Revista Voces UTEG No.105 by Centro Universitario UTEG

Editorial

Impulsando valores en beneficio de toda la comunidad En el Centro Universitario UTEG consideramos a la Responsabilidad Social como un elemento fundamental dentro de la búsqueda de sustentabilidad de nuestra empresa, al ofrecer opciones de educación asequibles a toda la comunidad jalisciense, desde educación básica hasta posgrado. Así mismo, practicamos cotidianamente la Responsabilidad Social hacia el exterior y el interior de la Institución para incrementar nuestra competitividad empresarial y ser mejores personas. En UTEG entendemos la responsabilidad social de la siguiente manera: • Calidad de vida en la Institución, propiciando un ambiente de trabajo favorable, estimulante, seguro, creativo, no discriminatorio y participativo, apoyando el desarrollo humano y profesional de nuestros (as) colaboradores (as). • Ética empresarial mediante principios que aseguran la operación transparente y sustentable de la empresa en sus relaciones internas y externas. • Vinculación con la comunidad creando sinergias entre sectores para multiplicar los resultados en la solución de problemas sociales. • Preservación y cuidado del medio ambiente mediante prácticas que demuestren el respeto al medio ambiente, se promueve la optimización de recursos. A su vez, contamos con un sub-comité donde cada uno de los ámbitos, conformados por el personal administrativo, directivo y docente de nuestra Institución, trabajan de manera colaborativa, generando acciones y programas que atienden los requerimientos para obtener el distintivo de Empresa Socialmente Responsable.

Por el Mtro. José Roque Albín Huerta Rector General del Centro Universitario UTEG

REVISTA VOCES UTEG EDITOR(A) EN JEFE Lic. Flor Nereyda Lizárraga Ríos

RECTOR GENERAL Mtro. José Roque Albín Huerta SECRETARIA GENERAL Dra. Rocío García Romero

JEFE DE DIAGRAMACIÓN Y DISEÑO LDCG. Perla Areli González Jacobo

DIRECTORA GENERAL DE PLANEACIÓN Y EVALUACIÓN INSTITUCIONAL Lic. María Guadalupe González Rodríguez

CONSEJO EDITORIAL Lic. María Guadalupe González Rodríguez Karla Hernández Corona Lic. José Alberto González Castillo Mtro. Roberto Flores Gallo

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE COMUNICACIÓN Lic. José Alberto González Castillo

COLABORADORES(AS) Ana Karina Ricardez Franco Daniel Galán López Flor Nereyda Lizárraga Ríos

JEFA DE LA UNIDAD DE INFORMACIÓN Y PRENSA Lic. Flor Nereyda Lizárraga Ríos

DISTRIBUCIÓN Material elaborado y distribuido por el Departamento de Comunicación Marcelino García Barragán No. 1610 Esquina Olímpica, Guadalajara, Jalisco. Tels. 36582808, Ext 108.

Voces UTEG, Año 2016, No.105 septiembre-octubre de 2016, es una publicación bimestral editado por el Centro Universitario UTEG A.C. a través del Departamento de Comunicación. Avenida Héroes Ferrocarrileros No.1325, Col. La Aurora, C.P. 44460, Tel (33) 10788000, www.uteg.edu.mx, consejolegal@ uteg.edu.mx. Editor responsable: Lic. Flor Nereyda Lizárraga Ríos. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo:04-2012-101712190400-102, ISSN: 2007-9168, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, con Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 16409, con número de expediente CCPRI/3/TC/15/20345, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Este número se terminó de imprimir el 29 de agosto de 2016 con un tiraje de 2,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto Nacional del Derecho de Autor.

CONTENIDO 4 pag.

6 pag.

9 pag.

Pensado en ellas y sus bebés

Meditar para vivir aquí y ahora una realidad enfocada a la plenitud

• UTEG oferta un nuevo y atractivo paquete de apoyos para lograr la Titulación

pag.

Caleidoscopio; una puerta al conocimiento

Sección Cultural

pag.

• Programa de equipamiento UTEG

12 pag.

tema central

21 pag.

¿Tú ya eres parte de las Selecciones Deportivas de UTEG?

