ISSN 1599-0163
Estados Unidos 5 Dólares México 65 Pesos Guatemala 38.5 Quetzales Honduras 105.5 Lempiras El Salvador 5 Dólares Nicaragua 131 Córdobas
Costa Rica 2.500 Colones Panamá 5 Dólares Rep. Dominicana 218 Pesos Puerto Rico 5 Dólares Colombia 9.709 Pesos Venezuela 31.5 Bolivares
EDICIÓN NO.143•MAYO - JUNIO 2015
ESPECIAL
COMA, BEBA Y CORRA
UN EJECUTIVO DEPORTISTA TRABAJE EL PESO DE SU CUERPO CON TRX CONSUMA ATÚN Y GANE SALUD
MARATÓN DE BERLÍN, ROMPIENDO RECORDS
CUIDE SUS OÍDOS EN EL AGUA
NOVEDOSOS
IMPLEMENTOS
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DE GIMNASIO
CRÉDITOS ADMINISTRACIÓN
DISEÑO DIGITAL
OFICINAS COMERCIALES
PRESIDENTE Ronald Sauter
EDITORA W EB Y COMMUNIT Y MANAGER Karol Pérez
Guatemala Ana Lucía Murga
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VICEPRESIDENTE OPERATIVO Jorge del Castillo
ÁREA COMERCIAL
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Nicaragua Rafael Mora
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COORDINADORA EDITORIAL Carolyn Hernández
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A SISTENTES COMER CIALES Susana Ventura
PERIODISTA S Erick Reyes Kattia Chaves Ivannia Varela
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ESPECIALISTA S Adrián Romero, fisiólogo del deporte Adriana Sánchez, ginecóloga Catalina Miranda, nutricionista Gabriela Traña, nutricionista Gioconda Padilla, nutricionista Gisela Rodríguez, otorrinolaringóloga Gloriana Arce, nutricionista Harold Segura, especialista en adicciones María Laura Matamoros, nutricionista Marisa Brenes, nutricionista Melania Cevo, nutricionista Sergio Molina, entrenador Yamil Brenes, entrenador
DISEÑO EDITORIAL DISEÑO Green Eyes Design Alejandra Hernández Jiménez ahernandez@greeneyesdesign.co.cr
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El Salvador Milena Anaya
DIRECTOR COMER CIAL REGIONAL Rafael Mora
EDITORIAL
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almurga@revistasumma.com +502 2385 1919
FOTOGRAFÍA Arnoldo Robert César Moreira
Costa Rica Oscar Mauricio Rojas orojas@revistasumma.com +506 2258 6834 / +506 7203-9881
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SUSCRIPCIONES Leonora Chavarría lchavarria@revistasumma.com
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PORTADA FOTOGRAFÍA Arnoldo Robert MODELO Donald Vega VESTUARIO CORTESÍA Tienda Express, Multiplaza Escazú
CONTENIDO E JER CI CI O TRAINING
DIARIO DEL DEPORTISTA
TENDENCIA
RUTINA
LOS OJOS PUESTOS EN BERLÍN P. 22
JULIÁN SABORÍO, PEQUEÑO GIGANTE P. 24
ENTRENAMIENTO FUNCIONAL EN UN DOMO P. 26
BAJO IMPACTO, GRANDES RESULTADOS P. 28
N UT R I CI Ó N CALORÍMETRO
HIDRATACIÓN
RANKING
DIETA
QUE NO SUDE LA GOTA GORDA P. 31
HIDRÁTESE CON LO NATURAL P. 32
8 GRANDES PROPIEDAS DEL ATÚN P. 34
¿CÓMO DEBE DE SER LA DIETA DE UN MARATONISTA? P. 36
ESPECIAL
COMA, BEBA Y CORRA P. 42
S A LUD A LO INTERNO
SALUD GLOBAL
CUIDE SUS OÍDOS CUANDO SE EJERCITA P. 48
¿DOLOR EN LAS ARTICULACIONES? P. 50 DÍA SIN TABACO INTENTA SER UNA MEDIDA DE ALERTA MUNDIAL P. 52
DONALD VEGA, LIBRE Y APASIONADO P. 54
EL LADO DEPORTISTA GABRIEL MURILLO, DEPORTISTA SANISSIMO P. 57
LO MÁS IN
MENTE SANA
LOS IMPLEMENTOS MÁS IN PARA EL GIMNASIO P. 58
EJERCÍTESE CON LA RISA Y MEJORE SU VIDA P. 64
OTROS Carta editorial P. 08 Social ES P. 09 Tour Fitness Models P. 10 Fitness Models P. 12 Fitnews P. 18 Tecnofit P. 20 Comercial P. 63
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PORTADA
E ST I LO
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EDITORIAL
COMIDA PARA RENDIR MÁS
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En la preparación de un atleta hay que tener buen calzado deportivo y ropa adecuada, pero antes de iniciar cualquier ejercicio, lo primero que cualquier especialista recomienda es controlar las comidas. No se asuste, no necesariamente se trata de comer menos, sino de comer mejor. En mi caso y el de muchos de mis conocidos que practicamos frecuentemente algún deporte, el tema de la alimentación se vuelve un reto igual o hasta mayor que el ejercicio físico. Una de las cosas que más cuesta es el desayuno de algo liviano antes de entrenar, y como la mayoría tenemos trabajos con horarios normales, se debe comer a las tres o cuatro de la mañana para que el cuerpo asimile la comida y no ocasione cólicos o indigestión. Al principio no le creí a los entrenadores y los nutricionistas sobre la importancia de este desayuno, pero al aumentar los entrenamientos y las competencias, entendí la importancia de que el cuerpo tenga la energía necesaria antes del ejercicio. Además, si usted entrena para una maratón, un triatlón o cualquier deporte de alto rendimiento, es fundamental que tenga claro lo que debe comer y beber antes, durante (sí, en medio de la actividad física debe alimentarse también) y después del ejercicio. Existen en el mercado productos deportivos que colaboran para que el atleta tenga la hidratación necesaria, la alimentación requerida y pueda mejorar su rendimiento deportivo. ¿Cuáles son los
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apropiados? Dos especialistas explican en esta edición la forma correcta de consumirlos según su necesidad. Muy relacionado con la alimentación tenemos a nuestro personaje de portada, Donald Vega, quien además de ser deportista, es entrenador personal y nutricionista. Según nos comentó en la entrevista, la clave del bienestar es combinar la buena alimentación con la actividad física, pero además nos abre un poco de sus secretos con técnicas holísticas y alimentación un poco diferente a la que un nutricionista tradicional nos recomendaría. Su dieta es un ejemplo de que cada persona debe analizar su organismo y buscar ayuda de un profesional para que lo guíe en la forma adecuada de alimentarse. Y como no dejamos de lado la parte del ejercicio, otro de nuestros especiales es el de los implementos deportivos más recientes en el mercado. Cuando ya se está matriculado en un gimnasio la persona puede buscar una mejor condición física, otros quieren bajar de peso o más bien aumentar su masa corporal. Todo esto se puede lograr con las máquinas y los implementos del gimnasio. Aquí le presentamos algunos implementos que usan lo último en la tecnología para que usted pueda alcanzar sus objetivos. En esta edición podrá conocer a los veinte finalistas del concurso Sanissimo Fitness Models 2015, quienes nos demuestran los frutos de un estilo de vida saludable. Todo esto y más le espera en esta Revista ES Ejercicio y Salud.
LUIS DIEGO QUIRÓS, DIRECTOR EDITORIAL
SOCIAL Compartimos con nuestros fans un artículo sobre los pecados capitales después de un fondo:
Esperar más de treinta minutos para comer una vez terminado el fondo. Consumir pocos carbohidratos y proteínas. Consumir un exceso de grasa saturada y trans. Ingerir poca sal. Tomar alcohol.
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Una parte del equipo Belén Runner
IVONNE HERRERA
KARLA JUNE
El grupo de compañeros de "ROAD TO MARATHON" club de atletismo en Barva de Heredia
Los Madrugones En Forma hacemos fondo los sábados en Heredia
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VANESSA KBULI
YouTube /RevistaES
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CIENTOS DE PERSONAS DE TODAS LAS EDADES Y CONDICIONES FÍSICAS PARTICIPARON EN EL TOUR CON DE LAS PRUEBAS FÍSICAS, CONCURSOS Y DE LAS CLASES DE ZUMBA. EN TOTAL REVISTA ES VISITÓ 10 GIMNASIOS DE COSTA RICA CON EL FIN DE BUSCAR A LA MUJER Y EL HOMBRE QUE REPRESENTEN LA BELLEZA DETRÁS DEL EJERCICIO.
COBERTURA
COSTA RI CA
EXITOSA GIRA DEL TOUR SANISSIMO FITNESS MODELS
Por Carolyn Hernández
GIMNASIO GYM SPORT CENTER LINDORA FB: GYMSPORTCENTERLINDORA TEL: 2282-0224
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Sanissimo es el patrocinador oficial del Tour y del evento Fitness Models.
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A todos los que participaron se les entregó la última edición de ES y de los productos de los patrocinadores.
Con la energía que caracteriza a Ericka Moreira hizo que se movieran a más no poder las chicas con la zumba.
GIMNASIO BIO SPORT MORAVIA FB: GIMNASIO-BIO-SPORT TEL: 2297-4124
Las mujeres hicieron lo suyo en las sentadillas. Y mostraron mucha fuerza y técnica al hacer una gran cantidad.
La competencia siempre estuvo presente entre los hombres, los cuales quisieron demostrar quién podía hacer más dominadas.
Los instructores de todos los gimnasios fueron premiados con productos de los patrocinadores del Tour.
GIMNASIO GYM SPORT SANTA ANA Los instructores son parte fundamental de las pruebas físicas, ya que son los fiscalizadores para que los concursantes hagan la técnica correcta del ejercicio.
FB: GYM-SPORT-CENTER-SANTA-ANA TEL: 2582-2310
Los deportistas lucharon para demostrar quién era el mejor, por lo que se les premio con el hidratante Powerade, con las tostadas de maíz Sanissimo y la revista ES.
Después de realizar su rutina de ejercicio, se pudieron hidratar con Powerade
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MARTES 17 DE FEBRERO
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COSTA RI CA
COBERTURA
INICIÓ SANISSIMO FITNESS MODELS DURANTE 10 HORAS SE REALIZÓ EL CASTING EN EL HOTEL WYNDHAM GARDEN ESCAZÚ, DONDE SE SELECCIONARON A LOS 10 HOMBRES Y 10 MUJERES QUE LUCHAN POR SER LA IMAGEN DE LA REVISTA EJERCICIO Y SALUD.
Durante la conferencia de prensa, que se realizó ese mismo día, se presentó el jurado que tendrán la decisión final de escoger al hombre y la mujer Fitness Models. De izquierda a derecha: César Rodríguez, Laura Marín, David Umaña, Melissa Porras, Esteban Richmond, Ingrid Roldán, Mónica Chacón, Ramón Batalla y Gabriel Murillo.
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Durante la conferencia se les presentó a los medios de comunicación el nuevo Fitness Models, que ahora es dirigido por Summa Media Group. También se presentaron a los jueces y las fechas de las actividades del concurso.
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El patrocinador de Fitness Models, Sanissimo, estuvo atento de que los jueces, periodistas y participantes del casting tuvieran en su mano su producto estrella.
De todos los rincones de Costa Rica se presentaron una gran cantidad de participantes que buscan ser parte de la historia de Fitness Models. Desde las 8:00 de la mañana hasta las 8 noche, un jurado conformado interno de Summa Media Group, fueron los encargados de seleccionarlos. Dentro del casting se realizó una entrevista, una prueba fotográfica, una pasarela y algunos creativos, llevaron una muestra de algún deporte. Muchos fueron los llamados pero solo 20 fueron escogidos.
De izquierda a derecha: Georgina Sáenz, Gerente de Marca de Vendome; Luis Diego Quirós, Director editorial de Summa Media Group, Lawrence Arias, Productor de Fitness Models, Adriana Guevara, de Coca Cola Femsa; Gabriel Murillo, Jefe de Marca Regional de Sanissimo.
El fotógrafo Arnoldo Robert fue el encargado de tomar las mejores fotos de los concursantes.
Mientras esperaban su turno, los participantes aprovechaban para tomar Powerade, leer la edición de ES o terminar de alistarse para la presentación ante los jueces.
LOS ELEGIDOS PARA CALIFICAR
ESTEBAN RICHMOND Fitness Coach y líder de opinión de redes sociales.
GABRIEL MURILLO Jefe de marca regional de Sanissimo. Participó en el Campeonato de Jaco 2015 en la categoría Men´s Physique.
DAVID UMAÑA Actual Campeón Mundial de Fitness, 2014. Instructor de baile y acondicionamiento. Ganó Fitness Models categoría Cardio Dance Pro y Fitness de Revista ES 2009.
INGRID ROLDÁN Entrenadora Personal. Campeona Internacional de Fitness y Figure como Musclemania México primer lugar (2008), Juegos Centroamericanos (ciclo olímpico) El Salvador (2009) medalla de plata, entre otros.
