panificação do Estado de Minas (SIP), José Batista de Oliveira ocupou na sequência a tribuna. Ele ressaltou o sucesso da parceria entre panificadores e supermercadistas na Superminas e lembrou também da importância dos dois setores para o abastecimento do País.

Logo após, falou o presidente da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Fernando Yamada, que relatou o diálogo que a entidade vem mantendo com o governo federal em relação a vários pleitos.

O penúltimo orador foi o prefeito de Belo Horizonte, Márcio Lacerda. Ele deu as boas-vindas a todos os participantes da Superminas. Encerrando a cerimônia, a secretária estadual de Desenvolvimento, Dorothéa Werneck, representando naquele momento o governador Anastasia, centrou seu discurso em uma proposta aos supermercadistas e panificadores: investir na inovação sempre.

Terminado o último discurso, autoridades e público foram convidados para, no segundo piso do Expominas, ser feito o corte da fita simbólica de inauguração da Superminas 2013.

EDIÇÃO ESPECIAL Jantar abre a programação Com um jantar que reuniu cerca de 300 convidados, a programação de eventos sociais da Superminas 2013 foi iniciada no dia 21. Participaram autoridades do mundo polí-

tico e institucional e, com expressiva presença, as lideranças dos setores de supermercados e panificação. Confira na galeria de fotos alguns momentos do evento.

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EDIÇÃO ESPECIAL SuperFashion traz a indústria da moda e confecção para a Superminas

Moda casual para todas as idades fez também parte da passarela montada na área do SuperFashion da Superminas 2013

A Superminas 2013 começou na tarde do dia 22 com algo instigante e diferente. Da entrada do Expominas, o público que chegava para a Palestra Magna Inaugural podia observar próximo às escadas rolantes, um longo tablado, colorido e brilhante.

Porém, os mais curiosos teriam que aguardar até a abertura da feira para saber o que era.

Tratava-se de uma das grandes novidades

desta edição da Superminas: o nascimento da SuperFashion, com direito a desfile e área especial de exposição. Uma iniciativa da AMIS e AMIPÃO, com a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (Fiemg), o Sindicato das Indústrias do Vestuário do Estado de Minas Gerais (Sindivest/MG) e a Associação Comercial e Empresarial de Minas Gerais (ACMinas).

Juntas, as entidades inovaram ao criar na Superminas um espaço dedicado ao segmento de vestuário para promover e valorizar a indústria da moda e da confecção de Minas Gerais, que é considerada uma das principais do País. Com participação de 15 empresas de moda casual e três de uniformes, a SuperFashion começou em grande estilo com um desfile após a solenidade de abertura da feira.

Cheia de glamour e muitos flashs, a passarela da Super Fashion se transformou em Fashion Week. O desfile apresentou trinta modelos, dentre feminino, masculino e infantil. E cada um dos 18 expositores pode compor suas araras com trinta itens diferentes.

TENDÊNCIA Considerada a tendência do momento, levando em conta a busca incessante pela otimização do tempo, as pessoas tendem a querer comprar diversas coisas em um só lugar. Pensando nisso, investir no mercado vestuário em supermercados pode se tornar um negócio promissor, viável e rentável.

O vice-presidente regional da AMIS em Ipatinga e presidente da Consul, Matusalém Dias Sampaio, que introduziu esta segmentação no hipermercado da empresa há muitos anos, fez uma avaliação muito positiva da iniciativa. Ele acredita ter muita vantagem em investir no bazar da loja com a

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EDIÇÃO ESPECIAL seção de vestuário e diz que a tendência é tornar cada vez mais viável, pois tem uma boa lucratividade e agrega valor ao ticket.

Em relação à inovação no varejo, o empresário vê como uma boa oportunidade para o setor investir em novas seções, que não sejam alimentos.

De acordo com o presidente do Sindivest/MG, Michel Aburachid, a SuperFashion teve como ideia central mostrar que o consumidor pode ir ao supermercado para fazer compras para casa e poderá comprar também roupas. O projeto para a implantação da marca SuperFashion está sendo estudado pelo Sindivest/MG e poderá ser apresentado aos supermercadistas “Nosso objetivo é levar ao consumidor um produto de qualidade, com um estilo muito bom a um preço ótimo”, confirma. Ele lembra que os supermercados e as padarias são também grandes consumidores de uniformes, uma vez que empregam mais de 200 mil pessoas em Minas.

A EXPOSIÇÃO Como uma passarela, a ilha de exposição da SuperFashion foi disposta em nove estandes/ araras de cada lado, formando uma parede de roupas. O centro do corredor era composto por nove mesas, com duas banquetas de cada lado para serem usadas como escritório. Era onde os expositores se reuniam com os visitantes interessados em firmar negócio.

A exposição contou com três empresas da cidade de Juruaia, com segmentos de pijamas e lingerie. A diretora da confecção de lingerie Ouse Use, Rosane Marques diz ter sido uma ótima oportunidade para dar visibilidade à marca “Não fiz negócios durante a feira, já esperava por ser uma novidade. A exposição foi importante para implantar a cultura de venda de lingerie no supermercado”, afirma.

A expositora da empresa W3 Uniformes, Vanessa Silva diz que a Superminas abriu as portas para bons negócios e que foi uma grande oportunidade para a empresa que não é do setor alimentício expor sua marca: “As pessoas que procuraram nos-

so estande sabiam o que realmente queriam. Recebi aqui dois sacolões grandes interessados nesse tipo de uniforme, que é uma ‘moda uniforme’. Não fechei negócios no decorrer da feira, mas fizemos muitos contatos e acredito que vá gerar negócio futuramente”, comenta.

No alto, cena do desfile de abertura do SuperFashion; acima, compradores conhecem as oportunidades de aquisição diretamente das confecções

PAINEL SUPER FASHION Além da exposição e do desfile de moda, a Superminas promoveu um Painel Vestuário, para falar de tal tendência de mercado, com a participação de três importantes empresários: o gerente comercial e logístico da COOP, Luiz Gustavo Maldi Ra-

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EDIÇÃO ESPECIAL Vários fabricantes de uniformes participaram do SuperFashion e fizeram questão de incluir seus modelos no desfile de abertura

mos; o diretor comercial de Têxtil do Grupo Pão de Açúcar, Sidnei Fernandes Abreu e o vice presidente regional da AMIS e Presidente da Consul, Matusalém Dias Sampaio. Além da presença da diretora de Marketing da Belotur, Danielle Morreale.

Cada um falou das demandas de suas lojas contando as peculiaridades do setor têxtil. Luiz Gustavo Maldi Ramos (COOP) conta que o foco é vender coisa boa e barata. Para garantir o target do setor a COOP adaptou a estrutura da loja, com um atendimento ao cooperado mais eficiente, otimização do espaço para exposição dos produtos, um bom mix, sempre oferecer novidades, ser ágil na reposição com coleções novas e reduzir estoque. Gustavo cita McGyver para mostrar que cada um trabalha da forma que melhor se adaptar “Não existe estratégia certa nem estratégia errada. Existe estratégia que dá certo e estratégia que dá errada”, comenta.

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No Pão de Açúcar Sidnei Abreu conta que o Grupo Pão de Açúcar investe muito no setor têxtil e garante que o sucesso das coleções está na organização e disposição da seção. O Extra conta com um catálogo bem elaborado, com lançamentos de coleções alinhadas com as tendências. Utilizam ações com celebridades como a Grazi Massafera e coleção produzida pelo estilista Marcelo Sommer.

O layout da seção é diferenciado do restante do supermercado e possuem provadores e caixas dedicados. “Com pagamento exclusivo o cliente pode comprar aqueles itens sem ter que enfrentar fila. Agora, se preferir, pode utilizar uma sacola própria para separar as roupas dos outros produtos no carrinho de check out”, afirma Sidnei.

Ele comenta também sobre a estratégia na disposição da seção, que está na entrada do supermercado, para chamar a atenção das pessoas

EDIÇÃO ESPECIAL num momento de indulgência, ou seja, o cliente vai à loja comprar um item alimentício e acaba se deparando com uma roupa perfeita para ele, então efetua a compra.

O presidente da Consul, Matusalém Sampaio ressaltou a grandeza das lojas que foram apresentadas anteriormente, mas mostrou que tem muita experiência com o setor. Ele contratou compradores especializados para este segmento, que viajam pelo Brasil para descobrir tendências e que valorizam também os fornecedores das indústrias regionais. “A gente dá um tratamento devido ao setor em função as suas próprias peculiaridades”, completa Matusalém. Para lançar as novas coleções em suas lojas, o empresário diz promover desfiles, pois dão mais visibilidade aos produtos e, consequentemente, aumentam a credibilidade da seção.

De acordo com diretora de marketing da Belotur, Danielle Morreale, Belo Horizonte é considerada uma cidade criativa e o circuito da moda é um dos principais pontos de turismo de negócios, sendo ele composto pelos bairros Barro Preto, Prado, Savassi e Lourdes. E ainda, de acordo com pesquisas da Belotur, Belo Horizonte aparece como segundo centro de compras do Brasil. “Os supermercados vão ajudar muito na democratização da moda mineira, ampliando seu espaço e agregando valor a outros segmentos”, avalia Danielle.

para saber mais Confira a lista de expositores do SuperFashion:

Confecções focadas na moda de praia estiveram presentes na SuperFashion

Expositores SuperFashion: 1500 Brasil, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 2531-3724 • Attuale MODA, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3332-6992 • Canário Da Terra, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3291-3222 • Focco Na Moda, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 8428-6603 • Fourton, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3879-7237 • Intima Passion Lingerie, Juruaia (MG), Telefone (35) 3553-1662 • Kaster, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3588-10 38 • Marcel Philippe, Sabará (MG), Telefone (31) 3679-3177 • Mulher Brasileira Lingerie, Juruaia (MG), Telefone (35) 3553-1810 • Oficina Do Pijama, Juruaia (MG), Telefone (35) 3553-1310 • Ouseuse, Juruaia (MG), Telefone (35) 3553-1398 • Plataforma Vogue, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3332-8275 • Pluriforme, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 2526-4298 • Regatas & Cia, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3646-4519 • Silvânia Miranda, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3371-4680 • Vis A Vis Petit, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3287-5083 • W3 Uniformes, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3457-4077 • Young Style, Belo Horizonte (MG), Telefone (31) 3293-8500

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EDIÇÃO ESPECIAL Fecomércio traz o Projeto Mesa Brasil A Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Minas (Fecomércio/MG) marcou forte presença na Superminas 2013. A federação trouxe para o megaevento o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Minas), o Serviço Social do Comércio (Sesc Minas) e também o Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de Belo Horizonte (Sincovaga). Além disso, divulgou o Programa Mesa Brasil.

O Mesa Brasil é composto por ações educativas e de distribuição de alimentos excedentes ou fora dos padrões de comercialização, mas que ainda podem ser consumidos, sem prejuízos à saúde. Para a coordenadora do programa em Minas, Claudilene Bering, a Superminas foi uma grande oportunidade para a divulgação e busca de novas parcerias.

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“Estivemos no evento para tentar convencer os expositores que a doação ao Mesa Brasil envolve vários resultados positivos para as empresas doadoras, como responsabilidade social, diminuição dos custos operacionais com o descarte de resíduos e a isenção de impostos sobre os alimentos repassados ao programa”, diz Claudilene.

No dia 23, além de oficina culinária sobre o aproveitamento integral de alimentos, aconteceram duas palestras: “Diminua os custos operacionais por meio da parceria com o Programa Mesa Brasil Sesc”, ministrada pela diretora da loja Carrefour Shopping Del Rey Belo Horizonte, Cristina dos Santos Buarque; e “Desenvolva a sustentabilidade ambiental corporativa com o repasse de doações para o Programa Mesa Brasil Sesc”, com o Analista de Logística da Benassi Minas, Alexandre José Lopes.

Nesta mesma data, o Senac ofereceu duas palestras: uma de atendimento, com o palestrante Cristiano Lopes, que abordou “As bases do atendimento na visão do gestor”; e outra sobre Recursos Humanos, com Wilson Calé, sobre “Os sete passos fundamentais na retenção de talentos”.

No dia 24, houve mais uma oficina de aproveitamento integral de alimentos, e outras duas palestras: “Passos para obter benefícios fiscais sobre doações repassadas ao Programa Mesa Brasil Sesc”, com o analista tributário da Itambé, Antonio Ataíde de Castro; e, “Diminua os custos operacionais e desenvolva a sustentabilidade ambiental por meio da parceria com o Programa Mesa Brasil Sesc”, ministrada pela analista de Responsabilidade Social e Empresarial da Rede Cencosud Brasil/Bretas, Clécia Azevedo Garção.

No estande, os expositores e visitantes ainda puderam conhecer mais sobre o Sistema Fecomércio/MG e obtiveram atendimento corporativo, além de saber mais sobre o portfólio de cursos oferecidos pelas unidades do Senac.

EDIÇÃO ESPECIAL Fiemg valoriza indústria mineira na Superminas Com o objetivo de mostrar os serviços das diferentes áreas da indústria mineira e ajudá-la a crescer de forma sustentável e ser cada dia mais competitiva, a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (Fiemg) esteve presente na Superminas 2013 em três áreas distintas – Espaço Coletivo, Estande do Serviço Social da Indústria (Sesi) e parceria com Sindicato das Indústrias do Vestuário do Estado de Minas Gerais (Sindvest-MG).

