lti hotels tour de menu gusto 2013

18. September bis 13. Oktober 2013 kreative Menüs Ihrer Lieblingsküchen aus Düsseldorf und Umgebung.

Testen Sie

[gu:s] | Altes Fischerhaus | AMANO Bar + Trattoria | Artiste | Bellissima Uno | Bocconcino | Brasserie „1806“ | Brasserie 904 | Christen - Im Haus Litzbrück | D-TOWN | Da Domenico | Die Ente | Die Kurve | Don Sancillo | Enzo im Schiffchen | Fritz Essensart | Gallo Nero | Gatto Verde | Imerio | In Vino Veritas | La Bora | La Castagnas | La Piazzetta | Landpartie im Fachwerk | Landwirtschaft | Le Bouchon | Le cheval blanc | Liedberger Landgasthaus | Limoncello | NÖTHEL´s Restaurant | Pardo Bar | Positano | Raphael‘s | Ratatouille | Rossini | Saltimbocca | Sascha - Rotisserie & Bar | Schälte´s Fischrestaurant | Teatro Più | Victorian | Winkmannshof |

So schmeckt Bayern.

Vorwort Schirmherr Peter Nöthel Liebe Genießer der tour de menu gusto, nun darf ich Sie schon im dritten Jahr in Folge als Schirmherr der von der Agentur Rheinlust ins Leben gerufenen „tour de menu gusto“ ganz herzlich willkommen heißen. Ich tue dies mit großer Überzeugung, weiß ich doch, dass es sich in jedem Jahr immer wieder lohnt, auf Entdeckungsreise zu gehen, um all die unterschiedlichen Genuss-Angebote, die sich die kreativen Menüzauberer ausgedacht haben, zu testen.

Und ich sage Ihnen, da ist gerade im letzten Jahr `ne Menge in Bewegung geraten. Nicht nur in meinem neuen Restaurant „NÖTHEL‘s“ ist es zu einer Zeitenwende gekommen. Die Leichtigkeit des Lebensgefühls, gepaart und unterstützt mit der Lust, das genießen zu wollen, wonach einem gerade der Sinn steht, sind die Merkmale unserer neuen Küchenkreativität. Das hat uns nicht nur vor enorme, neue Herausforderungen gestellt, das hat uns gleichzeitig auch einen völlig anderen Blick auf die Spontanität unserer Gäste verschafft. Vom Ergebnis können Sie sich selbst überzeugen. Natürlich bin ich gespannt auf Ihre Reaktionen.

Aber auch meine Kollegen haben, die sich verändernden Gästeerwartungen engagiert begleitet und kreativ umgesetzt. Da spielt es keine Rolle, ob Sie heute Abend in einem der gemütlichen Landgasthöfe sitzen, gerade eine trendige Szenelocation testen oder einem Sternerestaurant die Ehre geben. Sie werden auf jeden Fall erneut überrascht sein, wie unendlich vielschichtig anders jeder einzelne individuelle Menüvorschlag ist, den wir Ihnen zur Auswahl anbieten.

Ich bin sicher, dass wir Sie auf unserem neuen Weg der Leichtigkeit mitnehmen können und Sie von unserer unveränderten Leidenschaft zur kreativen Küche überzeugen werden. Schon beim Lesen der für Sie kreierten Speiseideen wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dann ist es nicht mehr weit für einen unvergesslichen Abend, von dem wir uns wünschen, dass er bei Ihnen zu dem Ergebnis führt: Es war schön, wir kommen noch einmal wieder.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen ein neues Erleben, einen herzhaften Appetit, harmonische Stunden und ein geschmackvolles Miteinander!

Ihr Peter Nöthel Chef des Restaurants „NÖTHEL‘s Restaurant“, Düsseldorf

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Vorwort Veranstalterin Gabriela Picariello Sehr verehrte Gäste der tour de menu gusto, es ist uns auch dieses Jahr wieder eine außerordentliche Freude, Sie bei der diesjährigen, mittlerweile 7. tour de menu gusto mit kreativen Menüvariationen kulinarisch zu verwöhnen.

Auch 2013 haben wir uns für Sie ganz besondere Kategorien einfallen lassen und die teilnehmenden Restaurants in Düsseldorf und Umgebung sind wie immer Feuer und Flamme ihr Bestes zu geben, um Sie in den Gourmethimmel zu entführen.

In den 26 Feinschmeckertagen im Herbst [18.09.2013 bis zum 13.10.2013] können Sie aus den vier Kategorien „Förster´s Liebling“, „Heimisches Glück“, „Duft der weiten Welt“ und „Perle des Ozeans“ wählen, die passenden Restaurants aussuchen und Ihren Horizont in Sachen Geschmack erweitern.

Ob Sie bereits Gast der tour de menu gusto waren oder das erste Mal auf Entdeckungsreise in der Gastronomie in und um Düsseldorf gehen, es wird für jeden ein neues Erlebnis sein. Zum einen wollen die „alten“ Köche ihre Leistungen der letzten Jahre erneut übertrumpfen und zum anderen sind wieder einmal neue Restaurants dabei, die mit Eifer ihr Können unter Beweis stellen werden.

Abgesehen vom vielfältigen Gourmetgenuss gibt es dieses Jahr natürlich wieder den lti hotels Gourmet Pass mit dem Sie Ihren Lieblingskoch und Ihren Lieblingskellner durch eine Bewertung zum Sieg verhelfen. Durch Ihre Abstimmung nehmen Sie automatisch an unserer Verlosung teil und werden mit etwas Glück selbst Gewinner einer unserer vielen Preise. Unser Premiumpartner lti hotels, der bereits seit dem Frühjahr 2013 die Tour als Partner unterstützt, belohnt zudem einen der Feinschmecker, der ingsgesamt acht Mal getourt hat, mit einem Urlaub im lti Xanthe Resort & Spa in Side [Türkei].

Wir wünschen Ihnen nun zahlreiche kulinarische Highlights bei der tour de menu gusto 2013 und bedanken uns für Ihre Teilnahme!

Ihre Gabriela Maria Picariello Initiatorin und Veranstalterin der tour de menu gusto und Inhaberin der Agentur RheinLust

lti Premier Romance lti Pestana Grand

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Erholung für alle Sinne – Wohlfühlhotels für tour de menu-Genießer Portugal • Madeira lti Pestana Grand 

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Tagesaktuelle Preise – Zwischenverkauf, Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten. Stand Juli 2013.

lti hotels: die Hotelmarke der DER Touristik für anspruchsvolle Urlauber.

Inhaltsverzeichnis Duft der weiten Welt 9 10 11 12 13 14 15 16 18 19 20 21 22 23

AMANO Bar + Trattoria Artiste Christen - Im Haus Litzbrück Da Domenico Fritz Essensart Imerio In Vino Veritas La Bora NÖTHEL´s Restaurant Pardo Bar Ratatouille Rossini Saltimbocca Victorian

Förster‘s Liebling 24 25 27 28 34 35 36 37 38 39

Heimisches Glück 40 41 42 43 44 46 47 48 49 50 51

[gu:s] Altes Fischerhaus Brasserie „1806“ Die Ente Don Sancillo Enzo im Schiffchen Landwirtschaft Le cheval blanc Limoncello Sascha - Rotisserie & Bar Teatro Più

Herausgeber/Veranstalter: »RheinLust Inh. Gabriela Picariello Citadellstraße 5 40213 Düsseldorf Tel.: 0211. 8629870 Fax: 0211. 86298710 info@rheinlust.de www.rheinlust.de

Bellissima Uno D-TOWN Gallo Nero Gatto Verde La Castagnas La Piazzetta Landpartie im Fachwerk Liedberger Landgasthaus Raphael‘s Winkmannshof

Perle des Ozeans 53 54 55 56 57 58

Bocconcino Brasserie 904 Die Kurve Le Bouchon Positano Schälte´s Fischrestaurant Hier gibt es frisch gezapftes König Pilsener. In einigen Häusern erwartet Sie eine königliche Überraschung.

Bitte fragen Sie vor Ort nach.

Unser Premiumpartner:

Weitere Partner:

Projektleitung: Andrea Müller/Julia Schöpp Grafik: Julia Schöpp Titelbild: © anjelagr - Fotolia.com

Hinweis: Für die Inhalte und Bilder der Seiten sind die Teilnehmer alleine verantwortlich. Ansprüche gegenüber dem Veranstalter RheinLust entfallen.

