Punto Y aparte 231

w w w . p u n t o y a p a r t e . c o m . a r Revista de servicios y contenidos de zona norte desde 1991

edición

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Ni muy muy ni tan tan:

ADOLESCENTES HOY El dilema de estar en el medio

GOURMET: Vitivinicultura entrerriana OPINIÓN: Malvinas, un debate que nos debemos CULTURA: Festival de Teatro Independiente en zona norte

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editorial 4717.0697 - 15.5887.1423 info@puntoyaparte.com.ar director propietario

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ías atrás, un amigo con mucha formación académica me decía que hoy, los padres que tenemos menos de 50, tenemos que lidiar con un nuevo actor social: “los hijos del bienestar”. Chicos que nacieron en un contexto económico más acomodado, producto del esfuerzo de padres que -en general- siendo hijos o nietos de inmigrantes, cargaron la mochila del “esfuerzo y sacrificio” que les legaron las generaciones anteriores como camino hacia la prosperidad.

Ese mandato se modificó con los años y las nuevas generaciones.

La promesa de una vida mejor, que antes nos ofrecían las distintas religiones, de a poco fue reemplazada o tuvo que compartir lugar con la idea del confort terrenal que podíamos alcanzar ya no en otra vida, si no en ésta, sobre todo si teníamos la capacidad “adquisitiva” de comprar todo lo necesario para cumplir con ese sueño.

Entonces muchos creyeron que así se podían criar hijos más felices, y por ende ser padres más queridos aún. Muchos lo piensan, y trabajan 12 hs diarias para lograr eso.

La contrapartida de ese “pseudo bienestar” son chicos excesivamente cómodos a quienes les cuesta un poco más concretar un proyecto, completar sus estudios, conseguir o sostener un trabajo, despegar del hogar paterno.

Por eso este número lo referimos a la adolescencia; a la normal, la que implica transformación, dolor, cambio. Y también a la no tan normal, que estaciona al adolescente en una situación de comodidad sin permitirle crecer saludablemente y representando, en muchas ocasiones, un abuso para quienes lo rodean.

Hasta la próxima ricardo marcos veleff

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Este medio se distribuye en los centros comercia­les de Vicente López, San Isidro. En comercios, colegios, centros de salud, culturales, deportivos, y casas. Los Edi­to­res no se hacen responsables de las opiniones vertidas en los artículos, de las fo­tos publicadas, ni de la calidad de los servicios o produc tos de las publicidades. Pro­hibida la reproducción total o parcial de artículos y/o publicidades, sin autorización del editor. Reg. de la Prop. Int. Nº 151.872

Los hijos del bienestar

sociedad

Inundaciones:

El compromiso solidario como salvavidas

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rente a las inundaciones provocadas por la lluvia sin precedentes en la ciudad y la provincia de Buenos Aires durante la madrugada del 2 de abril, la solidaridad y la organización de la sociedad civil fue la verdadera protagonista.

Ante la falta de intervención centralizada y suficiente para coordinar las acciones de rescate y asistencia, miles de argentinos se solidarizaron con los damnificados. Historias anónimas de personas que salvaron, alojaron, contuvieron o

asistieron a sus vecinos, circulan entre las calles de los lugares más afectados, donde, sin ninguna búsqueda de reconocimiento, la empatía y la solidaridad dieron un aire de esperanza en medio de un panorama de muertes, pérdidas económicas, pánico e impotencia de gente con frío, hambre y desoída en su necesidad.

Más allá de esta acción inmediata y autoorganizada que pone de manifiesto un pueblo unido y solidario, realmente es muy grave lo que se generó,

especialmente, la cantidad de muertos y desaparecidos. Una vez que el agua va bajando, va quedando cada vez más al descubierto la falta de inversión pública, la ausencia de obras y las pujas entre gobiernos.

Si bien celebramos las acciones de todos los vecinos que se movilizaron para brindar su ayuda, las responsabilidades deben asumirse. Ni una muerte más: prevención e inversión.

celeste gomez wagner - celestegwagner@yahoo.com.ar

MALVINAS:

Un debate que nos debemos

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go menor. Confrontar a Inglaterra implica, sin lugar a duda, una apuesta tanto por la soberanía política, territorial y económica, como por la autoafirmación nacional. Pero, si miramos un poco para adentro, encontramos grandes multinacionales que son –legalmente- dueñas de nuestras riquezas, tierras y recursos; pueblos originarios desplazados por un modelo sojero que mira al mercado externo; capitales producidos nacionalmente que no se reinvierten; explotación y saqueo; dependencia de la exportación de materias.

En esa misma línea, la identidad del pueblo argentino también se forma en relación al “Otro” internacional. El Papa, Maradona y el Che son argentinos; “estamos hechos”, ¿no? Pe-

ro la verdadera construcción de identidad sale del pueblo y para él. Los “otros” están, en primera instancia, fronteras adentro, aunque la mayoría de ellos no son reconocidos, empezando por los veteranos de guerra que circulan en los transportes públicos en condiciones paupérrimas cuando, en otro momento, pusieron nada menos que su cuerpo por esa causa que hoy se proclama con un nacionalismo al mejor estilo de las películas militares yanquis; paradójicamente el mismo imaginario que se “combate”. ¿Es posible entonces hablar de un destino nacional autónomo?

Malvinas es, entonces, el de-

bate que nos debemos. Aprovechemos la oportunidad para dar lugar a la movilización de opiniones divergentes. Sólo a partir del debate y la acción conjunta podemos comenzar a construir una soberanía de pensamiento social propio, que es la que tenemos que recuperar, la que nos fue enajenada por una historia de explotación y dependencia que compartimos con toda Latinoamérica.

Que las grandes causas no nos desborden de un nacionalismo superfluo, históricamente peligroso y cegador. Votemos por la construcción de un nacionalismo “real” y social, llevado adelante y defendido por el pueblo, no por un afán de superioridad, sino por la fuerza de una identificación real con lo que representa nuestro país.

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ste mes, el “Día del Veterano y de los Caídos en Malvinas” quedó “atrincherado” en medio de otras celebraciones. Pasó “silbando bajito”, como suele suceder con las fechas que nos obligan a hacer memoria; una memoria que, para muchos, todavía “está fresca”, es reciente.

No es recomendable para cardíacos recordar (y fundamentalmente asumir) que estuvieron en la manifestación en plaza de Mayo, con nada más y nada menos que Galtieri en el balcón. Pareciera que es mejor, por el contrario, quedarse en las “trincheras modernas”, protegidos de una realidad que nos pega con la violencia de una bala.

Hoy, después de 30 años, el tema vuelve a formar parte de la agenda política; y eso no es al-

casa Fuente: www.espacioliving.com

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Consejos para incluir plantas aromáticas en la cocina L as cocinas se caracterizan por contar con buena luz y alta temperatura y humedad, lo que las vuelve más que aptas para el cultivo de plantas. Al mismo tiempo, también pueden sufrir algunos factores negativos, como los humos, los grandes cambios de temperatura y las corrientes de aire.

En cocinas luminosas se pueden cultivar la mayoría de las especies de interior, aunque lo que resulta especialmente práctico es tener unas cuantas macetas con hierbas aromáticas, como pueden ser romero, tomillo, perejil y albahaca, entre muchísimas otras, que tendrán a la vez una función decorativa y utilitaria. Por otro lado, las hierbas

Tips para elegirlas, cuidarlas e integrarlas a la casa.

suelen desprender fragancias intensas, lo que puede contribuir a refrescar y neutralizar los olores de la cocina.

Ideas

4 Una buena opción para las aromáticas es superponer las macetas, de menor a mayor,

una adentro de la otra. Así se puede lograr una cascada de plantas con diferentes texturas y colores.

4 Cuando cortes los brotes que necesites en la cocina, procurá no cortar la punta de la planta para que no se marchite rápidamente: elegí siempre los brotes que están más cerca de las raíces.

4 Una aromática especialmente atractiva es el ciboulette, dueña de una flor de color violáceo con la que incluso pueden decorarse algunos platos, ya que es comestible.

La huerta en casa

4 Como primera medida, debemos evitar colocar estas

Cómo cuidar las aromáticas

Este tipo de plantas no requieren cuidados demasiado exigentes y, de hecho, su cultivo resulta ideal para jardineros novatos. Principalmente hay que cuidar de que dispongan de la humedad adecuada, sobre todo los días de mucho calor. Además de la humedad, hay que evitar el desarrollo de yuyos, para lo cual hay que desherbar las macetas con cierta periodicidad. Otro dato es que las aromáticas tienden a abonarse poco para que no pierdan sabor y aroma característicos. Por eso, en líneas generales, prefieren un suelo normal en nutrientes minerales a uno demasiado rico.

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plantas cerca de las zonas de cocción, tanto de hornallas como de hornos y microondas, ya que el calor que desprenden las marchita. * La mayoría de estas hierbas necesitan sol directo para desarrollarse correctamente, de ahí que el mejor lugar para ubicarlas sea junto a la ventana.

4 Las aromáticas pueden plantarse separadas o juntas, aunque esto último suele otorgarles mayor interés.

Hay que recordar, sin embargo, que no cualquier especie puede convivir con otra en una misma maceta: es el caso del laurel, que sí o sí necesita un recipiente separado.

