New garden magazine by ritamakeit

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ÍNDICE VIVEROS pg 4-5

GLOXINIA DAHLIA pg 12-13

ORQUÍDEA GERBERA BEGONIA pg 8-9 pg 6-7 pg 10-11 2

CACTUS COREANO pg 18-19

pg 14-15

AJÍ pg 20-21

CRESTA DE GALLO

pg 16-17

CARTUCHO pg 22-23 3

de germoplasma y plántulas de especies nativas que permitan su caracterización, selección y manejo. Esto permitirá diseñar, conocer y adecuar las técnicas más sencillas para la propagación masiva de estas especies. Además, los viveros también podrían ser sitios de capacitación de donde surgieran los promotores de estas técnicas. Al establecerse un vivero deben considerarse cuatro puntos principales: que sea difícil acceso, el suministro de agua, su orientación en el terreno y la topografía de éste. De los dos últimos aspectos depende, en gran parte, el buen drenaje del vivero y que se minimice la erosión. El drenaje también depende de la textura del suelo del lugar, por lo que debe cuidarse su relación con la pendiente del sitio. En suelos de textura fina la pendiente deberá ser suave (de 2 a 3%) y en el caso de suelos arenosos y profundos se recomienda nivelar el terreno.

VIVEROS Independientemente del origen de una planta, ya sea a partir de una semilla, de un segmento o por cultivo de tejidos, los primeros días de vida son los más críticos para su sobrevivencia. Con el propósito de lograr que un mayor número de plantas sobreviva a esta etapa se utilizan instalaciones especiales en las que se manejan las condiciones ambientales y se proporcionan las condiciones de crecimiento más favorables para que las nuevas plantas continúen su desarrollo y adquieran la fortaleza necesaria para transplantarlas al lugar en el cual pasarán el resto de su vida. Por esto, el diseño de un vivero es un aspecto fundamental para llegar a obtener plantas listas para su siembra. El vivero es un conjunto de instalaciones que tiene como propósito fundamental la producción de plantas. Como hemos visto, la producción de material vegetativo en estos sitios constituye el mejor medio

para seleccionar, producir y propagar masivamente especies útiles al hombre. La producción de plantas en viveros permite prevenir y controlar los efectos de los depredadores y de enfermedades que dañan a las plántulas en su etapa de mayor vulnerabilidad. Gracias a que se les proporcionan los cuidados necesarios y las condiciones propicias para lograr un buen desarrollo, las plantas tienen mayores probabilidades de sobrevivencia y adaptación cuando se les trasplanta a su lugar definitivo. Debido a los fuertes problemas de deforestación, a la pérdida de biodiversidad que sufre el país y a la gran necesidad de reforestar, los viveros pueden funcionar no sólo como fuente productora de plantas, sino también como sitios de investigación donde se experimente con las especies nativas de interés, con la finalidad de propiciar la formación de bancos temporales

ORQUÍDEA PHALAENOPSIS

Orquídeas de crecimiento monopodial, la mayoría epífitas, algunas también litófitas. De hojas persistentes a caducas, enteras, lustrosas, verdes, o verdes con dibujos plateados y el envés rojizo. Tallos por lo general cortos, completamente cubiertos por las bases imbrincadas de las hojas. Las raíces plateadas son gruesas, redondas o aplanadas, se adhieren fuertemente al sustrato mediante cilios en su parte inferior.

Las phalaenopsis prefieren tener las raíces constantemente húmedas y por tanto es oportuno regar durante el verano dos veces a la semana y durante el invierno, una vez la semana. Obviamente las situaciones varían según las situaciones. Por ejemplo: si la planta es pequeña y por lo tanto recóndita en una maceta de pequeñas dimensiones, el sustrato tenderá a secarse muy velozmente y por lo tanto en este caso los baños tendrán que ser más frecuentes. Otro ejemplo está en relación al tipo de sustrato: si se usa el bark en lugar de la osmunda, o bien si la planta es cultivada en balsas se regará más frecuentemente.