Haaner Felsenquelle, staatl. anerkannte Heilquelle GmbH, 42781 Haan Tel. 02129 9494-0, www.haanerfelsenquelle.de

9

AMANO Bar + Trattoria Radisson Blu Media Harbour Hotel Hammer Straße 23 40219 Düsseldorf-Medienhafen Tel.: 0211. 3111913704 www.radissonblu.de/mediaharbourhotel-duesseldorf/restaurants Mo. bis So. 11.30 bis 23.00 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Es ist VEGETARISCH - Es ist LAKTOSEFREI - Es ist GLUTENFREI, aber das Wichtigste: Es ist verdammt LECKER! Erleben Sie Dolce Vita am Rhein und genießen Sie kulinarische Momente in der „AMANO Bar + Trattoria”. Lassen Sie sich von unserer vegetarischen und allergikerfreundlichen Küche verzaubern. Genießen Sie ein gluten- und laktosefreies Menü mit Einflüssen aus der ganzen Welt. In individueller und gemütlicher Atmosphäre genießen Sie unsere leckeren Gerichte, von hausgemachter Pasta über perfekte Hauptgerichte bis hin zu spannenden Desserts.

menu ab 18.00 Uhr

Duft der weiten Welt Asien Kokos-Blumenkohl-Suppe Koriander-Chili-Pesto Europa Spaghetti Estragon + Orange Walnüsse + getrocknete Tomaten Afrika Afrikanischer Süßkartoffelspieß Mangold + Papayachutney

Amerika Amerikanische Schokoladenverführung und Brombeersorbet

Euro 26,90

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

10

Artiste Steigenberger Parkhotel Königsallee 1a 40212 Düsseldorf-Stadtmitte Tel.: 0211. 13810 www.duesseldorf.steigenberger.de Di. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr Mo. Ruhetag AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

„Artiste“ im Steigenberger Parkhotel Genießen Sie in unserem Fine-Dining-Restaurant „Artiste“, mit seinem eleganten und lichtdurchfluteten Wintergarten, ein wunderbar abwechslungsreiches und hochwertiges Angebot feinster Speisen. Neben großer Küchenkunst, einer erlesenen Auswahl an exzellenten Weinen und einem erstklassigen Service, erwartet Sie ein einzigartiger Blick auf den Hofgarten und den neuen Kö-Bogen.

menu ab 12.00 Uhr

Duft der weiten Welt

Gegrillter St. Pierre auf marinierten Thunfischscheiben mit Curry-Ingwercreme und Wokgemüse Trüffel im Glas Kartoffelmousseline / Landei / Espuma / Trüffel Filet und Bäckchen vom Milchkalb mit herbstlichen Früchten und Gemüse Brûlée von Kokosnuss und Zitronengras mit exotischem Früchtecocktail und Caipirinha-Sorbet

Euro 63,00 Euro 46,00 [3 Gänge]

11

Christen - Im Haus Litzbrück Bahnhofstraße 33 40489 Düsseldorf-Angermund Tel.: 0203. 997960 www.haus-litzbrueck.de Mo. bis So. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.30 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Es fühlt sich gut an hier zu sein. Lichtdurchflutete Räume, verspielte Details, funkelnde Kronleuchter, dazu etwas Köstliches auf dem Teller und ein guter Tropfen im Glas - es braucht nicht viel mehr, um glücklich zu sein.

Familie Christen und Küchenchef Kai Donnert präsentieren Ihren Gästen zur tour de menu gusto eine farbenfrohe Geschmacksreise durch die weite Welt.

menu ab 12.00 Uhr

Duft der weiten Welt Tataki vom Roastbeef oder Wildlachs auf Avocadosalat mit Cucumis-Schaum

Latte Macchiato von Hummer, Kokosnuss und Chilischoten mit kleinem Garnelenspieß Weißer Sauerbraten vom Kalb mit rotem Kartoffelpüree und Spitzkohlroulade Apfelbeignet mit Calvados-Rahmeis und Walnusskrokant

Euro 40,00 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 15,00

12

Da Domenico Richratherstraße 1 40723 Hilden Tel.: 02103. 296174 www.ristorante-dadomenico.de Mi. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr Di. ab 18.00 Uhr Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Es sind die kleinen Dinge im Leben, die Freude bereiten - dazu gehört zweifellos ein exquisites Essen. Seit 2007 bieten wir in dieser Tradition frische Spezialitätenküche an. Während der Sommermonate können Sie unsere ausgesuchte Küche auf unserem mediterranen Innenhof genießen. Hier kocht der Chef noch selbst. Seien Sie herzlich Willkommen in unserem Restaurant.

menu ab 18.00 Uhr

Duft der weiten Welt

Trilogie di pesce Jakobsmuschel im Speckmantel auf Gemüse-Ratatouille Thunfischtatar auf Wildreis und Gambas im Tempurateig auf Zitronenpüree Maltagliati di pane aromatico Frische hausgemachte Nudeln von aromatischem Brot mit gebratenen Steinpilzen Filet vom Milchkalb unter einer Pinienkernkruste auf Cognacsauce Schokotörtchen aus weißer Schokolade mit einer Kugel Mon Cherie-Eis

Euro 33,50

13 Fritz Essensart Bachstraße 141 42781 Haan Tel.: 02129. 377921 www.fritzessensart.de Mi. bis Fr. und So. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr Sa. 18.00 bis 22.00 Uhr Mo. und Di. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Im Fritz Essensart finden Sie Tradition und Zukunft in stimmiger Kombination. Das am Rande von Haan gelegene Restaurant ist ein wahrer Geheimtipp und überrascht mit seinen stilvoll und gemütlich eingerichteten Räumlichkeiten. Das Ehepaar Nikoleta und Carl-Fredrik Borg sorgt dafür, dass Sie sich ein Stück weit zuhause fühlen. Zusammen mit Küchenchef Jens Lommel arbeiten sie jeden Tag auf`s Neue daran, ihre Gäste glücklich zu machen.

Duft der weiten Welt

menu ab 12.00 Uhr

„Europa - Nord und Süd“

Amuse Bouche Skandinavisches Kartoffel-Senfsüppchen mit Graved Lachs und Rentier-Crêpe Bretonische Jakobsmuscheln auf Kräuterpolenta mit Apfeljus und Cidre-Gelee Limetten Granité mit Gin Tonic-Gelee Wilder Wolfsbarsch auf Safran-Gemüse-Paella mit souffliertem Reis oder Saltimbocca vom Kalbsfilet mit Kastanienspätzle, Balsamicokirschen und Waldpilzen Galaktoboureko mit hausgemachtem Walnusseis und zweierlei Feige Euro 49,00 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 31,00

14

Imerio Lorettostraße 12 40219 Düsseldorf-Unterbilk Tel.: 0211. 96831751 www.imerio.de Di. bis Fr. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr, Sa. 18.00 bis 23.00 Uhr, So. 17.00 bis 22.30 Uhr, Mo. Ruhetag nur Barzahlung Platzreservierung wird empfohlen Der „NEUE“ Imerio ist immer noch unser Imerio [Amanti] - nun auf der Lorettostraße in Düsseldorfs symphatischem Kiez „Unterbilk“. Willkommen bei „Imerio“, wo es unsere Spezialität ist, köstliche italienische Küche mit Einfallsreichtum und Leidenschaft anzurichten und von den fantastischen Aromen inspirieren zu lassen. Wir sind stolz, Ihre italienischen Lieblingsgerichte neu und kreativ gestalten zu können. Kommen Sie und erleben Sie Italien auf unserem Weg! Ci vediamo presto!

menu ab 18.00 Uhr

Duft der weiten Welt

Coquilles Saint Jacques auf Chutney von exotischen Früchten an grünem Spargel und Limettensauce mit Madras Curry Grüne Erbsensuppe mit Tatar von Garnelen-Perlhuhnroulade und weißem Tomaten-Espuma Heilbutt mit Portweinreduktion und Lauch-Vanille-Perlgraupen oder Entenbrust rosa gebraten mit Balsamico-Sauerkirschen, Paprikaconfit und Steinpilzmaultaschen Pistazien-Parfait und Mokkamousse auf karamellisierten Cognac-Pflaumen

Euro 34,90

15

In Vino Veritas Holterhöfe 15 47877 Willich Tel.: 02154. 8140854 www.i-v-v-weinhandel.de Di. bis So. 10.00 bis 23.00 Uhr Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Wer gerne in ländlicher Umgebung eine exzellente und abwechslungsreiche Spitzenküche sowie zahlreiche ausgewählte Weine aus aller Welt genießen möchte, ist hier an der richtigen Adresse.

Sowohl das Restaurant als auch der architektonisch ansprechende Veranstaltungsbereich laden zum Schlemmen und Verweilen ein. In dem historischen, denkmalgeschützten Anwesen befinden sich stilvoll eingerichtete Räumlichkeiten, die zu entspannten Abenden oder auch geselligen Firmenevents einladen.

