Cadam revista Nº 121 - 2014 by Raul Yedlin

CADAM Nº 121 • Marzo - Abril 2014

CÁMARA ARGENTINA DE DISTRIBUIDORES Y AUTOSERVICIOS MAYORISTAS

CONSOLIDAR EL SECTOR

sumario

Jornada de Proveedores y Mayoristas

Visión de CCR

Javier González Fraga

42 Philips y la sustentabilidad

El Marketing y el cliente

52 50 años de L'Oreal

REVISTA CADAM: Publicación de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas Director: Alberto Antonio Guida Coordinador Adrián Scharovsky Comisión Directiva de CADAM: Presidente: Alberto Guida Vicepresidente 1º: Lucio Di Santo Vicepresidente 2º: Rubén Geraige Secretario: Armando Farina Prosecretario: Rodrigo Ochoa Tesorero: Nicolás Vaccaneo Protesorero: Juan Castro Vocales Titulares: Claudio Miró, Javier Vilela, Roberto Shinzato, Jorge Alberto Mansilla, Manuel Dos Santos Pereira, Leandro López, Julio Salomón, Benjamín Elbert, Adrián Grizek. Vocales Suplentes: Leonardo Shinzato, Luciano Di Santo, Gustavo Oriolo, Facundo Mansilla. Comisión Revisora de Cuentas: Titular: Juan Carlos Oriolo Suplente: Carlos Boggio. Linneo 1959 Tel./Fax: 4583-9600/7900 cadam@fibertel.com.ar / www.cadam.com.ar Producción integral: Grupo IMAGAZINE. Impresión: Planet Print, Ramón Falcón 3577-Ciudadela-Buenos Aires Argentina 4647-1430 líneas Rotativas. Registro de Propiedad Intelectual en trámite. Revista CADAM es propiedad de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas. Se distribuye en todos los distribuidores mayoristas del país, empresas productoras, entidades minoristas y oficiales, universidades públicas y privadas. La responsabilidad de los artículos firmados y las respuestas de nuestros entrevistados corresponden exclusivamente a sus firmantes o interrogados y no representan necesariamente la opinión de la publicación.

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EDITORIAL

CONSOLIDACION MAYORISTA

emos transitado diez años con dos factores determinantes, unos de significativo crecimiento del consumo y estos últimos con un mayor índice inflacionario. Ambos tienen para la historia de nuestro canal un factor positivo y este presente así lo confirma, con estructuras Mayoristas sólidas, crecien-

te desarrollo de sucursales y un alto nivel de stock con bajo endeudamiento. Las expectativas de nuestro país son hoy particularmente diversas, signadas por factores internos y externos, pero definitivamente inciertas. Es en esta incertidumbre donde debemos demostrar la consolidación de nuestra posición comercial, a partir de un crecimiento genui-

Alberto Guida Presidente

no que se nutra de nuestra capacidad profesional. Donde por encima de los aumentos constantes de costos, mantengamos premisas de alto valor para nuestros proveedores, como el de ser el canal de distribución más rentable y donde a su vez nuestros costos de distribución son menores a los que tendría la industria si pretendiera gestionarla por sí misma. Sin dejar de tener en cuenta lo relevante que significa que no exista otro modelo de optimización de la distribución física como la del canal Mayorista. Es en todo lo dicho que anclamos nuestros valores comerciales y son ellos y solamente ellos los que nos permitirán seguir ocupando el lugar que nos corresponde. Como contrapartida es obvio considerar, que aquellos que no podamos sostener estas premisas perderemos posiciones comerciales, no por falta de experiencia, ni por no poner lo mejor de nosotros, sino porque entramos en la etapa definitoria de eficiencia y eficacia, términos que se resumen en los recursos disponibles y los resultados alcanzados, donde nuestra estructura toma un lugar de privilegio. Y no hablamos solamente de una eficiente estructura de costos, está implícita también la estructura de gestión, las personas, nuestro equipo de trabajo y nuestra capacidad de selección y conducción. Focalizando nuestros objetivos, debemos comprender finalmente que nuestra fortaleza de rentabilidad, costos y capacidad de distribución que podríamos denominar numérica, se sustenta en otros valores mucho más difíciles de medir que son las capacidades de las personas ... las nuestras y el equipo de trabajo.

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APERTURA DEL PRESIDENTE DE CADAM

Seguimos siendo el canal más rentable para la Industria Proveedora Alberto Guida, en su habitual presentación de la Jornada de Proveedores y Mayoristas, resaltó los aspectos principales del Plan Anual y analizó la perspectiva presente y futura de los canales de distribución

gradezco la presencia de todos, a los proveedores, a los gerentes, y a todos aquellos que atienden a los mayoristas habitualmente, por supuesto a los mayoristas, y especialmente a Roberto Basualdo, presidente honorario de la entidad y en su rol de senador nacional, sigue manteniendo la esencia y si todos tuvieran esa actitud la política sería sustancialmente mejor. El plan anual 2014, contempla los objetivos del trabajo en el canal mayorista y además está en consonancia con las premisas del estatuto de la entidad, con el proceso de capacitación y actividades. Este encuentro de proveedores, es el primer encuentro del año, y trata de plasmar una visión de la expectativa comercial y política económica, que son el entorno de las decisiones comerciales. 6 cadam

Dentro de los que es la actividad académica y de capacitación, le vamos a dar continuidad a los Foros Federativos, que son cursos de capacitación en el interior del país. A los cuales les vamos dando matices a través de los años y nos enfocamos en cuestiones de actualidad. Como por ejemplo la evolución en el hábito de los consumidores y ese va a ser el tema del Foro del 23 de abril en Rosario. Allí tocaremos el planteo de la nueva visión de los consumidores. Esto lo vamos a hacer también con las universidades y este encuentro se va a hacer en la Universidad Católica Argentina. El planteo allí será el nuevo rol entre la universidad y la sociedad, y el vínculo que debe existir y la transcendencia que tiene desde lo comercial. Por el otro lado una visión económica, con un especialista local y su visión regional. Y finalmente una capacitación sobre la visión de los consumidores.

APERTURA DEL PRESIDENTE DE CADAM

Esto lo estamos distribuyendo del siguiente modo: primero el vínculo entre el socio y la universidad, luego la nueva visión de los consumidores a cargo de Jorge Colombatti, que es el presidente de la Asociación Argentina de Marketing, y finalmente la economía nacional y el contexto regional que lo van a dar economistas locales. Dentro del programa de Foros, y después del 23 de abril en Rosario, vamos a estar el 24 de septiembre en Córdoba y el 22 de octubre en La Plata. En Córdoba lo haríamos con la Universidad Siglo XXI, y con la UBA en La Plata. Dentro de la actividad académica, todos los años hacemos un desarrollo de actividades universitarias que alcanza a los mayoristas como a la industria proveedora y también tomamos temáticas de actualidad. En este caso estamos desarrollando un programa ejecutivo de comunidades virtuales, con todos los componentes que hacen a una comunidad virtual. Las nuevas formas de medios, los nuevos medios de comunicación, los community manager… Este programa lo vamos a dictar en la Universidad Católica Argentina, en la Facultad de Ciencias Agrarias y se va a componer de seis jornadas de 4 horas. Estamos desarrollado un programa de gestión comercial, a través de la Fundación Lobal, para unificar conceptos del canal mayorista de la cadena nacional y se va a dividir en distintos cursos. 7 cadam

Nuestro trabajo también consiste en meternos en esas cuestiones que nos permiten innovar y agregar valor. El año pasado hicimos desayunos comerciales, entendimos que son válidos, efectivos, que nos permiten relacionarnos con distintas universidades, que nos permite una actualización de contenidos en la visión comercial y económica en donde la situación suele ser cambiante. Lo que hemos cambiando es que las actividades no serán a la mañana temprano, ya que el mayorista lo utiliza para su gestión, así que estamos trasladado esta actividad a la tarde. La idea es seguir la evolución del escenario político y económico. Arrancará a las 15 y terminará a las 17, y el esquema se repetirá primero en UCES, después en ESEADE y UBA y esto se hace con los profesionales de cada entidad. El cronograma es mayo, septiembre y noviembre, ya que Junio va a ser un mes complicado por el Mundial de Futbol. También vamos a tener una capacitación puntual sobre Responsabilidad Social Empresaria. La idea es hacer una capacitación a la medida del canal mayorista, porque esta idea de RSE se extiende por muchos ámbitos, medio ambiente, negocios, recursos humanos. En este caso específico nos vamos a orientar a recursos humanos y esto va a estar auspiciado por CAME, el evento lo vamos a realizar en el Sheraton Pilar, y la vamos a realizar el 28 de abril.