4 Muchas de estas plantas son de temporada y, por lo tanto, habrá que comprar nuevas o

resembrar cada año. Los arbustos perennes, en cambio, se mantienen a lo largo de las distintas temporadas, aunque deberemos estar más pendientes de su cuidado y del modo apropiado de cortarlas.

casa hernán a. gordillo - Veterinario m.p.7832 - hagordillo@yahoo.com.ar -

/hagordillo

¿Qué ocurre cuando queremos que nuestro perro haga “deporte”?

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Perros de deporte:

La nutrición como factor clave en su rendimiento

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odos hemos visto la típica foto de almanaque de los perros de trineo en esos paisajes nevados y montañosos. Lo que no sabemos es el terrible costo energético de semejante esfuerzo.

En la carrera Iditarod, Alaska, los perros de trineo (mayormente Siberian Husky), recorren alrededor de 1.800 Km de distancia durante 9 a 15 días.

Semejante recorrido requiere requerimientos energéticos especiales.

Se calcula que en este tipo de competencias, los perros de trineo, gastan hasta un 80% de Kcal en forma de grasas, consumiendo un total de 12.000 Kcal por día.

Para poder cumplir con dichos requerimientos, no sólo deben

comer un alimento balanceado seco de alta energía (4.400 Kcal de EM por Kg de Alimento), sino que se le deben agregar grasas saturadas, carne y suplementos vitamínico-minerales.

Las grasas deben ser agregadas a lo largo de la competencia, en cada check point. Además, durante la carrera, se le dan snacks en forma de barritas congeladas de pescado en intervalos de 1 a 3 horas.

En el otro extremo de los perros de deporte, los galgos, corren competencias de 200 a 1000 metros de distancia, con una velocidad máxima de 70 Km/h y 35 km/h en promedio en carreras más largas. Sólo el felino cheetah corre a velocidades mayores (110 a 120 Km/h).

Los requerimientos nutricionales para estos perros son bastantes diferentes ya que utilizan hidratos de carbono como principal fuente de energía, a diferencia de los perros de trineo que utilizan las grasas.

Esto se debe a que en carreras cortas (segundos a minutos), como las del galgo, no se usa el oxígeno (metabolismo anaerobio) y en los de trineo sí (metabolismo aeróbico).

El galgo depende exclusivamente de la glucosa acumulada en forma de glucógeno en sus músculos y en el hígado. Un buen alimento balanceado seco de mantenimiento cubre estos requerimientos. Es por esto que luego de terminada la carrera se debe alimentar al animal den-

4 No llevarlos a correr con bicicleta (tendemos a ir a una velocidad más alta de lo que el perro puede tolerar).

4 Realizar la “caminata de salud”, es decir, ir caminado a la par del dueño una a dos horas diarias (ejercicio ideal).

4 En caso de salir a “trotar” con el dueño, hacer un recorrido circular de tal forma de estar siempre a la misma distancia de la casa por si el perro se cansa.

4 El perro debe ir siempre a la par o adelante del dueño.

Si va atrás puede estar indicando que se está cansando (el ritmo lo debe marcar el animal).

4 No salir a correr con el perro en días de mucho calor y humedad sobre todo en razas de manto muy tupido o perro mayores.

En todos los casos, el ejercicio siempre debe ser supervisado por un veterinario que es el que conoce su estado de salud en relación a su edad, tipo de raza, etc.

tro de las dos horas posteriores al ejercicio para recuperar las reservas de glucógeno.

Un caso intermedio es el de los perros de caza, como los Pointer y Bretones, que pasan varias horas de recorrido en el campo, alternando caminatas con corridas, requiriendo en estos casos una combinación de grasas e hidratos de carbono.

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s e rv i c i o conducta vial - Sección “notas” de www.conductavial.com

El mal hábito de usar celular al volante

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sar el celular en el auto, aún con el sistema de manos libres, incrementa las posibilidades de sufrir un accidente por la distracción que genera.

Con los ojos puestos en la pantalla, los oídos ocupados por algún auricular y hasta a veces con el aparato mismo que es sostenido por una mano. Todo esto, mientras que con la otra mano se mantiene el volante.

Si bien este mal hábito es motivo de ser sancionado con una infracción de tránsito, muchos conductores lo siguen realizando. Al respecto, diferentes asociaciones e investigaciones demuestran lo peligroso de usar el celular mientras se conduce.

Distraídos en todo momento. Según un estudio publicado por el British Medical Journal, con sede en Londres,

asegura que hablar por celular mientras se conduce, sea por aparato de manos libres o no, incrementa cuatro veces más las posibilidades de chocar que si no se hablara. En tanto que, una investigación desarrollada por el Virginia Tech Transportation Institute, llegó a la conclusión de que las personas que envían mensajes de texto mientras conducen, tiene 23

veces más probabilidades de estar en un choque que los conductores que no utilizan el celular. La cuestión en ambos casos no pasa por el uso del celular en sí, sino por la distracción que esta acción genera. “El problema más grave no es tener las manos ocupadas, sino la alienación mental que implica es-

tar transportado a otro lugar mientras se habla o se escribe”, comentó el doctor Alberto Silveira, de la Asociación Civil Luchemos por la Vida.

Lejos de lo que se cree, el problema de usar el celular al manejar no tiene que ver sólo con hablar ni con el uso de las manos, sino con que la conciencia se enfoca en la charla y no en el tránsito. Según Silveira, “los efectos de hablar por celular manejando son iguales o peores que ir alcoholizado”. Desde la misma Asociación Civil, recomiendan focalizar la concentración primaria en el manejo y enfatizan que si se quiere hablar por teléfono, se debe detener el auto y reanudar la marcha finalizada la charla.

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t e c n o lo g i a

10 consejos para ser exitoso en Twitter

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l Massachusetts Institute of Technology (MIT) realizó un estudio de 43.000 respuestas a twitteos, para descubrir aquello que la gente ama y odia de un tweet. ¿Qué hace que los tweets interesantes sean valorados como interesantes? Aquí las conclusiones: No a las noticias viejas: Twitter se enfoca en información en tiempo real, de modo que las noticias se ponen viejas muy, muy rápido. Tus seguidores se aburrirán si ven links a la misma info muchas veces.

Contribuye a la noticia: para mantener a la gente interesada, agregá opinión, un da-

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to importante o algo que sea un aporte a la conversación.

Mantén los mensajes cortos: aunque 140 caracteres es bien corto, a la gente le gusta que seas conciso. Usar la menor cantidad de palabras permite que otros com enten tu tweet.

Entrega contexto: hay que buscar el equilibrio. Escribir muy poco puede hacer que la gente no entienda de qué estás hablando. Mandar sólo un link sin decir qué es tampoco ayuda.

No abusar de #hashtags y @menciones: Escribir #todo #con #un #hashtag hace que sea difícil leer el mensaje, así que no hay que abusar. Los hashtags pueden ser útiles si por

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ejemplo, pones una pregunta, porque ayuda a que todos puedan seguir la conversación.

No hables cosas que a nadie le importan: el sandwich que te comiste al almuerzo puede haber estado bueno, pero no necesitás compartir cada cosa que hacés con todo el mundo. En general, los tweets demasiado personales fueron odiados por los encuestados.

Entrega información útil: quizás es la característica más obvia de todas, pero los mensajes mejor valorados son los que entregan datos útiles, novedosos y divertidos. Ser aburrido no es atractivo. ¡Deja de quejarte!: reclamar por todo causa disgus-

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to entre los que te leen.

Engancha a los lectores: en el caso de las agencias de noticias, hay que hacer que el lector se interese en querer leer más, por lo que no hay que decirlo todo, sino dejar algo de info para leer en el link.

Autopromocionarse no es necesariamente malo: la información nueva es nueva, sin importar de dónde viene. Si querés compartir tu propio trabajo por Twitter, hacelo, puede significar valor agregado para los usuarios. Según el estudio del MIT, las personas no rechazaron realmente los mensajes de autopromoción.

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legales estudio jurídico integral heck

& de luca asociadas

SUCESIONES:

Guía útil para conocer todo sobre el tema y actuar a tiempo ¿Qué es una sucesión?

Para comenzar diremos que la sucesión es un trámite judicial voluntario que se realiza con el fin de que los bienes de la persona fallecida/s (causante) pasen a cabeza de su/s heredero/s.

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¿Cómo sabemos qué jurisdicción nos toca para iniciar la sucesión?

El Juez competente es el del último domicilio del causante.

Esto quiere decir que si la persona fallecida vivía por ejemplo en San Fernando, la jurisdicción competente será cualquiera de los Juzgados Civiles y Comerciales de San Isidro. Sin embargo, existe lo que se llama “prórroga de jurisdicción” respecto de las sucesiones, siempre y cuando el último domicilio se encontrara ubicado dentro de la Provincia de Buenos Aires. Esta prórroga consiste en firmar un escrito (la totalidad de los herederos) mediante el cual manifiestan estar todos de acuerdo en que la sucesión se tramite en otra jurisdicción distinta a la que correspondería al último domicilio del causante (reiteramos, conforme jurisprudencia dentro del Territorio de la Provincia).

¿Por qué es importante iniciar la sucesión?

Es muy importante iniciar cuanto antes la sucesión para que al momento de necesitar vender o alquilar los bienes o cualquier otro trámite que se ne-

cesite hacer, se tenga como mínimo la “declaratoria de herederos” (despacho judicial mediante el cual se establece que por el fallecimiento de tal o tales personas lo suceden tales en carácter de herederos universales). Es importante destacar que en la República Argentina existen los herederos forzosos y que la persona sólo puede disponer libremente de 1/5 de su patrimonio sin afectar la legítima.

