Revista +Lujo - Edición 4

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Edición No. 4

yates palacios flotantes | Burj Al Arab | | De gala para la noche | | Cafés gourmet del mundo | | Correr con estilo | | Diamantes para siempre | | Teatros de ópera |

Directora Editorial

lujo

Vicky Santana (vsantana@revistasumma.com) Editor Luis Diego Quirós (lquiros@revistasumma.com) Redactores Luis Solis (lsolis@revistasumma.com) Claudia Contreras (ccontreras@revistasumma.com) Angélica Zamora (azamora@revistasumma.com) Diseño y diagramación Martha Cadena Foto de portada Yate Pershing, cortesía de Ferretti Yatchs

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Presidente y Publisher Ronald Sauter (rsauter@revistasumma.com) Gerente General Jorge Gutiérrez (jgutierrez@revistasumma.com) Gerente de Mercadeo Luis Arce (larce@revistasumma.com)

Yates palacios flotantes

Crédito y Cobro Paola Calvo Contabilidad Esther Miranda Representantes Comerciales Guatemala Heinz Hiemann / hhiemann@revistasumma.com

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Raymond Jungles

Burj Al Arab

(502) 2385-1919 / (502) 5370-7235 Marena Paiz / mpaiz@revistasumma.com (502) 2385-1919 / (502) 5206-1230 José Angel Vásquez / jvasquez@revistasumma.com (502) 2385-1919 / (502) 5608-7977 Honduras Besy López / blopez@revistasumma.com (504) 9572-7899 / (504) 670-6032 El Salvador Johanna Castro / jcastro@revistasumma.com (503) 2223-6282 / Cel (503) 7638-6882 Costa Rica Lisette Campos / lcampos@revistasumma.com (506) 2258-6834 / (506) 8913-8873

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Lohana Vargas / lvargas@revistasumma.com (506) 2258-6834 Natalyn Camacho / ncamacho@revistasumma.com (506) 8814-5522 Panamá Rafael Mora Saravia / rmora@revistasumma.com

Cervezas

(506) 2258-6834 / (506) 8844-5989 Alejandro Villamar / avillamar@revistasumma.com (507) 264-7632 / (507) 638-4978 Nicaragua y República Dominicana

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Los templos de la música

Reyes del café

Rafael Mora Saravia / rmora@revistasumma.com (506) 2258-6834 / (506) 8844-5989 Colombia Juanita Visbal / jvisbal@summa.co (573) 20 2712315 Estados Unidos Publicitas Charney Palacios 5201 Blue Lagoon Drive, Suite 200 Miami, Fl 33126 USA (786) 388 6340 / Fax (786) 388 9113 Lisette Campos Senior Account Director U.S.A lcampos@revistasumma.com

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Rio de Janeiro

786-329-5479 / (506) 8913-8873 Servicio al cliente (506) 2258-6834, (506) 2248-1630 Suscripciones al correo electrónico: suscripciones@revistasumma.com

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A todo lujo Nuestra portada, un imponente yate que arriba a la isla artificial de Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos, donde airoso se eleva el hotel Burj Al Arab, quizás el más lujoso y excéntrico del mundo, es el ejemplo por excelencia de ese universo de las cosas buenas por explorar que mostramos en estas páginas de Lujo.

Los yates, mansiones flotantes que otorgan a sus dueños la libertad para moverse en la inmensidad del mar y tocar los puertos en donde esperan disfrutar más de la buena vida, son un capítulo importante de esta edición. Nuestras invitadas son cuatro de las marcas más novedosas de Ferretti Yachts: Pershing, Bertram, Riva y Ferretti, que ostentan todas las comodidades y el equipamiento dignos de estos palacios que surcan los mares.

Y el Burj Al Arab, con su característica forma de vela que se eleva a 321 metros de altura en medio del azul índigo de Dubai, aguarda complaciente para alojar a los visitantes en sus suites que parecen de los cuentos de Las mil y una noches: 221 habitaciones, la más pequeña de las cuales tiene 175 metros cuadrados. Este fabuloso hotel ofrece comodidades de ensueño, incluyendo el Rolls Royce que los recoge en el aeropuerto y los lleva de compras, pasando por el helicóptero que les permite conocer desde el aire los lugares que luego podrán recorrer a bordo de un Ferrari o un Lamborghini, hasta el iPad de oro que recibirán al registrarse en el hotel.

Nuestros fieles lectores de Lujo podrán deleitarse con un recorrido por la historia de las casas diseñadoras de diamantes y de las fantásticas creaciones, verdaderas piezas de arte, que elaboran con esta legendaria piedra preciosa.

En otra sección, Raymond Jungles, el famoso arquitecto paisajista que ha sembrado de verde y agua mansiones, condominios de recreo y edificios en las Américas y el Caribe, nos presenta su obra y los principios que lo han inspirado en sus 32 años de experiencia.

Descubra la historia de las más exquisitas cervezas del mundo —la mayor parte de ellas creadas en Bélgica—, que han trascendido las fronteras y hoy son disfrutadas en los mercados internacionales más exigentes, al igual que las centroamericanas más premiadas.

La moda de la temporada, que se viste de noche en esta edición; los más representativos teatros de la ópera, lo último en cámaras fotográficas, los nuevos fetiches anhelados por los amantes del atletismo; Rio de Janeiro, “a cidade maravilhosa”, como destino para esta temporada, y los cafés Premium del mundo, son algunos de los temas que presentamos en estas páginas.

Y finalmente debuta aquí nuestra nueva sección de Eventos, donde destacamos las tiendas recién abiertas y aquellas marcas que surgen con ímpetu en la región, para que un consumidor tan exigente como usted esté enterado de estas novedades.

Esperamos que encuentre en esta edición de Lujo algo más que lo motive a vivir la buena vida que usted merece.

Vicky Santana

cartier.com MULTIPLAZA ESCAZU Quinta Etapa Tel.:(506) 2201-5765 / 5768 Email: Info@joyeriamuller1900.com

Nueva Colecci贸n TANK ANGLAISE

Eventos

de lujo

Lexus: lujo ecológico Bajo su distribuidor oficial, Grupo Purdy Motor, Lexus Costa Rica inauguró la galería Lexus, su showroom en Costa Rica. La empresa invirtió más de us$1.000.000 en el inventario y la remodelación del edificio. Para este primer año (marzo a diciembre), la empresa proyecta la venta de 105 vehículos.

De acuerdo con Amadeo Quirós, director de mercadeo de Lexus Costa Rica, la idea es posicionar el sello de calidad de la marca y brindar el máximo servicio al cliente. Por eso los tradicionales escritorios de venta son sustituidos por salas estilo lounge, en donde el cliente recibe atención personalizada.

Los precios de los siete modelos Lexus disponibles en Costa Rica oscilan entre us$55.000 y us$163.000. Cinco de estos siete modelos están disponibles en versión híbrida, lo cual los convierte en la marca con el mayor portafolio de vehículos híbridos del mercado premium en Costa Rica.

Esta es la quinta sala de exhibición que Lexus tiene en América Latina; además de Costa Rica, hay en Chile, Brasil, Perú y Panamá.

Avianca: vestidos para volar Con diseños del reconocido modisto colombiano Álvaro Reyes, Avianca presentó a finales de mayo pasado los nuevos uniformes que lucirán 13.000 colaboradores de la aerolínea con funciones de cara al cliente.

Los uniformes, en los que predomina el rojo, están a tono con la nueva imagen de la marca Avianca. Para llegar a este resultado se contó con los aportes de clientes y colaboradores, tratando de llegar a un diseño internacional, contemporáneo y sofisticado, inspirado en la cultura latinoamericana.

El diseño también consideró la funcionalidad de las prendas de acuerdo con las condiciones climáticas a las que están expuestos los colaboradores en los diferentes países y regiones servidos por la compañía.

Según las cifras de producción, cada prenda ha sido confeccionada en doce tallas diferentes. Entre las 250 prendas que conforman la colección de uniformes Avianca, se destaca la evolución de la ruana roja, así como de los sombreros, suéteres, bufandas, corbatas, pañoletas, zapatos, carteras y maletas, que junto con los peinados y el maquillaje, en el caso

de las mujeres, destacan la apariencia de los funcionarios que día a día asisten a viajeros y clientes en tierra y aire.

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Freywille: joyería de esmalte a fuego Los exclusivos conocedores de la firma austriaca de joyas artísticas Freywille tienen ahora una nueva tienda en Bogotá (Colombia), con lo más selecto de las recientes líneas de joyas de esmaltes a fuego.

Sin nada que envidiarles a sus boutiques de Madrid, París, Milán, Londres, Dubai, Hong Kong, Sydney y Nueva York ―por nombrar solo algunas de las ciudades donde están las tiendas de la firma―, la nueva tienda abrió en junio en el Centro Comercial Andino de la capital colombiana.

Esta boutique Freywille tiene 60 m2 en los cuales ofrece sus exclusivas piezas de joyería artística en fino esmalte y accesorios de seda, para los amantes del arte, la moda y el lujo. Sus apreciadas colecciones abarcan pendientes, colgantes, pulseras, anillos, relojes, broches, bolsos, pañuelos de seda 100%, corbatas, mancornas y elementos de escritura.

Gracias a sus colecciones inspiradas en artistas ―entre los que destacan Gustav Klimt, Friedensreich Hundertwasser, Claude Monet y Alphonse Mucha― y trabajos originales, la marca tiene un puesto privilegiado como líder mundial en joyería en esmalte a fuego.

Los clientes exclusivos de la firma Freywille ―célebre por su técnica de fabricación única de esmaltado a fuego, que mantiene los colores puros y vivos como ningún otro― pueden estar seguros de que es uno de los secretos mejor guardados de la industria. La producción de cada colección tarda alrededor de dos años y, al igual que el proceso de creación artístico, las joyas necesitan un trabajo cuidadoso que consta de ochenta a cien fases.

Colombiamoda 2013 en Medellín

Nuevo Sheraton en el istmo ghl Hoteles comenzó la operación de un nuevo hotel Shera-

ton en Costa Rica, bajo un concepto cinco estrellas que integra negocios, diversión y cultura. El Sheraton San José Hotel es un edificio de ocho pisos y 171 habitaciones finamente amuebladas, en donde destacan las suites con vista hacia las montañas de la zona.

Ubicado en la denominada “milla de oro”, al oeste de la capital de Costa Rica y contiguo al centro comercial Multiplaza, el hotel posee todas las comodidades que esperan los viajeros de hoy. Dispone de tres bares, tres salones para eventos, dos restaurantes y un exclusivo bar-restaurante con piscina que ofrece una vista panorámica de la ciudad.

El hotel tiene el primer restaurante en Costa Rica de cocina de autor: Kitchen by Rausch, con una oferta gastronómica del afamado chef colombiano Jorge Rausch, egresado de Tante Marie Culinary, la escuela de cocina más antigua del Reino Unido, muy reconocido por su participación en programas de televisión.

Lingerie: El perfume de Patricia de León Patricia de León, actriz panameña que triunfa en la televisión internacional, continúa expandiendo su marca con su primera línea de perfume: Lingerie, en el cual sobresale el encanto de una profunda sensualidad y feminidad elegante, junto con un brillo moderno. Los puntos finos del perfume llevan un aroma boscoso frutal compuesto de cedro de Sicilia, campanillas y manzanas Granny Smith. El corazón íntimo tiene un aire delicado de rosas blancas, jazmín y bambú recién cortado hecho de madera de cedro, almizcle y ámbar.

Sobre la inspiración que le llevó a crear Lingerie, la actriz comenta: “Después de haber crecido en el exuberante paisaje tropical de Panamá que me rodeaba todos los días, éste proporcionó una mezcla que quería plasmar con una tremendamente vibrante fragancia que captura la naturaleza de nuestro país con mi propia elegancia femenina”.

La actriz panameña, quien trabaja en la serie de televisión Magic City, de Starz, es conocida también por papeles protagónicos en Corazón apasionado, de Univisión; Perro amor, de Telemundo, y Men of a Certain Age, de TNT.

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Modelo de Beatriz Camacho, diseñadora colombiana, en un reciente desfile de Colombiamoda.

