Revista Vida Plena Agosto 2010 by veintiuno comunicación

año 1 número 3 agosto de 2010

03 VIDA PLENA \\ Amor platónico

CRÓNICA \\ Pancho Villa en su casa

lo último en TERAPIA CELULAR

el poder de las

EMOCIONES COCINA \\ LIBROS \\ CINE \\ ACTUALIDAD

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sumario AGOSTO 2010 \\

NOTAS BREVES \\

VP RECOMIENDA \\

VIDA PLENA \\ Amor platónico

PUBLIREPORTAJE \\ Terapia celular avanzada

BELLEZA \\ ¿Porqué aparecen las canas?

28 TEMA DEL MES \\ Las emociones.. ¡Quiero sentirme diferente!

MEDICINA \\ Una dosis de prevención

CRÓNICA \\ Pancho Villa en su casa

COCINA GOURMET \\ Salmón en salsa de naranja

GENTE VP\\ Lanzamiento de revista SKS Eventos

COCTELES \\ ¡Un barman familiar!

HORÓSCOPOS\\

AÑO 1 Nº 3 AGOSTO 2010 DIRECCIÓN GENERAL Héctor Corona Pérez DIRECTORA EDITORIAL Celina H. Zazueta DIRECCIÓN COMERCIAL Héctor Robledo DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Guadalupe Enríquez ARTE Y DISEÑO / CORRECCIÓN DE ESTILO Jepthé Luévanos veintiuno comunicación COLABORADORES Victor Manuel Pazarín Ericka de la Cuadra Luis Enrique Bolivar Alvaro Macias VIDA PLENA Aztecas 290-A Col. Monraz Guadalajara, Jalisco Tels. (33) 1595 0210 y (33) 15 92 79 16

NOTAS BREVES \\ MATERNIDAD \\ ESTRÉS TRIPLICA ABORTO Las mujeres que muestran signos de estrés tienen tres veces más posibilidades de sufrir un aborto espontáneo durante las tres primeras semanas del embarazo, según un estudio. Los investigadores de la Universidad de Michigan midieron los niveles de hidrocortisona, una hormona generada por el estrés, en muestras de orina de 61 mujeres. El estudio realizado en Guatemala es el primero en relacionar un aumento en el nivel de hidrocortisona con abortos espontáneos durante la etapa inicial del embarazo.

BELLEZA \\ NI UN PELO DE TONTO... Esta expresión es utilizada comúnmente para decir que una persona es inteligente. Sin embargo, la caída de cabello afecta cada vez a más personas. De acuerdo con datos de la Asociación Médica de Información y Actualización en Salud y Belleza Integral (AMINABI), la caída de cabello comienza en la frente va hasta la coronilla, dejando zonas sin pelo o sustituyéndolo por cabello más corto o descolorido y de menor diámetro. Un estudio realizado en la Universidad de Virginia indica que en la mayoría de los casos la alopecia se da por algunas cuestiones como estrés, embarazo, uso de tintes y dietas.

PSICOLOGÍA \\

HACER NADA, HACE MUCHO Una clave para mantener la salud mental es dedicar una o dos horas al día, y uno o medio día cada semana, a no hacer nada, de manera consciente, dedicándose a estar a solas con uno mismo sin ocupaciones ni preocupaciones. La idea es reservar un tiempo para encontrarse, sentir el propio cuerpo, conectar con las emociones, quererse, hacerse consciente de las cosas positivas que hay en la propia vida.

9 NUTRICIÓN \\

ALIMENTA LA SERENIDAD Mantener una dieta que incluya alimentos ricos en magnesio (mariscos, cereales integrales, frutos secos, legumbres), vitamina C (frutas y hortalizas) y vitamina B1 (levadura de cerveza y quesos poco curados) ayuda a mantener la tranquilidad en el carácter. Las comidas ricas en potasio (papa, jitomate, plátano) y vitamina B5 (coliflor, brócoli, salmón), también ayudan a superar el estrés.

QUÍMICA \\ ¡QUÉ ABUSADOS! Según informes de la agencia EFE, se retiró de la venta una bebida francesa que bajaba el nivel de alcohol en la sangre. Algunos de los argumentos utilizados fue que el producto podía incitar a la gente a beber más de la cuenta. La bebida, denominada “Security Feel Better”, fue creada por una empresa que asegura que el producto no oculta el alcohol, si no que acelera su destrucción por el organismo actuando directamente en el hígado. Tras la ingesta de la misma se acelera de tres a seis veces la caída del índice de alcoholemia, lo que ayuda al consumidor a mantener el control de sí mismo tras haber bebido alcohol.

INVESTIGACIÓN \\

MASTICA CHICLE Y RECUPÉRATE Masticar chicle después de una operación intestinal puede ayudar a reactivar los intestinos paralizados y contribuir a que los pacientes salgan antes del hospital, reveló un informe publicado por la revista “Archives of Surgery”. Los pacientes a los que se opera del abdomen sufren a menudo paralización de los intestinos, lo que provoca vómitos, inflamación del abdomen e intolerancia a algunos alimentos y bebidas. Al parecer masticar estimula nervios que favorecen la emisión de hormonas responsables de activar el sistema gastrointestinal.

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Ariel Miranda C I R UG ÍA

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VP RECOMIENDA \\ LIBRO \\

EL AMANTE DE MI ABUELA\\ PALOMA DE VIVANCO

¿Existe el amor más allá de la vida?. Clementina nació con un don especial: poder viajar a traves del tempo, saltando de la revolucion mexicana a La Habana de 1930. En uno de esos viajes encuentra a Ramiro, un hombre que su abuela amó con todas sus fuerzas y del que Clementina también se enamora perdidamente. Paloma de Vivanco esgrime y hace suyo el sueño de contar como quien sueña. En El amante de mi abuela nos regala una historia eufórica y atrevida que consigue atraernos desde las primeras páginas. Hay en este libro un perfume a pasado que se quiere presente, una memoria empeñada en quedarse, un desafío que no se teme y una falta de miedo que no abunda. Hay una larga sonrisa, una esperanza, un cuento que fascina. Hay un deseo de hallar en las palabras un ensalmo y en el ensalmo el privilegio de narrar para reconocerse viva. Nada más intenso que los recuerdos y ningún recuerdo má entrañable que ése en el que cabe el afán de reconocer nuestro pasado como algo que no queremos perder. Bienvenida sea esta historia, su delirio, su emoción, su alegría. Ángeles Mastreta

LA PELÍCULA \\ THE EXPENDABLES \\ DIR. SYLVESTER STALLONE \\ EU 2010 Tras el arrollador éxito de la cuarta parte de Rambo, Stallone se planteó un colosal nuevo proyecto: The Expendables, que se traduciría como Los Reemplazables. En ella pretendía juntar a buena parte de las viejas glorias del cine de acción de los 80 y comienzos de los 90, y juntarlos en pantalla con otros tantos actores de moda en la acción de ahora. Y aunque hubo muchos actores que no pudieron incorporarse por diversos motivos, el elenco de actores es increíble.