APERTURA DEL PRESIDENTE DE CADAM

En cuanto a nuestro evento histórico que es el Congreso Anual Mayorista, nuestro famoso Conal, y el eslogan de este año es la “Evolución del Canal Mayorista en la Argentina”. Creemos que hay una evolución significativa del canal mayorista en el mercado argentino y este evento lo vamos a hacer en el IAE de la Universidad Austral el 21 de agosto. Va a tener un contenido de investigación y desarrollo sobre modelos y experiencias del canal, que está coordinando Guillermo D'Andrea. La actividad del día se va a iniciar con un desayuno, D'Andrea va a presentar el trabajo y sus conceptos como disparadores, va a haber un almuerzo y luego talleres de trabajo, en donde se van a debatir estos contenidos. Como cierre va a estar el Dr. Juan José Llach, como referente del IAE, dándonos una visión económica. Cuando uno ve estos programas, aprecia que hay una superposición de temas económicos, pero el tema es que la argentina necesita una constante revisión económica y por ello lo hacemos, por la cantidad de matices y variables que se van dando. En cuanto a medios vamos a seguir con nuestra revista institucional, donde ya está vigente nuestra edición digital, y en donde vamos a ir presentando un nuevo formato en el año 2014, que va a ser diferenciada y muy bien percibida. Y a fin de año estaríamos cerrando el año con el Día del Mayorista. A este plan de actividades le sumamos nuestra visión sobre las tendencia 2014, que incluye la economía, la política y la parte comercial. Hoy hará una presentación CCR, con el consumo en Argentina. Por un lado se mostraran la evolución de los canales de distribución a cargo de Ignacio Amodei, por el otro lado los compradores y sus tendencias a cargo de Mónica Di Pretoro, directora de Cuore, y finalmente las conclusiones finales a cargo de Ricardo Fitz Simón, que es el presidente de Argentina, Uruguay y Paraguay de CCR. 8 cadam

Para completar esa visión política y económica, la charla de Javier González Fraga, referente de nuestro canal mayorista. Yo hablaré de lo comercial: Nosotros consideramos que los canales de distribución son de alta importancia, es prioritario por que el consumidor va modificando sus hábitos de consumo y eso hace cambiar los canales de distribución, y eso lo vemos como una realidad. Dentro de esta situación tenemos un consumidor de estos últimos 10 años, mucho más cambiante en sus hábitos y con una adaptación con una velocidad significativa. Esto es bueno porque uno permite generar opciones diferentes y que sean recibidas por el consumidor. Pero también es malo porque ante una nueva propuesta, si no funciona, pasa a ser invalidada rápidamente. Hay tres ejemplos clásicos que muestran esta transformación, una es la convenience store (estación de servicio), que era un lugar impenetrable y hoy es un punto de reunión habitual, el modelo novedoso del café, con una franja interesante que es el segmento joven, y por último Farmacity que fue la transformación de las farmacias y un modelo que se va transformando porque si no se pierde competitividad. Esto implica un cambio de hábito y la propuesta lleva a eso y es el consumidor es el que lo modifica. ¿Cómo vemos el mercado en estos 10 años?. Se ha multiplicado el consumo interno y esto es bueno, porque el crecimiento siempre es bueno. Pero también es malo porque no podemos considerar que el crecimiento es genuino, con nuestra propia capacidad competitiva. Lo que tenemos que ver si este crecimiento de mercado se estabiliza. La pregunta es qué modificación tenemos que hacer de nuestra capacidad competitiva. También pasamos de un mercado totalmente liberado a un mercado con control de exportación e importación, cosa que es mala y nos limita en la industria productiva.

APERTURA DEL PRESIDENTE DE CADAM

¿La pregunta es cómo contener el crecimiento de las grandes cadenas? Creo que los mayoristas somos más rentables porque pagamos más corto y porque requerimos menos inversión.

Pasamos de una presión tributaria estándar a un récord en Latinoamérica, que genera aumento de costos. Hemos tenido una recuperación salarial por encima de la rentabilidad, lo cual es bueno desde el punto de vista del poder adquisitivo y crecimiento del mercado pero malo en la estructura empresarial cuando los salarios empiezan a tener un peso importante de dinero. También tenemos altos costos en transporte con el sindicato de camioneros con fuerte presencia. Hoy el costo logístico es muy alto para la estructura de costos de las empresas.

Así llegamos al 2014 Con una consolidación del negocio de proximidad, que nace en el 2002 cuando sobre la devaluación, las cuasi monedas y el desarrollo de los autoservicios chinos, esto genera una revalorización de la proximidad por la necesidad de consumidor. Avanzamos hacía 2010 con un gran trabajo del comercio de proximidad en donde se baja el costo de la logística para Capital y GBA. En el 2014 llegamos con las grandes cadenas que armaron pequeñas superficies. Lo que es una revalorización, necesidad e importancia de la proximidad. ¿Cómo vemos nosotros las grandes cadenas? Como retrocedieron 10 puntos en el mercado en el momento de la devaluación de 2002, hoy están en una recuperación casi plena de su participación, con la ayuda de los descuentos con tarjetas y con las ofertas del 50 %y hasta el 70% en la segunda unidad. Y si bien hay una recuperación, esto no se condice con los metros cuadrados del 2002 y 2003. ¿Cómo vemos al canal mayorista? Lo vemos con un constante aumento de costos, no ajeno al contexto. Hay un aumento de la competencia, los compradores son cada vez más exigentes. Tenemos como desafío: revisar nuestros costos operativos y disminuirlo, revisar el enfoque del negocio y generar cambios. Generar una actividad adicional de nuestro negocio y una categorización de los productos que comercializamos. Nuestro punto crítico es la actividad como empresa, que lo somos, medimos resultados, vemos conductas, tenemos relaciones objetivas y vemos hacia afuera. Tenemos nuestra esencia la cual 9 cadam

es que somos una empresa de familia, y hace que mezclemos parte de los resultados con las emociones, que parte de la conductas sean afectivas, que algunas relaciones sean subjetivas y que rescatemos los conceptos de lealtad, valor y protección. Hay que priorizar las gestiones con los clientes, las promociones y principalmente la gestión en los puntos de ventas. En el autoservicio mayorista hay que priorizar la información que tenemos de nuestros clientes con encuestas personales y ver el posicionamiento y el mix de productos y trabajar sobre promociones exclusivas. La pauta de negociación con la industria se focaliza y se prioriza el punto de venta. Si bien la industria tendrá que trabajar más en el merchandising con las grandes cadenas, nosotros decimos que seguimos siendo la parte más rentable para la industria proveedora. ¿La pregunta es cómo contener el crecimiento de las grandes cadenas? Creo que los mayoristas somos más rentables porque pagamos más corto, porque requerimos menos inversión. Principalmente hay que entender que el negocio de proximidad debe competir con las grandes cadenas dentro de un criterio de equidad en una mínima diferencia de precios. Hay un crecimiento en Latinoamérica de los modelos mayorista de las grandes cadenas y esta claro que vienen por todo, y en este contexto los mayoristas tenemos un avance en retail. Y ahí podemos hacer nuestras propuestas, podemos hacer nuevos modelos de crecimiento y hasta nuevas categorías de productos, con promociones en tarjetas y membresías. Volvemos a punto inicial con la idea del negocio en el foco del punto de venta, con estas tres orientaciones, distribución, autoservicio y consumidor final. El 2014 ha sido un desafío en el primer trimestre con los precios cuidados que en el primer trimestre no nos ha involucrado pero lo haremos en abril. Y eso con dos objetivos, el compromiso político con las grandes cadenas y la industria y por el otro lado darle al negocio tradicional una oportunidad de precio que no debe ser exclusiva de las grandes cadenas. Quiero finalizar con una frase de Jorge Luis Borges, Todas las teorías son legítimas, ninguna tiene importancia, lo que importa es lo que se hace con ellas.

CCR Jornada de Proveedores y Mayoristas

CCR y la evolución del Consumo José Ignacio Amodei, Director de Trade Marketing de CCR y Mónica Di Pretoro, Directora de Cuore brindaron un esclarecedor panorama de la actualidad y futuro de los mercados de Consumo Masivo. El cierre estuvo a cargo del Ceo de la Empresa, Ricardo Fitz Simón.

os mercados de consumo masivo expresados a partir de una canasta compuesta por 143 categorías relacionadas con alimentos secos envasados, lácteos, productos de heladera, freezer, bebidas con y sin alcohol, golosinas, limpieza, cosmética y tocador considerando los canales = cadenas y cercanía tradicional conformada por autoservicios, negocios tradicionales y polirubros muestran signos de debilitamiento de su demanda desde el 2011 a la fecha y en especial desde el 2 ° Trimestre 13 - el mejor trimestre del año pasado. La tendencia prevista para este 2014 no cambia la tendencia sino que tiende a agudizarse.

