Supra Ensino Abril 2012 by Editora Supra Ltda.

O MELHOR GUIA DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA ESCOLAS

ANUNCIANTE SUPRA DESDE MAI/98

ANUNCIANTE SUPRA DESDE SET/02

Acessórios para limpeza .............................. 17,22,24 Agenda ................................................................. 31 Alarmes ................................................................. 23 Alimentação infantil .............................................. 08 Amplificadores ...................................................... 11 Armário de aço ...................................................... 18 Armário multi-uso ......... 18,19,27,30,3ª capa,4ª capa Armário ...................................... 2ª capa,10,18,19,27 Arquivo de aço ...................................................... 18 Artigos esportivos ................................................. 25 Artigos para festas infantis e adultos .................... 30 Aspirador de pó ................................................ 22,24 Audiovisual ........................................................... 11 Audiovisual: locação ............................................. 11 Auditório ...................................... 21,3ª capa,4ª capa Avental infantil ...................................................... 33 Balanço para bebê ................................................. 32 Balde espremedor .................................................. 17 Banners .................................................................... 34 Bebedouro ........................................... 1ª capa,24,26 Berço ........................................................ 2ª capa, 10 Bolinhas p/ piscina de bolinhas ............................. 14 Bolsas promocionais ............................................. 33 Boné personalizado ............................................... 33 Brinde ............................................................... 23,29 Brinquedos pedagógicos........................................ 16 Brinquedos ....................................................... 14,16 Cadeira para portaria ............................................. 30 Caderno personalizado .......................................... 31 Cama elástica ........................................................ 14 Câmera de documentos ......................................... 11 Câmera de segurança ............................................ 23 Câmera fotográfica digital ..................................... 11 Cantina / Alimentação ............................................ 08 Capacho ................................................................. 22 Carro funcional ..................................................... 17 Casinha de boneca ........................................... 14,16 Cerca elétrica ......................................................... 23 Circuito fechado de TV ......................................... 23 Claviculário ........................................................... 20 Cobertura ............................................................... 21 Cobertura em policarbonato/vidros ....................... 27 Cofre ...................................................................... 20 Colchonete ....................................................... 10,16 Coletor de copos .................................................... 17 Comunicação visual .............................................. 34 Concertina: sistema periférico contra invasões ..... 23 Construtora ............................................................ 29 Conteiner ............................................................... 17 Controle de acesso ................................................... 23 Copiadora: equipamento digital ............................ 32 Corrimão ............................................................... 20 Cortina rolo ...................................................... 21,27 Diário de classe .................................................... 31 Dispenser para papel higiênico/papel toalha ......... 17 Dispenser para sabonete líquido .............................17 DVD: aparelho ...................................................... 11 Editora ................................................................. 31 Enceradeira .................................................. 17,22,24 Engenharia ............................................................ 29 Ensino à distância .................................................. 34 Esqueleto ............................................................... 22 Estação de estudo e ou trabalho ................ 21,4ª capa Estante para biblioteca .....................2ª capa,19,27,30 Filmadora .............................................................. 11 Filtro .................................................... 1ª capa,24,26 Flip Chart ........................................................ 20,32 Gráfica ................................................................... 31

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Grama sintética ..................................................... 16 Impermeabilização ................................................ 34 Impressora ............................................................. 32 Instrumentos musicais ........................................... 10 Interfonia digital .................................................... 23 Jardinagem ....................................................... 20,30 Jogos gigantes espumados .................................... 16 Laboratório: equipamentos .............................. 18,33 Laboratório: mobiliário .........................................24 Laboratório: projeto ................................................24 Lavadora automática de piso ........................... 22 Lavadora de alta pressão ....................................... 22,24 Lavatório ................................................... 1ª capa,26 Lixeira ................................................................. 17 Lousa ........................................................... 20,30,32 Lousa digital .......................................................... 11 Material para salas de aula .................................... 30 Microscópio .......................................................... 22 Mochila ................................................................. 33 Modelo anatômico ............................................ 18,22 Módulos psicomotores .......................................... 16 Móveis de aço ....................................................... 18 Móveis escolares ......... 2ª capa,10,19,21,27,30,3ª capa,4ª capa

