Deborah Rodríguez, Coco Echagüe y Sebastián Abreu visitaron el Hogar del Bebé para celebrar la Navidad
Andrés Silveira Jasquín
Director General Cacho FERNÁNDEZ Directora Editorial BeaTRIZ FENNER Directora de Negocios Mariana QUINTEROS Fotografía David PUIG (Dirección) andrés silveira JASQUÍN Xabier Sobrino Redacción Mariana Álvarez (Editora) Andrea Coppes silvana fernández juan andrés grizutti Diseño KENIA DE LOS CAMPOS Producción BERNARDA PEREIRA Departamento Comercial miguel olivencia tel.: 2902 8381
índice QUERIDO LECTOR: 5__Run Bla 6__Navidad__MESAS NAVIDEÑAS 12__Cultura__LA FURA DELS BAUS __ARTE EN PUNTA 14__En acción__NAVIDAD HOGAREÑA 20__Bicentenario__200 ENCUENTROS ENTRE ESPAÑA Y URUGUAY 24__UY! Punta__HOTELES TOP 28__Entre semana__DESPEDIDA PUBLICITARIA __ORIGINALMENTE ADIDAS 24__UY! Punta__CONRAD DE CUMPLE __LOS ELEGIDOS DE ENDEAVOR 32__Muy Uy! 33__Agenda 34__REC
Este número 12 nos pusimos en acción. El espíritu navideño inundó la redacción e iniciamos una campaña para ayudar, para contribuir. A lo largo del año, una de las instituciones que más nos tocó el corazón fue el Hogar del bebé. Los 77 nenes y su admirable directiva son ejemplo de que a pesar de la adversidad, siempre hay caminos para salir adelante. Haciendo el balance, las gracias las tenemos que dar nosotros. Son gracias en plural, primero a los niños del hogar por su sonrisa a toda prueba, gracias a las empresas que ayudaron a hacer esta acción posible y gracias a los lectores de la revista por estar siempre dispuestos a sumar. La consigna fue hacer que Papá Noel, representado por Sebastián Abreu, Déborah Rodríguez y Coco Echagüe, se apersonara en el hogar y dibujara una sonrisa en la carita de todos los niños. Además, había que reunir la mayor cantidad de donaciones para satisfacer las múltiples necesidades que surgen todos los días cuando hay que alimentar, calzar y vestir a tantos pequeños. Sonrisas hubo muchas y los niños terminaron dándonos a todos el mejor regalo de Navidad. Atesoraremos mucho tiempo esas expresiones de júbilo al ver aparecer en el patio a nuestros tres “cómplices”. Sabemos que el compromiso comienza pero nunca termina y seguiremos buscando instancias para cooperar. Desde el número pasado, cada cobertura de nuestra nota central puede ser vista mediante los QR Codes que incluimos en nuestras páginas. El código Uy! es una ventana que permite mirar de cerca nuestro universo. Son videos para mirar en primera fila lo que sucede cuando cubrimos un evento. Esta es una edición que suma y multiplica, ya que estamos preparando nuestro traslado al Este para traerles a partir de enero los mejores eventos y el espíritu festivo del verano 2012. Para los indecisos, en esta edición encontrarán un especial con hoteles para todos los gustos. Tic-tac el tiempo se acaba para decidir el menú navideño, por eso a cuatro días de Nochebuena: propuestas apetitosas para innovar y poner un toque internacional a la mesa. Además los ecos de la celebración de las comunidades españolas del Uruguay en la plaza Matriz. Que lo disfruten y felices Fiestas. Nos reencontramos en enero a todo verano.
Equipo Uy! Derechos reservados Uyuyuy S.A. /// Publicación independiente. /// Impreso en El País S.A. /// Depósito legal N°355930. /// Distribución: El País S.A., Montevideo, Uruguay /// Oficinas: Leyenda Patria 3124 apto. 701, Montevideo /// Teléfono: 2711 1118 /// Revista Uy! N° 12 Foto de portada: David Puig /// Asistencia de foto: Xabier Sobrino /// Post: Camila García /// Maquillaje: Gimena Laureiro /// Agradecimiento: Hotel del Prado
RUN BLA
Carolina Herrrera y Daniela Pavez.
Tardes al sol A tan sólo algunas horas de que empiece el verano, dimos un paseo por la playa Pocitos para encontrarnos con las clásicas postales del sol: chicas bronceándose, hombres y mujeres leyendo, tomando helados y otros simplemente relajándose con el sonido del mar.
Fotos Andrés Silveira Jasquín
Hugo Fernández.
Fernanda Pittaluga.
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Ignacio Saldias y Angie Barrios.
Noche rica y buena GASTRONOMÍA
Las tradiciones, la cultura y los sabores típicos de Navidad pueden variar mucho de un país al otro. Con el objetivo de conocer mejor esas costumbres y proponer menúes bien variados, REVISTA UY! convocó a tres personas de distintas nacionalidades para que sirvieran la mesa festiva, que incluyeran los platos preferidos y la etiqueta acorde a la ocasión. Grecia, México y Estados Unidos prepararon sus sabrosas propuestas y ofrecieron las recetas, para darle un toque internacional a las cenas uruguayas.