Directorio

RECTOR FUNDADOR Lic. Eleuterio Castillo Agredano

Pensado en

ellas y sus bebés “Yo fabrico leche, ¿cuál es tu súperpoder?” Anónimo

En la actualidad, cada vez son más las mujeres que estudian y trabajan, y al convertirse en madres, deben combinar sus actividades; es por esa razón, que espacios como un lactario, se vuelven tan importantes en nuestra sociedad. Lugares donde las mujeres madres de familia, dentro de los primeros 6 meses de lactancia, puedan acudir para extraer su leche y almacenarla en una temperatura adecuada, para que ésta no pierda sus nutrientes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida, y posterior a eso, introducir alimentos sólidos, como purés de frutas y verduras, a modo de complemento de la lactancia materna durante dos años o más. Los alimentos complementarios deben administrarse con cuchara o taza y no con biberón. Entre los beneficios que tiene la lactancia materna están: • Es rica en combinación de vitaminas, proteínas y grasa • Aporta anticuerpos que ayudan a combatir virus y bacterias • Reduce el riesgo de asma y alergias • Disminuye el riesgo de padecer anemia • Aporta todos los nutrientes • Podría disminuir el riesgo de cáncer de mama y ovario, así como de osteoporosis UTEG después de un gran esfuerzo, y gracias al trabajo en equipo de la Dirección Administrativa de Campus, el Departamento de Recursos Humanos y la Dirección Académica de Nutrición, el pasado 23 de mayo, puso a disposición de toda la comunidad, el Lactario UTEG, un espacio con las adecuaciones necesarias para que todas las mamás que estudian, trabajan en UTEG o sus alrededores, puedan amamantar o bien, extraer la leche materna, guardarla en un lugar seguro, refrigerarla, para que ésta no pierda sus nutrientes y posteriormente, una vez terminadas sus labores, puedan regresar a casa y amamantar a sus bebés.

EN TENDENCIA Trending Topic

Lupita Nuño Venegas es colaboradora del Centro Universitario UTEG, es madre de Ariana Valentina, quien actualmente tiene 5 meses de edad. Después de 42 días de haber nacido Ariana, Lupita regresó a sus labores ordinariamente, pero esta vez fue diferente su regreso, no sólo para ella, sino también para su nueva bebé. “Hace cinco años fui mamá también y era bastante incómodo tener que buscar un lugar donde poder extraer la leche, y tenía que hacerlo, porque de lo contrario me ensuciaba toda, entonces tenía que pedir permiso para salirme al baño, donde no me viera nadie, donde tuviera un poco de privacidad, porque sé que hay mucha gente con morbo y prejuicios y es incómodo”. Para Lupita, que su trabajo cuente con un lactario, representa un beneficio no sólo para su bebé, sino también para ella, pues dice que le parece muy cómodo y seguro, y le brinda la privacidad necesaria, para seguir con la alimentación adecuada de Ariana. “Tiene beneficios tanto para la mujer que lacta, evitando tumores, así como para el bebé por las defensas que brinda la leche materna”. Lupita tiene la facilidad de tomar la hora de lactante que recomienda el IMSS, durante los primeros 6 meses, pero además puede tomar 30 minutos dentro de su jornada laboral, para extraer su leche. “Hay mucha mala información en las calles respecto al tema, yo agradezco proyectos como éste, que me han ayudado a mí y a mí bebé”. UTEG es la primera Universidad en Jalisco que cuenta con un lactario abierto para toda la comunidad, realizado gracias a una inversión de más de $20, 000 pesos. Proyectos como éste, se suman al compromiso adquirido de trabajar en equipo por el bienestar no sólo de los miembros de esta Institución, sino también de sus familias. Buscando mejorar la calidad de vida y que nos lleve a convertirnos en una Empresa Familiarmente y Socialmente Responsable.

El Lactario UTEG se encuentra ubicado en Héroes Ferrocarrileros #1325, edificio E, aula 111, al servicio de la comunidad de lunes a viernes de 08:00 a 18:00 Hrs.

Meditar

para vivir aquí y ahora una realidad enfocada a la plenitud Nadia Ruvalcaba Guizar, Live Coach Jefa de la Unidad de Bienestar y Desarrollo Integral UTEG

Típico que te levantas de donde estás, directo hacia otro lugar de la casa u oficina decidido a…, mmm…, ¿a qué venía??

O cuando hablan sobre las vacaciones donde tú fuiste protagonista y por más que te juran que estuviste ahí, para ti pasó de noche ese instante, ni te acuerdas, ni lo disfrutaste.

VIDA Y SALUD

7 Y muchas situaciones como esas, donde no sabes dónde estaba tu mente mientras sucedían; no poder retener una lectura, olvidar el nombre de una persona cercana a ti; que te digan: “ey, te estoy hablando…” cuando tienes a alguien de frente, pero tú no escuchaste nada de lo que te dijo, o despertar en la noche con mil pendientes en la cabeza y olvidarlos por la mañana, etc… Todo esto y muchas cosas más, tienen explicación debido a tu falta de atención, de enfoque, provocado por tu parloteo mental incontrolado. Yo al mío le llamo Gazoo, pues me figuro que es como el personaje extraterrestre que se le aparecía a Pedro Picapiedra para sugerirle lo que hiciera en todo momento. Ahora Gazoo ya es buena onda conmigo, ya me deja tomar decisiones y hace halagos a mi persona o mis acciones; pero antes no era así, hablaba todo el tiempo y mandaba sobre mí, ocupaba mi mente todo el día y la noche, me juzgaba, me desmotivaba, era intolerante, distraído, inseguro y provocaba que yo también lo fuera. Lo que yo llamo Gazoo no es más que el centro de los pensamientos en mi mente, que a su vez, está conectado con el centro de las emociones también en mi cabeza. Porque, no sé si lo has escuchado, pero la manera en la que piensas se convierte en la manera en la que sientes e interpretas tu vida, es decir, que si tus pensamientos son positivos y equilibrados, tus emociones también lo serán y por el contrario, si piensas o interpretas de forma negativa la vida, pues también así será con tus emociones. ¿Y cómo logré que Gazoo se calmara y se convirtiera en un aliado motivador que me permitiera pensar, sentir y hacer mi vida en plenitud? ¡Fue gracias a la meditación! Desde hace dos años practico la meditación y desde entonces me quede con el hábito, pues descubrí en ella un sin fin de beneficios que quiero contarte.

