tour de menu gusto 2012

12. September bis 7. Oktober 2012 kreative Menüs Ihrer Lieblingsküchen aus Düsseldorf und Umgebung.

Testen Sie

Allgäuer Hof | Altes Fischerhaus | AMANO Bar + Trattoria | Amanti | Arnold‘s Grill & Garden | Bellissima uno | Bocconcino | Café de Bretagne | Caruso | Casa Leone | Christen - Im Haus Litzbrück | Da Capo | Das Dycker Weinhaus | Die Ente | Dorfstube | Essgold | Gallo Nero | Gatto Verde | Hummer-Stübchen | IN VINO VERITAS | Jinling | Küchenmeisterey im Landgut Ramshof | La Castagnas | La Noce | LaBaracca | Le Bouchon | Le Chardonnay | Lepsy‘s Das Fischrestaurant| Liedberger Landgasthaus | Limoncello | Maximus | Menuett | Monkey‘s East | Ratatouille | Rosati | Saltimbocca | TERRA | Victorian Restaurant | Winkmannshof |

Botschafter bayerischer Gastlichkeit.

Seit 1886.

Vorwort Schirmherr Peter Nöthel Liebe Genießer der tour de menu gusto, nun ist es schon wieder ein Jahr her, dass ich Sie von dieser Stelle als „Genießender Entdecker“ unserer „tour de menu gusto“ mit all ihren kulinarischen Highlights begrüßt habe. Ich freue mich sehr, Sie auch in diesem Jahr als Schirmherr der von der Agentur RheinLust ins Leben gerufenen Gaumentour auf die für die Herbstzeit bereits vorbereiteten Überraschungen neugierig machen zu dürfen.

Die engagierten Küchenmeister unserer „tour de menu gusto“ haben sich wie auch in den vergangenen Jahren erneut von ihrer Leidenschaft zur kreativen Küche leiten lassen und sich bei der Zusammensetzung ihrer individuellen Menüvorschläge wieder mächtig ins Zeug gelegt. Ich bin sicher, dass Ihnen schon beim Lesen der vielfältigen Speiseideen das Wasser im Mund zusammenläuft.

Dann ist es auch nur noch eine Frage des Terminkalenders, wann die Neugier für das Ausgesuchte und die Spannung auf das Geschmackserlebnis zu einem hoffentlich unvergesslichen Abend zusammengeführt werden können.

Gerade in unserer immer hektischer werdenden Zeit, die von der oft beschriebenen Eurokrise bis hin zu enormen gesellschaftspolitischen Veränderungen in vielen Teilen der Welt bestimmt wird, finde ich es besonders wichtig, auf die Pflege des eigenen Lebensgefühls zu achten. Die weise Feststellung Charlie Chaplins, „Jeder Tag, an dem du nicht lächelst, ist ein verlorener Tag“ gilt heute mehr denn je.

Die zu unserer Tour gehörenden gemütlichen Landgasthöfe werden ebenso wie trendigen Szenerestaurants oder die sternegekrönten Gaumentempel mit ihren nur für Sie kreierten Überraschungsmenüs mit dazu beitragen, dass Sie dieser Empfehlung Charlie Chaplins folgen können.

Natürlich dürfen Sie sich dabei auch ein wohldosiertes gutes Tröpfchen gönnen, um den Abend in wohliger Atmosphäre vollmundig abzurunden.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen einen herzhaften Appetit, entspannte Stunden und ein genussreiches Erlebnis!

Ihr Peter Nöthel Patron und Küchenchef des Restaurants „Hummer-Stübbchen“, Düsseldorf

Vorwort Veranstalterin Gabriela Picariello Liebe Gäste und Genießer der tour de menu gusto, der Herbst steht wieder vor der Tür und damit auch die 6. tour de menu gusto. In diesem Jahr werden die 39 teilnehmenden Restaurants wieder alles geben um Sie mit den besten Köstlichkeiten in den Kategorien „Landliebe“, „Meeresrauschen“, „Reiselust“ und „Waldgeflüster“ zu verwöhnen.

Während der 26-tägigen kulinarischen Reise werden ausgewählte Köche aus Düsseldorf und Umgebung knapp 25.000 köstliche Menüs für Sie zubereiten. Ob Exoten, Wildliebhaber oder gesundheitsbewusste Gourmets, die tour de menu gusto macht Lust auf mehr und die jeweiligen Köche wachsen über sich hinaus. Im Vordergrund steht ein neuer Speiseplan mit vielen herbstlichen Gerichten, neuen Düften und Kreationen. Fühlen Sie den Charme und den einzigartigen Charakter der Düsseldorfer Gastro-Szene.

Mit 13 neuen Teilnehmern bieten wir Ihnen auch in diesem Jahr wieder die Möglichkeit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die besten Restaurants in und um Düsseldorf zu gehen.

Testen Sie die kreativen Menüs und finden Sie Ihr neues Lieblingsrestaurant. Von exquisiten Sternerestaurants bis hin zu gemütlichen Landgasthöfen kocht aus der Region Düsseldorf eine große Bandbreite der Gastronomie um Ihre Gunst und versucht mit ihren lukullischen Spezialitäten Ihr Herz zu erobern.

Wie jedes Jahr freuen sich nicht nur die Gastronomen über Ihre Bewertung, die Sie auf dem lti hotels Gourmet-Pass in der Heftmitte dieser Broschüre abgeben können, sondern auch für Sie lohnt es sich. In diesem Jahr verlosen wir unter allen Einsendern u.a. eine Übernachtung für zwei Personen im 4 Sterne Hotel „See Park“ in Geldern, ein „Heute ein König-Arrangement“ im GOP Varieté in Essen oder Fahrminuten von car2go. Als Belohnung für diejenigen, die insgesamt acht Menüs während der tour de menu gusto verspeist haben, verlosen wir ein Aufenthalt im lti premium-Hotel Aquila Elounda Village***** auf der griechischen Insel Kreta.

Wir wünschen Ihnen einen genussreichen Herbst mit vielen neuen kulinarischen Entdeckungen und entspannten Stunden bei unserer tour de menu gusto.

Gabriela Maria Picariello Inhaberin der Agentur RheinLust

Erholung für alle Sinne – Wohlfühlhotels weltweit Am Gewinnspiel teilnehmen und einen Aufenthalt für zwei gewinnen

Griechenland Kreta lti Aquila Elounda Village Schöne Panoramalage am Hang Großes Spa- und Wellnesscenter Zimmer mit halbprivatem Pool Adults-only-Hotel (ab 16 Jahre) Ideal für Romantiker, Verliebte und Honeymooner lti hotels – die JAHN REISEN-Hotelmarke für anspruchsvolle Urlauber.

Inhaltsverzeichnis Landliebe 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Arnold‘s Grill & Garden Da Capo Das Dycker Weinhaus Dorfstube Essgold IN VINO VERITAS Küchenmeisterey im Landgut Ramshof Liedberger Landgasthaus Limoncello

Meeresrauschen 19 20 21 23 24 25 27 28 29 37 38

Reiselust 39 41 42 43 45 46 47 49 50 51 53

Amanti Gallo Nero Jinling Le Bouchon Le Chardonnay Maximus Menuett Ratatouille Saltimbocca TERRA Victorian Restaurant

Allgäuer Hof Altes Fischerhaus Bellissima uno Bocconcino Café de Bretagne Caruso Hummer-Stübchen Lepsy‘s Das Fischrestaurant Monkey‘s East Rosati Winkmannshof

Waldgeflüster 54 55 56 57 59 60 61 62

AMANO Bar + Trattoria Casa Leone Christen - Im Haus Litzbrück Die Ente Gatto Verde La Castagnas La Noce LaBaracca

Hier gibt es frisch gezapftes König Pilsener.

In einigen Häusern erwartet Sie eine königliche Überraschung. Bitte fragen Sie vor Ort nach.

Herausgeber: »RheinLust Gabriela Picariello Citadellstraße 5 40213 Düsseldorf Tel.: 0211. 8629870 Fax: 0211. 86298710 info@rheinlust.de www.rheinlust.de

Mit freundlicher Unterstützung:

Unser Premiumpartner:

Projektleitung: Julia Schöpp und Berit Wolmerath Titelbild: ©Natalia Larina - Fotolia Druck: Druckstudio GmbH, Düsseldorf Hinweis: Für die Inhalte und Bilder der Seiten sind die Teilnehmer alleine verantwortlich. Ansprüche gegenüber dem Veranstalter RheinLust entfallen.

9 Arnold‘s Grill & Garden

im Radisson Blu Scandinavia Hotel Karl-Arnold-Platz 5 40474 Düsseldorf-Golzheim Tel.: 0211. 45533402 www.arnolds-grill.de Mo. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Das Arnold‘s serviert qualitativ hochwertige und raffinierte Speisen aus regionalen Produkten rund um das Thema „Von Kräutern berührt - von der Flamme geküsst“. Die Besonderheit ist hierbei der hoteleigene Garten, in dem Kräuter für Marinaden, Öle und Buttervariationen gezogen werden.

Damit geben Natur und Natürlichkeit in der Küche den Ton an.