Del 23 al 25 de julio, en Medellín, Inexmoda realizará la versión número 24 de su feria anual Colombiamoda, la Semana de la Moda de Colombia®, una de las plataformas más importantes del sector en América Latina.

Con una expectativa de cierre de negocios de us$130 millones y 60.000 visitantes, Colombiamoda y Textiles2 esperan reunir a 450 expositores nacionales e internacionales provenientes de veinte países y 5.000 compradores.

Unas cien marcas textiles estarán presentes en Textiles2, donde se darán cita compradores nacionales e internacionales de mercados masivos y selectivos.

Este año la pasarela inaugural estará a cargo del diseñador internacional Haider Ackermann, conocido como “el príncipe de la moda”, uno de los genios del universo de vestuario prêt-à-porter.

Además, participarán importantes diseñadores colombianos como Francesca Miranda y Silvia Tcherassi, quienes expondrán sus colecciones en las diferentes pasarelas programadas durante los tres días de la feria.

Diageo World Reserve, a bordo de crucero Entre el 4 y el 9 de julio tendrá lugar la final del concurso de bartenders denominada Diageo Reserve World Class, la competencia de mixología más prestigiosa del mundo, organizada por la reconocida distribuidora de licores premium.

Esta vez, los bartenders seleccionados en más de cien países disputarán la final a bordo del crucero boutique Azamara Journey, que zarpará de Niza e incluirá escalas en destinos emblemáticos del Mediterráneo a lo largo de la Costa Azul como Monte Carlo, St. Tropez e Ibiza, antes de culminar en Barcelona (España).

Compitiendo por el título de América Latina y el Caribe estarán: Diego Barcellos (Brasil), Simon Crompton (Islas Caimán); José María Garcés Cadavid (Colombia), del Awa Helada Club en Barranquilla; Clark Jiménez Alvarado (Costa Rica), del octavo Rooftop en San José; Edwin Castillo (República Dominicana), de Wines & Spirits Boutique, en Santo Domingo; Martha Sandoval (El Salvador), de Casa Il Bongustaio en San Salvador; Moisés Sierra Sáenz (México), del Bar Aurora en Ciudad de México; Enrique Auvert (Panamá), del Teatro Amador en Ciudad de Panamá; Mario Seijo (Puerto Rico), de La Placita de Santurce en San Juan, y Kester Blake (Trinidad y Tobago), del Zen Club en Puerto España.

En la contienda, los bartenders prepararán los cocteles con marcas de licores premium de Diageo: vodkas Ketel One y Cîroc, ginebra Tanqueray n.°TEN, tequila Don Julio, Ron Zacapa y los whiskies Johnnie Walker Gold Label, Platinum Label y Blue Label.

“C

uando un hombre lo tiene todo, solo quiere la libertad. Por eso compra un barco; porque si permanece en una mansión, ésta lo limita; y en un avión no puede vivir. En cambio en un barco puede vivir, disfrutar de la infinidad del mar y moverse por donde le plazca. Y este se convierte en un estilo de vida”.

Así responde Alessandro Diomedi, gerente de ventas para Centro y Suramérica de Ferretti Group, cuando se le pregunta quiénes son los mejores clientes latinoamericanos y cuál es su motivación para comprar un barco.

Los mexicanos, brasileños y venezolanos son los mayores compradores. Debido a su tradición náutica, conocen más de barcos que los demás latinoamericanos. En Centroamérica y el Caribe, Costa Rica, Panamá y Belice son los clientes más asiduos a las marcas del Grupo Ferretti.

Ferretti, la lujosa marca italiana de yates, es uno de los actores más representativos en el diseño, construcción y venta de yates de motor. Fundada por Norberto Ferretti en 1968, maneja ocho de las más exclusivas marcas que dominan el mercado náutico: Ferretti Yachts, Pershing, Itama, Bertram, Riva, Mochi Craft, crn y Custom Line.

Aunque cada marca tiene líneas diferentes pensadas para estilos de vida distintos, de ellas puede decirse que son verdaderos palacios, dotados con todas las comodidades y funcionalidades de una gran mansión y con los adelantos tecnológicos que le permiten una conexión satelital óptima. De hecho, muchos de los empresarios que compran estos barcos pueden darse el lujo de trabajar desde allí, no importa el lugar del mundo por el cual estén navegando.

Yates palacios flotantes

Navegar a bordo de un yate de lujo se ha convertido en un estilo de vida para aquellos que ven en la inmensidad del mar el motor de su libertad.

Vicky Santana

Hoy

Ayer

Pronto...

VISIONARIO. REVOLUCIONARIO. LEGENDARIO.

Pasamos de fabricar motores en un hangar a producir algunos de los autos más memorables jamás construidos. Dicen que el éxito se alcanza cuando logras una dinámica inspirada por la pasión.

Pero la dinámica no es solo acerca de autos. Es vivir el ayer, el hoy y el mañana.

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BMW Costa Rica

Ferretti 690

Deportivo y elegante

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l pasado abril, la firma italiana lanzó el nuevo modelo Ferretti 690: deportivo y elegante, sobresale la luminosidad de sus áreas interiores gracias a las amplias superficies acristaladas, que dejan paso a la luz natural de una forma generosa, y que da a los exteriores un aire más lineal y ligero. Tiene tres o cuatro camarotes —con amplias claraboyas y decorados con finos detalles como cabeceros de piel y muebles cubiertos de

cuero—, la cabina del capitán, una cocina en elegante roble gris equipada con electrodomésticos Bosch, encimera y compartimentos de almacenamiento, salón —con un gran sofá, mesa de teca y ocho asientos fijos— desde el que se accede, a través de una puerta corrediza de cristal, a un agradable bar donde en cómodos sillones pueden departir los navegantes. Cuenta con dos motores mtu 8V 2000 M84 1.102 mph en la versión estándar.

Ferretti 690

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Pershing 82

El placer de navegar

E

l máximo confort a bordo podría ser el mantra de este nuevo modelo de Ferretti, con un diseño de vanguardia y excelente rendimiento. Fue presentado en la reciente versión del Fort Lauderdale International Boat Show como la última joya de la flota. Sus casi 24 metros de eslora y 5,50 de manga albergan espacios bien ventilados, donde predomina el salón principal. Cuenta con camarote principal de amplios ventanales, con baño privado y dos camas separadas, cuatro camarotes de invita-

dos con baño, la suite del capitán —también con baño—; un salón principal, confortable y espacioso, con acabados en roble y un mobiliario moderno y elegante; cierra con broche de oro la cocina en forma de ‘L’ totalmente equipada. El exterior no se queda atrás: una práctica terraza da la bienvenida a los huéspedes con dos cómodas tumbonas y un mini-bar; en la cubierta hay otra zona para tomar el sol que incluye una agradable barra de desayuno. Gracias a sus dos potentes motores mtu 16 V M93 de 2.435.

Pershing 82

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Bertram 64

E

Pesca deportiva

ste modelo de Bertram ágil y veloz, dotado de una fuerte y sólida estructura, alto rendimiento y tecnología innovadora, es el yate ideal para la pesca deportiva. Destacan en su diseño la línea elegante y agresiva, y las amplias ventanas laterales de la cabina. La cabina de mando dispone de casi 60 metros cuadrados para maniobras de pesca y una entreplanta con amplio espa-

cio para almacenamiento y pesca adicional. Ello garantiza espacio para guardar cajas de pescado extralargas en el suelo, espacioso congelador y área para guardar la caña de pescar.

El nuevo modelo de Bertram está equipado con motores cat C-32 acert, accionados a 1.925 hp cada uno, y puede alcanzar una velocidad máxima de 40 nudos.

Bertram 64

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Riva 75’ Venere

L

Diosa del mar

os diseñadores de este modelo lo comparan con la diosa Venus, pues lo describen como sinuoso, suave y hermoso “…y las olas del mar parecen haber sido creadas especialmente para acariciar los lados de su casco”. También lo llaman el “barco de los reyes”, pues ha sido el preferido por reyes y estrellas del séptimo arte.

El Riva 75’ Venere, de 23 metros de eslora, se caracteriza por sus enormes ventanales de las cabinas de la

cubierta inferior y una amplia plataforma de baño ideada para descansar bajo el sol o practicar deportes náuticos. Cuenta con un fly-bridge diseñado para el confort de los huéspedes. El comedor en el puente principal, con capacidad para ocho comensales, se conecta con una cocina muy funcional. El camarote principal está dotado con un mobiliario de gran diseño muy lujoso, con área de estudio, tocador, televisor de 30 pulgadas y un elegante vestidor.

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Riva 75’ Venere

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Ferretti 690

Pershing 82

Bertram 64

Riva 75’ Venere

Especificaciones Técnicas Eslora total

21,07 m

24,7 m

Eslora casco

20,54 m

23,99

19,6 m

23 m

Eslora en línea de flotación

17,40 m

18,55

Manga

5,53 m

5,5 m

5,6 m

Velocidad máxima

30 nudos

45 nudos

39 nudos

33 nudos (mtu 1623)

Velocidad de crucero

27 nudos

40 nudos

34 nudos

30 nudos (mtu 1623)

Potencia std

2/1,102-mph mtu 8V 2000 M84s

2/2,435-mph mtu 6V-2000-M93s

2/1,925-hp cat C32 acert

1.524 mph - mtu 10V 2000 M93

Precio

us$3.987.512

us$7.3313.058

us$3.575.269

us$6.154.095

22,70 m 19,10 5,7 m

Busque su yate ¿Cómo encontrar el yate con el que ha soñado? Muy sencillo: vaya a alguna de las prestigiosas y bien difundidas exhibiciones de barcos (boat shows), para establecer el primer contacto con el fabricante o el proveedor de estas grandes máquinas náuticas.

Estados Unidos es el país con mayor cantidad de exhibiciones, pero China va por el mismo camino. En Europa se llevan las palmas los shows de Londres (Inglaterra) y Cannes (Francia).

La magnitud de algunos de estos eventos es impresionante. En el show de San Petersburgo, en Florida, son exhibidas cientos de naves en un área de más de 12.100 metros. Por su parte, en la feria de Palm Beach, que se celebra también en Estados Unidos, se venden desde yates monumentales en su tamaño y en su precio hasta botes inflables de 2,4 metros. Toda la mercadería en ese show asciende a más de los us$1.200 millones.

Lujo le trae un calendario con los shows más destacados del mundo.

Shows de exhibición de yates Mes

Días 04 - 12

Enero

Febrero

Marzo Junio Agosto

Septiembre

Octubre Noviembre Diciembre

Nombre

Lugar

Web

London Boat Show

Londres, Inglaterra

londonboatshow.com

17 - 19

Cincinnati Travel, Sport & Boat Show

Cincinnati, Estados Unidos

cincinnatiboatshow.com

17 - 26

Milwaukee Boat Show

Milwaukee, Inglaterra

showspan.com

23 - 26

Fredericksburg Boat Show and Water Lifestyle Expo

Fredericksburg, Estados Unidos

fredericksburgboatshow.com

24 - 26

67th Annual Jacksonville Boat Show

Jacksonville, Estados Unidos

boatjax.com

05 - 07

Seatec

Carrara, Italia

sea-tec.it

06 - 09

Utah Boat Show & Watersports Expo

Utah, Estados Unidos

greenband.com

13 - 17

Miami 26th Annual Yacht & Brokerage Show

Miami Beach, Estados Unidos

showmanagement.com/miami_boat_show/event/

14 - 17

Central Ontario Boat Show & Sale

Ontario, Canadá

boatshowandsale.com

19 - 23

Grand Rapids Boat Show

Michigan, Estados Unidos

GRBoatShow.com

05 - 09

Bucharest International Boat Show

Bucarest, Rumania

salonulnauticbucuresti.ro

20 - 23

Palm Beach 29th Annual International Boat Show

Palm Beach, Estados Unidos

showmanagement.com/palm-beach-international-boat-show/event/

19 - 23

Houston Boat Show

Houston, Estados Unidos

houstonboatshows.com

20 - 23

Dalian Boat Show 2013

Dalian, China

dalianboatshow.com

16 - 18

Carolina Fall Boat Show & Sale

Carolina del Norte, Estados Unidos

ncboatshows.com

10 - 15

Cannes International Boat & Yacht Show

Cannes, Francia

salonnautiquecannes.com

12 - 15

Newport International Boat Show

Rhode Island, Estados Unidos

newportboatshow.com

26 - 29

35th Lido Yacht Expo

California, Estados Unidos

lidoyachtexpo.com

26 - 29

Auckland On Water Boat Show

Auckland, Nueva Zelanda

auckland-boatshow.com

24 - 27

Biograd Boat Show

Biograd, Croacia

bbs.com.hr

31 - 04

Fort Lauderdale International Boat Show

Fort Lauderdale, Estados Unidos

showmanagement.com/fort_lauderdale/event/

01 - 04

China Xiamen International Boat Show

Xiamen, China

xmboatshow.com/eng

05 - 08

St. Petersburg Power & Sailboat Show

St. Petersburg, Estados Unidos

showmanagement.com/st_petersburg-boat-show/event/

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Burj Al Arab Para pasar las mil y una noches

Luis Ernesto Solís

Casi a punto de cumplir sus quince años de vida, el hotel Burj Al Arab sigue conquistando al mundo con su diseño en forma de vela, sus lujos y excentricidades.

