Revista Más Líderes Tabasco - Alejandro Graniel - Sensibilidad en la política

DIEGO E. NAVEDA PRIEGO VICEPRESIDENTE LEDA SMYRNA RODRÍGUEZ DIRECTORA EDITORIAL NICOLÁS GALLEGOS RAMOS DIRECTOR ADJUNTO MIGUEL CÁRDENAS COORDINADOR DEL DEPTO. DE FOTOGRAFÍA EDITORIAL

‘INDICE EN PORTADA ALEJANDRO GRANIEL

“Sensibilidad en la política”

Más Líderes Life: Bodas de que enamoran.

KB PRODUCTORA. Escribe: Beatriz Beraún Luque “Dieta Cetogénica, Transforma3” Tips para emprendedores: Veronica Herrera

RUBÍ PRIEGO LEÓN DISEÑO GRÁFICO / IMPRENTA

Más Líderes Life: Big Opening Ginger Rabit

PEDRO L. MORALES DÍAZ COORD. LÍDERES LIFE / EVENTOS

Hangar Life: Promociones para este verano. ¡Inicia ya tu entrenamiento en el mejor gimnasio de Villahermosa!

Barra de opinión: Dr. Carlos Castro

COLABORADORES ÁNGEL SELVAN VERÓNICA HERRERA MARCOS PÉREZ CARLOS CASTRO MARÍFER PRIEGO F HOTEL TABASCO INN TANIS PA’YS BORBOLETAS VILLAHERMOSA MARÍA BENDITA MX SOHAI STUDIOS CAFÉ TACANÁ

Life

Emprendedores: Ale Celorio MX Directorio Médico: Los mejores especialistas en Villahermosa ahora en nuestro nuevo directorio medico.

LIFE DIGITAL Contenido digital: Detrás de cámaras sesión de fotos: Portada Entrevista Dr. Saúl Arjona

MÁS LÍDERES TABASCO

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JULIO/AGOSTO

ALEXIS ROQUE ZAVALA DIRECTOR GENERAL

MÁS LÍDERES TABASCO /

CartaEDITORIAL

HISTORIAS DE ÉXITO ¡Empezamos Julio!

Ya vamos a más de la mitad de este año 2019 y junto con esto traemos cosas nuevas e interesantes con nuestra revista. Estamos reafirmando nuestro compromiso con los emprendedores agregando más secciones para ellos, más articulos que seguro serán de gran ayuda y el mejor contenido multimedia en nuestras plataformas digitales.

Me encanta trabajar paso a paso en cada una de las edición es de Más Líderes Tabasco, me llena totalmente el poder intervenir en cada una de sus secciones, como fue el caso de emprendedores. Para aquellos que están creando o empezando un negocio, las historias de éxito que plasmamos en estás páginas servirán de mucha inspiración. Además les presentamos el primer promocional del premio Más Líderes 2019, proximamente tendrán más detalles de este gran evento, ¡ya casí a nada de celebrar nuestro segundo aniversario! Si de algo puedo agradecer de mi trabajo es que cada edición tengo la oportunidad de conocer a personas super talentosas y sobre todo jóvenes que están rompiendo paradigmas en nuestro país y estado.

Bien dicen “consigue un trabajo que te apasione y no tendrás que trabajar el resto de tu vida”, me siento afortuando de todo lo que hemos logrado con este proyecto y aún más de todo lo que el equipo de Más Líderes Tabasco genera.

Gracias por siempre a quienes nos abren las puertas de sus negocios, empresas, locales y que nos permiten conocer sus proyectos más a fondo.

Quienes llenamos las páginas de esta publicación con memorias itinerantes emprendemos para confirmar que vivimos en un estado que merece lo mejor de nosotros, emprendemos para agradecerles que nos permitan inspirarlos con sus mismas historias de éxito.

AlexisZavala D I R E C T O R G E N E R A L

ABRIL / MAYO 2019 MÁS LÍDERES TABASCO

I

9

Life

Más Líderes Tabasco

BODAS que enamoran Por: Más Líderes Life Fotografías:

Nos encanta crear momentos inolvidables, nos comenta Mariana Bermejo Gutiérrez, Diseñadora y Wedding planner de KB PRODUCTORA, “Buscamos que cada recuerdo de ese gran dia te haga vivirlo nuevamente, es por eso que buscamos siempre jugar con las ultimas tendencias en bodas, logrando encontrar la combinación perfecta para cada evento”.

En esta ocasión nos comparten algunas imágenes del enlace matrimonial que se llevo acabo pasado 16 de Junio, de Pamela Ibarra y Darvelio Asmitia el cual fue una Recepción muy intima en el Club Altozano Tabasco, y la cual forma parte de su colección de bodas 2019, con una tendencia Boho chic & Greenery, en ls cuales podemos ver reflejada la elegancia y distinción de cada detalle.

Nos encanta crear momentos inolvidables, nos comenta Mariana Bermejo GutiĂŠrrez, DiseĂąadora y Wedding planner.

BIG OPENING GINGER RABIT VILLAHERMOSA Fotografías: Pedro Morales Los mejores momentos de la gran inauguración de Ginger Rabbit. El nuevo lugar en Villahermosa que promete una de las mejores experiencias gastronómicas y vanguardistas. Ginger Rabit tiene recetas únicas en su cocina, donde se fusionan los sabores que más emblemticos de nuestro estado con ingredientes típicos de la región como lichi o chile amashito.

La mejor atención, el ambiente más vanguardista y la comida más trendy.

Encuentrálos en Plaza Río, av. Paseo Usumacinta, 1504.

Juan Carlos acompañado de sus amigos en la apertura de Ginger Rabit Villahermosa.

