Messemagazin berlin 2014 by Volker Reinle-Carayon

Rohvolution

Ein Weg zur gesunden Ernährung

www.rohvolution.de

Kostenfreies Messejournal 2

Nr. 12 - März 2014

Das Magazin zur Messe in Berlin 2014

Au to re nf or um

... vegetarisch, vegan & rohköstlich

Messezeiten: 29. März 2014, 10.00 - 19.00 Uhr + 30. März 2014, 10.00 - 18.00 Uhr

rohkost

mit liebe gemacht. genieße jeden moment. Natürlich am Baum getrocknet

neu

Peruanische Oliven Tapenade Bio Tapenade aus schwarzen, peruanischen Premium Botija Oliven in Rohkostqualität, schonend unter 40 °C getrocknet und mit außergewöhnlicher Sorgfalt verarbeitet.

SUPERFOODS KRaftvoll und gut ausgewählt! Die lifefood Superfoods für eine gesunde Ernährung in reinster Form.

DE-ÖKO-006

neu

Jetzt Fan werden und tolle Vorteile genießen!

Rohe Schokolade • Energie-Riegel • Brote und Kräcker • Nüsse und Samen Cookies • süßes ohne Zuckerzusatz • Pikantes Finger Food • Superfoods

www.lifefood.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Herzlich willkommen in Berlin! Die Rohvolution® - Messe rund um die Rohkost Liebe Leserinnen und Leser, liebe Besucherinnen und Besucher, zum sechsten Mal ist die internationale Vitalkostmesse Rohvolution® zu Gast in der Bundeshauptstadt Berlin.

ach dem Motto „Gesundes und Vitales genießen“, möchten wir Sie auf dem Messeareal des FEZ-Berlin, dem größten Freizeit- und Erholungszentrums Europas, im Stadtteil Treptow-Köpenick, herzlich begrüßen.

Volker Reinle-Carayon Messeleiter der Rohvolution® und Geschäftsführer der RohKöstlich Messe & Verlag GmbH

Nelly Reinle-Carayon Geschäftsführerin der RohKöstlich Messe & Verlag GmbH

Wir sind stolz und freuen uns, dass die Messe von Jahr zu Jahr größer und attraktiver wird und immer mehr Anerkennung im Inland und Ausland erhält. Und das sowohl innerhalb als auch außerhalb der Rohkostbranche. Diese Vergrößerung wird auch in den über 80 Vorträgen und Workshops deutlich, in denen namhafte Referentinnen und Referenten sich mit der Rohkost und deren Umfeld in Bezug auf die Gesundheit beschäftigen. In den vergangenen Jahren haben wir uns stets bemüht, Ihnen vielfältige Anregungen auf dem Weg zur Rohkost und zum Thema Vitalkost zu geben. Auch in dieser Messe 2014 in Berlin werden Ihnen wieder Neuheiten und Neuerungen dazu vorgestellt. So wird im Obergeschoss des Foyers ein Autorenforum zur gesunden Ernährung eingerichtet und erstmals wird live eine Rohschokoladenproduktion vorgeführt. Zahlreiche neue Produkte - darunter die Premiere der ersten Nudel in Rohkostqualität - werden bei Ihnen, den Besuchern, aber auch bei den Fachkräften der Rohkostbranche, auf Interesse stoßen.

Gerade das FEZ-Berlin ist der beste Veranstaltungsort, die junge Generation mit der Rohkost in Kontakt zu bringen, damit diese sich selbst eine Meinung zur gesunden Ernährung mit Rohkost bildet. Vielleicht gelingt es sogar, dass Ihre Familienangehörigen, Freunde und Bekannte - vom Kleinkind bis zum Senior - an dieser Form der Ernährung Gefallen finden und damit in eine bessere Lebensqualität hineinfinden. Wir hoffen, Sie erleben mit der Rohkost spannende Stunden, gewinnen viele neue Eindrücke und erhalten Anregungen, die Sie für die Verbesserung Ihrer körperlichen Verfassung nutzen können. Die Rohvolution® findet 2014 aber nicht nur in Berlin statt, sondern auch in Freiburg im Breisgau (17.+18. Mai), Speyer (27.+28. September) sowie Mülheim an der Ruhr (8.+9. November). Es gibt derzeit keine bessere Möglichkeit als die Rohvolution®, um direkt wertvolle Informationen und Anregungen zu einer gesunden, attraktiven, geschmackvollen und modernen Ernährung mit Rohkost zu erhalten. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Messeaufenthalt. (vrc)

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

INHALT 4 Grußwort Bürgermeister Oliver Igel 5 Grußwort Tereza Havrlandova 6 Das Autorenforum 7 Reibungslose Umstellung auf Rohkost 7 Vitamin-B12-Mangel 9 Wild Pasta® - die Rohkost-Nudel 11 Der chronische Rückenschmerz 13 Wir starten durch - Alle einsteigen! 14 Von Rohköstlern für Roköstler 15 lifefoods Neue! 17 Rohkost im Alltag 19 Wasserkontor 21 Herd aus, Salat rein! 22 Gesund gewachsen 23 Mulittalente liegen im Trend 24 25 26 27 28 29 32 33 34 35

Messeplan Foyer - Erdgeschoß Ausstellerverzeichnis Foyer - EG Messeplan Foyer- Obergeschoß Ausstellerverzeichnis Foyer - OG Messeplan - Halle Ausstellerverzeichnis Halle Programm Vorträge - 29. März Programm Workshops - 29. März Programm Vorträge - 30. März Programm Workshops - 30. März

Tickets für Vorträge & Workshops an der Kasse vor den Seminarräumen im Obergeschoß!

39 Grüne Smoothies 41 Spirulina - pacifica Hawaii Algen 43 BaoBab - Afriksa Lebensbaum 45 Brauche ich einem Profimixer ... 46 Wohlbefinden und Höchstleitungen ... 47 Estancia Verde - die grüne Farm 49 Gesunder Schlaf 50 „Wild + Raw“ 52 NEUZEIT Magazin 53 ROHKOKO 55 Richtiges gutes, spürbar belebendes ... 57 Traumziel Asien - Paradies für ... 58. Lebensfreude bewegt

IMPRESSUM Herausgeber: RohKöstlich Messe & Verlag GmbH, Zanderstraße 11a, 67166 Otterstadt Redaktion Volker Reinle-Carayon Telefon +49 (0) 6232-42670 E-Mail leitung@rohvolution.de Haftungsausschluss: Der Inhalt der Magazinseiten wurde mit größter Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der einzelnen Artikel bzw. Anzeigen übernimmt der Herausgeber keine Gewähr. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Herausgebers. Copyright by RohKöstlich Messe & Verlag GmbH - Alle Rechte vorbehalten. Druck: Chroma-Druck GmbH, 67354 Römerberg

Treffpunkt der Rohkost

Grußwort des Bürgermeisters von Treptow-Köpenick Liebe Messebesucherinnen, liebe Messebesucher!

D Bürgermeister Oliver Igel

as Thema Gesundheit und damit verbunden gesunde Ernährung nimmt in unserer Gesellschaft zunehmend einen höheren Stellenwert in Anspruch. So sind Bio-Lebensmittel und vegane/vegetarische Verkostung heute in aller Munde und auch in der Rohkost finden immer mehr Menschen eine neue und gesunde Art ihrer alltäglichen Ernährung. Sie fühlen sich dadurch fitter und leistungsfähiger. Das zeigen zahlreiche Umfragen, die zum Thema „Ernährung“ durchgeführt werden. Rohkost, zum Beispiel bunte Salate, frische Smoothies oder rohköstliche Zubereitungen sind nicht nur lecker, sondern tun auch dem Körper gut. Verbunden mit sportlichen Aktivitäten können Sie damit auch viel zu Ihrer Gesundheit beitragen.

In diesem Zusammenhang freut es mich, dass sich Berlin und dort insbesondere in unserem Stadtteil Treptow-Köpenick das FEZ-Berlin mit der Rohkost-Messe Rohvolution® zu einem internationalem „Treffpunkt der Rohkost“ entwickelt hat. Im Rahmen dieser alljährlich stattfindenden europaweiten Leitmesse für diese Art der gesunden und schmackhaften Ernährung, hat sich die Veranstaltung bei uns im Südosten der Bundeshauptstadt Berlin zur größten Veranstaltung in den vergangenen Jahren entwickelt. Willkommen zur Vitalkostmesse Rohvolution® 2014. Diese Messe ist in den letzten Jahren kontinuierlich gewachsen und hat 2014 mit fast 100 Ausstellern noch einmal kräftig zugelegt. Aussteller aus sechs Nationen werden am 29. und 30. März im FEZ-Berlin in der Wuhlheide ihre Produkte präsentieren und die Messebesucher informieren und beraten. Genießen Sie das vielfältige Angebot, das der Veranstalter und die Aussteller im FEZ-Berlin für Sie vorbereitet haben. Wenn vor und nach dem Messebesuch noch etwas Zeit bleibt, nutzen Sie die Möglichkeit einen kleinen Rundgang durch das historische Zentrum - mit seinen großen und kleinen Kulturdenkmälern (zum Beispiel im Rathaus die „Geschichte des Hauptmann von Köpenick“ erleben) - zu machen. Auch das Schloss mit seinem Park warten auf Ihren Besuch und die Natur rund um den Müggelsee und an der Spree laden Sie zur Erholung mit der gesamten Familie ein. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Besuch der Rohvolution®. Ihr

Oliver Igel

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Genießen und Erleben! Grußwort im Namen der Aussteller Liebe Messebesucherinnen, liebe Messebesucher!

illkommen auf der 20. Internationalen Vitalkostmesse im Berliner FEZ, willkommen auf der Rohvolution®! Folgen Sie uns auf eine Reise in die einzigartige Welt des rohen Genusses.

Entdecken Sie kreative und aufregende Momente voller Lebendigkeit in familiärer Atmosphäre. Nutzen Sie die einzigartige Gelegenheit zum Probieren, Testen und Erleben. Zahlreiche Workshops und Vorträge laden ein zum Fragen, Diskutieren und Kennenlernen. Tauchen Sie ein in die einzigartige Geschmackswelt der gesunden Ernährung und erfahren Sie, wer hinter Ihren Lieblingsprodukten steht.

lifefood-Gründerin Tereza Havrlandova

Gemeinsam mit Volker, Nelly und dem ganzen Messeteam dürfen wir erleben, wie das Interesse am Thema Rohkost und gesunder Ernährung stetig zunimmt. Weltweit interessieren sich immer mehr Menschen für ein gesundes Leben. lifefood und die Rohvolution® sind der lebendige Beweis. Die Rohvolution ist in kurzer Zeit zur wichtigsten Vitalkostmesse Europas mit internationalem Publikum gewachsen und wurde zu einer Ideenschmiede voller Lebendigkeit und Lebensfreude. lifefood hat sich zeitgleich zum größten Hersteller Europas für verarbeitete Rohkostprodukte entwickelt und ist heute bereits in 18 Ländern zuhause. Wir von lifefood sind stolz darauf, Teil einer weltweiten Bewegung zu sein, die sich auf die wesentlichen Aspekte der Lebendigkeit zurückbesinnt. Wir freuen uns, Sie auf der Rohvolution®, dem Treffpunkt dieser Bewegung, persönlich kennenzulernen. Willkommen in unserer Rohkostfamilie! Wir hoffen, Sie haben einen unvergesslichen Tag. Ihre Tereza Havrlandova

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Das Autorenforum

NEU während der Rohvolution® in Berlin: Autoren geben Informationen Das erste Mal wird es auf der Rohvolution® Berlin einen gemeinschaftlichen Stand der Autoren geben. Er ist eine informative Anlaufstelle rund um die großen Themen Ernährung, Gesundheit und Selbstheilung. Geplant ist, das Autorenforum künftig auch in der Rohvolution® in Freiburg i.B., Speyer und Mühlheim a.d.Ruhr zu präsentieren und zu einer festen Institution der internationalen Rohkostmesse zu machen.

Burkhart Hickisch

as Autorenforum bietet dem Besucher die gezielte Möglichkeit, einzelne Autoren persönlich kennen zu lernen und sich ausführlich über die Themen ihrer Bücher auszutauschen. Für die Autoren ist es eine gute Gelegenheit, in direkten Kontakt mit ihren Lesern zu kommen und sich gegenseitig zu inspirieren und zu vernetzen. In Berlin werden die Autoren Burkhard Hickisch, Stefan Kutter und Thomas Klein am Stand anwesend sein und jeweils einen Vortrag in den Seminarräumen halten.

urkhard Hickisch wird sein brandneues Buch „WAS UNS WIRKLICH NÄHRT: Grüne Smoothies sind erst der Anfang“ präsentieren. Sein Vortrag lautet: „Lebendige Nahrung, Lebensenergie und Einheitsbewusstsein - Wie wir gesund und glücklich leben können, wenn wir erkennen und erfahren, was uns wirklich nährt“. Vortragstermine Burkhart Hickisch: Samstag 29. März 2014 - 11.00-11.45 Uhr Nr. 114 - Raum 3 Sonntag, 30. März 2014 - 12.00-12.45 Uhr Nr. 157 - Raum 2

tefan Kutter hat sein im letzten Jahr erschienenes Buch aus der Serie „Topform leicht gemacht“ dabei, das den Titel trägt: „Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung: So wechseln Sie einfach

Stefan Kutter

Thomas Klein

und sicher zu einer natürlich-gesunden Ernährungsweise“. Sein Vortrag lautet: „Erfolgreiche Umstellung auf VitalkostErnährung - So genießen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme und Heißhunger. Essenzielle Grundlagen & praktische Tipps für eine sichere Ernährungsumstellung“.

Vortragstermine von Thomas Klein:

Vortragstermine Stefan Kutter: Samstag 29. März 2014 - 12.00-12.45 Uhr Nr. 115 - Raum 3 Sonntag, 30. März 2014 - 13.00-13.45 Uhr Nr. 158 - Raum 2

homas Klein hat zu vielen gesundheitlichen Themen wichtige Bücher geschrieben, zum Beispiel über die Bedeutung des Sonnenlichts, die Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel, über Osteoporose, Rückenschmerzen, Bandscheibenschaden und Gelenkerkrankungen sowie Energieverlust und Krankheit durch Zahnherde. Sein Vortrag lautet: „Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel - Über die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr, gestörter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12. Die Bedeutung von Vitamin B12 für die Gesundheit wird meist unterschätzt. Eine Unterversorgung der Zellen ist selbst bei normaler Ernährung weitverbreitet, bei veganer oder vegetarischer Ernährung geradezu die Regel. Doch ein Mangel lässt sich vorbeugend leicht beheben“.

Samstag 29. März 2014 - 13.00-13.45 Uhr Nr. 116 - Raum 3 Sonntag, 30. März 2014 - 11.00-11.45 Uhr Nr. 156 - Raum 2 Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, die das Autorenforum bietet, um tiefer in Themen einzutauchen, die Sie interessieren. Holen Sie sich die Informationen von den Experten, die Sie brauchen, um selbst grüner, gesünder und glücklicher zu leben. Burkhart Hickisch -------------------------------------------lke Neu, bekannte Rohkostautorin, hat kurzfristig Ihre Teilnahme an diesem ersten Autorenforum angekündigt und wird ihre neues Buch „Ich will gesund sein“ präsentieren.

Stand 201-203 Autorenforum im Foyer- Obergeschoß

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Reibungsloe Umstellung auf Rohkost Neues Buch von Stefan Kutter

Die lebendige Pflanzenkost ist bekannt für ihre reinigende und erfrischende Wirkung auf Körper und Geist. Die Umstellung geht allerdings auch mit einigen Herausforderungen einher, die sich jeder Anwender bewusst machen sollte.

enn die Reinigungswirkung der Frischkost die Entsorgungskapazitäten insbesondere von Leber, Darm, und Nieren übersteigt, drohen sogenannte Entgiftungskrisen. Anzeichen dafür können einem Alkoholkater mit Kopfschmerzen, Übelkeit oder Abgeschlagenheit ähneln. Weiterhin sollte die Darmflora aufgebaut bzw. behutsam auf Ballaststoff- und fruchtzuckerreiche Mahlzeiten eingestellt werden. Wichtige Grundregeln bei der Ernährungsumstellung 1. Ausreichend Wasser trinken ist wichtig für die Entgiftung. Trinken Sie jedoch nicht zum Essen und versuchen Sie, Zubereitungen wie Smoothies und Suppen nur minimal mit Wasser zu verdünnen. 2. Vorsichtig an grünes Blattgemüse und Obst herantasten, denn diese entgiften stark. Anfangs ist Gemüse deutlich besser verträglich. 3. Gemüse, Obst und Samen sollten nicht wahllos und in großen Mengen miteinander kombiniert werden. Obstsaft und Trockenfrüchte sollten nur Ausnahmen auf dem Speiseplan sein, um Blutzuckerspitzen und Gärung im Darm zu vermeiden. 4. Die Darmflora kann mit sauer fermentiertem Gemüse sowie Joghurt aus Nussmilch unterstützt werden. Falls Fermentiertes wegen des Histamingehaltes noch nicht vertragen wird, können auch Präparate zum Aufbau der Darmflora helfen. Fazit: Eine Ernährungsumstellung ist ein entscheidender Einschnitt im Leben und sollte behutsam angegangen werden. Wenn die Rohkost schonend bzw. entsprechend der Verdauungs- und Ausleitungskapazität des Körpers genutzt wird, dann ist sie ein echter Segen. Stefan Kutter

Vitamin-B12Mangel

Neues Buch von Thomas Klein Der weitverbreitete Vitamin-B12-Mangel wird nur selten erkannt und macht sich meist erst nach vielen Jahren bemerkbar. Die Normwerte sind irreführend und eine gestörte Verwertung durch die Zellen ist nur mit hohem Aufwand zu diagnostizieren.

ie Folgen eines langjährigen Mangels können vielfältig und schwer wiegend sein: Chronische Erschöpfung, Lustlosigkeit und Kraftlosigkeit, Depressionen, Stimmungsschwankungen und Schlafstörungen, Allergie- und Infe k t a n f ä l l i g k e i t.

Thomas Klein

Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel Über die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr, gestörter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12

Die Alterung wird beschleunigt und die gesundheitliche Verfassung verschlechtert sich. Auch die Nerven Ein Wegweiser zu Selbsthilfe, können Schaden Heilung und Vorsorge nehmen, was sich in Schmerzen, MusHygeia-Verlag kelzucken, Taubheitsgefühlen, Mißempfindungen und Lähmungen äußert. Arbeitsvermögen, Gedächtnis und Denkfähigkeit lassen nach. Sogar Senilität und Demenz können durch Vitamin-B12Mangel verursacht werden. Das Buch zeigt, wie wichtig die Vorbeugung ist, welche Schwierigkeiten bei der Diagnose bestehen und wie ein Mangel am sichersten zu beheben ist. Thomas Klein

Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost - Ernährung So funktioniert pﬂanzliche Rohkost einfach, sicher und genussvoll Programmbuch mit essentiellem Hintergrundwissen, Stufenplan und gutenfreien, roh-veganen Alltagsrezepten aus vitalkräftigen und preisgünstigen Zutaten Auch online als digitales Multimedia-Set und persönlichem Telecoaching von Stefan Kutter, ärztlich geprüfter Ernährungsberater

www.stefankutter.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Messemagazin RohvolutionÂŽ - MĂ¤rz 2014

Wild Pasta - die Rohkost-Nudel ®

Neuvorstellung - Erste glutenfreie Rohkostnudel ganz ohne Kochen! Eine Sensation ist zwei Speyerer Unternehmen gelungen. „Die Kulinaristen GmbH“ und „RohKöstlich Messe und Verlag GmbH“ haben nach monatelanger Vorbereitung die erste Rohkostnudel entwickelt. Die fertigen Nudeln müssen nicht mehr gekocht werden, sondern werden schonend in Soßen, Marinaden und bei maximal 42 Grad Celsius eingelegt.

tablierte Rohkostkenner und engagierte Newcomer der Rohkostbranche hatten seit längerer Zeit festgestellt, dass im aktuellen Angebot der veganen und vegetarischen Rohkost immer wieder von Interessierten bedauert wurde, dass ein Lieblingsprodukt vieler Menschen im rohköstlichen Bereich leider nicht angeboten wird: DIE NUDEL.

Warum eine Rohkostnudel? Eine Aussage, mit der sich Birgit Roth von „DIE KULINARISTEN“ nicht zufrieden geben wollte, zumal auch sie zu der Nudelliebhaberfraktion gehört. Nach langem Nachdenken über das „warum geht das nicht“ war die nächste strategische Frage: Muss das so bleiben und gibt es einen Weg zur Rohkostnudel? Da Analysieren, Nachdenken und Testen am besten im Dialog stattfindet, war die Kooperation mit „ROHKÖSTLICH“ die logische Folge. Gemeinsam begann ein Prozess, der ein Ergebnis hervorbrachte, das es bisher nicht gab: Die Herstellung einer Nudel, die den Kriterien der Rohkost entspricht und auch richtig lecker und gut schmeckt: WILD PASTA®. Glutenfrei Die Rohkostnudel der Marke WILD PASTA®ist glutenfrei und damit für Allergiker (Zöliakier) bestens geeignet. Da der Anteil an Allergikern in unserer Gesellschaft stetig zunimmt, ist WILD PASTA®eine interessante und wichtige Ernährungsergänzung. Ohne Zusatzstoffe WILD PASTA® bedient derzeit noch einen Nischenmarkt. Doch das Interesse

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

der Menschen an Lebensmittel, die ohne Farb- und Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Bindemittel hergestellt werden, steigt stetig. In WILD PASTA® befinden sich keinerlei Zusatzstoffe, sondern nur gekeimtes Getreide, Samen, verschiedene Kräuter & Gewürze sowie Meersalz. Eine der Wegbereiterin der Haute Cuisine im Rohkostbereich, Nelly ReinleCarayon: „Wir haben damit ein traditionsreiches Nahrungsmittel, das weltweit und vielfältig jeden Tag gegessen wird und auf den Speiseplänen in den fünf Kontinenten unserer Erde steht, neu definiert bzw. so neu definiert, dass in Zukunft bei der Nudelzubereitung kein Kochen mehr notwendig ist. Die beiden Unternehmen stellen das Produkt erstmals auf der zwanzigsten Rohvolution® in Berlin am 29. und 30. März 2014 der Öffentlichkeit vor. Danach wird das neue Produkt nicht nur auf den internationalen Rohkostmessen der Rohvolution in Freiburg im Breisgau, Speyer und Mülheim an der Ruhr angeboten, sondern der Vertrieb erfolgt direkt im BistRoh® von RohKöstlich in Speyer sowie über die beiden Shops von www.die-kulinaristen.de und www.rohkoestlich.com.