Móveis para biblioteca ......... capa,10,18,19,21,27,30 Móveis para escritório ....................... 10,19,21,27,30 Móveis para refeitório ............... 10,19,27,30,3ª capa Notebook ............................................................... 11 Persianas ........................................................... 20,24 Pia ............................................................... 1ª capa,26 Pintura predial ....................................................... 34 Piscina de bolinhas ................................................ 14 Piso de borracha ............................................... 14,15 Piso esportivo ................................................... 16,25 Piso vinílico ........................................................... 23 Piso para berçários ................................................ 23 Piso: restauração ................................................... 34 Placas de identificação .......................................... 30 Placas de EVA estampados .................................... 30 Placas sinalizadoras .......................................... 17,24 Playground em madeira de eucalipto .................... 16 Playground em madeira ........................................ 14 Playground em plástico .................................... 14,16 Portaria ............................................................. 20,30 Projetor multimídia ............................................... 11 Proteção periférica ................................................ 23 Purificador de água ................................................ 24 Quadra poliesportiva ............................................. 25 Quadro branco/ magnético .......................... 20,30,32 Quadro de aviso ........................................... 20,30,32 Radiocomunicação: venda/locação/assist. técnica: .................................. 29 Rede de proteção ..................................................... 25 Restauração de fachadas ....................................... 29 Sala de aula interativa ........................................... 21 Serralheria artística ............................................... 20 Sistema anti-plágio ................................................ 34 Sistema de segurança: projeto ............................... 23 Software administrativo ................................ 3,17,28 Som: equipamentos ............................................... 11 Tapete personalizado ............................................. 22 Tela de projeção .......................................... 11,20,32 Terceirização de serviço ................................... 20,30 Toldos ............................................................... 21,27 Triturador de alimentos ......................................... 20 Uniforme ............................................................... 33 Ventilador ...............................................................33 Vidraria p/ laboratório ...........................................18

OPINIÃO POR DÉBORA CARVALHO

Desafios da educação inclusiva “O princípio fundamental da escola inclusiva consiste em que todas as pessoas devem aprender juntas, onde quer que isto seja possível, não importam quais as dificuldades ou diferenças que elas possam ter...” Declaração de Salamanca, documento elaborado pela UNESCO em 1994. DA REDAÇÃO | FOTO: DIVULGAÇÃO

esta edição, a psicopedagoga Nívea Maria de Carvalho Fabrício fala sobre os desafios da educação inclusiva. Nívea é diretora pedagógica do Colégio Graphein, em São Paulo, que trabalha com a educação especial, e é autora do livro Singularidade na Educação, Editora Pulso., fala sobre os desafios da educação inclusiva. Nívea é psicóloga, psicopedagoga, ex-presidente da ABPP - Associação Brasileira de Psicopedagogia. A família busca uma escola que acolha seu filho com necessidades especiais. A escola deseja oferecer a convivência entre alunos de diversos perfis de desenvolvimento. Ainda longe do ideal, a educação inclusiva é desafio diário de muitos educadores. Segundo Nívea Maria, o desafio maior é viabilizar a aplicação de diferentes planejamentos em uma mesma sala de aula. “Esta é a única opção para a instituição que pretende incluir e contemplar a diversidade e garantir o aprendizado do grupo todo”, diz a especialista. “Para isso, é necessário reconhecer que a escola tem que dar conta da formação global do aluno, desenvol-

vendo suas habilidades e competências.” A escola que faz a inclusão de alunos especiais precisa: > reconhecer e responder às necessidades diferentes de seus alunos, > garantir que todos tenham educação de qualidade, > elaborar currículos adequados, > praticar mudanças organizacionais, > estabelecer estratégias de ensino específicas, > formar uma equipe multidisciplinar. “A escola que se diz inclusiva deve estar capacitada para o trabalho com todos os seus alunos, independente do desenvolvimento emocional, físico, cognitivo e/ou psíquico estar ou não de acordo com o esperado para faixa etária”, ressalta a escritora. “A escola tem que ser disponível e atenta às questões fundamentais: O que trabalhar; como trabalhar; como avaliar os resultados e quais os objetivos a serem atingidos com cada um

dos alunos”, explica a psicopedagoga. Não adianta simplesmente colocar todos na mesma sala e tentar seguir o ritmo dos alunos. “Grande parte das escolas “tradicionais” é estruturada inicialmente a partir da premissa de que todos os seus alunos aprendem da mesma forma, em um mesmo ritmo. Para essas escolas fazerem a inclusão, é necessário um sistema adaptado, profissionais capacitados e uma comunidade escolar disponível para o trato com a diversidade.” Antigamente, o aluno que não acompanhava o ritmo pré-estabelecido era excluído. Hoje, essa visão mudou e surgiram políticas governamentais, propostas pedagógicas e teorias de educação que apontam nesta direção: “a educação deve contemplar a todos”. Nívea ainda destaca que é preciso ir além da descoberta de problemas e descobrir habilidades em potencial e apontar possibilidades e outros aspectos construtivos que existem em todas as pessoas. “Desta forma, será possível descobrir as estratégias adequadas a cada um dos alunos e apontar caminhos adequados à sua formação”, finaliza.

