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O presente trabalho foi realizado com o apoio da CAPES, entidade do Governo Brasileiro voltada para a formação de recursos humanos (Programa de Apoio de Eventos no País - PAEP/2013).
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APRESENTAÇÃO O VIII CONGRESO LATINOAMERICANO DE ESPECIALISTAS EN PEQUEÑOS RUMIANTES Y CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS realizar-se-á na Universidade Católica Dom Bosco em Campo Grande, MS, nos dias 16 a 18 de maio de 2013, com o intuito de troca de experiências e informações científicas entre especialistas em pequenos ruminantes e camelídeos, dentro da América Latina, no sentido de fomentar um crescimento destas espécies animais, de importância econômica marcante nesta região. A Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos (ALEPRYCS) foi criada em Montevidéo, Uruguai, em 1999. Suas ações envolvem a participação de alguns dos grupos de investigação membros da ALEPRYCS na Red CYTED XIX.D, a criação da Red Electrónica de Discusión ALEPRYCS, a organização de eventos latino-americanos da especialidade no Uruguai (Montevidéo – 1999), no México (Merida – 2001), no Chile (Viña del Mar – 2003), no Brasil (Curitiba – 2005; Gramado – 2006), na Argentina (Mendoza – 2007) e no Peru (Huancavelica – 2011) e a organização de eventos regionais da especialidade no Uruguai (1999), na Argentina (2000) e no Brasil (2005). Os países membros são Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Cuba, Equador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicarágua, Panamá, Paraguai, Peru, Porto Rico, Uruguai, Venezuela. No último evento, em Huancavelica – Peru decidiu-se pela realização do próximo evento no Brasil, ano de 2013. Como já havia sido anteriormente realizado em Curitiba, com outro evento de menor porte no Rio Grande do Sul, optou-se por outra região do país. O Centro-Oeste vem apresentando crescimento na criação de ovinos já há alguns anos
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Quinta 8h-10h Quinta 10h15min. – 11h
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e Potencial Futuro Visitação EMBRAPA: alimentação, ovino pantaneiro + pastoreio com cães
Alvarenga Reis – EMBRAPA EMBRAPA Dr. Tarcísio Barttmeyer – Brasil Dr. Arturo B. Selaive-Villarroel – UFCE
Sexta 10-10h15min. Sexta 10h15min.-11h
Resumos
A situação dos pequenos ruminantes na América Latina: Mercado
Vargas Júnior – UFGD
Dra. Luciana Shiotsuki –
Sexta 9h-9h45min.
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Inscrições até 10h + ABERTURA 10h Dr. Fernando Miranda de
Costa e Dr. Fernando
Sexta 8h-8h45min.
Palestras
TEMA
Dr. José Alexandre Agiova da Quinta 14h-17h
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PALESTRANTE
Melhoramento genético em ovinos de corte Produção e mercado de carne e subprodutos ovinos no Brasil Produção sustentável de pequenos ruminantes INTERVALO
Dr. Genaro Miranda de la Lama – México
Bienestar animal y sus implicaciones con la calidad da carne
Sexta 13h30min.-14h15min. FOCAL y Red Latinoamericana: su importancia en la difusión de los pequeños rumiantes y camélidos sudamericanos
APRESENTAÇÃO DE RESUMOS E AVALIAÇÃO POR COMISSÕES
Dra. Adela Bidot Fernández – Cuba Sexta 14h-17h35min.
Fóruns de Discussão: Situación actual de la producción de camelídeos sudamericanos en Latinoamérica Sexta 18h15min.
Dr. Jaime Antonio Ruiz Bejar – Universidad de Huancavelica – Peru
Sábado 8h-8h45min. Sábado 9h-9h45min.