CÉSAR RODRÍGUEZ Ingeniero Civil de profesión. Campeón Fitness Models Categoría Expert 2013 Revista ES. Además participó en el concurso Fitness Universe Miami 2014 y obtuvo el 11vo lugar en la categoría Physique.
MELISSA PORRAS Entrenadora Personal y Campeona Internacional de Fitness. Ganó Fitness Models categoría Sport Model 2009 y en Bikini Model 2010. Además en Musclemania Costa Rica y fue la ganadora absoluta de Bikini y el primer lugar en Sport Model (2015).
MÓNICA CHACÓN Gimnasta de alto rendimiento. 1er lugar categoría de Fitness Models y ganadora absoluta del evento Fitness Models, Revista ES. Campeona Centroamericana de la IFBB, categoría Fitness, Antigua Guatemala.
LAURA MARÍN Odontóloga de profesión. Campeona Fitness Models Categoría Expert 2013 Revista ES MAY | JUN 2015
RAMÓN BATALLA Veterinario. Coach y propietario Red Sky Crossfit.
El jurado del concurso Sanissimo Fitness Models está conformado por expertos del mundos fitness. Conózcalos más de cerca…
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FITNESS MODELS MAY | JUN 2015
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LUCHAN POR SER EL HOMBRE Y LA MUJER FITNESS MODELS 2015
ELL
ALEJANDRA VINDAS
Edad: 29 años Profesión: Sicóloga y modelo Afición deportiva: Muay thai, natación, pesas
EUDY ROJAS
Edad: 22 años Profesión: Estudiante de Microbiología y Química Clínica Afición deportiva: Gimnasio
GIULLIANELLA MATA
Edad: 26 años Profesión: Administradora de Empresas Afición deportiva: Ciclismo
NATALIA FAJARDO
AS Edad: 20 años Profesión: Comerciante Afición deportiva: Fitness
WENDY RAMÍREZ
Edad: 32 años Profesión: Estilista Afición deportiva: : Pesas y correr
Edad: 29 años Profesión: Educadora y entrenadora personal Afición deportiva: Pilates
NATHALIE PORRAS
Edad: 27años Profesión: Educadora Física Afición deportiva: Baile, danza del vientre y fútbol
YAHAIRA TORRES
Edad: 26 años Profesión: Esteticista Afición deportiva: Natación y fútbol
PRISCILA BOLAÑOS
Edad: 25 años Profesión: Modelo Afición deportiva: Ciclismo
TATIANA SOLÍS
Edad: 23 años Profesión: Estudiante Afición deportiva: Pesas
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HAZEL CRUZ
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FITNESS MODELS
ELL
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ANDRÉS SALAS
Edad: 21 años Profesión: Estudiante Afición deportiva: Pesas
CLAUDIO JIMÉNEZ
Edad: 21 años Profesión: Entrenador de zumba Afición deportiva: Zumba y pesas
ELVIS VARGAS
Edad: 24 años Profesión: Instructor de tenis Afición deportiva: Tenis, correr y gimnasio
JOSÉ ROBERTO
Edad: 23 años Profesión: Contador Afición deportiva: Atletismo
MAX MURILLO
Edad: 24 años Profesión: Modelo Afición deportiva: Múltiples deportes
RICHARD CORONADO
Edad: 29 años Profesión: Profesor de inglés Afición deportiva: Múltiples deportes
KENNETH MÉNDEZ
LUIS ALONZO LEÓN
Edad: 23 años Profesión: Ingeniería Civil Afición deportiva: Artes Marciales
Edad: 22 años Profesión: Estudiante de nutrición Afición deportiva: Pesas
STEVEN GONZÁLEZ
STEVEN VARGAS
Edad: 22 años Profesión: Mecánico de precisión Afición deportiva: Fútbol y gimnasio
Edad: 29 años Profesión: Ingeniero Topógrafo, entrenador de zumba y masajista Afición deportiva: Voleibol, ciclismo y atletismo
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OS
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CIFRA GLOBAL
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¿SABÍA QUÉ...?
FIT NEWS
minutos al día se debe realizar actividad física.
41%
de las mujeres entre 30 y 60 años presenta incontinencia, ya sea de forma temporal o permanente. FUENTE: ESTUDIO INCONTINENCIA URINARIA Y ENURESIS, TENA
200
tipos de enfermedades pueden causar los alimentos contaminados.
Comer de manera apresurada constituye un riesgo para la salud, deteriora el funcionamiento del aparato digestivo y la asimilación de los alimentos por parte del organismo. Además, provocará una digestión pesada que resultará en un estado de adormecimiento, dice la nutricionista Mayra García.
Los celíacos requieren, no solamente que los ingredientes de sus comidas estén libres de gluten – que no tengan ni trigo, ni avena, ni cebada ni centeno-, sino que también durante su proceso de elaboración no se contaminen con harinas tradicionales, recomienda Marcial Cañas, chef ejecutivo.
FUENTE: ROCHE
3,4
millones de muertes anuales causan la obesidad y el sobrepeso. contaminados.
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FUENTE: THE LANCE
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La ingesta diaria de probióticos tiene un efecto AGUA condiciones de la salud, benéfico en 70% múltiples donde se ha demostrado que favorece desde una colitis leve hasta colitis ulcerativa crónica. También se ha registrado mejoría tanto en las diarreas post irradiación (cáncer de colon y abdominal) como en la recuperación del epitelio intestinal, dice Melania Cevo, nutricionista.
La pandemia de obesidad en una de los principales problemas en la salud pública mundial y uno de los factores de riesgo más relevantes para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles tales como afecciones cardiovasculares, diabetes, algún tipo de cáncer y dolor en las articulaciones. FUENTE: INFORMACIÓN SUMINISTRADA POR HERBALIFE.
EN CALENDARIO
REGULE SU RITMO CARDÍACO PARA EVITAR UN ATAQUE CEREBRAL
8 DE MAYO
Día Mundial del Cáncer de Ovario
27 DE MAYO
Día Mundial de la Esclerosis Múltiple
31 DE MAYO
Día Mundial sin Tabaco
8 DE JUNIO
Día Internacional de los Tumores Cerebrales
COM PRO BADO ¿CUÁL ES UN ALIMENTO FUNCIONAL? 1 2 3
( ) Carne roja ( ) Pollo ( ) Pescado
MUÉVASE Y SEA MÁS INTELIGENTE
La número 3. El pescado tiene como componente activo ácidos grados y omega 3. Además es especial para reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
FUENTE: MEDLINE PLUS
Un estudio realizado por el Hospital de Hartford en Estados Unidos - Papel de la actividad física en la salud cerebral- , indica que hacer ejercicio retrasa la muerte de las neuronas y favorece el nacimiento de otras responsables del aprendizaje y la memoria. Mientras el sedentarismo físico va asociado a un mayor riesgo de deterioro cerebral. FUENTE: RAQUEL TEJADA, NUTRICIONISTA
RESPUESTA:
Una resonancia magnética (RMN) especial del corazón puede ayudar a detectar a personas con fibrilación auricular, un trastorno común del ritmo cardiaco, las cuales tienen un alto riesgo de sufrir un ataque cerebral, según mostró un nuevo estudio. El estudio liderado por el doctor Hiroshi Ashikaga, de la Escuela de Medicina de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore, cuestionó el mecanismo que vincula la fibrilación auricular con un riesgo mayor de sufrir un ataque cerebral. El ritmo cardiaco irregular puede aumentar el riesgo de un ataque cerebral, pero es difícil determinar cuáles de los 6 millones de estadounidenses que según cálculos padecen fibrilación auricular tienen un riesgo mayor de un ataque cerebral y deben ser tratados con anticoagulantes. El estudio reveló que una alteración específica en la función de la aurícula izquierda, una de las cuatro cámaras del corazón, podría ser una seña de riesgo de ataque cerebral.
ZOOM • Una rebanada de queque de chocolate aporta 239 calorías. • Una taza de 8 onzas de té negro aporta entre 140 a 120 mg de cafeína. • Un helado lácteo light aporta 11 g de fibra.
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ADIVINE
LA NOTICIA
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TECNO FIT
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CURIOSIDADES QUE FACILITAN CORRER EL MERCADO DE PRODUCTOS ESPECIALES PARA DEPORTISTAS CONTINÚAN AUMENTANDO, ASÍ QUE NO TODO ESTÁ INVENTADO PARA LOS CORREDORES. CONOZCA ALGUNOS ACCESORIOS DIFERENTES Y TENTADORES.
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Por Carolyn Hernández
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UNDER ARMOUR BITE PERFORMANCE. Es un protector bucal especial para correr. Entre sus beneficios aumenta la resistencia física, la fuerza y disminuye hasta en un 25% la acumulación de ácido láctico después de 30 minutos de ejercicio. Costo: US$25 www.underarmour.com
4 MIDA LA GRASA CORPORAL OMRON HBF306. Es un instrumento especial para tener en casa, ya que con solo poner las manos en las agarraderas laterales se obtiene en instantes el porcentaje de grasa y el índice de masa corporal. Costo: US$70 www.omron-healthcare.com
2 PARACAÍDAS PARA CORREDORES. Es un accesorio útil para los que buscan resistencia en los entrenamientos. Se utiliza con el viento para que la persona pueda aumentar la fuerza y gane velocidad. Costo: US$35 www.sklz.com
SISTEMA DE HIDRATACIÓN FITSIP. Es un brazalete o muñequera que incorpora una bolsa de hidratación con una capacidad de 200 ml. Es especial para un ejercicio de corta duración. Costo: US$25 www.fitsip.com
5 ADIÓS PERROS PESTBYE. Es útil para alejar a los perros del camino cuando se corre, ya que cuenta con un sistema de ultrasonidos que los ahuyenta. Costo: US$25 www.pestbye.com
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LA MARATÓN ALEMANA SE PREPARA PARA UNA PELEA ATLÉTICA SIN PRECEDENTES Y LA CAÍDA DEL RÉCORD MUNDIAL ENFRENTA EL PUNTO DE VISTA DE CONOCEDORES EN LA MATERIA.
EJERCICIO
T RAI N I N G
LOS OJOS PUESTOS EN BERLÍN Por Erick Reyes
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EL DATO
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El ganador de la primera maratón de Berlín (1974) fue el alemán Gunter Hallas con 2:44:53. En la alta competencia ese tiempo ahora se considera tan modesto que está casi media hora por encima de la marca mínima que exige el Comité Olímpico Internacional para clasificarse a los Juegos Olímpicos.
El récord del mundo en los 42.195 metros podría venirse abajo en Berlín y tener nuevo registro este 2015. La expectativa no es para menos. La capital alemana ha visto caer cinco veces en siete años la mejor marca en la prueba madre del atletismo de fondo. Desde 2007 hasta nuestros días, el mítico Haile Gebrselassie fue quien más pudo disfrutar la permanencia de su trono al imponer dos años consecutivos la plusmarca mundial y ser el primer humano en desafiar a la ciencia deportiva y cubrir la distancia en menos de 2 horas y 4 minutos. Aquel 28 de setiembre de 2008, el legendario maratonista etíope aseguró que algún día un corredor podría hacer una marca por debajo de las 2:02:00. Parecía imposible, pero desde entonces el récord ha caído tres veces y ahora está en 2:02:57, logrado el año anterior por el keniano Dennis Kimetto.
EL LÍMITE HUMANO
Excediendo la parte deportiva, la expectativa por un récord del mundo en maratón tiene enfoques médicos y
científicos. ¿Hasta dónde puede llegar la capacidad del ser humano en una prueba como la maratón? No solo es una cuestión de preparación deportiva, tiene que ver con la capacidad orgánica del ser humano para asimilar limitadas cantidades de esfuerzo y almacenamiento de energía a una alta intensidad y por más de dos horas. Hay quienes consideran que la marca de 2:02:57 ya desafía los límites humanos, mientras Gebrselassie lanzó el dardo hace siete años asegurando que alguien tendrá pronto la capacidad de hacerlo. Yamil Brenes es un reconocido entrenador que ha dirigido atletas en 29 países y reconoce que –aunque es difícil que se imponga una marca por debajo de 2:02:00– prefiere decir que no es imposible. “La experiencia me ha enseñado que en términos deportivos la capacidad del ser humano es impresionante, aunque no ilimitada. En medio de los avances tecnológicos, la efervescencia que se vive en una carrera como la maratón de Berlín, la alta competencia que se alcanza en un año previo a los juegos olímpicos y
MUCHOS FACTORES COMO LA COMPETENCIA INTERNA, EL CLIMA, LAS CONDICIONES DEL VIENTO, HUMEDAD Y TEMPERATURA SE CONJUGAN PARA HACER UNA CARRERA PERFECTA QUE LLEVE A UNA NUEVA MARCA.
El keniano Dennis Kimetto tiene el record en maratón, con un tiempo de 2:02:57, logrado en Berlín, el año pasado.
EL RETO Si quiere probar el ritmo al que se corre una maratón con récord del mundo, intente el siguiente reto. En una pista de 400 metros, trate de dar una vuelta en menos de 1 minuto y 10 segundos. Difícil, ¿verdad? Pues el récord del mundo mantiene ese ritmo durante la primera vuelta… ¡y 105 vueltas más!