Se puede terminar la sucesión inscribiendo los bienes en los registros pertinentes a nombre de los declarados herederos o se puede hacer un tracto abreviado.

Tracto abreviados: si los herederos tienen decidido vender los inmuebles que forman el acervo hereditario, existe la posibilidad de transferir el o los inmuebles por tracto abreviado. Este procedimiento está regulado en la ley 17801 y establece lo siguiente: “Artículo 16. No será necesaria la previa inscripción o anotación, a los efectos de la continuidad del tracto con respecto al documento que se otorgue, en los siguientes casos: ……b) Cuando los herederos declarados o sus sucesores transmitieren o cedieren bienes hereditarios inscriptos a nombre del causante o de su cónyuge;….” ¿Quiénes son los herederos forzosos?

Los herederos forzosos son las

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personas más cercanas al causante que no pueden ser desheredados por éste sin justa causa legal.

En general, son los hijos (les corresponde como legítima la 4/5 parte de los bienes del testador), los padres (2/3 de los bienes) y cónyuge (1/2 de los bienes si no existen descendientes ni ascendientes). Estas porciones son según el Derecho argentino. Los

4) Los hermanos y descendientes hasta cuarto grado.

5) Los restantes colaterales hasta cuarto grado Es decir, en primer término heredan los descendientes; a falta de ellos, los ascendientes; y por último, los colaterales. El cónyuge concurre con los ascendientes y descendientes y desplaza a los colaterales. ¿Qué clase de sucesiones se pueden iniciar?

herederos no forzosos son el resto de los parientes hasta el cuarto grado, que pueden ser privados de la herencia por voluntad del testador.

Orden de las sucesiones:

La ley establece diversos órdenes de parientes, cada uno de los cuales desplaza al siguiente, cualquiera sea el grado de parentesco; así, el hijo del causante desplaza al padre del causante. Según nuestro Código Civil, el orden de preferencia es el siguiente: 1) Los descendientes junto con el cónyuge.

2) Los ascendientes y el cónyuge.

3) El cónyuge supérstite que hereda íntegramente a falta de descendientes y ascendientes.

Se reconocen dos clases de sucesiones: Sucesión ab intestato y Sucesión testamentaria.

Sucesión ab Intestato: es la que se inicia cuando no hay testamento y la que la ley establece para los parientes más próximos, de acuerdo a un orden que la ley establece y que fuera detallado en el punto anterior; son los herederos forzosos.

Sucesión Testamentaria: está basada en la última voluntad volcada por el causante en un testamento, siempre que la misma no afecte “la legítima” (porción de bienes que corresponden a los herederos forzosos).

En la próxima edición, nos abocaremos a la documentación que hay que presentar y a los costos estimados para iniciar una sucesión en las distintas jurisdicciones. Esperamos que le sea de utilidad.

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no ta de t apa

liliana mizrahi - lmizrahi@gmail.com

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Peter Pan y la adolescencia tardía L “¡Volved conmigo a mi país del Nunca Jamás!les rogó Peter Pan¡No os hagáis mayores nunca! Aunque crezcáis no perdáis vuestra fantasía ni vuestra imaginación.

De ese modo, estaremos juntos.”

James Barrie Escocés. 1904.

Autor de Peter Pan

a adolescencia es una etapa evolutiva vital. Es un tiempo confuso y tensionado (crisis) que implica el pasaje de la infancia a la juventud, en donde se producen grandes cambios y transformaciones.

La entrada en la adolescencia corresponde a la pubertad; el cuerpo infantil de un niño o niña es abrasado por una llamarada hormonal que lo sorprende: sus figuras se estiran y se alargan, sus órganos sexuales maduran, sus formas anatómicas y los ángulos del rostro se modifican…

Con tales (y tantas) mutaciones, el adolescente se ignora a sí mismo, no se conoce ni se re-conoce.

Hoy en día, la figura del “Peter Pan” contemporáneo, de ese niño que salió volando por la ventana de su habitación cuando escuchó a sus padres hablar de todo lo que debería hacer cuando fuera adulto, se corresponde con el adolescente tardío que también se desconoce, pero por ignoran-

cia, apatía o desinterés. Se ha quedado anclado en el “País de Nunca Jamás”, en una etapa infantil en la que no tiene ni quiere saberse a sí mismo. Es un niño grande. Ha mutado anatómicamente, pero emocionalmente sigue siendo un adolescente inmaduro. Se vivencia ajeno, confuso.

Está cargado de contradicciones y ambivalencias. No puede definirse porque no puede identificarse, porque hay cosas de sí mismo que todavía desconoce.

La adolescencia, como etapa, implica duelos, descubrimientos, hallazgos y pérdidas, pero el adolescente no sabe reconocer lo que siente. Por eso se siente impulsado a actuar más que a hablar. No sabe decir, porque no sabe decirse, entonces se expresa a través de conductas que hay que descifrar. El sufrimiento inconsciente del adolescente, muchas veces, se manifiesta a través de conductas-actuaciones de riesgo que se interpretan como la puesta

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en escena de un sufrimiento intenso y profundo. El sufrimiento está motivado por la pérdida del universo infantil, de los padres de la infancia, la identidad y el cuerpo de niño/a.

Estos comportamientos que son universales entre 11 y 19 años, se prolongan en los adultos inmaduros, en esos “Peter Pan” de los que hablábamos, a pesar de que ya no atraviesan esos duelos.

El adulto inmaduro quiere liberarse de todo “deber ser”. No quiere cumplir con mandatos ni obligaciones que se le convier-

simistas. Aunque, por más paradójico que parezca, esto podría llevarnos a una inmadurez crónica.

No queremos vernos “grandes… mayores… viejos”, canosos, pelados; nos encantaría quedarnos detenidos en alguna edad juvenil y continuar hermosos, ingenuos y felices ahí, sin cambiar, sin transformaciones ni conflictos. Sencillamente porque crecer implica cambiar de lugar en el tablero y en ese sentido es visto como peligroso, cuando en realidad, el verdadero peligro consiste en no crecer, en renunciar al cambio, a la posibilidad de crear, de buscar una liberación asumida como tal.

Los Peter Pan

os jóvenes Peter Pan, son simpáticos, seductores, Lcompromisos alegres, prometen y no cumplen. Vivencian los como un encierro insoportable. Es muy difícil

sostener la continuidad de una pareja; son infieles crónicos, no se dan cuenta de su propio desfasaje entre la edad cronológica que tienen y la edad emocional. Se fijan metas o proyectos imposibles. Tienen un umbral muy pequeño para la frustración. Creen que fracasan, no soportan el error y son hostiles al aprendizaje de la experiencia.

El entorno familiar es una estructura que los sostiene, se lo estimula a crecer y a no crecer, o sea que hay un doble mensaje: se lo estimula a seguir viviendo, dependiente de un modo infantil de esos padres que lo necesitan para sentirse jóvenes.

Señales, advertencias, síntomas

islamiento familiar y social. Depresión.

AConsumo Intentos de suicidio y suicidios. de drogas. Anorexia y bulimia.

Ciberdependencia.

Vandalismo. Violencia contra otros y contra sí mismo. Fugas.

Pornografía invasora. Adicciones variadas y múltiples. Accidentes.

Robos. Alcoholismo hasta el límite.

Violaciones. Apatía hacia el estudio y el conocimiento. No hay introspección: se niegan a pensarse. Negativa a trabajar o comprometerse con alguna tarea.

Desgano generalizado, excepto para lo que sí les interesa.

Viven tratando de zafar porque crecer les resulta amenazante. Su inmadurez o dificultad para ganar dinero, o asumir el rol de pareja o padre adecuadamente, suman deudas económicas. Siguen siendo muy dependientes.

Las mujeres “Wendy” mujeres con una gran Sdeonnecesidad de ser necesitadas, ser madres de sus madres,

de sus hijos, madres de sus parejas, de sus hermanos, de sus sobrinos, de sus amigos, de sus vecinos, de todos los que necesiten una madre; ésa es Wendy, una niña madre que no puede poner límites ni decir que “no” y con eso se libra de ser mujer.

Las Wendy son mujeres detenidas en el tiempo, bloqueadas, inseguras, no han crecido como mujeres, sí han hipertrofiado el rol de madre, convirtiéndose en madres universales, o bien en eternas niñas maternales y menores de edad.

Se trata de mujeres que incorporan y asumen estereotipos culturales acerca de la feminidad, y en ese sentido adquieren una identidad pre-moldeada, pre-establecida y con consenso social.

En lo profundo e inconsciente, son mujeres que se sienten inferiores, padecen un constante temor a ser abandonadas y estar solas.

Su autoestima es muy baja.

Compensan eso con un estado de maternidad disponible e incondicional. Aprovechando la idealización de la maternidad, se instalan en ese rol, y ahí permanecen. Logran convertirse en imprescindibles.

Esconden su profunda necesidad y terminan llenas de resentimiento.

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tan en restricciones opresivas, precisamente porque es la responsabilidad, entendida como la habilidad de dar respuestas asumiendo la autoría de esas acciones, el elemento fundante de la madurez.

Actualmente son muchos los varones y mujeres “Peter Pan” o “Wendy”: niños-adultos que no quieren crecer. No quieren ser grandes porque son chicos, no quieren ser padres porque son hijos. No quieren trabajar porque no quieren entrar en el sistema.

