Janeiro 2019 - Ano I - Nº I - Semestral
EspecialRevista Sucos Corpaço
Os Vilões na hora das refeições
A Fome Oculta Saladas
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“Adorei a Revista Corpaço faltava uma revista tão informativa assim. ” Carla Brocco Mongaguá, SP
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Seções Receita de suco de couve com maracujá e limão
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Receita de suco de couve com maracujá e gengibre
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Receita de suco de couve com maracujá e laranja
Receita de suco de couve com maracujá e abacaxi
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Receita de suco de couve com maracujá e beterraba
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Receita de suco de couve com maracujá e cenoura
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Os Vilões na hora das refeições
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A Fome Oculta
Modo de preparo: Leve todos os ingredientes ao liquidificador. A polpa do Ingredientes: maracujá, couve, 200 ml de água; água, suco de limão. 1 folha de couve Bata tudo até manteiga; incorporar. Coe e suco de 1 maracujá; sirva com cubos de suco de 1 limão; gelo. Adicione adoçante a gosto. adoçante a gosto. 1. Receita de suco de couve com maracujá e limão
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Flor do Maracujรก
2. Receita de suco de Modo de preparo: couve com maracujá Lave bem os e gengibre ingredientes antes de preparar. Ingredientes: 2 folhas de couveEntão leve o manteiga cortada; maracujá para 10 gramas de bater com a água gengibre fresco; gelada, corte. Corte polpa de 2 a couve em fatias, maracujás; adicione gengibre, 4 colheres de sopa suco de maracujá e de suco de limão bata novamente. natural; Coe e sirva gelado 600 ml de água na mesma hora. gelada.
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Flor do Gengibre
3. Receita de suco de couve com maracujá e laranja
Modo de preparo: Leve todos os ingredientes ao liquidificador.
Ingredientes: 200 ml de água; 1 folha de couve manteiga; suco de 1 maracujá; suco de 1 laranja.
A polpa do maracujá, couve, água, suco de laranja. Bata tudo até incorporar. Coe e sirva com cubos de gelo. Sirva sem adoçar ou com mel.
Especial Sucos Fevereiro Ano I - Nº I - Semestral
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Flor da Laranjeira
Especial Sucos Fevereiro Ano I - Nº I - Semestral
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4. Receita de suco de couve com maracujá e abacaxi Ingredientes: 2 folhas de couvemanteiga cortada; 3 rodelas de abacaxi; polpa de 2 maracujás; 2 colheres de sopa de suco de limão; mel a gosto; 600 ml de água
gelada.
Modo de preparo: Lave bem os ingredientes antes de preparar. Então leve o maracujá para bater com a água gelada. Corte a couve em fatias, adicione abacaxi, suco de maracujá e bata novamente. Coe e sirva gelado na mesma hora com mel.
Flor do abacaxi
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5. Receita de suco de couve com maracujá e beterraba
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao Ingredientes: liquidificador. A 200 ml de água; polpa do maracujá, 1 folha de couve couve, água, manteiga; beterraba. Bata tudo suco de 1 maracujá; até incorporar. Coe e 1/2 beterraba ralada; sirva com cubos de adoçante a gosto. gelo. Adicione adoçante a gosto. adoçante a gosto.
Flor da Alface
6. Receita de suco de couve com maracujá e cenoura Ingredientes: 2 folhas de couvemanteiga cortada; 1 cenoura ralada; polpa de 2 maracujás; 4 colheres de sopa de suco de limão natural; 600 ml de água gelada.
Especial Sucos Fevereiro Ano I - Nº I - Semestral
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Modo de preparo: Higienize os ingredientes. Leve a polpa do maracujá ao liquidificador para bater com a água gelada. Corte a couve em fatias, rale a cenoura e incorpore, adicione suco de maracujá e bata novamente. Coe e sirva gelado! Adoce se necessário.
Flor da Cenoura
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Especial Sucos Fevereiro Ano I - Nº I - Semestral
Os Vilões na hora das refeições
Consumir vegetais regularmente faz bem à saúde, Certo? Nem sempre! Existem alimentos que antes de chegar à nossa mesa, são cultivados com a ajuda de produtos químicos, muitas vezes nocivos ao nosso organismo: os chamados agrotóxicos, para proteger as plantações de pragas e outros problemas como doenças e ervas daninhas, mas, de acordo com pesquisas científicas, podem causar vários danos à saúde, entre eles, câncer e infertilidade.
Os "vilões" Os morangos apresentaram resultado positivo para 20 tipos de pesticidas diferentes. Por sua vez, as amostras de espinafre continham quase o dobro de resíduos de veneno do que foi encontrado em qualquer outra fruta ou vegetal testado. Alimentos que não causarem tantos danos à saúde são, o abacate e o milho.
O ranking dos alimentos com maior concentração de agrotóxicos: Morango, Espinafre, Nectarina, Maçã, Uva, Pêssego, Cereja, Pera , Tomate, Aipo, Batat a e Pimentão. Agora, os produtos que possuem menos pesticidas: Abacate, Milho, Abacaxi, Repo lho, Cebola, Ervilha ( vagem), Mamão, Asp argos, Manga, Bering ela, Melão americano, Kiwi, Mel ão amarelo, couveflor e brócolis.
O melhor mesmo é comprar de produtores que não usam pesticidas e quem vem direto do produtor da sua região que também não usa produtos químicos.
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A Fome Oculta
A Fome Oculta A síndrome se manifesta principalmente em pessoas que fazem dietas alimentares rigorosas, em pessoas que fazem exercícios físicos e em obesos. Tais pessoas cortam consideravelmente algum grupo alimentar com a intenção de perder peso provocando, assim, a carência de determinados nutrientes.
De difícil diagnóstico, a síndrome da fome oculta é bastante confundida com outros transtornos alimentares como compulsão alimentar (já que o indivíduo come e ainda sente necessidade de comer), anorexia e desnutrição, já que os alimentos consumidos não possuem quantidade necessária de vitaminas e sais minerais. Os meios de comunicações de massa vivem noticiando em que pé anda a carência nutritiva da população mundial, enfatizando que:
"Dois bilhões dos quase seis bilhões de habitantes no planeta têm deficiência de uma ou mais vitaminas, e mais, a maioria dessa gente está no Terceiro Mundo e, no prato dos pobres, não faltam apenas vitaminas - falta comida mesmo, com todo tipo de nutriente.
Mas o fato é que outro bilhão da população padece da chamada fome oculta, são aquelas pessoas, que apesar de terem uma mesa farta, seu organismo funciona aos trancos e barrancos por falta de vitamina. E essa falta não é sentida pela sensação de estômago vazio. Por isso ser a fome oculta".
Especial Sucos Fevereiro Ano I - Nยบ I - Semestral 40
Saladas
Um prato que não pode faltar, quando se segue uma dieta equilibrada, é o de saladas. Tratandose do assunto, dieta é rotina na vida de muita gente, principalmente quando é necessário atingir um objetivo relacionado à saúde.
E não é novidade que verduras e legumes são a base de uma salada nutritiva, porém, não são ingredientes apreciados por todos, o que pode ocasionar dificuldade para seguir regularmente uma alimentação balanceada.