DISFRUTARON LA VELADA

EL LUGAR MÁS TRENDDY DE VILLAHERMOSA

ENPRENDEDIMIENTO

Como gestionar tus redes sociales como un profesional.

VERONICA HERRERA P. THE PUBLICIST @THEPUBLICIST

Las redes sociales son una herramienta fundamental para tu negocio, si quieres invertir en publicidad estas son tu mejor opción puesto que son medibles, tienen mayor alcance y son mucho mas económicas que los medios tradicionales. Te voy a dar algunos tips para que te inicies en el mundo de las redes sociales de una forma muy sencilla.

1. Enfocate en las redes sociales que le convienen a tu negocio, mi sugerencia seria optar por tener una cuenta de facebook e instagram. Tómate el tiempo para configurar tu página colocando tu logotipo como imagen de perfil, una biografía que describa el objetivo de tu negocio y fotos profesionales para que sea un muro atractivo.

2. Elige un contenido atractivo. No es necesario tener una camara profesional, puede usarlas de tu celular siempre y cuando tenga una buena camara, agregale filtros y hazlas lucir increíble. Un tip es que si no sabes usar programas de diseño utilices aplicaciones como Canva en donde puedes realizar invitaciones, flyers, portadas para redes, publicaciones, etc.

Lo mejor de todo es que es totalmente gratis.

3. Responde a tus fans. La mayoría de los clientes no pone atención a la información que colocas en las imágenes, la mayoría sólo esta esperando una respuesta a sus preguntas. Te sugiero establecer una comunicación en privado ya que eso se puede convertir en una experiencia y oportunidad de venta. En cuanto a los mensajes colocados en el muro con una respuesta simple o una reacción a sus comentarios es más que sufuciente.

Lee a Veronica todos los lunes en www.masliderestabasco.com

4. Amplia tu red de contacto perteneciendo a grupos en tus redes sociales. Dedica un día a la semana a compartir tus publicaciones en grupos que puedan ser a fines como grupos de ventas, maternidad, mujeres, mascotas, etc. El objetivo de esto es ponerte en el radar de la gente y que se enteren de tu negocio.

5. Sé constante. Sino puedes publicar a diario al menos inténtalo 3 veces a la semana. Esto ayudará a que tus contactos estén viendo constantemente lo que haces y estés presente en su mente para cuando necesiten de tus servicios.

Las redes sociales te permiten conectarte con tus futuros clientes y clientes actuales.

Es como una oficina de atención al cliente en donde pueden haber felicitaciones, sugerencias y también reclamos. Es muy importante ser profesionales en todo momento y mostrar el lado humano de nuestra empresa. ¡Es momento de ponernos en acción.

MÁS LÍDERES TABASCO EMPRENDEDORES

ALECELORIOMX

HAT ME Ale Celorio MX es la marca de sombreros de Alejandra Celorio una joven de 31 años. El emprendimiento surgió a través de la inspiración de muchos jóvenes que conoce y que decidieron llevar a cabo sus ideas sin importar el esfuerzo que requiere.

Desde siempre le han gustado los sombreros y el usarlos habitualmente, sin embargo cada que ella usaba alguno muchas personas comenzaron a preguntarle donde podían adquirirlos y fué así como ella vió una oportunidad de negocio, re vender sombreros no le pareció tan atractivo como el vender un producto con un valor agregado, con un detalle que fuera creación suya, algo con lo que pudiera expresar y explorar su creatividad.

Todos tenemos un lado creativo, y después de 1 año y medio de intentar emprender por fin se le dió la oportunidad de poder comercializar algo que la llenara en todos los sentidos.

El proceso de emprender, como te comento fue una búsqueda bastante prolongada, en la inmensa diversidad de sombreros que venden a lo largo y ancho del país pues hay diversos materiales y estilos, nosotros somos de un clima cálido y muy húmedo donde el sol siempre está presente, necesitaba encontrar un modelo que fuera ligero, que no encalorisara más al usuario, tuve en mis manos e invertí en muchos sombreros que no llenaban mis expectativas, soy activista ambiental y tenia que ofrecer un producto coherente con mis ideales, hasta que encontré un proveedor mexicano que elabora los sombreros de fibras naturales, en este caso de celulosa, un sombrero ligero que gracias a su material permite la circulación del aire.

Una vez que encontré mi materia prima decidí bordar, creo que esta técnica es nueva y es muy amigable con el medio ambiente, puesto que los hilos que uso son 100% algodón, el proceso dura entre 1 y 2 días para poder terminar un sombrero, el cual entregó con una placa de madera y una bolsa de yute reutilizable. Como ves, mi producto no sólo es artesanal si no que está pensado y creado de una manera sustentable.

Decidí ponerle mi nombre después de muchos intentos, quería algo que me representara, tuve varias opciones hasta que decidí que mi nombre era ideal para expresar la causa que abraza mi producto.

Ale Celorio es una persona que ama su estado, que busca soluciones y alternativas, que busca inspirar hábitos de desarrollo sustentable y el cuidado del medio ambiente, alguien que lucha por el precio y pago justo a los artesanos, una persona que consume local y por supuesto, alguien que siempre está con la disposición de dar

lo mejor de sí a todas las personas.Es así como nace en concepto de los sombreros artesanales de Ale Celorio. Actualmente se pueden conseguir sólo en línea a través de las redes sociales, siempre platico con los clientes sobre el trabajo que esperan.

Los sombreros son 100 personalizados y únicos.

Muchas veces me piden que lo haga igual a alguno otro que ya haya hecho pero mis respuesta es y siempre será la misma, puedo hacer algo parecido pero por respeto al cliente no puedo plagiar un diseño creado especialmente para ellos.

Fotografías: Miguel Cárdenas

EMPRENDIMIENTO

¿Cómo le hago para ganar nuevos clientes si soy muy joven?

