Revista Positiva N6 by Revista Positiva

Editorial Como ves tu vida? Cuando haces un resumen de tus días, vida logros, caídas etc. Que viene a tu mente? Vienen las cosas buenas? o las cosas malas? D i re c t o r d e Edito r ia l J u an C a r l o s Vá sc o ne s L. D i re c t o r de A r te Adr i a n Burgo s Co m e rc i a liza c ió n El i s a M o r a Red ac c i ó n y Co la bo r a do re s Pa o l o Passa no M aría M e rc e de s M urr ie ta Lo re n z o Ve dde r Pa t r i c i a Ro ja s N e l s o n Ar te a ga M a r i a Jo s é Ba stida s Lee l a Re v i s t a Po sitiv a e n ww w. re v i s t a p o sitiv a .c o m

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Esta revista ha sido desarrollada con la tipografia:

Deberían llegar imágenes de tu familia, algún logro laboral, alguna circunstancia que te llevo a la felicidad. Significa que estas bien.....estas trabajando en ti, estas en equilibrio. Si por otra parte, te llegan arrepentimientos, momentos que causaron malestares, caídas....estas mal. Los errores o equivocaciones del pasado, son del pasado, si bien trajeron un momento desagradable, déjalos pasar, en el olvido. Míralos desde otra perspectiva, piensa en las cosas buenas que trajo, algo debe haber ahí, analízalo. Pueden ser aprendizajes, conocimientos, o simplemente para que te motive a actuar en formas positivas y diferentes que traigan cosas mejores. Como seres humanos trabajando en la perfección, tenemos que tener el nivel de autoestima y dedicación en un nivel alto, estas son el combustible para la vida, nada te cambia para mal, cada día serás mejor. Solo dedica tiempo en ti, lee, escucha, mira materiales positivos, nutre tu mente y alma, veras como estas pequeñas cosas, cambian tu manera de pensar hacia ti y los demás. Tu vida, es tu vida, realízala como tu quieres que sea. Se Positivo.

Su opinión es muy importante para nosotros, envienos sus comentarios: sugerencias@revistapositiva.com

CONTENIDO 01

Por qué ser positivos?

Creencias

Ecofont

Alimentación y Sol

Tips para el Sol

Un bronceado seguro

Tipos de Piel

Prepara tu piel

Algunos Consejos

Come y sientete Bien

Controla el Asma

Piernas Bellas

Niños Positivos Has feliz a tu niño

21 La Fresa

Conoce sus beneficios

Universidad de Ciencias Gastronomicas

Encuentranos en

G R U P O GEN TE POSITIVA H o y en día la t e cn olog ía y e l In te rne t, s on pa u ta s i mp o rt a nt es pa r a la d if u sión de u n m e n s a j e . Nu e s t ro m e ns a je es cre ar con cie n cia de qu e todo s pode m o s m ejora r nu e str a vid a y la de l o s de m á s . . Dí a a d í a c rec eremos, se re mos u n gr u po m á s fu e rte y ex p o n drem os n u e stro me n saje d e Pos i ti v i s m o e n e l m u n do a t ra vé s d e tu s f r ase s y opi n i o n e s . Ay ud e m os t odos e n e ste p ropósito, s e u n a pe rs o n a po si t i v a , unet e.

Estudia el slow-food

Curate y motivate

Porque ser Positivo? Las personas más irritables tienen mayor propensión a padecer problemas cardiacos y otras dolencias. No deje que una percepción negativa de la vida le produzca a medio y largo plazo problemas en su salud y su calidad de vida. Si desea mejorar su salud, vivir más años, acostúmbrese a pensar en positivo. Su familia, su pareja, sus hijos, las personas que más le quieren son las que se resignan a comprenderle y a padecer su mal humor, recelos, descalificaciones, críticas... Corre el riesgo de transmitir una educación negativa a sus hijos, con todo lo que eso conllevara para su futura integración social y laboral. Corre el riesgo de debilitar los lazos que le unen a su pareja y el entusiasmo e ilusión que siempre hay que potenciar. Si quiere una familia feliz, trate de pensar en positivo, le ayudará mucho.

Su trabajo. Como afirmaba el Dr. Alonso un pensamiento negativo afecta a nuestra capacidad intelectual. Es mucho más difícil para las personas con pensamientos negativos prosperar en su trabajo. Incluso aquellas con mayor capacidad intelectual y brillantez ven sus posibilidades mermadas por el recelo que genera su negatividad. Mientras que personas con menores méritos van escalando creando de forma - a veces oportunista-, las personas sumidas en planteamientos negativos acentúan su aislamiento y su falta de popularidad y apoyos en su entorno laboral. La empresa moderna y competitiva valora especialmente el líder, caracterizado por su capacidad de afrontar situaciones complejas y difíciles con planteamientos positivos. Si desea prosperar, debe profundizar en pensar positivamente.

El primer motivo es la salud física y mental Se ha demostrado en diversos estudios que un minuto entreteniendo un pensamiento negativo deja el sistema inmunitario en una situación delicada durante horas. El estrés esa sensación de agobio permanente, produce cambios muy sorprendentes en el funcionamiento del c erebro y en la constelación hormonal. Tiene la capacidad de lesionar neuronas de la memoria y del aprendizaje localizadas en el hipocampo. Y afecta a nuestra capacidad intelectual porque deja sin riego sanguíneo aquellas zonas del cerebro más necesarias para tomar decisiones adecuadas. Su entorno social. Una gran parte de nuestras vidas se desarrolla con nuestros amigos, en nuestras comunidades de vecinos, nuestros círculos sociales...