La gente medita por muchas razones:

Relajación, salud, paz interior y armonía, concentración, para mejorar el rendimiento deportivo o teatral, inspiración y creatividad, calidad de vida, auto comprensión, terapia o coaching, despertar espiritual y empatía con el universo.

VIDA Y SALUD

8 Primeramente me gustaría explicarte de una manera poco técnica, ¿cómo entendí que funciona?: Imagina que estás parado frente a un río agitado e intentas observar lo que hay en el fondo para encontrar el tesoro que te dijeron que había enterrado; ¡¿imposible verdad?!, lo único que ves es el agua turbia y la espuma provocada por la agitación y eso te hace sentir inquieto. La meditación en este ejemplo provocaría que la corriente del río se detuviera y lo convirtiera en una laguna, por lo cual, se asentaría la arena permitiendo que el agua quedara cristalina y tú lograrías ver el fondo con toda claridad, pudiendo encontrar el tesoro esperado llamado Paz. Concentrar la mente es el secreto de la meditación, meditamos concentrándonos en algo que se transforma en nuestro objeto de contemplación, cualquier cosa sirve cuando tienes la intención, pero lo más común es que te enfoques en la respiración, en orar un mantra, en observar un paisaje natural o una imagen mental, algo que te inspire a observarle y empatizar con él, mientras logras distanciarte de tus pensamientos; siempre combinado con el control de la respiración. Si meditamos unos minutos cada día, los resultados pueden ser profundos y tener larga duración. A medida que nos sentimos más relajados y conscientes, cada aspecto de nuestra vida se puede beneficiar. Invierte 15 minutos cada día, cinco días a la semana durante dos meses, y te sentirás más relajado, consciente, saludable y en concordancia contigo mismo y con el mundo, adquiriendo una habilidad que te beneficiará el resto de tu vida. La gente medita por muchas razones: •Relajación, salud, paz interior y armonía, concentración, para mejorar el rendimiento deportivo o teatral, inspiración y creatividad, calidad de vida, auto comprensión y terapia o coaching, despertar espiritual y empatía con el universo. Aquí te describo de una manera sencilla cómo iniciar con tu práctica de meditación: Antes de iniciar decide cuál será tu elemento de contemplación: la naturaleza, el cielo, un cuadro, música, un mandála o simplemente cerrar los ojos y observar un punto fijo en tu interior. Busca un lugar tranquilo y silencioso donde puedas permanecer durante algunos minutos sin que nada te interrumpa. Siéntate o recuéstate en una posición cómoda, con tu columna vertebral derecha y bien apoyada. Respira profundamente y al exhalar, relaja tu cuerpo. Respira profundamente otra vez y al exhalar relaja tu cuerpo un poco más. Respira profundamente una vez más y al exhalar, relaja tu cuerpo por completo. Si notas que alguna zona todavía está tensa, respira hacia ella y deja que se suelte y relaje. Vuelve a respirar con profundidad y durante la exhalación relaja tu mente y los músculos de la cara observando que tu lengua flote. Deja que tus pensamientos pasen y se vayan. Cada vez que un nuevo pensamiento surja en tu mente, déjalo ir. Imagina que tus pensamientos son como un diente de león, al cual si soplas se va volando. Simplemente deja que se vaya y enfoca tu atención nuevamente en la respiración. Respira lentamente y relájate. Medita sin esperar nada, no tiene que suceder nada, más si ocurre algo a partir de ello, observa, escucha y tal vez escribe o graba un audio sobre tu experiencia para que vayas entendiendo lo que sucede en ti. Poco a poco te saldrá más fácil la conexión con tu interior y el control de tus pensamientos y por ende tus emociones, la clave está en la intención, la práctica y la empatía con el objeto que te decides a observar.

Te recomiendo bajar ésta App que es gratuita a tu celular, “atentamente – meditación y felicidad” Chécala, es muy sencilla de seguir y te regalará varias opciones de meditación con diferentes objetivos.