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Se preveé una evolución de la demanda entre 0 a +1%. Cuando los mercados crecen uno puede crecer menos pero crecer al fin. Cuando los mercados se mantienen estables para crecer debo sacarle al otro. Este es el contexto que se presenta para este año. Por lo tanto el desafío para el Canal Mayorista de crecer rentablemente es duro. CLIENTES FINALES. Consumo masivo pivotea sobre las bases de un triángulo conformado por: a) Confianza / expectativas b) Empleo / Perspectivas c) Salario neto / Poder adquisitivo

CCR Jornada de Proveedores y Mayoristas

El análisis de cada uno de estos factores nos permiten explicar lo antes citado. El nivel de confianza ha retrocedido en forma significativa. Las perspectivas de generación de empleo también se han reducido. Finalmente el poder adquisitivo también ha declinado como consecuencia de una multiplicidad de factores entre otros 1) Inflación 2) Presión impositiva Esta situación va a ir fluctuando durante el año como consecuencia de mejoras relacionadas con el cierre de paritarias y sus pagos a lo largo del año. Los picos y valles de esta tendencia va a variar de acuerdo a como cierren las negociaciones y de la evolución de los precios. COMO SE DEFIENDE EL CLIENTE / CONSUMIDOR FINAL Promociones. De los estudios cuali / cuanti realizados por Cuore nos revelan que entre el 75 / 78 % de los Clientes sin distingo de NSE a la hora de comprar manifiesta su interés por hacerlo cuando dispone de una promoción. Asume que paga el precio justo cuando está en promoción el producto y un sobre precio cuando no lo está. Es el canal de Hiper + Supermercados que con estrategias promocionales diferenciadas capitaliza clientes Canal muy activo en la mismas. Cercanía. Los mercados tienen memoria y si analizamos la evolución de los canales de distribución a partir del 2001/2002 11 cadam

vemos como al autoservicio, negocio tradicional, despensa, polirubro se va sumando el canal oriental haciendo que la cercanía tradicional vaya tomando espacio sobre las Cadenas. Por lo tanto hasta el 2005 el avance de la cercanía tradicional es constante logrando en este año 54.7% que es el nivel más alto hasta el presente. Esta cercanía es = 100 % del Canal Mayorista que es el que atiende al Canal Oriental, Autoservicios locales y Negocios Tradicionales en su conjunto Hacia el 2013 la suma del peso relativo de este canal “Cercanía Tradicional” en su conjunto asciende a 49.2% lo que a priori nos diría que el canal Cercanía va retrocediendo Esto no es así ya que las Cadenas han ido desarrollando bocas con formatos de < de 500 m2 que compiten canibalizando parte de la demanda orientada a hiper + super pero también compitiendo con la cercanía tradicional en su conjunto El 74 % de las nuevas aperturas se realizan con superficies de < 500 m2. Más del 80 % de las mismas se realizaron en CABA y GBA Esto hace que el peso que tienen para las Cadenas las bocas de < de 500 m2 es más importante en CABA y GBA que en el Interior. En el Interior se da la misma tendencia pero con intensidad diferente lo que nos ilustra en su interés. El interior luce más complicado por diferentes razones a) Concentraciones poblacionales b) Distancias / logística c) Regulaciones

CCR Jornada de Proveedores y Mayoristas

Por lo que el concepto de cercanía total avanza y toma en el 2013 = 57,5% es decir supera en casi 3 ptos. el registro del 2005 En el 2005 cercanía tradicional era abastecida por el canal mayorista. En el 2013 cercanía total es abastecido en un 86 % por el canal mayorista y en un 14 % por las Cadenas. Este cambio se potencia en algunos rubros como productos de heladera - muy significativo para los negocios de proximidad en los cuales la confianza del Cliente final sobre Cercanía / Proximidad de las Cadenas supera la del Canal Oriental x el mito del manejo de las heladeras. Asimismo promueve para las Empresas Productoras expectativas de negociación más complejas justamente por esta posibilidad que ofrecen las Cadenas. Cercanía es un concepto que no equivale solo a precios sino conjuga economías relacionadas con tiempos de llegada y de estadía en el punto de venta, una compra más pequeña que genera percepción de precios más bajos como consecuencia de un gasto total más reducido, no tentarse, comprar sólo lo que requiero. SUPERMERCADOS MAYORISTAS De los estudios citados en el punto III) Promociones también nos muestran que los Clientes finales compran en los Supermercados Mayoristas con diferentes frecuencias. Los Clientes rotan de canales. Nos indican que los canales se transforman en más lábiles. Durante el mes de Enero 14 vs Enero 13 el volumen de ventas de Panel Mayorista registra una tasa de crecimiento del órden del 8,6%.

Estimamos que justamente es un mes con aumentos de precios significativos. Tanto el Comerciante como el Cliente Final tienden a proteger su poder adquisitivo y encuentran en este canal una forma de hacerlo. CONCLUSIONES El Canal Moderno tiende a competir en el negocio de proximidad vía a) Desarrollo de formatos mayoristas b) Desarrollo del canal de cercanía c) Promociones = Comerciantes que van a aprovechar las promociones de las Cadenas por los importes, por las formas de pago lo que implica que va a comprar menos al Canal Mayorista ya que se proveyó en otra fuente. EL CANAL MAYORISTA INTENTA CAPTURAR A LOS CLIENTES FINALES Para lograrlo deberá trabajar sobre aspectos relacionados con Lay out, cajas de pago, medios de pagos, surtidos, esquemas de exhibición, precios y páginas web. EMPRESAS FABRICANTES Necesidad de desarrollar una política comercial justa / equilibrada para cada uno de los canales contemplando el contexto en el cual los comerciantes y clientes finales compran e intentan proteger su poder adquisitivo.

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CCR Jornada de Proveedores y Mayoristas

EL SHOPPER Y SUS TENDENCIAS De acuerdo a los informes Pulso de los dos últimos años, realizado por CCR Cuore, se puede definir los objetivos de los consumidores y su orientación y tendencia para planificar acciones comerciales. Aquí alguna de las claves: La directora de CCR Cuore, Mónica Di Pretoro, reflejó en esta charla el perfil del consumir medio argentino y trató de hacer un paralelismo sobre el corto plazo y las perspectivas de este año 2014. “Estamos ante un consumidor que se cuida, que quiere mejorar su calidad de vida. En los 90 había una necesidad de salir de los locales con bolsas de marca, hoy los productos deben dar satisfacción”, razonó. “Nosotros hacemos un trabajo una vez al año que marca la tendencia de consumo y el humor de la gente, y ver como se vincula con el consumo. En el 2012, al informe Pulso le pusimos la bipolaridad, porque sentíamos que ese era el estado de ánimo, porque lo que veíamos era que había una gran división de opiniones”, explicó la profesional. Es que en ese año había un sector de personas que tenía una mirada de la economía, de la política, de la situación actual 13 cadam

en general moderadamente positiva, y otro grupo de gente, completamente antagónico, con una postura emocional muy fuerte con una mirada negativa. “Y nos dimos cuenta que esto estaba alineado con su postura política, quienes estaban cerca del gobierno moderadamente optimista y quienes estaban en la oposición, tenía una mirada pesimista”, señaló y agregó “esto también tenía que ver con la falta de representatividad, esto volvía mucho más escéptica la mirada, con una carga emocional muy fuerte. Por eso hablábamos de la bipolaridad”. Cuando se comenzó a gestar en el 2013 la investigación del mercado, en abril se hace el campo grande, donde se hace varios focos pro, sobre situación socioeconómica, sobre distintas edades y se hace un campo cuantitativo de 700 encuestas, comienza efectivamente el informe. También se hacen relevamientos entre noviembre y febrero.

CCR Jornada de Proveedores y Mayoristas

Hay una conducta de rebusque, gastar los menos posible, gastar en retail, fragmentar la compra. Hay compra preventiva, esto es comprar y estoquearse.

“Esta polarización seguía manteniéndose, pero empezaba a aparecer un grupo de gente de distintas posturas que necesitaba emocionalmente bajar un cambio. Bajar ánimo de confrontación, disminuir tensión”, dijo. Según Di Pretoro, esta situación de la tensión social también se refleja en el consumo, en la idea de consumir ciertas cosas y su pérdida en el poder adquisitivo. “Después vemos si efectivamente se pierde poder adquisitivo en los números pero a nosotros nos interesa ver cómo reacciona el consumidor. Hay una conducta de rebusque, gastar los menos posible, gastar en retail, fragmentar la compra. Hay compra preventiva, esto es comprar y estoquearse”. Lo que daba el informe es que la gente aprovecha las ofertas y compra para tener, ésto es para ganarle a la inflación, esa idea siempre está. También que las compras del mes se hacen en grande en mayoristas, esto implica un desembolso de dinero importante, y después la compra paliativa, de comprar lo básico en el comercio de proximidad y controlar el gasto. “Cada proyecto de consumo debe ser aprobado por el consumidor, uno puede planificar mucho una oferta pero si esta no está aprobada por el consumidor no sirve”, dijo la profesional. 14 cadam

El paradigma fue el autoservicio chino y las cadenas salieron a competir allí, con ofertas y productos. Entre el supermercado y el local de cercanía la gente elige la cercanía porque la compra es más acotada y hay una sensación de que se gasta menos dinero. El consumidor hoy trata de multiplicar beneficios y busca ofertas en los hipermercados. Busca descuentos de su tarjeta, la tarjeta de pertenencia del lugar, con la idea de comprar lo más posible al menor precio. Por eso el consumidor se interesa en ver los productos en la web, compara precio y calidad, valora las marcas propias, porque tenemos en la actualidad un consumidor cortoplacista y autocomplaciente porque está preocupado por uno mismo.

