Gazeta Morumbi by Ricardo Ferrante

Dividir para Multiplicar Conhecido das telinhas brasileiras, o jovem artesĂŁo Peter Paiva conta como alcanĂ§ou uma carreira brilhante ao compartilhar o seu dom e despertar o talento de milhares de pessoas em todo o Brasil

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Diretor

Amigo leitor, Mais um fim de ano. É hora de refletir sobre o que passou e se programar para os próximos doze meses de 2011. Para te ajudar nessa tarefa, nesta edição, a Gazeta Morumbi traz matérias de conteúdo útil e prático que podem te ajudar, e muito, a transformar a sua vida e das pessoas ao seu redor. Saúde, estética, economia, ação social e muito mais. Demos destaque à reportagens do segmento profissional, tanto para quem está iniciando a carreira quanto para quem quer renovar os negócios. Como personalidade do mês, escolhemos o jovem artesão e empresário Peter Paiva. Em pouco tempo, o artista construiu uma carreira brilhante, repleta de realizações e promissora para o porvir. Aprenda com ele os segredos de um profissional de sucesso, que acredita naquilo que sonha e sonha em ver outras pessoas realizando aquilo que ele acredita. Toda a equipa da Gazeta Morumbi deseja a vocês boas festas e muita paz, esperança, motivação e fé para as conquistas de 2011. No ano que vem, também almejamos estar mais próximos de vocês, leitores, e atendendo às necessidades da nossa região. Não podemos resolver os problemas do mundo, mas, podemos fazer muito pelo nosso bairro.

Ednei Guizelini Direção de Arte

Ricardo Ferrante Reportagem

Michelle Shimohama Marchesini MTb 55461 Marketing

Cristiele Porto Colaboradores

Luis Carlos de Santana Camila Giongo Felipe Benitez Natalia Clombo

Perfil

A Gazeta Morumbi é uma revista de periodicidade mensal, distribuida gratuitamente nos bairros do Morumbi, Jardim Guedala, Real Park, Panamby, Vila Sonia, Vila Andrade, Vila Suzano, Vila Progredior e Caxingui. Não deve ser vendida nas bancas de jornais.

Contato

(11) 3501-3284 (11) 3501-3488 www.gazetadomorumbi.com.br contato@gazetadomorumbi.com.br

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reportagem: Michelle Shimohama Marchesini

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o designer de sonhos Querido pelos programas de TV, o artesão Peter Paiva conta como alcançou sucesso e satisfação pessoal ao transformar imaginação em trabalho e dividir as suas criações por todo o país.

om perfil empreendedor, o artista já conquistou importantes prêmios, como o de “Jovem Empresário Brasileiro” e o de “Artesão do Ano”. Em 2011, terá o seu rosto estampado na campanha de divulgação da maior feira de artesanato da América Latina, a “Mega Artesanal”. Uma homenagem pelo exemplo de determinação e por colaborar com a valorização do artesanato brasileiro. Em um bate papo com a Gazeta Morumbi, Peter fala sobre a sua trajetória profissional e dá

uma verdadeira aula de motivação e de simplicidade. Como descobriu a sua vocação para o artesanato? Quando eu tinha 17 anos, comecei a trabalhar com a confecção de próteses e aparelhos odontológicos. Depois, me formei em arquitetura. Ambas as coisas me deram olhar para a criação. Aos 19 anos, abri um ateliê de decoração e arte. Um dia, olhando para um sabonete, pensei em por que não sair do tradicional e transformá-lo em uma

esfera. Foi onde tudo começou. E qual foi o start para a fama? Depois de um tempo, fechei o ateliê e fui estudar uns meses na Suíça e em Milão. Voltei com uma boa bagagem de conhecimento artístico e cultural. Então, decidi compartilhar o que eu sabia e acabei conseguindo mídia em todos os canais. Apareci no “Note & Anote”, da Claudete Troíano, na Record; no “Dia a Dia”, apresentado pela Olga Bongiovani, na Band; no “Mais Você” da Globo, com a Ana Maria Braga, entre outros. Hoje, já não preciso mais oferecer trabalho. As pessoas me procuram. Atualmente, tenho contrato com a Fox Life, possuo um programa exclusivo pela Rede Aparecida, o “Tudo Artesanal”, e sou colaborador do “Mais Você”. Também tenho muitas publicações em revistas. Já ensinei a fazer sabonete até pelo rádio. Além disso, você também ministra cursos? Sim. Em nove anos, já foram mais de 17 mil alunos em todo o Brasil. Também dou palestras gratuitas na minha loja, em São Paulo, toda quinta-feira. Falo sobre produção, vendas e marketing. O interessante é que, em meus cursos, o

que as pessoas menos aprendem é a fazer sabonetes. A técnica é fácil. O meu desafio é soltar o freio da imaginação delas, trabalhar o lúdico, o que é praticamente uma lição de vida. Sem sonhos, a pessoa não tem pelo que lutar. Costumo dizer: Sonho, logo existe. Depois que alcanço isso, ensino a como dar forma a esses pensamentos. É como diz o velho ditado: não dê o peixe, ensine a pescar. 09

A qualidade do artesanato brasileiro é impecável Isso mesmo. Colocar a mão na massa é fazer a vida mudar. Quando a pessoa descobre que tem potencial, ela começa a correr atrás da realização. Não é apenas o fazer de um sabonete, é a satisfação em transformar matéria prima em algo útil e encantador. Já vi muita gente até sair de depressão. Por outro lado, muitos são iludidos pelo fogo de palha. Então, costumo aconselhar meus alunos a começarem com uma pequena produção. É preciso ter comprometimento e responsabilidade. Então, o segredo do seu sucesso está em dividir a sua fórmula mágica? Eu diria que o meu lema é “dividir para multiplicar”. Quando você compartilha o seu conhecimento é porque você tem bala na agulha, tem certeza de que amanhã vai criar outro produto. Quando a pessoa não repassa o que sabe, é porque só tem aquilo para oferecer e tem medo de perder a exclusividade. Não existe fórmula secreta ou centenária, o segredo é inovar e ousar até os limites. Além disso, é uma retribuição a Deus pelo meu dom. Planto hoje pelos frutos que já colhi.