No quieren estudiar ¡porque no! Por-

que implica un compromiso que no van a asumir, porque tienen miedo y no lo saben.

Aún así, todos somos un poco “Peter Pan”. Este sentimiento profundo del adolescente tardío de “librarse para liberarse”, de sacarse de encima algo con lo que no quieren cargar ni lidiar es también producto social de la conciencia herida de esta época que vivimos, saturada de discursos apocalípticos, pesimistas y escépticos. De ahí también, como contrapartida, el avance de lo insignificante y la banalización (“decadencia de lo ético”) para quitarle un poco de “peso” a esos discursos pe-

n ot a de t a p a

lic. laura a. gonza - Lic. Carolina Basualdo Bodart

Adolescentes y Medios Masivos de Comunicación:

¿Estar hoy más informados es sinónimo de salud?

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A

ctualmente los medios de comunicación se presentan como formadores de sujetos ya que éstos refuerzan y potencian una imagen social preexistente propagando modelos en donde se muestran determinadas formas de vestir, pensar y ser, influyendo fuertemente en los individuos, particularmente en los adolescentes; ya que éstos atraviesan una etapa de vulnerabilidad por encontrarse en un proceso de formación de su personalidad, recibiendo abruptamente información que en su mayoría no llegan a comprender y por lo tanto tampoco pueden incorporar totalmente. Esta situación los coloca en una

posición de fragilidad frente a la fuerte influencia de los medios de comunicación.

Para el adolescente de hoy encontrar y descubrir la dirección, el sentido de la vida y la profundidad de la realidad no es una tarea de características fáciles. Por una parte se encuentra con los obstáculos propios de su edad (cambios físicos, psicológicos, sociales, etc.) agregándose a la necesidad de esforzarse personalmente los conflictos que representan las modas que la cultura impone: las características de éstas son conflictivas ya que pretenden asignarle al adolescente un rol de consumidor pasivo, conformista, con una visión li-

viana y sin reflexión de las cosas.

Los estereotipos que los medios de comunicación propagan son tomados como norma que debe ser aceptada por todos, llevando en algunos casos (en combinación con otros factores) a realizar acciones y comportamientos enfermizos (conductas adictivas, violencia, conductas autodestructivas, trastornos de la alimentación, etc.) por parte de algunos adolescentes, al sentirse exigidos a cumplir con objetivos y metas en la que pretenden encajar para no sentirse excluidos, debido a que estos parámetros son tomados como la imagen que deben mostrar a la sociedad.

Esto genera en muchos casos inconformidad, angustia, afectando de este modo el autoestima de los adolescentes, quienes al no poder alcanzar el ideal que los medios de comunicación imponen, y a su vez preocupados por las evaluaciones y opiniones de los otros, pueden en algunos casos desarrollar algún tipo de desorden.

Es importante que como adultos en nuestros distintos roles (padres, docentes, profesionales de la salud, etc.) podamos acompañar los cambios emo-

http://portal.educ.ar/

A

menudo nos encontramos con situaciones en donde están implicados nuestros jóvenes adolescentes que nos conmueven de forma especial. Mientras no tengamos la capacidad de observar lo que ellos pretenden manifestarnos, no podremos comprenderlos. Y mientras no los comprendamos, ellos seguirán insistiendo para que nosotros, los adultos, escuchemos su voz.

Nos encontramos frente al discursodelaincomprensión,endonde parecería que muchos adultos nunca fueron adolescentes. Sin entender que la adolescencia es una etapa que se atraviesa durante el desarrollo normal del hombre.

Es necesario comprender al adolescente, porque este sujeto está adoleciendo, lo que significa que está creciendo. Este crecimiento o desarrollo se da desde la integración de lo biológico y lo psíquico, soma y psi-

que, es decir es psico-somático.

Los elementos a tener en cuenta no son pocos. Es menester partir de la confluencia de tres ejes: el eje del desarrollo, el eje de las relaciones familiares y el eje del paradigma cultural.

Tomando el primer eje, el del desarrollo, observamos que en el joven hay un generalizado desinterés que se manifiesta por temor, dudas e incertidumbres frente a las expectativas depositadas en él.

Desde el segundo eje, el de las relaciones con los padres, es impostergable un cambio de lugar éstos para con su hijo adolescente. Hoy existe una “adolescentización” de los padres, siendo ésta una dificultad para desempeñar el rol de adulto, en el marco de la sociedad actual donde envejecer no está de moda. Debido a esto, el joven se siente perdido, sin límites ni reglas fijas que seguir.

Finalmente tenemos el tercer y

último eje, el del paradigma cultural o social donde nos encontramos con menos respeto por la autoridad. La sociedad actual resulta desagradable para nuestros jóvenes ya que no comparten sus modos y valores; de allí que los cambios sociales devengan en cambios o manifestaciones en las conductas de nuestros jóvenes. Así ellos terminan por ser el fiel reflejo de nuestra sociedad, de nuestras construcciones sociales como adultos que somos o creemos serlo.

Entendiendo aquello que es lo vivido para nuestros jóvenes podremos comprender los mensajes que sus voces (como palabra, como gesto, como conducta, etc.) nos develan. De esta manera seremos capaces de construir puentes para comunicarnos, de establecer relaciones vinculares más armoniosas, de acompañarlos y de generar una sociedad con conductas más saludables.

P&A - 19

cionales, físicos y sociales que se experimentan durante la adolescencia como una etapa evolutiva: por una parte, colaborando y estimulando a que los adolescentes puedan alcanzar un desarrollo normal (logro de la autonomía psicológica, inserción en el mundo social, adquisición de una sólida identidad, etc.); y por otra parte pudiendo identificar y ayudar a aquellos adolescentes que se encuentran impedidos en alcanzar dicho logros evolutivos por distintas circunstancias.

Lo que nos dicen los adolescentes

s a lu d

p si c o l ogía

perla blanca martínez de marzano - Psicóloga- Sexóloga - Psicocardióloga - 4791.9856/ 15.4140.4875 perleblanche2008@hotmail.com - http://perlamarzano.com.ar/

P&A - 20

Concepto de salud D esde la Física moderna, Fritjof Capra ha definido a la salud de la siguiente manera: “Bien que cada uno de nosotros conozca el sentimiento experimentado cuando se goza de buena salud, es imposible dar una definición precisa: la salud es una experiencia subjetiva donde la calidad puede ser conocida de manera intuitiva, pero que no puede ser descripta o cuantificada. Durante los siglos pasados hasta nuestros días, el Occidente ha sido dominado por la visión del cuerpo humano-máquina, debiendo ser analizado en función de sus partes […] Mientras que, hasta el presente, la salud estaba considerada como un estado estático, el nuevo concepto de la salud implica una actividad y un cambio

continuo, reflejando la respuesta creativa del organismo a las presiones del entorno.

La salud es un fenómeno mul-

Perla B. M. de Marzano

Psicóloga - Sexóloga Psicocardióloga - Psicogerontóloga M.N. 011 - M.P.93.134 Master en Psicoinmunoneuroendocrinología Universidad favaloro

La Psicoinmunoneuroendocrinología es la rama de la medicina que tiene por objeto el estudio de las relaciones entre los cuatro sistemas de control que tiene el organismo humano; el psicólogico, el inmunológico, el neurológico y el endocrinológico. La integración es la única vía de enriquecimiento genuino del conocimiento científico moderno.

Terapia Cognitiva Posracionalista

Si una experiencia produce un desbalance afectivo, dispara nuevas emociones que si no se reorganizan aparecen como SÍNTOMAS.

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tidimensional que implica aspectos físicos, psicológicos y sociales interdependientes.

Por otra parte, problemas

afectivos o un aislamiento social se afectarán mutuamente y la impresión de estar gozando de buena salud será más fuerte cuando ellas estén bien equilibradas e integradas”.

Teniendo en cuenta este concepto de salud, nuestro equilibrio psíquico depende de la calidad de nuestros pensamientos y emociones.

Significa entender la enfermedad como una experiencia que nos da la oportunidad de corregir un estado desequilibrado en nuestra conciencia; significa entender la enfermedad como la crisis previa a un estado de mayor armonía, como un camino que nos llevará a descubrir qué pensamientos, emociones y actitudes nos están enfermando.

Quienes se inscriben totalmente en este nuevo acercamiento a la salud son los Elixires Florales complementarios en la Psicoterapia, pues son:

Fuente: www.yogaes.com 4 Lo más semejante a la

Respiración y Mente

bioenergía humana.

4 Acortan períodos de

sufrimiento, sean físicos o psíquicos.

4 Actúan a través del campo electromagnético.

4 Modifican el campo energético del paciente.

4 Vibran en el mismo sentido que la energía bioplasmática del hombre.

4 Sintetizan un proceso, acelerando un estancamiento terapéutico La enfermedad tiene su origen en el campo energético de todo ser vivo por un impacto o conflicto o bloqueo emocional, su persistencia la lleva al cuerpo físico.

a respiración y la mente están profundamente interconectadas afectando una a la otra.

Cuando la actividad mental se altera, de forma inmediata se producen cambios en el proceso respiratorio, y viceversa.

Una respiración agitada y superficial se asocia a un estado mental-emocional alterado; mientras que una respiración lenta y equilibrada proporciona relajación física, estabilidad emocional y serenidad mental.