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L

os buenos réditos del petróleo hicieron que Dubai, uno de los siete emiratos que constituyen los Emiratos Árabes Unidos, experimentara un rápido proceso de transformación y desarrollo.

El emirato no ha sido tímido en emprender obras titánicas, respaldadas por el abundante flujo de capital proveniente ya no exclusivamente del petróleo, sino de los servicios financieros, el comercio y la construcción. Prueba de ello son sus islas artificiales o el Burj Khalifa: el edificio más alto del mundo (con 828 metros). Pero una de sus obras emblemáticas ha sido la construcción en forma de vela del hotel Burj Al Arab, uno de los hoteles más lujosos del mundo, que pronto cumplirá quince años.

La decoración

interior del edificio estuvo a cargo de la diseñadora china Khuan Chew, utilizando para llevar a cabo su tarea grandes

cantidades de mármol, terciopelo y hojillas de oro.

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La construcción del complejo manejado por Jumeirah Group comenzó en 1994 y la inauguración oficial fue cinco años después.

Está construido en su propia isla artificial a 280 metros de la costa y mide 321 metros de altura, lo que lo convierte en el tercer hotel más alto del mundo. Solamente el lobby tiene más de 200 metros de altura.

El complejo tiene 221 habitaciones, la más pequeña de las cuales mide 175 metros cuadrados, mientras que la más grande abarca 780 metros cuadrados. Los precios varían entre los us$2.500 hasta los us$40.000 por noche. Las tarifas incluyen desayuno, dátiles, bombones e incluso un juego completo de productos Hermès para hombre o mujer.

Su forma está inspirada en una embarcación a vela y está orientado de tal manera que su sombra no cubra la playa. En el punto más alto del hotel se encuentra un helipuerto, pues allí se hospedan a diario multimillonarios y fulgurantes estrellas del espectáculo.

Burj Al Arab pone a disposición de sus visitantes un servicio de mayordomo las 24

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horas y un asistente de compras privado.

Restaurantes El hotel ofrece cuatro opciones de restaurantes a sus huéspedes. Los menús son muy variados y van desde la comida típica árabe hasta uno de los restaurantes especializados en mariscos y productos del mar más prestigiosos del mundo: Al Mahara, en la planta baja del complejo. Además de la exquisitez de su comida, y de su exclusiva carta de vinos, uno de sus mayores atractivos es que está rodeado por un acuario.

Además de buen paladar, los comensales deben contar con una abultada billetera: 50 gramos de caviar Beluga cuestan us$650; la entrada más barata (unos hongos salvajes) cuesta us$53, mientras que la más cara, una docena de ostras, llega a los us$156. El plato fuerte más costoso es la langosta azul de Britania en salsa de naranja y vino blanco, cuyo precio ronda los us$220.

Otro de los restaurantes que sobresale es el Al Muntaha, que en árabe significa “en la cima”. Está localizado en el piso 27 del hotel (de ahí su nombre), por lo que la vista es uno de los mayores deleites para los comensales. El código de vestimenta es igual que en Al Mahara (casual en el día y formal en la noche), y los niños solo son admitidos en la hora del almuerzo.

En el hotel trabajan personas provenientes de más de

ochenta países, las cuales deben cumplir un riguroso proceso de selección para poder atender a los huéspedes en su idioma natal.

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Allí los comensales pueden encontrarse con un menú de comida europeo moderno. Uno de los aperitivos más onerosos son las vieiras escogidas a mano, con un valor superior a los us$98. En cuanto a los platos fuertes destaca el hombro de cordero australiano, con un costo mayor a los us$92.

De compras en Rolls Royce En este hotel siempre hay algo interesante que hacer, empezando por una visita al lujoso Assawan Spa and Health Club, que ofrece distintos programas de relajación y tratamientos de belleza.

Algunos tratamientos recomendados son las terapias con rocas calientes, de hierbas orgánicas o el Assawan Around the World Signature Massage, el cual combina técnicas thai, suecas, balinesas y de shiatsu en un masaje que dura 85 minutos.

Otra de las actividades puede ser visitar el parque acuático Wild Wadi Waterpark. Pero un evento imperdible es ir de compras por los centros comerciales de Dubai, para lo cual el hotel pone a disposición de sus visitantes una singular forma de transporte: una de las flotas de Rolls Royce más impresionantes del mundo, sencillamente para quienes gustan de las compras (claro que si también prefiere que lo espere un Rolls Royce en el aeropuerto, allí lo tendrá, pero tendrá que depositar poco más de us$326). Además pone a disposición de sus visitantes el traslado en helicóptero, en el cual se puede además hacer un tour sobrevolando Dubai. Eso sí, el costo de esta atracción ronda los us$4.900. El viaje culmina con el aterrizaje en el helipuerto del hotel, en la planta 28.

El helipuerto fue utilizado como cancha de tenis para una publicidad en la que participaron el estadounidense Andre Agassi y el suizo Roger Federer.

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Como en cualquier hotel de categoría, el hotel ofrece el servicio de alquiler de auto; pero no es cualquier automóvil: los mo­ delos disponibles son Aston Martin, Ferrari o Lamborghini, pa­ ra disfrutar los mejores paseos por las calles de Dubai.

Huéspedes ilustres La lista de algunas celebridades que han tenido la oportunidad de hospedarse en el com­plejo va desde ex presidentes como el estadounidense Bill Clinton y el sudafricano Nelson Mandela, además de Al Gore, ex vicepresidente estadounidense, hasta miembros de la realeza como la princesa Rania y el rey Abdullah (de Jordania) y el sultán Hasan (de Brunei).

La habitación más pequeña mide 175 m2, mientras que la más grande abarca 780 m2.

Las tenistas Anna Kourni­kova, Venus Williams y Monica Seles también han podido disfrutar de las comodidades del Burj Al Arab, además de la supermodelo alemana Claudia Schiffer, el músico estadounidense Michael Jackson (q.d.D.g) y el empresario británico Richard Branson, dueño del emporio Virgin.

Y aunque no sea una celebridad, en el hotel le harán sentirse como tal. Una de las nuevas excentricidades del hotel es que a todos los huéspedes les obsequia un iPad de oro de 24 quilates personalizado.

Calificado como el “conserje virtual”, una vez que los clientes realizan el check-in en el hotel se les entrega esta edición especial de la tableta de Apple que, además de ofrecer las aplicaciones básicas, ofrece información sobre todos los servicios del hotel: restaurante, tratamientos de belleza, spa, servicio de limpieza y mayordomo.

El iPad de oro ha sido fabricado por la empresa británica Gold & Co., especialista en vender ‘tablets’ y ‘smartphones’ bañados en oro. Este modelo personalizado lleva el logotipo del hotel para que sus clientes no se olviden del lugar especial donde se alojaron.

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Su apellido —Jungles— evoca, de entrada, lo que representa en sus obras: verde, agua, vegetación,

Raymond Jungles naturaleza y vida.

verde para el espíritu Vicky Santana

C

uando adelantaba sus estudios universitarios en la Universidad de Florida, de la que se graduó con honores en 1981, Raymond Jungles tuvo la suerte de conocer la obra del artista y arquitecto paisajista Roberto Burle Marx.

La influencia de Burle Marx —prolífico artista, escultor, arquitecto y diseñador brasileño que realizó más de 2.000 jardines en su país natal y en el mundo—, además de sus conocimientos, su pasión por la arquitectura y su amor por la naturaleza, le llevó a fundar su firma de arquitectura paisajista poco tiempo después de obtener su grado universitario.

Considerado uno de los más importantes arquitectos paisajistas de las últimas décadas, Jungles cuenta hoy con 32 años de experiencia en el estudio y la práctica de este tipo de arquitectura.

Con sede en Miami, Raymond Jungles, Inc. (rji) es una firma de arquitectura que involucra en sus creaciones gran sensibilidad ecológica. Se ha destacado en el ámbito local e internacional creando jardines en once países, entre ellos Antigua, Anguila, Bahamas, Islas Vírgenes Británicas, China, Costa Rica, México, Panamá, y St. Kitts y Nevis.

Actualmente Raymond Jungles trabaja en proyectos que incluyen conjuntos residenciales de gama alta, edificios multi-residenciales y balnearios boutique en Panamá, México, Estados Unidos, Indias Occidentales (Antillas y Bahamas) y las Islas Vírgenes Británicas.

A los numerosos premios —más de cincuenta— que ha obtenido de asociaciones y medios especializados en arquitectura y diseño, Jungles les suma la satisfacción por recuperar y aportar especies nativas y elementos acuáticos, y garantizar a los residentes de sus obras el deleite, la paz y la libertad que brinda la naturaleza.

Con él conversamos sobre los aspectos que han marcado su vida y los principios que quiere transmitir a la sociedad con su trabajo. ¿Qué incidió en su formación?

Mientras asistía a la universidad, me presentaron el trabajo del artista y arquitecto paisajista brasileño Roberto Burle Marx, cuyo libro Jardines tropicales de Roberto Burle Marx me abrió los ojos a la poesía del diseño paisajista.

Davids Garden, Treasure Cay, Bahamas. Foto de Steve Dunn.

“La interpretación poética ‘lo que debería ser’ y no ‘lo qué podría ser’ es la que nos guía en nuestro proceso”, señala Raymond Jungles.

6Raymond Jungle, en medio del ambiente de verde y agua que siempre inspira sus proyectos.

5Golden Rock Inn, Nevis, West Indies. Foto de GRI, Raymond Jungles, Inc. Las excursiones a la Baja California y al Parque Nacional de las Secuoyas en mi infancia.

Desde muy joven, estuve rodeado de naturaleza. ¿De dónde viene su interés en integrar la arquitectura con la naturaleza?

Mi interés comenzó con la lectura y el estudio de Luis Barragán y Roberto Burle Marx.

El agua ha sido durante mucho tiempo uno de los bloques constructores de los jardines.

Cuando estaba en la secundaria, vi un libro hecho por Luis Barragán. Una de las cosas que decía era que “el agua es el corazón y el alma del jardín”.

Los elementos no orgánicos del paisaje (o el hardscape, hecho por el hombre) y el paisaje natural son inseparables. El diseño tiene que ver con el espacio. ¿Cómo convertimos algo que es nada en algo que se puede moldear y sentir? El elemento del hardscape es el que realmente ayuda a definir el espacio. Es como el esqueleto de un jardín. Al momento de empezar, a eso es a lo que más le dedico tiempo y reflexión. Si tengo éxito, el proyecto se verá como si siempre hubiera

¿Cómo convertimos algo que es nada en algo que se puede moldear y sentir?

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estado allí. Se verá como un solo proyecto y usted no podrá decir que la arquitectura comienza aquí y el jardín comienza allá.

¿Estudia primero las plantas que incorporará en sus proyectos arquitectónicos?

Cada proyecto tiene su propia esencia. No es suficiente que mi proyecto se vea bonito, aunque la belleza es central para todo. Mi deseo es crear un hábitat, diseñar teniendo en mente la sostenibilidad y celebrar la vida de las plantas nativas. Esto hace que mis jardines sean más como una contribución de vuelta al planeta.

¿Cuál cree que será la próxima tendencia en la arquitectura de nuestro continente?

Diseñar con la naturaleza en mente, el diseño de los lugares, la creación de un diseño atemporal que dejará un legado para las generaciones futuras.