Estados Unidos Las recetas de Santa
P.6 / UY! / NAVIDAD
Por Andrea Coppes
ebido a la gran variedad de culturas que conforman Estados Unidos, cada familia tiene sus propias tradiciones navideñas. Georgia Bergstrom, office manager de la Embajada de Estados Unidos, contó cómo son las suyas. Ella comenzó a decorar su árbol la semana anterior a Acción de Gracias, que es el último jueves de noviembre, pero aclaró que otras personas lo hacen en la primera o segunda semana de diciembre. Los días previos a la Navidad es un clásico la preparación de galletas, las cuales se comparten con los amigos y parientes que vienen de visita. Si bien hay varios tipos, las más usuales son las de jengibre (con forma de muñeco), las de manteca y las de azúcar. Para algunas familias, la cena de Nochebuena es la más importante, mientras que para otras es la del día siguiente. Este último es el caso de Bergstrom. En Nochebuena suele optar por una cena más liviana, que consiste en jamón y ensaladas. Antes de ir a dormir se le deja un vaso de leche y galletas a Santa Claus, para cuando llegue en la madrugada. Según la funcionaria estadounidense, la mañana de Navidad los niños se despiertan temprano para ver qué les dejó Santa en los calcetines o botas navideñas. Allí suelen estar los juguetes o presentes pequeños. Después de esto se comparte un gran desayuno que incluye huevos, panceta, jamón y muffins. A la tarde se sirve un aperitivo con queso y galletas, entre otros, y a las 18 horas, la cena. La propuesta de platos navideños que presentó Bergstrom a REVISTA UY! consistió en un cóctel de camarones; una gran corona de cerdo asado rellena de manzanas, puré de papas con salsa de cerdo y espárragos con salsa holandesa. De postre ofreció un pie de manzana (que también puede ser de cerezas o nueces), y galletas navideñas. Las bebidas que acompañan la festividad son refrescos y jugos en el caso de los chicos y cócteles, brandy, vodka o vino en el caso de los adultos. El brindis es con champagne. Después de la cena, la costumbre es abrir los regalos de Navidad. Se comienza por los niños; no
los abren todos a la vez, sino que cada uno aguarda su turno. Al ingresar a la casa de Bergstrom se aprecia una espectacular decoración basada en el cuidado de los detalles; desde el árbol hasta el aparador y la mesa. Cada año, contó, elige una temática diferente para montar su mesa. Este año es dorado y plateado, con toques de rojo y verde. La vajilla es Lenox Winter Greeting; las copas Noritake, de Japón; los candelabros Waterford, de Irlanda, y los cubiertos Rogers Silverware. El espíritu festivo envuelve este hogar y permea el de las visitas, que se retiran augurando: “¡Merry Christmas!”.
Corona de cerdo asado Ingredientes Corona 1 costillar de cerdo (12 costillas aproximadamente) 2 cdas. de aceite extra virgen 2 cdas. de cebolla picada 2 cdas. de ajo cortado 2 cdas. de salvia seca Sal y pimienta Relleno de manzana 2 manzanas Granny Smith (manzanas verdes) cocidas, peladas, sin el corazón y cortadas en tacos. 3 tazas de cubos de pan secos o en croutons 2 cditas. de cebolla picada 1 cdita. de salvia seca Sal y pimienta a gusto
preparación Se prepara con un mínimo de 12 costillas, levemente cortadas o marcadas para poder atarlas y formar un círculo. Las costillas quedan hacia afuera. Frotar aproximadamente 2 cucharadas de aceite extra virgen por dentro y por fuera con 2 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de ajo cortado, 2 cucharadas de salvia seca, y sal y pimienta. Llevarlo al horno en un molde poco profundo a 350ºC hasta que el termómetro de carne indique 150 ºC (aproximadamente 2 horas). Cada horno cocina diferente por lo que lo mejor es usar un termómetro. Relleno Saltear la cebolla y la salvia en dos cucharadas de manteca, agregarle y 1 y ½ tazas de agua (se puede usar el líquido de las manzanas cocidas). Incorporar los cubos de pan y de manzanas cocidas. Se puede servir una vez que el líquido haya sido completamente absorbido y la mezcla esté caliente o se puede colocar dentro de la corona durante los últimos 10 minutos de cocción del cerdo.
Agradecimientos: Mesa de México: Sra. Ximena Mondragón, Embajador de México, Cassio Luiselli; María Eugenia Villaseñor /// Mesa de Grecia: Sra. María Abatis /// Mesa de EEUU: Sra. Georgia Bergstrom Fotos: David Puig /// Asistencia de foto: Xabier Sobrino y Andrés Silveira Jasquín
MÉXICO Una mesa picante
P.8 / UY! / NAVIDAD
Por Beatriz Fenner
a familia mexicana se reúne y celebra estas fechas alrededor de la mesa. Las fiestas comienzan el 12 de diciembre con el día de la Virgen de Guadalupe, fecha en que se inicia una especie de maratón gastronómico con ponche, colaciones y confites en las posadas y termina después del 6 de enero con la rosca de Reyes. De hecho, se suele llamar a esa carrera de fondo culinaria la maratón Guadalupe-Reyes. La cena de Nochebuena reúne una serie de platos tradicionales que incluyen el pavo con una gran variedad de rellenos, la pierna de cerdo al horno, bacalao, romeritos1 y la ensalada de manzana, entre otras delicias. Ximena Mondragón, esposa del embajador de México en Uruguay, Cassio Luiselli, y chef de profesión, hace una propuesta para pasar estas fiestas probando
muestras de esta gastronomía milenaria nombrada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco. “Pensé en un menú fuera de lo tradicional, que mezclara platillos populares que se comen en los pueblos de México, tomando uno de aquí y otro de allá. Armé este menú que se antoja, aunque en su conjunto no es estrictamente lo que se podría ver en una mesa mexicana la víspera de Navidad”. Si no tienes ideas para cocinar este 24 de diciembre, aquí presentamos opciones fáciles de preparar, con ingredientes que se pueden conseguir en cualquier supermercado. La propuesta de Mondragón incluye un plato que preparaban en su casa los artistas Frida Kahlo y Diego Rivera o las tradicionales tostadas que, con pocos ingredientes, pueden ser parte de la picada inicial para recibir la Navidad con nuevos sabores.
FRESONES CON QUESO, AMARANTO Y MIEL Ingredientes 10 fresas (frutillas) grandes, lavadas y desinfectadas 200 gr. de queso blanco, blando (puede ser ricotta) cortado en cuadros grandes. 1 taza de miel 4 cdas. de amaranto 2 ramas de hinojo
preparación A las fresas se les hace un corte delgado en la base para que se puedan fijar en los cuadros de queso. Colocar los cuadros de queso en un platón donde se va a presentar, encima una ramita de hinojo, la fresa, bañar con la miel y espolvorear el amaranto.
Apuntes de protocolo El montaje de la mesa incluye manteles de hilo, un camino hecho con un rebozo tradicional, plato base de plata, vajilla de Tonalá, Jalisco, cubertería y cristalería oficial con el escudo mexicano, servilletas con motivo navideño, velas rojas, centro de mesa de flores de Nochebuena6.