Si ajustamos el ritmo y volumen de la respiración es posible eliminar las inarmonías que

LA CARRERA PERITO GRAFÓLOGO Aprobada por RES 200/2012 – MIN. EDU. GCBA

CARRERA DE GRAFOLOGÍA TITULO OFICIAL Plan De Estudios: Tecnicatura Superior en Grafología - Título que Otorga: PERITO GRAFÓLOGO – Nivel Superior – Modalidad Presencial – Figura profesional Grafólogo.

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Inscripción: Marzo - hasta 10 de abril - Vacantes limitadas Días de Cursada: lunes, martes y miércoles Turno Tarde: 18:30 a 22:00 hs.

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P&A - 21

Del libro “Flores de Bach y del mundo” nuevas esencias para la nueva era, de Perla Marzano.

L

puedan existir en los niveles físico, emocional y mental. Basta con hacer la respiración más lenta, rítmica y profunda para conseguir una nueva situación de estabilidad y relajación.

Pautas para una respiración adecuada: 4 Inspirar y espirar por la nariz.

4 Respiraciones rítmicas, lentas y profundas.

4 No forzar la respiración.

4 Permitir que de forma natural se igualen inhalación y exhalación.

4 Respetar el impulso natural de la respiración.

4 Adecuar los movimientos del diafragma para que se eleve al expulsar aire y descienda al recibirlo.

4 Implicar las tres áreas: clavicular, pulmonar y diafragmática.

belleza

e s t é tica

Fuente: cosasdemoda.com.ar

P&A - 22

F

etiche indiscutible, son el complemento perfecto que cierra el look de todas. Tips y consejos para calzar a tu medida.

4 Chatitas. Este tipo de calzado nos hace lucir arregladas, con mucha onda y, a la vez, ultra cómodas. El Invierno/2013 las trae con tachas, con estampados jugados como animal print (¡se verán más que nunca!) o, simplemente, clásicas de colores neutros. El dato es: si sos bajita, combinalas con chupines o pantalones rectos y no tanto con Oxfords o rectos, ya que acortará ópticamente tus piernas.

4 Botas caña alta. Nacidas para seducir… ¡Son sensuales y súper femeninas! Eso sí, que su altura llegue hasta la rodilla y no más abajo. Para las mujeres ultra altas, podemos elegirlas sin taco; para las más bajitas con un poco de plataforma o bien adherir al look monocromático que siempre estiliza:

¿Plataformas o chatitas? pantalón (o medias) y botas del mismo tono.

4 Zapatillas con taco. Se verán por doquier; con ellas lográs un estilo muy canchero, moderno y joven. Su pro es que son combinables con todo: es súper trendy mezclarlas con ropa más formal creando un mix noche-deportivo (¡jugado!). Su contra es que tienen un tamaño excesivamente grande que muchas veces evidencia una total desproporción con nuestra si-

lueta. En ese caso, elegilas de colores oscuros.

4 Plataformas. ¡Sí, mujeres!

Por suerte esta temporada se seguirán usando, salvándonos de caminar cuadras y cuadras haciendo equilibrio en aquellos tacos finitos. Este tipo de calzado nos va a todas y es un buen recurso para sumar altura y confianza al caminar. ¿Un consejo? Usalas con un pantalón Oxford bien al estilo “new retro”.

4 Stilettos. Ellos van y vienen, nunca terminan de irse, y esta temporada estarán más firmes que nunca en colores saturados para levantar cualquier look o en tonos clásicos para armonizarlos. Son elegantes y,

por sobre todas las cosas, versátiles: no sólo van con vestidos y polleras, podes llevarlos con jeans y shorts. ¡Animate!

4 Lona. La clásica zapatilla de lona sin cordones sigue muy presente con los colores de este invierno y hasta con texturas más osadas como la piel. Son ideales para levantar un jean básico y perfectas para un look joven y décontracté.

4 Colores. Los colores de moda en el calzado serán: el tono borgoña y el azul eléctrico en el cuero… ¡Súper combinables con todo! El blanco también se impone, aunque puede ser peligroso, ya que direcciona las miradas hacia abajo, punto en contra ya que no estiliza. Y, por supuesto, siempre está vigente el indiscutido negro, ahora con detalles dorados (como tachas), en el cual vale la pena invertir, ya que nos salva en más de una ocasión y nos dura varias temporadas.

Contra la celulitis

E

mo; sedentarismo.

Existen 4 formas de celulitis: compacta, aparece en mujeres jóvenes o personas obesas, de consistencia firme y dolorosa al tacto; edematosa, afecta a mujeres de todas las edades, de consistencia pastosa y se presenta en los miembros inferiores; flácida, también llamada “piel naranja”, aparece a partir de los 40 años y es de característica esponjosa; mixta, una combinación de las 2 ó 3 formas anteriores.

Los tratamientos recomendados para la celulitis son: ultraca-

vitación, disuelve la células de grasa acumuladas que producen el trastorno; dermo health, ideal para combinar con ultracavitación, es un drenaje lin-

P&A - 23

n Depilight ofrecemos un conjunto de procedimientos diseñados especialmente para combatir la celulitis desde sus primeras etapas. Ésta consiste en la aparición de nódulos de cúmulos adiposos y de toxinas en determinas zonas del cuerpo como las piernas, muslos, caderas, abdomen, rodillas y tobillos. Afecta a más del 80% de las mujeres en alguna etapa de su vida y las razones por las cuales aparece son variadas: en muchas mujeres se presenta a partir de la adolescencia por los cambios hormonales, en estos casos tiene un origen hereditario; embarazo; aumento de peso; alteraciones en las funciones tiroideas, hepáticas o renales; malos hábitos alimenticios; tabaquis-

fático mecánico que facilita la eliminación de grasas y toxinas por las vías naturales; mesoterapia corporal, consiste en la aplicación de componentes activos en las capas profundas de la piel que disuelven los cúmulos adiposos localizados; radiofrecuencia, mejora la circulación y reduce los edemas, permitiendo que se eliminen las toxinas y grasas en forma natural.

En Depilight todos los tratamientos son aplicados por médicos, están avalados por 12 años de experiencia y más de 200 mil tratamientos exitosos.

Si querés más información sobre nuestros tratamientos podés consultar en nuestra página web www.depilight.com o comunicarte con nuestras asesoras al 0810-345-DEPI (3374).

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¡Animate a brillar!

P&A - 24

E

n los últimos años, el cuerpo dejó su lugar secundario para pasar a tomar un lugar central en nuestras vidas. La preocupación por cuidarlo, en especial, a través de la buena alimentación y el ejercicio, se volvió un tema de conversación común, incluso en las personas más ocupadas. Para las mujeres, especialmente, incide en su autoestima y en su imagen de belleza. Es por eso que muchas, aprovechando las nuevas técnicas y los avances médicos, eligen realizar diferentes tratamientos estéticos que cuidan su cuerpo al mismo tiempo que las hacen sentir mucho más bellas.

El Centro de Estética Corporal y Alta Tecnología LINN, especializado en la belleza y salud del cuerpo de la mujer, nos cuenta en esta nota cuáles son los tratamientos más buscados que desarrolla de mano de sus profesionales.

Este mes, especialmente, la Dra. Cirujana plástica ESPECIALISTA EN ESTÉTICA MÍNIMAMENTE INVASIVA, se suma al equipo de trabajo marcando una FUERTE INNOVACIÓN EN EL ÁREA. ¡Bienvenida!

Tratamiento facial antiage

Este tratamiento resulta de la

combinación de dos técnicas que, en su acción conjunta, ayudan a combatir los signos del envejecimiento: por un lado, las sesiones de Radiofrecuencia bipolar; y, por otro, ejercicios faciales naturales por estimulación mecánica de la piel. Esta combinación recupera la producción de colágeno y elastina y elimina los signos prematuros de envejecimiento, líneas de expresión muy marcadas, arrugas y flaccidez de la piel. El trabajo conjunto con ambas técnicas produce resultados más visibles en menos tiempo, ya que se trabaja tanto la dermis como la epidermis. Esta última tiene células muertas que se acumulan en la superficie de la piel tornando difícil la posibilidad de regeneración. Mediante este tratamiento, dicha regeneración se acelera, ya que trabaja sobre el tejido subcutáneo liberando la grasa excesiva, mejorando la circulación sanguínea y desahogando la congestión de los tejidos.

Consta de cuatro pasos: 1. Limpieza, tonificación y

cia de él, no requiere de anestesia, no es invasivo, se puede aplicar en cara y cuello, es compatible con todos los tipos de piel, no es doloroso, no deja cicatrices ni inflamación.

Endermologie

exfoliación - Piel preparada.

2. Etapa de purificación con ejercicios mecánicos (Radiofrecuencia) - Piel estimulada.

3. Drenaje linfático mecánico - Piel descongestionada.

4. Mascarilla y crema de tratamiento - Piel recompensada.

De esta manera, combina cosmética manual y aparatología. Los productos de excelente calidad ayudan a la epidermis y logran una dermis de buena calidad, mientras que la parte mecánica logra que los fibroblastos sean estimulados mediante ejercicios para producir colágeno y elastina. El resultado es comparable al de un lifting, pero a diferen-

Endermologie es un programa de salud corporal que permite combatir la celulitis, reducir la flaccidez y las adiposidades localizadas, modelar el cuerpo y retonificar la piel. Fue originalmente desarrollado en Francia a fines de los años setenta como un tratamiento para las cicatrices, pero se observó el mejoramiento del contorno corporal y la textura de la piel en muchos pacientes. Es un tratamiento natural y no invasivo que no requiere ninguna intervención médica, ni sustancia química, porque lo que se pretende es restablecer y activar las funciones propias del organismo.