UTEG oferta un nuevo y atractivo paquete de apoyos para lograr

la Titulación

Por:Mtro. Francisco Javier Carranza Jáuregui / Director Académico de Posgrados UTEG

“Estos apoyos ya están disponibles, tanto para los alumnos que están por egresar de algunas licenciaturas, y los ya egresados”

Hablar de calidad educativa, es asumir un compromiso entre las instituciones educativas y la comunidad en general. Visto desde esta perspectiva, el Centro Universitario UTEG preocupado y ocupado en la eficiencia terminal de los alumnos que están por egresar, y sus egresados, de las diferentes licenciaturas con las que cuenta, se enfocó en la búsqueda de nuevos apoyos y soluciones que estuvieran al alcance, y de fácil trámite, para que pudieran lograr una pronta y accesible titulación, y a su vez obtener una serie de beneficios.

maestría, o que deseen continuar estudiando una de nuestras maestrías en UTEG, se les bonificará un año de pagos en sus parcialidades de la maestría, es decir, el alumno egresado paga una parcialidad y UTEG pagará la otra, y así sucesivamente durante toda su maestría.

Para lo cual, UTEG pone a disposición de manera temporal, el nuevo “paquete especial de apoyos para la titulación”, en la modalidad de titulación por créditos de Posgrado.

TERCERO (Liberación de Prácticas Profesionales): A todos los egresados de licenciaturas UTEG que aprovechen el “El paquete especial de apoyo a la titulación” en la modalidad por maestría, y que no hayan realizado sus prácticas profesionales, se les apoyará para que realicen un proyecto, y a través de éste, puedan ser liberadas sus prácticas profesionales de la licenciatura cursada de manera fácil y rápido.

Esta modalidad de titulación, brinda dos beneficios a la vez: Por una parte es el obtener la titulación de la licenciatura, y por otro lado es avanzar estudiando una maestría al mismo tiempo, lo cual brinda una ventaja competitiva para los alumnos, ya que el conocimiento y experiencia adquirida durante el estudio de la maestría, te diferencía y otorga mayores oportunidades laborales y profesionales. Este paquete de apoyos, busca dar respuesta y solución a los requerimientos que nuestros propios alumnos y egresados han externado. Entre las dificultades que mencionaban para no estudiar su maestría y poder titularse al mismo tiempo, estaban el no contar con suficientes recursos económicos, o la falta de tiempo por trabajar o realizar otra actividad, o el no haber realizado todavía sus prácticas profesionales entre otros. Sin embargo con este paquete especial de apoyos para la titulación, estos ya no serán una barrera para que puedan titularse y continuar con su crecimiento y desarrollo educativo y profesional. Los apoyos con los que contamos son: PRIMERO (Bonificación de 1 Año en pago de sus parcialidades). Los egresados de licenciaturas UTEG que aprovechen “El paquete especial de apoyo a la titulación”, en la modalidad por

SEGUNDO (Beca) Una beca en parcialidades del 40% en maestría cuatrimestral y un 20% en maestría semestral, durante toda su maestría.

(Aplica solamente para las modalidades SEJ y SEP, no aplica para modalidad de U de G, así como atender las especificaciones de cada Dirección Académica de su Licenciatura cursada). CUARTO (Paquete de titulación gratis): A todos los egresados que aprovechen el “El paquete especial de apoyo a la titulación” en la modalidad por maestría, se les condonará el 100% del pago de paquete de titulación de la maestría al término de la misma, contando con cinco modalidades de titulación. 1.- Titulación automática por excelencia académica, 2.- Titulación automática por promedio, 3.- Tesis, 4.- Seminario de titulación, 5.- Estudio por créditos de doctorado. Para mayor Información: Dirección Académica de Posgrados UTEG Plantel Américas UTEG en Av. Américas Nº 425 esquina Manuel Acuña, Col. Ladrón de Guevara. Teléfono 38988600 Ext.431 y 432 Teléfono celular 3310202965 y correo electrónico: francisco.carranza@uteg.edu.mx

PRESENTE Y FUTURO EDUCACIÓN, CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Programa de equipamiento Reconocimiento a la labor docente e impulso a las herramientas tecnológicas para la educación Por Mtra. Jessica Zamora Simental