Landliebe

menu ab 18.00 Uhr Ein kleiner Gruß vom Jäger

Warm geräucherter Bachsaibling mit Currykraut und Kichererbsen, Kürbisschaum Consommé von der Schnippelbohne mit Flönz Geeister Holunder Gegrilltes Filet vom Pommerschen Rind unter der Kräuter-Kastanie, Karamell-Spitzkohl und Pfifferlings-Dukaten Gebackener „Schwelmer“ Ziegenkäse mit süß Quittensüppchen und warme Mohntarte mit Schokoladen-Rosmarin-Espuma

Euro 52,00

10 Da Capo Kanonierstraße 14 40476 Düsseldorf-Derendorf Tel.: 0211. 4543204 www.restaurantdacapo.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr Sa. 18.00 bis 24.00 Uhr So. 12.00 bis 23.00 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant

Das Ristorante „Da Capo“ im Herzen von Derendorf bietet Ihnen warmes und stilvolles Ambiente, einen herzlichen, kompetenten Service und eine vorzügliche mediterrane Küche mit Südtiroler Akzenten.

Landliebe

menu ab 18.00 Uhr Ein Gruß aus der Küche

Gratinierte Jakobsmuscheln mit gebratenem Bauernspeck auf Spinatsalat mit Kichererbsen oder Tartar vom Jungbullenfilet mit Salsa verde und Sommertrüffeln Hausgemachte Spinatspätzle mit Steinpilzen auf Rindercarpaccio Rehrückenfilet in Cornell-Kirsch-Jus auf Blaukraut und Kartoffel-Grießknödel oder Mit Kräutern gebratenes Seeteufel-Medaillon auf Spinatknödelscheibe mit Pfifferlingen und Südtiroler Schinken Crème brûlée von Ziegenfrischkäse, Buchweizentörtchen und Orange-Cassis-Sorbet

Euro 55,90

11 Das Dycker Weinhaus Klosterstraße 1 41363 Jüchen-Damm Tel.: 02182. 578480 www.das-dycker-weinhaus.de Di. bis Fr. 15.00 bis 23.00 Uhr Sa. und So. 12.00 bis 23.00 Uhr [Menü auch Sa. und So. mittags] EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant Umgeben von Natur und Stille, jedoch nur 20 Autominuten von Düsseldorf entfernt, liegt das idyllische Dycker Weinhaus. Mit unserem Credo „LAND LEBEN GENUSS – Tradition seit 1502“ möchten wir mit neuem Team, frischem Konzept und Respekt vor der langen Tradition des Hauses Sie verwöhnen. Genießen Sie in einzigartigem Ambiente eine raffinierte Landhausküche, zubereitet aus frischen Zutaten von regionalen Lieferanten. Neben unserem Restaurant und Biergarten stehen Ihnen auch Tagungs- und Festräume sowie 16 frisch renovierte Hotelzimmer zur Verfügung.

Landliebe

menu ab 18.00 Uhr

Marinierter Tafelspitz mit Waldpilzsalat, Kräuter-Creme fraîche und geröstetes Landbrot Sellerieravioli mit Rote Bete-Creme und warm geräucherter Saibling mit Meerrettich Das Beste vom Glehner Landschwein mit Blutwurstgraupen Birne Helene auf unsere Art

Euro 39,50

12 Dorfstube Lanker Straße 2 / Belsenplatz 40545 Düsseldorf-Oberkassel Tel.: 0211. 17152540 www.dorfstube.de Di. bis So. 12.00 bis 24.00 Uhr [Küche bis 22.00 Uhr] Mo. Ruhetag EC Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Ein Stück Schwarzwald mitten in Nordrhein-Westfalen. Freuen Sie sich auf ein Zeitstück Schwarzwälder Geschichte mit originalgetreuen Stuben, wie man sie kaum noch zu finden vermag sowie auf eine typische Spezialitätenküche: bodenständig und unverfälscht, einfach und dennoch raffiniert.

Landliebe

menu ab 12.00 Uhr Konfierte Kalbshaxe mit Zuckermais und Kürbis

Schaumsuppe vom roten Landwein mit gebackenen badischen Weinbergschnecken Schwarzfederhuhn: Bardierte Brust und Blankett mit Fingermöhrchen und hausgemachten Kräuter-Bubenspitzle Hagebutte-Sauerrahmparfait mit Kastanien-Gugelhupf und marinierten Heidelbeeren

Euro 47,50

13 Essgold Dorfstraße 33 40882 Ratingen-Homberg Tel.: 02102. 5519070 www.restaurant-essgold.de Mi. bis Sa. 17.30 bis 22.00 Uhr So. 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 22.00 Uhr Mo. und Di. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant Das Restaurant Essgold liegt 10 Min. vom Düsseldorfer Flughafen - an einem malerischen Dorfplatz, umgeben von historischem Fachwerk und einem Blick auf die umliegenden Ausläufer des Bergischen Landes. Im Sommer lädt die Außenterrasse auf dem Dorfplatz zum Speisen oder einem kühlen Weißwein aus der liebevoll ausgewählten Weinkarte ein. Küchenchef und Inhaber Kai Meckenstock und sein Sous-Chef Henning Trümpler kochen eine gehobene mediterrane Küche mit regionalen Einflüssen unter Beachtung saisonaler Produkte.

Landliebe

menu ab 17.30 Uhr

Wachtelbrust auf Belugalinsensalat, Estragondressing und Oliventapenade Geschmortes und Kurzgebratenes von der Landente mit Portweinschalotten, Kräuterseitlingen und Preiselbeeren Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Nougatkern und Eis von der Zitronenverbene

Euro 42,00

14 IN VINO VERITAS Holterhöfe 15 47877 Willich Tel.: 02154. 8140854 www.i-v-v-weinhandel.de Di. bis So. 10.00 bis 23.00 Uhr Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Was als „Insider-Tipp“ 2002 begann, zählt nun zu den Top-Gastronomie-Adressen am gesamten Niederrhein. Wer gerne in idyllischer Lage eine exzellente und abwechslungsreiche Spitzenküche sowie zahlreiche ausgewählte Weine aus aller Welt genießt, ist hier an der richtigen Adresse.

Nicht nur das Restaurant, sondern auch der architektonisch ansprechende und außergewöhnliche Veranstaltungsbereich lädt zum Schlemmen und Verweilen ein.

Landliebe

menu ab 12.00 Uhr Amuse bouche

Ländliches Mille feuille vom Flönz mit Rübenkraut-Espuma und Schalottenconfit Gebratene Seeteufelbäckchen auf feinperligem Graupenrisotto mit hiesigen Kartoffeln und Lauchstroh Crèpinette vom Salzwiesenlamm an Vadouvan-Jus mit gedämpften Topinambur und Hokaido-Kürbismuffin In Vino Veritas‘s süße Verführung von dreierlei Schokolade

Euro 46,50 Euro 69,50 inkl. korrespondierender Weinbegleitung *Alternativ bieten wir unseren Vegetariern ein kreatives „Landliebe-Menü“ zum Preis Euro 38,00 an.

15 Küchenmeisterey im Landgut Ramshof Ramshof 1 47877 Willich Tel.: 02156. 95890 www.ramshof.de Mo. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr AMEX, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Separater Raucherbereich Das Landgut Ramshof hat sein Angebot um ein neues Restaurant und mehrere Veranstaltungssowie Tagungsräume erweitert. Matthias Stieger - Schüler Harald Wohlfahrts - und sein Küchenteam präsentieren Ihnen eine zeitgemäße, neue deutsche Küche, inspiriert von rheinischer Hausmannskost und internationaler Hochküche. Begleitet von Weinen, vor allem deutscher Spitzenwinzer, die in unserem Gewölbekeller unter der Weinwirtschaft lagern. Werfen Sie einen Blick hinunter! Küche und Keller stehen Ihnen für Küchenparty und Weinverkostung zur Verfügung.

Landliebe

menu ab 18.00 Uhr

Variation vom Kalb Tafelspitz, Tatar und gebackener Kalbskopf Zanderfilet mit Erbsenpüree und Rote Bete Rehrücken mit schwarzem Pfeffer, Wirsing, Selleriepüree und Kartoffelstrudel Lauwarmer Kuchen von der Valrhona-Schokolade mit Mango und Bananensorbet

Euro 45,50

16 Liedberger Landgasthaus Landstraße 19 41352 Korschenbroich Tel.: 02166. 87294 www.LLGH.de Di. bis So. ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant Genießen auf dem Land!

Hier macht schon das Einkaufen Spaß! Der Besuch auf dem Bauernhof und die Erwartung auf die tollen Gerichte, die daraus entstehen, sind eine Freude. Diese Freude finden Sie in unseren Speisen wieder. Wir können aus dem Vollen schöpfen; freuen Sie sich auf Ihre Tour auf‘s Land.

Landliebe

menu ab 12.00 Uhr

Warum wir unser Land so lieben...