Dr. Eduardo Amato Bernhard Dr. Octávio Rossi Morais – EMBRAPA
Sábado 10-10h15min. Sábado 10h15min.-11h
Produção sustentável e alternativas para o mercado de lã Produção e mercado de leite ovino INTERVALO
Dr. Paulo Cordeiro – Rio de Janeiro – Brasil
Produção e mercado de leite caprino Almoço de encerramento
Sábado 12h-14h Reunião da Aleprycs
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ÍNDICE DE PALESTRAS Nº (páginas) 1(1-7)
Título
2(8-16) 3(17-24) 4(25-43)
Produção sustentável e alternativas para o mercado de lã Produção e mercado de leite caprino Ovelha Pantaneira, um grupamento genético naturalizado do Estado do Mato Grosso do Sul, Brasil
5(44-51) 6(52-62) 7(63-68) 8(69-78)
Trabajo en redes y asociativo en la producción e cabras y ovejas Bienestar animal y sus implicaciones con la calidad de la carne ovina Produção e mercado de leite ovino
9(79-87)
A situação dos pequenos ruminantes na América Latina: mercado e potencial futuro Situación actual de la producción de camélidos sudamericanos en Latinoamérica Produção sustentável de ovinos e caprinos no Brasil
10(88-95) 11(96-111)
Autores
Estruturação da cadeia produtiva de ovinos: Região dos Campos Bartmeyer TN Gerais - Paraná
Núcleo de melhoramento genético participativo de ovinos da raça Morada Nova
Bernhard EA Cordeiro PRC, Cordeiro AGPC, Costa MG Costa JAA, Egito AA, Barbosa-Ferreira M, Reis FA, Vargas Junior FM, Santos SA, Catto JB, Juliano RS, Feijó GLD, Ítavo CCBF, Oliveira AR, Seno LO Fernandez AB Miranda-de la Lama GC Morais OR Shiotsuki L, Facó O Vargas Júnior FM et al. Bejar JA Villarroel ABS, Souza DA
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ÍNDICE DE RESUMOS EXPANDIDOS Título Nº (páginas) ÁREA DE MANEJO 1(1-4) Caracterización de tres módulos ovinos silvopastoriles de tipo familiar en la Mixteca Poblana 2(5-8) Fracciones preferidas en arbóreo-arbustivas consumidas por cabras en la Mixteca Poblana, México 3(9-12) Caracterização morfométrica de exemplares de ovinos oriundos do cruzamento de ½ Santa Inês + ½ Dorper e ½ Suffolk + ½ sem padrão racial definido 4(13-16) Crecimiento pre y pos destete en cabritas criollas encastadas 7/8 de Anglo-Nubia 5(17-20) Fatores ambientais e formação dos grupos de contemporâneos para peso do nascimento ao desmame de cordeiros 6(21-24) Avaliação do período de desmama em cordeiros Santa Inês 7(25-28)
Influência do grupo genético do cordeiro (naturalmente colorido ou branco) nos parâmetros fisiológicos pré e pós-tosquia ÁREA DE SANIDADE 1(29-32) Utilización de bolos intrarruminales de sulfas y selenio en el control de la coccidiosis caprina 2(33-35) Diagnóstico de epididimitis ovina y demonstración de anticuerpos antiesperma 3(36-39) Efecto de la suplementación con selenio en el periparto, en los niveles de selenio y T3 de ovejas de pelo y sus corderos 4(40-43) Frequência e distribuição de espécies de Eimeria em caprinos no Estado de Mato Grosso do Sul 5(44-47) Frequência e distribuição de espécies de Eimeria em ovinos no Estado de Mato Grosso do Sul
Autores Hernández, H.J.E., Camacho, R.J.C., Villarreal, E.B.O., Romero, C.S. Carreón, L.L. Hernández, H.J.E., Camacho, R.J.C., Villarreal, E.B.O., Castillo, J.E., Pedraza, O.R.M. Oliveira, N.M., Rezende, M.P.G., Ramires, G.G.
Trejo, G.A., Peralta, B.C.N., González-Zambrano, D. Koritiaki, N.A., Ribeiro, E.L.A., Muniz, C.A.S.D., Morais, G.J., Constantino, C., Fernandes Junior, F., Barros, L.H.A. Peruzzi, A.Z., Monreal, A.C.D., Caramalac, S.M., Caramalac, S.M. Costa, P.T., Costa, R.T., Silveira, F.A., Ferreira, O.G.L., Mendonça, G. Díaz-Sánchez, V.M., Patiño-Rodríguez, G., Álvarez-Ávila, G., López-Arellano, R., Silva-Mendoza, R., Tórtora-Pérez, J.L. Gutiérrez, H.J., Díaz, A.E., Tenorio, G.V., Acosta, D.J., Carrera, Ch.,J., Garrido, F.G., Tórtora, P.J. Abd Elghany H., Seham, Y., Villalobos Aguilera, P., Valverde Rodríguez, C., Tórtora-Pérez, J.L. Rodrigues, F.S., Ferreira, C.E.C., Tavares, L.E.R., Paiva, F. Rodrigues, F.S., Tavares, L.E.R., Paiva, F.