En este año, el Centro Universitario UTEG llevó a cabo la séptima edición del programa de equipamiento, con el apoyo y participación de toda la comunidad universitaria, además del público en general. El programa de equipamiento tiene como objetivo principal reconocer la ardua labor que día a día realizan los 978 docentes, en la formación académica de nuestros más de veinte mil alumnos. El reconocimiento consiste en celebrar a los docentes con una cena baile donde pueden disfrutar del evento en compañía de su acompañante y además de participar en la tan esperada rifa de un coche último modelo. En esta ocasión la afortunada ganadora de un SPARK 2016 fue la Lic. Norma Angélica Ledesma, docente de la carrera de Psicología. El programa de equipamiento se enfoca en impulsar la impartición de la educación en las aulas, apoyada en herramientas tecnológicas, mismas que permitan al docente y al alumno tener una mejor interacción y trabajo práctico, así como una mayor proyección funcional de la información, de manera gráfica, y audio visual. Motivo por el cual, como beneficio de este programa, equiparemos 65 aulas del Centro Universitario UTEG, con una pantalla SMART TV con tecnología FHD. Gracias al esfuerzo y dedicación de 87 docentes colaboradores del séptimo programa de equipamiento, y al favor de todas las personas que apoyaron con su participación, logramos la venta de 21,983 boletos, lo cual representa un incremento de un 25% en comparación con el año pasado. Como parte de los premios, también se entregó un coche SPARK 2016 al Sr. Omar Santana, quien compró el boleto 16839, siendo ganador de acuerdo a los resultados de la Lotería Nacional del día 27 de mayo del 2016;

El programa de equipamiento tiene como objetivo principal reconocer la ardua labor que día a día realizan los 978 docentes, en la formación académica de nuestros más de veinte mil alumnos.

PRESENTE Y FUTURO EDUCACIÓN, CIENCIA Y TECNOLOGÍA De igual manera se entregaron más de 20 Mini Ipad a los boletos con terminación 839. El Centro Universitario UTEG, dentro de su misión institucional, expresa su compromiso con la responsabilidad social al apoyar el acceso a la educación de todas las personas con espíritu de superación personal al ofrecer opciones asequibles; éste programa, contribuye directamente al cumplimiento de nuestra filosofía. Nuestro agradecimiento por la confianza de todos los participantes y esperamos contar con su apoyo el siguiente año.

“Esta investigación me ha representado el generar conocimiento y poder aportar un poco más hacia la comunidad científica y también, el poder mostrar que como universidad podemos hacer mucho y empecemos con esto para abrir un camino en la parte de la investigación”.- Pedro

La jamaica es una planta que tiene muchas propiedades y beneficios que pueden ser utilizados para tratar ciertas afecciones, como disminuir el colesterol, glucosa y triglicéridos en sangre, por su alto valor de fibra y antioxidantes. Tema que analizan detalladamente la Lic. Xochitl Flores Fong, Directora Académica de la licenciatura en Nutrición, junto con Pedro Álvarez Castellanos, alumno de octavo semestre y encargado del Laboratorio de Tecnología de Alimentos y Laura Joselyn Quiroga López, alumna de intercambio del Instituto Tecnológico de Matamoros. Parte de la línea de investigación de “Biotecnología de Alimentos Funcionales y su efecto en la Salud”, que se desprende del programa Delfín”, (Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico) en el cual por primera vez el Centro Universitario UTEG forma parte, realizando estancias de investigación de estudiantes de licenciatura. La Lic. Flores Fong explicó que el tema de investigación se eligió en el calendario 15B, junto con el Dr. Daniel Hernández, profesor investigador de UTEG, buscando ofrecer beneficios a las personas mediante un alimento natural, esto se da a raíz de que actualmente se está apoyando al desarrollo de aguas frescas, llamadas aguas funcionales, que además de refrescar tienen la ventaja de tener un alto valor en fibra, porque se añaden betaglucanos, las cuales serán de sabor horchata, tamarindo, pepino y jamaica. Entonces al estar desarrollando mejores técnicas para la conservación de la jamaica, se vio que tenía muchas propiedades, que se podían utilizar en otras circunstancias, demostrándose a nivel clínico, como alimento funcional en componentes del síndrome metabólico. La idea es tener dos productos, uno sería en cápsulas, en una segunda etapa del proyecto se definirá el número de cápsulas recomendables al día para los pacientes, esto se define en base a la toxicidad que se pudiera tener en la jamaica, que de momento no se ha encontrado, pero por ser una sustancia ácida que pueda causar un incremento de ácido gástrico en las personas que lo consumen y por ende dar gastritis, entonces es importante el número recomendable de cápsulas. Otra opción que también se pretende ofrecer, es el extracto en gotas, que de acuerdo al resultado del estudio se determinará el número de gotas al día que se deben tomar. Destacó que dentro de la obtención de la jamaica se tiene una pequeña área de sistema de producción de alimentos, con la intención de que UTEG genere su propio extracto, y que el proyecto sea autosustentable. Pedro nos compartió su experiencia como investigador este verano, quien también es Químico en Alimentos y anteriormente ya había hecho investigación en las empresas donde había laborado, pero no por parte del CONACYT, trabajó durante 10 años en una empresa farmacéutica y ahí desarrollaban medicamentos y métodos de análisis.