Duft der weiten Welt

menu ab12.00 Uhr

Mit Kardamom parfümiertes Süppchen vom hiesigen „Fritzchen freu Dich“ und Knoblauchbrot-Croûtons Heilbutt mit Espressobohnen-Pfeffer-Fumé auf Stampf von der Bellana an Tonkabohnenschaum und Zimt-Chili-Tomaten Düfte der Welt Tournedo vom Rind mit Trüffel-Pecorino gefüllt auf Koriander-Pastinaken-Mousse an Orangen-Schokoladensauce und Paprika-Concassée Terrine von Weißwein- und Rotwein-Birne in Kefirsülze mit gebackenem Topfennocken und Rübenkrauteis

Euro 42,50

16

La Bora Hüttenstraße 30 40215 Düsseldorf-Friedrichstadt Tel.: 0211. 15799187 www.restaurant-labora.de Mo. bis So. 12.00 bis 24.00 Uhr AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig

Liebhaber der mediterranen Küche sind bei uns genau richtig. La Bora ist mitten im Herzen von Düsseldorf, unweit vom Hauptbahnhof, der KÖ, dem Medienhafen und der Altstadt gelegen.

An sieben Tagen die Woche geöffnet, bieten wir Ihnen in gemütlicher Atmosphäre Fisch-, Fleisch-, Pizza- und Pastaspezialitäten sowie eine Auswahl an mediterranen Gerichten. Alle Speisen werden stets frisch zubereitet und durch saisonale Angebote auf der Tageskarte ergänzt.

Duft der weiten Welt

menu ab 18.00Uhr

Crêpes „La Bora“ Frische Crêpes mit Schafskäse-, Datteln- und Porree-Füllung Mango-Risotto mit Flusskrebsen [leicht pikant] Kalbsfilet-Medaillons auf Trüffel-Kartoffelpüree an Zabaione-Pfifferling-Mousse, aromatisiert mit Estragon Kokosnuss-Sorbet auf Kiwi-Carpaccio mit Erdbeeren an Orangenmarinade

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

Euro 39,90

Entdecken Sie mit uns die neue Herbst Kollektion www.habitat.de Berliner Allee 15 40212 D端sseldorf Tel.: 0211/865 09 - 0 store.duesseldorf@habitat.de

18

NÖTHEL‘s Restaurant Bonifatiusstraße 35 40547 Düsseldorf-Lörick Tel.: 0211. 594402 www.noethels.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.30 bis 22.00 Uhr Sa. 18.30 bis 22.00 Uhr So. Ruhetag EC Platzreservierung ist notwendig „Wir wollen die Leichtigkeit des Lebensgefühls betonen und dass sich alle einfach wohlfühlen!“ Peter Nöthel bleibt seinem Credo, nur höchste Qualität anzubieten treu und zeigt auf seiner Speisekarte im neuen NÖTHEL‘s Restaurant Abwechslung und variantenreiche Vielfalt aus allen Teilen dieser Welt in einer neuen, lockeren und ungezwungenen Atmosphäre.

Duft der weiten Welt

menu ab 18.30 Uhr

Kurz gebratener Thunfisch auf Sushireis, Teriyakisauce Velouté von Steinpilzen mit Kräuterklößchen Sauerbraten “wie ich ihn für die Queen kochte“ Schlupfer von Bühler Zwetschgen auf Vanilleschaum, Sorbet

Euro 39,90

19 Pardo Bar Ständehausstraße 1 40217 Düsseldorf-Altstadt Tel.: 0211. 1713020 www.pardobar.de Di. bis Mi. 10.00 bis 23.00 Uhr, Do. 10.00 bis 24.00 Uhr, Fr. bis Sa. 10.00 bis 2.00 Uhr, So. 10.00 bis 21.00 Uhr, Mo. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Die Pardo Bar, in der Kunstsammlung K21, ist Kunstwerk, Restaurant und Bar in einem. Sie bietet für Museumsbesucher während des Tages, aber auch außerhalb der Museumsöffnungszeiten, den idealen Ort für kulinarische Genüsse oder entspannte Cocktails. Küchenchef Sebastian Roll verwirklicht als “junger Wilder“ ein innovatives Küchenprodukt und genießt es, seine neu gewonnenen Kreationen mit Liebe zum Detail an den Gast zu bringen!

Duft der weiten Welt

menu ab 18.00 Uhr

Pork-Belly mit Shiitake und Topinambur Sorbet von Roter Beete mit Granny Smith Pochiertes Kalbsfilet und geschmorter Pulpo mit Dreierlei Karotte, Kartoffel und Anis Adaption vom Frankfurter Kranz

Euro 55,00 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 18,00

20

Ratatouille Wielandstraße 54 40211 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 17933677 www.ratatouille-duesseldorf.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr Sa. und So. 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr nur Barzahlung Platzreservierung ist notwendig Gehen Sie auf einen Kurztrip nach Frankreich und verspüren in dem kleinen, klassischen französischen Bistro „Ratatouille“ einen Hauch von Frankreich in Düsseldorf. Mit vielseitigen französischen und belgischen Gerichten verwöhnt Sie Küchenchef und Inhaber Sam Keshvari immer wieder auf´s Neue. Neben den exquisiten Speisen erwartet Sie natürlich ebenso eine reiche Auswahl ausgezeichneter Weine.

Duft der weiten Welt

menu ab 12.00 Uhr

Mille-feuille de fromage de chèvre an Lavendelhonig oder Kürbis-Ingwer-Carpaccio mit Entenbrust und weißer Mohnsauce 2012 Sauvignon Blanc, Vin de Pays d´Oc, Cour de Lion Capuccino vom Hummer veredelt mit persischem Safran oder Jakobsmuscheln-Ravioli mit Hummerschaum 2011 Côtes-du-Rhône Blanc, Appellation Contrôlée, E. Guigal Duett vom Lammkarree und baskischem Lammburger auf Belugalinsen oder Barsac [Bordeaux] Rinderfilet in Kräuter- und Rotweinsauce [Baron de Rothschild] 2007 Mas d`Andrum, Appellation Costières de Nimes Contrôlée, Mas d`Andrum Profiteroles au chocolat mit Blutorangen-Ingwer-Sorbet Domaine de Saint-Just, Crémant de Loire Rosé Euro 37,90 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 17,20

21

Rossini Kaiserstraße 5 40479 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 494994 www.rossini-gruppe.de Mo. bis Sa. 18.00 bis 24.00 Uhr So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Ein großartiges Essen vergisst man nie. Es ist wie eine perfekte Symphonie, an die man sich immer erinnert. Das wusste schon der berühmte Komponist und Feinschmecker Gioacchino Rossini.

Das Restaurant Rossini ist ein Paradies für Liebhaber der italienischen Alta Cucina. Sie wissen die erstklassigen Produkte und die hohe Kochkunst im modern-eleganten Ambiente zu schätzen - und das nun schon seit 35 Jahren! Als Dankeschön gibt es extra für die Tour ein besonderes 4-Gänge-Jubiläumsmenü.

Duft der weiten Welt

menu ab 18.00 Uhr

Marinierter Thunfisch mit Wakamesalat und Avocadomousse Risotto mit Waldpilzen und Parmesan-Zabaione-Schaum Tranche vom Seeteufel gebraten auf Gemüsebett mit Krustentiersauce und Kräuterkartoffeln oder Milchkalbskotelett an knusprigem Parmaschinken und Trüffelsauce auf Wirsing-Kartoffelpüree Trilogie von der Schokolade mit exotischem Fruchtkompott

Euro 35,00 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 20,00

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

22 Saltimbocca Kölner Tor 40 40625 Düsseldorf-Gerresheim Tel.: 0211. 296873 Mo., Mi. bis So. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr Di. Ruhetag AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig

Das kleine Restaurant - man nennt es auch „das schönste Wohnzimmer“ von Gerresheim.

Hier, in dem historischen Düsseldorfer Stadtteil, verspricht das familiengeführte Restaurant einen romantischen Abend in südlicher Atmosphäre mit klassischer italienischer Küche.

Der Duft der weiten Welt mit viel italienischem Aroma hat uns zu diesem Menü inspiriert:

menu ab 12.00 Uhr

Duft der weiten Welt Caponata Sauté in Honig, Wein und rotem Essig, gekrönt mit Shrimps Royal

Hausgemachte Trofie nach Ligurien-Art [Pasta mit Creme von Pecorino-Käse in Pesto-Sauce] Verschiedene Sorten vom Edelfisch im Duft von Limetten-Saft mit Wildreis Passionsfrüchte-Sorbet in Champagner-Brut Involtini vom Wildschwein aus der Toskana gefüllt mit einer Mousse von Waldpilzen oder Irisches Rinderfilet in einer Perigord-Trüffel-Sauce mit Kartoffeln und Gemüse der Saison Semifreddo al Torrone mit Mandeln, Pistazien und Schokolade Euro 43,50 Euro 36,50 [4 Gänge]

23

Victorian Königstrasse 3a 40212 Düsseldorf-Stadtmitte Tel.: 0211. 8655010 www.restaurant-victorian.de Di. bis Sa. 12.00 bis 15.00 Uhr und 19.00 bis 22.30 Uhr So. und Mo. Ruhetag AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Das mehrfach ausgezeichnete Gourmetrestaurant an der KÖ ist geprägt von der Handschrift ihres Küchenchefs und Gastgebers Volker Drkosch. Dieses Jahr steht unsere tour de menu gusto im Zeichen des bewussten kulinarischen Genusses. Unser erlebnisreiches Tapas-Menü verführt Sie mit den Düften und Geschmäckern der weiten Welt. Der sinnvolle Verzicht auf Kohlenhydrate oder belastete tierische Fette, unter Berücksichtigung der modernen Ernährungsphysiologie, sind der kulinarische Leitfaden unserer modernen Aromen-Küche.

menu ab 12.00 Uhr

Duft der weiten Welt 69 Points to die for...