Makau han sido los únicos que lo han hecho, incluyendo el récord del mundo. Los favoritos del momento, Denis Kimetto y Wilson Kipsang, no los veo en condiciones de repetir tal logro”. Molina destaca que muchos atletas han logrado grandes marcas, siendo casi desconocidos en la larga distancia. “La razón es que son atletas de pista, especialistas en 1.500, 5.000 y 10.000 metros. Son los únicos con capacidad de mantener ese ritmo. En el pasado Gebrselassie alcanzó la cima en la maratón después de ser campeón mundial y olímpico en 5.000 y 10.000 metros. Lo mismo sucedió con Kenenisa Bekele, quien dio el mismo salto de la pista a la calle y aunque nunca logró el récord en maratón, sí llegó a tener marcas muy respetadas por debajo de las 2:05:00 minutos”. Con este panorama, solo queda esperar la batalla campal del 27 de setiembre. Ese día se despejarán las dudas o aumentarán, en caso de lograrse una nueva marca, porque volverá a repetirse la pregunta... ¿hasta dónde puede llegar la capacidad humana para correr la prueba de fondo más famosa del mundo?
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múltiples factores más me hacen pensar que cualquier cosa podría pasar”. Más convencimiento expone Adrián Romero, especialista en fisiología del deporte, quien se apega a los estudios recientes hechos en atletas de alto nivel y los desarrollos científicos a favor del deporte para asegurar que el 2015 podría traer una nueva marca. En un encuentro sobre fisiología del deporte, Romero afirmó que los avances recientes han mostrado una sorprendente realidad en corredores de fondo de alto nivel, ya que –contrario a lo que se ha venido creyendo por años con respecto al consumo de glucosa durante el ejercicio– se ha determinado que ahora el mejor maratonista es aquel que mejor uso haga de sus reservas de grasa. Es decir, con mayor y mejor información científica sobre la preparación de atletas, más cerca podría estarse de una nueva marca. El entrenador, comentarista e historiador de atletismo Sergio Molina se remite a hechos históricos para considerar como difícil la caída del récord del mundo en esta edición. “Pocos atletas han logrado repetir el triunfo en Berlín. Gebrselassie y Patrick
Para probar el ritmo del récord mundial de maratón, debería recorrer una pista normal de atletismo (400 metros) en 1 minuto y 10 segundos.
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D I ARI O D E U N D E P O RT I STA
EJERCICIO
PEQUEÑO GIGANTE
“A LOS JÓVENES LES DIGO QUE TODO ES POSIBLE Y QUE SE VALE SOÑAR. LOS SUEÑOS SE PUEDEN CUMPLIR CON EL ESFUERZO Y EL SACRIFICIO NECESARIO TODO PUEDE SUCEDER. ¡NUNCA SE RINDAN!”, JULIÁN SABORÍO
CON APENAS 18 AÑOS, JULIÁN SABORÍO ES EL TENISTA MÁS JOVEN EN TENER PUNTOS EN EL RANKING DE LA ATP EN LA HISTORIA DE COSTA RICA.
Por Carolyn Hernández
La persona que busca ser exitosa lo puede lograr si camina hacia un objetivo claro y tiene presente que en la vida todo es un proceso. Julián es claro ejemplo de que con esfuerzo se cumplen los sueños. Con tan solo 18 años ya figura en la posición 200 en el ranking juvenil mundial y en la ATP en el puesto 1180. Con tan solo seis años inició en la práctica deportiva. A los nueve años ganó torneos de tenis y fútbol. Pero a los trece años tuvo la experiencia de ir a un campamento de la ITF (Federación Internacional de Tenis) y cuando regresó tomó la decisión de jugar solo tenis.
4 RAPIDITAS 1 ¿Cuál es su fortaleza? Manejar la situación muy bien cuando estoy bajo presión.
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EL CAMINO
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Para llegar a este puesto, recorrió un largo y sacrificado camino. En 2012, con apenas quince años, se fue a vivir a Estados Unidos durante dos años a una academia de tenis llamada GTA (Guizar Tenis Academy). “Combinaba mis estudios con los entrenamientos. Además empecé a jugar torneos para ranking mundial junior y saqué mis primeros puntos en República Dominicana”. En 2014, de vuelta en Costa Rica, participó en la Copa del Café donde obtuvo un buen resultado. Para ese momento estaba de 400 en el ranking juvenil. Después de un largo proceso logró el puesto 200 en el ranking juvenil mundial y jugó su primer futuro, que es el nivel más bajo profesional. En este año estuvo presente en el segundo futuro en Guatemala donde estuvo presente en semifinales. Con esto logró tener los primeros puntos ATP con esfuerzo y pasión. Para Julián no hay que dejar la vida pasar sin aprovechar las oportunidades y buscar el éxito dando pesos pequeños pero siempre viendo hacía adelante. Su próximo objetivo es aumentar puntos y mejorar el ranking para clasificar en los Juegos Panamericanos. En julio participará en la Copa Davis contra Puerto Rico.
LOGROS Sus mayores logros han sido ser campeón de torneos ITF, llegar al puesto 200 del mundo en Juvenil, sacar ranking ATP y pasar de grupo 3 a grupo 2 con la selección de Copa Davis.
¿Cuál es su debilidad? Soy muy perfeccionista.
3 ¿Qué es lo más difícil de ser tenista? Probablemente sean las frustraciones. Para empezar a ganar hay que perder mucho primero y seguir tratando después de perder varias veces, es difícil.
4 ¿Cuál ha sido su momento deportivo más difícil? He tenido muchos, pero probablemente haya sido el año pasado que estuve a un punto de ganar el torneo de Centroamérica, el Caribe y México (JITIC). Si ganaba ese partido clasificaba a dos Grand Slams (Wimbledon y US Open) a nivel Juvenil.
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Edición 244 | Septiembre 2014
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TENDENCIA
EJERCICIO
Este gimnasio tiene forma de domo geodésico, una estructura compuesta por triángulos que crean un diseño que dirige las fuerzas y transmite las cargas siguiendo los patrones de la naturaleza.
ENTRENAMIENTO FUNCIONAL EN UN DOMO
ESTA NUEVA TENDENCIA ESTÁ MARCANDO LA DIFERENCIA EN LA FORMA Y EL LUGAR PARA HACER EJERCICIO. CON AIRE SURAMERICANO, LLEGÓ A COSTA RICA PARA SER EL PRIMER GIMNASIO CENTROAMERICANO HECHO DOMO.
ABR | MAY 2015
Por Carolyn Hernández
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Por fuera el gimnasio Kaia Wellness es llamativo por las figuras geodésicas que forman un domo; por dentro es más interesante, porque no parece un gimnasio convencional. Pasando la puerta se encuentra con una pista para correr, elásticos, pelotas medicinales, bastones, mancuernas y kettlebells. Todo estos elementos forman el domo, donde se practica el entrenamiento funcional.
¿QUÉ ES UN DOMO GEODÉSICO?
Es una estructura en forma de media esfera compuesta por una red de triángulos. Estos triángulos crean una estructura tridimensional que dirige las fuerzas y transmite las cargas de manera óptica siguiendo los patrones de la naturaleza, explica Hernán Araneda, entrenador de alto rendimiento de Kaia Wellness. Este centro de acondicionamiento
Busca que el servicio sea un poco más a la carta y romper un poco la rutina. Impulsa que las personas realicen un ejercicio físico mucho más profesional, como lo haría un deportista. Uno de los deportes que es pilar del ejercicio funcional es el atletismo, por lo que este centro de acondicionamiento físico tiene una pista atlética. Otro pilar es la gimnasia olímpica o deportiva, en donde se busca que la persona sea ágil, elástica, potente, fuerte y funcional para que trabaje con el peso corporal. Por último, el tercer deporte que se mezcla es el powerlifting (levantamiento de peso). Kaia busca que la persona aprenda a trabajar el peso corporal y evolucione hasta que pueda levantar otros pesos. Es un trabajo pedagógico, porque el funcional lo demanda. El centro ofrece tres tipos de niveles: MK: Entrenamiento de una intensidad más baja, mujeres, adultos, gente con lesiones serias. Entrenamiento pasivo, un paso para pasar al nivel RD. RD: Rendimiento deportivo, para aquellas personas que ya tienen cierto nivel de capacidad física o tuvieron una adaptación rápida del entrenamiento y pueden entrenar cómo lo haría un deportista, siempre en un rango más general. ALTO RENDIMIENTO: Destinado nada más a deportistas que estén compitiendo y tengan un calendario de competencia. Se estudia cuál es su necesidad y las áreas a mejorar. Un entrenador realizará los trabajos con el deportista directamente. KAIA KIDS: Entrenamiento dos veces por semana. Se trata de un entrenamiento funcional más lúdico, de juego, más trabajo en grupo y equipo, para que los niños vayan fomentando las características del entrenamiento funcional.
CADA ENTRENADOR VA A TENER A CARGO 10 PERSONAS PARA QUE REALICEN UN CIRCUITO DE UNA HORA, EN EL QUE TRABAJARÁN COORDINACIÓN, EQUILIBRIO Y EJERCICIOS DEL LEVANTAMIENTO DEL PESO, ENTRE OTROS. TODOS LOS DÍAS LAS PERSONAS RECIBEN UN ENTRENAMIENTO DISTINTO.
físico busca que las personas tengan un entrenamiento funcional, es decir, que realicen ejercicios con el propio peso de su cuerpo sin la utilización de máquinas tradicionales. Algunas de las principales características de esta estructura son: • Este tipo de estructuras –debido a sus elementos– son resistentes a las condiciones meteorológicas más extremas, debido a su forma aerodinámica y la calidad de los materiales. • Es una estructura que se autosustenta, por lo que no necesita columnas ni cimientos. • Produce ahorro de energía por la distribución uniforme del flujo de calor. • La cámara de aire ventilada permite evitar el exceso de radiación solar, lo que mantiene el domo siempre a la sombra para evitar el recalentamiento de su parte externa. • Sin importar dónde se dirige la luz solar, incide sobre el domo durante todo el año, por lo que se obtiene la mayor energía lumínica para disponer la luz natural en el interior.
¿CÓMO LLEGÓ A COSTA RICA?
Esta tendencia está muy marcada en Suramérica, especialmente en Chile, Argentina y Brasil, y muestra un avance tecnológico grande. En el caso de Kaia, la estructura viene desde Chile y algunos materiales son de Alemania. “La estructura del gimnasio son tres medios domos que se unen en el centro por una tensa estructura que termina uniendo a todas. Además de eso, se conecta por dos túneles más pequeños. Se escogió esta tendencia porque se habla de que las energías dentro de un domo circulan de una manera más armónica al ser una estructura sin murallas, se sostiene de su pared principal que va a ser techo a la vez y que hacen que las energías, viento, lluvia, la energía positiva y negativa circulan de una forma más abierta”, cuenta Araneda. El domo cuenta con zonas que tienen transparencias que funcionan como tipo ventanas, lo que hace que genere la luz del día, pero a la vez permite obtener semi-sombras para que las personas entrenen con tranquilidad. En el caso de la noche, tiene un reflector de colores y la luz lo que va a hacer es seguir la semicurva del domo.
MAY | JUN 2015
¿QUÉ OFRECE KAIA WELLNESS?
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RU T I N A
EJERCICIO
Mientras trabaja la rutina de TRX tenga en cuenta calentar al menos 10 minutos para preparar el cuerpo para un esfuerzo mayor, cuidar la tensión abdominal y atender la respiración para resultados más satisfactorios. Al final de toda rutina, deberá hacer un trabajo de normalización del pulso. Unos 10 minutos caminando muy lentamente es una gran opción.
EJERCICIO
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Inicie con este movimiento para trabajar piernas. Al subir, haga pequeños rebotes y elévese a una altura como se muestra en la gráfica. Trate de no caer muy fuerte para evitar el alto impacto. Este ejercicio le ayudará a fortalecer los cuádriceps sin comprometer las rodillas. MAY | JUN 2015
TRABAJE CON EL PESO DE SU CUERPO CON TRX, EVITE LAS LESIONES, ENCUENTRE EL GUSTO POR ESTA TENDENCIA Y ALCANCE GRANDES RESULTADOS EN MENOS TIEMPO DE LO QUE IMAGINA. REVISTA ES LE LANZA EL RETO PARA TRABAJAR SU CUERPO DE FORMA INTEGRAL. ¿LO ACEPTA? Por Erick Reyes Instructor: Maikel Portilla Jiménez Locación: New Form Gym Modelo: Ana Lucía Vega Fotografías: César Moreira
SENTADILLAS CON LEVE ELEVACIÓN
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BAJO IMPACTO, GRANDES RESULTADOS
Se recomiendan 3 series de doce repeticiones cada una.
3 series de 15 repeticiones, con 30 segundos de descanso entre cada una de las series, será de gran beneficio.