“En la parte profesional son bastantes las satisfacciones personales y también laborales, el tener en tu curriculum que eres parte de investigación, que has llevado protocolos, claro que te abre las puertas a mejores opciones laborales, también que te sigan invitando otras personas a investigar o a ser parte de desarrollos o investigaciones”

“En la parte profesional son bastantes las satisfacciones personales y también laborales, el tener en tu curriculum que participaste en algunas investigaciones, que has llevado protocolos, claro que te abre las puertas a mejores opciones laborales, también que te sigan invitando otras personas a investigar o a ser parte de desarrollos o investigaciones”. Laura Joselyn por su parte dijo que su experiencia en UTEG ha sido satisfactoria, que terminando el verano de investigación regresará a su universidad y tal vez continuará con el proyecto que están realizando aquí, o emprenderá uno por su cuenta, dice estar muy interesada en la investigación, principalmente porque será Ingeniera Química, y el ingeniero en su perfil por naturaleza es curioso, entonces la investigación es algo que se necesita para seguir conociendo más el mundo … “Toda investigación tiene sus ventajas, así que voy a tomar esto para determinar si en un futuro voy a irme por esa rama de la investigación, ya estando aquí sabes si te gusta o no, y si no te das la oportunidad de asistir a un verano científico u otro evento como tal, nunca vas a saber si te interesa”

Lic. Xochitl Flores Fong, Directora Académica de la licenciatura en Nutrición.

Laura Joselyn Quiroga López, alumna de intercambio del Instituto Tecnológico de Matamoros.

Pedro Álvarez Castellanos, alumno de octavo semestre y encargado del Laboratorio de Tecnología de Alimentos.

“Ha sido una muy buena experiencia, para nosotros como iniciadores de proyectos de investigación, el poder compartir con personas ajenas a nuestra universidad en este caso con Joselyn, es una experiencia que nos ayuda a crecer, a ver las debilidades que tenemos o las áreas de oportunidad, creo que tenemos un excelente equipo, en el caso del Departamento de Investigación, que siempre está apoyándonos y revisando nuestros proyectos, este es el comienzo de buenos resultados en el tema de investigación, tanto de la Licenciatura en Nutrición, como de las otras carreras”.- Lic. Xochitl La Directora Académica, señala que la investigación en las carreras de Ciencias de la Salud es un plus, porque cada año se están actualizando tratamientos, entonces el nutriólogo o la persona que investiga va un paso adelante. Un investigador se puede abrir las puertas, para pedir apoyo a instituciones, para los alumnos que generan investigación puede ser más fácil que logren entrar a un posgrado, ya que muchas maestrías o doctorados el primer requisito es presentar un proyecto de investigación.

La jamaica es una planta que tiene muchas propiedades y beneficios que pueden ser utilizados para tratar ciertas afecciones, como disminuir el colesterol, glucosa y triglicĂŠridos en sangre, por su alto valor de fibra y antioxidantes.

Caleidoscopio; una puerta al conocimiento Por Lic. Ana Karina Ricardez Franco

El Trabajo Social es una disciplina ecléctica, la cual se sustenta de la Psicología, la Sociología, entre otras ciencias, pero no tiene su propia teoría. Por lo cual, Guadalupe Jacqueline Ávila Cedillo, egresada de la Licenciatura en Trabajo Social de UTEG, detectó la importancia de generar un conocimiento propio, y junto con otra compañera de clase, decidieron crear la revista “Caleidoscopio” con el objetivo de generar una propuesta para difundir la teoría, metodología y conocimiento científico de las disciplinas de las Ciencias Sociales, para que los profesionistas vayan sistematizando y contando sus propias experiencias.

ROSTROS Y PERSPECTIVAS

“Caleidoscopio es una puerta para que las personas jóvenes, y con trayectoria profesional expresen sus conocimientos y sus avances en investigaciones”

La revista caleidoscopio es una publicación bimensual, con colaboradores de Jalisco, Querétaro, Guanajuato, Ciudad de México, Guerrero, Estado de México, Chile, Argentina, España, Bolivia, Colombia, Perú, El Salvador, Angola, Estados Unidos, Canadá y Costa Rica, publicada en español, portugués e inglés, procedentes de Instituciones como: Universidad de Guadalajara, Escuela Nacional de Trabajo Social de la UNAM, Centro Universitario UTEG, Facultad de Ciencias de la Conducta, Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), Instituto Educativo Stephen Hawking Chilpancingo Guerrero, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, Perú, Universidad de Extremadura, España, Universidad de Valparaíso-Chile, Universidad Francisco de Paula Santander, Universidad de Morón, Argentina, Universidad de Granada-España, Universidad Latina de Costa Rica, Universidad Popular del Cesar-Colombia, York University, Toronto Canadá, Universidad de Carolina del Norte, Instituto Superior de Servicio Social de Angola-ISSSA. Esta publicación propone estar a la vanguardia de la producción académica investigando, analizando y elaborando iniciativas que puedan incidir en la solución de problemáticas sociales y busca contribuir a la vinculación del quehacer universitario con el ejercicio profesional. Actualmente Jacqueline junto con el proyecto literario de la revista, lleva a cabo una gira mundial y local, la cual tiene como objetivo presentar la revista junto con sus colaboradores en diversas universidades del estado de Jalisco, de Latinoamérica y el mundo, además forma parte de la Red de Estudiantes y Egresados de Trabajo Social en Jalisco, colectivo autónomo que se dedica a dar capacitación y a promover investigaciones y proyectos en el Trabajo Social. Las presentaciones locales de cada edición se efectúan en universidades o instituciones que se encuentren en el estado de Jalisco, y las presentaciones internacionales se realizan de manera semi-presencial vía plataformas como Skype y Google Hangouts. El equipo académico de caleidoscopio está conformado por profesionistas de Trabajo Social, Psicología y Sociología, provenientes del Centro Universitario UTEG, la Universidad de Guadalajara, y la Escuela Nacional de Trabajo Social de la Universidad Autónoma de México (UNAM).