Smashing Pumpkin... Verlier´ wie ein Mann...

Ein Tag am Meer... Mutter Erde...

Liquido...[Ich bin momentan nicht flüssig...]... We`re lovin`it...

La vache qui rit...Sweet Delight...

Euro 82,00 [7 Gänge]

24 Bellissima Uno

La Castagna

Frankenstraße 17a 40476 Düsseldorf-Derendorf Tel.: 0211. 431089 www.trattoria-bellissima-uno.de

Di. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr, Sa. 18.00 bis 23.00 Uhr, So. 12.00 bis 23.00 Uhr, Mo. Ruhetag EC Platzreservierung wird empfohlen

Nach nun mehr als 25 Jahren freuen wir uns, noch viele neue Gäste und natürlich auch unsere Stammgäste zur tour de menu gusto begrüßen zu dürfen.

Förster‘s Liebling

menu ab 18.00 Uhr

Antipasti von Melone, Culatello und Feigen Hausgemachte Kürbis-Ravioli Rinderfilet mit Steinpilzen und Maronen oder St. Pierre mit mediterranem Gemüse Panna Cotta mit frischen Waldbeeren

Euro 35,50

25 D-TOWN Burgplatz 28 40213 Düsseldorf-Altstadt Tel.: 0211. 50668680 www.d-town.de Mo. bis So. ab 11.00 Uhr [Küche 12.00 bis 23.00 Uhr] AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig

In direkter Nachbarschaft zum historischen Schlossturm erwartet Sie im D-TOWN ein modernes Restaurant- und Barkonzept. Unmittelbar am Burgplatz, mitten in der Düsseldorfer Altstadt, wird Ihnen feinste internationale Küche mit Blick auf den Rhein serviert. Entspannen Sie bei leckerem Essen, guten Drinks und dem Original Füchschen Alt in einzigartiger Atmosphäre und lassen Sie sich vom stets gut gelaunten Service nach Strich und Faden verwöhnen.

Förster‘s Liebling

menu ab 18.00 Uhr

Herbstlicher Gruß aus der Küche Carpaccio von der geräucherten Entenbrust mit einem Feldsalat in Walnuss-Vinaigrette Hirschkarree auf Holunderglace mit getrüffelten Kartoffelplätzchen und Orangen-Rotkohl Zimt-Honigparfait auf Weintraubenchutney

Euro 38,90

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27 Gallo Nero Binterimstraße 27 40223 Düsseldorf-Bilk Tel.: 0211. 3179303 www.trattoria-gallo-nero.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr Sa. 18.00 bis 23.00 Uhr So. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Gallo Nero - der schwarze Hahn ist das Zeichen für exzellente Chianti Weine aus Italien.

Für Leidenschaft, für die Liebe zum Wein und damit für höchsten Genuss - einer italienischen Erfindung. Die Lebensfreude, die Kunst zu leben, zu genießen - sie sind wichtige Zutaten der italienischen Kochkunst. Einfache Grundprodukte höchster Qualität werden mit frischen Zutaten und duftenden Kräutern und Gewürzen kombiniert.

Förster‘s Liebling

menu ab 18.00 Uhr

Hasen in Aspik mit Waldpilzen und Riesling-Schaum Offene Lasagne mit Wildschwein-Ragout, sautierten Pfifferlingen und Parmesan Reh in „Salmi“ mit Steinpilz-Polenta und Schwarzwurzel in Rahm Marinierte Waldbeeren Variation mit „Crema Pasticcera“

Euro 39,50

28 Gatto Verde Hamborner Straße 40 40468 Düsseldorf-Unterrath Tel.: 0211. 461817 www.gatto-verde.de Mo. bis Fr. 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr Sa. ab 17.30 Uhr So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Vorfreude auf genussvolle Stunden mit dem Charme des Besonderen. Herzstück unseres Hauses sind die Gäste. Das Gatto Verde ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit großer italienischer Gastfreundlichkeit. Laden Sie Ihre Familie bei uns ein, ob im kleinen Kreis oder als unvergessliches Fest im großen Stil. Egal ob zu zweit oder mit 120 Personen, mit unserem Team werden wir all Ihre Erwartungen und Wünsche erfüllen.

Förster‘s Liebling

menu ab 12.00 Uhr

Carpaccio vom Rind mit Wildkräutersalat, frisch gehobeltem Parmesan und gerösteten Edelpilzen Blaue Riesen-Tortelloni mit Trüffelfüllung in Trüffelsud und frischem Sommertrüffel Steinbutt mit Pfifferlingen auf Prosecco-Schaumsauce dazu reichen wir Risotto und Blattspinat oder Rinderfilet mit Steinpilzhaube auf Rotweinsauce mit frischem Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln Waldbeerenkomposition an Früchtespiegel und frischem Joghurtmousse

Euro 39,00 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 18,00

Erklärung Dokumentieren Sie mit diesem lti hotels Gourmet-Pass die einzelnen Stationen Ihrer persönlichen Menüreise. Bewerten Sie das verspeiste „tour de menu gusto“-Menü und verhelfen Sie so Ihrem Lieblingsrestaurant zum Sieg! Schon mit einer Bewertung nehmen Sie an der Verlosung [siehe Gewinnspiel] teil und gehören mit etwas Glück auch zu den freudigen Gewinnern!

Und so wird es gemacht: 1. Wählen Sie Ihr Restaurant aus und genießen Sie das Menü.

2. Lassen Sie den lti hotels Gourmet-Pass vom Restaurant abstempeln.

3. Bewerten Sie anschließend das „tour de menu gusto“-Menü in den Kriterien „Preis/Leistung, Qualität und Service“ mit den Schulnoten von 1 [sehr gut] bis 6 [ungenügend].

4. Nennen Sie uns Ihre beste Servicekraft des/aller besuchten Restaurants. Tragen Sie bitte den Namen der Servicekraft mit Vor-/ und Nachnamen unter Service Award deutlich ein.

5. Senden Sie Ihren ausgefüllten Gourmet-Pass direkt per Post an RheinLust [Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf], per Fax [0211. 86298710] oder geben diesen bei RheinLust [s.o.] ab.

Einsendeschluss ist Mittwoch, 16. Oktober 2013.

Sonderverlosung Wer in den 26 Tagen insgesamt achtmal ein tour de menu gusto-Menü genießt und alle acht verspeisten Menüs auf dem lti hotels Gourmet-Pass bewertet, nimmt automatisch an der Sonderverlosung teil. Unter allen Einsendungen verlosen wir gemeinsam mit lti hotels folgende Reise: Erholen Sie sich eine Woche lang gemeinsam mit Ihrer Begleitperson im lti Xanthe Resort & Spa****+ [inkl. Flug/Alles Inklusive] in Side an der wunderschönen Türkischen Riviera.

Die Türkische Riviera bezeichnet den 250 km langen Küstenstreifen im Süden der Türkei zwischen Antalya und Anamur.

Neben Antalya sind Alanya, Belek, Kundu, Side und Lara die wichtigsten Urlaubszentren. Lassen Sie eine Woche lang in Side die Seele baumeln und vergessen Sie bei den erstklassigen Entspannungsmöglichkeiten im hoteleigenen Spa, dem breiten Sandstrand oder der großzügigen Poolanlage des Hotels zu zweit den Alltagsstress. Neben dem umfangreichen Spa-Angebot hat das lti Xanthe Resort & Spa für Sportbegeisterte viel zu bieten: u.a. Tennis, Beachvolleyball, Fußball, Fitnesscenter, Fahrradfahren sowie Wassergymnastik. Und auch kulinarisch präsentiert sich das lti Xanthe Resort & Spa vielseitig, denn in den 3 Á-la-carte-Restaurants wird Ihnen neben landestypischen Gerichten, BBQ auch eine italienische Küche angeboten. www.lti.de Für die Sonderverlosung bedanken wir uns ganz herzlich bei: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Gourmet-Pass Kategorie

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Duft der weiten Welt

Duft der weiten Welt Förster‘s Liebling Heimisches Glück

Förster‘s Liebling

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Heimisches Glück

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Perle des Ozeans

Perle des Ozeans

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Perle des Ozeans

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Restaurant

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Preis/Leistung

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Qualität

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Bewertungssystem: 1 = sehr gut | 2 = gut | 3 = befriedigend | 4 = ausreichend | 5 = mangelhaft | 6 = ungenügend

HAANER Service Award

Sie waren mit dem Service im Rahmen der lti hotels tour de menu gusto besonders zufrieden?

