Instagramers santistas As belezas das grutas e cavernas de Bonito
Estudante desenvolve projeto para ajudar quem tem intolerância à lactose
DOMINGO, 21 DE AGOSTO DE 2016 | MAIS Online
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Dr. Carlos Eduardo Pires de Campos
SAUDÁVEL
ESTUDANTE DESENVOLVE PROJETO PARA AJUDAR QUEM TEM INTOLERÂNCIA À LACTOSE
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ensando em facilitar a vida de milhares de pessoas que têm intolerância à lactose, substância presente no leite e derivados, a estudante Maria Vitória Valoto, de 16 anos, desenvolveu cápsulas reutilizáveis que tornam o produto bom para aqueles para os quais o consumo é contraindicado. Com o projeto, Maria Vitória tornou-se, aos 16 anos, uma das 16 finalistas da Google Science Fair 2016, que teve inscritos de todo o mundo. Aluna do ensino médio na cidade paranaense de Londrina, ela será a primeira estudante brasileira a participar da cerimônia entrega de prêmios aos vencedores da competição, que busca ideias para tornar o mundo melhor por meio da ciência e engenharia. A cápsula desenvolvida
por Maria Vitória tem a enzima lactase, responsável pela quebra da lactose. As cápsulas devem ser colocadas em um recipiente com leite e, de quatro a cinco horas depois, o leite está próprio para o consumo de quem tem intolerância à lactose. O interesse da estudante pela ciência foi estimulado pela escola, que tem iniciação científica como disciplina. A sugestão para a pesquisa veio da Universidade Norte do Paraná (Unopar), e Maria Vitória não teve dúvidas em trabalhar com o tema da intolerância à lactose, problema que acompanha de perto com o pai. Durante seis meses, trabalhou no projeto até chegar ao resultado. “Quando comecei a desenvolver o projeto científico queria algo que tivesse impacto social legal, que
fizesse a diferença. Eu via meu pai dentro de casa e fui pesquisar quantas pessoas têm intolerância. Vi que o problema existe na casa de milhares de pessoas e que eu poderia ajudar a muita gente”, conta a estudante do 2° ano do ensino médio do Colégio Interativa.
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INOVADORA Segundo Maria Vitória, a ideia é inovadora, porque existem poucos medicamentos para uso direto no leite e, ao ter a possibilidade de reutilizar a cápsula, o custo fica menor. Ela disse que, com o auxílio de professores, continua trabalhando no aperfeiçoamento da pesquisa. Para a estudante, a experiência tem trazido amadurecimento e a ajudou a definir o futuro profissional. “Com o projeto, amadureci bastante, não tinha noção do que queria fazer
na faculdade e agora tenho noção de que quero trabalhar na área da saúde, quero fazer farmácia. E aprendi a lidar com frustrações – isso a gente aprende com a iniciação científica”. Para a estudante, seria ótimo que o incentivo à iniciação científica nas escolas fosse comum em todo o País. “É muito bom ver o brilho nos olhos dos jovens querendo fazer a diferença. Seria um incentivo para fazer um Brasil melhor”. A final do Google Science está marcada para setembro, nos Estados Unidos. Maria Vitória concorre com estudantes dos Estados Unidos, África do Sul, Índia, Singapura, Zâmbia, Malásia, Bangladesh e da Arábia Saudita. Entre os finalistas, há projetos de combate à seca, detecção de câncer e desenvolvimento da memória com uso de logarítimos.
ROTARY
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YEP REALIZA IMERSÃO DOS INTERCAMBISTAS OUTBOUNDS
oncluindo mais um processo de qualificação e seleção dos jovens que farão o intercâmbio de longa duração (1 ano), a Comissão do YEP – Distrito 4420 a última etapa do programa 2016-2017. Com a realização do processo de imersão, 40 jovens embarcam para o exterior, para vivenciar “o melhor ano de suas vidas” (conforme depoimentos de vários jovens que já participaram do programa). A imersão, que consiste em um seminário de orientação para os outbounds, objetiva passar o máximo de informações possíveis, a fim de que esses jovens realizem um excelente intercâmbio, tornando-se verdadeiros embaixadores brasileiros
da paz mundial, dentro desse programa de R.I. Na oportunidade os jovens foram recebidos pelos componentes da Comissão e em seguida ouviram a primeira palestra, O que é Rotary. Na sequência, tiveram uma aula de comportamento, com dicas e regras de como se comportar em um país com culturas e hábitos diferentes dos nossos. Orientações Médicas foi o tema seguinte, apresentado e discutido com os jovens, orientando-os sobre cuidados e procedimentos nos casos que requeiram cuidados médicos. Eles também participaram de dinâmicas e receberam informações sobre autoconhecimento, assé-
dio sexual, choque cultural, dentre outros temas. Finalizando o dia, ouviram os depoimentos de jovens ex-intercambistas que mostraram a importância de participar desse tipo de programa, além de relatarem detalhes de
suas viagens. Os jovens que participaram da imersão viajarão em breve para Austrália, França, México. Japão, Taiwan. Alemanha, Dinamarca, Estados Unidos, Bélgica, Tailândia, Itália e República Tcheca.