Gange und noch nicht abgeschlossen. Nach der Pilotphase wird auf dem Etikett das Bio-Siegel erscheinen. Das Ziel: Gesund ernähren mit Genuss - Rohkost schmeckt und die Palette der Produkte wird immer breiter und wird zunehmend auch für Nichtrohköstler attraktiv: Die Rohkostnudel WILD PASTA® leistet dazu sicherlich ihren Beitrag. Überzeugen Sie sich auf der nächsten Rohvolution® selbst! Ihre Bewertung und Meinung zum Produkt ist uns wichtig. Birgit Roth

Stand 339-340

Quinoa – UN: „Pflanze des Jahres 2013“ Ein Hauptbestandteil des Nudelteigs ist gekeimte Quinoa. Die südamerikanische Frucht ist in unseren Breiten noch recht unbekannt. Quinoa zeichnet sich durch seine hohen Eiweißwerte und einzigartige Aminosäurestruktur aus. Die mineralstoffreichen Blätter können im Salat oder als Gemüse gegessen werden. Die senfkorngroßen Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung, daher wird Quinoa, oft auch als glutenfreies Pseudogetreide bezeichnet. Der Gehalt an Eiweiß und einige Mineralien (z.B. Eisen und Magnesium) übertreffen den von Weizen bei weitem. Die Fettsäuren der Quinoa sind zu zirka 50 Prozent ungesättigt. Für die Herstellung der Rohkostnudeln werden ausschließlich hochwertige Getreide und Saaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet – die Zertifizierung nach DE-ÖKO-007 ist in vollem

Die Kulinaristen GmbH Bahnhofstr. 7 67346 Speyer Tel. 06232-6729711 b.roth@die-kulinaristen.de www.die-kulinaristen.de

Stand 353 - 358 RohKöstlich Messe & Verlag GmbH Birkenweg 2 67346 Speyer Tel: 06232-42670 volker@rohkoestlich.com www.rohkoestlich.com

Der Onlineshop für Lebensmittel in Rohkost-Qualität und mehr!

Jetzt bestellen! 7 Tagen in der Woche & rund um die Uhr n Rohkost & mehr direkt zu Ihnen nach Hause n Zuverlässig & schnell n Gesund, roh & vegan n

www.rohkoestlich.com 10

Anzeige_RK_010114_2.indd 1

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

13.02.14 12:50

Der chronische Rückenschmerz Hilfe durch dauerhafte Beckenbegradigung

Der Beckenschiefstand, bei etwa 70 Prozent der Menschen in Europa vorhanden, gilt heute als eine der Hauptursachen für chronische Rückenschmerzen. Inzwischen klagt jeder dritte Deutsche zeitweilig oder ständig über Rückenbeschwerden. Rücken-Leiden gehören zu den häufigsten Gründen für Klinikeinweisungen.

ir können davon ausgehen, dass der Beckenschiefstand wenige Minuten nach der Geburt entstanden ist, durch eine nicht sachgerechte Handhabung des neugeborenen Kindes. Die derzeit eingesetzten Maßnahmen und Therapien zur Linderung oder Heilung von chronischen Rückenleiden, egal ob ambulant oder stationär, ob Gerätetraining, Krankengymnastik, Physiotherapie, Chirotherapie, Osteopathie u.a. führen meist nur zu vorübergehender Besserung der Beschwerden, sind jedoch nicht geeignet, die Ursache der häufigsten chronischen Rückenbeschwerden, den weit verbreiteten Beckenschiefstand, dauerhaft zu beseitigen. Ist ein Beckenschiefstand vorhanden, ist auch ein scheinbar kurzes und ein scheinbar langes Bein zu finden sowie eine statische Skoliose. Bei zahlreichen Patienten, die über Schmerzen im unteren Gesäß und der Hüftgelenkregion klagen, wird zu schnell über ein künstliches Hüftgelenk laut nachgedacht. Führen solche Überlegungen zu einem künstlichen Hüftgelenk, nehmen wir in Deutschland, im Vergleich zu unseren Nachbarn, eine bedenkliche Spitzenstellung ein - fünf mal mehr Operationen, viele davon überflüssig. Die häufig verordnete Schuherhöhung auf der scheinbar kurzen Beinseite ist nicht richtig und stellt eine Kontraindikation dar. Es ist möglich, bereits bei einem Säugling, einen Beckenschiefstand zu erkennen. Behandelt werden kann in etwa ab dem fünften Lebensjahr. Der Autor dieser kurzen Übersicht hat bereits vor

etwa 28 Jahren eine sanfte Methode entwickelt, jeden Beckenschiefstand dauerhaft zu beseitigen und dadurch den Betroffenen wieder zu mehr Lebensqualität zu verhelfen. Ein begradigtes Becken hat zur Konsequenz, dass beide Beine dauerhaft die gleiche Länge haben, die Hüfte horizontal steht, der Rücken eine neue Statik hat und was für die Menschen wichtig ist, die Schmerzen weg sind. Heute versuchen sich viele Therapeuten an der Beckenbegradigung mit Methoden der Chirotherapie, Osteopathie, Atlastherapie, Dorntherapie bis hin zur geistigen Begradigung. Der dauerhaften Erfolg dieser Maßnahmen sind sehr gering, weil all diese Methoden nicht geeignet sind einen Beckenschiefstand dauerhaft zu beseitigen. Grundsätzlich gehören chronische Rückenbeschwerden in erfahrene, therapeutische Hände mit ganzheitlicher Betrachtung. Leider gibt es weltweit nur wenige Spezialisten, die in der Lage sind einen Beckenschiefstand richtig zu erkennen und was noch wichtiger ist, den Beckenschiefstand schmerzfrei und dauerhaft zu beseitigen. Ein Mensch mit chronischen Rückenbeschwerden und Beckenschiefstand wird durch eine dauerhafte Beckenregulation einen erheblichen Gewinn an Lebensqualität erhalten, selbst noch im Seniorenalter. Eine Bemerkung zum Schluss, welche das heutige Dilemma gut beschreibt Zitat einer Fachzeitschrift für Orthopä-

Spezialtermin in Berlin Am Montag, 31.3. und Dienstag,1.4 können Interessierte, an einer vollständigen Therapie einer dauerhaften Beckenbegradigung teilnehmen. Die Therapie dauert zwei Tage (jeweils 2x1 Stunde). Weitere Informationen und Anmeldung direkt an meinem Stand. die aus dem Jahr 2010: “Die Ursachen für Rückenschmerzen sind vielfältig und häufig nicht eindeutig zu klären. Bei maximal 15 Prozent der Erkrankten lässt sich eine spezifische, strukturelle Ursache nachweisen; bei 85 Prozent der Patienten besteht ein sog. unspezifischer Rückenschmerz” - von den meisten Schmerzen, bedingt durch Beckenschiefstand, kein einziges Wort! Weiterführende Literatur finden Sie in meiner Broschüre „Der Beckenschiefstand – Entstehen-Folgen-Beseitigung“. Harald B. Links

Stand 372 - 373 Harald B. Links Meerfeldstr. 68 68163 Mannheim Tel. 0621-8330445 Mobil 0177 724 72 63 www.beckenschiefstand.de

Hilfe bei Rückenschmerzen - dauerhafte Beckenbegradigung Rückenschmerzprofi seit 1990

Harald B. Links

Heilpraktiker & Doctor Osteopathie 68163 Mannheim – Meerfeldstr. 68 Tel. 0621-8330445 Mobil 0177 724 72 63 www.beckenschiefstand.de 2014 auf allen Messen Rohvolution® dabei

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Wir starten durch!

Neueröffnung im April 2014 Zentrum für Rohkost und Gesundheit in Effingen - Schweiz ründe bei uns ein Seminar über die Hohe G Schule der Rohkost - Rohkost vom Feinsten - zu besuchen: • Rohe Nahrung nährt besser, sieht bei uns schöner aus und schmeckt fantastisch gut Zentrum für Rohkost und Gesundheit in Effingen - Schweiz

• Weil wir noch professioneller arbeiten • Zubereiten von lebendiger Nahrung kann sehr kreativ sein und macht Spass • Gesundsein ist angenehm und bereitet (Lebens-) Freude • Nebst Geld sparen, gibt es noch weitere Qualitäten, die man persönlich erfahren sollte

Urs & Rita Hochstrasser 12

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Wir starten durch - Alle einsteigen! Neu: Zentrum für Rohkost und Gesundheit in Effingen in der Schweiz

Es gibt mir ein gutes Gefühl im Dienste der Menschheit und des Lebens im Allgemeinen tätig zu sein. Eigentlich müsste ich sagen, im Dienste der Entwicklung der Menschheit, denn durch meine langjährige Erfahrung mit der menschlichen Ernährung weiss ich heute, dass die vegane Rohkost ein exorbitanter Aufwind für das Gedeihen unserer Zivilisation bedeutet.

eder Mensch der seine Ernährung auf vegan umstellt, trägt einen wesentlichen Teil zum Schutz unserer Umwelt bei. Das ist der aktivste und wesentlichste Teil zum Umweltschutz. Wer sich aber für die vegane Rohkost entscheidet, zieht damit seine eigene Gesundheit an Leib, Seele und Geist mit ein. Einerseits ist die vegane Rohkost sicher die genügsamste Art und Weise sich zu ernähren, weil man bedeutend weniger Ausgangsprodukte benötigt, um sich ausgewogen ernähren zu können, anderseits werden durch ihre Reinheit und Feinstofflichkeit die Kanäle zu seinem eigenen ätherischen Wesen offen gehalten.

Das ist bei der Verwirklichung des einzelnen Menschen ein entscheidender Faktor. Unschwer zu erkennen, dass es dadurch auch für die Gesellschaft von enormer Bedeutung ist. Für unsere Seminartätigkeit haben Rita und ich in den letzten Jahren ein riesiges Reisepensum in Kauf genommen, mit dem Vorteil, dadurch die Leute besser erreichen zu können. Das brachte aber den Nachteil, dass wir viel Zeit reisend verbrachten und es für die Durchführung der Seminare oft viel Improvisation erforderte. Nun ist die Zeit reif, dass wir in dieser Hinsicht etwas verändern. Damit nun für uns möglich ist, professioneller und effizienter tätig sein zu können, haben wir das ehemalige Restaurant „Zum Rebstock“ in Effingen in der Schweiz zum neuen Zentrum für Rohkost und Gesundheit umgestaltet. Dadurch bringen wir neuen Schwung und Elan in unser Wirken. Es bietet für unsere Teilnehmer in den Seminaren, sowie für weitere Events, als auch für uns selbst, viele neue Möglichkeiten. Nun planen wir zusätzlich auch Seminare für Rohkost-Kursleiter, damit diese Persönlichkeiten, die mithelfen am prosperieren der Gesellschaft, von unseren Erfahrungen profitieren und ihren Erfolg noch weiter ausbauen können. Wir freuen uns riesig auf Sie und viele weitere grossartige Menschen, die wir in Zukunft bei uns begrüssen und bereichern dürfen. Eine Reise in die Schweiz lohnt sich allemal. Die Adresse des Lokals lautet:

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Zentrum für Rohkost und Gesundheit im Rebstock Dorfstrasse 23 CH-5078 Effingen Tel. +41 (0) 62 876 20 22 Eine Übersicht unserer Tätigkeit und das Angebot unserer Seminare finden Sie auf unserer Homepage. Urs Hochstrasser

Die Menge der Flüssigkeit im Verhältnis zum Öl bestimmt die Festigkeit der Sauce. Gewürze immer am Schluss der Sauce beimengen, weil sonst die Bindekraft des Lezithins im Mandelpüree geschwächt wird. Edelpralinen

Rezepte Schweizer Kohlgericht

4 EL 4 EL 1 TA 1 EL ½ TL ½ St 1 St 1 TA 1 EL

Weisskraut oder Wirsing Karotte Mandelmayonnaise Apfeldicksaft

Kohl fein hobeln und Karotte in feine Streifen schneiden. Dazu eignet sich der Rohkostschneider von Börner. Dann die Mandelmayonnaise und den Apfeldicksaft beigeben. Gut durchmischen. Tipp: Dies ist ein Gericht das sich gut eignet, wenn es nicht sofort serviert werden kann. Es hält sich problemlos einen Tag. Geeignet zum Mitnehmen auf die Reise oder zur Arbeit. Sauce Royal / Mandelmayonnaise Je ½ Zitrone & Orange, Saft 2 EL Mandelpüree 2 dl Wasser 2 ½ dl Aprikosenkernöl etwas Vollsalz (Halit) 1 MS Muskat etwas Edelhefe Zitronen- und Orangensaft mit ca. 1 dl Wasser in Mixer giessen. Das Mandelpüree dazugeben. Nun während laufendem Mixer das Aprikosenkernöl langsam dazugiessen in Abwechslung mit dem restlichen Wasser (Aufmontieren).

Mandelpüree Apfeldicksaft oder Honig Kokosöl Carob Vanille

Apfeldicksaft oder Honig mit Vanille und dem Mandelpüree vermengen. Dann das Kokosöl unter Rühren mit dem Schwingbesen dazugiessen. Carobpulver durch ein Sieb während dem Rühren dazumengen. Wenn das Carob so eingerührt wird, entstehen keine Klumpen. Die Masse in Siliconflex-Formen o.ä. giessen. Damit die Pralinen fest werden, mindestens 3 Stunden im Frigor (Kühlschrank) kühlstellen. Wenn es eilt, kann auch im Tiefkühlfach angekühlt werden. Die Silikon-Formen haben den Vorteil, dass man die Pralinen besser herausnehmen kann. Die Pralinenmasse kann auch in andere Formen gegossen werden, die mit Klarsichtfolien ausgekleidet sind.

Stand 142 Urs & Rita Hochstrasser Schemel 90 5077 Elfingen- Schweiz Tel. +41 (0) 628762022 info@urshochstrasser.ch www.urshochstrasser.ch

Von Rohköstlern für Rohköstler rohkostgalerie.de liefert alles aus einer Hand

Ein Rohköstler-Leben kann schon schwer sein. Der Supermarkt um die Ecke ist nutzlos, Onlineshops haben nur einen kleinen Teil des gewünschten Sortimentes und sofort steigen Bestellaufwand und Lieferkosten ins Unermessliche. Kennen Sie dieses Problem? Die Rohkostgalerie schafft Abhilfe.

ie Rohkostgalerie ist Deutschlands erster Onlineshop mit einem Vollsortiment an Rohkostprodukten, die von Rohköstlern für Rohköstler ausgewählt wurden. Qualitativ hochwertige Produkte von mehr als 45 Herstellern können gewählt und zeitgleich bestellt werden. Egal ob Rohkostbrote, Mixer oder rohe Schokolade: ein Onlineshop, ein Vollsortiment, und ab 60 Euro Bestellsumme sogar versandkostenfrei.

große Auswahl an Keimlingen und Keimlingsmehlen im Rohkostgalerie-Onlineshop, die es in dieser Vielfalt nirgends sonst zu kaufen gibt.

Vita Verde und lifefood stehen neben Flores Farm, Excalibur und Erdmarie. Das Sortiment reicht von Trockenfrüchten über Brotaufstriche, Mixer und Öle bis hin zu Schokoladen, Energieriegel und feinen Rohkostpralinen. Produkte, die bis jetzt noch nicht am deutschen Markt verfügbar waren, wurden unter eigenem Rohkostgalerie-Label ins Programm genommen. Sie finden zum Beispiel eine

Die Ernährung ist sehr wichtig für ein gesundes Leben. Das Rohkostgalerie-Team ist sich aber bewusst, dass auch die geistigen und seelischen Belange zum Wohlbefinden gehören. Deshalb finden in der Rohkostgalerie auch ausgewählte Kunst und Musik ihren Platz.

Das Projekt Rohkostgalerie entstand durch ein Zusammentreffen von Rohköstlern, die etwas bewegen wollten. Der eine hatte die Idee zu einem Shop mit Vollsortiment, der anderen die nötige Logistik. So konnte die Rohkostgalerie leichter zum Leben erweckt werden.

Besuchen Sie gleich unseren Onlineshop - www.rohkostgalerie.de. Klemens Reif

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

lifefoods Neue! Roh, vegan & handgemacht

“Artisan & Handmade“ - Worte, die auf jeder lifefood Packung stehen und mir und dem lifefood Team bis heute sehr viel bedeuten. Enjoy every moment! Made with love. Das sind unsere Grundsätze, an denen wir festhalten und, die uns vorantreiben. Heute brauchen wir eine Produktion 100x größer als vor acht Jahren und die Küchenschürze wird nicht mehr von mir getragen. Eines jedoch ändert sich nie. Es sind noch immer die Hände echter Menschen, die die lifefood Leckereien zubereiten und das mit all der Geduld und Liebe, die eine wahrhaftige Rohkostproduktion zu etwas ganz besonderem macht. Ich bin sehr dankbar für jede einzelne Hand, denn ohne sie würden wir hier kein einziges Produkt präsentieren können.“ - lifefood Gründerin Tereza Havrlandova

nser Geschenk an alle, die Oliven lieben: lifefoods neue, intensive Bio Oliven Tapenade aus schwarzen Premium Botija Oliven! Natürlich handgemacht und nur mit den beste Zutaten!

Shop nussig-karamelliges Lucumapulver, fruchtig-süßes Carobpulver und vielseitiges Mesquitepulver. Auch Gerstengraspulver und Spirulina Algen warten auf Dich.

NEU! Peruanische Oliven Tapenade

Mesquite Pulver

Drinks, Shakes und Smoothies verwenlifefoods natürliche Wurzel-, Gras- und Fruchtpulver sind perfekt für Smoothies, Shakes, Süßspeisen und als Mehlersatz. Verwende Sie in Deinen Getränken und Desserts, genieße sie pur oder im fruchtigen Mix. Finde Deine Lieblingskombination!

In ihr stecken ausgewählte, schwarze Oliven, wertvolles kaltgepresstes Olivenöl, kostbares unraffiniertes Meersalz und

Mesquite ist ein feines Pulver aus den Bohnenhülsen des Mesquite-Baumes, hat einen hohen Gehalt an löslichen Bal-

lifefoods Superfoods Sortiment beinhaltet: Baobab, Carob, Chlorella, Gerstengras, Guarana, Hanfprotein, Kakao,

feinste getrocknete Kräuter. 100 Prozent naturrein und nicht pasteurisiert.

laststoffen und ist eine Quelle für hochwertiges Protein und Mineralien.

Kokos, Lucuma, Maca, Mesquite und Spirulina Algen.

Unsere schwarzen Bio Botija Premiumoliven stammen aus den Küstenebenen Südperus, wo sie bereits seit 400 Jahren nach Familientradition ökologisch angebaut und von Hand gepflückt werden. Mit hoher Sorgfalt verarbeitet, stecken sie voller Nährstoffe und natürlicher Würze.

Mit seinem niedrigen glykämischen Index kann Mesquite als milder Süßstoff mit angenehm nussigem Aroma oder als glutenfreier Mehlersatz verwendet werden.

Hole Dir jetzt den neuen lifefood Katalog! Klemens Reif

lifefoods Oliven gibt es auch pur, entsteint, mit Kräutern und am Baum getrocknet (für echte Gourmets!). NEU! Superfoods Für Dich erweitern wir unser Sortiment an hochkonzentrierten, natürlichen Superfoods! Ab sofort gibt es im lifefood

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Hanfproteinpulver Hanfproteinpulver ist eine Quelle für hochwertiges, pflanzliches Eiweiß, welche alle essentiellen Aminosäuren enthält. Durch Pressen der Samen und Extrahieren des Hanföls, entsteht der sogenannte Presskuchen, welcher dann unter besonderen Schutzbedingungen feingemahlen und zu Pulver verarbeitet wird. Das Ergebnis ist ein 50 prozentiges Proteinpulver, das als Basis für Protein-

Stand 344 - 346 lifefood Rohkost AG Bachstraße 9 95666 Mitterteich Tel. 09633-9230540 info@lifefood.de www.lifefood.de

NATURAL · SUPERFOODS · VEGETARIAN · VEGAN · RAW · VITALITY

GLUTEN FREE · HEALTHY ACTIVE LIFESTYLE · NO ADDED SUGAR

www.pureraw.de PureRaw_Roh_272x200_2014.indd 1

18.02.14 10:49

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Rohkost im Alltag

Mit SuperFoods kreativ kombinieren & mit Freude genießen Oft werde ich gefragt, was vegane „Rohkost“ eigentlich bedeutet. Ich versuche es immer einfach zu erklären. Die erste Frage, die ich dann stelle ist: Was glaubst du ist dauerhaft gesünder, eine fleischlastige Kost oder eine pflanzliche Ernährung?

nd die zweite Frage ist: Was ist wohl reicher an Nährstoffen – der frische Apfel oder das eingekochte Apfelmus? … und schon ist man bei der Rohkost! Diese enthält das volle Spektrum an Vitaminen, Fettsäuren, Proteinen, (Co-) Enzymen, Mineralien, Pigmenten, Gerb- und Bitterstoffen, Antioxidantien und vielen weiteren sekundären Pflanzenstoffen. Und das Spannendste ist, zu entdecken, wie sich das eigene Körpergefühl positiv verändert.

entweder pur geknabbert oder in jede Art von Speisen und Getränken integriert werden. Sie lassen sich zum Beispiel für die Zubereitung von Smoothies, Saucen, Kräcker, Desserts, Suppen, Fruchtleder verwenden und geben diesen eine spezielle Note.

