Magazine november 2015 by Ruslan Olinchuk

ЛАЙФ-ГИД

#11 ноябрь 2015

#11 НОЯРЬ 2015

БАРНАУЛ

рекламное издание

Искусство мимикрии / стр. 10

Ш ВА

Р ЫЙ ПЛЯ АТН ЗЕМ Л П ЭК БЕС

16+

СОДЕРЖАНИЕ

Журнал «Magazine лайф-гид. Барнаул», № 11 (69) от 30.05.2009, ноябрь 2015

Учредитель: ООО «Ред-дизайн» Главный редактор: Галина Викторовна Хорошилова | redds2016@yandex.ru Литературный редактор: Ксения Островская | ostroff-ok@ya.ru Арт-директор: Светлана Котенева | svetabrn@yandex.ru Дизайнер: Руслан Олинчук | olinchukr@gmail.com Журналисты: Антон Корчагин, Дария Белкина, Светлана Витвинова, Полина Рябова Редактор рубрики «Дресс-код», Next Анастасия Морозова | anastasie444@mail.ru Редактор рубрики «Красота» Елена Каримулина |eczar@rambler.ru Редактор рубрики «Мен», «Тревел», HoReCa Татьяна Суханова | tanyamagazine@yandex.ru Фотограф: Руслан Олинчук | olinchukr@gmail.com Адрес редакции и издателя: 656049, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Папанинцев, 105, к. 1, тел. (3852) 35-89-85, 24-36-84, 555-631. http://brn.mag-live.ru.

НОЯБРЬ 2015

Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Алтайскому краю и Республике Алтай. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 22-00444 от 30 сентября 2013 г.

Отпечатано в типографии: Новосибирская область, г. Новосибирск, 630033, ул. Брюллова, 6а Тел./факс: (383) 334-02-72, 7000 экземпляров. Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой Распространяется бесплатно в более 250 точках г. Барнаула. Дата выхода: 20 ноября 2015 г. Перепечатка материалов журнала или их использование в других средствах массовой информации допускается только по согласованию с редакцией. За содержание рекламы редакция ответственности не несет.

83 ХОУМ

В ТЕМУ НОМЕРА

КРАСОТА

26 LOOK месяца: три оттен- 56 Снегом стать. ка снегиря

Искусство мимикрии. И все-таки человек – животное.

МЕН

ТРЕВЕЛ

42 Магия рук, ног и

Вот это шерсть!

HoReCa

18 Тренды ноября.

50 «Алиса в Андерграунде»

83 Рисовый дзен.

ДРЕСС-КОД

17 Маст-бай.

желудка.

Горошина для принцессы

Платье – Elisabetta Franchi, сумка – Elisabetta Franchi, ожерелье – Blugirl Бутик женской одежды Gala boutique. Красноармейский проспект, 47а – 3 этаж

СЛОВО РЕДАКТОРА НОЯБРЬ 2015

С приходом зимы, когда все живое успело впасть в спячку под слой снега, полинять и включить генетическую кнопку выживания, что будет делать гомо сапиенс? Жить или выживать? Быть или казаться? Мы тестируем готовность города – человеческого ареала обитания – к сезонной и глобальной трансформации. И свой собственный потенциал тоже: насколько мы сами готовы меняться в долгий минус и изменять мир вокруг себя. Специально для этого номера мы отыскали вещи, в которых можно с успехом прятаться в сугробах, придумали мейкап, с которым снегири примут вас за свою, разобрали интерьер, в котором зима будет чувствовать себя как дома… А как вам идея поселиться в отеле, который на самом деле средневековый замок со своей историей и, возможно, привидениями? Кстати, в конце номера вы найдете очень полезный гид-проект: как собрать идеальную вечеринку. Потому что прятки прятками, а праздник по расписанию! Фото: Руслан Олинчук

Галина Хорошилова, главный редактор

для барнаульцев

ЕЖЕДНЕВНИК

MAGAZINE DAILY События ноября, которые стоит увидеть

«Черная месса» Сеть кинотеатров «Киномир»