E qual o perfil dos seus alunos?

Todo mundo que gosta de tomar banho. Cerca de 80% são mulheres de diferentes perfis e faixas etárias: estudantes, executivas, delegadas, até senhoras aposentadas. Porém, os homens também estão descobrindo essa arte. Um dos meus alunos era operador de guindaste no porto de Santos. Garanto que a satisfação de criar algo tem o poder de tirar um sorriso de qualquer ranzinza, por que trabalha com os cinco sentidos, além do psicológico. Então, mesmo em um mundo industrializado, o artesanato ainda é um bom negócio? Com certeza. A qualidade do artesanato brasileiro é impecável. Porém, a valorização ainda deixa muito a desejar. Basta apenas parar de olhar para o que vem de fora e dar mais valor para o nosso próprio trabalho, deixar de lado a auto-imagem de submundo. Já recebi a proposta de vender os meus produtos para uma grande marca francesa de sabonetes. Eu nem cheguei a dar uma resposta para eles, o importante foi saber qual o valor da minha arte. Porque escolher o artesanato de produtos cosméticos e não o de enfeites? O setor de cosméticos é a único que tem registro de crescimento todos os anos. Já um produto decorativo, muitas

vezes só junta pó. Depois de um dia estressante e em meio a tanta poluição, todos querem chegar em casa e cuidar do corpo. Se juntarmos essa necessidade à atividade lúdica, à cromoterapia e à aromoterapia, temos um super produto nas mãos. Já criei sabonetes em forma de pedras preciosas, de sushi, de frutas, e agora, os cupcakes. O que é útil e agradável, a pessoa sempre vai querer mais. Com todos esses valores agregados ao produto, é possível ter um bom retorno financeiro? Sim. Não é apenas um sabonete, é uma obra de arte. O valor do artesanato não pode se igualar ao valor do mercado convencional. É possível gerar ganância nos clientes. Quanto mais você paga, mais prazer tem de usar. Atingimos a todos os níveis sociais. Nessa época do ano, por exemplo, muitas pessoas das classes C e D compram o nosso produto para dar como presente de Natal. Mas, vale lembrar que o foco da criação é a excelência, e não as vendas. Se o trabalho for bom, naturalmente, as pessoas vão querer comprar. Além dos sabonetes artesanais, o que mais envolve a marca Peter Paiva? Toda a linha de banho e pósbanho: Sabonetes líquidos, shampoo, condicionador, óleo e sais de banho, esfoliantes para o corpo, esferas efervescentes, cremes hidratantes, máscaras de chocolate, perfumes, entre outros. Além disso, ainda oferecemos aromatizadores de ambiente e água para perfumar lençóis. Um balanço de 2010 e planos para 2011. Este ano foi um marco na troca de

conceito dos meus artigos. Percebi quanto um toque de requinte pode aumentar a visibilidade e o valor de um produto. Para o ano que vem, vou lançar um portal na internet, que servirá como um ponto de vendas e como uma enciclopédia de ideias. Também quero fidelizar no mercado os mais de 500 itens que eu criei, com o lançamento de linhas específicas. Pretendo aumentar o porte da minha empresa

com a abertura de, pelo menos, mais quatro franquias. Além de firmar novos contratos na TV e melhorar a qualidade dos programas já existentes. E como encarar todos esses compromissos e desafios? Com profissionalismo. O Peter pessoa física quase não existe, só tem tempo de comer e dormir. Sou uma pessoa pró-ativa, que adora quando acorda com TOC (Transtorno Obsessivo Compulsivo) pelo trabalho, pois sei que o dia vai render. Mas, tento ser o mais metódico e organizado possível, apesar de ser motivado pelo esporádico. Idolatro a perfeição. Odeio lojas e comércios empoeirados. Também estipulo metas a curto e médio prazo. Ao desfragmentar os meus sonhos, tenho mais gás para lutar por eles. Vivo dias atropelados e felizes.

Meu lema é dividir para multiplicar

faça você mesmo Mini árvore de natal para lavabo MATERIAL NECESSÁRIO: - 250g de base glicerinada verde folha - 250g de base glicerinada verde limão - 50g de base glicerinada vermelha (as bases podem ser preparadas com as essências que você preferir ou serem compradas prontas) - Cortador em alumino para estrelas em 2 ou 3 tamanhos - Palito de churrasco com aproximadamente 10cm - Pó dourado para cosméticos (Mica) - Pincel macio - Faca de inox MODO DE FAZER: Passo 1 – Corte as bases em fatias de aproximadamente 0,5 cm. Passo 2 – Com a ajuda dos fatiadores, corte as estrelas para cada árvore em três tamanhos: 3 grandes, 3 médias e 3 pequenas, alternando as cores entre os tons de verde e uma vermelha pequena. Passo 3 – Passe o palito de madeira no centro de uma estrela maior e, em seguida, posicione as outras em cima, conforme a foto. Passo 4 – Posicione a estrela vermelha em pé na ponta da árvore. Passo 5 – Para dar o acabamento, passe o pó dourado nas pontas da estrela com o auxílio de um pincel macio. Está pronta! Para vender ou dar de presente, envolva a árvore no celofane e, se quiser, coloque numa caixa.