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GESTÃO POR DÉBORA CARVALHO

Cantina terceirizada Esqueça tudo: cardápio, compras, pessoal, treinamento de pessoal, conservação e manipulação correta dos alimentos... etc, etc, etc. de ter excesso de peso, diabetes, aumento do colesterol e dos triglicerídeos”, explica a nutricionista Flávia Ferazzo Figueirêdo, especialista em nutrição clínica funcional. TERCEIRIZAÇÃO SAUDÁVEL Prevendo o futuro do mercado, empresas de terceirização de serviços alimentares para escolas profissionalizam e inovam os serviços e o cardápio, com equipe de nutricionistas, equipamento adequado e pessoal treinado. Agora a gestão escolar pode escolher deixar a cozinha por conta de quem realmente entende do assunto para concentrar-se em outras questões educacionais, e não nos riscos da gestão de alimentação e legislação atual. Pioneira em promover a alimentação saudável na cantina, a empresa Cantinas do Tio Julio atende mais de 150 unidades escolares nos Estados

Cantina do Tio Julio já atende mais de 150 unidades escolares. 6

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de São Paulo e Rio de Janeiro. O empresário Julio Cesar Salles conta que é procurado por uma direção que tem como foco o crescimento da escola. Nesses casos, a terceirização do setor de alimentação é vantagem em termos de gestão e qualidade. Segundo o empresário, a rede se destaca pela qualidade da prestação de serviços, a experiência de 28 anos de mercado, e por se colocar como fiadora financeira do projeto. Outro destaque é a “iniciativa de excluir a

pirâmide

egundo dados do IBGE, os casos de obesidade mais do que quadruplicaram entre crianças de 5 a 9 anos nos últimos 20 anos, chegando a 16,6% (meninos) e 11,8% (meninas). Isso devido a ampla oferta e consumo de produtos hipercalóricos como doces, chocolates, frituras e refrigerantes. Este é o impacto da realidade educacional e alimentícia da geração Y (1980) no mundo. Mas essa realidade tende a mudar. Uma pesquisa encomendada pela GRSA ao Ibope, em 2010, mostrou que os alunos e pais se preocupam cada vez mais com a qualidade da alimentação dentro e fora de casa. “As guloseimas sempre serão o primeiro pedido de uma criança que já saboreou um doce. Os pais precisam limitar a quantidade e a frequência para no máximo duas vezes por semana. Caso contrário, a criança pode aumentar a chance

nutricional

venda de refrigerantes e guloseimas não saudáveis”, aponta Tio Julio. “Refrigerantes e produtos ditos como não saudáveis, somente a pedido da direção da unidade”. “Um menu equilibrado estimula o conhecimento das vantagens de uma alimentação saudável. A boa apresentação do prato é fundamental para conquistar o aluno a experimentar a descoberta de que o alimento saudável também é gostoso”, explica a nutricionista da rede, Cyntia Papa. CANTINA CONCEITUAL A internacional GRSA, há 15 anos no setor educacional, alimenta mensalmente 230 mil crianças na escolas que atende no Brasil. Em 2011 lançou a marca Scolarest, que trabalha com o conceito Comer, Aprender, Viver (em inglês, EAT, LEARN and LIVE) praticado na Inglaterra. O foco está na geração de hábitos saudáveis,

com oferta de opções balanceadas e diversas ações de conscientização. O serviço conta com a experiência internacional do Compass Group – líder em serviços de alimentação, que atua em instituições educacionais em 35 países. “Focada na geração de hábitos saudáveis, que norteia mix de produtos e diversas ações de conscientização, a filosofia Scolarest se encaixa às necessidades atuais das instituições de ensino”, explica Celia Martins, Diretora da Divisão Educação da GRSA. A Scolarest oferece restaurantes e lanchonetes gerenciados por nutricionistas; programas de orientação nutricional em parceria com as direções das escolas; e kits para dietas especiais. Celia anuncia que em breve serão lançadas novidades no programa.

LANCHEIRA DA CRIANÇA As escolas que não possuem cantina e o aluno traz o lanche de casa, a direção pode ajudar os pais a montarem um cardápio saudável. Veja as dicas da nutricionista funcional Flávia Ferazzo: • Opção 1: 3 bisnaguinhas integrais com blanquet de peru, suco natural de morango,1 maçã e 3 castanhas do Pará; • Opção 2: 5 cookies integrais, suco natural de caju,1 banana e 3 amêndoas; • Opção 3: 3 torradas, 1 queijo processado, suco natural de acerola e 3 nozes; • Opção 4: 2 fatias de pão integral com blanquet de peru, suco natural de laranja,1 kiwi e 3 castanhas de caju; • Opção 5: 3 bisnaguinhas integrais com requeijão, suco de uva integral, morangos frescos e 3 macadamias.