Menú
Conchitas de robalo (brótola) (Las fiestas de Frida y Diego. Recuerdos y recetas) Nopales con tortitas de camarón y papitas criollas (cocina popular) Tostadas de tinga de pollo (cocina popular) Fresones con queso, amaranto2 y miel (Alicia Gironella) Buñuelos con cajeta3 (cocina popular)
glosario
Romeritos1 Cierta planta (Dondia mexicana), parecida al romero en la forma. Plato (llamado también tortas de camarón) hecho de ramilletes de romerito, tortitas de camarón seco, y mole. Amaranto2 Planta (Chenopodium bonuus) de florecillas comestibles, cuyas propiedades nutricionales son extraordinarias. Se comen las semillas, generalmente bañadas con miel.
Bebidas
Champurrado4 de chocolate (cocina popular) Agua de jamaica5 y piña (ananá) (cocina popular)
Cajeta3 Dulce espeso de leche de cabra. La palabra viene del diminutivo de caja, porque el dulce se ponía en cajas redondas.
Jamaica5 Cierta planta (Hibiscus sabdariffa), y su flor de la que se hace una bebida llamada agua de jamaica.
Champurrado4 Del español champurrar o mezclar dos líquidos, es una especie de atole, bebida que se prepara con masa de maíz (o con harina de maíz) disuelta en agua y hervida.
Nochebuena6 Cierta planta (Euphorbia pulcherrima) con brácteas rojas que parecen pétalos y rodean flores amarillas pequeñas. Sólo florece en diciembre. Con información de la Academia Mexicana de la Lengua.
GRECIA
Entre barcos y dulces
Por Andrea Coppes
n Grecia, durante la mañana del 24 de diciembre, mientras los mayores ultiman detalles para la cena, los niños visitan casas de amigos, familiares y vecinos cantando villancicos al son de un triángulo metálico que llevan consigo. Entre los platos que suelen degustarse en Nochebuena aparece el pavo relleno con almendras, nueces y uvas, y preparaciones en base a cordero. María Abatis, esposa del embajador de Grecia, LouisAlkiviadis Abatis, presentó una sobria y elegante mesa navideña en la que propuso como plato principal el cordero kleftiko. La elaboración es en base a cordero deshuesado, arvejas, zanahorias y queso, envueltos en paquetitos de papel manteca, que simulan regalitos, y decorados alrededor con finos cortes de morrones rojos y verdes. Se suele acompañar con vino tinto. Como preparaciones se sugirieron en esta mesa los deliciosos kurambié, bizcochitos tradicionales griegos para Navidad, y los melomakarona, bizcochos de miel
que se mantienen muchos días fuera de la heladera y son ideales para convidar a quienes lleguen estos días de visita. También se horneó una torta que no puede faltar en la mesa de fin de año: la basilópita. Dentro de ella se coloca una monedita envuelta en papel. Según la tradición, quien encuentre la moneda en la porción que recibe tendrá buena suerte en el año entrante. “Se llama basilópita por San Basilio. Para nosotros es San Basilio y no Santa Claus, el que trae los regalos”, explicó Abatis. En Grecia, por lo tanto, los niños reciben los regalos el día de la festividad de este santo, el 1º de enero, y no en Navidad. Junto a la mesa, colocó un barco iluminado para recordar una costumbre típicamente griega. Si bien en dicho país se ha incorporado la tradición del árbol de navidad natural, lo más usual durante esta celebraciones es que se coloquen maquetas de barcos de madera adornadas con luces. Esto obedece a que es un país de islas, navegantes y de gran vínculo con el mar.
Melomakarona Ingredientes 2 tazas de aceite vegetal 1 taza azúcar ½ taza de coñac ½ taza de jugo de naranja 1 cdita de canela 1 cdita de clavo de olor 2 cdas de ralladura de naranja 7 ½ tazas de harina 2 ctas de Royal 1 cta. de bicarbonato de soda ½ taza de nueces Almíbar 2 tazas de miel 2 tazas de azúcar 1 taza de agua
Preparación Se baten juntos el aceite, el coñac, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y el azúcar. Cernir juntos la harina, el Royal, el bicarbonato, la canela, el clavo de olor en polvo y una pizca de nuez moscada. Luego se incorpora la harina a la mezcla del aceite hasta tomarla toda. Se amasa. Si se necesita, se pone un poco más de harina hasta formar una masa manuable. Se toman pedacitos de masa y se les da forma.
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Se ponen los melomakarona dentro de la asadera y se cuecen en horno moderado (177 ºC) durante 25 minutos aproximadamente. Se hierve durante 5 minutos el almíbar: la miel, el azúcar y el agua. Se dejan enfriar los melomakarona dentro de la asadera y luego se les echa el almíbar caliente hasta que lo absorben. Se pica ¼ taza de nueces, se le agrega canela, azúcar y se espolvorean los melomakarona.
Apuntes de protocolo En la residencia del embajador se utilizan los platos del gobierno con el escudo, como en el resto de las embajadas, pero para esta ocasión la señora Abatis optó por la vajilla de uso personal Villeroy & Boch, copas Baccarat y cubiertos Christofle, además de velas color marfil y rojas, y centros de mesa navideños.
CULTURA > FURA DELS BAUS
La energía que se diluye
Por Andrea Coppes
no de los protagonistas de la escena artística uruguaya en 2011 fue el grupo de teatro catalán La Fura dels Baus. El 10 de octubre, en el marco de los festejos del Bicentenario, presentó un mega espectáculo de la Plaza Independencia. Nuevamente en Montevideo, desde el 16 de diciembre hasta el próximo jueves 22 está cerrando la Temporada de Ópera del Teatro Solís, y el año, con la ópera Orfeo ed Eurídice. Carlus Padrissa, uno de los directores y fundadores de La Fura, conversó con REVISTA UY!.
Carlus Padrissa, director y fundador de la compañía.
