Castro Burguer

ICASTRO BURGUER: SERVINDO COM AMOR E ORGULHO Somos uma hamburgueria sediada na capital paulista que tem como base a máxima “unidade sem

uniformidade e diversidade sem fragmentação”.

Entrada do restaurante no bairro Vila Mariana em São Paulo

Nossa proposta é, além de oferecer lanches incríveis ~ inclusive veganos ~ saladas, ciabattas, sobremesas, shakes e drinks com excelente atendimento, disseminar a ideia de igualdade entre todos aqueles que frequentarem nossa casa. Aqui, todas as pessoas se sentirão acolhidas e respeitadas pelo que são, como são, independentemente de orientação sexual, identidade de gênero, etnia, peso, credo ou deficiências.

O CHEF

Nascido em são paulo, João Leme iniciou sua carreira no final dos anos 80 em um restaurante japonês, onde aprendeu noções básicas de cortes e cocções. Trabalhou durante seis anos com culinária oriental até procurar em paris (frança) uma formação profissional. Conquistou o “grand diplome” école le cordon bleu em cozinha e confeitaria. Concluiu sua formação nos hotéis bristol, plaza athénée e posteriormente em bistrôs da capital francesa e italiana.

2003 inaugurou o rôti, restaurante e pâtisserie 2008 abre seu novo empreendimento, o balneário das pedras (sp) 2009 é eleito presidente de abaga (associação brasileira da alta gastronomia), além disso, é o primeiro brasileiro nomeado membro associado da “academie culinaire de france” 2010, é o primeiro brasileiro certificado como jurado oficial pela wacs 2012 se torna chef executivo do restaurante kaá, do grupo egeu (sp) 2015 inaugura o viking food truck 2016 se torna chef executivo do grupo villa bisutti (sp).

Chefe João Leme

Artista Paula P. Rezende PAULA P. REZENDE

A castro burger terá a cada 90 dias aproximadamente um novo artista apresentando suas obras na casa através dos jogos americanos, porta copos e um quadro principal. Tendo como conceito a diversidade e unidade, os artistas farão releituras da obra “a dança” de henri matisse.

Paula P. Rezende é nossa segunda artista. Uma mulher que se inspira nas casualidades da vida, sonhos, conversas e loucuras. Adora a troca que suas obras na da rua permitem com as pessoas. Sua arte não é só estética, é amor, união e esperança.

CASTRO SOCIAL

A centro de acolhida florescer será a segunda instituição do projeto castro social de iniciativas filantrópicas. Essa ação é interativa e se desdobra quando os clientes poderão fazer “pedidos” a personalidades importantes e representativas para o movimento da diversidade e prosseguir com uma contribuição que ao final aproximadamente 90 dias será somada com nossa contribuição e, então, doaremos esse montante à instituição escolhida.

SP TERÁ PROGRAMAÇÃO PARA A SEMANA NACIONAL DE MUSEUS

Roteiro inclui eventos nas instituições da capital, interior e litoral do estado de São Paulo. Todas as atrações serão online por Camila Mazuquieri

por Camila Mazuquieri foto: Reprodução/Instagram

Casa das Rosas - Wikimedia Commons

ASecretaria de Cultura e Economia Criativa participa, de 17 a 23 de maio, da 19ª Semana Nacional de Museus (SNM). Sob o tema O futuro dos museus: recuperar e reimaginar, o evento trará atividades para todos os gostos e interesses e, em função da pandemia, tudo no formato digital. A SNM é promovida pelo Conselho Internacional de Museus (Icom) e Instituto Brasileiro de Museus (Ibram).

“A Semana Nacional de Museus é um evento importante de integração, divulgação e valorização dos museus brasileiros e traz em sua temática uma excelente oportunidade para dialogarmos e refletirmos com a sociedade sobre o futuro dos museus”, afirma Letícia Santiago, coordenadora da Unidade de Preservação do Patrimônio Museológico da secretaria. “Os museus da Secretaria de Cultura participarão desta ação por meio de uma programação diversificada, contribuindo para o fortalecimento do diálogo com seus diferentes públicos e integração com os demais museus do estado e do país”, completou.

O museu Catavento preparou um vídeo explicativo sobre o surgimento e a importância da data para o calendário museológico. Dia 17, a partir das 12h, pelo Instagram e Facebook da instituição, os interessados poderão assistir e ainda participar de um debate sobre o tema desta edição do evento.