ALEJANDRO URBAN PROFESOR DE CÁTEDRA Y EMPRENDIMIENTO. @ALEJANDROURB

Si estás en tus años veinte, tienes todo para ser un excelente empresario en el futuro. La ventaja de iniciar a una edad temprana es la disponibilidad de tiempo, la energía y que el riesgo es mucho menor al no tener dependientes económicos.

Como regla de oro, lo primero es detectar un problema u oportunidad que tenga un número importante de personas o empresas para que tu producto sea rentable. El siguiente paso será diseñar una solución y crear una estrategia para conseguir clientes sin caer en una guerra de precios (competir ofreciendo el precio más bajo del mercado no es lo más inteligente de hacer si estás comenzando).

Promete sólo lo que puedas cumplir: Si existe un error recurrente con los emprendedores es que con tal de conseguir clientes, dicen sí a lo que el cliente demanda y cuando llega la hora de volverlo a ver, se pierde más de lo que se pretendía ganar por falta de formalidad. Es por ello que debes tomar en cuenta tiempos de entrega, cantidad, calidad, precio, costos, mano de obra y logística por mencionar algunos rubros.

Crea tu know how, el cual es un manual de operación que no sólo te servirá para estandarizar tu producto, sino también para establecer los procesos clave y recursos necesarios Ahora que ya tienes un producto o ser- para cumplir con el cliente en tiempo vicio que ha sido validado por el seg- y forma. mento meta, te recomiendo tener en cuenta los siguientes puntos para ga- Apóyate de gente con experiencia: narte la confianza del cliente aunque seas joven y no tengas experiencia en Steve Jobs no era un genio de la los negocios. computación, pero sí de saberse rodear de gente calificada en las actiPiensa en grande y comienza en vidades clave de Apple. Nadie está pequeño: obligado a ser experto en todas las áreas del negocio, pero sí debes de Establece las metas de corto, media- ser el mejor caza talentos de todos. no y largo plazo que quieres cumplir, esto puede ser desde cuántos clientes Lo más importante es que confíes quieres atender por mes hasta cuán- en lo que haces y en el por qué lo tos puntos de venta quieres abrir en 3 haces. Siempre ten en mente que deaños. Esto te ayudará definir métricas bes enamorarte del problema pues y a no navegar sin rumbo. Pero todo aunque tu producto no tenga éxito, debe comenzar por algo y esto es darte encontrarás nuevas y mejores prode cuenta que el pastel no se come una puestas para tu segmento meta. ¡Y mordida, debes hacerlo por pedazos. ánimo! Que te aseguro, vendrán muy Date cuenta que la experiencia irá en buenas recompensas, aprendizaje y función del tiempo y que comenzar en experiencias. pequeño hará que vayas puliendo errores que tenga tu producto

ALEJANDRO GRANIEL

PORTADA

ALEJANDRO GRANIEL Sensibilidad en la política

Por: ALEXIS ZAVALA Fotografías: MIGUEL CARDENAS

No hay duda que la política es una pilar fundamental para el buen desarrollo de una sociedad. Vivimos una utopía llena de contrastes en el ámbito político en donde lo único que se pide a gritos es sensibilizar la política para comprender mejor a los ciudadanos. Tuvimos la oportunidad de platicar con Alejandro Graniel Romero, fundador del Centro de Desarrollo Humano Terranova y actualmente desempeñándose como Secretario Técnico del DIF Tabasco.

Originario de Comalcalco, Tabasco es el menor de tres hermanos, es Licenciado en Derecho egresado por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Maestro en Gobierno y Administración Pública con Especialidad en Gestión Pública egresado del Centro Universitario de Investigación Ortega y Gasset, Goberna América Latina Escuela de Política y Alto Gobierno y de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en la ciudad de Madrid, España. A continuación, les compartimos un poco sobre su interesante trayectoria profesional, el impacto que está teniendo su trabajo en la sociedad y el rol que está ejerciendo desde el DIF Tabasco.

Segunda cámara / filmación: Pedro Morales Locación: Restaurante Toro Bravo

¿Quién es Alejandro Graniel?

Soy un hombre cabal con gran sentido humano, alguien que que ama a su tierra, soy orgullosamente tabasqueño y comalcalquense. Soy un visionario que tiene como meta que en nuestro mundo y en nuestra sociedad predominen los valores; Alejandro Graniel Romero es alguien que sueña con humanizar la política. En cuatro palabras me defino como un hombre honesto, responsable, humanista y de palabra.

Nací el 4 de septiembre en el municipio de Comalcalco, Tabasco en el seno de una familia llena de valores y muy unida, mis padres el Sr. Álvaro Graniel Tirado, un hombre íntegro y trabajador y mi madre la Sra. Marbella Romero de Graniel, una mujer tenaz y de pasos firmes. Soy el menor de tres hermanos de los cuales estoy muy orgulloso, Álvaro y Juan Celso hombres exitosos y talentosos. Mi infancia estuvo llena de alegría y mucho amor, desde muy joven tuve la inquietud de apoyar a personas más necesitadas en lo que podía; a la edad de 19 años incursioné en el mundo del desarrollo humano lo que me a hecho crecer de manera personal y realizar labores sociales en beneficio de los que menos tienen.

Soy Licenciado en Derecho egresado por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco con la modalidad de titulación automática por promedio 9.7. Además de contar con una Maestría en Gobierno y Administración Pública con especialidad en Gestión Pública (MAGAP) egresado del Centro Universitario de Investigación Ortega y Gasset, Goberna América Latina Escuela de Política y Alto Gobierno y de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en la ciudad de Madrid, España.