Mantener un entorno húmedo alrededor de la planta de phalaenopsis es fundamental. Aunque, en nuestras casas no es siempre simple lograr aparentar un rincón de selva tropical. Para lograr acercarse a éste podemos colocar la maceta que contiene la planta sobre un posamaceta (u otro recipiente) en el que habrás arreglado arcilla difundida o de la grava en la que siempre tendrás poca agua. De este modo las raíces de la orquídea phalaenopsis no entrarán a contacto con el agua qué evaporándose garantizará un entorno húmedo tal como rociar una vez al día las hojas. Tenemos presente que la humedad optima está alrededor del 70%.

GERBERA

GERBERA JAMESONII Se la bautizó así en honor del naturalista alemán Traugott Gerber, un amigo de Carlos Linneo. Es una planta herbácea, vivaz, en roseta, cuyo cultivo puede durar varios años, aunque comercialmente solo interesa cultivar durante dos o tres, según cultivares y técnicas de cultivo empleadas. En el cultivo de flor cortada, la importancia de la gerbera radica en que representa una flor ideal para bouquets por su multitud de colores. También hay que mencionar la importancia del cultivo industrial de la gerbera en maceta en los últimos años. A nivel mundial, los colores de las flores de gerbera más demandados son: rosa (in-

cluye tonos fucsia, 40%), rojo (20%), amarillo (10%), blanco (10%), naranja (10%) y otros. En función del tipo de inflorescencia, el consumidor prefiere el 20-40% para las flores dobles, 20-40% para las semidobles y del 30-60% para las sencillas. Respecto al color de la parte central de la inflorescencia, la demanda es del 20-30% para las flores de corazón negro y del 7080% para las de corazón verde. Esta planta requiere de climas cálidos ya que no resiste las heladas. Debe plantarse a pleno sol, aunque no tolera el sol quemante del mediodía en verano. Lo ideal es mantenerla en una terraza semi techada, o bajo un alero o a la sombra de algún árbol de copa alta. El riego de esta

planta tiene sus secretos: debe ser espaciado y profundo, pero no muy abundante para evitar un stress hídrico en la planta. El estancamiento del agua puede provocar amarillamiento de las hojas y muerte de raíces. Si la situación se prolonga en el tiempo, la planta puede llegar a morir por pudrición. Los frutos tienen sólo una semilla, y un vilano en su extremo posterior que facilita la diseminación.Sus necesidades en suelo y su exposición son la clave para hacerse de un buen plantel de colores que reviven en otoño, después de los agobiantes calores del verano.

Se puede reproducir por división de matas en verano y otoño, o por semillas en casi cualquier época del año. La distancia de plantación recomendada es de 50 cm. Para obtener mayor cantidad de plantas hay que recurrir a la reproducción mediante semillas, pero este método resulta más complejo, ya que la viabilidad de las semillas es muy corta, por lo que deben adquirirse de buen proveedor y en envases herméticos, que garanticen que la semilla está vigente. Es una planta muy apropiada para maceteros. Plantadas así, es más fácil prevenir las enfermedades radiculares debidas a exceso de agua.

Begonias con raíz tuberosa

Begonias con raíz fasciculada

BEGONIA Begonias Con raíz rizomatosa

Begonias con raíz tuberosa

BEGONIA SEMPERFLORENS

Son plantas terrestres (a veces epifitas) herbáceas, con tallos acuosos, algunas de porte semiarbustivo o incluso pequeños árboles y otras trepadoras, perennes excepto en climas fríos, donde la parte aérea de la planta muere. Las flores son muy diversas tanto en forma y tamaño como en color; son unisexuales, la masculina contiene numerosos estambres, la femenina posee un ovario inferior con 2 ó 4 estigmas ramificados. El fruto es una cápsula alada que contiene gran cantidad de diminutas semillas. Las hojas son asimétricas y al igual que las flores, difieren mucho de una a otra especie, desde variadas como las de Begonia brevirimosa a verde brillante en Begonia ulmifolia.

Begonias con raíz fasciculada

Begonias Con raíz rizomatosa

Se obtienen diversas variedades de esta especie, diferenciadas por su tamaño o bien por el color de las hojas, que pueden asumir coloraciones rojizas en múltiples tonalidades.