Dann das Irish Moos mit der Hälfte der Flüssigkeit „Milch“ in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und zirka zwei Minuten auf höchster Stufe mixen, so dass das Irish Moss richtig und vollständig aufgelöst ist, also keine Klumpen

Nachfolgend zwei Rezeptvorschläge: Brown-Virgin Schokolade und Naturjoghurt (zum Beispiel die Kombination Banane-Lucuma-Kakaonibs-Goji! Mehr Rezepte von„süß“ bis„herzhaft“, von Snacks über Hauptgerichte bis Desserts könnt ihr in meinem Buch „Raw!“ (Kirstin Knufmann, Christian Verlag) finden. Brown-Virgin Schokolade Zutaten: 100g Kakaobutter, 45g Kakaoliquor/Kakaopaste, 60g Mandelmus (hell), 35g Birkenzucker/Xylitol, 20g MaKaoPulver (alternativ: Kakao-, Carobpulver, etc.), 2 MS Vanillepulver

Wenn man diese positive Erfahrung einmal gemacht hat, möchte man das Gefühl nicht mehr missen. Es ist ja eigentlich auch die natürlichste Sache der Welt. Eigentlich! Und trotzdem immer noch für Viele recht exotisch.

Zubereitung: Den Birkenzucker im Mixer fein zu „Puderzucker“ vermahlen um eine feinere Schokolade zu erhalten. Die Kakaobutter und -Liquor bei 42°C schmelzen und die übrigen Zutaten mit einem Handrührgerät (Mixer) miteinander vermengen. In Pralinenförmchen gießen und auskühlen lassen. Fertig zum Genießen und Dahinschmelzen.

Es tauchen auch immer wieder die sogenannten SuperFoods auf. Doch was sind sie eigentlich? Kurz und einfach: Es handelt sich um Nahrungsmittel, die entweder besonders reich an einem bestimmten Inhaltsstoff sind oder eine besonders günstige Zusammensetzung von bestimmten Inhaltsstoffen aufweisen. SuperFoods sind also eine ideale Ergänzung in der täglichen Ernährung. In vielen Lebensmittelgruppen finden sich die Superfoods, zum Beispiel in Wurzeln (Maca, Shatavari), Beeren (Açai, Schisandra), Kräutern, Blättern, Samen, Nüssen, Sprossen und Algen (Mikro- und Makroalgen wie Chlorella, Wakame), Gemüse & insbesondere grünem Gemüse, Pilzen (Reishi, Cordyceps) oder Zitrusund anderen Früchten. Zu den Klassikern zählen zum Beispiel Maca, Lucuma, Chiasamen, Gojibeeren, Reishi, Shatavari, Kakao, Carob und Acai. Es gibt sie in allen Geschmacksrichtungen! SuperFoods können nach Belieben

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

mehr vorhanden sind. Diese stören sonst im Joghurt. Anschließend die restliche Flüssigkeit und einen Beutel Joghurtferment hinzugeben und nochmal ganz kurz zusammen mixen. Jetzt kann die Joghurtflüssigkeit in einen Joghurtmaker gegeben werden. Nach dessen Gebrauchsanweisung befüllen und für 16-18 Stunden ruhig stehen und mit der Wärme arbeiten lassen. Wenn die Zeit um ist, nimmt man den Joghurt heraus in einen Mixer. Es wird sich wahrscheinlich eine etwas festere Schicht und ein wenig Flüssigkeit aufgetrennt haben. Mixe nochmal ganz kurz alles im Mixer und fertig ist der Joghurt. Im Kühlschrank aufbewahren und nach belieben süßen, oder natur, zum Beispiel mit frischen Früchten, angekeimtem Getreide, Kakaonibs, MacaFeé, Wildkräutern oder Küchenkräuter genießen. Daran denken: etwas von dem „Naturjoghurt“ aufbewahren, um diesen in den folgenden 1-3 Tagen auf einen neuen Joghurtansatz zu überimpfen. Kirstin Knufmann

Naturjoghurt vegan & roh Zutaten: 200 g Cashewnüsse, 790 ml reines lauwarmes Wasser (beide Zutaten im Mixer bei höchster Stufe zirka eine Minute zu einer Cashewmilch mixen), 38g Irish Moss (Nassgewicht), ein Beutel Joghurtferment (vegan)

Stand 116-117

Vor- und Zubereitung: Das Irish Moos etwa 3-6 Stunden vor der Zubereitung in Wasser einweichen und danach mehrfach mit klarem Wasser spülen und mit den Händen kneten, so dass alle Salzund Sandreste entfernt sind.

Lockstedter Chausee 1 38486 Klötze Tel. 03909 472610 info@pureraw.de www.pureraw.de

PureRaw

Kirstin Knufmann

BIANCO POWER

ES L 7 L 36 EU E N D 365O d: M

an st se es

primo Mit dem neuen BIANCO primo erhalten Sie einen Hochleistungsmixer, der durch sein kompaktes Gehäuse in jeder Küche eine gute Figur macht. Der Mixbehälter ist mit seinen 7 Edelstahlklingen optimal auf die Zerkleinerung von Blattgrün ausgelegt. Die Bedienung erfolgt über einen Drehknopf, mit dem die gewünschte Geschwindigkeitsstufe eingestellt werden kann. Auch eine Pulse-Funktion ist integriert, womit gezieltes Zerkleinern möglich ist. Der Clou am primo: Die niedrigste Geschwindigkeitsstufe beginnt bei 1.500 U/Min. und ist dann stufenweise auf bis 28.000 U/Min. regelbar. Unsere verschiedene Mixbehälter lassen sich alle problemlos mit dem BIANCO primo kombinieren. Ebenfalls Neu: Unser Behälter BIANCO cube! Dieser hat 7 Edelstahlmesser, ein Volumen von 1,5-Liter und ist aus BPA-freiem Tritan-Kunststoff. Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand!

Produktdetails

DESIGN • Hochleistungsmixer im kompakten Design • Erhältlich in Schwarz/Edelstahl AUSSTATTUNG • 1,5 Liter Mixbehälter (Tritan Kunststoff, BPA-frei) • 7 Edelstahlmesser (Nickelfrei) • Stampfer FUNKTIONEN • Manueller Modus mit variabler Geschwindigkeitseinstellung • Pulse-Funktion

28.000 U/Min.

BEDIENUNG Die gewünschte Geschwindigkeitsstufe wird per Drehknopf eingestellt. MOTOR von 1.500 bis 28.000 U/Min. 1.200 Watt Leistung

Aktionspreis

299,00

UVP: 379,00 EUR

BIANCO GmbH & Co. KG Maarweg 255 | 50825 Köln

Tel.: 0221-508080-0 Mail: info@bianco-power.com

www.bianco-power.com

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

wasserkontor.de

Wasserkontor

Der Laden in Berlin rund um das saubere Wasser Das Wasserkontor ist aus dem Mobilen Wasserlabor der Grünen Liga hervorgegangen.

ielfältige Wasseranalysen von Leitungswasser und Wasser aus Haus-

Arzneimittel könnten z.B. so entwickelt werden, dass auf die schnelle und vollständige Abbaubarkeit geachtet wird. Dann gäbe es auch keine Rückstände im Wasser. Obwohl Politik und Wirtschaft solche Zusammenhänge nicht ausreichend beachten, kann jeder von uns seinen kleinen Beitrag leisten: Medikamente nicht über die Toilette entsorgen, vollständig abbaubare Kosmetika verwenden, Kunststoffe vermeiden, sinnlose Transporte vermeiden. Damit verbietet sich letztendlich auch der Gebrauch von Trinkwasser aus Flaschen. Aus diesem ganzheitlichen Ansatz ergibt sich das breite Spektrum der von uns angebotenen Produkte. Dieses reicht von Komposttoiletten

Trinkwasserfilter Soulbottles Klean Kanteen TC-energy Design Vita Juwel Binchotan Edelschungit Water Bobble Twister Bottle Lichtwurzel Violettglas Urseifen Algen

u n se r P ro b ie re n S ie e r! F il te rw a ss

Bötzowstr.29 44737670 Mo-Fr 10-19 Uhr Sa 10-18 Uhr

ten Heilpraktiker Ralf Engelmann und Ingo Kummerfeldt. Ulrike Sachse

brunnen zeigten uns, dass das vorhandene Wasser nicht immer ausreichend gut ist. Wenn die Kunden sich daraufhin irgendeinen Filter kauften, hatten sie das Problem jedoch nicht zwingend gelöst. Denn nicht jeder Filter entfernt jeden beliebigen Stoff. Hinzu kommt die Lebendigkeit des Wassers. Viele können sich darunter nichts vorstellen und sind dann überrascht, dass das Verwirbeln von Wasser wichtig für seinen Geschmack ist. Daher hat das Wasserkontor es sich seit seiner Gründung vor zwölf Jahren zur Aufgabe gemacht, die Besonderheiten der verschiedenen

Filtersysteme, wie Aktivkohleblockfilter oder Umkehrosmoseanlage deutlich zu machen. Wir führen die verschiedenen Systeme direkt vor und der Kunde kann selbst erleben, welch unterschiedlichen Geschmack Wasser aufweisen kann. Bei unserer Arbeit haben wir stets auch den ökologischen Zusammenhang im Blick. Denn unser Trinkwasser ist nur belastet, weil es durch unbedachtes Handeln verunreinigt wurde.

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

zur Vermeidung von Toilettenabwasser im Kleingarten über umweltverträgliche Reinigungsmittel und Kosmetika (EMProdukte, Zylka-Urseifen) bis hin zu Natursalzen, Algen und Basenprodukten, z.B. von Jentschura und Alvito. Dazu kommt ein umfangreiches Sortiment von Trinkflaschen aus Kunststoff, Glas oder Edelstahl sowie Karaffen, Wassersteinen und Energieprodukten. Für die fachliche Kompetenz sorgen neben Dipl.-Ing. Ulrike Sachse die ausgebilde-

Stand 128 Wasserkontor

Dipl.-Ing. Ulrike Sachse Bötzowstr. 29 10407 Berlin Tel. 030-44737670 info@wasserkontor.de ww.wasserkontor.de

www.WEILAND-WISSEN.de Das Portal für Wissen rund um natürliche Ernährung, Naturverbundenheit und eine bewusste Kultur

DVD-Box 13 Vorträge Großes Berliner Gesundheitsseminar 2013 statt 195,00 EUR

nur 97,00 EUR inkl. 7% MWSt.

DVD-Box 5 Vorträge von Dr. Urs Hochstrasser 2013 statt 75,00 EUR

nur 49,00 EUR inkl. 7% MWSt.

DVD-Serie

Die leckeren 12 Natürlich ess ich!

je 12 zauberhafte Rohkostrezepte für den Alltag – einfach, schnell und lecker zum Selbermachen! inkl. Rezepte-Booklet Teil 1 mit Angela Röhrig 19,90 EUR inkl. 7% MWSt.

Teil 2 mit Boris Lauser 29,90 EUR inkl. 7% MWSt.

Vorträge der Rohvolution jetzt gleich schon auf DVD!

Sie ﬁnden uns heute am Stand 204/205 im Foyer OG gleich an der Treppe bei den Vortragsräumen...oder im Internet:

www.weiland-wissen.de Kontakt: Mark Weiland | +49 (0) 30 – 85 40 00 27 | mark.weiland@weiland-wissen.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Herd aus, Salat rein! Sonst noch Fragen zur Rohkost?

Seit seinem ersten Rohkost-Start mit 16 Jahren hat Mark Weiland sich intensiv mit der natürlichen Ernährung und Lebensweise auseinander gesetzt: Bücher, Vorträge, Gespräche, Filme, ja sogar ein Medizinstudium und eine Ausbildung als Ernährungsberater. Aber es sind noch immer Fragen offen. Es scheint nicht so einfach zu sein. Nur den Herd aus zu lassen, Grünzeugs zu futtern oder nur ein Buch als Ernährungsbibel auf den Hausaltar zu stellen – all das genügt nicht. Wer soll da noch durchblicken? Aber was können wir tun, um Klarheit für uns zu schaffen? Jeder hat eine eigene Konstitution, eine eigene Krankheitsgeschichte, es gibt individuell unterschiedliche Belastungen, liebgewonnene Gewohnheiten und geheime Süchte. Sollte es da nicht auch für jeden einen anderen Weg zu einer naturbelassenen Ernährungsform geben? Die Antwort ist Ja. Es gibt jedoch ein paar Regeln aus der Natur, die für alle gelten: So naturbelassen wie möglich essen, ist eine davon, eine andere: So viel Wildkräuter und Gemüse wie möglich, soviel Obst wie nötig. Aber den Weg und die Geschwindigkeit dürfen Sie selbst bestimmen und Ihrer Situation entsprechend gestalten.

ls ich vor drei Jahren mal wieder mit der Rohkost begonnen und viele Menschen aus der „Szene“ kennengelernt habe, wurde mir eines klar: „Ich wusste noch nicht alles über gesunde Ernährung.“ Es gibt sogar viele widersprüchliche Meinungen, zum Beispiel: • Grüne Smoothies sind gesund – Grüne Smoothies sind schlecht für Verdauung und Zähne

Wir leben heute in einer großartigen Zeit, in der es eine sehr starke Bewegung „Vorwärts zur Natur“ gibt. Daher haben Sie die Möglichkeit, sich gut zu informieren. Und das ist sehr wichtig. Nehmen Sie sich mehrere Bücher von alten und neuen Autoren zu Rate, schauen Sie sich Vorträge an, lernen Sie wieder auf Ihren Körper und Ihr Herz zu hören und stellen Sie allen kritische Fragen. So finden Sie Ihren Weg.

• vegane Rohkost ist reichhaltig an allen Nährstoffen – vegane Rohköstler brauchen Nahrungsergänzungsmittel, zum Beispiel Vitamin B12

Auf unserem neuen Internet-Portal www.weiland-wissen.de finden Sie ebenfalls zahlreiche Vorträge, eBooks und Filme über Rohkost und Gesundheit. Zwei wichtige Beiträge dort sind: 1. Petra Birr: „Häufige Fehler beim Start mit der Rohkost“. Die Selbstreinigungskräfte des Körpers unterstützen: Morgens nüchtern Wasser trinken, 30 Minuten später grüne Mineralerde in Wasser

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

2. Maria Kageaki: „Geheimtipps für gesunde Zähne“. Wer bereits Karies hat sollte oxalsäurehaltige Nahrungsmittel meiden: Sauerampfer, Rote Beete, Spinat, Rhabarber, Sauerklee, Rote Beete, Mangold, Kakao.

Und Mark Weilands persönlicher Tipp: „Essen sie täglich Wildkräuter und grünes Gemüse, so werden Sie Ihre süßen Süchte fast von selbst los, ohne das Gefühl auf etwas verzichten zu müssen.“ Mark Weiland

• Jeder kann eine 100prozentige Rohkosternährung vertragen – Nicht jeder Körpertyp verträgt 100 Prozent Rohes • Gourmetrohkost ist die Rettung vor sozialer Vereinsamung – Gourmetrohkost macht auf Dauer krank ... und vieles mehr.

gelöst trinken und nach weiteren 30 Minuten 3 – 5 Plättchen Kassia Fistula (zum Beispiel von Orkos) lutschen.

Stand 204-205 weiland-wissen.de Mark Weiland

Spielhagenstr. 12 10585 Berlin Tel. 030-85400027 mark.weiland@weiland-wissen.de www.weiland-wissen.de

Gesund gewachsen

Keimling Naturkost feiert 30-jähriges Jubiläum Vom kleinen Naturkostladen hin zu einem der größten deutschen Versandhändler für Roh- und Naturkost: Seit 30 Jahren ist Keimling Naturkost der Experte für rohköstliche Ernährung in Deutschland. Angefangen hat die Erfolgsgeschichte in Buxtehude. die er seinen Kunden vermitteln will. „Ich finde es toll, dass das Bewusstsein für rohe Lebensmittel auch in der Bevölkerung angekommen ist. Wenn ich mit Keimling einen kleinen Beitrag dazu leisten konnte, macht mich das stolz“, erklärt er. Dabei versteht sich Keimling als ein nachhaltig agierendes Unternehmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Ressourcenschonung und Naturbelassenheit vom Anbau und der Herstellung aller Produkte bis hin zur Auslieferung an die Kunden erhält ein besonderes Augenmerk. Ein Unternehmen im Wandel. Winfried Holler, Gründer und geschäftsführender Gesellschafter von Keimling Naturkost

infried Holler war seiner Zeit voraus, als er 1984 in der Altstadt von Buxtehude seinen Naturkostladen übernahm. Es gab deutschlandweit nur sehr wenige Bio-Läden. Mit dem kleinen Laden macht sich der Betriebswirt selbstständig. Bereits nach kurzer Zeit wurde für Winfried Holler ein Thema immer wichtiger: die Rohkost.

Seit den Anfängen hat sich viel im Unternehmen Keimling getan. Während früher der Schwerpunkt auf Produkten wie Trockenfrüchte und Nüsse in Rohkost-Qualität lag, wurde bis heute das Sortiment stetig ergänzt. Dazu zählen Nahrungsergänzungsmittel, Körperpflege-Produkte und hochwertige Küchengeräte, die für eine rohköstliche Ernährung wichtig sind. „Die Vitamix-Standmixer sind besonders beliebt bei unseren Kunden. Doch darauf ruhen wir uns nicht aus, sondern suchen für unsere Kunden immer wieder Neuheiten, die ihnen die Zubereitung von Rohkost-Gerichten vereinfachen“, erklärt Holler.

Roh-Fastenleiter Peter E. Dreverhoff gibt den Kursteilnehmern Tipps für die Zubereitung

Wissen weitergeben. Neben dem reichhaltigen Produktportfolio bietet Keimling seinen Kunden auch ein spezielles Kursangebot, in dem wertvolles Wissen rund um das Thema Rohkost vermittelt wird. In der 2012 gegründeten Roh-Akademie lernen Interessierte unter den Augen eines RohkostExperten, rohe und vegane Gerichte in Gourmet-Form zuzubereiten. Darüber hinaus bietet Keimling abgestimmte Fasten-Kurse an, in denen eine Woche lang die Vorzüge des Roh-Fastens vermittelt werden. Keimling als Arbeitgeber. Voller Energie und leistungsfähig im Büro – die Rohkost-Philosophie spielt bei nicht nur für Winfried Holler sondern auch für die mittlerweile 78 Mitarbeiter eine große Rolle. Dafür sorgt der Chef persönlich: „Frische Säfte und knackiges Gemüse stehen immer bereit, zusätzlich

Naturkostladen „Keimling“ in Buxtehude 1984

Als einer der Ersten überhaupt konnte er in Deutschland Nüsse und Trockenfrüchte in Rohkost-Qualität anbieten. Im Jahr 1989 wählt er als neuen Vertriebsweg den Versandhandel – mit Erfolg. Aus einem Keim, einst Sinnbild für frische selbstgezogene Lebensmittel, ist einer der größten Versandhändler für Rohund Naturkost gewachsen. Rohkost in aller Munde. Heute liegt gesunde Ernährung im Trend. Rohköstler reihen sich dabei wie selbstverständlich neben Vegetariern und Veganern ein. Doch Winfried Holler will kein Trendsetter sein. Für ihn ist die rohköstliche Ernährung eine Grundeinstellung, die er mit Keimling Naturkost seit 30 Jahren vertritt und

In puncto Vertrieb konzentriert sich Keimling bei den Endverbrauchern auf zwei Kanäle: Den Katalog, der quartalsweise erscheint, und den Online-Shop. Auf den eigenen Social Media Kanälen wie Facebook, Twitter, YouTube und Google+ steht Keimling im direkten Austausch mit Kunden und der Rohkost-Community. Mit Erfolg: Im Dezember 2013 freute sich das Unternehmen über eine Million Klicks im Keimling YouTube Kanal. Auch auf Lieferantenseite hat sich Keimling als zuverlässiger Partner für zahlreiche Händler und Großhändler im deutschsprachigen Raum etabliert.

gibt es ein- bis zweimal pro Woche mittags ein Rohkost-Menü. Wer mag, kann auch an einem speziellen Rückentrainingskurs teilnehmen, den wir jede Woche anbieten.“ Fit mit Roh- und Naturkost – ein Unternehmensgrundsatz, mit dem bei Keimling jeder gewinnt -, Mitarbeiter, Geschäftspartner und Kunden. Andrea Gesang

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Multitalente liegen im Trend Neu bei Keimling Naturkost: Excalibur™ Entsafter

Noch mehr Vitamine, noch mehr Geschmack: Das ist der Trend bei den Saftpressen. Keimling Naturkost ist spezialisiert auf Geräte, die hochwertige Säfte herstellen und präsentiert seit Februar 2014 zwei SaftpressenNeuheiten der Firma Excalibur®. Die Geräte sind die Multitalente unter den Saftpressen und bereiten, je nach Modell, neben frischen Säften auch Muse, Sorbets oder Nussdrinks her. Die Form macht den Unterschied Die beiden Excalibur™-Entsafter sind die Neuheiten im Sortiment von Keimling Naturkost und die Multitalente unter den Saftpressen.