Las personas con pensamientos negativos van desarrollando una actitud antisocial que hace cada vez más difícil su integración y aceptación. Sus críticas van aislándole hasta dejar reducido su círculo a un estrecho número de personas, resignadas a aceptar sus planteamientos negativos. Usted. Vivirá una vez esta vida. Quizás nuestro mundo no sea todo lo perfecto que debiera ser. Pero, sin duda, ser positivo contribuye a hacerlo mucho más llevadero. Pensar en positivo facilitará las relaciones con los demás, hará más feliz a su familia, mejorará su salud, le hará sentirse mucho mejor, incluso siendo consciente de las peores situaciones a las que tenga que enfrentarse... Ya nos hemos ocupado de los pensamientos negativos y sus efectos ¿le parecen pocas razones? ¿se anima?

Curate y motivate

CREENCIAS

Por: Lorenzo Vedder lorenzov@revistapositiva.com

En casi todos los aspectos de nuestra vida, la conciencia nos hace actuar basados en ciertas creencias que tenemos, provocando actos y resoluciones que se volvieron automáticos. Es esa programación interna, muy convincente, pero que no necesariamente es verdad. Activan nuestras reacciones, nuestra manera de pensar, a veces nos condicionan, sin que logremos darnos cuenta siquiera de ello...nos crean hábitos que se quedan muy arraigados en nosotros. La mayoría de nuestras convicciones provienen de nuestra niñez, de lo que nuestros padres nos repetían, muchas veces por creer que era lo mejor, por querernos tanto y protegernos, en otras por sus miedos, inmadurez y frustaciones....otras se impregnaron en nuestra mente por el entorno; por amigos de escuela, profesores.... y por nuestras propias experiencias que nuestro razonamiento precoz asumió como verdad... Pero si debido a esas creencias hemos dejado de tomar decisiones, porque nos paralizan, nos hacen dudar, nos condicionan, o si nos establecieron hábitos destructivos al provocarnos preocupación, aportarnos ansie

dad, culparnos de cosas que nunca hicimos; es entonces cuando debemos empezar a prestar atención, muy inteligentemente, a tratar de entender de dónde provienen esas “certidumbres”....esas creencias.... Muchas veces nos daremos cuenta que resultan de una frase, una expresión o una obligación, casi olvidada en el tiempo...provenientes de épocas que ya ni recordamos... y que son basadas en razonamientos que no son lógicos, que no se aplican a nuestra madurez actual, a nuestra circunstancia presente.... a lo que somos y vivimos hoy... Esas creencias no necesariamente tienen que ser verdad hoy.....ya hemos crecido, hemos cambiado....dejemos ese apego a situaciones y gente donde estas caducas creencias nos han llevado. Dejemos de recrear esa vieja película que tenemos grabada en nuestra conciencia. No es tiempo de buscar culpables, es hora de tomar acción y cambiar lo que no queremos ni nos conviene...vayamos un poco más allá de lo acostumbrado, veamos qué pasa del otro lado de eso que no nos atrevemos a hacer porque nos sentimos bloqueados, débiles, engañados...

No es verdad que somos inferiores como alguna vez se nos obligó a creer...somos todo lo contrario, muy grandes, poderosos, fuertes, decididos, con energía... No neguemos nuestras emociones, nuestros pensamientos, no le busquemos justificaciones a nuestros errores, podemos aceptarlos y buscar una solución, sin resentimientos. Los errores nos sirven para aprender.... no necesitamos que nos califiquen, que nos agredan, que nos impongan ideas rígidas, muchas veces sin sentido... Veámonos un segundo al espejo y observemos con detenimiento si todo aquello que siempre hemos creido es tan real.... Actuemos intencionalmente, invariablemente, enfocados en establecer nuestras nuevas creencias, las que queramos adaptar como modelo, las que nos servirán como guía, las que nos llevan al éxito...recordemos que cualquier cambio siempre es posible....Instauremos en nuestra mente nuevos conceptos de lo que es correcto y lo que debería hacerse, siempre pensando en que podemos decidir, en que podemos asumir la responsabilidad y podemos obtener lo mejor de esta vida... porque lo merecemos. Vivamos el momento actual, y vivámoslo a fondo. Abramos la conciencia, aprovechemos este instante, que siempre es nuevo...démosle espacio a esa oportunidad que no la tomamos, porque siempre hemos asumido inconcientemente que no se puede, dejemos en el pasado esas viejas teorías, esas viejas creencias...

Curate y motivate

Forma Niños Positivos Cuando escuchas la risa de los niños o niñas seguramente te contagias de ese bienestar emocional. Vale la pena que cada día fortalezcas el buen humor en tus hijos. Desde que comienza la mañana tienes que empezar a practicar una actitud positiva en tus hijos. Transmíteles mensajes con ternura, entónales una canción, cuéntales brevemente una historia para motivarlos, o tan sólo pregúntales si durmieron bien. Invítalos a compartir un buen desayuno y explícales que lo preparaste con mucho amor. En la medida que ellos sientan ese cariño, su comportamiento será favorable y su autoestima aflorará. No comiences el día con regaños, gritos o indiferencia, lo mejor es que programes tu mente para enriquecer la energía positiva y, para ello, vale la pena practicar en todo momento esa forma de crianza, en especial cuando se conviven pocas horas con los hijos. Se ha demostrado que cuando los padres se vuelven también niños y aprovechan al máximo la convivencia familiar, fortalecen la confianza, seguridad y autoestima de los chicos. Esto les favorece en el momento cuando tengan que socializar con otros niños. Los preescolares que crecen seguros de su propia valía no harán caso de apodos ni serán lastimados por medio de burlas. Tampoco aceptarán ni tendrán necesidad de cambiar su manera de ser para tener la aceptación de sus compañeros o por algún grupo de amigos, porque habrán aprendido a estar a gusto de ser como son, y la seguridad que se deriva de esto les valdrá la aceptación de quienes los traten.

