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Especial verano Revista de servicios y contenidos de zona norte desde 1991
-Sensualidad veraniega edición
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“Turismo para todos los gustos” Te contamos cuáles son los lugares más elegidos por los argentinos a la hora de viajar y cómo le hacen frente al calor los vecinos de zona norte que se quedan en la ciudad.
Ade
recormás! gastr rido onóm local ico !
-Los beneficios de hacer gimnasia en el agua -Relatos para leer en la playa
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editorial 4717.0697 - 15.5887.1423 info@puntoyaparte.com.ar director propietario
Ricardo Marcos Veleff marcosveleff@puntoyaparte.com.ar ventas
Marta Vallo Giorgi marta@puntoyaparte.com.ar diseño y diagramación
Fabu Cancellara fabu@puntoyaparte.com.ar redacción
Celeste Gómez Wagner redaccion@puntoyaparte.com.ar fotogafpia
Verónica Gutiérrez oficina comercial
Talcahuano 867 Martinez pagos@puntoyaparte.com.ar imprime
Gutenpress ventas3@guttenpress.com.ar Tabaré 1760 - CABA Edición 240 - Enero 2014
H
ace unos años tuve la oportunidad de viajar al sur. Me quedé en una posada típica, de esas con techo de madera y olor a pan tostado por la mañana. Un mediodía se largó a llover y no paró durante casi 3 días. Me acuerdo que la lluvia y el frío eran tan intensos que no tuvimos otra opción más que quedarnos adentro. Fueron sólo 3 días los que estuve ahí y no puedo ni siquiera hoy explicarme con qué profundidad llegué a conocer a las personas que también estaban allí. Carlos, por ejemplo, viajaba por trabajo y se desesperaba porque su celular tuviera señal para hablar con Mónica, su mujer. Tenía 3 hijas -“tesoros” les decía - a quienes llevaba en pequeñas fotos en su billetera que mostraba en cualquier situación. Clarita era una chica joven, debe haber tenido 25 años. Estaba sola, no hablaba mucho y podía pasar horas sentada frente al ventanal que daba a la calle, mirando la lluvia y escribiendo en su anotador de bolsillo cartas que siempre me intrigó ver. Después estaba él. Se llamaba Jorge pero en el hostal todos le decían cariñosamente, “el viejito”. Tenía una barba que le tapaba todo el mentón y una sonrisa que se abría paso dejando ver unos dientes
blancos y puntiagudos. Su cara tenía arrugas sin edad, de ésas que se hacen por el sol. Al “viejito" ya no lo esperaba nadie en Entre Ríos, donde tuvo alguna vez su casa y su mujer. Él sólo viajaba; arreglaba muebles y viajaba. Una vez le pregunté hasta dónde quería llegar y él me dijo: “a saber lo que no sé”. Ése era el motivo de su viaje: conocer (se). Después que terminó la tormenta, cada uno siguió para su lado. Yo seguí para Santa Cruz, pero ya no de la misma forma. Había aprendido en sólo 3 días que cada uno en la vida busca su camino a su manera, ve lo que nunca vio, habla con quien hasta ese momento nunca había existido; y en todo ese recorrido sólo quiere una cosa: crecer y aprender que somos una parte muy pequeña del mundo y que seguramente, aunque no viajemos miles de kilómetros, quizá más cerca de lo que pensamos hay un camino desconocido que nos llama y nos enseña que siempre hay mucho más que recorrer. ¡Felices vacaciones! celeste gómez wagner
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Este medio se distribuye en los centros comerciales de Vicente López, San Isidro. En comercios, colegios, centros de salud, culturales, deportivos, y casas. Los Editores no se hacen responsables de las opiniones vertidas en los artículos, de las fotos publicadas, ni de la calidad de los servicios o produc tos de las publicidades. Prohibida la reproducción total o parcial de artículos y/o publicidades, sin autorización del editor. Reg. de la Prop. Int. Nº 151.872
Nuevos rumbos
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d e p o rt e
¡Empezá el verano haciendo deporte! Actividades gratuitas y al aire libre para disfrutar con amigos y familia
Deportes
En Lavalle y el río se desarrollarán actividades como vóley,
streetball, fútbol tenis, torneos de tejo y ping pong. Habrá clases de spinning los viernes y sábados, clases de gimnasia aeróbica, aerobox, ritmos latinos y crossfit.
Quemate ¡sin prenderte fuego!