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6(48-51) 7(52-55)
8(56-59) 9(60-63) 10(64-67)
11(68-71) 12(72-75) 13(76-79)
14(80-83) 15(84-87) 16(88-91) 17(92-95) 18(96-99) 19(100-103)
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Niveles séricos de vitamina "E" en alpacas Huacaya (Vicugna pacos) en estadio temprano de preñez Sobrevivência e migração de larvas infectantes de Haemonchus sp. em pastagens de Brachiaria brizantha CV. Marandu no Triângulo Mineiro durante a seca Efecto de la vitamina “E” sobre la tasa de preñez en alpacas Huacaya (Vicugna pacos) Prevalência de Cysticercus tenuicollis em ovinos e caprinos abatidos no Estado de Mato Grosso do Sul no ano de 2012 Eimeriose: Efeitos sobre o desempenho ponderal de cordeiros naturalmente infectados, mantidos em confinamento e clinicamente assintomáticos Diferenças no grau de infecção por Eimeiria em ovinos jovens e adultos submetidos a diferentes sistemas de manejo Topografía de hígado de la alpaca (Vicugna pacos) en diferentes momentos de la ontogenia Eficacia antihelmíntica de una solución acuosa de semilla de papaya (Carica papaya) contra Haemonchus contortus en ovinos con infección artificial Evaluación in vitro de la resistencia a antihelmínticos de una cepa Haemonchus contortus de origen ovino Efeito da homeopatia no controle da verminose em ovinos Infecção experimental de ovinos com larvas de Haemonchus contortus para validação da resistência definida pelo método FAMACHA© Primeiro relato de resistência a anti-helmínticos em nematodas de caprinos no Estado de Mato Grosso do Sul Efeitos de diferentes tipos de desmama e suplementação com drench de cromo orgânico sobre a verminose em cordeiros Influência do estado fisiológico no perfil metabólico de ovelhas Santa Inês
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Del Solar, J.M., Moscoso, J., Ampuero, E., Cucho, H., Angulo, J. Rosalinski-Moraes,F., Varanis, L.F.M., Santos, M.E.R., Silva, N.A.M., Paniago, A.B., Alves, E.G.R Del Solar, J.M., Moscoso, J., Ampuero, E. , Cucho, H., Angulo, J. Charro F., Echeverria, J.T., Paiva F. Lopes, W.D.Z., Carvalho, R.S.; Pereira, V., Martinez, A.C.
Lopes, W.D.Z., Carvalho, R.S., Pereira, V., Martinez, A.C. Castro, A., Domínguez, M., Gómez, S., Mendoza, G., Llerena, C., Ghezzi, M., Barbeito, C. Bautista, C.O., Ovalle, L.C.P., Cuéllar, O.J.A.
Moreno, G.S., Cuenca, V.C., Cuéllar, O.J.A. Falbo, M.K., Santos, S. K., Pivatto, D.R.D., Padilha, J.B., Carneiro, H.G. Pereira, J.F.S., De Jong, G., Teixeira, V.N., Passerino, A.S., Maia, D., Sotomaior, C.S. Oliveira, T.L., Vieira, M.C., Echeverria, J.T., Papassoni, B., Souza, J.K., Borges, D.G.L., Heckler, R.P., Santos, L.B., Borges, F.A. Pena, A.F., Ribeiro, E.L.A., Grandis, F.A., Cardim, S.T., Constantino, C., Fernandes Junior, F., Koritiaki, N.A. Castro, F.A.B., Marson, B., Grandis, F.A., Fernandes Junior, F., Marconato, M.N., Niwa, M.V.G., Ribeiro, E.L.A.
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20(104-107)
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Parâmetros hematológicos e coprológicos de borregas Santa Inês suplementadas com polpa cítrica úmida ou desidratada
21(108-111)
Correlações entre desempenho, parâmetros parasitológicos e hematológicos de borregas infectadas artificialmente com Haemonchus contortus 22(112-115) Escore de condição corporal e FAMACHA® no período da seca e das águas em um sistema de produção ovina em pequena escala no Cerrado de Mato Grosso do Sul 23(116-118) Prevalência de micro-organismos em mastite ovina da raça Santa Inês em uma propriedade rural de Umuarama-PR MELHORAMENTO GENÉTICO 1(119-121) Estimación de coeficientes de consanguinidad en una población de alpacas 2(122-125) Evaluación del intervalo generacional de una población de alpacas Huacaya y Suri en Puno, Peru 3(126-128) Análise da variabilidade genética de ovinos da raça Bergamácia 4(129-132)
Parámetros genéticos de caracteres de crecimiento en alpacas Hacaya (Vicugna pacos) de INIA – Perú – utilizando el método de máxima verosimilitud restringida 5(133-136) Diversidade genética em ovinos localmente adaptados do Pantanal Sulmatogrossense 6(137-140) Diversidade de DNA mitocondrial e cromossomo Y em ovinos do Mato Grosso do Sul 7(141-144) Utilização de marcadores moleculares para a identificação da origem de ovinos no manejo genético dos rebanhos ÁREA DE BEM ESTAR E COMPORTAMENTO ANIMAL 1(145-148) Estudio de las relaciones sociales en el cordero al destete 2(149-152)
Evaluación de los efectos de la suplementación con maíz en las últimas
