Messemagazin Freiburg i.B. 2015 by Volker Reinle-Carayon

Rohvolution

Ein Weg zur gesunden Ernährung

www.rohvolution.de

Kostenfreies Messejournal 2

Nr. 17 - Mai 2015

Das Magazin zur Messe in Freiburg i.B. 2015

Foto: Fotolia

... vegetarisch, vegan & rohköstlich

Messezeiten: 16. Mai 2015, 10.00 - 18.00 Uhr + 17. Mai 2015, 10.00 - 18.00 Uhr

Gleich probieren neu 9 Chips zum Stapeln & Snacken 9 3 leckere sorten 9 Ballaststoffreich

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www.lifefood.de Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Herzlich willkommen in Freiburg im Breisgau!

INHALT

Die Rohvolution® - Messe rund um die Rohkost

Liebe Leserinnen und Leser, liebe Besucherinnen und Besucher, die 25ste Auflage der internationalen Vitalkostmessse Rohvolution® ist gleichzeitig der vierte Auftritt der Messe in der südbadischen Metropole Freiburg im Breisgau.

ach dem Motto „Gesundes und Vitales genießen“, möchten wir Sie auf dem Messeareal der Messe Freiburg herzlich begrüßen.

Volker Reinle-Carayon Messeleiter der Rohvolution® und Geschäftsführer der RohKöstlich Messe & Verlag GmbH

Nelly Reinle-Carayon Geschäftsführerin der RohKöstlich Messe & Verlag GmbH

Wir sind stolz und freuen uns, dass die Messe von Jahr zu Jahr größer wird. In rund 30 Vorträgen können Sie sich bei namhaften Referentinnen und Referenten über die Rohkost und deren Umfeld in Bezug auf die Gesundheit informieren. In den zurückliegenden acht Jahren seit der ersten Messe 2008, haben wir uns stets bemüht, Ihnen vielfältige Anregungen auf dem Weg zur Rohkost und zum Thema Vitalkost sowie gesunde Ernährung mit Rat und Tat eine Unterstützung zu geben. Auch in dieser Messe 2015 in Freiburg werden Ihnen wieder zalrleiche Neuheiten und Neuerungen auf den Ständen unserer Aussteller aus sechs Nationen präsentiert, die sicherlich bei Ihnen, den Besuchern, aber auch bei den Fachkräften der veganen Rohkostbranche, auf Interesse stoßen werden. Die Rohvolution® in der Messe Freiburg ist der beste Veranstaltungsort, die junge Generation mit der Rohkost in Kontakt zu bringen, damit diese sich selbst eine Meinung zur gesunden Ernährung mit Rohkost bildet. Vielleicht gelingt es sogar, dass Ihre Familienangehörigen, Freunde und Bekannte - vom Kleinkind bis zum Senior - an dieser Form der Ernährung Gefallen finden und damit in eine bessere Lebensqualität hineinfinden.

Wir hoffen, Sie erleben mit der Rohkost spannende Stunden, gewinnen viele neue Eindrücke und erhalten Anregungen, die Sie für die Verbesserung Ihrer körperlichen Verfassung nutzen können. Die Rohvolution® findet 2015 aber nicht nur in Freiburg im Breisgau statt, sondern auch in Speyer (19.+20. September) sowie Mülheim an der Ruhr (7.+8. November). Es gibt derzeit keine bessere Möglichkeit als die Rohvolution®, um direkt wertvolle Informationen und Anregungen zu einer gesunden, attraktiven, geschmackvollen und modernen Ernährung mit veganer Rohkost zu erhalten. Wir wünschen Ihnen einen interessanten und informativen Messebesuch. (vrc)

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

4 Grußwort Oberbürgermeister Dr. Salomon 5 Grußwort Petrus Faller 7 Baobab -Afrikas Lebensbaum 8 RohKöstlich aufgetischt! 11 Rohkost - die elitäre Ernährung der .... 13 Gleich probieren! 14 Edelkastanien für Leibe und Seele .... 15 Estancia Verde - die grüne Farm 16 Gesunde Gelenke .... 18 Rohkost-Genuss in grenzenloser .... 19 Genussvoll zu neuer Vitalität! 20 Messeplan 21 Ausstellerverzeichnis 24 Programm Vorträge - 16. Mai 25 Programm Vorträge - 17. März

Tickets für Vorträge an der Seminarkasse am Eingang

27 Orgonzapper zur Parasitenbekämpfung 30 Grassaft - Lebenselixier 31 1-2-3 ... Fertig-Brei und der Tag ist Dein! 32 Wild-Pasta® - die Rohkost-Nudel 33 Detox - Natur pur oder Spritzmittel 34 Smoothie-Zutaten umsonst und .... 36 Olive, die göttliche Frucht 39 Wasser wichtiger als Essen! 40 „Wir haben Rücken!“ 41 Aluminium im menschlichen Körper

IMPRESSUM Herausgeber: RohKöstlich Messe & Verlag GmbH, Zanderstraße 11a, 67166 Otterstadt Redaktion Volker Reinle-Carayon Telefon +49 (0) 6232-42670 E-Mail leitung@rohvolution.de Haftungsausschluss: Der Inhalt der Magazinseiten wurde mit größter Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der einzelnen Artikel bzw. Anzeigen übernimmt der Herausgeber keine Gewähr. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Herausgebers. Copyright by RohKöstlich Messe & Verlag GmbH - Alle Rechte vorbehalten. Druck: Chroma-Druck GmbH, 67354 Römerberg

Bewußte Ernährung

Grußwort des Oberbürgermeisters der Stadt Freiburg Liebe Messebesucherinnen, liebe Messebesucher, liebe Gäste in Freiburg im Breisgau!

m Namen der Stadt und der Freiburger Bürgerschaft begrüße ich Sie herzlich zur Messe Rohvolution® am 16. und 17. Mai in Freiburg. Die Fachausstellung ist zum vierten Mal zu Gast in der Stadt und erfreut sich von Jahr zu Jahr einer größeren Beliebtheit. Die Rohvolution® widmet sich allen Fragen gesunder Ernährung und Lebensweise und spricht mit einem breit gefächerten Angebot an Produkten und Dienstleistungen viele Menschen an, die sich vegetarisch oder vegan ernähren möchten.

Dr. Dieter Salomon

Die Erfahrung zeigt, dass sich immer mehr Menschen kritisch mit dem Verzehr von Fleisch und tierischen Produkten auseinander setzen – nicht nur aus Achtung vor Lebewesen, sondern auch aufgrund der weitreichenden Auswirkungen der Tierhaltung auf die Klimabilanz.

Eine bewusste Ernährung mit Rohkost-Produkten sowie der Verzicht auf tierische Produkte ist deshalb für viele Menschen praktizierte Verantwortung gegenüber unseren natürlichen Lebensgrundlagen. Wer sich für vegetarische oder vegane Ernährung entscheidet, braucht abseits des herkömmlichen Lebensmittelhandels fundierte Informationen. Die Vitalkost-Messe Rohvolution® ist in diesem Sinne ein Marktplatz neuer Ideen und des Dialogs zwischen Konsumenten und Produzenten. Als großer Garten mit einem besonders reichhaltigen und attraktiven Angebot heimischer Gemüse und Früchte ist unsere Region am Oberrhein ein idealer Rahmen für diese Fachmesse. Ich wünsche allen Besucherinnen und Besuchern interessante Anregungen und allen Ausstellern ein gutes Messegeschäft!

Ihr

Dr. Dieter Salomon Oberbürgermeister der Stadt Freiburg i.B.

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Glückwunsch der Rohvolution

Grußwort im Namen der Aussteller

Herzlich Willkommen liebe Messebesucherinnen und liebe Messebesucher!

erzlichen Glückwunsch!!! Die Rohvolution® feiert ihr fünfundzwanzigstes Jubiläum in den schönen Freiburger Messehallen. Als vor acht Jahren die erste Rohvolution® in der Nähe von Mönchengladbach mit 13 AusstellerInnen und 210 Besuchern stattfand, konnte niemand erahnen, dass die Messe zu einem absoluten Trendsetter wird und diese Stellung nach all den Jahren nach wie vor unangefochten innehat - trotz all der „Veggies-, Veganies- und Yogi-Messen“, die mittlerweile den jährlichen Messekalender bevölkern. Die Rohvolution® ist nach wie vor vollständig unabhängig, konsequent in der Ausrichtung und zieht die wirklich neuen und unerschrockenen Kreativen der Food-Branche an.

Petrus Faller

Die Messe ist DIE positive Herausforderung für alle, die sich ernsthaft und mit einer großen Prise Humor mit neuer, fortschrittlichster Ernährung beschäftigen und sie ist der Zeit immer noch weit voraus - was will man mehr. Hier kann jeder, ob Frau oder Mann, tatsächlich immer wieder was lernen, entdecken und Entwicklungen verfolgen, die sich auf keiner anderen Messe finden lassen. Die engagierten AustellerInnen bieten Produkte und Kreationen an, die das Leben grundlegend verändern, gesünder und lebendiger machen können. Auf der Rohvolution® nahmen beispielsweise vor sieben Jahren die Grünen Smoothies ihren Anfang und wurden einem größeren Publikum vorgestellt, so dass sie heute - im wörtlichsten Sinne - in aller Munde sind. Man kann den Organisatoren und AustellerInnen der Messe nur ein ganz großes Dankeschön aussprechen, für die Vision, die Unerschrockenheit und die Eigenständigkeit, die sich die Messe in all den Jahren mit großem Erfolg bewahrt hat. Als langjähriger Freiburger-Bobbele, aufgewachsen in der Müsli-Bewegung der 80er Jahre, als VeganerInnen der unmittelbare Tod nach spätestens sechs Monaten vorher gesagt wurde, freue ich mich besonders, dass die Messe ein Zuhause in Freiburg gefunden hat, wo sehr viele Menschen einen anderen Lebensstil pflegen und versuchen den Dingen auf den Grund zu gehen, jenseits vom kurzlebigen Lifestyle und kurzfristiger Befriedigung. Mit unserem süßen und himmlischen Booja-Booja Eis-Desserts und unseren Booja-Booja Pralinen sind wir gerne Teil dieser sehr lebendigen und roh-volutionären Bewegung, denn „Jeder braucht ein bisschen Booja-Booja – dann und wann.“

Ihr

Petrus Faller Gründer und Gesellschafter der Booja-Booja Company

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

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Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

13.02.14 12:50

Baobab - Afrikas Lebensbaum Mit Genuss die Welt fair-ändern

Der mächtige Baobab (Affenbrot-) Baum wächst in vielen Teilen Afrikas und kann mehrere tausend Jahre alt werden. Seit jeher weiß man um die besonderen heilenden Eigenschaften und wertvollen Rohstoffe dieses so genannten Apotheker-Baumes.

eine Früchte trocknet er nach dem Heranreifen selbst aus und speichert das wertvolle Wasser wieder in dem Fasergewebe seines Stammes. So stellt er selbst ein hochkonzentriertes Extrakt her, das mehrere Jahre haltbar bleibt.

Das so natürlich getrocknete Fruchtmark wird mechanisch von Samen und Fasern getrennt und gesiebt. So entsteht das Baobab-Fruchtpulver. Vollkommen natürlich. Und ohne thermische Prozesse. Das Baobab Fruchtpulver ist ein sehr hochwertiges Nahrungsmittel und aufgrund seiner bindenden Eigenschaften eine Inspiration und absolute Bereicherung nicht nur in der roh-veganen Küche.

Der leicht säuerliche Geschmack und eine kleine Note von Fruchtsüße macht das Pulver ideal für die Verwendung in süßen und herzhaften Speisen und Getränken. Traditionell wird das Baobab Fruchtpulver eingerührt in Wasser oder Milch zu sich genommen. Aufgrund des natürlichen Pektingehalts überrascht es als veganes und natürliches Bindemittel bei der Zubereitung von kräftigen Dips, feinen Saucen, leckeren Suppen, cremigen Smoothies und Fruchtgelees, beim Backen und vielem mehr. Am besten lassen Sie sich aber vom Baobab Pulver selbst kulinarisch inspirieren. Einfach ausprobieren, wie es Ihnen am besten schmeckt. Schon gewusst? Das Baobab Fruchtpulver bindet Wasser und Öl (es ist ein so genannter kalter Emulgator). Somit lassen sich z.B. wunderbar cremige Salatsaucen zaubern, ganz ohne Sahne, Ei oder ähnliche Ersatzprodukte. Nur 20 Gramm des Fruchtpulvers sind genug, um den durchschnittlichen Vitamin C-Tagesbedarf eines Erwachsenen zu decken. Sie ist darüber hinaus reich an Kohlenhydraten, Kalium, Vitamin B, verfügt über effektive antivirulente Wirkstoffe und hat pro- und präbiotische Wirkung. Die Samen der Frucht werden zur Ölgewinnung verwendet und besitzen ebenfalls ideale Eigenschaften für viele verschiedene Anwendungsgebiete, sowohl für die Zubereitung von Nahrungsmitteln als auch für Kosmetik- und Pflegeprodukte.

Wir von BAOLA - The Baobab Pioneers pflegen direkte Handelsbeziehungen zu ausgewählten Kleinbauern-Kooperativen in Afrika. Der Mehrwert unserer Produkte: ihr Ursprung aus gerechtem Handel! Wir sind überzeugt davon, dass es in einem Produkt “mitschwingt”, woher es kommt und ob alle Beteiligten - Natur und Mensch - fair behandelt werden. Der Konsum von minderwertigen Lebensmitteln ist nicht gut für unser gesamtheitliches Wohlbefinden. Das Leben ist zu kostbar für billige Lebensmittel. Andreas Triebel

Stand 406 Baobab Social Business gmbH Tizianstr. 3 80637 München Tel. 089-416149711 kontakt@baobab.org www.baobab.org

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Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

THE BAOBAB P I O N E E R S

RohKöstlich aufgetischt!