San Isidro
Paseo de Bicicletas Funciona, de 8 a 13 hs los domingos y feriados en la avenida De La Unidad Nacional, entre Santa Fe y Fleming. - Yoga: de 10 a 11 hs. - Gimnasia aeróbica recreativa: de 11 a 12 hs. -Paseo de Bicicletas Nocturno Los miércoles y viernes, de 20.30 a 23.30 hs. -Gimnasia aeróbica recreativa: de 20.30 a 21.15 hs. -Zumba: de 21.15 a 22 hs. -Preparación Física: de 20.30 a 22 hs. -Running: de 20.30 a 23 hs. Más info: 4512-3357
o deportes@sanisidro.gov.ar
Vicente López -Playas En Lavalle y Laprida; entre Melo y Roca; entre Vergara y Urquiza. -Parque Acuático Todos los sábados, en Melo y el río. Habrá juegos inflables de agua para los más pequeños, de 2 a 5 años, y para adultos. Espectáculos En Urquiza y el río, los viernes desde las 18hs. y durante todos los sábados, habrá espectáculos de circo, teatro, actividades interactivas para los chicos, bandas de rock y DJs de música electrónica y de clásicos de los ’80 y ’90. También se darán
El verano nos invita a disfrutar del calor y el aire libre, pero también puede ser riesgoso si no nos cuidamos y tomamos precauciones para hacer frente a las altas temperaturas. Por eso, te damos algunas recomendaciones para que tengas en cuenta al momento de salir. ¡Tomá nota! 4 Evitá exponerte al sol en horas pico (de 10hs a 16hs). 4 Elegí siempre los lugares con sombra. 4 Tené en cuenta que aunque el día esté nublado, las radiaciones nos afectan igual. 4 Tomá agua en forma abundante y frecuente durante todo el día, más allá de que tengas o no sed. 4 Comé frutas y verduras frescas. Evitá las bebidas alcohólicas y las infusiones calientes. 4 Usá ropa de algodón suelta y colores claros. ¡No te olvides del gorro! 4 A los bebés, darles el pecho con más frecuencia, hacerlos beber agua fresca y segura, y ponerlos en lugares frescos y ventilados. 4 Usá crema solar resistente al agua y aplicala media hora antes de la exposición. Después renovala cada dos horas, de manera pareja, sin dejar ninguna parte del cuerpo sin cubrir (sobre todo orejas, párpados, manos, cuello y pies). 4 Después de bañarte y antes de irte a dormir, se recomienda que te apliques alguna crema hidratante con vitamina A que refresca y mantiene hidratada tu piel.
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clases de tango y se organizarán peñas folklóricas y milongas.
Corte de luz. Corte de agua…
¿Adónde vamos si nos quedamos en la ciudad? Cuáles son los destinos privilegiados por los vecinos de zona norte para pasar las tardes de calor al aire libre.
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CAMBIO DE AIRE
Los que quieren alejarse un poco de la ciudad, pero no pueden viajar lejos por tiempo o dinero eligen pasear o quedarse unos días en el Delta, aprovechando el calor, el río, las casas de colores y su tranquilidad, tan características.
CON PAISAJE PROPIO
Los vecinos de Vicente López disfrutan de una tarde de domingo tomando sol, haciendo ejercicio y compartiendo unos mates al aire libre.
CON MI BALSA…
Los más aficionados pasan horas y horas pescando en el muelle del Puerto de Olivos, mientras escuchan música y miran los barcos amarrar y volver a partir.
RITUAL DE AMIGOS
Los que están de vacaciones y “necesitan respirar”, sacan la bici del galpón y se van pedaleando a Alvear y el río a tomar mate debajo de un árbol que les de sombra, contarse anécdotas y quizá bailar al ritmo de alguna batucada.
¡AL AGUA!
AVENTURA VERANIEGA Los que no pudieron irse, pero igual no quieren perderse de nada, prueban haciendo kayak, escalada, skate o windsurf en Perú Beach, punto de encuentro de muchos jóvenes de zona norte.
¡NUEVO PARQUE ACUÁTICO! Los más chicos le sacan el jugo a los nuevos juegos inflables de agua en Melo y el río, Vicente López.
FOTOS: Verónica Gutierrez
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Chapuzón para calmar el calor en la colonia “Azul Marino” de la Sociedad de Fomento Drysdale, un clásico de Carapachay.
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RECORRIDO GASTRONÓMICO LOCAL:
Los infaltables del verano
CUCURUCHO BAÑADO EN CHOCOLATE
En el Guinness no figura, pero los cucuruchos bañados en chocolate más grandes del mundo los prepara Rocky, en Frápole Acasusso, la nueva marca del helado histórico que conocimos como Frágola, allá por los ´80.