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Parren, G.A.E., Nordi, E.C.P., David, C.M.G., Freitas, A.C.B., Lameirinha, L.P., Chagas, A.C.S., Katiki, L.M.5; Bueno, M.S., Cunha, E.A., Costa, R.L.D. Parren, G.A.E., Nordi, E. C. P., David, C. M. G., Freitas, A.C.B., Lameirinha, L.P., Chagas, A.C.S., Katiki, L.M., Bueno, M.S., Cunha, E.A., Costa, R.L.D. Costa, M.C.M., Ítavo, C.C.B.F., Borges, F.A., Lemos, R.A.A., Silva, J.A., Silva, P. C.G., Heimbach, N.S., Melo, G.K.A., Rezende, L.C. Hoffmann, R.F., Troice, V.M., Schuh, B.R.F., Liuti, E.B., Silva, G., Pomassai, M.C.F., Silveira, T.G., Martins, L.A. Vilela, J.L., Asparrin, M. Vilela, J.L., Asparrin, M. Silva, D.B.S., Crispim, B.A., Oliveira, J.A., Banari, A.C., Grisolia, A.B., Seno, L.O. Mamani-Cato, R. H., Huanca, T., Apaza, N., Gonzáles, M. L., Sapana, R., Cárdenas, O., Cavalcanti, G. S., Condori-Rojas, N., Gallegos, R.F., Gutiérrez, J.P. Crispim, B.A., Silva, D.B.S., Banari, A.C., Oliveira, J.A., Grisolia, A.B., Seno, L.O. Oliveira, J.A. , Crispim, B.A., Silva, D.B.S., Banari, A.C., Seno, L.O., Grisolia, A.B. Banari, A.C., Crispim, B.A., Oliveira, J.A., Silva, D.B.S., Grisolia, A.B., Seno, L.O. Romero, G.J.E., González, D.F.R., Medrano H.J.A., Tejeda, P.A., Soto, G.R. García y González, E., Hernández, H., Nandayapa, E., Cuellar, A.,
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3(153-156)
4(157-159) 5(160-163) 6(164-166) 7(167-170)
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semanas de gestación sobre el comportamiento materno-filial en ovejas prolíficas Romanov Elementos dinamizadores para sistemas pecuarios ovinos y caprinos en Colombia: desde la gestión tecnológica hacia buenas prácticas ganaderas (B.P.G.) Índice de tolerância ao calor (ITC) para ovinos da raça Santa Inês nos principais parques de exposições do Estado do Maranhão Parâmetros fisiológicos de caprinos em exposições agropecuárias no Estado do Maranhão Avaliação do comportamento materno filial em ovelhas avaliando a adaptação dos animais ao ambiente e ao cordeiro Padrões diários de atividades de ovelhas Ile de France submetidas à tosquia em pastagem durante a estação de monta
ÁREA DE PRODUÇÃO DE LÃ E DE LEITE 1(171-173) Crescimento e produção de lã de cordeiros não castrados, castrados e induzidos ao criptorquidismo 2(174-177) Caracterização da cadeia produtiva da lã ovina em Mato Grosso do Sul 3(178-180) Produção de leite em ovelhas Corriedale criadas a campo nativo e ordenhadas manualmente ÁREA DE REPRODUÇÃO ANIMAL 1(181-184) Ritmo anual das características seminais de bodes Saanen no Mato Grosso do Sul, Brasil 2(185-188) Secreção circanual de testosterona plasmática em bodes Saanen no Mato Grosso do Sul, Brasil 3(189-192) Efecto de una o dos inseminaciones en el mismo estro, usando semen congelado en cabras Criollas encastadas de Nubia 4(193-195) Qualidade oocitária e competência meiótica in vitro dos complexos cumulus-oócitos de ovinos 5(196-198)
Aspectos ultraestruturais e maturação nuclear dos complexos cumulus-
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Tórtora, J., Romo, A., Ibarra, R., Terrazas, A. Vega, C.A. , Grajales, H.A., Montañez, Y.M.
Gomes, R.C.S., Machado, N.A.F., Sousa, D. P., Araujo, R.B., Kawabata, C.Y. Machado, N.A.F., Nascimento, A.L.S., Júnior, J.R.A.G., Mendes, J. A. C., Kawabata, C.Y. Borges, L.D., Vasconcellos, M.M., Schwengber, E.B., Corrêa, G.F. Cirne, L.G.A., Silva Sobrinho, A.G., Santana, V.T., Mariana, R.F., Freitas, G.S., Silva, F.U., Columbeli, A.C., Sena, L.D., Justino, A.C.C., Viegas, C.R. Costa, P.T. , Mendonça, G., Costa, R.T., Silveira, F.A., Bogacki Neto, A.W., Martins, M.S. Oliveira, T.G., Mariani, M.A.P. Bastos, A.M., Borges, L.D., Ferreira, M.S.; Junior, A.D., Bona, V., Vasconcellos, M., Moreira, B. S., Schwengber, E.B., Corrêa, G.F. Dantas, V.M., Souza, M.I.L., Monreal, A.C.D. Dantas, V.M., Souza, M.I.L., Monreal, A.C.D. Trejo, G.A., Alavez, G.M., Carrillo, R.D.A., Servín, R.R.J., Dueñas, S. Ma.C. Crocomo, L.F., Marques Filho, W.C., Ulian, C.M.V., Branchini, N.S., Ackermann, C.L., Landim-Alvarenga, F.C., Bicudo, S.D. Crocomo L.F.1*, Marques Filho, W.C.1, Ulian, C.M.V2, Branchini,
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6(199-202) 7(203-206) 8(207-210) 9(211-214) 10(215-217) 11(218-221) 12(222-225)