Haciendolo Bien

Cuando se decide ayudar al planeta existen miles de opciones, unos se dedican a reciclar, otros a sembrar, pero siempre se puede crear nuevos elementos de ayuda. Todos los días realizamos impresiones, conozco que los POSITIVOS tratan de reducir las impresiones al mínimo, pero igual se consume mucha tinta. Pero después de extensas pruebas, la gente de SPRANQ han desarrollado una Tipografía Ecológica: ECOFONT, permitiendo el ahorro de tinta en un 20 %. Esta tipografía puede ser utilizada en todo tipo de texto sin perjudicar su lectura. Se la puede utilizar para webs e impresiones. Su descarga y uso es totalmente gratuita.

Los Amigos de Ecofont nos explican un poco más de la tipografía: Ecofont es desarrollada por SPRANQ, basada en una idea de Colin Willems. Con Ecofont SPRANQ aumentar la conciencia ambiental. Algunas ideas son: • Usuarios finales: Impriman sólo cuando sea necesario, utilicen una impresora moderna y eficiente con papel sin blanquear. • Diseñadores gráficos: Utilicen técnicas de separación de color modernas para evitar desperdicio innecesario de tinta. En cuanto a escogencias de papel tomen en cuenta el ambiente. • Imprentas: Eviten técnicas láser modernas que hacen la tinta indivisible del papel. Manténganse atentos a innovaciones tales como tintas a base de plantas.

Ecofont está basada en Vera Sans, una letra de código abierto y está disponible para PC y Mac. http://www.ecofont.eu

• Fabricantes de impresoras: Inviertan en innovaciones con conciencia ambiental. Desde ahora la revista Positiva, utilizará el ECOFONT en todas sus ediciones.

Aprendiendo a Degustar

La Universidad de Cie Nace una nueva ďŹ El Gastr

encias Gastronómicas gura profesional: rónomo. Por: Paolo Passano ppassano@revistapositiva.com

La Universidad de Ciencias Gastronómicas tiene como objetivo preparar Doctores con elevados conocimientos cientificios y humanísticos, capaces de operar en la producción, transformación, distribución de comida y bebidas, en ámbito internacional. Tiene dos sedes en Italia, una en Pollenzo, provincia de Piamonte, y otra en Colorno, Emilia Romagna. La primera tiene curso trienales de ciencias gastronómicas mas dos de especialización y en la segunda está el Master de un año en “Gastronomía italiana y turismo” o “Food culture and comunicacion”. La sede en Pollenzo nace en la ex-hacienda agrícola del Rey Carlo Alberto de Savoia, a media hora de Turín, donde podemos encontrar en la parte baja la “Banca del Vino”; la cual reúne todos los vinos italianos, tintos y blancos, divididos en provincias, dando la oportunidad de hacer un viaje eno-gastronómico de categoría absoluta. Siempre en Pollenzo está el glorioso y reconocido por la Guía Michelin, Restaurante Guido, y un Hotel de cuatro estrellas, La Agenzia. En Colorno la Universidad está en el castillo fortificado del siglo XIII donde vivieron diferentes dinastías entre las más poderosas de Europa, a pocos minutos de la ciudad de Parma.

Aprendiendo a Degustar El gastrónomo que sale de la Universidad de Ciencias Gastronómicas es una nueva figura profesional que se inserta en el mercado del trabajo con solidas bases culturales, un articulado conocimiento multidisciplinar de la nutrición y del control de los alimentos, a parte la experiencia directa de los lugares y del territorio productivo. Durante los años de clases se requiere el conocimiento del idioma italiano e inglés debido a las clases y a los profesores italianos y extranjeros. Las materias se dividen en científicas: química, tecnología de los alimentos, botánica, producción de animales y vegetales; y humanísticas: historia de la gastronomía, historia de la agricultura, comunicación, marketing entre los tantos. Los alumnos, 400 totales entre Pollenzo y Colorno, provienen de todo el mundo y también de Ecuador, dando una imagen internacional a la institución. Otro momento formativo son los stage, los cuales son momentos formativos hechos afuera del campus universitario donde los estudiantes entran en contacto directo con consorcios, entes, haciendas, a través de clases hechas por profesores del sector y decanos externos, los cuales conocen el amplio espectro de las materias primas, sus trasformaciones y su comercialización, junto a manera y estilos de consumos. Un tercio del año académico hacen parte de los stage para dar una competencia practica al estudiante y no solo teórica en países como Italia, Europa y Extra europeos. Entre los tantos hay Japón, España, Usa, México, Kenia, donde cada uno exprime su propia cultura gastronómica la cual viene aprendida por los mismos estudiantes a través de diferentes realidades. Un ejemplo, es el mercado del pescado en Tokio, pero también la visitas en las cantinas de los vinos californianos y porque no la producción de quesos en Francia o la de Prosciutto (Jamón italiano) en Italia. La experiencia didáctica culmina con la elaboración de una relación escrita.