Dann nennen Sie uns Ihre beste und aufmerksamste Servicekraft der Tour.

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Duft der weiten Welt Förster‘s Liebling Heimisches Glück

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Förster‘s Liebling Heimisches Glück

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Perle des Ozeans

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Perle des Ozeans

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Restaurant

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Wir versichern, dass Ihre Daten nur zur Auswertung der lti hotels tour de menu gusto und zur Aussendung unseres Veranstaltungsnewsletters genutzt und keinesfalls an Dritte weitergeleitet werden. Falls Sie dies nicht wünschen, streichen Sie bitte diesen Text deutlich durch.

Gewinnspiel Bewerten Sie das verspeiste Menü mit den Schulnoten 1 [sehr gut] bis 6 [ungenügend] und mit ein bisschen Glück gewinnen Sie einen der attraktiven Preise. Bereits mit einem Restaurantstempel im lti hotels Gourmet-Pass nehmen Sie an der Verlosung teil.

1. Platz

Eine Übernachtung für zwei Personen im Hyatt Regency Düsseldorf an einem Wochenende [Anreise Fr. - So.] in einer Suite, inklusive Frühstück und freiem Zugang zu dem hausinternen Rive Spa & Fitness. Genießen Sie eine Nacht mit Inselflair auf der Spitze der Halbinsel im MedienHafen. www.duesseldorf.regency.hyatt.de

2. bis 3. Platz

König Pilsener lädt Sie und eine Begleitperson in das GOP Varieté in Essen zum „Heute ein König“-Arrangement ein. Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü inklusive Getränke während einer einzigartigen Varieté-Show. www.variete.de und www.koenig.de

4. bis 5. Platz

Lassen Sie sich mitreißen von der Magie des Musicals „Vom Geist der Weihnacht“ nach Vorlage von Charles Dickens. Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu lädt Sie und eine Begleitperson herzlich zur Vorstellung in das Capitol Theater ein. Beginnen Sie den Abend mit einem leckeren Begrüßungsgetränk. www.erdinger.de und www.capitol-theater.de

6. bis 9. Platz

Lassen Sie sich gemeinsam mit Ihrer Begleitung nach der tour de menu gusto von einem der vier Gewinnerrestaurants mit einem kulinarischen „CandlelightDinner“ verwöhnen. Alle Infos zu den Gewinnerrestaurants erfahren Sie Ende Oktober 2013 auf www.rheinlust.de oder www.facebook.com/tourdemenu.

10. bis 12.Platz

Kochen Sie auf ganz hohem Niveau. Gewinnen Sie eins von drei Kochbüchern „Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Düsseldorf und Umgebung“ von unserem Düsseldorfer Mâitre de Cuisine Jean Claude Bourgueil. www.im-schiffchen.de

13. bis 18. Platz

Genießen Sie mit dem Präsentset der Marke „Küstennebel“ [0,5 l Flasche mit Ausgießer und 2 Gläser] den hohen Norden im Rheinland! Ganz gleich, ob die Küste für Sie die erste oder zweite Heimat ist. 1985 gegründet, hat das Getränk „Küstennebel“ sofort die Herzen und Gaumen der See-Liebhaber gewonnen und ist seither die beliebteste deutsche Anisspirituose. www.kuestennebel.de

19. bis 24. Platz

Verwöhnen Sie ihren Gaumen mit „Dooley‘s Toffee Cream Liqueur“ und kommen somit in den Genuss eines der höchstprämierten Likörs der Welt.

Mit dem Präsentset erhalten Sie nicht nur eine Dooley‘s Flasche [0,35l], sondern zudem auch zwei der beliebten Dooley‘s Gläser. www.dooleys.de

Erfahren Sie alle Infos zur tour de menu gusto aus erster Hand und werden Sie „Fan“ der „tour de menu“ und der „Agentur RheinLust“ auf Facebook: www.facebook.com/tourdemenu und www.facebook.com/RheinLustAgentur

Erholung für alle Sinne – Wohlfühlhotels für tour de menu-Genießer

classic

Am Gewinnspiel teilnehmen und einen Aufenthalt für zwei gewinnen

Türkei • Side-Evrenseki lti Xanthe Resort & Spa 

• Modernes Hotel direkt am Strand • Ruhige, familienfreundliche Lage •Ideal für Sportler: Olympiapool, 11 Profi-Fußballplätze, Joggingstrecken 1 Woche, Alles inklusive, inkl. Flug p.P.

ab €

Beratung und Buchung in Ihrem Reisebüro oder unter www.lti.com. lti hotels, eine Marke der DER Touristik Hotels & Investments GmbH, Humboldtstr. 140, D-51149 Köln.

Tagesaktuelle Preise – Zwischenverkauf, Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten. Stand Juli 2013.

lti hotels: die Hotelmarke der DER Touristik für anspruchsvolle Urlauber.

379,-

34 La Castagnas Roßstraße 9 40476 Düsseldorf-Derendorf Tel.: 0211. 466211 www.lacastagnas.de Mo., Mi. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 24.00 Uhr Sa. und So. 12.00 bis 24.00 Uhr Di. Ruhetag [außer an Messetagen]

AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Liebe Gäste, Ihre Gastgeber Francesco und Tomaso freuen sich, Sie bewirten zu dürfen.

Wir haben uns der traditionellen Kochkunst gewidmet und möchten Sie von bodenständig bis raffiniert verwöhnen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie, wie es die Italienier am liebsten mögen: „Bei gutem Wein, gutem Essen und guter Gesellschaft.“

Förster‘s Liebling

menu ab 12.00 Uhr

Wildentengalantine mit Cranberry-Kirschsauce an Rucola-Löwenzahnsalat Cannelloni mit Wildschwein-Trüffelfüllung auf Pilzragout Schottischer Wildlachs in Orangen-Honig-Pfeffersud dazu schwarzes Risotto, Kaiserschoten und Möhren oder Hirschkalbsrücken im Walnuss-Brotmantel auf Balsamico-Pfeffersauce dazu Kartoffel-Kürbispüree, Brokkoli und Karotten Maronenparfait an warmem Birnen-Beerenstrudel

Euro 39,50

35 La Piazzetta Kaiserstraße 5 40479 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 494656 www.rossini-gruppe.de Mo. bis Sa. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

La Piazzetta - „der kleine Platz“ Steinboden, mit positanischen Motiven bemalte Wände...

Treffpunkt süditalienischer Lebensfreude und Gastlichkeit. Dazu die zwei Weinkeller für das Verkosten hunderter erlesener Rot- und Weißweine aus den besten Anbaugebieten Italiens.

In unserer Enoteca und Osteria bieten wir Ihnen die traditionellen Spezialitäten Italiens.

Förster‘s Liebling

menu ab 12.00 Uhr

Carpaccio vom Rind mit Waldpilzen Sellerie-Cannelloni alla Willy Frischlingsfilet in eigener Würze mit Cavolo Nero und gebackener Polenta oder Bachsaibling an Sauerampfersauce auf Kartoffel-Lauchpüree Geeister Steinpilz in seinem Stroh mit Beerenfrüchten oder Taleggio-Käse überbacken mit Waldhonig

Euro 35,00

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

36 Landpartie im Fachwerk Marktstraße 9-11 40721 Hilden Tel.: 02103. 55900 www.landpartie-im-fachwerk.de Mo. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 24.00 Uhr [Küche bis 22.00 Uhr] EC Platzreservierung wird empfohlen

Genießen Sie unsere frische Landhausküche im Herzen von Hilden. Ob zum Mittag mit unserem Stammessen oder zum Abend mit einem stetig wechselnden Angebot für Genießer. Eine Weinkarte mit deutschen Gewächsen und frisch gezapftem Alt und Pils runden unser Angebot ab.

Luftig im Wintergarten, urig in der Schwemme oder sonnig in unserem Biergarten, hier findet jeder seinen Lieblingsplatz. Das Landpartie-Team heißt Sie herzlich Willkommen.