5Grovenor Rooftop Garden (Coconut Grove, Florida). Foto de Steven Brooke.

“El agua es el corazón y el alma del jardín”

¿Cuáles son sus obras más destacadas?

Mi pasión por el diseño y una amplia base de conocimientos están impresos en cada uno de mis proyectos, desde el concepto hasta la finalización. Entre los proyectos anteriores de mi firma se incluyen el de 1111 Lincoln Road, plaza urbana ganadora de un premio en Mia-

5Pavilion Beach Club, Sint Kitts, West Indies. Foto de Patrick OBrien.

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mi Beach, Florida; el Jardín Brasileño en el Jardín Botánico de Naples, Florida, así como muchos balnearios y jardines residenciales privados en Florida, Antigua, Anguila, Bahamas, Islas Vírgenes Británicas, China, Costa Rica, México, Panamá y St. Kitts y Nevis. ¿Ha desarrollado proyectos en Centroamérica?

Si, he adelantado trabajos en Costa Rica, México y Panamá. Últimamente, he estado viajando a Panamá con frecuencia. Allí estamos trabajando en dos proyectos residenciales en El Valle de Antón, otro en Buenaventura y un hotel boutique en una de las islas volcánicas del Golfo de Chiriquí.

51111 Lincoln Road , Miami Beach, Florida. Foto de Steven Brooke.

5Miami Beach Garden. Foto de Steven Brooke.

“Si tengo éxito en un proyecto usted no podrá decir que la arquitectura comienza aquí y el jardín comienza allá”.

Actualmente trabaja con la firma big en unas impresionantes torres de cristal que parecen emerger del corazón de Coconut Grove, en el sur de Florida. ¿Qué destaca de este trabajo?

El hecho de que estamos rindiendo un homenaje a la singularidad de Grove, su gente, el entorno y su historia cultural. Está en una ubicación privilegiada, con vistas espectaculares, increíbles árboles frondosos adyacentes… La mayoría de la flora es nativa; el énfasis

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está en traer de vuelta lo que originalmente estaba aquí, y la creación de hábitats para las personas y la fauna local. ¿Qué elementos están involucrando para hacerlo un lugar tan especial?

Zonas aisladas e íntimas, zonas comunes, jardines con sombra, ventanas abiertas al cielo y las torres que parecen bailar. Vistas, fuera del lugar, a los espacios cívicos, parques y la bahía. El agradable sonido del agua, fragancias a la deriva en el aire de la noche, plantas acuáticas y distintas criaturas. Interacciones agradables con otros seres humanos en un ambiente relajado, cómodo y en un espacio al aire libre.

El jardín, de muchas maneras, evoca la sensación de vivir en una casa sobre un árbol.

El diseño de jardines es una forma de arte, y el arte debe elevar el espíritu humano.

6Brazilian Garden. Foto de Steven Brooke.

5Island Modern, Key West, Florida. Foto de Lanny Provo. ¿Qué legado le gustaría dejar a la sociedad... a la humanidad?

Les pediría a la sociedad y a la humanidad que volvieran a conectarse con la naturaleza.

Un consejo para las nuevas generaciones de arquitectos…

“Debes estudiar la naturaleza, amarla y no alejarte de ella, porque nunca te defraudará”, Frank Lloyd Wright.

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H

ay pocas piedras tan brillantes y hermosas como los diamantes. Las exquisitas formas de su tallado, color y pureza hacen brillar los ojos de cualquier mujer cuando aparecen incrustados en una pieza de joyería.

Estas maravillosas piedras engalanan relojes, anillos, collares y, por supuesto, coronas reales. Su precio depende del tamaño y la forma en que fueron talladas; por ejemplo el corte marquesa, uno de los más famosos, es pulido en 56 facetas. La leyenda de este diamante en forma de óvalo alargado se remonta a la época en que Luis XV mandó a tallar una pieza que tuviese la forma de la sonrisa de la Marquesa de Pompadour.

Diamantes por siempre

Sofisticación, estilo y elegancia se funden en una piedra que dura eternamente.

Angélica Zamora

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Otros tipos de tallados son el corte princesa, un estilo brillante, con esquinas agudas y sin cortar, que por lo general tiene 76 facetas; el corte radiante es una piedra rectangular de vértices rectos o cuadrados con esquinas cortadas, que tiene entre 62 y 70 facetas. El diamante en forma de pera es el más utilizado en anillos de compromiso. También los hay de corte ovalado, en forma de corazón y triangular, entre otros.

El Cullinan, también conocido co­mo Estrella del Sur, es el mayor diamante en bruto hallado del que se tenga conocimiento. Fue descubierto en Sudáfrica y por su gran tamaño fue cortado en nueve piezas grandes y 96 pequeñas. El Cullinan I es de color blanco perfecto y de 530,20 quilates. Esta majestuosa pieza es superada en tamaño solo por el diamante Golden Jubilee, de 545,67 quilates, propiedad del rey Bhumibol Adulyadej, de Tailandia, cuyo valor ha sido estimado en unos us$12 millones.

Otros diamantes famosos por su gran tamaño son el Incomparable, de 407,48 quilates, hallado por una niña en una mina en la República Democrática del Congo. Pesaba unos 890 quilates antes de ser cortado. De un incomparable color café, este diamante vale aproximadamente us$20 millones.

El Cullinan II, de 317,4 quilates, es el cuarto diamante pulido más grande del mundo, y el Espíritu de Grisogono es el diamante negro cortado de mayor tamaño. Está montado en un anillo de oro blanco, con 702 diamantes blancos más pequeños incrustados, y su valor es desconocido. También se ignora el precio del diamante Centenario, de 273,85 quilates, pero fue asegura-

Asprey Las creaciones de Asprey, fundada en 1781 en Inglaterra, son sinónimo de refinamiento, lujo y exclusividad. Hoy es reconocida por su joyería fina, relojes, artículos de cuero, plata, porcelana, cristalería y libros raros, además de su servicio personalizado y sus obras completamente artesanales.

Asprey se unió con el artista Chris Levine para crear La reina diamante, un retrato de la monarca Isabel II con una tiara real hecha de mil diamantes, para celebrar los sesenta años de su reinado. Dicha pieza está basada en la diadema que ellos mismos diseñaron para su coronación, en 1953. De hecho, Asprey ha suministrado joyas a la realeza durante más de 225 años. En 1920 el príncipe Eduardo nombró a sus artesanos como plateros oficiales del reino.

Una de las colecciones más famosas creadas por la firma es Protector Collection, diseñada para Brad Pitt y Angelina Jolie con figuras de serpientes. También destacan The Daisy Heritage Collection, The Feather Collection, The Fern Collection, The Life Ring Collection y The Sunflower Collection. Una de sus creaciones se puede apreciar en la película Titanic, donde aparece el famoso collar Le Coeur de la Mer. Pendientes Daisy Heritage, Diamantes amarillos.

Los diamantes amarillos pesan 6,22 quilates; el marquise de diamantes blancos tiene un peso de 8,33 quilates y están hechos en platino.

6

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Reloj Calibre de Cartier Cronógrafo

Pulsera de acero, cristal de zafiro, manecillas engastadas en diamantes.

3modelo 1904-CH MC

Cartier

Photo 2000 © Cartier 2012

do por us$100 millones. El Jubilee es un diamante incoloro de 245,35 quilates, y el Red Cross, una piedra de color amarillo canario de 205,07 quilates, tiene un valor estimado de us$3,2 millones.

Los diamantes provienen prin­cipalmente de 25 países, de los cuales el mayor productor del mundo es Botswana. Aunque hermosos, los diamantes tienen una historia dramática en algunos países de África, donde grupos armados han tomado control de buena parte de las minas y utilizan el dinero de las ventas para financiar sus operaciones.

La historia sobre la forma en que se comercia con ellos fue llevada al cine en la película Diamantes de sangre, protagonizada por Leonardo DiCaprio.

No obstante, importantes casas de diseño de joyas se han dado a la tarea de conseguir preciados diamantes para confeccionar piezas únicas a las que solo personajes de la realeza, estrellas del cine y millonarios tienen acceso, debido a sus elevados costos.

Cartier es belleza y sensualidad, es lujo y elegancia. No en vano, las creaciones de Louis-François Cartier, apodado ‘rey de los joyeros y joyero de reyes’, han encantado a la realeza y celebridades de todo el mundo. Su estilo es único e incluye piedras de gran belleza y pureza, como diamantes blancos y de colores, aunque también utiliza zafiros, esmeraldas y rubíes.

Los joyeros de la familia Cartier fueron reconocidos por piezas como el collar de diamantes Bestiary y por crear el primer reloj de pulsera práctico, conocido como el Santos. Una de sus colecciones de relojería más destacadas es Horas Misteriosas, con manecillas de platino y diamantes que parecen flotar en el cuerpo transparente del reloj.

La casa Cartier, fundada en 1847, fue pionera en el uso del platino. En 1900 reinventó la tiara rusa, muy de moda en esa época, aligerando su estilo y dotándola de delicadeza. Jean Cocteau definió de “realismo irreal” la forma en que el joyero francés presenta la flora y fauna en sus creaciones.

La compañía se ha destacado por su la lucha contra los diamantes de sangre, aspecto que han incluido en su política de responsabilidad corporativa.

Reloj Tank Américaine,

Cuarzo, Oro Rosa, Diamantes

3modelo pequeño

Photo 2000 © Cartier 2012

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De Beers La marca de diamantes por excelencia lleva 125 años dedicada a la explotación, talla y comercio de estas piedras preciosas. De Beers es una joyería clásica y elegante, en cuya rica historia se mezclan la creatividad con la artesanía contemporánea y de vanguardia. La compañía es dueña de dos de los diamantes más grandes del mundo: el De Beers, de 234,65 quilates, hallado en las minas Kimberly (Sudáfrica), en 1888, que pesaba 428,5 quilates. Su valor es desconocido. También posee el Millennium Star, que es el segundo diamante más grande grado D incoloro, de 203,04 quilates, hallado en la República Democrática del Congo en 1990. No se conoce el valor de esta majestuosa piedra, pero fue asegurada por poco más de us$160 millones.

Aura Solitaria De 0,09 pulgadas de ancho, este anillo de platino con un diamante en forma de pera y corte “solitaire” está abrazado por un montura estilo micro pavé.

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Lotus Encantada, Imaginary Nature, Azulea, Milenio y Aura son algunas de las exquisitas colecciones de De Beers, seleccionadas con gran minuciosidad para satisfacer los gustos más exigentes. Las piezas, finamente esculpidas por los artesanos, juegan con la armonía del tono del diamante y con su translucidez. En 2001 la firma pasó a ser operada por lvmh Moët Hennessy - Louis Vuitton.

Tiffany Apodado el “Rey de los Diamantes”, Charles Lewis Tiffany fue un creador de lujo y sus joyas son símbolo de belleza y glamour. La marca surgió en Nueva York en 1837. Tiffany fue responsable de crear el anillo de compromiso, el famoso “solitario” de seis puntas que eleva el diamante hacia la luz, en 1886; un año después la casa compró las joyas de la realeza francesa.

Los Diamantes Embrace tienen una montadura de grano que realza la gema central, de corte brillante y redondo, en un diseño evoca glamour y romance.

La más famosa piedra de la marca, reflejo de majestuosidad y elegancia, es el Diamante Tiffany, de 128,54 quilates, que está en exhibición permanente en la tienda insignia de Nueva York. Esta espectacular pieza fue descubierta en Sudáfrica y no está a la venta. A la fecha han sido creadas tres joyas para exhibir su esplendor; la más reciente de las cuales fue hecha en 2012 para conmemorar su 175 aniversario, y ahora luce colgada de un collar de más de cien quilates de diamantes blancos.

En 2012, Tiffany presentó el nuevo metal Rubedo, que ahora debuta con diseños de la colección Tiffany 1837. Además tiene las colecciones Enchant, Candados, Llaves, Metro y Atlas, que incluye relojes, entre otras.

Los diamantes de colores especiales Tiffany destacan en sus creaciones porque son piedras de color natural, más refinadas y exclusivas en términos de saturación, tono e intensidad.