No hay que olvidar los diferentes laboratorios, la institución ofrece: laboratorio de medidas gastronómicas, periodismo gastronómico, análisis sensorial del vino, degustaciones de vinos, creación de huertos entre los tantos. No hay que olvidar también las 300 horas de trabajo que se ofrecen a los estudiantes para que ellos puedan aprender a hacer pan, cerveza, embutidos, conservas… La Universidad de Ciencias Gastronómicas es la primera y única en el mundo, fundada en el 2004 por el fundador de Slow Food, Carlo Petrini, el cual le expandió la filosofía del “bueno, limpio y justo”: los alimentos que comemos deberían tener buen sabor, ser producidos de forma limpia sin perjudicar el medio ambiente, el bienestar animal y la salud humana; y los productores deberían ser recompensados de manera justa por su trabajo. La misma institución fue reconocida por el periódico italiano “Il Sole 24 Ore” como la segunda mejor Universidad italiana.

Entre sus tantas actividades, en el 2007, 153 estudiantes de la Universidad de Ciencias Gastronómicas recorrieron el rió Po, el más largo de Italia, por casi un mes en bicicleta. En evento fue llamado “Alla ricerca del Grande Fiume” (A la búsqueda del gran rió) con temas: la salvaguardia del ambiente y la memoria cultural/histórica gastronómica. De esta Universidad es interesante el binomio: internacional, hecho por estudiantes y profesores, y dinámico, proveniente de cursos, stage y actividades. El contacto directo con productores, manager y profesores ofrece a los alumnos una visual más amplia de la vida de los alimentos y su mismo utilizo.

“Re c ole ta una c iud a d d e ntro de o tra”

“EL RESTO” El único restaurante de comida típica argentina gourmet de la ciudad donde lograrás recordar tus días en el Gran Buenos Aires y para aquellos que no han tenido la oportunidad de visitarlo, podrán vivir las mismas sensaciones. Nuestra carta de presentación incluye los mejores platos típicos como el bife de chorizo, mollejas en salsa de verdeo, matambre a la pizza y la infaltable milanesa con papas fritas. Recoleta, un restaurante con un estilo particular y acogedor, en el cual siempre disfrutarás de la atención personalizada de sus dueños. “EL BAR” Para que disfrutes una noche increíble en un lugar diferente, aquí encontrarás una amplia variedad de licores internacionales, cócteles y tragos argentinos, acompañados de una decoración minimalista y una programación musical al mejor estilo bonaerense y de los mejores lugares del mundo.

Victor E. Estrada 1104 y Jiguas en la parte baja del Hyper Gym - Telefonos: 2889035 - 091001177 097238976 - www.recoletarestobar.com

Especial

Alimentación y Sol

En Esta temporada hay algunos productos que no pueden faltar, y que hay que consumir desde algunas semanas antes de ir a la playa. Para empezar, el agua: la hidratación es la esencia del bronceado.

Con el calor la piel se reseca más fácilmente y necesita un mayor aporte de agua. Los expertos recomiendan una media de dos litros diarios, aunque a aquellos a los que el agua les resulte ‘aburrida’ pueden optar por zumos, infusiones y frutas y verduras ricas en el líquido elemento para alcanzar esa cantidad. El agua es fundamental para mantener el tono durante más tiempo, al conservar la piel hidratada. Piénselo bien, no es tanta: dos litros son ocho vasos de agua. ¿Es tan difícil llegar a esa cantidad a lo largo del día? Los alimentos ricos en caroteno activan la melanina (el pigmento que filtra los rayos ultravioleta en nuestra piel), por lo que son muy indicados en esta época del año. Aparte del tradicional consejo de comer zanahorias, hay otras muchas frutas y verduras que contienen el preciado elemento. De hecho, la zanahoria no es el alimento con más caroteno: los duraznos, contienen 17.600 microgramos. Papaya, mango, melocotón o plátanos también proporcionan un elevado aporte, al igual que la calabaza, el brócoli, las espinacas, el pimiento o el tomate. Otro modo de prepararnos para el sol es consumiendo alimentos que contengan vitaminas A, C y E y determinados ácidos grasos esenciales presentes en el Atún o los frutos secos también ayudan a que

nuestra piel se proteje de los cada vez más intensos rayos solares. De todos modos, hay una cosa muy importante que tener en cuenta: las dietas ricas en antioxidantes no mejoran el bronceado, ni suponen un sustituto de las siempre necesarias cremas bronceadoras. Lo que hacen es preparar nuestra piel para el sol, reduciendo las posibilidades de que la piel se deteriore. Al llegar a la arena no piense que el zumo de zanahoria y papaya que acab a de tomar le salva de utilizar alguna crema con factor protector. De lo contrario volverá a casa bien alimentado... pero completamente quemado. Beta-Caroteno es un carotenoide que ejerce una gran actividad antioxidante. Puede reducir los efectos del envejecimiento, debido a su habilidad de pelear los radicales libres en el cuerpo. También juega un papel importante en la función inmunológica. El BetaCaroteno se recomienda como parte de su régimen diario para aumentar la Salud de los hombres y mujeres. Beta Caroteno, se almacena en el cuerpo y se convierte en Vitamina A según la necesidad, también participa en la formación de los dientes y los huesos se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de incidencia de algunos tipos de cáncer de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras.

Tips para el Sol Debes saber que hay dos tipos de agentes fotoprotectores: las pantallas y los filtros. Las primeras desvían los rayos solares y evitan la penetración a través de la epidermis. Los filtros actúan por absorción, así que absorben parte de la energía solar y la transforman en energía calórica. Los primeros días no se debería tomar directamente el sol durante más de 15 minutos pudiendo aumentar progresivamente la exposición al sol, pero sin sobrepasar las 2 horas seguidas. Hay que evitar tomar el sol en las horas que se comprenden entre las 12 y las 16 horas y utilizar siempre una crema protectora con el factor adecuado para nuestra piel.