Vom Bauern um die Ecke Ziegenfrischkäse als „falsche“ Crème brûlée, versteckt im Räucherlachsmantel und natur auf Apfel-Chilichutney Direkt vor der Haustür Muskatkürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl und Maronentortellini Von weiter weg Rosa gebratener Hirschkalbsrücken und zartes Ragout aus der Keule mit gefülltem Wirsingkohlköpfchen, frischen Preiselbeeren und Kartoffelsoufflé oder Gebratenes Zanderfilet mit cremiger Gewürzbuttersauce, Kräuterstampfkartoffeln und milden Essiglinsen Von Wald und Feld Liedberger Holunder als Cremeeis mit Holundermark und -Schaum und hauchdünnem Haselnussflorentiner

Euro 39,50

17 Limoncello Stadttor 1 40219 Düsseldorf-Medienhafen Tel.: 0211. 6009606 www.rossini-gruppe.de Mo. bis Fr. 9.00 bis 24.00 Uhr Sa. 18.00 bis 24.00 Uhr So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant „Limoncello“ im Stadttor ist ein neues italienisches Café, Restaurant und Weinbar.

Es ist ein Ort für Genießer, die gutes italienisches Essen und Trinken entspannt auskosten möchten.

Eine großzügige windgeschützte Sonnenterrasse ist mit Zitronenbäumen gesäumt und lädt an lauen Sommerabenden zu einem erfrischenden Gläschen Weißwein ein. Ab 18.00 Uhr können Sie kostenfrei auf dem Parkplatz am Haupteingang parken.

Landliebe

menu ab 12.00 Uhr

Leicht geräuchertes Schwertfischcarpaccio mit Rucola, rosa Crevetten und Zitrusfruchtmarinade Hausgemachte Crespelle „Pfannekuchen“ mit Büffelricotta und Spinat gefüllt an Basilikum-Tomatenragout Doradenfilet gebraten auf Gemüsebett mit Kirschtomaten, mediterranen Kräutern und Olivenölemulsion, dazu gekräuterte Kartoffeln oder Geschmorte Kalbsbäckchen auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit Rotweinschalotten Limoncellotörtchen mit Früchten und Zitronensorbet

Euro 35,00

Euro 49,00 inkl. korrespondierender Weinbegleitung

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

19 Allgäuer Hof Beethovenstraße 24 40878 Ratingen Tel.: 02102. 95410 www.allgaeuerhof-ratingen.de So. bis Fr. 12.00 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr, Sa. Ruhetag Während der Tour: Sa. ab 18.00 Uhr, Do. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant

Frische und regionale Produkte bestimmen das Bild der Speisekarte im Allgäuer Hof. Hohe Ansprüche an Qualität und Frische, eine feine deutsche Küche mit Leidenschaft zubereitet versprechen vielfältige Gaumenfreuden. Da kommt man auf den Geschmack.

Meeresrauschen

menu ab 18.00 Uhr

Hummermedaillons in Tomatengelée an Keta Kaviar-Crème fraîche Pot au feu von Mittelmeerfischen mit Safran Thunfisch mit Zitronenpfeffer gebraten auf Glasnudelsalat Filet von der Rotbarbe an Paprikasauce mit gebackener Zucchiniblüte und Rosmarinkartoffeln Schokoladenterrine an Minzsauce mit Himbeeren

Euro 44,50

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

20 Altes Fischerhaus Am Alten Rhein 83 40593 Düsseldorf-Urdenbach Tel.: 0211. 714597 www.altes-fischerhaus.de Di. bis Fr., So. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr, Sa. 18.00 bis 24.00 Uhr, Mo. Ruhetag [Menü auch So. mittags] EC Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant Nach dem Motto: WIR LIEBEN FISCH UND ER UNS AUCH! kocht Markus Schulte und sein Team ein Menü mit Witz und nordischen Leckereien. Wir hoffen, Sie sind mit an Bord!

Und für die, die vom Fisch nicht genug bekommen, gibt es sonntags bei schönem Wetter den Gourmet-Imbiss LÜTTJE KÖK mit Blick auf den Rhein.

Meeresrauschen

menu ab 18.00 Uhr

Wir lieben Fisch und er uns auch!

Seemannslabskaus kann auch echt lecker sein Tatar vom Sylter Galloway-Rind mit Nordseekrabben und Quellerschmand Consommé von der Flugente mit Nordseetrüffel unter der Friesenhaube In Algen verfangene Flunder auf Meeresgrund [Flunder, Nori-Alge, Sepia-Risotto, Muschelschaum] oder Drei Lämmer auf dem Deich [Dreierlei vom Lamm mit Tüffel un Plum] Schmuggelware: Rum! Rum! Rum! [Ananas-Rumsorbet, Schokoladen-Rum-Soufflé und Dünendorn-Rum-Mousse auf Bernsteincrumble] Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

Euro 36,00

21 Bellissima uno Frankenstraße 17a 40476 Düsseldorf-Derendorf Tel.: 0211. 431089 www.trattoria-bellissima-uno.de Mo. bis Sa. 11.45 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr So. Ruhetag EC, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant

Im 25. Jahr verwöhnt Familie Lumare ihre Gäste in ihrer Trattoria mit authentischer italienischer Küche. Wir laden Sie herzlich ein, sich bei Ihrem Besuch von der Frische und Qualität unserer liebevoll zubereiteten Speisen sowie unserem freundlichen Service überzeugen zu dürfen.

Meeresrauschen

menu ab 18.00 Uhr Aperol Prosecco Gruß aus der Küche

Oktopuscarpaccio mit marinierten Flußkrebsen und Wildkräutersalat Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Seeteufel in Prosecco-Limettenschaum Duett vom Filet der Dorade Royal mit Gamberoni-Schwänzen Limoncello-Sorbet mit frischer Minze

Euro 39,50

23 Bocconcino Kaistraße 4-6 40221 Düsseldorf-Medienhafen Tel.: 0211. 56681482 www.bocconcino-duesseldorf.de So. bis Do. 12.00 bis 24.00 Uhr Fr. 12.00 bis 3.00 Uhr Sa. 17.00 bis 3.00 Uhr AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Separater Raucherbereich Unmittelbar am Hafenbecken des Düsseldorfer Medienhafens gelegen, verführt Sie die Küchencrew des Bocconcinos tagtäglich mit einer perfekten Mischung aus traditioneller und moderner Esskultur.

Verbringen Sie Ihre Stunden im freundlich eingerichteten Restaurant, mit direktem Blick auf die Küche, in der stilvollen Lounge oder auf der großzügigen Außenterrasse mit Hafenblick. Gerne bieten wir Ihnen unsere Räumlichkeiten auch für eigene Feierlichkeiten an oder besuchen Sie gemeinsam mit Ihren Freunden und Geschäftspartnern unsere zahlreichen Sonderveranstaltungen.

Meeresrauschen

menu ab 18.00 Uhr

Pacific Gamba crema di formaggio su crostini Pazifik-Gamba auf Frischkäse-Crostini Coniglio stufato di melanzane Kaninchen-Roulade auf Auberginenragout und Jakobsmuschel im Olivenmantel an grünem Spargel Nero Giant tortelloni in salsa di granchio Mit Kabeljau gefüllte Riesen-Panzerotti in delikater Taschenkrebssauce Black Angus Filetto di manzo e gamberi Black Angus Rinderfilet & Riesengarnele auf frischer Kräutersauce Mousse al cioccolato bianco e caffè Weißes Schokoladen-Kaffee-Mousse auf einem Kiwi-Waldbeeren-Bett

Euro 46,50

24 Café de Bretagne Benrather Straße 7 40213 Düsseldorf-Carlstadt Tel.: 0211. 56940775 www.cafe-de-bretagne.de Di. bis Do. 11.00 bis 22.00 Uhr Fr. bis Sa. 10.00 bis 23.00 Uhr 2. So. im Mo. 12.00 bis 21.00 Uhr Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant Am Carlsplatz, im Zentrum Düsseldorfs, liegt das Café de Bretagne. Das elegante Bistro ist ein lebendiger Treffpunkt für Leute, die genießen können. Auf den Teller kommen vor allem Austern, Krebse, Hummer & Co. - Meeresfrüchte, die man nirgendwo in der Stadt frischer erhält. Wer es französisch, leicht und lecker mag, der ist hier genau richtig.

Meeresrauschen

menu ab 18.00 Uhr

Ernte aus der Meeresbrandung 2 Palourdes, 2 Praires, 2 Austern Chicorée-Stern gefüllt mit Pulposalat, bretonischen Ölsardinen und Meeresfrüchtesalat Aus der Tiefsee klare Fischsuppe mit Safran Vom Meer ans Land Bretonische Sardinen, rosa Crevetten und gratinierte Austern an Artischockenboden und Pastinaken-Püree oder Galette [bretonischer Buchweizenmehlcrêpe] mit Entenleberpastete Meeresschaum-Quarknocke mit Zimt-Rotwein-Zwetschge

Euro 49,00

25 Caruso Sternstraße 50 40479 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 49769959 www.caruso-fischrestaurant.de Di. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant Caruso - so schmeckt Fisch, das ist unser Anspruch. Wir bieten Ihnen Italien und das Meer - die mediterrane Küche kombiniert mit italienischem Lebensgefühl. Die Früchte des Meeres, das frische Gemüse der Erde, italienische Kochkunst und Leidenschaft für das gute Leben sind das Rezept für Caruso, das Fischrestaurant in Düsseldorf. Wir legen einen großen Wert auf gesunde und leichte mediterrane Fischgerichte mit frischem Gemüse und würzigen Kräutern. Neben den delikaten Meeresfrüchten werden auch vegetarische Gerichte angeboten.