No tolera bien el frío y debe resguardarse de los vientos y las heladas. En invierno debe protegerse de las heladas con alguna cobertura. El riego debe ser frecuente y moderado, evitando los encharcamientos porque se pudre la base de los tallos. El género Begonia se subdivide en tres grandes categorías según el tipo de raíz: -Begonias con raíz rizomatosa: son plantas siempreverdes y su particularidad es la presencia de un rizoma en el sitio de la raíz o, lo que es lo mismo, un tallo perenne subterráneo que funciona como órgano de reserva o de acumulación de nutrientes. Las hojas están inestablemente coloreadas. Los tallos son rastreros y las flores son llamativas;

las hay perennes, y producen flores muy grandes simples o dobles y muy coloreadas; -Begonias con raíz fasciculada: son plantas siempreverdes y su particularidad son las raíces fasciculadas (es decir que las raíces secundarias crecen tanto como la raíz principal). Algunas begonias de este tipo son arbustivas, otras tienen un porte rastrero, pero todas producen flores en panícula.

-Begonias con raíz tuberosa: son plantas caracterizadas por tener la raíz formada por un gran tubérculo negruzco. Generalmente son plantas anuales, también

GLOXINIA

SINNINGIA SPECIOSA La Gloxinia es una planta de bulbo, achaparrada, de 25 a 30 cm de altura. Las hojas son verdes, muy grandes, abultadas y pubescentes. Las flores, campanuladas y sotenidas por un largo pedúnculo, se desarrollan en el centro de la planta y sobresalen por encima de las hojas. Abren en primavera y verano; son blancas rosadas, rojas, violetas o bicolores. La planta crece mejor en la sombra con poca luz y prefiere suelos sueltos y bien drenados pero que mantengan una buena humedad. Use un fertilizante completo y balanceado de solubilidad lenta que se aplican cada 3 a 6 meses y que contenga elementos menores. Mantenga una buena humedad en el suelo regando solamente cuando la primera pulgada de suelo se siente seca al tacto. La planta se puede propagar por semillas y por medio de ho-

jas colocadas en contacto con la tierra y el pecíolo enterrado. Sin embargo, la forma mas común de propagación es la de fraccionar el tubérculo subterráneo una vez que este entra en su etapa de descanso. La gloxinia crece con mucha luz, siempre y cuando sea indirecta. Uno de los errores más grandes al cultivar la gloxinia es no proporcionarle la cantidad de luz suficiente. Si la planta comienza a lucir rala o las hojas se ven estiradas, tu planta no está recibiendo la suficiente luz. Si en tu casa no hay un lugar que sea lo suficientemente luminoso, tal vez debas ponerla bajo luces de cultivo fluorescentes. A la gloxinia le gusta el riego regular y debes echarle agua apenas se seca el suelo. Verifica este último con el dedo y cuando está seco, riégala. Si saturas el suelo con agua o permites que se seque

totalmente matarás la planta. Mientras la gloxinia está creciendo y floreciendo, aliméntala regularmente con un fertilizante balanceado. Necesita tener un periodo de descanso después de que termina su floración. No se debe fertilizar durante ese periodo. Corta las flores marchitas en la base del tallo, teniendo cuidado con las hojas que son quebradizas y se dañan fácilmente. Puedes comenzar una nueva planta en la misma forma en que lo harías con una violeta africana; quita una hoja saludable de la planta y haz cortes de 45 grados en el tallo. Planta el tallo en una tierra para macetas, ligera y porosa que permanezca húmeda en forma homogénea, pero no empapada, o la hoja se pudrirá. Coloca la hoja plantada en una ubicación luminosa y fresca, que no reciba luz directa.

DAHLIA

DAHLIA SPP

El nombre científico es dahlia spp y pertenece a la familia asteraceae. Es una planta herbácea perenne con raíces tuberosas, cuyas hojas son opuestas y con flores en cabezuelas grandes. Estas flores se pueden presentar sencillas, dobles o semidobles. Actualmente existe un gran número de variedades de la dalia, alrededor de 20.000 se conocen, aunque las más conocidas son la dalia cactus mini, dalia decorativa, dalia pom-pom, entre otras. La dalia es una planta que necesita mucho sol porque no le gustan los lugares a la sombra, aunque mejor que no le dé directamente. Además hay que buscarles lugares protegidos del viento. Para proceder a su cultivo es mejor hacerlo cuando hayan pasado las heladas y