¿Cómo definiría la obra Orfeo ed Eurídice que está presentando en el Teatro Solís? Es la primera vez en una ópera -que yo sepa- que los maestros de la orquesta abandonan el foso y suben
al escenario para convertirse en la lira gigante con la que Orfeo abrirá hasta las puertas del infierno. Un homenaje al poder de la música, del arte y la cultura. ¿Cómo describe la propuesta de su compañía? Empezamos creando colectivamente en los años ’80. Creamos un tipo de teatro físico de gran impacto hacia el espectador. Desde hace unos años hemos invitado a participar a otros artistas externos y nos hemos abierto a nuevos géneros como el cine, los macro espectáculos de calle, Internet y la ópera. ¿Qué repercusiones ha tenido sobre el espectáculo de La Fura en la celebración del Bicentenario? Creo que fue uno de los macro espectáculos más logrados de los últimos años. Lo importante de la ocasión no era para menos. Contamos con la ayuda de grandes artistas de Uruguay: desde actores, músicos, bailarines y trapecistas hasta productores, choferes, diseñadores y técnicos y unos grandes organizadores. ¡Gracias por invitarnos! ¿Qué le pareció el público uruguayo? Muy entregado, con ganas de emocionarse y pasarlo bien, el público ideal. Ha recorrido los cinco continentes. ¿Qué público lo sorprendió más y por qué? En Japón y en China por su inocencia; en Nueva York porque uno del público nos quería denunciar y cobrar una fortuna. En Finlandia por su miedo, al contrario que en México por su valentía, en Australia por estar compuesto por muchas razas. En Polonia por su borrachera. ¿Cuál fue el lugar o espacio más insólito que utilizó para montar uno de sus espectáculos? Una cárcel abandonada en Badajoz, España.
David Puig
¿Cuántas personas integran La Fura? ¿Qué características o aptitudes debe tener quien quiera formar parte del grupo? En el colectivo somos 6 artistas socios; pero en cada producción creamos un equipo según las necesidades y presupuesto. Desde 5.000 en la ceremonia de inauguración de las olimpiadas de Barcelona 92, hasta 2 para una instalación en Milán en el año 2002. ¿Cuáles son los límites de La Fura? ¿Hay alguno? El tiempo y el espacio. El teatro hay que ir y hacerlo. Sólo se puede estar en un sitio a la vez. Para crear un espectáculo hay que pasar varios días, semanas e incluso meses, y una vez realizado no queda nada, sólo el recuerdo de los que lo vieron, energía que se diluye rápidamente. Por mucho éxito que podamos tener, hay que degustarlo ahora que se puede porque el teatro es efímero y vamos hacia la nada. ¡Viva el teatro y viva la ópera!
Fotos Xabier Sobrino
Blanca de Francisco y Daniel Lasca.
Agregado cultural de la Embajada de México, Eduardo Sosa.
Encargado de negocios de Nicaragua, Maurizio Gelli; y Serena Paci de Gelli.
Claudia Dionigi y Sandra Maquirriain.
Mariana Díaz y Martín Craciun.
CULTURA
Quienes ya viajan a Punta del Este los fines de semana tienen la oportunidad de presenciar en la Fundación Pablo Atchugarry 3 exposiciones: una de Marcelo Urtiaga, la muestra “5 narrativas y 5 edificios”, y la fábula “El conejo y el coyote” del maestro Francisco Toledo. La inauguración fue el sábado 3 de diciembre y marcó el inicio de la temporada artística del parque de esculturas.
Gonzalo Díaz-Rato y Blanca AndradaVanderwilde.
P.13 / UY! / CULTURA
Eric Wangensteen y Adriana Ferre.
UY! > EN ACCIÓN
Navidad en el
Hogar Textos: Mariana Álvarez y Andrea Coppes Fotos: David Puig
P.14 / UY! / EN ACCIÓN
La visita de tres ídolos y muchos regalos donados por empresas y personas adelantaron las Fiestas en el Hogar del Bebé
Un buen regalo de Navidad por una buena causa”. Esa fue la consigna del equipo de REVISTA UY! al pensar la nota central de este número de fin de año. Repasando las fundaciones que difundimos hasta ahora, y considerando que los más chicos son los protagonistas de las Fiestas, elegimos al Hogar del Bebé como destinatario. Luego convocamos a tres figuras que inspiran esfuerzo, superación y diversión para los chicos. Se sumaron la atleta Deborah Rodríguez, el comunicador y actor Jorge Echagüe y el futbolista Sebastián Abreu. Entonces comenzó la campaña: Facebook mediante, le pedimos a nuestros más de 7.000 seguidores que se sumaran a la acción donando ropa, artículos de higiene y alimentos no perecederos, entre otros. Luego se acercaron varias empresas, que con productos, o efectivo, quisieron dar una mano a esta organización que da amparo a 77 chicos de entre 0 y 14 años de edad. El viernes 9 de diciembre fue el día elegido para darle la sorpresa a los niños. La cita era a la hora 13, pero desde las 11 los pequeños esperaban ansiosos. No tanto los regalos como las visitas y muy especialmente la del “Loco” Abreu. Sonaba el timbre de la casa y los chiquitos corrían hacia la puerta, con la ilusión de ver al que la picó en el último penal de aquel partido contra Ghana, que llevó a Uruguay a las semifinales de Sudáfrica 2010. Entre la emoción y la ansiedad, los niños inflaban globos celestes y blancos, corrían de un lado para el otro y rescataban banderas y camisetas de la Selección.
Finalmente, el timbre que sonó fue el esperado. Coco, Sebastián y Deborah llegaron y tuvieron que esperar un buen rato para que el ambiente se calmara. Unos pedían upa, otros autógrafos, algunos besos, muchas fotos. Mientras Deborah captaba la atención de las nenas más deportistas, Coco conversaba con los más grandes, sus fans de Loco de vos. “Yo una vez fui a tu programa”, le contaba uno de los chicos. Él no dudó en aprovechar su talento y en seguida comenzó a organizar juegos en el patio. En tanto, Sebastián firmaba camisetas, cuadernos, hojitas… cualquier cosa que estuviera a mano. Incluso eso: “Firmame la mano”, le pedía una niña. Otra chica, con simpática picardía, prefería que en vez de que el “Loco” le autografiara una hoja, le escribiera su teléfono. “No puedo, ¡tiene muchos números”, contestó entre risas el jugador. Con los ánimos más calmos, anfitriones e invitados almorzaron juntos, unas hamburguesas con Coca y Fanta. Como agradecimiento por la visita, los niños aprontaron una serie de textos. Uno de ellos decía: “En nuestro hogar de puertas abiertas recibimos visitas siempre con alegría y cariño. Hoy estamos de fiesta. Las visitas de hoy son muy especiales. Gracias a todos por acompañarnos y compartir este día”. Quizás el más conmovedor para todos ese día fue que esas visitas eran la prueba de que “con esfuerzo se puede llegar a donde quieras”.
