9 años
e r b o s o d n e i d SEDE: MORELIA n n ó e i r c a Ap t n e m ali
SUPLEMENTO INFANTIL MEDIO IMPRESO: REVISTA
ROCIO ESPINO VAZQUEZ 4° B MORELIA, MICH., FEBRERO DEL 2014
EL MICHOACANO QUE TE INFORMA…
N O T I C I A
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Crece
sobrepeso
infantil
Morelia, Mich., 14 de febrero de 2014
en
México
Aumenta el índice de sobrepeso en población infantil de México. El Instituto Nacional de Salud Pública, ha dado voz de alarma acerca del incremento dramático que han tenido las tasas de sobrepeso y obesidad en México.
El Instituto Nacional de Salud Pública, desde la publicación de su Encuesta de Salud y Nutrición de 2006 (ENSANUT 2006), ha dado voz de alarma acerca del incremento dramático que han tenido las tasas de sobrepeso y obesidad en México, ya que 70 % de los adultos mexicanos la padecen. Este incremento se ha agravado en niños en edad escolar, aumentando de 18.4 % en 1999 a 26.2 % en 2013, es decir, a razón de 1.1 porcentual por año. La diabetes mellitus, importante complicación de la obesidad, es la primera causa de muerte en México.
El (INSP) asegura que el cálculo de los requerimientos de energía durante el refrigerio de la escuela está basado en evidencia científica publicada, tanto para las calorías totales, como para los niveles de actividad física. Además, considera que el refrigerio escolar en México no es una comida principal, por lo cual hay que asignarle menos calorías que las que se calculan para una comida de dicha importancia. Las combinaciones de alimentos sugeridos en los Lineamientos están basadas en una Norma Mexicana ampliamente aplicada, conocida como el “plato del bien comer”.
Solo para
detective s…
¡Es hora de que te conviertas en un detective! Colorea tu traje y empecemos la aventura…
ENTREVISTA
CAUSAS, CONSECUENCIAS Y SUGERENCIAS SOBRE OBESIDAD INFANTIL Dr. David Mariscal, experto en nutrición y especializado en obesidad infantil. Entrevista realizada por el detective *¿A qué se debe el problema de la obesidad infantil? Dr.: Actualmente la mayoría de las mujeres trabajan, lo que hace que no haya el suficiente tiempo para preparar alimentos más nutritivos, existe más sedentarismo en los niños, la crisis económica es otro factor.
*¿Cuáles son las consecuencias de la obesidad? Dr.: Una de las consecuencias de la obesidad en los niños es la diabetes, segunda enfermedad crónica más común en la infancia, se asocia a una vida sedentaria y a los malos hábitos alimenticios, la diabetes se caracteriza por la alteración en la producción de insulina por el páncreas, la insulina ayuda al organismo a transformar el azúcar en energía teniendo un funcionamiento del cuerpo.
CAUSAS, CONSECUENCIAS Y SUGERENCIAS SOBRE OBESIDAD INFANTI …
ENTREVISTA
*¿Qué nutrientes necesita un niño para estar sano? Dr.: La base alimentaria de un niño en crecimiento debe contener Proteínas e hidratos de carbono, pero también vitaminas y minerales Presentes en las frutas y verduras.
*¿Qué importancia tiene el desayuno? Dr.: Es importante porque cuando nos despertamos llevamos más de 8 horas Sin ingerir nada y necesitamos energía para el cerebro, es fundamental.
*¿Cómo se logra que a los niños les gusten las verduras? Dr.: Si preparamos la verdura de forma divertida y en tamaño guarnición conseguiremos que el niño se acostumbre a comerla, también hay que hacer participes a los niños, que ellos ayuden a preparar los alimentos y sobre todo Presentárselas de forma atractiva para que poco a poco obtengan el gusto por ellas.
*¿Por qué se recomienda comer en familia? Dr.: Es aconsejable comer en familia y sin distracciones, ya que está comprobado que cuando los padres no están presentes toman lo que quieren, generalmente alimentos más calóricos y menos saludables.
CAUSAS, CONSECUENCIAS Y SUGERENCIAS SOBRE OBESIDAD INFANTIL …
ENTREVISTA
*¿Qué consejo podría darles a los adultos ? Dr.: Aprovechar cualquier momento para explicar a los pequeños por qué comer bien es tan importante y qué nos aporta cada alimento, pero con esto da por su puesto que los padres conocen la respuesta, y la mayor parte de las veces no es así, necesitamos mayor información nutricional.
*¿ Dr. Por último, cómo nos podríamos informar sobre nutrición? Dr.: Una forma es conocer el plato del buen comer o plato del bien comer es un esquema alimenticio que cumple con la norma oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud, la cual da los criterios para la orientación alimentaria.
*¿ Dr. Muchas gracias por su aportación? Dr.: Gracias a ti detective, es muy importante que cambiemos los hábitos alimenticios y empecemos a consumir frutas y verduras.
EL PLATO DEL BIEN COMER El
plato fue creado como una representación gráfica sobre los diferentes tipos de alimentos que debe incluir cada comida y su proporción, considerando las características fisionómicas de los mexicanos. Se busca que sea una dieta:
Equilibrada:
Tener una dieta totalmente balanceada
Inocua:
Que su consumo no sea malo para la salud, no sea tóxico ni propicio para la mala salud
Suficiente:
Que la comida no sea demasiado escasa ni demasiado excesiva
Variada:
Que incluya todos los nutrientes necesarios para la buena alimentación
LOS TRES GRUPOS DE ALIMENTOS
1.- CEREALES Y TUBÉRCULOS: ESTOS LOS DEBEMOS COMER EN MÁS CANTIDAD, NOS DAN ENERGÍA.
2.- FRUTAS Y VERDURAS: NOS PROPORCIONAN VITAMINA C Y A , MINERALES Y FIBRA.
3.- LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: APORTAN CARBOHIDRATOS, GRASAS, PROTEÍNAS, CALCIO Y LA MAYORÍA DE LAS VITAMINAS.
RETO
¡Ponte a prueba!
Vamos a ver qué tanto aprendiste… *Colorea de �azul los alimentos que debemos consumir y de � rojo los que no debemos consumir
Bibliografía consultada
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