Frápole
Av. Libertador 14689, Acassuso 4836-2311 / 4836-2355
PANQUEQUES Y HAMBURGUESAS
Carlitos, el Rey
Fleming 899 y Dardo Rocha 4836-2516
Mmm! Panqueque de jamón, queso, tomate, morrón y huevo frito
ASADO En cualquier momento del año, pero sobre todo en las vacaciones, no hay nada como compartir un buen asado con la familia y los amigos en La Faustina, la parrilla que ya es un clásico en el corredor de Dardo Rocha.
La Faustina
Dardo Rocha 1988
TRAGOS DE VERANO Las noches de verano son ideales para reunirse con amigos, charlar y disfrutar de los tragos de Orient Express, donde además los viernes y sábados Ignacio Mason nos regala su música.
Orient Express
Dardo Rocha 1934 4717-1905
¡Fresco y con fruta! Licores nacionales, caipirinha, sex on the beach y branca menta son los tragos recomendados por Orient para estas vacaciones.
FOTOS: Verónica Gutierrez
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Ya son famosos y los vecinos de zona norte, lo saben bien. Los panqueques y hamburguesas de Carlitos son un clásico irremplazable del verano y cada año nos sorprenden más con sus nuevas combinaciones!
TURISMO NACIONAL
Dime cómo eres y te diré adónde viajas Muchas veces escuchamos decir que al ser un país extenso, en Argentina “hay de todo” y tenemos “para todos los gustos”. Nosotros también somos así y por eso los destinos que elegimos son tan diferentes. Unos se van al norte; otros, al sur. Unos, playa; otros, montaña. ¿Y vos? ¿Adónde irías?
EL CURIOSO
Cataratas del Iguazú
MISIONES
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Se lo describieron, lo vio en fotos y en videos, pero no puede quedarse sin haberlo visto de cerca. Así es el argentino que viaja a conocer el espectáculo natural de las Cataratas, declarado Patrimonio Natural de la Humanidad y hace poco elegido como una de las Nuevas 7 Maravillas Naturales del Mundo.
EL REFLEXIVO
La Cumbrecita – CÓRDOBA
Él sólo quiere tranquilidad. No le gusta para nada la playa de Buenos Aires. Prefiere un río de agua corrediza y sierras de fondo. Así es el argentino que escapa a Córdoba y elige paisajes como “La Cumbrecita”, por el estilo alpino del pueblo y las caminatas hacia La Cascada y La Olla, una pileta natural para nadar y refrescarse.
EL CALUROSO Lago Hermoso
NEUQUÉN
El argentino que elige viajar al sur, ya probó bajar todos los grados de su aire acondicionado, bañarse varias veces al día y armar una pelopincho en su patio, pero sigue sin soportar el calor de la ciudad. Prefiere despertarse con 15º, paisajes azules y aguas transparentes como las del “Lago Hermoso”, ubicado dentro del circuito de los 7 lagos, en la provincia de Neuquén.
EL SEGURO
Pinamar – BUENOS AIRES
Sus vacaciones no pueden fallar; sí o sí tiene que pasarla bien. Dos meses antes ya está averiguando por una carpita para poner en la arena. Le encanta amanecer con facturas, comer churros en la playa y recorrer los negocios a la noche. Así son los argentinos que eligen veranear en la costa Atlántica por sus ya tradicionales playas, rituales de sombrillas, juegos de fichas, trencitas en el pelo y fiestas hasta el amanecer.
EL EXPLORADOR
Cerro de los 7 colores – JUJUY
EL AVENTURERO San Rafael - Mendoza
Él busca acción, riesgo y adrenalina. Le gustan los deportes, las caminatas y entre la playa y la montaña, nunca dudará en elegir la segunda opción. Así es el que viaja a Mendoza y visita los lugares según quiera animarse a hacer trekking, rafting, rapel, escalada o tirolesa. Después de un día agitado, recorrerá las bodegas y no escatimará al degustar todas las variedades de vino posibles.
EL INDECISO Merlo- San Luis
Estuvo pensando mucho pero no se lo ocurre adónde ir. No quiere ir al medio de la nada, pero tampoco el barullo de un lugar céntrico. Así es el argentino que elige la villa serrana de Merlo por su microcilima, su belleza natural y su tranquilidad. Pero con la posibilidad de que, en caso de que así lo quisiera, pueda practicar también parapente, cabalgatas, rappel y otras actividades con más adrenalina que tomar mate.
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Él quiere aprovechar sus vacaciones para ver algo impactante que nunca antes haya visto. Busca deslumbrarse. Así es el argentino que se detiene a mirar la gama de colores de este famoso cerro ubicado a espaldas de la ciudad de Purmamarca, preguntándose cómo los sedimentos que lo formaron durante siglos pudieron crear tal espectáculo.