CHARLA DE GONZÁLEZ FRAGA

“Estamos en un túnel, con luz al final, que no es un tren que viene de contramano”

Repasó todos los temas importantes de la Argentina, incluyendo la economía, y no tuvo problema para dar las claves del país que viene, aunque eso entró en un terreno de sentimiento político. Economista, ex presidente del Banco Central y argentino (lugar donde uno elige para vivir), según sus palabras, hicieron de su charla una gran clase de realidad actual.

l economista y ex titular del Banco Central, Javier González Fraga, definió a la actual coyuntura económica como “un túnel, con luz al final, que no es un tren que viene de contramano”, y dijo que si bien el corto plazo es complejo, el mediano plazo es más promisorio y que ese momento se podría dar antes del recambio presidencial de diciembre de 2015. Según el economista, lo bueno de la Argentina actual es que llegamos con experiencias de fracasos económicos y eso 15 cadam

permite una sociedad madura. Y agregó: “El mediano plazo será bueno, pero falta mucho para eso. Para el próximo Gobierno seguro yo creo que va a empezar mucho antes porque cuando estemos cerca del cambio de gobierno se va a notar el trato para con la Argentina en materia de inversiones. Hoy se nota en materia de especulación, y ese signo lo tiene la bolsa que ha subido en estos últimos 8 meses más que el dólar y hay gente que asume ese riesgo y considera que la Argentina esta barata. Esta gente está apostando a los cambios políticos”.

CHARLA DE GONZÁLEZ FRAGA

Si el Gobierno hubiera mantenido la deuda al 30 % del PBI, tendríamos 100 mil millones de dólares en reservas y eso hubiese cambiado el ánimo. No hay ninguna empresa grande por caerse, otro dato positivo. En su exposición ante un selecto auditorio, González Fraga expresó que “acá hay una enorme apuesta para que la Argentina se vuelva integrar al mundo. Este gobierno está dando algunos signos en ese sentido, y para algunos, los que seguimos apostando a este país, es una apuesta buena e importante”. Pero reconoció que “la economía Argentina tiene inflación, que en el mejor de los casos está estancada, sigue la apreciación cambiaria pese a la devaluación que hemos tenido, estamos viendo una caída de reservas, un poco amortiguada últimamente, pero caída de reserva al fin, que mantiene el cepo y trabas a las importaciones”. Estos dos últimos temas son de suma importancia para el sector de comercialización mayorista dado que el corto plazo se complica con esas medidas. A la hora de hilar fino, el economista explicó que “la presión tributaria, déficit fiscal y enormes subsidios, que llegan a 130 mil millones de pesos en un año, complican el panorama también. Los subsidios alcanzan el orden del 4 por ciento del PBI”. “Conflictividad social como no puede ser de otra manera cuando hay inflación. Esto de crecer que con inflación se crece y por eso no hay problemas son cosas del corto plazo. Y ahora se permite el ajuste sin decirlo. Lo social hoy está liderado por los docentes y los policías tienen que ir a la confrontación para acceder a mejores salarios”. En un momento de la charla preguntó cuánto dedican los empresarios en sus actividades diarias a la inflación, para negociar precios de lo que venden o de lo que compran. “¿Cuán16 cadam

to les sobraría el tiempo si estuviéramos en un país más estable?, mucho más tiempo, seguro”, se preguntó y se contestó. Los holdouts, el Club de París, la deuda con el Fondo Monetario por las estadísticas del Indec, son todas deudas pendientes y es también un frente abierto para el Gobierno y por consiguiente para la economía. “Tenemos vulnerabilidad energética y eso va a continuar por 5 años”, razonó y adelantó que estos serán los temas que tendrán que atender el próximo gobierno que, pese a las diferencias, hay un gran consenso de lo que hay que hacer, porque “todos tocan la misma melodía con distinta letra”. Las amenazas de la Argentina son tres temas importantes: “Sucesión, narcotráfico, corrupción”, ahí explicó que eso está enquistado en la matriz de la sociedad y que hay que tener mucho tiempo para erradicarla, pero debe haber un consenso grande para lograrlo. Al volver a las crisis externas, “Brasil está complicado y no logra levantar cabeza, Estados Unidos tampoco logra levantar el consumo, China amenaza con una desaceleración que en la medida que sea suave es una mala noticias para los amigos del Pacifico. Lo positivo, bajo nivel de deuda pública y privada. Menos del 10 % del PBI la deuda pública con privados. La tercera parte de un nivel considerado bajo”. Si el Gobierno hubiera mantenido la deuda al 30 % del PBI, tendríamos 100 mil millones de dólares en reservas y eso hubiese cambiado el ánimo. No hay ninguna empresa grande por caerse, otro dato positivo.

CHARLA DE GONZÁLEZ FRAGA

El objetivo es defender las reservas para asegurar que CFK llega a diciembre 2015 Marzo y Abril: Tope a importaciones, ventas de bancos ($2.500 M) y de cerealeras ($2.000 M) Mayo a Octubre: (i>dev)ingresa la cosecha. 10.000 mill de superavit comercial. Julio a Diciembre: Ingreso de financiamiento a medida (YPF, IFIs, país a país) Diciembre: Pago cupón? Y fin del pari passu con los hold outs. Enero a Abril 2015: Colocación de bonos.

Esta es una crisis artificial, tenemos reservas de petróleo por u$s 35 mil millones e inversiones mineras por u$s 40 mil millones, que solo están esperando que se haga el cambio de gobierno para que le den reglas cambiarias más claras”, aventuró. Hay una demanda de alimentos muy importante, el precio de la soja sigue arriba de los 500 dólares la tonelada. El mundo sigue requiriendo proteínas y eso es muy importante para la agroindustria, que se convierte en una industria de base. Los economistas consultados por González Fraga aseguran que la futura economía debe estar“con un tipo de cambio levemente devaluados, con una economía abierta, con un fuerte compromiso fiscal porque hay que acumular reservas”. Hasta que eso no se consiga, las empresas en argentina terminan saliendo la mitad que en cualquier otro país de Latinoamérica como Brasil, Chile o México. “Hay una amenaza de que si la economía mejora después del 2015 no hay un festival de consumo y encuentre a la situación fiscal fuerte para utilizar bien ese dinero como para obras de infraestructura. Y en ese sentido hay una idea errónea, la economía no crece por la soja, sino por el consumo y el gasto público, por lo tanto es un crecimiento inflacionario”, dijo. La clave, invertir y apostar a la productividad y a la tecnología para mejorar nuestro trabajo. Así lo entiende González Fraga. 17 cadam

Estrategia empresaria: llegar bien al 2016 tarifas>i>dólar(*)>precios>salarios Adaptarse a nuevos comportamientos inflacionarios Aguantar la recesión bajando costos. Cuidado con los plazos, con inflación creciente. Cuidado con los créditos a clientes. Cuidado con el endeudamiento a tasas libres. Invertir en mejoras de productividad, no en lujos. (*)

excepto si tienen que volver a devaluar en shock 2do semestre 2014.

¿Cómo llegamos a esta crisis de confianza? Inflación creciente e ignorada desde el 2006. Un apreciación cambiaria que deterioró al sector externo y obligó a introducir el cepo y el control de importaciones en el 2011. Persistente caída de reservas, por huída de capitales e importaciones de energía. Deterioro fiscal por los subsidios y el clientelismo. Debilidad política después de las elecciones de octubre. La campaña desestabilizadora de una parte de la oposición y de algunos medios.

Proveedores & Mayoristas

Armando Farina (Híper-May), Rodrigo Ochoa (Nini) y Pedro Santini (La Papelera del Plata)

Rodolfo Vaccaneo (Masivos), Andrés Fera (Maxiconsumo), Federico Toscano (SC Johnson) y Rubén Geraige (Danisant)

Lucio Di Santo (Micropack) junto a Analía Platz (P&G)

Manuel Dos Santos Pereira, Jorge Alonso (UCES), Senador Nacional Roberto Basualdo y Carlos Benassi

Leonardo Shinzato (Dai Nippón), Carlos Novillo (Líder) junto a Cristian Petina, Sergio Amato y Ezequiel Feraud (L’Oreal)

Juan Carlos Chiesa y Fernando García (Wassington), Mariana Abraham (Sed Metal), Eduardo Pochinki (Vital) y Sergio Casazza (José Guma)

Jorge y Facundo Masilla (Nueva Era) Nicolás Vaccaneo (Masivos), Leandro López (Juan López Caula y Cía) y Carlos Benassi.