Förster‘s Liebling

menu ab 18.00 Uhr

Fachwerk Jahrgangscuvée trocken, Sektkellerei Ohlig, Rheingau, 0,1l Mild geräucherte Wachtelbrust auf warmem Aprikosenchutney, serviert mit Pistazien-Serviettenknödel und Brunnenkressesalat Riesling Gutsabfüllung trocken, Weingut Dreissigacker, Rheinhessen, 0,1l Steinpilze und Schalotten in frischem Rahm mit gefüllten Gnocchi und frischen Kräutern „Charmeur“ QbA trocken, Weingut Dautel, Würtemberg, 0,1l Rosa gebratener Hirschrücken aus heimischer Jagd und schwarze Johannisbeerkonfitüre dazu Himmel und Erde und Rotweinreduktion „Ursprung“, Weingut Markus Schneider, Pfalz, 0,1l Karamellisierte Crème von eingelegten Walderdbeeren und weißem Rum Königschaffhauser Hasenberg, Gewürztraminer Auslese, 0,1l Euro 44,90 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 17,00

37 Liedberger Landgasthaus Landstraße 19 41352 Korschenbroich Tel.: 02166. 87294 www.llgh.de Di. bis So. ab 11.00 Uhr EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Des Förster´s Liebling ist oft auch des Winzers Liebling!

In diesem Herbst laden wir die Sonne der Toskana nach Liedberg ein und empfehlen zu unserem Menü Chianti Weine vom Weingut Gagliole. Am 20. September haben Sie die Gelegenheit mit einer geführten Weinbegleitung das Menü zu genießen. Frau Alessia Ricchieri wird das Weingut, die Weine und die Harmonie zu den einzelnen Speisen präsentieren.

Förster‘s Liebling

menu ab 12.00 Uhr

Terrine vom heimischen Reh mit frischen, kaltgerührten Preiselbeeren oder Wildconsommé mit Pistazienklößchen und Gemüseperlen Tortelloni mit getrüffeltem Kürbis auf Käsecremesauce Hirschkotelett mit Feigen und Champignons gefüllt, Lembergerjus und Laugenbrezelauflauf oder Gebratenes Kabeljaufilet mit Pilzbutter überbacken, auf Safranrisotto und geschmolzenen Zwiebeltomaten Dreierlei von der Liedberger Pflaume [Zimtpflaumen mit Pflaumensorbet und Pflaumentarte] Euro 39,50 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 20,00

38 Raphael‘s Restaurant & Weinbar An d‘r Kapell 6 40789 Monheim am Rhein Tel.: 02173. 3944805 www.raphaels-monheim.de Mo. 17.30 bis 24.00 Uhr Di. bis Sa. 11.30 bis 24.00 Uhr So. 11.30 bis 23.00 Uhr EC, VISA, MASTERCARD Platzreservierung wird empfohlen Raphael`s - die Erlebnisgastronomie in Monheim am Rhein mit dem einzigartigen Rheinblick zwischen Düsseldorf und Köln - heißt Sie herzlich willkommen. Freuen Sie sich in unserem Haus auf eine leichte, feine Meisterküche mit mediterranem und rheinischem Akzent sowie ein außergewöhnliches, modernes Ambiente bei familiärer Atmosphäre. Dies vereint die Philosophie, die wir unseren Gästen täglich bieten möchten: Gutes Essen mit Wohlfühlgarantie. Wir freuen uns, auch Sie begrüßen und verwöhnen zu dürfen. Ralf Gethmann und das Raphael`s-Team

Förster‘s Liebling

menu ab 12.00 Uhr

Bandnudeln in Trüffelsahne I geräucherte Entenbrust Creme Brûlée vom Hokaidokürbis Mousse von der Sellerieknolle mit Wildbratwürstchen Weißer Burgunder - trocken, Weingut Neef-Emmich 2012 Schaumsüppchen von der Steckrübe | Räucherfisch-Crostini Sauvignon Blanc QbA - trocken, Weingut Affaltrach 2012 - Württemberg Wildschweinrücken in Kräutern gegart Creme von der heimischen Quitte | Pilze | Semmelkloß Spätburgunder in Barrique - trocken, Weingut Neef-Emmich 2010 - Rheinhessen Mousse von karamellisierten Walnüssen Zwetschgenragout in Portwein I Crumble | Cremiges Eis Dream of Roses - edelsüß, Weingut Lergenmüller 2010 - Pfalz Euro 38,00 Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 17,00

39 Winkmannshof Albert-Steeger-Straße 19 47809 Krefeld Tel.: 02151. 7845670 www.winkmannshof.com Di. bis So. ab 12.00 Uhr Mo. Ruhetag EC Platzreservierung wird empfohlen

Über Jahrzehnte gewachsene Tradition verpflichtet – und so öffnete der Winkmannshof im Jahr 2010 nach einer kleinen „Schönheitskur“ auch weiterhin mit einem vielfältigen gastronomischen Angebot für Jung & Alt seine Türen. Geniessen Sie die tour de menu gusto 2013 im historischen Ambiente des Winkmannshof, im Schatten der Burg Linn.

Unser Team wünscht Ihnen eine schöne Zeit.

Förster‘s Liebling

menu ab 12.00 Uhr Waldpilzcreme mit Croûtons

Rehcarpaccio an Preiselbeersauce und Wildkräuterbouquet „Der Wilddieb“ Reh-, Wildschwein- und Hirschragout mit Waldpilzen, hausgemachten Spätzle dazu gefüllte Williamsbirne und Preiselbeeren Herbstliche Dessertvariation „Winkmannshof“

Euro 39,80

40 [gu:s] Moltkestraße 120 40479 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 20964085 www.goose-duesseldorf.de Mo., Mi., Do. 10.00 bis 1.00 Uhr Fr. 10.00 bis 2.00 Uhr, Sa. 9.00 bis 2.00 Uhr, So. 9.00 bis 24.00 Uhr, Di. Ruhetag EC Platzreservierung wird empfohlen Ein typisches Düsseldorfer Produkt bzw. Gewürz ist der Senf und weckt bei den Düsseldorfern heimische Glücksgefühle.

Da die beiden Besitzer vom [gu:s] echte Düsseldorfer Jungs sind und sich auch mit der Stadt, so wie auch mit deren Produkten verbunden fühlen, haben sie sich für ein Menü entschieden, bei dem der Senf die Gerichte untermalt, ohne dass diese vom Senf überlagert werden. Dadurch können auch bei nicht Düsseldorfern heimatliche „Glücksgefühle“ aufkommen.

Heimisches Glück

menu ab 18.00 Uhr

Gesenftes Heimatgefühl Senfsüppchen mit Röstzwiebelstrudel Gebratenes Lachsforellenfilet in Chili-Senfsauce auf Himmel und Ähd Senfrostbraten vom Kalbsrücken an Feldsalat - Bratkartoffeln Birne-Käse-Torte mit Feigen-Honigsenf

Euro 36,90 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 12,00

41 Altes Fischerhaus Am Alten Rhein 83 40593 Düsseldorf-Urdenbach Tel.: 0211. 714597 www.altes-fischerhaus.de Di. bis Fr. und So. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr Sa. 18.00 bis 24.00 Uhr Mo. Ruhetag EC Platzreservierung wird empfohlen

WE ARE FAMILY Teamgeist am Tisch Gesellig geht´s zu im Alten Fischerhaus. Denn das Feiern geht in die zweite Runde. 10 Jahre Altes Fischerhaus unter der Leitung von Markus Schulte schweißt zusammen. Und dieses Gefühl kommt jetzt auf den Tisch. Seien Sie dabei, wenn es heißt: Geschmacksnerv trifft Wir-Gefühl.

Heimisches Glück

menu ab 18.00 Uhr Vorspeisenvariationen im 70er Jahre-Retro-Style

Ragout vom Deichlamm in Burgunderjus aus dem Topf [Nachschlag gibt´s in der Küche] Wer kein Lamm mag, kriegt was anderes Große Schüssel Schultes Familienpudding

Euro 29,00

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

42 Brasserie „1806“ Breidenbacher Hof A Capella Hotel Königsallee 11 40212 Düsseldorf-Stadtmitte Tel.: 0211. 160900 www.breidenbacherhofcapella.com

Mo. bis Fr. 12.00 bis 23.00 Uhr Sa. und So. 12.30 bis 23.00 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Saisonale und regionale Küche mit hochwertigen Produkten und sehr persönlichem Service in lockerer Atmosphäre - das ist die Philosophie der Brasserie „1806“. Küchenchef Philipp Ferber und sein Team kreieren eine Vielfalt kulinarischer Highlights, von bodenständiger Küche bis zu ausgefallenen Gourmetgerichten. Entspannter Genuss und herzlicher Service machen die Brasserie „1806“ zu ihrem Lieblingstreffpunkt im Herzen Düsseldorfs.

