весна
Вы можете сделать персональный заказ на изготовление роскошного торта, пирожных или конфет специально к вашему празднику или в качестве подарка. В любом Круассан-кафе и по телефону: 760-846
Шеф-кондитер сети Круассан-кафе — Александр Дианов Член Национальной Гильдии шеф-поваров, победитель Международного Кремлевского Кубка 2009 года
Традиционный Французский завтрак – 190 руб круассан Фроше (без начинки), фруктовый джем, сливочное масло, двойной американо или капучино, сливки
Завтраки
Традиционные завтраки с 8:00 до 12:00
Традиционный Средиземноморский завтрак – 220 руб
Греческий салат, глазунья, тосты из Мультизернового хлеба с сырокопченым беконом, соус Татэн
Традиционный Швейцарский завтрак – 200 руб
рёшти (жареный тертый картофель с беконом), сыр, жареное яйцо, помидор и грибы, тосты из Мультизернового хлеба
Традиционный Голландский завтрак – 290 руб
омлет из трех яиц, салат из свежих овощей, тост из багета, сыр Гауда и Камамбер
Традиционный Норвежский завтрак – 270 руб
хрустящие тосты из багета со слабосоленой семгой, свежие овощи с перепелиным яйцом и сметаной
Традиционный Английский завтрак – 290 руб
колбаска гриль, грудинка, тушеная фасоль, жареные шампиньоны, тосты из Мультизернового хлеба
Cкрэмбл (из трех яиц) – 120 руб
Омлет (из четырех яиц) – 130 руб
Яичница глазунья (1 яйцо) – 40 руб количество яиц – по вашему желанию
со свежими овощами и куриным филе, обжаренным на гриле
Круассан-гриль – 190 руб
Крок-месье – 180 руб
подается горячим с листьями салата, томатом, мариноваными огурцами и двумя видами горчицы
глазунья на тосте из хлеба Сарацин, запеченного с сыром Гауда, Моцареллой и окороком
с ветчиной и сыром с курицей с тунцом
Крок-мадам – 220 руб
с ветчиной и сыром – 200 руб
с помидорами – 190 руб фирменный омлет – 200 руб
глазунья на тосте из хлеба Сарацин, запеченном с сыром Грюйер, Гауда и Моцареллой
Круассан Фроше
с лососем и яйцом скрэмбл – 140 руб с ветчиной и сыром – 120 руб с тунцом – 120 руб с курицей и сыром – 120 руб итальянский – 140 руб с сырокопченой ветчиной, сыром и вялеными томатами
Бирхер-мюсли – 130 руб швейцарский рецепт: на молоке с медом и свежими фруктами
Панини
теплые итальянские сэндвичи, приготовленные на гриле
с курицей – 130 руб с тунцом – 140 руб с ветчиной и сыром – 120 руб с овощами – 170 руб
Творог с мюсли – 160 руб
с медом и грецкими орехами с соусом из свежей малины
баклажан, цуккини, обжаренные на гриле, маринованный болгарский перец, сыр Моцарелла и соус Песто
! я н д Каша
спрашивайте у официанта Рисовая с курагой – 90 руб Манная с соусом Лесные ягоды – 90 руб Пшеничная с черносливом – 90 руб
Каша овсяная – 90 руб
на молоке
с маслом / с фруктами (яблоко, банан)
Творожные сырники – 120 руб рекомендуем с абрикосовым топпингом из кураги и орехов – 10 руб
Блинчики (тонкие, на молоке) – 80 руб с яблоком и имбирем – 120 руб с творогом – 150 руб с ветчиной и сыром Грюйер – 190 руб
Пашот Бенедиктин – 120 руб
яйцо пашот с ветчиной под голландским соусом на тосте из Швейцарского хлеба