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TURISMO internacional A pesar de los precios, muchos argentinos siguen viajando al exterior en busca de nuevos paisajes y culturas. Las nuevas tendencias como el “work and travel” y el “CouchSurfing”, sumadas a las ya clásicas como el viaje de mochilero, motivan a cada vez más argentinos, especialmente a los jóvenes, a conocer otros países sin gastar mucho dinero.
BRASIL
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Es el destino más elegido por los argentinos a la hora de viajar al exterior por la cercanía, el calor, la hospitalidad de su gente y sus playas de sueño. Los lugares más visitados son Fortaleza, Natal, Pipa, Porto de Galinhas, Maragogi, Maceió, Salvador, Rio de Janeiro, Buzios, Camboriú y Florianópolis.
URUGUAY A pesar de los altos precios, muchos argentinos siguen eligiendo el país vecino para ir a pasar el verano. Punta del Este y Colonia, los elegidos de siempre.
¿Qué es?
Work and Travel (Trabajá y Viajá) Es un método relativamente nuevo y alternativo al intercambio estudiantil que ofrece la posibilidad de conocer diferentes lugares, mientras ganás dinero trabajando. CouchSurfing Es un sistema de intercambio de alojamientos en casas de gente no conocida previamente y contactada a través de una página web. Pero es mucho más que un alojamiento gratuito en una casa. Es una manera de descubrir un destino turístico de la mano de un local y de vivir experiencias que no viviría un turista convencional.
MÉXICO Un destino colmado de riquezas naturales y arquitectónicas, donde el argentino viaja buscando conocer pueblos mágicos, probar las más excéntricas combinaciones de sabores, hacer deportes de aventura, descansar en la playa y meterse en la piel de una cultura con una fuerte herencia maya.
CUBA
PERÚ Muchos argentinos viajan a Perú en busca de historia, mística, aromas y sabores desconocidos. Cusco, el Lago Titicaca, la selva amazónica y Machu Pichu, son puntos clave que ningún visitante puede dejar de presenciar.
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Los argentinos somos los turistas de Latinoamérica que más van a la isla de Cuba por sus playas, su historia vinculada con “el Che” y sus atractivos turísticos como restos arquitectónicos, monumentos, edificaciones, museos e iglesias.
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Perla B. M. de Marzano
Psicóloga - Sexóloga Psicocardióloga - Psicogerontóloga M.N. 011 - M.P.93.134 Master en Psicoinmunoneuroendocrinología Universidad favaloro
La Psicoinmunoneuroendocrinología es la rama de la medicina que tiene por objeto el estudio de las relaciones entre los cuatro sistemas de control que tiene el organismo humano; el psicólogico, el inmunológico, el neurológico y el endocrinológico. La integración es la única vía de enriquecimiento genuino del conocimiento científico moderno.
Terapia Cognitiva Posracionalista
Si una experiencia produce un desbalance afectivo, dispara nuevas emociones que si no se reorganizan aparecen como SÍNTOMAS.
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Sensualidad veraniega
Tips para hacer del verano un momento para compartir en pareja y reavivar el deseo y la pasión.
Si se generan silencios incómodos o momentos de aburrimiento, no te apures ni te decepciones antes de tiempo. Posiblemente sea por problemas de comunicación que se arrastran durante todo el año. Aprovechá la falta de presiones para generar momentos de encuentro que fomenten la complicidad en la pareja.
¡Besos de telenovela!
Detrás de las ocupaciones, queda también el cuerpo. Los compromisos nos hacen olvidar esas cosas que tanto nos gustaban porque siempre tenemos la
cabeza ocupada. Reavivemos el romanticismo volviéndonos a acercar, a acariciar y a descubrir el cuerpo del otro como antes. Un masaje con aceite aromático puede ser muy buena opción.
No dramatices
A veces las mujeres hacemos una montaña de un grano de arena, y esto en verano, con la convivencia y el calor, empeora las cosas. Mejor intentá usar el humor para evitar conflictos y disfrutar de las vacaciones sin convertirlas en una discusión. Redescubrite Aprovechá el tiempo para vos, para relajarte y cuidarte. Si nos
UNA RECETA QUE CONQUISTA:
Galletitas afrodisíacas “Lágrimas de Narciso” Ingredientes: 1 taza de azúcar negra. 2 tazas de harina leudante. 150 gramos de manteca. Almendras, nueces, avellanas, pasas sin semilla, un poquito de dátiles picaditos. Una pizca de café soluble, cacao amargo, canela. Un chorrito de esencia de vainilla y coñac.
sacamos las culpas, prejuicios y tabúes podremos jugar más con nuestro lado sexy. Sentirte bien con vos misma te va a ayudar a sentirte bien con el otro.