Deborah Rodríguez
¿Cuál fue la mejor Navidad de tu vida? Fueron todas. Gracias a Dios, tengo la oportunidad de pasar con mi familia en casa, siempre somos muchos y siempre se hacen bien divertidas. Sin duda, todas fueron especiales. ¿Un regalo de Papá Noel que recuerdes con cariño? El mejor regalo que tuve fueron mis primeras zapatillas de clavo, era muy chica cuando me las regalaron, ¡pero aún las tengo! ¿Qué cosas no pueden faltar en tu Navidad? Mi familia unida, la misa de la tarde, el pan dulce, la sidra y ¡mucha alegría!
Post: Camila García /// Maquillaje: Gimena Laureiro Agradecimientos: Tali Kimelman y Hotel del Prado
P.16 / UY! / EN ACCIÓN
Atleta, 19 años En 2011 obtuvo la medalla de bronce en el Campeonato Panamericano Juvenil (sub 20) de atletismo que se disputó en Florida, Estados Unidos.
¿Qué le vas a pedir a Papá Noel? Le voy a pedir que regale un gran 2012 para todos, buenas competencias, salud, paz, alegría, prosperidad y mucho amor. El 2011 fue para mí un año… Muy especial, ya que falleció mi abuelo, pero por suerte tuve un muy buen año competitivo. Pude lograr muchos de mis sueños. Cada año pienso que es especial. Éste me enseñó a valorar cada día más lo que tengo. Y le doy gracias a Dios porque me ayudó a mirar hacia adelante para empezar 2012 con una energía especial. ¡Y llegar con fuerza a Londres!
Agradecimientos: Seguidores de Revista UY! en Facebook montevideo refrescos Pronto! Trek BBVA
Coco
Echagüe
Asociación Diplomática de Ayuda
¿Cuál fue la mejor Navidad de tu vida? Todas son especiales, pero creo que una de las mejores fue el año que nació mi hijo Renzo: cuando llegaron las 12 tomarlo en brazos y decirle “feliz navidad, papito”. Algunos años después pudimos repetir la experiencia con Delfina. ¿Un regalo de Papá Noel que recuerdes con cariño? Todo estaba bárbaro, pero cuando abrías el regalo y adentro estaba la pelota, era espectacular. También algunos años no le daba el tiempo a Papá Noel y venía sin envoltorio… pero igual era impresionante. ¿Qué cosas no pueden faltar en tu Navidad? Hacer algo a la parrilla creo que se ha transformado
Actor, comunicador, 40 años En 2011 cruzó a Buenos Aires para actuar en la serie de televisión Sr. y Sra. Camas. Estuvo 7 años al frente de programas infantiles. en un ritual de los uruguayos en Navidad… hay que prender un fueguito. ¿Qué le vas a pedir a Papá Noel? ¡Vacaciones! Ha sido un año espectacular a nivel de trabajo y de verdad necesito unas vacaciones en familia. Ese es mi pedido. Y, de paso, a los Reyes Magos, después del 6 de enero, que me traigan un año de trabajo (risas). El 2011 fue para mí un año… Brillante. Fue un año de muchas oportunidades, las cuales hemos tratado de aprovechar y dar lo mejor en cada una. Y, para redondear: gracias a quienes confiaron en mí para cada una de ellas y gracias a las gente que me sigue aceptando y soportando a través del tiempo.
Sebastián
Abreu
¿Cuál fue la mejor Navidad de tu vida? Muchas. Siempre nos juntamos toda la familia; somos como 60. El más melancólico, por llamarlo de alguna manera, fue el que tuve que pasar fuera de todo contexto familiar. Fue cuando me vendieron a La Coruña. Me tuve que ir antes de las fiestas y tuve que pasarlas con gente nueva, que obviamente no había confianza, cariño. Llamando por teléfono a Uruguay fue peor. Ahí es cuando uno le da realmente importancia a estas fechas, más allá de para pasar un momento lindo y divertirte, para unificar a la familia. ¿Un regalo de Papá Noel que recuerdes con cariño? La que más recuerdo es cuando Papá Noel me dejó una camiseta de Nacional. Tenía 5 años. Ya era re fanático. Para conseguir una camiseta en esa época… ¡para que llegara a Minas era todo un tema! Era todo: pijama, túnica… la usaba todo el día, no me la quería sacar. ¿Qué cosas no pueden faltar en tu Navidad? La familia. Sin familia no hay Navidad, no hay felicidad y no hay alegría. Eso es primordial. ¿Qué le vas a pedir a Papá Noel? No le puedo pedir nada, después del regalo hermoso que me dio de ser campeón de América con la Selección. Me lo dio por anticipado. El 2011 fue para mí un año… Espectacular. Ya lo dije antes: entrar a la historia del fútbol uruguayo, de la Selección, quedar marcado para toda la vida con este grupo no puede tildarse de otra manera que no sea “espectacular”.
Futbolista, 35 años En 2011 fue campeón de América con la Selección Nacional; declarado Ciudadano ilustre de Río de Janeiro, donde juega como delantero en Botafogo.
P.18 / UY! / EN ACCIÓN
Fundación Celeste A lo largo de su vida, Sebastián Abreu ha llevado adelante diversas acciones solidarias. Siempre en silencio, prefiere no “hacer prensa” con esas actividades y por eso quizá la gente no conozca esa faceta. Para esta nota, “el Loco” hizo una excepción, conmovido por los chicos del Hogar del Bebé y con ganas de sumarse a este regalo de Navidad. Pero Sebastián también forma parte de la Fundación Celeste, creada en 2010 con el objetivo de “fomentar los valores del deporte en la educación de niños, niñas y adolescentes, particularmente a través del fútbol”. “Estamos llevando a cabo un proyecto en el que se está apuntando a las escuelas rurales”, comenta Abreu. La fundación tiene distintas líneas de trabajo. Una consiste en instalar espacios deportivos en localidades donde no hay infraestructuras deportivas. Ya se hizo una experiencia en Barker, Colonia, y en 2012 se llegará a Paysandú y Treinta y Tres. La segunda busca trabajar con diferentes intendencias para
favorecer las escuelas deportivas. Y la última es el programa “Jugar el deporte en escuelas rurales”, que ya llegó a 20 institutos, que recibieron materiales deportivos, incorporando a los padres como voluntarios en las diversas actividades. Además, el próximo martes 27 de diciembre la Fundación Pupi, presidida por el jugador Javier Zanetti, el capitán del Inter de Milán, jugará el primer “clásico solidario” rioplatense ante la Fundación Celeste, en el Estadio Único de la Provincia de Buenos Aires. “Es como reeditar el partido de cuartos de final de la Copa América. Nos pareció que era una idea espectacular, que se puede hacer todos los años, acá y allá. De Uruguay vamos a tratar de estar todos, y otros que marcaron épocas de la Selección, como el ‘Chino’ Recoba y Enzo Francescoli”, comentó Abreu. La recaudación será repartida entre ambas fundaciones para sus respectivos proyectos.