Йогурт – 150 руб
со свежими фруктами
Оладьи со слабосоленой сёмгой – 130 руб с мягким сыром и укропом
Оладьи – 130 руб c горячей малиной с горячей вишней с соусом Лесные ягоды
Закуски & Салаты
Итальянский – 390 руб
руккола, тигровые креветки, авокадо, помидоры черри, бальзамический соус
Салат с булгуром – 320 руб
телятина гриль, булгур, цуккини и болгарский перец под дижонским соусом
Белиссимо – 260 руб
куриное филе, свежие овощи, омлет и фирменная заправка, подается в хрустящей корзинке из сыра Пармезан
Лионский – 260 руб
листья салата и рукколы, слегка обжаренный окорок и помидоры Черри под бальзамическим соусом, Пармезан и яйцо Пашот
Скандинавский – 290 руб
филе сёмги, приготовленное на гриле, со свежими овощами и заправкой с эстрагоном
Дижонский – 270 руб Эклер с креветками (1 шт) – 120 руб
отварная говядина с овощами под горчичным соусом
Фьорды – 190 руб
слабосолёная семга с мягким сыром и базиликом на хрустящих тостах
Цезарь – 260 руб
с курицей / с креветками
Жюльен с курицей и грибами (1 шт) – 120 руб
Греческий – 290 руб
помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
Салат с Моцареллой – 300 руб Салат с кальмарами – 260 руб кальмары, яйцо, свежие овощи, сыр, лук и перепелиные яйца
Норвежский – 260 руб
овощи и слабосоленая семга с сыром Фета под соусом Песто
ветчина, руккола, морковь, огурец, болгарский перец, томат, редис и сыр Моцарелла под бальзамической заправкой
Фуа де валяй – 250 руб
cвежие листья салата с теплой куриной печенью, заправленные фирменным соусом
Салат с тунцом – 390 руб
тунец слегка обжаренный на гриле, листья салата, каперсы, перепелиное яйцо и помидоры Черри под бальзамическим соусом
Пироги цена за порцию
Киш с тунцом – 160 руб
с томатами и кремом-фреш
Киш с баклажанами – 120 руб с вялеными томатами и Пармезаном
Тартифлет – 120 руб
бургундский пирог с картофелем, сметаной и копченой грудинкой
Турт
французский закрытый пирог, подается с листьями салата и соусом Татэн
с курицей и грибами – 170 руб с куриной печенью и грибами – 170 руб с картофелем и грудинкой – 170 руб с грибами и шпинатом – 170 руб с кольраби – 170 руб с семгой – 220 руб
Лоранский киш
пикантные пироги с различными начинками, запеченными в сливочно-сырном соусе
с курицей и грибами – 120 руб с семгой и брокколи – 120 руб
Немецкий с колбасками – 150 руб
Суп-пюре из шпината – 150 руб
Луковый – 190 руб
Суп-гуляш – 190 руб
Норвежский – 170 руб
Крем-суп c брокколи – 150 руб
Суп с чечевицей – 150 руб
Куриный – 140 руб
густой овощной суп с грибами и копчеными колбасками
классический французский рецепт — на говяжьем бульоне с запеченным сыром Грюйер
рыбный суп с сёмгой, креветками и луком порей
с сыром Фета и миндалем
с перепелиным яйцом
национальный венгерский рецепт – говядина и овощи, тушенные в собственном соку
с гренками из французского багета с сыром Грюйер
традиционный рецепт, на натуральном курином бульоне
Супы К супам рекомендуем теплый французский хлеб!