Die drei Frühlingsboten: Waldmeister, Spargeln und Erdbeeren Was wäre der Frühsommer ohne seine spezifischen und heimischen Früchte, wie Waldmeister, Spargeln und Erdbeeren? Sicherlich würde vielen von uns etwas fehlen! Doch wer Lust an den drei Früchten der Natur hat , nachfolgend drei Rezepte zur Anregung und zum Nachmachen.

ie Erdbeere mit ihren etwa 35 kcal und die Spargel mit ewa 20 kcal pro 100 Gramm geben das ideale Schlankmacherpaar des Jahres. Jedes Jahr aufs Neue gehen die Erdbeere und die Spargel eine zarte Bande ein, die nach zwei Monaten aber schon wieder vorbei ist. Manchmal gesellt sich dazu, als Frühlingsklassiker, ein kleines sattgrünes Pflänzchen, das es in sich hat, der Waldmeister. Diese Pflanzenart aus der Gattung der Labkräuter wird sowohl als Heil- als auch Würzpflanze verwendet. Den Waldmeister sollte man jedoch nicht überdosieren, denn sonst kann er Kopfschmerzen auslösen. Allerdings kann er in geringen Mengen Kopfweh bekämpfen. Außerdem wirkt er entzündungshemmend, krampflösend und gefäßerweiternd. Wichtig ist es bei Verwendung in der Küche, dass der Waldmeister bereits am Vortag gepflückt wird. Die frische Pflanze enthält Cumarin-Glykosid, das beim Verwelken in Cumarin umgewandelt wird. Cumarin ist für den typischen Waldmeisterduft verantwortlich.

Maibowle mit Limet- Spargeln an Sauce teneiskristallen „Rohlandaise“ Zutaten für 4 Personen

Zutaten für 4 Personen

1 1 1 5

500 g weiße oder grüne Spargeln 2 mittelgroße Mairübchen (oder alternativ Kohlrabi) 100 g Erdbeeren

Liter Früchte-Chi TL Coconut Zucker Messerspitze Vanillepulver kleine Zweige frischer Walmeister (darf nicht blühen!) 1 kleiner Zweig Minze 2 Bio-Limetten (unbehandelt!) Dekoration: 4 Erdbeeren Minzblätter Waldmeister nach dem Pflücken zirka vier Stunden welken lassen. 1/2 Liter Chi in einer Karaffe oder Bowlegefäß geben. Darin einen TL Coconut Zucker mit einer Prise Vanillepulver auflösen. Waldmeister und den Minzezweig mit Faden zusammenbinden. Kopfüber für mindestens 30 Minuten in die Chi-Mischung hängen. Die Schnittstellen der Pflanzen dürfen nicht in die Flüssigkeit tauchen, sonst entsteht ein bitterer Geschmack. Die Limette auspressen und den Saft einfrieren. Vor dem Servieren Kräuterbündel herausnehmen und mit 1/2 Liter Chi aufgießen. Die Bowle wird in großen Kelchen oder Sektgläser mit den gefrorenen Limetteneiskristallen, einer Erdbeere und ein Minzblatt serviert. tCHIn, tCHIn ....

Sauce: Saft einer Orange (als Marinade für die Spargeln) 2 EL Mandelpüree 1 TL Nama Shoyu oder Tamari 2 EL Wasser (optional) 1 EL Senf Ihrer Wahl 1/2 TL Wildpflanzen- oder Chilisalz 1/2 TL Orangencurry (oder normaler Curry 1 Prise Pfeffer Dekoration: Frischer Kerbel Spargeln schälen, in Scheiben schneiden und in eine flache Form legen. Anschließend mit dem Orangensaft übergießen. Zirka fünf Stunden marinieren (am besten über Nacht). Die Orangensaftmarina-

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

de für die Sauce aufbewahren. Die Mairübchen fein schälen und mit einem Gemüseschneider zu breiten Schleifen schneiden. Erdbeeren waschen, entstielen und vierteln. Alle Zutaten für die Sauce mit dem Orangensaft in einem Mixer geben und solange mixen, bis die Sauce cremig wird. Die Spargeln mit den Erdbeeren auf ein Mairübchenbett anrichten, die Sauce darüber geben und mit frischem Kerbel dekorieren.

Erdbeer-Tiramisu Zutaten für 6 Personen Teig (Bild 1-2): 1 Tasse Cashewkerne Schale einer halben Zitrone 3 EL Coconut Nectar Zutaten in eine Küchenmaschine geben und solange zerkleinern bis die Masse die Konsistenz eines knetbaren Teiges hat. Erdbeercreme (Bild 5) 400 Erdbeeren Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und die andere Hälfte in kleine Würfel schneiden und zu der Erdbeercreme geben. Gut mischen. Sahne (Bild 7): 1 Tasse Cashewkerne 1 TL Vanillepulver ½ Tasse Wasser 1 TL Agavennektar Cashewkerne mindestens eine Stunde im Wasser einweichen und gut abtropfen lassen. Anschließend mit dem Vanillepulver und einer halben Tasse Wasser und dem Agavennektar in den Mixer geben und so lange mixen bis eine sahnige Konsistent erreicht ist. Möglicherweise ist die Zugabe von mehr Wasser erforderlich. Zusammenstellung Den Teig mit den Händen kneten und flach auf einer Küchenplatte drücken (zirka 1 Zentimeter dick). Teig-Kreise mit einem Ausstecher herstellen - etwas kleiner als die Glasformen - und in das Glas formen (Bild 3).

Außerdem gibt es wieder an unserem Messestand verschiedene, frisch zubereitete Rohkostkreationen und jede Menge von veganen Rohkostprodukten.

Jeweils ein EL Erdbeercreme darauf geben (Bild 6) und anschließend mit der Cashewsahne belegen (Bild 8). Kakaopulver durch ein Sieb leicht über das Tiramisu streuen.

Stand 612+700-702

Tipp: Das Tiramisu sieht auch in einer größeren Glasform sehr gut aus! Viele weitere Rezepte und Zubereitungsvorschläge finden Sie in den beiden Büchern „RohKöstlich„ und „RohKöstlich ... aus Frankreich“.

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Nelly Reinle-Carayon

RohKöstlich Messe & Verlag GmbH Birkenweg 2 67346 Speyer Tel: 06232-42670 nelly@rohkoestlich.com www.rohkoestlich.com

WA Aktuell

Das vegane Rohkostmagazin

WA-Aktuell, das vegane Rohkostmagazin, das von Helmut Wandmaker im Jahr 2000 gegründet wurde und seitdem über 90 Mal erschienen ist, erfreut seine Leser zweimonatlich mit 44 Seiten. Hier schreiben kompetente Autoren über aktuelle Themen und ganz persönliche Erfahrungen. Sie geben den Lesern, die auf einem einfachen und natürlichen Weg eine bessere Gesundheit mit Lebenskraft und Lebensfreude anstreben, wichtige Informationen. Es gibt zudem Hinweise auf Veranstaltungen, Reisen und Seminare. Von Anfang an dabei war Urs Hochstrasser. Der Schweizer ist einer der bekanntesten Rohkost-Zubereiter und den Besuchern der Rohvolution bestens bekannt. In WA-Aktuell veröffentlicht er nicht nur Rohkost-Gourmet-Rezepte, er schreibt auch über medizinische Hintergründe und hilft in der Rubrik „Fragen - finden Antworten“ bei Problemen weiter. Herausgeberin Wencke Prigge und ihr Team haben die Zeitschrift jetzt umgestaltet und mit der ersten Ausgabe von 2015 eine völlig neue WA-Aktuell vorgestellt. Das Magazin ist jünger geworden, präsentiert sich modern und frisch, und das nicht nur in der Optik, sondern auch in den Beiträgen. Der Schwerpunkt liegt nach wie vor auf Informationen zur rohköstlichen Ernährung im Sinne von Helmut Wandmaker. Daneben kommen Personen zu Wort, die von ihren Erfahrungen erzählen, ihre bereits realisierten oder geplanten Projekte vorstellen, Tipps für die Umstellung auf eine gesündere Ernährung und Lebensweise geben und somit Mut machen. In bebilderten Artikeln werden Menschen im In- und Ausland und ihre Geschichten vorgestellt, aber auch Bücher und Rohkost-Internet-Blogs kommen nicht zu kurz. Journalistisch recherchierte Berichte zu gesellschaftlichen, sozialen und politischen Themen gehören nun ebenfalls zum breiten Spektrum des Magazins, das auch immer mehr junge Menschen begeistert. Probeexemplare können wahlweise auf der Internetseite www.Helmut-Wandmaker.de heruntergeladen oder bestellt werden. Redaktion Anzeigen Abonnentenverwaltung Hamburger Str. 28 D -25782 Tellingstedt Telefon 0 48 38 - 78 047 Telefax 0 48 38 - 78 048 www.Helmut-Wandmaker.de eMail: info@roh-vegan.de l

Erscheinungsweise: sechsmal jährlich (Jan., März, Mai, Juli, Sept., Nov.) Jahresabonnement: Inland 29,- € Europa 39,- € International 55,- € l

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11.04.2015 11:02:12

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Rohkost - die elitäre Ernährung der Zukunft Für Menschen mit Erfolgsprinzipien und ehrlichem Engagement

Dass die Ernährung einen wesentlichen Einfluss auf das Verhalten hat, ist in der Ernährungswissenschaft längst bestätigt. Immer mehr Leute entdecken die Rohkost als die Ernährung für Höchstleistungen. Rohkost beeinflusst das Verhalten und die Leistungsfähigkeit auf der physischen seelischen und geistigen Ebene. Zentrum für Rohkost und Gesundheit in der Schweiz den Diplomkurs zum Rohkostpraktiker an. Im Weiteren sind für den erfolgreichen Hausgebrauch die Tagesseminare geeignet, die den praktischen Umgang mit der Rohkost erleichtern. Detailliertere Angaben zum Angebot finden Sie auf unserer HP urshochstrasser.ch Wir haben heute Wissen, Kenntnisse und Erfahrungen auf dem Gebiet der Rohkost, die vor 20 Jahren noch nicht existierten. Jedem Menschen steht es frei, sich diese Eigenschaften zunutze zu machen. Es stimmt uns glücklich, dass wir einen entscheidenden Teil zum RohkostErfolg beitragen durften und auch weiterhin dazugehören können Dr. Urs Hochstrasser

ogar die Forschung hat jetzt festgestellt, je lebendiger die Ernährung ist, desto optimaler und schneller funktionieren die Gehirnströme. Im Tierreich kann dies lebensentscheidend sein. Die Natur hat es so eingerichtet, dass die Alphatiere sich zuerst an der Nahrung bedienen und somit an die vitalsten Bissen herankommen.. Bei Pferden hat man festgestellt, Alphatiere zeichnen sich dadurch aus, dass sie in der Lage sind, blitzschnell Ressourcen und hohe Gehirnleistung abzurufen. Sie sind imstande, Situationen schneller zu analysieren, abzuschätzen und notwendige Lösungen, sowie Reaktionen und Aktionen auszuführen.

Sind Sie nicht auch der Meinung, dass Menschen in Alphapositionen diesen Vorsprung ebenso haben sollten? Es wäre schade, wenn man sich dieser Fähigkeit durch ungünstige Nahrung berauben würde. Selbst wenn man sich nicht als Alphawesenheit bezeichnen möchte, so lohnt es sich doch, das Beste aus seiner Persönlichkeit zu locken, denn die Welt wartet auf aussichtsreiche Menschen. Höchstleistung muss nicht unbedingt mühsam errungen werden, sondern ist ein Produkt, das durch die Leichtigkeit des vitalen, gesunden Seins, nicht nur gewünscht, sondern fast automatisch abgerufen wird. Diese Vitalität benötigt eine lebendige vitale Ernährung, wie sie nur eine ausgewogene Rohkost bieten kann. Die heutige Rohkost ist weit über die Krankendiät hinausgewachsen und bezaubert mit ihrer Kunst und Kultur auf hohem Niveau. Die Möglichkeiten um Geschmacksnuancen zu kreieren, bewegen sich ganz oben im Gourmetbereich, jedoch ohne Suchtpotential. Die Zeit ist jetzt angebrochen, wo man mit guter Grundlage, selbst in beruflicher Hinsicht, in der Rohkost erfolgreich sein kann. Es ist ein interessanter Moment, um auf den Zug aufzuspringen und sich mit dem Rückenwind des ansteigenden Bewusstseins verwirklichen zu können. Für Menschen mit Erfolgsprinzipien und ehrlichem Engagement, bieten wir im

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Stand 409+502-503 Urs & Rita Hochstrasser Schemel 90 5077 Elfingen- Schweiz Tel. +41 (0) 628762022 info@urshochstrasser.ch www.urshochstrasser.ch

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Gleich probieren!