Un amor de cuento
Animate a dejar que tu mente vuele y se llene de imágenes. Las fantasías sexuales alimentan el deseo, la imaginación y la pasión en la pareja. Son un potente afrodisíaco que tenemos a nuestra disposición y que también nos puede hacer divertir mucho.
¡A jugar!
Reirse es uno de los condi-
Preparación: Desgranar la manteca con azúcar negra y harina, jugar percibiendo como la textura de la mezcla hace cosquillas en los dedos. Vendarse los ojos y respirar el aroma de las frutas secas trituradas, escuchar los chasquidos que hacen entre sí e incorporarlas luego a la mezcla anterior. Este paso es fundamental; no existe el arte de la pastelería si no se entrega una cuota de amor en la preparación. Haga un rollo con esta masa, envuélvalo en un papel separador para heladera, y llévelo al congelador hasta que tome consistencia. Corte rebanadas muy delgadas con un cuchillo
mentos más importantes en una relación. Jugá con tu pareja, fuera y dentro de la cama. Atrevete a hacer lo que no harías de otra manera. Disfrazate, hablá diferente, divertite y ¡seducí!
Darse aire
Pasarla bien no implica estar todo el día juntos, es necesario que cada uno disfrute de su tiempo, sintiéndose libre, si así quiere, de estar un tiempo a solas. Y sobre todas las cosas, ¡divertite y disfrutá! ¡A ponerle pimienta!
filoso (3 milímetros aproximadamente), colóquelas en una asadera previamente enmantecada y enharinada. Adorne con una almendra tostada en el centro, cocínelas en horno moderado. Siéntese a disfrutar de un té mientras se cocinan y, al finalizar, estarán listas para jugar con su pareja, para invitar a una amiga, para imaginar que las mil y una noches han llegado a su vida.
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Saltá los baches
belleza
Los beneficios de hacer gimnasia en el agua
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ara las personas que buscan relajación, así como para las que quieren fortalecer su muscular, la gimnasia acuática es una buena opción. Se suele recomendar también para aquellos que estén bajo rehabilitación o para personas mayores. El aquagym es una práctica muy completa que además de mejorar la condición física, tiene un efecto terapéutico y antiestrés que equilibra cuerpo y mente. Los ejercicios se centran en la tonificación muscular, en las repeticiones y en el trabajo con diferentes materiales, como pesas o pelotas. La ventaja, a comparación de otras gimnasias, es que se trabajan todos los
músculos de manera integral. El sólo hecho de estar en el agua, genera placer, alivia las tensiones y nos refresca en verano. Este tipo de ejercicio nos obliga a hacer el doble de esfuerzo que el que haríamos en tierra, pero no nos damos cuenta porque el agua masajea constantemente nuestro cuerpo. Practicar aquagym de manera regular, mejora la condición cardiorespiratoria, la coordinación motriz y la flexibilidad. Además, corrige la postura, mejora la autopercepción y la autoestima, y ayuda a prevenir enfermedades psicosomáticas. Otra de las ventajas de este tipo de gimnasia es que es muy
segura, ya que debido a la hipogravidez (escasez de gravedad) no hay que soportar el peso del cuerpo ni éste recibe impactos al saltar o moverse. Por eso se lo recomienda a personas con sobrepeso, con lesiones traumatológicas o con problemas de movilidad. El aquagym es ideal para: Personas con problemas cardiorrespiratorios. Personas sedentarias y de escasa actividad física. Problemas psicomotrices,
de coordinación y equilibrio. Falta de tono muscular. Personas nerviosas o estresadas. Actitud postural incorrecta. Falta de ritmo y agilidad. Lesiones generales de toda la columna vertebral (cervical, dorsal y lumbar). Personas con obesidad. Embarazadas. ¡Y todos los amantes del medio acuático!
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belleza
Recomendaciones para el cuidado de las piernas en verano
Ejercicios para cuidar las piernas en verano
-Andar en puntas de pie y mover los dedos durante 1 minuto, 3 veces al día. -Practicar ejercicio físico moderado, como montar en bicicleta o nadar. -Caminar como mínimo media hora diaria. Aprovechar si vamos a la playa para dar paseos por la orilla, donde se combina el efecto masaje de la arena húmeda con el agua fresca. Fuente: www.infoestetica.com
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E
n verano, con la llegada del calor y la vasodilatación que éste produce, aumenta la retención de líquidos y la pesadez en las piernas. Acá te damos algunos consejos para reducir las molestias. Llevar una dieta equilibrada, rica en fibra y pobre en sal.