PRIMERA FILA SECCIÓN CULTURAL

SEPTIEMBRE

Marcus Printup Quintet (NY Jazz All Stars)

SEPTIEMBRE

Garbage en concierto (Strange Little Birds)

LUGAR Teatro Vivian Blumenthal

SEPTIEMBRE

Paco Rentería en concierto (the best) LUGAR Teatro Diana 21:00 Hrs.

OCTUBRE

Concierto División Minúscula (secretos tour) LUGAR Teatro Diana 19:00 Hrs.

LUGAR Teatro Diana

master class, 17:00 Hrs. / concierto, 21:00 Hrs.

20:00 Hrs.

Cartelera de actividades

SEPTIEMBRE

El Lago de los cisnes (Moscow State Ballet) LUGAR Auditorio Telmex 21.00 hrs.

OCTUBRE

Coordenada 2016 LUGAR Parque Trasloma Consulta horarios

PRIMERA FILA SECCIÓN CULTURAL

Series para ver LLH. Julieta Del Toro Ruíz En España se están haciendo series con nivel de exportación, que atrapan y enganchan a un público exigente, aquí les dejamos 3 ejemplos de ellas. El tiempo entre costuras La adaptación de la novela homónima de la escritora María Dueñas, se estrenó en 2013 y desde entonces, ha ganado adeptos por todo el mundo de habla hispana y de Netflix. Sira Quiroga (Adriana Ugarte) nos cuenta su vida entre puntada y puntada; entre amores y desamores, una escuálida chica

Bajo Sospecha En algún momento, las series policiacas fueron increíbles, fabulosas, pero por alguna razón, cayeron en una fórmula aletargante que no volvió a enganchar a nadie. Pues imaginemos que de repente Atresmedia, replanteó el concepto y le dio una bocanada de aire fresco al género con una serie de calidad, buenas actuaciones y un reparto de lujo. Eso y más es Bajo Sospecha. Protagonizada por el papirrín Yon González, Blanca Romero y Luis Homar. La serie ya se encuentra en su segunda temporada y de momento se desconoce si van por más o se quedan con eso. No hay un hilo conductor, pues los primeros 8 capítulos (que se van como agua) se averigua un asesinato. En la siguiente, algo similar, pero en 10 capítulos. Hay para todos, los que dicen que la primera temporada fue mejor que la segunda (me incluyo) y otros quienes dicen que ambas tienen mucha tela de donde cortar. Juzgue usted mismo. Si es amante de situaciones que lo pongan al borde del sofá, comerse las uñas y pensar en quién de todos los personajes es el asesino, ésta es su serie.

madrileña tendrá que cambiar su destino y afrontar las malas y buenas decisiones que tome, mismas que le conducirán a convertirse en una figura importante dentro del contexto de la Guerra Civil Española allá por 1936. Ambientación exquisita, que regodea a las amantes de la moda Chanel, paisajes que nos llevan por Lisboa, Tánger y Madrid; y una historia arrebatadora por donde se le vea, hacen de El tiempo entre costuras, una obligada parada para sentarse en la comodidad del sofá y mirar sin parar 11 capítulos y una sola temporada que nos dejarán un excelente sabor de boca.

Vis a Vis No, no es un Orange is te New Black, no se confunda. Vis a Vis atrapa desde el primer momento con fuerza y una vez que nos tiene en su puño, no nos soltará, hasta el final. Producto nuevamente de Atresmedia, en 2016, sorprendieron gratamente al público de Antena 3 y posteriormente, al de Netflix. La historia de Macarena Ferreiro y las reclusas de Cruz del Sur, fascinan desde un principio, haciéndolas entrañables y necesarias para el desarrollo de una trama que sería un pecado que, por un lado, que yo se la contara y que, por otro, una pena que no la viera. Tremendas actuaciones de Maggie Civantos en el protagónico, la cantante Najwa Nimri en un papel de villana súper memorable, Berta Vázquez, como “Rizos” y Roberto Enríquez, como Fabio. Son sólo una pequeña parte de esta gran familia carcelaria que hará que lo que usted tenía como concepto de una serie protagonizada (en su mayoría) por mujeres, cambie por completo. Tras la primera temporada de 11 capítulos, la segunda, de 13 sabe a poco y deja con la hiel de que algo que nos pertenecía, se fue sin decir adiós, véala y sabrá de lo que hablo.