No estande chamado Espaço Coletivo, a Fiemg reuniu seis sindicatos – carne, bebidas, laticínio, café, embalagens, sorvete – e o Arranjo Produtivo Local (APL), do pólo de fruticultura do Jaíba. Cada

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um destes sindicatos e a APL levaram três empresas para expor os seus produtos, ou seja, 21 empresas tiveram a oportunidade de divulgar a sua marca.

Essas empresas tinham a sua disposição duas salas para realização de reuniões, que tinham como foco principal a venda.

“Nosso objetivo era divulgar mais as empresas do que os sindicatos para incentivar ainda mais os negócios”, explica Sérgio Augusto Lourenço, superintendente da Fiemg. Ele ainda ressalta que todas essas empresas estiveram na Superminas pela primeira vez. “Temos como foco dar oportunidade para todas, então fazemos um rodízio”, diz.

Sérgio Augusto avalia que os resultados foram muito positivos, uma vez que já existem negócios iniciados com sete compradores internacionais, isso sem contar os varejistas mineiros, com quem foram fechados e iniciados muitos negócios.

No estande do Sesi, foi trabalhada a questão da Norma Regulamentadora 12. Os técnicos apresentaram os equipamentos que estão em acordo com a lei e fizeram um painel para tirar dúvidas tanto de fornecedores, como também de varejistas.

A outra ação da Federação foi realizada por meio do Sindvest-MG, que junto com outras entidades, organizou o “Super Fashion”. Esse projeto teve como objetivos valorizar a indústria da moda em Minas Gerais e mostrar aos supermercadistas o potencial que esse segmento oferece. Além de um espaço exclusivo para moda, houve um desfile para apresentar as peças que estarão em exposição nos estandes.

“Queremos desenvolver uma parceria com os supermercadistas para intensificar o setor de vestuário dos supermercados; as empresas que estão participando querem prosseguir no projeto, que será muito bom para as duas partes”, disse o superintendente da Fiemg.

CeasaMinas promove minicursos A CeasaMinas promoveu uma série de minicursos em seu estande no Pavilhão Azul, durante a Superminas Food Show 2013. No mesmo local, produtores e atacadistas do setor de hortigranjeiros tiveram também a oportunidade de expor produtos e fechar negócios.

Os minicursos foram ministrados por técnicos da própria central de abastecimento. O primeiro deles foi sobre a classificação de produtos usada em mercados atacadistas, com o palestrante David Conceição, que classificou as três categorias de qualidades dos hortigranjeiros.

O processo de adequação das embalagens foi o tema do segundo minicurso realizado no estande da CeasaMinas na Superminas. A palestra foi feita pelos técnicos Vinícius Dias e José Maria Filho. Eles demonstraram que a CeasaMinas os diferentes tipos de embalagens para comercialização atacadista de hortigranjeiros permitidas pelo órgão.

No último dia do evento, a CeasaMinas debateu como o consumo de frutas e hortaliças pode aumentar as vendas. A palestrante foi a nutricionista e técnica da CeasaMinas, Fabiana Costa. Segundo ela, alguns critérios poderão influenciar o consumidor a mudar seus hábitos alimentares. O novo consumidor vai selecionar seus produtos dando preferência para alimentos saudáveis. A palestra indicou ainda que o preço possa se tornar o que menos importa ao consumidor na hora de comprar.

Outra novidade deste ano, que foi realizada em parceria com Cooperativa dos Produtores das Ceasas de Minas Gerais (Coophemg), foi a cabine divertida. “Os visitantes puderam entrar na cabine e tirar uma foto que era revelada na hora e constava as logomarcas da CeasaMinas e dos seus parceiros”, explica Verlan Andrade Homem, gestor do departamento de Comunicação da CeasaMinas.

TRADIÇÃO A CeasaMinas montou também a tradicional praça da Ceasa, bem em frente ao seu estande. Como em anos anteriores, a praça fez alusão ao entreposto de Contagem e mostrava a localização dos pavilhões. Outra tradição que foi mantida: o show do violonista Paulinho de Carvalho, que cantou músicas sertanejas tradicionais e contagiou o público.

A CeasaMinas esteve representada durante a cerimônia de abertura oficial da Superminas, com a presença de seu presidente, Gamaliel Herval.

O espaço da CeasaMinas foi montado em parceria com a Associação dos Comerciantes da CeasaMinas (ACCeasa), Associação dos Produtores de Hortigranjeiros das Ceasas de Minas Gerais (Aphcemg) e Cooperativa dos Produtores das Ceasas de Minas Gerais (Coophemg).

EDIÇÃO ESPECIAL Raízes de Minas reúne inovação e cultura regional Durante os três dias de Superminas 2013, localizada no Pavilhão Vermelho, a seção Raízes de Minas trouxe empresas mineiras de produzem produtos com características regionais do Estado.

E não faltaram lançamentos interessantes para supermercados e padarias.

Por exemplo, Leonardo Lima, da Grade TI, trouxe para a feira inovação na área de carrinhos de supermercados. “Trouxemos para nosso estande um lançamento exclusivo para os carrinhos dos supermercados, com o uso de controle ele-

trônico”, relatou. Na Avivar Alimentos, empresa de São Sebastião do Oeste (MG), a degustação de sua linha de produtos, atraiu bom fluxo de visitantes ao estande.

Ainda estiveram presentes na seção Raízes de Minas, a água mineral Aguaí, de São Joaquim de Bicas, Girass Cosméticos, de João Monlevade, Marina Distribuidora Azular Produtos de Limpeza, de Itaúna, a Sabor Condimentos, de Bom Pastor/Manhuaçu e a Unitex União Têxtil, de Baldim.

Presença latinoamericana no Espaço Internacional Um total de 20 empresas ocupou o espaço de Negócios Internacionais da Superminas 2013.

Elas vieram expor seus produtos a convite dos consulados de seus países. O Consulado do Equador trouxe nove empresas; o da Argentina, sete; e o do Peru, quatro. Cada empresa apresentou seus produtos aos muitos brasileiros e estrangeiros que visitaram a feira. E muitos visitantes se interessaram pelos produtos de importação.

A maioria dos expositores deste espaço não dominava o português, assim como muitos visitantes não dominavam a língua dos expositores,

mas para fazer a mediação na comunicação dos negócios tinha sempre dispostos alguns intérpretes disponibilizados pelos consulados.

Na exposição foi possível notar a grande variedade de produtos, desde alimentos dos peruanos e equatorianos, como azeitonas, molhos, biscoito e atum. Os argentinhos apresentaram seu famoso e saboroso vinho, como também massas de bolos e pães, e até mesmo os produtos para casa, como vassouras, rodo e baldes.

No estande da Jais Internacional da Argentina, a expositora Anita Zanobna informou que a empresa já trabalha com exportação de produtos argentinos há alguns anos para o Brasil e, em Belo Horizonte, já faz negócios com o SuperNosso e o Apoio. São produtos dos mais diversos segmentos, desde copos com material biodegradável até vinhos, carnes, água e adornos de Natal.

para saber mais • Consulado do Equador: 11 2769-1999 • Consulado da Argentina: 31 3047-5490 • Jais Internacional da Argentina (no Brasil): 31 9168-8222

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EDIÇÃO ESPECIAL Sebrae traz Padaria Conceito, destaque na Superminas Com o objetivo de trazer as diversas tendências do setor de panificação aos varejistas, o Sebrae Minas montou uma padaria conceito, em seu estande, que estava localizado no Pavilhão Azul, durante a Superminas 2013.

A padaria conceito ocupou um espaço de 300 metros quadrados e seu mostruário contou com áreas importantes de uma padaria, como a

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da produção e o espaço gourmet, onde foram servidos lanches.

De acordo com Anderson Freitas, gestor do Projeto de Panificação do SEBRAE Minas, para que uma padaria se torne conceito, deve oferecer ao cliente produtos bem elaborados, aliado ao atendimento de qualidade, e serviços adequados ao público. “É necessário ter uma mesa de demonstração de pães especiais, sorveteria, espaço de relacionamento para os clientes, produtos correlatos ao food service. Tudo sem esquecer que é necessário adequar o modelo de negócio ao seu cliente”, diz Ele explica que a preparação de produtos na loja, frente ao cliente, além de humanizar o ambiente, torna-se muito mais atrativo, dando a oportunidade do cliente se deliciar com produtos que foram feitos na hora, além de proporcionar um cheiro agradável por todo o ambiente. “Os produtos feitos ou acabados na loja, à vista do cliente, são uma grande estratégia para gerar vendas por impulso” Outra característica da padaria conceito que foi apresentada ao público é a carteira de produtos. Seguindo a tendência de o cliente buscar exclusividade, as monoporções são uma ótima sugestão para atrair um público independente, que quer experimentar novidades todo o dia.

Para aproveitar melhor o espaço, o Sebrae de seu estande, houve ainda a exposição de produtos, dentre eles café, leite e frutas, cachaça, doces oriundas de projetos relacionados ao setor de alimentação que o Sebrae monitora. David Schiware, produtor do Projeto Jaiba, que tem também um fábrica de doces, expôs os seus produtos.

“Desenvolvemos uma nova linha especialmente para a Superminas e já fechamos negócios com os Supermercados BH, Apoio, Decisão, Bretas e SuperNosso”, explica.

EDIÇÃO ESPECIAL Projeto Comprador Internacional comemora sucesso

Abaixo, à direita, compradores internacionais participando da Rodada de Negócios na Superminas; à esquerda, a comitiva de compradores durante recepção realizada na sede da Fiemg, em BH

A internacionalização da Superminas avança ano a ano. Um dos destaques desta área é o Projeto Comprador Internacional, que nesta Superminas 2013 contou com compradores que vieram da Bolívia, Panamá, Colômbia, EUA, Uruguai e Peru, Porto Rico e Angola. O projeto tem o apoio da Federação das Indústrias de Minas Gerais (Fiemg) e do Sebrae Minas.

Um dos resultados diretos da presença dos compradores estrangeiros foi a realização da Rodada de Negócios Internacionais durante a Superminas 2013. Foram realizados negócios em torno

de R$ 10 milhões na Rodada, que contou com 125 reuniões agendadas e 67 extras, totalizando 192 reuniões individuais.

Vários outros negócios poderão acontecer em médio e longo prazos, pois o entrosamento entre os visitantes e os fornecedores brasileiros superou à expectativa geral. Além de participar da Rodada, os compradores cumpriram um extenso roteiro que incluiu visitas a indústrias e empresas varejistas, além de turismo de negócios relacionado aos projetos da Estrada Real.

Centrais de negócios participam de fórum A manhã do segundo dia Superminas Food Show 2013 foi marcada pelo grande interesse do público presente em participar do 12º Fórum de Centrais de Negócios. Mesmo com o auditório “extra lotado”, as pessoas pediam para entrar, arriscando ficar de pé, só para não perder a palestra ministrada pelo Coordenador da Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABCOMM), Fred Rocha.

O tema principal das centrais de negócios foi “Como vencer os obstáculos se tornando sólida e competitiva” e contou também com a presença do presidente do Grupo ABC de Divinópolis, Valdemar Martins do Amaral. Foram debatidos três assuntos dentro do tema: “Planejamento: fator 1

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do seu sucesso”; “Como renovar sua central e fazer com que ela cresça”; “Operação: a importância de ter um executivo a frente da central”. Fred Rocha falou também da importância da ativação de uma marca no mercado e sobre as lojas especializadas.

Ele ressaltou o potencial de crescimento da competitividade no mercado varejista, no qual o sistema e-commerce tem transformado o modo de vender com toda intensidade. “Hoje em dia, uma loja pode usar o sistema de geo-localização para detectar qual é seu interesse de compras para te enviar uma oferta via email”, citou como um exemplo.

Para saber mais acesse o site: www.abcomm.org

EDIÇÃO ESPECIAL Evento Feminino Emoção, alegria e homenagem Além da confraternização entre esposas de supermercadistas e empresárias do setor, o Evento Feminino, sempre caracterizado por alegria, reencontro, música e muita animação, nesta edição teve também uma dose extra de emoção. O Evento foi realizado no dia 23 de outubro, no Bufê Catarina, em Belo Horizonte (MG), como parte da programação da Superminas Food Show 2013.

Dona Marise Laporte, que na condição de presidente da Comissão Feminina da AMIS, organiza o evento há dezesseis anos, vai deixar o cargo, uma vez que José Nogueira, seu marido deixará a presidência da AMIS no final de 2013. A partir do próximo ano, a Comissão Feminina passa a ser presidida por Luciana Chiari Poni, que é esposa de Alexandre Poni, presidente eleito da AMIS, ou por alguém a ser indicado por ela.

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O atual presidente da AMIS, José Nogueira esteve presente, especialmente para fazer a homenagem a Marise Laporte. Ela recebeu flores e juntamente com o público, assistiu a um vídeo que mostrava as principais ações dela, enquanto esteve à frente da Comissão Feminina da entidade supermercadista. O superintendente da AMIS, Adilson Rodrigues, que também esteve no evento, fez questão de ressaltar a contribuição de Marise para o setor durante os 16 anos, em que ela e José Nogueira, estiveram a serviço da AMIS. Emoção Muito emocionada, Marise Laporte disse que se sente feliz pelo reconhecimento do trabalho que realizou ao lado do marido. “Sempre gostei de preparar este evento, que sempre orga-

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nizei pessoalmente para minhas amigas e companheiras de longa data. Estou muito feliz com a presença de todas vocês, é muito bom poder compartilhar essa alegria de fechamento de um ciclo”, disse Marise para as mulheres presentes no evento.