BANCO DE CADEIRA DE RODAS
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ara proporcionar bem-estar, conforto e melhoria de vida para os menos favorecidos, o Rotary Club Bertioga segue firme com seu Banco de Cadeira de Rodas, Cadeira de Banho e Muletas. Em julho foram entregues quatro cadeiras. Além de oferecer o equipamento, a equipe des e o acompanhamenvai até o solicitante para to continua com entreconhecer as necessida- ga de cestas básicas.
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CULINÁRIA
BREVIDADE (DA MAIZENA)
BOLO DE MILHO CREMOSO (DIVINO FOGÃO) Ingredientes: 3 xícaras (chá) leite integral 4 ovos 2 xícaras (chá) açúcar ½ xícara (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) fubá 50g (1 pacote) queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) margarina 200 ml (1 garrafa) leite de coco 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina culinária em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de açúcar 3 ovos 2 xícaras (chá) de amido de milho Maizena 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
consistente. Desligue a batedeira, acrescente o amido de milho, misture até incorporar no creme e bata novamente até obter uma massa homogênea. Distribua a massa nas fôrmas reservadas, de modo que sobre metade da altura da fôrma para as brevidades crescerem. Leve ao forno por 15 minutos ou até que fiquem firmes. Desenforme ainda quente. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e coloque em forminhas de papel.
Modo de preparo: Unte e enfarinhe 24 forminhas de empada (6 cm de diâmetro). Reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Bata na batedeiVariação: ra a margarina culinária, Você pode acrescentar o açúcar, os ovos por 5 minutos ou até obter um uma pitada de canela ou creme esbranquiçado e raspas de limão. PARA FAZER BOLO FOFO
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar tudo muito bem. Despeje o conteúdo em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido na temperatura média por mais ou menos 30 minutos. Para ver se está pronto, enfie um palito no bolo. Se sair limpo já estará bom. Retire o bolo do forno e só desenforme depois de frio.
EXPEDIENTE Diretor Responsável: Sérgio Liberado Diretor de Redação: Liberado Junior Editora: Fernanda Trigueiros Redação: Gabriel Rosário, Rhayssa Nascimento, Thamiris Muniz, Silvia Barreto Design Gráfico: Kelvin de Souza Costa
>> Separe todos os ingredientes e unte a forma antes de começar. >> Use manteiga ao invés de margarina. >> Preaqueça o forno. >> Peneire os ingre-
dientes secos. >> Bata a manteiga, os ovos e o açúcar até ficar esbranquiçado. >> O fermento é o último a ser acrescentado. E não coloque muito, somente o que a receita pede. Antes de colocar, misture o fermento.
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As matérias assinadas são de responsabilidade de seus autores. Opiniões emitidas em artigos assinados não representam a opinião do Grupo Liberado Junior de Comunicação. Endereço: Av.Bernardino de Campos, 64, Vila Belmiro, Santos CEP: 11006-500 Contato: comercial@liberadojunior.com.br
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CAPA
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Instagramers santistas
om a doçura e a vontade de fazer dar certo, as santistas Isabela Toledo e Veridiana Mendes, de 12 anos, se empenham diariamente em um projeto que já vem mostrando resultados. As adolescentes são amigas desde crianças e estudam no mesmo colégio, são quase irmãs de tão juntas que ficam. Com uma parceria inigualável, as duas já tiveram outros planos de negócios quando eram ainda mais novas, mas com certeza nenhum deu tanto resultado quanto a página no instagram Santos4teens.