A cantina saudável oferece alimentos saudáveis e nutritivos com base na pirâmide alimentar. Segundo a nutricionista Cynthia Papa, o desafio é atender as turmas nos intervalos com pouco tempo de entrega, entre 15 e 30 minutos - o que caracteriza a cantina como “fast food” (comida rápida). “Devemos recorrer aos salgados assados, salgados integrais, alimentos integrais, lanches naturais, sucos concentrados naturais, sucos à base de soja, salada de frutas, iogurtes e achocolatados. Também devemos evitar oferecer os alimentos não saudáveis que são os ricos em gordura, como as frituras e os salgados com alto teor de açúcar e sódio (sal), além de refrigerantes e guloseimas”, explica Cynthia. “Também é imprescindível que os equipamentos sejam adequados para não alterar a composição nutricional dos alimentos. Toda cantina deve possuir fornos, chapas ou grelhas”, aconselha a nutricionista da rede Tio Julio. Ela ainda destaca que a apresentação dos produtos é muito importante para conquistar o aluno e mostrar que alimentos saudáveis também são saborosos. Patrícia Carvalho N. de Abreu, nutricionista do Centro de Referência em Medicina Preventiva da Unimed Paulistana, apresenta uma série de cuidados que o gestor da cantina precisa priorizar.

• Higiene adequada das mãos dos funcionários; • Alimento preparado deve ficar sempre quente ou frio. Nunca em temperatura ambiente. • A manipulação na temperatura ambiente deve ser feita no máximo em 30 minutos; • O prazo máximo de consumo de um alimento que esteja em geladeira a -5oC é de quatro dias; • Após preparado, deve ficar em temperatura de +60ºC, no máximo por 6 horas. • Vegetais (frutas, verduras, legumes): lavar em água corrente e deixar em solução clorada (5ml de água clorada em 1 l de água). Deixar de molho por 15 minutos; • Embalagens: devem ser limpas antes de serem abertas, guardadas em estoque ou geladeira/freezer.

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CULTURA POR DÉBORA CARVALHO | FOTO: ALCEU BETT

Empresas artísticas oferecem diferentes modalidades de parceria.

BALÉ: ATIVIDADE EXTRA QUE FAZ A ALEGRIA DAS MENINAS NA ESCOLA

ue menina nunca surpreendeu os pais ao tentar fazer uma pirueta de bailarina? A série Angelina Ballerina, que passa no canal infantil Discovery Kids, explora ainda mais esse sonho de usar sapatilha, meiacalça, collant, saia de tule e coque. A boa notícia é que as escolas de educação infantil podem promover a realização deste sonho, introduzindo aulas de balé como aula extracurricular. Para quem prefere matricular a criança em uma academia de dança, existem escolas profissionalizantes como a Estúdio em Cena. Outros desejam apenas oferecer a oportunidade de ter contato com ferramentas para se socializar e administrar os seus limites. Para este objetivo, existem empresas que oferecem parcerias em atividades culturais extracurriculares, com perfis de contratação que podem ser sem custo. É o caso da Escola Criar, que

apostou na parceria cultural. Os pais pagam uma taxa mensal e a empresa artística repassa uma comissão. Já o colégio Máximo inseriu o balé no currículo do Ensino Infantil, contratando uma empresa especializada. “Estamos muito satisfeitos e pagamos com muito gosto”, diz a diretora Rita Bartholomei. Crianças a partir dos três anos já estão aptas. “Até os seis anos o desenvolvimento da criança acontece por meio da brincadeira. Por isso, as aulas de balé utilizam até mesmo músicas que não são necessariamente clássicos”, explica a professora de balé da Fazendo Arte - Desafia o Palco, Camila Pizon. A estrutura ideal é uma sala equipada com tapete de linóleo, espelhos e barra. Algumas escolas preparam uma sala equipada para todas as atividades extras, incluindo tatames de EVA para outras atividades. “Mas

também dá para usar a brinquedoteca, um pátio coberto”. Para ela Camila, o mais importante para a aula extra é não ter pessoas passando pelo local. Até os seis anos, as aulas são chamadas baby class, e buscam aprimorar a coordenação motora e o equilíbrio da criança, lemb ra a b a i l a r i n a q u e t a m b é m é formada em Educação Física. “As aulas devem ter no máximo uma hora de duração”, ressalta Laísa Forquim, professora de balé do Estúdio em Cena. “Logo nos primeiros meses a criança aprende limites e a negociar”, destaca Laísa. “Todas as pessoas nascem com certa disposição corporal para algum seguimento, seja para a dança, o futebol, a pintura, o teatro”, reflete Laísa. No caso da aula extracurricular opcional, a criança só faz a atividade se realmente quiser.

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