Der Unterschied: Excalibur™ H507ED ist ein horizontaler Entsafter und zaubert dank patentiertem 2-Phasen-Entsaftungssieb besonders feine und aromatische Säfte. Darüber hinaus können mit dem dazugehörigen Pürieraufsatz cremige Nussmuse und frische Sorbets hergestellt werden.

sem Entsafter können im Handumdrehen auch feine Nussdrinks zubereitet werden. Beide Saftpressen zeichnen sich durch ihre leichte Bedienung und die besonders einfache Reinigung im Ve rg l e i c h zu vielen anderen Geräten aus. Vitamine zum Trinken. Dank der besonderen Einzel-

und Gemüse sondern auch Wildkräuter, Blätter und Getreidegräser. Dabei arbeiten sie sehr schonend bei nur 80 Umdrehungen pro Minute – für ein Maximum an Vitaminen und Enzymen, eine intensive Farbe und ein vollmundiges Saftaroma. Zum 30. Geburtstag bietet Keimling beide Geräte zum Einführungspreis. Ab März sind Excalibur™ H507ED und Excalibur™ V536ED im Sortiment von Keimling Naturkost erhältlich. Andrea Gesang

Der Excalibur™-Entsafter V536ED

Excalibur™ V536ED gehört zu den vertikalen Saftpressen und ist damit besonders platzsparend und einfach zu bedienen. Das Plus: Mit die-

PressschneckenTechnik entsaften Excalibur™ H507ED und Excalibur™ V536ED nicht nur Obst Der Excalibur™Entsafter H507ED

Stand 110-114 Keimling Naturkost GmbH Zum Fruchthof 7a 21614 Buxtehude Tel. 04161-5116-0 naturkost@keimling.de www.keimling.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

MESSEPLAN

Foyer EG

Fez Berlin

Z Vo um A rtr äg utor en en /W fo ork rum sh op + s

Übergang zur Halle

Noble-House

VEBU

Herbathek

121

125

RohSchoko.de

144 143

WenzelÖlmühle

Orkos

139-140

Lo Dr. m Hin

10 ann z5

Ö W lmüh

10erderle 4

126-127

Labité AkadAgnitèvi mie Birr

142

The Booja-Booja

141

vita Verde

KanowMühle

Dr. Urs Hochstrasser

tnd bragrün

136 137 138

Ro h-

116-117

123

118

roh-kostbar 42°

119-120

Naturgaben

Pure Raw

110-114

Naturheilkunde

Keimling

Zu den WC´s

122

115

Vitalpur

10 Ark-Verla 6-11 g The 0077 mixrmo10 STaegele 8 1 lz ... r 09

essentis Hotel

3 10

Zu den WC´s

129-130 131 132 RawFoodLifeCoach

Kulau

goodmoodfood

133

100 101

NaturS- Cellagon piruVital Siegert

Llebensgarten

Kasse

Information

102

Arztpraxis Campos

an g

Eingang Messe

Wa s Saerkon

Kasse

12 chsetaor 8

LL CE NA SA

Messebüro

Garderobe Haupteingang FEZ-Berlin

Kontrolle

Änderungen vorbehalten!

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Ausstellerverzeichnis Foyer EG Aussteller

Akademie für Ernährung & Naturheilpraxis - Petra Birr

Fez Berlin

Stand-Nr. 138

Rohkost-Zubereitung, Ausbildung, Fasten

Arztpraxis für Naturheilverfahren Jordi Campos

102

Aussteller

OK santé - Jean Huntziger

106-107

Orkos S.A.S.

139-140

Tonerde, Bücher, Pflanzen Tropische Früchte

B brandtgrün - Kirstin Brandt Kräuter, Wildkräuter, Pflanzen,

134

Praxis für Naturheilkunde - I. Gutsch Rohköstliches Natuheilkunde Pureraw - Kirstin Knufmann

101

Naturheilverfahren & Augentraining

Saaten, Smoothies

Cellagon-Beratungsdienst Kathleen Siegert Lebensmittel Cellagon

D Die Ölmühle in Werder Speiseöle

104

142

Dr. Urs Hochstrasser

Zubereiter, Coach, Seminare

Dr. med. Jörn L. Hinzmann

Medizinische Beratung

E Estancia Verde - Peter Schaller Moringa-Produkte

105 119-120 132

125

Herbathek - Jens Jakob Gewürze und Kräuter

K Kanow-Mühle - Christian Behrendt Rohkost-Öle

Keimling Naturkost GmbH

136 110-114

Geräte & Küchenmaschinen, Rohkostprodukte

Kulau GmbH

131

Labité Agnitèvi

137

Kokosnussprodukte

Rohkost + Naturkosmetik

133

Lovechock

135

Ayurvedische Produkte, Honig, Wassersteine, Öle Rohe Schokolade

N Naturgaben - Ursula Schaller Rohkost-Lebensmittel

100

121

Noble-House nv

Amanprana-Produkte

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Div. Rohkostberatung und Wassergeräte

116-117 129-130 144

118

Bio-Gourmet-Rohkost

roh-kostbar 42°C - Gabriele Weiss Seminare, Rohkost-Produkte

Roh-Ark-Verlag - Ingo Hedrich

Bucherverlag Rohkost

106-107

S Wasseraufbereitung SANACELL Handels GmbH

103

Siva-Natara-Verlag

142

Tegeler Salz & Wasser Kontor

109

The Booja-Booja Company Ltd.

Vegetarierbund Deutschland e.V.

123

Vita Verde Naturkost e.K.

141

Vitalpur - Andreas Scheller

115

Wasserfilter, Froximun, Salze Pralinen und Eis

Verein der Vegetarier

Olivenprodukte

Gesundheitsprodukte

Vorwerk Thermomix - M. Hoffmann

126-127

108

Thermo-Mixer

Wasserkontor - Ulrike Sachse

128

Wasserfilter, Wasserbelebung

Wenzel Ölmühle - Norbert Wenzel

Rohkost-Öle

143

119-120

NaturSpiruVital - Joseph Köglmayr Nahrungsergänzung

RawFoodLifeCoach - Florian Sauer

122

RohSchoko.de Renger& Vollmert GbR

Lebensgarten

Rohkosthandel

Bücher

G goodmoodfood - Tobias Fischer Rohkostprodukte

Stand-Nr.

MESSEPLAN

313-315

präventos

321-322

323-325

Wild Kräuter

4me and you

africrops!

332-333

334

335

326-337

331

Notausgang

339-340

341

342-343

Sun Day Burgers

Naturkost4qm 8qm Changefood Hotel Harz

b.alive 18qm Lifefood

344-346 309

Spiruline Food of Solaire Love

338

310-312

Tische + Sitzbänke

Die Leguano Kulinaristen

Veganz

330

RohkostAtlanis Delikates- Melro´s HandelsBest sen kntor

Landkaufhaus Mayer

319

Märkische Kiste

Corpuslinea

318

329

316-317

BaoBab

Larnac

Ölmühle Altglienicke

NAASSAN Com

Fez Berlin

328

Notausgang

Halle

347-348

Stehtische

360-361

Notausgang

371-372

376

377

378

Dr. naturaheilpraxis Kamper & Chatjellis

Goldwürze

Veggie Radio

373

RohKoko NEUZEIT

370

375

368-369

Bruno Zimmer

Live Wheatgrass

374

Bianco Soyana

Feinstoffpraxis Steglitz

365-367

306-307

359

Govinda

304-305

353-358

363-364

301 302-303

Apostel-Kräuter

362

Lebenpur

Die wilde Kost

HappyCheeze

Raw-Workshops-Events

goodies

Leogant

RohKöstlich

Notausgang

Tische + Sitzbänke

379-380 Vega

Eingang Übergang zum Foyer 26

351-352

300

350

Beladomo

aROHma

308

Stehtische

Notausgang

349

Änderungen vorbehalten!

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Ausstellerverzeichnis Halle Aussteller

4 me and you

Vitalkaraffen und Gläser etc.

A africrops! GmbH Moringaprodukte

Fez Berlin

Stand-Nr. 334 335

Apostel-Kräuter Naturprodukte GmbH

360-361

aROHma - Roger Falkenstein

302-303

Naturkosmetik

Rohkostzubereitung

Atlantis Handelskontor GmbH

Rohkostprodukte

B b.alive – Boris Lauser Rohkost

331 342-343

Baobab Social Business GmbH

319

beladomo GmbH Vertrieb - Andreas Michael

300

Nahrungsergänzung

Wasserfachberatung

Bianco GmbH & Co KG

Power-Blender

Bruno Zimmer

Bio-Öle

365-367 371-372

Aussteller

Leguano GmbH

Barfuß-Laufsysteme

Leogant

Wasseraufbereitung

Lifefood Rohkost AG

LiveWheatgrass Limited

Märkische Kiste e.K.

Melro´s Best GmbH

Roh- und Naturkost

Weizengrassaft

Naturkost, Ökokiste

Lebensmittel

N Naassan Com GmbH Hochleistungsmixer

Stand-Nr. 338 350 344-346 370 321-322 330 316-317

natura-heilpraxis.de

377

Naturkost-Hotel Harz

349

NeuZeit - Magazin - David Bilger

377

O P

Öl in Rohkostqualität

Ölmühle Altglienicke

318

Präventiv- +Therapiemethoden

Naturheilkunde, Leber- /Gallen-Entgiftung, Naturheilmittel Naturkosthotel Fachzeitschrift

C Changefood - Ralf Brosius Hochleistungmixer

347-348 326-337

Präventos - Gesundheitsverbund Berlin/Brandenburg

323-325

339-340

Praxis für Gesundheit und Jugendlichkeit - Maria Kageaki

310-312

corpus linea - Steffen Tremel e.K.

Naturbettsystem

D Die Kulinaristen GmbH Bio-Rohkostprodukte

Die wilde Kost - Heike König

359

Dr. Gertrud Kamper & Panayiotis Chatjellis GbR

378

Wildkräuter

Beurre de Karite, Sheabutter

F Feinstoffpraxis Steglitz Feinstoff-Nahrungsberatung

374

309

Food of Love - Sandra Schulze

Smoothies, Säfte, Rawfoodprodukte

G Goldwürze Bio-Gewürze

301

goodies UG

351-352

Govinda Natur GmbH

363-364

Happy-Cheeze

362

Harald B. Links

373

Rohkostprodukte Veganer Käse

Heilpraktiker

L Rohkostprodukte Landkaufhaus Mayer GmbH

Larnac Import & Handels GmbH

Aktiver Manuka Honig

Lebenpur - Albin Schmidt Wasserionisatoren

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Gesunde Zähne, Antioxidantienmessung

Raw-Workshops-Events Angela Röhrig

304-305

Rohkostkuchen, -brote mit Dip

RohKoko

375

Rohkost-Delikatessen - Piotr Kreß

329

Rohkost-Kooperative Rohkostprodukte

RohKöstlich Messe & Verlag GmbH

Brigitte Rondholz

Rohkostprodukte

Rohkost-Zubereitung + -produkte Naturköstlerin + Buchautorin

S Rohkostprodukte Soyana Walter Dänzer e.K.

353-358 349 368-369

Spiruline Solaire Bernhard Rampelt

308

Sun Day Burgers

341

Spirulina

Rohkost, Smoothies

310-312

V Vega e.K. Rohkostprodukte

379-380

328

Rohkostprodukte

Veganz - Wir lieben Leben oHG

313-315

Veggie Radio

306-307

W Wild Kräuter UG Grüne Smoothies, Säfte und Weizengras

373 332-333

MESSEPLAN

Foyer OG

Fez Berlin

Te Ve lgie rtri eb Na t Bo ur Pu rm r ia W

V Pro italis mo tion

S. Kutter

Autorenforum

202 203

Solutive B. Hikisch HygeiaVerlag

201

Änderungen vorbehalten!

200

eila nd 20 -Wiss 4-2 en

Zu den Vorträgen und Workshops

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Ausstellerverzeichnis Foyer OG Aussteller

B Burkhard Hickisch Buchautor E Buchautorin Elke Neu N Natur Pur - Bormia.de Wasserbelebung S Buchautor Stefan Kutter

Solutive GmbH & Co. KG IT-Beratung - E-Book

T Buchautor Thomas Klein V Telgie Vertriebs GmbH Nahrungsergänzung V Vitalis Promotion Kalaharisalze, Bio-Pfeffer, Slowjuicer W Weiland-Wissen.de Rohkost DVD+CD Anzeige

Fez Berlin

Stand-Nr. 201 201-203

ROHKOKO Rohkost-Kooperative Berlin Wir sind . . .

206

Eine Einkauf-Kooperative

203

Ein Rohkost-Treff

200 202 207 208 204-205

• wir kaufen zusammen günstig Rohkost-Produkte ein.

• leckere Probierstunden • lebhafter Erfahrungsaustausch • informative Kurzvorträge • rohköstliche Zubereitungsshows • Ratschläge auf dem Weg der Ernährungsumstellung • gegenseitige Inspiration für eine gesunde Lebensweise

Ein Rohkost-Multiplikator

• als Liebhaber der lebendigen Nahrung liegt es uns am Herzen, die Vorzüge der rohköstlichen Ernährung bekannt zu machen • wir sind die Anlaufstelle für alles rund um die Rohkost • wir organisieren Vorträge, Workshops und Veranstaltungen

Ein Netzwerk für den grünen Lebensstil • bei uns triffst Du Gleichgesinnte • vielfältige Kontaktmöglichkeiten im Bereich Ernährung, Gesundheit, Nachhaltigkeit und Spiritualität

Mach mit. Werd’ froh. Komm zu Rohkoko.

Ganzheitliche WasseraufbereitunG von leoGant. filtern, enerGetisieren & verWirbeln. ohne strom, ohne chemie, ohne maGnete. ♥ 10% Messerabatt bis 07. April 2014

Besuchen Sie uns in der Halle. NEU: Das Leogant-Loft · Linienstrasse 56 · 10119 Berlin Fon 030 780811 30 · info@leogant.de · www.leogant.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Messemagazin RohvolutionÂŽ - MĂ¤rz 2014

VORTRÄGE SAMSTAG

für Vor

TickWeotrksshops an der nd

träge u

-Foyer

se im EG inarkas

Sem

SAMSTAG, 29. März 2014 ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 2,00 €

RAUM 1 - Vortrag 11.00 – 11.45 Uhr Fit mit dem richtigen Fett

Nr. 100

Warum sind kaltgepresste Bio-Pflanzenöle in Rohkostqualität so wichtig für unsere Ernährung? Referentin: Bettina Simon Hilgert (Bruno Zimmer)

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 101 Ganzheitsmedizin, Naturheilkunde, Vegetarismus, Rohkost und Spiritualität

Die Ursache der Krankheit und der Weg zur Gesundheit liegen in uns! Die Rohkost hat für unsere Gesundheit viele Vorteile. Jedoch, eine gesunde Ernährung ist nicht alles, Krankheit hat einen tieferen Sinn. Im Vortrag werden Krankheiten und ihre Hintergründe aus der Sicht der Ganzheitsmedizin und Psychosomatik erläutert. Referent: Jordi Campos (Arztpraxis f. Naturheilverf.)

13.00 – 13.45 Uhr Sonderstellung der Rohkost in seiner Heilkraft

Nr. 102

Zusammenhang von Ernährungsverhalten und Gesundheit, Wie stärke ich die Selbstheilung des Körpers in unterschiedlichen Lebensphasen, Kindheit, Pubertät, Schwangerschaft/Stillzeit, Wechseljahre Referentin: Petra Birr (Akademie für Ernährung)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 103 Geheimtipps für gesunde Zähne

Es gibt mehr Möglichkeiten die Zahngesundheit zu beeinflussen als nur den Weg zum Zahnarzt! Sie können selbst im Zuge einer Ernährungsänderung der Zahngesundheit die Türe öffnen. Sie erhalten praktische Tipps zu einer zahnfreundlichen Ernährung und gezielten Hilfsmitteln speziell für die Zähne und neuen Denkansätzen, denn bei der Zahngesundheit spielt auch die Psyche eine große Rolle. Referentin: Maria Kageaki (Praxis f. Gesundheit + Jugendlichkeit)

15.00 – 15.45 Uhr Spirulina pacifica Hawaii Algen

Nr. 104

Das kleine grüne Vitalstoffpaket mit großer Wirkung – von der Herstellung bis zur praktischen Anwendung. Referent: Joseph Köglmayr (NaturSpiruVital)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 105 Krank im Kreuz - Hilfe durch dauerhafte Beckenkorrektur

VORTRÄGE

Im Vortrag erläutert Heilpraktiker & Doctor Osteopathie Harald B. Links, Ursache und Heilung der Hauptursache für den chronischen Rückenschmerz - der Beckenschiefstand. Da etwa 70 Prozent der Menschen einen Beckenschiefstand haben, ist der Weg über eine dauerhafte Korrektur des schiefen Beckens eine ideale Lösung. Der Referent gilt als internationaler Rückenschmerzfachmann mit über 30-jähriger Erfahrung. Referent: Harald B. Links

17.00 – 17.45 Uhr Nr. 106 „Du bist, was du isst“ - Cellagon, das besondere Ernährungskonzept

Mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse sollten wir täglich essen, um uns gesund zu ernähren. Säure-BasenBalance, glykämischer Index, ausreichende Vitalstoffe und gesunde Öle das sind die Schlagworte gesunder Ernährung. Doch wie setze ich das am besten um. Im Vortrag wird ein besonderes Lebensmittel vorgestellt, das Rohkostqualität besitzt, leicht zubereitet wird und eine gesunde Zellernährung kraftvoll unterstützt. Referentin: Kathleen Siegert (Cellagon)

RAUM 2 - Vortrag

RAUM 3 - Vortrag

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 107 Vitalisiertes Wasser mit dem AQUAKAT

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 114 Lebendige Nahrung, Lebensenergie und Einheitsbewusstsein

Sie möchten pflegeleichte Wasserkocher, Waschmaschinen, Duschköpfe, Wasserhähne und Wasserleitungen in Wohnung und Haus, ohne hartnäckige Kalkablagerungen? Vitalisiertes fühlbar weiches Wasser ohne Chemie. 20 Jahre Erfahrung mit zahlreichen Referenzen zeichnen uns aus. Referent: Andreas Scheller (Vitapur)

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 108 Reishi – Ling Zhi – König der Heilpilze

In China seit über 4000 Jahren das Mittel erster Wahl für Gesundheit, Immunkraft und Vitalität. Auch bei uns findet dieses große Naturheilmittel seit Kurzem immer mehr Anwendung vor allem im Bereich der biologischen Krebsmedizin, bei Gelenkproblemen, Depressionen und vielen anderen Leiden. Referenten: Anja und Jens Jakob (Herbathek)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 109 WILD + RAW - das neue Projekt des Natur-und Rohkost-Pioniers

Je ursprünglicher die Lebensmittel, desto besser funktioniert die Information, die in ihnen enthalten ist und gesünder und vitaler bleiben der Körper und das Leben. Je ursprünglicher und „wilder“ also der Geschmack und die Inhaltsstoffe der Nahrung, desto größer wird ihr unmittelbarer Nutzen für unseren Körper die er seit seiner Entstehung kennt und optimal zu nutzen versteht. Referent: Basile Teberekides (Vita Verde)

14.00 – 14.45 Uhr Motivationsschub

Nr. 110

Haben Sie das Gefühl, dass Sie manchmal die Zügel schleifen lassen, oder sich auch bei Ihnen der Schlendrian einschleicht? Sind Sie manchmal unentschlossen, was Ihre Ernährung angeht? Stehen Sie auch manchmal dem negativen Weltgeschehen machtlos gegenüber? In diesem Vortrag erhalten Sie einen Motivationsschub mit Lösungsansätzen. Es gibt nichts Gutes außer man TUT es. Referent: Dr. Urs Hochstrasser

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 111 Rohkosterfahrungen in der „rohmedizinischen“ Sprechstunde

Schmerzen und viele andere Krankheiten sind zumindest teilweise ernährungsbedingt und lassen sich durch eine an der vegetarischen Rohkost orientierte Ernährung in Kombination mit anderen Lebensstiländerungen lindern oder sogar heilen. Unsere ganzheitliche ärztliche Behandlung beinhaltet neben der Ernährungsberatung u. a. Manuelle Medizin (Chirotherapie, Osteopathie) und Reiki. Referent: Dr. med. L. Hinzmann

16.00 – 16.45 Uhr Sind wir alle umweltkrank?

Nr. 112

Die Umweltverschmutzung hat große Auswirkungen auf uns. Im Vortrag werden Erkenntnisse vorgestellt, wie wir die Auswirkung der Umweltbelastungen auf unseren Körper reduzieren können. Wir erreichen Verbesserungen über vegetarische Rohkost und durch Entgiftung unsers Körpers von Schwermetallen und anderen toxischen Stoffen und somit unsere volle Leistungskraft erhalten werden. Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser ..)