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oócitos de ovinos Glicina gema leite para criopreservação de sêmen de carneiros nativos Dinâmica folicular ovariana e concentrações de progesterona (P4) em cabras durante o estro natural Resposta de estro em ovelhas Santa Inês submetidas a diferentes protocolos de sincronização Características morfológicas del utero no gestante de la alpaca (Lama pacos) y la llama (Lama glama) Avaliação ultrassonográfica da função luteal em ovelhas da raça Santa Inês Los efectos de la hipoxia y el estrés oxidativo se expresan desde el primer tercio de la gestación en ovejas criadas en la altura Morfologia testicular em cordeiros Santa Inês submetidos ao crescimento compensatório
ÁREA DE NUTRIÇÃO ANIMAL 1(226-229) Efecto de la forma de presentación de la alfafa (Medicago sativa) sobre la eficiencia de utilización con ovejas 2(230-233) Parâmetros da degradação ruminal da matéria seca de gramíneas do gênero Cynodon em ovinos 3(234-237) Efeitos da manipueira sobre as populações de protozoários ciliados do rúmen de ovinos 4(238-241) Ganho de peso de cordeiros terminados em confinamento e alimentados com manipueira 5(242-245) Consumo de matéria seca e nutrientes em ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de óleo residual de frituras 6(246-249) Resíduo da extração de própolis marrom na dieta de bovinos e ovinos por meio da técnica de produção de gás in vitro 7(250-253) Comportamento de caprinos em pasto de Panicum maximum CV. Tanzânia
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N.S.2, Maziero, R.R.D.1, Landim-Alvarenga, F.C.1, Bicudo, S.D. Monreal A.C.D., Lima N.N., Souza A.S., Souza M.I.L., Caramalac S.M., Caramalac S.M, Urt M.A.G. Uribe-Velásquez, L.F., Souza, M.I.L., Oba, E. Iwamura, J., Oba, E., Souza, M.I.L., Queiroz, V.L.D., Costa Filho, L.C.C., Rosa, L.S. Mendoza T.G.J., Echevarría C.L.I., Llerena Z.C.A., Castro A.N.C., Ghezzi M.D., Dominguez M.T., Gómez S.A., Barbeito C. Figueira, L.M., Ribeiro, A.C.S., Arashiro, E.K.N., Fonseca, J.F., Viana, J.H.M., Brandão, F.Z. Parraguez, V.H., Mamani, S., Cofré, E., Urquieta, B., Astiz, S., González-Bulnes, A. Libardi, K.D.C., Costa, P.B., Cavilhão, C., Hermes, P.R., Trautenmuller, H., Costa, A.T.B., Lorscheiter, K.A., Karvatte Junior, N. Dayenoff, P., Díaz, J., Macario, J., Morales, M., Ayala, O. Gimenes, L.S., Oliveira, E.R., Monção, F.P., Gabriel, A.M.A., Moura, L.V., Nascimento, F.A., Silva, L.V.M., Abreu, F.S.S. Santana Neto, J.A., Martinele, I., Cedrola, F., Santos, G.R.A., Muniz, E.N., Souza, E.Y.B., Castro Filho, E.S., D’Agosto, M. Santana Neto, J.A., Muniz, E.N., Santos, G.R. de A., Rangel, J. H. de A., Sá, J.L. de, Castro Filho, E. S., Souza, E.Y.B. Peixoto, E.L.T., Mizubuti, I.Y., Ribeiro, E.L.A., Moura, E.S., Moreno, V., Nogueira, R. Z., Carvalho, L.N. Heimbach, N.S., Ítavo, C.C.B.F., Ítavo, L.C.V., Franco, G.L., Leal, E.S., Silva, P.C.G., Rezende, L.C., Silva, J.A. Rodrigues, L., Gonçalves, H.C., Medeiros, B.B.L., Martins, M.F., Marques, R.O., Arruda, G.M.M.F.
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8(254-257)
9(258-261) 10(262-265)
11(266-269) 12(270-273) 13(274-277) 14(278-281) 15(282-284)
16(285-288) 17(289-292)
18(293-296)
19(297-300) 20(301-304)
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Efecto del estado nutricional de cabras criollas sobre la composición botánica de la dieta y su relación con metabolitos sanguíneos en pastoreo extensivo otoño-invernal, LA RIOJA- ARGENTINA Produtividade de sistemas de terminação de cordeiros em pastagem de Aruana (P. maximum) no sul do Brasil Modelo linear para descrever o ganho médio diário de cordeiros em diferentes sistemas de terminação em pastagem Peso vivo, escore corporal e índices zootécnicos de ovinos cruzados criados em duas propriedades no Pantanal de Miranda, MS Análise por componentes principais de medidas de crescimento até o desmame em ovinos Suplementação proteico-energética para ovinos: consumo e digestibilidade de nutrientes Tempo despendido em atividades ingestivas em ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de óleo residual de frituras Suplementação proteico-energética para ovinos: comportamento ingestivo Efeito da suplementação com blocos multinutricionais em ovelhas do grupo genético pantaneiro Parâmetros de consumo e conversão alimentar de cordeiros alimentados com rações contendo torta de girassol em substituição ao farelo de algodão Eficiência de alimentação e ruminação, no comportamento ingestivo de ovinos alimentados com dietas contendo teores de óleo residual de frituras Consumo de matéria seca e de nutrientes de cordeiros submetidos ao manejo de restrição alimentar para ganho compensatório Crescimento ponderal de cordeiros submetidos a manejo de restrição alimentar para ganho compensatório
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Brizuela, E.R., Vera, T., Varas, M.M.