Alberto Guida (CADAM), Adrián Dávila, Belén García Blanco, Oscar Falchi y Adrián Roque (SC Johnson) y Andrés Fera (Maxiconsumo)

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Proveedores & Mayoristas

Gabriel Arean, Elizabeth Miranda y Daniel González (Godrej Argentina) y Julio Salomón (CEMAFELU)

Benjamín Elbert (El Indio) junto a Silvina Acosta y Geraldine Clarke (P&G)

Luis Piccoli y Claudio Alvarez (Mariano Santos) junto a Alberto Guida (CADAM)

Jorge Sirni (Unilever), Senador Nacional Roberto Basualdo, Andrea Laurenti, Julieta Carman y Javier Gagliardi (KCC)

Ricardo Lorenzo (ADGYA) y Fabián Tarrío (CAME), entre otros.

Ricardo Milohanich (AMAYDI) junto a Alberto y Luis Quaglia (Ruta 25)

Martín Faes (Johnson & johnson), Eduardo Forrester (Coty), Gabriel Forcinito (Alicorp) y Matías Conforte (Clorox), entre otros

Sergio De Seta (Los 5 Hispanos), Daniel Sánchez (Prodicos) y Gabriel Cavallaro (Philips)

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Proveedores & Mayoristas

Mauricio Pelicates y Emiliano Suárez (Colgate Palmolive)

Alejandro Robirosa (Quazón), Alberto Guida (CADAM) y Gustavo Ahlbom (Jeman)

Gonzalo Von Wuthenau (PR Argentina), Gastón Coronel (Alicorp) y Eduardo Forrester (Coty)

Rodrigo Ochoa (Nini) y Germán Pulella (Alicorp)

Juan Carlos Oriolo (El Emporio) Julio Salomón (CEMAFELU) y Rodolfo Schmitt (Johnson & Johnson)

Fernando Brom y Omar Socca junto a Antonio Calise (Frigorífico Paladini)

Senador Nacional Roberto Basualdo junto a Mario Speranza y Pablo López Oriolo (Papelera Vual)

Marcelo Iglesias y Flavio Ventura (Grupo Canale) y Eduardo de Tomas (BRF)

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REPORTAJE A JORGE COLOMBATTI

TENEMOS QUE REENFOCARNOS EN EL CLIENTE El presidente de la Asociación Argentina de Marketing (AAM), Jorge Colombatti, repasó los tiempos fundacionales de la entidad, la realidad de la actividad, y planteó los desafíos que la AAM tiene para este año 2014.

“La Asociación Argentina de Marketing es una entidad intermedia como las conocemos en Argentina, sin fines de lucro, y que tiene como objetivo promover y difundir las buenas prácticas del marketing. La fundación de esta entidad tuvo su origen en la iniciativa de algunas personas, uno de ellos es Mario Ascher, explicó Colombatti. Y su origen estuvo en los gerentes o responsables de marketing de empresas europeas o norteamericanas, que exigían la práctica del marketing, quienes se dieron cuenta que faltaba una entidad que los nucleara para intercambiar opiniones sobre los que estaba pasando. 21 cadam

Como pasa la mayoría de la veces, la entidad comenzó con un grupo reducido de gente, que se juntaban en la oficina de algunos de ellos y con el tiempo, a medida que se fue profesionalizando la actividad del marketing, nace de la mano de la Asociación de Dirigentes de Empresas, la Fundación de Altos Estudios de Ciencias Comerciales, con la carrera de comercialización, después se suma la UADE, UCES, entre otras, y eso permite formar profesionales desde el punto de vista académico, que se suman a los profesionales de la actividad. Y desde allí se comenzó a promover y difundir las buenas prácticas del marketing. “Asociación Argentina de Marketing agrupa a empresas que están representadas por personas. Porque la entidad lo que incorpora es a la empresa. La entidad tiene eventos insignia, por ejemplo el Día del Marketing en mayo, en donde realizamos una actividad que se concentra en un día y se trabaja sobre un hilo conductor, que tiene que ver con los que está pasando en ese momento y que sea un tema caliente para el marketing. Una vez que se define el tema se convocan a distintos oradores y eso tiene que ver con gente de empresa y como trata esa problemática, por ejemplo consultores, gente de la publicidad, y casi siempre algún speaker de renombre internacional”, señaló. En ese sentido, agregó que “todavía no tenemos definido el tema de 2014, pero entendemos que el que desarrollamos el año pasado “Volver al cliente” y allí trabajamos como las compañías nos tememos que reenfocar en el cliente, porque a veces nos distraemos con tendencia tecnológicas, redes sociales y demás, y dejamos de lado al cliente”.

REPORTAJE A JORGE COLOMBATTI

... a veces nos distraemos con tendencias tecnológicas, redes sociales y demás, y dejamos de lado al cliente”. “El precio tiene que ver con la posibilidad de que ese producto se pueda producir por un lado, variable costo, y que se pueda vender por la variable precio. En la distribución nos da a donde los vamos a poner al alcance de la mano y ahí juega un papel importante el combustible, la logística. Y por último la comunicación que permite construir una idea de marca sustentable en el tiempo”, sentenció.

RESPONSABILIDAD SOCIAL El premio Mercurio es claramente uno de los dos diferenciales, que junto con el Día del Marketing, en donde se premian las buenas prácticas. En el 2013 pusimos en marcha un lado B que es el elegido de los consumidores, y que tiene que ver con el producto más innovador y se puntúa por el lado de los consumidores. “En el premio Mercurio premiamos la buena práctica del profesional del marketing, con el elegido del público tenemos la contracara”, replicó Colombatti, y añadió que “en marzo vamos a hacer el 2do. Congreso de Marketing Sustentable, y con este evento pretendemos hacer es abrir el concepto de sustentabilidad, porque históricamente este concepto está relacionado con lo verde, entonces impacta en papel, petróleo, tratamiento de efluentes, y una visión de los recursos naturales”. “Y la realidad es que si abrimos un poco este concepto de sustentabilidad y lo reemplazamos por sostenibilidad, implica que el marketing, que trabajaba sobre cuatro variables: producto, precio, la distribución y la comunicación, debe trabajar sobre el concepto sustentable en el tiempo y que los productos y sus componentes cuiden el medio ambiente”, continuó. 22 cadam

Con la responsabilidad social empresaria hubo un divorcio entre una acción de marketing y el concepto de sustentabilidad del mismo. “Pero aquí te voy a dar mi opinión personal y creo que son totalmente compatibles porque ambos hablan de buenas prácticas, de precio justo, de un producto diseñado con las necesidades del cliente, hay que ponerlo al alcance de su mano”, explicó el titular de la AAM. “En el trabajo de la Asociación siempre hay temas recurrentes. Uno de ellos es cómo construir y transferir mejor conocimiento. Es fundamental contar con un consejo académico con gente que siempre ha trabajado en marketing en este país como por ejemplo Guillermo Oliveto o Alberto Levy, y que ellos escriban documentando todo el conocimiento de tantos años de trabajo. Otra idea es abrir el juego a los menores de 35. Yo tengo 54 años, entrego la presidencia en julio, y queremos abrir un poco la pirámide, porque los que nos van a hacer el nexo con los jefes de productos en el corto plazo son ellos. Y son ellos los que nos van a acercar a los estudiantes de los últimos años para sumarlos a este mundo del marketing”.

El plan de Philips es esforzarse por hacer un mundo más saludable y más sustentable mediante la innovación. Su objetivo es mejorar las vidas de 3 mil millones de personas al año para el 2025. La empresa publicó su informe de Responsabilidad Social Empresaria 2013 con un trabajo fecundo hacia dentro y fuera de la compañía. Un repaso de las acciones corporativas de los intensos 12 meses del año pasado.

a empresa de origen Holandesa con fuertes raíces en la Argentina, puso el énfasis en su plan de Sustentabilidad 2013, concentrándose en áreas donde puede lograr un impacto a partir de sus capacidades y expertise, con dos desafíos globales: facilitar el acceso al cuidado de la salud y el uso eficiente de la energía. Para Philips la Sustentabilidad es parte integral en su forma de hacer negocios:“Es parte de nuestro ADN. Los fundadores de nuestra empresa ofrecían jubilaciones, licencia por enfermedad y atención médica. Construyeron viviendas para los empleados en la ciudad de Eindhoven y establecieron actividades deportivas y culturales. También brindaron escuelas primarias y secundarias y una fundación para financiar becas universitarias para los hijos de los empleados. Hoy en día la gente sigue siendo el foco de nuestras actividades. Se necesitan innovaciones continuas para mejorar las vidas de las personas en mercados avanzados y en mercados nuevos y emergentes. Queremos ser una empresa que simplifique las soluciones para cuestiones complejas como el desarrollo sustentable.” El objetivo de Philips es mejorar la salud y el bienestar

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de las personas y las comunidades. Para eso, busca mejorar el rendimiento ecológico de sus productos y fomentar la sustentabilidad a lo largo de la cadena de valor. Los productos de Philips permiten ahorrar energía todos los días. Además, redujeron el embalaje de los productos o utilizan materiales más fáciles de reciclar. El objetivo de esto es brindar una opción más sustentable. Para que un producto sea verdaderamente ecológico, todo su proceso de desarrollo debe ser sustentable. Para lograr este objetivo, en 1994 Philips presentó sus procedimientos ecológicos EcoDesign, y lo aplicaron desde entonces. Philips tiene el firme compromiso de reducir el impacto ambiental de sus productos, incluso en cuanto a su forma de uso y su destino final una vez que termina su vida útil. El lema de la empresa para lograr sus objetivos es: “Nos esforzamos por hacer un mundo más saludable y más sustentable mediante la innovación. Nuestro objetivo es mejorar las vidas de 3 mil millones de personas al año para el 2025. Seremos el mejor lugar para trabajar para la gente que comparte nuestra pasión. Juntos vamos a ofrecer un mejor valor para nuestros clientes y accionistas.”