17.00 – 17.45 Uhr Nr. 113 Hexagonales Wasser, der Schlüssel zur Gesundheit

Bringen Sie Ihr Verständnis von Wasser auf ein völlig neues Niveau! Erfahren Sie, warum es von Vorteil ist, den „Flüssig Kristall“ namens „Hexagonales Wasser“ zu trinken, warum es zu einer gesteigerten Flüssigkeitszufuhr, effektivere Entgiftung, optimierte Aufnahme von Nährstoffen, verbesserte Effizienz des Stoffwechsels, eine erhöhte Zell-Kommunikation und daraus resultierend zu einer verbesserten Gesundheit führt. Referent: Albin Schmidt (Lebenpur)

Wie wir gesund und glücklich leben können, wenn wir erkennen und erfahren, was uns wirklich nährt Referent: Burkhard Hickisch (Autorenforum)

12.00 – 12.45 Uhr Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung

Nr. 115

So genießen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme und Heißhunger. Essenzielle Grundlagen & praktische Tipps für eine sichere Ernährungsumstellung. Referent: Stefan Kutter (Autorenforum)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 116 Volkskrankheit „Vitamin-B12-Mangel“

Über die schwerwiegenden Folgen geringer Zufuhr, gestörter Aufnahme und Verwertung von Vitamin B12. Die Bedeutung von Vitamin B12 für die Gesundheit wird meist unterschätzt. Eine Unterversorgung der Zellen ist selbst bei normaler Ernährung weitverbreitet, bei veganer oder vegetarischer Ernährung geradezu die Regel. Doch ein Mangel lässt sich vorbeugend leicht beheben. Referent: Thomas Klein (Autorenforum)

14.00 – 14.45 Uhr MORINGA, und ich fühl mich fit

Nr. 117

Der begeisterte Moringa-Freund und Produzent Peter Schaller berichtet über die positiven Eigenschaften des Moringa. Was bedeutet Moringa für unsere Gesundheit, und warum ist es so wichtig. Referent: Peter Schaller (Estancia Verde)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 118 Was stillt den inneren Hunger? Das Feinstoffliche in der Nahrung

Wenn man sich zum Essen an den Tisch setzt, bedeutet das mehr als die Aufnahme von Nahrung. Nicht nur die physischen Bedürfnisse wie Hunger und Durst müssen gestillt werden, auch die feinstofflichen Ebenen des Körpers verlangen nach Sättigung. Bleibt sie aus, ist der Mensch auch im Überfluss buchstäblich unterernährt. Erfahren Sie, wie sich das ändern kann. Referentin: Dagmar Lüttgau (Feinstoffpraxis Steglitz)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 119 Was die Seele essen will - Ernährung für seelisches Wohlbefinden

Unsere Ernährung wirkt auf den Körper und auf die Seele. Bei seelischen Belastungen lohnt es sich deshalb, auch auf die Ernährung zu achten. Hier sind zum einen spezielle Stoffe wichtig, wie z.B. einzelne Aminosäuren und die so genannten „Glückshormone“. Zum anderen ist Qualität und Zubereitung der Nahrung von großer Bedeutung. Erfahren Sie, wie Sie sich und Ihre Seele glücklich machen. Referentin: Ina Gutsch (Praxis f. Naturheilkunde)

17.00 – 17.45 Uhr Grundfragen zur Rohkost

Nr. 120

Rohkost ja, aber wie? Wir erarbeiten uns die Antworten auf die wichtigsten Fragen der Rohkosternährung, für Einsteiger, Wiedereinsteiger und Fortgeschrittene: Was genau ist eigentlich Rohkost? Vegan oder nicht vegan? Wie nehme ich ab? Wie nehme ich zu? Frieren muss nicht sein. Sättigung durch Rohkost, wie geht das?. Und was machen wir im Winter? Welche Form von Rohkost macht eigentlich gesund? usw. (Bitte Schreibsachen mitbringen). Referent: Mark Weiland

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

WORKSHOP SAMSTAG SAMSTAG, 29. März 2014 Änderungen vorbehalten!

RAUM 4 - Vortrag

RAUM 5 - Workshop

11.00 - 11.45 Uhr Nr. 121 „Natürlich gehen - Barfuss gehen“ Die (R)evolution der Lauftechnik. Fit werden und Gesund bleiben durch „Natürliches Laufen“ Referentin: Semy Gutmann (Leguano)

12.00 - 12.45 Uhr „Moringa oleifera aus Afrika – Eine Chance für alle!“

Nr. 122

Moringa oleifera ist nach heutigem Kenntnisstand die nährstoffreichste Pflanze. Insbesondere die Blätter haben eine außerordentliche hohe und wohlbalancierte Nähstoffzusammensetzung, die besonders von Menschen, die sich gesund ernähren möchten, geschätzt werden. Meinolf Kuper und Dr. Heinrich Heinrichs mit ihrer Afrikaerfahrung bringen afrikanische Produzenten und Europäische Verbraucher zusammen und fördern afrikanische Projekte vor Ort. Referent: Dr. Heinrich Heinrichs (africrops!)

13.00 – 13.45 Uhr Rohkost & gekeimte Quinoa

Nr. 123

„Was versteht man eigentlich unter Quinoa“? Quinoa stammt aus Südamerika, wird hauptsächlich in den Hochebenen der Anden angebaut und auch als Inkareis, Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Quinoa ist ein bemerkenswert robustes „Gemüse“, das extreme Temperaturen problemlos bewältigt. Was Quinoa so wertvoll für uns macht, sind die kleinen Körnchen der Frucht, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, was für ein pflanzliches Lebensmittel äußerst ungewöhnlich ist. Referentin: Birgit Roth (Die Kulinaristen)

14.00 – 14.45 Uhr Ein Wunder…

Nr. 124

Ausscheidungskrankheiten und chronische Krankheiten. Wo liegt der Unterschied? In welcher Richtung gibt es Lösungen? Referent: Jean Huntziger (OK-Santé)

15.00 - 15.45 Uhr Weizengrassaft

ACHTUNG! Ein Workshop kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 6,00 €

Nr. 125

Ein wirkliches Wunder der Natur und die feinste Medizin! Wie kann regelmäßiges „Juicing“meinem Wohlbefinden helfen? Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass)

16.00 - 16.45 Uhr Nr. 126 Ganzheitliche Wasseraufbereitung. Was ist das?

17.00 -17.45 Uhr Nr. 127 Darmreinigung, Darmentgiftung, Darmsanierung

Jede Körperreinigung sollte beim Dickdarm beginnen! In den letzten Jahren wurde immer mehr bekannt über den Zusammenhang vieler gesundheitlicher Leiden und der Darmgesundheit. Entgiftung, Darmreinigung und Darmsanierung sind ein Schlüssel zu mehr Gesundheit. Ein Vortrag auch über persönliche Erfahrungen der Heilung. Referent: Bartek Graj (natura-heilpraxis)

Nr. 200

12.00 - 13.00 Uhr Geistige Klarheit durch Pilze und Kakao

Nr. 201

Sie lernen die Zubereitung von drei verschiedenen Nussmilch-Varianten und ein sehr leckeres Rezept für Trinkschokolade. Es wird der Einsatz von Nussmilch-Filtern gezeigt und es folgt eine Einführung in die Grundlagen zur Verwendung von Nüssen und Saaten. Dazu gibt es ein Rezept zur Herstellung von veganem Joghurt aus Cashew Nüssen und einem Frischkäse mit Kräutern. Der Workshop ist auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Referentin: Lilith Rudhart (Sun Day Burgers)

In diesem Workshop gebe ich Euch eine Einführung in die mächtige Welt medizinischer Heilpilze und ihrer Wirkungen auf unseren Körper und unseren Geist. Um das ganze auch kulinarisch schmackhaft zu machen, teile ich mit euch mein liebstes Schokoladenrezept in welchem die hoch-energetisierende Wirkung von wildem Balinesischen Kakao in Kombination mit dem Pilz für geistige Klarheit sich zu einem kraftvollen Elixir potenziert. Referent: Boris Lauser (b.alive)

13.00 - 14.00 Uhr Nr. 202 Kastaniensmoothie – Powerdrinks mit Edelkastanie

In dem Workshop wird Ihnen gezeigt, wie einfach es ist, sich mit einem wahrhaften“ Lebensvermittler „natürlich zu dopen“ und beste Energie zu sich zu nehmen, ohne dick zu werden – und dies vom Baby bis zum Senior – und auch vom Frühstück bis zum Abendessen. Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben)

14.00 – 15.00 Uhr Nr. 203 Aryuvedische Handdiagnostik und Apitherapie

Seit tausenden von Jahren wird auf dem Indischen Kontinent die vielfach erprobte Handdiagnostik als präventive Maßnahme genutzt, um in Entwicklung befindliche Störungen des Körpers zu erkennen. Dabei kann man Tendenzen sehen, noch bevor sie im Labor oder auf westlich-diagnostische Art „beweisbar“ sind. Kommen Sie also zu einem Schnupperkurs der besonderen Art und genießen Sie die natürliche Vielfalt aryuvedischer Hilfsmittel zur Regeneration von Körper, Geist und Seele. Referentin: Andromeda Whitebaer-Reschke (Lebensgarten)

15.00 - 16.00 Uhr Sonnentee & Gartenkraut

Nr. 204

Einstieg zum Kennenlernen der grünen Vielfalt aus Natur und Kultur . Wild & Grün - Wir produzieren hier! Wo steht ihr? Sonnentee: einfach und wirkungsvoll, gemeinsam zubereiten und genießen. Schätze des Frühlings: was uns draußen im Frühjahr erwartet (fühlen, riechen, schmecken). Referentin: Kirstin Brandt (brandtgrün)

16.00 - 17.00 Uhr Nr. 205 Gesund und fit mit SuperFoods Was sind Superfoods und wie lassen sie sich in Alltagsrezepte einbringen. Zubereitung von Superfood-Rezepten inklusive Verkostung. Referentin: Ute Klar (Pure Raw)

17.00 - 18.00 Uhr Nr. 206 Happy Cheeze - Geheimnis Rohkostkäse Im Workshop wird die Herstellung von veganen Rohkostkäse in verschiedenen Varianten erklärt sowie Milchalternativen aufgezeigt (mit Verkostung). Referent: Dr. Mudar Mannah (Happy Cheeze)

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

11.00 - 12.00 Uhr Nr. 207 Die Naturköstler - frisch.fit.vegan

Die erfolgreiche und begeisterte Rohköstlerin gründete den neuen Verein „Die Naturköstler“, um die vegan-rohköstliche Idee besser und schneller zu verbreiten. Besser essen, besser leben für eine gesunde Zukunft für Mensch und Tier. Rein pflanzliche Frischkost mit täglichem WILD-Pflanzenanteil, tägliches Naturtraining und natürlicher Schlaf schenken uns innere Ruhe und körperliche Ausgeglichenheit. Im Workshop werden wichtige Teile ihres täglichen Trainings durchgeführt. Referentin: Brigitte Rondholz (Verein „Die Naturköstler“)

12.00 - 13.00 Uhr Chufa - die Erdmandel

Nr. 208

13.00 - 13.45 Uhr Viva Mexico!

Nr. 209

Wie ein unspektakuläres Süßgras, zum spektakulären Nahrungsmittel wird. Wissenswertes über die kleine fantastische Knolle. Herstellung und Verkostung der leichten leckeren Horchata (spanisches Nationalgetränk), Grünes Frühstück zum Löffeln und Kauen dem Darm zur Freude. Referentin: Gabriele Weiss (roh-kostbar 42°)

Zubereitung von knusprigen Nachos, Nango Salsa, Sour Creme und würzigem Sonnenblumen “roh“ gehacktem. Referentin: Angela Röhrig (Raw-Workshop+Events)

14.00 - 15.00 Uhr Nr. 210 Leber- & Gallenreinigung nach Veronika Sauer

Gesundheitslehrer Florian Sauer erklärt, warum so viele bisherigen Reinigungsmethoden ernsthafte Nebenwirkungen bringen können und warum eine völlig neue und effektivere Methode ganz ohne Chemie entwickelt wurde, welche in seinen Seminarhäusern im Thüringer Wald den Menschen sicher betreut bei der Durchführung gelehrt wird. Die Notwendigkeit im 21. Jahrhundert und das Geheimnis der Kassia Fistula wird hier mit einer reinigenden Dosierungsanleitung gelüftet. Referent: Florian Sauer (RawFoodLifeCoach)

15.00 - 16.00 Uhr Nr. 211 Vegane und rohe Schokoladen-Desserts

Wissenswertes über den Kakao mit Rezeptvorschlägen von Roh-Schokolade, Maya-Chocolatl AvocadoKakao-Pudding. Referent: Andreas Vollmert (RohSchoko)

16.00 - 17.00 Uhr Schnell - vital - genussvoll

WORKSHOPS

Wasseraufbereitung gewinnt immer mehr an Bedeutung. Doch es gibt zu viele unterschiedliche Meinungen über die Funktionen von Wasser und noch mehr Meinungen über die Möglichkeiten es am besten aufzubereiten. Viele Informationen stiften oft mehr Verwirrung als Aufklärung. Thomas Hartwig möchte durch seinen ganzheitlichen Ansatz hier Klarheit schaffen und zu einem neuen Wasserbewusstsein anregen. Referent: Thomas Hartwig (Leogant)

11.00 - 12.00 Uhr No Milk Today!

RAUM 6 - Workshop

Nr. 212

Mit Thermomix vegane Rohkost für Berufstätige natürlich mit meinen Wildkräutern. Sie haben wenig Zeit, dann lassen Sie sich inspirieren, wie Sie in wenigen Minuten genussvolle Rohkost zubereiten, die Sie den ganzen Tag fit hält. Referentin: Heike König (Die Wilde Kost)

17.00 - 18.00 Uhr Nr. 213 Baobab - Afrikanische Lebensbaum in der Rohkost-Küche

Keine Angst vor weißem Pulver! - Die Natur hat es so für uns hergestellt und die wertvollen Inhaltsstoffe der Baobab-Frucht haltbar gemacht. Lernen Sie Baobab kennen und für sich zu nutzen. Wir zeigen Ihnen wie Baobab Ihre vegane und rohköstliche Ernährung bereichern kann und dabei neue, kreative und spannende Zubereitungsarten zulässt. Referent: Timur Özdogan (BaoBab)

VORTRÄGE SONNTAG

für Vor

TickWeotrksshops an der nd

träge u

-Foyer

se im EG inarkas

Sem

SONNTAG, 30. März 2014 ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 2,00 €

3 ,

RAUM 1 - Vortrag 11.00 – 11.45 Uhr Rohkost - Gesundheitskost

Nr. 150

12.00 – 12.45 Uhr Spirulina pacifica Hawaii Algen

Nr. 151

13.00 – 13.45 Rohkost & gekeimte Quinoa

Nr. 152

Welche Art Rohkost ist eine Gesundheitskost? Das bioklimatische Natur-Prinzip ist unerlässlich. Referent: Jean Huntziger (OK-Santé)

Das kleine grüne Vitalstoffpaket mit großer Wirkung – von der Herstellung bis zur praktischen Anwendung. Referent: Joseph Köglmayr (NaturSpiruVital)

„Was versteht man eigentlich unter Quinoa“? Quinoa stammt aus Südamerika, wird hauptsächlich in den Hochebenen der Anden angebaut und auch als Inkareis, Inkakorn, Anden- und Perureis bezeichnet. Quinoa ist ein bemerkenswert robustes „Gemüse“, das extreme Temperaturen problemlos bewältigt. Was Quinoa so wertvoll für uns macht sind die kleinen Körnchen der Frucht, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, was für ein pflanzliches Lebensmittel äußerst ungewöhnlich ist. Referentin: Birgit Roth (Die Kulinaristen)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 153 Je lebendiger Dein Wasser - desto lebendiger bist Du!

Die Lebendigkeit unseres Trinkwassers ist nicht abhängig von den technischen Konzepten, die man uns über Wasser vermitteln will, sondern davon, dass man naturkonform mit Wasser umgeht, damit unser Organismus seine Selbstheilungsfähigkeit aufrechterhalten kann! Dieser Vortrag vermittelt eine ganzheitliche Einsicht über ‚Lebendiges Wasser‘ ... denn „Das Ganze ist weit mehr als die Summe seiner Teile“. Referent: Nadeen K. Althoff (Natur Pur -Bormia)

15.00 – 15.45 Uhr Fit mit dem richtigen Fett

Nr. 154

Warum sind kaltgepresste Bio-Pflanzenöle in Rohkostqualität so wichtig für unsere Ernährung? Referentin: Bettina Simon Hilgert (Bruno Zimmer)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 155 Ganzheitliche Wasseraufbereitung. Was ist das?

VORTRÄGE

RAUM 2 - Vortrag

RAUM 3 - Vortrag

11.00 – 11.45 Uhr Nr. 156 Volkskrankheit Vitamin-B12-Mangel

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 157 Lebendige Nahrung, Lebensenergie und Einheitsbewusstsein Wie wir gesund und glücklich leben können, wenn wir erkennen und erfahren, was uns wirklich nährt Referent: Burkhard Hickisch (Autorenforum)

13.00 – 13.45 Uhr Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung

Nr. 158

14.00 – 14.45 Uhr Rohkost oder nicht Rohkost – das ist hier die Frage…

Nr. 159

So genießen Sie die Rohkost ohne Verdauungsprobleme und Heißhunger. Essenzielle Grundlagen & praktische Tipps für eine sichere Ernährungsumstellung. Referent: Stefan Kutter (Autorenforum)

Lohnt es sich überhaupt dass man sich mit veganer Rohkost ernährt? Wo liegen die Ziele. Was ist Gewinn und was der Verlust? Ja! Es lohnt sich alleweil! In diesem Vortrag richte ich die Aufmerksamkeit auf den Gewinn und den Nutzen der veganen Rohkost. Lassen Sie sich inspirieren. Referent: Dr. Urs Hochstrasser

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 160 Darmreinigung mit Kräuterkraft

Viele Jahre Erfahrung mit Kräuterkuren als Hilfe zur Selbsthilfe berechtigen zur Aussage, dass mit der konzentrierten Kraft der Natur ungewöhnliches erreicht werden kann. Referent: Andreas Scheller (Vitapur)

16.00 – 16.45 Uhr Burnout Prävention die Lösung aus der Natur

Nr. 161

Der Oxidative Stress hat die Zellen bereits erreicht und deshalb ist es wichtig den Körper bestmöglich mit Nährstoffen zu versorgen. In meinem Vortrag zeige ich Ihnen eine Vielfalt an Möglichkeiten, wie Sie mit einfachen natürlichen Mitteln sehr schnell fühlbare Erfolge erzielen können. Referentin: Maria Kageaki (Praxis für Gesundheit + Jungendlichkeit)

11.00 – 11.45 Uhr Sind wir alle umweltkrank?

Nr. 162

12.00 – 12.45 Uhr Krank im Kreuz - Hilfe durch dauerhafte Beckenkorrektur

Nr. 163

Die Umweltverschmutzung hat große Auswirkungen auf uns. Heute suchen viele eigene Wege zur Verbesserung der Gesundheit. Im Vortrag werden Erkenntnisse vorgestellt, die uns ermutigen, wie wir die Auswirkung der Umweltbelastungen auf unseren Körper reduzieren können. Wir erreichen Verbesserungen über vegetarische Rohkost und durch Entgiftung unsers Körpers von Schwermetallen und anderen toxischen Stoffen. Dadurch kann unsere volle Leistungskraft erhalten werden. Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser.. )

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 164 Die ewige Suche nach dem Jungbrunnen War der Jungbrunnen in alten Überlieferungen nur ein Märchen oder gibt es ihn tatsächlich. Schon 1912 beweist der Nobelpreisträger Dr. Alexis Carrel zweifelsfrei, das die Zelle selbst unsterblich ist und langsam aber sicher kommt ans Licht, das es gar keinen so genannten „Säureschutzmantel“ der Haut gibt. Das Verständnis, wie das miteinander und mit Ihrer Gesundheit in Zusammenhang steht, sollten Sie einfach wissen! Referent: Albin Schmidt (Lebenpur)

14.00 – 14.45 Uhr Kreativität & Wohlbefinden mit Edelkastanien

Nr. 165

Der Ironman-Sportler Arnold Wiegand trinkt während seines Wettkampfes Kastanienmilch! – Viele Gymnasialkinder trinken Kastanienmilch um optimale Leistungen zu bringen – oder essen regelmäßig die „ Symphonie der Bäume“. Im Vortrag erfahren Sie das - Warum-WiesoWeshalb – und vieles mehr in ganzheitlicher Weise, um Ihr Leben in einfacher Weise zu bereichern. Denn schon Hildegard v. Bingen sagte: „Die Edelkastanien geben Kraft, Wärme und Stärke“! Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 166 Der rohe Kakao-Effekt = anregend bis erregend?

Wissenswertes über den Rohkakao mit der Verabreichung von Kakaobohnen, Kakaorohmasse und MayaChocolatl. Ein Selbstversuch in 40 Minuten; lassen Sie sich überraschen. Aber Vorsicht: es wird lecker und ereignisreich! Referent: Andreas Vollmert (Rohschoko.de)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 167 Reishi – Ling Zhi – König der Heilpilze

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

WORKSHOP SONNTAG SONNTAG, 30. März 2014 Änderungen vorbehalten!