ноябрь 2015

1 ноября Это история печально известного гангстера Уайти Булджера, который 16 лет находился в бегах и был арестован в июне 2011 года в Санта-Монике. Булджер, которому уже за 80, обвинялся в рэкете, был замешан в 19 убийствах и в то же время работал информатором на ФБР. Чтобы не попасть за решетку, он исчез в 1995 году и 16 лет успешно скрывался от правосудия. Триллер. Вход от 120 руб. (18+)

«Простые вещи» Галерея «Бандероль»

2 ноября

Мир, что нас окружает, на самом деле состоит из простых вещей. За всей этой видимой сложностью скрываются простые смыслы. Художница из Новокузнецка Екатерина Чепис рассуждает об этом

свободно и широко. Ее живопись пластична, фактурна, насыщенна. Простые вещи в ее понимании обретают силу и глубину, становятся энергией, живой и подвижной. Персональная выставка. Вход свободный.

Би-2 Театр драмы

4 ноября Тур «Би-2» в поддержку альбома «#16плюс». Многие песни с этой пластинки уже стали настоящими хитами: это и знаменитый «#Хипстер», и композиции «Мать», «Компромисс», «Не умирать молодым», «Только любовь починит», а также трек «Блюз 16+», клип на который «Би-2» недавно представили поклонникам. Начало – 19.00. Стоимость билетов – 1800-4500 руб.

«Спектр: 007» с Даниэлом Крейгом Сеть кинотеатров «Киномир»

7 ноября Зашифрованное послание из неизвестного источника

выводит Бонда на след зловещей глобальной организации под кодовым названием «Спектр», в то время как М. пытается спасти секретную разведывательную службу от ликвидации. Боевик. Вход от 120 руб. (18+)

«Синдром Петрушки» Сеть кинотеатров «Киномир»

8 ноября Драма по одноименному роману Дины Рубиной. Петя с детства одержим кукольным театром, но еще больше он одержим живой девочкой Лизой. Петя создает Лизу, как Пигмалион Галатею, – он становится для нее отцом, другом, мужем… Но если Пигмалион страдал от того, что не мог оживить камень, то Петя сталкивается с обратной проблемой: Лиза – живая женщина. Она никогда не покорится ему полностью и никогда не будет принадлежать ему безраздельно… «Синдром Петрушки» – это история всепоглощающей любви творца и его творения. Драма. Вход от 120 руб.

«Иисус Христос – суперзвезда!» Театр Драмы

9 ноября Санкт-Петербургский театр «Рок-опера» представляет мюзикл «Иисус Христос – суперзвезда!». В составе театра народные артисты России, которые поражают своим вокальным и актерским мастерством. Рок-опера исполняется вживую. 24 артиста на сцене, включая артистов балета, сочетание живого звука и искрометного света, костюмы от ведущих дизайнеров России, восхитительные декорации и великолепное мастерство актеров – все это «Иисус Христос – суперзвезда!». Композитор: Эндрю Ллойд Уэббер. Режиссер-постановщик: Владимир Подгородинский. Начало – 19.00. Вход 9001700 руб.

«Эти свободные бабочки» Театр драмы

10 ноября Он – американский юноша из приличной семьи, решивший уйти от опеки матери. Она – его соседка по съемной квартире, плохая

девчонка, уже успевшая выскочить замуж и через неделю сбежать от мужа. Он – погруженный в себя философ. Она – взбалмошная искательница приключений. Могут ли понять друг друга столь разные люди? Противоречивый мир главных героев, их идеалов, мучительных поисков истины, стремления к любви и, как следствие, возникновение нежных чувств – все это и положено в основу известной бродвейской истории. Спектакль. Начало – 18.30. Вход 300-350 руб.

Благотворительный хип-хоп-фестиваль Клуб «Че Гевара»

11 ноября Благотворительный хип-хоп-фестиваль в рамках Всероссийского рэп-марафона «Хип-хоп Хэлп-2015». В концерте участвуют: «TRUEтень», Kaen, Borze’n, l1lsan, Slava Ches, Святослав Минорик, Атем Scoop. Все средства от продажи билетов будут направлены на лечение детей (программа «Русфонд. Сердце»). Начало – 19.00.