reportagem: Alexandre Souza

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o primeiro a gente

A c N U N esquece! Quem tem como meta para o ano que vem iniciar a carreira profissional precisa saber quais os novos mecanismos de mercado, alternativas e ações inovadoras que podem resultar no sucesso do primeiro emprego 14

crescimento da economia e as novas opções para iniciar uma carreira vêm gerando uma mudança significativa quando o tema é a busca pelo primeiro emprego e qual carreira seguir. Em meados dos anos 70 e 80, era comum que os meninos iniciassem a trajetória profissional como office boys, e as garotas como auxiliares de escritório ou recepcionistas. A era da globalização, no início de 90, e a ascensão econômica trouxeram uma nova tendência para os lares brasileiros: os jovens, de 18 a 21 anos de idade, já começam a trabalhar com uma pré-definição sobre qual será a sua futura profissão. Atentas a essas mudanças, empresas de consultoria e orientação vocacional prestam

um importante serviço aos jovens que, por ventura, ainda não escolheram uma carreira e estão em busca de oportunidades. Uma das ferramentas de comunicação, a internet, foi a porta de entrada encontrada pelo consultor Marco Valério e o seu sócio, o analista de sistemas Rodrigo Losina, para auxiliar os marinheiros de primeira viagem nessa difícil tarefa. A Alfamídia.com nasceu há 11 anos com a missão de tornar-se um espaço direcionado ao desenvolvimento de pessoas, oferecer cursos de capacitação profissional, prestar serviços de consultoria vocacional, dar dicas de como se comportar e chamar atenção dos entrevistadores em dinâmicas de grupos. Segundo o consultor, uma das maiores dificuldades dos jovens 15

durante as entrevistas de emprego é driblar a falta de experiência. “Esse é um ponto que poderia ser revisto por muitas empresas, pois se trata de uma “grande crueldade”. Nossa orientação, dependendo do clima e do ambiente da entrevista, é o de agir com descontração, bom humor e sugerir se serve a experiência em vidas passadas”, brinca. Ainda sobre a falta de conhecimento prático, de acordo com Marco Valério, é preciso mudar o estilo tradicional de apresentação durante as seleções, em que, normalmente, o candidato fala sobre as vantagens de trabalhar na empresa almejada. Nessa hora, o jovem aspirante também deve questionar sobre os valores, resultados e a visão de responsabilidade social e ambiental da corporação, e avaliar se estão de acordo com os seus projetos de vida. Atitudes desafiadoras como essa, ao contrário do que parece, podem surpreender o entrevistador no momento da contratação e diminuir os impactos da famigerada falta de experiência. Quem ainda não decidiu em que área atuar, vale se atentar ao segmento que mais cresce e necessita de profissionais inovadores: o de informática. O mercado oferece oportunidades desde a criação e desenvolvimento de projetos online, até a manutenção de web sites. “A maioria dessas empresas buscam os chamados jovens da

geração Y. Profissionais com características de inovação, pensamento crítico, visão global, comunicativos, plugados com as novas tendências de mercado, dinâmicos e com boa argumentação”, explica Marco Valério. Bolsa de valores: uma boa opção para começar a investir os primeiros ganhos Foi-se o tempo em que investir na bolsa de valores era privilégio de poucos. A demanda gerada pelo crescimento da economia impulsionou o investimento em ações. A Bovespa (Bolsa de Valores do Estado de São Paulo) também identificou, ao longo da década, um aumento considerável de investidores na faixa etário entre 18 e 25 anos. Para o professor em Educação Financeira e especialista em aplicações, José Alberto Netto, a internet foi uma das principais responsáveis pela popularização e acesso aos investimentos na bolsa de valores. “A geração Y é a grande responsável por esse impulso. Como o jovem possui maior facilidade para lidar com recursos tecnológicos, administrar números e índices, em pouco tempo, ele torna-se um investidor com grande potencial”, explica o educador. Empresas que atuam como gerenciadoras de investimentos também apostam no público jovem, de todos os níveis sociais. Para Miriam

o jovem deve questionar sobre os valores, resultados e a visão de responsabilidade social e ambiental da corporação 16

Perfil PF por Faixa etária Até 15 anos De 16 a 25 anos De 26 a 35 anos De 36 a 45 anos De 46 a 55 anos De 56 a 65 anos Maior de 66 anos TOTAL

Contas Homens

Valor (R$ Bilhões) Mulheres

Total

1.414 941 2.355 28.600 7.703 36.303 126.406 37.970 164.376 105.593 32.393 137.986 88.551 31.609 120.160 65.812 23.891 89.703 47.200 17.611 64.811 463.576 152.118 615.694

Homens

0,37 0,77 5,82 13,48 16,75 20,72 30,91 88,81

Mulheres

0,13 0,33 1,42 2,63 3,91 4,96 9,97 23,35

Makari, gerente de operações da Easynvest, corretora de valores, não existe uma classe econômica com maior potencialidade para investir em ações. “Qualquer pessoa, independente do nível de instrução, pode começar a investir os seus ganhos em ações”, explica a especialista. De acordo com Miriam, as previsões para o próximo ano são bem otimistas, com uma previsão de crescimento de 8,5% de investidores presentes nessa faixa etária. Porém, o professor José Alberto orienta que alguns cuidados devem ser tomados para quem pretende começar a investir em ações. “O padrão do jovem é achar que vai ganhar dinheiro fácil com aplicações, mas, não é bem dessa forma. Todas as aplicações, sendo elas em empresas tradicionais como Petrobrás ou Sadia, ou em instituições de menor expressão, apresentam um nível calculado de risco. Não existe um parâmetro que possa identificar qual o período ou

Total

0,50 1,10 7,23 16,11 20,66 25,68 40,87 112,16

Foto: sxc.hu

O gráfico abaixo demonstra o crescimento de investidores separados por faixa etária, com destaque para a geração dos 16 aos 25 anos:

% 0,44% 0,98% 6,45% 14,37% 18,42% 22,90% 36,44%

empresa ideal para começar a investir, o que importa é estar ciente que oscilações podem ocorrer, e que é preciso estar preparado quando elas acontecerem.” Para evitar as frustrações inesperadas, a Easynvest criou ferramentas online para quem pretende iniciar os investimentos. O curso “Começando do Zero” é gratuito e dá explicações sobre como e por que investir, além de auxiliar na criação de conceito global sobre o que é a ação de uma empresa e o que ela significa para o cenário macroeconômico. A Bovespa também oferece boas opções de cursos gratuitos para iniciantes: o “Educa Máster”, voltado para educação e planejamento de finanças, e o “Desafio Bovespa”, competição para atrair jovens investidores. Também é possível encontrar cursos online no próprio site da instituição.