En el área de Desarrollo Humano estudié la certificación en coaching de Desarrollo Humano y la Licensed Practitioner Of The PNL en el Instituto Coaching Corporation en la ciudad de Madrid, España.

En el año 2001 en Comalcalco mis padres y yo fundamos el Centro de Desarrollo Humano Terranova a través del cual a lo largo de 18 años se ha apoyado a cerca de 17,500 seres humanos, esto con el fin para que tengan una mejor calidad de vida.

En el año 2003 inicié una etapa como entrenador y facilitador de cursos de desarrollo humano (Poder de la Palabra, Poder del Amor y Poder de la Acción).

Posteriormente en el año 2013 tuve la oportunidad de estudiar en Madrid la Maestría en Gobierno y Administración Pública y la Certificación como Coach en Desarrollo Humano. Un logro muy importante para mí es ser actualmente Secretario Técnico del DIF Tabasco.

¿Cuáles son los principales aspectos de tu profesión que te causan mayor satisfacción? El Derecho es una de las disciplinas con mayor antigüedad y se destaca por su relevancia en la vida social de los seres humanos.

Me satisface mucho el orden para hacer las cosas pero sobre todo aplicar con ética la justicia y defender los derechos humanos para lograr el bien común de la vida colectiva. El Derecho te permite seguir aprendiendo, es más, nunca terminas de aprender ya que es muy amplio y muy extenso.

Háblanos del Centro de Desarrollo Humano Terranova, un proyecto que has fundado con tus padres y que ha generado un impacto positivo en Comalcalco y el estado en general.

El Centro de Desarrollo Humano Terranova fue fundado en el año 2001 en el municipio de Comalcalco, con más de 18 años de experiencia, dedicados a impartir entrenamientos de vida que promueven la superación, el desarrollo, el crecimiento individual y colectivo de las personas. A lo largo de estos años han pasado 17,500 personas que han tenido extraordinarios resultados en sus vidas.

Trabajamos con dinámicas 100% garantizadas, impartidas por personas altamente capacitadas. Dentro de la misión, la visión y objetivo es formar verdaderos líderes exitosos con capacidad de decisión, que sean triunfadores, que den su 100% en los 4 roles de su vida los cuales son personal, familiar, laboral y espíritual. A lo largo de estos 18 años hemos logrado llegar a diferentes puntos del municipio de Comalcalco, así como de otros municipios: Cárdenas, Centro, Cunduacán, Huimanguillo, Jalpa, Macuspana, Nacajuca, Paraíso; así como a ciudades de la República Mexicana, como Ciudad de México, Guadalajara, Palenque, Culiacán, Campeche, Ciudad del Carmen, Mérida, Cancún.

También realizamos labores sociales con niños de escasos recursos. Realizamos actividades en las que brindamos alegría con juguetes, piñatas, refrigerios etc. Además repartimos sillas de ruedas, bastones, todo esto enfocado a personas necesitadas.

Constantemente hacemos diferentes actividades de crecimiento humano como regalar abrazos en la vía pública, parques, fogatas en la orilla del mar para meditar, entre muchas más.

¿Qué es el liderazgo para ti?

El liderazgo es lo que define a una influencia que se ejerce sobre las personas y que permite incentivarlas para que trabajen en forma entusiasta por un objetivo común.

Quien ejerce el liderazgo se le conoce como líder, en desarrollo humano un líder es la persona que hace lo que tiene que hacer para alcanzar sus metas siempre y cuando esto sea ecológico, bueno para mi y aceptable para los demás.

Hay un libro que en mi formación ha sido básico que habla sobre las 21 cualidades indispensables de un líder de John C. Maxwell, quien tenga la oportunidad de leerlo le dará mucho aprendizaje.

Háblanos de tu labor en la Secretaría Técnica del DIF TABASCO. Primero que nada estoy muy agradecido con la oportunidad que me ha brindado el Lic. Adán Augusto López Hernández, Gobernador de nuestro Estado y su esposa la Lic. Dea Isabel Estrada de López, Presidenta del Sistema DIF por la confianza depositada en mí para desempeñar el cargo; Sin lugar a duda estar en la Secretaria Técnica del DIF Tabasco, es un logro y una gran experiencia en mi vida.

La Secretaria Técnica es una unidad administrativa diseñada para coordinar, monitorear y proponer acciones, da seguimiento a todos los programas y proyectos; es el lazo entre lo operativo y lo administrativo; apoya a revisar y asesorar a todas las áreas en la realización de todos los proyectos y recopila toda la información que es utilizada para el informe del Gobernador y de la Presidenta del Sistema DIF Tabasco, mi labor es coordinar que todos estos trabajos marchen al 100 %, ya que en dicha Secretaría se tiene el pulso de todas las direcciones del DIF, que cada una de las funciones se realicen extraordinariamente para cumplir con todas y cada una de las metas, visiones y objetivos del DIF Tabasco.

¿Cómo logras fusionar el trabajo que realizas en el Centro de Desarrollo Humano Terranova y la Secretaría Técnica del DIF Tabasco?

Te comento, el Centro de Desarrollo Humano Terranova tiene como objetivo buscar el bienestar de los seres humanos a través de los talleres de vida, es un trabajo muy humano, de mucha sensibilidad, de igual manera haciendo labores sociales enfocadas a los que menos tienen y el DIF Tabasco es el corazón de un gobierno, es la parte humana, sensible, atendiendo a las personas vulnerables por lo que el estar ahí me realiza como ser humano el poder aplicar todos los conocimientos que tengo en esta área y así poder seguir apoyando a muchas personas.

¿De qué manera consideras que impacta el trabajo que realizas en la sociedad?

