Diario Digital Paraguay Agro by Rodolfo Aguilera Diaz

Jueves 4 de Julio de 2013

Senacsa obliga a ganaderos a comprar dispositivo electrónico

Las exportaciones crecen 40% en primer semestre de la mano de la soja y la carne Ministerio de Agricultura analizan los daños causados por últimas lluvias a cultivos Los senadores estudiarán la próxima semana el proyecto de ley que crea un impuesto a la exportación de soja, trigo y girasol, Transporte de granos acusará golpe si aumenta el precio del gasoil, según sus dirigentes Noticias del Sector Ag ar agua y y el Mundo Agrropecuario del P Par ara guay

Senacsa obliga a ganaderos a comprar dispositivo electrónico El Senacsa estableció como uno de los requisitos para ser proveedor de animales para Chile, es la compra obligatoria, por parte del ganadero, de un dispositivo electrónico de identificación de Establecimientos Ganaderos, TAG, más una tarjeta electrónica del propietario de los animales. Es decir, una tarjeta por cada propietario que pudiera estar registrado en un mismo establecimiento. El Senacsa, obliga a comprar el dispositivo mencionado de la empresa VTC.

Ciencias Veterinarias.

Además, debe pagar a la empresa un monto de dinero por cada animal identificado electrónicamente.

Los costos de certificación electrónica y la certificación preembarque, serán descontados en los frigoríficos a la hora de cobrar por la venta de los animales.

Además, el ganadero que quiera exportar para Chile, también debe contratar a un Profesional Veterinario Privado Acreditado para la certificación Pre-embarque del ganado para feana a Chile. Esa contratación, el ganadero lo debe hacer a través de la Asociación de

Otros compromisos Obligan además al ganadero a comprometerse a dar cumplimiento a todas las reglamentaciones sanitarias vigentes; y a las condiciones adicionales y de supervisión, aplicadas para todos los establecimientos

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productores de ganado bovino con destino de exportación a la República de Chile, haciéndose cargo de todos los gastos en que se incurran para tales efectos. El ganadero debe utilizar en su establecimiento solamente productos veterinarios autorizados, respetando los períodos de carencia o retiro. No debe utilizar sustancias no permitidas.

Senacsa, no informa cuánto es el costo por cada animal certificado para faena con destino al mercado chileno. Las autoridades del Senacsa aclararon, que la inscripción como proveedor a Chile es absolutamente voluntaria, pero que una vez inscriptos, deben cumplir con todos los requisitos establecidos.

Todavía sin mejoría de precio La diferencia de precio entre un ganado para Chile, y un ganado para otro destino, todavía no justifica una inscripción como proveedor y cumplir con todos los requisitos, que muchos de ellos implica costos adicionales. Los industriales dicen, que por ahora, no habría tanta diferencia de precio, porque los volúmenes exportados a Chile todavía no llegan a los niveles anteriores debido a la dura puja que están teniendo con otros proveedores como Brasil y Australia. Es muy probable que recién para finales de año, época en que aumentan las compras chilenas, Paraguay tenga la oportunidad de vender mayores volúmenes de carne.

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Las exportaciones crecen 40% en primer semestre de la mano de la soja y la carne Las exportaciones paraguayas lograron una expansión del 40% en el primer semestre del año, con ingresos superiores a US$ 5.000 millones. Entre los rubros más dinámicos del comercio exterior de nuestro país, en la primera parte del año, se destacaron la soja, carne y harinas, informó ABC Color. La expansión de las exportaciones se debe principalmente a la buena cosecha y a la recuperación del sector cárnico. Ambos rubros registraron pérdidas importantes el año pasado debido a la sequía que afectó a los principales cultivos paraguayos como la soja, el trigo y otros y, por otro lado, a un rebrote de fiebre aftosa, que ocasionó el cierre de importantes mercados para la carne paraguaya. En efecto, en este primer semestre del año, la semilla de soja ingresó al país unos US$ 1.932 millones, cifra que representa un aumento del 82% sobre los ingresos obtenidos en igual lapso de 2012. Por otra parte, la exportación de carne vacuna también muestra un repunte interesante, del 30% en el primer semestre del año, a pesar de no haber recuperado la totalidad de sus mercados. Con el anuncio de apertura del mercado chileno, es probable que en los próximos meses se observe una mayor expansión. Entre enero y junio de 2013, la exportación de carne generó ingresos al país por valor de US$ 478 millones. Del reporte de comercio exterior se desprende que la exportación de harina tuvo el mejor rendimiento en esta primera parte del año, con una expansión de 170% sobre las ventas del año pasado. Entre enero y junio de 2013 se exportó harina por valor de US$ 389 millones, aceite por US$ 293 millones y energía por valor de US$ 1.102 millones.