Meeresrauschen

menu ab 18.00 Uhr

Fisch Trilogie Lachstatar, Thunfischtatar und Seewolftatar Jakobsmuscheln auf Couscous Seewolf-Roulade auf Caponata [Auberginenkompott auf sizilianische Art] Dessert della casa - Obstsalat -

Euro 32,50

www.carpediem.com

EIN GENUSS ZU JEDER MAHLZEIT. Entdecken Sie, was ein Getränk wirklich sinnvoll macht: Das Geheimnis von Carpe Diem Kombucha liegt in der Fermentation erlesener Kräuter mit rein natürlichen Zutaten. Durch uraltes Wissen um die Kraft der Kombucha-Kulturen entsteht ein Getränk mit einer bekömmlichen Wirkung und einer unvergleichlichen Aromenvielfalt. A ll das macht Carpe Diem Kombucha zu einem genussvollen und alkoholfreien Begleiter zu jedem guten Essen.

Das macht Sinn.

27 Hummer-Stübchen Bonifatiusstraße 35 40547 Düsseldorf-Lörick Tel.: 0211. 594402 www.hummerstuebchen.de Mo. bis Mi., Fr. und Sa. ab 18.00 Uhr Do. und So. Ruhetag DINERS, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Separater Raucherbereich [in der Hotelhalle] Peter Nöthel und Peter Liesenfeld kreieren immer wieder neue Variationen rund um dieses köstliche Schalentier, aber natürlich auch erlesene Fisch- und Fleischgerichte. Außerdem verwöhnen wir Sie mit Dessert-Kreationen.

Testen Sie selbst, warum wir seit 1988 vom Guide Michelin mit Sternen und vom Gault Millau mit 3 Hauben/18 Punkten benotet werden.

Meeresrauschen

menu ab 18.30 Uhr

Garnelenravioli auf Sprossengemüse mit Mango-Chutney und Limetten-Chilisauce Hummersuppe „Der Klassiker“ mit Champagner Das Beste vom Hohenloher-Rind als Filet, Bäckchen und Praline mit Pfifferlingen, Rote Bete-Püree und jungem Lauch Gâteau von Valrhona-Schokolade mit Walnüssen und Zwetschgenkompott

Euro 69,00

28 Lepsy‘s Das Fischrestaurant Bahnstraße 62 47877 Willich Tel.: 02154. 9535151 www.lepsys.de Mo. bis Sa. 17.00 bis 22.00 Uhr So. Ruhetag EC Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Bei uns bekommen Sie immer eine ausgefallene Spezialität. Vom Adlerfisch bis Zackenbarsch, marktfrisch aus allen Erdteilen. Von klassisch bis raffiniert, aber immer liebevoll von der Chefin persönlich zubereitet. Frische, ehrliche, feine Küche - ohne Schnick-Schnack. Dazu servieren wir ausgesuchte deutsche Weine und zum Abschluss hausgemachte Desserts. Lepsy‘s - Fischgenuss hat einen Namen.

Meeresrauschen

menu ab 17.00 Uhr Gruß aus der Küche Edle Fischconsommé mit feiner Einlage

Kross gebratene Jakobsmuschel auf Paprikapesto und Pfifferlingen Wolfsbarschfilet an Meeresfrüchterisotto vom Venere-Reis mit Mangotopping Warmer Pflaumencrumble und weißes Zimteis

Euro 39,90

29 Monkey‘s East Graf-Adolf-Platz 15 40213 Düsseldorf-Zentrum Tel.: 0211. 64963729 www.monkeysplaza.com Mo. bis Sa. 12.00 bis 24.00 Uhr [Küche bis 22.00 Uhr] So. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant

Im Monkey‘s East gibt es Leichtigkeiten aus der offenen Küche, so frisch und asiatisch, als wärst Du gerade in Bangkok oder Tokio. Ein Hauch von Curry, Koriander und Zitronengras zwischen Skulpturen, Licht-Bild-Bällen und Newcomer-Kunststücken. Und drumherum harmonisch wogende Elektro-Sounds, die am Wochenende von Hand serviert werden.

Meeresrauschen

menu ab 18.00 Uhr Nigiri und Make Thunfisch und Avocado Scharfer Oktopussalat

Misosuppe „4 Jahreszeiten“ Suzuki [Wolfsbarsch] und Shitakepilze Macha Tee

Euro 36,00

10% Gourmet-Rabatt* erhalten Kunden der Stadtsparkasse Düsseldorf auf das „tour de menu gusto 2012”-Menü (exkl. Getränke) in folgenden Lokalen bei Zahlung mit

I AMANO Bar + Trattoria

I Caruso

I Arnold’s Grill & Garden

I Jinling im Düsseldorfer China Center

Hammer Straße 23, 40219 Düsseldorf Karl Arnold Platz 5, 40474 Düsseldorf

I Bocconcino

Sternstraße 50, 40479 Düsseldorf

Königsallee 106, 40215 Düsseldorf

Kaistraße 4-6, 40221 Düsseldorf

G

* Bitte geben Sie bei Ihrer Tischreservierung an, dass Sie mit Ihrer Sparkassen-Kreditkarte zahlen werden.

Einen guten Appetit wünscht Ihnen Ihre

s-Stadtsparkasse Düsseldorf

Erklärung Dokumentieren Sie mit diesem lti hotels Gourmet-Pass die einzelnen Stationen Ihrer persönlichen Menüreise. Bewerten Sie das verspeiste „tour de menu gusto“-Menü und verhelfen Sie so Ihrem Lieblingsrestaurant zum Sieg! Schon mit einer Bewertung nehmen Sie an der Verlosung [siehe Gewinnspiel] teil und gehören mit etwas Glück auch zu den freudigen Gewinnern!

Bitte füllen Sie diesen lti hotels Gourmet-Pass nur aus, wenn Sie auch das Menü zur tour de menu gusto verspeist haben. Wir wollen, dass dieser Wettbewerb fair für alle teilnehmenden Restaurants ist.

Und so wird es gemacht: 1. Wählen Sie Ihr persönliches Menü bzw. Restaurant aus und genießen Sie das „tour de menu gusto“-Menü.

2. Lassen Sie den lti hotels Gourmet-Pass vom Restaurant abstempeln.

3. Bewerten Sie anschließend das „tour de menu gusto“-Menü in den Kriterien „Preis/ Leistung, Qualität und Service“ mit den Schulnoten von 1 [sehr gut] bis 6 [ungenügend].

4. Nennen Sie uns Ihre beste Servicekraft des/aller besuchten Restaurants. Tragen Sie bitte den Namen der Servicekraft mit Vor-/ und Nachnamen unter Service Award deutlich ein.

5. Geben Sie Ihren ausgefüllten lti hotels Gourmet-Pass direkt per Post [RheinLust, Citadellstraße 5, 40213 Düsseldorf], per Fax [0211.86298710] oder persönlich bei RheinLust [s.o.] ab.

Einsendeschluss ist Mittwoch, 10. Oktober 2012.

Kategorien der tour de menu gusto 2012

Landliebe

Arnold‘s Grill & Garden | Da Capo | Das Dycker Weinhaus | Dorfstube | Essgold | IN VINO VERITAS | Liedberger Landgasthaus | Limoncello | Küchenmeisterey im Landgut Ramshof

Meeresrauschen

Allgäuer Hof | Altes Fischerhaus | Bellissima uno | Bocconcino | Café de Bretagne | Caruso | Hummer-Stübchen | Lepsy‘s Das Fischrestaurant | Monkey‘s East | Rosati | Winkmannshof

Reiselust

Amanti | Gallo Nero | Jinling | Le Bouchon | Le Chardonnay | Maximus | Menuett | Ratatouille | Saltimbocca | TERRA | Victorian Restaurant

Waldgeflüster

AMANO Bar + Trattoria | Casa Leone | Christen - Im Haus Litzbrück | Die Ente | Gatto Verde | La Castagnas | La Noce | LaBaracca

Gourmet-Pass Kategorie

Kategorie

Landliebe

Landliebe

pel Stem

Meeresrauschen

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Reiselust

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Waldgeflüster

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Restaurant

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Reiselust

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Waldgeflüster

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Bewertungssystem: 1 = sehr gut | 2 = gut | 3 = befriedigend | 4 = ausreichend | 5 = mangelhaft | 6 = ungenügend

Service Award

Sie waren mit dem Service im Rahmen der tour de menu gusto besonders zufrieden?

Dann nennen Sie uns Ihre beste und aufmerksamste Servicekraft der Tour.

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Landliebe

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Waldgeflüster

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Email [Bitte nur, wenn Sie den Newsletter der Agentur RheinLust erhalten möchten.]

Wir versichern, dass Ihre Daten nur zur Auswertung der tour de menu gusto 2012 und zur Aussendung unseres Veranstaltungsnewsletters genutzt und keinesfalls an Dritte weitergeleitet werden. Falls Sie dies nicht wünschen, streichen Sie bitte diesen Text deutlich durch.

Gewinnspiel Bewerten Sie das verspeiste Menü mit den Schulnoten 1 [sehr gut] bis 6 [ungenügend] und mit ein bisschen Glück gewinnen Sie einen der attraktiven Preise. Bereits mit einem Restaurantstempel im lti hotels Gourmet-Pass nehmen Sie an der Verlosung teil.