Hentz, F., Monteiro, A. L.G., Nomura, T.M., Silva, C.J.A., Prado, O.R., Gilaverte, S., Kulik, C.H., Barros, R.W.C. Gilaverte, S. , Monteiro, A.L.G., Silva, C.J.A. da , Dias, L.T., Fernandes, M.A.M., Prado, O.R., Poli, C.H.E.C., Fernandes, S.R., Hentz, F. Oliveira, N.M., Rezende, M.P.G., Ramires, G.G. Koritiaki, N.A., Muniz, C.A.S.D., Ribeiro, E.L.A., Morais, G.J., Constantino, C., Fernandes Junior, F., Costa, L.S.A. Silva, P.C.G., Ítavo, C.C.B.F., Silva, J.A., Seraphin, G.N., Rezende, L.C., Soares, C.M., Franco, G.L., Calvis, D.S. Peixoto, E. L.T., Mizubuti, I.Y., Ribeiro, E. L. A., Moura, E.S., Marconato, M.N., Capelari, M.G.M., Ribeiro, S. F. Silva, P.C.G., Ítavo, C.C.B.F., Freitas, H.B., Portilho, A.M.S., Costa, M.C.M., Heimbach, N.S., Melo, G.K.A., Gimenes, N.K., Ítavo, L.C.V. Pereira, L.C., Barbosa-Ferreira, M., Marques Filho, W.C., Bertolin, F., Silva, A.M., Simões, C.A.R. Fernandes Junior, F., Ribeiro, E.L.A., Constantino, C., Koritiaki, N.A., Castro, F.A.B., Ferreira, G.A., Silva, J.H.C. Peixoto, E. L.T., Mizubuti, I.Y., Ribeiro, E.L. A., Moura, E.S., Pena, F. A., Silva, V. P., Fernandes Jr, F. Cavilhão, C., Costa, P.B., Hermes, P.R., Karvatte Junior, N., Chambó, P.C.S., Lorscheiter, K.A., Pilz, D.F., Kipper, M.R. Cavilhão, C., Costa, P.B., Hermes, P.R., Karvatte Junior, N., Trautenmuller, H., Kipper, M.R., Libardi, K.D.C., Paulus, C.E.
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21(305-308) 22(309-312) 23(313-315)
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Apresentação
Presentatión
Desempenho de cordeiros submetidos a restrição alimentar e posterior ganho compensatório Digestibilidade de espécies do gênero Brachiaria sobre crescimento livre determinadas por procedimentos in vitro Contagem de protozoários ruminais
24(316-319)
Índices corporais de cordeiros Santa Inês terminados em confinamento submetidos à restrição alimentar seguida de realimentação
25(320-323)
Medidas pré-abate de cordeiros Santa Inês submetidos a ganho compensatório Medidas biométricas de cordeiros alimentados com canola grão em substituição parcial ao farelo de soja Balanço de nitrogênio em cordeiros alimentados com dietas contendo feno de amoreira (Morus sp.) Desempenho e medidas biométricas de cordeiros pantaneiros do nascimento ao desmame
26(324-327) 27(328-330) 28(331-334)
29(335-338)
Uso de extrato de própolis verde na terminação de borregos
ÁREA DE PRODUÇÃO DE CARNE 1(339-341) Influência de métodos de atordoamento sobre a força de cisalhamento e índice de fragmentação miofibrilar da carne de cordeiros alimentados com glicerina 2(342-345) Comparision of near infrared reflectance and transflectance spectroscopy to discriminate between Longissimus lumborum muscle from llamas finishing with or without supplementation in different seasons 3(346-349) Genótipo, sistema de terminação e sexo sobre a composição em ácidos graxos da carne de cabritos 4(350-353) Efecto de la condición corporal de las ovejas de desvieje al sacrificio en las características cuantitativas de las canales y de la carne
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Programação
Programación
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Charlas
Hermes, P.R., Costa, P.B., Cavilhão, C., Karvatte Júnior, N., Lorscheiter, K.A., Chambó, P.C.S., Ebert, R.E., Wentz, F.K. Soares, C.M., Ítavo, C.C.B.F., Ítavo, L.C.V., Vito, L.M., Vasconcelos, P.E., Ferreira Neto, C.A., Leal, E.S. Libardi, K.D.C. , Giron, T., Karvatte Junior, N., Pires, S., Simões. G., Frank, R., Paladini, S., Pozza, M.S.S. Libardi, K.D.C. , Costa, P.B., Hermes, P.R., Cavilhão, C., Karvatte Junior, N., Pilz, D.F., Ebert, R.E., Trautenmuller, H. Trautenmüller, H., Costa, P.B., Cavilhão, C., Hermes, P.R., Lorscheiter, K.A., Ebert, R.E., Costa, A.T.B., Chambó, P.C.S. Souza, K.A. , Goes, R.H.T.B., Silva, L.H.X., Yoshihara, M.M., Vendramini, M.A.M.B., Cardoso, F.H., Lima, L.R. Cirne, L.G.A., Silva Sobrinho, A.G., Santana, V.S., Garrido, P.B., Silva, F.U., Oliveira, E.A., Takahashi, R., Barbosa, J.C. Martins Júnior, I.O., Molina, M.L.A., Nunes, R.N., Rosa, M.O., Crocomo, L.F., Fernandes, L.H., Souza, C.C., Ferreira, M.B., Marques Filho, W.C. Costa, J.A.A., Reis, F.A., Gonzalez, C.I.M., Ítavo, C.C.B.F., Ítavo, L.C.V Santos, V.C. , Ezequiel, J.M.B, Oliveira, E.M., Homem Júnior, A.C., Favaro, V.R., Vieira, L.D.C., Borba, H. Mamani-Linares, L.W., Gallo, C., Alomar, D.