SI STALLONE HA CONSEGUIDO UNIR EN UN MISMO PLANO A BRUCE WILLIS, A SCHWARZENEGGER Y A SÍ MISMO, POR ALGO SERÁ, Y ES QUE SYLVESTER ES UNO DE LOS ICONOS MÁS QUERIDOS, INCLUSO POR SUS PROPIOS COMPAÑEROS. Es el único actor de acción que también se ha encargado de dirigir y guionizar sus personajes, creando un estereotipo muy definido, que ha caminado siempre entre el bien y el mal, hasta convertirse en la leyenda que es ahora, tras unos años relegado al olvido de títulos menores. Y aquí demuestra que sabe hacer cine de acción y que los tiene bien puestos. La historia es sencilla, pero es que el filme no te pide más y el público tampoco. Un grupo de mercenarios sin nombre son contratados para derrocar a un violento dictador sudamericano. Aunque al principio son reacios a aceptar el trato, viajan hasta allí, aunque se encuentran inmersos en una trampa que descubrirán tarde. Pues como se ve, un argumento sencillo,

de los de la acción de toda la vida, pero que derrocha buenos momentos, diversión, momentos memorables, diálogos graciosos y acción de la buena, rodada con gusto, no como la moda actual, recargada, poco creíble y con un uso de la cámara obsceno. Stallone es un clásico y si tiene que mostar sangre, vísceras o cómo un tipo explota, no escatima en nada y lo enseña. Los niños, a la cama. Esa es la esencia del cine de acción con el que crecimos, Stallone lo sabe y por eso nos lo da. Además, se detiene unos momentos en presentarnos a los personajes importantes, y aunque sólo sea con unas ligeras pinceladas. La cosa promete secuelas. Las necesitamos. Por favor, Stallone, haznos este favor. \\ MARIOPARRA BARBA - muchocine

VP RECOMIENDA \\ ESPECTÁCULO\\ FUERZA BRUTA \\ Si quieres salir de la rutina no te puedes perder la oportunidad de reinventarte con un fenómeno creativo y sorprendente, un performance en donde el espacio se modifica durante toda la obra y el público experimenta el factor sorpresa en todo momento, eso es FUERZA BRUTA. Un espectáculo de imparables colisiones de música dinámica, emoción visceral e imágenes llenas de movimiento, FUERZABRUTA el show más excitante de la temporada. Patrocinado por AXA, llega como Top Show a México desde Nueva York por tercer año consecutivo. Miami, Chicago, Taipéi, Berlín, Buenos Aires y Edimburgo, también experimentaron esta tormenta de emociones. Con despliegues llenos de efectos visuales, que deben ser vistos en vivo para creerlos. Un hombre impactándose y atravesando una serie de paredes a gran velocidad, mujeres flotando en agua a escasos centímetros de la audiencia FUERZABRUTA es una experiencia que desborda los sentidos. No hay reglas ni guiones, no hay palabras, el lenguaje simplemente es abstracto y emocionalmente no se está a salvo en ningún momento. El conjunto de actores, escenografía y público es lo que genera la acción teatral, ya que participan, festejan y viven una catarsis emocional, cada persona del público y actores tienen un rol junto con la música y los efectos. No dejes de ver Fuerza Bruta es sencillamente una sorpresa inevitable. Visita la página http://fuerzabruta.com.mx y busca la fecha en tu Ciudad

QUERÉTARO \\ A partir del 11 de agosto GUADALAJARA\\ A partir del 1 de septiembre

VIDA PLENA\\ Ese amor que se tiene que contener

amor

PLATÓNICO Ese dulce y sublime sufrimiento POR\\ JUAN R. HERNÁNDEZ

c 18

uántas veces no hemos escuchado a un amigo, a una vecina que se deprimen porque están enamorados de lo que llaman un sueño imposible.

También se manifiesta como una frustración de una realidad no consumada. Asimismo, otros signos característicos del amor platónico destacan:

Si, nos referimos al amor platónico, que según refieren especialistas en el área, el amor platónico es una expresión que se refiere a la visión filosófica que tuvo Platón acerca de ese sentimiento.

ß Es un amor en el que la ilusión es al alimento que mantiene siempre encendido el deseo y la esperanza. ß Son amores que no son impulsivos. ß Es un tipo de amor que concede más importancia a lo espiritual, emocional e intelectual que a lo físico o sensual. ß Es un amor en el que hay mucha intimidad en el sentido que la persona lo vive dentro de sí mismo. ß No tiene matices. ß No tiene negociación. ß Es libre de detalles sucios. ß Se encuentra fuera del tiempo: no envejece. ORIGEN DEL AMOR PLATÓNICO

Es decir, Platón sostenía que el verdadero amor es el amor a la sabiduría, al conocimiento, por lo tanto el amor platónico no es el amor al ideal de una persona sino el amor a conocerla y por saber de ella. Esta denominación significa comúnmente el afecto físico no correspondido, y el cual solamente se queda como un ideal, pero aterrizándolo coloquialmente, es el amor inalcanzable para nosotros. El amar de una manera platónica por lo general se asocia a: Cierta frustración que va unida al mismo tiempo a la esperanza de encontrar a la persona amada en la realidad a través de la fantasía y en la imaginación. Se manifiesta como una necesidad de tener lo ideal sin que sea real.

A decir de expertos en psicología, las personas que son introvertidas, románticas e intelectuales son propensas a tener amores platónicos y esto es debido a que son personas que en ocasiones se sienten inseguras ante al amor físico y que sin embargo tienen una gran riqueza interior y todo un mundo de expresión de sus sentimientos a través de la intelectualidad.