1. Platz

Gewinnen Sie eine Übernachtung im 4 Sterne Hotel „See Park“ in Geldern und verwöhnen Sie sich und Ihre Begleitperson. Genießen Sie am Abend ein 4 Gänge-Menü und beginnen den nächsten Tag mit einem köstlichen Frühstücksbuffet. Erholen Sie sich tagsüber entweder im Panorama-Pool, der Sauna-Landschaft oder dem hochwertigen Fitness-Bereich. www.seepark.de und www.erdinger.de

2. bis 3. Platz

König Pilsener lädt Sie und eine Begleitperson in das GOP Varieté in Essen zum „Heute ein König“-Arrangement ein. Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü inklusive Getränke während einer einzigartigen Varieté-Show. www.variete.de und www.koenig.de

4. bis 5. Platz

Gemeinsam mit einer Begleitung lädt Sie die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu zu einem Besuch in das Wellnessbad WELLNEUSS in Neuss ein.

Entspannen Sie einen ganzen Tag lang in der Bade- und Saunalandschaft.

Zusätzlich zu den zwei VIP Tageskarten erhalten Sie ein Saunahandtuch der Privatbrauerei Erdinger Weißbräu. www.wellneuss-online.de und www.erdinger.de

6. bis 9. Platz

Lassen Sie sich gemeinsam mit Ihrer Begleitung nach der tour de menu gusto von einem der vier Gewinnerrestaurants mit einem kulinarischen „CandlelightDinner“ verwöhnen. Alle Infos zu den Gewinnerrestaurants erfahren Sie Ende Oktober 2012 auf www.rheinlust.de oder www.facebook.com/tourdemenu.

10. bis 14.Platz

Fahren Sie mit dem Trend der Zeit und steigen Sie überall einfach ein und fahren los - dies bietet unser Partner car2go. Gewinnen Sie eins von fünf 100Fahrminuten-Pakete im Wert von jeweils 26,00 EUR. www.car2go.de

15. bis 19. Platz

Schlürfen Sie eine von fünf 1,5l Magnum-Flaschen „Carte Blanche“ der Premium Sektmarke Geldermann. Sein eleganter, körperreicher, vor allem aber von vollreifen Pineau de Loire-Trauben geprägter Charakter erfreut sich größter Beliebtheit, sodass er bei jeder Gelegenheit genossen werden kann. www.geldermann.de

20. bis 25. Platz Gewinnen Sie eins von sechs Kochbüchern „tour de menu - Das Kochbuch“ und kochen Sie selbst eine Auswahl von 45 Menüs der vergangenen 13 Jahren tour de menu nach.

Erfahren Sie alle Infos zur tour de menu gusto aus erster Hand und werden Sie „Fan“ der „tour de menu“ und der „Agentur RheinLust“ auf Facebook: www.facebook.com/tourdemenu und www.facebook.com/RheinLustAgentur

Sonderverlosung Wer in den 26 Tagen insgesamt achtmal in den Genuss der tour de menu gusto gekommen ist und alle acht verspeisten Menüs auf dem lti hotels Gourmet-Pass bewertet hat, nimmt automatisch an der Sonderverlosung teil. Unter allen Einsendungen verlosen wir in diesem Jahr folgende Reise: Entspannen Sie gemeinsam mit Ihrer Begleitperson eine Woche lang im lti premium-Hotel Aquila Elounda Village***** [inkl. Flug/Alles Inklusive] auf der griechischen Insel Kreta.

Das Luxus-Resort, in der Nähe der Hafenstadt Elounda, liegt leicht im Hang und oberhalb der Bucht von Mirabello, sodass Sie den freien und wunderschönen Ausblick auf das Meer genießen können. Die stilvolle und weitläufige Adults-only-Anlage [für Gäste ab 16 Jahre] besticht durch eine ansprechend gestaltete Außenanlage mit drei Swimmingpools sowie hochwertige Zimmer. Das Spa- und Wellnesscenter lädt mit zahlreichen Angeboten zu entspannten Stunden ein. Daneben steht Ihnen der lti Concierge für die großen und kleinen Urlaubswünsche gerne zur Verfügung.

Der kulinarische Genuss darf im Urlaub nicht fehlen und so können Sie sich in einem der drei Restaurants verwöhnen lassen.

Neben dem Hauptrestaurant mit schöner Terrasse erwarten Sie zwei à-la-carte-Restaurants. www.lti.de Für die Sonderverlosung bedanken wir uns ganz herzlich bei: Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Im Frühjahr wird wieder getourt...

tour de menu 1. bis 26. März 2013 Alle Infos unter: www.rheinlust.de oder www.facebook.de/tourdemenu

Neue Ideen f端r den Herbst.

Wir laden Sie ein, die neue Kollektion zu entdecken.

Lassen Sie sich inspirieren.

Habitat Schadow Arkaden Berliner Alle 15 40212 D端sseldorf Tel. 0211/86509-0 store.duesseldorf@habitat.de

37 Rosati Felix-Klein-Straße 1 40474 Düsseldorf-Golzheim Tel.: 0211. 4360503 www.rosati.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr, Sa. ab 18.00 Uhr, So. Ruhetag AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Raucher-Restaurant Seit 36 Jahren ist das Rosati ein Synonym für italienische Gemütlichkeit in Düsseldorf und bietet seinen Gästen neben klassischer italienischer Küche auch eine elegante und trotzdem lockere Atmosphäre. Mediterrane Gastfreundlichkeit, die hier groß geschrieben wird, und der persönliche Service tragen zu einem perfekten kulinarischen Abend bei.

Meeresrauschen

menu ab 18.00 Uhr

Amuse bouche Crevette rosé auf Spinat gratiniert Il Carpaccio di Branzino e Tartare di Tonno Carpaccio von Loup de mer und Thunfischtatar I Taglierini neri con Gamberone Feine schwarze Nudeln mit Garnelen Il Tris di Pesce „Bella vista“ Dreierlei Edelfische auf Gemüse mit verschiedenen Saucen Lo Zabaglione con frutta e gelato Zabaglione mit Früchten und Vanilleeis

Euro 49,50

38 Winkmannshof Albert Steeger Straße 19 47809 Krefeld-Linn Tel.: 02151. 7845670 www.winkmannshof.de Di. bis So. ab 12.00 Uhr Mo. Ruhetag EC Platzreservierung ist erwünscht Separater Raucherbereich

Über Jahrzehnte gewachsene Tradition verpflichtet – und so öffnete der Winkmannshof im Jahr 2010 nach einer kleinen „Schönheitskur“ auch weiterhin mit einem vielfältigen gastronomischen Angebot für Jung & Alt seine Türen. Geniessen Sie die Tour de Menü GUSTO 2012 im historischen Ambiente des Winkmannshof, im Schatten der Burg Linn.

Unser Team wünscht Ihnen eine schöne Zeit.

Meeresrauschen

menu ab 12.00 Uhr

Schaumsüppchen vom Blumenkohl mit Jakobsmuschel & Pinienkernkrüstchen im Glas serviert Chili Garnelen im Tontöpfchen gegart mit Knoblauch-Chili-Öl Herbstlicher Blattsalat mit unserem hausgebeizten Fjord-Salm “Caipirinha“ „Bagatelles“ [Blätterteigpastetchen gefüllt mit feinem Fischfilet an hausgemachter Rouille] Doradenfilet auf feinem Cassis-Sößchen mit sautierten Zuckerschoten & karamellisierten Kartöffelchen Dessertvariation Winkmannshof

Euro 45,95

39 Amanti Hammerstraße 4 40219 Düsseldorf-Hafen Tel.: 0211. 15924767 www.amanti.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 1.00 Uhr Sa. 18.00 bis 1.00 Uhr So. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant Vor der zauberhaften Kulisse der Gehry-Bauten im Düsseldorfer Medienhafen findet man das Restaurant Amanti. Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail, die man bei jedem Bissen schmeckt, möchte Imerio Suprano gemeinsam mit seinen Freunden und Gästen eine neue kulinarische Reise starten. Feine italienische Küche gepaart mit besonderem Ambiente zeichnen das Restaurant aus und lassen jeden Besuch zu einem schmackhaften Erlebnis werden.

Reiselust

menu ab 18.00 Uhr

Thunfischwürfel an Ingwer-Tomaten mit Schokoladen-Koriandergelee Cappuccino von Paprika und Estragon mit Ziegenkäse-Espuma Filet vom Iberico Schwein unter der Kräuterkruste mit Basilikumpüree an Sherry-Jus Geeistes Himbeer-Rosmarinsoufflé

Euro 29,90

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B\`e GifYc\d Mfe 8dXi\eX\`j Y`j QXe[\iÔc\k1 8l] lej\i\d e\l\e I\jkXliXek$GfikXc Ôe[\e J`\ Xcc\j ] i @_i\e >\jZ_dXZb%

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41 Gallo Nero Binterimstraße 27 40223 Düsseldorf-Bilk Tel.: 0211. 3179303 www.trattoria-gallo-nero.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr Sa. 18.00 bis 22.30 Uhr So. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant Gallo Nero - der schwarze Hahn ist das Zeichen für exzellente Chianti Weine aus Italien. Für Leidenschaft, für die Liebe zum Wein und damit für höchsten Genuss - einer italienischen Erfindung. Die Lebensfreude, die Kunst zu leben, zu genießen - sie sind wichtige Zutaten der italienischen Kochkunst. Einfache Grundprodukte höchster Qualität werden mit frischen Zutaten und duftenden Kräutern und Gewürzen kombiniert.