Flexx Elements Театр драмы

12 ноября Уникальное танцевальное 3D-шоу Elements в исполнении балета Flexx. Шоу балета Flexx Elements отличает невероятная пластика танцоров, динамичность их движений, выраженные в танце высшие человече-

ские эмоции: страсть, азарт, одержимость, влечение, нежность, трепет, любовь. Особую атмосферу на сцене создает уникальная световая концепция, которая использует новейшие достижения в области постановки лучших световых шоу мирового уровня – от светодиодных технологий до взрывных спецэффектов. Начало – 19.00. Вход 600–2000 руб.

ФАНК Культурное пространство «Соль»

13 ноября «Создатель» – фильм исследует тех, кто стоял во главе движения «Создатели», также известного, как «Третья промышленная революция», исследует их идеи и то, чем они руководствовались. В итоге перед нами складывается четкая картина одного из самых революционных прорывов современности. В попытке понять эту экосистему, оценить масштаб влияния на современное общество, культуру и экономику как США, так и всего мира, авторы фильма провели серию подробных интервью с ключевыми фигурами резонансного процесса, приверженцами и свидетелями движения. После фильма пройдет дискуссия с приглашенными экспертами. Фестиваль актуального научного кино. Начало – 17.30.

«Поверь в себя!» Концертный зал «Сибирь»

14 ноября Первый в истории региона телевизионный музыкальный проект «Поверь в себя!». В нем принимают участие юные вокалисты, каждый из которых готовит конкурсную программу из четырех песен. Зрители смогут посетить четыре больших концерта. 14 ноября юные участники будут исполнять песни на иностранном языке. Концерт. Начало – 17.00. Вход 300-350 руб.

Балет «Спящая красавица» Театр Музыкальной комедии

17 ноября Всемирноизвестный балет в исполнении московской труппы «Классический русский балет». Принцесса Аврора, дочь короля Флорестана XIV, засыпает вечным сном, уколовшись о веретено в день празднеств по случаю своего совершеннолетия – такова месть злой феи Карабос, которую королевский церемониймейстер Каталабют некогда забыл пригласить среди других фей на крестины принцессы. Сто лет спустя с помощью доброй феи Сирени принц Дезире во время охоты проникает в спящий лес, где видит Аврору и пробуждает ее поцелуем. Начало – 19.00. Вход 800-1600 руб.

«Холстомер. История лошади» Театр драмы

20 ноября Трагическая исповедь по мотивам повести Л. Толстого. В спектакле используется неожиданный ход: Холстомер представлен в трех возрастных проявлениях. Но главным героем остается один – старый пегий мерин, перед которым на пороге гибели проходит вся его жизнь, полная страданий. Пройдя мучительный жизненный путь, Холстомер остается образцом терпения, великодушия и смирения. Жестокое отношение к старости, человеческая беспощадность к «белым воронам», отсутствие выбора – такие жесткие вопросы ставит перед зрителем режиссер. Спектакль. Начало – 18.30. Вход 500-1200 руб.

«Ах, Астахова» Концертный зал АлтГУ

21 ноября Молодая и популярная московская поэтесса Ирина Астахова представит новую программу «Время сменить маршрут». В лирике Ирина часто касается темы сложных отношений между людьми в современном мире. Тема путешествий также отчетливо прослеживается в поэзии, ведь поездки и стихи – это то, что Ирина ценит в своей жизни более всего. Поэтический вечер. Начало – 19.00. Вход 600-1000 руб.

В ТЕМУ

Искусство мимикрии

И все-таки человек – животное Текст: Антон Корчагин

НОЯБРЬ 2015

Так уж получилось, что в современном мире нам, людишкам, часто приходится подстраиваться под обстоятельства, чужие мнения и законы среды (необязательно напечатанные в Уголовном кодексе). Человек нередко играет в игру «Делать как все». Он не хочет отличаться от своих товарищей и от окружения вообще. Так спокойнее и проще. Сегодня мы поговорим о социальной мимикрии, так называемой конформности, а помогут нам в этом наши друзья – животные. Ведь в этом смысле мы с ними очень похожи.