Se efectúa con un aparato de alta tecnología que enrolla y desenrolla el pliegue cutáneo, permitiendo acabar con los elementos que bloquean el sistema vascular. Gracias a esta gimnasia cutánea que reestructura el tejido conjuntivo, estimula la circulación sanguínea y linfática y facilita la eliminación de toxinas, se

desencadena un proceso natural de eliminación de sobrecargas adiposas, al mismo tiempo que se tonifica y reafirma la piel.

Depilación definitiva

La Ultracavitación, también conocida como liposucción o lipoescultura sin cirugía, es una técnica no invasiva para modelar el cuerpo y eliminar adiposidad, que logra resultados altamente satisfactorios desde las primeras sesiones.

La tecnología de ultrasonidos de baja frecuencia permite tratar de forma selectiva las células grasas produciendo su ruptura sin dañar los tejidos de alrededor.

El sistema es muy selectivo, lo cualaseguraqueelobjetivoseaeltejido adiposo subcutáneo y no otro.

La cavitación es un fenómeno físico basado en el efecto de los ultrasonidos en líquidos, que provoca la creación repetida de micro burbujas de vacío de gran tamaño, debido a la oscilación rápida de cambios de presión.

Las ondas ultrasónicas convergen en el área objeto de tratamiento y se acumulan en un punto produciendo el efecto de cavitación, lo cual conlleva la ruptura de las membranas celulares de los adipositos permitiendo la liberación del contenido de los mismos (triglicéridos). Estas grasas liberadas son metabolizadas a través de un proceso metabólico y fisiológico natural, serán evacuadas por vías linfáticas – venosas y eliminadas finalmente con la orina.

celulitis

P&A - 25

La depilación con Láser de Diodo LightSheer es un nuevo tratamiento que funciona a través de una luz que es absorbida por la melanina localizada en los folículos, es decir, en las estructuras que forma el vello debajo de la piel.

El Láser emite pulsos de milésimas de segundo, cuyo tiempo es suficiente para vaporizar el pigmento, destruyendo así varios folículos a la vez sin causar daño a los tejidos circundantes.

Su punta especial, denominada ChillTip, enfría al contacto, protegiendo así la capa superior de la piel: la epidermis. Este método patentado de preservación epidérmica permite descargar mayores dosis de energía láser a lo más profundo del folículo piloso.

El daño hecho al folículo piloso puede eliminar el vello no deseado de manera permanente, pero debido a la naturaleza del vello y a los muchos factores que influyen en su crecimiento, los resultados son variables. Sin embargo, el efecto de varios tratamientos es acumulativo. De hecho, la mayoría de las personas experimentan una eliminación permanente del vello a largo plazo.

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Sa l u d

doctor jorge hiriart - Fuente: www.drhiriart.com.ar

P&A - 26

¡A mostrar las piernas!

T odo lo que hay que saber para deshacerse de las várices.

Las várices son dilataciones patológicas de las venas del sistema venoso superficial de los miembros inferiores y, digamos la verdad, son uno de los mayores dolores de cabeza de todas las mujeres. No sólo ellas sino también las telangiectasias, más conocidas como “arañitas”, que son pequeñas venas rojas o azuladas similares a las várices, pero con algunas diferencias. “Las arañas son más pequeñas y no causan el dolor que, en general, se asocia con las várices. Son mucho más frecuentes en los miembros inferiores y el rostro, y pueden tener forma ramificada o de araña o presentarse

como finas líneas”, dice el doctor Jorge Hiriart, jefe de Servicio de Cirugía Vascular Periférica y Flebología del Sanatorio Güemes.

Tres de cada diez mujeres jóvenes sufren algún tipo de dilatación varicosa. “Proporción que aumenta a siete de cada diez en edad adulta”, refuerza el doctor Marcos Alberto, director del centro Estetic-Art. En tanto, según el especialista en cirugía plástica, estética y reparadora, también afecta a los hombres, aunque sólo en un 12%. “Las várices se producen por una alteración de las válvulas venosas, dispositivos situados dentro de la luz de la vena. Se forman cuando las válvulas venosas no cierran bien, entonces la san-

gre comienza a acumularse en las venas, haciendo que se dilaten”, profundiza Alberto.

Pero, yendo un paso más atrás aún, encontramos a nuestra querida amiga: la herencia. “Si otras mujeres de tu familia tienen arañas vasculares, es probable que también vos las tengas”, dice Hiriart. Y suma otras causas: “El embarazo, con los cambios hormonales y de presión en las venas de las piernas que conlleva y las profesiones que requieren que las personas pasen un tiempo prolongado sentadas o de pie”.

Además, el exceso de exposición al sol, el estreñimiento crónico, ciertos medicamentos y píldoras anticonceptivas, el aumento de

peso y el uso de zapatos de taco alto o de ropa ajustada también pueden ser disparadores de várices.

Várices y embarazo

Durante el embarazo, las venas de los miembros inferiores pueden tornarse varicosas o empeorar trastornos varicosos preexistentes. Estos hechos son debidos al volumen creciente de la sangre conjuntamente con la influencia de la hormona “progesterona”, la cual hace que las paredes de las venas se relajen. Además, el útero grávido también incrementa su tamaño apoyándose sobre las venas pelvianas, dificultando el retorno al corazón. Esto aumenta la

Médica Reumatóloga. UBA presión en las venas de la pierna, promoviendo el desarrollo de las várices. Mientras que el feto crece y el útero se agranda, las venas pueden llegar a ser aún más prominentes.

Durante el embarazo pueden aparecer várices en la región vulvar (vulvares) y/o en el área rectal (hemorroides).

Podés prevenirlas o reducirlas al mínimo si: 4 Realizás ejercicio diario o una caminata enérgica.

4 Mantenés tu peso dentro de lo recomendado para cada etapa del embarazo.

4 Elevás tus pies y piernas siempre que sea posible.

Dra. López Meiller María José Artrosis, artritis, osteoporosis, fibromialgia, lupus. majocontact@yahoo.com.ar

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P&A - 27

Dormís sobre tu lado izquierdo. Colocá una almohada detrás de tu espalda para ayudar a mantenerte inclinada hacia el lado izquierdo, ya que la vena cava inferior está en el derecho, el útero así se desplaza hacia el izquierdo disminuyendo la presión sobre la cava, y las venas en las extremidades

se vacían más fácilmente.

Utilizás medias de elastocompresión graduada para embarazadas.

Las várices pueden doler o aun lastimar, pero su efecto más importante está probablemente en su aspecto estético. Pueden ocurrir trastornos circulatorios crónicos o riesgos de trombosis venosas. Cerca del 5% de las mujeres embarazadas pueden de-sarrollar coágulos de sangre pequeños en sus venas, los cuales raramente son para preocuparse. Esta situación es llamada “trombosis venosa superficial” o “tromboflebitis”.

Consultá con tu obstetra, quien verá si es necesario realizar una interconsulta flebológica. Las venas varicosas en el plazo de tres o cuatro meses, luego del nacimiento del bebé, podrán desaparecer “per se”. Pero, si continúan, deberás tratarlas aunque no hayas tenido todos los niños que deseás porque, desafortunadamente, las várices empeoran con cada embarazo.

GOUR M ET buby corgo - Lic. En Tecnología de los alimentos - Prof. de Enología Universidad de Palermo Prof de Bromatología Inst. CESYT - juliocorgo@hotmail.com

El renacer de la vitivinicultura entrerriana En la provincia de las nutrias, los camalotes y el dorado, ¡renace con fuerza el vino!

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L

a cuestión del vino no para de crecer en Entre Ríos, pero esta vez no sobre las costas del Uruguay, sino en el centro oeste, más precisamente en la localidad de Victoria, en donde se están instalando nuevos viñedos y nuevas bodegas.

Pareciera que esta provincia quisiera retomar con toda la fuerza su ancestral actividad vitivinícola que la situó durante el primer cuarto del siglo XX en el cuarto lugar vitivinícola a nivel nacional.

Durante la crisis del ´30, existía una superproducción de vinos en el país y por esas cuestiones políticas que nunca faltan, se aprobó la ley nacional de vinos que además

creó la junta reguladora de vinos encargada de que la noble bebida se vinificara solamente en la región de cuyo. El resto de los viñedos fue literalmente arrasado; entre ellos, los entrerrianos.

A partir de 1993 esta ley fue derogada y esto dio pie para que los amantes del vino reiniciaran sus actividades con todo ímpetu como está ocurriendo en distintas regiones del país.

Primero fue Vulliez-Sermet con su centenaria bodega en Colón a la que ahora se van sumando otras.

En este caso nos referimos a “La Paula”, bodega que visitó Punto y Aparte, ubicada en el km 35 de la ruta 26, camino a Rosario del Tala.

Al llegar, fuimos sorprendidos por la amabilidad con la que nos recibió Rubén Tealdi, propietario y bodeguero moderno que viene del mundo de la publicidad, pero que además resulta ser un gran profesional de las RR.PP. Sin perder tiempo, nos invitó a degustar un “Mauro” tercera añada Malbec, que por ser su primera vinificación a partir del tercer año de plantación de sus viñedos, nos dejó realmente sorprendidos por el color intenso, descriptores aromáticos persistentes y buen cuerpo.

Vino sin mucha complejidad, pero con toda la fragancia, frutado y con la fuerza de la juventud, lo

que lo hace sumamente valorable.