REMO CON TRX EJERCICIO
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Excelente para el trabajo de la espalda, principalmente la escápula u omóplato (detalle en fotografía adjunta). Inicie con los brazos totalmente estirados y termine el movimiento subiendo su cuerpo de tal manera que el pecho termine muy cerca de las agarraderas, que siempre estarán en posición vertical.
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Inicie con los brazos estirados y la palma de las manos hacia arriba, de tal manera que las agarraderas estén en posición horizontal. Levante su cuerpo solo con el movimiento de los bíceps y mantenga los codos en la misma posición y flexionados en 90 grados. Apoye su cuerpo únicamente sobre los talones. Haga 3 series de 15 repeticiones, con 30 segundos de descanso entre cada una de las series.
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BÍCEPS EJERCICIO
EL ORDEN IDEAL EN EL QUE DEBERÍA TRABAJARSE TODA RUTINA DE TRX ES: PIERNAS, PECHO, ESPALDA Y BRAZOS. CON ESTO EVITARÁ LESIONES Y SU RUTINA SERÁ MÁS PROVECHOSA.
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RU T I N A
EJERCICIO
EJERCICIO
TRÍCEPS
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EJERCICIO
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ABDOMEN ALTERNO
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Haga 3 series de 15 repeticiones, con 30 segundos de descanso entre cada una de las series.
Inicie el movimiento apoyado en la punta de los pies, únicamente. Los brazos están flexionados con las manos cerca del rostro y las agarraderas en posición horizontal. Ahora, mueva los brazos hacia afuera hasta estirarlos casi por completo. Mantenga el abdomen adentro durante todo el ejercicio y los codos en un ángulo de 90 grados con respecto al tronco de su cuerpo. Si los brazos le tiemblan, no se preocupe, quiere decir que está trabajando músculos que usualmente no trabaja.
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Este movimiento le permite enfocarse en el abdomen, especialmente; pero también trabajar piernas con bajo impacto. La pierna que se mueve hacia adelante debe llegar hasta un ángulo de 90 grados, mientras que la otra se mantiene totalmente recta. Los brazos están completamente perpendiculares (90 grados), ni muy adelante ni muy atrás con respecto a la posición de los hombros. Mantenga el abdomen lo más contraído que pueda durante este ejercicio. Los movimientos son alternados, uno con cada pierna.
Haga 20 repeticiones en cada una de las 3 series.
CALO RÍ MET RO
NUTRICIÓN
QUE NO SUDE LA GOTA GORDA LAS SOPAS SON UNO DE LOS PLATILLOS MÁS POPULARES Y PUEDEN FORMAR PARTE DE LA DIETA. NADA MÁS TENGA CUIDADO CON LOS INGREDIENTES Y LAS CARNES A INCLUIR. Por Carolyn Hernández
Las sopas constituyen un platillo muy apreciado a cualquier hora del día. Su principal ingrediente es el agua, la cual puede combinarse con una gran variedad de alimentos como verduras, vegetales o carnes de diversos tipos. “Su valor nutritivo depende del tipo de carne seleccionada y del tipo y cantidad de los otros ingredientes que se agreguen. En términos generales, las sopas pueden formar parte de una dieta saludable, aportan vitaminas y minerales que resistan el calor, ayudan a mejorar la hidratación y dan saciedad debido al contenido de líquido o caldo que contienen”, señala Gioconda Padilla, nutricionista de Nutrición Creativa. Aquí le presentamos varias opciones de sopas y las calorías que corresponden a una porción.
SOPA DE FRIJOLES NEGROS CON HUEVO, SIN ARROZ
165 Calorías
SOPA DE VERDURAS CON CARNE
700 Calorías
SOPA AZTECA
461 Calorías
SOPA DE CEBOLLA
359 Calorías
SOPA DE PESCADO BÁSICA, CON ARROZ
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Calorías
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SOPA DE MARISCOS
422 Calorías
SOPA DE CARNE
SOPA DE POLLO (CON FIDEOS Y ZANAHORIA, SIN ARROZ)
255 Calorías
LAS SOPAS PREPARADAS CON CARNES DE ALTO CONTENIDO GRASO DEBEN SER DESGRASADAS ANTES DE CONSUMIR PARA REDUCIR EL APORTE DE GRASA Y CALORÍAS.
375 Calorías
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HI D RATAC I Ó N
NUTRICIÓN
HIDRÁTESE CON LO NATURAL NO HAY NADA MEJOR QUE USAR PRODUCTOS NATURALES PARA HIDRATARSE DESPUÉS DE PRACTICAR EJERCICIO. CONOZCA ALGUNAS OPCIONES FÁCILES PARA HACER EN CASA.
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Por Carolyn Hernández
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El ejercicio y la alimentación van de la mano. Un cuerpo funcional y saludable está siempre bien hidratado. No se trata simplemente de beber agua; es reponer fluidos y recuperar minerales que se han perdido a través de la sudoración deportiva. La nutricionista Melania Cevo dice que se han hecho numerosos estudios para determinar cuáles son las mejores bebidas isotónicas (bebida con gran capacidad de rehidratación) y comercialmente se encuentran
muchas opciones de excelente calidad. Sin embargo, si prefiere algo más artesanal, natural y casero, existen opciones de bebidas que le ayudarán no solo a recuperar electrolitos perdidos por la actividad física, sino que también puede tomarlos previo al entrenamiento para cargar el cuerpo de minerales y azúcares de fácil absorción muscular. Melania Cevo, de Consultas Nutrición, recomienda cuatro opciones para hidratarse de una forma muy natural:
LA HIDRATACIÓN ANTES, DURANTE Y POST-EJERCICIO ES INDISPENSABLE PARA PODER TENER UN BUEN DESEMPEÑO EN EL EJERCICIO Y ASÍ UNA BUENA RECUPERACIÓN.
DIRECCIONES: 2 tazas de agua de coco aportan 90 calorías aproximadamente. Intercambio nutricional: 1,5 frutas
AGUA DE COCO Y JUGO DE NARANJA: La naranja es rica en po-
VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA Y MIEL DE ABEJA (CRUDA): Especial
DIRECCIONES: 1 taza de agua de coco + 1 taza de jugo de naranja natural (de preferencia fresco): 160 calorías. Intercambio nutricional: 3 frutas
DIRECCIONES: 1 taza de té de canela + 1 taza de jugo de manzana + 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana + 1 cucharada de miel de abeja: 180 calorías. Intercambio nutricional: 2 frutas + 1,5 azúcares
tasio, magnesio, vitaminas B1, B2, B3, B6 y C, así como folato. Además, aportará azúcar al torrente sanguíneo, contribuyendo a reducir la pérdida y la fatiga muscular.
para personas con diabetes. El vinagre de manzana contiene cantidades significativas de potasio, magnesio, fósforo, vitaminas B1, B2 y B6.
GRANIZADO DE BANANO Y LECHUGA ROMANA: El banano es
una de las mejores fuentes de potasio. Es un mineral fundamental para la fatiga. Contiene también fósforo que ayuda a reducir el cansancio y magnesio, fundamental para nervios y músculos. La lechuga romana es alta en tiamina, vitaminas B y B3, así como potasio.
DIRECCIONES: Tome un banano pequeño (de preferencia previamente congelado) y licúelo con una hoja grande de lechuga romana. Agregue 1 taza de hielo y 1 taza de agua de pipa o leche de almendras: 120 calorías. Intercambio nutricional: 2 frutas
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AGUA DE COCO Y SPIRULINA: El agua de coco es rica en potasio y es la mejor bebida isotónica que hay de forma natural. La spirulina es un alga que tiene un alto contenido de aminoácidos, potasio, magnesio y vitaminas B1, B2, y B6. Puede suplementar la spirulina en cápsula.
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RAN KI N G
NUTRICIÓN
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GRANDES PROPIEDADES DEL ATÚN
CUANDO HABLAMOS DE ATÚN SIEMPRE LO RELACIONAMOS CON EL OMEGA 3, PERO ESTA CARNE TIENE OTRAS PROPIEDADES QUE SON ESENCIALES PARA TENER UNA VIDA MÁS SALUDABLE.
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Por Carolyn Hernández
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Sin duda alguna, el atún es un excelente aliado para la alimentación, su fácil preparación y delicioso sabor lo hacen un alimento sencillo de combinar para la comidas del día a día, sin embargo muchos desconocen sus verdaderos beneficios para el organismo. Mariana Thompson, nutricionista de Alimentos Prosalud, señala algunos datos claves que le permitirán sacar un mejor provecho.
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OMEGA 3
PROTEÍNA
Reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares, disminuye los niveles de triglicéridos y colesterol en la sangre, prevención de la formación de coágulos en las arterias, regulación de la presión arterial, prevención de ataques cardíacos, apoplejías, derrames cerebrales y anginas de pecho.
Es necesaria para el crecimiento y reparación de los tejidos, la buena salud del sistema inmune y el mantenimiento del tejido muscular. Este alimento es un aliado entre los deportistas que buscan contribuir a la regeneración y reparación de fibras musculares, además incrementan la sensación de saciedad después de las comidas, lo que puede llevar a disminuir la ingesta de alimentos y controlar el peso corporal.
6 HIERRO
Mineral necesario para producir hemoglobina (en glóbulos rojos) y mioglobina (en músculos), proteínas encargadas del transporte de oxígeno.
7 FÓSFORO
Junto al calcio favorece la formación de huesos y dientes.
8 SELENIO
Colabora con la producción de proteínas, llamadas enzimas antioxidantes, las cuales juegan un papel en la prevención del daño celular, y en ciertos tipos de cáncer. Adicionalmente, se ha demostrado beneficio sobre la enfermedad cardiovascular.
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Genera energía a partir de los carbohidratos y grasas y ayuda con el balance electrolítico
VITAMINA B12
Es importante para el metabolismo (procesos de generación y uso de energía), formación de glóbulos rojos y mantenimiento el sistema nervioso central.
5 VITAMINA D Y CALCIO Ayuda al organismo a absorber el calcio, indispensable para la formación de huesos y dientes sanos.
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MAGNESIO
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NUTRICIÓN
D I ETA
¿CÓMO DEBE SER LA DIETA DE UN MARATONISTA? ¿QUÉ COMER REGULARMENTE?
Pastas, mejor las que son libres de gluten Puré de papa Arroz blanco Pan Galletas simples Frutas Abundantes líquidos: agua, refrescos naturales, jugos de frutas, hidratantes. Carnes sin grasa visible (preferiblemente carnes blancas y en preparaciones que no requieran la adición de grasa para su cocción)
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FUENTE: GABRIELA TRAÑA, NUTRICIONISTA Y MARATONISTA.
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LA ALIMENTACIÓN DE LOS DEPORTISTAS DE ALTO RENDIMIENTO DEBE SER RICA EN CARBOHIDRATOS Y PROTEÍNAS, ESPECIALMENTE. PERO, ¿QUÉ RECOMIENDAN LOS EXPERTOS PARA ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE ESTAS EXTENUANTES COMPETENCIAS?
Por Ivannia Varela
“La alimentación de quienes participan en maratones es tan importante como el plan de entrenamiento”. Así de categóricas son las palabras de Gabriela Traña, una persona que habla con conocimiento de causa, pues además de ser profesional en nutrición, es una reconocida maratonista costarricense. Desde su experiencia en ambos campos asegura que a la hora de elegir la dieta, un deportista de alto rendimiento debe procurar que esta sea rica en carbohidratos -más comúnmente denominados harinas- sin dejar de lado las proteínas, las grasas y los micronutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes. El agua y la fibra, también son indispensables, pues favorecen los procesos de
BOCADOS PARA CADA MOMENTO
APLICAR TODO ESTO NO ES FÁCIL, PERO LE PERMITIRÁ AL DEPORTISTA SER MÁS EFICIENTE Y ENFRENTAR LARGAS DISTANCIAS. EN CASO DE DUDA, LO MEJOR ES BUSCAR ASESORAMIENTO.