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De gala para la fiesta

L

as principales casas de moda presentan sus modelos para las temporadas primavera-verano y otoño-invierno de 2013-2014.

En esta ocasión, Lujo presenta las colecciones femeninas del diseñador francés Alexis Mabille, del libanés Ellie Saab, del siempre cotizado Karl Lagerfeld y de Carolina Herrera. En el caso de la moda masculina, traemos los últimos diseños de Ermenegildo Zegna y también de Carolina Herrera.

Colgante Luna Piena, de Freywille, orfebrería esmaltada, basada en la obra del prestigioso artista Friedensreich Hundertwasser.

Precio aprox.: us$1.080

Rojo para la noche, según Carolina Herrera

Moda femenina

Collar de Carolina Herrera

Zapatilla Carolina Herrera, colección primavera 2013

La sencillez del blanco en la propuesta de la temporada de Carolina Herrera

Carolina Herrera Suficientemente sencillos sin perder la sofisticación son los vestidos de fiesta que trae Carolina Herrera. Es una moda para cualquier celebración. Son en su mayoría vestidos asimétricos de inspiración griega, que entallan el cuerpo femenino y hacen ver la figura estilizada. Para la temporada primavera-verano de 2013, la casa de modas ha hecho gala de una completa paleta de colores que van del blanco al azul, el verde, el naranja y hasta el rojo, jugando con estampados florales y texturas. Mucho colorido y buen gusto imperan en esta nueva propuesta de la diseñadora venezolana.

Alexis Mabille La propuesta de este diseñador francés para ocasiones especiales se basa en vestidos largos en crepé de seda de colores crema, piel, rojo y negro. Alexis Mabille se distingue por sus creaciones que resaltan la femineidad de la mujer con incrustaciones en chantilly, guipur francés y encajes bordados con lentejuelas. Sus vestidos tienen cortes y diseños muy delicados.

Ellie Saab Desde el Oriente Medio llega Ellie Saab, con una propuesta en tonos de azul, rojo, blanco y negro. Para esta temporada de otoño-invierno, el diseñador libanés propone líneas rectas muy simples, de corte impecable en crepé de seda y con transparencias. Saab también quiere que la mujer resalte su silueta con modelos que incluyan faja en la cintura.

Zapatilla Carolina Herrera, colección primavera 2013 Reloj de Chanel, con pulsera en diamantes

Colección de Ellie Saab

Colección de Alexis Mabille

Reloj colgante Hermes, con maquinaria suiza en forma de esfera, en oro blanco, con madreperla y diamantes.

Parte posterior en cuero índigo

Brazalete de Freywille, esmalte a fuego

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El Clásico negro de Chanel

Chanel Para la temporada otoño-invierno, el reconocido diseñador Karl Lagerfeld propone vestidos blancos en tela brocada con incrustaciones de perlas, bordados, lentejuelas y flores. Por supuesto que no faltan sus caract erísticos modelos que combinan blanco y negro, así como los tonos de verde olivo. Su propuesta también incluye vestidos más abrigados que mezclan telas lisas con detalles en el diseño cuadriculado que llevan sus bolsos, representando los diseños de las calles de Paris.

Clive Christian No. 1 For Men, combina delicadamente ámbar con el antiguo sándalo, que se usaba en India para juntar a las almas gemelas

Reloj Longines Conquest Classic Acero y oro de 18 quilates Caja engastada con 30 diamantes Precio aprox.: us$ 5.570

The Art of Shaving fabrica instrumentos que combinan alto desempeño y diseño para garantizar óptimos resultados al afeitarse.

Moda masculina Carolina Herrera Los sofisticados años 60 son el punto de partida de la colección de CH Carolina Herrera para esta temporada Primavera-Verano 2013. Tratándose de esta casa de modas, no podía faltar el estilismo que representa y distingue la trayectoria de esta diseñadora. Para los trajes incluye piezas perfectamente delineadas que redefinen la silueta masculina para una imagen cuidada y muy juvenil. Sus propuestas en tonos claros, grises y marinos predominan en los trajes para ocasiones especiales, aunque en la noche, los trajes oscuros resultan más adecuados.

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Colección masculina Carolina Herrera

Ermenegildo Zegna En la propuesta del diseñador Ermenegildo Zegna para la temporada otoñoinvierno 2013, lo último es el blanco y el negro. Las rayas verticales predominan, tanto gruesas como delgadas, alargando y estilizando la figura y dando el toque de elegancia. También los pantalones de talle alto con precinta ancha y pierna angosta. El corte en los trajes de noche para caballero es ajustado al cuerpo, destacando una figura deportista y en forma.

Colección masculina Carolina Herrera

Colección masculina Hermenegildo Zegna

Cortesía: Ermenegildo Zegna, Carolina Herrena, Longuines.

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Los abrigos serán el must de la temporada; en lana, de hombros anchos y estilo extra grande, para esos viajes a países de clima frío. Los trajes y pantalones se mantienen en tonos grises y negros y vienen en variedad de texturas. Una camisa blanca es imprescindible para lucir elegante, y puede combinarse con una corbata negra o gris perla para esa ocasión especial.

Cervezas Espumosa exquisitez

Las más exquisitas cervezas del mundo —la mayor parte de ellas creadas en Bélgica— han trascendido las fronteras y hoy son disfrutadas en los mercados más conocedores de la espumosa bebida.

Vicky Santana

E

xpertos conocedores de cervezas suelen calificar la calidad de una cerveza por su sabor, espuma, color, grado de alcohol o el lugar de procedencia, y hay tantas opiniones sobre ellas como cervezas hay en el mundo. En lo que sí parecen coincidir los especialistas es en que las mejores guardan estrecha relación con el lugar donde han sido elaboradas: los monasterios.

Desde la Edad Media, en Europa surgieron las cervecerías de monasterio con el fin de autoabastecerse, financiar sus órdenes religiosas y alimentar a sus comunidades; de hecho, aún sobreviven ocho de las cervecerías manejadas por órdenes trapenses —de La Trappe (Francia)— más reconocidas en el mundo cervecero: seis en Bélgica, una en Holanda y otra en Austria.

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La Abadía de Orval, circundada por los hermosos bosques de las Ardenas, en el sureste de Bélgica, es un nombre que resuena en la mente de los conocedores de las cervezas trapenses. De allí el nombre de una de las cervezas más codiciadas por los degustadores: Orval.

Kwak: servida para conquistar Producida en Bélgica por Brouwerij Bosteels, la fábrica data de 1791. Su nombre proviene de Pauwel Kwak, tabernero que inventó un curioso vaso con una base de madera, ideal para que los conductores de carruajes tirados por caballos pudieran beber la cerveza sin apearse y proseguir su camino luego de refrescarse con la popular bebida.

Un distintivo de la cerveza sigue siendo su vaso, que se sostiene en un soporte de madera, adminículo parecido a un porta-probetas científico. Al probar esta ale de color ámbar se percibe su contenido de malta ligeramente dulce y en su aroma los expertos reconocen caramelo, limón, uvas pasas, ciruelas, queso, azúcar y canela, entre otros. Su espesa espuma es también muy característica.

Grado de alcohol: 8,4% abv.

Orval: bebida de dioses Inventada por el maestro cervecero Pappenheimer, la receta de la cerveza Orval ha sobrevivido a los tiempos.

Hoy, es casi una obligación para quienes visitan Bélgica probar esta cerveza en la Abadía que lleva su nombre y que destina los recursos generados a obras sociales y el mantenimiento de su edificación.

Ubicada en los predios de la abadía, la cervecería Orval, fundada en 1931, ha ido introduciendo las más modernas tecnologías —aunque conservando el modo original de producción— para continuar fabricando la cerveza. Debido a la gran demanda, a veces hay épocas de escasez. La abadía elabora 70.000 hectolitros por año, que según los monjes es lo máximo que pueden producir para garantizar la calidad de la bebida.

Las materias primas para la cerveza Orval son agua de manantial, malta de cebada de primavera de dos hileras, lúpulos aromáticos y azúcar cande.

Grado de alcohol: 6,9% abv.

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La Chouffe: la rubia de las Ardenas Un gnomo de gorro rojo y barba blanca, llevando a cuestas unas espigas mientras recorre alegre los bosques de las Ardenas belgas, es la imagen que distingue La Chouffe, la rubia adorada por los buenos bebedores de cerveza del mundo.

Con sede en Achouffe (Bélgica), la cervecería fue fundada oficialmente en 1982 por Pierre Gobron y Christian Bauweraerts y hoy su producto se exporta a más de veinte países.

La Chouffe es una cerveza rubia sin filtrar, que se re-fermenta en la botella así como en el barril. Es agradablemente afrutada, con cierto gusto a cilantro y un ligero sabor a lúpulo. Gracias a su sabor único, ha sido premiada internacionalmente en importantes concursos cerveceros.

Buena parte del encanto de estas finas cervezas consiste en beberlas en el vaso impreso por la misma cervecería, pues su particular forma permite que la bebida

Grado de alcohol: 8% abv.

libere todo su aroma y sabor.

A la Mort Subite: a su suerte

Blanche de Namur: cerveza con nombre de mujer

Un curioso nombre para una cerveza, que nada tiene que ver con la forma en que puede terminar el bebedor. A la Mort Subite (“muerte súbita” en francés) era el último lance en un juego de dados muy popular en Bélgica en la década de 1910, porque cuando finalizaba la partida, dada la premura con la que debían volver los jugadores a sus trabajos, allí quedaban los dineros de los apostadores.

Cuando el dueño del establecimiento en que se jugaban tan famosas partidas se mudó a su actual domicilio en Bruselas, bautizó su bar A la Mort Subite, igual que la famosa cerveza que aún se produce con mucho éxito.

Una de las características de esta cerveza es su sabor afrutado, pues parte de sus componentes son cerezas, frambuesas o melocotones macerados y fermentados, lo que le confiere un singular sabor, más dulce.

Recibió su nombre de una bella joven, hija del conde John, de Namur, que llegó a ser reina de Noruega, Suecia y Escania (al sur de la península escandinava). Dicen que en recuerdo de su belleza y delicadeza, la Brasserie Du Bocq le dedicó una cerveza de trigo a la que denominó la “Blanche de Namur”.

Esta cerveza rubia belga es elaborada con trigo, lúpulo y levadura, lo que le confiere un aspecto turbio que reconocen y aprecian los conocedores. Su aroma tiene un dejo a cítricos y a cilantro (en su preparación se le añade cáscara de naranja y un poco de cilantro para darle ese gusto característico). Quienes la aprecian y conocen bien la definen como “rubia, turbia y lechosa”.

Grado de alcohol: entre 5% y 7% abv.

Grado de alcohol: 4,5% abv.

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Stella Artois: de Bélgica con amor Sus orígenes se remontan a 1366, cuando era fabricada por la casa cervecera Den Hoor (el cuerno), de Lovaina (Bélgica). Más de trescientos años después adoptó su nombre porque Sebastian Artois, maestro cervecero, compró la cervecería; y en 1926 se añadió Stella (“estrella” en latín). Desde entonces, la estrella hace parte de la etiqueta en cada botella elaborada en Bélgica y exportada al resto del mundo.

Stella Artois es una pilsner lager (cerveza de mesa), elaborada técnicamente con cinco ingredientes principales: lúpulo, cebada malteada, maíz, levadura y agua. El vaso en que se sirve una Stella Artois es un cáliz que permite vivir una experiencia distinta al bebedor que la degusta. Y la forma en que es servida es un ritual que le ha hecho famosa: sacrificar las primeras gotas; sostener el cáliz con 45% de inclinación para mantener el equilibrio entre espuma y líquido; enderezar para que la espuma forme una corona; y cortar delicadamente la espuma con una daga, en un ángulo de 45%, para eliminar burbujas grandes.

Grado de alcohol: 5,2% abv.

Erdinger Weissbier: pureza bávara Nacida en Erding, Baviera, en 1886, esta alemana no tiene mucho que envidiar a las cervezas belgas. Su calidad y su alta aceptación en Alemania y en el resto del continente europeo han trascendido las fronteras y hoy esta bebida es bien conocida también en América y Asia. Es una cerveza de trigo de alta fermentación, y el nombre de Weissbier se debe a su color pálido, tan diferente al de la cerveza morena producida en Munich.