Estadísticamente hablando, los hombres son más propicios a tener amores platónicos que las mujeres, esto se debe a que la mujer es más abierta a la hora de expresar sus sentimiento; el hombre en cambio los expresa a través de idealizaciones y fantasías que basándose en la realidad. LOS BENEFICIOS DEL AMOR PLATÓNICO En todas las etapas de nuestra vida hemos tenido un amor platónico ya que pasamos por un periodo en el que crea fantasías y se apoya en ellas durante un tiempo lo cual hasta cierto punto es saludable, lo peligroso viene cuando la persona se queda estancada en esos mitos o amores platónicos. UN AMOR PLATÓNICO NOS PUEDE AYUDAR PARA CONOCERNOS MÁS A NOSOTROS MISMOS. A través de este sentimiento avivado por la imaginación, la persona puede llegar a descubrir qué es lo que realmente desea en el amor para luego poder amar de verdad, ya que en la fantasía se resuelven los pensamientos unidos a la emoción del amor, y por lo tanto es un buen camino para el conocimiento de uno mismo en este sentido.

19 En una forma de vida como la que llevamos hoy: consumista y donde la apariencia externa es fundamental para sobrevivir y salir adelante, tener una ilusión por el amor tranquiliza, relaja la mente y el espíritu de las personas.

El contar con un amor platónico en cierta forma te ubica en el camino de la visualización para luego poder hacer realidad los sueños.

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PUBLIREPORTAJE\\ Lo más avanzado en terapia celular

los beneficios de la terapia

CELULAR AVANZADA

POR\\ HÉCTOR MEDINA VARALTA

a medicina experimenta grandes cambios en la forma de abordar las enfermedades. La terapia celular es una área de la ciencia médica que a nivel mundial ha acaparado la atención. En la actualidad se están obteniendo beneficios sin precedentes en la aplicación terapéutica de las células madre en diversas enfermedades, aplicaciones cosméticas y estéticas. Las células madre adultas pueden obtenerse de cualquier órgano o tejido adulto. La Dra. Blanca Estela Salazar Alvarado, hematóloga-pediatra y Director

Médico de DNA Corporation, comenta que en la Terapia Celular Avanzada (TCA) se puede utilizar la capacidad que tienen las células madre, de regeneración, de proliferación o de adaptabilidad a un órgano o sistema en beneficio de un paciente. TRES FUENTES La TCA ha demostrado mayores beneficios en pacientes con enfermedades crónico-degenerativas. Es decir, en las que se requiere regeneración de órganos o de sistema, específicamente en diabetes, en enfermedades inmunológicas, enfermedades crónicas del hueso, enfermedades del sistema nervioso. “Una gran parte de los pacientes son adultos- indica la facultativa-. Por otra parte, esta técnica se utiliza

en diabetes mellitus tipo 1, o en enfermedades que requieren regeneración como las de tipo muscular. Hay tres fuentes de extracción: tejido placentario, tejido adiposo y médula ósea. Las células madre adultas de placenta pueden ser obtenidas por medio de un donador, o se pueden disponer de ellas a través de reservas que se tienen dentro de nuestro banco de células de placenta, donde se procesa, aíslan y preparan las dosis para su aplicación.” PROCEDIMIENTO Salazar subrayó que el primer paso que se da cuando un paciente se va a someter a la TCA, es la vistita de primer contacto o visita informativa; en esta visita el paciente manifiesta la sintomatología de la enfermedad

23 que padece. En seguida, es valorado por un médico que es quien le explica si es candidato o no a una TCA. Posteriormente, si el paciente es considerado candidato al tratamiento, se hace una valoración con el especialista. DNA GARANTIZA CUBRIR LA DOSIS CELULAR QUE REQUIERE DE ACUERDO A SUS PADECIMIENTOS. En DNA Vita Therapeutics hay reumatólogos, hematólogos, ortopedistas, endocrinólogos, internistas, pediatras, nefrólogos, entre toda una gama de especialistas. REGENERADORA DE CÉLULAS DNA Vita Therapeutics abrió sus puertas en 2008 y desde ese entonces más de 500 personas se han beneficiado con este procedimiento. Hay una sucursal en el hospital que se encuentra en Puerta de Hierro, otra más que se inauguró el 20 de noviembre de 2009; también hay clínicas en varias partes de la república: Los Cabos, Colima, Tijuana, Veracruz, Culiacán, Villahermosa, Puerto Vallarta y Morelia.

24 Está documentado que se puede tener buen aspecto con las células propias, ya sea obtenidas de la médula ósea o del tejido adiposo, pero los mejores resultados se obtienen con la célula más joven.

“LA DIABETES ES LA CAUSA NÚMERO UNO -MANIFESTÓ LA DRA. SALAZAR- EN ATENCIÓN PARA SER TRATADA EN TCA” Algo muy importante que mencionó la directora de DNA Corporation, es que la TCA no es una cura para enfermedades crónico degenerativas, sino que brinda una excelente calidad de vida a quien la padece. UNA EXCELENTE CALIDAD DE VIDA “En DNA Corporationreafirma-queda muy claro que en enfermedades como de ese tipo -degenerativaslo que se espera es una mejor calidad de vida. Por ejemplo, en el caso de una persona con Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) que tiene requerimientos de oxígeno de hasta dieciséis horas al día, la TCA no va a regenerar por completo sus

pulmones, sin embargo, en pacientes con EPOC, la TCA logra sacar requerimientos de oxígeno de entre una a dos horas. Estamos hablando de catorce horas de una mejor calidad de vida, en las que el paciente puede caminar y empiezar a integrarse poco a poco a su vida cotidiana.

“DNA Vita Therapeutics ha trabajado con el aislamiento-complementa Salazar- de las células obtenidas de placenta; la placenta, entonces, se convierte en una fuente muy importante porque son células jóvenes que van a ayudar a que la recuperación sea más rápida y más efectiva. La decisión de qué fuente va a elegir el paciente, viene muy de la mano con la edad y con el tipo de enfermedad que éste tiene”.

MEJOR RESULTADO CON CÉLULAS JÓVENES

DISPONIBLES EN CUALQUIER MOMENTO

Algo que ha sido muy importante en la investigación de los últimos años, es que lo ideal para la TCA es que debe ser una célula joven, pues conforme va pasando el tiempo, esa capacidad de regeneración de nuestras células se va perdiendo. Entonces, si queremos que haya regeneración en un organismo que ya está dañado por la edad o la enfermedad, se requieren células con la capacidad de incrementar la estabilidad.