reportagem: Alexandre Souza | Fotos: sxc.hu

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o tão esperado

DÉciMo Terceiro como o abono salarial pode impulsionar as compras de final de ano, ajudar a liquidar dívidas antigas e ainda nos viabilizar o início de 2011 com o pé direito, longe do cheque especial

benefício instaurado no ano de 1962 pelo então Presidente João Goulart é aguardado com grande expectativa por boa parte da população. Momento de presentear amigos e parentes mais próximos, reformar a casa ou trocar de carro. Porém, para uma grande fatia da população, é nessa época do ano que surge a oportunidade de quitar dívidas antigas e excluir o nome dos temíveis órgãos de proteção de crédito. De acordo com uma pesquisa recente realizada pelo Serasa, a inadimplência do consumidor aumentou durante o segundo semestre de 2010. A ampla oferta de crédito e o constante desequilíbrio entre os ganhos e gastos são uns dos principais fatores que explicam o aumento na lista de devedores. Empresas de financiamento, bancos e grandes magazines aproveitam o fim de ano para formalizar acordos e oferecer vantagens e descontos para quem pretende quitar a dívida de forma integral. Mas, é necessário ficar atento se a proposta oferecida abate realmente o valor original

do débito. “A indicação mais correta é a pessoa se esforçar para eliminar a dívida de uma vez só. Evite parcelar por causa dos juros. Mesmo que entre o ano no vermelho, ao menos você parte do zero, sem saldo devedor”, explica o professor em Ciências Sociais e economista, José de Almeida Amaral Junior. Caso o pagamento integral não seja viável, é preciso negociar com o credor e estudar as melhores alternativas. Para os mais conservadores, que pensam em investir o abono salarial, o pesquisador recomenda as tradicionais poupanças. No entanto, é necessário pesquisar com bastante critério qual instituição financeira será escolhida para guardar os proventos. “O melhor é conversar com vários bancos, pois existem cobranças de serviços e taxas de manutenção que variam entre eles e podem comprometer os ganhos. É de extrema importância que isso seja verificado com antecedência. A bolsa de valores também é uma boa opção. Porém, deve-se levar em consideração que se trata de uma escolha com alguns riscos e mais aconselhada para

quem possui fundo de reserva para eventuais contratempos”, menciona o especialista. Presentear e reservar alguns mimos para as pessoas queridas é outra opção para usar o décimo terceiro salário. Para tanto, alguns cuidados devem ser tomados para não comprometer o orçamento e as finanças pessoais. A escolha dos presentes é uma tarefa que requer também um pouco de cuidado, a fim de evitar gafes ou gastos desnecessários. Deve-se levar em consideração gostos e características pessoais. Reserve algum tempo para pesquisar e encontrar algo que caiba no bolso e agrade o presenteado. Lembre-se que no começo do ano existem contas que não podem ser proteladas como, por exemplo, o IPVA (imposto sobre veículos automotivos), multas, matrícula e material escolar dos filhos. Deixar um saldo positivo para tais gastos e para o surgimento de imprevistos é fundamental para não entrar o ano no “vermelho”.

reportagem: Manoella casanova | Fotos: sxc.hu

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DiNHeiro sem sair de casa Já faz um tempo que a loucura pelo trabalho tem perdido força. A cada dia, as pessoas sentem mais a necessidade de estarem ligadas à família e ao próprio conforto. É por este motivo que o número de adeptos do home office é cada vez maior

omo o próprio nome já diz, o trabalho em casa tem sido a saída para muitas pessoas que tentam conciliar um grande número de compromissos e, ao mesmo tempo, manter ou aumentar a tão desejada qualidade de vida. Mas, para que isso dê certo, é preciso adotar alguns simples conselhos, porém essenciais para o sucesso do seu home office. Antes de tudo, tenha certeza de que a sua produção não seria prejudicada ao ser realizada no mesmo local em que você mora. Partindo desse princípio, o mais importante é saber separar a vida profissional da vida pessoal. Quem não

precisa atender pessoas no ambiente de trabalho, já tem uma grande vantagem. Use e abuse de toda a modernização virtual e dos aparelhos eletrônicos que possibilitam a comunicação à distância. É fundamental que o ambiente de trabalho seja um local reservado do espaço comum da família ou de outros moradores da casa. Até mesmo as visitas precisam respeitar o seu home office. Crianças, por exemplo, não devem ter livre acesso a ele. Também seria de muita conveniência que computadores, telefones e quaisquer outros tipos de material sejam exclusivamente para o trabalho.

Outra dica é personalizar o ambiente: escolha móveis que preservem o seu bem estar. E não se esqueça de cadeiras e poltronas confortáveis e que não prejudiquem seu corpo. São inúmeras as vantagens de se ter um escritório em casa. Além de se livrar do aluguel e das contas de um segundo imóvel, ainda é possível economizar os gastos com o transporte. Sem falar da dádiva de não enfrentar o estressante trânsito da cidade. Desta forma, sobra tempo e dinheiro para investir na família, na saúde e no entretenimento. Com tanta mordomia, levar o seu negócio para dentro de casa tem se tornado cada vez mais um bom negócio.

o mais importante é saber separar a vida profissional da pessoal 22

reportagem: Michelle Shimohama Marchesini

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DoAr é o melhor presente com o Natal se aproximando, entidades beneficentes preparam suas campanhas solidárias e esperam, por meio da sensibilização social, receber todos os tipos de donativos

bairro do Morumbi conta com diversas organizações filantrópicas, que vão desde a assistência a menores carentes ao apoio na luta contra o câncer. Janeiro e fevereiro são meses que, normalmente, as ONGs recebem poucas doações. Por isso, quem se dispor a ajudar, além de um Natal mais feliz, também vai proporcionar suprimento para o início de 2011. Cada instituição prepara um tipo de campanha com o objetivo de arrecadar alimentos, brinquedos, roupas, calçados, livros, móveis, produtos de

higiene pessoal, materiais de limpeza, medicamentos, ou mesmo valores financeiros. Mas, todas as entidades anseiam por algo em comum: um pouquinho do seu tempo. Doar atenção e amor não custa nada. O apoio da comunidade do bairro fortalece a atuação dessas organizações, pois motiva os funcionários e voluntários já atuantes. Para facilitar o seu trabalho, selecionamos algumas instituições localizadas no Morumbi e arredores. Agora, é só ajudar.