a una profundidad de 10 a 12 centímetros. Si se planta a mayor profundidad, la dalia se estropearía y florecería poco. En caso contrario, es decir, plantándola a menor profundidad, la dalia se secaría. El suelo donde plantes esta preciosa planta debe estar bien drenado y abonado, ya que necesita que el agua no se estanque pero que conserve la humedad. Si queremos que el crecimiento sea óptimo, es conveniente añadir fertilizante orgánico al terreno destinado al vegetal un par de semanas antes de plantarlo. El bulbo lo introduciremos en un suelo bien drenado, a una profundidad adecuada. A continuación se riega con generosidad, pero sin llegar a encharcarlo. Es adecuado colocar una varita al lado del bulbo, que ataremos al tallo cuando germine. Este palito tiene la función de evitar que la planta se

quiebre cuando vaya aumentando su follaje, que, según las variedades, puede ser desde verde claro hasta adquirir un tono casi negro. Conviene ubicar la dalia en una zona con mucha luz, pero sin que le afecte el sol de forma directa, y apartada de corrientes de aire, nada beneficiosas para su desarrollo. Además, es importante mantener el suelo siempre húmedo. Conviene retirar las hojas cuando se comienzan a secar, ya que el resto de la planta crecerá con mayor vigor. Asimismo, es adecuado retirar las malas hierbas de su alrededor y administrar pesticidas para evitar los parásitos que la afectan, por ejemplo, insectos como las tijeretas.

CRESTA DE GALLO CELOSIA ARGENTEA

Celosia argentea var. argentea o «espinaca de Lagos», es una planta anual con hojas comestibles que se cultiva ampliamente en México, donde se le conoce como “Flor de terciopelo”, y en el norte de Sudamérica, África tropical, sur y este de Asia donde crece como nativa o naturalizada y es cultivada como hoja vegetal nutritiva. Es una de las más importantes hojas vegetales en Nigeria, donde se le conoce como ‘soko yokoto’, que significa “haz a tu marido gordo y feliz”. En España y Guatemala se le llama “Cresta de gallo”. Son hierbas o subarbustos, anuales o perennes, tallos erectos o escandentes, tallos y ramas glabros o pubescentes con tricomas simples, cortos, multicelulares; plantas hermafroditas. Hojas alternas, lanceoladas, elípticas, ovadas o deltoide-panduradas, a menudo conspi-

cuamente decurrentes sobre el pecíolo, generalmente glabras en la haz, dispersa o escasamente pubescentes en el envés con tricomas multicelulares simples; subsésiles o pecioladas. Inflorescencias de espigas, tirsos compactos o alargados o estructuras 1–2 veces ramificadas, semejantes a una panícula, con las flores en espigas terminales cortas y axilares en las ramas exteriores, brácteas lanceoladas, ovadas o deltoides, glabras o frecuentemente ciliadas sólo en el margen, bractéolas más cortas que la flor, lanceoladas, ovadas o deltoides, glabras o escasamente pubescentes en el margen con tricomas simples, subsésiles o en un pedículo corto, cresta ausente, flores solitarias; tépalos 5, lanceolados, subelípticos u ovados, iguales o ligeramente desiguales, libres hasta la base, escariosos y tornándose membranáceos y delgados en

el margen o completamente membranáceos, no endurecidos, 1, 3, 5 ó 7-nervios, glabros o muy escasamente pubescentes; estambres, filamentos angostamente lineares, gradualmente ensanchados hacia abajo y unidos en una cúpula, lobos de los filamentos ausentes, anteras biloculares; pseudoestaminodios triangulares, mucho más cortos que la parte libre del filamento, o ausentes; ovario multiovulado, estilo alargado o corto y no diferenciado, estigma 2 (3)-lobado, los lobos cortamente redondeado-triangulares o subulados. Necesitan temperaturas cálidas porque al sembrarlas en temperaturas frías puedes provocar la floración prematura y arruinar las posibilidades de que florezcan más tarde en la temporada.