“A la hora de colaborar, la banda siempre está”.
Una tarde,
200
1
encuentros
Fotos Xabier Sobrino
Las comunidades de España en Uruguay festejaron, el viernes 2 de diciembre, el bicentenario en la Plaza Matriz con un evento que celebró “200 encuentros” entre ambos países. Un gran escenario sobre la calle, puestos con gastronomías típicas, stands empresariales, juegos y vestimentas tradicionales de diferentes regiones adornaron los senderos de la plaza.
1. Natán Abelar, María Fagalde y Gonzalo Fletcher. 2
2. Ángel Espinoza.
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3. Andrea Balduvino, Sergio Galleni y Carolina Pérez, del conjunto Les Madreñes del Centro Asturiano-Casa de Asturias del Uruguay.
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P.20 / UY! / BICENTENARIO DE ENCUENTROS
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4. Fallera mayor Fiorela Martínez. 5. Nuria Romero y Juan Cosidó. 6. Olimar Ascheri, Santiago Acosta, Diego Ceda, Giovanni Scanniello y Braian Cabrera del conjunto Aguanova del club Valle Miñor. 7. Graziana y Guillermina Boragno del Centro Gallego.
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12 8. Ricardo Souza, Teresita Bó, Zememi Jiménez y Mireya Bruno. 9. Nélida Montes de Oca, Domingo Barranca, Carmen Coo. 10. Niñas del Centro Gallego. Fotos Andrés Silveira Jasquín
11. Antonia Kryukova, Sofía Martín Kryukova, Flavia Mosimann y Christian Mosimann. 14
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12. Luigi y Josué Ayluardo. 13. Andrés Ferreira de Centro Pontevedrés. 14. Embajadora de España, Aurora Díaz-Rato.
Enmarcados
por su patria La fiesta popular que celebró los “200 encuentros” entre España y Uruguay convocó a muchos inmigrantes de diferentes comunidades. REVISTA UY! invitó a varios de estos españoles que residen en Uruguay hace muchos años a crear retratos divertidos. En el correr de la tarde coruñeses, barceloneses, madrileños y valencianos posaron con marcos y le inyectaron vida a los cuadros que formaron con la Plaza Matriz de fondo.
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Fotos David Puig
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1. Javier Valdeolmillos, Valencia, 1966; vino a Uruguay en 2011. 2. José Martínez Graña, Galicia, 1950; vino a Uruguay en 1956. 3. Secretario general Iberoamericano, Enrique Iglesias, Asturias, 1930; vino a Uruguay en 1934. 4. Armando Arriba Quiroga, Lugo, 1941; vino a Uruguay en 1962. 5. Manuel Pardo, La Coruña, 1932; vino a Uruguay en 1958. 6. Elena Mesa, Asturias, 1952; vino a Uruguay en 1964. José Luis Franco, Pontevedra, 1947; vino a Uruguay en 1957. 7. Manuel Hernández, Valencia, 1944; vino a Uruguay en 1951.
6
8. José Sánchez, La Coruña, 1922; vino a Uruguay en 1952.
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9. Estrella Varela, La Coruña, 1936; vino a Uruguay en 1953. José Varela, La Coruña, 1932; vino a Uruguay en 1952. Francisca Cacho, Galicia, 1935; vino a Uruguay en 1954. 10. Cónsul general de la embajada de España, Eduardo de Quesada, Valencia; vino a Uruguay en 2010. 11. Raimundo Viana, Madrid, 1949; vino a Uruguay en 2000. 12. Director de la Fundación CODERE, Germán Gusano, Madrid, 1972. 13. Gerino Fuentes, Pontevedra, 1930; vino a Uruguay en 1958.
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P.23 / UY! / BICENTENARIO DE ENCUENTROS
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UY! PUNTA
Las constelaciones del
Este
Llegó fin de año y REVISTA UY! ya dio inicio a sus coberturas especiales del verano. En esta entrega, para quienes todavía no definieron sus vacaciones, repasamos opciones de hoteles, todos de primera categoría pero con diversas propuestas para diferentes gustos.
Mansa y calma Serena
Rambla Williman, parada 24. Teléfono 4223 3441 La playa Mansa tiene su encanto y algunos veraneantes no la cambian por nada. El hotel Serena se convirtió en la propuesta preferida para pasar las vacaciones sobre la arena, al reciclar con gran estilo el edificio que fue molino de harina sobre 1890.
Arte
y golf Hotel del Lago Laguna del Sauce, Ruta Interbalnearia km 116. Teléfono 4257 7444 Los deportes y el arte se unen en este hotel, ubicado sobre la Laguna del Sauce. Una de las canchas de golf más atractivas de la región recibe a los visitantes que buscan algo más que días de playa. El edificio está decorado con más de 400 obras de artistas uruguayos.
Calidez
pionera
L’Auberge
Carnoustie y Av. del Agua. Teléfono 4248 8888 Con su torre de agua, L’Auberge fue la primera construcción que existió en el Barrio Parque del Golf, y se diferencia por dar una atención cálida y personalizada. Antigüedades y obras de arte se mezclan con el encantador jardín del hotel
Una experiencia
cultural
Estancia Vik Camino Eugenio Saiz Martínez, km 8. Teléfono 094 605212 Esta estancia-hotel ubicada en José Ignacio cautiva cada año a turistas de diversas procedencias, con su arquitectura, arte y paisajes. Las habitaciones, decoradas por prestigiosos artistas nacionales como Pablo Atchugarry y Eduardo Cardozo, prometen una experiencia diferente.