Escola Crescer Sempre

Serviço

Rua Pasquale Gallupi, 939 Paraisópolis — Fone: 3744-8573

associação foi criada em 1991 para contribuir com a melhoria da qualidade de ensino da comunidade de Paraisópolis, dando apoio às escolas públicas da região. Em 1998, a entidade fundou a Escola Infantil Crescer Sempre, com o objetivo de acompanhar ainda mais de perto a educação e o desenvolvimento intelectual dos alunos. Atualmente, são mais de 600 crianças carentes atendidas por eles, e cerca de 2000 na espera por uma vaga. Segundo a diretoria da organização, o melhor presente de fim de ano é o apadrinhamento dos menores matriculados na instituição. A escola tem parceria com os colégios Pio XII e Porto Seguro, os quais disponibilizam bolsas de estudo para crianças que forem apadrinhadas. A entidade também contribui com a educação de adultos, oferecendo cursos de alfabetização. 25

ONG Florescer

á 15 anos na Paraisópolis, a ONG realiza o projeto Florescer, que atende a 850 crianças, de 6 a 16 anos de idade, com cursos gratuitos de informática, música, inglês, esporte e reforço escolar. Em outro programa da instituição, o “Recicla Jeans”, os moradores da comunidade confeccionam peças e acessórios exclusivos através da reciclagem de jeans e de resíduos têxteis. Os produtos podem ser encontrados na

Serviço

Rua Manoel Antônio Pinto, 500 Paraisópolis — Fone: 3746-9846 própria organização ou na loja deles, localizada em Moema. A renda adquirida com a venda das peças é revertida para a manutenção da ONG. A entidade pede brinquedos para a festa de Natal, que acontecerá no dia 19 de dezembro. O local está aberto a visitas pré-agendadas. Os solidários ainda podem aproveitar a oportunidade para comprar os presentes natalinos.

Casa Assistencial Maria Helena Paulina Serviço

Rua Judith Passald Esteves, 137 Jardim Colombo — Fone: 3744-7492

entidade apoia crianças e adultos na luta contra o câncer há quase 20 anos. A missão deles é acolher portadores da doença vindos de outras cidades, que recebem tratamento em São Paulo e não têm condições de se hospedarem aqui. A casa comporta 56 pessoas: 28 pacientes (a maioria crianças) com direito a um acompanhante. Para o mês de dezembro, a instituição pede doações dos itens das ceias de Natal e Réveillon. Na lista de necessidades da ONG também há urgência em receber medicamentos (Buscofem, Celebra, Nutrin e Vick), absorvente higiênico, produtos de limpeza e utensílios para cozinha. Nem todos pacientes hospedados na entidade serão dispensados para passar as festas de fim de ano com a família. Por isso, eles aguardam visitas de voluntários nessas datas tão especiais. 27

caritas Paroquial Santa Suzana

Serviço

rua David Ben Gurion, 777

(Próximo à delegacia 89, atrás do portal do Morumbi)

Monte camel — Fone: 3501-4491

á 11 anos, a entidade trabalha com a inclusão social de crianças, adolescentes e adultos. No programa “Desperta Talento”, os menores, de 7 a 14 anos, contam com cursos de teatro, dança, música, artes, leitura e entendimento de texto, computação, consciência ambiental e línguas. Dos 15 aos 18 anos, eles são preparados para o ingresso no mercado de trabalho através do “Aprendiz”. O programa inclui cursos profissionalizantes, aulas de português, matemática, inglês, informática, administração, reforço escolar e oportunidades de estágio. A entidade ainda dá assistência aos adultos carentes com aulas de alfabetização, inclusão digital e cursos profissionalizantes. No total, são 350 assistidos. Para as festas de encerramento de ano, a entidade aguarda a doação de refrigerante, sorvete, guardanapo, pratos, copos e talheres descartáveis.

orfanato Jesus, Maria, José Serviço

Avenida engenheiro Saraiva de oliveira, 350 Jardim Taboão — Fone: 5844-7919

casa abriga cerca de 20 crianças, a maioria meninos. Grande parte deles chega ao orfanato por serem órfãos ou porque foram abandonados pelos pais. Alguns desses menores são tirados das famílias por sofrerem maus tratos. As crianças frequentam regularmente a escola e realizam atividades extras como aulas de futebol, música, pintura, natação e de reforço escolar. Porém, poucos internos estão lá para adoção. O objetivo da entidade é viabilizar, sempre que possível, uma reintegração positiva à vida familiar. Para isso, eles dispõem de acompanhamento psicológico e ministram palestras para toda a família. Alimentos são sempre bem-vindos, pois a instituição oferece cinco refeições diárias. No momento, eles pedem a doação de dinheiro para comprar um pula-pula que custa R$ 650. O orfanato está aberto para visitas pré-agendadas. 29

centro comunitário Ludovico Pavoni

Serviço

rua Barão de castro Lima, 478 real Parque — Fone: 3758-9060

organização atende aos moradores das favelas Real Parque e Panorama desde 1999. São 135 beneficiados. Os menores, de 4 a 14 anos, são assistidos no período pós ou pré-escolar, com aulas de reforço, computação, dança, música, artesanato e arte, além de atividades recreativas e culturais. Já os adultos contam com aulas de alfabetização e cursos profissionalizantes. Para garantir a qualidade de vida, o centro também

distribui cestas básicas e dá suporte odontológico, psicológico, jurídico e fitoterápico. Em setembro, a entidade abrigou diversas famílias após um incêndio que destruiu cerca de 320 barracos na favela Real Parque. Neste fim de ano, a instituição realizará diversos eventos de confraternização para os assistidos. Por isso, estão recebendo doações de todos os itens das ceias de Natal e Ano Novo.