Aunque ha cambiado de manos desde su creación, en 1949 su nuevo propietario Franz Brombach la rebautizó con el nombre de Erdinger Weissbrau. Se mantiene fiel a su receta tradicional, utilizando trigo y levadura fina, y se continúa fermentando en botella, a pesar de que hoy se utilizan para su fabricación las más modernas tecnologías.

Esta cerveza es considerada un ícono de la tradición cervecera bávara, y es quizá la más grande fábrica de cerveza de trigo del mundo.

Grado de alcohol: 4,7% abv.

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Las centroamericanas premium Las cervezas centroamericanas también tienen su lugar entre las preferidas por los más exigentes degustadores. Y no es para menos, pues algunas de ellas han merecido importantes reconocimientos en competencias internacionales, la mayoría realizadas en Bélgica, cuna de las más afamadas cervezas.

Cerveza Gallo El Institut International des Sélections de la Qualité, de Bélgica —entidad que evalúa la calidad de las cervezas desde 1961—, le ha otorgado los más importantes reconocimientos a la cerveza Gallo, siendo una de las más reconocidas en la región. Ha obtenido varias medallas de oro de Monde Sélection. Los 125 años de Cervecería Centro Americana, de Guatemala, respaldan la tradicional elaboración de esta cerveza que se destaca por su gran calidad y sabor.

Espuma, color,

instituto belga. Perteneciente al grupo de bebidas de Florida Ice & Farm Co. (fifco), la tradicional cerveza tica es una bebida insignia de los costarricenses.

sabor, historia y tradición son elementos que le dan a la cerveza su categoría y el reconocimiento de los conocedores.

Cerveza Imperial Aunque su nombre lo dice todo, Imperial fue igualmente premiada con Medalla de Oro en el concurso Monde Sélection, en 2007. Esta popular bebida costarricense ha obtenido también otras importantes condecoraciones por parte del exclusivo

Cerveza Bavaria También como parte del grupo de bebidas de Florida Ice & Farm Co., la cerveza Bavaria, fabricada desde 1932, ha logrado un puesto de honor al obtener en 2006 y 2007 la Medalla de Oro en el Monde Sélection de Bélgica. La costarricense Bavaria se alzó con el trofeo en franca competencia con marcas de 71 países y, gracias a su color y espuma, es considerada una cerveza de tipo europeo.

Cerveza Suprema Sus orígenes se remontan a 1967, cuando el público de El Salvador pudo conocer esta especial cerveza de aspecto y gusto europeo. Su gran calidad y sabor han sido premiados en varias ocasiones, pero los merecimientos más importantes los ha recibido del Institut Pour la Sélection de la Qualité, de Monde Sélection: en 1995 y en 2006 obtuvo Medalla de Oro y en 2000 y 2005 ganó Medalla de Plata. Suprema es una de las marcas premium de Industrias La Constancia, de El Salvador.

Cerveza Regia Esta cerveza que hace honor a su nombre data de 1959. Es producida y distribuida por la empresa salvadoreña Industrias La Constancia, que ostenta orgullosa los reconocimientos obtenidos en 2005 y 2006 por su cerveza Regia. Su calidad fue reconocida con una Medalla de Oro por el Institut Pour la Sélection de la Qualité, de Monde Sélection.

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Correr está de moda Luis Diego Quirós

Hoy puede hablarse de atletas con clase, que “visten” su práctica con accesorios de lujo para lograr un óptimo desempeño.

C

uenta la leyenda que Filípides, un soldado griego, murió tras haber corrido unos 37 kilómetros desde la ciudad de Maratón hasta Atenas para anunciar la victoria de los griegos sobre el ejército persa. Esta trágica leyenda dio origen a una de las primeras disciplinas olímpicas y a lo que hoy es una de las competencias deportivas más difíciles, pero a la vez más apasionantes:

el atle­tismo.

Foto cortesía de Polar

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Ya sea que se practique por salud, para perder peso y mejorar la figura o simplemente como una forma de disciplinarse y cumplir metas, lo cierto es que millones de personas forman grupos, entrenan regularmente y los fines de semana participan en carreras que se llevan a cabo en los más disímiles confines del planeta.

Para muchos practicantes de esta sana disciplina, no basta con ponerse un par de zapatos tenis y una sudadera y salir a correr sin rumbo. Hay toda una “mística” en torno a la vestimenta y los accesorios adecuados para practicar con más comodidad y eficiencia; y también una predilección por los lugares a los que es preciso ir a correr para poner a prueba su condición física.

Las maratones más famosas

 Lentes Oakley fotocromáticos Radarlock Path La curvatura base del lente mejora la protección contra el sol, viento e impactos.

la cual en el mundo ahora hay maratones en las que los atletas consolidados desean participar. Estas son algunas de las más famosas: Maratón de Nueva York La primera maratón en esta ciudad se celebró en 1970, con apenas 127 participantes que le dieron varias vueltas al Central Park.

Ahora corren cerca de 30.000 participantes y es una de las que tiene mayor participación en el mundo. La carrera comienza en Staten Island, cruza hacia Brooklyn, recorre Queens, el Bronx, la Quinta Avenida y termina en el Central Park.

10

Se puede decir que en casi todos países del mundo hay competencias de atletismo. La gran mayoría de estas carreras, en donde participan siempre más de mil atletas, son de 10,5 kilómetros. Sin embargo, conforme el deportista avanza en su preparación, decide participar en las medias maratones (21 kilómetros) o en las maratones (42 kilómetros).

Un evento que exige mucha preparación física, también requiere preparación mental y económica, y por qué no, se convierte de paso en una ocasión idónea para un viaje de vacaciones. Esa es la razón por

Aficionado

km

Las zapatillas Newton Gravity Neutral Performance Trainer son ideales para entrenamientos diarios por su peso de apenas 26 gramos.



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Maratón de Londres La maratón de Londres se corrió por primera vez en 1981. Forma parte del World Maraton Majors, que agrupa a las cinco grandes maratones globales: Nueva York, Chicago, Boston, Berlín y Londres. La recaudación del evento se destina a obras de caridad. Esta competencia destaca por su atractivo recorrido por sitios y monumentos históricos de Londres, como la Torre, el Palacio de Buckingham, el Parlamento, el Big Ben y la Abadía de Westminster.

Maratón de Berlín Esta competencia se lleva a cabo desde 1974 y durante mucho tiempo representó sentimientos encontrados entre los alemanes por su capital dividida. Hoy en día se caracteriza por cruzar la Puerta de Brandeburgo y tener uno de los recorridos más rápidos del mundo, en donde se han roto muchos récords.

Maratón del Mar Muerto (Jordania) Es la competencia más curiosa. Comienza en la ciudad de Amman (Jordania), a novecientos metros sobre el nivel del mar, y termina a pocos metros del Mar Muerto, a cuatrocientos metros bajo el nivel del mar. Se trata de una ruta muy atractiva para los turistas, pues pasa por algunas de las calles históricas de la capital jordana. Los expertos dicen que una de las grandes ventajas es que, como hay pocos participantes, se puede disfrutar del paisaje.

21

km

Media maratón

Control total Más allá de una buena condición física y un par de zapatillas deportivas, el avance tecnológico ha hecho posible que el atletismo se convierta en una actividad mucho más sofisticada y entretenida. Por tal razón, las marcas deportivas y tecnológicas se abren espacio en este deporte para conquistar a un creciente séquito de seguidores, fabricando para ellos desde relojes que hacen las veces de entrenador personal hasta audífonos inalámbricos.

El mejor tiempo registrado en una media maratón corresponde al atleta de Eritrea, Zersenay Tadese, con 58:23.



Polar rc3 gps Heart Rate Monitor Este reloj se puede considerar una computadora, pues incorpora gps, así como comunicación directa con la banda cardiaca, lo que ofrece medición de ritmo cardiaco, velocidad y zonas de entrenamiento. Con la función Training Benefit, el reloj indica mediante un texto el desempeño que tuvo el corredor en un entrenamiento determinado. Con el Running Index se puede monitorear la eficiencia de la carrera. La puntuación se calcula automáticamente tras cada carrera, basándose en la frecuencia cardíaca y en los datos de velocidad. Con la función Sport Zones Polar, el atle­ta entrena con la intensidad correcta, pues el reloj avisa con una alarma cuando la frecuencia cardíaca está por encima o por debajo del objetivo. precio aproximado: us$350.

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Aplicación MapMyRun Esta aplicación, disponible para las plataformas Android, ios y Windows Phone, se encarga del registro y el seguimiento de sesiones de ejercicios, en donde es capaz de medir velocidad, distancia, calorías, elevación y nutrición. Además hace un mapa de la ruta y tiene mensajes de voz que indican el progreso durante el ejercicio.

Como toda aplicación, las sesiones de Map­ MyRun se pueden sincronizar con las redes sociales. Además, tiene una base de datos con más de 26 millones de rutas en todo el mundo. precio versión completa: us$2,99.

Audífonos Panasonic rp-btgs10 Este modelo de audífonos inalámbricos proporciona una transmisión de sonido a través de la conducción ósea, liberando los oídos del usuario para otros sonidos importantes. Para proporcionar la transmisión del sonido, los audífonos se colocan delante del canal auditivo del usuario, en lugar del interior, donde las vibraciones se mueven a través del hueso directamente en el nervio auditivo, produciendo un sonido claro y cristalino. Estos dispositivos están equipados con un micrófono de conducción ósea, lo que permite al usuario grabar notas de voz o recibir llamadas telefónicas mientras escucha su música.

42 Maratón

km

Lentes Oakley fotocromáticos Radarlock Path Es lo último en productos de rendimiento deportivo. Con estos lentes de sol, los atletas pueden aprovechar la amplia serie de lentes de rendimiento de Oakley, gracias a la tecnología Switchlock, mediante la cual el cambio de lentes se convierte en un proceso sencillo y sin preocupaciones. Switchlock permite adaptar la visión a cualquier entorno sin importar los cambios de luminosidad. precio aproximado: us$300.

Foto cortesía de Polar

 Nike X Undercover Gyakusou.

Esta camiseta funciona como una segunda piel, que además de proteger al atleta, le permite un ajuste cómodo.

Zapatillas para correr Newton Gravity Neutral Performance Trainer Estas zapatillas son ideales para los corredores que entrenan diariamente, pero también son eficientes para mejorar tiempos en las competencias. Entre sus principales características destaca su secado rápido y una malla que permite la transpiración del pie. Además, tiene paneles elásticos que dan un ajuste cómodo del metatarso, así como otras características que protegen el pie y le brindan mayor flexibilidad. Son, además, ultralivianas, con un peso de apenas 26 gramos.

Camisetas Nike X Undercover Gyakusou Construida con costuras de mapeo corporal y malla elástica, esta camiseta proporciona un ajuste perfecto con su cuerpo. Ideal para correr en climas frescos, tiene características que ofrecen calor en el interior sin sacrificar los espacios para que el cuerpo transpire. Su tejido Dri-fit absorbe y expulsa el sudor. Es ergonómica, debido a su costura plana, que proporciona un ajuste cómodo y minimiza el roce. precio aproximado: us$180.

Manga de antebrazo Nike Hecha con tejido elástico que absorbe el sudor y un bolsillo transparente para dispositivos móviles, esta manga ofrece confort y comodidad durante el entrenamiento. El bolsillo interior es resistente al agua y tiene espacio para mantener el cable fuera del camino. Además tiene elementos reflectivos, muy útiles cuando se corre en condiciones de poca luz.

precio aproximado: us$175.

precio aproximado: us$30.

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música Los templos de la

Las casas de ópera de las principales ciudades del mundo ofrecen espectáculos magníficos, habitualmente en el marco de edificios que ocultan historias, leyendas y secretos.

Por Walter Duer

L

as casas de ópera, esos teatros casi siempre señoriales, con mucha historia, con arañas y ornamentos fabulosos, con leyendas y anécdotas que los hacen únicos, deberían ser de visita obligada cuando se conoce una nueva ciudad. Buenos Aires se jacta de tener en su Teatro Colón una de las mejores acústicas del mundo, mientras que Sydney luce orgullosa el perfil futurista de su Opera House.