Суп-пюре с грибами – 150 руб на курином бульоне
Паста
ручной работы
Равиоли
с сыром Пармезан
с мясом – 260 руб с цыпленком – 240 руб с семгой – 240 руб с грибами – 240 руб
Спагетти карбонара – 260 руб
Тренетте с песто и брокколи – 250 руб
Равиоли со шпинатом и Пармезаном – 270 руб
Тальятелле с лососем и креветками – 290 руб
с беконом и Пармезаном
традиционный рецепт Лигурии
с сыром Пармезан
с соусом Шабли и свежим базиликом
Пицца
Маргарита – 200 руб
классический рецепт: томаты, сыр Гауда и Моцарелла
Неаполитанская – 230 руб
копчености, томатный соус, сыр Моцарелла
Болоньез – 230 руб
бекон, соус Болоньез, сыр Моцарелла
Чикита – 250 руб
цыпленок, томатный соус, маринованные огурцы, сыр Моцарелла
Черно-белые фетучини – 290 руб с креветками, с грибами и сыром Дор Блю
Макерончини с говядиной – 290 руб
со сливочным соусом и сыром Пармезан
Горячее
Стейк Хаше – 270 руб
из рубленой говядины, подается с яйцом, жареным луком и соусом барбекю
Шницель по-милански – 340 руб из свинины, подается с овощами гриль
Рулет из цыпленка – 250 руб
с вялеными томатами, сыром и базиликом, подается с овощным соусом
Брошет
мясо приготовленное на гриле с грибами, беконом и овощами; подается с салатом из свежих овощей, чесночным багетом и соусом Ремулади
Колбаски гриль подаются с овощами и горчицей
Мюнхенские — 250 руб Нюрнбергские — 250 руб Купаты — 270 руб Ассорти — 290 руб
Мюнхенские, Нюрнбергские, Купаты
мясное ассорти – 340 руб с цыпленком – 290 руб
Курица а ля крем – 240 руб
Гарниры
с грибами, в сливочном соусе на белом вине
Овощи гриль – 150 руб
приготовленные на гриле со специями шампиньоны, цукини, баклажаны, болгарский перец
Ассорти из свежих овощей – 150 руб помидоры, огурцы, перец
Картофельные дольки – 50 руб
картофель, обжаренный в печи со специями
Гратен – 100 руб
картофель, запеченный со сливками и сыром Пармезан
Рис – 70 руб
белый или смесь дикого риса с белым – на ваш выбор
Картофельное пюре – 50 руб Отварные овощи – 50 руб
Баклажаны по-итальянски – 220 руб запеченные с сыром Моцарелла, овощами, свежим базиликом и томатной заправкой
со сливочным маслом
Сёмга
Стейк из свинины (140 г) – 280 руб Стейк из телятины (130/200 г) – 370 / 490 руб
подаются с рукколой и горчичным соусом
филе под соусом Шабли со свежим щавелем – 340 руб стейк на гриле – 350 руб
Горячий французский хлеб Приготавливается вручную, без заморозки и улучшителей, выпекается в кафе.
а с я м Без и рыбы
Французский багет – 35 руб традиционные рецепты
стандарт деревенский традиционный ржаной
Миндальный – 50 руб
из пшеничной и ржаной муки с отрубями и цельным миндалем
Цопф – 50 руб
традиционная венская плетеная сдоба
с сахаром с изюмом
Салат с овощамигриль и сыром Камамбер – 340 руб
Швейцарский – 55 руб
из пшеничной и ржаной муки на цельном молоке по традиционной технологии длительного брожения
Винодела – 55 руб
хлеб из ржаной и пшеничной муки с добавлением семян подсолнечника, сезама, льна, фундука, изюма
Мультизерновой – 40 руб
хлеб из ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, прованских трав, семян подсолнечника, льна, сезама, мака
Чиабатта
традиционный итальянский хлеб
с сыром – 45 руб с оливками – 50 руб с вялеными томатами и сыром – 80 руб
Оладьи из кабачков и сельдерея – 170 руб
Итальянский суп – 170 руб
Овощное соте – 210 руб
Салат Греческий – 290 руб
подаются с фирменным соусом
овощной суп с пастой ручной работы, подается с гренками из французского багета и Пармезаном
Сарацин – 40 руб гречишный хлеб
Цельнозерновой – 60 руб
хлеб из пророщенного зерна пшеницы, цельного зерна ржи и пшеничной муки, с добавлением пшеничных отрубей и обжаренных семян подсолнечника и кунжута
Можно купить половинку любого хлеба!