Também presente no acontecimento Cristiane Nobre, assessora de comunicação da Vilma Alimentos, empresa patrocinadora do Evento Feminino, fez questão de ressaltar que, sem dúvida houve o estabelecimento de uma parceria muito forte, e esses momentos de alegria que viveram juntas será levado para o resto da vida. Além disso, ela fez uma homenagem às mulheres que estavam no evento e também às mulheres que trabalham na Vilma Alimentos.

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O evento contou ainda com sorteio de brindes e show da dupla sertaneja Rick e Ricardo, que levou alegria ao evento com uma maneira única de fazer shows e agitar o público.

Entre as presenças destacaram-se, Stella de Moura Kleinrath, diretora de promoção da Belotur, Iolanda Carvalho, da Apas Mulher; Maria Lúcia Scarpelli, do Procon de Contagem (MG); Vilmara Xavier Carneiro, esposa do José Batista de Oliveira, presidente da ABIP; Giffone Eliazar, esposa de Tarcisio Moura, presidente da Amipão; Silvia Helena Rocha Rabelo e Cláudia Monteiro Rocha, respectivamente coordenadora dos Direitos Humanos e secretária adjunta da Secretária Adjunta dos Direitos da Cidadania da PBH; além de Arminda Teixeira Gorgozinho, do MDC de Divinópolis.

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EDIÇÃO ESPECIAL Seminário ABIP/ Propan atualiza panificadores e supermercadistas A Superminas 2013 contou em sua programação com a realização do seminário nacional promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP) e pelo Programa de Apoio à Panificação (PROPAN) nos dias 23 e 24. O seminário permitiu a panificadores e supermercadistas se atualizarem em relação às tendências do setor. Foram realizadas várias palestras e debates.

As palestras do seminário estiveram a cargo de especialistas do Instituto Técnico de Panificação e Confeitaria (ITPC) e tiveram temas como “Os Desafios do Atendimento ao Cliente”, por Cláudio Shneider; “Gestão de resultados”, por Lino Bianchini; “Formação de Equipe e Retenção de Talentos” , pela gestora, Gilda Lima e “Central de Produção”, por Ariane Soares.

A equipe do ITPC ministrou também clínicas tecnológicas nos dois dias. Uma das clínicas foi ministrada pela coordenadora de projetos do ITPC, Ariane Soares, com o título “Da fabricação ao ponto de venda - É possível terceirizar a produção?”.

Ela ressaltou os pontos possíveis de terceirização de produção, a criação de uma central e a realização da produção compartilhada entre lojas. ”Ao implantar uma central de produção é preciso levar em conta o volume de vendas, o nível de toneladas ao mês, novos equipamentos, estrutura física, mão de obra disponível, definição de mix, tecnologias disponíveis, logística e lay out”, alertou.

Em outra clínica, a gestora do ITPC, Anabriza Chaves fez palestra sobre os segredos da fermentação longa. Para o proprietário da Padaria Benamor, Glicério Teixeira da Rocha, de Palma

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(MG), a clínica o ajudou a aprender a utilizar melhor o fermento natural na prática.

Acabe com o desperdício Nas clínicas também foi possível conhecer as melhores formas de melhorar a qualidade dos produtos e evitar o desperdício. Tema conduzido pelo gestor do ITPC, Wesley Mendes, que deu completa instrução sobre a planilha de ordem de produção. Ele também destacou a padronização das receitas, a importância do balanceamento dos ingredientes e de se fazer um documento de modo de preparo.

Segundo Wesley, o ideal é trabalhar com a pré-pesagem para diminuir os desperdícios e padronizar as receitas. Nesse sistema, é importante separar a quantidade de ingredientes para uma determinada receita. Ele ainda destaca que se deve criar dentro das empresas calendário de.

Para o gestor, a competência na produção colabora para o controle de estoque e dos custos.

Reestruturando processos Outra clínica foi focada na importância dos colaboradores para a reestruturação de processos.

Quem ministrou o tema, foi o gestor do ITPC, Luis Brandão. Ele destacou que as empresas sempre querem resultados instantâneos, mas nem sempre entendem quais os processos que devem ser levados em conta para alcançar tal expectativa. “Muitas empresas devem trabalhar as pessoas para ter bons resultados. Os processos são necessários e as pessoas que compõem uma equipe são quem fazem esses processos funcionarem. É ensinando, capacitando e acompanhando a evolução da equipe que se muda os processos da sua empresa.”

EDIÇÃO ESPECIAL Festival de Pães e Quitandas de Minas premia o vencedor na Superminas

O presidente da ABIP/ Amipão, José Batista de Oliveira, entrega a premiação para a vencedora do Festival de Pães e Quitandas

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Quais são os melhores pães e quitandas de Minas Gerais? Desvendar esse delicioso enigma foi a proposta do Festival de Pães e Quitandas de Minas Gerais, um dos destaques na programação da Superminas 2013. Pelo menos 50 padarias de Belo Horizonte participaram da competição que contou com o apoio dos gestores do instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria (ITPC).

De 4 de setembro a 4 de outubro os clientes das padarias puderam votar na sua receita preferida, avaliando quesitos como sabor, qualidade, atendimento e higiene da empresa. Foram selecionadas cinco padarias que participaram da grande final realizada durante a Superminas. O júri técnico foi representado por gestores da ABIP, Amipão, ITPC, Amplo Brasil e SEBRAE Minas. A análise técnica levou em conta a aparência, sabor, aroma e textura do produto.

As empresas participantes que ficaram entre o cincos finalistas foram a padaria Pedro Padeiro (BH) com a receita Coroa Real de Milho; a padaria Boníssima Gutierrez (BH), com Bolo Maricota; a padaria Halley Panificadora (Contagem) com Bolo de Milho com Leite; a padaria Antoine (BH) com a receita Broa Cremosa e a padaria Avenida do Pão

(Santa Luzia), com Pão de Milho Caseiro.

Os prêmios foram entregues pelo presidente da Amipão, José Batista de Oliveira, pelo presidente do ITPC, Márcio Rodrigues e pelo analista técnico do SEBRAE/MG, Anderson Gonçalves.

A grande vencedora do festival foi a Padaria Pedro Padeiro, de Belo Horizonte, com a receita de Coroa Real de Milho. De acordo com uma das proprietárias da padaria, Jane Jafri, a sensação de conquistar o primeiro lugar é de reconhecimento.

“Trabalhamos muito, aliás, é um prestígio grande. Já fomos campeões no primeiro festival.

Toda equipe foi quem nos colocou aqui, é bem gratificante. O diferencial no produto foi a criatividade, com folhado a base de leite e milho. Trabalhamos para fazer uma quitanda mineira. Buscamos aprimorar a tradição.”

O festival foi uma realização do ITPC e AMIS, com apoio do Sebrae, Abip e Amplo, com patrocinadores Aurora, Itambé, Souza Cruz, Vilma e toda mídia espontânea. Segundo o presidente da Amipão, José Batista, a meta é de ter 100 participantes no próximo ano e ter como tema o pão de queijo, produto visto como tradicional do estado mineiro.

EDIÇÃO ESPECIAL Destaques da panificação são premiados No segundo dia do Seminário ABIP/PROPAN na Superminas 2013, aconteceu a entrega do prêmio “Empresas Destaque Propan”. São empresas que se destacaram nos requisitos de inovação, gestão, conceito de loja, gestão de compras, marketing e vendas. Elas receberam o troféu Domingos Costa, homenagem ao empresário, presidente da Vilma Alimentos e um dos criadores do Programa de Desenvolvimento da Alimentação, Confeitaria e Panificação (Propan), falecido em 2012.

Pela atuação em inovação em serviços a padaria Pão da Vida, de Macapá (AP) foi a homenageada. No quesito gestão de pessoas foi premiada a padaria Vianney, de Belo Horizonte (MG). A

atuação de inovação de mercado deu à padaria “Center Pão” de Montes Claros (MG) destaque no quesito.

Por seu conceito de loja, o prêmio foi concedido à padaria Brioche, de Curitiba (PR). A gestão de compras e controle de estoque deu o prêmio para a padaria Delícias do Forno, do Rio de Janeiro (RJ). Por fim, no quesito de marketing em vendas, ganhou a padaria Donabella Casa de Delícias.

Durante a premiação as empresas puderam contar um pouco mais sobre a história e sobre os cases de sucesso. Além disso, apresentaram videos institucionais que mostravam a evolução e trabalho de equipe.

Diretora da Belotur ensina como aproveitar o clima da Copa Para ensinar os supermercadistas a aproveitar melhor o clima dos megaeventos, especialmente a Copa do Mundo e vender mais, a diretora de Promoção Turística Belotur, Stella de Moura Kleinrath apresentou uma palestra painel durante a Superminas 2013.

Dados da Embratur mostram que durante Copa das Confederações em junho, os turistas brasileiros que visitaram as seis cidades-sede gastaram mais de R$ 241 milhões. A expectativa é que Belo Horizonte receba 197 mil turistas estrangeiros, 400 mil brasileiros, além de três mil jornalistas, durante a Copa do Mundo.

“A Copa do Mundo será uma grande oportunidade para os varejistas de áreas como mercearia seca, bebidas, higiene, perfumaria, padaria, comida pronta, perecíveis e hortifrutigranjeiros”, afirma a diretora da Belotur.

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Segundo a diretora, cerca de 83% do público que irá ao evento é masculino, e 54% deles têm ensino superior e 21% tem algum especialização ou pós-graduação. Essas pessoas viajam em grupo e a média de faixa etária é 34 anos. A renda familiar deste público é de R$ 23.402,00.

Quanto às motivações, esse público tem interesse em assistir a jogos de sua seleção brasileira e de outras seleções; participar de festas com estrangeiros de outros países e eventos populares e regionais, e vão consumidor muitas bebidas, principalmente cerveja.

Mas ela enfatiza. “Será muito produtivo se os varejistas conseguirem aproveitar as oportunidades e vender mais durante o evento; para isso, deverão ter produto de qualidade a preço justo e competitivo. Os varejistas deverão explorar o turismo, não o turista”, diz.

EDIÇÃO ESPECIAL Programa Vida, braço de sustentabilidade da Superminas Para estimular o desenvolvimento de práticas mais sustentáveis, a Superminas Food Show conta há sete anos com a participação efetiva do Programa Vida, que é considerado o braço de sustentabilidade da AMIS. Coordenado pela Comissão Feminina da entidade, o programa mostra que tem visão além dos objetivos mais simples: tem a consciência de que a sustentabilidade está integrada ao desenvolvimento econômico e material, e utiliza de forma inteligente os recursos naturais sem agredir o meio ambiente.

Todos os anos são mobilizadas diversas pessoas para cuidar das ações do Programa Vida no evento. Este ano foram envolvidas em média 150 pessoas, dentre elas: os “vidinhas”, profissionais da limpeza e parceiros do programa.

MOBILIZAÇÃO O Programa Vida realizou diversas ações de cunho ambiental, social e cultural. Dentre as principais ações desenvolvidas na Superminas, está o recolhimento de alimentos não perecíveis e produtos de uso doméstico para serem doados a instituições de assistência social.

Com o apoio do Serviço Voluntário de Assistência Social (Servas), ligado ao Governo de Minas, foram arrecadados na feira 880kg de produtos em geral. A coordenadora de eventos do Servas, Odette Mendes Fernandes afirma que a parceria vem de muitos anos e que todo alimento arrecadado é direcionado a instituições de assistência social de Belo Horizonte.

A Cooperativa de Artesanato Futurarte, também parceira do programa, ofereceu como brinde aos expositores mini-carrinhos de compras feitos de revista reciclada, produzidos pelos jovens em vulnerabilidade social de Betim.

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Além disso, foi firmada uma parceria entre organização do evento e a ASMARE, para que todo o material reaproveitável gerado na feira fosse recolhido, selecionado e destinado corretamente à reciclagem. Para estas ações foi mobilizada a equipe de limpeza contratada para o evento, com a coordenação e orientação de uma engenheira ambiental.

Pensando em um ambiente mais sustentável, a empresa de design de interiores R. Barros, cuidou de toda a ambientação da Superminas.

SELO EVENTO SUSTENTÁVEL O Programa Vida conquistou uma certificação inédita e muito importante para a Superminas. Em parceria com o Instituto Oksigeno e a Verde Ghaia, foi planejada a ampliação das ações de sustentabilidade a fim de atender aos requisitos mínimos exigidos pelo Governo de Minas, para a conquista do Selo Evento Sustentável.“Somos o quarto evento estadual a receber esta certificação desde a criação do selo”, afirma a gerente do departamento de eventos da AMIS, Patrícia Sant’Anna.

O Governo de Minas idealizou o Selo Evento Sustentável com o objetivo de reconhecer as práticas sustentáveis em eventos corporativos, de entretenimento, técnicos, entre outros. Cada evento é avaliado segundo critérios ambientais, sociais e culturais. De acordo com o Instituto Oksigeno, este selo é um estímulo à cultura de sustentabilidade.

O Superintendente de Relações Institucionais da Casa Civil, Leopoldo Portela Júnior representou o Governador do Estado de Minas Gerais, Antônio Anastasia, na entrega da certificação ao evento Superminas Food Show, recebido com muita honra pelo presidente da AMIS, José Nogueira Soares Nunes, na cerimônia de abertura da Superminas 2013.