Beber agua, unos 1,5; 2 litros al día. Evitar la vida sedentaria, es decir, estar de forma prolongada de pie, sentado o con las piernas cruzadas. Elevar las piernas siempre que se pueda y dormir con ellas ligeramente levantadas.
Utilizar ropa cómoda y evitar el uso de ropa ceñida y ligaduras en la mitad inferior del cuerpo, así como medias que opriman. Evitar los zapatos de taco alto. Sin embargo, tampoco es recomendable que caminemos todo el día
con zapato plano. Lo ideal es utilizar calzado con un poquito de taco. Duchas diarias de agua fría en las piernas: comenzando por el tobillo y subiendo hacia el muslo. Se debe evitar la exposición prolongada al sol y los baños calientes. Aplicar una o dos veces al día una crema activadora de la circulación, por ejemplo, con mentol, que ayuda a aliviar molestias leves en las piernas y puede ser combinada con otros tratamientos.
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GOURME T
¡Ponele color a los platos! Tips para hacer más atractivas, sabrosas y nutritivas tus comidas de todos los días Usá los vegetales grillados como guarnición. Berenjenas, zucchinis, cebollas o ajíes rojos quedan riquísimos asados al horno, sobre una rejilla cubierta con rocío vegetal.
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Agregá textura a tus ensaladas verdes. Semillas de lino, sésamo o girasol, o incluso flores comestibles, renovarán todas tus ensaladas. Usá hierbas y especias para dar un toque de color y sabor a carnes y vegetales. Pechugas al romero, calabaza con salvia, lechuga con un toque de condimento provenzal
(perejil y ajo), ciboulette a un omelette… ¡Hay muchas posibilidades! Prepará salteados de vegetales. ¡Cocidos en un wok, quedan riquísimos! Con un toque de salsa de soja, tendrás una comida sabrosa y llena de color.
BEBIDA FRESCA Y DULCE:
Melón, pomelo rosado y menta Ingredientes para 1 vaso
Melón: ½ melón mediano (300 gramos) Pomelo rosado: 1 unidad Menta: ¼ de manojo Hielo: 6 cubitos Azúcar: 2 cucharadas
Procedimiento
la licuadora junto al hielo y el azúcar. Licuar hasta que el hielo se triture e integre con la el jugo de las frutas. Picar la menta, agregarla al jugo y mezclar.
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Pelar el melón y retirar sus semillas. Trozarlo. Realizar el mismo procedimiento con el pomelo. Colocarlos en el bol de
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Relatos para leer en la playa Estoy perdida por: mariela marino
marielapmarino@gmail.com
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na vez, como a los veinte, perdí las llaves del departamento en la playa. Por lo menos dos perdí el registro. Varias perdí biromes quién sabe dónde. Unas cuantas perdí la paciencia y no esperé más. Otras perdí la calma y grité un poco (no tanto como debía). Debo haber perdido plata cientos de veces pero, por suerte, no me acuerdo. Otras perdí tiempo a voluntad, divinamente (no perdí nada entonces). También lo perdí sin querer perderlo. Perdí aros y anillos y recetas y números de teléfono y amigos. También perdí el miedo, por suerte, para siempre, ojalá. Perdí kilos y luego a algunos los volví a ganar. Presté libros que luego perdí y música que nunca
volvió. Perdí el sueño: más por amor que por temor. Perdí el hilo de unas cuantas conversaciones y de las teóricas de Estructuras. Perdí mi saque y perdí ese partido. En tantísimas cosas perdí la vergüenza. Perdí capacidad pulmonar y flexibilidad de columna. Ayer perdí el colectivo, hace un año perdí el tren a San Isidro y hace veinticinco casi pierdo el avión a Bariloche. Un día perdí la virginidad, pero no sé bien cómo fue. De verdad. Perdí una apuesta y pagué con helados. Perdí algo de vista y una foto que amaba. Perdí palabras por el camino pero a veces alguien las recoge. En fin, ya perdí la cuenta de todo lo que perdí.