Entre trago y trago, nos contó que esta primer experiencia no apuntaba a una gran calidad, aunque la logró bastante, sino a dar un nuevo impulso al vino en la región, cosa que se está dando en gran medida, ya que a Victoria y Colón, se suman Paraná, Concordia y San José en busca de renovar esta historia perdida en la década del ´30 y que en breve tendrá la primera reunión de viñateros de la provincia para reforzar esta estrategia.

Vale la pena visitar “La Paula” para conocer más sobre el vino de Entre Ríos.

En el nombre se nota que Rubén, además de bodeguero, como todo padre, ama a sus hijos (La bodega “La Paula” se llama así por su hija y el Malbec “Mauro” tercer añada, por su hijo).

Así, entre vinos e historias, Punto y Aparte disfrutó de una hermosa tarde valorando la importancia del nuevo terruño y el placer de hacer vino.

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Lasaña de verduras light (Rinde 2 porciones)

Ingredientes:

1 atado de espinaca hervidos 1 cebolla ½ ají morrón o morrón rojo dulce 1 huevo duro 1 cucharada sopera de queso rayado Light 4 fetas de queso de máquina o de barra 1 trozo de queso port salud Light Salsa de tomate al natural, cantidad necesaria Sal, orégano y nuez moscada, a gusto 1 cucharadita de té de aceite

Rehogar en el aceite la cebolla y el ají morrón picados, incorporando a la preparación una

orégano y nuez moscada.

En una fuente pequeña para horno rociada con rocío vegetal o untada con aceite disponer dos fetas de queso de máquina, luego la mitad del relleno de verduras, arriba otras dos fetas de queso y

seguidamente la mitad del relleno restante. Cubrir con salsa de tomate y el queso port salud en pedacitos por arriba para gratinar.

Hornear 15 minutos a fuego fuerte previamente caliente y servir.

P&A - 29

Preparación:

cucharada de agua y sal para rehogar mejor y que no se pegue en la olla. Luego mezclar en un bol la preparación anterior con la espinaca picada en trocitos, el huevo duro picado y el queso rayado. Condimentar con sal,

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Budín de merluza Preparación:

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(Rinde 4 porciones) Ingredientes:

500 gramos de filete de merluza sin espinas (u otro pescado) 1 zanahoria 1 cebolla blanca 1 manzana (cualquiera) 1 papa mediana Sal Pimienta Nuez moscada Rocío vegetal

Lavar bien la papa. Cocinarla con cáscara unos 20´ de ebullición hasta que, al introducir un cuchillo, esté blanda. Colar y retirar la piel con la mano. Pisar.

Pelar, limpiar y rayar la zanahoria, la cebolla y la manzana.

En la procesadora o con la tabla y un buen cuchillo, picar fina la merluza. Se puede usar cualquier pescado sin espinas.

Mezclar todos los ingredientes en un bol y condimentar.

En una budinera o fuente pequeña, rociar con rocío vegetal. Si les gusta pueden espolvorear un poco de pimentón dulce sobre el fondo para que al desmoldar le de un toque de color al budín.

Colocar la preparación de forma prolija sobre la fuente.

Cocinar en horno fuerte unos 30 minutos.

Retirar, esperar a que esté tibio y desmoldar. ¡Acompañar con la ensalada que más te guste!

Wafles Pieza: Sandwichera doble Rinde 4 porciones Tiempo: 15´ Fuego mínimo Ingredientes

Mezclar el huevo con el azúcar y la esencia. Agregar la harina tamizada en forma alternada con la leche. Mezclar hasta lograr una preparación homogénea, sin grumos. Calentar la sandwichera a fuego medio 3´.

Lubricar y verter la mezcla. Cerrar y cocinar a fuego mínimo 6 ó 7´de un lado. Dar vuelta y continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción. Servir con dulce de leche o mermelada.

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P&A - 32

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lovía a cántaros. De esas tormentas que supo haber este verano en Buenos Aires. Las calles de Belgrano se habían inundado en cuestión de minutos, el tránsito en general estaba colapsado. Una lástima, porque habían quedado en ir todos a ver al abuelo que recibía un premio en el Colegio de Abogados por seguir ejerciendo la profesión con 75 años de edad cumplidos. Los que tenían que ir desde zona norte no pudieron hacerlo.

Una pena porque, aparte de lo emotivo del asunto, el programa se completaría yendo todos, luego del evento, a comer una pizza a una de las típicas pizzerías de la Avenida Corrientes. Lo que fuera en algún tiempo no tan remoto una salida habitual o conocida para los mayores de la familia, se convertía en un gran interrogante para los más chicos, los adolescentes y los niños del grupo, que poco o nada habían pisado a estas alturas de sus jóvenes vidas tal avenida. Porque cines ahora hay en todos los shoppings y al teatro se va poco y al Obelisco lo ven cuando pasan por el centro rumbo a la costa o si los lleva el colegio.

Sí, en cambio, pudieron asistir los que ya estaban en el centro y les quedaba sencillo y sin obstáculos acuáticos llegarse hasta la calle Lavalle al 1300. Fue ese subgrupo menor el que iba informando al otro, el que había quedado varado en una casa, a punto de salir, empilchado y entristecido, cómo iba transcurriendo el homenaje. Que había empezado puntual, que Horacio ya se había encontrado con un par de colegas conocidos, que el discurso de apertura había sido corto pero rotundo, que había muchas mujeres -mirá vosrecibiendo la condecoración, eran algunos de los comentarios escritos que servían para nutrir frugalmente los corazones de los excluidos del festín. Llegaban fotos, llegaban más mensajitos con detalles, llegaban comentarios graciosos.

Como era de suponer, al rato, antes de que la noche se posara sobre la ciudad, un último sol se asomó rotundo en un cielo celeste y límpido. Fue justo cuando la ceremonia terminaba y el salón quedaba sin gente y sin cables. Y entonces, desde algún aparato celular del norte, partió la propuesta: “vénganse para acá y nos comemos todos juntos una pizza en Chemichaux y brindamos por la ocasión; no podemos dejar de celebrar; Las Cuartetas o Banchero quedan para la próxima”. Y así se hizo. mariela marino marielapmarino@gmail.com

IMAGEN Y CALIDAD:

Por qué en la definición se nota la diferencia

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a definición de la imagen es un punto muy importante que tenemos en cuenta los profesionales de lo audiovisual a la hora de trabajar. No sólo por la calidad final del producto, sino porque sabemos que resistirán al paso del tiempo.

En la era digital en la cual vivimos, la calidad de imagen avanza a pasos agigantados.

Una vez que nos acostumbramos a un formato determinado de video aparece uno nuevo.

Por eso las preguntas más frecuentes que nos hacen son: “¿Qué significa SD, HD o Full HD?”; “¿Cuál es la diferencia entre ellos?” Las respuestas son muy simples: son distintos ti-

pos de resoluciones que definen la calidad de imagen, es decir, el detalle, la nitidez y el realismo. La sigla “SD” significa Stardard Definition (definición estándar), “HD” significa “High Definition” (Alta definición) y Full precedido de HD hace referencia a una resolución mayor a la anterior. La definición está dada por la cantidad de pixels que contiene la imagen. ¿Qué son los pixels?

Imagínense que una imagen está compuesta de múltiples cuadraditos minúsculos de colores; un pixel es uno de esos cuadraditos. Cuantos más cuadraditos tenga la imagen, mayor definición tendrá. Por ejemplo, la resolución Full HD

Otro punto a tener en cuenta es si la productora se encarga de editar el video. El editor es otro de los responsables de que el video quede como el cliente lo ordenó. Éste se encargará de realizar el montaje, las correcciones de color, los detalles artísticos y de pasarlo a un formato que pueda ser reproducido. Si no se aclara esta cuestión, puede recibir el producto en crudo sin edición e impresentable.

Ninguna persona pretende que su evento quede mal registrado, así como tampoco ninguna empresa quiere dar una mala presentación, por eso los verdaderos profesionales son quienes les ofrecen a sus clientes las mejores opciones de acuerdo a lo que necesitan, para que el producto final sea impecable y perdure en el tiempo.

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tiene 1920 pixels de ancho por 1080 de alto; HD, 1280x720; y SD, 720x576. Los números hablan por sí solos.

En este sentido, a la hora de pedir un presupuesto de filmación a una productora, ya sea para un evento, un espectáculo o una muestra empresarial, un consejo importante es preguntar con qué definición graban las cámaras. Muchas veces pasan un presupuesto muy bajo por filmar en Full HD cuando en realidad se utilizan cámaras de definiciones más bajas y luego lo transforman en una resolución mayor. Este proceso hace que la imagen, ya de menor calidad, pierda más calidad todavía haciendo que salga pixelada, borrosa y con movimientos discontinuos que arruinan el producto final.

Taller de teatro en ingles

c u lt u r a graciela capacci - gracielacapacci@yahoo.com.ar

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Las convicciones nuestras de cada día “¡Estamos en el pozo!”¿Cómo?, pregunté ¿Qué dijiste? El que hablaba era un joven de treinta años. “¡Sí! ¡No hay salida! Tener la casa propia es imposible, ya no se puede viajar, no podés proyectar, todo está mal, no sé qué va a pasar con las generaciones que nos siguen…” Y quien escribe se quedó en silencio ante tanta convicción.