RAUM 4 - Vortrag 11.00 – 11.45

Diabetes und Übergewicht Blutzuckerregulierung natürlich

Nr. 168

Die Höhe des Blutzuckerspiegels ist direkt von der Art und der Menge unserer Nahrung abhängig. Auch bei bestehendem Diabetes kann der Blutzuckerspiegel auf ganz natürliche Weise ausbalanciert werden. Eine Schlüsselrolle nehmen hierbei die Nahrungsenzyme ein. Erfahren Sie, welche Speisen, welche Zubereitung und welche zusätzlichen Tricks helfen, Übergewicht und Diabetes entgegenzuwirken. Referentin: Ina Gutsch (Praxis f. Naturheilkunde)

12.00 – 12.45 Uhr Weizengrassaft

Nr. 169

Ein wirkliches Wunder der Natur und die feinste Medizin! Wie kann regelmäßiges „Juicing“ meinem Wohlbefinden helfen? Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 170 Wie gehe ich mit der Ernährungsumstellung auf Rohkost um? Psychosoziale Aspekte der Ernährung. Warum fällt uns die Umstellung selbst schwer, warum werden wir von unserem Umfeld angegriffen (Schulkinder, Arbeitsumfeld, Familie, Partnerschaft, Freunde.)? Wie kann man clever mit dem Problem umgehen? Referentin: Petra Birr (Akademie für Ernährung)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 171 Rohkosterfahrungen in der „rohmedizinischen“ Sprechstunde

15.00 – 15.45 Uhr „Du bist, was du isst“ Cellagon – das besondere Ernährungskonzept

Nr. 172

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 173 Die Naturköstler - frisch.fit.vegan

Die erfolgreiche und begeisterte Rohköstlerin gründete den neuen Verein „Die Naturköstler“, um die vegan-rohköstliche Idee besser und schneller zu verbreiten. Besser essen, besser leben für eine gesunde Zukunft für Mensch und Tier. Rein pflanzliche Frischkost mit täglichem WILDPflanzenanteil, tägliches Naturtraining und natürlicher Schlaf schenken uns innere Ruhe und körperliche Ausgeglichenheit. Referentin: Brigitte Rondholz (Verein „Die Naturköstler“)

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

RAUM 5 - Workshop

RAUM 6 - Workshop

11.00 – 12.00 Uhr Nr. 250 Fermentation - Mit Genuss zum gesunden Darm

11.00 – 12.00 Uhr Nr. 256 Süße Versuchung International

In diesem Workshop gebe ich euch eine ausführliche Einführung in die spannende Welt der Fermentation. Nur mit einem gesunden Darm können wir Rohkost richtig und effizient verdauen. Durch den Konsum fermentierter Produkte geben wir unserem Darm wichtigste probiotische Bakterien. Die richtige Wahl dieser Kulturen und die richtige Verarbeitung sind für erfolgreiche Fermentationen besonders wichtig. Referent: Boris Lauser (b.alive)

12.00 – 13.00 Uhr Nr. 251 Besser (aus)sehen ohne Brille? Sehverbesserung durch Rohkost

Sowohl Fehlsichtigkeiten als auch Augenkrankheiten, die als unheilbar betrachtet werden, sind z.T. ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten mit einem seelischen Anteil. Eine vegetarisch vegane Ernährung mit hohem Rohkost-Anteil bietet durch die sekundären Pflanzeninhaltstoffe viele Vorteile für die Augengesundheit. In diesem Workshop wird aufgezeigt, wie man die Sehkraft verbessern und evtl. frei von der Brille werden kann. Jeder Teilnehmer erhält gratis Info-Material und Sehtafeln. Referent: Jordi Campos (Arztpraxis f. Naturheilverf.)

13.00 – 14.00 Uhr Nr.- 252 Gesund und fit mit SuperFoods Was sind Superfoods und wie lassen sie sich in Alltagsrezepte einbringen. Zubereitung von Superfood-Rezepten inklusive Verkostung. Referentin: Ute Klar (Pure Raw)

14.00 – 15.00 Uhr Nr. 253 Knochen, Knorpel und Gelenke Entgiften und Regenerieren

Unser Bewegungsapparat ist entscheidend für unsere Regsamkeit im Leben, sowohl innerlich als auch äußerlich. Ihn in geeigneter Weise durch Rohkost und Apitherapie nach Hildegard von Bingen zu unterstützen, lernen sie im Workshop (Bringen Sie Schreibzeug mit!). Referentin: Andromeda Whitebear-Reschke (Lebensgarten)

15.00 – 16.00 Uhr Schnell - vital - genussvoll

Nr. 254

16.00 – 17.00 Uhr No Milk Today!

Nr. 255

Sie lernen die Zubereitung von drei verschiedenen Nussmilch-Varianten und ein sehr leckeres Rezept für Trinkschokolade. Es wird der Einsatz von Nussmilch-Filtern gezeigt und es folgt eine Einführung in die Grundlagen zur Verwendung von Nüssen und Saaten. Dazu gibt es ein Rezept zur Herstellung von veganem Joghurt aus Cashewkernen und einem Frischkäse mit Kräutern. Der Workshop ist auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Referentin: Lilith Runhart (Sun Day Burgers)

Zubereitung von leckerem Pistazien Baklava und cremigen Tiramisu. Referentin: Angela Röhrig (Raw-Workshop+Events)

12.00 – 13.00 Uhr Chufa - die Erdmandel

Nr. 257

13.00 – 14.00 Uhr Das Feinstoffliche in der Nahrung entdecken

Nr. 258

14.00 – 15.00 Uhr Sonnentee & Gartenkraut

Nr. 259

15.00 – 16.00 Uhr Leber- & Gallenreinigung nach Veronika Sauer

Nr. 260

16.00 – 17.00 Uhr Vitalität- einfach und schnell trinken mit Moringa

Nr. 261

Lernen Sie die Zusammenhänge zwischen der Nahrung und dem eigenen Wohlbefinden und Lebensgefühl kennen. Erfahren Sie in praktischen Übungen, wie unterschiedlich sich ein Nahrungsmittel anfühlen kann. Man kann spüren, ob die Nahrung eher eine Belastung oder eine Kraftquelle ist. Müdigkeit nach dem Essen muss nicht sein. Referentin: Dagmar Lüttgau (Feinstoffpraxis Steglitz)

WORKSHOPS

ACHTUNG! Ein Workshop kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 6,00 €

Wie kann man Moringa-Blattpulver am einfachsten einnehmen? Ganz einfach: Man trinkt es! Hier lernen und probieren Sie verschiedenste Zubereitungsmöglichkeiten Garantiert ganz easy und für jedermann geeignet. Probieren Sie es aus – es schmeckt köstlich. Referent: Peter Schaller (Estancia Verde)

FRÜHLING für alle Sinne

2 ? t auf mehr

Lus re viele weite Dieses und n pte erhalte e z e R re e k lec ter: m Newslet re e s n u in Sie er e/newslett .d u b e .v w ww

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Ayurvedischer Smoothie mit heißen Gewürzen Angaben für 4 Gläser 150ml 80 g Mangold 50 g Wirsingkohl 5 St Datteln in Rohkostqualität 1 St vollreife Kakifrucht 1 EL Sole 300 ml Wasser (Quellwasser) 1 St Limette Einige Senfkörner Prise Zimt gemahlen Prise Kurkuma gemahlen Prise Kubebenpfeffer gemahlen 1 cm großes Stück Ingwer 1 cm großes Stück Chillischote 1 El Agavendicksaft Zubereitung: Mangoldblätter und Wirsingblätter gut abspülen und in grobe Stücke schneiden. Kakifrucht waschen und ebenso in grobe Stücke schneiden. Kohlblätter und Kakifrucht zusammen mit Datteln, Limettensaft und Gewürzen in einen Hochleistungsmixer geben. Ingwer abspülen, 1cm Stück abschneiden und zusammen mit Chillischote in den Mixer geben. Mit klarem Wasser auffüllen. Mit Sole und Agavendicksaft ergänzen und alles zu einem feinen Smoothie mixen.

Lassen Sie es sich schmecken.

www.vebu.de |

vebu.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Messemagazin RohvolutionÂŽ - MĂ¤rz 2014

Grüne Smoothies ... ... ein Trendgetränk in aller Munde Grüne Smoothies sind das Trendgetränk unserer Tage: In den grünen Zutaten der Powerdrinks stecken viele Vitalstoffe, Enzyme und Mineralien, die wir über unsere normale Ernährung kaum noch zu uns nehmen. Die Zugabe von Früchten sorgt für einen zusätzlichen Schub an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen und für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Smoothies sind einfach lecker! Außerdem stärken sie das Immunsystem, versorgen uns mit Antioxidantien und unterstützen uns beim Abnehmen. Die Nebenwirkungen: glatte Haut, guter Schlaf und gute Laune...

ute Vorsätze einfach in die Tat umsetzen – mit einem Detox-Smoothie aus dem OmniBlend. Damit sind die grünen Powerdrinks gerade zu Beginn des Jahres, wenn die Erinnerung an die guten Vorsätze noch frisch ist, ein perfekter Einstieg in einen neuen Lebensstil. Bereiten Sie sich einige Tage lang einen frischen Detox-Smoothie zu und nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um ihn zu genießen. Schon haben Sie zwei der Vorsätze, die seit Jahren ganz oben auf der Liste stehen – „ich will mich gesünder ernähren“ und „ich will mehr Zeit für mich“ – ganz einfach, gesund und schmackhaft umgesetzt! Detox-Smoothie

Auf das Werkzeug kommt es an! Der OmniBlend V ist ein HochleistungsStandmixer, der für die Zubereitung Grüner Smoothies perfekt geeignet ist: Mit seinen bis zu 38.000 Umdrehungen pro Minute werden Ihre Smoothies auch dann noch cremig und faserarm, wenn Sie härteste Zutaten wie Grünkohl oder Wildkräuter verarbeiten. Auch in der veganen Rohkostküche sind Powermixer wie der OmniBlend V längst ein Muss – schließlich lassen sich Getreidemilch und Mandelmus, Brotaufstriche und viele Snacks leicht und preiswert selbst herstellen, wenn ein solider Blender wie der OmniBlend V zum Haushalt gehört. Hier stimmen Preis und Leistung! Apropos preiswert: In Sachen PreisLeistungs-Verhältnis ist der OmniBlend V einfach unschlagbar. Mit seinen Leistungsmerkmalen muss er sich nicht vor der etablierten Konkurrenz verstecken:

Zutaten: 2 Scheiben frische Ananas (geschält), 1 Apfel (geviertelt), 2 Stangen Staudensellerie (gewaschen), 1 Banane (geschält), 1 TL gehackter frischer Ingwer, 250 ml Wasser, Saft einer halben Zitrone Zubereitung: Zutaten in den Mixbehälter geben und mit dem 90-SekundenProgramm schnell und einfach cremig mixen. Nach einigen Tagen werden Sie Ihren Smoothie nicht mehr missen mögen. Vielleicht haben Sie dann schon festgestellt, dass Sie seltener Heißhungerattacken haben? Oder dass Ihr Blutzuckerspiegel stabiler bleibt? Diese Effekte haben Sie den Vitalstoffen zu verdanken, die Sie mit Ihrer kleinen grünen Zwischenmahlzeit zu sich genommen haben.

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Das robuste 6-Stahlmesser-System erlaubt selbst das Schroten und Mahlen von Getreide, Nüssen und Körnern. Und auch das Crushen von Eis und gefrorenem Obst zur Herstellung von Rohkosteis gelingt in Sekundenschnelle. Das Edelstahl-Klingen-System ist sowohl für Nass- als auch für Trockenanwendungen geeignet, so dass keine zusätzlichen Behälter angeschafft und aufbewahrt werden müssen. So können Sie nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Eis und gefrorene Früchte, Getreide und Nüsse, Kerne und Körner in nur einem Behälter und mit nur einem Messersystem verarbeiten.

Ein leistungsstarker 3-PS-Motor sorgt für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Mit bis zu 38.000 Umdrehungen pro Minute werden die Zellulosefasern im Mixgut gleichmäßig zerkleinert und erschließen Ihnen alle in den Zellwänden vorhandenen Nährstoffe. Beide Behält e r g rö ß e n , die mit dem OmniBlend V kompatibel sind (wahlweise 1,5 oder 2 Liter) sind selbstverständlich BPA-frei. Mit einem Preis, der nur halb so hoch ist wie andere Powerblender, ist der OmniBlend nicht nur ein perfektes Einsteiger-Modell – auch langjährige Smoothie-Liebhaber, die ein neues Gerät benötigen, entscheiden sich immer öfter für den günstigen Alleskönner. Ines Bergfort

Stand 316-317 Naassan Com GmbH Johanneskirchstr. 90 45329 Essen Tel. 0201-24339311 info@omniblend.de www.omniblend.de

Kurse, Seminare, Vorträge und Weiterbildungsmaßnahmen zum Thema Rohkost werden über das ganze Jahr angeboten. kulinaRoh®, die erste Schule ihrer Art in Deutschland!

Jetzt informieren & anmelden

www.kulinaroh.de 40

Anzeige_RK_010114_2.indd 2

13.02.14 12:51

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Spirulina pacifica Hawaii Algen „Das kleine grüne Vitalstoffpaket mit großer Wirkung“

„Spirulina pacifica Hawaii Algen“ enthalten eine Fülle lebenswichtiger Nähr- und Vitalstoffe, wie zum Beispiel Betacarotin, Vitamin B12, Eisen, pflanzliches Eiweiß und alle 8 lebensnotwendigen Aminosäuren. Diese Kombination könnte eine Antwort auf die immer mehr zunehmende Mangelernährung sein, die auch in den Industrieländern voranschreitet.

ie täglich steigenden Herausforderungen und Umweltbelastungen fordern unseren Körper immer mehr. Geben Sie Ihrem Körper täglich qualitativ hochwertige Nährstoffe und nicht nur Füllstoffe!

Spirulina eignet sich als Ergänzung zur gesunden Ernährung und ist vom Körper bis zu 98 Prozent verwertbar. Spirulina unterstützt Sie täglich bei der Entschlackung und Entsäuerung Ihres Körpers. Spirulina ist eine ideale Ergänzung für Menschen jeder Altersgruppe. Es gibt kleine Unterschiede in der Wasserqualität, Trocknung, Ernte, Abfüllung und den Klimabedingungen, die entscheiden, ob Spirulina mit oder ohne Vitalstoffe ausgeliefert werden. Wir beachten bei der Herstellung diese kleinen Unterschiede, deshalb werden unsere Spirulina mit Vitalstoffen ausgeliefert. Damit das wertvolle Vitamin B12 und Betacarotin nicht verloren geht, bewahren Sie Spirulina immer in dunklen Gläsern dicht verschlossen auf. Warum aus Hawaii? Die unter unserem Logo angebotenen Spirulina pacifica Hawaii Algen, werden immer frisch geerntet und kommen direkt von der hochmodernen Wasserfarm an der Kona-Küste, auf Big Island in Hawaii. Hawaii zählt noch zu den schadstoffunbelasteten Gebieten, was Schadstoffanalysen auch belegen. Keine Angst vor Pestizid- und Herbizidrückständen, diese kommen bei der Spirulina-Zucht nicht zum Einsatz, sonst würde sich die Alge selbst vernichten. Der intensive ganzjährige Sonnenschein, die frische Meeresluft und gleichbleibende Temperaturen schaffen ideale Anbauvoraussetzungen. Die Produktion findet unter freiem Himmel, aber in ansonsten abgeschlossenen Becken statt, so kann dort leicht die Wasserqualität überwacht werden. Die grüne Masse wird in einem sauerstofffreien

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Sprühtrockner im „Ocean-Chilli-Verfahren“ getrocknet. Diese schonende Verarbeitung garantiert, dass alle wertvollen Vitalstoffe erhalten bleiben.

Direkteinkauf konnten faire Verkaufspreise erzielt werden, gleichzeitig können wir eine hohe Qualität an frisch geernteter Spirulina garantieren.

Das für die Züchtung verwendete Wasser ist stark alkalisch und hat einen ph-Wert zwischen 9 und 11. Dieser hohe pH-Wert unterstützt Ihren Körper bei der Entsäuerung und Befreiung der Abfallstoffe, die sich mit der Zeit in den Zellen ablagern. Das besondere an Spirulina pacifica Hawaii ist der hohe Eiweißgehalt von 55-70 Prozent. Kein anderes natürliches Nahrungsmittel erreicht diesen hohen Eiweißgehalt. (Sojabohnen zirka 35 Prozent, Rindfleisch zirka 20 Prozent).

Im Dezember 2008 wurden unsere Spirulina pacifica Hawaii Algen in Deutschland als Nahrungsergänzungsmittel mit PZNNummer eingeführt.

In diesem hochwertigen Eiweiß sind alle acht essenziellen und weitere zehn nichtessenzielle Aminosäuren enthalten. Es handelt sich um ein sogenanntes vollständiges Protein, was für Menschen, die tierische Produkte nicht vertragen oder mögen, eine optimale Ergänzung darstellt. Wer oder was ist NaturSpiruVital? NaturSpiruVital wurde im Jahr 2008 von Joseph Köglmayr gegründet, mit dem Ziel, natürliche Nahrungsergänzungsmittel herzustellen. Unsere achtjährige Testphase und zahlreiche Kundenerfolge haben uns dazu bewogen, Spirulina direkt in Hawaii einzukaufen. Durch den

Tipps für die praktische Anwendung Spirulina erleichtert Ihnen das Abnehmen, wenn Sie 4-6 Presslinge eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten verzehren. Der Schub an Nährstoffen sorgt dafür, dass Sie weniger Hunger haben. Eine Fastenkur lässt sich durch Spirulina pacifica Hawaii einfach und wohltuend unterstützen. Gleichzeitig wird Ihr Körper entsäuert, Gifte und Abfallstoffe, die sich mit der Zeit in den Zellen ablagern, werden mit Hilfe von Spirulina pacifica Hawaii über die Ausscheidungsorgane von diesem schädlichen Ballast befreit. Joseph Köglmayr

Stand 100 NaturSpiruVital Joseph Köglmayr

Steingadener Str. 7 82362 Weilheim Tel. 0881-9232424 naturspiruvital@t-online.de www.naturspiruvital.de

Joseph Köglmayr Steingadener Str. 7, D-82362 Weilheim Telefon: Fax: Handy D: Handy CH:

+ 49 (0) 881 + 49 (0) 881 + 49 (0) 172 + 41 (0) 79

9 9 8 6

23 23 75 13

24 24 24 25 67 16 21 45

naturspiruvital@t- online.de w w w.naturspiruvital.de

Das Feinstoffliche entdecken Auch der Feinstoffkörper braucht Nahrung und Pflege

Wie fühlen Sie sich? Tatkraft und Lebensfreude können dann wieder mehr zum Ausdruck kommen, wenn die Energie im Feinstoffkörper ungehindert fließt. finewell Vital Anwendungen unterstützen den natürlichen Energiefluss. Erleben Sie eine Probeanwendung am Stand.

er Feinstoffkörper (ein feines Energiefeld, das den physischen Körper durchdringt und umgibt) ist genauso real wie der physische Körper. Und er ist auf Pflege und Nahrung angewiesen. Bisher ist wenig bekannt, wie man ihn pflegt und ernährt. Die Folge ist, dass die meisten Menschen zwar viel Zeit für die Versorgung des physischen Körpers aufwenden, aber gar nicht wissen, was man für den Feinstoffkörper tun kann. In den zurzeit 27 Feinstoffpraxen in Deutschland und Österreich wird in der Kursreihe „Feinstoffliche Grundlagen für das Leben“ vermittelt, wie man nach der Göthertschen Methode mit dem eigenen Feinstoffkörper pfleglich umgehen kann.

Der Anw e n dungsbereich finewell Vital wurde von Ronald Göthert aus seiner 20 jährigen F o r schungsarbeit entwickelt. finewell Vital Anwendungen sind eine effektive Möglichkeit, den Feinstoffkörper zu unterstützen, damit er wieder in seine natürliche Entfaltung kommen kann. Man liegt in ruhiger Atmosphäre auf einer Liege und der Feinstoffpraktiker unterstützt den Energiefluss mit der Hand, ohne den physischen Körper zu berühren. Eine Entspannung des Feinstoffkörpers kann zu einer Entspannung des physischen Körpers beitragen. Viele Menschen mit Rückenproblemen,

die finewell Vital Anwendungen erfahren haben, haben berichtet, dass die Beweglichkeit zugenommen hat und die Schmerzen abgenommen haben. Ein Erfahrungsbericht „Nach der ersten finewell Vital-Anwendung fühlte ich mich entspannter und ausgeglichener als zuvor. Einige Personen in meiner Umgebung sprachen mich direkt auf meine neue positive Ausstrahlung an, selbst habe ich nun das Gefühl, dass ich von meinen Mitmenschen respektvoller und freundlicher behandelt werde. In Stresssituationen bleibe ich gelassener. „ Im Vortrag am 29. März (Nr. 118 - 15.0015.45 Uhr) und im Workshop am 30. März (Nr. 258 - 13.00-14.00 Uhr) oder im Gespräch am Messestand, erfahren Sie mehr zu dieser interessanten Methode. Jörg-Christoph Lüttgau

Stand 369-370 Feinstoffpraxis Steglitz Rothenburgstraße 38 12163 Berlin Tel. 030-22012894 info@feinstoffpraxis-steglitz.de www.feinstoffpraxis-steglitz.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

BaoBab - Afrikas Lebensbaum Mit Genuss die Welt fair-ändern

Der mächtige Baobab (Affenbrot-) Baum wächst in vielen Teilen Afrikas und kann mehrere tausend Jahre alt werden. Seit jeher weiß man um die besonderen heilenden Eigenschaften und wertvollen Rohstoffe dieses so genannten Apotheker-Baumes.

eine Früchte trocknet er nach dem Heranreifen selbst aus und speichert das wertvolle Wasser wieder in dem Fasergewebe seines Stammes. So stellt er selbst ein hochkonzentriertes Extrakt her, das mehrere Jahre haltbar bleibt.

Das so natürlich getrocknete Fruchtmark wird mechanisch von Samen und Fasern getrennt und gesiebt. So entsteht das Baobab-Fruchtpulver. Vollkommen natürlich. Und ohne thermische Prozesse. Das Baobab Fruchtpulver ist ein sehr hochwertiges Nahrungsmittel und aufgrund seiner bindenden Eigenschaften eine Inspiration und absolute Bereicherung nicht nur in der roh-veganen Küche.