Convencidas de que la alimentación de un maratonista es un tema vital, las nutricionistas Gloriana Arce, María Laura Matamoros y Catalina Miranda del Centro de Nutrición Larisa Páez, prepararon una serie de consejos para que quienes estén planeando participar en uno de estos eventos deportivos puedan dar su máximo desempeño: SEMANAS PREVIAS Procure incluir en la dieta todos los grupos de alimentos, especialmente carbohidratos. Como parte de la alimentación diaria, incluya un litro de suero. La fórmula recomendada para saber cuál es la cantidad de líquidos que se debe consumir es: peso en libras/2/32 = cantidad de líquido en litros que requiere al día. De ese total procure cubrir entre 500 ml y 1 litro con algún tipo de suero. Sin abusar, incremente el consumo de sal para que sus reservas de sodio sean las adecuadas. Una buena alternativa es usarla en ensaladas. Evite la ingesta de comidas altas en grasas, como el caso de las frituras. También evite consumir carnes rojas los días antes del evento. 24 HORAS ANTES Asegúrese de comer proteína en el desayuno y en el almuerzo; siempre acompañada de una buena cantidad de carbohidratos. Evite alimentos altos en azúcares, las gaseosas, carnes rojas y las comidas excesivamente condimentadas. En la noche previa al evento, cene por lo menos dos horas antes de acostarse, para tener una mejor digestión y conseguir un mejor descanso. Trate de no probar comidas nuevas antes de la maratón. A POCOS MINUTOS La alimentación que debe hacerse durante las horas previas a la competencia (casi siempre el desayuno), debe ser baja en grasa y fibra: para facilitar el vaciamiento gástrico y evitar problemas gastrointestinales durante la competencia. El consejo es inclinarse por las harinas blancas y cereales no integrales. Esta comida también tiene que ser alta en carbohidratos para mantener la glucosa sanguínea y maximizar reservas de glucógeno. Para este fin puede utilizar algún suplemento líquido, si le cuesta ingerir comida sólida. Elija una dieta moderada en proteína, pues esta le ayuda a construir y reparar fibras musculares durante el ejercicio y evitará la fatiga muscular después de la competencia. Mantenga una adecuada hidratación: consuma aproximadamente 400-600 ml de hidratante entre dos y cuatro horas previas al evento. La última comida completa debe realizarse al menos dos horas y media antes del evento para asegurarse que su estómago se encuentre vacío y los alimentos adecuadamente digeridos para ser utilizados posteriormente como combustible. DIETA POSTERIOR Los primeros 30 minutos, transcurrida la competencia, son clave ya que se consideran como la “ventana de carbohidrato o glucógeno”, donde el cuerpo restaura más eficientemente sus reservas de energía. Entonces es importante consumir los siguientes grupos de alimentos: Carbohidratos: 1-1,5 g de carbohidrato/Kg de peso. Repetir a las dos horas. Luego seguir con los tiempos de comida como de costumbre. Proteína: 10-25 gramos: estos gramos de proteína son muy importantes en la recuperación. Se pueden consumir al mismo tiempo que se consumen los gramos de carbohidratos. Hidratación: tomar de cuatro a seis vasos de líquido por cada kg de peso perdido (10001500 ml/Kg de peso perdido). Es recomendable pesarse antes y después de entrenar (tasa sudoración). Recuperación de sodio: la rehidratación es más eficiente cuando se combinan las bebidas con electrolitos con alimentos con sodio (tipo galletas con sal, papas con sal, pretzels).
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digestión y absorción en cada tiempo de comida. Sin embargo, así como el plan de entrenamiento sufre modificaciones antes, durante y después de una competencia, la alimentación también debería variar para adaptarse al gasto calórico que experimentará el atleta en cada etapa. “Hay que tener en cuenta que conforme se incremente el volumen de kilómetros durante los entrenamientos, el maratonista gastará más calorías, sudará más, necesitará más vitaminas y más antioxidantes”, sostiene la experta al aclarar que la dieta deberá resolver esas necesidades y debe chequearse mes a mes, semana a semana. El plan de alimentación también debería contemplar otros factores como la edad de la persona, el peso, el porcentaje de grasa, el nivel diario de hidratación, el número de sesiones diarias, las horas de descanso y el tipo de esfuerzo que realiza el maratonista (aeróbico, anaeróbico o mixto).
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ES P EC I AL
NUTRICIร N ABR | MAY 2015
COMA, BEBA Y CORRA REVISTA ES PRESENTA EL ESPECIAL DE PRODUCTOS ESENCIALES PARA UN DEPORTISTA. VAN DESDE LOS QUE SON PARA HIDRATARSE HASTA LOS QUE BUSCAN MAXIMIZAR EL RENDIMIENTO. Por Carolyn Hernรกndez
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En la preparación de un atleta se incluye realizar fondos de acuerdo con su próxima carrera, tener unas buenas tenis y ropa adecuada, entre otras necesidades. Ese deportista va a buscar cada día dar ese kilómetro de más, mejorar su tiempo y ser el mejor. Existen en el mercado productos deportivos que colaboran para que el atleta tenga la hidratación necesaria, la alimentación requerida y pueda mejorar su rendimiento deportivo. ¿Cuáles son los apropiados? Dos especialistas explican la forma correcta de consumirlos según su necesidad.
LOS TRES PILARES
Los productos deportivos –tanto hidratantes, geles, gomitas, barras y pastillas de sal (entre otros)– tienen más de una década de existir, ya que la ciencia en el deporte y la nutrición deportiva ha venido evolucionando a raíz de que los atletas necesitan especializarse cada vez más para maximizar su rendimiento. Están formulados para cubrir las necesidades de nutrientes de un deportista, antes, durante o después del ejercicio. Sin embargo, un deportista no necesariamente debe consumir estos productos, pues puede obtener los nutrientes a partir de alimentos comunes.
“TOME EN CUENTA QUE NO TODOS LOS PRODUCTOS SIRVEN PARA TODOS LOS DEPORTISTAS NI EN TODOS LOS MOMENTOS DEL EJERCICIO”, MÓNICA UMAÑA, NUTRICIONISTA.
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La nutricionista del Centro de Nutrición Larissa Páez, Catalina Miranda, señala que existen tres pilares necesarios para tener un buen rendimiento deportivo “durante” las sesiones de entrenamientos y las competencias: líquido, electrólitos y gramos de carbohidratos. Existen recomendaciones sobre el consumo de estos componentes por hora: CARBOHIDRATOS: 30-70 g (según intensidad) / 0,7 g/kg peso LÍQUIDO: 500 ml a 1 L por hora SODIO: 300-500 mg
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NUTRICIÓN
ES P EC I AL
5 ERRORES DEL CONSUMO DE SUPLEMENTOS PARA DEPORTISTAS
1 No utilizarlos según las indicaciones. Preparar un hidratante con más cantidad de polvo de la cuenta o tomar varias cápsulas de electrolitos al mismo tiempo puede causar problemas gastrointestinales como diarrea y retortijones.
2 Consumir más de lo necesario. Un error común de algunos atletas es que se sobrealimentan durante la carrera, consumen más de lo que necesitan y no asimilan bien los nutrientes.
3 4 No se debe improvisar. Los productos se deben probar durante entrenamientos para valorar tolerancia. Nunca probar nada nuevo el día del evento.
Cantidades por hora. Es importante definir cuántos carbohidratos por hora se debe comer. El consumo de bebidas hidratantes (tanto por el aporte de líquido como de carbohidratos) debe calcularse también.
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5 Por recomendación. Siempre es mejor consultar a un especialista. No se guíe solo por recomendaciones de amigos. FUENTE: MÓNICA UMAÑA Y CATALINA MIRANDA, NUTRICIONISTAS
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CONSUMIR SEGÚN DEPORTE
Los atletas que practican disciplinas deportivas como triatlón, ciclismo de ruta o montaña, maratón, medias maratones, ultramaratones, aventura (en general, deportes de Endurance) deben consumir dosis adecuadas de carbohidratos, líquidos y sodio por hora de entrenamiento o durante competencias. También disciplinas deportivas como tenis, artes marciales, deportes en equipo (fútbol, voleibol, basquetbol) se benefician del uso de productos deportivos. Según la nutricionista Catalina Miranda, no existe ningún protocolo definido de cómo implementarlos. Cada nutricionista tiene su método para trabajar; además, esto también se ajusta a las necesidades de cada atleta.
EJEMPLOS DE GUÍAS DE IMPLEMENTACIÓN PARA ALGUNAS DISCIPLINAS DEPORTIVAS ATLETISMO (TANTO PARA MEDIAS MARATONES COMO PARA MARATONES) ENTRENAMIENTOS LARGOS (FONDOS) A PACE O EN COMPETENCIA: Consumir algún producto deportivo (ejemplo 1 gel) cada 30-35 minutos + hidratante y agua en cada puesto de asistencia o si lleva asistencia personal, ingerir líquidos cada 10-15 minutos.
ENTRENAMIENTOS LARGOS A BAJA INTENSIDAD (FRECUENCIAS CARDÍACAS BAJAS): Consumir algún produc-
to deportivo cada 40-45 minutos + hidratante y agua en cada puesto de asistencia o si lleva asistencia personal, ingerir líquidos cada 10-15 minutos.
CATEGORÍA
FORMA
COMPOSICIÓN
Geles energéticos
Gel
60-70% de carbohidratos (25-30 g por paquete). Algunos tienen proteínas, cafeína, antioxidantes y vitaminas B.
Gomitas
Gomitas
Similares a los geles. Principalmente contienen carbohidratos.
Barras energéticas
Barra
La composición varía. Las barras de carbohidratos contienen entre 30-50 g de carbos y 3-10 g de proteínas. Son bajas en grasa. Aportan vitaminas y minerales. Algunas contienen otros ingredientes.
Bebidas deportivas para reponer fluidos y electrolitos
En polvo o líquido
Contienen entre 10-20 g de carbos por 250 ml. Entre 70-120 mg de sodio por 250 ml. Algunas contienen otros electrolitos y vitaminas B.
Bebidas deportivas altas en carbohidratos
En polvo o líquido
Contienen entre 25-50 g de carbos por 250 ml. Algunas tienen proteínas y vitaminas B.
Fórmulas líquidas
En polvo o líquido
Aportan entre 1-1,5 calorías por mililitro. Contienen proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Son bajas o moderadas en grasa.
Suplementos de electrolitos
Cápsulas, pastillas o en polvo
Aportan electrolitos como sodio y potasio. Reponen pérdidas por sudoración excesiva, métodos para perder peso y enfermedad (vómito, diarrea).
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PRODUCTOS ESPECIALES PARA DEPORTISTAS
FUENTE: MÓNICA UMAÑA, NUTRICIONISTA DE NUTRIDEP
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ULTRAMARATONES:
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HIDRATACIÓN:
Lo ideal es llevar cinturones o bultos especiales para llevar líquido, preferiblemente alguna bebida hidratante. Se deben consumir 2-3 sorbos cada 15 minutos. ALIMENTOS: Se pueden consumir geles, gomitas, barritas, fruta deshidratada cada 45-60 minutos. La cantidad dependerá de la distancia de la ultramaratón.
NUTRICIÓN
CICLISMO DE MONTAÑA Y RUTA
DÍA DEL EVENTO EN LA SALIDA: Gel, gomitas o algún alimento fuente de carbohidratos que la persona conozca que tolera bien para arrancar con el evento. HIDRATACIÓN: 1 botella de líquido/hora. Opciones: 1 botella con hidratante y carbo pro, y la otra botella solo con agua. Las 2 botellas con hidratante y en los puestos de asistencia aprovechar para rellenar hidratante y tomar el agua. No se recomienda llevar una botella con hidratante y la otra con agua, ya que el agua no aporta carbohidratos ni electrolitos).
PROS Y CONTRAS
Como en todo, consumir los productos energéticos tiene muchas ventajas, pero a la vez tienen sus desventajas. Mónica Umaña los resume de la siguiente forma: VENTAJAS Contienen nutrientes en dosis que ayudan a alcanzar algún objetivo (antes, durante o después del ejercicio). Buena fuente de nutrientes para atletas en riesgo de un bajo consumo de micronutrientes (dietas hipocalóricas, muy altas en carbohidratos, que eliminan uno o más grupos de alimentos). Preparación y almacenamiento simples. Son poco perecederos. Fáciles de consumir y presentan bajo riesgo de causar problemas gastrointestinales cuando se consumen según las indicaciones. Algunos contienen ingredientes especiales que pueden mejorar el rendimiento en ciertas situaciones (cafeína en ejercicio prolongado). DESVENTAJAS Le restan atención a otros aspectos importantes para mejorar el rendimiento, como el entrenamiento, el equipo, el descanso y la motivación. Su uso excesivo puede desplazar a los alimentos y bebidas naturales como primera opción de consumo en la dieta. Pueden presentar riesgos de efectos secundarios, así como de dopaje inadvertido (contaminación con sustancias prohibidas). Costo económico elevado. Probar productos nuevos el día de la competencia puede causar malestares gastrointestinales.
ALIMENTOS/PRODUCTOS DEPORTIVOS:
Consumir 1 gel, 1 barra o gomitas cada 45 minutos. En los puestos de asistencia puede aprovechar para comer frutas (sandía, banano, naranja, etc.) y papas hervidas con sal (si el evento las ofreciera).
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TRIATLÓN
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NATACIÓN: 1 gel en la salida (unos 10 minutos antes de iniciar la natación). TRANSICIÓN: 1 gel o gomitas. CICLISMO: 1 botella de líquido por hora + cada 45 minuto 1 gel o gomitas. CARRERA: Cada 40-45 minutos algún producto deportivo. En triatlones de larga distancia como Ironman, la guía de implementación y el tipo de alimentos puede variar (se pueden incluir barras, sándwiches y otras bebidas líquidas).
“PERSONAS CON PRESIÓN ALTA, DIABETES Y TRIGLICÉRIDOS ALTOS SIEMPRE DEBEN CONSULTAR A UN MEDICO SOBRE EL USO DE ESTOS PRODUCTOS, TANTO POR EL APORTE DE CARBOHIDRATOS SIMPLES COMO DE SODIO Y OTRAS SALES”, CATALINA MIRANDA, NUTRICIONISTA.
