Pressespiegel © RheinLust, Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf
Internet: www.rheinruhrfreizeit.de
Datum : 16. Januar 2013
Internet: www.rheinruhrfreizeit.de
Datum : 16. Januar 2013
Internet: www.antenneduesseldorf. de
Datum : 1. Februar 2013
Internet: www.rp-online.de
Datum : 1. Februar 2013
Titel: Rheinische Post - Meerbusch
Datum: 02.02.2013
Internet: www.duesseldorf-blog.de
Datum : 1. Februar 2013
Internet: www.kultur-geniessen.de
Datum : 2. Februar 2013
Internet: www.kultur-geniessen.de
Datum : 2. Februar 2013
Internet: www.kultur-geniessen.de
Datum : 2. Februar 2013
Internet: www.kultur-geniessen.de
Datum : 2. Februar 2013
Titel: Bild
Datum: 2. Februar 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 4. Februar 2013
Titel: Solinger Tageblatt
Ausgabe: 05. Februar 2013
Internet: www.lokalkompass.de
Datum : 6. Februar 2013
Titel: D端sseldorfer Anzeiger
Datum: 6. Februar 2013
Internet: www.duesseldorfer-anzeiger.de
Datum : 6. Februar 2013
Internet: de.paperblog.com
Datum : 6.Februar 2013
Internet: de.paperblog.com
Datum : 6.Februar 2013
Internet: www.packtsan.de
Datum : 6.Februar 2013
Internet: www.packtsan.de
Datum : 6.Februar 2013
Internet: www.stadtwerke.duesseldorfer-anzeiger.de
Datum : 6. Februar 2013
Internet: www.restaurant.rp-online.de
Datum : 8. Februar 2013
Internet: www.restaurant.rp-online.de
Datum : 8. Februar 2013
Internet: www.restaurant.rp-online.de
Datum : 8. Februar 2013
Internet: www.restaurant.rp-online.de
Datum : 8. Februar 2013
Titel: Neuss Grevenbroicher Zeitung
Datum: 12. Februar 2013
Titel: Rheinische Post, Mรถnchengladbach
Datum: 25. Februar 2013
Titel: Rheinische Post, Korschenbroich/J端chen
Datum: 22. Februar 2013
Titel: D端sseldorfer Anzeiger
Datum: 27. Februar 2013
Titel: Rheinische Post / Meerbusch
Datum: 28. Februar 2013
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Internet: www.xity.de
Datum : 27. Februar 2013
DRheinlust Veranstaltungen & Öffentl ichkeitsarbeit
Titel: Rheinische Post
Dotum:
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Tour de Menü beginnt heute
(zim) Der mit zrrvei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch, Jean Claude Bourgueil, lädt als Schirm-
herr der kulinarischen Menüreise ,,TourdeMenu" zum 14. Maltndie Düsseldorfer Restaurants ein. Dieseslahrnehmen 40 Restaurants in der Landeshauptstadt und 13 aus dem Umland teil. Ab heute präsentiert jedes der teilnehmenden Restaurants 26Tagelang ein eigens flir denAnlass kreiertes Menu. Neben den traditionell t'eilnehmenden
Restaurantswie ,,Enzo im Schiffchen" und,,Ratatouille", kommen in diesem Jahr weitere Lokale hinzu: das ,,Four Senses" in Mönchenglad-
bach etwa und die neu eröffnete,,Pardo Bar" im Düsseldorfer Ständehaus. Die Auswahl der Restaurants ist genauso vieHiiltig wie die Speisekarte. Sowohl Sterne- als auch Szenerestaurants, Gasthöfe und Brauereienbieten Menüs mit
klangvollen Namen wie,,Sinfonie der Sinne". Nachdem schon im vergangenen Iahr vor allem vegetarische Menüs gefragtwaren, bieten diesmal noch mehr Restaurants Essen ohne Fleisch an.' Die Menüs kosten arischen 25,90 Euro und 79,00 Euro. Veranstalterin Gabriela,Picariello empfiehlt, frtih zu reservieren, da die Nachfrage sehr groß sei. Sie erwartet in diesem Ial?rrund 30 000 Gäste, die sich auf die Tour begeben. Sie entscheiden den Wettbewerb, der unter den Restaurants ausgetragen wird. Mit ihrer Bewertung des Restaurants nehmen sie zudein an einem Gewinnspiel teil und können eine ,,Cham-
pagnernacht" im Rheinhotel,Vier Iahredzeiten" oder Karten für ein Fortuna-Spiel gewinnen. Die Restaurants hingqen versprechen sich von derAktion'ein ehrliches Feedback und einen Werbeeffekt.
l.
