¿Por qué nos cautiva Manabí?
Tierra de mil encantos Saborear un viche de cangrejo a la orilla de una playa sin fin, es solo una de los cientos de opciones que ofrece Manabí para los turistas de la Sierra en sus vacaciones o para cualquier aventurero que busca un destino paradisiaco. Su parte norte es una de las zonas más visitadas de la Costa y, ahora, la más cercana a Quito
Por: Juan Martínez
¿QUÉ OFRECE? Manabí es tierra de encantos; su naturaleza, sus playas, su gastronomía, la convierten en una de las provincias costeras más apreciadas por los miles de turistas, tanto nacionales como extranjeros. Gracias a su composición geográfica, los visitantes pueden deleitarse de una diversidad de paisajes naturales o de su exuberante perfil costero con playas muy extensas y, en su mayoría, inexploradas. En el norte de la provincia están Pedernales, Jama, Cojimíes, Canoa y Bahía de Caráquez, entre las más visitadas. Todas ellas, invitan al esparcimiento y a gozar de unas vacaciones inolvidables.
¿DÓNDE ME QUEDO? Quien decide visitar los cantones del norte de esta provincia puede hospedarse en hoteles de todo precio, en cualquiera de los balnearios citados. En la vía costera entre Pedernales y Bahía de Caráquez se pueden escoger una diversidad de paraderos, hosterías, hoteles, y si de gastronomía se trata, existe una variedad de restaurantes y las reconocidas fondas (sitios rústicos donde se puede degustar comida típica). 2
Agosto 2014
¿DÓNDE ESTÁ? Por el sur limita con Santa Elena y al norte con Esmeraldas al este están Los Ríos, Guayas y Santo Domingo de los Tsáchilas
GASTRONOMÍA
Manabí es un emporio en cuanto a ofertas culinarias. Los principales ingredientes que se utilizan en su cocina son: el plátano y el maní, su combinación con los mariscos es fascinante. No se puede dejar de probar el famoso “viche”, una sopa hecha con maní, yuca, camote, bolas de plátano, choclo y maduro, acompañada de mariscos como: langosta, cangrejo o camarón. Otras delicias manabitas son: el tamal, el “greñoso”, el seco de gallina criolla.
FOLCLORE
Esta tierra tiene un legado auténtico en su folclore debido a las arraigadas costumbres de su gente. De allí es originaria la literatura popular del amorfino, que es un intercambio de coplas y versos que una pareja se dice para contrapuntear su relación. Esta manera de expresión auténtica ha inspirado composiciones musicales de singular atractivo.
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TURISMO
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