Indudablemente el impacto que tiene el desarrollo humano en la sociedad es muy grande, ya que actualmente vivimos en un mundo caótico donde los valores, el respeto, la sensibilidad, la responsabilidad, la lealtad, la honestidad, el amor así mismo y a los demás se ha perdido, hoy puedo decir que estoy contribuyendo con todas las actividades que realizo a que este mundo y esta sociedad se transforme recuperando la dignidad, la integridad del ser humano, el gran poder de su palabra dándole ese valor que tiene, así como a recuperar el poder del amor que es el sentimiento más puro y mas sublime que tiene cada persona. A lo largo de este caminar he visto muchas personas que han hecho cambios extraordinarios en su vida y que al hacerlo de manera personal por añadidura han logrado un cambio en todo su entorno.

¿Cuáles son tus planes a futuro, tienes entre tus proyectos de vida el fungir en representación de los tabasqueños desde el H. Congreso del estado?

Claro que sí, es una de mis mayores metas ya que crecí en una familia donde tuve el ejemplo de servir con honradez a la ciudadanía de Comalcalco, sé que en estos momentos de mi vida me siento preparado y capaz de pertenecer al Congreso del estado legislando por el bien de las personas que más lo necesitan, pero sobre todo ha llegado el momento de humanizar la política, que la política tenga verdaderamente un rostro humano no de retórica demagógica sino de palabra y de acción, si Dios y los ciudadanos en su momento oportuno me dieran la oportunidad de serlo lo haría con la mayor entrega, cabalidad, honradez y dignidad.

ALEJANDRO GRANIEL

PORTADA

¿Cuál es tu sentir al ser parte de unos de los líderes de mayor influencia en el estado, al ser una de las personas que fungen como modelos a seguir de muchos tabasqueños?

Es un sentir de satisfacción pero sobre todo de impulso de seguir adelante con esta misión de apoyar a los seres humanos, a no claudicar por todas aquellas personas que comparten conmigo los mismos ideales y que un día no muy lejano logremos tener un estado donde la sociedad sea un claro ejemplo de la transformación que en estos tiempos estamos buscando como nación, pero esto lo lograremos teniendo seres humanos que se reencuentren consigo mismos ya que es la única manera que el entorno social en el que se desarrollan cambie radicalmente para bien.

Hay una frase que quiero compartir: “El éxito no requiere explicación, el fracaso tiene mil excusas, si cambias tú, cambia tu mundo”.

Así concluye esta interesante entrevista con Alejandro Graniel Romero, encuentra el contenido multimedia totalmente exclusivo para nuestros suscriptores en nuestra página web: máslíderestabasco.com

L

a gastronomía de la ciudad de Villahermosa refleja la historia de la cocina tabasqueña y lo mejor de la comida del mundo; pero en términos más concretos, es una aglomeración de las locuras más irreverentes y exquisitas de los genios que llevan la batuta frente a los estufones. Aquí está lo más tradicional en técnicas e ingredientes de los municipios del estado; las influencias de la alta cocina; así como la implementación de las tecnologías más avanzadas.

Desde la deconstrucción de un mole, un taco de carnitas de atún de la cevichería Tabasco por la chef Lupita Vidal Aguilar; pasando por el granizado de sangrita y aire de sal de Toro Bravo; los aderezos de pozol y chile amashito de Sushi House son una verdadera experiencia.

Los planteamientos culinarios de la capital del estado se unieron a los más relevantes del mundo para cuestionar: ¿qué es la alta cocina? La ciudad hambrienta está creando todo el tiempo.Tiene un apetito eterno por lo nuevo y, gracias a eso, es una de las mejores ciudades del país para comer.

El gusto por los buenos cortes asados al carbón los llevo a crear este concepto. Creando un espacio agradable donde se puede disfrutar de platillos deliciosos acompañados de buenos vinos o también si lo prefieres de un cóctel. La variedad de pastas artesanales y ensaladas frescas son una utopía de sabor. Sin dejar de lado los postres.

Av. Paseo Tabasco No. 1125 Col. Jose N. Rovirosa Villahermosa, Tabasco T. (993) 315 4859

En la cevichería Tabasco te reciben con un caldo de camarón de cortesía, tienen 8 variedades de salsas, aderezos y totopos. Una amplia carta con diferentes mariscos combinados con ingredientes locales. El consentido, el taco de carnitas de atún. La novedad de su nueva sucursal es su carta de mixología, los mejores cocteles de la ciudad.

Av. Ruiz Cortines. Plaza la venta Villahermosa, Tabasco T. (993) 345 00 35

Vive estas experiencias en estas 3 recomendaciones de restaurantes en la ciudad de Villahermosa.

Los sabores de Tabasco ahora tienen forma de sushi. En este lugar puedes armar tu maridaje favorito con productos 100% tabasqueños.

Sushi House fusiona la cocina japonesa con ingredientes endémicos creando una experiencia gastronomica inolvidable.

Plaza City Center Villahermosa T. (993) 316 6601

ALIMENTACIÓN CETOGÉNICA

Fitness&Health

Desde hace 6 años cambié mi estilo de vida, era gorda, pesaba 120 kilos y supongo no tenía mucho amor propio. Fue entonces que decidí (sí, es una decisión) bajar muchos kilos de la mejor manera posible: adquiriendo hábitos saludables.

Bajar de peso es una tarea titánica (yo aún estoy en ello) que lleva mucho tiempo y esfuerzo. Hice todas las dietas posibles, sí, mucho dinero invertido, tiempo y mil cosas más hasta que llegué a la alimentación que me cambió la vida hace más de un año: la cetogénica.

La cetosis o “keto” es un estado natural del cuerpo en el que se alimenta casi por completo de grasa, mediante una dieta cetogénica. Aquellos de nosotros que seguimos un estilo de vida cetogénico por salud derivado de padecimientos como: diabetes, colesterol, triglicéridos, daño metabólico o resistencia a la insulina, cambiamos nuestras fuentes de combustible a la forma en que nacimos; funcionamos casi por completo con grasas saludables.