No basta con seguir procesos más ecológicos y fabricar productos que ayuden a proteger el medio ambiente. También es necesario el compromiso de los consumidores al usar el producto para reducir las emisiones de gases En hacer que la tecnología sea más fácil de experimentar y que sea diseñada en torno a las personas, a la vez que continúe siendo de avanzada. Se necesitan innovaciones continuas para mejorar las vidas de las personas en mercados avanzados y en mercados nuevos y emergentes. Queremos ser una empresa que simplifique las soluciones para cuestiones complejas como el desarrollo sustentable.

Productos Verdes Philips implementa constantemente métodos para mejorar su rendimiento ecológico y ofrece información para que el consumidor pueda tomar mejores decisiones a la hora de comprar productos. Los productos verdes de Philips ayudan a reducir los costos, el consumo de energía y las emisiones de CO2 en toda la casa. No basta con seguir procesos más ecológicos y fabricar productos que ayuden a proteger el medio ambiente. También es necesario el compromiso de los consumidores al usar el producto para reducir las emisiones de gases. Hasta los hábitos más simples, como usar lámparas de luz de bajo consumo o

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no dejar el producto en modo de espera, contribuyen a reducir los gastos en la factura de electricidad y proteger los recursos energéticos del planeta. También Philips lanzó en Argentina un programa de ahorro de energía orientado a empresas llamado “Green Lighting Solutions”. El programa consiste en acercarse a la empresa y relevar las instalaciones. Además, la compañía proporciona información sobre las últimas tecnologías en iluminación y presenta una propuesta de mejora con ahorro energético, asegurando los requerimientos lumínicos y certificando su potencial contribución al medio ambiente.

Unidad MAMI: Unidad Móvil de Atención Materno Infantil La Unidad Móvil de Atención Materno Infantil para para el cuidado de la salud materno infantil y el bienestar de las generaciones futuras es un proyecto desarrollado por PHILIPS y FUNDASAMIN, con el apoyo de OSDE y avalado por el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires.

Philips es una empresa comprometida con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas introduciendo innovadoras tecnologías para el cuidado de la salud, la iluminación y el estilo de vida.

El móvil cuenta con escenarios de capacitación profesional y educación - asistencia comunitaria para llevar a cabo dos intervenciones educativas: lactancia materna y reanimación cardio- pulmonar neonatal. Su alcance se extiende a la población de madres, recién nacidos y lactantes pequeños atendidos en Maternidades la de la Provincia de Buenos Aires y Hospitales designados por el Programa Materno Infantil del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires. El objetivo es brindar un servicio de capacitación profesional y educación-asistencia comunitaria, replicable y perdurable. Además, potenciar otras acciones del Ministerio de Salud (MS) y de la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) con el fin de alcanzar los “Objetivos de Desarrollo del Milenio” (ODM de la ONU-2000) en la reducción de la mortalidad infantil y la mejora de la salud maternal. Una de las motivaciones que da origen a M.A.M.I. es este compromiso firmado por 187 países, entre los que se encuentra la Argentina. La meta de los ODM para el año 2015 es reducir en dos tercios la mortalidad de los niños menores de 5 años. Actualmente, más de la mitad de estas muertes se producen en el período neonatal; por eso resulta prioritario poner el foco en los cuidados en esta etapa de la vida.

Guardianes de la Salud: Es un programa global de educación que promueve el cuidado de la salud y el bienestar con foco en la importancia de la alimentación saludable, la realización de deportes, la sonrisa y el aire fresco. Destinado a chicos de 8 y 9 años de edad, el objetivo es permitirles mejorar, de manera independiente, tanto su rendimiento escolar como sus niveles de aptitud física. De manera simultánea, concientiza a los chicos sobre la influencia positiva que pueden ejercer sobre el medioambiente; con cambios simples en el comportamiento individual que contribuyen a lograr una Tierra más limpia y saludable. 25 cadam

Este programa incluye un módulo de voluntariado corporativo a través del cual más de 100 empleados, que fueron capacitados y propusieron parte de las escuelas a visitar, se suman a esta iniciativa para trabajar en conjunto en pos del cuidado de la salud y el bienestar. Desde su inicio en 2010, Philips acercó el proyecto a más de 400 escuelas públicas de la Ciudad de Buenos Aires y el conurbano bonaerense, 10 del interior del país y 10 en Uruguay y Paraguay.

MARCELO ARCE

MARCELO ARCE, PRESIDENTE DE ARLOG

“Nuestra asociación tiene un plan muy ambicioso de capacitación en toda la cadena de valor de la logística” Un repaso de los temas más importantes de la logística hoy, los desafíos del futuro en el mediano y largo plazo y los temas pendientes del sector por los problemas de la coyuntura fueron los temas abordados por Marcelo Arce Presidente de (ARLOG) Asociación Argentina de Logística Empresaria…

“Al país no le faltan proyectos sino una agenda que oriente y concrete esos proyectos. Necesitamos políticas de Estado, no de gobierno”. Así lo definió Marcelo Arce responsable de Arlog, una asociación civil que nuclea a personas del sector y no a empresas, y que hace que el sector crezca a la hora de los desafíos que tiene en el corto y largo plazo. “Estamos viviendo la logística en tiempo real y eso trae muchas discusiones dentro del sector”. Arlog no es una cámara que defiende intereses sectoriales ni regulamos una actividad profesional sino que somos una asociación de profesionales que trabajamos por la divulgación de la profesionalización de la actividad. Fuimos iniciadores del Consejo Nacional Logístico y allí se están dando todas las discusiones necesarias para que el sector crezca.

MARCELO ARCE ORIGEN “Arlog nace en la década del noventa, ya tenemos 23 años, en un contexto de país en donde el concepto de logística no estaba muy desarrollado. En esa época este concepto estaba cambiando porque estaban cambiando los canales de distribución: Aparecía el concepto de supermercadismo, el de descentralización y se volvía profesional una actividad en donde la logística comenzó a ser parte de la agenda”, explicó. Hace 20 años hablar de logística no le interesaba al Top Management., en cambio hoy vos le hablas a un CEO de la carga paletizada y sabe que es. Además dentro de la organización un director de logística reporta al mando máximo de la empresa y es una pieza importante del negocio. “Arlog es una asociación profesional sin fines de lucro que agrupa a personas que desarrollan una actividad relacionada con la logística y su fin es el desarrollo, la investigación, la enseñanza, promoción y difusión de la gestión y práctica de la logística. Nuestra lema es apuntalar el desarrollo y crecimiento de la actividad”, agregó el directivo. Cuando empezó a desarrollarse el concepto de logística, sus iniciadores eran ingenieros que venían de otras actividades pero hoy hay un concepto definido, hay carreras de postgrados, algunas tecnicaturas que permiten que los profesionales se formen con base logística. 27 cadam

“Arlog es una asociación profesional sin fines de lucro que agrupa a personas que desarrollan una actividad relacionada con la logística y su fin es el desarrollo, la investigación, la enseñanza, promoción y difusión de la gestión y práctica de la logística. Nosotros a nuestra capacitación la hacemos en todos los niveles para que el concepto sea el mismo. Nuestra tecnicatura tiene como objetivo desembarcar en la licenciatura. Allí nuestro trabajo es formar gente que la actividad necesita. Nosotros trabajamos en el operario Arlog calificado y es un plan muy ambicioso. El primer objetivo lo logramos el año pasado con la primera promoción en el barrio las Tunas. Estos egresados se capacitaron con becas dadas por nosotros y en acuerdo con Plaza Logística y se logró dar capacitación de base a quien no sabía nada de logística y hoy está trabajando en el sector. Acá hay una cuota muy grande de responsabilidad de todos, porque además de la necesidad de capacitación, y una necesidad concreta del sector, se le está dando la oportunidad a gente que quiere aprender, capacitarse para incorporarse a un trabajo altamente profesionalizado, el desafío que asumimos en muy grande. El director de capacitación es Alejandro Leila y el trabajo que se está haciendo allí es interesante, porque nos estamos acercaron al sector público, porque es una iniciativa que ha interesado mucho. Las tecnicaturas están apuntando a la base de los operarios pero también los postgrados apuntan a la cima de la pirámide. Nuestro objetivo junto con el sector privado es que más gente tenga acceso a una capacitación de calidad y que le permita trabajar en el sector Los socios de Arlog están en constante participación porque es muy rico el debate que se logra en torno a este tema y tanto el sector empresarial, como el sindical y hasta el gubernamental tiene su visión y opinión al respecto y es justamente el debate lo que nos suma y permite conocer la actualidad y pensar el futuro de quienes integran el sector. Nuestro ADN siempre nos lleva a pensar que necesitamos mañana sin quedar presos de la coyuntura. No podemos quedarnos en los problemas de infraestructura, porque si nos quedamos no vamos a tener la visión de cómo solucionarlo y que sea política de Estado. Al país no le faltan proyectos sino una agenda que los oriente y los concrete.