LIFTOFF: Bebida efervescente que le da un impulso de energía todos los días. Exclusiva combinación de cafeína, taurina y guaraná que le ayuda a combatir el cansancio y mantenerse alerta. Contiene vitamina C, antioxidante y vitaminas B6 y B12, nutrientes esenciales para el aumento de energía.
PROTEÍNA EN POLVO PERSONALIZADA: Este producto es una forma de incrementar la ingesta de proteína, que le ayuda a mantener su nivel de energía entre comidas, así como la masa muscular. Es una proteína de alta calidad y libre de grasas para poder satisfacer el apetito y lograr las metas de salud.
FÓRMULA 1 BATIDO NUTRICIONAL: Polvo para preparar batido nutricional con proteína de soya, fibra, vitaminas y minerales. Este delicioso batido está especialmente formulado para contribuir a una alimentación nutritiva y saludable. Contiene proteína, 21 vitaminas y minerales, incluyendo antioxidantes, además de fibra y hierbas. LIV.52 TABLETAS Y JARABE: Es un protector, desintoxicante y estimulante del hígado ideal para deportistas, pues mejora la asimilación de nutrientes, ayuda a optimizar el metabolismo y posee efecto antioxidante. No contiene hormonas anabólicas, pero contribuye a la síntesis de proteínas.
GERIFORTE TABLETAS Y JARABE: Posee una excelente acción antioxidante. Ayuda a mejorar el estado energético de las células y desacelerar su envejecimiento. Además, contribuye a tolerar la fatiga física. CLA 500: Está elaborado a partir de aceite de cártamo 100%. El CLA (Ácido Linoleico Conjugado) es una sustancia que nutre y ayuda a reducir la grasa corporal, especialmente la que se acumula en los músculos. Estimula la musculatura en personas que mantienen un peso normal y llevan una rutina de ejercicios, preferentemente de resistencia. No contiene aditivos químicos, conservadores, endulzantes, saborizantes ni colorantes artificiales.
GLUCOSAMINA: Es una fórmula que incluye vitamina C, la cual ayuda a aumentar la absorción de la glucosamina en el organismo. Este es un nutriente que promueve la movilidad y flexibilidad de las articulaciones y tejidos que unen el sistema óseo. No contiene aditivos químicos, conservadores, endulzantes, saborizantes ni colorantes artificiales. RHODIOLA: Combina extracto de té verde como fuente de cafeína, rhodiola rosea, espinaca y el concentrado Nutrilite de cereza acerola. La rhodiola es ideal para deportistas y quienes tengan una vida ocupada, sufran de estrés o cansancio y buscan un suplemento que complemente su nutrición con ingredientes de origen natural y brindan energía. No cuenta con aditivos químicos, conservadores, endulzantes, saborizantes ni colorantes artificiales. POWERADE: Powerade ION4 se ha diseñado con carbohidratos y sales minerales que ayudan a reponer la energía y los electrolitos (potasio, calcio, sodio y magnesio) que se pierden en el proceso de sudoración. La bebida contribuye a satisfacer las necesidades de hidratación que se requieren antes, durante y después de realizar actividad física.
POWERADE ZERO: Posee las mismas propiedades de Powerade ION4, cero calorías, que ayuda a rehidratar el cuerpo sin añadir de nuevo las calorías perdidas durante la actividad física. ENSOY NUTRICIÓN TOTAL: Es un complemento nutricional en polvo diseñado para niños, jóvenes, adultos, deportistas y ancianos que requieren complementar su alimentación. Contiene proteína de soya, 14 vitaminas y 14 minerales. Es libre de lactosa, gluten y colesterol.
SPORT BEANS ENERGIZING JELLY BEANS: Son gomitas que están formuladas para ayudar al cuerpo durante el ejercicio intenso. Cada “frijol” tiene carbohidratos como combustible, electrolitos que ayudan a mantener el balance de fluidos y vitaminas que optimizan la energía. Las gomitas están hechas con sabores naturales a frutas.
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PRODUCTOS
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A LO I N T E RN O
SALUD
CUIDE SUS OÍDOS CUANDO SE EJERCITA DEPORTES DE AGUA Y DE ALTURA REQUIEREN UN MAYOR CUIDADO DE SUS OÍDOS. ASÍ QUE TOME NOTA DE LA FORMA MÁS CONVENIENTE PARA CUIDARLOS.
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Por Kattia Chaves
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Si el volumen de la música que escucha mientras corre es alto y constante, puede generar un trauma crónico en el oído interno o la pérdida de audición a lo largo de los años.
A la hora de practicar deporte se consideran varios aspectos como el horario, la resistencia que usted tendrá, así como la vestimenta que le gustaría lucir. Sin embargo, elementos de vital importancia como por ejemplo el cuidado de los oídos no siempre se contemplan dentro de las medidas básicas para su bienestar y comodidad. Los deportes acuáticos con mayor posibilidad le exponen a infecciones óticas (oído), ya que el agua de las piscinas puede contener bacterias que producen dolorosas molestias. Los síntomas de la otitis de nadador incluyen: • Dolor o comezón en la parte externa del oído. A menudo el dolor puede ser peor al masticar. • Sensación de oído obstruido o tapado en el oído afectado. • Líquido que drena del oído afectado. • Disminución en la audición.
Es fundamental mantener los oídos lo más secos posibles. Use toallas para secarlos después de nadar o ducharse.
La mejor manera de prevenir la otitis de nadador es mantener en buen funcionamiento las defensas naturales del conducto auditivo contra las infecciones. Siga estas tres recomendaciones: Nunca coloque nada en el conducto auditivo: aplicadores de algodón, el dedo, clips, líquidos ni aerosoles. No toque el cerumen. Si usted piensa que el cerumen afecta su audición, consulte a su médico para asegurarse de que no exista otra causa. Mantenga los oídos lo más secos posible. Utilice una toalla para secar bien los oídos después de nadar o ducharse. Ayude a que el agua salga de los oídos inclinando su cabeza para cada lado y tirando del lóbulo de la oreja en direcciones distintas. FUENTE: ACADEMIA ESTADOUNIDENSE DE MÉDICOS DE FAMILIA (AAFP EN INGLÉS)
¿CÓMO DEBEN CUIDAR LOS OÍDOS ALGUNOS DEPORTISTAS? • Natación: Es importante la protección del agua con tapones de silicón, ya que en las piscinas tienden a formarse bacterias que generan infecciones en el conducto auditivo externo. • Buceo: “Para evitar lesiones durante el buceo en los oídos es vital no hacer ninguna inmersión si se está resfriado, ya que se puede bloquear la trompa de Eustaquio, generando dolor o incluso una perforación timpánica. De igual forma, durante la inmersión debemos detenernos o incluso volver a subir si se presenta un dolor en el oído que no cede. No puede bucear ninguna persona que tenga una perforación timpánica u otitis media crónica o si se padece de vértigo. Contrario a la natación, en el buceo está prohibido el uso de tapones de silicón, porque generan una presión negativa que podría perforar la membrana timpánica”, explica Gisela Rodríguez, otorrinolaringóloga especialista en vértigo de Torre Médica Momentum. • Deportes de altura: Requieren una mayor adaptación del organismo a nuevas características climáticas conforme se da el ascenso, por lo que los oídos en muchas ocasiones sufren un taponamiento. La trompa de Eustaquio dentro del oído es la encargada de compensar las variaciones de presión dentro del oído medio ante cambios de altura, como subir una montaña, volar en avión, pasar por un túnel o bucear. • Atletismo y ciclismo: Es común que al practicar estos deportes muchos lo hagan mientras llevan audífonos para escuchar música. Si el volumen es alto y constante, puede generar un trauma crónico en el oído interno o la pérdida de audición a lo largo de los años. Adicionalmente, escuchar a un volumen alto puede ser un elemento distractor para escuchar carros u otras alertas de peligro en la calle.
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EVITE LA OTITIS DE NADADOR
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SALUD
A LO I N T E RN O
DATOS
27 MM
de personas en Estados Unidos padecen de problemas de articulación.
2 3
de cada pacientes con artrosis son mujeres.
Entre un
6% 14%
a un
de personas padecen ortreosis en el mundo.
¿DOLOR EN LAS ARTICULACIONES?
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SI HA SENTIDO DURANTE CIERTO LAPSO DE TIEMPO UN DOLOR ARTICULAR Y HASTA HA PERDIDO LA MOVILIDAD, PUEDE SER QUE USTED PADEZCA OSTEOARTRITIS. CONOZCA CÓMO DIFERENCIARLO.
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EXISTEN OTROS SINÓNIMOS PARA OSTEOARTRITIS COMO SON: ARTRITIS DEGENERATIVA, DESGASTE ARTICULAR Y LA ARTROSIS HIPERTRÓFICA.
La osteoartritis es una enfermedad del cartílago de las articulaciones. Las articulaciones son las uniones de dos huesos y entre ellas tenemos una estructura blanda que permite la movilidad que es el cartílago. Para que una persona lo padezca puede darse por algunos factores como: la edad, herencia, sobrepeso, exceso del uso de una articulación, entre otras. “Además puede darse un daño del cartílago articular con tendencia a la osificación, es decir, el cartílago que es un tejido blando se convierte en hueso, lo cual causa dolor y disminución
Dolor articular. Rigidez en las articulaciones, especialmente en las mañanas. • Pérdida de movilidad articular. • Crujido o sonido en las rodillas, cuando se produce flexión o extensión de la rodilla.
EN PROGRESO
de la movilidad de la articulación”, explica el reumatólogo Francisco Brenes Silesky. Destaca el Dr. Brenes que la osteoartritis es una enfermedad con una prevalencia global importante que oscila entre el 6 % y el 14%, según las estadísticas mundiales. Sin embargo, con el incremento de poblaciones mayores de 65 años y obesas la prevalencia de pacientes con artrosis también aumentó, ya que esta enfermedad está presente entre el 40% y el el 90% de estos pacientes. Los principales síntomas que pueden sobresalir son: • Asintomática (sin síntomas) durante muchos años.
El dolor de este padecimiento tiene una intensidad progresiva llegando a ser persistente e incapacitante para el paciente, lo mismo que la tendencia a la deformidad y la impotencia funcional. En Costa Rica no manejan una estadística específica sobre la prevalencia de osteoartrosis pero si tiene un comportamiento similar en cuanto a la tendencia del aumento de pacientes como adulto mayor y población obesa. Esto se refleja en el porcentaje importante de pacientes que consultan por dolor articular de origen artrosico ocupando más de un 50% de la consulta de un médico de adultos. Además es la morbilidad asociada presente en más de un 90% de los pacientes en la consulta de geriatría y reumatología. Por otro lado, es la principal causa de reemplazos articulares. “Siendo estos elementos similares a los observados a nivel mundial lo que explica que recurrentemente se estén realizando estudios clínicos y se actualicen guías de manejo para esta enfermedad. De hecho es una de las enfermedades donde más protocolos de investigación se generan”, agregó el médico reumatólogo.
OPCIONES DE TRATAMIENTOS Para los tratamientos existen muy bien definidas las líneas que van relacionadas a los procesos biológicos que se observan en la articulación artrósica además del control de los síntomas. La gran mayoría de las guías establecen el uso de drogas para controlar el dolor como: acetaminofén y los AINES (drogas analgésicas antiinflamatorias no esteroidales) como una línea de manejo. En pacientes con enfermedad localizada a pocas articulaciones (artrosis de rodilla y cadera) donde no exista buena respuesta a AINES o contraindicación a los mismos y la cirugía no es una buena alternativa, la viscosuplementación o aplicación de ácido hialurónico es recomendada. Los “Nutracueticos” es una corriente terapéutica sustentada en mantener la integridad del cartílago articular mediante la administración de sulfato de glucosamina (Vartalón). Otra alternativa es obtener un doble efecto en la condro nutrición medida por el sulfato de glucosamina y el de el control de la inflamación por el AINE como el Meloxicam conocido como un antiinflamatorio de un adecuado perfil de eficacia y seguridad para el manejo de esta enfermedad (Dolo asoglutam).
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SALU D GLO BAL
SALUD MAY | JUN 2015
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DÍA SIN TABACO INTENTA SER UNA MEDIDA DE ALERTA MUNDIAL Por Kattia Chaves
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y sus asociados celebran el Día Mundial sin Tabaco en mayo para destacar los riesgos para la salud asociados a su consumo y promover la aplicación de políticas públicas eficaces para reducirlo. Este 2015, el enfoque de la lucha es que los países detengan el comercio ilícito de productos de tabaco; situación que dificulta el desarrollo de políticas de salud para la prevención y el tratamiento de la adicción al tabaco o cigarrillo; tal como explica la OMS en su página oficial. El consumo está reconocido como uno de los cinco principales factores de riesgo de mortalidad en el mundo y es la causa de muerte más prevenible. Datos de la Organización Mundial de la Salud, indican que de mantenerse las tendencias actuales de consumo de tabaco, para estaría matando a más de 8 millones de personas al año. La comunidad internacional negoció y adoptó en noviembre de 2012 el Protocolo para la eliminación del comercio ilícito de productos de tabaco, el primer protocolo del Convenio Marco de la OMS para el Control del Tabaco. Los hombres que fuman pierden un promedio de 13,2 años de vida, mientras que las mujeres que fuman pierden 14,5 años de vida debido al hábito. Es bien conocido cómo fumar llega
EL CONSUMO DE TABACO MATA A MÁS DE 5 MILLONES DE PERSONAS AL AÑO Y ES RESPONSABLE DE LA MUERTE DE UNO DE CADA DIEZ ADULTOS, LA CIFRA PODRÍA EMPEORAR POR EL COMERCIO ILÍCITO, SEGÚN LA OMS.