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Ministerio de Agricultura analizan los daños causados por últimas lluvias a cultivos El titular de la Dirección de Extensión Agraria (Deag), Ing. Agr. Arturo Garcete, informó que técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) están trabajando en la estimación de daños a los cultivos causados por las pasadas lluvias, en diversos departamentos, informó ABC Color Explicó que hasta el momento no pueden tener estimaciones acabadas porque muchas zonas siguen aisladas o en el agua. “Estamos trabajando en la cuantificación de daños en las zonas de Misiones y Ñeembucú, Itapúa, Alto Paraná,

donde se encuentran perjuicios de cultivos varios”, dijo. Destacó que los daños a cultivos de subsistencia, principalmente mandioca y batata, se dieron mayormente en Misiones y Ñeembucú. Sobre Itapúa dijo que la cosecha de la yerba mate y el desarrollo del trigo

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fueron muy afectados, puntualmente en la zona nordeste, la más pobre del departamento, Mayor Otaño. Añadió que en el departamento del Amambay las lluvias excesivas afectaron las huertas familiares de comunidades indígenas. En Alto Paraná, informó que también las aguas caídas produjeron daños en cultivos hortícolas, así como en las plantaciones de maíz zafriña y sorgo. “Lluvias con gotas grandes y continuas, en algunos casos desaparición de cultivos por erosión debido a la falta de curvas de nivel o cobertura de suelo o de implementación de técnicas adecuadas de cultivos.

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Los senadores estudiarán la próxima semana el proyecto de ley que crea un impuesto a la exportación de soja, trigo y girasol El proyecto de ley que crea un impuesto a la exportación de soja, trigo y girasol, con una tasa de hasta el 10%, se analizará en la Cámara de Senadores recién la próxima semana, de manera que los nuevos legisladores tengan tiempo de estudiar la propuesta, señaló el senador liberal Ramón Gómez Verlangieri, informóUltima Hora. El proyecto, que nació en el Senado a fines del año pasado, fue rechazado por la Cámara de Diputados, y ahora está en manos de los nuevos integrantes de la Cámara Alta aceptar el rechazo de la Cámara Baja o ratificarse. Los miembros de la Unión de Gremios de la Producción (UGP) y analistas económicos, como César Barreto, están en contra de este tributo, pues aseguran que desalentará la producción agrícola. En principio, se estimaba que el tributo podría dejar al fisco un ingreso de aproximadamente USD 150 millones, pero esto sin contar que la soja –uno de los principales productos de exportación en estado natural– será procesado en un 60% a partir del próximo año. Para contrarrestar la creación de este tributo, el Poder Ejecutivo propuso modificar el impuesto a la renta a las actividades agropecuarias (Imagro), para que el tributo se cobre con base en las ganancias y ya no teniendo en cuenta la extensión de la tierra; y generalizar el impuesto al valor agregado (IVA) para que alcance a todos los productos agropecuarios. Diputados aprobó solo la modificación del Imagro y eliminó la generalización del IVA, por lo cual el Ejecutivo insistirá ante el Senado la inclusión de este último.