EDIÇÃO ESPECIAL A presidente da Comissão Feminina da AMIS, dona Marise Nogueira, ciceroneou o grupo de visitantes que conhecer o polo de moda da região do Lourdes, em BH

Turismo de negócios a partir da Superminas A Superminas atrai milhares de supermercadistas do interior de Minas, de outros Estados e até mesmo de terras estrangeiras para Belo Horizonte. Nada mais natural do que aproveitarem a visita à capital das Minas Gerais para terem alguns momentos como turistas, seja antes, durante ou logo após o megaevento.

E para divulgar ainda mais as atrações da cidade, a Superminas 2013 inovou ao implantar neste ano o projeto “Olha pro ce vê! – Beagando: andando e conhecendo as maravilhas de BH”.

O projeto consistiu de duas visitas guiadas: uma ao Mineirão e ao Mercado Central, e a outra para ao polo da moda. A iniciativa proporcionou aos visitantes da Superminas a oportunidade de conhecer um pouco mais a riqueza turística da cidade, com ênfase nos pontos turísticos mais frequentados pelos estrangeiros.

Pólo da moda O projeto “Olha pro ce vê!” levou em especial as esposas dos supermercadistas que participaram da Superminas 2013 para a visita a um dos circuitos da moda mais famosos da capital mineira, localizado no bairro de Lourdes. As participantes foram acompanhadas pela presidente da Comissão Feminina da AMIS, Dona Marise Laporte.

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A visita teve em seu roteiro importantes lojas do Lourdes, entre elas a Laporte, Regina Salomão, Iorane e Alphorria. A recepção em cada uma das lojas foi muito calorosa, do jeitinho “mineiro-hospitaleiro” de ser, em que as visitantes puderam conhecer as novas coleções, assim como experimentar e adquirir os modelos.

Este projeto obteve também o apoio do Conselho Empresarial da Moda Mineira, da Associação Comercial de Minas No Mineirão Inicialmente prevista para ser uma visita com grande atrativo para o público masculino, a ida ao Mineirão contou com a presença de muitas mulheres, que se diziam apaixonadas por futebol e que tinha curiosidade de conhecer o estádio depois das reformas.

A visita foi guiada e os visitantes tiveram a oportunidade de conhecer as dependências do estádio, entre elas, os vestiários, camarotes, gramado e sala de aquecimento dos jogadores e o túnel que dá acesso ao campo. A Minas Arena, concessionária que administra o Mineirão, disponibilizou monitores bilíngues para acompanhar os grupos de visitantes, que também tiveram acesso ao Museu Brasileiro do Futebol.

EDIÇÃO ESPECIAL Neoconsumidor exige mudança cultural do varejista A palestra magna internacional da Superminas 2013 foi ministrada pela diretora de recursos humanos da Sears, Barbara Wichman, e teve como foco mostrar como os consumidores estão se tornando cada vez mais digitais, multicanais e globais.

Barbara lidera o trabalho de mudança cultural dos cerca de 200 mil funcionários da Sears, gigante varejista centenária dos EUA que enfrenta atualmente o desafio de adaptar-se à expansão do comércio eletrônico na concorrência.

“O comportamento do consumidor vem sendo modificado ao longo do tempo por conta das mudanças nos hábitos e nas formas de relacionamento com o varejo; e os avanços tecnológicos atuais estão provocando intensas mudanças, pois permitiram a democratização da informação e o barateamento da comunicação em massa”, disse Barbara.

Segundo ela, as mudanças estão apenas no começo e a inserção da atuação das empresas supermercadistas nas vendas on line será “obrigatória para todos”. “As possibilidades de se realizar compras e vendas a distância através da internet e do celular vão se multiplicar”, acredita.

Ela relatou então os programas em andamento na Sears, com destaque pela conquista na vice-liderança em vendas on line alcançada pela gigante recentemente. “Éramos uma empresa totalmente voltada para as vendas nas lojas físicas. Hoje conseguimos fazer com que nossas lojas físicas apóiem as virtuais e vice-versa, mas tudo isso só aconteceu com a mudança cultural dentro da empresa”.

Barbara recomenda aos varejistas brasileiros que sigam o mesmo caminho, com rapidez. “O varejo sempre se adaptou às necessidades do consumidor e não será diferente agora, porém o problema é que a velocidade de mudanças atualmente é muito maior que no passado”.

Múltiplos perfis, o desafio da verdadeira liderança As principais habilidades e ferramentas gerenciais quase sempre se resumem em uma das características fundamentais: a liderança. E este foi o foco de um dos mais reconhecidos administradores de empresas do País, Idalberto Chiavenato, em sua palestra na Superminas 2013.

Idalberto acredita que o desafio seja desenvolver líderes capazes de conduzir múltiplos perfis de colaboradores dentro da empresa. “Todo líder deve usar vários chapéus. Para conseguir liderar com sucesso o processo de mudança, uma pessoa precisa, de fato, atuar em diversos papéis e várias

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conjunturas no processo de transformação”, diz.

Ainda, segundo Idalberto, parte de ser um líder de negócios eficiente envolve ajudar a desenvolver e a definir a direção estratégica da sua companhia. Para Arthur Zepatti, supermercadista no Sul de Minas, a palestra foi muito instrutiva e complementar à sua experiência pessoal. “Um líder de sucesso, para mim, é saber administrar, criar e valorizar o trabalho em equipe e o individual, como disse o palestrante”. Arthur ainda diz: “É possível, nos dias de hoje, perceber que a liderança está presente em qualquer ambiente ou situação”.

EDIÇÃO ESPECIAL Alair, uma história de sucesso O auditório principal do Expominas, que tem 600 cadeiras, ficou completamente lotado para a acompanhar o talk show em que Alair Martins, fundador e presidente do Sistema Integrado Martins, mais conhecido por uma de suas empresas, a gigante atacadista Martins, apresentou sua trajetória de empreendedor.

Antes que Alair e a jornalista da Rede Globo Minas, Larissa Carvalho, iniciassem o bate-papo, o

CEO do Martins, Walter Faria, apresentou a história e as perspectivas de futuro do grupo para as pessoas. “É uma honra trabalhar numa empresa que contribui para o desenvolvimento de Minas Gerais e do Brasil”, ressaltou.

Com o tema: “Há 60 anos empreendendo, sempre inovando e absolutamente atual em cases de sucesso”, o talk show foi apresentado pela jornalista Larissa Carvalho. Respondendo às perguntas e às sugestões da jornalista, Alair retratou sua vida, suas ideias, conceitos, crenças e estratégias que levaram o empreendedor mineiro a ocupar a liderança do segmento atacadista distribuidor brasileiro. Em dezembro, a empresa de Alair completa 60 anos de fundação.

O empresário de Uberlândia, muitas vezes homenageado por sua carreira vitoriosa, tem a história retratada na série Empreendedores Brasileiros, da Fundação Dom Cabral, que tem como objetivo agregar conhecimento sobre trajetórias empresariais de sucesso aos seus cursos de formação de executivos. Sua trajetória foi retratada também na edição 211 de GÔNDOLA.

Classe C quer manter o que alcançou Para mostrar as transformações socioeconômicas que o País passou nos últimos anos e como isso atingiu o consumidor e o varejo, Fernanda Celidônio, coordenadora de Atendimento da Nielsen apresentou palestra sobre “O consumidor brasileiro: quem é e quais são seus desafios?”, no último dia da 27ª Superminas Food Show.

Segundo Celidônio, dentre as classes de consumo, os desafios da classe C são atualmente os maiores. “São consumidores que querem agora manter o bem-estar adquirido, o que impacta no

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tipo e no modo do consumo, num contexto de crescimento moderado em volume, diversificação do gasto e múltiplas opções de canais de compra”.

Ela alertou os varejistas para a necessidade de adaptação a estes novos desafios da classe C, que se somam a outros. Conveniência, qualidade e preço, no geral, não importa a classe, ainda são os itens fundamentais da fórmula a se seguir, acredita.

A pesquisa exposta pela especialista foi realizada com consumidores brasileiros e de países como Chile, Argentina, México, Colômbia e Venezuela.

EDIÇÃO ESPECIAL Superminas 2013 amplia visitas técnicas As visitas técnicas realizadas durante a Superminas são sempre muito demandadas. E, nesta edição 2013, os organizadores da Superminas ampliaram o número de visitas, passando para três. Os roteiros foram montados de maneira a permitir a supermercadistas e panificadores a ampliação de conhecimentos sobre os dois setores.

Na visita 1, os integrantes da comitiva conheceram a padaria Pão da Serra, localizada na cidade de Nova Lima, e puderam observar como são feitos todos os processos de logística, gerenciamento, fabricação e manutenção dos produtos. De lá seguiram para a sede da Vilma Alimentos, em Contagem, conhecendo todos os processos de produção das massas e de outros itens do extenso mix da empresa.

Na visita 2, o grupo teve a oportunidade de conhecer o trabalho da padaria Boníssima, unidade Vila da Serra (Nova Lima) e a indústria Forno de Minas. Na Boníssima o destaque foi o amplo mix de serviços e produtos que oferece, tais como restau-

O grupo de supermercadistas e panificadores sendo recebido pela equipe da loja Extra no Minas Shopping

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rante, FLV, carnes e vinhos. Os participantes conheceram a central de produção da padaria, as grandes câmaras de congelados e a organização de delivery.

A unidade tem 1.400 m² de área, divididos em produção, mercearia, padaria e restaurante.

Na Forno de Minas, os visitantes conheceram toda estrutura da empresa, que tem 24.000 m² de área em sua fábrica em Contagem e também, em detalhes, a nova linha de produtos, que alia a novos itens o alto conceito alcançado pelo pão de queijo da empresa. O mix inclui agora folhados, empada de frango, tortinha, empanada de quatro queijos e waffle light e integral.

A visita 3 foi mais voltada para os desafios do varejo supermercadista. O grupo conheceu o trabalho que está sendo feito no Hipermercado Extra, unidade Minas Shopping. De lá, seguiu para conhecer a loja do Supermercado BH localizada na avenida Américo Vespúcio, que é uma das líderes em venda na rede.

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EDIÇÃO ESPECIAL Sorte em dobro e muitos negócios

A participação no sorteio foi recorde na Superminas 2013

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Dizem que um raio não cai duas vezes no mesmo lugar. Mas para Josiney Santos, gerente de compras da área de commodities do Grupo Villefort esta possibilidade é real. Pelo menos por enquanto, a possível repetição está acontecendo longe de descargas elétricas, mas em sorteios. Isto por que foi ele o sorteado com o carro 0 km, da promoção “Superminas Negócios e Relacionamentos”.

O sorteio foi realizado no dia 24 de outubro, às 21h30, no Pavilhão Azul do Expominas, em Belo Horizonte (MG) e ele ganhou um Sandero vermelho, no valor de R$ 25.300. Josiney Santos trabalha no Villefort há 17 anos e em 2011 foi ele também o sorteado com o carro O km da Superminas.

O fato parece inacreditável, mas ele afirma que isso só aconteceu porque ele, sua equipe e a empresa valorizam o evento. “Aguardo a Superminas para fechar os negócios em função das boas oportunidades que os expositores oferecem, da variedade do mix, que é maior e mais diversificado”, diz.

Ele foi sorteado com um cupom da compra que fez na Saudali Alimentos, mas afirma que realizou negócios em diversas outras empresas expositoras que vendem arroz, óleo, embutidos, carnes, peixes e laticínios. “Fiz negócios avaliados em um total superior a mais de R$ 1,5 milhão”, disse.

Outros ganhadores Outro que também saiu satisfeito do evento foi José Rocha Garcia, gerente do Comercial Terra Forte. José fez negócio da ordem de R$ 3.180,00 com a empresa Viva Log e com apenas três cupons ganhou uma viagem no valor de R$ 5.500. “Ainda não escolhi o destino. Também estou pensando em dar a viagem de presente para minha filha e minha mulher, que tinham o sonho de fazer uma viagem para fora do país. Mas estou avaliando”, conta.

Marco Antônio Barcelos Dias, comprador do Hiper Comercial Monlevade, comprou leite no valor de R$ 45 mil no estande da Itambé e ganhou uma TV LED, de 42 polegadas. “Mesmo tendo participado e feito negócios na Superminas várias vezes, nunca tinha participado da promoção. Agora vou participar sempre nos próximos anos”, comemora. Henrique Maurício Machado de Morais Silva, funcionário da Plena Alimentos, comprou diversos itens, da Frimisa, por R$ 47 mil e ganhou a outra TV LED, de 42 polegadas.

O sorteio Neste ano, a Promoção registrou negócios da ordem de R$ 14 milhões, entre 186 empresas compradoras e 122 empresas expositoras. Além disso. Cerca de 250 pessoas participaram da promoção, destes 97% supermercadista, atacadista ou panificador. Essas pessoas representaram 186 empresas e juntos depositaram 14.137 cupons na urna. Entre os participantes 27 eram compradores, 12, diretores, 15% gerentes, e 31% proprietário.

Puderam participar do sorteio todos os supermercadistas, panificadores e outros participantes que estavam no Expominas a negócios, durante a Superminas 2013. Para isso bastava que o interessado comparecesse a um estande

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EDIÇÃO ESPECIAL

Vale ressaltar que de acordo com o regulamento da promoção e o parágrafo 3º do artigo 1º da Lei 5.768/71, os prêmios não podem ser trocados e nem convertidos em dinheiro. Ainda de acordo com essa Lei se o prêmio não for reclamado em 180 dias, o prazo da promoção caducará.