Der leicht säuerliche Geschmack und eine kleine Note von Fruchtsüße macht das Pulver ideal für die Verwendung in süßen und herzhaften Speisen und Getränken. Traditionell wird das Baobab Fruchtpulver eingerührt in Wasser oder Milch zu sich genommen. Aufgrund des natürlichen Pektingehalts überrascht es als veganes und natürliches Bindemittel bei der Zubereitung von kräftigen Dips, feinen Saucen, leckeren Suppen, cremigen Smoothies und Fruchtgelees, beim Backen und vielem mehr. Am besten lassen Sie sich aber vom Baobab Pulver selbst kulinarisch inspirieren. Einfach ausprobieren, wie es Ihnen am besten schmeckt. Schon gewusst? Das Baobab Fruchtpulver bindet Wasser und Öl (es ist ein so genannter kalter Emulgator). Somit lassen sich z.B. wunderbar cremige Salatsaucen zaubern, ganz ohne Sahne, Ei oder ähnliche Ersatzprodukte. Nur 20 Gramm des Fruchtpulvers sind genug, um den durchschnittlichen Vitamin C-Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken. Sie ist darüber hinaus reich an Kohlenhydraten, Kalium, Vitamin B, verfügt über effektive antivirulente Wirkstoffe und hat pro- und präbiotische Wirkung. Die Samen der Frucht werden zur Ölgewinnung verwendet und besitzen ebenfalls ideale Eigenschaften für viele verschiedene Anwendungsgebiete, sowohl für die Zubereitung von Nahrungsmitteln als auch für Kosmetik- und Pflegeprodukte.

Wir von BAOLA - The Baobab Pioneers pflegen direkte Handelsbeziehungen zu ausgewählten Kleinbauern-Kooperativen in Afrika. Der Mehrwert unserer Produkte: ihr Ursprung aus gerechtem Handel! Wir sind überzeugt davon, dass es in einem Produkt “mitschwingt”, woher es kommt und ob alle Beteiligten - Natur und Mensch - fair behandelt werden. Der Konsum von minderwertigen Lebensmitteln ist nicht gut für unser gesamtheitliches Wohlbefinden. Das Leben ist zu kostbar für billige Lebensmittel. Andreas Triebel

Stand 319 Baobab Social Business GmbH Tizianstr. 3 80637 München Tel. 089-416149711 kontakt@baobab.org www.baobab.org

BAOBAB FRUCHTPULVER DIREKT VON MUTTER NATUR ~ geeignet zur Zubereitung von Speisen & Getränken ~ perfekte Nährstoffquelle ~ Lieferant von wertvollen Ballaststoffen, Vitamin C, Eisen und Calcium

➵

Die neue Inspiration in der roh-veganen Küche.

➵

Shop & Infos unter: ~ www.baobab.org ~

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

THE BAOBAB P I O N E E R S

REVOBLEND ist meine NR. 1 f端r Raw Food! Ralf Brosius Entwickler Coach Autor

Changefood, EU Gross- & Einzelhandel f端r Revoblend, Almeidaweg 29, 82319 Starnberg vertrieb@revoblend.de - www.revoblend.de

Messemagazin Rohvolution速 - M辰rz 2014

Brauche ich einen Profimixer ... ... für meine grünen Smoothies?

Wer sich einen Mixer bzw. Blender (to blend = vermischen) kaufen möchte, der hat die angenehme Qual der Wahl. Es gibt heute bereits Geräte für € 100,- und es gibt Profiteile im Gastrobereich für mehr als € 1000,-. Aber welcher Mixer ist der richtige für meine persönlichen Bedürfnisse? Regel Nr. 1: Wir müssen uns zunächst einmal darüber im Klaren sein, was wir mit einem Mixer zubereiten wollen.

man Lebensmittel in einem Blender zerkleinert, so entsteht durch die rotierenden Messer Wärme (durch die Reibung von Lebensmitteln und Messern). Des-

Soll es nur hin und wieder ein Smoothie aus Obst sein oder möchte ich mehrmals pro Woche einen grünen Smoothie trinken, im Sommer Eiscreme aus gefrorenem Obst machen und Wildkräuter, Weizengras oder grüne Kohlblätter ganz fein zerkleinern?

Wer nur ab und zu einmal etwas Mixen möchte, ist wahrscheinlich mit einem preisgünstigeren Gerät zufrieden. Allerdings hält sich neben dem Preisvorteil auch der Vorteil für die Gesundheit in Grenzen. Der Grund: Regel Nr. 6:

Regel Nr. 2:

Wenn wir Lebensmittel zu uns nehmen, die zuvor bis auf die Zellebene zerkleinert worden sind, können wir auch sicher sein, dass unsere Zellen mit einem Maximum an Nährstoffen versorgt werden.

Die Anforderungen an ein Gerät entscheiden darüber, in welcher Preisklasse das richtige Gerät zu finden ist. Ein Mixer für € 150,- kann de facto nicht das gleiche leisten wie ein Profimixer für € 500,- oder mehr. Hier hat Qualität ihren Preis. Daran kommt man nicht vorbei und wer es trotzdem versucht, der wird mit dem hergestellten Ergebnis auf Dauer nicht zufrieden sein. Außerdem muss man vielleicht auch feststellen, dass die angegeben Watt- oder Umdrehungszahlen nicht immer mit den Wünschen und Hoffnungen des Besitzers übereinstimmen. Regel Nr. 3: Die Qualität der verwendeten Bauteile, vor allem eine solide Kupplung und ein hochwertiger Messerblock sind wichtig. Diese beiden Elemente werden während des Mixvorgangs am stärksten beansprucht. Die Kraftübertragung sollte aus hochwertigem Stahl und die Schneidemesser so gestaltet und geschliffen sein, dass das Zerkleinern von Lebensmitteln in kürzester Zeit und besonders schonend durchführt werden kann. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die geleistete Umdrehungsgeschwindigkeit (UpM), denn die sorgt für eine kurze Laufzeit. Regel Nr. 4: Je höher die Drehzahl, umso früher kann der Mixvorgang beendet werden. Wenn

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

und zudem um einiges leichter. Darüber hinaus ist man bei einem Profimixer mit einer Garantieleistung von bis zu 10 Jahren gegen Materialermüdung oder ähnliches bestens abgesichert.

weiteren wird während des Zerkleinerns dem Strudel von Nahrungsmitteln auch Sauerstoff zugeführt. Der wiederum sorgt für die Oxydation von Nährstoffen. Dieser Verlust von Nährstoffen sollte so gering wie möglich ausfallen. Merke: Für einen cremig pürierten grünen Smoothie aus grünen Blättern und Obst sollten nicht mehr als ca. 30-45 Sekunden verstreichen. Dauert es eine Minute oder länger, ist unnötiger Nährstoffverlust die Folge. Regel Nr. 5: Bei Geschwindigkeiten jenseits von 30.000 UpM. ist es wichtig, für die Sicherheit der Benutzer zu sorgen. Bei einem Behälter aus Glas könnten sich beispielsweise, durch die hohe Geschwindigkeit entstehenden Vibrationen, kleine Haarrissen im Boden des Behälters bilden. Dadurch könnte sich der Messerblock eventuell lösen und Schaden anrichten. Behälter aus Tritan sind unzerbrechlich

Diese neue Art der Vorverdauung mit Hilfe eines Turbomixers darf eigentlich in keinem Haushalt mehr fehlen. Wir ersparen uns so nicht nur den unnötigen Energieaufwand von Verdauungs- und Zersetzungsarbeit durch die Magensäure, sondern erfahren durch eine besonders hohe Nährstoffausbeute einen bis dahin nicht vorstellbaren Energiezuwachs. Der Segen eines HochgeschwindigkeitsMixers liegt in der schonenden Zubereitung roher Lebensmittel, die unserer Gesundheit ganz besonders gut tun. Das große Potential an Nährstoffen von fein pürierter Nahrung, mit der wir auf Zellebene versorgt werden, sowie ein unübertroffenes Geschmackserlebnis sind die Qualitätsmerkmale dieser noch neuen Ernährungsform. Ralf Brosius

Stand 347 - 348 Changefood Ralf Brosius

Almeidaweg 29 82319 Starnberg Tel. 08151-78347 vertrieb@revoblend.de www.revoblend.de

Wohlbefinden und Höchstleistungen... ... mit Hilfe der Edelkastanmie

Kennen Sie den Extremsportler Arnold Wiegand mit seiner Ironman Disziplin? – Er schreibt in seinem Buch „Roh-Vegan und Sport“ dass er zwischen den Wettkämpfen Kastanienmilch trinkt.

uch viele Gymnasialkinder sagen uns immer wieder, dass sie sich, sobald ein Prüfungstermin angekündigt wird, täglich mit Kastanienmilch vom Rohkost-Pulver dopen.

ben Tannine eine antioxidative Wirkung und auch antivirale und antimykotische Effekte. Ja, Wohlbefinden stellt sich ein, wenn alle Zellen optimal genährt sind, wenn es leicht verdaulich ist und auch viel Sonnenenergie enthalten ist. Wenn dann sogar noch zwei Bachblüten die Psyche streicheln, liebe Freunde ist das Wohlbefinden programmiert.

Ja, es ist so, die Kinder und der Extremsportler fühlen sich dann jeder Herausforderung gewappnet. Das Rohkost-Pulver mit Wasser, eventuell gewürzt mit Zimt oder Vanille, ist wahrhaftig ein Aufbaugetränk. Über elf Mineralien und Selen - alle Vitamine, alle essentiellen Aminosäuren und beste Fette - sind enthalten. Dazu 20 Prozent Tannine (sekudäre Pflanzenstoffe, Polyphenole etc.) die als Vitaminkatalysatoren wirken, die Fett-Oxydation verhindern, und freie Radikale verwandeln. Auch ha-

Stand 119-120 Naturgaben Edelkastanien für Leib und Seele ist die bewußte Ernährung fürs neue Zeitalter und auch vom Baby bis zum Senior und vom Frühstück bis zum Abendessen. Tieferes, detailliertes Wissen erhalten Sie auf unseren Vortrag und im Workshop während der Rohvolution. Ursula Schaller

Ursula Schaller

Oberer Dertinger Grund 11 97855 Homburg -Triefenstein Tel. 09395-8578 info@naturgaben.de www.naturgaben.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Estancia Verde - die grüne Farm Moringa-Oleifera in bester Qualität

Die Estancia Verde S.A. wurde 2010 von Josef Erich Matuschek und Johann Peter Schaller in Paraguay gegründet. Sinn und Zweck des Unternehmens ist es, die natürliche und vollkommene Reinheit der dort produzierten Moringa-Oleifera Produkte zu bewahren.

ie ersten Erfahrungen bezüglich dem Anbau von Moringa sammelten wir bereits Ende 2011, da wir Moringa in kleinen Mengen zunächst nur als Zusatzfutter für unsere Rinder anbauten.

„Gäbe es unter den Pflanzen einen multidimensionalen Nobelpreis, Moringa Oleifera hätte ihn mit Sicherheit erhalten!“ Zitat von Prof. Dr. Klaus Becker

Erste Moringa-Erfahrungen 2012 haben wir Anfang 2013 begonnen, auf größeren Flächen Moringa-Oleifera anzubauen. Seit Januar 2013 richteten wir unsere Estancia Verde nun darauf aus, MoringaBäume anzubauen, um später daraus verschiedenste Produkte herzustellen. Anfangs nahmen wir unser MoringaPulver PUR, und drei mal täglich einen guten halben Teelöffel voll. Nach zirka drei Wochen, bemerkten wir, dass wir uns irgendwie vitaler, kraftvoller, einfach mit mehr Energie geladen fühlen als zuvor. Von da an, war und ist bis heute Moringa von und für unseren eigenen Speiseplan unumgänglich. Unser Moringa-Pulver wurde und ist bis heute unser ständiger Wegbegleiter, ob bei der täglichen Arbeit, oder auf längeren Reisen, und im Urlaub. „Das Moringa-Pulver muss mit“ Die Firma „Naturgaben - Ursula Schaller“ (Inhaberin ist die Mutter von Johann Peter Schaller) ermutigte uns, die Moringa intensiver zu betreiben. Nach einigen Schicksalsschlägen persönlich und auch geschäftlich im Jahr

Der Bereich der Rindermast wurde gestoppt. Unsere Rinder, können sich nun auf ein langes und glückliches Leben freuen. Im April 2013, ließen wir unser erstes Moringablatt-Pulver von dem deutschen Prüflabor Prof. Dr. Kurz GmbH aus Köln untersuchen. Das Ergebnis zeigte und bestätigte uns, dass wir alle Voraussetzungen haben, um hervorragende Moringaqualität auf größeren Flächen anzubauen, und nach Deutschland zu exportieren. Im November 2013 ließen wir eine neue Charge unseres Moringa-Pulvers untersuchen. Unser einmaliges Ergebnis von der ersten Untersuchung, konnten wir wiederholen. Unsere Verpflichtung Vorrangig ist unsere Verpflichtung, dass wir als ESTANCIA VERDE TOP 1A-Qualität, Moringa-Produkte unseren Kunden und zukünftigen Kunden anbieten können.

Deshalb steht für uns IMMER zuerst die QUALITÄT im Vordergrund. Moringa-Pulver mit Top-Qualität erkennt man an einer saftig grünen Farbe, und der Geschmack vermittelt einen Hauch von Meerrettich. 100% grün für 100% Qualität - Die grüne Farm Peter Schaller

Stand 119-120 Estancia Verde Peter Schaller

Reichenhaller Str. 22 83404 Aining Tel. 0173-5842484 kontakt@estancia-verde.de www.estancia-verde.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Messemagazin RohvolutionÂŽ - MĂ¤rz 2014

Gesunder Schlaf

Entspannt schlafen - himmlisch träumen

eit Jahrhunderten wird die positive Wirkung der Diamanten für die Heilkunde genutzt. Heute ist wissenschaftlich erwiesen, dass Naturdiamanten das menschliche Energiesystem beeinflussen und die Gesundheit unterstützen. Schlafen auf Diamanten Eine von Diplomphysiker Dr. Michael König durchgeführte Studie bestätigt, dass die Anwendung von Diamantprodukten zu einem nachweisbaren Anstieg der Biophotonenproduktion und damit zu einer Vitalisierung der untersuchten Personen führt. Menschen mit Unterenergien, die sich schlaff und antriebslos fühlen, können ihr Energiedefizit ausgleichen. Menschen mit Überenergien unter Stress können ihren Energiehaushalt harmonisieren. Relax - Natürlich Wohnen GmbH ist es erstmals gelungen, die positiven Eigenschaften des Naturdiamanten zu nutzen und in das Bettsystem Relax 2000 zu integrieren. Für Relax 2000 werden ausschließlich reine, ungeschliffene Rohdiamanten in feiner Körnung und von zweifelsfreier Herkunft verwendet, da nur diese die optimale Wirkung entfalten. Ist der Diamant geschliffen, verliert er seine energetische Wirkung. Die nach Untersuchungen ideale Größenordnung von 2,5 Karat ist dabei auf 5 Spezialfederkörper verteilt. Trägermaterial für die Diamanten sind Platten aus Grafit, die aus

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

energetischer Sicht die ideale „Plattform“ bilden.

Claudia und Steffen Tremel

Bettystem Relax 2000 Das Herzstück des „Relax-Bettsystemangebotes“ ist das Bettsystem Relax 2000. Hier ermöglichen 45 patentierte, dreidimensionale gelagerte Federkörper in Buche oder Zirbe mit einer Einsinktiefe von 70 Millimeter optimale EntspanDie Vorteile der Relax-Produkte auf einen Blick: ▶ Verwendung ausgewählter, unbehandelter Holzarten ▶ Verzicht auf Metallteile ▶ Punktelastische Anpassung an den Körper und zahlreiche individuelle Einstellmöglichkeiten bei den Bettsystemen ▶ Natürliche Matratzen und hochwertige natürliche Kissen, Auflagen und Decken

von Störzonen der speziell entwickelte Energetikrahmen verwendet werden. Störzonen erzeugen Stress im vegetativen Nervensystem, der zur Muskelverspannungen führen kann. Der Energetikrahmen scheint Elektrosmog nicht zu eliminieren, sondern, durch das Erzeugen eines harmonischen Feldes, Elektrosmogeinflüsse zu regulieren. Ein idealer Schlafplatz bietet dem vegetativen Nervensystem des Menschen in der Schlafphase die Möglichkeit, sich entspannt zu erholen. Der Holzrahmen mit den integrierten Halbedelsteinen Achat und Jaspis kann im Bettsystem die optimale Wirkung entfalten. Claudia Tremel

nung für die Wirbelsäule, da sie an den verschiedenen Stellen je nach Bedarf unterstützen oder nachgeben. Dank spezieller Zugstangen kann die Festigkeit der einzelnen Federkörper individuell eingerichtet werden, so sorgen sie für zusätzliche Becken- und Schulterentlastung. Die hohen ergonomischen Ansprüche des Relax 2000 werden nicht zuletzt unterstrichen von der Beurteilung der Interessengemeinschaft der Rückenschullehrer (IGR), die das System „rundum“ empfehlen. Damit bietet das Bettsystem die besten Voraussetzungen für den so wichtigen gesunden und erholsamen Schlaf. Energetikrahmen Zusätzlich zu den Federkörpern mit den Naturdiamanten soll zur Harmonisierung

Stand 326 - 337 corpus linea - Steffen Tremel e.K. Gewerbestr. 30 15366 Hoppegarten Tel. 03342 - 425770 info@corpus-linea.de www.corpus-linea.de

„Wild + Raw“

Projekt für jungen Menschen in Griechenland Basile Teberekides, Pionier der Natur- und Rohkostszene hat die „biosophische“ Denkrichtung begründet. Er ist bestrebt das Ernährungsphysiologische Potenzial welches in den wilden Früchten und Kräutern steckt auch darin zu erhalten und zu belassen. Er hat in Griechenland seit mehreren Jahren das Projekt WILD + RAW ins Leben gerufen, welches vorwiegend junge Leute beschäftigt, die aus den Städten auf das Land ziehen, um ein natürlicheres, unmittelbareres Leben mit der Natur zu führen. Je ursprünglicher die Lebensmittel sind, desto besser funktioniert die Information, die seit je her in ihnen enthalten ist, für unseren Organismus. Will sagen desto gesunder und vitaler bleibt der Körper, die Zelle, das Leben.

von dem was wir resorbieren, also aufnehmen können. Dieser Fakt macht die Arbeit mit den Wildfrüchten umso wichtiger, da der

Je ursprünglicher und „wilder“ also der Geschmack und die Inhaltsstoffe der Nahrung desto größer wird ihr unmittelbarer Nutzen für unseren Körper. Denn dies ist der Geschmack und die Information, die der menschliche Körper seit seiner Entstehung kennt und optimal auszuwerten versteht. Warum ROH? Wir wissen, dass durch Erhitzen oftmals das organische ins anorganische gewandelt wird. Wir wissen also, dass durch übermäßiges Erhitzen viele Inhaltsstoffe in Lebensmitteln zerstört werden. Wenn man allerdings darüber hinaus begreift, dass der Mensch von organischen Gebilden, also von lebendigen, vital-stoffreichen Nahrungsmitteln lebt und existiert, so wird sinnfällig, dass der Mensch nicht zerstören sollte was ihn am Leben erhält.

iese jungen Menschen sammeln für das Projekt wilde Früchte und Wildkräuter. Einerseits generiert die Tätigkeit den Menschen ein Einkommen, gleichzeitig ermöglicht es ihnen mit der Natur in Kontakt zu treten, die einzige Chance die Natur wertschätzen zu lernen und zu schützen.

Zum Beispiel fragen die Leute zu dem VITA VERDE Olivenöl sehr oft, ob das Öl auch die erste kalte Pressung sei, weil sonst ja alle Vitamine zerstört seien! Dem ist nichts hinzu zu fügen! Das gilt nicht nur für das Olivenöl sondern für alle Lebensmittel.

Für WILD + RAW werden also ausschließlich, in liebevoller Handarbeit wild wachsende, reife Früchte gesammelt.

Wenn wir einen überzuckerten Apfel essen, der aus der Balance gezüchtet wurde, stellen wir unseren Körper vor eine schwierige Aufgabe, denn er kann in der Tat diese geänderte Information nicht entziffern.

Warum WILD? Wenn man durch eigene Erfahrung und durch den eigenen Körper zu der Erkenntnis gelangt ist, dass die wilde, natürlich gereifte Frucht nicht das Geringste mit ihrem ver- und überzüchteten Artverwandten zu tun hat, und wenn man begriffen hat, dass Nahrung Information für den Körper bzw. die Zelle ist, dann versteht man umso mehr die Vehemenz mit der Basile Teberekides für natürlich belassene Lebensmittel plädiert.

Wir leben nicht von dem was wir essen, sondern

Cistuskraut gemahlen

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Meersalz mit Olivenextrakt

Körper die in den wilden Früchten enthaltene Informationlesen und verstehen, also optimal verwerten kann.