DNA Vita Therapeutics cuenta con un banco de células madre, listas para ser aplicadas en terapia, sin embargo, si el paciente quiere que las células sean las propias, también se puede realizar, aunque el procedimiento es un poco más largo ya que se tienen que expandir y multiplicar el número de células para poderse aplicar.

Lo ideal es no utilizar sólo células autólogas-salidas de nosotros mismos-.

Las que tienen en el banco son ideales porque están disponibles en ese momento y porque son células jóvenes en la que se trabajan más rápido y la respuesta es más efectiva.

25 ESTÁ PLENAMENTE PROBADO QUE LAS CÉLULAS JÓVENES FUNCIONAN MUCHO MEJOR. La aplicación es muy sencilla y segura, las células se aplican en la vena y dependiendo de la patología se escoge una, pues hay diferentes esquemas de tratamiento. La aplicación dura aproximadamente media hora, solamente en casos muy especiales, por ejemplo, en algunas enfermedades oftálmicas, del sistema nervioso central u ortopédicas se aplican directamente; en este último caso en las articulaciones. El paciente llega, se sienta en un sofá, se le aplica el tratamiento, termina la aplicación, se queda en observación quince minutos para verificar que no tenga efectos adversos-la mayoría no los tiene- y se va a casa. La aplicación es una vez por semana. “Tratamos de que el paciente se sienta cómodo desde que llega hasta que se marcha -concluye Salazar-. Hay que hacer un análisis desde al principio, así como hasta el final. Es muy importante que el paciente que vaya a valoración a DNA Vita Therapeutics siempre se lleve to-

dos sus estudios para que apoye el diagnóstico que le dieron, pues les sirve de base a los médicos para verificar, documentar cuál es el diagnóstico por el que está tomando la terapia, se hacen estudios que se relacionan con su enfermedad al principio y al final de la terapia para documentar si ha tenido cambios o beneficios. Hasta el momento, no ha habido ningún caso que no los tenga; todos han presentado cambios y beneficios. El porcentaje de éstos depende cada organismo y cómo reacciona a la terapia. Tenemos pacientes de todas las enfermedades y de todas las edades.

Así mismo, han llegado algunas personas que tuvieron un accidente y quedaron con lesiones espinales relativamente sanos que no tienen afectado ningún órgano, a este tipo de pacientes les va muy bien porque sus células se ubican en el sitio de la lesión”.

Comprometidos con la humanidad Somos pioneros en desarrollar y aplicar terapia celular avanzada en México y América Latina, en diferentes enfermedades cronico-degenerativas con médicos especializados.

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TEMA DEL MES\\ Estado de ánimo, comunicación sobre emociones

¡quiero sentirme

DIFERENTE!

Los gestos, los rasgos, miradas, son algunos de los elementos que nos delatan, sobre el estado emocional en el que nos encontramos. POR\\ BEGOÑA IBARROLA

n los últimos años el poder de las emociones sobre nuestro organismo, cobra más fuerza dentro de nuestra sociedad. Cada vez son mayor el número de cosas que se hacen para trabajar sobre nuestras emociones. Es por eso que en esta ocasión hablaremos de las últimas investigaciones que son más congruentes con nuestra realidad. En donde nos señalan los diferentes estados de ánimo que representamos y sobre todo como identificarlos, lo cual nos

será de gran beneficio y logrará que evitemos algunas circunstancias y tengamos un mejor control sobre nuestros pensamientos y emociones que se producen en automático en el organismo. TRES SISTEMAS DE RESPUESTA EMOCIONAL ß Vivencia afectiva desagradable o agradable ß Percepción de cambios corporales ß Adecuación de la reacción emocional a la situación, además de control y descontrol. LA EXPRESIÓN DE EMOCIONES:

EL ENOJO Aumenta el flujo sanguíneo a las manos, haciendo más fácil empuñar un arma o cerrar los puños para golpear a un enemigo; aumenta el ritmo cardiaco y la tasa de hormonas que, como la adrenalina, generan la cantidad de energía necesaria para acometer acciones valerosas. EL MIEDO La sangre se retira del rostro (lo que explica la palidez y la sensación de “quedarse frío”) y fluye a la musculatura esquelética larga, como las piernas, por ejemplo, favoreciendo

“La felicidad humana no es producto de los grandes acontecimientos de la vida, sino de las pequeñas vivencias cotidianas” BENJAMÍN FRANKLIN

30 así la huída. Al mismo tiempo, el cuerpo parece paralizarse, aunque sólo sea un instante, para calibrar, tal vez, si el hecho de ocultarse pudiera ser la respuesta más adecuada. Las conexiones nerviosas de los centros emocionales del cerebro desencadenan también una respuesta hormonal que pone el cuerpo en estado de alerta general, sumiéndolo en la inquietud y predisponiéndolo para la acción, mientras la atención se fija en la amenaza inmediata con el fin de evaluar la respuesta más apropiada. LA FELICIDAD Hay un aumento en la actividad de un centro cerebral que se encarga de inhibir los sentimientos negativos y de aquietar los estados que generan preocupación, al mismo tiempo que aumenta el canal de energía disponible. En este caso no hay un cambio fisiológico especial salvo quizás, una sensación de tranquilidad que hace que el cuerpo se recupere más rápidamente de la excitación biológica provocada por emociones perturbadoras. Esta condición proporciona al cuerpo un reposo, un entusiasmo y una disponibilidad para afrontar cualquier tarea que se esté llevando a cabo y fomentar también la consecución de una amplia variedad de objetivos.

EL AMOR Los sentimientos de ternura y la satisfacción sexual activan el sistema nervioso parasimpático (el opuesto fisiológico de la respuesta de lucha-huída propia del miedo o la ira) Esta pauta engloba un amplio conjunto de reacciones que implican a todo el cuerpo y que dan lugar a un estado de calma y satisfacción que favorece la convivencia. LA TRISTEZA Provoca la disminución de la energía y el entusiasmo por las actividades muy vitales y cuanto más se profundiza y se acerca a la depresión, más se enlentece el metabolismo corporal. Labios caídos, mirada lánguida y postura corporal encorvada, son algunos de los rasgos que manifiestan este estado.