O sorteio foi acompanhado pelo representante da Soltz Mattoso & Mendes Auditores Independentes, empresa contratada para auditar o processo. Essa promoção possui Certificado de Autorização CAIXA n° 6-0876/2013.

Poucas horas antes do encerramento da Superminas 2013 as urnas do sorteio foram esvaziadas e todos os cupons revolvidos no ar à espera da melhor sorte para os concorrentes; no alto, à direita, o ganhador recebeu a chave simbólica do veículo 0 km em seguida ao sorteio

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expositor participante da promoção, efetuasse um pedido de compra no valor mínimo de R$ 1 mil e solicitasse o cupom de participação. Ou seja, além de bons negócios quem teve sorte voltou para casa levando prêmios.

Prêmio

Ganhador

Carro da Algar A promoção foi viabilizada por meio do patrocínio da Algar Agro. Rodrigo Ferreira, analista de marketing da empresa avalia que a ação proporcionou grande exposição de marca e produto. “A nossa marca esteve bem exposta e foi vista por todos que se interessaram pelo carro. Como já somos líder de vendas no mercado, com certeza isso vai ajudar alavancar as vendas ainda mais”, finalizou.

Onde trabalha?

Onde comprou? Valor das compras

Carro

Josiney E. Santos

Grupo Villefort

Saudali

R$ 1,5 milhão

Viagem

José Garcia

Com. Terra Forte

Viva Log

R$ 3.180

TV

Marco Antônio

Hiper Monlevade

Itambé

R$ 45 mil

TV

Henrique Maurício

Plena

Frimisa

R$ 47 mil

Sucesso de público, de vendas e de lucros. ~ deixe o iogurte grego da Nao Itambé faltar na sua prateleira.

Com sabor irresistível e cremosidade única, o iogurte grego da Itambé vem batendo sucessivos recordes de vendas e já é um sucesso garantido na lista dos produtos mais lucrativos do seu mix. Para sentir de perto o gostinho divino de multiplicar suas vendas, não deixe o Itambé Grego faltar na sua gôndola.

EDIÇÃO ESPECIAL Sofisticação e sabor na Ilha de Vinhos e Queijos A sofisticação e sabor foram os ingredientes básicos do espaço de vinhos e queijos na Superminas Food Show 2013. Os lojistas que buscam qualidade e diversificação de sua seção de adega nos supermercados e padarias puderam, durante os três dias, conhecer as novidades bem de perto. A ilha foi composta pelas Vinícolas Aurora, Basso, Famiglia Zanlorenzi, vinhos Aliança, Chapinha, Salton e Pátria.

Os vinhos Salton trouxeram em seu estande a ampla variedade dos seus produtos, entre eles os vinhos da Linha Classic, os produtos Premium, Salton Gerações, Salton Talento, Salton Virtude, Salton Desejo e a Linha Intenso e os sucos de uva. A novidade na feira foram os novos rótulos.

De acordo com Mirian Vitória G. Teixeira Mendes, representante da Salton em Belo Horizonte, com dez anos de profissão, a feira é a oportunidade dos lojistas conhecerem os novos sabores de vinhos e espumantes. Além disso, ali eles podem fechar seus negócios e fazer contatos.

A Vinícola Nova Aliança com expansão do mercado atendendo para todo o Brasil trouxe sua linha de produtos de 80 anos de atuação. O suco de uva recebeu nova embalagem de 300 ml, 500 ml e 1,5 l, dos sabores tinto e branco. Na linha de novidades dos sucos, o Grupo Vinícola Familia Zanlorenzi trouxe o lançamento do suco de uva integral infantil em Bag in Box em 3 l, que depois vira um brinquedo para a criançada.

Os representantes da Passarin Bebidas, Vinhos Chapinha estiveram presentes com o tradicional vinhos Chapinha, elaborado com uvas Isabel e Bordô provenientes da Serra Gaúcha. Trouxe também, o lançamento da bebida Jeropiga, um licor de uva branca, que foi sucesso de degustação no estande. Os Vinhos da Pátria também fizeram parte do setor que reunia diversas novidades e sabores trazendo os vinhos do Porto, com o público podendo degustar o legítimo sabor português. Ainda, estiveram presentes na ilha a Vinícola Aurora e a Vinícola Basso com exposição da linha completa.

Comitê de prevenção de perdas faz reunião na Superminas O Comitê de Prevenção de Perdas da AMIS aproveitou a realização da 27ª Superminas Food Show 2013 para realizar uma de suas reuniões.

O encontro contou com a presença de representantes dos supermercados 2B, DMA, Decisão Atacadista, Sales Supermercados, Casa Rena, Mart Minas, Super Vivo, Super Box, Supervarejista, Rede Opa, Rede Giroforte Coopa, Supermercado Escola da Funarbe e Rede Smart.

Entre os assuntos que foram discutidos pelo grupo, estão o feedback e resultados da última visita técnica à Coop Brasil, pesquisa de prevenção de perdas nacional, apuração de inventário e

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controle de trocas indenizadas, formas adotadas por cada empresa sobre receitas e rendimentos, quebras financeiras e operacionais ocasionadas na frente de loja.

Coordenado por Grenner Medrado, do Mart Minas, o Comitê tem como objetivo discutir informações relevantes para o aprimoramento e maior compreensão e redução de perdas nas empresas.

Além disso, propicia um ambiente de troca de informação que ajuda o associado a gerar resultados positivos em seus negócios. A próxima reunião será no mês dezembro na sede da AMIS, em Belo Horizonte.

EDIÇÃO ESPECIAL Fidelização, interação e conhecimentos na Ilha de FLV

Fotos Mary Lane

A Ceasa instalou colunas nas proximidades do seu estande reproduzindo o sistema de localização que implantou na central atacadista de Contagem; produtores que atuam na Ceasa também participaram da Superminas, assim como o goleiro Victor, do Atlético Mineiro e da Seleção Brasileira, que prestigiou o estande da Perfa Alimentos

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A Ilha de Frutas, Verduras, Legumes e Ovos (FLV) da Superminas 2013, localizada no Pavilhão Azul, recebeu a presença de fornecedores conceituados no mercado de todo Brasil. Como conseqüência das boas atrações, os estandes da “ilha” estão entre os campeões de visitação durante o megaevento.

Um dos mais visitados foi o Perfa Alimentos, que além da atração natural de sua linha de produtos, reforçou com a presença de celebridades: os goleiros do Cruzeiro Esporte Clube, Fábio, e do Atlético Mineiro, Victor, por exemplo, estive-

ram no estande da Perfa. “A marca está presente não só na feira mas também no Estado. Por isso, trouxemos os goleiros para interagir com o público”, disse o diretor comercial da Perfa Alimentos, Fabiano Motta.

Para o coordenador Administrativo da Perfa Alimentos, Daniel José Felício, estar na Superminas é estreitar o contato com os fornecedores, fazer novos negócios e resgatar clientes. “Somos reconhecidos pelos nossos clientes, estar aqui é criar um relacionamento com o cliente, proporcionando um benefício lógico.”

EDIÇÃO ESPECIAL A era do relacionamento

Mary Lane

Para divulgar o tema da AMIS e da Superminas 2014 foi utilizado um dirigível

A AMIS apresentou no encerramento Superminas 2013 aquele que será o seu tema anual em 2014 e, por consequência, também o tema da Superminas 2014. Em sintonia com as demandas do mercado e a vanguarda internacional, o escolhido foi “A era do relacionamento”.

Fundamentado nas múltiplas relações -pessoal, empresarial e institucional, mais especificamente com colaboradores, consumidores, atacadistas, distribuidores, com as mídias, indústria e governos – o tema representa as novas tendências do mundo globalizado, assim como as adaptações que todos os setores estão fazendo para melhor relacionar com seus diversos públicos. No setor varejista não podia ser diferente e o relacionamento é a chave para qualquer negócio. Assim, durante todo o ano de 2014, o relacionamento será o centro dos projetos da entidade.

A AMIS apresentou também a programação dos Super Encontro Varejista (SEVAR), de 2014 que, diferentemente dos anos anteriores, terá início em fevereiro e na Zona da Mata. A entidade está em

toda Minas Gerais com seis eventos regionais e o primeiro este ano será em Juiz de Fora, que completará a 13ª edição na Zona da Mata, nos dias 18 e 19 de fevereiro, no La Rocca.

Diretoria 2014/2015 O encerramento foi marcado também pela apresentação do resultado da votação que elegeu os quadros dirigentes da AMIS para o biênio 2014/2015. O processo eleitoral teve a votação finalizada durante a Superminas 2013 e com a grande presença dos associados do interior de Minas o quórum foi recorde. A chapa inscrita para a eleição teve então plena confirmação, revelando o clima de união e de participação dos associados.

Para o cargo de presidente do Conselho Diretor da AMIS foi eleito o empresário Alexandre Poni, da Rede Verdemar. O mandato do biênio 2014/2015 tem início em 1º de janeiro de 2014, com os novos dirigentes já exercendo suas funções a partir de então. Porém, a cerimônia pública de posse e transmissão de cargo deve ocorrer na segunda semana de fevereiro.

A chapa eleita é composta por 119 dirigentes, ocupando os cargos do Conselho Diretor, do Conselho Superior e do Conselho Fiscal. Entre os integrantes da chapa está o atual presidente do Conselho Diretor, José Nogueira Soares, que a partir de 1º. de janeiro assumirá o cargo de presidente do Conselho Superior.

Natural de Belo Horizonte, 43 anos, casado e pai de duas crianças, Alexandre Poni é sócio-proprietário do Verdemar Supermercado e Padaria. É formado em administração de empresas e atua como diretor comercial da organização.

para saber mais Youtube: TEMA AMIS 2014 - A ERA DO RELACIONAMENTO

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Lançamentos

Fotos Sueli Amaral

algar agro EFICIÊNCIA, GESTÃO E CRESCIMENTO SAUDÁVEL Parceria consolidada com a AMIS, a Algar Agro esteve presente na Superminas 2013. Líder no mercado em Minas Gerais com o óleo de soja ABC, a empresa comemora sua expansão e o aumento do faturamento. De acordo com o diretor de varejo e marketing, Carlos Antônio Teixeira de Freitas, a empresa continua crescendo, resultado do empenho, trabalho e dos investimentos para atender cada vez melhor seus clientes. Com a inauguração da refinaria em Porto Franco (MA) a empresa aumentou a produção. “Estamos trabalhando para agregar mais a prestação de serviço, atendimento mais rápido e revisão saudável na distribuição. Para isso fizemos um estudo de mercado para identificar áreas inativas e estamos trabalhando para chegar lá”, conta Freitas. Além da expansão, a empresa trabalha para atender cada vez melhor seus clientes, prova disso é a criação do Centro de Relacionamento com o Cliente (CRC).

Toda pessoa que liga para a empresa tem atendimento imediato e o índice de solução é 100%. “Trabalhamos construindo relações duradouras, nosso foco não está só no lucro. Temos que traduzir em benefícios para o cliente, ser parceiro e próximos”, ressalta Freitas.

baby cota BABY COTA RECEBE CLIENTES E PARCEIROS Pelo segundo ano a Baby Cota participa da Superminas. A empresa detentora das fraldas Banny Baby e QBaby aproveitou a feira para fazer contatos e a ampliar sua área de atuação. De acordo com o proprietário da empresa, Francisco Eli do Nascimento, foram feitos bons negócios e muitos contatos.

“Este ano investimos mais na feira e tivemos retorno, fechamos negócios e recebemos visitas importantes”, relatou o proprietário. Segundo Nascimento a empresa está em fase de expansão e vai ampliar o mix de produtos. “Estamos trazendo para o mercado o lenço umedecido a partir do ano que vem”.

Com este lançamento a Baby Cota ganhará ainda mais espaço nas lojas.

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Lançamentos

brixx distribuidora BRIXX APOSTA NA QUALIDADE A Brixx distribuidora de frutas e legumes aposta na qualidade de seus produtos e principalmente no serviço prestado os seus clientes. Para estreitar laços e contatar novos clientes a empresa participou da Superminas 2013.

Para o diretor Caio Gomide, a participação na Superminas é uma boa oportunidade fazer novos contatos e parcerias. “O evento melhora a cada ano, aproveitamos para receber nossos clientes e fortalecer o relacionamento”. A empresa tem uma ampla rede de fornecedores nacionais e internacionais e um mix completo de frutas e legumes da mais alta qualidade com produtos selecionados para atender as principais redes supermercadistas e varejistas.

embaré EMBARÉ PROSPECTA NOVOS MERCADOS A Embaré marcou presença na Superminas com um superestande amplo, com dois pavimentos. “Recebemos clientes, fornecedores, parceiros, prospects e convidados especiais”, disse André Antunes, gerente nacional de vendas da Embaré, empresa que somente este ano está investindo R$ 32 milhões na prospecção de novos mercados, ampliação da capacidade produtiva e melhoria na logística. A principal estrela na Superminas foi o leite longa vida (UHT) Camponesa, lançado há apenas dois anos pela Embaré e que surpreendeu o mercado, tornando-se a segunda marca de leite mais vendida da Região Metropolitana de Belo Horizonte e a terceira mais consumida em todo o Estado. Também foi apresentada aos visitantes durante a feira toda a linha de doces Embaré e os produtos lácteos Camponesa, com destaque para as versões integral, semidesnatado, desnatado e baixa lactose. “A feira superou as nossas expectativas, recebemos e concretizamos negociações com nossos principais clientes sediados na Grande Belo Horizonte e também das principais regiões do Estado. Para a Embaré, a feira representou uma grande oportunidade para conhecer e estreitar relacionamento com empresários do segmento”.