No debes olvidar lo siguiente: • Hay que aplicar el protector solar media hora antes de empezar a tomar el sol. • Aplica la protección solar cada vez que salgas del agua. • Una vez que hayas terminado el baño, sécate bien y colócate una crema hidratante. • Debes proteger los labios y los ojos. El tipo de piel que poseemos determina la exposición al sol, las personas pelirrojas de ojos claros son las que menos tiempo deben exponerse al sol, sin embargo, las morenas de ojos oscuros lo pueden tomar durante más tiempo. Hay que saber que durante nuestra vida podemos tomar un determinado número de horas el sol, pero si sobrepasamos este límite pueden aparecer alteraciones cutáneas. Es cierto que tomar el sol en exceso puede producir quemaduras, envejecimiento cutáneo y hasta cáncer de piel, pero si se hace con cuidado, tiene sus ventajas. El bronceado es una reacción de defensa para nuestra piel, con la influencia que ejercen los rayos ultravioletas del sol se empieza a fabricar melanina en gran canti-

La protección que utilizamos al tomar el sol ejerce un gran beneficio a nuestra piel, ya que la persona que siendo niño no ha utilizado una protección adecuada y ha sufrido quemaduras, cuando sea a07ne más posibilidades de sufrir un melanoma, más conocido como cáncer de piel y esto es debido a que antes de cumplir los 25 años ya se ha acumulado la exposición solar que recibimos a lo largo de la vida.

dad y la piel se va coloreando poco a poco consiguiendo una protección natural. Cuando se toma en exceso pueden producirse quemaduras, y si aún así continuamos al sol durante horas, haremos que disminuyan nuestras defensas. No debemos olvidar que tomar el sol adecuadamente ayuda a mantener los huesos sólidos, es beneficioso para la psoriasis o algunos eccemas y es indispensable para prevenir la osteoporosis. En el mercado tenemos diferentes tipos de cremas, aceites o sprays corporales que podemos elegir según nuestras necesidades para aplicarlos antes de exponernos al sol. No olvides que según el tipo de piel debes elegir el factor adecuado.

Especial

OBTEN UN bronceado SeguRo

Seleccionando un bronceador El factor de protección solar (o SPF por sun protection factor) indica la protección que da un bronceador o bloqueador solar y el número expresa el factor que incrementa el tiempo que protege tu piel sin quemarse, esto es que si multiplicas el tiempo que normalmente tarda la piel en quemarse por el SPF obtienes el tiempo de protección sin resultar en una quemadura de la piel. Por ejemplo si tu piel tarda en quemarse 20min un SPF de 2 te daría 40min (20x 2) mientras que uno con SPF 30 te dará 600min (20x30). Recuerda que el tiempo que te puedes exponer al sol depende entre otras cosas del tono de piel y la cantidad de radiación UV en un momento dado. Los productos que contienen óxido de zinc micronizado, óxido de titanio o avobenzone (Parsol 1789) son lo que protegen mejor contra la radiación UVA y UVB. Los productos con ácido para-aminobenzoico (PABA) que es un ingrediente activo frecuentemente usado en los bloqueadores solares no se sugieren, ya que muchas personas, especialmente niños, presentan reacciones alérgicas. Estas reacciones se manifiestan como enrojecimiento y prurito (comezón) que pueden aparecen 24 horas después de su aplicación.

Algunas recomendaciones:

Algunos trucos :

• Los rayos solares y sobre todo las radiaciones UV son más fuertes entre las 10 y las 15 h. del día por lo que evita la exposición a estas horas. • Pongase el bronceador antes de la exposición, de ser posible 30 minutos antes. • Se sugiere poner el filtro solar cada 30 minutos y aquellos contra agua cada 90 minutos, considera que los filtros contra agua resisten el agua mejor pero aún así se sugiere ponerlos nuevamente una vez se sale del agua. • Nunca uses limón, refrescos o cerveza como bronceadores ya que, además de no ofrecer protección, éstos te pueden inducir fotosensibilidad, es decir incrementan el daño solar a veces de forma desproporcionada.

• Antes de tumbarte a tomar el sol, dúchate con agua dulce. Las gotas de agua de mar actúan como pequeñas lupas y pueden provocar unas quemaduras importantes sobre tu piel. • Si quieres prolongar el bronceado, lávate la cara con una infusión de té bien fuerte. Pero, como es astringente, no olvides nutrir la piel después con crema o leche hidratante. • Ciertas manchas solares pueden mejorar si aplicas diariamente, por toda la zona afectada, un algodón fino empapado en una infusión de perejil. El zumo de limón también las aclara muy bien • Adquirir un bonito bronceado es fácil si tomas antes de ir a la playa o a la piscina un zumo de zanahorias. O mejor, si un mes