L'Oréal Argentina, filial argentina del Grupo L'Oréal, cumple 50 años acompañando a los argentinos en el apasionante desafío de resaltar la belleza. Pionera desde sus inicios en el desarrollo de productos innovadores y altamente tecnológicos. La pequeña empresa creada en 1909 por el químico Eugène Schueller en París, creció hasta convertirse en líder mundial.

En 1963, el Grupo instala su filial en el país y desde aquel entonces no sólo ha acompañado los cambios en los hábitos de los argentinos, sino que ha desarrollado mercados como el de la belleza y la cosmética.

L'Oréal y la belleza a través de la historia Décadas de los 60 y 70: épocas marcadas por un cambio sociocultural histórico: la liberación femenina. Aparecen los primeros cuerpos bronceados, las minifaldas coloridas, los estampados y los pantalones ajustados en la cintura y con pata de elefante. Se forman varias agrupaciones feministas que luchan por los derechos del género. En este contexto cambiante es que L´Oréal instala su filial en Argentina introduciendo en el mercado productos revolucionarios que generan nuevos hábitos en el cuidado personal: Imédia Crème: es la primera tintura de oxidación rápida en el mundo y logra una verdadera revolución entre las argentinas al aclarar y colorear los cabellos de manera simultánea. En estos años llega también uno de los emblemas del Grupo, la laca Elnett, que implica una ruptura tecnológica en el universo de los productos para peinar. Décadas de los 80 y 90: un nuevo rol de la mujer en la sociedad, más enfocada en su desarrollo profesional y una búsqueda de participación en un mundo predominantemente 29 cadam

masculino. Los tacos altos y las hombreras adquieren protagonismo, el maquillaje es cada vez más intenso y marcado; y los rulos, los jopos y los flequillos visten las cabezas. Los productos antienvejecimiento son furor y el mercado de los tratamientos dermatológicos se expande. En estos años, el crecimiento de LÓréal en la Argentina es categórico. Se lanza el primer kit de coloración a domicilio del mercado: Préférence, luego llamado Excellence, una marca que puso los cimientos para el desarrollo del mercado de la coloración a domicilio, estratégico para L'Oreal. Después de años de liderazgo con la marca DOP, L'Oréal abre el mercado de tratamientos capilares con el lanzamiento de Elvive en 1981. Se lanza toda una línea de productos para peinar. Studio line se lanza en 1995 y se convierte en líder al esculpir el cabello tal como cada mujer y hombre quieren. Las mujeres ya no pueden prescindir de las fragancias y LÓréal expande este mercado de la mano de Anaïs Anaïs. El lujo de Lancôme y la masividad de LÓréal París cubren las necesidades de diversos estilos de mujeres con productos tecnológicos y sofisticados.

Con innovaciones en fijadores, shampoos, coloración y tratamientos corporales, la marca introdujo en el mercado productos revolucionarios que entraron rápidamente en los hogares y generaron nuevos hábitos en el cuidado personal.

Son años en que tanto mujeres como hombres, comienzan a preocuparse y cuidar la salud de su piel. En sintonía con este nuevo paradigma, las innovaciones tecnológicas sorprenden creando productos hasta entonces nunca imaginados. Niosôme de Lancôme, en 1989, desarrollado y patentado por LÓréal, es una verdadera revolución: sus “Niosomas” son un vehículo eficaz para que los activos penetren de manera más profunda en la piel. LÓréal lanza en Argentina la primera línea de productos específicos para el cuidado de la piel del hombre de la mano de Biotherm. La llegada al país de Vichy en 1993, y un año más tarde de La Roche-Posay, funda el mercado de la Dermocosmética en Argentina. Nuevo milenio: A fines de los 90 el mundo se acelera. La diversidad y el cuidado del medio ambiente son los dos valores que aparecen con fuerza a partir del año 2000. Los peinados y el maquillaje son un reflejo del estado de ánimo. Ante tanto cambio sociocultural, los productos comienzan a ser multifuncionales. LÓréal es pionero en el mercado de la cosmética y la belleza, y el siglo XXI encuentra al Grupo con productos que responden a las nuevas demandas de todos sus consumidores. El maquillaje es uno de los pilares de la compañía, que desarrolla una gran cantidad de texturas y colores que permiten el juego y la creatividad. Maybelline New York, se convierte en la marca número 1 del país en el mercado de los maquillajes. La diversidad de colores también aparece en el cabello y cada vez más mujeres y desde más jóvenes adoptan la coloración como un accesorio de la moda. La propuesta de las marcas de LÓréal responden a esta tendencia del mercado y ofrecen nuevas fórmulas con resultados nunca vistos: desde coloraciones tono sobre tono hasta tinturas permanentes con agregados naturales que aseguran un resultado cada vez más cosmético, son las estrellas del mercado: Excellence y Casting de L'Oréal Paris, Nutrisse de Garnier, Chromatic de Redken, So Color Beauty y Master Results Color de Matrix, Majirel y más recientemente INOA de L'Oréal Professionnel son las marcas de coloración que marcan el ritmo del mercado, definen tendencias y están a la vanguardia del cuidado capilar.

Con vistas al 2020 En octubre de 2013, el Grupo L'Oréal dio a conocer sus compromisos de sustentabilidad con vistas al año 2020 bajo la consigna de poner el desarrollo sustentable al servicio del crecimiento. La estrategia de crecimiento del Grupo se basa, en parte, en su compromiso de producir más con menos impacto y de asociar a los consumidores, que están en el corazón de sus actividades, ofreciéndoles productos que sean a la vez sustentables y aspiracionales. Este compromiso abarca cuatro áreas: 1. Innovar sustentablemente. Para el 2020, el 100% de los productos demostrarán un impacto social o medioambiental positivo. En cada renovación o desarrollo de un producto, el Grupo perseguirá un compromiso ambiental y social en al menos uno de los siguientes criterios: reducción del impacto ambiental, utilización de materias primas renovables procedentes de recursos sostenibles y de la química verde y, finalmente, mejora del perfil ambiental de los nuevos envases. 2. Producir sustentablemente. Para el 2020 se prevé una reducción de la huella de carbono en un 60%, aportando belleza a un billón de nuevos consumidores. ¿Cómo lo lograran? Con la reducción en un 60% de las emisiones de CO2 de sus fábricas y centros de distribución en términos absolutos en comparación con el año 2005, así como la generación de agua por unidad de producto terminado y de residuos por unidad de producto terminado. 3. Consumo sustentable. Para el año 2020, la compañía le brindará a los consumidores de L'Oréal la oportunidad realizar elecciones de consumo sustentable. 4. Compartir el crecimiento con proveedores y comunidades. Para el año 2020, L'Oréal habrá permitido el acceso a un empleo a más de 100.000 personas de comunidades con dificultades sociales o financieras. El Grupo L'Oréal plantea el logro de sus objetivos a través del impulso de programas como el Solidarity Sourcicng, Distribución inclusiva, Profesionalización en oficios de belleza y Tutoría y educación en el seno de las comunidades. cadam 30

MIX & MAX

Bagley presentó una nueva generación de snacks Saladix Con una inversión de U$S 10 millones y después de un trabajo de dos años de Investigación y Desarrollo, la compañía argentina lanzó una línea de productos diferenciales para competir en la categoría de snacks de copetín. Este nuevo negocio implica además la generación de más de 200 puestos de trabajo. Con el objetivo de ofrecer productos innovadores y diferenciales a sus consumidores, Bagley lanza al mercado la nueva línea de snacks Saladix en los segmentos de Papas Fritas, Extrudados de Maíz y Palitos. Los nuevos productos se fabrican en el complejo industrial que Bagley posee en Salto, Provincia de Buenos Aires. La nueva apuesta de Bagley está compuesta por 7 variedades de producto: Snacks de papas: en tres sabores, original, barbacoa y cheddar; Hula-Hula: tubos de papa sabor original; Sticks: snacks a base de maíz crocantes, sabor queso cheddar; Kesitos: snacks a base de maíz en formato redondo, sabor queso. Cross: snacks fritos con forma de rejilla, sabor pizza. Bajo el claim Tan tentadores, que con una sola boca no alcanza Saladix implementará una campaña integral de comunicación en medios masivos. La nueva línea se puede adquirir en quioscos, almacenes y autoservicios de todo el país.