31 LA TRISTEZA Y LA DEPRESIÓN

LOS BENEFICIOS DE LA ALEGRÍA Esta emoción nos beneficia en muchos sentidos, nos da resistencia ante los problemas. Las personas optimistas consideran los cambios como un desafío y no como una catástrofe, se muestran atentos con el resto de las personas y sienten que controlan sus vidas. Fomenta la creatividad y el aprendizaje: los niños aprenden con mayor facilidad y eficacia en un ambiente agradable. Ayuda a superar el estrés: se ha demostrado el efecto estimulante de la risa en la circulación sanguínea, en la respiración, y sobre todo en la oxigenación de nuestro cuerpo. Una simple sonrisa es ya capaz de provocar una secreción mayor de endorfinas, encargadas de producirnos bienestar. INFORMACIÓN EXTRA SOBRE LA ALEGRÍA: PREVIENE INFARTOS Fortalece el sistema inmunológico: en las personas sonrientes se ha encontrado una tasa mayor de inmunoglobulina A, sustancia que refuerza las defensas del organismo. Además, en estado de satisfacción, el timo –glándula situada entre el esternón y el corazón-, fabrica más timina, uno de los componentes que contienen los fármacos antidepresivos y que además nos hace resistentes a las enfermedades.

La depresión puede definirse como una falta de energía psíquica. Para tratarla hay que tener en cuenta cómo obtiene esa energía la persona en su vida cotidiana, -grado de satisfacción o felicidad que extrae de la vida-, cómo es su “guión de vida”, -su grado de optimismo, planes de futuro, forma de ver el mundo-, su forma de pensar y el grado de autorrealización de sus valores, además de los aspectos puramente físicos. La tristeza es un sentimiento propio de los seres humanos. EL MIEDO El miedo es una reacción ante situaciones amenazadoras o que causan inseguridad, en las que el sujeto percibe que pierde el control sobre lo que puede ocurrir. Se produce una mayor secreción de adrenalina y se desencadena una reacción de estrés.

EMOCIONES PRIMARIAS ß ß ß ß ß ß ß ß ß ß ß ß

Rabia Enojo Resentimiento Furia Exasperación Indignación Animosidad Irritabilidad Hostilidad Odio Violencia Tristeza

ß ß ß ß ß ß ß ß ß ß

Aflicción Pena Desconsuelo Pesimismo Melancolía Autocompasión Soledad Desaliento Desesperación Depresión

BELLEZA\\

¿por qué aparecen las

CANAS?

“A las personas que le empiezan a salir las canas pueden utilizar shampoo que les cambia el color del pelo.” JESÚS ROSAS \\ ESTILISTA

POR\\ CELINA H. ZAZUETA

CELINA18.ZAZUETA@HOTMAIL.COM

n realidad, la aparición de canas no sólo depende del paso del tiempo, sino que, también, actúan factores genéticos. Ahora bien, ¿por qué se producen las canas? Parece que el organismo, debido a la vejez, el desgaste o por herencia genética, deja de realizar la producción de pigmentos y, así, aparece el pelo sin color, el pelo blanco.

LAS CANAS DE LOS PRIMEROS AÑOS SIGUEN SIENDO TAN SALUDABLES Y FUERTES COMO EL PELO NATURALEMENTE PIGMENTADO Por eso, no hay razón para que las que padecemos este envejecimiento prematuro del pelo nos resignemos a parecer unas ancianas, a no ser que algunas decidan que las canas son muy respetables a cualquier edad. Podemos establecer cuatro etapas en la aparición de canas:

34 POCAS Y FINAS: Aparecen alrededor de los treinta años o antes. Tienden a aparecer en zonas delanteras como las patillas, las sienes o sobre la frente. Todavía no es recomendable recurrir a las tinturas, lo mejor son los reflejos o las mechas que se realizan en las peluquerías. Las rubias pueden hacerse reflejos dorados o cobrizos, y a las morenas les quedan mejor los reflejos en distintos tonos de caoba. CUANDO EMPIEZAN A NOTARSE: Las canas se notan con una simple mirada sobre el pelo. Lo mejor es aplicar productos de coloración directa, la ventaja de esta clase de productos es que no penetran en la raíz del pelo, sino que, solamente, se fijan sobre la capa externa y desaparecen en unos cuantos lavados sin dejar rastro. MÁS DE LA MITAD DEL PELO Se puede seguir evitando la tintura definitiva utilizando el llamado shampoo color que posee un efecto light de oxidación. No se va con los lavados, pero solamente nos proporciona una serie de luminosos reflejos que disimulan las canas, no cambia el color del pelo. En casa puedes aplicarte el Feria de L’Oreal y en la peluquería se utiliza el Diacolor también de L’Oreal.

CABEZA TUPIDA Sólo queda una mínima porción de pelo que ha logrado escapar de la invasión blanca, ya no podemos eludir el problema, debemos recurrir a una solución definitiva: la oxidación o tintura tradicional. Es el único proceso que logra cubrir todas las canas: el tinte penetra en la raíz capilar y aporta pigmentos artificiales, por lo que cambia totalmente el color natural del pelo. Puede ser más claro o más oscuro, según el tono elegido. La tintura dura alrededor de un mes, pasado ese tiempo comienzan a crecer las raíces. Cuando se utiliza este procedimiento se debe ser muy constante en el mantenimiento del color.