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Transporte de granos acusará golpe si aumenta el precio del gasoil, según sus dirigentes A las puertas de una nueva cosecha de maíz, el panorama se cierne sombrío sobre los transportistas dedicados al rubro de los granos, según dijo David Ramos, de la Asociación de Propietarios de Vehículos de Transporte para Granos. “Y más aún cuando llovió una gran parte de la cosecha y al parece el 30% de la misma no será de primera; eso impacta en cuanto a la calidad de los precios. Con la suba del combustible, se nos viene un mal escenario, como si fuera todo un paquete de pesimismo. Nuestro mayor problema es el precio del flete”, reconoció; informó Ultima Hora. Se calcula que el transporte de las distintas zafras del campo a los silos consume el 27% de todo el combustible utilizado en Paraguay. Desde la Asociación de Transporte de Cargas (Agetrapar) anunciaron que estudiarán una suba en el precio del flete.

afecte tanto con relación a los gastos que se realizan. Recordó a la administración de Fernando Lugo, igual que a la actual, de Federico Franco, con quienes no se pudo conseguir el objetivo del gremio en cuanto a sostener los costos operativos sin que les afecte.

Ramos aclaró que en momentos difíciles no es costumbre de su gremio reclamar al Gobierno algún subsidio, sino sólo un acuerdo con las multinacionales mediante los ministerios, para que el precio del flete no

Reafirmó que a ningún sector le conviene un aumento del combustible, porque libera una espiral incontrolable de subas masivas en toda la cadena de comercialización en el país.

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Hortigranjeros del Este alegan abandono del MAG Pequeños productores hortícolas del décimo departamento, cuyas producciones se vieron afectadas por la fuerte lluvia, dicen que se encuentran abandonados de las autoridades de turno, informó ABC Color. Los agricultores, agremiados a la Central de Hortigranjeros del Alto Paraná, estiman una pérdida de cerca del 60% de sus cultivos y se quejan de que no fueron asistidos por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), ni de las municipalidades de los distritos afectados.

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Teodoro Galeano, miembro de la organización, cuestionó el abandono de los representantes ante los problemas que enfrentan por la falta de recursos y herramientas para intentar atenuar los daños en sus chacras.

fertilización foliar y fertilización de tierra, porque cuando hay una excesiva humedad las plantas no absorben su fertilidad y no tienen ninguna defensa, por lo que son más sensibles a las plagas y enfermedades”, explicó Galeano.

El portavoz de los hortigranjeros ratificó que la producción se mantiene en un 50% menos a lo normal. Con respecto al precio, alegó que se mantiene, aunque la calidad es muy inferior a la anterior producción.

Los mayores daños se registraron en las localidades de Minga Guazú, Juan E. O’Leary y Juan León Mallorquín, entre otras.

No obstante, seguirán los trabajos para eliminar las enfermedades y plagas que invadieron gran parte de los cultivos por la humedad. “Estamos realizando un tratamiento especial que consiste en trabajos de

Daños en maíz y sorgo En otro orden de cosas, la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP) informó que en el mismo departamento se estima que el 20% de las plantaciones de maíz zafriña y la totalidad de la plantación de sorgo fueron dañadas por las lluvias registradas recientemente.

Vuelven las lluvias y tormentas Luego de unos días de clima mayormente estable, esta jornada volvería a registrar precipitaciones y tormentas eléctricas en gran parte del país. Así lo anunció este jueves la Dirección de Meteorología de la Dinac (Dirección Nacional de Aeronáutica Civil), organismo estatal encargado de controlar y regular el tráfico en el espacio aéreo paraguayo, en su primer pronóstico. Precipitaciones dispersas y ocasionales tormentas eléctricas es lo que anuncian los meteorólogos para este jueves, que cortaría la seguidilla de días sin lluvias en Paraguay que venía extendiéndose esta semana. Departamentos del centro, sur y este de la Región Oriental registrarían no solo precipitaciones, sino también ocasionales tormentas con descargas eléctricas durante el día, aunque se espera que las condiciones del clima mejoren hacia las últimas horas del jueves. Puntos como Asunción y los departamentos del norte registrarían lluvias, pero no tormentas. Se espera que desde el viernes el clima vuelva a estabilizarse y no vuelvan a registrarse lluvias al menos hasta el próximo martes. La temperatura seguiría en aumento respecto a los días pasados. La capital del país registraría una máxima de 28ºC, mientras que en puntos del interior como Ciudad del Este (departamento de Alto Paraná, este) y Encarnación (Itapúa, sur) la misma sería de unos 25ºC. La máxima en el norte del Chaco, por otro lado, alcanzaría los 30ºC. La temperatura se mantendría cálida hasta el próximo sábado, aunque se espera que vuelva a bajar considerablemente entre el domingo y el lunes.