NEU: Crawnchies, Superfood-Protein-Mischungen und rawmeos „Hallo lifefood Freunde! 2014 war ein Jahr voller Herausforderungen, Hingabe und Begeisterung. Hast Du mitbekommen, dass lifefood erstmalig das RawFest veranstaltet hat? Es wurde zu Europas größtem Rohkost Festival mit mehr als 2.500 Besuchern. Das Fest war so erfolgreich, dass es im Juni 2015 ein Revival geben wird. Diesmal auf internationaler Ebene, im Herzen unserer wunderschönen Heimatstadt Prag. Mehr Infos findest Du bald auf unserer Website. Komm vorbei und feiere mit uns! Ich würde mich freuen. Auch unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung hat in den letzten Monaten so einiges auf sich genommen und wirklich hart gearbeitet, um Euch 2015 jede Menge neuer und spannender Produkte präsentieren zu können. Ich bin so unendlich stolz auf unsere neuen Crawnchies, Superfood-Proteinmischungen und rawmeos! Ja, 2014 war ein Jahr voller Herausforderungen, Hingabe und Begeisterung. Und ehrlich? Ich erwarte nicht, dass es 2015 ruhiger wird! Das Entscheidende ist, dass mehr und mehr Menschen sich für eine gesündere Ernährung entscheiden und auf Rohkost zurückgreifen. Genau das ist es, was uns glücklich macht, was uns vorantreibt. Danke, dass Du lifefood liebst! Deine Tereza“ - lifefood Gründerin Tereza Havrlandova Crawnchies – Jetzt NEU im Snackregal! lifefood rohvolutioniert den rohen Bio-SnackMarkt! Entdecke die neuen, leckeren, stapelbaren Gemüsechips, entdecke lifefoods Crawnchies! Crawnchies sind der rohe GemüseSnack, originell geformt, sorgfältig gestapelt und sicher verpackt für jedes Alltagsabenteuer. Ein unwiderstehlicher Mix aus nährstoffreichem Gemüse und feinsten Gewürzen – bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Hol‘ Dir Deine erste Dose und lass‘ die Reise durch die unendliche Welt des Genusses beginnen. Erhältlich in den Sorten: • Crawnchie Kürbis Kurkuma • Crawnchie Meersalat • Crawnchie Spicy Paprika Superfood Proteinpulver – 3 Sorten pures Pflanzenprotein lifefood hat vegane Sportler und Ernährungsexperten an einen Tisch gebracht, um Drinks für den erhöhten SportlerBedarf zu entwickeln. Das Ergebnis: raffinierte Mischungen aus dem Besten an rohem, pflanzlichem Protein und hochkarätigen Superfoods. Basierend auf Samenproteinen sind lifefoods Proteinpulver-Mischungen bekömmlicher, als die herkömmlichen veganen Produkte auf Gemüsebasis. Erhältlich in den Sorten:

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• Green Vanilla • Fruit Antiox • Kakao Spirulina Hello, rawmeo Jamaica! Auf Grund der großen Nachfrage endlich für Dich da! Der beliebte rawmeo Jamaica kullert aus dem Brazil Mix und wartet ab sofort als eigene Sorte online und im Bioladen auf Dich. Unsere kleine Rohkost Konfektkugel aus Datteln, Kakaobohnen, Mandeln und Gewürzen. Ab sofort im 3er Pack erhältlich! Klemens Reif

Stand 300-302 lifefood Rohkost AG Bachstraße 9 95666 Mitterteich Tel. 09633-9230540 info@lifefood.de www.lifefood.de

Edelkastanien für Leib und Seele ... ... die bewußte Ernährung für die neue Zeit!

Liebe Mitmenschen, freuen Sie sich wirklich jeden Morgen auf Ihr Frühstück? Und was freut sich? – Der Gaumen oder ihr Bauchhirn? Wollen Sie, dass sich beide freuen – und erleben, dass Ihr Körper danach verlangt? warmes Frühstück. Und es kann jeden Tag anders schmecken, entsprechend Ihres heutigen Empfindens. In der Jetztzeit ist es wichtig, dass wir Menschen wieder lernen, auf den Körper zu hören – und den Unterschied zu unseren – meist verpolten Sinnen zu erfassen. Warum wohl? Weil wir für alles Verantwortung tragen – und nun kirchlich gesprochen „den Satan der Sinne“ erkennen sollen, damit wir die ganzheitliche Verantwortung der Schöpfung mit allen seinen Wesen – und auch unserem Körper gerecht werden können. Und wir sollten dies nicht vom Kopf als Doktrin machen, sondern aus der inneren Liebe zu allem was ist und zu unserem wahren Selbst. Und die Ursachen im Inneren erkennen, wenn uns das heute sehr schwer fällt. Alles ist Schwingung! Das Universum – und Mutter Erde ist gebende Liebe!

ann sollten Sie mal die „Symphonie der Bäume“ probieren – sei es in rohköstlicher Weise oder als ayurvedisches

Noch dazu erleben Sie dann, wenn Sie sich bewusst zum Kampf mit den Sinnen einlassen, das schöne Gefühl das aus dem Inneren kommt und Sie innerlich adelt und wirklich erhebt. Der Geist der Liebe, der in uns allen ist, läßt sich spüren, weil Sie den wahren Kampf begon-

Morgenbrei mit Edelkastanien nen haben, das auch der einzige Kampf ist, den es zu erkämpfen gibt. Unsere Edelkastanienküche kann Sie auf ganzheitlicher Weise nähren – erfreuen – erfüllen, denn es ist eine bewußte, freiwillige Liebesgabe von Mutter Erde – angefüllt mit allem was unser Körper braucht – und das vom Baby bis zum Senior – und vom Frühstück bis zum Abendessen. So freuen wir uns auf Sie – Ihr Naturgaben-Verein. Ursula Schaller

Stand 606 Naturgaben e.V. Oberer Dertinger Grund 11 97855 Homburg -Triefenstein Tel. 09395-8578 info@naturgaben.de www.naturgaben.de

Naturgaben e.V.

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Estancia Verde - die grüne Farm Moringa-Produkte in reinster Qualität

Liebe Kunden, wir, die grüne Farm „Estancia-Verde“ bauen in liebevoller Handarbeit die Moringas auf natürlichste Weise auf unserer Farm in Paraguay an, verarbeiten es direkt am Anbauort in reinstes Moringa-Blattpulver und exportieren es nach Deutschland per Luftfracht. Unsere Philosophie

Unsere Qualität Unser Moringa-Blattpulver sowie unser Moringa-Blattschnitt haben reinste Premium-Rohkostqualität. Damit wir diese Qualität auch ständig halten können achten wir präzise auf die Temperatur, die im

Monokulturen sind bei uns TABU, da sie in der Natur nicht vorkommen. Zwischen unseren Moringas wachsen bewusst auch andere Pflanzen und Bäume, Mangos, Bananen, Limetten, Bohnen, Roselle uvm. Somit bleibt die unberührte und naturgemäße Ordnung und Natürlichkeit unserer Produkte bewahrt, denn wir lieben was wir tun, und wir lieben die Natur. Unsere neueste Entwicklung: • Limonade auf Moringa-Tee Basis. Unsere „Limoringa“ wurde von mir, Peter Schaller erfunden, um einen gesunden Durstlöscher für mich und meine Familie zu haben – und natürlich auch für Sie. Die Limonade gibt es in drei Geschmacksrichtungen:

Trocknungsraum und beim Vermahlen herrschen. Die Trocknung erfolgt in unserem klimatisierten Trocknungsraum, wo wir mit eingebauten Propellern eine ständige leichte Luftströmung und nicht mehr als max 39 Grad Celsius haben. Beim Mahlen verwenden wir eine eigens von uns selbst entwickelte Mühle aus Edelstahl, die wir mit einer Wasserkühlung ausgestattet haben, damit das Mahlwerk ständig mit kühlen Brunnenwasser gekühlt wird, um im Mahlkern nicht über 39 Grad zu kommen.

• Limoringa Ananas/Limette • Limoringa Johannisbeere • Limoringa PUR Peter Schaller

Stand 504 Estancia Verde Peter Schaller

Reichenhaller Str. 22 83404 Aining Tel. 0173-5842484 kontakt@estancia-verde.de www.estancia-verde.de

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Gesunde Gelenke ... ... durch vitalstoffreiche Ernährung?

Meistens denkt man erst an sie, wenn man sie spürt - unsere Gelenke. Im Profisport wird mittlerweile auch schon in jungen Jahren auf gelenksunterstützende Nahrung gesetzt. Schmerzende Gelenke verbessern sich oft mit einer gelenkeoptimierten vitalstoffreichen Ernährung und lokalen Selbstbehandlungen.

se - hergeben, wenn nicht zeitnah eine ausgleichende Menge Mineralien aufgenommen werden.

elenksbeschwerden können verschiedene Ursachen haben. Ein Großteil der Schmerzen ist durch Ablagerungen verursacht, wie zum Beispiel Harnsäurekristalle, die sich an den Gelenken ablagern und Entzündungen hervorrufen.

Für die großflächige Remineralisierung sind verschiedene Faktoren von großer Bedeutung: Die Regulierung des Säure-Basen-Haushalts, die hohe Zufuhr an natürlichen Mineralien und Spurenelementen, sprich eine vitalstoffreiche Ernährung und eine gute Versorgung mit Vitamin D.

Ein zu hoher Konsum an tierischem Protein veranlasst den Körper, den Teil der Harnsäure, die die Nieren nicht ausscheiden können, abzulagern, meist an Händen, Füßen oder anderen Gelenken.

Ich empfehle als Basismittel die Grüne Lichtkraft, ein mineralstoffreiches GrasSAFTpulver in Rohkostqualität, zum schnellen Ausgleichen des Säure-BasenHaushalts.

Ein weiterer Faktor ist die Demineralisierung des Körpers durch Zucker und Säuren, die abgepuffert werden. Um Zucker gefahrlos durch den Körper zu schleusen, muss der Körper basische Mineralien aus seinem Bestand - aus Zähnen, Knochen, Knorpelmas-

Ein Beispiel aus der Praxis: Eine Dame hatte wegen einer diagnostizierten Nekrose am Handgelenk ihre linke Hand fast zwei Jahre die meiste Zeit in einer Schiene, um die Schmerzen erträglich zu

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Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

halten. Mit der optimierten Ernährung für Gelenke, tagsüber mehreren Portionen Grüne Lichtkraft und galvanischen Selbstbehandlungen war sie bereits

nach drei bis vier Wochen schmerzfrei. Die Details zu Gesunden Gelenken erfahren Sie in meinem Vortrag auf der Rohvo-

lution in Freiburg im Breisgau am Samstag, 16. Mai und Sonntag 17. Mai 2015. oder am Messestand 104-105.

Maria Kageaki

Stand 104-105 Landkaufhaus Mayer Vachendorfer Str. 3 83313 Siegsdorf Tel. 08662-4934-0 info@landkaufhausmayer.de www.landkaufhausmayer.de

Stand 104-105 Maria Kageaki

Praxis für Gesundheit und Jugendlichkeit Salzburger Straße 25 83329 Waging am See Tel. 08681-1618 www.mariakageaki.com

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Rohkost-Genuss in grenzenloser Vielfalt

Das verlockend bunte Sortiment von Keimling Naturkost macht Lust auf den Sommer Rohkost ist Inbegriff für lebendige Nahrung mit besonderem Genusscharakter. Keimling Naturkost bietet dafür verschiedene Köstlichkeiten in Rohkost-Qualität und aus ökologischem Landbau, wie aromatische Trockenfrüchte und feinste Nüsse. Ausgewählte Rohkost-Zutaten für die vitale Küche sind fester Sortimentsbestandteil, besondere Kundenlieblinge dabei: das Keimling® Mandelmus und das Superfood Moringa. als Trendzutat für vegane Käse-Alternativen, rohe Pistazien oder Wild-Erdnüsse als besonderer Snack für die Sommerparty. Praktisch: In verschiedenen Keimling® Mixen sind bereits die beliebtesten Früchte und Nüsse zusammengestellt, für die köstliche Abwechslung beim Snacken am See. Vitale Sommergerichte mit besten Rohkost-Zutaten Der Kundenliebling im Keimling® MusSortiment: das Keimling® Rohe Mandelmus. Mit ihm lassen sich verschiedene Sommerköstlichkeiten zaubern, wie

Perfekte Sommer-Begleiter: Superfoods

ie Trendprodukte dieses Sommers sind Greenfoods und Superfoods! Sie besitzen die Bezeichnung nicht grundlos, denn jedes für sich birgt einen besonderen Nährstoffschatz in sich: Keimling® Moringa- oder GerstengrasPulver zum Beispiel als Greenfoods sind hervorragende Zutaten für grüne Smoothies. Hanfsamen hingegen sind als Superfood ideale pflanzliche Eiweißquellen für Veganer und Rohköstler. Als Pulver, geschält oder pur ist die Saat eine willkommene Zutat für Müslis, Proteinshakes, Brote und mehr. Für die extra Portion Vitamin C in Fruchtdrink, Eiscreme oder Sommertorte sind die Superfoods Keimling® Baobab und CamuCamu perfekt geeignet. Praktisch für unterwegs: Bunter Rohkost-Knabberspaß Puren Fruchtgenuss – ganz ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsmittel – bietet das Keimling® TrockenfruchtSortiment: Ob groß oder klein, für jeden Genießer ist das Passende dabei, wie aromatisch-süße Mango Neelam, softe Feigen, spritzige Ananas, die beliebten Goji-Beeren oder Aroniabeeren mit vielen Antioxidantien. Nussgenuss ohne Gleichen gibt es mit dem Keimling® Nuss-Angebot. Diese feinen Kerne in Rohkost-Qualität sind in Konsistenz und Geschmack kaum zu vergleichen mit vielen anderen am Markt. Ob Cashewkerne

Dienstag auf Kundenbestellung bei unter 30 Grad Celsius frisch gepresst und enthält einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Das Aroma ist fein nussig und einfach überwältigend.