Разберемся в понятиях. Существует почти знакомое тебе слово «конформ ность». Так называют изменение в поведении или мнении человека под влиянием реального или воображаемого давления со стороны другого человека или группы людей. Зачастую в качестве синонима используется также слово «конформизм», но последнее в обыденном

языке означает приспособ ленчество, приобретая негативный оттенок. Анекдот в тему: «Приспособленец – это человек, который убил обоих родителей и просит о снисхождении, ссылаясь на то, что он сирота». Так что психологи решили избавиться от негативного флера слова «конформизм» и оперировать в работе словом «конформность».

Наивные субъекты У понятия довольно длинная история. Интересный эксперимент, который продемонстрировал феномен конформности, провели американские психологи в 1951 году. Группе студентов (7-9 человек) предложили сравнить длину нарисованных отрезков. Каждому дали две карточки: в правую и левую руки.

В левой руке на карточке был изображен один отрезок; в правой – три, из которых один по длине был равен отрезку в левой карточке. Исследуемые должны были определить, какой из отрезков с правой карточки одинаковый по длине отрезку в левой. В первой части опыта, во время индивидуального исполнения, задачи решались верно. Во второй

части опыта психологи образовали так называемую подставную группу. Экспериментаторы заранее договорились со всеми участниками, кроме одного («наивный субъект»), чтобы они специально отвечали неверно. Опрос начинался именно с этой «подставной группы», а результаты ответов «наивных субъектов» были разные, однако более трети (37%) принимали навязанный большинством взгляд.

щего к конформизму, – ни вознаграждений за командную игру, ни наказаний за индивидуализм. Если люди не способны противостоять даже такому незначительному влиянию, каких масштабов может достичь их конформизм при откровенном принуждении? Кстати, не везде конформизм выступает со знаком минус. В Японии умение идти в ногу является признаком терпимости,

Последствия нашего конформизма нередко бывают забавными. Стоит кому-нибудь одному зевнуть, кашлянуть или рассмеяться, как окружающие тут же начинают делать то же самое. «Субъекты» не желали отстаивать собственный взгляд в условиях, когда это не совпадало с мнением других участников эксперимента. Так было доказано существование конформности. Результаты на самом деле поражают воображение, потому что в эксперименте не было очевидного внешнего давления, принуждаю-

самоконтроля и духовной зрелости, а не слабости.

Зачем все это? И вот тут возникает справедливый вопрос: а зачем мы приспосабливаемся? Все просто. Стремление или способ «быть как все» удовлетворяет потребность в безопасности. Он выступает своего рода гарантом от неудач: «Все так делают – а все не могут

ошибаться». Но на самом деле это все же игра, потому что далеко не во всех случаях человек действительно «действует как все», этот «факт» существует лишь в его голове. Иногда в таком состоянии мы проводим весь рабочий день или только трехчасовую планерку у директора. Иногда мы не являемся самими собой в очереди на кассу или прижимаясь к немытому старцу в автобусе. Иногда мы – не мы даже дома, в семье... Есть несколько разновидностей конформизма. Главные из них – уступчивость и одобрение. Иногда мы проявляем конформность, не веря по-настоящему в то, что делаем. Мы повязываем галстук или надеваем платье, хотя не любим ни то ни другое. Подобный внешний конформизм называется уступчивостью. Мы уступаем требованиям окружающих, чтобы заслужить поощрение или избежать наказания. Вот простой пример. В фитнес-центре шкафчики для вещей запираются на простой ключ. Ты вынужден таскать его с собой на тренажеры, в зал для заня-

тий латинскими танцами (спорим, ты туда захаживаешь в надежде стать мачо) и даже в хамам. Там он особенно больно царапает ногу, когда ты увлеченно рассматриваешь фитоняшек. Предложение заменить простые замки на кодовые (чтобы не таскать повсюду кусок металла) не вызывает особого энтузиазма у администрации. Тогда ты в раздевалке громко привлекаешь внимание посетителей и предлагаешь всем вместе снова обратиться к владельцам клуба. Однако в ответ любители фитнеса говорят, что не стоит ничего менять, а то вырастет цена на абонемент и вообще ключ не особо и мешает (пару раз порежешься и привык нешь). И ты соглашаешься – не хочется дальше спорить, а то и правда цену повысят. Это уступчивость. Ты сдался. Иногда мы и сами искренне верим в то, что нас вынуждает делать группа. Мы можем пополнить ряды миллионов пьющих молоко людей, потому что считаем его полезным. Или взять те же йогурты. Довольно часто ты в тележку к ящику пива обязательно