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Alertan sobre necesidad de descartar algunos cultivos ante recrudecimiento de la sequía ARGENTINA.- El agroclimatólogo de la Universidad de Talca, Patricio González, alertó sobre la grave crisis que enfrentarán los agricultores en la próxima temporada de riego de mantenerse los actuales déficits de precipitaciones, los cuales, pese a las lluvias que han caído y las anunciadas, aún no se pueden dar por superados. El especialista afirmó que se requieren urgentes medidas estratégicas para mitigar los efectos de esa situación en el futuro, entre las que mencionó el reencauzamiento de las aguas del río Maule, antes de su desembocadura, para devolverlas al río o embalsarlas. Dada las condiciones de baja pluviometría, recomendó tener cuidado al planificar las próximas siembras. “Los agricultores deben poner cuidado al decidir sus cultivos y evitar los que implican gran demanda de agua para evitar pérdidas de producción por falta de riego”, recalcó. De acuerdo a los antecedentes de que dispone, “los períodos de sequía comenzaron a ser más intensos desde 1990 y desde 2007 hemos tenidos años sucesivos con déficit de precipitaciones. En Talca es actualmente de un 40 por ciento. De ese modo, los embalses han ido bajando y la Laguna del Maule ya está en su colchón mínimo. No sé cómo entonces entregará agua para generar y para riego”, reflexionó. González dijo que a esa situación se suma un incremento de las temperaturas, lo que es causa de una mayor evaporación. El académico, quien participa en el Programa de Adaptación de la Agricultura al Cambio Climático, del Centro de Investigación en Riego y Agroclimatología (CITRA) de la Universidad de Talca, manifestó que se están realizando actividades de transferencia de información a pequeños y medianos agricultores, de modo que incorporen algunas tecnologías que mejoren el uso del agua. “Por ejemplo, se les recomienda reemplazar el riego por surcos por el uso de mangas plásticas, que son de bajo costo y permiten ahorrar un 70 por ciento de agua”, precisó. A su juicio, no existen estrategias para mitigar el cambio climático, cuyos efectos recrudecerán, según indicó. En su opinión, habría que pensar en medidas como una reingeniería del sistema hídrico del río Maule, que posibilite reencauzar el agua antes de su llegada a Constitución, donde desemboca, para alimentar embalses o volverla al cauce. “Sería una inversión alta, pero en algún momento va a ser importante que se considere”, declaró. Patricio González calificó además de fracaso las políticas mundiales de reducción del CO2, al comentar que el nivel de 350 partes por millón en el que debía mantenerse, sobrepasó las 400 partes por millón en mayo, según la Estación de Hawai, lo que acarreará una mayor alza de la temperatura. “Las repercusiones se apreciarán en situaciones extremas: sequías por un lado y huracanes más destructivos e inundaciones, por otra parte. Nosotros sufriremos una intensificación de las sequías”, abundó.