Reiselust

menu ab 18.00 Uhr Cucina classica

Mozzarella di Bufala con Caponata Gebratene Calamari auf Spaghetti aglio olio e peperoncino Seewolffilet auf warmen Kartoffel-Petersilien-Salat oder Ossobuco alla milanese Crema di Cioccolato

Euro 35,50

42 Jinling

im Düsseldorf China Center Königsallee 106 40215 Düsseldorf-Stadtmitte Tel.: 0211. 938888810 www.chinesegourmet.de Mo. bis Fr., So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr Sa. 12.00 bis 23.00 Uhr AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Authentische chinesische Küche der Spitzenklasse am südlichen Anfang der Königsallee!

Reiselust

menu ab 12.00 Uhr

Chinesisches Jahrhundert Ei mit Chili und Gesalzenes Entenfleisch nach „Nanjing-Art“ Tofu-Suppe mit Karotten, Pilzen, Koriander und Eiern Hühnerbrustfleisch, gebraten mit Zitrone [süß-sauer] und Rindfleisch, gebraten mit schwarzem Pfeffer, Zwiebeln und Paprika auf einer heißen Eisenplatte serviert und Gebratener Chinakohl Taro Bälle mit Jujube-Tee Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

Euro 38,00 [ab 2 Personen]

43 Le Bouchon Blücherstraße 70 40477 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 97713417 www.lebouchon-duesseldorf.de Di. bis Fr., So. 12.00 bis 15.00 Uhr und ab 18.00 Uhr, Sa. ab 18.00 Uhr, Mo. Ruhetag EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Separater Raucherbereich La haute cuisine et les vins francais „Man isst, um besser zu trinken und trinkt, um besser zu essen.“ Frankreich ist immer ein Land gewesen, wo gutes Essen und Trinken hoch geschätzt wird. „Le Bouchon“, der Weinkorken, ist ein Zeichen von Gastfreundschaft und bedeutet für uns die Kombination aus erstklassigen Speisen und Weinen, gemütlicher Atmosphäre und individueller Service. Bienvenue.

Reiselust

menu ab 18.00 Uhr

Lauwarme Atlantik-Jakobsmuschel-Tarte mit Lauch auf Muschel-Trauben-Velouté Feine Weizensuppe mit Schafskäse aus den Pyrenäen Filet von Saint Pierre mit Artischocken, Zitronen und Kräuterjus oder Paleron vom Charolais Rind, geschmort in Rotwein, mit Comté und Trüffeln Dessert „Invitation au voyage“: Grüner Apfel-Gurken-Kompott mit Minzsorbet und Espuma von Kokos

Euro 39,00

Euro 49,00 | Euro 35,00 [ohne Jakobsmuscheln]

[ohne Suppe]

Auf Wunsch bieten wir Ihnen unsere „Weinreise nach Frankreich“ an.

Wir halten Sie fit – mit dem Bonusprogramm der BARMER GEK Die BARMER GEK bietet nicht nur starke Leistungen zu einem attraktiven Preis. BARMER GEK Versicherte können auch an einem der erfolgreichsten Bonusprogramme im Bereich Gesundheit teilnehmen. Wir belohnen Vorsorgeuntersuchungen, Präventionsmaßnahmen und sportliche Aktivitäten.

Machen Sie mit!

Es winken tolle Prämien in unserem Bonusprogramm aktiv pluspunkten.

Ein Grund mehr, sich für die BARMER GEK zu entscheiden. Weitere Informationen in jeder BARMER GEK Geschäftsstelle oder unter 0800 4540120*. * Anrufe aus dem deutschen Festnetz und Mobilfunknetz sind für Sie kostenfrei!

i www.barmer-gek.de/aktivpluspunkten

BARMER GEK Düsseldorf i Ihr Ansprechpartner: Dirk Wojtasik Mecumstraße 10 40223 Düsseldorf Tel. 0800 33 20 60 67-1901* dirk.wojtasik@barmer-gek.de

45 Le Chardonnay Rennbahnstraße 24-26 40629 Düsseldorf-Grafenberg Tel.: 0211. 9649514 www.le-chardonnay.de Mo. bis So. ab 8.00 Uhr [Menü: Mo. bis Fr. ab 17.00 Uhr, So. und Sa. ab 12.00 Uhr] AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant Das Restaurant liegt mitten im Grafenberger Wald mit Ausblick auf die Pferderennbahn. Man kann den wunderbaren Ausblick von der großen Sonnenterrasse aus genießen oder vom gemütlichen Wintergarten. Die Küche bietet saisonale, mediterrane und französische Gerichte sowie täglich Frühstück und sonn- und feiertags einen großen Familienbrunch. Wir planen und richten für Sie aus: Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen, etc.

menu ab 17.00 Uhr

Reiselust Rote Bete-Carpaccio mit Hirschrückenmedaillon aus dem Hunsrück

Cremesuppe von der Marone mit altem Irischen Sherry Porchierter Kabeljau auf schwarzen Belugalinsen an Vanille-Safranschaum Sorbet von der nordischen Holunderbeere Duett vom französischen Kalb mit Kartoffel-Selleriepüree und Wirsingpraline Mousse von der weißen Moseltraube auf dunklem Traubenragout Franzözische Käseauswahl vom Wagen

Euro 58,50 Euro 78,00 inkl. korrespondierender Weinbegleitung Euro 48,50 [6 Gänge - ohne französische Käseauswahl]

46 Maximus Roßstraße 39 40476 Düsseldorf-Derendorf Tel.: 02 11. 20963330 www.restaurant-maximus.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr Sa. 18.00 bis 23.00 Uhr So. Ruhetag EC Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant

Unser junges, motiviertes Team lädt ein zum Schlemmen, Ausprobieren und Genießen!

In moderner und wohlig-warmer Lounge-Atmosphäre können Sie bei uns entspannen, während wir Sie mit unseren Speisen mit einem Hauch von Urlaub verwöhnen!

Reiselust

menu ab 18.00 Uhr

Hauchfeines Carpaccio vom Hirsch an fruchtiger Preiselbeermarinade mit Rucola und Parmesan Handgemachte Rote Bete-Gnocchi gefüllt mit Walnuss und Mascarpone an Rucolapesto Feine Doradenröllchen gefüllt mit Blattspinat auf roter pikanter Paprikasauce Lammkotelettes vom Carrée unter herzhafter Kräuterkruste an Rotweinsauce mit Broccolipüree Zum Naschen verführt unser Walnuss-Zimteis mit hausgemachtem Pflaumenkompott

Euro 34,50

47 Menuett

im Steigenberger Parkhotel

Königsallee 1a 40212 Düsseldorf-Zentrum Tel.: 0211. 13810 www.duesseldorf.steigenberger.de Mo. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Wunderbar abwechslungsreich und immer von allerhöchster Qualität präsentiert sich das kulinarische Angebot unseres neugestalteten und eleganten Restaurants „Menuett“. Genießen Sie neben großer regionaler und internationaler Küchenkunst eine feine Auswahl an hochwertigen Weinen.

Unser Service- und Küchenteam freut sich auf Sie.

Reiselust

menu ab 12.00 Uhr

Deutschland Rosa Kalbstafelspitz | Kräuterseitlinge Kartoffel-Lauch-Kuchen | Radieschenvinaigrette Frankreich Dreierlei vom Bretonischen Hummer in Sancerre Russland Borschtsch von der Ente Italien Bollito Misto con Salsa verde Rinderfilet | Salsiccia | Poularde | Kalbszunge Asien Crème brûlée von Zitronengras Choya Plum Sorbet Kokos-Reistörtchen mit Ingwer

Euro 68,00 Euro 49,00 [4 Gänge - ohne Zwischengang „Frankreich“- Hummer]

Nur vom Feinsten Unser ökologisches und soziales Engagement lässt sich auch mit höchsten Ansprüchen an die Qualität der Drucksachen in Einklang bringen.

Das belegen unsere zahlreichen Zertifizierungen und Auszeichnungen:

Wenn man das Besondere sucht, muss man den Mut haben, die ausgetretenen Pfade zu verlassen. Deshalb ruhen wir uns nicht auf unseren Erfolgen aus, sondern sehen sie als Ansporn, uns ständig weiterzuentwickeln. Das gilt für unsere Druckmaschinen auf dem neusten Stand der Technik ebenso wie für unsere ökologisch und ethisch ausgerichtete Unternehmenskultur. Für unsere Mitarbeiter bedeutet das mehr Spaß und Erfolg durch Transparenz, Fairness und Eigenverantwortung. Und unsere Kunden profitieren so von ganz besonders engagiertem persönlichem Service – rund um die Uhr!