Además de la de pérdida de peso, los ketonianos experimentamos energía sostenida, concentración mental, resistencia al ejercicio, niveles de colesterol y triglicéridos óptimos e insulina baja.

Adoptar un estilo de vida cetogénico significa mucho más que un número en la báscula cuando se hace de forma estricta, pero cuidado, no podemos comer keto de lunes a viernes y el fin de semana no, solo pondríamos en riesgo nuestra salud.

BEATRIZ BERAÚN LUQUÉ CO-FOUNDER TRANSFORMA 3 @TRANSFORMA_MX

Podría contarles mil beneficios que he tenido en mi salud, en mi cuerpo, físicos y mentales desde que me alimento así o desde que uso las cetonas como fuente de energía. Quienes han hecho régimen cetogénico conmigo saben que es un método muy estricto, no puedes hacer cetosis de lunes a viernes y el sábado fallar. No, hacer cetosis no es para flojos

ni para cualquier persona. Te voy a enseñar a hacer keto estricto, sí de ese que hay que contar calorías y macros, en el cual vamos a utilizar grasas saludables pero sobre todo utilizaremos tu fuerza mental para lograr tu objetivo.

Hace un par de años cuando empecé a preocuparme no nada más por mi cuerpo sino por mi salud en general, leí Cerebro de Pan, sí, el Best Seller de David Perlmutter un neurólogo qué explica el impacto (para mal) de los carbohidratos y azúcar en el cerebro y de su relación con la mayoría de las enfermedades neuronales, y de cómo una persona con diabetes puede desarrollar Azlheimer.

La dieta cetogénica, un régimen alimenticio alto en grasas, moderado en proteínas y bajo en hidratos de carbono, puede ser una eficaz vía para el tratamiento de trastornos de origen neurológico. Esta ha sido una de las principales conclusiones presentadas en el 6º Simposio Global de Terapias Cetogénicas para desórdenes neurológicos, celebrado en Corea del Sur. Esta dieta, que ya ha demostrado su alta eficacia en el tratamiento de la epilepsia, busca ahora expandir sus beneficios a otras áreas como el autismo,

el alzheimer e incluso el cáncer de páncreas o los tumores en el tronco encefálico, entre otros tipos de cáncer. Debido a la creciente investigación sobre células cancerígenas que “mueren de hambre”, el cáncer también se ha convertido en un foco de atención por ser una de las enfermedades relacionadas con la dieta cetogenica.

La dieta cetogénica es un régimen alimenticio de fácil implementación que amplía los horizontes de tratamiento, no solo desde el punto de vista farmacológico, sino también a través del soporte y enfoque nutricional, no solamente está relacionada con la pérdida de peso al controlar naturalmente el apetito, incrementar la claridad mental, disminuir los niveles de inflamación en el cuerpo, mejorar la estabilidad en los niveles de azúcar en la sangre fundamental, eliminar o reducir el riesgo de acidez, usa las propias reservas de grasa de nuestro cuerpo como combustible y fomenta de manera natural la pérdida de peso. Más allá de esto, la cetosis demuestra mucho potencial para el tratamiento de otras afecciones como: corregir el síndrome de ovario poliquístico, alzheimer, depresión, traumas cerebrales, accidente cerebrovasculares y otras enfermedades que afectan a nuestra generación.

A pesar de que la posible expansión de la dieta cetogénica a otras áreas terapéuticas ha sido uno de los aspectos en el cual se han centrado las últimas investigaciones, el eje central de las mismas han estado dedicadas a su aplicación como tratamiento de la epilepsia. Se han presentado importantes novedades en torno a su uso en pacientes neonatos y sobre su combinación junto con una determinada suplementación que podría ampliar sus beneficios.

Ahora presento en Tabasco, el sistema TRANSFORMA3 del cual soy co-fundadora junto con Elizabeth Díaz de Vivar y Daniel Trujillo; dos grandes de la vida saludable. En nuestro sistema hemos creado tres retos de 4, 8 y 12 semanas durante las cuales te ayudamos a transformar tu cuerpo, esto con la ayuda de los planes nutricionales y de entrenamiento que diseñamos para cada tipo de persona.

Estamos seguros que la única manera de llegar a un objetivo es tener un plan, así que nosotros te ayudaremos a que tengas claro hacia donde ir y te daremos las herramientas necesarias para que lo lleves a cabo.

DAVID MONTIEL PRESENTA “CIRCO” PROSA POÉTICA Fotografías: Más Líderes Life El pasado 9 de julio David Montiel, activista social presentó su segunda obra literaria titulada: “Circo, prosa poética”. El evento tuvo lugar en el Museo Regional de Antropología Carlos Pellicer Cámara en donde familiares, amigos y distintas personalidades asistieron para acompañar a David en el lanzamiento de este nuevo proyecto. Citando sus palabras David nos comenta: “Circo se vuelve la celebración de fauna, es una manera de agradecer, es una retro inspección para que valoremos cada momento que valen la pena compartir”

La Directora de Fundación Ujat acompañó a David durante el lanzamiento de Circo.

DAVID MONTIEL, ALEXIS ZAVALA

LIFESTYLE

LA VIDA EN EL PLANETA ¿TIENE FECHA DE CADUCIDAD? Los animo a ayudar al planeta a sobrevivir, a ayudarnos a nosotros mismos, como la gran familia humana, como parte de una gran casa, donde todos compartimos algo excepcional y misterioso que como lo es la vida.