Mörz 2013
Newsletter der Stadt D체sseldorf
Datum : 1. M채rz 2013
Titel: Antenne D체sseldorf
Datum: 2. M채rz 2013
Titel: Antenne D체sseldorf
Datum: 2. M채rz 2013
Titel: Rheinische Post – Düsseldorf
Datum: 2. März 2013
Titel: Rheinische Post – Hilden
Datum: 2. März 2013
Titel: Antenne D체sseldorf
Datum: 3. M채rz 2013
Titel: Antenne D체sseldorf
Datum: 3. M채rz 2013
Titel: Radio – Antenne Düsseldorf
Datum: 4. März 2013
Titel: Radio – Antenne Düsseldorf
Datum: 4. März 2013
DRheinlust Veranstaltu ngen & Öffentl ich keitsarbeit
Titel: Westdeutsche Zeilung, Düsseldorf
Dotum:
4. Mörz 20.l3
Kulinarischer Zwischenstopp vom Feinsten Et SEil
Die ,,Tour de Menu" hat begonnen
- und dieWZ
Fisch oder Fleisch -zeigtder Kü-
Von Andriana Sakareli
Ein voller Gastraum trüg nicht.
Kurz vor acht sind fast alle 66Plätze im ,,La Castagnas".an der Roßstraße besetzt. Die Trattoria macht zum neunten Mal bei der ,,Tour de Menu" mit, die bis nun 26. März lauft. Sl Restau-
rants beteiligen sich an
chenchef sein wahres Können:
Steinbutt mit Parmesan-Brotkruste auf leichter ProseccoEstragonsenfsauce mit RisottoNero, Kaiserschoten und Karot-
ten. Der auf den Punkt gegarte Fisch unter einer dtinnen, knusp-
rigen Brotschicht schmeckt vor-
dem
züglich und harmonisiert mit
Schlemmerwettkampf. Das ,,La Castagnas" hat ihn bereits einige Male zuvor gewonnen - und Frank Brandt ist auf dem besten Wege dorthin, es erneut mit seinem Vier-Gänge-Menü zu schaffen. Der Küchenchef
dem bissfesten Gemüse und dem
schwarzen Risotto.
Die Sauce
schenkt dem Ganzen
etwas
Scharfe und durch den Prosecco eine spritzige Herbe. Den süßen Abschluss bildet ein Himbeer-Ti-
ramisu
mit marinierten Fnich-
versteht sein Handwerk. Zum ten. Die etwas säuerlichen HimAuftakt serviert er Caqpaccio vom beeren verleihen der sonst so Rinderfilet mit Burrata, Tomate und Basilikum - eine gelungene Komposition, die Lust auf den
Frtihling macht. Die Tomaten sind aromatisch, Käse und Rinderfilet butterzart, das Pesto ist herrlich frisch. Als Zwischengang bringt Mitinhaber Thomas IGeßl mit Flusskrebsen geftillte Panzerotti im Bärlauch-Buttersud auf den Tisch. Der Bärlauch ist ange-
nehm zurückhaltend
ein Lokal schon mal getestet.
im
Ge-
schmack und die FtiLllung wirklich fein.
Beim nächsten Gang - die Gäste haben die Wahl zwischen
schweren Mascarpone-Cröme eine Leichtigkeit, die die Kalorien schnell vergessen lässt einfach zum Genießen.
-
Das,,[a Castagnas" zieht durch die Tour neue Gäste an
Die ,,Tour de Menu" zahl0 sich
ftir
das Restaurant aus. ,,An den
Wochenenden sind wir sehr gut besucht", sagt IGeßl. Zwei Drittel der Gäste kämen allein wegen
der Schlemmerreise. An diesem Abend wird nur an drei Tischen ä la carte gegessen. Die Tour sei je-
des Mal eine Herausforderung
Thomas Kreißl und Frank Brandt vom,,Lä Castagnas" zeigel ihr Himbeer-TiraFoto:Judith Michaelis mtsu.
r TOUR DE MENU 40 Restaurants in Düs- BEIYERTUNG Die Gäste können den seldorf und 13 im Umland beteiligen Lokalen Noten zwischen 1 (sehr gut) sich an derTourde Menu diesesJahr. und 6 (ungenießbafl geben. Die Menüpreise liegen zwischen BROSCHÜRE Alle lnfos online: 25,90 und 79 www.rheinlust.de
TEILNEHMER
Euro.