Ассорти сырных топпингов – 40 руб базилик, маслины, томат
Сырная тарелка – 340 руб
Пармезан, Камамбер, Грюйер, Фетаки
цуккини, баклажаны, томаты, болгарский перец тушенные в собственном соку с итальянскими травами
Суп с чечевицей – 150 руб с сыром Фета и миндалем
помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
Салат с киноа – 290 руб
руккола и листья салата, вяленые томаты, киноа, свежая морковь, семена подсолнуха и сыр Фета под бальзамическим соусом
Баклажаны по-итальянски – 220 руб
Тренетте с песто и брокколи – 250 руб с сыром Пармезан
запеченные с сыром Моцарелла, овощами, свежим базиликом и томатной заправкой
Равиоли Панини с овощами – 170 руб
баклажан, цукини, обжаренные на гриле, маринованный болгарский перец, сыр Моцарелла и соус Песто
Турт – 170 руб
французский закрытый пирог, подается с листьями салата и соусом Татэн
с кольраби с грибами и шпинатом
Киш с баклажанами – 120 руб
с вялеными томатами и Пармезаном
подаются с Пармезаном
со шпинатом – 270 руб с грибами – 240 руб
Штрудель с сыром и шпинатом – 180 руб подается с листьями салата и соусом Татэн
Выпечка Croissants
Легендарный символ Франции. Готовятся из настоящего французского масла по оригинальным рецептам.
Куглофф – 80 руб
Эльзасский бриош с миндалем, изюмом и сиропом Флёрдоранж
Круассаны Круассан Фроше (без начинки) – 35 руб знаменитый парижский круассан на особом масле, придающем неповторимый сливочный аромат и вкус
классический
Круассан Фроше с начинками:
Бриош – 110 руб
традиционная французская сдоба на натуральном французском сливочном масле
с шоколадом / с сахаром
с орехами и марципаном – 80 руб с шоколадной нугой – 80 руб испахан – 80 руб с малиной, марципаном и ароматом розы
с шоколадом – 45 руб с вишней – 45 руб с карамелью – 45 руб с белым шоколадом – 45 руб
Круассан Тюссон – 95 руб благодаря особому способу запекания, корочка круассана становится более хрустящей, а начинка – сочной, подаётся тёплым
Шассон – 60 руб
с ревенем и клубникой / с яблоком
Фоэте с грушей – 80 руб
с клубникой с белым шоколадом с черным шоколадом с вишней с миндалем
Сладкие пироги цена за порцию
Тарт апельсиновый – 160 руб
Венский штрудель – 150 руб традиционный австрийский рулет, подается теплым
Тарт с орехом пекан – 140 руб
орех пекан, запеченный в карамели, на песочной основе грахам
с яблоками с творогом
Итальянский яблочный пирог – 140 руб Тарт с вишней – 190 руб
подается теплым
закрытый пирог, подается теплым с мороженым
Прекмурская гибаница – 190 руб
знаменитый словенский пирог из миндаля, яблок и мака с медом, подается теплым
Пирожные
Брауни карамельный – 150 руб Тирамису – 160 руб
из натурального бельгийского шоколада с грецким орехом
суфле из сыра Маскарпоне с ромом и кофе
Суксэс Пралинэ – 120 руб
меренги с миндалем и кремом-пралине, покрытые молочным бельгийским шоколадом
Реглижёз Роза – 120 руб
французское двойное пирожное с заварным кремом и конфитюром из малины
Мильфей – 140 руб Шу – 160 руб
заварной крем с сыром Маскорпоне и желе из ревеня и клубники — французская классика
карамелизованное слоеное тесто, легкий заварной крем Патисьер с мадагаскарской ванилью
Эклер – 80 руб
гордость и любовь современной Франции! Создание французского кулинара Мари-Антуану Карему, ХIХ век.