NICOLÁS GALLEGOS MÁS LÍDERES TABASCO @NICKGALLEGOSR

Soy consciente de que la mayoría de las personas que ahora mismo están leyendo este artículo no tienen la percepción de no estar cuidando el medio ambiente o creen que la naturaleza es algo que está ahí para servirnos, por lo que todo aquello que no puede comerse, berberse, o disfrutarse no sirve para nada. Pero esta idea es errónea y fruto de una sensación que solemos tener, que es la de consideranos los amos, dueños y señores del mundo, pero ¿qué sucede si rompemos nuestro mundo a base de convertirlo en un objeto, en una herramienta, en un esclavo? Nos estamos equivocando y bien.

Les explicaré por qué.

Hay varios motivos por los que todos deberíamos ayudar al planeta Tierra a sobrevivir y esto lo vemos clareamente, por ejemplo, en la contaminación del aire que respiramos; dicho aire contaminado por el humo de los coches lo respiramos nosotros, los animales, las plantas, los microorganismos que tambien existen (aunque no los veamos). Y esto, auque no nos demos cuenta, no es nada bueno para nuestro organismo ni para nuestra atmósfera. De ahí proviene algo tan nocivo y preocupante como el efecto invernadero, que nos sitúa en el mundo como si fuésemos tomates presos en un invernadero de Mazarrón a expensas de torrarnos y madurar más deprisa a base de un calor que hace al aire irrespirable.

Otra problematica que me gustaría relatar es el de la contaminación de mares y ríos. No todos somos conscientes de que muchos de los animales marinos que nosotros podemos consumir mueren, rebajando así el porcentaje de pescado que se consigue al año y, además, especies de organismos mueren de forma continuada a causa de la contaminción, lo que hace que nuestro mares y ríos se puedan convertir en un enorme cementerio envenenado y repleto de plástico.

¿Podríamos vivir sin mares ni ríos? ¿La vida en el planeta tiene fecha de caducidad? Nos hemos convertido en “grandes depredarores”: dañamos el medio ambiente, dañamos el planeta Tierra (que es nuestro hogar); por lo tanto nos estamos dañando a nosotros mismos, y a seres inocentes que a lo único que aspiran es a vivir.

Todos los días, en el periódico, internet y televisión podemos ver que se incendian bosques con intención de hacer daño, por diversión, o incluso por conseguir más tierras que poder vender. Eso en mi opinión es una barbaridad, la cantidad de animales y plantas que mueren es una injusticia y un salvajismo, pero eso no es lo peor, sino que todo el humo del fuego, al igual que el de las fábricas, coches o motos contamina nuestra atmósfera, que algún día dejará de protegernos y suministrarnos oxígeno, por lo tanto estamos poniendole fecha de caducidad a la vida.

Precisamente, por eso, yo, con tán sólo 22 años, los animo y les ruego que cuidemos el medio ambiente y la naturaleza, para cuidarnos a nosotros mismos, para que mis bisnietos y los bisnietos de mis bisnietos tambien puedan cumplir 22 años, para que nuestros tataranietos puedan respirar aire puro.

Sé de lo que les hablo porque yo soy de esas pocas personas, que aún quedan, que ha tenido y tengo contacto con la naturaleza desde que nací. La naturaleza para mí es algo fascinante, es mi refugio hacia las malas influencias, es mi verdadero hogar, es aquello con lo que me he criado, con lo árboles, el aire fresco de la mañana, los animales -que en muchas ocasiones han sido mis grandes amigos y de los que he aprendido mucho. Les animo a cuidar todo esto, reciclando, con los contenedores de reciclaje ya que esta es una de las manera más fácil de combatir el calentamiento global y evitamos generar más contaminación. ¿Saben que con cuatro botellas de vidrio reciclado se ahorra la electricidad necesaria para mantener un frigorífico encendido durante veinticuatro horas?

Los animo a ayudar al planeta a sobrevivir, y ha ayudarnos a nosotros mismos, como la gran familia humana, como parte de una gran casa, donde todos compartimos algo excepcional y misterioso que se llama vida.

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DR. CARLOS A. CASTRO Director de Servicios Clínicos Hospital Ángeles Villahermosa

ESPERANZA. CUANDO A LA SALUD Y AL PLANETA LES TOCA ENFERMARSE.

Se estima que un millón de personas en Estados Unidos viven actualmente con el virus del VIH y cerca de dos millones en Europa. Si el VIH no se trata convenientemente en una fase temprana, este provoca el sida. La enfermedad es mortal.

Es la táctica que siguen Gilead Sciences y Pfizer.

Que gran noticia, sin embargo no todo es miel sobre hojuelas. En salud tambien tenemos altos contrastes que Tras casi cuatro décadas de invespueden generar desanimo, tigación y de reveses el corporatipues en de manera local en México, vo Johnson & Johnson preparan y nuestro sistema de salud está grave. afinan a detalle la que podría llegar a ser la primera vacuna contra el Nuestro planeta está grave, y nadie virus del VIH. mejor que el sector salud sabe que las condiciones nunca son propicias para El plan es empezar con las pruebas la vida. La camilla está rota, la luz es a final de año en Estados Unidos intermitente,los utensilios son insufiy Europa, con 3.800 hombres. Sus cientes, el personal falla, no hay agua, científicos buscan, en todo caso, ni jeringas, ni sábanas, ni medicinas. dar con una vacuna que funcione Hay insomnio, depresión y suicidio. en todas las poblaciones alrededor La situación nunca es perfecta para del mundo, con un claro énfasis en la vida, la población del continente africay aun así la vida lucha, brota, y respino. Los científicos insisten en que ra. El sector salud no puede más ser es importante dar con una vacuna un actor pasivo en la arena política. que sea efectiva en múltiples parAnte la devastación de recursos natutes del mundo. Los resultados de rales y la explotación de recursos hulas pruebas no se esperan, en todo manos que nos han llevado a la intocaso, hasta 2023. lerancia y al extremismo. Salud debe ser un agente activo que pacifique El presidente Donald Trump se nuestras comunidades, sane nuestra comprometió a movilizar las insociedad y salve al planeta. versiones necesarias para erradicar el VIH para el año 2030. La OrgaRecientemente, en la 72 Asamblea nización Mundial de la Salud, por Mundial de la Salud, en Ginebra, Suisu parte, espera que las muertes se za países participantes acordaron dos reduzcan a menos de medio millón resoluciones medio rescatables dentro en 2020. La vacuna, por tanto, es de su lema “Salud para Todos”: un elemento crítico para lograrlo.