CACTUS COREANO GYMNOCALYCIUM MIHANOVICHII Son cactus pequeños y esféricos, cuyo diámetro oscila entre 5 y 15 centímetros según las especies. Tienen costillas prominentes con espinas fuertes y a menudo vistosamente coloreadas. Las flores aparecen en unos largos tubos terminales y poseen un gran tamaño. Requieren suelos moderadamente ricos y con un pH algo ácido. Se adaptan bien a cualquier compost comercial para macetas mezclado con 1/3 de arena gruesa o de gravilla fina para mejorar el drenaje. Las plantaciones al lugar definitivo conviene llevarlas a cabo durante la primavera.

no suelen ser atacadas por plagas y enfermedades pero sólo viven unos 2 años por lo que hay que volver a injertarles otra “gorra”. No se multiplican pero la parte colorida puede emitir hijuelos e incluso flores de color pálido. Luz: Prefiere semisombra en los meses más cálidos. Temperaturas: Estas plantas han de permanecer siempre en el cuarto de estar a una temperatura mínima de 10ºC porque el injerto no tolera el frío.

Los cactus del género Gymnocalycium poseen unas necesidades nutritivas medias, por lo que les bastará con un fertilizante liquido diluido en el agua de riego y aplicado quincenalmente durante la primavera o el verano. Son plantas resistentes que

El género es originario de Mesoamérica y Suramérica tropicales y subtropicales, pero con el cultivo de las especies comestibles se ha extendido por prácticamente el mundo entero, y su consumo - bajo diversas formas - es habitual, e incluso tradicional en muchos países.

AJÍ

CAPSICUM ANNUUM Capsicum es un género de plantas angiospermas, dicotiledóneas nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas. Comprende 40 especies aceptadas, de las casi 200 descritas,1 herbáceas o arbustivas, generalmente anuales, aunque las especies cultivadas - prácticamente en el mundo entero - se han convertido en perennes en condiciones favorables. Son plantas arbustivas, anuales o perennes que pueden alcanzar 4 m de altura, aunque la mayoría no llega a los 2 m. Tienen tallos ramificados glabros o con pubescencia rala. Las hojas, de 4-12 cm de largo, son solitarias u opuestas, pecioladas y con los limbos simples enteros o sinuados. Las flores actinomorfas y hermafroditas, o las inflorescencias, axilares y sin pedúnculos, nacen en los nudos de las hojas con el tallo. Son erectas o péndulas. Tienen normalmente 5 sépalos en un cáliz persistente acampanado y denti-

culado, ocasionalmente acrescente en el fruto, y habitualmente 5 - y desde 4 hasta muchos en cultivares - pétalos de color blanco, amarillo, azul, violeta más o menos intenso, moteado de verde o francamente bicolor. Los estambres, soldados a la corola, tienen las anteras amarillas o purpúreas, de forma ovoide y dehiscente longitudinalmente. Su ovario es súpero, bi o tri-carpelar incluso más, con numerosos óvulos, y el estilo es fino con un estigma pequeño y cabezudo. El fruto, erecto o péndulo, es una baya de tipo carnoso hueca, siempre verde, más o menos oscuro, cuando inmaduro y que se torna de color amarillo-anaranjado-rojo vivo - y hasta violeta - al madurar; sin embargo unas especies salvajes de Brasil no cambian de color al madurar, y se quedan verdes. Curiosamente, o quizás por esto, estas especies tienen 26 cromosomas en lugar del habitual 24 para las especies domesticadas.2 Tiene interiormente tabiques generalmente incompletos - concurriendo hacía el eje en la base del fruto - en

los cuales se insertan las semillas, sobre todo en la zona axial, engrosada, de convergencia. Dichos frutos pueden tener hasta unos 15 cm de largo, y son de forma muy diversa, desde globulares hasta estrechamente cónicos. Las simientes, que pueden conservarse unos 3 años en condiciones favorables, son amarillentas y hasta negruzcas; tienen forma discoidal algo espiralada, de perfil muy aplanado, con finísimos sillones concéntricos crenulados y miden unos mm de diámetro.