AL NATURAL\\ ADIÓS AL PELO EN LA FRENTE Si el nacimiento de tu cabello abarca mucho de tu frente, puedes optar por la depilación o por la decoloración. Si te depilas, debes saber que es doloroso y que necesitas la ayuda de un profesional, pero el vello tardará en crecer y con el tiempo irá disminuyendo. Si más bien, eliges la decoloración entonces deberás retocar cada mes, y utilizar crema o protector en tu piel para que no se irrite LAS CEJAS ANTES DE SU EXTRACCIÓN Se empieza por realizar un cepillado de las cejas abajo hacia arriba varias veces, y peina la ceja alisando las puntas para que recuperen su posición horizontal. Esto sirve para ponerlas en forma y darles brillo. Luego, se toma un algodón y se moja con un antiséptico (loción o alcohol) y se aplica sobre la ceja, mientras se peina al mismo tiempo. EJERCICIOS CONTRA LA PAPADA La papada puede ser parte de tu cara y en ese caso no hay nada qué hacer, pero si es el resultado de un incremento de peso, puedes ayudar a que desaparezca con masajes con tus manos desde el cuello hacia la barbilla y moviendo la mandíbula inferior de tu boca hacia adelante, con los dientes tratando de tocar la punta de tu nariz y el cuello bien estirado. Estos ejercicios se deben hacer todos los días, tres series de veinte repeticiones CONTRA LOS PUNTOS NEGROS Poner 2 tazas de agua a hervir en una olla con hojas de romero. Antes de que llegue al punto de ebullición máximo. Luego, colocas el rostro sobre la olla y te cubres con una toalla para hacer un baño de vapor para el cutis. Deja tu rostro durante diez minutos hasta que aguantes. PUNTAS SECAS El cuidado del cabello requiere de tiempo, pero no necesariamente de dinero, pues se puede aplicar, para hidratar las puntas y eliminar la resequedad, aceite de oliva, crema hidrtante, o crema batida con yema de huevo, en las puntas después del lavado.

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MEDICINA\\ Una aspirina protect diaria puede ayudar a fortalecer el corazón

una dosis de

PREVENCIÓN Estudios mundiales han demostrado que previene los infartos y las embolias

a aspirina, el medicamento con más de 100 años en el mercado mundial , sigue ofreciendo nuevas indicaciones en el tratamiento de más enfermedades. Los estudios más recientes señalan que no sólo es buena contra el dolor, sino que en dosis más pequeñas como la aspirina protect, protege a las personas de sufrir eventos cardiovasculares. “La combinación de una dieta baja en grasas y el ejercicio periódico con un estilo de vida sano que incluya dejar de fumar, pueden disminuir considerablemente

el riesgo de eventos cardiovasculares”, afirma el doctor Sidney C. Smith, Jr., profesor de medicina y director del Centro de Ciencia y Medicina Cardiovascular de la Universidad de Carolina del Norte Smith. “Sin embargo, es necesario hacer más para concientizar más sobre los importantes beneficios que aportan el cambio de hábitos y las terapias médicas adecuadas para lograr la prevención de dichas enfermedades”.

Además de cambios en el estilo de vida, el uso de medicamentos como la Aspirina Protect son recomendadas para la prevención de un infarto al corazón en pacientes con mayor riesgo. Sin embargo, a pesar de sus efectos de protección al corazón ampliamente comprobados, su utilización insuficiente por parte de los profesionales de la salud y los pacientes es un problema importante, dijo el profesor Smith.

39 INFORMACIÓN CORTESÍA DE\\ BAYER SCHERING PHARMA

SEGÚN LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR Y EL DERRAME CEREBRAL SON LAS PRINCIPALES CAUSAS DE MUERTE EN TODO EL MUNDO, CAUSANDO 17.5 MILLONES DE FALLECIMIENTOS CADA AÑO, ES DECIR, 30% DE TODAS LAS MUERTES ANUALMENTE.

Para el año 2020, la enfermedad cardiovascular y los derrames cerebrales se convertirán en las principales causas de muerte y discapacidad en todo el mundo. “Controlar importantes factores de riesgo cardiovascular como una dieta poco sana, la inactividad física y el tabaquismo pueden evitar las enfermedades cardiovasculares y los derrames cerebrales, y con ello ayudar

a evitar la enfermedad cardiovascular”, dijo el Profesor Smith. A estos cambios en los estilos de vida se tiene que agregar el uso de medicamentos como la Aspirina protect que en dosis pequeñas es un excelente antiagregante plaquetario que tiene una acción antitrombótica, lo que ayuda a evitar eventos cerebrovasculares y la cual es indicada por el médico.

COCINA GOURMET \\

POR\\ CHEF MANUEL SALCIDO

INGREDIENTES \\ Salmón 4 pzas. 220grs c/u Aceite de oliva 3 cucharadas SALSA DE NARANJA:

COMPOTA DE TOMATE:

Naranjas 5 pzas. Azúcar 1/2 tza. Jengibre (opcional)

Jugo de tomate 1/4 taza Tomates 3 pzas. Albahaca (al gusto) Azúcar 3 cucharadas Sal y pimienta Agua 1 cucharada Cebolla 1/4 pza. Ajo 1 diente Vinagre de vino blanco 1/4 tza.

A LA COCINA \\ Precalentamos el horno a 150 C, y realizamos nuestra COMPOTA DE TOMATE, comenzamos realizando tomate concasse (al tomate le hacemos un corte de cruz por abajo y le quitamos la parte verde, lo ponemos en una olla con agua hirviendo y los dejamos ahí por 2 min hasta que veamos que se desprende la piel, al momento lo ponemos en un bowl con agua fría para cortar la cocción, le quitamos la piel y las semillas). Primero ponemos nuestra azúcar con el agua a una flama media hasta que se disuelva y comencemos a realizar un caramelo con un color dorado, después agregamos la cebolla y el ajo finamente picados y cocinamos por 2 minutos, después agregamos el vinagre y de-

glasamos (termino que significa, desprender con un liquido el sabor que se queda dentro del utensilio donde cocinamos para obtener todos los sabores maximizados), añadimos nuestro tomate y sazonamos con sal y pimienta, mezclamos con nuestro jugo de tomate y dejamos a flama baja por 10 minutos y como toque especial nuestra albahaca finamente picada.

dependiendo del tipo de cocción que queramos. Para decorar solo hacemos cortes delgados en nuestra zanahoria.