2010

Prin Pri ntStar

Gewinner des Innovationspreises der Deutschen Druckindustrie

info@druckstudiogruppe.com www.druckstudiogruppe.com

49 Ratatouille Wielandstraße 54 40211 Düsseldorf-Pempelfort Tel.: 0211. 17933677 www.ratatouille-duesseldorf.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr Sa. und So. 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr EC Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant Gehen Sie auf einen Kurztrip nach Frankreich und verspüren in dem kleinen, klassischen französischen Bistro „Ratatouille“ einen Hauch von Frankreich in Düsseldorf. Mit vielseitigen französischen und belgischen Gerichten verwöhnt Sie Küchenchef und Inhaber Sam Keshvari immer wieder aufs Neue. Neben den exquisiten Speisen erwartet Sie natürlich ebenso eine reiche Auswahl ausgezeichneter Weine.

menu ab 12.00 Uhr

Reiselust

Cappuccino vom Hummer mit Arganöl oder Gratinierter Ziegenkäse mit karamellisierten Feigen und Salatbouquet Touraine Sauvignon blanc – Domaine de Bellevue – Loire Duett von Steinbutt und Jakobsmuscheln mit Kürbis-Ingwer-Espuma Terraventoux Rosé – Terraventoux – Rhone Rinderfilet mit Steinpilz-Mille feuille und Calvados-Honig-Apfel Chateau Vignol – Bordeaux Crème brûlée von der Tahiti-Vanille mit Tonkabohnen oder Halbflüssiges Schokoladenfondue mit hausgemachtem Vanilleeis Montbazillac Montlong Edelsüss

Euro 33,90 Euro 48,80 inkl. korrespondierender Weinbegleitung

50 Saltimbocca Kölner Tor 40 40625 Düsseldorf-Gerresheim Tel.: 0211. 296873 Mo., Mi. bis So. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr [Küche: Mo., Mi. bis So. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr, Di. Ruhetag

AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant Wir kochen in diesem Jahr außer Konkurrenz!

Das kleine Restaurant - man nennt es auch “das schönste Wohnzimmer“ von Gerresheim.

Hier, in dem historischen Düsseldorfer Stadtteil, verspricht das familiengeführte Restaurant einen romantischen Abend in südlicher Atmosphäre mit klassischer, italienischer Küche.

Reiselust

menu ab 12.00 Uhr

Mediterraner Salat mit Edelpilz, gekrönt mit Shrimps in altem balsamischen Essig aus Modena Tortelloni, gefüllt mit frischen Feigen und Parmaschinken in einer Orangen- Ingwer-Creme-Sauce oder Agnolotti, gefüllt mit Rucola und Spargel in einer Melisse-Zitronen-Creme-Sauce Hummerkrebsschwänzchen Royal mit frischen Kräutern in einer provinzialischen Sauce, dazu Wildreis mit frischen Safranfäden aus dem Iran Passionsfrüchte-Sorbet in Prosecco-Bruit Iberico-Filet, umhüllt von Serrano-Speck mit Kräuterseitlingen oder Angus Filet mit Parmesanflocken in Trüffel-Creme-Sauce, dazu Gemüse der Saison und Kartoffeln Sherry Trifle - ein bekanntes englisches Dessert Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

Euro 43,50 Euro 36,50 [4 Gänge]

51 TERRA Brehmstraße 33a [Ecke Grunerstraße 42a] 40239 Düsseldorf-Zoo Tel.: 0211.9179332 www.terra-duesseldorf.de Mo. bis So. 10.00 bis 24.00 Uhr EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Separater Raucherbereich

Das Restaurant TERRA, am Zoopark gelegen, präsentiert sich seit April 2012 unter neuer Leitung.

Franz von Cieslik hat den kulinarischen und gastronomischen Part übernommen. Im TERRA wird eine aromenreiche Küche mit regionalen wie internationalen Spezialitäten offeriert, bei deren Zubereitung frische und hochwertige Grundprodukte verwendet werden. Ein zügiger Mittagstisch, hausgemachte Kuchen zum Nachmittag und eine interessante Abendkarte, dazu eine feine Weinauswahl, machen einen Besuch zum Erlebnis. Franz von Cieslik und Sunay Lisboa freuen sich auf Ihren Besuch.

Reiselust

menu ab 18.00 Uhr

Jakobsmuscheln auf einer Reise durch den Orient mit den Düften von 1001 Nacht Schaumsüppchen von der Kapuzinerkresse Kalbsfilet mit Morchelrahm, hausgemachte Spätzle und Spitzkohl Pochierter Schokoladenkuchen mit Vanilleespuma und karamellisierten Süßkirschen

Euro 38,00

FISCHMARKT DĂœSSELDORF am Tonhallenufer

9. September | 7. Oktober | 4. November 2012 Sonntag von 11.00 bis 18.00 Uhr

53 Victorian Restaurant Königstraße 3a 40212 Düsseldorf-Zentrum Tel.: 0211. 8655010 www.restaurant-victorian.de Mo. bis Sa. 12.00 bis 14.00 Uhr und 19.00 bis 22.00 Uhr So. geschlossen AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant In unserem STERNERESTAURANT verwöhnt Sie Volker Drkosch mit seiner modernen Aromenküche.

Volker Drkosch und sein Team haben die Zutaten hoher KOCHKUNST verstanden - und zwar jede einzelne - wissen, was sie brauchen, um ihre vollen Möglichkeiten zu entfalten, und verstehen es, Sie dafür zu BEGEISTERN. Der MICHELIN kürte unser Team mit 1 Stern und in der Bewertung des GAULT MILLAU hat sich unsere Mannschaft 17 Punkte, verliehen für höchste KREATIVITÄT und QUALITÄT, erkocht. Wann dürfen wir SIE kulinarisch auf unsere Weltreise mitnehmen?

menu ab 19.00 Uhr

Reiselust

Begleiten Sie uns auf unserer kulinarischen Weltreise…

Teatime in Marrakesch… Liebesgrüße aus Moskau...

Allez les bleus... Spirit of the games …

Herzliche Grüße aus dem Bayerischen Wald...

Türkisch für Anfänger… Rund um‘s Kap der guten Hoffnung …

Servus aus Österreich… Nachtzug nach Lissabon…

Seidenstrasse zum Taj Mahal

Euro 86,00 [8 Gang Menü] Euro 72,00 [6 Gang Menü]

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

54 AMANO Bar + Trattoria

im Radisson Blu Media Harbour Hotel Hammer Straße 23 40219 Düsseldorf-Medienhafen Tel.: 0211. 3111913704 www.amano-medienhafen.de Mo. bis Sa. 11.30 bis 23.00 Uhr So. Ruhetag AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant

Carpaccio, Pasta und Panna cotta? Das AMANO serviert raffinierte und exquisite Speisen aus frischen, regionalen Zutaten rund um das kulinarische Italien. Der begehbare Weinschrank des Restaurants eignet sich ideal für edle Degustationen. Unsere Hausweine beginnen bereits bei 22,00 Euro wie ein Pinot Grigio, Contessa Camilla, Abbruzzen.

Waldgeflüster

menu ab 18.00 Uhr

Mild gewürzter Schinken von der Wildschweinkeule Apfel-Kartoffelsalat mit Crème fraîche Wacholderaroma Doppelte Consommé vom Fasan Passatelli Sherry Cremiges Steinpilzrisotto Grana Padano Rosa gebratener Hirschrücken im Brotmantel getrüffelter Spitzkohl und Pfefferkirschen Thymian Grünes Kräutergelee und Mousse von Beeren

Euro 39,00

55 Casa Leone Moerser Straße 127 40667 Meerbusch-Büderich Tel.: 02132. 9691420 www.casa-leone-meerbusch.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr Sa. 18.00 bis 23.00 So. 12.00 bis 21.00 Uhr DINERS, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant Herzlich Willkommen im CASA LEONE – Ihrem neuen Ristorante in Meerbusch!

Neben unserer vielseitigen mediterranen Küche bieten wir Ihnen freitags und samstags Live Musik und laden Sie sonntags ganz herzlich zum Brunchen ein! Gerne übernehmen wir auch für Sie das Catering und liefern Ihnen unsere Köstlichkeiten nach Hause.

Wir freuen uns über Ihren Besuch.

Waldgeflüster

menu ab 18.00 Uhr Amuse bouche

Cappuccino von Waldpilzen mit geräuchertem Schinken von der Gans Fasanterrine mit Kastaninen-Brioche und Muskatwein-Gelatine Risotto mit Blaubeeren und Wachtelkeule Rehrückenfilet mit Kartoffelpüree, Rotkohl und karamellisiertem Apfel Bayerische Creme mit Kastanien

Euro 43,50

56 Christen - Im Haus Litzbrück Bahnhofstraße 33 40489 Düsseldorf-Angermund Tel.: 0203. 997960 www.haus-litzbrueck.de Mo. bis So. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.30 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Separater Raucherbereich

Es fühlt sich gut an hier zu sein. Lichtdurchflutete Räume, verspielte Details, funkelnde Kronleuchter, dazu etwas Köstliches auf dem Teller und ein guter Tropfen im Glas - es braucht nicht viel mehr um glücklich zu sein.

