THE BEST TEA OF THAILAND ชา
น้ำชา คือ เครื�องดื�มจากใบชาที�ได้รับความนิยม ทั�งเอเชียและยุโรป มีตำนานว่า ชายคนหนึ�งเดินเผลอหลับอยู่ใต้ ต้นไม้ เมื�อ ตื�นขึ�นจึงพบว่าตนได้หลับ ไปก็อับอายตนเอง เขาจึงกรีด เปลือก ตาตนเองแล้วกระทืบลงพื�น เปลือก ตานั�นได้เติบโตขึ�นกลายเป็นต้นชา ผู้ดื�มชาจึงไม่ง่วง
ประเทศที�มีการปลูกชามากที�สุด คือ ประเทศศรีลังกา เนื�องจากมีภูมิ ประเทศเป็นภูเขาสูงสลับซับซ้อน เหมาะแก่การปลูกชา
ประเทศที�มีการดื�มชามากที�สุด คือ ประเทศจีน และประเทศอินเดีย
ชาที�ได้รับความนิยมมากที�สุด คือ ชาซีลอน เป็นชาอัสสัมผสมกับชาจีน
ชา มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ แต่ก็สามารถทำให้เกิดอาการเมาชาได้ หากดื�มชาเป็นจำนวนมากในขณะที�ท้องว่าง
อ้ ไมต่
น้ำทะเล�,��� เมตร
งรดน้ำ
น้ำทะเล �,��� เมตร
การผลิตชา
ใช้เครื�องจักรในการผลิต
คั�วใบชา นวดชา ตากแดด �วัน
คุณค่าชา รสชาติดี
สร้างภูมิปัญญา
รวดเร็ว
สร้างดุลยภาพแก่ป่�า
พบได้ในร้านสะดวกซื�อ
สร้างอาชีพ สร้างจิตสำนึกรักษาป่า โดย: ด.ช.อภิสร อยู่ยืน / ด.ญ.สิรภัทร ปานเคลือบทอง