Vielf채ltige K채segerichte aus der Schweiz
Vielf채ltige K채segerichte aus der Schweiz
Vorspeisen
Hauptgerichte
Desserts
K채selaibe
Die Fotos der Gerichte sind aus den Büchern Käse aus der Schweiz Das neue große Kochbuch Rezeptbuch der alten Basler Küche Die microskopischen Stukturen der Käse sind aus dem Buch Eidgenössischen Forschungsanstalt für Milchwirtschaft
Gestaltung und Konzept Richard Jaroš Ein Projekt der Hochschule der Künste Bern Dozierende Urs Lehni, Rafael Koch © 2010
Vielf채ltige K채segerichte aus der Schweiz