Relax
con estilo Ruta 10, parada 48. Av. Jaureguiberry y Ante Milat. Teléfono 4277 1000 El estilo y el confort se unen en este refugio de paz en La Barra. Restaurantes de cocina internacional, una espectacular piscina, casino, spa y diferentes eventos proponen un verano de placer y descanso.
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Mantra
En la
paz del campo Las Piedras Fasano Camino cerro Egusquiza y Paso del Barranco. Teléfono 4267 0000 Las Piedras Fasano es una de las opciones más originales y exclusivas que tiene el país. Una antigua estancia en lo alto del cerro Egusquiza, con una de las vistas más espectaculares de la zona, aloja varias villas y estancias, con servicio hotelero de primera calidad. Su gastronomía ha sido elogiada mundialmente.
Diversión céntrica
Conrad Resort & Casino
Playa Mansa, parada 4. Teléfono 4249 1111 El ya clásico hotel es la opción preferida por los veraneantes que buscan entretenimiento. El casino, el spa, los espectáculos en vivo y las diversas actividades que ofrece todo el año seducen a visitantes de distintos rincones del mundo, que quieren alojarse en el corazón de Punta.
Vacaciones para chicos
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y grandes
Las Dunas
Ruta 10 km 163. Teléfono 4277 1211 Para los padres que desean disfrutar del verano sin demasiadas preocupaciones y los chicos que quieren divertirse con libertad, el hotel Las Dunas es una solución. Ubicado sobre la playa de Manantiales, tiene diversas actividades para los niños, en un entorno cuidado y seguro.
Placer en las alturas Las Cumbres Ruta 12, km 3,5, Laguna del Sauce. Teléfono 4257 8689 Con una de las vistas panorámicas más espectaculares de Punta del Este, el hotel Las Cumbres es conocido por su elegancia y su excelente atención, y es preferido por quienes quieren disfrutar del verano alejados del ruido.
En la arena de José Ignacio
LA Posada del Faro
Fotos Andrés Silveira Jasquín
Calle de la Bahía, esquina Timonel. Teléfono 4486 2110 A 30 metros de la playa y junto al faro de José Ignacio, esta pequeña posada de 15 habitaciones es la opción ideal para quienes quieran descansar en un entorno cómodo y exclusivo. El buen gusto y el servicio personalizado marcan la diferencia en esta privilegiada ubicación.
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Círculo de despedida 2
El Círculo de la Publicidad hizo su fiesta de fin de año y la presentación del próximo Desachate en la terraza de Up, del complejo W Lounge. Los invitados despidieron el día con un espectacular atardecer y recibieron la noche con la pista llena de amigos y colegas. 4 3
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1. Maira David y José Salgueiro. 2. Lissi De Faccio y María Venturino. 3. Víctor Garbuyo, Stella Saracho y Mauricio Touzet. 4. Graciela Demetriuk y Leonardo Silva. 5. Claudia Moreira y Luis Ravizza. 6. Presidente de McCann Erickson, Carlos Ricagni; Karina Carcacio y Pablo Scaldaferro. 7. María Fracchía, Victoria Pereira, Emiliana Beghetti y Gabriela García. 8. Gastón Carvalho y Pablo Roda.
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Fotos Xabier Sobrino
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Fotos Xabier Sobrino
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Una
noche
sport
Break dance y body painting protagonizaron la fiesta Adidas Originals 2011, que tuvo lugar el jueves 8 en Lotus. El grupo Salto Suicida sorprendió con su audaces danzas, mientras dos artistas pintaban camperas de la marca sobre la piel de algunos modelos.
1. De Adidas Argentina, Melanie Steiner; y Johanna Vargas. 2. Marina Moraes, Paola Jazmyn Dienot y Pauline Galvaire. 3. De Adidas Uruguay: Leonel Flores, Fernando Maquieira, Maximiliano Volterra, Gonzalo Vlaeminck. 4. Cecilia Santos. 5. Johana y María José García. 6. Natalie Nannariello y Analía Cortese. 7. Grupo Salto Suicida.
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El ballroom Punta del Este del Conrad quedó pintado de rojo Valentino y plata el viernes 9 de diciembre, al celebrar su 14° aniversario. Clientes preferenciales y celebridades de diferentes países compartieron el cóctel con las autoridades del hotel, que luego brindaron junto a la gran torta: una pirámide formada por esferas de acrílico que contenían postres. KC & the Sunshine Band cerró con funk la gran fiesta.
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Fotos Andrés Silveira Jasquín
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Funky birthday
1. Alfio “Coco” Basile y Ana Rusconi. 2. Conrad Angels: Adriana Vieira, Claudia Vanrell y Janah Grinfeld. 3. Jorge Batlle y Mercedes Menafra.
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4. Sergio Puglia y Flavia Pintos. 5. Graciela Alfano; y directora de Marketing del Conrad, Silvina Luna.
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6. Victoria Onetto y Juan Blas Caballero. 7. Vicepresidente y gerente general de Conrad, Jorge Serna; y Daniel Hadad. 8. Gonzalo Salgueiro y Fernanda Sosa.
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Fotos Andrés Silveira Jasquín
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Semillero de emprendedores
Cifras
3 días de duración 6 países participantes 24 empresarios seleccionados
4 uruguayos seleccionados
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1. Curt Alexander y Sergi Herrero. 2. Lucy Minott, Arturo Galván y Patricia Bustamante. 3. Brian Chen y Andrés Ameglio. 4. Presidente de TodoTVMedia, Sebastián Lateulade.
5. De PedidosYa: Ariel Burschtin, Álvaro García y Ruben Sosenke; y Federico Cella. 6. Pablo Brenner, Mike Hennessey y Gabriel Colla. 7. Directora ejecutiva de Endeavor, Laura Raffo.
Un atardecer junto al mar, un cóctel entre colegas. Ese fue el cierre del 41º Panel Internacional de Selección de Endeavor, que se llevó a cabo en el Club de Balleneros de Punta del Este. Durante 3 días se realizaron entrevistas, deliberaciones y cenas de relacionamiento para seleccionar a empresarios que se incorporarán a la red de la organización. Sebastián Lateulade de TodoTVMedia, y Álvaro García, Ariel Burschtin y Ruben Sosenke de PedidosYa fueron los uruguayos elegidos.
MUY UY!