Especial antes de las vacaciones estivales haces este mismo tratamiento, pero a diario. • Si quieres conseguir un bronceado aún más intenso, después de exponerte a los rayos solares, de forma natural, aplícate un bronceador sin sol. Acentuarás más el color. • Si quieres lograr un bronceado más intenso, unos 10 días antes de tu primer baño de sol, hazte un peeling corporal. Las cremas exfoliantes de cuerpo retiran de la superficie de la piel las células muertas. Tomar el sol durante el Embarazo El problema en el embarazo con el sol es la aparición de manchas solares lo que se llama "cloasma", que aparece en la cara y no suele ceder después del embarazo. Píldora Anticonceptiva Las mujeres que toman la píldora anticonceptiva, ¿deben tener mayor cuidado con el sol? Es un medicamento llamado fototóxico, es decir que produce mayor absorción de la radiación solar y solo por zonas lo que produce el cloasma o las manchas de café con leche, muy mal toleradas estéticamente. Cuidados Especiales Los cosméticos con perfumes producen manchas solares por el efecto fototóxico, el sol debe de tomarse con la piel limpia y con filtros protectores, nada más. Los rayos UVA, se consideraban menos agresivos que los rayos UVB, pero tiene un riesgo suficiente para ser cancerígeno, son acumulativos sus efectos además de su efecto de envejecimiento cutáneo. Cuanto menos mejor ...

Algunos consejos para personas con "Problemas" con el sol: Debe reducir al mínimo posible la exposición de su piel a los rayos ultravioletas y a la luz visible de onda corta. Estos son algunos consejos que pueden ser de utilidad. • Salga al aire libre sólo antes de las 9 de la mañana y después de las 4 de la tarde • Utilice ropa y un sombrero de alas anchas que no permita la penetración de la luz. • Evite la exposición prolongada a las lámparas fluorescentes • Proteja su cara y manos con el factor de protección solar más elevado que encuentre. • Utilice gafas de sol. • No se entretenga hablando con sus amistades en la calle • Si le dejan escoger, pase las vacaciones en lugares nublados o lluviosos • Coloque protecciones opacas a los rayos ultravioletas en los cristales de su coche • Utilice filtros solares.

Tipos de Piel Nuestra piel está preparada para defenderse del sol y adaptarse a las posibles agresiones solares, esta protección es distinta en cada persona. Sin embargo, los daños que causa el sol aunque se reparen de forma natural, lo hacen imperfectamente y sus efectos nocivos van acumulándose, mostrándose mucho antes en una piel clara que en una más oscura. Los distintos tipos de piel, se denominan fototipos a efectos de determinar cómo reaccionan a la exposición frente al sol, los fototipos irían desde aquellas personas con una piel muy clara a la que le cuesta mucho broncearse, hasta pieles de tonos oscuros que se broncean rápidamente.

A continuación definimos cuáles son los fototipos y los índices de protección de los productos que debemos utilizar para la exposición al sol según nuestra piel. • Fototipo 0 Cabello blanco, ojos azules, piel albina, sin pecas, bronceado nulo, piel muy sensible. Las personas que poseen este fototipo, deben evitar la exposición al sol. • Fototipo I Cabello pelirrojo, ojos verdes o azules, piel muy clara, pecas muy numerosas, bronceado mínimo, piel muy sensible. Los primeros días, protección extrema (IP 30), el resto de los días, protección extrema (IP 25). • Fototipo II Cabello rubio, ojos claros, piel clara, pecas numerosas, bronceado ligero, piel sensible. Los primeros días, protección máxima (IP 20), el resto de los días, protección máxima (IP 15). • Fototipo III Cabello rubio o castaño, ojos pardos, piel

clara o mate, pocas pecas, bronceado claro, sensibilidad media de la piel. Los primeros días, protección alta (IP 12), el resto de los días, protección alta (IP 10). • Fototipo IV Cabello castaño, ojos oscuros, piel mate, sin pecas, bronceado intenso, sensibilidad de la piel escasa. Los primeros días, protección media (IP 8), el resto de los días protección media (IP 6). • Fototipo V Cabello castaño oscuro, ojos oscuros, piel oscura, sin pecas, bronceado muy oscuro, piel poco sensible. Los primeros días, protección mínima (IP 6), el resto de los días, protección mínima (IP 4). • Fototipo VI Cabello negro, ojos negros, sin pecas, bronceado negro, piel insensible.

Especial

Prepara tu Piel Durante los meses de mayor exposición solar deberás hidratar tu piel a diario además de utilizar alguna leche nutritiva que le aporte a tu piel mayor humedad, flexibilidad y resistencia para evitar un envejecimiento prematuro.

Antes de que lleves a cabo tu primera exposición solar, resultará muy beneficioso, casi imprescindible, que te realices un peeling tanto en la cara como en el cuerpo, o en su defecto, puedes realizarte bajo la ducha un exhaustivo masaje corporal con el guante de crin, ya que de ambas maneras lograrás eliminar las células muertas, y al eliminarlas obtendrás el beneficio de broncearte antes y mejor, obteniendo un color de piel más dorado y bonito. Media hora antes de tomar el sol (ya sea en la playa, en una terraza o simplemente al dar un paseo) aplícate el protector solar y repite dicha operación cada dos horas. No te olvides de tus labios, aplícate un protector labial. Tampoco descuides tu cabello, tan castigado en esta estación, aplica sobre él un protector solar que podrás encontrar en forma de espuma, spray, gel o aceite, elige el más adecuado para tu tipo de cabello: las espumas y geles son ideales para cabellos grasos y melenas cortas, mientras que el aceite se recomienda más para cabellos largos y secos.