Rohkost-Mozzarella, cremige Eiskreationen oder fruchtige Erdbeershakes. Für noch mehr Vielfalt in der veganen und rohköstlichen Küche kann zu den weiteren rohen Mus-Sorten gegriffen werden, wie zum Beispiel Keimling® Haselnussmus, Hanfsamenmus, Aprikosenkernmus oder schwarzes Sesammus Tahini. Knackige Salate erhalten das besondere Etwas mit dem Keimling® Frisch-Leinöl. Es wird jeden

Auf den Geschmack gekommen? Am Keimling Messestand Nr. 100-102 auf der Rohvolution Freiburg erhalten Sie vom Keimling-Messeteam frische Sommerkreationen zum Verkosten: Alle Gerichte und Getränke werden live vor Ort mit ausgewählten Keimling® Produkten zubereitet. Wir freuen uns auf Sie! Andrea Gesang

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Genussvoll zu neuer Vitalität!

Die neuen RohGourmet- und RohFasten-Kurse der Keimling® RohAkademie® In der Keimling® Roh-Akademie® wird in zwei verschiedenen Kurskonzepten der genussvolle Weg zu neuer Vitalität vermittelt: „RohGourmet“ lässt die Kursteilnehmer in eine Welt zauberhafter natürlicher Genüsse eintauchen. Das „RohFasten“ hingegen ist ein erprobtes Entschlackungsprogramm nach Peter E. Dreverhoff.

er Rohkost-Spezialist Keimling Naturkost bietet seit über 10 Jahren verschiedene Rohkost-Kurse an, um die eigenen Erfahrungen und Kompetenzen im Bereich der veganen Rohkost direkt an seine Kunden weitergeben zu können. Ein Konzept dabei sind die RohGourmetKurse der Keimling® RohAkademie®. Hier erlernen die Kursteilnehmer rohe, vegane Köstlichkeiten in Gourmet-Form zuzubereiten. „Learning by doing“ wird groß geschrieben: Bei der Umsetzung verschiedener Gerichte und Menüs erlangen oder erweitern die Gäste ihre Kompetenz in der Zubereitung und Veredlung von Rohkost. Abwechslungsreiche Vorträge und reichhaltige Praxis in Kleingruppen ergänzen sich harmonisch in den 5-TagesProgrammen und neu auch in 2-TagesKursen. Qualität steht dabei an oberster Stelle: Ausschließlich Zutaten aus ökologischem Landbau werden in den biozertifizierten RohGourmet-Kursen verwendet. Die Vielfalt der Rohkost-Küche erschließt sich den Kursteilnehmern je nach belegtem Kurs in fantastischen Kreationen wie Schokoladen und Torten, Tortillas, Cocktails, Pasta-Variationen, Konfitüren, Sushi, Marinaden und vielem mehr. Auch das nötige handwerkliche Geschick wird von den Dozenten gelehrt: Der richtige Umgang mit Geräten und Messern, Patisserie, Lebensmittel-Kombinationen und mehr – nach dem 3-stufigen Kurskonzept aus „Basic“, „Expert“ oder „Premium Expert“ erlangen die Teilnehmer Wissen, was sie für die eigene Anwendung zuhause benötigen. Neu im Programm sind die 2-Tages-Kurse mit unterschiedlichen Themen: „RohGourmet Italia“, „RohGourmet Gastro“ sowie „Vegan – kalt und warm“ oder „Rohkost zum Abnehmen“. Diese unterschiedlichen Schwerpunkte bieten den Gästen diverse Anregungen für die roh-vegane Gourmetküche. RohFasten – 7 Tage nur für mich

Abgestimmtes Kurskonzept in ausgewählten Regionen Deutschlands

Das RohFasten-Konzept der Keimling® RohAkademie® wurde bereits vor über zehn Jahren von Peter E. Dreverhoff gemeinsam mit Keimling-Geschäftsführer Winfried Holler entwickelt und realisiert.

Dabei wurde großen Wert darauf gelegt, ein entbehrungsfreies Detox-Programm für die Fastenteilnehmer zu erstellen. Mit regionalen und exotischen Früchten, frisch zubereiteten Säften, Smoothies, Gemüse- und Nusssorten füllt der Körper sein Reservoir an wichtigen Nährstoffen wieder auf. Wichtig dabei ist ausreichend Bewegung in Form von Wanderungen, Aufwach-Recabic®, Smovey- oder Nordic-Walking-Kursen und vielem mehr, die täglich durch die Kursleiter angeboten werden. In allen Kursen werden die fünf Grundpfeiler des RohFastens nach Peter E. Dreverhoff, dem langjährigen Rohköstler und Leiter der Keimling® RohAkademie®, berücksichtigt: Sättigungsgefühl, Naturprodukte, Vielfalt, Bewegung und schließlich Wissenstransfer für die Fortführung zuhause. Neben dem klassischen RohFasten und dem Kurs „Wild & Grün“ wird als besonderes Highlight das Frisch-Saft-Fasten mit der Berliner Rohkost-Ärztin Barbara Miller angeboten.

Ankommen und Wohlfühlen: Nicht nur die Kurse sind in ihren Programmen detailliert auf das Wohlbefinden der Teilnehmer abgestimmt, auch die richtige Auswahl der Veranstaltungsorte hat hohe Priorität in der Keimling® RohAkademie®. Dabei ist die Nähe zur Natur zum Abschalten, Loslassen und für die Konzentration besonders wichtig. Das Landhaus Undeloher Hof in der Lüneburger Heide bietet durch die Trennung zum eigentlichen Hotel einen Aufenthalt ohne typische Koch-Gerüche. Für Freunde des Allgäus wurde die Hotel-Villa Hofmann in Bad Wörishofen ausgewählt. Wer frische Ostseeluft atmen möchte, findet das Gutshaus Parin in der Nähe von Boltenhagen als perfekte Location. Das Landhotel Heckenmühle in Bad Endbach wartet hingegen im Herzen Deutschlands auf Sie. Weiterhin bietet die Bayerische Rhön mit dem Wellnesshotel Kunzmann’s in Bad Bocklet Erholung pur. Das Wellnesshotel Quelle in TambachDietharz lädt die Gäste in die wunderbare Natur des Thüringer Waldes ein. Für die 2-Tages-Kurse der Keimling® RohAkademie® wurden die Eventküchen des Veganz Hamburg bzw. Berlin mit ihren idealen Ausstattungen gewählt. Lust auf neue Vitalität? Weitere Informationen zum Kursangebot der Keimling® RohAkademie® erhalten Sie am Keimling Messestand. Andrea Gesang

Stand 100-102 Keimling Naturkost GmbH Zum Fruchthof 7a 21614 Buxtehude Tel. 04161-5116-0 naturkost@keimling.de www.keimling.de

Alle Fotos auf dieser Doppelseite: Keimling Naturkost

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Bianco

612+700-702

RohKöstlich

500-501

The Booja-Booja

411

300-302

809

Die Kulinaristen

810-812

610-611

Vita Verde

410

Vitakeim Herbathek

OK santé

208

209-210

Saftgras.de

Lifefood

807-808

Vivobarefoot

703-704 705 LiveWeatgrass

Govinda

409+502-503 504 303 304

Monika bioalegria Gingl

706

St. Michaelshof Aichst.

505

42° rohkostbar

Estancia Verde

Dr. Urr

Hochstrasser

Naassan Com

407-408

Orkos

205-207+305

Biertischgarnituren 4 qm

100-102

806

Vega

Biertischgarnituren

Soyana

607 608-609

Ojas

606

Naturgaben

306

NeuZeit

406

BaoBab

4 qm

103 104-105106

106

707

Naturpro. Jana Iger Familiy

506-507 Lebenpur

Health XL

404-405

4 me and you

204

6 qm

Keimling

803 804 805

Atlantis OrgoniseaROHma Africa

Biertischgarnituren

NarayanaVerlag

508

Spiruline Solaire

603-604 Media +708-709 605

Tegeler Salz + Wasser Kontor

403

109 107-108 leguano

Biertischgarnituren

109

rawcatering.ch

4 qm

813

Biertischgarnituren 4 qm

Solutive Landkaufhaus Mayer

Zentralfoyer

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Messe Freiburg

MESSEPLAN Änderungen vorbehalten!

Seminarraum 1 + 2 + 3

Seminar-Kasse Vorträge

Tageskasse

Ausstellerverzeichnis

Messe Freiburg

Zentralfoyer Aussteller

4 me and you

Vitalkaraffen und Gläser etc.

Stand-Nr. 204

A aROHma - Roger Falkenstein Rohkostzubereitung

805

Atlantis Handelskontor GmbH

803

Baobab Social Business gGmbH

406

Bianco GmbH & Co KG

Rohkostprodukte

Nahrungsergänzung Power-Blender

bioalegria Rohkostprodukte

E EOD GmbH - Vivobarefoot Barfußschuhe Estancia Verde - Peter Schaller Moringa-Produkte

Familiy Media GmbH & Co. KG

Zeitschriften - Verlag

G Govinda Natur GmbH Rohkostprodukte Monika Gungl Rohkostprodukte

Health XL

Vegane Proteine

Herbathek - Jens Jakob

Gewürze und Kräuter - Naturheilmittel

Zubereiter, Coach, Seminare

Gesunde Zähne, Antioxidantienmessung

Dr. Urs Hochstrasser Maria Kageaki

Keimling Naturkost GmbH Geräte & Küchenmaschinen Rohkostprodukte

Die Kulinaristen

Honig, Senf, Öle

810-812 304 807-808

Aussteller

Stand-Nr.

Narayana Verlag GmbH Fachliteratur Naturgaben - Ursula Schaller

603-604 + 708-709 606

Rohkost-Lebensmittel

Naturprodukte Jana Iger

Natur- und Zedernprodukte

NeuZeit - Magazin - David Bilger Fachzeitschriften

707 306

O OJAS – Soyana A.W. Dänzer Energieberatung

607

OK santé - Jean Huntziger

208

Orgonise Africa

804

Tonerde, Bücher, Pflanzen

Raumharmonisierter Elektrosmogentstörer

Orkos S.A.S.

Tropische Früchte

205-207 + 305

Zubereiter - Catering, Snaks, Coaching

RohKöstlich Messe & Verlag GmbH

roh-kostbar 42°C - Gabriele Weiss

Dinkelweizengras + Saft, Grassaftprodukte

Illian Sagenschneider

411

SD GmbH

409 + 502-503

Soyana Walter Dänzer e.K.

104-105

Spiruline Solaire Bernhard Rampelt

508

Solutive Deutschland GmbH & Co. KG

103

St. Michaelshof Aichstetten Atamann AG

706

Tegeler Salz & Wasser Kontor

403

504 605 703 - 704 303 404-405

100-102

L Rohkostprodukte Landkaufhaus Mayer GmbH

104-105

Lebenpur - Albin Schmidt

Rohkost-Zubereitung + -produkte Seminare, Rohkost-Produkte

Saftgras.de - Gartenbau Kauzner

Kunstmaler

Hurom Slow Juicer

Rohkostprodukte

109 612 + 700-702 505 209-210 Foyer 106 608-609

Spirulina

809

rawcatering.ch – Simon Jund

IT-Beratung-E-Book

Demeter- Bio-Lebensmittel + Bio-Kleidung

506-507

Wasserfilter, Froximun, Salze

Wasserionisatoren

Leguano GmbH

107-108

The Booja-Booja Company Ltd.

Roh- und Naturkost

Lifefood Rohkost AG

300-302

Rohkostprodukte - Nüsse und Kerne

Vega e.K.

806

Vitakeim vegane Naturkost GbR

410

Barfußschuhe

LiveWheatgrass Limited Weizengras

N Naassan Com GmbH Hochleistungsmixer

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

705

407-408

Pralinen und Eis

Rohkost - und Naturkostprodukte

Vita Verde Naturkost e.K. Olivenprodukte

500-501

610-611

Messestand

810 - 812

FRÜHLINGSGENUSS mit dem

Unser Power-Mixer verfü gt ü ber 6 Programme, die automatisch Fruchtsmoothies, grü ne Smoothies, Saucen, Suppen, vegane Nussmilch und vieles mehr zubereiten können. 32.000 U/Min. 1680 Watt 6 Programme is Aktionspre

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Beratung & Bestellung: 0221 - 50 80 80-0 www.bianco-power-shop.com BIANCO GmbH & Co. KG . Maarweg 255 . D-50825 Köln . Mail: info@bianco-power.com

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Urs & Rita Hochstrasser, Zentrum f端r Rohkost und Gesundheit Rohkost vom Feinsten

im Rebstock, Dorfstr. 23, 5078 Effingen, Schweiz / Tel: +41 (0)62 876 20 22 / www.urshochstrasser.ch

Messemagazin Rohvolution速 - Mai 2015

VORTRÄGE SAMSTAG

für Vor

SAMSTAG, 16. Mai 2015 ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 2,00 €

3 ,

kasse

Änderungen vorbehalten!

RAUM 2 - Vortrag

RAUM 3 - Vortrag

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 100 Geheimtipps für Gesunde Zähne

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 105 Cheesecakes - auch für Rohveganer ein Genuss!

12.00 – 12.45 Uhr Nr. 110 Leber- und Gallenblasenreinigung

Referentin: Maria Kageaki (Praxis für Gesundheit und Jugendlichkeit)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 101 Ohne Angst, Rohkost genießen und dabei gesund bleiben

Durch unsere Umweltbelastung ist auch Rohkost nicht mehr frei von belasteten Schadstoffen. Diese belasten unseren Stoffwechsel und unsere Leber so stark, dass der allgemeine Gesundheitszustand der Menschen gefährdet sein kann. Es gibt Wege, die uns ohne große Belastung die Rohkost genießen lässt, ohne unsere Gesundheit weiter zu gefährden.

Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser Kontor) 14.00 – 14.45 Uhr Umstellung auf /Ernährung mit Rohkost?

Nr. 102

So entgiften und entschlacken Sie effektiv begleitend durch die Kraft der Heilkräuter. Durch Ernährung bzw. die Umstellung auf Rohkost finden im Körper viele Entgiftungsprozesse statt, die wir unter anderem mit Kräutern und Tees steuern, kontrollieren und beschleunigen können. Im Vortrag vermitteln beide Referenten ihre 10-jährige Erfahrung und geben einen Einblick in diese alte Tradition.

Referenten: Anja & Jens Jakob (Herbathek)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 103 Superfood Moringa … die ultimative Nährstoffbombe

VORTRÄGE

n der oyer im EG-F

träge a

RAUM 1 - Vortrag Es gibt mehr Möglichkeiten die Zahngesundheit zu beeinflussen als nur den Weg zum Zahnarzt! Sie können bereits selbst im Zuge einer Ernährungsänderung der Zahngesundheit die Tür öffnen. In diesem Vortrag erhalten Sie praktische Tipps zu zahnfreundlicher Ernährung, die Wichtigkeit von Chlorophyll für die Zahngesundheit, gezielten Nahrungsergänzungsmitteln speziell für die Zähne, Informationen was unser Denken mit unserem „Biss“ zu tun hat und vielen weiteren wertvollen Informationen.

TicketSseminar-

Erleben Sie die vielen Möglichkeiten Ihr tägliches Moringa wohlschmeckend für alle zuzubereiten, damit auch Kinder und Großeltern es lieben. Als Moringafreund und Produzent erfahren Sie alles Wissenswerte - und die vielen Erfahrungen von Anwendern zum Wohle der Gesundheit.

Referent: Peter Schaller (Estancia Verde)

16.00 – 16.45 Uhr Wedrussische Heilmethode für Körper, Geist und Seele

Nr. 104

Ganzheitliche Körper Entgiftung, Regenerierung und Verjüngung.

Referentin: Jana Iger (Naturprodukte Jana Iger)

Leckere Torten mit schönen Dekorationen bleiben nicht länger den Zuckerbäckern vorbehalten. Wir zeigen, wie einfach sich jeder ein roher, veganer Cheesecake zuhause zubereiten kann. Ob mit Schokolade oder doch lieber fruchtig - wir erklären die Basics und geben die besten Tipps aus jahrelanger Erfahrung mit.

Referenten: Anja Stadelmann und Simon Jund (rawcatering.ch) 13.00 – 13.45 Uhr Kreativität & Wohlbefinden mit Edelkastanien

Nr. 106

Der Ironman-Sportler Arnold Wiegand trinkt während seines Wettkampfes Kastanienmilch! – Viele Gymnasialkinder trinken Kastanienmilch um optimale Leistungen zu bringen – oder essen regelmäßig die „ Symphonie der Bäume“. Im Vortrag erfahren Sie das - Warum-Wieso-Weshalb – und vieles mehr in ganzheitlicher Weise, um Ihr Leben in einfacher Weise zu bereichern. Denn schon Hildegard v. Bingen sagte: „Die Edelkastanien geben Kraft, Wärme und Stärke“!

Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben)

14.00 – 14.45 Uhr Vertrauensvoll anders sein

Nr. 107

Anders sein schafft Freiheit, manchmal aber auch Unsicherheit. An Menschen die Rohkost essen, werden immer wieder erhöhte Anforderungen gestellt. Wie geht man damit um?

Referent: Dr. Urs Hochstrasser 15.00 – 15.45 Uhr Gesunde Gelenke durch vitalstoffreiche Ernährung?

Nr. 108

Sie haben Arthritis in den Händen, schmerzenden Hallux, schmerzende Füße, Knie, Hüften, Rücken, Schultern oder Nacken? In diesem Vortrag erhalten Sie Einblicke in die Zusammenhänge von Ernährung (Ursache) und Schmerz (Wirkung). Einige Kleinigkeiten geändert – viel bewirkt! Sie erfahren viele praktische und leicht realisierbare Tipps und Tricks mit Sofortwirkung!

Referentin: Maria Kageaki (Landkaufhaus Mayer)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 109 Natürliches Laufen neu entdecken

… oder: sich so bewegen, wie unsere Vorfahren es taten. Gehen/Laufen ist die einfachste und natürlichste Sache der Welt. Es hält fit, jung und den gesamten Bewegungsapparat gesund. Doch nur dann, wenn wir uns auf natürliche Weise bewegen, nämlich barfuß! Ansonsten stellen sich sehr häufig Verletzungen in den Füßen, im Knie-, Hüftund Rückenbereich ein.

Die sensationelle Erfolgskur des weltweit bekannten Heilpraktikers Andreas Moritz, verhalf bereits vielen tausenden Menschen zu mehr Gesundheit, Vitalität und Wohlergehen. Erfahren Sie alles über Durchführung - Erfahrungsberichte und praktische Tipps dieser einfach durchzuführender Kur.

Referenten: Anja & Jens Jakob (Herbathek)

13.00 – 13.45 Uhr Nr. 111 Vollwertkost, Rohkost, Vegan … erfolgreich Bioklimatisch! Um die Natur zu beherrschen, muss man ihr gehorchen.

Referent: Jean Huntziger (OK- Santé)

14.00 – 14.45 Uhr Nr. 112 Vier Elemente für Jugendlichkeit, Glücklichkeit und Gesundheit

Erfahren Sie mehr über die fehlenden vier Teile und wie Sie diese einfach, erfolgreich und zeitsparend in den Alltag integrieren. Erfahren Sie außerdem die Wirkung der Rohkost-Ernährung und weitere Aspekte, die es im Leben zu beachten gibt. Ob Rohkost-Neuling oder mit jahrelanger Rohkost-Erfahrung, freuen sie sich auf neue Erkenntnisse und halten Sie Ihr Notizbuch bereit.

Referent: Simon Jund (rawcatering.ch)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 113 Entsaften für die Gesundheit

Während der Präsentation übermittelt Dr. Cordi Sie ist in ganz Europa für ihr großes Wissen über Entsaften bekannt - eine Fülle von Informationen über Entsaften und wie es die Gesundheit umwandeln und die Energie steigern kann. Sie zeigt auf wie der Körper sich selbst heilen kann und köstliche, kraftgebende Rezeptvorschlägen, die die Gesundheit verbessern können. Mit einem Forschungshintergrund und über 20 Jahren Erfahrung von Optimierung der Gesundheit durch Supersäfte, verspricht die Referentin ein unterhaltsames und informatives Gespräch.

Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass) 16.00 – 16.45 Uhr Alles Wasser oder was?

Nr. 114

Wer beginnt, sich mit Wasser zu beschäftigen, sieht sich einem riesigen Angebot an Aufbereitungsmethoden und Philosophien gegenüber. Aber was ist sinnvoll und definitiv nötig, was benötige ich wirklich für mein Zuhause, meinen Körper? Wo liegen die Unterschiede wirklich und was bewirken sie!

Referent: Albin Schmidt (Lebenpur)

Referentin: Semy Gutmann (Leguano)

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

VORTRÄGE SONNTAG SONNTAG, 17. Mai 2015 ACHTUNG! Ein Vortrag kann nur nach Erwerb eines Tickets an der Seminarkasse besucht werden. Teilnahmegebühr pro Person 2,00 €

RAUM 1 - Vortrag 12.00 – 12.45 Uhr Nr. 150 Superfood Moringa … die ultimative Nährstoffbombe

Referent: Peter Schaller (Estancia Verde) 13.00 – 13.45 Uhr Thema Wasser ...

Nr. 151

...es scheiden sich die Geister, ein Glaubenskrieg... Dabei gibt es Wasserveredelungsmethoden, die in anderen Ländern seit Jahrzehnten (!) sogar in Kliniken -mit herausragendem Erfolg- zur Anwendung kommen. Lernen Sie sie kennen. Eine einführende, sachlich fundierte Gegenüberstellung. Bringen Sie ihr bisher bevorzugtes Wasser zu einer kleinen Analyse mit.

Referent: Albin Schmidt (Lebenpur)

14.00 – 14.45 Uhr Umstellung auf Rohkost? Ernährung mit Rohkost?

Nr. 152

Referenten: Anja & Jens Jakob (Herbathek) 15.00 – 15.45 Uhr Kreativität & Wohlbefinden mit Edelkastanien

Nr. 153

Referentin: Ursula Schaller (Naturgaben)

RAUM 2 - Vortrag 12.00 – 12.45 Uhr Cheesecakes - auch für Rohveganer ein Genuss!

Referenten: Anja Stadelmann und Simon Jund (rawcatering.ch) 13.00 – 13.45 Uhr Frei von Parasiten

Nr. 156

Wie wahr sind die Gerüchte über Parasiten? In welchem Zusammenhang steht Parasitenbefall? In diesem Vortrag wird dieses Thema genauer beleuchtet.

Referent: Dr. Urs Hochstrasser 14.00 – 14.45 Uhr Gesunde Gelenke durch vitalstoffreiche Ernährung?

Nr. 157

Referentin: Maria Kageaki (Landkaufhaus Mayer)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 158 Vier Elemente für Jugendlichkeit, Glücklichkeit und Gesundheit

Erfahren Sie mehr über die fehlenden vier Teile und wie Sie diese einfach, erfolgreich und zeitsparend in den Alltag integrieren. Erfahren Sie außerdem die Wirkung der Rohkost-Ernährung und weitere Aspekte, die es im Leben zu beachten gibt. Ob Rohkost-Neuling oder mit jahrelanger Rohkost-Erfahrung – freuen sie sich auf neue Erkenntnisse und halten Sie Ihr Notizbuch bereit.

Referent: Simon Jund (rawcatering.ch)

16.00 – 16.45 Uhr Nr. 159 Natürliches Laufen neu entdecken

Referentin: Semy Gutmann (Leguano)

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Nr. 155

RAUM 3 - Vortrag 12.00 – 12.45 Uhr Nr. 160 Vollwertkost, Rohkost, Vegan … erfolgreich Bioklimatisch!

Um die Natur zu beherrschen, muss man ihr gehorchen.

Referent: Jean Huntziger (OK- Santé)

13.00 - 13.45 Uhr Nr. 161 Entsaften für die Gesundheit

Referentin: Dr. Britt Cordi (Live Wheatgrass)

14.00 – 14.45 Uhr Wedrussische Heilmethode und Wissen

Nr. 162

Wiederstellung unseren Fähigkeiten als vorkommende Mensch, Verjüngen und weitere geistige Entwicklung.

Referentin: Jana Iger (Naturprodukte Jana Iger)

15.00 – 15.45 Uhr Nr. 163 Ohne Angst, Rohkost genießen und dabei gesund bleiben

Referent: Raimund Gernasnig (Tegeler Salz & Wasser Kontor)

VORTRÄGE

Änderungen vorbehalten!

rsen, Geschäftsführer: Marko Pete Family Media GmbH & Co. KG, 5066 Vegan für mich erscheint bei HRA , i.Br. burg burg. Handelsregister: AG Frei Schnewlinstraße 6, 79098 Frei

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Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Orgonzapper zur Parasitenbekämpfung Ein essentieller Teil des gesunden Lebens

Parasiten und deren Auswirkung auf unseren Körper sind ein Thema, mit dem sich die meisten Rohköstler und Rohkostbegeisterten schon einmal befasst haben. Und zu recht: es ist ein äußerst wichtiges Thema, das großen Einfluss auf die Gesundheit und den Heilungsfortschritt nehmen kann.

Abtötung der verschiedenen Entwicklungsstadien der Parasiten zu erreichen. Die regelmäßige Anwendung führt zu starken Verringerungen von Erkrankungen und erreicht oft erstaunliche Heilungserfolge auch bei Schwerst- und chronischen Erkrankungen. Katharina Ritschl

arasiten wie Band-oder Fadenwürmer stellen für uns aus zwei Gründen ein Problem dar: sie rauben uns wertvolle Nährstoffe und führen dadurch zu Mangelsymptomen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Heißhunger und Blähungen. Außerdem können Parasiten die geschwächte Darmbarriere durchdringen und im Körper schwere Erkrankungen verursachen. Auch die positiven Auswirkungen der Rohkost können durch Parasiten stark beeinträchtigt werden. Parasiten machen krank - Also, was tun?