Los científicos llevan 15 años tra1. Se pide reconocer la importancia bajando en este cóctel para atacar de una Atención Primaria sólida para el VIH. El principal componente, garantizar servicios de salud (prevenexplica Bloomberg, es un virus tivos, terapéuticos, rehabilitadores o alterado de la gripe que produce paliativos) a toda persona por toda su la proteína que eleva la inmunizavida. ción. Los participantes en el estudio, añaden, recibirán seis dosis en 2.Se pide reconocer a la medicina cuatro sesiones. Sin embargo, con comunitaria y tradicional para: no una vacuna universal es un reto. El depender del mercado farmacéutico; estudio también debe responder a alcanzar el acceso universal; responla durabilidad de la protección. Los der a las emergencias sanitarias efidetalles de esta nueva estrategia cazmente; y prevenir y promover la de combate se presentarán en una salud. reunión de la International AIDS Society a final de mes en Ciudad Aun estamos a tiempo de que todos de México. hagamos un cambio por que en esta ocasión le tocó enfermarse al sector J&J solicitó en paralelo en abril salud. a la agencia del medicamento en EE.UU permiso para comercializar junto a ViiV Healthcare, controlada por GlaxoSmithKline un tratamiento que reduce los niveles de contagio.

EMPRENDEDORES

El uso de influencers en el marketing digital y en la publicidad es cada vez más frecuente. La ‘culpa’ de este fenómeno la tiene Internet.

ARTURO LLAMAS SOTO GLOBAL MX @SOTOALL

Los consumidores han adquirido nuevos hábitos de consumo, acceso a multitud de información y, por lo tanto, sus referentes son otros.Antes, los consumidores únicamente veían como prescriptores a los famosos y celebrities del momento. Por eso mismo, muchas marcas los usaban en sus estrategias de marketing.

El uso de influencers en el marketing digital y en la publicidad es cada vez más frecuente. La ‘culpa’ de este fenómeno la tiene Internet. Los consumidores han adquirido nuevos hábitos de consumo, acceso a multitud de información y, por lo tanto, sus referentes son otros.

Antes, los consumidores únicamente veían como prescriptores a los famosos y celebrities del momento. Por eso mismo, muchas marcas los usaban en sus estrategias de marketing. Aprovechaban la afinidad de su target con el personaje y lo convertían en Brand Ambassador. Para las marcas era la única forma de asociarse con un famoso o una celebrity. La aparición de los blogs y, sobre todo, de las redes sociales provocó un cambio radical en el panorama del marketing. Empezaron a surgir auténticos expertos en temas como la moda, la gastronomía, los videojuegos, etc. Hablamos de la llegada de los Bloggers, Instagrammers y Youtubers. Estos, además de ser expertos en la materia, aderezan sus conocimientos con grandes dotes comunicacionales. Pero, ¿tener un perfil en Instagram, Youtube o un blog te convierte por extensión en influencer en el marketing digital?

Tras el boom de los Youtubers, Instagrammers y Bloggers, muchos se han llegado a denominar influencers pero, ¿lo son realmente? Para aclararlo, definimos el concepto: ¿qué es un influencer? Nuestra compañera Gema Diego, responsable del departamento de Inbound Marketing lo describía en uno de nuestros post como: “aquella persona que por su conocimiento, posición o popularidad tiene la capacidad de influir sobre las acciones y decisiones de otros individuos.

A la hora de incorporar un influencer a nuestra estrategia de marketing digital, lo primero que debemos hacer es identificar y seleccionar a la persona apropiada. Para ello debemos tener en cuenta ciertos aspectos: Identificar a la persona indicada.

Esta deberá tener valores, tono y estilo similar a la marca.

Además de valorar el grado de implicación que tendrá la persona escogida con la marca. Volumen de la comunidad, número de seguidores, no es determinante pero sí debemos tenerlo en cuenta.

Lo que está claro es que hoy en día la opinión de la gente vale más que nunca. De hecho, un informe de Global Trust in Advertising elaborado por Nielsen señala que “el 66% de los consumidores afirma que confía en la opinión online de otros consumidores casi tanto como en la de su familia y amigos”. Y por consiguiente, ¿qué hay mejor que una recomendación de alguien al que admiramos y seguimos diariamente? ¿Cuáles son los beneficios de incorporar influencers en tu estrategia de marketing digital?

El tradicional boca a boca ha vuelto a nuestras vidas a través de las redes sociales y esto es un hecho. Por eso muchas marcas se han subido al carro convirtiendo a Bloggers, Instagrammers o Youtubers en altavoces de sus productos y servicios. Sabemos que este tipo de estrategias funcionan pero, ¿cuáles son los beneficios reales que nos puede reportar incorporar influencers en el marketing digital a nuestra estrategia?

La primera de las razones por las que es un acierto usar este tipo de estrategias es que ayudarán a mejorar tu visibilidad, posicionamiento y reputación de marca.

Además de conseguir un mayor alcance gracias a la gran cantidad de fieles seguidores que les siguen día a día y los consideran interlocutores creíbles.