Heimisches Glück

menu ab 12.00 Uhr

Hausgebeizter Lachs Düsseldorfer ABB Senfcreme, gerösteter Topinambur und Wachtelei Rheinische Sauerkrautsuppe geräuchertes Spanferkelbäckchen und zerstoßene Walnüsse mit Kümmel Geschmorter Kalbstafelspitz Thymian-Meerrettichbrösel und zweierlei Petersilienwurzel Zwetschge Süppchen, Sorbet und gebackener Krapfen

Euro 55,00 Genießen Sie die korrespondierenden Weine zum Menü: Euro 35,00

43 Die Ente Rathelbeckstraße 319 40627 Düsseldorf-Unterbach Tel.: 0211. 202748 www.dieente.info Di. bis So. 17.30 bis 24.00 Uhr Mo. Ruhetag EC Platzreservierung ist notwendig

Genießen Sie regionales, überregionales und internationales in einmaliger Atmosphäre mit herzlichem Service Ihrer Gastgeber. Täglich neue Kreationen aus frischen Zutaten, dazu erlesene Weine und vier Biere frisch vom Fass. Zur tour de menu gusto 2013 laden wir Sie zu einer Schlemmerreise durch unsere schöne Heimat ein. Lassen Sie sich in unseren Stuben verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie! Ihr Enten-Team

Heimisches Glück

menu ab 17.30 Uhr

Kappeshammer Kürbiscremesüppchen mit geräucherter Entenbrust und Kürbiskernen Peter Inhoven‘s Entenbratwurst mit rheinischem Kartoffelsalat Schnitzel vom Eifeler Hirsch mit Sauerkirsch-Pfeffersauce, Rahmwirsing und Lambertusspitzen oder Zanderfilet auf dreierlei Linsengemüse, Flusskrebssauce, gerösteten Kartöffelchen und Gemüsebrunoise „Huh jezapp“: Düsseldorfer Vanillecreme mit Waldbeeren

Euro 38,70

44 Don Sancillo Neusser Straße 43 40219 Düsseldorf-Unterbilk Tel.: 0211. 30329998 www.donsancillo.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr Sa. 18.00 bis 23.00 Uhr So. Ruhetag EC Platzreservierung ist notwendig Raffaele Sancillo lädt in sein Restaurant an der Neusser Straße zu gemütlichen Stunden in familiärer Atmosphäre ein. Das reichhaltige Angebot an Speisen zeigt den Besuchern die italienische Lebensfreude. Die kulinarischen Grüße aus der Küche runden den perfekten Service ab.

Heimisches Glück

menu ab 18.00 Uhr Karamelisierter Ziegenkäse auf Birnen-Carpaccio

Crespelle gefüllt mit Ricottakäse und Steinpilzen in Trüffelsauce Kabeljaufilet auf Gemüse in Proseccosauce oder Lammkarree in Kräuterkruste auf Rotweinsauce Semifreddo al Torroncino

Euro 34,00

46 Enzo im Schiffchen Kaiserswerther Markt 9 40489 Düsseldorf-Kaiserswerth Tel.: 0211. 401050 www.im-schiffchen.de Di. bis Sa. ab 19.00 Uhr So. und Mo. Ruhetag AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Anfang des letzten Jahres haben wir unser Bistro „Jean-Claude“ in „Enzo im Schiffchen“ umgetauft. Seit 1977 hat uns das Schiffchen schon in vielfältige kulinarische Abenteuer geführt und so begeben wir uns voller Freude in ein neues und laden Sie ein, nun mit uns in das Land zu reisen, wo die Zitronen blühn...

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Heimisches Glück

menu ab 19.00 Uhr Pizzetta al Tartufo Trüffelpizza

Menü:

Battuta di vitello da latte, crema di olive e bergamotto Battuta vom Milchkalb, Olivencreme und Bergamotte

Zuppa di baccalá e seppia in bianco Suppe mit Kabeljau und Sepia

Mezzelune ai porcini con Lardo di colonnata e zabaglione al tartufo Steinpilz-Mezzelune mit Lardo de Colonnata und Trüffel-Zabaione

Fazzoletto di Faraona al caffé

Fazzoletto vom Perlhuhn im Kaffeeduft

Sfogliata ai fichi con gelato alle mandorle Feigentarte mit Mandeleis

Mon Chérie Amarettini al basilico e Babá napoletano

Mon Chéri Basilikum-Amarettini und Babá Napoletano

Euro 79,00 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 31,00 2012 Sauvignon blanc Matteo Braidot, 2008 Aulo Rosso Brunetti Toscana

47 Landwirtschaft Klosterweg 32 47877 Willich Tel.: 02154. 4868630 www.berderhof-landwirtschaft.de Mi. bis Fr. ab 15.00 Uhr Sa. und So. ab 10.00 Uhr [Küche: Mi. bis Sa. ab 18.00 Uhr, So. 17.00 bis 21.00 Uhr] Mo. und Di. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Eine Symbiose aus altem Gemäuer und moderner Einrichtung, Natur und [Ess-]Kultur, Tradition und neuen Ideen ist entstanden. Im November 2012 hat auf dem über 500 Jahre alten Berderhof in Willich-Schiefbahn das Restaurant Landwirtschaft eröffnet. Das gesamte Team des Restaurants setzt das um, was das Logo optisch transportiert: Frisches Obst und Gemüse, hofeigenes Rindfleisch, Wild aus befreundeten Jagden, Fisch aus umliegenden Zuchten kommen ohne Umwege zur Zubereitung in die offene Küche.

Heimisches Glück

menu ab 18.00 Uhr

Ortskundige Forellen-Ravioli Steckrübe, Kresse und Limette Kürbiscremesuppe trifft scharfe Knolle Zweierlei vom Berderhof-Rind Friesen`s Gold im Strudel, junger Lauch, Waldpilze und Schmorjus Schiefbahner-Landmilch Bongert-Zwetschgen, schwarzes Walnusseis, Kakaoerde und süßes Pesto

Euro 39,50 Euro 34,50 [3 Gänge - ohne Vorspeise]

48 Le cheval blanc Mydlinghoven 4-10 40629 Düsseldorf-Hubbelrath Tel.: 0211. 401300 www.gutmydlinghoven.com Di. bis Fr., So. 12.00 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr Sa. ab 18.00 Uhr Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Unser Restaurant befindet sich im Herrenhaus von Gut Mydlinghoven. In einem exklusiven Rahmen bietet Ihnen unser Küchenteam und der professionelle Service eine vollendete „neue deutsche Küche“.

Heimisches Glück

menu ab 18.00 Uhr

Brotsalat mit Kräutern und Pfifferlingen Düsseldorfer Senfsüppchen mit Kurkuma und geröstetem Sesam Geschmorte Kalbsbäckchen in Portwein-Lack mit Petersilienpüree und Kürbiskompott Apfel-Sauerrahm-Tarte mit Zimteis

Euro 37,00 Euro 28,00 [3 Gänge]

49 Limoncello Im Stadttor 1 40219 Düsseldorf-Medienhafen Tel.: 0211. 6009606 www.rossini-gruppe.de Mo. bis Sa. 10.30 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

„Limoncello“ im Stadttor ist ein italienisches Café, Restaurant und eine Weinbar. Es ist ein Ort für Genießer, die gutes italienisches Essen und Trinken entspannt auskosten möchten. Ein lichtdurchfluteter Raum in frischen Farben gibt dem Gast das Gefühl in einem Zitronenhain zu sitzen.

Ab 18.00 Uhr können Sie kostenfrei auf dem Parkplatz am Haupteingang parken.

Heimisches Glück

menu ab 12.00 Uhr

Dies und Das von italienschen Vorspeisen Fettuccine mit Waldpilzen Gebratenes Kabeljaufilet mit Pfifferling-Risotto und Feigenvincotto oder Lombardischer Rinderschmorbraten in Rotweinsauce auf getrüffeltem Spitzkohl-Kartoffelpüree Limoncellotörtchen mit Beerenfrüchten und Zitronensorbet oder Gorgonzola-Käse auf Birnencarpaccio

Euro 35,00

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

50 Sascha - Rotisserie & Bar Gerresheimer Straße 12 40211 Düsseldorf-Flingern Tel.: 0211. 17520949 www.gerresheimer-12.de Di. bis Fr. 12.00 bis 24.00 Uhr Sa. 17.00 bis 24.00 Uhr So. 15.00 bis 22.00 Uhr Mo. Ruhetag nur Barzahlung Platzreservierung ist notwendig Sascha Cohen begrüßt Sie in der ehemaligen Imbissstube im Stadtteil Flingern. Erleben Sie den einzigartigen Charme der offenen Küche und kommen Sie in den Genuss französischer Speisen, die herrlich mit deutschen Leibgerichten kombiniert werden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Heimisches Glück

menu ab 18.00 Uhr

Selleriesüppchen mit Stippe oder Bouillabaise mit Greyerzer, Rouille, Croûtons Landpastete mit Aprikosen, Salatbouquet Muschelragout mit Linguinis oder Geschmorter Tafelspitz vom Auerochsen mit lauwarmen Kartoffelsalat Zitronengras-Griesflammerie mit Beerenkonfitüre

Euro 38,50

51 Teatro Più Gustaf-Gründgens-Platz 1 40211 Düsseldorf-Stadtmitte Tel.: 0211. 55045588 www.rossini-gruppe.de Mo. bis So. 12.00 bis 24.00 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Für die hohe Gastronomiekultur des Schauspielhauses ist das Café-Restaurant „Teatro Più“ zuständig, unter der Leitung des bekannten italienischen Gastronomen Giuseppe Fusco. Lassen Sie sich mit kulinarischen, exzellenten Weinen, fruchtigen Cocktails oder ausgesuchten Kaffeespezialitäten vor und nach jeder Aufführung verwöhnen.