Wilhelm Reich

Der Clark-Zapper Dr. Hulda Clark entwickelte neben ihren erfolgreichen Parasiten- und Leberkuren auch den Clark-Zapper, welcher durch einen gepulsten Gleichstrom über zwei Elektroden Parasiten und andere Schädlinge im Körper abtötet. Parasiten können im negativ ionisierten Milieu nicht überleben. Was ist Orgonit? Wilhelm Reich war der Pionier der „Orgonenergie“, welche mit den Begriffen Chi oder Lebensenergie gleichgesetzt werden kann. Reich entwickelte den Orgo-

nakkumulator, welcher die Orgonenergie in seinem Umfeld konzentrierte. Am Ende dieser Idee stand das Orgonit, eine Mischung aus Kunstharz, Metallspäne und Quartzkristall, die das gesamte bioenergetische Feld des Anwenders stärkt, und zur Aktivierung der körperlichen Selbstheilungskräfte führt. Selbstheilung durch den Orgonzapper Der Orgonzapper ist eine Kombination des ursprünglichen Clark-Zappers und dem Orgonit. Die Kupferelektroden liegen direkt auf der Haut auf; im Zapper befindet sich ein Stück Orgonit. Er ist komfortabel zu tragen und viele Anwender spüren auch schon nach kurzem Tragen des Orgonzappers bereits eine starke Verbesserung in ihrer Energie. Wir empfehlen, den Orgonzapper zunächst 6 Wochen lang mindestens 30 Minuten täglich zu tragen, um eine gründliche

Ein mit Fadenwürmern infiziertes Herz

Stand 804 Orgonise Africa Katharina Ritschl

166 Frances Street Observatory 2198 - Südafrika Tel: 00277 89803833 k.ritschl5408@gmail.com www.orgoniseafrica.com

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Grassaft - Lebenselixier Frischer Bio-Grassaft aus Bayern

de Bio Grassaft Dinkel und Gerste

Das grüne Lebenselixier

Liebe Saftgrasfreunde, wir freuen uns, Euch auf der Rohvolution® in Freiburg begrüßen zu dürfen, und laden zu einem frisch gepressten Grassaft- das grüne Lebenselixier ein. Wer uns noch nicht kennt, wir sind eine kleine Grasmanufaktur in Schwandorf (Bayern) und bauen in unserem Gewächshaus, in liebevoller Handarbeit Dinkel- und Gerstengras an. Wie es dazu gekommen ist: Nach mehreren schweren Krankheiten in der Familie, waren wir auf der Suche nach einer natürlichen Möglichkeit. So kam es zum ersten Kontakt mit Dr. Brian Clement, der uns inspirierte. Das zu tun, wie wir es tun, wird jetzt begleitet von den positiven Reaktionen unserer Kunden. Uns ist die gleichbleibende und hohe Qualität unserer Gräser sehr wichtig. Deswegen wird der Saft, Kiste für Kiste schonend von Hand gepresst. Dieser aufwendige Verarbeitungsvorgang liegt uns sehr am Herzen, genau wie das Produkt selbst. Wir schneiden Kiste für Kiste und pressen schonend von Hand unseren wunderbaren, puren, reinen Chlorophyllsaft.

Bei all unseren Produkten, spüren Sie die Bioenergie, die durch die schonende Handarbeit bei der Verarbeitung aktiv ist. Reiner Schmid, der Autor des Buches Weizengrassaft-Medizin für ein neues Zeitalter schreibt: „Getreidegrassäfte gehören zu den besten Lebensmitteln, um die Zellen zu nähren und zu entgiften, damit die Selbstheilungskräfte wirken und jegliche Krankheit besiegen können.“ Wir freuen uns auf Sie und verbleiben bis dahin mit dem Satz: „Die Zeit ist reif für die natürliche Art gesund zu leben“ Konrad Kauzner

Für den Versand und die einfache Handhabung zu Hause, wird unser Grassaft schockgefroren und behält dadurch auch alle wertvollen Vitalstoffe. Für Selbstversorger gibt es die Möglichkeit, unser Gras geschnitten oder in Kisten zu bestellen.

Telefon: +49 (0) 9431 2439 Telefax: +49 (0) 9431 3819261 web: www.saftgras.de e-mail: info@saftgras.de 30

Einzigartig ist das Granulat aus unserem Saft! Dieses bieten wir lose oder verkapselt an, so dass man im Urlaub oder beim Sport nicht auf das wertvolle Elixier verzichten muss. Wer unseren chlorophyllhaltigen Grassaft kennt, weiß wie gut er tut und wie wertvoll er ist. Die Natur schenkt uns alles, was wir für die Gesunderhaltung unseres Körpers brauchen. Diese Grundsätze sind uns wichtig und begleiten uns Tag für Tag bei der Produktion: • Bio aus Leidenschaft • Regionales Saatgut und Ausgangsmaterialien • Saft aus jungen Gräsern und ersten Schnitt mit den ganzen Enzymen der Korns • Schonende Weiterverarbeitung mit der vollen Transparenz für unsere Kunden

Stand 209-210 Saftgras.de

Konrad Kauzner Freihöls 13 92421 Schwandorf Tel: 09431-2439 info@saftgras.de www.saftgras.de

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

1, 2, 3 ... Fertig-Brei und der Tag ist Dein! RohKöstlich Messe & Verlag mit neuer Rohkost-Produktserie

„Es gibt mir ein gutes Gefühl, Mitmenschen die sich gesund mit veganer Rohkost ernähren möchten, in ihren Alltag mit entsprechenden Produkten zu unterstützen“, stellte die Unternehmerin und Buchautorin Nelly Reinle-Carayon fest. So ist vor Kurzem mit dem Verkaufsstart der Frühstücksmelange „1, 2, 3 ...Fertig-Brei“ eine Produktserie ins Leben gerufen worden, die unter dem Namen „Nelly Köstlichkeiten ... le Gourmet Français!“ in den kommenden Monaten und Jahren ergänzt und erweitert werden soll.

as Frühstück ist langweilig oder es muss morgens schnell gehen und man braucht eine sättigende Abwechslung, dann ist der neue 1, 2, 3 ... FertigBrei genau das richtige.

sind frei von künstlichen Zusatz- und Konser vierungsstoffen sowie glutamat- und glutenfrei.

Dazu Nelly Reinle-Carayon: „Begib Dich in Nelly´s Geschmackswelt und vergiss alles, was Du je zuvor probiert hast! Wenn Du das erste Mal den Löffel in dieser Frühstücksmelange eintauchst, ist es um Dich geschehen. Du erlebst purer Genuss und die unendliche Vielfalt von Haferflocken, gekeimten Leinsamen, aromatischem Kakaopulver, Kokosblütenzucker, Chiasamen, Buchweizen und gekeimten Sonnenblumenkerne. Das Ganze fein abgerundet mit echter Vanille. Nachdem alles zusammengefügt und mit Deinen Lieblingsfrüchten ergänzt wurde, ist etwas vollkommen Neues entstanden, das so köstlich und so sensationell schmeckt, dass einem guten Start in den Tag nichts mehr im Wege steht.“

Für eine Portion circa 150 ml Wasser oder Nuß-/Samendrink mit 50 Gramm Melange anrühren und zirka 10 Minuten ziehen lassen. Nach Bedarf mit Bananenscheiben oder andere Früchte mischen. Das Ganze ist sehr sättigend.

Die Zutaten - alle in Bio-, Vegan-und Rohkostqualität - sind gekeimte geschrotete Haferflocken (glutenfrei unter 10ppm), goldene gekeimte Leinsamen (gemahlen), gekeimte Sonnenblumenkerne, Kakaopulver, Kokosblütenzucker, Chiasamen, Buchweizen, Vanille und Salz. Sie

Der Frühstücksbrei in den Verpackungsgrößen 1.000 Gramm, 500 Gramm und 250 Gramm - ist im OnlineShop von RohKöstlich unter http://www. rohkoestlich.com/ p ro d u k t k a te g o r i e / nellys-koestlichkeiten bestellbar sowie im guten Fachhandel erhältlich.

Tipp: Am Stand von RohKöstlich 612+700-702e gibt es neben zahlreichen Sonderangeboten die Frühstücksmelange zu probieren. Sabine Lösch

Stand 610+700-702 RohKöstlich Messe & Verlag GmbH Birkenweg 2 67346 Speyer Tel: 06232-42670 nelly@rohkoestlich.com www.rohkoestlich.com 1,2,3 ... Fertig-Brei in drei Größen erhältlich: 1000, 500 und 250 Gramm Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Wild Pasta - die Rohkost-Nudel ®

Erste glutenfreie Rohkostnudel ganz ohne Kochen!

Zwei Speyerer Unternehmen „Die Kulinaristen GmbH“ und „RohKöstlich Messe und Verlag GmbH“ ist es gelungen die erste Rohkostnudel auf den Markt zu bringen. Die fertigen Nudeln müssen nicht mehr gekocht werden, sondern werden schonend in Soßen, Marinaden und bei maximal 42 Grad Celsius eingelegt. strategische Frage: Muss das so bleiben und gibt es einen Weg zur Rohkostnudel? Da Analysieren, Nachdenken und Testen am besten im Dialog stattfindet, war die Kooperation der beiden Unternehmen in Sachen Rohkostnudel die logische Folge.

tablierte Rohkostkenner und engagierte Newcomer der Rohkostbranche hatten seit längerer Zeit festgestellt, dass im aktuellen Angebot der veganen und vegetarischen Rohkost immer wieder von Interessierten bedauert wurde, dass ein Lieblingsprodukt vieler Menschen im rohköstlichen Bereich leider nicht angeboten wird: DIE NUDEL. Warum eine Rohkostnudel? Nach langem Nachdenken über das „warum geht das nicht“ war die nächste

Gemeinsam begann ein Prozess, der ein Ergebnis hervorbrachte, das es bisher nicht gab: Die Herstellung einer Nudel, die den Kriterien der Rohkost entspricht und auch richtig lecker und gut schmeckt: WILD PASTA®. Glutenfreie Nudeln Die Rohkostnudel der Marke WILD PASTA®ist glutenfrei und damit für Allergiker (Zöliakier) bestens geeignet. Da der Anteil an Allergikern in unserer Gesellschaft stetig zunimmt, ist WILD PASTA®eine interessante und wichtige Ernährungsergänzung.

Nudeln ohne Zusatzstoffe WILD PASTA® bedient derzeit noch einen Nischenmarkt. Doch das Interesse der Menschen an Lebensmittel, die ohne Farb- und Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Bindemittel hergestellt werden, steigt stetig. In WILD PASTA® befinden sich keinerlei Zusatzstoffe, sondern nur gekeimtes Getreide, Samen, verschiedene Kräuter & Gewürze sowie Meersalz. Eine der Wegbereiterin der Haute Cuisine im Rohkostbereich, Nelly Reinle-Carayon: „Wir haben damit ein traditionsreiches Nahrungsmittel, das weltweit und vielfältig jeden Tag gegessen wird und auf den Speiseplänen in den fünf Kontinenten unserer Erde steht, neu definiert bzw. so neu definiert, dass in Zukunft bei der Nudelzubereitung kein Kochen mehr notwendig ist. Der Vertrieb erfolgt direkt über die beiden Shops von www.die-kulinaristen.de und www.rohkoestlich.com. Für die Herstellung der Rohkostnudeln werden ausschließlich hochwertige Getreide und Saaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet – die Zertifizierung nach DE-ÖKO-007 ist in vollem Gange und noch nicht abgeschlossen. Nach der Pilotphase wird auf dem Etikett das Bio-Siegel erscheinen. Das Ziel: Gesund ernähren mit Genuss - Rohkost schmeckt und die Palette der Produkte wird immer breiter und wird zunehmend auch für Nichtrohköstler attraktiv: Die Rohkostnudel WILD PASTA® leistet dazu sicherlich ihren Beitrag. Überzeugen Sie sich auf der Rohvolution® in Freiburg an den Ständen 612+700702 (RohKöstlich) und 809 (Die Kulinaristen) selbst! Ihre Bewertung und Meinung zum Produkt ist uns wichtig. Birgit Roth

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Detox - Natur pur oder mit Spritzmittel? ...bio?... logisch!

Wenn wir anfangen, uns mit Ernährung im allgemeinen und gesunder Nahrung für Körper und Seele - Soulfood - im speziellen zu beschäftigen, hat das in vielen Fällen unterschiedliche Triebfedern. Zum einen sind oft Krankheit, bleierne Erschöpfung und Burn-out, Allergien oder diverse andere Beschwerden der fällige Weckruf, hält uns den Spiegel vor und zwingt uns von der Not zur Tugend.

ir beginnen uns mit Ernährung und deren Auswirkungen auf unsere Gesundheit zu beschäftigen, informieren uns, werden vielleicht anfangs noch skeptisch Vegetarier, fühlen uns aber gut damit, recherchieren weiter, entschließen uns, dass eine vegane Ernährung sicherlich das i-Tüpfelchen zur optimalen Gesundheit sein muss und setzen dies soweit wie möglich in die Tat oder besser gesagt auf dem Teller um.

Und siehe da, alte Beschwerden und Wehwehchen verblassen nach und nach oder verschwinden völlig, wir fühlen uns körperlich belastbarer, jünger, fitter und einfach nur zum Bäume ausreißen, und das skurrilste dabei: wir hätten als Otto-Normal-Esser niemals gedacht, dass pflanzliche, natürliche Nahrung so phänomenal weil intensiv schmeckt, die Auswahl an Lebensmitteln, an Zubereitungsarten größer als jemals zuvor sind und der Esstisch jeden Tag ein Regenbogen an nahrhaften Speisen darstellt. Es lohnt sich noch weiter über den Tellerrand hinauszublicken und das Optimum für unseren Körper herauszuholen und ihn mit „clean food“ (frische unverfälschte Nahrung) zu entsäuern und entschlacken. Wir bauen noch mehr leckere Salate, Früchte, Superfoods, Sprossen, Nüsse und Samen in unseren Speiseplan ein und fühlen uns so wie es schmeckt: frisch und knackig. Wenn wir alle Enzyme, Vitamine und Mineralstoffe unverfälscht und mit voller Power aufnehmen möchten, empfiehlt sich hier die Rohkost-Ernährung, die alle wertvollen Inhaltsstoffe 1:1 unseren Zellen wie in einem Selbstbedienungsladen zur Verfügung stellt.

