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Rio das Ostras - Edição Especial Nº 900 - De 29 de Novembro de 2017
ÓRGÃO OFICIAL DO MUNICÍPIO DE RIO DAS OSTRAS
29 de Novembro de 2017
ANO XVI
EDIÇÃO ESPECIAL Nº 900
FESTIVAL DE PETISCOS DE QUIOSQUES
Evento começa nessa sexta, dia 1º, com 22 participantes Para encerrar o ano de 2017 de forma bem gostosa, ratificando a vocação gastronômica do município, a Prefeitura de Rio das Ostras está promovendo, a partir do 1º de dezembro, o I Festival de Petiscos de Quiosques, com a participação de 22 quiosques estabelecidos na orla da cidade. O objetivo é fazer com que os permissionários coloquem em prática o conhecimento obtido nas oficinas e palestras ministradas no Programa DLS – Desenvolvimento Local para Sustentabilidade, desenvolvido pelo Departamento de Indústria e Comércio da Secretaria de Turismo. O Festival vai até o 17 de dezembro e os quiosques terão que oferecer, no seu cardápio, uma porção de 300g de petiscos a um preço de R$15. Os permis-
sionários participantes serão avaliados por um júri, composto por cinco representantes, escolhidos entre os patrocinadores, Poder Público e técnicos em gastronomia. Para escolher o melhor petisco, os participantes serão avaliados nos quesitos: atendimento, higiene do ambiente, apresentações do produto e pessoal e qualidade do sabor. Em caso de empate na pontuação geral, o critério de desempate será a maior nota na ordem dos seguintes itens: Atendimento, Higiene do ambiente, Apresentação do produto, Apresentação pessoal e Qualidade do sabor. É importante citar que, além do voto técnico da comissão julgadora, os petiscos serão avaliados pelo júri popular que vai poder votar de acordo com a sua preferência. Os vencedores serão premiados.
OFICINAS DSL - Durante o ano de 2017, o Departamento de Indústria e Comércio promoveu várias oficinas importantes, com temas variados, para qualificar os permissionários, alavancar suas vendas, conquistar os clientes e valorizar ainda mais o turismo no município. Dentre as oficinas, destacam-se: “Importância do Turismo”; “Empreendedorismo”; “Atendimento”; “Planejamento”; “Aproveitamento Integral e Manipulação de Alimentos”; “Como Unir Forças para Melhorar”; “Como Controlar seu Dinheiro”; “Como Formar Preços”; “Como Comprar”; e “Como Inovar”.
A RELAÇÃO DOS QUIOSQUES PARTICIPANTES E SEUS RESPECTIVOS PETISCOS, QUE ESTÃO CONCORRENDO NO I FESTIVAL, ESTÁ NA PÁGINA 3