Si tienes que depilarte, lleva esta operación a cabo un par de días antes de ir a la playa, evitarás posibles irritaciones en tu piel. Durante los meses de mayor exposición solar deberás hidratar tu piel a diario además de utilizar alguna leche nutritiva que le aporte a tu piel mayor humedad, flexibilidad y resistencia para evitar un envejecimiento prematuro. Las vitaminas de los cosméticos y productos solares nos protegen de las agresiones externas y ayudan a nuestra piel a recuperarse de los daños causados por los rayos ultravioletas. Todas son importantes, pero especialmente las vitaminas A y E, ya que son las encargadas de prevenir el fotoenvejecimiento y el cáncer de piel. La vitamina E actúa igual que un filtro solar en todas las capas de la dermis, mientras que la vitamina A (retinol) mejora el efecto barrera de la piel, mejorando su aspecto y elasticidad, por lo que resulta ideal para las pieles envejecidas, la vitamina B5 resulta un hidratante cutáneo realmente eficaz y la vitamina C potencia la pigmentación de la piel, por lo que mejora su protección natural frente a los rayos solares.

Para finalizar, te recordamos que después de tomar el sol es conveniente darse una buena ducha templada con un gel hidratante y posteriormente aplicarse una crema after sun, recuerda que en el mercado también puedes encontrar champús after sun para tu cabello. Reglas de obligado cumplimiento: • Los niños menores de tres años no deben ser expuestos al sol. • Los baños solares deben ser dosificados de forma progresiva. • El bronceador con un alto factor de protección lo deberemos aplicar 20 ó 30 minutos antes de exponernos al sol. • El menor filtro que podemos utilizar en nuestro bronceador es el 15. La diferencia entre un factor de protección 15 y otro de 90 es tan solo de un 10%. • Cada media hora renovaremos la aplicación del protector y sobretodo siempre después del baño en la piscina o en el mar. • Las peores horas para tomar el sol son las del mediodía, desde las once de la mañana hasta las cuatro de la tarde por tanto intentaremos evitar nuestra exposición al sol. • Además de los protectores solares, también utilizaremos gafas solares, camisetas de algodón, gorras, sombreros y cosas similares. • Para compensar la deshidratación ocasionada por el calor mediante el sudor, deberemos beber agua o zumos en abundancia y sobretodo cuidaremos que lo hagan los más pequeños que son los que más lo acusarán. • En el supuesto de insolación o quemaduras, deberemos evitar completamente la exposición al sol. • Acudiremos al dermatólogo ante cualquier quemadura, mancha o cambio de coloración y forma de algún lunar. Muchos cánceres de piel tienen solución si se consulta a tiempo.

Especial

Algunos Consejos

Presentamos una serie de consejos prácticos que nos pueden ayudar a la hora de exponer nuestra piel al sol. • Es importante utilizar un protector más alto del que se aconseja, porque con el uso, se pierde gran parte de la protección. • Hay que aplicar el producto 30 minutos antes de la exposición al sol, y utilizar más o menos unas 6 cucharadas de producto para todo el cuerpo, si utilizamos menos, la protección disminuye. • Hay que volver a aplicarse el producto cada 2 horas, los primeros días es conveniente hacerlo cada hora, y después de cada baño. • No tomar el sol durante las 11 h. y las 16 h. solares, ya que la radiación es más intensa durante esas horas. • Evitar el uso de colonias, perfumes, jabones, after-shave ya que el sol podría provocar alergias o irritaciones en la piel. • Cuando salgamos del agua, debemos secarnos con una toalla, porque las gotas de agua pueden actuar como una lupa y producir quemaduras o manchas. • Aunque el día sea nublado es conveniente aplicarse crema protectora, ya que los rayos atraviesan las nubes y llegan con la misma intensidad. • Si la piel presenta enrojecimiento o quemadura por el sol, no aplicar más producto protector, sino una pomada para las quemaduras. • Hay que prestar especial atención a las pieles muy sensibles, como la de los niños y los ancianos, que deben ir siempre con factores de protección muy altos y los primeros días de exposición deberían llevar una camiseta de algodón. • No se puede utilizar un producto solar del pasado año si éste está abierto, ni siquiera si está sin empezar, ya que la estabilidad de la fórmula no se puede garantizar al 100 %. • Una solución para aquellas personas que no resistan la exposición al sol es la utilización de autobronceadores, utilizados desde hace más de 30 años y que después de muchos estudios, se ha demostrado que no son perjudiciales para el organismo.

Entre las emociones y el aparato digestivo existe una estrecha relación que todos podemos percibir cuando comemos con nervios y después, la comida nos cae “pesada”. Pero así como las emociones pueden ser la causa de alteraciones digestivas, lo que comemos puede determinar cómo nos sentimos.

Se sabe que el intestino es como un segundo cerebro para nuestro cuerpo, debido a la gran cantidad de nervios, hormonas y neurotransmisores que de allí se originan. Por eso, saber qué comer para sentirse bien puede ayudarte a llevar una dieta menos estresante y más equilibrada. Padecer estreñimiento, tener el abdomen hinchado y dolores estomacales, pueden implicar desgano, fatiga, cansancio, irritabilidad impaciencia y otras molestias que se manifiestan en el estado de ánimo. Es así como se comprueba que el intestino y en general, todo el aparato digestivo, tiene una fuerte influencia en las emociones. De hecho, existen afecciones como el síndrome de intestino irritable que se desarrolla y se manifiesta, muy relacionado con las emociones del individuo. Entonces, debemos saber que una buena y tranquila digestión, así como una adecuada absorción de los nutrientes que eviten alteraciones intestinales, nos ayudará a sentirnos mejor.