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Lançamentos

FERRI EMPRESA APRESENTA SUA AMPLA LINHA DE EQUIPAMENTOS Buscando atender cada vez melhor seus clientes com equipamentos de qualidade e mão de obra especializada, a Ferri apresentou a linha de equipamentos de panificação para as principais empresas varejistas mineiras e do Brasil.

A novidade são os equipamentos com número de botões reduzido para evitar problemas e manutenção. Eles foram substituídos por uma película para evitar desgaste. “A manutenção só é interessante para o cliente quando é preventiva”, avalia o diretor comercial, Rinaldo Camargo.

Durante o evento também foi apresentado o forno Barcelona, FBZ, com várias temperaturas. Segundo Camargo a presença de supermercadistas e panificadores traz muito profissionalismo para o evento. “A Superminas proporciona um encontro entre amigos, nem sempre temos tempo para visitar os clientes. A feira proporciona a oportunidade de revê-los. Ano que vem estaremos aqui novamente”, completou.

heinz brasil HEINZ expande MIX DE PRODUTOS Praticidade é a palavra que define os lançamentos da Heinz Brasil apresentados na Superminas 2013. Presente no evento pela primeira vez, a empresa apresentou em seu estande o Molho de Tomate Heinz, as novas embalagens dos Molhos de Tomate Quero e a linha Heinz papinhas. Compradores das principais empresas varejistas mineiras e do Brasil conheceram a linha de papinhas de frutas e com iogurte, disponível em embalagem de vidro e sachê. De acordo com a assessoria da empresa o público presente na feira estava dentro das expectativas e a participação foi muito positiva, principalmente para estreitar relacionamento com os clientes.

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Lançamentos

itambé ITAMBÉ LANÇA IOGURTE GREGO E LEITE DEZ Mais uma vez o estande da Itambé fez grande sucesso na Superminas.

Em um espaço aberto e aconchegante clientes degustaram produtos e conheceram duas novidades. “Fizemos o lançamento oficial de dois produtos: o Iogurte Grego, que está superando as expectativas de vendas, e também o leite premium Dez, voltado para o público infantil”, disse o coordenador de trade marketing da Itambé, Jackson Junio de Souza. Presente em todas as edições da Superminas, a Itambé é parceira da AMIS. “Temos grande respeito pela AMIS e pela convenção supermercadista que ela realiza. A Itambé faz parte da história da Superminas e sua participação é tão tradicional quanto a própria feira”, conta Souza. Além de aproveitar o evento para receber clientes no estande e estreitar o relacionamento, a Itambé aproveitou a estrutura para fazer negócios. De acordo com Souza este ano a equipe de vendas se estruturou ainda mais para vender durante a feira. “O resultado foi favorável, atingimos aproximadamente R$ 5 milhões em vendas”, comemora.

moinho sul mineiro SM MOSTRA macarrão instantâneo, pré-mistura e massas integrais Foi pensando na prospecção da marca, captação de novos clientes e na expansão dos negócios na grande BH que a empresa Moinho Sul Mineiro, SM Alimentos, participou da Superminas pela quinta vez. Para o diretor comercial, Ederson Sanches, a organização do evento e o profissionalismo estimulam a empresa a participar. “Foi muita positiva nossa participação. Recebemos um público do nosso interesse”, ressalta. Com 60 anos de mercado e uma história de sucesso, a SM Alimentos apresentou na feira os lançamentos: macarrão instantâneo, pré-mistura para panetone e a linha de massas integrais.

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Lançamentos

nova safra NOVA SAFRA FORTALECE PRESENÇA NO SEGMENTO FOOD SERVICE Pelo oitavo ano consecutivo a Nova Safra Food Service marcou presença na Superminas e trouxe diversas novidades e tendências para o mercado de alimentação. Durante a feira foram apresentadas as tortas com efeito craquelado, nova tendência em decoração e acabamento para sobremesas. Outras novidades: chocolate plástico, o novo substituto da Pasta Americana, tem uma mistura de chocolate com glicose é fácil de trabalhar e muito mais barata; linha de pães e folhados congelados, croissants, baguetes, pães especiais, entre outros. E também a carne em tiras – o produto já vem cozido e envolvido no molho original da própria carne, em embalagens de 400 g e 2,5 kg, pronto para consumo. De acordo com a diretora Ana Carolina Félix, “sem dúvida, a participação da Nova Safra na feira contribuiu para expor os últimos lançamentos e realizar novos negócios”.

perfa alimentos PERFA RECEBE CLIENTES NA SUPERMINAS “Não dá para ficar de fora da Superminas, se você vem uma vez não abandona mais”, disse o gerente comercial da Perfa Alimentos, Demétrio Fonseca. A empresa aproveitou o evento para receber os clientes e fazer novos contatos. Segundo Fonseca, o ambiente permite conversar com supermercadistas e estreitar laços. “No dia a dia o ambiente é diferente. Na feira podemos receber clientes, trocar experiências e buscar fidelização, que é fundamental no negócio”.

Fonseca afirma que se surpreendeu com o evento este ano. “Esta foi a melhor edição. O público presente estava voltado para negócios e a organização do evento está de parabéns”.

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Lançamentos

pintepoxi PINTEPOXi amplia mix DE PRODUTOS A Pintepoxi mais uma vez marcou presença na Superminas. De acordo com o diretor, Adailton Lopes, a empresa aproveitou a feira para fazer bons contatos, fortalecer a marca e divulgar seus produtos para os parceiros. Com 16 anos de mercado a empresa oferece soluções completas com porta pallets, armários, racks, caçambas, cestas, mezaninos e estantes.

Disponibiliza também serviços de pintura em telhas galvanizadas e outros materiais em aço.

“A soma de padaria e supermercado é perfeita. A vinda da panificação reforçou muito a feira. Fizemos bons contatos que prometem gerar bons frutos. Com certeza estaremos aqui ano que vem”, garante Lopes.

plena NOVIDADES na linha de carnes especiais Foi num estande muito movimentado que a Plena, empresa que oferece carnes e derivados nobres com qualidade Premium, apresentou para supermercadistas a linha de carnes especiais: Plena Bonne, Angus, Bugalo e Chef. Outra novidade foi o hambúrguer.

O diretor comercial da empresa, Roberto Antônio Oliveira, ficou muito satisfeito com a participação na feira. “Trouxemos uma campanha com condições especiais para fechar vendas na feira. O resultado foi um aumento de 20% nas vendas, quando comparado com o evento do ano anterior”, disse.

Oliveira também aprovou a organização da feira. “Só tenho elogios. O público foi muito bem selecionado, pessoas com poder de decisão, nossos produtos tiveram boa aceitação e foi muito bom participar de mais uma Superminas”, informou.

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Lançamentos

porto alegre laticínio TRAZ condições especiais Para reafirmar a importância de seus produtos nos supermercados e padarias a Porto Alegre esteve presente na Superminas 2013. Para o diretor presidente, João Lácio Carneiro, a feira é um momento oportuno para vendas. “Nosso foco aqui na feira é fazer negócios, por isso trouxemos condições especiais. O público presente foi formado por pessoas com poder de decisão e a vinda da panificação agregou muito. Estamos recebendo mais clientes com interesse”, contou. Durante a feira foi apresentado o queijo mussarela fatiado tradicional Porto Alegre. Acondicionado em bandejas, o produto traz mais praticidade para o dia a dia. Outra novidade é o requeijão cremoso de uso culinário Porto Alegre, embalagem bisnaga de 400 gramas e de 1,5 kg, feito em um processo diferenciado que agrega valor as receitas. Também foi lançado o requeijão light Porto Alegre, embalagem de 400 gramas.

produtos marina MARINA REFORÇA MARCA NA SUPERMINAS Referência em qualidade e limpeza, a Marina esteve presente na Superminas pela terceira vez. Com 12 anos de mercado a empresa tem uma linha completa para cozinha, lavanderia e banheiro. De acordo com o diretor Roberto Gonçalves, a Superminas é o local ideal para reforçar a marca e alavancar as vendas.

“A feira traz boas oportunidades para expandir as vendas e contatar novos parceiros”, disse.

De acordo com Gonçalves o estande foi muito bem visitado e a feira está cada ano melhor, por isso a empresa já está confirmada para o ano que vem. “Entramos para ficar. Com certeza estaremos aqui ano que vem. Nossos produtos estão desenvolvendo muito bem no mercado e recebemos muitos elogios aqui na feira”.

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Lançamentos

ready sempre na vanguarda da TECNOLOGIA Sempre inovando e trazendo tecnologia para o mercado, facilitando e agregando valor e segurança a seus produtos, a Ready apresentou na Superminas o rótulo inteligente com chip de identificação. “O novo rótulo tem verniz aromático e um chip que identifica autenticidade do produto. Buscamos soluções para ajudar cada vez mais o mercado”, disse o diretor João Lage.

O novo rótulo, desenvolvido para bebidas tem tecnologia Near Field Communication (NFC), que permite a troca de informações sem fio e de forma segura entre dispositivos compatíveis que estejam próximos um do outro. De acordo com o diretor comercial da empresa, Mário Lage, o novo rótulo teve repercussão muito boa na feira facilitando fechar negócios durante o evento. “Sempre fizemos contatos durante a feira, mas este ano foi surpreendente, além dos contatos fechamos bons negócios”, revelou.

saudali cresce o fechamento de negócios “Estar na Superminas é sempre uma atividade positiva, já que ali são reforçadas parcerias, iniciadas novas negociações e apresentada a toda a cadeia os produtos”, conta o diretor comercial do frigorífico Saudali, Weber Vaz. Em seus 13 anos de funcionamento, o frigorífico conseguiu notoriedade nacional e espaço internacional devido a seus altos padrões de qualidade estabelecidos em todo o processo de produção e industrialização de seus alimentos.

De acordo com o diretor comercial, a participação do frigorífico na convenção supermercadista foi bastante representativa. “O público estava mais focado e dessa forma os contatos, negociações e fechamentos de negócios ocorreram em maior quantidade”, ressaltou Vaz.

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Lançamentos

space informática SOLUÇÃO PARA COMÉRCIO ELETRÔNICO Pelo segundo ano a Space Informática participou da Superminas. Com mais de 25 anos de atuação na área de software, a empresa trabalha no desenvolvimento de soluções avançadas em de automação e gestão.

Segundo o diretor, Henrique Barros, durante o evento a empresa recebeu visita de vários clientes e parceiros. “É uma boa oportunidade de confraternizar com os clientes e iniciar novos negócios”, garante.

Durante a Superminas a empresa apresentou o Space Germini, software para colocar o comércio na internet. Integrado ao Space Guardian, o novo programa permite criar loja virtual utilizando todos os dados e contatos que o atacadista, distribuidor e varejista já detenha.

start química empresa comemora 25 anos de atuação “Este ano é especial, a empresa está comemorando 25 anos de trabalho, perseverança e conquista, viemos celebrar aqui na Superminas”, disse Marcos Pergher, diretor da Start Química, que é referência no segmento de limpeza e higienização.

Durante a feira foi apresentada a nova linha de limpadores Azulim para vidro, cozinha e banheiro. Todos com a prática embalagem de gatilhos spray que vieram para conquistar novos nichos. E para consolidar estes lançamentos a Start está investindo em mídia nacional no SBT, no Programa do Ratinho.

De acordo com o diretor, a feira é o lugar ideal para apresentar lançamentos, pois o público é específico. “Estamos apresentando nossos lançamentos e a estrutura da feira favorece a divulgação e ajuda a estreitar relacionamento com parceiros supermercadistas”, conta Pergher.

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vale do sol VALE DO SOL AMPLIA ÁREA DE ATUAÇÃO Se tem um produto que não pode faltar na gôndola do supermercado e da padaria é o pão de forma. A empresa da Vale do Sol, que conhece bem este mercado, esteve presente pelo sétimo ano na Superminas apresentando a linha com 14 opções de pães, dividido entre os integrais, light e pão branco. De acordo com a gerente comercial da empresa, Eliane Simões, a empresa está em 1º lugar nas áreas que atendem. O resulto reflete a importância e a estratégia de atuação da empresa que vem trabalhando para garantir a satisfação dos seus consumidores, expandir o mix e aumentar a área de atuação. “Ficamos satisfeitos com a participação na Superminas. Durante o evento recebemos nossos clientes e fizemos vários contatos com empresas que ainda não atendemos. Estamos com projeto de expansão e vamos ampliar nossa área de atuação”, disse Simões.

VIlma alimentos LINHA KIDS e muita inovação Foi com um estande cheio de novidades que a Vilma Alimentos participou da Superminas 2013. De acordo com o superintendente, Eugênio Almeida, a feira é o lugar ideal para apresentar as novidades. “É o maior evento de Minas, local certo para divulgar lançamentos e portfólio”, disse. No estande foi apresentada a nova linha de massas voltada para o público infantil, a Vilma Kids, da personagem Galinha Pintadinha.

Composto por massas especiais, saudáveis e divertidas com opções: Fazendinha, Musical Tricolor, Letrinhas, Miniparafuso e Minipenne. Também foram lançados: a linha Macaroni & Cheese Vilma, que é um macarrão formato mini parafuso, acompanhado de saches para o preparo de delicioso molho de queijo cremoso.

A Mistura para Petit Gateau Vilma, sobremesa francesa que vem acompanhada de forminhas especiais. Mistura para Sorvete sabor morango, chocolate e creme.