oNG Marco

Serviço

rua Lício Marcondes do Amaral,513 Morumbi — Fone: 3721-3522

esde a sua fundação, em 1981, a ONG MARCO (Múltipla Ação Regional Comunitária) se preocupa com o fortalecimento da cidadania participativa de crianças e adolescentes carentes e em vulnerabilidade social. São 280 assistidos da região do Butantã, Vila Sônia, Jardim Colombo e Paraisópolis. Os menores contam com aulas de dança, artes, educação física, yoga, computação e acompanhamento escolar. A entidade ainda oferece assistência dentária e oftalmológica. Para o Natal, a instituição necessita da doação de produtos novos para o bingo. Além disso, ainda demanda de brinquedos, roupas, calçados e livros novos para as sacolas de presente das crianças. Eles também convidam os moradores da região a participarem da festa de confraternização que acontece no dia 18 de dezembro a partir das 12h30. 31

Por Natália colombo | Fotos: sxc.hu

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Natália colombo é especialista em nutrição clínica pelo GANeP, pós-graduada em nutrição funcional pela UNicSUL/VP consultoria, diplomada em “Applyng functional medicine in clinical Practice” pelo institute for Functional Medicine em Baltimore/eUA.

Fim de ano

SeM eXAGeroS É tempo de comemorar as festas de Natal e réveillon com a família e os amigos. celebrar o que já passou e o que ainda virá. Porém, em meio a tantos motivos para festejar, esta também é a época do ano em que mais é preciso se atentar à alimentação

studos mostram que este é o período em que as pessoas mais aumentam seu peso, e que, geralmente, todo o esforço em manter a forma acaba se perdendo. Para que isso não aconteça, é necessário controlar a ingestão de grandes quantidades e variedades de alimentos. Pode até parecer difícil resistir à tentação das bebidas alcoólicas, pratos diferentes e elaborados, carnes e doces, mas, não entre em pânico. É possível aproveitar as guloseimas das festas, intercalando-as com alimentos saudáveis e evitando os exageros. Desta forma, você vai se poupar de passar os próximos três meses se lamentando pelo aumento do peso. Comece seguindo as dicas:

- Ao fazer o seu prato, comece pelos alimentos mais saudáveis. Desta maneira, vai sobrar menos espaço para as comidas gordurosas. - Também é importante mastigar bem os alimentos. Coma devagar. Quem come muito rápido, além de ter uma digestão mais demorada, deixa de saborear o alimento e acaba comendo uma quantidade maior. - Cuidado com as bebidas alcoólicas. Elas têm muitas calorias e aumentam a ingestão calórica total do dia. Se for beber, intercale com água. E, no dia seguinte, tente consumir pelo menos 2 litros da bebida. - Consuma frutas da época como manga, pêssego, uva e cereja. As frutas secas como uva passa, tâmaras e damascos devem ser ingeridas com moderação, pois são bem mais calóricas. A mesma dica vale para as castanhas, amêndoas, pistaches, nozes, avelãs. - Diariamente, é importante que as refeições sejam regradas, e que se faça um lanche a cada três horas. Nos dias de festa, é importante seguir a mesma regra, pois longos períodos sem comer deixarão você com mais fome, e a chance de extrapolar no jantar é ainda maior. - Evite chegar nas ceias com fome. Se possível, faça um lanche antes, com frutas e cereais integrais, para evitar os abusos. 35

- Coloque saladas e legumes nos pratos, pois as fibras auxiliam na saciedade. - Dê preferência às carnes de aves como peru, chester ou frango. Caso prefira carne de porco, opte pelo o lombo, que é menos gorduroso. Já o tender, o leitão e a costela são muito gordurosos e calóricos. - Cuide do tamanho das porções. Evite a “colherada”extra. - No dia seguinte das festas é muito importante retomar uma alimentação equilibrada, evitando consumo excessivo de gorduras, açúcares e doces, e aumentando o consumo de alimentos ricos em fibras, como as frutas, cereais integrais, hortaliças e vegetais. Dê preferência para as carnes magras e laticínios desnatados em geral. No mais, divirta-se. Tenha um excelente Natal e um Ano Novo cheio de realizações!

Por rafael Zimak Figueiredo | Fotos: sxc.hu

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rafael Zimak Figueiredo é Bacharel em esporte pela Universidade de São Paulo, especialista em aprendizagem motora (USP), consultor em esporte, sócio da LUcZ consultoria em esporte, treinador de equipes universitárias de handebol, professor e personal trainer. Visite: www.lucz.com.br

TreiNAMeNTo de Verão

inicia-se o verão: sol, calor, praia e piscina. Para muitos, também é o período das merecidas férias. Nessa temporada, é comum as pessoas estarem mais preocupados com o corpo. Mas, será que é o tempo certo para iniciar um programa de exercícios físicos? 40

pesar de todas as motivações que esta época do ano proporciona, é interessante fazer algumas considerações antes de iniciar um treinamento ou mesmo uma simples corrida na praia. Aqueles que foram fiéis o ano inteiro e terão algumas semanas para descansar, a dica é: aproveite seu descanso. Você pode até praticar uma atividade física esporadicamente, mas, não pense nisso com o mesmo rigor do ano inteiro. O corpo precisa de um alívio, e já que você tirou um tempo para tranquilizar a cabeça, aproveite e faça o mesmo com os seus músculos. Estudiosos recomendam a inclusão de um período de descanso durante o processo de treinamento ou, pelo menos, uma variação nas atividades físicas. Se você costuma correr, faça algo diferente por diversão: ande de bicicleta, caminhe ou nade. Quanto aos exercícios de musculação, diminua a intensidade e os dias de treino. Eles devem ser praticados apenas como manutenção. Para aqueles que não foram tão aplicados durante o ano, esta é a hora de ganhar o impulso necessário para entrar em 2011 com o ritmo certo e com ânimo para manter o treinamento. Agora, quem esteve de braços cruzados e quer aproveitar as férias para treinar excessivamente deve tomar cuidado. O treinamento deve começar de forma gradual e evoluir de acordo com as respostas do seu corpo. Aproveite a época para se organizar e se acostumar com a rotina das atividades físicas. Dessa forma, você terá mais facilidade para mantê-las depois das férias. Antes de iniciar ou alterar seu treinamento, é importante consultar seu treinador ou um profissional de educação física ou de esporte, que esteja preparado para orientá-lo sobre a maneira adequada de treinar. Boas festas e bons treinos! 41

reportagem: Michelle Shimohama Marchesini | Fotos: sxc.hu

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VerÃo sem mitos Bastou o sol brilhar e a luz de emergência acende: é hora de cuidar do corpo! Alguns problemas estéticos, por hora esquecidos debaixo das roupas de inverno, voltam a dar as caras. É aí que surgem “milagrosos tratamentos” com a promessa de resultados rápidos ou mesmo instantâneos. Descubra as verdades e mentiras sobre eles