Mera sugestión Fernando Sorrentino
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is amigos dicen que yo soy muy sugestionable. Creo que tienen razón. Como argumento, aducen un pequeño episodio que me ocurrió el jueves pasado. Esa mañana yo estaba leyendo una novela de terror, y, aunque era pleno día, me sugestioné. La sugestión me infundió la idea de que en la cocina había un feroz asesino; y este feroz asesino, esgrimiendo un enorme puñal, aguardaba que yo entrase en la cocina para abalanzarse sobre mí y clavarme el cuchillo en la espalda. De modo que, pese a que yo estaba sentado frente a la puerta de la cocina y a que nadie podría haber entrado en ella sin que yo lo hubiera visto y a que, excepto aquella puerta, la cocina carecía de otro acceso; pese a todos estos hechos, yo, sin embargo, estaba enteramente convencido de que el asesino acechaba tras la puerta cerrada. De manera que yo me hallaba sugestionado y no me atrevía a entrar en la cocina. Esto me preocupaba, pues se acercaba la hora del almuerzo y sería imprescindible que yo entrase en la cocina. Entonces sonó el timbre.
—¡Entre! —grité sin levantarme—. Está sin llave. Entró el portero del edificio, con dos o tres cartas. —Se me durmió la pierna — dije—. ¿No podría ir a la cocina y traerme un vaso de agua? El portero dijo “Cómo no”, abrió la puerta de la cocina y entró. Oí un grito de dolor y el ruido de un cuerpo que, al caer, arrastraba tras sí platos o botellas. Entonces salté de mi silla y corrí a la cocina. El portero, con medio cuerpo sobre la mesa y un enorme puñal clavado en la espalda, yacía muerto. Ahora, ya tranquilizado, pude comprobar que, desde luego, en la cocina no había ningún asesino. Se trataba, como es lógico, de un caso de mera sugestión. [De El mejor de los mundos posibles, Buenos Aires, Editorial Plus Ultra, 1976.] Los más recientes libros de cuentos de Fernando Sorrentino son El crimen de san Alberto (Editorial Losada) y El centro de la telaraña (Editorial Longseller), ambos del año 2008.
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El ombú
Un árbol gaucho que da “Bella Sombra” en otros horizontes
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ay una imagen del pasado que nos es propia: un ombú, un rancho y el horizonte que tan bien están expresados en el cuadro de Prilidiano Pueyrredón, “Un alto en el camino”. El pintor se sirve de una estructura horizontal para traducir la esencia de grandes extensiones, donde el ombú es el gran protagonista. Es fácil reconocerlo en nuestro país, pero puede ser difícil reaccionar ante su presencia en otras latitudes donde lo llaman Bell Ombra, Pata de Elefante o Bella sombra. Hasta que de pronto una descubre que se está ante un ombú. Tal es el caso del om-
bú de Cagliari, en Cerdeña. O de los ombúes de la isla de Córcega, uno en la ciudad de Corti, el otro en la Citadela de Porto Vecchio donde su amplia sombra acoge a los parroquianos de los bares de los alrededores. Lo acompaña la música de una calesita cercana y el murmullo sonoro de los chicos. A sus pies, tiene una placa en francés, inglés e italiano: Le “Bell Ombra” Es el nombre dado a la planta tropical que viene de Sudamérica. Las plantas pueden tener flores macho o hembras. Los racimos de flores blanquecinas aparecen entre mayo y junio (He-
sobre el origen del ombú, por entonces considerado como árbol legendario de la pampa. El naturalista Carlos Berg, en 1878, demostró que el ombú era originario de América. Observó que en Corrientes, había pequeños montes de ombú en las islas de las lagunas del Iberá. Los había de todos los tamaños y se reproducían por sí mismos en sitios inhabitables y de difícil circulación. Berg creía que ésta era la verdadera patria del ombú. Se enteró después, que en la región mesopotámica, había otros centros de dispersión. Esto lo llevo a pensar que en la pampa, el ombú era cultivado. Era probable que se haya acudido a él por su apreciable sombra, necesaria para protegerse de los rigores del
verano. La opinión generalizada fue entonces, que se encontraba en la pampa, por la intervención del hombre. Ya no se discute si ésta es una planta herbácea arboriforme o un árbol. Es un árbol de copa muy amplia, muy longevo, cuyo tronco renueva su vida por su parte exterior, mientras su interior se va ahuecando. Ezequiel Martinez Estrada dejó escrito,… “ha venido marchando desde el norte como un viajero solitario…y por eso es soledad en la soledad…se vino con un pedazo de selva al hombro como un linyera con su ropa…grande y sin igual necesita del desierto en su entorno para adquirir su propia extensión… Su tronco grueso, recio…es inútil, esponjoso, de bofe…No se extrae de él madera…No pueden hacerse vigas para el techo, ni tablas para la mesa, ni mangos para la asada, ni manceras para el arado… más que árbol es sombra; el cuerpo de la sombra…” Se lo describió como un árbol improductivo, pero el Crea-