GESUNDES ZUM GENIESSEN - IN 15 MINUTEN ZUBEREITET: Rote Beete- Salat Zutaten (für 4 Personen): - 3 mittelgroße frische Rote Beete - 1/2 halbe Zitrone - 1/2 mittelfeste Birne - 1 Esslöffel VITA VERDE HELDENKRAUT Tomate oder alternativ 1 Teelöffel HELDENKRAUT Chili (scharf ) - 1 Esslöffel VITA VERDE Olivenöl - 1 Teelöffel VITA VERDE Myrtenbeeren - 1 Prise VITA VERDE Meersalz mit Olivenextrakt - 1 Messerspitze Kreuzkümmel Zubereitung: Die Rote Beete waschen und in grobe Stifte hobeln (Küchenreibe). Das HELDENKRAUT, Olivenöl, Saft der Zitrone, Myrtenbeeren, Meersalz und Kreuzkümmel gut vermengen und unter die Rote Beete heben. Zirka fünf Minuten ziehen lassen. Die Birne in kleine Würfelchen schneiden und vorsichtig unter den Salat haben. Spitzkohl-Salat Zutaten (für 4 Personen):

Myrthenbeeren gemahlen

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

- 1 mittelgroßer frischer Spitzkohl - 1 rote Paprika - 2 Esslöffel Balsamico, weiß - 4 Esslöffel VITA VERDE Olivenöl

- 1 Esslöffel VITA VERDE Cistuskraut - 1 Prise VITA VERDE Meersalz mit Olivenextrakt Zubereitung: Den Spitzkohl halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in ganz feine Streifen schneiden (ähnlich wie Sauerkraut). Den Balsamico, Olivenöl, Cistuskraut und Meersalz gut vermengen und unter den Spitzkohl heben. Die Paprika in feine Streifen schneiden und über den Salat garnieren. Ein Salat der voller Vitalität steckt und Ihr Immunsystem stärkt. So einfach und schnell entstehen gesunde Köstlichkeiten! Basile Teberekides

Stand 141 Vita Verde Naturkost e.K. Sürther Str. 2 50996 Köln Tel. 0221-396201 info@vitaverde.de www.vitaverde.de

NEUZEIT Magazin Lösungen für die Welt von morgen

Was auf der Welt wird es brauchen? Diese Frage stellt sich zwangsläufig, denn es wird immer deutlicher: Die Menschheit befindet sich auf einem Irrweg und ist damit auf dem besten Weg den Planeten für sehr lange Zeit irreparabel zu schädigen. Die Folgen wären vernichtend. Doch das muss so nicht sein! Wir als Menschheit können im Einklang mit der Natur leben und das ohne Lebensqualität einbüßen zu müssen. Das weiß auch die Redaktion des NEUZEIT Magazins. Sie möchte die Vielfalt an bereits gelebten ECHTEN Lösungen vorstellen, damit diese angewandt und ausgebaut werden können.

iese hier gemeinten Alternativen können nicht von der Systempresse wie Tageszeitungen oder dem „Spiegel“ erwartet werden, denn diese würden die alten Abhängigkeiten abschaffen und stehen nur mehr im Dienste der gesamten Schöpfung. Nun müssen die Wahrheitssuchenden ihre eigenen Medien erschaffen und diese tatkräftig unterstützen. Unabhängig von Springer, Bertelsmann und Co. wächst eine neue Medienlandschaft, die sich nicht weiter dem Mediendiktat unterwirft. Haben Sie diese neue Medienlandschaft bereits bemerkt? Vom Ideal zur Lösung Ein Baum der fällt macht mehr Lärm als ein Wald der wächst! Eine Weisheit, die

man stets beobachten kann. Von der Gesellschaft weitgehend unbemerkt entstehen aus Idealen handfeste Lösungen für die Probleme unserer Zeit. „Sei Du selbst die Veränderung, die Du in der Welt sehen möchtest.“ Das ist einer der Leitfaden von denen das Magazin geführt wird. Seit September 2012 erscheint das Magazin „NEUZEIT“ monatlich und versorgt seine Leser mit Hintergrundinformationen zu Alternativen aus allen Bereichen des Lebens. Die Redaktion um David Bilger möchte den Lesern mit der Monatszeitschrift eine lesenswerte Alternative zur MainstreamPresse in gedruckter Form bieten. „Interessierte Aufgeschlossenheit gegenüber

allen Themen ist uns ein Vorsatz“, so David Bilger. Deshalb arbeitet das Magazin auch beispielsweise mit vielen unterschiedlichen freien Organisationen und Medien wie der Stimme&Gegenstimme, bewusst.tv, dem Verein NeuDeutschland oder dem Deutschlandprojekt Aufbruch Gold Rot Schwarz zusammen, um nur einige aufzuzählen. „Jeder Idee, die eine für uns lebenswerte Alternative darstellt, möchten wir eine Plattform geben, sodass sich die Leser ihr eigenes Bild machen können und sich für den für sie optimalen Weg entscheiden können“, so der Redakteur. Aufklärung durch Hintergrundinformationen Dabei geht es den beiden Redakteuren

Stand 376 Vita Verde Naturkost e.K. Sürther Str. 2 50996 Köln Tel. 0221-396201 info@vitaverde.de www.vitaverde.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

mit ihrer Zeitschrift auch um Aufklärung. Hintergrundinformationen zum Finanzwesen, zu freien Energietechnologien, zum Gesundheits- oder Bildungswesen werden in der NEUZEIT ebenso gegeben wie Einblicke in verschiedene Lebens-, Ernährungs- und Anbauformen. „Eines unserer großen Sonderthemen war zum Beispiel die rohköstliche vegane Ernährung oder auch nachhaltige Landwirtschaft. Ab September geht es mit dem Spezial „Gesundheit“ weiter“, erklärt der junge Herausgeber. Auf der Homepage www.die-neuzeit.org können im NEUZEIT Online-Shop Einzelausgaben ebenso bestellt werden wie das Jahresabonnement. Außerdem gibt es auch Bücher und DVDs mit ganzheitlichem Hintergrund und zur Vertiefung der Themen im Magazin, zu erwerben denn, „wer selbstverantwortlich handeln will, sollte gut informiert sein.“ Und deshalb bietet David Bilger und sein Team das NEUZEIT Magazin an. Wir wollen, dass sich die Menschen leicht Einblicke in verschiedene Alternativen verschaffen können, Anreize erhalten und sich dann selbstbewusst und selbst-

verantwortlich für den für sie optimalen Weg entscheiden können, um diese Welt in ein Paradies zu verwandeln“, so die Redakteure der NEUZEIT. „Viele Menschen leben Alternativen! Und wir zeigen sie, damit die anderen davon lernen, sich einbringen und Ähnliches aufbauen können!“ Aktuell brachte das NEUZEIT Magazin eine große Sonderausgabe heraus. Auf über 170 Seiten in über 130 Artikeln und in 11 Bereichen des täglichen Lebens werden „Lösungen für eine lebenswerte Zukunft“ gezeigt. Über dieses neue Werk

Stand 376 NEUZEIT Magazin Redaktion: Breitestr. 66, 73669 Lichtenwald Tel. 07153-928183 die-neuzeit@gmx.de www.die-neuzeit.org

sowie alle weiteren Ausgaben können Sie sich am Messestand 376 und auf der Homepage des Magazins informieren. David Bilger

ROHKOKO

Die kreative Rohkost-Kooperative zum grünen Lebensstil Du hast Lust, dich mehr mit Rohkost zu beschäftigen und dich regelmäßig in einem Kreis Gleichgesinnter auszutauschen? Du möchtest gerne mehr Information über rohköstliche Produkte und gesundheitliche Themen erhalten? Dann bist du bei ROHKOKO richtig!

ir haben uns im Frühjahr 2011 in Berlin gegründet und sind eine stetig wachsende Rohkost-Kooperative mit dem Ziel, uns gegenseitig zu inspirieren und immer mehr zu vernetzen.

werden gemeinsam gesammelt und vierteljährlich bekannt gegeben. Der Themenabend wird entweder von ein-

Du bist herzlich eingeladen und darfst auch gerne Freunde und Freundinnen mitbringen!

Wir treffen uns zweimal im Monat an informativen Abenden zu einem regen Erfahrungsaustausch.

Die nächsten Termine für April sind Mittwoch, der 02.04.2014 und Donnerstag, der 24.04.2014. Andrea Nossem

Dabei geht es weder dogmatisch noch engstirnig zu, denn wir sind offen für die individuellen Anregungen und Erfahrungen.

zelnen Referenten oder von der Gruppe gemeinsam gestaltet.

Unser Motto lautet: Es gibt so viele Ernährungslehren wie es Menschen gibt!

Du möchtest uns persönlich kennenlernen?

Wir beginnen unsere Treffen jeweils um 19.00 Uhr mit einer privaten Verkostung, zu der die Teilnehmer leckere Rohköstlichkeiten mitbringen und anbieten. Ab 19.30 Uhr sammeln wir dann im Plenum aktuelle Themen, die wir besprechen wollen. Ab 20.00 Uhr geht es dann um das Thema des Abends. Die Themen

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Uhr statt. Ort: Sanacell, Röntgenstraße 10, 10587 Berlin-Charlottenburg, Tel.: 030-398067-0.

Dann besuch uns auf der Rohvolution an unserem Stand Nr. 375 in der Halle! Hier kannst du uns mit deinen Fragen löchern und unsere selbstgemachten rohköstlichen Leckereien probieren. Unsere regelmäßigen Rohkost-Treffs finden jeden ersten Mittwoch und jeden dritten Donnerstag im Monat ab 19.00

Stand 375 ROHKOKO Taylorstr. 4 14195 Berlin Tel. 030-84415300 info@rohkoko.de www.rohkoko.de

1 Stand

Messemagazin RohvolutionÂŽ - MĂ¤rz 2014

Richtig gutes, spürbar belebendes Wasser

Lebenpur

Absolut genial, eine Heilquelle zu Hause?

Reden wir nicht lange drumherum: wir merken es doch überall, es wird immer enger. Auch beim Wasser. Die Quantität ist okay, die Qualität wird immer be...scheidener...! Ich will hier nicht damit erschrecken, was so alles im Trinkwasser drin ist, was nicht reingehört, um mit Panik und Angst Werbung zu machen. Gibt es schon genug!

ür Menschen, die auf Ihre Gesundheit achten, also für Sie, dürfte es unstrittig sein, dass Leitungswasser heutzutage gefiltert aufbereitet werden sollte. Genau da fängt das Problem für den Interessierten aber an: der Markt ist mittlerweile fast unüberschaubar geworden, die verschiedenen Anbieter übertrumpfen sich gegenseitig mit den unglaublichsten Aussagen.

Ansprechpartnerin Berlin

aqua B - Elke Brans

Waldstr. 16 - 12489 Berlin Tel. 030-53218214 - Mobil 0171-7863830 elke.brans@web.de www.aqua-b.de Ich persönlich habe in den vergangenen drei Jahrzehnten so gut wie Alles in dem Bereich ausprobiert und getestet. Und zwar von einfachen Filtern, über Umkehrosmose zur Dampfdestilation, von Wirblern hin zu levitiertem Wasser, bis zu Wendeldrallrohren nach Schauberger, vom energetisieren mit Edelsteinen, EM-Pipes u. Magneten bis hin zur reinen Information. Getestet hatte ich dann jeweils einige Jahre, ganz einfach deshalb, weil sich die überwiegende Mehrzahl unserer Körperzellen etwa alle 11 Monate teilt. Das bedeutet: jede Ernährungsumstellung (dazu gehört auch Wasser), sollte wenigstens ein Jahr andauern, um über die Heilungskrise (Entgiftung) hinweg zu kommen und am Ende des Jahres zu erleben, ob mit dem neuen Nährstoffangebot bessere, gesündere Zellen aufgebaut wurden, mit denen man leistungsfähiger ist. Auf Grund meiner eigenen Erfahrungen (auch mit Kindern, Tieren und Pflanzen, wo es keinen Placeboeffekt gibt), kann ich heute dem überwiegenden Teil der Gerätschaften beim Verstauben zusehen. Und bitte glauben Sie mir, von dieser teuren Sammlung ist recht wenig für

Wasser und Wohlfühlen

den Gebrauch übrig geblieben. Im Jahre 2006 lernte ich so genannte Wasserionisatoren kennen, das absolut Beste was mir bis dahin im Wasserbereich begegnet ist. Der enthaltene Filter entfernt neben Schwermetallen auch Arzneimittelrückstände, Lösungsmittel usw. Die Elektrolysekammer macht das Wasser durch Abtrennung der sauren Bestandteile wie Fluor, Chlor, Nitrat usw. basisch, da die basischen Mineralstoffe erhalten bleiben. Es entstehen kleinere Cluster und eine hexagonale Struktur, es erhält einen Redoxwert im für uns Lebenswichtigen minus Bereich (durch angelagerte Elektronen). Ein Wasserionisator verleiht dem Wasser nachweislich Eigenschaften, wie es die stärksten auf der Welt bekannten Heilquellen besitzen. Positive Effekte am Rande: Wasserionisatoren sparen finanzielle Mittel und unnötiges Flaschenschleppen und haben bis 15 Jahre Garantie. In Kombination mit einem Wirbler vor oder nach dem Gerät zu montieren und/oder das Wasser hinterher mit geeigneten Maßnahmen zu energetisieren, macht viel Sinn, da sich das Wasser nach der Filterung und elektrolytischen Trennung in einem regelrecht „jungfräulichem Zustand“ befindet. Und wissen Sie was: es schmeckt absolut natürlich und köstlich, überzeugen Sie Sich selbst. Als kompetente Ansprechpartnerin in Berlin steht Ihnen Elke Brans (aqua B) gerne zur Verfügung. Albin Schmidt

Stand 334 - 344 Lebenpur - Albin Schmidt Kapfenberg 1 79271 St. Peter Tel: 07660-9418104 albin@lebenpur.com www.lebenpur.com

Gutes Wasser

Gutes Leben Albin Schmidt Kapfenberg 1 D-79271 St. Peter Tel.: 07660 94 18 104 Mobil: 0177-925 06 03 albin@lebenpur.com www.lebenpur.com

Anzeige_Lebenpur.indd 1

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

30.01.12 10:43

29_Aboanzeige_HappyVeggie_Layout 1 10.02.2014 11:50 Seite 63

Ab April am Kiosk! 02/2014 Apri Aprill · Mai Mai · Juni

www.happy-veggie.eu

Groß werden ohne Fleisch

Wie gut ist eine vegetar ische Ernährung für Kinder ?

Vegan for Fun

Attila Hildmann - Deu tschlands Vegan-Koch Nr.1

Was wächst denn da?

Saisonales Gemüse und Salate

D a s Tren d -M ag a zi n

Sarah h Wiener über gut g es Essen

Jetzt Probeheft bestellen und abonnieren! Hille MEDIEN, Karlstr. 8, D-79104 Freiburg, Tel. 076129280349, abo@happy-veggie.eu

PRAXISGEMEINSCHAFT FÜR MANUELLE MEDIZIN • Dr. med. Jörn L. Hinzmann - Facharzt für Neurologie und Psychiatrie, Manuelle Medizin (Chirotherapie und Osteopatische Medizin), Beratung zu Ernährung und gesunder Lebensführung, Reiki • Frau F. M. Calábria-Hinzmann - Ärztin, Manuelle Medizin (Chirotherapie und Osteopatische Medizin), Reiki • Elke Schomann - Krankenschwester, Ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin (GGB), Ernährungs- und Gesundheitsberatung Wildensteiner Straße 32 (Ecke Traberweg) - 10318 Berlin-Karlshorst - Telefon (030) 5 01 00 20 - Fax (030) 50 10 02 32 Termine nach Vereinbarung (Privatpraxis) - Tel. Terminabsprache: Mo – Fr 9-13 Uhr und 15-18 Uhr - Mo, Di, Do, Fr 15-18 Uhr www. dr-hinzmann.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Traumziel Asien - Paradies für Rohkost und Yoga b.passionate - b.smiling - b.alive!

Bali und Thailand sind für jeden Rohkost Begeisterten ein absolutes Muss und für mich vor allem im Januar und Februar ein Hochgenuss, wenn es in Berlin grau und ungemütlich wird. ein kleines Spa mit traditionellen balinesischen Behandlungen, und sogar einen ein Biogarten, wo viele der in der Küche verwendete Zutaten selbst angebaut werden und das Super-

ür alle, die in dieser Zeit ein wenig tropische Wärme, feinste Rohkost, Yoga und Massagen geniessen wollen, habe ich im ruhigen, untouristischen Norden Balis und auf Koh Samui, Thailand zwei traumhaften Orte gefunden, wo ihr in meinen einwöchigen Retreats bei feinster tropisch inspirierter Rohkost, Yoga, Massagen und mehr die Seele baumeln lassen könnt. Inmitten von Kokospalmen, Bananenstauden, Kakaobäumen, Rambutan-, Mango- und Papayabäumen liegen die Bungalows unserer Unterkunft auf Bali, dezent in den tropischen Bio - Dschungel integriert. In der Unterkunft am Berg mit fantastischen Aussichten gibt es einen natürlichen Salzwasserpool, eine Yoga Shala,

kraut Moringa wächst hier in rauhen Mengen. Das dazugehörende Strandresort liegt nur zehn Minuten entfernt und die Benutzung inklusive Strand, Pool, Spa und Restaurant sind inklusive. Bali hat eine besondere Magie, die verzaubert und jeden in seinen Bann zieht, der etwas ganz besonderes, unbeschreibliches im Menschen bewegt.

Und wem ich jetzt Lust gemacht habe, der kann gleich für 2015 reservieren. Details zu diesem und allen meinen weiteren Events, sowie meinen Dinner Clubs und Kursen in Berlin und anderen Städten in Europa findet ihr auf meiner Webseite www.balive.org .

Messe Spezialangebot: Bei Anmeldung für das Bali Seminar bis zum 30. April 2014 gibt zuzüglich zum normalen Frühbucherbonus weitere 50,- € Rabatt ! Boris Lauser

Stand 342-343 b.alive - Boris Lauser

www.balive.org info@balive.org 0176 8922 9242 Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Gourmet Dinner Club Kurse / Seminare Retreats / Workshops Restaurant Beratung Online Shop

Dresdener Strasse 114 10179 Berlin Tel. 0176-89229242 info@balive.org www.balive.org

Lebensfreude bewegt Die Lebensfreude-Messen 2014

Unter diesem Motto laden die Frühjahrsmessen in Lübeck und Hamburg zu mehr innerer und äußerer Bewegung ein. In Zusammenarbeit mit Yoga- und Fitnessstudios werden verschiedene Angebote vorgestellt, die zum Mit- und Nachmachen animieren. Ergänzend dazu gibt es neue Einblicke zum Thema Veggi Living und vegane Küche. Zahlreiche Aussteller und ein umfangreiches Kongressangebot bieten aktuelle Informationen und Inspirationen.

ewusstsein, Bewegung und Begeisterung – diese drei Dinge gehören zum Glücklichwerden und Glücklichsein unbedingt dazu. Die Lebensfreude Messen rücken in diesem Frühjahr die Bewegung in den Mittelpunkt. Dabei geht es zum Einen um die körperliche Aktivität: Die Besucher können sich über verschiedene Methoden informieren, von diversen Yogastilen bis zu Zumba, und herausfinden, welches Bewegungsangebot zu ihrem Leben passt.

Wandels? Auch auf diese Fragen wird es in Lübeck und Hamburg Antworten geben.

Auf der anderen Seite geht es auf den Messen auch um Themen, die uns im Inneren bewegen. Wie bringen wir unsere Gedanken und Gefühle zum Fließen, wie lösen wir Blockaden und gelangen zu mehr innerem Gleichgewicht? Was hält mich, in diesen intensiven Zeiten des

Neues aus der veganen Küche

Über 200 Aussteller, ein vielseitiges Kongressprogramm und ein umfangreiches Angebot mit Filmvorführungen, Vorträgen, Workshops und viele Mitmachaktionen in der Klanglounge warten auf die Besucher.

Ergänzend dazu präsentieren die Messen viele wertvolle Tipps für eine bewusste Ernährung: Vegan ist im Trend und viele gerade junge Menschen möchten aus ethischen und gesundheitlichen Grün-

Das ausführliche Kongressprogramm und die Aussteller finden Sie ca. 6 Wochen vor jeder Veranstaltung unter: www.lebensfreudemessen.de Petra Hasselhuhn

den vegetarisch, ja sogar vegan leben. Wer auf der Suche nach Inspirationen, Rat und Hilfe für ein gesundes, glückliches und ganzheitliches Leben ist, findet auf den Lebensfreude Messen Lübeck und Hamburg ein perfektes Informations- und Erlebnis-Forum.

Lebensfreude Messe bewegt Hamburg

Mit i Vegg ! g Livin

11. – 13. April ’14

Congress Center Hamburg Gesundheit, Ernährung, Entspannung erleben: 120 Aussteller & 140 Events Jetzt informieren

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

Excalibur™-Entsafter

Wie für mich gemacht!  Schonende Entsaftung bei 80 Umdrehungen pro Minute

Neu!

 Gute Saftausbeute und geringe Sauerstoffeinwirbelung  Besonders leichte Reinigung

Erleben Sie Excalibur auf der Rohvolution: Stand-Nr. 110-114! TM

Sie sind auf der Suche nach einem Entsafter, der genau Ihren Wünschen entspricht? Entdecken Sie die Entsafter von ExcaliburTM! Egal, ob vertikal oder horizontal – Sie erhalten Premiumgeräte für erstklassige Säfte voller Vitalstoffe, Geschmack und satter Farben.

Ananas-Apfel-Orangen-Saft

Scharfer Hafer-Kakao mit Wild-Erdnüssen

Saft „Grünes Wunder“

Keimling Naturkost GmbH • Zum Fruchthof 7a • 21614 Buxtehude • Deutschland • Telefon 04161/51 16 17 • Fax 04161/51 16 16 naturkost@keimling.de • www.keimling.de • www.keimling.at • www.keimling.ch • www.rohkost.de

Messemagazin Rohvolution® - März 2014

NE..U............. LUNG

ILDSAMM

W .. ................

ut & Cistuskra n ere Myrtenbe

Messemagazin Rohvolution® - März 2014