Los alimentos que nos pueden ayudar a estar bien son: • Aquellos que contienen fibra soluble como las verduras, las legumbres, la avena y las frutas. • El agua que nos mantiene hidratados y facilita el trabajo digestivo, pero que tomada en exceso puede causar gran distensión abdominal, por lo que se debe consumir en las cantidades justas. • Yogur u otros alimentos con probióticos que facilitan el funcionamiento de la flora intestinal y favorecen la digestión. • Carnes blancas, son las que mejor se digieren y menos trabajo requieren del aparato digestivo. • Pocas grasas porque irritan al intestino al igual que el exceso de fibra, los condimentos picantes y en ocasiones, los cítricos. Sea cual sea la composición de nuestra dieta, tenemos que considerar que llevando una alimentación variada con proporciones adecuadas de diversos alimentos, el aparato digestivo trabajará bien y nos sentiremos bien. Además, realizar actividad física colabora con el funcionamiento intestinal y evita alteraciones como las antes dichas. Controlar y evaluar el funcionamiento digestivo será la clave para evitar el estreñimiento, la distensión abdominal y el hinchazón, todas cualidades que no favorecerán nuestro estado de ánimo.

Comida Sana

LA FRESA

Las frutas nos aportan grandes dosis de beneficios que nosotros aprovechamos a la vez que nos deleitamos con su sabor. Son un alimento indicado especialmente para dietas hipocalóricas en las que buscamos mantener el peso corporal y cuidar nuestra línea a la vez que ganamos en salud. Una de las frutas por excelencia indicada en cualquier dieta de adelgazamiento es la fresa. No solamente nos servirá como un medio para conseguir nuestro peso perfecto, sino que será un alimento aliado de nuestra salud a muchos niveles. El único defecto de esta fruta es que es estacionaria y solo podemos disfrutar de ella en un cierto periodo de tiempo, aunque ahora es la mejor época para encontrar fresas a buen precio y con un sabor perfecto. La fresa es una fruta que contiene muy pocas dosis de azúcares por lo que su aporte calórico es muy bajo. Esta cualidad la convierte en una fruta ideal para cualquier dieta de adelgazamiento, así como un aliado de las personas que padecen diabetes. A esta cualidad debemos sumarle su alto poder diurético. La fresa actúa como un potente depurativo del organismo ayudando a eliminar toxinas y evitando la acumulación de líquidos. A esta labor contribuye sus altas dosis de fibra que ayudan a eliminar los residuos orgánicos. Pero no solamente no nos aporta grasas, sino que nos ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, y es que el alto contenido de ácido ascórbico, de pectina y lecitina lo convierten en un perfecto regulador del colesterol ayudando a mejorar la circulación sanguínea y evitando posibles enfermedades del sistema circulatorio y del corazón.

Entre sus cualidades destacan sus principios antiinflamatorios, y es que es una buena forma de mantener a ralla las infecciones que podemos tener en aparatos como el digestivo… Si utilizamos las hojas de la fresa tomadas en infusión nos servirán para acabar con infecciones gastrointestinales que nos producen diarrea y vómitos. Es una buena ayuda para mantener alejadas las bacterias del sistema digestivo y conseguir un perfecto funcionamiento. No debemos olvidar el aporte nutricional de la fresa, y es que es una fruta rica en vitamina C, necesaria elágico, linoleico y alfalinoleico, lo que las convierte en un potente protector e inhibidor de sustancias cancerígenas que pueden afectar a las células sanas. Las fresas se pueden tomar a cualquier hora y en cualquier momento. Es un alimento recomendado para todas las edades, y en las personas que quieren perder peso se puede destinar un día a depurar el organismo simplemente alimentándonos de fresas durante esa jornada. Además, consumirlas habitualmente, tanto en forma de fruta como beber infusiones de sus hojas, nos ayudarán a mantener una piel más elástica y joven.

Estas frutas te ayudan energeticamente ¡Ellas pueden comerse frescas o secas pueden ser consumidas como compota de frutas, mermelada, y jarabe sobre el helado!. Hazlo por lo menos una vez por la mañana y otra por la noche para remover memorias y pensamientos no positivos sobre ti, tu ambiente y tu futuro.

Salud

CONTROLA EL ASMA Si quieres controlar de manera natural el asma, prueba con estos remedios caseros: • Mezcla 2 gotas de aceite de eucalipto, pino y romero, con dos cucharadas soperas de aceite. Friccionar esta mezcla aromática en el pecho de la persona afectada. • Hágase infusiones de tomillo, lavanda y eucalipto, muy aconsejable por su poder antiséptico y mucolítico. • Ingiera todos los días jugo de zanahorias para prevenir ataques de asma. • Después de levantarse, por la mañana, tome un té de verbena. Esta hierba es calmante y cura los trastornos nerviosos. • Consumir entre uno y dos dientes de ajo por día. Es un antibiótico natural. Puede incorporarlo en las comidas, por ejemplo en un caldo puede hervirlo, agregarlo a ensaladas o en preparaciones como milanesas. • Como medida preventiva, puede consumir suplementos de vitamina A, E y B6

Belleza

PIERNAS BELLAS Y SANAS • Evite el agua muy caliente cuando se baña. • Cuando termine de ducharse, un poco de agua fría activará la circulación de la sangre. • Evite permanecer muchas horas de pie o sentada. • Recuerde que cruzar las piernas impide una correcta circulación. Si lo hace que no sea por mucho tiempo. • No utilizar prendas muy ajustadas, ni zapatos que compriman sus pies, ya que esto favorece la hinchazón de las extremidades inferiores. • En invierno, las mujeres pueden utilizar medias de compresión para disminuir edemas. • Coloque una almohada a los pies de la cama y duerma con las piernas elevadas.

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