Spätestens genau dann sollten wir uns Gedanken darum machen, ob wir unsere Zellen mit „reiner“ Nahrung also mit 100 Prozent Vitaminen, 100 Prozent Antioxidantien und 100 Prozent Power nähren möchten, die vollreif, frisch und regional geerntet wurde und der Bezeichnung „Bio“ alle Ehre macht. Oder ob wir den halben Kompromiss eingehen und zwar Unmengen an Gemüse, Salaten und Früchten essen, diese aber nur zu 50 Prozent Vitaminen und aus 50 Prozent Fungiziden, Herbiziden und weiteren Chemikalien voll gesogen und belastet sind und zwei Wochen vorher noch halb grün in Spanien unter Plastikdächern aufgepäppelt wurden und tausende von Kilometern auf dem Buckel haben. Hier musst du dein Bewusstsein ein wenig öffnen und neuen Gedanken Raum schaffen, denn all diese Chemikalien gehen genauso 100 Prozent ins Blut über wie die besten und wertvollsten Vitamine auch. Ein wenig bizarr wird es dann, wenn wir uns einen Hochleistungsmixer anschaffen, in der Hoffnung mit dessen Hilfe, die Pflanzenfasern aufzuspalten, um an alle wertvollen Inhaltsstoffe, insbesondere an Chlorophyll heranzukommen bzw. besser aufnehmen zu können. Hier greift doch Denkweise, dass ser Körper alles sorbiert, was in Pflanze steckt.

die unabder

Unser Körper ist aber nicht intelligent genug, um die Giftstoffe auszusortieren und auszuleiten. Vielmehr werden diese schädlichen

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Stoffe ebenso absorbiert und im Bindegewebe eingelagert. Unser Gewebe reichert sich somit im Laufe der Jahre zu einer kleinen Mülldeponie an. Es lohnt sich von daher bewusst qualitativ hochwertige, unbelastete Bio-Lebensmittel einzukaufen. Vielleicht bekommst man für 2,49 Euro keine sechs genormte, aufgedunsere Tafel-Äpfel, sondern nur noch drei kleine knackige Bio-Äpfel, und dir mag dein Einkauf auf den ersten Blick teurer erscheinen. Es stimmt, du bekommst quantitativ weniger für dein Geld, dafür aber hast du in Summe mehr Nährstoffe und Power in deinem Einkaufswagen liegen und ganz automatisch genießt und Wert schätzt du die hochwertigen Lebensmittel und behandelst sie wie Juwelen, denn das sind sie im Grunde genommen auch: kleine wertvolle Helferlein, kleine Schutzengel für deine Zellen. Bio und Rohkost bzw. Frischkost gehen Hand in Hand auch wenn dies bei vielen erst ein Weg der Entwicklung und eine Sache der Einstellung ist. Umso wohler du dich fühlst, umso überzeugter bist du bei „Aber bitte mit ohne“. Denn was nützen die besten Superfoods der Welt, wenn sie in deinem Körper mit einem Gift-Cocktail aus Fungiziden und Herbiziden verschmelzen? Nelly Reinle-Carayon & Steffi H.

Smoothie-Zutaten umsonst und ... ... draußen sammeln - das ist zu jeder Jahreszeit möglich Nicht nur ausgewiesene Kräuterexperten, auch Neulinge können in Natur und Garten schon jetzt Blätter und zarte Pflänzchen finden, die sich, mit verschiedenen Früchten kombiniert, zu schmackhaften und gesunden Smoothies verarbeiten lassen.

llmählich treiben die ersten Löwenzahnblätter, und auch Sauerampfer und Zitronenmelisse sind in wärmeren Gärten schon zu finden. Und dort, wo es im März noch kalt ist, lassen sich außer Brombeer- und Brennnesselblättern auch Gänseblümchenblätter, Spitzwegerich oder Salbeiblätter verarbeiten. All diese Pflanzen haben gemeinsam, dass sie in der kalten Jahreszeit außergewöhnlich viele wertvolle Vitalstoffe enthalten – insbesondere in den widerstandsfähigken, winterharten Blättern verstecken sich Mineralstoffe, Vitamine und Aromastoffe in unnachahmlicher Dichte.

diese Zutaten zu verarbeiten, benötigen Sie ein passendes Werkzeug, das es auch mit besonders harten Zellstrukturen aufnehmen kann. Kraftpaket mit Köpfchen Der JTC OmniBlend ist ein Hochleistungsmixer, mit dem das Aufbrechen harter Zellstrukturen mühelos gelingt. Der robuste 3-PS-Motor verfügt über eine kluge Elektronik, die die Power des Motors auf das Mixgut abgestimmt regelt. Ein hochwertiges Präzisionsmessersystem aus Edelstahl sorgt mit seinen sechs Messern für eine zügige Verarbeitung des Mixgutes, so dass je nach Zutaten schon nach 60 bis 90 Sekunden Mixzeit die optimale Nährstoffkonzentration erreicht wird. Was im Mund als angenehm faserfrei empfunden wird, ist das eigentliche Geheimnis d e r Grünen

Der Löwenzahn ist in jedem Garten zu finden, und auch Sauerampfer und Zitronenmelisse lassen sich schon wieder sammeln. Brennnessel- und Gänseblümchen, Spitzwegerich oder Salbeiblätter sind ebenfalls in ausreichender Menge vorhanden.

Smoothies: Weil die Zellstrukturen der grünen Zutaten zuverlässig aufgebrochen werden, wird das Chlorophyll, der grüne, lebensspendende Farbstoff aus den Zellwänden, frei verfügbar und kann seine gesundheitsfördernde Wirkung voll entfalten.

Wildkräuter und nicht kultivierte Pflanzen haben gemeinsam, dass ihre Zellstruktur härter und widerstandsfähiger ist als die von Spinat oder Salatblättern, den „Einsteigerzutaten“ für Grüne Smoothies. Dafür verstecken sich in den Blättern Mineralstoffe, Vitamine und Aromastoffe in unnachahmlicher Dichte. Um

Grüner wird´s nicht! Als erster Anbieter eines Hochleistungsmixers hat OmniBlend Deutschland eine Mixgutanalyse in Auftrag gegeben, die beweist, dass der OmniBlend die Zellen der grünen Smoothie-Zutaten optimal aufbricht und für die Freisetzung des

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Olive, die göttliche Frucht

Basile Teberekides, Ökologe und Pionier der Bio- und Rohkostszene ... ... hat die Denkrichtung der Biosophie begründet und setzt sich mit der Wichtigkeit der Ernährung für unseren Körper auseinander. Eine Frucht von größerer kulturhistorischer Bedeutung für den Mittelmeerraum als die Olive zu nennen, wäre sehr schwer. Der Olivenbaum (Ole Europaea) ist ein besonders langlebiger (mehrere 1000 Jahre) und anspruchsloser Baum. Er ersetzt abgestorbene Teile immer wieder durch Neue und erlangt dabei seinen typischen Wuchshabitus. Seine Früchte, die Oliven waren den Menschen schon in der vorgeschichtlichen Zeit als wichtiges Lebensmittel bekannt. Ich würde sogar sagen dass der Genuss der Olivenfrüchte massgeblich mit der Explosion an Wissen im antiken Griechenland in Zusammenhang zu bringen ist. sen wurden. Selbstverständlich aßen die Menschen auch nur Oliven, die auf natürliche Art und Weise auf dem Baum reiften. Diesen Menschen war der exzellente Geschmack der Früchte, das Sättigungspotential und auch die enorm positive Wirkung auf den Erhalt der Gesundheit bewusst.

in einmaliger archäologischer Fund zeichnet klar den Gebrauch der Oliven nicht nur als Lebens-, sondern auch als sakrales Mittel für die Gottesverehrung auf. Archäologen fanden im östlichen Teil der Insel Kreta Oliven, die 3500 Jahre zurück datieren. Die Gegend wurde in dieser Zeit von einem Erdbeben zerstört.

Kurz vor Ausbruch des katastrophalen Bebens opferten die Bewohner den Göttern mit Tafeloliven gefüllte Behälter. Als geeigneter Ort wurde ein Brunnen gewählt, denn bei den alten Griechen war es üblich, Opfergaben in Erdöffnungen zu platzieren. Die Oliven, die in diesem Brunnen gefunden wurden, ähnelten frischen - ihr schwarzes Fleisch war erhalten geblieben, doch einige Minuten nachdem sie aus dem Brunnen an die frische Luft gebracht wurden fingen die Oliven an zu zerfallen - zum Glück hatten die Archäologen noch Zeit ihren Fund auf Film fest zu halten. Es ist nur selbstverständlich, dass in primitiven Gesellschaften in vorgeschichtlicher Zeit die Oliven ausschliesslich während der Erntezeit im Winter geges-

Mit dem Fortschritt der Kultur, dem Bevölkerungswachstum und der Ansammlung von Wissen versuchten die Menschen die Olive für das gesamte Jahr haltbar zu machen. Manche Methoden, die uns seit der Antike bis heute überliefert wurden, sind immer noch in Gebrauch.

glaken. Dies ermöglicht den Menschen auch unreife Früchte haltbar zu machen. Auf den ersten Blick erscheint das vorteilhaft, denn dann kann man den Erntezeitpunkt auf den warmen Herbst vorziehen. Diese Methode hat sich sehr verbreitet, und man findet auch leider sehr oft im Naturkostladen Früchte, die gänzlich unreif, im grünen Zustand verarbeitet wurden. Ihre Bitterstoffe haben sie wochenlangen Wasser- , Salz- und Essigbädern verloren, um Überhaupt geniessbar zu sein. Allerdings büßen die Oliven durch diese Behandlung auch ihre Inhaltsstoffe und ihr ernährungsphysiologisches Potential ein. Wenn die Oliven dann auch noch pasteurisiert werden kann nicht mehr von lebendiger Nahrung gesprochen werden. Die Biosiegel nützen nicht viel wann das Lebensmittel zu anorganischer Masse wird. Olivenheilkunde Die Gesundheit ist das kostbarste Gut, das die Natur uns gegeben hat, und dass es zu erhalten gilt. Im Mittelmeerraum wird das Olivenöl seit mehr als 4000 Jahren als Gesundheitselixier geschätzt. Die Griechen priesen Olivenöl als Heilmittel gegen Bauchschmerzen und

Eine Methode ist die Oliven am Baum reifen zu lassen, erst dann zu ernten und mit etwas Meersalz (welches bewirkt dass der Rest der Flüssigkeit der Frucht entzogen wird) haltbar zu machen. Diese Methode ist die natürlichste und schonenste Form der Haltbarmachung. Eine andere und leider viel gebräuchlichere Methode ist das Einlegen in Salz-, Wasser- oder Essi-

Zahnfleischbluten. Sie behandelten damit Muskulatur und benutzten es als

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Badezusatz und Schönheitsmittel aber auch zur intensiven Aufnahme der Öle über die Haut in den Körper. Die Ägypter rieben sich von Kopf bis Fuß mit Olivenöl ein und pflegten damit ihr Haar. Alle kosmetischen Produkte haben hauptsächlich die Funktion, die Austrocknung zu verhindern. Bereits vier Minuten Duschen oder Baden lösen 80 Prozent der schützenden Fettschicht aus der Haut. Darüber hinaus spielen die ungesättigten Fettsäuren einen sehr wichtige Rolle im menschlichen Fett- und Hormontsoffwechsel. Erkrankungen wie Arteriosklerose, Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, Hormonstörungen, Fettsucht etc. können durch den Mangel an pflanzlichen Ölen begünstigt werden. Olivenöl wirkt sich günstig auf das Knochenwachstum aus, deswegen ist es gerade für ältere Menschen sehr wichtig, denn es dient zur Vorbeugung gegen Herz-Kreislauf Erkrankungen, Osteoporose oder Knochenbrüchen. Es wird auch

zur Vorbeugung gegen Gallensteine, Magen-Darm-Krebs, insbesondere Dickdarmkrebs empfohlen. Olivenöl mit seinem hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien (halten unsere Zellmembranen widerstandsfähig gegen die sogenannten ´freien Radikale´) hat die Fähigkeit den schlimmsten Zellschädigungsfaktor, den sogenannten Oxidations-Stress, auszuschalten und reduziert nebenbei den Cholesterinspiegel im Blut.

Ernährungsphysiologische Fakten In Wirklichkeit verzehrt die menschliche Gattung nicht Eiweiss, Fett, Kohlehydrate, Spurenelemente, Vitamine und andere Substanzen sondern er lebt von Organismen, ja von organischen Gebilden welche die Natur geschaffen und für uns bereit hält. Das Lebensmittel ist die Trägersubstanz, der Vermittler von Lebendigem, das Leben selbst. Energie ist im physikalischen Sinne gleich zu setzen mit Information. Also wenn das Lebensmittel Information ist, kann man davon ausgehen, dass je natürlicher, je ursprünglicher, je weniger denaturiert unsere Lebensmittel sind, desto mehr sind wir es auch. Die Aura wird einverleibt, die Ganzheit bzw. die Information der Ganzheit, sprich Balance. Das Maß zur Balance zu finden ist keine kleine Kunst, aber sie wird für uns bereit gehalten in undenaturierten, ursprünglichen Lebensmitteln wie Früchten, Samen etc. Wir leben auch nicht nur von dem was wir uns einverleiben, sondern von dem was unser Organismus assimilieren kann. Je undernaturierter, ursprünglicher, natürlicher, reifer und balancierter unsere Lebensmittel sind, desto besser für uns Menschen, für die ganze Welt und für uns selbst.