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ftir das gesamte Team, erklän der
sich ftir das Lokal. Und schließ-
Mitinhaber. Nattirlich sei der Menüpreis von 38,50 Euro pro
lich will das ,,La Castagnas" wie-
Person ,,ein Kampforeis". Aber
der die Kochkrone bei der ,,Tour de Menu" erringen - dartiber
über die Menge gesehen,lohne es
entscheiden die Besucher.
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 6. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 6. M채rz 2013
Internet: www.welt.de
Datum : 8. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 8. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 8. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 8. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 11. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 11. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
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Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 11. M채rz 2013
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Datum : 13. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 13. M채rz 2013
Internet: www.restaurant.rp-online.de
Datum : 12. M채rz 2013
Internet: www.restaurant.rp-online.de
Datum : 12. M채rz 2013
Internet: www.restaurant.rp-online.de
Datum : 12. M채rz 2013
Internet: www.restaurant.rp-online.de
Datum : 12. M채rz 2013
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Datum : 13. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 13. M채rz 2013
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Datum : 14. M채rz 2013
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Datum : 17. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
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Datum : 15. M채rz 2013
Internet: www.restaurant.rp-online.de
Datum : 15. M채rz 2013
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Datum : 15. M채rz 2013
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Datum : 20. M채rz 2013
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Datum : 21. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 21. M채rz 2013
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Datum : 23. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 23. M채rz 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 22. M채rz 2013
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Datum : 26. M채rz 2013
Internet: restaurant.rp-online.de
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Internet: restaurant.rp-online.de
Datum : 26. M채rz 2013
DRheinLust Veranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit
Titel: Westdeutsche Zeitung
-
Dotum: 23. Mör22013
Hier und Heute
:
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'PPDI'TAGE' Kulinarische Reise
ln diesem Frühjahrgibtes bereitszum 13. Maldie,tourdqmenu":53 Restauranß aus Düsseldorf und Umgebung kochen dabei drll die'Gunst dertünd 35 000 Gourmets, die sich jährlich auf die kulinarische Reisebegeben. Die ,
'
Menüpreise liEen arischen 25,90 und 79 Euro. Noch bis zum 26. Mäz herncht in den teilnehmenden Restaurants Hochbetrieb, und die Küchenteams kochen um den begehrten Tour-fieg. Die Gäste können den Lokalen Noten aryischen 1 (sehr gut) und 6 (ungenießbar) geben.
Srheinlust.de
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DRhei
nlust
Veranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit
Dotum: 28. Mör22013
Titel: Rheinische Post - Stodtgespröch
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28 OOO Gäste bei der Tour de menu (lest) Nach dem,Ende der 14. ,,Tohr de rnenq" ziehen die
Düsseldorfer
Restaufants eine positive B ilanz.' Laut der Veranstalter-Agentur ,,Rheinlust" haben in den vergangenenvierWochen 28 000 Gäste die Angebote des Restaurant-Wettbewerbs genutzt- 1000 mehr als im Vorjahr. In den nächspn Tagen werden die Fragebögen der Gäste ausgewertet. Die Auszeichnungen in den Kategorien Preis / Leistutrg,
Qualität und S'ervice werden dann am 10. April an die Sieger-Küchenteams vergeben. 40 Restaurantsaus Düsseldorfund 13 aus der Region hatten an der diesjährigen,,Tour de
menu"
teilgenommen.
1
,,
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 10. April 2013
Internet: www.xity.de
Datum : 10. April 2013
Internet: www.xity.de
Datum : 10. April 2013
Internet: www.xity.de
Datum : 10. April 2013
Internet: www.rp-online.de
Datum : 10. April 2013
Internet: www.welt.de
Datum : 11. April 2013
Internet: www.welt.de
Datum : 11. April 2013
Internet: www.antenneduesseldorf.de
Datum : 10. April 2013
Aheinlust Veranstaltungen & öffentlichkeitsarbeit
Titel: Neuss Grevenbroicher Zeitung
Doium:
Tour de Menu: Landgasthaus
überzeugt erneut
Peter Schmitt vom Liedberger Land_
gasthaus. LTEDBERG
NGZ,ARCHTVFoTo:
tjasi) Das
t.