La Campagnola presenta sus nuevas Ensaladas de Atún listas para comer Con el expertise de su trayectoria, la marca suma a la categoría tres variedades de un producto innovador y práctico. La Campagnola, marca líder del mercado de atún en lomo con un 48% de share, lanza las nuevas Ensaladas de Atún, con un práctico packaging y listo para comer en cualquier momento. 31 cadam

En línea con la campaña ATUNEAR de 2013, la marca presenta este producto atuneado, en latas de 170g, para brindar al consumidor distintas formas de consumir un producto rico y sano con la calidad del lomo de atún La Campagnola. Las tres variedades son ensaladas no tradicionales que se pueden comer solas o combinar con pastas, arroces y otro tipo de ensaladas: Estilo California: con un sabor suave y mezcla de atún, choclo, zanahoria, arvejas y tomate. Estilo Mexicana: con atún, porotos rojos, chaucha, pimiento y un toque de pimienta y páprika. Estilo Mediterránea: la más audaz, con atún, mezcla de papa, chaucha, zanahoria y el sabor característico de la pimienta negra con albahaca.

Scott presenta su nueva toalla ecológica La nueva toalla Scott Natural Ecológica es un producto desarrollado para el secado de manos, así como usos alternativos en procesos industriales de alto tráfico que requieren de mayor capacidad de absorción. La tecnología AIRFLEX, patentada por Kimberly-Clark, entrega un producto más absorbente, resistente y con un mejor desempeño, ya que posee cámaras de aire que atrapan la humedad rápidamente facilitando el proceso de secado de manos. En consecuencia, el usuario disminuye el consumo de producto, obteniendo un mejor costo en uso y finalmente un mayor ahorro. Las toallas de mano Scott son un producto natural, elaboradas con 100% fibras reciclables, materias primas que provienen de bosques renovables y poseen la certificación ISO 14001 de sustentabilidad. Las nuevas Scott Natural Ecológica se presentan en un rollo de 400 metros. Gracias a su tecnología diferenciada, permiten una mayor absorción y menor desperdicio.

MIX & MAX

La salud está en tus manos Kimberly-Clark realizó un estudio para identificar los lugares donde se concentran más gérmenes en el interior de las empresas y cómo evitar las afecciones más habituales derivadas de la falta de higiene; y tiene como objetivo crear lugares más saludables y con mayor bienestar, motivando, educando y adhiriendo a las personas a las buenas prácticas de higiene. La campaña “La salud está en tus manos” ayuda a prevenir a través de los buenos hábitos de higiene que cualquier persona evite enfermedades y se sienta más sana. Además se concientiza sobre el uso adecuado de los productos para minimizar el impacto en el medio ambiente. Entre las recomendaciones de Kimberly-Clark para prevenir molestas afecciones y eliminar hasta el 99% de los microorganismos se deben seguir todos los días tres simples pasos: lavar, secar y sanitizar con alcohol las manos. Asimismo, se recomienda toser y estornudar sobre un pañuelo de papel, y mantener los escritorios de las escuelas y los lugares de trabajo limpios y desinfectados.

Acuerdo con la UTN Se reunieron en la sede de FABA los representantes de la Secretaria de Cultura y Extensión Universitaria de la UTN, Ingeniero Pablo Sardi e Ingeniero Demian Procopio y por FABA, su Presidente Benedicto Pascua Fernández, Secretario Remo Romanazzo, su Director Gerente Gustavo Oteo y nuestra asesora Licenciada Renée Carrelo. La UTN brindará a FABA la asistencia técnica en el desarrollo web de la entidad, su presencia en las redes sociales, desarrollo de capacitación on line para los comerciantes minoristas, modernización tecnológica de FABA y sus centros asociados en la Provincia de Buenos Aires. A tal efecto se procederá en los próximos días a la firma de un Convenio Marco para el diseño y desarrollo de programas de cooperación, asistencia técnica y capacitación en todas las áreas de mutuo interés.

Licenciada Renée Carrelo, Ingeniero Demián Procopio, Benedicto Pascua Fernández, Ingeniero Pablo Sardi y Remo Romanazzo, durante la reunión que se realizó en F.A.B.A

Ayudín, el aliado de la limpieza y la desinfección del hogar Presentes en más del 70% de los hogares argentinos desde hace 50 años, los productos Ayudín fueron pensados para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida de las personas. Ayudín, marca perteneciente al portafolio de Clorox, es el aliado ideal para la limpieza y desinfección del hogar. Desde 1964, Ayudín es sinónimo de calidad y cuenta con un amplio portafolio de aguas lavandinas que eliminan el 99.9% de virus y bacterias, incluido el virus de la gripe A (H1N1). Aquí destacamos: Ayudín Tradicional: Potabiliza el agua y desinfecta. Ayudín Máxima Pureza: Con proceso único de Multifiltrado que genera una lavandina de mayor pureza. Ayudín Fragancias: Desinfección con aromas de la naturaleza la cual también cuenta con el proceso de Multifiltrado. Ayudín Gel: Su fórmula espesa con agentes limpiadores brindan un mayor control y una experiencia superior en Limpieza+Desinfección. El agua lavandina ha demostrado ser el desinfectante más efectivo tanto para superficies como para utensilios que usamos diariamente. Diluido en agua, el hipoclorito de sodio puede reducir considerablemente la presencia de gérmenes y, en especial de distintos tipos de virus, que dispersamos a través de la saliva cuando hablamos, tosemos o estornudamos y que se depositan en las superficies con las que generalmente estamos en contacto. Allí pueden vivir por más de 24 horas. Por esta razón se hace necesaria la desinfección diaria de dichas superficies. Si nos comprometemos a reforzar las rutinas de higiene y desinfección en nuestra casa, estaremos protegiendo a nuestra familia y a los que nos rodean al tiempo que colaboramos en reforzar la Cadena de Protección. Cada persona se convierte en un eslabón de la cadena y de esta forma la comunidad en su conjunto se fortalece y se hace más fuerte que nunca. cadam 32

CADAM

FINES & SERVICIOS La Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas, en su afán de velar por los intereses de sus asociados se ha fijado fines, servicios y objetivos. Para que éstos se cumplan, la Comisión Directiva de la Cámara ha decidido reactivar e impulsar las diversas áreas. Para ello se han identificado las relaciones en el Sector Público y Privado, estructurando todo de manera tal que el asociado encuentre un órgano de consulta y apoyo. CADAM RECUERDA QUE SUS OBJETIVOS SON: • Reunir en su seno a las empresas de Distribución y Autoservicio Mayorista de Productos de Consumo Masivo. • Ejercer la representación colectiva e individual de sus asociados para la defensa de sus intereses comunes. • Propiciar y patrocinar conferencias, cursos, seminarios, etc. tendientes a la capacitación del canal. • Bregar por la libertad de mercado en un marco de Equidad y justicia. • Promover la vigencia de ordenamientos legales mínimos pero eficaces que generen igualdad de oportunidades para todos los actores económicos, tendientes a transparentar el mercado, a promocionar la autoregulación y a armonizar la convivencia. • Promocionar e impulsar de manera directa e indirecta el fortalecimiento de los negocios de proximidad, nuestros clientes. • Promover acciones con la industria proveedora tendientes a modernizar y a eficientizar el canal tradicional. • Promoveer la cooperación del Sector Privado con el Sector Público, buscando mejorar la competitividad Argentina al servicio de las personas. SERVICIOS Presencias: CADAM interviene activamente en instituciones tales como la Cámara Argentina de Comercio en la Comisión de Asuntos Laborales, en CAME, ocupando la Secretaría Adjunta Sector Comercial, en UDECA (Unión de Entidades Comeciales Argentinas) como así también en Gs1. OTROS SERVICIOS QUE PRESTA ACTUALMENTE LA CÁMARA Consultoría Legal a cargo de la Dra. Graciela S. Ruiz y del Dr. Claudio C. Corol. Consultoría Contable e Impositiva a cargo del estudio Alejandra Villa y Asociados: cadam@estalejandravilla.com.ar Revista CADAM es el órgano oficial. Página Web con actualización permanente del quehacer del Sector Sede Social para actos, reuniones y conferencias Linneo 1959 (1416) Capital Federal, Tel./Fax: 4583-9600/7900 cadam@fibertel.com.ar - www.cadam.com.ar Lunes a Viernes de 8 a 17 hs.