Olivenöl ist für den Menschen so wertvoll, weil sein Schmelzpunkt dem der menschlichen Fettbildung ähnlich ist und die Zusammensetzung des Unterhautfettgewebes etwa derjenigen von Olivenöl entspricht. Fette sind umso leichter verdaulich je näher der Schmelzpunkt sich dem der Körpertemperatur angleicht. Da Olivenöl leicht emulgiert, kann es bei der menschlichen Verdauung gut aufgespalten werden; Giftstoffe können sich zum Beispiel nicht im Organismus ausbreiten. Bei Leber-GallenDiäten sollte Olivenöl unbedingt zum Einsatz kommen. Olivenöl, tägliche innere Anwendung: Morgens einen Esslöffel (kalt extrahiert unter 25 Grad Celsius) in den Mund nehmen und so lange wie möglich (mindestens 10-20 Minuten) kauen. Anschließend das Öl ausspeien. Diese Methode, täglich angewandt, entgiftet und reinigt unseren Organismus. Erster Trunk des Tages Einen Esslöffel Olivenöl (kalt extrahiert unter 25 Grad Celsius) pur, oder alternativ mit handwarmem Wasser und einigen Tropfe Zitronen- oder Möhrensaft. trinken. Prodomos Teberekides

Über die Reife

Stand 610-611

Wenn die Oliven (und das gilt auch für fast alle anderen Früchte) grün sind, also unreif, gibt der Baum sie nicht gern her - man muss Gewalt anwenden um dem Baum die Früchte zu entreissen. Unternimmt man den Versuch eine dieser Früchte essen zu wollen könnte man dies unmöglich nennen. Denn sie schmecken zu bitter. Würden Sie versuchen in solch eine Frucht zu beissen, Sie würden sehen, dass das nicht geht.

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Der Baum also gibt die unreife Frucht nicht her, der Geschmack lässt das Essen der Frucht nicht zu, die Zunge sagt nein. Man sollte nicht glauben, dass wenn einer solch eine Frucht weiter verarbeitet, sie gesünder für den Organismus würde. Abermals und auch auf die Gefahr mich zu wiederholen: Von der Balance der Frucht lebt der Mensch - und diese kann er am besten einverleiben und assimilieren. Basile Teberekides

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Wasser wichtiger als Essen! Faktor 10 für Wasser

Normalerweise überlebt ein Mensch ohne feste Nahrung 30, ohne Wasser nur 3 Tage. Nachvollziehbar gebührt, für eine „Sturmfest Gesundheit“, der Qualität unseres Wassers größte Aufmerksamkeit.

assen Sie mich Ihnen das optimale Trinkwasser anhand einiger großer Entdeckungen skizzieren:

Bereits um 1900 entdeckt Viktor Schauberger u.a. warum Pflanzen besser unter natürlichem Regen als unter künstliche Bewässerung gedeihen. Und zwar, weil sich beim Fallen eines Wassertropfens die kleinen Wasserdipole drehen und dabei ein elektrisches Feld aufbauen. Treffen diese nun auf einen lebenden Organismus, wie z.B. ein Blatt, entlädt sich diese Energie messbar in die Pflanze. (Ionisiert) Nebenbei bemerkt, vor den Zeiten des „Sauren Regens“ war der Ausspruch: Regen macht schön! geläufig. Jetzt wissen Sie warum... 1912 beweist der Nobelpreisträger Dr. Alexis Carrel, dass die Zelle selbst unsterblich ist. Nur die Flüssigkeit, in der die Zelle schwimmt, degeneriert. Er hält Hühnerherz-Zellen für 28 Jahre am Leben, obwohl sie bei normaler Teilungsrate nur wenige Jahre hätte leben dürfen. Er wechselte einfach täglich die basische Nährlösung. Erst als Carrel die Lösung nach 28 Jahren (!) nicht mehr täglich ersetzt, sterben die Zellen ab. 1961: Leonard Hayflick und Paul S. Moorhead entdecken, dass die menschlichen Fibrioblasten (Bindegewebszellen) sich höchstens etwa 50-70-mal teilen und danach absterben. Später wird nachgewiesen, dass dieses Limit für fast alle Zellen des Körpers gilt. Die Begrenzung der Zellteilung wird als „Hayflick-Limit“ bezeichnet. Zu Beginn der neunziger Jahre wurde das Hayflick-Limit verständlicher, als die Telomere erforscht wurden, die Endabschnitte der Chromosomen. Diese werden bei jeder Zellteilung ein wenig kürzer. Ihre Länge liegt bei 10 kb (Kilobase). Ab 4-6 kb kann sich die Zelle nicht mehr teilen und stirbt unweigerlich ab. Und jetzt wird´s richtig spannend, weil, in einem 100 Jährigen, gerade verstorbenen Menschen, findet man genügend Zellen im Körper, die noch keine 24 Stunden alt sind! Das dürfte aber gar nicht sein und beweist, das Hayflick-Limit wird nicht von allen Zellen gleichzeitig erreicht!!! Die Beweislage ist eindeutig: wird die Zelle mit der richtigen Flüssigkeit genügend gespült, muss sie sich auch nicht ständig teilen und lebt deshalb wesendlich länger. Ganz einfach. Da in Gebieten mit bekannten, starken Heil-

quellen, wie z.B. auf Okinawa/Japan, in Trakote/Mexiko oder auch in Heilstollen Nordenau/Deutschland die Menschen normalerweise bei bester Gesundheit uralt werden, wurde lange geforscht, um so ein Wasser durch geeignete Maßnahmen auch an anderen Orten erzeugen zu können. Dies gelang vor über 60 Jahren mit einem s.g. Wasserionisator und nennt sich heute basisches, ionisiertes Wasser. Wasser aus solchen Geräten ist in seiner positiven Wirkung auf den Körper so förderlich, das es in anderen Ländern sogar vom Arzt auf Rezept verordnet und in Sanatorien eingesetzt wird. Es weist folgende Eigenschaften auf: es ist hexagonal strukturiert, frei von Giftstoffen und Chemikalien, reich an basischen Mineralien und es besitzt eine starke elektrische Oberflächenladung. Es ist ionisiert, also durch Elektronen Überschuss (-) minus geladen und zeichnet sich durch kleine Cluster und eine damit verbundene starke Lösungs/Ausleitungsfähigkeit aus.

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30.01.12 10:43

„Wir haben Rücken!“

Die Volkskrankheit, ihre Ursachen und was wir tun können Mehr als jeder zweite Deutsche leidet an mehr oder weniger ausgeprägten und häufigen Rückenschmerzen und nur knapp 20 Prozent der Menschen wurden glücklicherweise noch nie von Rückenschmerzen heim gesucht. Dies geht zumindest aus der Gesundheitsberichterstattung des Statistischen Bundesamtes hervor. Auch wenn ich kein Freund von Statistiken bin, glaube ich, dass diese Zahlen recht gut das Problem eines ganzen Volkes repräsentieren.

David Bilger ist Journalist, Redakteur und Gründer des NEUZEIT Magazins und der dazugehörigen Vereinigung dem „Netzwerk für ein lebenswerte Zukunft“ (NEUZEIT Netz e.V.).

och woher kommen Rückenschmerzen und warum sind sie in unserer Gesellschaft so weit verbreitet? Was kann man effektiv gegen Rückenschmerzen tun und hilft es wirklich? Diesen Fragen gehe ich nun seit ein paar Jahren recht intensiv auf den Grund.

Mein Fazit: Ja, es gibt fantastische Methoden, aber mit dem bekannten „einmal zum Therapeuten gehen“ ist das Problem in keinem Fall nachhaltig gelöst. Auch hier führt nichts an der Eigenverantwortung vorbei, auch um einen Lebenswandel kommen wir in den meisten Fällen nicht herum, wenn wir schmerzfrei leben wollen. Ich habe brillante Therapeuten und Pioniere auf diesem Gebiet kennenlernen dürfen, doch ihr Einsatz kommt in der Regel erst dann, wenn es eigentlich zu spät ist. Aber zunächst interessiert mich, welche Ursachen Rückenleiden verursachen. Wie kommt es, dass manche Menschen keine Probleme mit der Körperstatik haben, obwohl sie diese sehr beanspruchen? Und warum sind andere Menschen wiederum besonders anfällig? Sicher gibt es Körperhaltungen, die schlichtweg von der Natur nicht für längere Zeit vorgesehen sind, doch was auffällt sind die extremen Unterschiede, wie die verschiedenen Menschen mit diesen Umständen zurecht kommen. Auch wenn ich es lange nicht glauben wollte, stellte sich für mich heraus, dass die Ursache von Rücken- oder Gelenkschmerzen so gut wie immer ein oder mehrere Selbstwertkonflikte sind, wie es von Dr. Hamer mit den 5 biologischen Naturgesetzen in der Germanischen Heilkunde beschrieben wird. Die einzigen Ausnahmen sind Schmerzen, die durch Unfälle oder operative Eingriffe entstanden sind, doch die Anzahl dieser Fälle ist vergleichsweise gering. Am Anfang war der Konflikt, der einen substantiellen Abbau von Knochen, Knorpel, Sehnen, Muskeln und Bindegewebe zur Folge hat. Dieser Abbau der Substanz geschieht genau so lange, wie der Konflikt aktiv, also das Thema akut ist. Bekommt der Patient seinen Selbstwert wieder hergestellt, so wird er seinen Konflikt lösen, in Folge dessen wird der

Körper die zuvor abgebaute Substanz unter Schwellung wieder aufbauen – hier kommt es vor allem beim Knochen zu teilweise starken Schmerzen. Am Ende dieser regenerativen Heilungsphase ist der Knochen oder Muskel dicker als zuvor. Dieser Begleitumstand hat auch einen entwicklungsgeschichtlich verstehbaren Sinn: Der Knochen beispielsweise sorgt durch die Verstärkung dafür, dass er stabiler wird und so etwas nicht so schnell wieder passiert. Das passiert in unserem Körper nur in einer von drei Gewebsgruppen, dem Mesoderm, daher wird diese Gewebsgruppe auch die LuxusGruppe genannt. In unserer naturentfremdeten Gesellschaft ist es jedoch so, dass dieser „Luxus“ zum Problem werden kann. Bei der Muskulatur baut sich diese Verstärkung wieder von selbst ab, nicht so beim Knochen, hier bleibt uns dieser „Luxus“ erhalten und baut sich nur durch einen weiteren und identischen Selbstwerteinbruch wieder ab – vorausgesetzt dieser erneute Konflikt bleibt ungelöst. Sie möchten weiterlesen? Dann erwerben Sie am Stand des NEUZEIT Magazins die aktuelle 25. Ausgabe!

Seit dem Tod seines Vaters 2009 beschäftigt ihn vor allem die Frage von Ursache oder Symptom aller und im Besonderen von den sogenannten „unheilbaren Krankheiten“. Während seiner unternehmerischen Tätigkeit als Immobilienmakler stieß er dann auf die Ursachen der Krisen im Finanzsystem und erlangte die Erkenntnis, dass diese Ursachen für die meisten Missstände unserer Gesellschaft verantwortlich sind. Diese Erkenntnis gab ihm den Anstoß, die Tätigkeit als Immobilienmakler aufzugeben. „Ich wollte mich von nun an für sinnvolle und konstruktive Dinge einsetzen und nicht weiter das System `füttern`“ so der Redakteur. Von nun an erforschte er die Ursachen in allen Gesellschaftsbereichen und machte sich auf die Suche nach sinnvollen Lösungen. Im September 2012 gründete er dann das NEUZEIT Magazin, welches das Ziel hat, die tatsächlichen Ursachen für die gesellschaftlichen Verwerfungen und echte Lösungen für eine lebenswerte Zukunft zu kommunizieren. Diese lebenswerte Zukunft sieht der Jungredakteur zwar gefährdet, aber nicht verloren. „Eine Chance haben wir nur mit einem starken Bewusstsein für Ursache und Wirkung“, meint er in einer seiner Publikationen im NEUZEIT Magazin. Wie man das Potenzial ganzheitlicher Methoden zielführend einsetzen kann, zeigt er auch in seinem Gesundheitscoaching. David Bilger

Stand 306 NEUZEIT Magazin Redaktion: Breitestr. 66 73669 Lichtenwald Tel. 07153-928183 die-neuzeit@gmx.de www.die-neuzeit.org

Messemagazin Rohvolution® - Mai 2015

Aluminium im menschlichen Körpern ... schadet dem Stoffwechselprozess

Wer hat nicht schon davon gehört, Aluminium schadet dem Stoffwechselprozess in unserer Leber, weil es in unserem Körper wie ein Gift wirken kann. In vielen unserer täglichen Gebrauchsprodukten ist Aluminium enthalten. Um nur einige auf zu zählen: in einigen Zahnpastasorten, Deodorants, Duftstoffen, in Backwaren, Salz, Süssigkeiten, um nur einige zu nennen. ckelt. Dieses Produkt ist in der Lage, Aluminium und andere Schwermetalle auf rein physikalischem Wege, ohne Verstoffwechselung im Magen-Darm-Kanal zu binden und auszuleiten.

luminium kommt in der Natur nicht in reiner Form vor, sondern muß mit viel Energie aus Bauxit erarbeitet werden. Aluminium ist in der Industrie ein begehrter Rohstoff, aber wenn es in unseren Körper gelangt, dann wirkt es als ein giftiges Schwermetall.

Die Firma Froximun hat nach vielen Versuchen das Produkt Toxaprevent entwi-

Wenn Sie die körperliche Belastung durch Aluminium und andere Stoffe mit Hilfe von Toxaprevent reduziern wollen, so kommen Sie zu uns auf den Messestand. Hier werden Sie ausführlich beraten. Raimund Gernasnig

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In einer mehrjährigen Studie ist gezeigt worden, das die Belastung durch Aluminium im Körper deutlich reduziert werden konnte.

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Die Werte der Studienteilnehmern wichen in vielen Fällen sogar stark positiv von den BAR-Reverenzwerten des allgemeinen Durchschnitt der Bevölkerung ab.

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Unsere täglichen Getränke, Nahrungs- und Genussmittel, Haushaltschemie, Medikamente sowie vielfältige Umweltfaktoren belasten unseren Organismus.

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