BERNS
Ueaberger
Landgasthaus hat es wieder einmat geschafft. Bei der 14. Auflage der kulinarischen Menüreise.,,tour de menu" hat das Team um Küchen_" chef Peter Schmitt und Geschäfts_
führerin Simone Schmitt mit dem zweiten Platz zum achten Mal das Sieggrtreppchen erklommen - bei insgesamt neun Teilnahmen kein schlechter Schnitt. Rund
28 000
Feinschmecker aus der Region Düs_
seldorf und Mönchengladbach lie_ ßen sich insgesamt 26 Tage verwöh. nen. Rund 8000 Genießer gaben ihre
Menü-Bewertung auf dem lti_ho_
tels-Gourmet-Pass ab und wählten damit die drei Siegerrestaurants der diesjährigen Genussveranstaltung
in den drei Preiskategorien.
Das
Liedberger Landgasthaus über-
zeugte die Gourmets mit einem bo_ denständigen, regionalen Menü. So gab es unter anderem Kalbscarpac_
cio oder Erbsensuppe mit Minze. Auch wenn Peter Schmitt mittler_ weile Stammgast auf dem Sieger_ treppchen des Wettbewerbs ist, freut sich der Küchenchefdennoch. ,,Das ist eine tolle Sache, gerade bei der starken Konkurrenz.,, sagt der S4-Jährige, der sich mit seinem Team nun über Mp-Karten ftir ein Bundesligaspiel von Fortuna Düsseldorf freuen kann.
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1. April 20i 3
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DRhei nLust Veranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit
Titel: Welt
Kompokt
Dorum:
DONNERSTAG,
11.
1
I " April 2013
APRIL
2OL3
Lecker€s Essen und eine spmende Speisenfolge. Mit diesea Zutaten baben die
Restauantteatr dic Tou gryomen
Bei ihnen schmeckt's ambesten Sieger der Tour de Menu stehen fest: Ratatouille, Christen und Altes Fischerhaus TOBIAS DUPKE
üsseldorf
hat
gew?ihlt,
die Sieger der diesjähri-
gen
bigen'Huinmersuppe (A.ltes Fischerhaus). Die Menüs zogen sich jeweils über drei bis zehn G?inge. 53 Restaurants beteilig-
Tou de Menu im ten sich mischen dem I md
Frühjahr stehen fest. Ain besten hat's den Gästen demnach im Ratatouille (Kategorie 25,5o bis 38 Euo), im Christen im Haus
Litzbück (38,50 bis 4490 Euo). und im Alten Fischerhaus (45 bis 79 Euro) geschmeck. Am Mitrwoch erhielten die Chefköche
der Restaurants ibre Urkunden übeneicht, Sie qjuden amgezeichnet für ihre Menüs mit Steinpilz-Trüffel-Ravioli geflillt mit Brje in einer Thyrnim-Sahre-Sauce, einem Dueft von pochienen Seezmgenröllchen auf Thunfi schtatar mit Wasabi und Kartoffel-
Tönchen (beides
Raratouille),
derjr 26.
Mäz m demwertstreit,
4o davon aus Düsseldorf, der Restaus
demUmland.
r
Die Resonau auf die nunmehr:4 Auflage der Tour de Me, nu ist gigantisch: z8.ooo cäste bestellten m den 27 Wettkampftagen ein Tourmenü - und bewerteten es im Anschluss. Das bildet die Gruncllage für die spätere Preisverleihung:
,,Die Wochen nach Kameval sind in der Gastronomie eigenrlich eine tote Zeit", erklärt Gabriela Picariello vom Veranstal, ter, der Agentur Rheidust. Vor 4 Jaluen kam sie daher nach eine
Heilbun auf NollyPrat-Sahne mit Lirsen urid Lauch sowie Babuie Enten-
Reise durch Südfranlaeich auf die ldee zu Toü: ,,Dort gibt es in jeder Ecldareipe ein Menü für zehn bis r5 Euo", sagt si'e. Wa-
brust auf Gnpefruit-Schaum mit Kanoffel-Kerbel-Törtchen und
rum nicht auch in Deutsctrland, zumindest für ein paar Wochen
I Knusper
Spitzkohltarü (Christen) ud Dreierlei vom Syher Gallowav
auf gri.iner Wiese
'md
einer bom-
im Jahr. Zmächst stieß die Agen-
twchefil mit ihrer ldee allerdings aufwenig Gegenliebe, Me-
in Deutschals Ladenhüter, auch heure stellen die Gäste ilu'e Speisenfolge am liebsten selbst zusammen.