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Nanosensores que detectan pesticidas Un grupo de expertos estadounidenses desarrolla una nariz electrónica capaz de detectar pesticidas en la cadena alimentaria. La ciencia ha permitido, en los últimos años, dar un empuje a la investigación sensorial a través del desarrollo de narices electrónicas, sensores químicos muy sensibles capaces de reconocer olores o sabores específicos en distintos alimentos, de forma más precisa que el olfato humano. Uno de los últimos trabajos que se realiza en este campo es el desarrollo de una “nariz electrónica” capaz de detectar patógenos en la cadena alimentaria, y está previsto que pueda llegar a detectar también pesticidas. El artículo explica cómo pueden detectarse toxinas en el aire y cómo algunos nanosensores pueden detectar olores en los alimentos. La nanotecnología, que trabaja a una escala menor de entre uno y 100 nanómetros, se ha aplicado en algunos alimentos para el desarrollo de biosensores innovadores a partir de nanoestructuras, superficies que facilitan los sistemas de control de calidad de alimentos. Uno de los desarrollos en este campo son los nanosensores y, con ellos, de las narices electrónicas, que han dado resultados prometedores en la detección de productos alertados con elevadas concentraciones de patógenos, además de servir como herramientas para identificar olores en sectores como el vinícola. A través de los sensores de las narices electrónicas, además de analizar compuestos volátiles, es posible identificar la aparición de patógenos. Se trata de otro sistema de control de calidad, a través de métodos de detección distintos. En el caso de los pesticidas, el nanosensor podría llegar a “detectar pequeñas cantidades de sustancias nocivas en el aire, como pesticidas o fugas de gas”. Detección de toxinas en el aire Los expertos pretenden detectar compuestos orgánicos

volátiles específicos que liberan las plantas a ciertas temperaturas Una de las principales características que persiguen los nanosensores desarrollados por los expertos estadounidenses es que, gracias al uso de nanotubos de carbono, 100.000 veces más finos que el cabello humano, sea posible detectar toxinas en el aire en niveles por debajo de 1 parte cada mil millones. El objetivo de la investigación es detectar compuestos orgánicos volátiles específicos que liberan las plantas cuando llegan a determinadas temperaturas. Por tanto, no solo se centran en los pesticidas, sino en también en otros productos químicos en plantas que se usan para la alimentación o la medicina. Lo que se consigue con una nariz electrónica es unir los datos que proporciona el método químico y el sensorial, que es el reflejo de lo que sería aceptable o no por los sentidos y de lo que supondría un riesgo para la salud por la acumulación de sustancias químicas o la presencia de patógenos. Hasta ahora, una de las dificultades en el control de contaminantes presentes en la cadena alimentaria es contar con sistemas rápidos y fáciles de usar. Además de aplicar la técnica en el campo de la seguridad alimentaria, los expertos confían también en que los avances conseguidos puedan aplicarse a distintas actividades, como la detección de fugas de gas, emisiones de combustión o alertas bioterroristas. Nanosensores que detectan olores La llegada de nuevos sensores ha permitido desarrollar sistemas olfativos capaces de mejorar la capacidad de distinguir mezclas complejas de sustancias volátiles.

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Uno de los más recientes lo han desarrollado expertos de la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad de Gävle (Suecia). Este nuevo hallazgo consiste en una nariz electrónica con capacidad para identificar los olores de las peras y las manzanas troceadas. Está compuesto por un total de 32 sensores que facilita la identificación de los olores de estas frutas. Los expertos sugieren que se trata de un punto de partida para otras investigaciones aplicadas en campos como el vitivinícola, para el que podría usarse para distinguir la calidad de la uva o el tipo de uva. Nanomateriales Dentro del mundo “nano” se encuentran los nanomateriales. En el campo de la alimentación, se usan sobre todo para el desarrollo de envases en contacto con alimentos. Los nanomateriales son, según define la normativa, ” un material natural o fabricado que contiene partículas, sueltas o aglomeradas, en el que el 50% o más de las partículas presentes tienen un tamaño entre un nanómetro y cien nanómetros”. Esta definición la proponía la Comisión Europea en 2012, después de considerar necesaria una legislación específica para este tipo de materiales. Entonces, la Comisión Europea ya informaba que los nanomateriales son sustancias “hasta 10.000 veces más pequeñas que el diámetro de un cabello humano”, que pueden usarse tanto para crear nuevos alimentos como para nuevos envases destinados a una mayor protección y conservación. La investigación también se ha centrado en el tratamiento de las propiedades sensoriales de los alimentos, así como si se pueden mejorar algunos de los valores nutricionales.

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