A programação segue em todos os museus da Secretaria de Cultura e Economia Criativa da capital, interior e litoral. Dia 18, tem Luiz Gonzaga – Tradição e regionalismo na Casa das Rosas para discussão da figura do Rei do Baião e seu papel na difusão das tradições nordestinas. A atividade será realizada por videoconferência, das 19h às 21h.

Na Casa Guilherme de Almeida, a jornalista Marlene Laky oferece uma oficina para pessoas que buscam recuperar livros antigos. O curso tem carga horária de dez horas e acontece de 19 a 23 de maio.

Fachada do Museu a Imagem e do Som – SP

O Museu de Arte Sacra, em parceria com a Casa Museu Ema Klabin, realiza no dia 19 a visita integrada para educadores a fim de discutir a religiosidade e o sagrado; replicabilidade; materiais e técnicas; autoria e originalidade. O encontro é online e as inscrições já estão abertas.

“O que preservar para amanhã’ é o tema da ação colaborativa proposta pelos museus da Imigração e do Café. O público será convidado a responder uma questão sobre o futuro. Interessados poderão participar por meio de links que estarão disponíveis nas mídias sociais e sites das duas instituições. O resultado será apresentado em uma nuvem virtual de palavras.

A Biblioteca Itinerante da Casa Mário de Andrade quer ampliar o acesso do público à leitura e traz Jonatas Varela, diretor do projeto Prateleira de Quadrinhos, para um bate-papo com Fernanda Mazete, do Núcleo de Ação Educativa do museu Casa Mário de Andrade. Dia 20 de maio, às 16h30.

Marcados pelo fenômeno da intertextualidade, os memes se tornaram um lugar comum não só na cultura pop da internet, mas em manifestações políticas, repertórios culturais e estratégias de linguagem. Provocadores natos, os memes e seus sentidos serão abordados pelo jornalista Guilherme Popolin durante um bate papo no Museu da Diversidade Sexual. Popolin vai contar um pouco mais sobre o #MUSEUdeMEMES e suas experiências, dia 20, a partir das 14h.

Para encerrar a semana, o Museu Felícia Leirner, de Campos do Jordão, traz o som do DJ Meszo, que vai mostrar mixagens de músicas clássicas com batida eletrônica. A apresentação será gravada nos jardins do museu como uma forma de ocupar e reimaginar os espaços vazios. O show estará disponível nas redes sociais da instituição no dia 23, às 11h.

A programação é totalmente gratuita e os museus que estarão participando da semana nacional serão: Casa das Rosas, Casa Guilherme de Almeida, Casa Mário de Andrade, Memorial Da Resistência De São Paulo, Museu Afro Brasil, Museu Catavento, Museu Da Casa Brasileira, Museu Da Diversidade Sexual, Museu Da Imagem E Do Som (Mis), Museu Da Imigração E Museu Do Café, Museu Da Imigração, Museu Da Língua Portuguesa, Museu Da Arte Sacra De São Paulo, Museu Do Futebol, Museu Casa De Portinari, Museu Felícia Leirner E Auditório Cláudio Santoro e Museu Índia Vanuírel.

A programação completa pode ser acessada através do site da Secretaria de Educação da cidade de São Paulo.

Museu Felícia Leirner na cidade de Campos do Jordão

A

6 EMPRESAS QUE ABRAÇAM A CAUSA LGBT

Se no Brasil a marginalização de LGBTs, no mercado de trabalho ainda é realidade, há quem arregace as mangas para fazer diferença e pôr um ponto final na intolerância

Em 2012, Nike lançou coleção #BeTrue em apoio aos direitos LGBT

“Eu não me considero um ativista, mas percebo quando me beneficio do sacrifício de outros. Então, se ouvir que o CEO da Apple é gay pode ajudar alguém lutando para chegar à ciência de quem ele ou ela são, ou trazer algum conforto a qualquer um que se sinta sozinho, ou inspirar as pessoas a insistir em sua igualdade, então vale a pena trocar isso pela minha privacidade”, foi assim que, há alguns anos, Tim Cook rompeu o silêncio que sustenta a marginalização de milhões de profissionais em todo o mundo, vítimas da intolerância.

Para debater a homofobia no mercado de trabalho e entender de que forma ela se expressa no Brasil, basta se ater aos números: – 43% dos profissionais brasileiros afirmaram ter sofrido algum tipo de discriminação por sua orientação sexual ou identidade de gênero (Consultoria Santo Caos) – 38% das empresas brasileiras não contratariam pessoas LGBT para cargos de chefia (Elancers) – Uma em cada 5 empresas não contrataria profissionais LGBTs

Na contramão do retrocesso, o mundo corporativo também suscita novos cenários e perspectivas de inclusão – a exemplo de empresas que já adotaram ou mantém políticas e ações de apoio aos direitos LGBTs em suas atividades. Conheça algumas delas :

Hamburgueria Castro: sob a égide de um ambiente sem preconceito, a lanchonete foi inaugurada no fim de 2016 inspirada no tradicional bairro gay de São Francisco (EUA).