dor le reservó virtudes nada despreciables. Ofrecía sombra fresca y seguro albergue. Su corpulenta figura marcaba un mojón en el horizonte. Sus raíces extendidas acopiaban jugos en tiempos de abundancia, para soportar la sequedad de la atmósfera y del suelo; y le daban tal fortaleza, que no había pampero que lo derribara. También eran utilizadas como mesa, sillas y cama. Las lavanderas de Buenos Aires, aprovechaban sus frutos que les proporcionaban un jabón que quitaba las manchas de la ropa. Quizás por estas virtudes y otras más, hace ya más de dos siglos, se haya exportado a territorios tan lejanos y hoy nos asombra, encontrarlo en lugares impensables. A un Ombú …Ese destino te espera Árbol cuya vista asombra Que al caminante das sombra Sin dar al rancho madera Ni al fuego una astilla dar;… Bartolomé Mitre (Rimas). susana boragno
susanaboragno@fibertel.com.ar
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misferio norte). Los frutos carnosos amarillentos se vuelven violetas y dan una tintura carmín. Esta especie, “Phitolacca Dioica”, fue donada a la Ciudad de Ponte Vecchio en 1901 y ahora tiene 10 metros de altura. Sorprende que los ombúes hayan cruzado el océano y estén dando la “bella sombra” en otros territorios. El naturalista Félix de Azara, contaba que había uno en el jardín botánico de Madrid. También había ombúes en Gibraltar y que otros se habían adaptado en Andalucía. Cuenta el Padre Furlong que Enrique Udaondo fue el primero en publicar sobre la exportación de ombúes a España. En 1775, Don Manuel Basavilbaso, administrador de correos en la colonia, a pedido de su par en España, remitió semillas y unos arbolitos de ombúes. Esto luego dio pie, para saber que no eran originarios de España como algunos sostenían. A partir de 1850 se comenzaron a generar encontradas opiniones entre algunos naturalistas
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hernán a. gordillo - Veterinario m.p.7832 - hagordillo@
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Consejos para cuidar a tu mascota en el verano
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lega el verano y con él, el calor. Hay que cuidar a nuestras mascotas de forma muy similar a nosostros pero con diferencias importantes que si no las sabemos, podemos poner en riesgo su salud. El “golpe de calor seguido de muerte” también puede ocurrirle a ellas. No dejes al sol a tu perro. Siempre debe tener un lugar con sombra y con agua fresca todo el día.
En los perros de manto blanco, y gatos con orejas y nariz blanca, esto es indispensable para prevenir tumores de piel malignos. Mantenete atento a cualquier lesión de piel, por más pequeña que sea ya que las moscas depositan sus huevos en cualquier zona inflamada y húmeda (sobre todo en perros de movilidad reducida o mayores que viven en el exterior).
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Golpe de calor
Signos de alarma:
No dejes nunca en verano a tu perro al sol, en pisos de cemento o tierra, o encerrado en lugares sin ventilacion con vidrios que puedan hacer un efecto “lupa”. Prevení el golpe de calor ya que una vez desencadenado puede ser mortal en pocas horas.
Jadeo excesivo ininterrumpido y continuo. Lengua azulada o morada. Conciencia alterada (estado de escasa o nula reacción a los estímulos externos), Tempertura anal mayor a 40 grados C. Medidas de urgencia: Colocar un ventilador a pocos cm del rostro a velocidad máxima hasta que puedan llevarlo a la veterinaria. Colocar refrigerantes en la ingle del lado interno de los muslos. Mojar la piel con agua fría y/o con un poco de alcohol. Durante el viaje en el auto sacarle la cabeza por la ventanilla. No esperes que un veterinario vaya a domicilio ya que el golpe de calor requiere internación hospitalaria con fluidoterapia y oxigenoterapia.
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No dejes a tu perro dentro del auto, aun con las ventanas bajas si las tempeturas exceden los 20 grados. No dejes que tu mascota esté sobre pisos de cemento (reflejan mucho el calor al recibir el sol directo). Los cerámicos son ideales ya que son frescos. Las razas de trompa chata y los perros de manto tupido son más propensos a los golpes de calor. Colocales ventiladores o aire acondicionados a 24 grados C. No es necesario mojarlos si están a la sombra, con agua fresca y en ambientes bien ventilados. Si hay mucha humedad ambiente, la piel no secará y predispondrá a dermatitis de tipo “húmeda” que provocará prurito y lesiones por rascado. -Los perros hiperventilan a través del jadeo y ésa es la forma de disipar el calor. Los gatos se lamen más seguido dejando saliva en su piel que, al evaporarse, se lleva el calor. -Es muy común que coman muy poco o directamente no coman en días de calor.
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