Pasión
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Confianza
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OQUENDO - CALLAO
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Endúlzate
ingredientes - 220 gr. De azúcar - 115 gr. De mantequilla - 3 huevos - 180 gr. De harina - 1 ½ cucharadita de levadura química - 40 g. de cacao en polvo sin azúcar - 120ml de leche - 1 cucharadita de extracto de vainilla.
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Cupcake de
Chocolate. Preparación
1. Precalentamos el horno a 160 grados y colocamos los pirotines en la bandeja de horneado. 2. En un bol grande batimos bien el azúcar con la mantequilla, añadimos los huevos, batiendo, de un en uno. En otro bol tamizamos la harina, el cacao y la levadura e incorporamos la miad a la mezcla anterior. 3. Añadimos la leche y el extracto de vainilla y sin dejar de mezclar, incorporamos el resto de la harina. 4. Repartimos la masa sin llenar de 273 las capsulas y horneamos durante 20 minutos. 5. Cuando al pinchar los cupcakes con un palillo, este salga limpio, los dejamos enfriar 5 minutos en la bandeja y los pasamos a una rejilla hasta que estén fríos. ¡Y a comerlos en familia!
5.
Dedicaciรณn
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HISTORIA DEL PISCO 06
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OQUENDO - CALLAO
Perú es un país con abundante naturaleza e historia. Está en la lista de los diecisiete países megadiversos del mundo, los que albergan la mayor biodiversidad del planeta.
L
a historia del pisco se remonta a la llegada de los conquistadores españoles, en 1532, a tierras dominadas por los incas. Sedientos de codicia, los invasores vinieron en busca de “El Dorado”, lugar mítico donde abundaba el oro no sin enfrentar miserias, pelear batallas sangrientas y esquivar flechazos y garrotazos. En éste proceso, los colonizadores trajeron productos de Europa que les hicieron la vida más familiar, entre estos: el ganado, el aceite de oliva y la vid. Una vez fundada Lima, en 1535, se construyeron las primera iglesias de la nueva colonia. Estas requerían de vino consagrado para los servicios religiosos, además de cimentar la evangelización. El vino que trajeron los conquistadores era escaso y atesorado con celo como para dárselo todo a la santa iglesia, es por esta razón que se empezó a cultivar viñedos en las tierras conquistadas.
Los historiadores coinciden en que las primeras uvas las trajo el Marqués Francisco de Caravantes en 1553, muy probablemente de las islas Canarias, en el Océano Atlántico frente a las costas noroccidentales del África. No obstante, existe un acalorado debate sobre dónde se originó la producción del vino en Perú, pero queda claro que en 1563 se inició el cultivo de viñedos en las soleadas tierras del valle de Ica. No obstante, el origen de la palabra “pisco” viene del quechua. El cronista español Pedro Cieza de León narra en su Crónica General del Perú que un siglo antes de la llegada de las primeras cepas a tierras sudamericanas, Chuquimanco, cacique prehispánico y señor de las tierras al sur de Lima, llamaba pishqus a las aves que veía volar durante los atardeceres frente al mar. “Pisco es nombre de pájaros”, concluía el cronista. Fuente: http://museodelpisco.org
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Innovaciรณn
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Seguridad
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Salud
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¿Cómo puedes manejar el
Estres ? No hay duda que el estrés es algo al que todos estamos expuestos y que nos afecta tanto a nivel emocional como físico. No se puede evitar pero si se puede aprender a manejar. En ocasiones el estrés puede ser síntoma de algo más y requiere ayuda profesional. En este artículo te explicamos y te damos técnicas para manejarlo. Técnicas para manejarlo: • Establece prioridades. Determina qué puedes hacer y qué puede esperar. Aprende a decir que no. • Se realista. • Evalúa al final del día lo que lograste y no todo lo que te faltó. • Haz mínimo 30 minutos de ejercicio todos los días. Aunque sea salir a caminar. • Programa cierta cantidad de tiempo en la semana para actividades saludables que te agraden y te relajen. • Procura dormir suficiente. • Considera aprender a meditar, mínimo, aprende ejercicios de respiración en situaciones estresantes. • Procura ser positivo. Por otro lado: • Si sientes que tienes problemas para manejar el estrés, si has
tenido ideas de suicidio o estás utilizando el alcohol o las drogas para enfrentar el estrés, busca ayuda profesional. • Presta atención a las señales que te da tu cuerpo (si estás irritable, si no puedes dormir, si estás cansado todo el tiempo, ve al médico a que te examine y te descarte un problema médico o emocional y te ayude). • Busca el apoyo de tus seres queridos (familiares, amigos, colegas, etc.). • Si te han diagnosticado y te han recomendado que tomes medicamentos para un problema de salud mental, u otros problemas de salud. Sigue las instrucciones de tu médico y, si tienes dudas, pide otra opinión. Fuente: http://www.vidaysalud.com/diario/estres-y-salud-mental
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Amor
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