PERDA DE PESO

Já é um pouco tarde para quem deseja perder peso para as festas de fim de ano. Para emagrecer de forma saudável, é necessário planejamento, paciência, força de vontade e, principalmente, realismo. Tendo em mente que os resultados não são imediatos, não haverá falsas esperanças e nem frustrações. A dica já é conhecida: exercícios e dieta. Apesar da atividade física ser um dos fatores determinantes para se livrar dos quilinhos extras, é preciso pensar em resultados a médio prazo. “Para realmente emagrecer, a pessoa gastar diariamente de duas a três horas na academia, sete dias por semana. Uma programação menor do que essa melhora a saúde e ajuda a não engordar, mas não a emagrecer. São necessários pelo menos dois meses para o corpo se acostumar e começar a queimar a gordura”, explica o Dr. Wilmar Accursio, endocrinologista e diretor do Centro de Estudos da Pós-Graduação da Sociedade Brasileira de Medicina Estética em São Paulo. Vale tudo para entrar na temporada com um corpinho violão. Tem muita gente que até apela para soluções quase místicas. “Nessa época, é comum se ouvir falar da dieta da lua, do sol ou da água, por exemplo. Mas, as pessoas só conseguem manter esses tipos de dieta por no máximo duas semanas. Depois, voltam a ganhar todos os quilos de volta, pois não mudaram os seus hábitos alimentares gradativamente”, alerta o Dr. Wilmar. Antes de começar um regime, a orientação de um endocrinologista ou de um nutricionista é imprescindível. O uso de medicamentos também não é pecado, desde que tenha sido indicado por profissionais. “Atualmente, temos os produtos fitoterápicos (derivados de plantas), que são muito mais fracos que os remédios laboratoriais, e têm a mesma função”, afirma o especialista.

GORDURA LOCALIZADA Costumamos frequentar praias e piscinas no calor. Mas, é quando a temperatura está baixa que acabamos adquirindo as indesejadas “boias” na cintura. Tudo culpa dos nossos ancestrais. O fato de sentirmos mais fome no inverno tem explicação fisiológica. Como os nossos antepassados não tinham acomodação ou roupas adequadas para suportar o frio, eles comiam mais para acumular gordura. E nós recebemos esse mecanismo como herança genética. Por isso, devemos nos atentar a essa estação do ano, controlando a alimentação e iniciando os tratamentos estéticos desde então. As melhores soluções para gordura localizada, por exemplo, envolvem agulhas: infiltração de lipolíticos (substâncias que quebram gordura), gás carbônico e muito outros que podem deixar manchas roxas no corpo. Por essa causa, é indicado não se expor ao sol até que os hematomas desapareçam. Os resultados satisfatórios só aparecem após dez sessões semanais. Porém, alguns procedimentos podem ser perfeitamente realizados no verão, sem precisar fugir do astro-rei: - Endermologia: técnica que faz um mecanismo de rolamento e palpação. Proporciona leve distribuição de gordura, melhora a circulação linfática, diminui a celulite e não deixa marcas. Os efeitos aparecem a partir da décima sessão. Pode ser feito até duas vezes por semana. - Radiofrequência: equipamento que esquenta a pele, estimulando a produção de colágeno, aumentando a circulação local e quebrando a gordura. Indicado para flacidez e celulite. Não deixa hematomas e pode ser usado no corpo e no rosto. Para se obter um bom resultado, são necessários de um a quatro meses de tratamento com aplicações semanais. - Massagem modeladora: a técnica é bastante procurada nesta época, porém, se a massagem for feita de maneira errada, pode acabar quebrando os vasos linfáticos e, com o tempo, piorar ainda mais a celulite. Os resultados demandam longo prazo, por isso, se houver pressa, a drenagem linfática funciona mais rápido. Prefira as clínicas de estéticas onde haja o suporte de médicos. “Muitos desses centros funcionam dentro de uma linha de produção. Então, todos os pacientes recebem tratamentos parecidos. O certo é avaliar caso a caso. Alguns aparelhos podem até não prejudicar a saúde, mas, também não causam efeitos positivos”, alerta o Dr. Wilmar. Ainda segundo o doutor, sem uma intervenção cirúrgica, não há 100% de melhora nesses problemas. “É extremamente importante deixar de lado a visão do tudo ou nada. Já que as cirurgias estéticas não são aconselhadas nessa época do ano, as pessoas precisam se contentar com os resultados parciais. Nunca é tarde para começar a se tratar. Quando mais tempo se espera, mais os problemas se agravam.”

ESTRIAS

Evite tratamentos para as estrias, pois todos envolvem a agressão da pele através de peelings, injeções de ácido ou laser, inimigos do sol. Também é importante lembrar que a cura definitiva para o problema não existe. “Chegamos a abrir um champagne quando conseguimos melhorar o aspecto de uma estria”, diz o doutor.

DEPILAÇÃO E TRATAMENTOS A LASER

Laser não combina com pele bronzeada, pois reage com a cor da epiderme, em maior ou menor grau, o que pode causar queimaduras ou manchas brancas. Normalmente, há uma preocupação em não se expor aos raios solares depois do tratamento, mas, também é de extrema importância que a cútis esteja em seu tom normal antes de iniciar as sessões.