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CAPA
Isabela quer ser atriz de sucesso
A ideia partiu em conjunto com as mães das adolescentes que apoiam e acompanham suas filhas em tudo. Já o nome foi criação delas mesmas, que pretendiam desde sempre fazer algo voltado para o público teen santista. A página tem o foco em atualizar os jovens sobre tudo o que acontece pela Cidade. De personalidades diferentes, mas com gostos tão parecidos, as mirins julgam o rímel o objeto indispensável em suas nécessaires. Muito antenadas, as meninas se mantêm em contato com as novidades e cumprem uma rotina diária de publicação no instagram. A tarefa fica dividida entre as duas igualmente e a página fi-
cou muito conhecida, o que já gerou mais de 10 mil seguidores. A iniciativa é saudável, pois apesar da pouca idade, elas honram seus compromissos diários e o lazer não é prejudicado, muito pelo contrário. Isabela, que pretende ser uma atriz de sucesso, faz da página um instrumento de trabalho e diversão ao mesmo tempo. Já Veridiana, que pretende ser uma grande arquiteta, encara a página como um hobby que faz com muito carinho e ama ver o resultado positivo que vem encontrando. DIVULGAÇÃO E, dia após dia, as meninas ganharam não só o reconhecimento do público jovem santista, mas
Veridiana ressalta o apoio das mães
também de grandes lojistas, que veem no Santos4teens uma maneira de divulgar seus produtos, o que gera diversos convites para festas de lançamentos e parcerias entre as lojas e as meninas. O apoio e o incentivo da família são tão nítidos que quando pergunto sobre o que é mais legal diante desta pequena fama, Veridiana Mendes, sem nem pensar, responde: “O mais legal e importante é ter o apoio das nossas mães”. As mães participam 24 horas da rotina das meninas e fazem de tudo para que o pequeno projeto das duas dê certo. Mas os pais também incentivam muito. Uma prova é que, quando viram a grande repercussão do Santos4teens, decidi-
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ram presentear as adolescentes com uma festa, para incentivar ainda mais a página e o esforço das meninas, que preparam cada post com muito carinho e dedicação. A festa ainda não tem data definida, mas está programada para setembro e será fechada apenas para convidados. Inspiradas por diversas personalidades do mundo digital, as pequenas empreendedoras se espelham ainda mais na sua “madrinha” (nomeação dada por elas mesmas) Dani Muniz, que também tem uma página voltada ao público santista. E aí, ficou interessado em conhecer um pouco do trabalho dessas pequenas digital influencers santistas? Bora acessar! 7
TURISMO
As belezas das grutas e cavernas de Bonito
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onito está entre as cidades referência de turismo no Brasil. Quem já visitou quer voltar e quem ainda não foi para lá costuma ficar encantado ao ouvir os relatos do local. O município faz jus ao nome que recebeu. É reconhecido como polo do ecoturismo no mundo. Suas principais características são as paisagens naturais, os rios com águas transparentes e uma imensidão de cachoeiras,
cavernas e maravilhosas grutas. Os turistas costumam praticar rafting nas corredeiras, rapel em cavernas, relaxar nas cachoeiras e mergulhar pelas águas cristalinas. Separamos os principais detalhes de algumas das grutas e cavernas de Bonito. Ao ler atentamente as descrições desta página é possível visualizar um pouco de todo o encanto que atrai anualmente uma legião de visitantes.
Caverna Ceita Corê: Esta não é simplesmente qualquer caverna, para começar, ela é submersa! Sugere ser uma das cavernas mais profundas do mundo,mergulhadores já exploraram até 155 metros, porém ainda não se tem conhecimento sobre a profundidade total. A entrada da Caverna Ceita Corê tem cerca de 1,5 m de diâmetro, e após percorrer mais ou menos 2 metros, é possível ter uma visão ampla de um grande salão.
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Gruta de São Mateus: Ouvir sobre a história de Bonito é encantador, principalmente se os relatos forem feitos em um passeio que envolve também uma gruta. E é isso que ocorre na Gruta de São Mateus! Os turistas podem fazer uma trilha de 150 metros no interior da gruta, a profundidade é de 90 metros. É possível também fazer uma visita ao museu, com relatos sobre o surgimento de Bonito, utilizando materiais coletados por moradores e ainda desfrutar de um mirante de 360º para contemplar toda a cidade.
Gruta do Lago Azul: Não é à toa que a Gruta do Lago Azul já virou cartão postal de Bonito e é praticamente unânime entre os turistas o desejo de conhecê-la. Tudo começa com uma caminhada de 150 metros na mata para chegar à entrada da caverna, então há uma escadaria cavada na terra e ao longo dela formações geológicas milenares. Para completar, os visitantes se deparam com um lago que possui água intensamente azulada.