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1. Ipad 2, Apple US$ 799 Locales Motociclo 2. Paraguas $ 890 Garden girl (www.gardengirl.eu, 099 646435) 3
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3. Lentes de sol Ray Ban US$ 270 Ă“ptica Estela Jinchuk, Montevideo
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4. Camisa Tommy US$ 89 Tommy Hilfiger. Calle 29, entre 18 y 20, Punta del Este 5. Blusa Loba Listrada Colors $ 394 Lupo. Benito Blanco 679, Montevideo 6. Botas $ 1.640 Garden girl (www.gardengirl.eu, 099 646435) 7. Guantes de cuero $ 650 Garden girl (www.gardengirl.eu, 099 646435)
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8. Jardinero $ 2.190 Garden girl (www.gardengirl.eu, 099 646435) 9. Bota Jeffery Campbell Rockaway US$ 138 Magma. Calle20 entre 28 Y 29. Punta del Este
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10. Chomba Tommy US$ 65 Tommy Hilfiger. Calle 29, entre 18 y 20, Punta del Este 11. Celular Xperia Play US$ 849 Locales Motociclo 12. Mocasines Kinowa CH US$ 330 Carolina Herrera. Calle 20, entre 29 y 30, Punta del Este 13. Vestido Luxury by Darimeya US$ 174 Magma. Calle20 entre 28 Y 29. Punta del Este
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agendafiestas
Sábado 24 Con el aire del prado
Un clásico del mediodía
Navidad en Carrasco
Fiesta en la playa
Los djs Paola Dalto, Fabián C y Barbudo Moraes compartirán las consolas la noche de Navidad en la Casona del Prado. Quienes asistan podrán disfrutar del jardín y del servicio de coctelería a cargo de Mojito Barras.
Como todos los años, la Ciudad Vieja reúne a amigos y compañeros de trabajo que disfrutan de un asado y brindan por la Navidad. En el Pony Pisador habrá música al aire libre con djs en vivo.
Quienes asistan a Carrasco Night Christmas Party podrán disfrutar de una gran variedad de tragos en la fiesta que tendrá 5 barras. La entrada incluye 2 consumisiones.
La Open Summer 2012 promete una gran noche: una fiesta en 2 carpas gigantes que incluirá 10 barras, sector vip, pantalla led, show de burbujas y desfile de modelos. El mejor Papá Noel ganará un viaje a Miami.
DÓNDE: La Casona del Prado (Av. 19 de Abril 3366).
DÓNDE: El Pony Pisador Ciudad Vieja (Bartolomé Mitre 1324, teléfono 2915 7470).
HORA: 00.30. ENTRADAS: $ 150, anticipadas; $ 200, en la entrada. En venta en Boogie (Galería del Virrey, local 62, 18 de Julio 1268).
HORA: 12.
DÓNDE: Parque Arocena (Couture 6453, teléfono 2604 4418). HORA: 1.30. ENTRADAS: $ 350, anticipadas. Comunicarse al 099 705 971 ó 099 661 643.
ENTRADA: libre.
Sábado 31
DÓNDE: Playa de Carrasco, frente al Hotel Carrasco. HORA: 23. ENTRADAS: $ 500, anticipadas con 3 consumiciones. Por reservas fiestas.mvd@gmail.com.
Cena y música
En el Olimpo Mantra
Al estilo marroquí
Energía positiva
El Sheraton ofrece una cena 4 tiempos con música en vivo y discoteca toda la noche. El brindis de fin de año se hará en el piso 25, mirando los fuegos artificiales.
El Mantra propone viajar en el tiempo con una fiesta temática inspirada en la Grecia clásica, en las terrazas del hotel. Habrá open bar toda la noche, música en vivo, dj y fuegos artificiales.
Este año la temática del Conrad será Marruecos. Los salones Punta del Este, Montecarlo y Río de Janeiro estarán decorados como la ciudad Casablanca. Habrá música y platos típicos del país.
El dj británico Carl Cox se presentará en la fiesta Mandala 2012 New Year’s Eve acompañado por los djs Jon Rundell, Ingrid (D-Edge) y Marcelo Sa. Habrá open bar toda la noche.
DÓNDE: Mantra Resort-SpaCasino (Ruta 10, parada 48, Av. Jaureguiberry y Ante Milat, teléfono 4277-1000).
DÓNDE: Conrad Punta del Este Resort & Casino (Rambla Claudio Williman, parada 4, playa Mansa, teléfono 4249 1111).
DÓNDE: Laguna Escondida Beach & Lagoon (José Ignacio, ruta 10).
HORA: 21.
HORA: 21.
ENTRADAS: consultar por mail a celebrations@mantraresort.com.
ENTRADAS: por invitación.
DÓNDE: Ballroom del Sheraton Montevideo Hotel (Víctor Solino 349, teléfono 2710 2121). HORA: 21. ENTRADAS: US$ 175. Por reservas, llamar al 2712 3474.
HORA: 22. ENTRADAS: US$ 500; por reservas llamar al 094 989 886.
Sociales sin fotos
REC
Visita de Sebastián Abreu, Coco Echagüe y Deborah Rodríguez al Hogar del Bebé
Paola, hoy poné ¡Haceme canal 10, poné Loco, ¿quiénes son tatuajes? upa! Noche de locura los de los-Mis hijos. y aparece él. No, “Loco”, no. Se llama Sebastián.
Me tienen que ¿Podés traer mirar y después a Forlán? me dicen cómo estuve. ¿Cómo la picaste? Yo voy a Coco, ¿me firmás un autógrafo?
ser jugador de fútbol.
-Ni yo sé cómo Soy tu se hace. ¡Firmame la
¿Tenés músculos, Loco? -No, estoy jodidazo, porque no tomaba la leche de chico. ¡Por eso tienen que tomar la leche!
¿Me das guardaespalda. mano, Loco! tu número ¿Me servís No, ¿cómo te voy Fanta? de teléfono?
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a firmar la mano?
DeborahEs grande y alto. parece Coco, ¡yo una una vez fui a Barbie. tu programa! Mirá la altura que tenés. Traé a todos Está en tu mejor edad. los jugadores Tenés que empezar a y hacemos competir, así podés viajar a otros países, un conocer gente. A tu edad empecé a partido. competir. Te puedo presentar a una entrenadora y empezás a correr.
¡Picala, Loco!