PROTEÇÃO SOLAR

Com o aumento da expectativa de vida, a palavra chave é prevenção. O sol tem efeito cumulativo e resulta em rugas, manchas e flacidez da pele. Para adiar aspecto “maracujá”, quanto mais cedo se iniciar o uso de filtros solares melhor. Para o rosto, é indicado o fator de proteção 60 diariamente. Já para o corpo, pode ser usado um fator mais leve. Porém, para ir à praia e não perder a cor de jambo, evite óleos bronzeadores e loções de baixa proteção. Com um pouco de paciência, é possível conservar a pele morena por mais tempo. Lembre-se sempre, é você quem faz o seu verão.

Por Dr. ruy Mercurio | Fotos: sxc.hu

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Medicina ALTerNATiVA e dor nas costas os sofredores crônicos de coluna vertebral estão sempre em busca de medidas alternativas que possam amenizar ou mesmo curar as persistentes dores nas costas. Porém, é indiscutível que, antes de tomar qualquer atitude, o paciente saiba qual o diagnóstico correto do problema

penas a ciência médica pode dar essa resposta. Sem dúvida, o grande contingente de dores nas costas decorre de problemas na coluna vertebral. As causas em geral são problemas mecânicos de sobrecarga, sobrepeso, esforço excessivo, insuficiências musculares, impactos e mesmo o estresse a que somos submetidos em nosso dia a dia. No entanto, um problema grave de pâncreas, fígado, aparelho digestivo, urológico ou mesmo ginecológico também pode resultar nessas dores. Uma vez frustrados com a ciência médica, é comum que os pacientes sofredores desse mal recorram a medidas paliativas ou alternativas, com ou sem consentimento médico. As principais dúvidas são com relação aos benefícios que a ginástica, hidroginástica, natação, yoga, pilates, rumer, RPG, rolfing e fisioterapia possam trazer para aliviar o sofrimento. Porém, não existe uma solução genérica. É impossível colocar 50 pacientes em uma sala e dar a mesma orientação a todos. Os destros, por exemplo, são tratados de uma maneira diferente dos canhotos. As dores nas costas podem acometer indivíduos tanto na infância e na adolescência quanto na vida adulta e na velhice. Cada pessoa tem uma necessidade e precisa receber tratamento individual. A orientação de um médico especialista deve sempre prevalecer. Porém, a natação livre de impactos na água, ou seja, sem mergulhos, e as ginásticas de alongamento e alinhamento vertebral (rumer, RPG, rolfing) são benéficas a todos os pacientes. Por outro lado, evitar traumas, microtraumas, impactos, levantamento de pesos exagerados, sobrepeso corporal, sedentarismo e insuficiências musculares também é consensual. Ainda vale uma alerta quanto ao estresse: um inimigo invisível que prejudica o nosso equilíbrio físico e mental e, consequentemente, traz problemas vertebrais e de saúde. É possível evitá-lo ou amenizálo através de relaxamentos e meditação. Saber administrar as emoções, buscando sempre aceitação própria, tolerância e paciência, também pode ajudar muito no resultado final. 49

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cHeSTer assado Uma assadeira pode determinar o sucesso de uma receita de Natal. Por isso, a Panex oferece uma receita especial para o Natal 2010 de Chester preparado na assadeira Panex AirBake. Com tecnologia de ponta, a assadeira oferece benefícios inéditos para os consumidores brasileiros, graças à exclusiva tecnologia airbake, a única que garante alimentos com o cozimento homogêneo, sem queimar, mesmo quando necessitam de um longo tempo de permanência no forno. A solução de assadeiras Panex AirBake inclui também o sistema de revestimento antiaderente Expert Pro, que não deixa grudar os alimentos e facilita a limpeza. A nova categoria de assadeiras Panex AirBake está no mercado brasileiro em três diferentes versões (assadeiras rasa, funda e para pizza) desenhadas para o preparo de inúmeros tipos de receitas com mais desempenho e sabor. CHESTER ASSADO NA AIRBAKE Dificuldade: Média Custo: Médio Preparo: 150 min Cozimento: 130 min Porções: 10 Valor Calórico: 309 Kcal/porção Ingredientes 1 chester limpo 1 cebola 2 dentes de alho processados 1 folha de louro 1 galho de tomilho 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (sobremesa) de páprica doce ¾ de xícara (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de óleo 125 g de bacon fatiado Recheio: 1 maçã descascada 100 g de bacon processados 250 g de ricota sal e pimenta-branca a gosto 2 colheres (sopa) de passas ou castanhas-de-caju

Modo de Preparo Coloque o chester com os temperos e o suco de laranja numa assadeira retangular. Deixe marinar por 2 horas. Recheio: Numa panela, frite a maçã com o bacon. Junte-os à ricota e tempere-os com sal e a pimenta. Acrescente as passas ou castanhas-de-caju. Assado: Recheie o chester e costure a abertura. Regue-o com o óleo, cubra-o com papel alumínio e asse-o em forno pré-aquecido a 220ºC. Regue-o com o próprio molho de vez em quando, até ele ficar macio. Retire o papel alumínio e deixe-o corar. Decoração: Decore com rodelas de laranja e cerejas. As tecnologias inovadoras da Panex AirBake A tecnologia AirBake traz um novo conceito de utensílio para os assados na cozinha brasileira. Essa inovação é sustentada por três soluções: • O inédito colchão de ar está localizado entre as duas lâminas de alumínio das assadeiras. Durante o uso, o calor aquece a primeira lâmina e, na sequência, é transferido para o colchão de ar, que mantém a temperatura estável da segunda lâmina, que está em contato direto com o alimento. • O novo revestimento antiaderente Expert Pro, presente em toda a linha, confere mais durabilidade às assadeiras, e facilita a limpeza, pois impede que o alimento “grude” no fundo do produto, graças à sua exclusiva tecnologia com camadas reforçadas. • Outro diferencial da linha Panex AirBake é o Fundo Ultra: sinônimo de maior calor durante o cozimento, é um exclusivo relevo no fundo da fôrma que permite maior retenção do calor, acelerando o processo de aquecimento do colchão de ar e diminuindo o tempo de cozimento dos alimentos.

Dica da Panex

SAc PANeX, 0800 19 54 44 2915-4400, www.panex.com.br 50