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JOÃO VILLELA
PARA FATIAR MELANCIA
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ais uma novidade na Design Gallery, o fatiador e pegador de melancia. Fabricado em aço inox, é prático e permite cortar e pegar os pedaços da fruta.
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ARTES
Vanessa Ratton
SESI SANTOS RECEBE MOSTRA ‘AFRO RETRATOS’
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m questionamento sobre identidade fez com que a artista Renata Felinto produzisse imagens sobre a beleza afro. Nesta série, a artista retrata o rosto feminino a partir das características afro e com uma explosão de cores.
As imagens foram reproduzidas fielmente na mostra Afro Retratos que está em cartaz no Sesi Santos até o dia 28 de agosto. Diariamente o público pode entrar nesta quebra do imaginário sobre as culturas africanas e afro-brasileiras. Renata busca em suas obras mos-
trar essas culturas muito além da alegoria barroco-carnavalesca. Apesar de todas as imagens femininas serem reproduzidas pelos fenótipos afros, a artista inspirou-se em diferentes belezas de mulheres. Essas obras são fruto de uma pesquisa de adornos
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estéticos femininos provenientes de culturas asiáticas, europeias e africanas. A mostra pode ser visitada diariamente das 9 às 17h até o dia 28 de agosto no Sesi Santos, que fica na Avenida Nossa Senhora de Fátima, 366, Chico de Paula, em Santos. Não há restrição de idade.
SOCIAL
Liberado Junior liberadojunior@liberadojunior.com.br
Fotos: Silvia Barreto
ARTISTAS PLÁSTICOS DESCEM A SERRA PARA FAZER EXPOSIÇÃO ESPECIAL
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indos da Capital e trazendo muitas cores, formas e estilos. Esses são os 68 artistas que abriram a mostra de trabalhos dos integrantes da Apap – Associação Profissional de Artistas Plásticos de São Paulo, que estiveram na Pinacoteca Benedicto Calixto para abrir a exposição que comemora os 35 anos da entidade. A abertura não poderia ser diferente, com coquetel especial para convidados e alguns dos próprios autores das obras, que conheceram detalhes do casarão branco, ficando encantados com tanta beleza. Aberta ao público, a exposição fica em Santos até o dia 18 de setembro, podendo ser visitada nos mais diferentes horários. Vale a pena percorrer pelas salas deste lugar tão marcante de nossa Cidade.
Cirton Genaro e Beatriz Henriques, brilhantes artistas da nossa Cidade
Fabião Nunes, figura sempre muito animada, com Beatriz Massonetto e Ana Bueno
Zohrab Asdourian, Gersony Silva e Everson Fonseca muito animados com a proposta
Luci Brandimiller, representando a Associação Brasileira de Aquarela e Arte Sobre Papel, e Walter Miranda, da Associação Profissional de Artistas Plásticos
Apreciando demais os trabalhos estavam Cecília Macedo, Sayoko Hirano, Matilde e Marli Takeda junto com Selma Craveiro Gusmão
Yutaka e Kimiko Toyota com a filha Maya Kaneko, encantados com o espaço da Pinacoteca
Grupo de amigos muito animados com Sérgio Farias, Miriam Alvim, Maria Eugênia Casales, Érica Grapp e Wilson Coloen
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SOCIAL
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Fotos: Silvia Barreto
RECORDANDO BONS MOMENTOS
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brigado aos leitores que nos deram o feedback e estão gostando da iniciativa de relembrarmos momentos importantes registrados por nossa coluna. Então, não poderíamos fazer diferente esta semana e publicar pessoas tão queridas que encontramos em nossa caminhada.
Rossana Viegas e Miriam Guedes de Azevedo, amigas queridas
Sempre nas melhores exposições estão Eli Celice e Maria Angélica Dias
Mariana Tusi e Gabriela Oliveira arrasaram em recente passarela
Estrella Moral Sendim Muller, irmã do magnífico artista, e Ana Maria Muller
Pedro e Rosângela Maphuz com Renata e João Henrique Braga de Mesquita, vice-presidente do Clube XV
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Dra. Eni Maria de Souza com Fátima Mendes Awni e Ana Maria Mendes Aquino
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A UNIVERSIDADE PARTICULAR
PREFERIDA DOS QUE CONTRATAM RANKING UNIVERSITÁRIO DO JORNAL FOLHA DE S. PAULO CONFIRMA: UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP É TOP NO MERCADO DE TRABALHO, PELA QUARTA VEZ CONSECUTIVA, EM TODO O BRASIL.
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