Rodrigues, L., Gonçalves, H.C., Medeiros, B.B.L., Martins, M.F., Cañizares, G.I.L. Valero, M.V., Monteiro, A.L.G. Monteiro, Sañudo, C., Campo, M.M, Prado, I.N., Muela, E.
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5(354-356) 6(357-359)
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Apresentação
Presentatión
Efeito do resfriamento e congelamento na capacidade de retenção de água e no exsudato liberado da carne ovina Características qualitativas do músculo Gluteobíceps de cordeiros alimentados com dietas contendo glicerina bruta
7(360-363)
Características qualitativas dos músculos Supraspinatus e Infraspinatus de cordeiros alimentados com glicerina bruta
8(364-367)
Tipos de crescimento de cortes de carcaça de ovinos de diferentes idades e gêneros Características dos cotes em cordeiros alimentados com níveis crescentes da canola grão em substituição ao farelo de soja Componentes não carcaça de cordeiros alimentados com grão canola em confinamento
9(368-371) 10(372-375)
11(376-379) 12(380-383) 13(384-387)
14(388-391) 15(392-395) 16(396-399) 17(400-403)
Biometria da carcaça de ovelhas terminadas com diferentes níveis de torta de crambe em substituição ao farelo de soja Características dos componentes não carcaça de ovelhas terminadas com níveis crescentes de torta de crambe Influência dos níveis de torta de crambe sobre as características qualitativas da carne de ovelhas terminadas em confinamento Características sensoriais da carne de caprinos submetidos a dois sistemas de terminação Efeito do gênero e idade sobre parâmetros de qualidade de carne ovina Composição tecidual da perna de cordeiros Corriedale confinados com e sem a aplicação de fósforo orgânico associado à vitamina B12 Rendimento de cortes comerciais e composição tecidual da paleta de cordeiras pantaneiras abatidas com diferentes espessuras de gordura subcutânea
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Charlas
Pinheiro, R.S.B., Valério, W.V. Cunha, C.M. , Fernandes, A.R.M., Cornélio, T.C., Nubiato, K.E.Z., Alves, L.G.C., Vargas Junior, F.M., Faria, R.M., Hirata, A.S.O., Kaiser, F. Cunha, C.M., Fernandes, A.R.M., Cornélio, T.C., Nubiato, K.E.Z., Alves, L.G.C., Vargas Junior, F.M., Ricardo, H.A., Panhosatto, G., Colombo, J.B. Koritiaki, N.A., Ribeiro, E.L.A., Constantino, C., Fernandes Junior, F., Mangilli, L.G., Gonçalves, M.P.S., Escobar, R.B.S.V. Silva, L.H.X. , Goes, R.H.T.B., Yoshihara, M.M. , Souza, K.A., Veloso, K., Gabriel, A.M.A., Hirata, A.S.O. Silva, L.H.X., Goes, R.H.T.B., Yoshihara, M.M., Souza, K.A., Nogueira, K.A.G., Vendramini, M.A.M.B., Cardoso, F.H., Lima, L.R. Yoshihara, M.M., Goes, R.H.T.B., Souza, K.A., Silva, L.H.X., Vargas Junior, F.M., Klein, K.W., Gressler, M.G.M., Leite, E.M. Yoshihara, M.M., Goes, R.H.T.B., Silva, L.H.X., Souza, K.A., Gabriel, A.M.A., Hirata, A.S.O.,Martinhago, L.H., Veloso, K.T.D. Yoshihara, M.M., Goes, R.H.T.B., Fernandes, A.R.M., Alvez, L.G.C., Cunha, C.M., Cornélio, T.C., Catalano Neto, A.P., Nubiato, K.E.Z. Rodrigues, L., Gonçalves, H.C., Medeiros, B.B.L., Martins, M.F., Cañizares, G.I.L. Constantino, C., Ribeiro, E.L.A., Fernandes Junior, F., Koritiaki, N.A., Mangilli, L.G., Barbosa, M.J.P.T., Guimarães, V.A.P. Moreira, B.S., Ferreira, M.S., Santos, A.G.M., De Bona, V., Piccoli, M., Ribeiro, M., Schwengber, E.B., Corrêa, G.F. Mora, N.H.A.P., Macedo, F.A.F., Mexia, A.A., Queiroz, E.O., Macedo, F.G., Possamai, A.S., Souza, N.S.V., Torres, M.G.