Imagem de divulgação Castro Burger

Com 16 funcionários entre gays, lésbicas, bi, trans e heterossexuais, a empresa busca um ambiente livre de preconceitos e aposta na inserção das minorias no mercado de trabalho. “Nossa proposta é de um ambiente sem preconceitos. Queremos promover a diversidade. E a nossa convivência tem sido uma ótima experiência”, ressaltou Fausto Almeida, um dos sócios, em entrevista ao Uol.

Carrefour: em 29 de janeiro, a rede de supermercados francesa ganhou repercussão nas redes sociais ao homenagear duas funcionárias no Dia da Visibilidade Trans.

Na ocasião, a empresa aproveitou a data para reforçar suas ações de inclusão e apoio à diversidade: “Aqui no Carrefour, celebramos a diversidade todos os dias. Além de contarmos com pessoas trans trabalhando com a gente, oferecemos curso de capacitação em varejo para aumentar suas chances de ingresso no mercado de trabalho. Para nós, todos devem ser respeitados e ter as mesmas oportunidades”.

Microsoft: para tornar a empresa mais inclusivas para pessoas LGBT, surgiu em 2016 o pilar que trata assuntos relacionados à orientação sexual e identidade de gênero. Algumas atividades já realizadas foram a participação de colaboradores da Microsoft na Parada Gay de São Paulo em 2016 e na LGBT Tech, evento que uniu funcionários de empresas de tecnologia para incentivar práticas de diversidade e tornar o ambiente de trabalho mais inclusivo. No final de semana da Parada Gay, inclusive, foi lançado o app Espaço Zero, um mapa colaborativo que mostra lugares onde ocorre homofobia em São Paulo, desenvolvido em parceria com o Catraca Livre e com o Instituto Eldorado..

Post do carrefour do dia da visibilidade Trans

Google: notória apoiadora da comunidade LGBT, a empresa não poupa esforços na garantia de direitos. Assim se manifestou em relação à Proposition 8, lei que previa casamento restrito a homem e mulher em alguns estados dos EUA. “Esperamos que a Califórnia vote não à Proposição 8. Não devemos eliminar direitos fundamentais de quaisquer pessoas que se casem com quem se ama, independentemente de sua sexualidade”, afirmou, em seu blog oficial.

Além do episódio citado, a empresa, que já apoiou paradas da diversidade sexual em cidades como São Francisco, nos EUA, e Dublin, na Irlanda, conta com um grupo de funcionários gays, lésbicas, bissexuais e transgêneros, chamado Gayglers. Uma de suas últimas ações afirmativas aos direitos LGBT ocorreu durante os Jogos Olímpicos de Inverno realizados em Sochi, na Rússia. E mais recentemente, a empresa fez coro a protestos contra políticas anti-gay do país, apresentando o famoso logotipo com as cores do arco-íris em sua página inicial. Nike: em 2012, como forma de expressar a diversidade no esporte, a Nike lançou nos EUA a coleção #BeTrue Seja verdadeiro, em tradução livre). A linha reunia tênis e camisetas com cores predominantemente preta, alternando outras cores em alusão à bandeira do arco-íris.

Em apoio à causa, a empresa doou 500 mil dólares do lucro da venda de produtos da coleção à LGBT Sports Coalition, grupo dedicado ao combate da discriminação no esporte. “Nós somos uma empresa comprometida com a diversidade, a inclusão e a liberação do potencial humano”, afirmou Tim Hershey, vice-presidente de merchandising global e executivo-chefe da rede.

Absolut: pioneira no apoio aos direitos LGBT há pelo menos três décadas, a marca sueca Absolut Vodka aborda em suas campanhas publicitárias temáticas direcionadas universo LGBT.

Começou em 1981, quando anunciava em revistas direcionadas ao público gay masculino, como as americanas The Advocate. Tempos depois, anunciou o lançamento de uma garrafa com as cores do arco-íris, assinada por Gilbert Baker, o criador da bandeira do orgulho LGBT: a absolut Colors, que teve edição limitada nos Estados Unidos. Atualmente, a empresa patrocina o reality show Ru Paul’s Drag Race, a competição que coroa a próxima estrela drag americana.