SIM beneficia agroindústrias com certificação de produtos de origem animal

Graças ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM), a Prefeitura de São Gotardo, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico Sustentável, está promovendo a regularização de empreendimentos locais. A afirmação é da Prefeita Denise Oliveira, para quem o SIM facilita o contato entre empreendedores e a fiscalização, e traz importantes ganhos econômicos.

Implantado em 2019, pelo Consórcio Público Intermunicipal de Desenvolvimento Sustentável do Alto Paranaíba (Cispar), o SIM é uma grande conquista para a região, ao estimular a regularização de estabelecimentos agroindustriais com os serviços de inspeção de leite, ovos, pescados, produtos de abelhas, como mel e própolis, além de outros produtos de origem animal e seus derivados.

Em novembro de 2022, o Cispar aderiu ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA).

Na prática, os produtos certifi-

Prefeita de São Gotardo, Denise Oliveira: SIM garante vantagem a produtos locais (Foto: ASCOM/PM São Gotardo) cados, antes comercializados somente na área de abrangência do Consórcio, agora podem obter o selo SISBI, válido em todo o território nacional.

A iniciativa rendeu o reconhecimento do Sebrae. Em novembro de 2022, prefeitos do Cispar receberam o XI Prêmio Sebrae Prefeito Empreendedor, em Presidente Olegário, na cate- goria Governança Regional e Cooperação Intermunicipal.

Em São Gotardo, o Secretário de Desenvolvimento Econômico e Sustentável, Dener Henrique de Castro, afirma que o município já vem recebendo solicitações para a inspeção. Castro disse, ainda, que outros empreendimentos estão em processo de análise para a concessão do Selo.

A Lei Municipal 2517/21, regulamentada pelo decreto 414/21, estabelece critérios para inspeção na fabricação de produtos de origem animal e também a segurança alimentar.

Dois empreendimentos locais já receberam o selo: o Minas Cabra, primeiro empreendimento certificado, e o Frisago: Frigorífico São Gotardo.

O Minas Cabra se apresenta como produtor de queijos artesanais feitos com leite de cabra produzido nas montanhas do Cerrado Mineiro, na cidade de São Gotardo, “pelas mãos da dona Joana”. Daniel Ribeiro, representante do Minas Cabra, explica que buscou o SIM ao perceber que seus produtos poderiam alcançar novos mercados, que exigem certificação. Atualmente a empresa produz leite, queijos e matrizes de alta genética, e já teve produtos premiados por uma escola francesa, em 2022. “Estamos gerando empregos e inovando na criação de novos queijos, levando o nome de São Gotardo para outros palcos”, conclui.