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18(404-406) 19(407-410) 20(411-414)
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22(419-421) 23(422-425)
24(426-429) 25(430-433) 26(434-437)
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Apresentação
Presentatión
Composição química da carne de cordeiros submetidos ao manejo de restrição alimentar seguido de realimentação Medidas morfométricas de carcaça de cordeiros terminados em confinamento submetidos ao manejo para ganho compensatório Níveis crescentes de substituição de silagem de milho por silagem de casca de mandioca na alimentação de ovelhas de descarte confinadas: I – Peso ao abate e medidas morfométricas da carcaça Níveis crescentes de substituição de silagem de milho por silagem de casca de mandioca na alimentação de ovelhas confinadas: II – Características da carcaça Parâmetros de qualidade sensorial da carne ovina proveniente de animais de diferentes gêneros e idades Níveis crescentes de substituição de silagem de milho por silagem de casca de mandioca na alimentação de ovelhas confinadas: III – Cortes comerciais Características nutricionais da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo feno de amoreira (Morus sp.) Medidas in vivo e na carcaça de cordeiros alimentados com glicerina proveniente da produção do biodiesel Oferta y demanda de carne ovina en el área urbana de Quito – Ecuador
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Charlas
Cavilhão, C. , Costa, P.B., Hermes, P.R., Pilz, D.F., Libardi, K.D.C., Ebert, R.E., Paulus, C.E., Costa, A.T.B. Hermes, P.R., Costa, P.B., Cavilhão, C., Libardi, K.D.C., Chambó, P.C.S., Paulus, C.E., Pilz, D.F., Kipper, M.R. Cerdótes, L., Vieira Filho, L.O., Rodrigues G.J., Machado M.J., Cardoso J.P.P., Castilhos V., Dalanholi R.R. , Donadel, E., Moraes, D.C., Arboitte, M. Z. Cerdótes, L., Vieira Filho, L.O., Rodrigues G.J., Machado M.J., Cardoso J.P.P., Donadel R., Dalanholli R.R., Donadel, E., Moraes, D.C., Arboitte, M. Z. Constantino, C., Ribeiro, E.L.A., Fernandes Junior, F., Koritiaki, N.A., Grandis, F.A., Tagliatella, D.K.S., Bussacarini, D.A Cerdótes, L., Vieira Filho, L.O., Rodrigues G.J., Machado M.J., Rover U.B., Donadel R., Silva J.A.F., Donadel, E., Moraes, D.C., Arboitte, M. Z. Cirne, L.G.A., Silva Sobrinho, A.G., Santana, V.S., Almeida, F.A., Endo, V., Oliveira, E.A., Takahashi, R., Barbosa, J.C. Borghi, T.H., Silva Sobrinho, A.G., Santana, V.T., Merlim, F.A., Cirne, L.G.A., Almeida, F.A., Viegas, C.R., Zeola, N.M.B.L. Pérez Mendoza, D.D., Salazar, R.
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Resumos
Resúmenes
COORDENAÇÃO GERAL Dra. Maria Inês Lenz Souza – Presidente – UFMS – Campo Grande – MS – Brasil MSc. Fernando Alvarenga Reis – Vice-Presidente – EMBRAPA – Campo Grande – MS Dr. José Alexandre Agiova da Costa – EMBRAPA – Campo Grande – MS
COMITÊ ASSESSOR Dr. Luis Fernando Uribe-Velásquez – Universidad de Caldas – Colômbia Dr. Fernando Miranda de Vargas Júnior – UFGD – Dourados – MS – Brasil MSc. Elza Maria Galvão Ciffoni – UTP – Curitiba – PR – Brasil Dra. Milena Wolff Ferreira – UCDB – Campo Grande – MS – Brasil Dra. Monalissa de Melo Stradiotto – UCDB – Campo Grande – MS – Brasil Dr. Alexandre Menezes Dias – UCDB – Campo Grande – MS – Brasil M.V. Marcelo Alexandrino Leandro Gressler – M2 – Campo Grande – MS – Brasil MSc. Luiz Antônio Dias Leal – CNPGC – EMBRAPA – Campo Grande – MS Jsta. Dalízia Montenário Aguiar – CNPGC – EMBRAPA – Campo Grande – MS
EDITORAÇÃO Editor: Dra. Maria Inês Lenz Souza – Presidente – UFMS – Campo Grande – MS – Brasil Deselvolvimento do CD: MSc. Luiz Antônio Dias Leal – CNPGC – EMBRAPA – Campo Grande – MS
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