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AtentaMente –

Meditación AtentaMente es una asociación civil no lucrativa que reúne a profesionistas de diversos campos con el fin de apoyar a las personas y organizaciones a mejorar su calidad de vida a través de herramientas donde aprendan a entrenar cualidades mentales y emocionales que fomenten su bienestar, reduciendo los conflictos internos e interpersonales y así en la sociedad.

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¿Tú ya eres parte de las Selecciones Deportivas de UTEG? Por: Mtra. María Silvia Magallón Orendain

Promover la práctica del deporte entre los jóvenes, es una tarea que desde el año 2011 se viene trabajando en la licenciatura en Cultura Física y Deportes del Centro Universitario UTEG, cuando el Prof. José Carlos Duron Hernández y el Prof. Ricardo Juárez Aguilar iniciaron con la dos primeras selecciones deportivas: fútbol soccer varonil y voleibol de sala varonil y femenil. Actualmente UTEG cuenta con las siguientes selecciones deportivas:

Selección Básquetbol Fútbol Soccer (femenil y varonil) Voleibol de Sala Taekwondo Atletismo Judo y Lucha Kárate Voleibol playero

Entrenador Mtro. Macario Munguía Rincón Prof. Christian Jesús Ramírez Rojas / Prof. José Carlos Duron Hernández Prof. Ricardo Juárez Aguilar Mtra. Yara Gabriela Tejeda Navarro Mtro. Juan Quintero Mendoza Mtra. Rosa María García Saucedo Mtro. Yra Cano Zamarripa Mtra. Xochilt Naranjo Olguín

Las selecciones deportivas tienen muchas áreas en las que tienen su mayor participación y de fogueo como parte de su preparación de competencia como son; “Copa Guadalajara” (COMUDE GDL.) para las disciplina de Básquetbol y Voleibol, “Liga Universitaria” donde participan Voleibol de Sala y Fútbol Soccer, así mismo la selección de Fútbol Soccer varonil participa en la “Liga Cordica” y la selección de Fútbol Soccer femenil en la “Liga Elite Guadalajara”, y por último la selección de Voleibol de sala tiene su participación en la “Liga Interna de UTEG”; organizada por el Prof. Ricardo Juárez Aguilar. Además es importante mencionar que con apoyos brindados por la Institución están las becas deportivas, las cuales se entregan mediante convocatoria a través de una selección de logros dentro del deporte.

Es importante mencionar que por primera vez, en el 2015 se realizó la inscripción de todas las Selecciones Deportivas del Centro Universitario UTEG al Consejo Nacional del Deporte de la Educación (CONDDE) de la CONADE, instancia deportiva a nivel nacional, gracias a la visión deportiva que se tuvo por parte del Dr. Ramón Velasco González, y que gracias a esto nuestra Universidad tuvo su primera participación en la “XX Universiada Nacional U D G 2016”; desarrollada en Guadalajara Jalisco en el mes de mayo, donde gracias a la alumna Karen Fernanda Castellanos Robles integrante de la Selección de Lucha, quien representó a UTEG, obteniendo el primer lugar y que además en la “Olimpiada Nacional” de este año; vuelve a repetir la hazaña logrando medalla de oro en un evento nacional y no menos importante por parte de la seleccionada Tania Lourdes Rodríguez González de la disciplina de Taekwondo consigue el cuarto lugar en la Universiada Nacional.

PULSO DEPORTIVO

Y solo hay que recordar que…

“No es la voluntad de ganar lo que importa, todo el mundo la tiene. Es la voluntad de prepararse lo que importa” Paul “Bear” Bryant.

Si alguien esta interesado en inscribirse a algunas de nuestras Selecciones Deportivas, solo se pide como requisito ser alumno del nivel superior del Centro Universitario UTEG, no importando la licenciatura; gusto por el deporte de elección, buen comportamiento y sobre todo comprometido con los entrenamientos.

Para conocer los horarios de entrenamiento, y más información de las Selecciones Deportivas UTEG, puedes acudir a la Dirección Académica de la licenciatura en Cultura Física y Deportes con la Mtra. María Silvia Magallón Orendain, ubicada en el edificio “E” de Campus UTEG en Av. Héroes Ferrocarrileros No.1325 Col. La Aurora, o puedes comunicarte al teléfono: 1078-8000 Ext. 213, o enviar un correo a: maria.magallon@uteg.edu.mx.

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