Los hombres que fuman pierden un promedio de 13,2 años de vida, mientras que las mujeres que fuman pierden 14,5 años de vida debido al hábito.
EN BREVE
CUANDO UNA PERSONA INHALA EL HUMO DE TABACO, EN 10 SEGUNDOS ESE HUMO LLEGA AL CEREBRO, LIBERÁNDOSE DOPAMINA, NEUROTRANSMISOR QUE REFUERZA EL CONSUMO DE TABACO.
avance y cumplimiento por parte de Estado guatemalteco del Convenio Marco para el Control del Tabaco. Pero por el momento se ha concretado un punto, la promulgación de la Ley de Creación de Ambientes Libres de Humo de Tabaco. Les quedan pendientes la elevación de los impuestos, la erradicación del contrabando y la colocación de pictogramas en los empaquetados, entre otros. Para 2009, los panameños aumentaron los impuestos del tabaco y utilizan esos ingresos para financiar acciones de control del tabaco a nivel nacional y regional. En 2014, Costa Rica y Panamá fueron galardonadas por la Organización Panamericana de la Salud y la OMS. El primer país aumentó los impuestos al 71,5% del precio final al consumidor y el segundo, por promulgar en 2009 una ley de control del tabaco.
El consumo de tabaco está reconocido como uno de los cinco principales factores de riesgo de mortalidad en el mundo y es la causa de muerte más prevenible.
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a limitar las actividades físicas de una persona, genera dificultad para respirar, desplazarse, trabajar o jugar. “Creo que la región se encuentra en el camino correcto en términos de respuesta ante la epidemia mundial del consumo de tabaco. Durante muchos años se ha venido trabajando en mejorar la calidad de vida de las personas, desafortunadamente ya en etapas avanzadas de la enfermedad ya atendiendo mayormente las complicaciones relacionadas en terrenos de salud pública”, explica Harold Segura, psiquiatra especialista en adicciones. De esta forma fue como Costa Rica aprobó la Ley General de Control del Tabaco y sus Efectos Nocivos en la Salud Ley n.° 9028, que permite implementar las medidas que el Estado implementará para el Convenio Marco para el Control del Tabaco (CMCT) de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Ley No. 8655, de 17 de julio de 2008, con el objeto de controlar el consumo de tabaco y reducir su prevalencia, así como la exposición al humo de este. “La experiencia ha señalado que existen numerosas medidas eficaces para el control del tabaco que pueden aplicarse en diferentes contextos y lograr efectos significativos en el consumo de tabaco. Las estrategias más eficaces en relación con los costos son las políticas públicas dirigidas a la población en general, por ejemplo prohibiciones de la publicidad directa e indirecta del tabaco; aumentos de impuestos y precios de productos de tabaco; creación de espacios sin humo en todos los lugares públicos y lugares de trabajo; y mensajes sanitarios bien visibles y claros en los paquetes de tabaco”, explicó el Dr. Segura. En el caso de Guatemala diversos sectores están dialogando sobre el
GUATEMALA. De acuerdo con el Programa Nacional para la Prevención Nacional para la Prevención de las Enfermedades Crónicas no Transmisibles y Cáncer del Ministerio de Salud Pública, los departamentos que más consumen tabaco son los de Guatemala, que incluye la capital, Sacatepéquez y Escuintla. La cartera de salud que estima que de los más de 15 millones de habitantes, más del 26% es fumador. HONDURAS. El 82% de los jóvenes en Honduras consumió su primer cigarrillo antes de los 14 años, según una encuesta difundida por el Instituto Hondureño para la Prevención del Alcoholismo, Drogadicción y Farmacodependencia. PANAMÁ. Según datos de la Asociación Nacional Contra el Cáncer, 22% de la población que muere por cáncer se debe al consumo de cigarrillo.
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P O RTADA
LIBRE Y APASIONADO JOHAN PACHECO, FOTÓGRAFO
ESTILO
A SUS CUARENTA AÑOS, EL NUTRICIONISTA DONALD VEGA CONSIDERA QUE ESTÁ EN EL MEJOR MOMENTO DE SU VIDA. CONOZCA CÓMO HA LOGRADO TENER ESE EQUILIBRIO FÍSICO Y MENTAL.
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MÁS DE DONALD
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EJERCICIOS FAVORITOS: Surf y paddle board. TIEMPO DEDICADO: Entrena de 2 a 3 veces por semana y los fines de semana se va para la playa a practicar surf. COMPETENCIAS QUE HA PARTICIPADO: Primera fecha del Campeonato de Paddle Board, Punta Leona (Pacífico Central costarricense). Participó en 3.000 metros, en donde obtuvo el tercer lugar. También logró el primer lugar en relevos de 1.500 metros. LO QUE NO LE PUEDE FALTAR: La pantaloneta, el remo y la tabla.
SUS PADRES LO FORMARON CON VALORES DE UNIDAD MUY FUERTES Y PROFUNDOS QUE LO MARCARON EN SU VIDA.
1
Alimentación
2
Hidratación
3
Pensamientos
4
Sueño
5
Movimiento
6
Respiración
Donald le agregó dos más: Luz solar y electromagnetismo
Por Carolyn Hernández Fotógrafo: Arnoldo Robert Vestuario: Express (Multiplaza Escazú, Costa Rica)
Cuando pregunto quién es Donald Vega, él me contesta que “es un eterno investigador de la salud humana, no por la nutrición, no por el ejercicio, no por los suplementos y tampoco por la salud psicológica, sino por el bienestar”. Desde muy joven es deportista y esta característica le abrió las puertas para ser profesional en esta rama. Una bicicleta, el spinning y ser entrenador personal lo guiaron para ser el Donald Vega de hoy. Al terminar la secundaria buscó estudiar medicina, pero se dio cuenta de que no tenía vocación, no por un tema de capacidad de estudio, sino por su manera de ser. Es un espíritu libre que no gusta de las rondas nocturnas o estar disponible las 24 horas. Sin embargo, no estaba tan lejos, porque su profesión sí estaba relacionada con la salud, pero desde otra perspectiva: es entrenador personal y nutricionista.
LOS INICIOS
Desde muy temprano tuvo claro que la actividad física es importante. Jugaba tenis en un club campestre (cuando lo dejaban), porque no tenía muchos recursos para comprarse los shorts necesarios. Desde que tenía 16 años empezó a ir al gimnasio MultiSpa, por lo que después de clases llegaba en bicicleta para practicar su rutina. En ese mismo gimnasio un día le ofrecieron que realizara el primer curso de spinning certificado que se daba en Costa Rica y le invitaron a que fuera el director de esa sección. Lo fue desde 1997 hasta 2004 y en esos años recibió el segundo curso de entrenamiento personal. Dada esta experiencia, Donald ya había identificado lo que le gustaba,
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6 PRINCIPIOS DE LA SALUD
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ESTILO
P O RTADA
UN DÍA EN LA VIDA DE UN ENTRENADOR HOLÍSTICO pero se empezó a preguntar cómo podría mejorar su servicio. De acuerdo con su experiencia y pensamiento, decidió estudiar nutrición. No obstante, antes de terminar la carrera, hizo un alto en el camino y quiso aprender algo más allá que hacer perder peso a la gente. Por lo que un amigo muy cercano, el canadiense David Mears, le recomendó que fuera a la escuela C.H.E.K Institute, en Estados Unidos, para estudiar Biomecánica de Golf (filosofía de entrenamiento funcional). Le gustó tanto que continuó estudiando para obtener el certificado Holistic Life Style Coaching, en donde aprendió nutrición y los seis principios de la salud, los cuales forman parte de su filosofía actual. Al final completó los tres niveles que ofrece el Instituto.
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EN SU MEJOR MOMENTO
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Este deportista y nutricionista siempre busca estar aprendiendo sobre la salud humana para romper paradigmas acerca de la alimentación y así compartir con sus pacientes los beneficios de una dieta adecuada –sin dejar de lado los ejercicios– para tener un mejor rendimiento físico. A sus cuarenta años de edad, confirma que se siente más contento y realizado física e intelectualmente. Quiere proyectar a la gente que la edad no es un determinante de la calidad de la salud. “Para aquel que está muy lejos es un ejemplo de que hay personas que lo logran. ¡Usted también puede! Para aquel que está muy cerca, ¡siga intentándolo! y el que ya está, ¡manténgase!, porque juntos podemos impulsar a que otras personas lo logren”.
LA DISCIPLINA SIEMPRE VENCERÁ AL TALENTO.
“Me despierto entre 4:15 a.m. y 5 a.m. Depende si comienzo a trabajar a las 5 a.m. o a las 6 a.m. Me alisto el desayuno, que usualmente está compuesto por unas 10 tiras de tocineta, aguacate, hongos salteados con mantequilla, coliflor o brócoli con mantequilla. Les agrego mayonesa con aceite de oliva, pero hecha en casa. Me tomo una cucharada del jugo de un limón entero, una cucharada de aceite de coco y un café. Me acuesto en el sillón y empiezo a leer por media hora. De seguido, me baño para ir al trabajo a la hora que me toca entrar ese día. Veo pacientes hasta las 9 de la mañana. Me devuelvo para la casa y realizo un segundo desayuno con 5 huevos revueltos. Tomo el sol por media hora todos los días para absorber la vitamina E. Almuerzo con mi esposa alguna carne, como costillas de cerdo hechas al horno, salmón, tortas de carne de res o un corte de res cargado de grasa, además de una lata de sardinas por el omega 3, una ensalada con vegetales con aceite de oliva. Tomo un vaso con agua y la cucharada de aceite de coco. A partir de las 2 de la tarde me voy para mi empresa, Balance Natural, para recibir pacientes hasta las 6 de la tarde. Llego a la casa tipo 7 p.m. para cenar lo mismo del almuerzo. Un día a la semana, a mi esposa y a mí nos gusta ir al cine, especialmente los miércoles. Nos acostamos la mayoría de días a las 8:30 p.m”.
JOHAN PACHECO, FOTÓGRAFO
E L LAD O D E P O RT I STA
ESTILO
GABRIEL MURILLO, DEPORTISTA SANISSIMO
COMO FORMA DE LIBERAR EL ESTRÉS, ESTE PROFESIONAL DE MERCADEO SE INSCRIBIÓ EN EL GIMNASIO. LUEGO SE CONVIRTIÓ EN UNA DE SUS MAYORES PASIONES.
Por Carolyn Hernández
LO QUE NO SE LE OLVIDA: Suplementos después de entrenar (proteína, aminoácidos, etc). SU MAYOR SATISFACCIÓN: “Someterme a una estricta rutina y alimentación para la competencia, donde mi ganancia fue la transformación física que obtuve”. QUIERE PREDICAR CON SU IMAGEN… “que todo esfuerzo es bien remunerado. El resultado de una buena alimentación y de ejercicios le otorgan muchísimos beneficios, y que cualquier persona que se proponga el objetivo lo puede lograr siendo constante y disciplinado”.
“ACTUALMENTE PESO 78 KG, PERO LA IDEA ES LLEGAR A LOS 80 KG PARA IR A COMPETIR EL CAMPEONATO AVALADO POR LA FEDERACIÓN”.
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Desde hace cuatro años, Gabriel Murillo trabaja en Bimbo de Costa Rica como jefe de Marca Regional para Sanissimo. Sus principales funciones son establecer la estrategia de la marca a nivel regional, además de ejecutar el desarrollo de nuevos productos, promociones y campañas, entre otros. Por el puesto y sus obligaciones, buscó con el ejercicio la forma de salir de la rutina para liberar el estrés, pero luego se convirtió en parte de su vida. Así que no es de extrañar que en abril de este año participara en el Campeonato de Jacó 2015 en la categoría Men’s Physique, mayor 1,75 cm. “Hace dos años era muy delgado, si acaso pesaba los 50 kg, no contaba con alguna condición física y era una persona muy sedentaria. Ahora soy muy activo. El ejercicio me mantiene con un estado de ánimo alegre, proactivo y los días se me hacen cortos a raíz de todas las actividades que realizo diariamente”, explica Gabriel. Para estar en esas condiciones físicas este deportista levanta pesas, practica CrossFit y corre. Estas actividades hacen que se mantenga en forma sin dejar de lado una buena nutrición. Asiste al gimnasio dos horas diarias, cinco veces a la semana. Su día empieza desde las 5 a.m. para realizar treinta minutos de cardio. Antes de comenzar la jornada laboral, recibe clases de inglés. Cuando sale del trabajo, cierra su día con el entrenamiento en el gimnasio.