Para el cultivo, es necesaria una temperatura ambiente media de 20 °C, sin demasiados cambios bruscos y con una tasa de humedad no demasiado alta. Requiere gran cantidad de luz, sobre todo durante el primer período de crecimiento después de la germinación. El suelo ideal es el que posee buen drenaje, con presencia de arena y materia orgánica. Estos requerimien-

tos hacen que sean cultivados preferentemente en invernaderos, donde el manejo de las condiciones son más controlables. Las variedades dulces se cultivan principalmente en dichos invernaderos. Algunas variedades han sido modificadas genéticamente,logrando una mayor resistencia a las plagas (por ejemplo interviniendo sobre genes antifúngicos como el gen J1 de Capsicum annuum que codifica para una defensina); o también mejorando y acelerando los procesos de nueva hibridación, o, por medio de la infección con Agrobacterium tumefaciens - que es un vehículo óptimo para operaciones de ingeniería genética, transferir genes forá-

neos que codifican la resistencia a insectos, hongos, ciertos tipos de virus o a la sequía. Usos en medicina tradicional: se utiliza como estimulante, digestivo, aperitivo, tónico nervioso, laxante, espasmolítico, diaforético, desinfectante, rubefaciente, carminativo, antibacteniano, y antirnitante. Se usa para aliviar personas con escrófula, enfriamientos, catarros, amigdalitis, laringitis, afonía, reumatismo, neuralgias, depresión y dispepsia.

Se desarrollan en todo tipo de terrenos con preferencia por las zonas húmedas, bosques y sotobosque de los bosques de galería. El género crece desde el nivel del mar en las islas del Pacífico sur hasta los 2400 msnm en la zona ecuatorial de los Andes.

CARTUCHO ZANTEDESCHIA AETHIOPICA Zantedeschia aethiopica, conocida comúnmente como alcatraz, cala, cala de Etiopía, aro de Etiopía, lirio de agua, cartucho, flor de pato o flor del jarro, es una planta herbácea vivaz, de origen sudafricano, que se cultiva como ornamental por sus vistosas espatas de color blanco. Es una planta perenne, de la familia de las aráceas, la más robusta y ampliamente naturalizada del género Zantedeschia. De origen tropical, soporta sin embargo las heladas. Alcanza los 150 cm de altura. Está dotada de un rizoma oblongo, de grandes dimensiones, con hojas basales, sagitadas y largamente pecioladas. Produce 2 o 3 “flores” por planta, las cuales en sentido estricto son inflorescencias erectas en espádice de 4 a 7 centímetros de largo, rodeadas por una espata (bráctea modificada) en forma de embudo. Son monoicas.

Rebrota cada año ofreciendo sus flores hacia la mitad de la primavera. Necesita mucha agua cuando está floreciendo,

y más bien poca tras acabar la floración. Para acelerar el ciclo, la flor debe cortarse antes de producir semilla, posibilitando así que florezca nuevamente en el año. Su crecimiento es por medio de un “rizoma” subterráneo (comúnmente este es subterráneo y funciona como un órgano parecido a una raíz) qué representa la raíz y también es el órgano de multiplicación de esta planta. Las hojas de cala nacen directamente del rizoma, estas pueden ser sagitadas, lanceoladas, acorazonadas u ovales con márgenes ondulados, muchos de estas son grandes y verdes. La flor de cala tiene forma de embudo, en realidad estas flores son brácteas, o sea las hojas que envuelven las flores y las inflorescencias (son para protegerlos) estos son llamadas “espata” (son de colores claros, blancas o amarillas etc.) amplias hacia las extremidades y terminan con una punta encorvada hacia abajo. La flor, o sea la inflorescencia de la planta, es en realidad es la que vemos en el centro de la espata

y es llama “espádice” y si está en la parte alta son flores masculinas y en la parte baja son flores femeninas. La Cala puede alcanzar el metro y medio de altura, los frutos de la cala son las bayas. En general las flores de cala no requieren de muchos cuidados y se adaptan bien a cualquier zona de clima suave. Con respecto a la luz, las calas se cultivan mejor en áreas donde hay semisombra, especialmente en zonas de áreas calurosas, por que estas se resienten si están expuestas en situaciones de temperaturas muy elevadas, o sea soporta mejor las bajas temperaturas, pero no las heladas, en conclusión debemos protegerlas de muy altas y muy bajas temperaturas. La floración de cala es al cuando comienza la primavera y luego durante todo el verano de forma continua. En cuanto al riego se recomienda hacerlo en abundancia, en especial en épocas de floración y de abono del suelo para enriquecerlo con fertilizantes orgánicos.

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