Refrescos Citrus e Groselha. Tempero Caseiro Pirata Alho. Mistura para Chantilly Vilma Food Service. Mistura para Panetone Vilma Food Service e mistura para Bolo Zero, sem adição de açúcar e com redução de gordura.

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EDIÇÃO ESPECIAL

Lançamentos

VIVER BEM VIVER BEM APRESENTA NOVIDADES NA SUPERMINAS Participando da Superminas pela segunda vez, a Viver Bem Produtos Naturais apresentou para compradores das principais empresas varejistas mineiras e do Brasil o mix de produtos com alto valor agregado para quem busca melhorar a qualidade de vida.

Durante a feira foi feito o lançamentos da linha Berry, Goji Berry, Blueberry e Cranberry. A escolha da feira para apresentar essas novidades tem um forte argumento: este é o segundo maior e o mais completo evento supermercadista do País, ou seja, o lugar ideal para fazer negócios.

De acordo com o diretor comercial da empresa, Adriano Santos, durante o evento foram oferecidas condições especiais para varejistas, atacadistas e distribuidores. “Montamos uma estratégia de vendas e fizemos excelentes contatos, foi muito bom participar da Superminas. Com certeza voltaremos ano que vem”, disse Santos.

3 corações GRUPO 3 CORAÇÕES LANÇA CAFÉ EM CÁPSULA Grupo 3 Corações aproveitou o megaevento supermercadista e de panificação para apresentar a TRES. Trata-se de uma solução completa de máquinas e 16 tipos de bebida em cápsulas. As máquinas têm design moderno, italiano, modelos destinados para uso doméstico e para o mercado de food solutions. A grande inovação é a versatilidade. A TRES oferece uma linha completa de diferentes bebidas para expressos, cappuccinos, chás e outras bebidas quentes.

De acordo com o gerente comercial, Fabio Fernandes, a participação na feira foi importante para solidificar relacionamento com os clientes, fechar negócios e encontrar parceiros.

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, a base para bons neg贸cios.

A SUPERMINAS atrai as principais lideran莽as para voc锚 fazer bons neg贸cios.

27ª Superminas, sucesso absoluto de: • rElacionaMEnto; • nEgócios nacionais E intErnacionais; • prEsEnça dE lidEranças do tradE; • atualização.

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aOs expOsit Ores, patrOc inadOr es e particip antes d a 27ª

superm

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e muitas inovações/melhorias aprovadas pelo trade:

• Espaço Moda (supEr Fashion); • idEntiFicação crachás dos públicos dEcisorEs; • aMbiEntE Exclusivo para rodadas dE nEgócios; • rEdução para 1 Mil rEais EM coMpras para participar da proMoção nEgócios & rElacionaMEntos; • aMpliação trabalho Mobilização in loco, coM acrésciMo dE Mais dE 500 pontos dE vEndas visitados.

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INFORME ESPECIAL [VILMA ALIMENTOS]

Surpreendendo e conquistan A VILMA ALIMENTOS, UMA DAS MAIORES INDÚSTRIAS ALIMENTÍCIAS DO BRASIL, SEDIADA EM CONTAGEM (MG), SE CONSOLIDA AINDA MAIS COMO REFERÊNCIA DE QUALIDADE E INOVAÇÃO APÓS UM ANO DE ATUAÇÃO DE SUA NOVA DIREÇÃO

Fotos divulgação

Sandra Mara

L

iderada pela presidente Patrícia Costa, a direção da Vilma Alimentos que iniciou seu trabalho há cerca de um ano está cumprindo com méritos a missão da empresa, que é de surpreender e conquistar consumidores e clientes com alimentos inovadores e práticos. E os resultados reforçam isso: a companhia tem apresentado crescimento substancial em relação ao ano passado e conquistado cada vez mais espaço no mercado.

Com sólidos princípios herdados da gestão anterior, a nova gestão tem visão diferenciada do mercado nacional e acredita que o comportamento ético e a responsabilidade social são pilares de extrema importância para o sucesso da marca. Por isso, é reconhecida e lembrada cotidianamente pelos seus fiéis clientes que confiam no zelo e qualidade dos produtos Vilma.

E um bom exemplo de inovação foi o lançamento em outubro, na Superminas 2013, de uma série de produtos. Um deles é a linha Vilma Kids, estrelada pela turma da Galinha Pintadinha. A linha traz novidades com massas especiais para preparar receitas divertidas, e muito mais saudáveis, todas assinadas pela Galinha Pintadinha. Os produtos aliam tradição e inovação, presentes no DNA da Vilma Alimentos, e trazem o conceito de diversão, interação e praticidade para acompanhar pais e filhos na alimentação.

Sete produtos compõem a linha Vilma Kidsentre eles massas de sêmola, tricolor e integral com cortes especiais – fazendinha, musical, letrinhas, mini parafuso e mini penne. Pensando na saudabilidade das crianças, as massas da linha apresentamcaracterísticas nutritivas especiais, pois são enriquecidas com seis vitaminas e minerais, fibras, ovos e vegetais.

MACARONI&CHEESE Outra novidade surpreendente. A Vilma Alimentos traz para o Brasil uma tradição da culinária dos EUA, que faz grande sucesso também na Europa. Tra-

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do consumidores e clientes ta-se do Macaroni&Cheese, um macarrão formato mini parafuso, acompanhado de dois sachês para o preparo de um delicioso molho de queijo cremoso.

Em embalagem individual de 200g é muito fácil preparar.

PETIT GATEAU, SORVETE E REFRESCOS O petitgateau também está renovado. Agora chega comnova embalagem e uma novidade: versão em kit com seis forminhas para o sucesso total da receita. Uma embalagem de 320g faz seis bolinhos. Já a nova linha de misturas para sorvete Vilma vem para agregar a categoria de sobremesas. Eles chegam nossabores chocolate, morango e creme, em embalagem de 150g. Rendem dois litros, o ideal para consumo em família.

Para aumentar seu portfólio de refrescos adoçados na versão 240g - rendimento de 2 litros– a Vilma Alimentos lança dois novos sabores: citrus e groselha. Diferenciados e originais, eles oferecem uma nova experiência em sabor.

TEMPERO Nacategoria de temperos caseiros, a versãode alho e sal da Pirata chega para completar a linha. Com embalagem transparente, expõe a textura caseira do produto, apresentado em embalagem de 450g. Possui maior presença de alho, o que dá um troque mágico de sabor nas receitas.

CHANTILLY A mistura para Chantilly VilmaFood Service é umnovo conceito em chantilly. Pensando no melhor desempenho e aplicação dos produtos nas padarias e confeitarias, a mistura em pó para chantilly mantém a consistência por mais tempo, alta estabilidade, resiste ao congelamento e permite adição de outros ingredientes. Ideal para decorações.Apresentada em embalagem de 400g, ren-

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INFORME ESPECIAL [VILMA ALIMENTOS]

de quatro litros e pode ser preparado com leite, água ou sucos gelados. Um grande diferencial é que esse produto, depois de pronto, permite o rebatimento sem adição de qualquer outro ingrediente.

PANETONE Também para Food Service, a mistura para Panetone Vilma foidesenvolvida especialmente para as comemorações de final de ano e traz para o mercado a praticidade e o sabor do tradicionalpanetone caseiro. Com textura extremamente leve e úmida, o panetone permanece macio após ser embalado. Principais benefícios: processo de produção com método direto, não necessita esponja; e a padronização da qualidade do produto final, pelo fato de não haver necessidade de adição de farinha.A grande novidade, além da nova formulação, é a oferta de um kit de acessórios com 90 forminhas de papel e a mesma quantidade de lacres e sacos de plástico na compra de um fardo.A mistura para panetone é apresentada em uma embalagem plástica de 5kge tem um rendimento de 21 panetones de 500g.

BOLO ZERO De preparo simples e rápido, amistura para Bolo Zero Vilma Food Service, acompanha a demanda do mercado por produtos mais saudáveis, sem adição de açúcar e com redução de gordura. Destaca-se pelo sabor, textura e volume que são similares aos bolos tradicionais. É apresentada em quatro sabores: coco, festa, chocolate e laranja. Sua embalagem é econômica, de 1kg, e rende cerca de 5 a 6 bolos.

BOLO CREMOSO DE AIPIM Mais um delicioso sabor para a família de bolos cremosos para o Food Service. O preparo é simples, dispensa batedeira, e o sabor caseiro e textura úmida conquista os clientes. A embalagem de 5kg rende cerca de 13 bolos.

LOJA CONCEITO A Loja Conceito da Vilma completou um ano de atividades no dia 15 de outubro. Um evento para convidados e imprensa comemorou o aniversário no dia 16, e a direção aproveitou para fazer o lançamento de novos produtos. A loja possui vários atrativos, como detalhes que transitam entre o tradicional e o moderno, emoldurando um ambiente original e aconchegante que ilustraa história da família italiana Costa, fundadora da empresa. Nas datas comemorativas as decorações se pautam nos temas relativos às mesmas, atraindo a visitação.

Localizada nas instalações do parque industrial em Contagem, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (MG), a loja conceito demandou investimento de R$ 3 milhões e trouxe um grande número de benefícios não só para a Vilma, mas também para os seus parceiros comerciais.

Com 850 metros quadrados, o espaço conta com mais de 600 produtos da marca, além de itens de utilidade doméstica e peças artesanais exclusivas

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da grife Vilma. A Loja oferece cursos e workshops gratuitos para que os participantes vivenciem experiências culinárias e aprendam receitas diferentes com o chef da Vilma e também dispõe de pontos de degustação fixos, equipamentos interativos e atendimento especializado.

NOVO SITE No mercado desde 1925, a empresa sempre uniu tradição e modernidade na busca pela excelência. Prova disso é o seu novo site que foi lançado no primeiro semestre deste ano. O site destaca em seu layout toda a variedade de cores e sabores que a marca oferece. Nessa nova versão, é possível conhecer a história da Vilma, notícias e eventos relacionados à empresa e receitas deliciosas.

A VILMA ALIMENTOS O sucesso atual da Vilma é fruto do esforço inicial de seus fundadores, Domenico e Josefina Costa. Imigrante italiano, Domenico Costa mudou-se para o Brasil em 1923 e escolheu a capital mineira, que naquela época prosperava como nenhuma outra, tornando-se uma das cidades de expressiva expansão socioeconômica. Dois anos após sua chegada a terras tupiniquins, Domenico fundou sua primeira fábrica de massas, com produção totalmente artesanal.

Paschoal Costa, filho de Domenico e Josefina, seguiu os passos dos pais e assumiu a presidência da empresa no início dos anos 40. Tempos mais tarde os incentivos fiscais oriundos da então recém-inaugurada Cidade Industrial, na região metropolitana de Belo Horizonte, proporcionou a expansão dos negócios da família Costa e a fábrica, agora com porte maior, transferiu-se para a Cidade Industrial de Contagem/MG. A partir do ano 2000 o grupo Vilma inovou novamente com um variado mix de produtos. Lançou refresco em pó, macarrão em vários formatos, misturas de fácil preparo para bolos, sobremesas, salgados, pizzas e outros. Novas marcas foram inseridas ao Grupo Vilma Alimentos ao longo do tempo e a Pirata, adquirida em 2008, marcou a entrada da Vilma no segmento de pimentas, molhos, temperos e condimentos, fazendo a empresa ganhar ainda mais notoriedade no mercado.

Hoje, com sua marca consolidada, a Vilma Alimentos representa os amantes da culinária prática, mas que exigem qualidade. Ainda baseados nos princípios concebidos pelos fundadores, a atual diretoria está bem atenta às novas oportunidades de negócios e necessidades do mercado, prezando sempre pelaqualidade e satisfação de seu consumidor.

para saber mais A Vilma Alimentos está localizada na Praça Louis Ensch, 160 - Cidade Industrial, Contagem (MG). Telefone (31) 3507-3343 • www.vilma.com.br

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Rua Platina, 33 - Prado Belo Horizonte - MG CEP: 30411-131 Tel/fax: (31) 2122-0500 www.amis.org.br amis@amis.org.br

Conselho diretor José Nogueira Soares Presidente DMA Belo Horizonte (31)3389-5555 Marcos Rogério Figueiredo Vice-Presidente de Expansão do Quadro Social Carrefour bairro Belo Horizonte (31)3375-9424 Cláudio Nogueira Vice-Presidente de Relações com Autoridades e Entidades de Classe DMA Distribuidora S/A Belo Horizonte (31)3389-5555 Thulio Fernandes Martins Vice-Presidente de Médias e Grandes Empresas do Interior Adição e Distribuição Express Divinópolis (37)3229-9631

Lucimário Pereira de Moura Extra Hipermercados Belo Horizonte (31) 2127-6513

Grasiélli Caldeira Soares Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2636

Sandro José Teles Ccasf Bambuí (37) 3431-2102

José Roberto Moreira CF Auto Atacado Três Corações (35) 3239-5000

Gumercindo Horta Mercearia Cobal Belo Horizonte (31) 3435-6606

Hercílio Araújo Diniz Sup.Coelho Diniz Gov.Valadares (33) 3279 - 6400

Hallison F. Moreira Org. Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0101

Thiago Fernandes Martins Adição Distr. Express Divinópolis (37) 3229-9631

Roberto Gosende DMA Distribuidora Belo Horizonte (31) 3389-5640

Hercílio Araújo Diniz Superm. Coelho Diniz Ltda Gov.Valadares (33) 3279-6400

Marco Tulio V. de Assis Cabral Bretas/Cencosud Contagem (31) 3399-3500

Ivo José de Castro Junia Monteiro Mota Belo Horizonte (31) 3442-4177

Matusalem Dias Sampaio Coop.Cons.Empr.Usiminas Ipatinga (31) 3824-5149

Jerônimo Pereira Machado Asccom Formiga (35) 3529-6200

Nisvan Caldas Pereira Carrefour Bairro Belo Horizonte (31) 3375-9424

José Flávio M.de Castro Mercearia Caraça Contagem (31) 3398-5666

Oney José Barbosa Araújo Araújo Hipermercados S/A Gov. Valadares (31) 3359-6900

José Libério de Souza Supermercado Josildo Ltda Divinópolis

Conselho Fiscal Efetivo Geraldo Salvador Nascimento Sup. Via Bahia Ltda Belo Horizonte (31) 3467 - 4225 Raimundo Lúcio Freitas do Amaral Panificadora e Mercearia Campos Sales Contagem (31) 3213-2268 Vicente Bolina Oliveira Adição Distribuição Express Ltda Divinópolis (37) 3229 - 9631 Conselho Fiscal Suplente Jerônimo Pereira Machado Comércio de Alimentos Rilda Ltda Passos (35) 3521-1213 Pedro Maciel dos Santos Poupe Sempre Supermercado Ltda Belo Horizonte (31) 3442-1477

(37) 3229-1350 José Nogueira S. Nunes DMA Distrib.