Familie Christen & Küchenchef Kai Donnert präsentieren ihren Gästen zur tour de menu gusto das...

menu ab 12.00 Uhr

Waldgeflüster LeckerSchmeckerGustoMenü 2012 Duett von Bachforelle und Flusskrebs oder Zweierlei von der Heideente an Rapunzelsalat Duo von Steinpilzen Cappuccino und KnusperCrispy Das Beste vom Schwarzwaldhirsch - rosa Rücken und 36 Stunden geschmorte Keule mit Serviettenkloß und Rotkohltatar Doppel-Litzbrück-Knaller im Gläschen [Honigeis mit Beerenmütze und Crème brûlée]

Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

Euro 39,50 Euro 54,00 inkl. korrespondierender Weinbegleitung

57 Die Ente Rathelbeckstraße 319 40627 Düsseldorf-Unterbach Tel.: 0211. 202748 www.dieente.info Di. bis So. 17.30 bis 24.00 Uhr Mo. Ruhetag EC Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant

Feine deutsche Küche und mehr...

Genießen Sie Regionales, Überregionales und Internationales in einmaliger Atmosphäre mit herzlichem Service Ihrer Gastgeber. Täglich neue Kreationen aus frischesten Zutaten, dazu erlesene Weine und vier Biere frisch vom Fass. Zur tour de menu gusto 2012 laden wir Sie herzlich zu einer harmonischen Auszeit vom Alltag ein.

Waldgeflüster

menu ab 17.30 Uhr Gruß aus der Küche

Breisgauer Steinpilzcreme mit Steinpilzen Carpaccio von der geräucherten Wildentenbrust auf Cassis-Feigen-Sauce mit Wildkräuter-Salat in Apfel-Orangen-Balsam Edelwildragout in Morchelrahm, Trauben, Waldpilzen, Rahmwirsing und Semmelknödel oder Gefülltes Filet von der Bachforelle aus dem Wispertal auf einem Bett von Blattspinat und Bärlauch mit gerösteten Kartöffelchen Duett von Heidelbeer- und Waldhimbeer-Mousse auf Fruchtmarkspiegel mit Holunderblütenschaum und Waldbeeren

Euro 37,60

Hans Brandenburg

www.bmw.de

Freude am Fahren

GUTER GESCHMACK MACHT FREUDE. Mit BMW ist Freude am Fahren in unseren modernen Autohäusern Programm – und alles was damit zusammenhängt: begeisternde Neuwagen, erstklassige Gebrauchtwagen, MINI- und BMW-Vertragswerkstätten und natürlich besonders freundlicher Kundenservice. Hier kommen Sie sicher auf den Geschmack. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

VIEL SPASS BEI DER TOUR DE MENU WÜNSCHT HANS BRANDENBURG.

Hans Brandenburg GmbH

www.hans-brandenburg.de info@hans-brandenburg.de

Düsseldorf Bertha-v.-Suttner-Str. 11 40595 Düsseldorf Telefon 0211 7390-0 Telefax 0211 7390-222 BMW, MINI Service

Hilden Düsseldorfer Straße 2 40721 Hilden Telefon 02103 502-0 Telefax 02103 502-33 BMW, MINI

Mettmann Willettstraße 7 40822 Mettmann Telefon 02104 8334-0 Telefax 02104 8334-34 BMW, MINI Service

Dormagen Lübecker Straße 16 41540 Dormagen Telefon 02133 5301-0 Telefax 02133 5301-40 BMW, MINI Service

59 Gatto Verde Hamborner Straße 40 40468 Düsseldorf-Unterrath Tel.: 0211. 4180662 www.gatto-verde.de Mo. bis Fr. 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr, Sa. ab 17.00 Uhr, So. Ruhetag [außer während Messen] AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Separater Raucherbereich Vorfreude auf genussvolle Stunden mit dem Charme des Besonderen. Herzstück unseres Hauses sind die Gäste. Das Gatto Verde ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit großer italienischer Gastfreundlichkeit. Laden Sie Ihre Familie bei uns ein, ob im kleinen Kreis oder als unvergessliches Fest im großen Stil. Neben der Betreuung für ein Essen mit wichtigen Geschäftspartnern, arrangieren wir auch eine romantische Nische für ein Rendezvous. Egal ob zu zweit oder mit 120 Personen, mit unserem Team werden wir Ihre Erwartungen und Wünsche erfüllen.

menu ab 12.00 Uhr

Waldgeflüster

Rosa gebratene Wildentenbrustscheiben auf Blattsalat mit Himbeeressig mariniert und gerösteten Walnüssen Hausgemachte Nudeltaschen mit Trüffelfüllung auf Trüffelcrèmesauce mit Pfifferlingen und frisch gehobeltem Trüffel Gespickter Seeteufel auf Estragon-Senfsauce und Steinpilzrisotto mit Blattspinat oder Hirschrückenscheiben an Holunderbeeren-Birnenkompott dazu reichen wir Muskatnuss-Gnocchi und frisches Marktgemüse Waldbeeren-Panna cotta und halbgefrorene Waldbeeren auf Beerencoulis an Vanillesaucenspiegel

Euro 39,50 Euro 58,00 inkl. korrespondierender Weinbegleitung

60 La Castagnas Roßstraße 9 40476 Düsseldorf-Derendorf Tel.: 0211. 466211 www.lacastagnas.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 24.00 Uhr Sa. bis So. 12.00 bis 24.00 Uhr Di. Ruhetag AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant Liebe Gäste, Ihre Gastgeber Francesco und Tomaso freuen sich Sie bewirten zu dürfen. Wir haben uns der traditionellen Kochkunst gewidmet und möchten Sie von bodenständig bis raffiniert verwöhnen.

Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie, wie es die Italiener am liebsten mögen: „Bei gutem Wein, gutem Essen und guter Gesellschaft.“

Waldgeflüster

menu ab 12.00 Uhr

Carpaccio vom Hirschkalb mit Rucola, gerösteten Pfifferlingen und frisch gehobeltem Peccorino Kürbisravioloni mit Wildentenfüllung im Orangen-Buttersud Schottischer Wildlachs auf Holunder-Pfeffersauce dazu Kaiserschoten, Karotten und dreierlei Risotto oder Scheiben vom marinierten Frischlingsrücken auf Wacholderrahmsauce dazu gefüllte Spitzkohlbällchen, Karotten und Kartoffel-Selleriepüree Grießstrudel mit Mohn an Waldbeerengrütze

Euro 38,50

61 La Noce Gravelottestraße 2/Ecke Roßstraße 40476 Düsseldorf-Derendorf Tel.: 0211. 4541229 www.baccala.de Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und ab 18.00 Uhr Sa. ab 18.00 Uhr So. Ruhetag DINERS, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung ist notwendig Nichtraucher-Restaurant Genuss auf italienisch mit Tradition Von Ihrem Sitzplatz aus können Sie die offene Küche einsehen und dem Chefkoch auf die Finger schauen, während er die leckeren Fisch-, Fleisch- und Pastagerichte zubereitet. Traditionelle Desserts runden das sehr reichhaltige Angebot ab. Eine stets gleichbleibende und hervorragende Qualität sichert dem Restaurant „La Noce“ nun bereits schon seit mehr als zehn Jahren zufriedene Gäste.

menu ab 18.00 Uhr Waldpilzesalat mit frischen Kräutern und Ziegenkäse Hausgemachte Maultaschen gefüllt mit Wildschweinragout und Kastanien auf Radicchio-Rotweinsauce Wildschwein auf Rotwein mit Biancetto-Trüffel und Beilagen der Saison Wildbirne geschmort mit Kastanieneis

Euro 29,90

62 LaBaracca Grafenberger Allee 119 40237 Düsseldorf-Düsseltal Tel.: 0211. 9934610 www.labaracca.eu So. bis Mi. 12.00 bis 24.00 Uhr Do. bis Sa. 12.00 bis 1.00 Uhr AMEX, EC, MASTERCARD, VISA Platzreservierung wird empfohlen Nichtraucher-Restaurant

Entdecken! Erleben! Erfühlen!

Eine völlig neue Art von Gastronomie – einfach entscheidend anders. Reisen Sie kulinarisch durch Italien. Begleitet von unseren Stewards, schaffen Sie selbst Ihr ganz persönliches Erlebnis.

Bestellen Sie alles frei und unabhängig mit unserem E-Menu, genießen Sie eine Auswahl von über 50 offenen Weinen an der Vini per Tutti und fühlen Sie das Leben, wie in einem italienischen Landhaus – nur mitten in Deutschland. Kostenfreie Parkplätze in unmittelbarer Nähe.

menu ab 18.00 Uhr

Waldgeflüster

Italienische Minestrone mit Brust & Keule von der Wachtel und frischen Wiesenkräutern Formentini Collio “Ribolla Gialla“ Linguine Vongole mit gebratener Garnele, Jakobsmuschel am Rosmarinspieß und Safrannage Le Quaiare “Lugana” „Sgroppino“ erfrischendes Zitronensorbet Geschmorte Kalbsbäckchen mit Barolojus, mediterranem Kartoffelpüree und sautiertem Spitzkohl Macchiavelli “Brunello Di Montalcino 2007” Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Haselnusseis und Trauben-Tresterragout Tenuta Grimani “Passito Del Veneto” Gebackener Taleggio mit Gewürzaprikosen und Feigensenf Cantine Terlan “Quarz Sauvignon” Genießen Sie König Pilsener zum Menü!

Euro 39,90 Euro 60,00 inkl. korrespondierender Weinbegleitung

GOURMET

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Heute ein Kรถnig.

DAS Kร NIG DER BIERE