En algunos casos, directamente definen al lugar donde se emplazan: no hay Milán sin La Scala, Viena no sería lo mismo sin su Staatsoper y es imposible atravesar el centro de Montevideo sin pasar, aunque sea una

5 Diseñado por Charles Garnier, el imponente edificio neobarroco que alberga el teatro teatro de la ópera parisina está decorado en tonos rojos y dorados.

vez, por el Teatro Solís; su principal punto de referencia desde 1856. Berlín, cuyo nombre es sinónimo de división, tiene dos teatros: la Staatsoper Unter den Linden, en el antiguo casco oriental, que refleja solemnidad y tradición; y la Deutsche Oper Berlin, en lo que fue la parte occidental, símbolo de relajación y modernismo.

Dicen que en el Teatro Nacional de São Carlos, en Lisboa, la excepcional soprano María Callas realizó en 1958 su interpretación más legendaria de La Traviata, de Verdi. Cuentan que el João Caetano, construido en Rio de Janeiro en 1813, es idéntico al de la capital portuguesa,

Palacio Garnier, París Fecha de inauguración

1875

Arquitecto

Charles Garnier

Capacidad

1.979 sillas

El techo es obra del artista Marc Chagall. Tiene una biblioteca museo que conserva testimonio de los grandes hechos vividos por la ópera parisina durante los últimos trescientos años.

La construcción del palacio Garnier demandó quince años, a lo largo de los cuales sucedieron la insurrección conocida como “La comuna de París”, la guerra franco-prusiana, la caída del régimen imperial.

Una imponente escalera de mármol blanco

3y la balaustrada en mármol rojo y verde une las dos plantas de la edificación.

Fotografías Palacio Garnier © Walter Duer

diseñado así para paliar las penas de los 15.000 exiliados de ese país que habían huido a Brasil, incluyendo funcionarios reales y hasta a la misma reina, tras la invasión napoleónica de 1907.

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5 Las 1.979 sillas tapizadas en terciopelo rojo contrastan con el decorado dorado y los preciosos mosaicos que engalanan la sala.

El mismo Napoleón, quien sufrió un atentado en camino a Le Peletier, en la calle homónima, en 1858, decidió que era hora de crear una nueva casa para la música parisina.

Así que en 1860 organizó un concurso internacional en el que participaron 171 candidatos. A pesar de que los principales arquitectos de Europa habían presentado proyectos, la selección recayó sobre el desconocido Charles Garnier, en ese momento de 35 años, autor del palacio que desde 1875 lleva su nombre y que fue sinónimo único de ópera en Francia hasta la creación de la Ópera de la Bastilla, en 1989.

5 La magnífica obra de arquitectura que es el Palacio Garnier evoca la época de opulencia y lujo en la que fue construida.

Staatsoper, Berlín

El Staatsoper es el más importante teatro de ópera de Berlín y uno de los más reconocidos de Alemania. Su estructura exterior y su elegante diseño y ornamentaciones interiores son admirados por los turistas que visitan la ciudad.

Fecha de inauguración

1741 (el edificio estuvo terminado en 1743)

Arquitecto

Georg Wenzeslaus von Knobelsdorff

Capacidad

1.300 sillas

El emblemático teatro de ópera de Berlín está siendo está siendo sometido a una gran reforma y se espera que vuelva a abrir sus puertas en 2015. Se removieron materiales peligrosos y contaminantes, se desmontaron y almacenaron los elementos con valor patrimonial y se eliminaron seiscientas toneladas de acero de las estructuras mecánicas.

El edificio original fue destruido casi en su totalidad en un incendio en 1843. La reconstrucción estuvo a cargo del arquitecto Carl Ferdinand Langhans, supervisado por el káiser Guillermo I. Durante la Segunda Guerra Mundial, sufrió dos veces los bombardeos.

Fotografías Teatro Staatsoper © Max Lautenschlaeger

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La Fenice, de Venecia, se llamó así por el Ave Fénix desde el primer proyecto, en 1789. Quienes la concibieron jamás imaginaron lo acertado del nombre: sufrió dos incendios y los innumerables vaivenes políticos de Europa, pero siempre renació de sus cenizas. Caminar hoy por las callejuelas sinuosas y mal iluminadas que la bordean, en época de Carnaval, es una invitación para cruzarse con paseantes ataviados con enormes capas y luciendo siniestras máscaras; lo cual hace

ConcertGebouw, Ámsterdam Fecha de inauguración

1888

Arquitecto

Adolf Leonard van Gendt

Capacidad

2.000 sillas

En 1988 fue reabierto tras un intenso trabajo de restauración que tuvo como principal desafío no alterar su acústica, considerada una de las mejores del mundo.

Se ubica frente a la Museumplein, plaza que bordean los tres principales museos de la capital holandesa: el Rijksmuseum, el Van Gogh y el Stedelijk. © Fred George

© Leander Lammertink

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Teatro Solís, Montevideo Fecha de inauguración

1856

Arquitecto

Francisco Javier de Garmendia

Capacidad

1.500 sillas

En el proyecto original se contempló el uso de madera siberiana para la estructura, capiteles de mármol italiano y pizarra genovesa para el techo. Su fachada estaría inspirada en el Teatro Carlo Felice, de Génova.

Estuvo cerrado entre 1998 y 2004, período en el que fue restaurado en su totalidad, a cargo de los arquitectos Álvaro Farina y Carlos Pascual.

El Teatro Solís, bautizado así en homenaje al navegante Juan Díaz de Solís, es Patrimonio Histórico de Uruguay. Por su majestuosidad y elegancia, este ícono cultural de Montevideo no tiene nada que envidiarle a los teatros europeos de su género.

Teatro Solís © Fototeca Sur

al visitante sentir que está viviendo alguna de las historias de época que suelen representarse en su interior.

Toda enumeración de salas y de anécdotas es caprichosa e incompleta. ¿Omitir al Metropolitan Opera de Nueva York y sus 129 temporadas, inauguradas en su sala original de la calle Broadway? ¿Olvidar la bellísima sala

de la English National Opera en el barrio de Covent Garden?

Existen tantos templos maravillosos para la música en el mundo como ciudades importantes. Son verdaderos tesoros, a la ma­no de todo aquel que quiera descubrirlos.

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VINTAGE ONLY

Reyes café del

La libra de los granos más exclusivos de café puede costar hasta us$237.

Luis Ernesto Solís

E

s la bebida más conocida y apetecida: se calcula que en el mundo se consumen más de 400.000 millones de tazas de café cada año.

Esta bebida, que se solía considerar como el “despertador” de la mañana, poco a poco, y a raíz de su extendido consumo por culturas y etnias de todos los continentes, ha sido redefinida como un producto gourmet.

Cuando su consumo superó la rutina cotidiana de tomarlo antes de salir de casa o a la media mañana para

Ser producido en un lugar exuberante o pasar por procesos muy particulares de “fabricación“ son unas de las características por las cuales un café puede ser considerado exótico.

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acompañar la conversación con los compañeros de la oficina, se comenzó a saber que existían granos exóticos en rincones inimaginables y que había mil maneras de prepararlo y tomarlo.

Por ejemplo, el Jamaica Blue Mountain —cultivado a 2.000 metros de altura en las laderas de las montañas de la isla caribeña—, el aa plus-plus de Kenia o incluso el Strictly Hard Bean, de Costa Rica, entre otras variedades, se volvieron parte del léxico de los bebedores y fanáticos del café.

Por eso, ya no es extraño encontrar nuevas variedades de características especiales en las barras de café del mundo. ¿Cuáles son los granos más exclusivos y cuánto cuestan? Lujo conversó con expertos que exaltaron las bondades de algunas de las variedades más apetecidas de las que se tiene noticia.

Qué los hace tan especiales “Ser producido en un lugar exuberante — ­ como la isla de Santa Helena, en el Atlántico Sur; Nueva Caledonia, en Oceanía, o la caribeña isla de Guadalupe—, que sea de una variedad de grano rara —como el geisha—, o producto de una ‘fabricación’ tan inusual como la del Kopi Luwak (los granos son excretados por una civeta, mamífero de la isla de Sumatra), el Jacu Bird (los granos son excretados por el pájaro Jacu, de Brasil) o el Fruit Bat Coffee (cuyos frutos son lamidos por murciélagos en la zona de Biolley, en el sur de Costa Rica), son algunas de las características por los cuales un café puede ser considerado exótico”, manifiesta Gonzalo Hernández, socio de Sea Island Coffee, firma inglesa que comercia con este tipo de granos.

Moler manualmente el grano hace una gran diferencia en el sabor final del café. Cuando es manual el producto es más fresco y aromático.

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El especialista aconseja que los consumidores de estos cafés guarden los granos en recipientes herméticos, para que conserven su calidad por más tiempo. “También es preferible comprar el café en grano entero y molerlo justo antes de hacerlo o colarlo; por lo tanto, es conveniente que el consumidor tenga su propio molinito en casa”, sugiere.

Kopi Luwak us$237 la libra

El Kopi Luwak es el café hecho de granos que han sido comidos por la civeta de palma asiática (un pequeño mamífero). Las civetas se comen los granos de café. El grano interior de la baya no es digerido, pero ha sido expuesto a las enzimas digestivas de la civeta; lo cual le añade sabor al café, porque se rompen las proteínas que le dan el sabor amargo al grano. Los granos defecados son lavados y expuestos a una luz especial, para no destruir los complejos sabores que se desarrollan durante el proceso.

Fruit Bat Coffee us$215 la libra

En la Finca Coffee Diversa los murciélagos de la zona de Biolley, en el sur de Costa Rica, se alimentan de las bayas de café, pero, a diferencia de las famosas civetas, los murciélagos no se comen el grano, sino que rompen la piel del fruto maduro con sus dientes y lamen la pulpa, lo cual desencadena el resto del procesamiento del grano. La intervención de los murciélagos crea un método de procesamiento de café único, ya que el animal limpia el grano por completo.

Un café gourmet bien vale la pena prepararlo en la cafetera Blossom One, que tiene un precio superior a los us$11.000.

Costa Rica Tarrazú Geisha us$80 la libra

El café tipo geisha de la Finca Palmilera del Beneficio La Candelilla, en Tarrazú, al sur de San José, Costa Rica, se convirtió en el café más caro que vende la cadena de bebidas estadounidense Starbucks. Este grano le quitó el primer lugar a la variedad Blue Mountain de Jamaica. Una taza pequeña del geisha tico cuesta us$6, mientras que la grande un dólar más. En la tienda online de la cadena, las 450 unidades de 226 gramos se agotaron en 24 horas. La bolsa valía us$40.

Café de la isla de Santa Helena us$149 la libra

La isla donde vivió sus últimos años Napoleón Bonaparte produce una de las variedades de café más apetecidas del mundo. En los últimos diez años, los amantes del café de todo el mundo han sido seducidos por su distintiva calidad y singularidad. Los granos son únicos, pues son un tipo de grano de arábica conocido como Green Propina Arábica Bourbon.

Acompáñelo con clase. La azucarera y cremera de plata de Johan Jacob Tortberg cuesta más de us$1.500.

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Hacienda La Esmeralda us$45 la libra

El café de la Hacienda La Esmeralda, en Panamá, se cosecha cuando está maduro y se separa de los granos que hayan sido cosechados a mano por error antes de entrar al proceso de mojado. El mismo día que el café se cosecha, por la tarde o noche se despulpa y se le quita el mucílago con un aparato. El café se remoja en un tanque hasta el día siguiente, cuando se expone al sol de la mañana. Se suele secar de seis a siete días.

Un café de más de us$34 no se toma en cualquier taza. Esta Versace azul y oro cuesta más de us$150.

Kona Coffee us$34 la libra

Desde la tropical isla de Hawai llega esta variedad de café, cuyas condiciones de cultivo en el Cinturón de Kona son ideales para lograr un café gourmet, pues el suelo es rico en ceniza volcánica y las montañas lo protegen de los vientos alisios. Hay un hermoso ciclo de brillantes mañanas soleadas y tardes nubladas con frecuentes lluvias suaves, que contribuyen a que este grano tenga un sabor tan especial. Esta variedad representa aproximadamente el 1% de todo el café producido en el mundo.