Para nuestra SALSA DE NARANJA ponemos el jugo con el azúcar y jengibre finamente cortado a flama baja hasta formar un glaseado. Sazonamos nuestro salmón con sal y pimienta un minuto por cada lado con aceite de oliva, después lo ponemos en nuestra charola y bañamos con la salsa de naranja, cocinamos de 10 a 12 minutos

CHEF\\ MANUEL SALCIDO

Te invito a que me sigas por FaceBook; “chef manuel salcido”. Clases personales de cocina sábados y domingos en Guadalajara al celular: (33)1261 0821 o a mi correo: chefmanuelsalcido@hotmail.com

COCTELES\\

un barman

¡FAMILIAR! Prepara algunas bebidas en casa y apapacha a los tuyos POR\\ ARLETTE GÓMEZ

i eres un amante de la coctelería y te gusta disfrutar de un buen combinado, seguramente tendrás la tentación de prepararlos algún día en casa para agasajar a tus invitados en esta o cualquier época del año. TAL ES EL GUSTO POR VOLVERSE EN BARMAN CASERO QUE EXISTEN CIENTOS DE LIBROS Y CURSOS PARA ENSEÑAR TAN APRECIABLE ARTE En un breve extracto de ellos, aconsejamos preparar los siguientes cocteles en casa, con ingredientes de fá-

cil compra y utensilios caseros tan comunes como la licuadora, puesto que hay que tener en cuenta que existen muchos tipos de cocteleras y que existen cientos de accesorios especiales que contribuyen al resultado final. RUSO BLANCO Ingredientes (por vaso) ß 3 cucharadas de licor de café (Kalhua) ß 200 ml de leche evaporada Preparación: Licuar los ingredientes con hielo, servir en un vaso y espolvorear canela.

BAILEY’S CASERO

Ingredientes

ß 2 tazas de whisky ß 2 latas de leche condensada ß 2 cucharaditas de esencia de vainilla ß 2 cucharaditas de glicerina ß 1 cucharada de café instantáneo disuelto en la misma cantidad de agua caliente. Preparación: Colocar todos los ingredientes en un recipiente y batir despacio durante 5 minutos. Una vez mezclado todo, colocar en una botella de vidrio y guardar en el congelador por 10 minutos y servir.

Tu mismo puedes preparar tus cocteles en casa

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CHOCOLATE FLIP

Ingredientes (por vaso) ß 1 yema de huevo ß 1 cucharada de café de azúcar en polvo ß 1 dl de Oporto tinto ß 2 cucharadas soperas de cacao en polvo ß 2 dl de leche Preparación Mezcla la yema, el azúcar y el oporto. Vacía a una coctelera junto con hielo picado. Reserva. Disuelve el cacao en la leche fría y añade a la mezcla anterior, bate y mézclala bien. Sirve en frío. SANGRÍA CASERA Ingredientes (por litro de vino ) ß ß ß ß

1 litro de vino tinto 2 melones chinos 1 manzana 1 pera

1 Naranja 1/2 piña natural 2 limones 1 copa de licor al gusto (el coñac es aconsejable). ß 4 cucharadas de azúcar ß 1 cucharada de nuez moscada rallada ß 1/2 litro de agua mineral Preparación: Coloca el vino en un recipiente y exprime en él uno de los limones y mézclalo con el vino. Añade la naranja y 1 limón en finos gajos, con su piel incluida. Pica la fruta en daditos y añádelos a la mezcla. Disuelve el azúcar en un poco de agua caliente y mezcla con el resto. Añade el licor y la nuez moscada. Deja reposar por lo menos 4 horas, para que las frutas trasmitan sus aromas en un lugar bien frío. A la hora de empezar a degustar, añade unos cubitos de hielo y el agua mineral a tu gusto.

CRÓNICA\\

Pancho Villa en su casa POR\\ VÍCTOR MANUEL PAZARÍN

Su mito es una construcción de periodistas, literatos, secuaces y enemigos que lo ensalzaron y denostaron al mismo tiempo. Al final sólo queda una máscara mortuoria, que como un San Pablo decapitado, espera el correcto juicio de la historia

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ablo de Tarso nació en Asia Menor, en la región de Cilicia, en lo que actualmente es Turquía. Fue un mercenario que, después de una célebre visión en el Camino a Damasco, se convirtió de verdugo de cristianos, al cristianismo. Uno de los primeros mártires, en cuyo sacrificio estuvo involucrado, fue San Esteban. En los textos bíblicos se atribuye el suceso a que se encontró con la figura de Jesús (…oyó una voz que le decía: Saulo, Saulo, ¿por qué me persigues? El dijo: ¿Quién eres, Señor? Y le dijo: Yo soy Jesús, a quien tú persigues; dura cosa te es dar coces contra el aguijón. Él, temblando y temeroso, dijo: Señor, ¿qué quieres que yo haga? Y el Señor le dijo: Levántate y entra en la ciudad, y se te dirá lo que debes hacer... —Hechos), y después del evento —lo dice en alguna parte la historia— fue el primer evangelizador, y el más grande de los Apóstoles. Realizó múltiples viajes y escribió impecables epístolas, incluidas en el Nuevo Testamento. En la última de sus travesías, después de algunas complicaciones y encarcelamientos, fue capturado —en definitiva— durante las persecuciones de Nerón, en el año 67; el dato escalofriante de su muerte lo ofrece Enrique Simonet, en su cuadro

“La decapitación de San Pablo”. No menos funesta resulta la historia de Pancho Villa, lo pienso justo frente a su mascarilla mortuoria (que sacó Alfonso Herrera en yeso), la mañana del 19 de marzo, en su casa (vuelta museo), donde vivió con su “legítima” esposa Luz Corral, en la ciudad de Chihuahua — actualmente resguardada por la Secretaría de la Defensa Nacional, y a cuyos semejantes Villa combatió en las primeras décadas del siglo pasado. Por órdenes de Álvaro Obregón, fue emboscado y acribillado (¿con 17 balazos?), a la entrada de su hacienda de Parral, el 20 de julio de 1923. Su corazonada, en todo caso, se tornó realidad: “Este Parral, hasta para morir me gusta”. QUINTA LUZ El sol que ilumina el patio central y su fuente, no alcanza a alumbrar la recámara donde durmió alguna vez Villa, al lado de Luz Corral, pero se mantiene intacta, como la señora la abandonó hace algunos años, antes de morir, en 1981.