Jahr zu unserem zehnten Geburtstag..die Spmung erhöht urd ein Uberraschugsmenü angeboten", erHän der Gewimer-
Nicht so bei der.Tour Markus Schulte hat in seinem Alten Fischerhaus beispielsfueise }napp Doo Menüs verkauft 49 Euo kostete es, m Start gab es ein Miniaturweizenbiei in einem kleinen Glas, dazu das Dreierlei vom Rind. ,,Wir haben in diesem
koch der KönigsHasse, der Kategorie 45 bis 79 Euro: Sieben Gänge lmg haben er und seil Küchenteam die Gäste verblüfft der Gruß aus cler Küche kam auf einem Kunsüasen aufden Tisch, -"
nüs galten däma1s
lmd
GASTE KÖNNEN
GEW]NNEN 8oöo Gäste haben den Gourmet-Pass ausgefüllt und nehmen damit an einer Verlosung teil. Zu gewinnen gibt es unter anderem eine Nacht im Hotel Vier Jahreszeiten. 15 Tourgäste fiaben acht Restaumnts und mehr besucht - sie haben die Chance auf einen einwöchigen Urlaub auf Kreta. Die Gewinner werden noch be-
nachrichtigt.
dle Hmersuppe il .einer An Bombe mit Süohialm; die Haur der Ente im Hauptgang wurde vor dem Braten abgezogen, pü-
riert md dam gebraten , und gelangte leutlich als Chips auf den Teller. Diese lceativität hat iich während der Tour hemgesprochen.,ÄIormdlerweise verkaufen wir 8oo Tourmenüs" - in diesem Jalr deutlich mehr. ,,Einige Gäste kamen dreimal hin-
tereinander
-
das hanen wir
noch nie", so Schulte. Neben den Kochtems wde auch der besle Seruicemitarb.eiter ausgezeichnet. Der Preis geht il diesem Jahr an Meinolf Sachse von Fehrenbach - das kleinc Restaurant. Weitere Infos gibt's im Netz mter w.d€lnlusLde
DRheinLust Veranstaltungen & öffentlichkeitsarbeit
Titel: Westdeutsche Zeitung - Düsseldorf
Doium:
Sieger der Tour de Menu stehen fest
Insgesamt 28 000 Menüs verkauften die 53 teilnehmenden Restaurants bei
der
diesjährigen
Tour de
8000
Menu. Gourmets
wählten die Sieger, die gestern im Boc-
concmo
von
Gabriela Maria Pica-
riello
(Agentur
Rheinlust)
ausge- Mouteh Djidrile (Ratatouille) und Nils ftristen zeichnet wurden: In (Haus Litzbrück) mit Frau Anne und Tochter der Preiskategorie Emily. Foto:Judith Michaelis
25,50 bis
38 Euro aufPlatz eins; Ratatouille, Sam Keshvari. 2. Platz: Sascha - Rotisserie & Bar, Sascha (ohen. 3.PIaa: Die Ente, Rosüritha Bonacker und Hans Mikolajczyk. Preiskategorie 38,50 bis 44,90 Euro: 1. Platz: Christen - Im Haus Litzbrück, Familie ftristen. 2. Platz: Liedberger Landgasthaus, Peter Sdmitt. 3. Plaa: Saltimbocca, Enrico De Angelis. Preiskategorie 45bis 79 Euro: L Platz: Altes Fischerhaus, Markus Schulte 2. Platz: Fehrenbach - das kleine Restaurant, Julia Fehrenbach. 3. Platz: Enzo im Schiffchen, Jean Oaude Bourgueil.
l1.April2013
DRhei nLust Veranstaltungen & Öffentlichkeitsarbeit
Titel: Bild
Dotum:
sü{0chet
D-nis-Sä.Id
it:
- f e, et.
neuen Düsseldorfer,,Tqur de Menu": Rund 28 000
Feinschmecker hoben ge-
wöhlt: Dos,,Rototouille" hot dos leckerste Menü in der Preiskotegorie 25,50 bis 58 Euro. Auf Plalz 2 schoffte es die ,,Soscho Rotisserie & Bor", den 5. Fiöti'h'st, nDi.e:'Ente/{;, l i der Preiskotegorie von 5Ä,ä0. bis . 4,4,9O;, EÜ ro," du
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1. ln der höchsten Preiskotegorie (a5 bis 79 Euro) dos,,Alte Fischerhous".
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2013