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Rio de Janeiro

“A Cidade Maravilhosa” David Sendra Domènech

R

io es una ciudad emblemática, fácil de identificar en el mundo entero, especialmente por su colorido Carnaval. Es la gran dama de América del Sur, que se extiende entre bosques tropicales y las aguas color esmeralda de la Bahía de Guanabara, con sus famosas playas de Copacabana e Ipanema. Sin duda, es una ciudad para disfrutar sin prisas no solo sus playas,

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sino también sus restaurantes y hasta su vida nocturna. Una ciudad joven y vibrante, cargada de una energía inagotable y paradisíacos rincones, cuyo paisaje urbano fue considerado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la unesco.

En esta ciudad repleta de montañas y rodeada por el mar, las vistas son privilegiadas desde casi cualquier punto, espe-

cialmente desde el Corcovado, con sus 710 metros de altura, que acoge el famoso Cristo Redentor en su cima (informarse en las taquillas si hay niebla), al que se sube en una locomotora eléctrica centenaria hasta llegar casi a los pies del Cristo. El otro punto mítico de Rio es el Pan de Azúcar, símbolo de la ciudad, accesible por teleférico, con una primera parada en el Morro de Urca, tras recorrer medio kilómetro por el aire. Desde la cima, el espectacular panorama azul del mar y el cielo y el verde de la floresta dejará maravillado al visitante.

La ciudad del sol, el verde y el azul Rio convive con la mata atlántica y el océano. El viajero descubrirá grandes áreas verdes entre edificios y carreteras, espacios preservados que aumentan el encanto de la ciudad.

Entre ellos se destaca el Jardín Botánico, con más de nueve mil especies de todo el mundo, representando el ecosistema brasileño y de otros lugares distantes, que se extiende a lo largo de 137 hectáreas. Es un buen lugar para esconderse del sol ardiente del mediodía y disfrutar de su jardín sensorial, sus 3.000 ejemplares de orquídeas o el espacio

En Rio de Janeiro, uno de los lugares más espectaculares de la Tierra, la emoción es una cuestión de naturaleza física.

Su paisaje es una obra de belleza exuberante, con el cerro Pan de Azúcar asomando por detrás del litoral atlántico, y la imponente

exclusivo de las bromelias, caminando tranquilamente bajo la sombra que ofrecen sus bosques. Relativamente cerca se encuentra la Lagoa Rodrigo de Freitas, con sus dos pequeñas islas, conocida, por su forma, como el corazón de la ciudad.

Por todos lados asoman parques y reservas ecológicas. Especialmente importante es el Parque Nacional da Tijuca, declarado Patrimonio Ambiental y Reserva de la Biosfera por la unesco: un monumento a cielo abierto destinado a preservar flora y fauna, e ideal para el carioca o visitante deseoso de escapar del, a veces, ritmo desenfrenado de la ciudad, dejándose llevar por los senderos que llevan a grutas y pequeñas cascadas de agua. Además de bellos parajes, se consigue disfrutar del silencio, la calma, el aire puro, fresco e inspirador de la floresta tropical. Allí se encuentra la famosa Pedra da Gávea y en el punto más elevado está el Corcovado. También destaca el Complejo de la Quinta da Boa Vista, un parque público de gran valor histórico y cultural, donde se encuentra el gigantesco Jardín Zoológico con más de 350 especies, y el Museo Nacional de la Universidad Federal de Rio de Janeiro, uno de los más importantes

estatua del Cristo Redentor abrazando la bahía y dominando toda la escena.

3La estatua del Cristo Redentor se eleva sobre el cerro abrazando a la ciudad y a la bahía.

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5La alegría de sus habitantes es desbordante, no sólo en épocas de Carnaval. Siempre hay una sonrisa que regalar al visitante. de América Latina en su género, historia natural y antropológica.

El mar refleja una calma opuesta al ritmo vital de la ciudad.

El carioca vive en la calle, disfruta de la playa, come en movimiento y se dispersa por los espacios y locales. En las playas de Rio se descubre un ritmo lúdico pero también deportivo. Los lugareños corren por el

5El encanto de la playa de Copacabana.

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paseo marítimo, caminan o van en bicicleta. En la arena, mientras muchos toman sol, otros se divierten practicando deportes colectivos, especialmente el voleibol y el futvoley (mezcla de futbol y voleibol). Y para redondear el descanso, nada mejor que acudir a uno de los múltiples bares de playa para saborear la famosa agua de coco.

5La estatua del Cristo Redentor es una de las mayores atracciones turísticas de Rio de Janeiro.

La oferta de playas alcanza para todos los gustos. Copacabana es, tal vez, la más popular, con sus cuatro kilómetros y medio de arena, e Ipanema la más famosa, pues fue eternizada por la música de Tom Jobim; pero existen otras, como la Barra de Tijuca, más tranquila y extensa, o Leblon, más familiar. Precisamente entre Ipanema y Copacabana se encuentra la Piedra del Arpoador, un lugar pintoresco desde donde admirar el paisaje que forma la orla marítima de Ipanema, con el Morro de los Dos Hermanos en el fondo. Especialmente recomendado, y tradicional, es ir a sentarse en la Piedra del Arpoador para admirar la puesta de sol ocultándose en el mar y creando un efecto óptico deslumbrante.

De día y de noche La noche carioca por excelencia es la que cada cual decida crear. Rio es una ciudad con múltiples posibilidades de ocio, desde pequeños y acogedores bares y “botecos” donde tomar algo y conversar animadamente con la música popular de fondo, hasta macro-discotecas con ritmos desenfrenados. Aquí los bares no tienen un espacio delimitado y cualquier rincón se vuelve un palco de conmemoración, pero habría que destacar dos puntos importantes de la bohemia carioca: Lapa y Santa Teresa.

Lapa se encuentra debajo de un acueducto de estilo romano, los Arcos de Lapa, por cuya cima pasea un tranvía eléctrico en

5La imponente vista sobre la ciudad de Rio y su colosal bahía.

5Subir al Cerro Pan de Azúcar en teleférico o caminar por el Jardín Botánico para explorar su vegetación son programas ineludibles en Rio de Janeiro.

dirección a Santa Teresa. A su alrededor, arquitectura antigua, bares, discotecas y diversos estilos musicales desde el forró a la samba pasando por el chorinho o el rock. Es un polo gastronómico también, aunque bien distinto del que se encuentra cerca de las playas o de la Lagoa Rodrigo de Freitas. Es en Lapa donde se encuentra la famosa Escalera de Selaron, con sus 215 peldaños decorados con azulejos por el artista brasileño que le da nombre. De otro lado, Santa Teresa es el barrio de los artistas plásticos, los talleres de arte, la artesanía y, por supuesto, la gastronomía. Desde allí, las vistas sobre la ciudad son maravillosas y el ambiente, relajado. Un lugar ideal para degustar la feijoada brasileña y tomar una caipirinha de frutas tropicales.

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oro

Imágenes que valen

Por Luis Diego Quirós

Los recientes modelos de cámaras

A

pesar de que los smartphones ahora vienen dotados de grandes capacidades para tomar fotos en alta resolución, a la hora de capturar la mejor imagen, una buena cámara fotográfica —no necesariamente profesional— hace la diferencia.

En este segmento tecnológico hay antigüedades valoradas en casi us$2 millones —como la cámara 1923 Leica 0-Series— y daguerrotipos con más de 170 años. Sin embargo, la comodidad, el estilo, la exclusividad y la resolución de las actuales cámaras de lujo son los factores que más influyen en el precio.

fotográficas son más versátiles, livianos y de mayor precisión técnica. Su precio también lo dice todo...

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Marcas como Leica, Phantom, Hasselblad o Leaf se han dedicado a fabricar dispositivos muy especializados, pero no son muy comunes en las tiendas tecnológicas, debido a su precio y porque en la mayoría de casos se trata de ediciones limitadas. No obstante, los fabricantes más populares —Sony, Canon, Minolta o Nikon— también están incursionando en este campo del lujo con dispositivos de alta capacidad técnica.

A continuación, Lujo presenta algunos de los modelos más cotizados en el mundo fotográfico.

Las extravagantes Las grandes casas de la moda y el lujo incursionan en el mundo de la imagen con ediciones limitadas de cámaras.

Leaf AFi 10 Esta cámara de 56 megapíxeles está diseñada para satisfacer las demandas de los fotógrafos de alta gama. Por encima de todo, este dispositivo utiliza la tecnología Verto, que hace girar el sensor interno; lo cual significa que no es necesario girar la cámara cuando va a tomar un retrato. La AFi 10 captura imágenes en un segundo por fotograma y tiene la capacidad de disparar hasta en iso 800. precio aproximado: más de us$43.000.

Leica M7 Hermès La marca Leica, famosa por sus cámaras de edición limitada, se caracteriza porque sus productos son hechos a mano; por eso, ejercen una gran fascinación sobre los coleccionistas empedernidos. Este fabricante alemán lanzó una edición limitada con la casa de modas Hermès, en su segunda colaboración conjunta, después de que se puso en marcha una primera alianza entre ambas empresas en 2003. En esta ocasión, en vez de lanzar solo cien unidades, tiene a la venta doscientas: cien en tonos naranja y cien en el tono verde llamado “étoupe”. Además, cuenta con una serie de características distintivas, incluyendo acabados metálicos y detalles en cuero. precio aproximado: más de us$14.000.

Hasselblad H4D Ferrari Edición Limitada Es un dispositivo ideal para fotógrafos y aficionados a los automóviles, pues ambos aprecian la idea de velocidad, calidad y belleza, lo cual trasciende la división entre los dos mundos. Por eso, Hasselblad y Ferrari se unieron para crear una cámara digital en edición limitada, que cuenta con un maravilloso estuche de fibra de carbono y un lente de 80 mm. La cámara tiene un exclusivo diseño de dos niveles y la tapa de cristal está marcada con el distintivo logotipo de Ferrari. Solo se lanzaron 499 unidades. precio aproximado: más de us$28.000.

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Una imagen fotográfica con buena calidad es aquella que tiene una resolución mayor a 300 megapixeles.

Seitz 160 MegaPixel Esta cámara Seitz (6 x 17) de avanzada tecnología es ideal para aquellos que, más allá del estilo o el diseño, optan por tomar fotos de gran calidad. Esta cámara no tendrá un diseño de moda, pero su principal característica es que puede crear imágenes de gran formato con una nitidez difícil de equiparar por otros equipos de su gama: 160 megapíxeles de resolución. El dispositivo es una computadora en sí misma, con las características más avanzadas de procesamiento de espacio de disco y memoria. Cuenta con una interfaz fácil de usar y tiene una pantalla táctil a color de 640 x 480 en la parte posterior. precio aproximado: más de us$33.000.

Las profesionales Un buen fotógrafo complementa su equipo con un completo juego de lentes intercambiables, que pueden superar en precio a la cámara.

Olympus OMD E-M5 Con la última tecnología y un aspecto retro, la Olympus E-M5 se aprovecha del trabajo del estándar Micro Four Thirds y lo revisa con prestaciones mejoradas e innovaciones en su interior. Una de las características principales es su ingenioso visor electrónico que permite encuadrar y controlar al mismo tiempo las luces altas y bajas, el balance de blancos, la magnificación y las proporciones de la imagen antes de hacer la foto. La calidad de imagen tiene que ver con su sensor Live MOS de 16M y su potente procesador de imagen TruePic VI. Cuenta además con 16 megapíxeles de resolución, y un estabilizador de imagen de cinco ejes que compensa cualquier tipo de movimiento en fotos o vídeos. Tiene un cuerpo de aleación de magnesio que resiste el polvo y las salpicaduras, pero al mismo tiempo es liviana. precio aproximado: us$1.700

Sony α99 Para un uso más profesional que aficionado, la nueva α99, de 24,3 megapíxeles, es la primera cámara de Sony con espejo traslúcido y visor electrónico que presenta sensor de imagen de fotograma completo de 35 mm. De fabricación resistente, ideal para realizar trabajos rudos con facilidad, la α99 establece nuevos estándares en rendimiento de imagen, opciones creativas, ergonomía orientada al usuario y fiabilidad para satisfacer a los usuarios más exigentes. Este dispositivo también presenta un nuevo modo avanzado de enfoque automático continuo af-d que es muy efectivo para objetos en movimiento.

El sistema de af de 19 puntos ofrece información de enfoque de profundidad fiable. precio aproximado: más de us$3.000.

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