Heimisches Glück

menu ab 12.00 Uhr

Geräuchertes Entenbrust-Carpaccio mit Feldsalat und Himbeer-Vincotto-Vinaigrette Cannelloni mit Pilzen gefüllt Doradenfilet all`Acqua Pazza mit gedünstetem Gemüse und Kräuterkartoffeln oder Sparnferkelkarree vom Cinta Senese-Schwein in eigener Würze auf Auberginencaponata und gebratenen Rosmarinkartoffeln Pinienkerntörtchen mit Beerenfrüchten

Euro 32,00

53

Bocconcino Kaistraße 4-6 40221 Düsseldorf-Medienhafen Tel.: 0211. 56681482 www.bocconcino-duesseldorf.de So. bis Do. 12.00 bis 24.00 Uhr Fr. 12.00 bis 3.00 Uhr Sa. 17.00 bis 3.00 Uhr AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Im Düsseldorfer Medienhafen verführt Sie die Küchencrew des Bocconcinos mit einer perfekten Mischung aus traditoneller und moderner Esskultur. Verbringen Sie Ihre Stunden im freundlich eingerichteten Restaurant, mit direktem Blick auf die Küche, in der stilvollen Lounge oder auf der großzügigen Außenterrasse mit Blick auf den Hafen. Nutzen Sie unsere Räumlichkeiten auch für Ihre eigene Feier.

Perle des Ozeans

menu ab 18.00 Uhr

Capesante in crosta di rafano sull letto di alghe marini Jakobsmuscheln mit Meerrettichkruste auf einem Bett von Meeresalgen Mezzelune di ricotta al burro e pomodorini Hausgemachte Mezzelune mit Ricottafüllung in Butter mit Cherrytomaten Filetto di rombo sull letto di spinachi con champagne di schiuma Steinbuttfilet auf einem Spinatbett mit Champagnerschaum oder Filetto di Manzo in crosta di tartufo bianco e cestion di verdure e patate al prosciutto e mozarelle Black-Angus-Rinderfilet in weißer Trüffelkruste, dazu ein Parmaschinken-Nest gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln und Mozzarella Milefoglie di chocolata ai frutti di bosco Waldbeeren auf Schokoblättern

Euro 41,50

54

Brasserie 904 Gartenstraße 4-8 40822 Mettmann Tel.: 02104. 773377 www.brasserie904.de Di. bis Sa. ab 18.00 Uhr Mo. und Di. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Willkommen in der Brasserie 904 Wir entführen Sie aus dem Alltag und lassen Sie eintauchen in eine Welt aus kulinarischen Genüssen. Mit der Unterstützung von Sternekoch Daniel Dal-Ben haben wir ein Gaumenfeuerwerk aus „Neptuns Reich“ erschaffen. Besuchen Sie unser neues gastronomisches Highlight in Mettmann und lassen Sie sich von unserem Ozean des Geschmacks verwöhnen.

Perle des Ozeans

menu ab 18.00 Uhr

Amuse bouche

Gâteau von Jakobsmuschel und Kalbsbacke Bohnensugo / Pulpocroustillant / Süßkartoffelsalat Langustinobisque Anapurnacurry / Erbsen / Garnelentoast Champagner-Sanddornsorbet

Mit Kräuter gespickte Filets von der Dorade Royal Orangen-Chilikraut / Olivenpüree / Fenchelsalz / Sc. Bouride Ziegenfrischkäsesoufflé Schokoladensorbet / Dauphinefeige / Sternanisbrûlee Cannelles de Bretagne

Euro 48,00 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 15,00

55

Die Kurve Goebenstraße 18 40477 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 56942080 www.die-kurve.com Di. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr Sa. und So. 12.00 bis 24.00 Uhr [Küche bis 22.00 Uhr], Mo. Ruhetag AMEX, EC Platzreservierung ist notwendig Die Kurve ist mittlerweile ein trendiger Treffpunkt für Kreative, Liebhaber der besonderen Küche und Gäste aus aller Welt geworden. Im ersten kosher Style Restaurant der Stadt lädt ein modern kreatives, aber warmes und authentisches Ambiente sowie äußerst aufmerksames Servicepersonal gerne mal über Stunden zum Verweilen ein. Einzigartig israelisch-mediterran zubereitet und mit tagesfrischen Zutaten verfeinert, kann dann die kulinarische Sinnesreise jederzeit beginnen – und das zu einem genauso einzigartigen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Perle des Ozeans

menu ab 18.00 Uhr Amuse Gueule

Israelische Vorspeisenvariationen Gefillter Fisch mit Kren Loup de mer „Yaffa Style“ mit warmer Tehinasauce, mediterranem Gemüse und Drillingen oder Tajine vom Lamm mit getrockneten Früchten und Couscous Malabi

Euro 39,00 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 15,00

56

Le Bouchon Blücher Straße 70 40477 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 97713417 www.lebouchon-duesseldorf.de Di. bis Fr., So. 12.00 bis 15.00 Uhr und ab 18.00 Uhr Sa. ab 18.00 Uhr Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen „Le Bouchon“ - La haute cuisine et ses vins francais. „Mann isst, um besser zu trinken und trinkt um besser zu essen.“ Frankreich ist immer ein Land gewesen, wo gutes Essen und Trinken hochgeschätzt wird. „Le Bouchon“ bedeutet „Weinkorken“ und ist ein Zeichen von Gastfreundschaft und ist für uns Kombination aus erstklassigen Speisen und Weinen, gemütlicher Atmosphäre und individuellem Service.

Perle des Ozeans

menu ab 18.00 Uhr

Lauwarme Velouté vom Hummer mit Blumenkohlcreme und Kaviar Thunfisch [halbroh] mit Tomaten-Chutney-Tarte und Lakritzsauce Gegrillter Kabeljau mit Austerntatar und Gemüsejulienne auf Rieslingschaum oder Charolais Rinderfilet auf weißem Bohnenpüree mit Trüffel und Perlzwiebelconfit Joghurt-Verveine-Mousse mit Avocado und Verveine-Granité

Euro 49,00 Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 20,00

57

Positano Freiligrathstraße 36 40479 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 4982803 www.rossini-gruppe.de Di. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr Mo. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen

Das „Positano“ wurde nach dem Heimatort von Giuseppe „Pino“ Fusco benannt, einem mythenumworbener Ort von unwiderstehlicher Schönheit und reichhaltiger Natur. Sie ist eine klassische Trattoria mit der deftigen und kräftigen Landküche Italiens. In familiärer Atmosphäre können Sie den Köchen bei der Zubereitung der frischen Speisen zuschauen.

Perle des Ozeans

menu ab 12.00 Uhr

Thunfischtatar auf Basilikum-Kartoffelpüree Spaghetti „Chitarra“ mit pikanter Kirschtomaten-Kräutersauce Cacciucco - kräftiger Edelfischeintopf oder Tagliata vom Rind mit Pfifferlingen und Rosmarinkartoffeln Pastiera Napeliana

Euro 35,00

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

58

Schälte`s Fischrestaurant Düsseldorfer Straße 90 42697 Solingen Tel.: 0212. 88193146 www.schältes.de Mi. bis Sa. 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 21.30 Uhr So. 17.00 bis 21.00 Uhr Mo. und Di. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Schälte´s - Unser Fisch - Ihr Genuss Der Bogen von Tradition zur Moderne zeigt sich perfekt im Schälte´s. Fischgrätparkett von 1906 trifft auf moderne Elemente und erzeugt so eine außergewöhnliche, stilvolle und gemütliche Atmosphäre. Wir garantieren absolute Frische und erstklassige Qualität unseres Fisches, da sich unser hauseigenes Fischfachgeschäft mit über 85-jähriger Tradition gleich im Nebengebäude befindet. Wir freuen uns schon, Ihnen unvergessliche, kulinarische Stunden zu bereiten.

Perle des Ozeans

menu ab 12.00 Uhr

Lachs gebeizt mit Gewürzen aus aller Welt Kürbis-Chilli-Suppe mit Flusskrebsen Zander in Mandeltempura mit Apfelchutney Thunfisch im Orangenschaum mit Gemüsepäckchen Pflaume, Schokolade, Holunder

Euro 49,00 Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

Genießen Sie die passenden Weine zum Menü: Euro 20,00

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