Belo Horizonte (31) 3389-5555 José Ribeiro de Almeida Com.e Distribuição Sales Ltda Barbacena (32) 3331-6420 José Roberto M. Franco GF Auto Atacado Três Corações (35) 3239-5120 Jovino Campos Reis Supermercados Bahamas Juiz de Fora (32) 3226-8542 Laura Bretas Araújo Araújo e Bretas Ltda Contagem (31) 3359-8400

Thiago Miranda Rede Opa Carangola (22) 3822-0450 Thulio Fernandes Martins Adição Distribuição Express Ltda Divinópolis (37) 3229-9631 Vinícius Abreu Diniz Supermercados Coelho Diniz Gov. Valadares (33) 3279-6101 Waldir Rocha Pena Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117 - 2600 Walter Santana Arantes Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3333-1002 Vice-presidentes Regionais Antônio Ferreira Barbosa Barbosão Extra Supermercados Araxá (34) 3661-1112 Paulo José Israel Azevedo Israel e Israel Ltda Bambui (37) 3431-1209 José Ribeiro Sales Comércio e Distr. Sales Barbacena (32) 3331-6204 Fábio Teixeira Campos Casa Fidélis Bom Despacho (37) 3522-1010 Carlos Alberto F. Freire Org. Real Campo Belo (35) 3832-7400

Fabiola Silveira Xavier Dom Produtor Empório Janaúba (38) 3821-1838 José Gianette Bicalho Org. Bicalho & Cota João Monlevade (31) 3852- 1010 Hebert Lever J.do Couto Líder Supermercado João Pinheiro (38) 3561-1302 Alvaro Pereira Lage Filho Supermercados Bahamas Juiz de Fora (32) 3249-9427 Roberto Carlos Miranda Super. Prado & Miranda Lagoa da Prata (37) 3261-2769 Júlio Antônio Carraro Fonte Supermercado Leopoldina (32) 3449-4500 Paulo César Nogueira Gomes Com. Paxá Manhuaçu (33) 3331-1402 Everson Pinto Moreira W & E Ki Jóia Sup. Mart. Campos (37) 3524-1451 Fernando Almeida Cordeiro Super. Kí-Jóia Monte Carmelo (34) 3842 - 2341 Paulo Elmo Pinheiro Super Kilo Montes Claros (38) 3222-2111 Geraldo Vitor da Cruz Supermercado Vitor Nova Lima (31) 3541-6704 Valter Amaral Lacerda Mac Supermercados Nova Serrana (37) 3226-3364 João Batista Ubaldo Com. Estela da Barra Ouro Preto (31) 3551-6081

Leonardo Flores Nascimento Superm. Via Bahia Ltda Belo Horizonte (31) 3467-4225

Gervásio Alves da Cruz Sup. Farnezze Capelinha (33) 3516-1461

Conselho Consultivo

Leonardo Reis Rede Minipreço Viçosa (31) 3891-8754

Thiago Miranda Mirabras Com.Impor. e Exp. Ltda Carangola (22) 3822-0450

Álvaro Pereira Lage Filho Supermercado Bahamas Ltda Belo Horizonte (32) 3249-9427

Lucimário Pereira de Moura Extra Hipermercados Belo Horizonte (31) 2127 - 6513

Bruno Santos de Oliveira Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2600

Ary Soares Silva Supermercado do Irmão Ltda Caratinga (33) 3321-7171

Luiz Alexandre Poni Org. Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0121

Carlos Ernesto Topal Wal Mart Brasil Belo Horizonte (11) 2103-5606

Marcos Rogério Figueiredo Carrefour Bairro Belo Horizonte (31) 3375-9424

Charles Wagner Ferreira Silva Supermercado Ideal Carmo do Paranaíba (34) 3851-2270

Carlos Henrique Daniel Mercearia Irmão Daniel Juiz de Fora (32) 3214-1580

Marco Tulio Dias Amaral Adição Distrib.Express Ltda Divinópolis (37) 3229-9631

Carlos Magno Fonseca Irmãos Fonseca Ltda. Unissul Pouso Alegre (35) 3421-2162

Mauro Alarcon Almeida Giroforte Três Pontas (35) 3851-1549

Cláudio Nogueira DMA Distribuidora Belo Horizonte (31) 3261-5444

Marcos Paulo Ribeiro Grupo União Itajubá (35) 3621-4444

Célio Antônio de Catro Lopes Rede da Mata Viçosa (32) 3554-1244

Marco Tulio V.de Assis Cabral Bretas/Cencosud Contagem (31) 3399-3500

César Roberto Silveira Rede Super Mais Juiz de Fora (32) 3339-6495

Matheus Pereira de S. Neves Mart Minas Contagem (31) 3519-9001

Dolores Antônia Fonseca Rede Confiança Divinópolis (37) 3341-1360

Matusalem Dias Sampaio Coop.Cons.Empreg.da Usiminas Ltda Ipatinga (31) 3824-5149

Éder de Oliveira Soares Extra Hipermercados Belo Horizonte (31) 2127-6601

Micael de Souza Moreira Supervarejista Belo Horizonte (31) 3333-4958

Edval Marcos Bassan Carrefour Belo Horizonte (31) 3358-4844

Moacir Antônio Salgado Empório São Sebastião Juiz de Fora (32) 3213-2422

Elemar Sebastião de Almeida Bretas/ Cencosud Contagem (31) 3399 - 3500

Nisvan Caldas Pereira Carrefour Bairro Belo Horizonte (31) 3375-9424

Euler Fuad Nejm Super Nosso Contagem (31) 3359-3301

Oney José Barbosa Araújo Araújo Hipermercados S/A Gov. Valadares (31) 3359-6900

Suplentes do Conselho Diretor

Fernando Bravo Elias Supervip Supermercado Ltda Belo Horizonte (31) 3477 - 6717

Orestes Pedrosa Rede Uai Muriaé (32) 3426-1432

Grasiélli Caldeira Soares Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2636

Fernando Luiz Reis Supermercado Bahamas Ltda Juiz de Fora (32) 3249-9400

Pedro Lourenço de Oliveria Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3427-9612

Hallison Ferreira Moreira Organização Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0101

Francisco Araújo Supral Ltda Belo Horizonte (31) 3672-6561

Roberto Gosende DMA Distribuidora Belo Horizonte (31) 3389-5640

Geraldo Santiago Junior Carrefour Belo Horizonte (31) 3280-9000

Frederico Lavorato Arantes Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117-2600

Rodolfo Kayser Nejm Super Nosso Contagem (31) 3359-3301

Jovino Campos Reis Supermercado Bahamas Juiz de Fora (32) 3226-8542

Geraldo Santiago Junior Carrefour Belo Horizonte (31) 3280-9000

Ronosalto Pereira Neves Mart Minas Contagem (31) 3519-9001

Roney A. Mendes Silva Casa Rena Itaúna (37) 3242-1844

Conselho Superior

José Flávio Moreira Coml. Sabor de Pão Contagem (31) 3398-5666

Gilson de Deus Lopes Sup. 2 B Ltda Belo Horizonte (31) 3334-4813

Rubens Lobo Torres Assume Brasópolis (35) 3641-1960

Wagner Rocha de Castro Supermercado de Desconto Itaguara (37) 3381-2261

Valdemar Martins do Amaral Supermercados ABC Divinópolis (37) 3229-9631

Rodolfo Kayser Nejm Vice-Presidente de Médias e Grandes Empresas da Capital e Região Metropolitana Super Nosso Contagem (31) 3359-3301 Eder Oliveira Soares Vice-Presidente de Hipermercados Extra Belo Horizonte (31) 2127-6601 Gilson de Deus Lopes Vice-Presidente Administrativo, Financeiro e Patrimonial Sup. 2 B Ltda Belo Horizonte (31) 3334-4813 Elemar Sebastião de Almeida Vice-Presidente de Eventos e Recursos Humanos Bretas/Cencosud Belo Horizonte (31) 3399 - 3500 Francisco Araújo Vice-Presidente de Pequenas Empresas da Capital e Região Metropolitana Supral Sabará (31) 3672-6561 José Libério de Souza Vice-Presidente de Pequenas Empresas do Interior/Centrais de Compras Supermercado Josildo Ltda Divinópolis (37) 3229-1350 Edval Marcos Bassan Vice-presidente de Tecnologia Carrefour Belo Horizonte (31) 3358-4844 Luiz Alexandre Brognaro Poni Vice-Presidente de Relações com Fornecedores Org. Verdemar Belo Horizonte (31) 2105-0121 Waldir Rocha Pena Vice-Presidente de Desenvolvimento de Serviços Supermercados BH Belo Horizonte (31) 3117 - 2600 Matheus Pereira de Souza Neves Vice-Presidente de Abastecimento Mart Minas Contagem (31) 3519-9001 Carlos Ernesto Topal Ely Vice-Presidente de Relações Públicas e Consumidores Wal-Mart Brasil Contagem (11) 2103-5606 Superintendência Adilson Rodrigues Superintendente (31) 2122-0500

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Ivo José de Castro Junia Monteiro Mota de Castro Belo Horizonte (31) 3442 – 4177

Maurício Gadben Sup. Eldorado/ Caxambu Caxambu (35) 3341-3800 Luciano Teixeira Gonçalves Expedito Gonçalves Souza Cláudio (37) 3381-1254 Flávio Luiz Lana Armazém Brasil Cons. Lafaiete (31) 3761-2644 Edson Palhares Jr. Comercial Paizão Curvelo (38) 3721-7799 Gilson Teodoro Amaral Supermercado Candidés Divinópolis (37) 3229-1200 Milton Kurihara Sup. Kurihara Extrema (32) 3435-3324 Antônio F. Sobrinho Ki Sacolão Formiga (37) 3221-1510 José Mário Bernabé Supermercado JB Frutal (34) 3421-1300 Antônio Martins Andrade Cereais Martins Gov. Valadares (33) 3221-3617 Agnaldo J. Ferreira Merc. Esquinão da Avenida Guanhaes (33) 3421-1179 Alexandre Batista São João Supermercados Guaxupé (35) 3559-7300 Matusalém Dias Sampaio Consul Ipatinga (31) 3824-5150 Márcio Luiz Lage Sup. Nova América Itabira (31) 3834-4444 Dolores Antônia Fonseca Jeovany da Silveira Itapecerica (37) 3341-1505

Carlos Roberto Martins Supermercado Paraense Pará de Minas (37) 3236-1509 Jerônimo Pereira Machado Com.de Alimentos Rilda Passos (35) 3529-6200 Rogério Luciano Oliveira Supermercado Moderno Patos de Minas (34) 3822-2112 Osmar Nunes Filho Cotec - Comercio de Tecidos Ltda Patrocínio (34) 3831-1750 João José de Melo Stalo Supermercados Piumhi (37) 3371-2900 Márcio Roberto Oliveira Sup. Com. S.V Poços de Caldas (35) 3714-2050 Fernando Folchito Maglioni Maglioni Ribeiro e Cia Pouso Alegre (35) 3421 - 2268 Aldeir Souza Mendes Júnior D`Itália Supermercados Salinas (38) 3841-1203 Cláudio Fonseca Caetano Sup. Rei do Arroz Santos Dumond (32) 3251-3397 Eduardo José Bergo Sup. Bergão São João Del Rei (32) 3372-2154 Luciano Nogueira Fernandes Supermercado Carrossel São Lourenço (35) 3332-1511 Luiz Antônio Tonin Supermercados Tonin S. Seb. do Paraíso (35) 3539-3344 Antônio Roberto Reis Bastos Mercantil Bastos Sete Lagoas (31) 3773-9811 José Roberto Moreira Franco GF Auto Atacado Três Corações (35) 3239-5120 Francisco Assis F. Carvalho Supermercado Superkiko Três Pontas (35) 3265-2522 Eron José Vieira Jaime Vieira Supermercados Ubá (32) 3531-5422 Matusalém José Alves Zebu Carnes Ltda Uberaba (34) 3319 -0652 Guilherme F. Miranda Distribuidora Miranda Uberlândia (34) 3233-4829

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