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ES P EC I AL
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LOS IMPLEMENTOS MÁS IN CUANDO YA SE ESTÁ MATRICULADO EN UN GIMNASIO LA PERSONA PUEDE BUSCAR UNA MEJOR CONDICIÓN FÍSICA, OTROS QUIEREN BAJAR DE PESO O MÁS BIEN AUMENTAR SU MASA CORPORAL. TODO ESTO SE PUEDE LOGRAR CON LAS MÁQUINAS Y LOS IMPLEMENTOS DEL GIMNASIO. AQUÍ ESTÁN ALGUNOS IMPLEMENTOS QUE LES PUEDEN AYUDAR A ALCANZAR SUS OBJETIVOS. Por Carolyn Hernández Fotógrafo: Arnoldo Robert Modelo: Josué Loaiza, ganador de la categoría de New en Fitness Models 2013 Vestuario: Under Armour, de la Tienda Extremos (Costa Rica)
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ACCESORIOS
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EVERLAST PRO STYLE ELITE TRAINIGN GLOBES Tecnología de espuma de celdas cerradas para proteger la mano, tiene cuerda de agarre interior para un mayor control y protección. Además cuenta con paneles en malla con ventilación que ayuda evitar olores desagradables. Se puede adquirir en Tienda Extremos.
FIGTH SPORTS ANKLE RESISTENCE BANDS Dos correas alcochonadas para los tobillos con velcro que proporcionan comodidad y estabilidad durante el entrenamiento. Vienen con dos bandas: la más larga (color rojo) se utiliza para el entrenamiento de patadas y golpes con la rodilla. La más corta (color gris) que se utiliza para el entrenamiento de sombra, posición y agilidad. Se puede comprar en Tienda Extremos.
Evergrip 10 libras cuenta con paneles texturizados debajo del chaleco para garantizar una colocación segura que brinda una mayor seguridad y estabilidad durante el entrenamiento. El chaleco de neopreno con peso incorporado recargables con arena y correas ajustables para un ajuste óptimo. Este producto es para obtener agilidad y condición. Se puede adquirir en Tienda Extremos.
CUERDA SUIZA EVERLAST Especial para saltar en el gimnasio de 270 cm. Se puede conseguir en Tienda Extremos.
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CHALECO DE ENTRENAMIENTO DE FUERZA EVERLAST
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Es especial para hacer ejercicios de una forma cómoda. Tiene una cubierta de plástico para una mayor resistencia y durabilidad. Esta colchoneta es muy utilizada para una gran variedad de ejercicios que se pueden hacer sobre el suelo y así realizarlos de una manera segura. Distribuido por Cicadex.
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ES P EC I AL
COLCHONETA CICADEX
LIGA PARA AERÓBICOS Incrementa el nivel de resistencia de los ejercicios aeróbicos y al mismo tiempo tónica. Es de hule resistente con agarraderas en los extremos y vienen en una presentación de varios colores. Distribuido por Cicadex.
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MANCUERNA AJUSTABLE DE 10 KGS
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Las mancuernas ajustables tienen la versatilidad que se le pueden cambiar discos de diferentes pesos y así poder levantarlas dependiendo de la parte del cuerpo que se quiere trabajar. Su ajuste es fácil de usar y muy seguro. Distribuido por Cicadex.
BALÓN PARA GIMNASIO El entrenamiento con kettlebells desarolla fuerza, poder, resistencia y balance. Están diseñados para usarse con un movimiento de balanceo en vez de ser levantas, esto brinda un ejercicio con mayor dinamismo, lo que favorece el desarrollo de la fuerza. Puede realizar sentadillas, extensión de tríceps, ejercicios de rotación, entre otros. Distribuido por Cicadex.
Este balón mejora la fuerza y la estabilidad del deportista. Es ideal para utilizarlo tanto en el gimnasio como en el hogar. Está hecho de material de hule y está disponible en diversos colores. Distribuido por Cicadex.
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KETTLEBELLS DE 15 LBS
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OTROS ZERO RUNNER
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ES P EC I AL
Proporciona un movimiento natural y suave que imita realmente la carrera pero sin el impacto que el running conlleva. Prolonga la trayectoria como corredor, puede correr más rápido, hacerlo más eficiente y fortalecer los músculos mediante entrenamientos cruzados con running de impacto-cero. También aporta conocimientos acerca del paso y la forma de correr, ya que incorpora una tecnología inteligente que sigue la pista a la manera de correr para que se pueda llevar un control. Distribuido por LifeFitness.
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SPINNER BLADE ION
TOTAL ARCE TRAINER
La cadena de Centros de Entrenamiento y Salud de Multispa presentaron las nuevas bicicletas estacionarias Spinner Blade. Poseen un sistema de entrenamiento llamado Spinpower, una tecnología de alta precisión para medir la potencia (wats) real ejercitada por el deportista. Además tiene un sistema generador integrado que recoge la energía de los ciclistas y la convierten en electricidad, que alimenta la computadora y la luz que ilumina la rueda.
Esta unidad es una versión mejorada de una elíptica, al cuidar la rodilla y eliminar el golpe a la articulación. Es cardiovascular y al mismo tiempo de fuerza, ya que con sus 900 Watts que produce es una máquina que por la resistencia que genera construye el músculo. Cambió el patrón de movimientos con los brazos con un parámetro unilateral (brazos derecha y piernas derecha se mueven de forma simultanea hacia el frente y viceversa), esto estabiliza el centro de gravedad del cuerpo e impide rotar la cadera, evitando presión lumbar, haciendo que las personas con hernias de discos no experimentes dolor al hacer ejercicios. Distribuido por Sportec.
COMERCIAL
REEBOK CON NUEVA TIENDA
En el mes de abril se llevó a cabo el cabo el Día Deportivo en el residencial Valle del Sol, ubicado en Santa Ana, Costa Rica. Contó con la participación de atletas de todas las edades, desde niños menores de trece años hasta deportistas master. El recorrido fue de cinco y diez km en un terreno plano. También desarrollaron una competencia de ciclismo con un circuito de 1,4 km y un torneo nocturno de Golf.
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II CARRERA AMBIENTAL VALLE DEL SOL 2015
Reebok inauguró su nueva tienda en el Mall Multiplaza Pacific en Panamá; un espacio innovador para todos los atletas. El concepto de la inauguración va de la mano de la campaña que recientemente, Reebok lanzó, “Be More Human”, la cual es un llamado a dar la mejor versión de sí mismos en esa vida activa, que va más allá de los beneficios físicos; también se trata de mejorar mental y socialmente. Esta perspectiva nace del símbolo “Delta” de la marca y con la que Reebok cree firmemente que si el atleta se exige al máximo no solo transforman sus cuerpos, sino, que transforman sus vidas por completo.
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ME N T E SAN A
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EJERCÍTESE CON LA RISA Y MEJORE SU VIDA REÍRSE AYUDA A CONTROLAR EL DOLOR, DISMINUYE LA PRESIÓN SANGUÍNEA Y PROMUEVE LA SENSACIÓN DE BIENESTAR DE LA MISMA MANERA QUE LO HACE LA ACTIVIDAD FÍSICA.
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Por Ivannia Varela
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Sabemos que muchas enfermedades contagiosas pueden expandirse como ráfagas por el mundo en un santiamén. Sin embargo, ¿ha escuchado hablar de las epidemias de la risa? Créalo o no, algunos psicólogos y neurocientíficos de prestigiosas universidades han reseñado curiosos casos, como el acontecido en 1962 en Tanganica (actual Tanzania), cuando tres estudiantes de una escuela misionera para niñas en Kashasha comenzaron a reírse tanto que contagiaron a 95 de sus 159 compañeras. Las risotadas y lágrimas producto de estas fueron tan fuertes que el ataque de risa pronto llegó a los pobladores y se mantuvo latente, no por horas, sino durante días... ¡y meses! Sin entrar en consideraciones de qué fue lo que sucedió realmente en ese sitio –se habla de un brote de histeria en masa–, lo cierto es que la risa tiene el poder de contagiarse con gran facilidad y los hombres de ciencia están convencidos de que sus efectos no son para nada nocivos. Por el contrario, existen investigaciones rigurosas que demuestran los beneficios de una buena carcajada, comparables –incluso– con las ventajas de la actividad física. En ese sentido, un estudio médico de la Universidad de Vanderbilt (Tennessee, Estados Unidos) aseguró hace algunos años que si una persona se ríe de manera consistente entre diez y quince minutos quemará de diez a cuarenta calorías diarias, lo que equivale a un chocolate pequeño. Si se ríe por más tiempo, el gasto calórico será mucho mayor. Isabel Zaragoza sabe muy bien de qué estamos hablando. Ella, además de ser Coach de Vida & Negocios, es líder certificada en yoga de la risa. Ajá, así como lo lee, una técnica de yoga en la que el objetivo es reírse, con resultados de mucha seriedad.
EL YOGA DE LA RISA ENSEÑA A LAS PERSONAS A REÍRSE SIN MOTIVO, PERO OBTENIENDO LOS MISMOS BENEFICIOS DE UNA CARCAJADA ESPONTÁNEA.
Revista ES conversó con Zaragoza para conocer más a detalle los beneficios de la risa y cómo esta puede convertirse en una excelente oportunidad para ejercitar el cuerpo y la mente.
¿QUÉ ES LA RISA?
Es una respuesta biológica producida por el organismo como respuesta a determinados estímulos, a momentos o situaciones de humor, como expresión externa de diversión y relacionada con la alegría y la felicidad.
¿POR QUÉ SE DICE QUE ES BENEFICIOSA PARA LA SALUD? ¿EN QUÉ ÁREAS DE LA VIDA SE PUEDEN SENTIR ESOS BENEFICIOS?
Las ventajas son múltiples. Por ejemplo, se sabe que disminuye el insomnio, mejora la respiración y previene los infartos, ya que los espasmos que se producen en el diafragma fortalecen los pulmones y el corazón. También se dice que la risa reduce la presión arterial y genera un efecto analgésico al producir más endorfina. Asimismo, mejora la digestión, debido a las contracciones que suceden en los músculos abdominales durante una carcajada. A nivel cosmético, la risa hace que las personas luzcan mejor, pues tiene un efecto tonificante en la piel. Y desde el punto de vista psicológico, se sabe que reír contribuye a disipar el estrés, aliviar la depresión e incrementar la autoestima. La risa combate miedos y fobias, así como la timidez, al facilitar la comunicación entre las personas, expresando emociones y favoreciendo la existencia de lazos afectivos. La risa, de igual manera, potencia la creatividad y la imaginación.
Isabel Zaragoza, además de ser Coach de Vida & Negocios, es líder certificada en yoga de la risa.
Es una técnica desarrollada hace veinte años en la India por el Doctor Mandan Kataria, conocido como el gurú de la risa. En este tipo de yoga se aborda la risa como un ejercicio corporal, haciéndolo simple para que todos lo puedan seguir. Yoga de la risa combina la risa incondicional con la respiración yóguica o pranayama, para reír sin razón, sin depender del humor, chistes o comedia.
MAY | JUN 2015
¿EN QUÉ CONSISTE EL YOGA DE LA RISA?
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ME N T E SAN A
En una sesión, la risa se estimula como un ejercicio corporal en grupo, manteniendo contacto visual y actitud juguetona hasta que la risa se convierte en real y contagiosa. El concepto se basa en el hecho científico de que el cuerpo no puede diferenciar entre risa real y risa simulada, y por lo tanto, obtiene los mismos beneficios fisiológicos y psicológicos tan solo por hacer los movimientos de la risa.
ESTILO
¿QUIÉNES PUEDEN PRACTICARLA?
Cualquier persona, independientemente de sus antecedentes culturales, lenguaje y estado físico o mental. Se practica en empresas, casas de cuido para adultos mayores, escuelas, universidades, centros de acondicionamiento físico, centros comunitarios, prisiones, hospitales, hogares para personas con retos físicos o mentales y grupos de autoayuda para pacientes que viven con cáncer y otras enfermedades. En fin, la pueden practicar todos aquellos que deseen alcanzar un bienestar integral.
¿QUÉ SE NECESITA PARA ¿DÓNDE SE HA PUESTO HACER YOGA DE LA EN PRÁCTICA Y QUÉ RERISA? SULTADOS HAN TENIDO? Solo se necesita disposición y actitud juguetona. Idealmente se practica en grupos guiados por un líder certificado, pero también se puede practicar a solas después de haber tenido la experiencia en alguna sesión o guiarse con tutoriales.
Se practica en muchos países del mundo con buenos resultados. Les recomiendo visitar la página oficial del Doctor Kataria (www.laughteryoga. org) y la de Luis Gómez (www.jojojajaja.com) para ver sus aplicaciones en México y en especial el programa Desencadena tu alegría, que se lleva a cabo en las cárceles. También está la página www.isazaragoza.com. Ingresen a esas direcciones y permítanse contagiarse de felicidad y bienestar.
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La risa disminuye el insomnio, mejora la respiración y previene los infartos, ya que los espasmos que se producen en el diafragma fortalecen los pulmones y el corazón.
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