La casa que ocupara el general y su esposa, cuando fue nombrado gobernador del estado, ahora luce espléndida, pero me indica mi mujer (quien estudió en la universidad aquí y tuvo la oportunidad de conocer a doña Luz), por mucho tiempo fue “una pocilga”. Deana apunta con su índice la foto de Luz Corral. Y no logro imaginar sus “piernas inflamadas hasta el punto de casi reventar”, algo que ya no le permitía ningún movimiento. Se me ocurre, entonces, imaginar el enorme cuerpo de Villa sobre las carnes de Luz. Y el rechinar de la cama a la hora del instante amatorio. Villa fue un mil amores —se reconocen a veinticinco de sus mujeres—, y eso bastaría a muchos para considerarlo un héroe, pero hay mucho más en este personaje. Fue un estratega nato y ese don surgió de las enseñanzas de los bandidos, como él mismo lo fue

49 en un inicio. Su vida, sus épide que en la ciudad de Chicas batallas y sus ocurrenhuahua se erigen dos efigies cias inspiraron no únicamenen las avenidas y plazas púte a escritores, cineastas y blicas. Y se le trata como un redactores de guiones para verdadero héroe. Su final es radionovelas, de sus hazañas claro, y su grandeza también surgió la invisible vida (pero en la épica nacional. real al oído) de Porfirio Cadena, el Ojo de vidrio, y atraDe rostro singular y jo a John Reed a la frontera, buen vestir se muestra a y en enero de 1914 a divercada paso por la que fue su sos periódicasa. Hay alcos amerigunas fotocanos para grafías que seguir in situ DOROTEO ARANGO SE siempre resus batacuerdo de HIZO PASAR POR llas; la comPancho Villa, “PANCHO VILLA”, UN pañía Mutual LADRÓN QUE LO y están aquí, Films Corpo- ALIMENTÓ Y FUE SU en las paration soliciredes de la MAESTRO EN SU NATAL tó la exclusi- DURANGO. Quinta Luz. vidad de sus imágenes en Villa en la la lucha bajo silla presiun cincuenta por ciento de dencial con Zapata. Villa cautilidades. En alguna de las balgando la Siete Leguas por secuencias se puede mirar a un camino como un real CenPancho Villa disparando una tauro, con un fondo de Doametralladora. rados atrás de él. Villa en la escalerilla de un tren, y que Su imagen y su perlo lleva a la cárcel de Mésonalidad fueron —y siguen xico. Villa con un suéter de siendo— singulares. Sus mo- cuello de tortuvimientos militares estudiaga bañado dos. Se han escrito infinien lágridad de páginas sobre su vida, mas por la pero lo interesante es, somuerte de bre todo, que Villa supo resMadero. Viponder adecuadamente a la lla acribillaconstrucción de su persodo en su Ford naje. Lefio y con oficios deT y depuesto leznables —el abigeato y la en una cama transgresión fue su modus de barrotes. vivendi casi toda su existenVilla en un carcia—, su vida encontró un es- tel de “Se Buspacio en la historia de nuesca”. Villa en su tro país y su figura y batallas tumba profanason admiradas, al grado da y sin cabeza...

Doroteo Arango se hizo pasar por “Pancho Villa”, un ladrón que lo alimentó y fue su maestro en su natal Durango. Él, que nunca perdió la cabeza en las batallas ni en sus correrías amorosas, su cuerpo fue exhumado y decapitado en 1926, quizás por eso la analogía con Pablo de Tarso recordada frente a la máscara mortuoria del General. ________________________ Víctor Manuel Pazarín Poeta, narrador y periodista. Tiene publicados los libros Puentes (relatos), La medida (poesía), Arreola, un taller continuo (entrevistas), Cazadores de gallinas (novela) y Ardentía (poesía). pazarin.blogspot.com Actualmente trabaja para la Universidad de Guadalajara: o2cultura@redudg.udg.mx

genteVP GRAN LANZAMIENTO DE LA REVISTA SKS EVENTOS

l pasado 16 de julio en punto de las 19:00 hrs. tuvo lugar el lanzamiento de la revista SKS Eventos, en las instalaciones de la agencia BMW Carmen Motors (Av. Patria 1908 Fracc. Santa Isabel.) Con presencia de marcas como: Livecells, Ermenegildo Zegna, Ferrari, Patrice, Luna Viva Spa, Maserati, Cloe, entre otras. El evento estuvo amenizado por el grupo Bonanza y el mariachi Jalisco es México. Después de la presentacion de la revista, dio inicio la pasarela con modelos de la agencia POSE luciendo diseños de Jazz Boutique, Gabriela Alfaro y trajes de Ermenegildo Zegna, con peinados y maquillaje de Patrice y accesorios de Cloe.

HORÓSCOPOS \\ ARIES \\ Parece que no llega tu momento ya que estás como quien dice recargando la pila, y si pasa eso, disfrútalo para ti, lee, ve a nadar a caminar, aprende algo. Hay muchas formas de crecer.

TAURO \\ Estás a punto de entrar en serias negociaciones con personas que requieren de un interés muy importante para ti , trata de dar tu mejor cara. Recuerda: los cambios son favorables.

GÉMINIS \\ Tu participación es importante para lograr los objetivos que deseas, necesitas poner un poco más de determinación para cambiar algunas actitudes que no te favorecen.

CÁNCER \\ Últimamente estás muy intranquilo, recuerda que son momentos pasajeros y que tienes que recuperar esa fuerza que te caracteriza para lograr todo lo que te propongas. Adelante

LEO \\ Son personas que generalmente quieren llevar el control de todo, recuerda que muchas veces la manipulación y el chantaje no son los mejores consejeros.

VIRGO \\ No te limites en decirle cuanto quieres a las personas que te rodean, recuerda que la humildad muchas veces nos abre puertas para salir adelante. Demuestra tu amor.

LIBRA \\ Tu participación en un proyecto que tienes en mente suena muy interesante, no te desanimes y sigue adelante con él. Recuerda no hay peor lucha que la no se hace

ESCORPIÓN \\ Tu carácter casi siempre se manifiesta como de alguien serio, no pienses que si sacas un poco de tu encanto pierdes tu formalidad, al contrario te ayuda a alcanzar tus objetivos.

SAGITARIO \\ La mayoría de las personas te tienen cariño, pero tu te has olvidado de demostrarlo. Se te recomienda que salgas un poco de la rutina para que revalores todos los objetivos en mente.

CAPRICORNIO \\ Es muy satisfactorio cuando uno llega a las metas que se propone, se te recomienda ser un poco más persistente en todos los aspectos para poder llegar a realizar tus sueños.

ACUARIO \\ Tu sensibilidad se agudiza en los últimos días, debes de estar atento a todos los aspectos y de esta forma tratar de encontrar una señal para las actitudes que tal vez debas cambiar.

PISCIS \\ No puedes negar que ha mejorado muchísimo tu relación laboral, lo que se te recomienda es ser un poco más planificador sobre todo en lo económico, no todo es poesía.