Después, a solas, vinieron las preguntas… “¿Será tan así? ¿Será tan tremendo vivir las imposibilidades económicas como estar en un pozo?”

Tal vez, aunque suene anacrónico, no estaría de más retrotraernos no tanto en el tiempo, unos sesenta años atrás cuando la Guerra Mundial (por la miseria, el hambre, las tristezas, la imposibilidad de permanencia en el propio país por diferencias de ideología que incluso podían llevar a la muerte), produjo una de las más grandes diásporas entre los hombres y mujeres de Europa. ¿Qué hubiera pasado si hubiesen dicho: “estamos en el pozo”?

Después de una guerra, hay

muertes, mutilaciones, familias diezmadas; se pierden las viviendas, las costumbres, el trabajo, los proyectos, hasta la dignidad, muchas veces. Y sin embargo, ellos, los sobrevivientes, en su mayoría, comenzaron de nuevo. ¿Se puede decir “estamos en el pozo” porque la economía nos pega duro, o porque cuesta encontrar los horizontes, cuando se tiene salud, paz, trabajo, una familia? ¿Cuáles son los valores?

Porque es cierto que no se vive seguro en estos tiempos, es cierto que el sueldo no alcanza, es verdad que una pareja joven necesita tres veces más que hace cuarenta años, para lograr la vivienda propia… Pero estas generaciones actuales, hablan de “pozo” porque no aprendieron que la resiliencia es una fortaleza, que los sacrificios no son una vergüenza, que se puede esperar sin desesperar por tenerlo todo ya.

Es verdad que las cosas están complicadas, pero ¿cómo habrán estado para aquellos que se lanzaban al océano, a la nebulosa, sin dinero, sin idioma, sólo con sus dos manos y sin pasaje

de vuelta? ¿Qué sería del mundo si se dijera ante el primer tropiezo: “estamos en el pozo”? ¿Dónde quedaron esas fuerzas y esos sueños que iluminaban los rostros de estos jóvenes cuando terminaban la secundaria y se los veía tan poderosos? ¿Qué pasó con ellos que se dejaron masticar por la rutina, por el facilismo, por la vida deglutida de golpe y que ahora han caído en ese desasosiego de no creer en nada? Tal vez, ¿ése es el realismo del que se vanaglorian? Tal vez, ¿ésa es la verdad en la que creen? ¿Serán ésos los mensajes que estarán dispuestos a transmitir-

les a sus hijos?

En el pozo sólo se está después de muertos. Y sólo el cuerpo: nuestro ser, libre de ataduras, navega por el éter infundiendo fortaleza a través de la intuición de trascendencia que una buena lectura de la historia nos da a los seres humanos. ¿Que estas palabras son ingenuas? ¿Que esto es puro idealismo? ¡No! La vida da sus golpes, pero la fortaleza está en saber levantarse y ni siquiera atreverse a decirse uno mismo que hay un pozo. ¿Cómo podría seguir en pie la humanidad si así no fuera?

Ni el falso exitismo, ni los vidrios de colores, ni las falsas promesas, sólo la firme convicción de que hay algo por encima de los momentos socioeconómicos difíciles, hay algo por encima de los dolores insoportables, hay algo que desde los tiempos nos ha sido reservado a los humanos. En el fondo de la caja de Pandora, agazapada para dar el salto y vencer todas las calamidades y todos los dolores, desde siempre y para siempre estuvo y está, la esperanza.

Y ahora sí quien escribe puede contestarle a aquel joven: -no estamos en el pozo, sólo que a veces estamos un poco más lejos de las estrellas, pero siempre hay manera de perseverar para alcanzarlas.

GRANDES MAESTROS:

“NOCTURNO” de Oliverio Girondo

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rescor de los vidrios al apoyar la frente en la ventana. Luces trasnochadas que al apagarse nos dejan todavía más solos. Telaraña que los alambres tejen sobre las azoteas. Trote hueco de los jamelgos que pasan y nos emocionan sin razón. ¿A qué nos hace recordar el aullido de los gatos en celo, y cuál será la intención de los papeles que se arrastran en los patios vacíos?

Hora en que los muebles viejos aprovechan para sacarse las mentiras, y en que las cañerías tienen gritos estrangulados, como si se asfixiaran dentro de las paredes.

A veces se piensa, al dar vuelta la llave de

la electricidad, en el espanto que sentirán las sombras, y quisiéramos avisarles para que tuvieran tiempo de acurrucarse en los rincones. Y a veces las cruces de los postes

telefónicos, sobre las azoteas, tienen algo de siniestro y uno quisiera rozarse a las paredes, como un gato o como un ladrón.

Noches en las que desearíamos que nos pasaran la mano por el lomo, y en las que súbitamente se comprende que no hay ternura comparable a la de acariciar algo que duerme. ¡Silencio! -grillo afónico que nos mete en el oído-. ¡Cantar de las canillas mal cerradas! -único grillo que le conviene a la ciudad-. oliverio girondo En Veinte poemas para ser leídos en el tranvía

vera montone - veramontone@gmail.com

A

La espera

ciclos, a ritmos. Hay otras desordenadas, caóticas, y azarosas.

Hay esperas acompañadas, charladas y entretenidas. Las hay tomados de manos mullidas y firmes. Otras nos sorpren-

den sumidos en un abrazo infinito y acolchado. Pero las hay solitarias, introspectivas, íntimas, pudorosas.

Hay esperas confesables, para gritarlas a los cuatro vien-

tos desde un ventanal. Y hay inconfesables, escondidas bajo siete llaves y varios almohadones, destinadas a ser escritas dentro de una botella y arrojadas al mar, que sabe de estas cuestiones.

Hay esperas que se esconden en otras palabras: esperanzas, desesperadas, o inesperadas.

Las esperas riman con viajeras, soperas, sorderas y cuenteras. Con quimeras y tijeras.

La amistad o enemistad entre uno, y sus esperas, es variable, y hasta a veces cíclicas. Si estamos en buenos términos, si encontramos qué hacer con ellas, fluyen, danzan, se llevan.

Si las sufrimos, se hacen una tremenda carga, nos agobian, y nos duelen.

Nadie puede evitar la espera, de un modo, de otro… Habrá que crear la forma de entablar una relación de cordialidad con ella.

Yo, a mi espera, le escribo.

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todos nos toca esperar, a veces, siempre, poco, mucho. ¿Y qué hace uno durante la espera? Depende del color y del peso.

Hay algunos que pasan su vida esperando, algo concreto, certero, algo incierto, o desconocido. Y hacen un ejercicio de ello, se entrenan, inspiran, exhalan. Metabolizan esperas.

Hay, también, quienes se llevan mal con ellas y pelean ferozmente, a capa y espada, sufriendo cada segundo y sintiéndolo interminable, abominable. Porque además, una cosa bien distinta es esperar cosas buenas, o cosas malas. Cuando la que está por llegar es una alegría, uno la va saboreando, sonríe, imagina, se prepara. Cuando, por el contrario, es de las otras, desea que nunca llegue, o que sea ya, de una vez por todas.

Hay esperas que se refieren a

c u lt u r a Más info en: www.facebook.com/norestada - http://festivalnorestada.blogspot.com.ar/

Del 5 de abril al 30 de junio:

3er. Festival de teatro independiente en zona norte Con más de 100 funciones programadas, NORESTADA anunció la realización de su próximo festival, el cual se llevará a cabo entre el 5 de abril y el 30 de junio en distintos espacios del Conurbano Norte.

repite la experiencia realizada en los últimos dos años, y vuelve a apostar a un proyecto colectivo.

A partir de la formación de NORESTADA, conformada en Asamblea, se desarrolla una intensa labor de intercambio, capacitación, desarrollo y difusión de la actividad teatral in-

dependiente en toda la región.

Los festivales locales realizados durante 2010, 2011 y 2012, la producción de los Encuentros Regionales de Teatro Independiente en marzo y noviembre del 2012, el I y II Festival Norestada, el Lanzamiento del Circuito Teatral Conurbano Norte, los ta-

lleres y seminarios llevados a cabo durante este período, la optimización y gestión colectiva de recursos y los programas de extensión en la comunidad, han dado un impulso al Teatro Independiente sin precedentes en la Región.

El apoyo del Consejo Provincial de Teatro Independiente y de los Municipios ha aportado recursos fundamentales para la actividad; la gestión, administración y supervisión colectiva de los mismos lograron optimizar los gastos y brindar transparencia y confianza frente a toda la comunidad.

Desde NORESTADA, consideramos que los esfuerzos colectivos y consensuados logran que los recursos que el estado destina al desarrollo de la actividad, lleguen a mayor cantidad de personas, y de esta manera, potenciar su alcance impulsando la organización Teatral de la Región.

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ORESTADA, asociación de grupos y trabajadores del teatro independiente de la Región Conurbano Norte de la Provincia de Buenos Aires (integrada por los Municipios de Tigre, San Fernando, San Isidro y Vicente López), dio a conocer que su próximo festival se realizará los viernes, sábados y domingos desde el 5 de abril hasta el 30 de junio del corriente año, en los distintos espacios de la región metropolitana norte.

Con los objetivos de profundizar el desarrollo y hacer visible la oferta del teatro en la región; mejorar la calidad técnica de las salas; promover el intercambio entre grupos y salas; profesionalizar el trabajo; poner a disposición espacios de ensayo y entrenamiento a muy bajo costo; así como llevar el teatro a los espacios habitualmente marginados de ofertas culturales, NORESTADA

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