классика / шоколад / пралине
Торты цена за порцию
Чизкейки
Торты
Нью Йорк – 200 руб
Дезир – 250 руб
чизкейк на основе сыра Филадельфия, подается с соусом из лесных ягод
лимонный мусс с малиной на фисташковом бисквите
Творожный – 130 руб
Трюфельный – 190 руб
Профитроль – 180 руб
Захер – 180 руб
подается теплым – по вашему желанию
сливочный чизкейк с шоколадом и профитролями, начиненными заварным кремом и пралине
трюфельный мусс с ликером Куантро и бельгийский шоколад (черный и белый)
популярный австрийский торт, сочетающий шоколадный бисквит и малину
Эстерхази – 190 руб
знаменитый венгерский торт с грецкими орехами
Медовый – 150 руб
медовый бисквит, пропитанный сметанно-сливочным кремом
Торты на заказ! Свадебные, ко Дню рождения, корпоративные и просто так! тел. 760-846
т р о т й ы л е к й Ц е к з и или ч й о б о с с
% 0 3 -
Десерты Муале – 140 руб
запеченный шоколад с изюмом, подаётся тёплым с мороженым и ванильным соусом Элле
Пудинг Тоффи – 90 руб английский десерт с абрикосом
M
! n o r a ac
Примавера – 90 руб
творог с изюмом, орехами и цукатами
Панна Котта – 160 руб
миланский десерт из сливочного суфле со свежими ягодами
Макарон (1 шт) – 35 руб
миндальное печенье с натуральными начинками
карамель с соленым маслом роза малина-лайм фисташка-малина бобы тонка ваниль-ваниль маракуйя
Натуральный продукт!
Фисташковое мороженое (1 шарик) – 60 руб с натуральными фисташками, без красителей и ароматизаторов
Мороженое & Сорбет
Мороженое (1 шарик) – 45 руб
фирменный пломбир высшего качества
мадагаскарская ваниль / классика шоколад / клубника
Топпинги – 20 руб
шоколад / карамель ягодный / взбитые сливки
Пломбир с эспума из манго — 150 руб Эспумa манго — 120 руб воздушный десерт молекулярной кухни
Пломбир с горячими ягодами – 175 руб малина / вишня
Горячие ягоды (100 г) – 90 руб малина / вишня
Cорбет (1 шарик) – 45 руб
десерт на основе натурального фруктового пюре
манго / клубника / малина
Сантимы (180 г) – 220 руб Милано (1 шт) – 35 руб
цукаты и орехи с бельгийским шоколадом: белым, горьким и молочным
марципан, грецкий орех и ромовый ганаш в молочном шоколаде
Трюфель с белым шоколадом (1 шт) – 25 руб Трюфель с черным шоколадом (1 шт)
гармония белого шоколада, миндаля и сливок
– 25 руб
классическое сочетание бельгийского шоколада, сливок и рома
Тоффи (1 шт) – 25 руб
фундук и нуга в карамели под черным бельгийским шоколадом
Венециано (1 шт) – 40 руб
марципан с ромовой вишней, покрытый шоколадом
Конфеты ручной работы Ассорти конфет ручной работы – 550 руб Нуга (150 г) миндальная – 160 руб миндальная с фисташками и абрикосами –190 руб
Фирменный торт
Фирменный торт Круассан-кафе – 1300 руб Насыщенный шоколадный вкус торта подчеркивают орехи пекан и нежнейший ганаш с легкой ноткой мяты. Элегантность форме придает шоколадный гляссаж. 1000г
оцените вкус фирменного торта — 120 руб
г. Калининград ул. А. Невского, 24, тел. 766-885 проспект Мира, 23, тел. 766-979 проспект Мира, 84, тел. 936-880 ТРЦ «Европа», тел. 769-681 ул. Багратиона, 87, тел. 754-179 ул. Пролетарская, 79, тел. 754-372 Ленинский проспект, 63, тел. 778-329 площадь Победы, 4, тел. 761-229 ул. Горького, 150а, тел. 375-272 г. Светлогорск ул. Ленина, 33, тел. 761-165
Блюда без мяса и рыбы www.kruassan.com facebook.com/kruassan vk.com/kruassan_cafe
и знак
являются зарегистрированными товарными знаками на территории РФ. Исключительное право на указанные знаки принадлежит ООО «Европейские кондитерские». Использование указанных знаков без согласия правообладателя запрещено.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ГОСТЕЙ, СТРАДАЮЩИХ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ Гостям, страдающим пищевой аллергией или соблюдающим диету, следует быть внимательными. Мы не несём ответственности за какие-либо негативные последствия из-за приёмапищевых продуктов и контакта с предметами во время приёма пищи в кафе.