В ТЕМУ НОЯБРЬ 2015 12

бросишь пару упаковок этой продукции – потому что это же ради здоровья! Такой внутренний, искренний конформизм называется одобрением. Нередко одобрение возникает после уступки. Так ты приспосабливаешься к среде и у окружающих не вызываешь недоумения или агрессии, а скоро на тебя и вовсе перестанут обращать внимание – зачем кому-то сдался индивид, который уже и не такой индивидуальный. В этом смысле социальная мимикрия похожа на ту, что свойственна животным, когда один вид чрезвычайно напоминает другой или даже вообще неодушевленный предмет. Многие виды животных эволюционировали, чтобы научиться идеально маскироваться для защиты от естественных врагов или, наоборот, в целях искусной охоты. Мастерство камуфляжа бывает настолько велико, что просто диву даешься! Обычный с виду листок вдруг оказывается насекомым, камни на морском дне – рыбой, опавшие ветки и листья – лягушкой. Продам хамелеона. Синего. Нет, красного. Нет, зеленого. Нет, не продам…

Факт Кроме лиц, одобряющих нормы группы или относящихся к ним конформно, существуют также люди, готовые противостоять давлению группы, их называют нонконформистами. Выделяют два основных типа нонконформистов: агрессивные и творческие. Агрессивные руководствуются комплексом превосходства или неполноценности и враждебности. Творческие нонконформисты противостоят тенденциям «уравниловки» в группе. Оригинальные предложения такого человека могут представлять проблему для руководителя группы, который порой неправильно трактует инициативность творческого нонконформиста как угрозу для собственной должности или положения в группе.

На самом деле, мимикрия (подражание) в животном мире является не исключением, а правилом. И примеры-то ого-го какие интересные. Австралийская птица лирохвост имеет сложный голосовой орган. Это позволяет ей имитировать пение любой другой птицы и крики многих животных, например, коал или динго. Кроме того, существуют многочисленные свидетельства мастерского подражания лирохвостов звукам искусственного происхождения: бензопилы, автомобильного двигателя, выстрела из ружья, плача ребенка и многих других. Живет птичка припеваючи – никаким хищникам не интересно охотиться на «бензопилу». Бабочки из рода Kallima из Юго-Восточной Азии,

когда садятся на ветку и складывают крылья, принимают вид увядшего листа: короткими выростами задних крыльев бабочка упирается в ветку, и они представляют сходство с черешком. Рисунок же и цвет задней стороны сложенных крыльев напоминают цвет засохшего листа. И даже на самом близком расстоянии бабочку чрезвычайно трудно отличить от листьев. Некоторые животины используют мимикрию наоборот для охоты. К примеру, в горных районах западного Ирана обитает вид ложнорогатых гадюк, который назвали паукохвостыми. На кончике хвоста этих змей находится образование, сильно похожее на

паука. Совершая движения хвостом, змеи имитируют движение паука и тем самым приманивают птиц, которых затем съедают. Муравьи в силу своей агрессивности и малой питательности в большинстве случаев являются непривлекательной добычей для птиц или хищных ос. Из-за этого широко распространена мимикрия под муравьев среди других насекомых. Например, более 100 видов пауков так похожи на разные виды муравьев, что визуально отличить их можно только по количеству ног (8 вместо 6). Причем некоторые их них, например пауки-муравьеды, мимикрируют именно с целью охоты на самих муравьев. Они заходят в муравейник на шести задних ногах, поднимая две передних на манер муравьиных антенн, а когда ловят добычу, то подражают поведению обычных муравьев, выносящих наружу своих умерших товарищей. В общем, весело.

И снова к людям

Последствия нашего любимого конформизма нередко бывают забав-

ными. Стоит кому-нибудь одному зевнуть, кашлянуть или рассмеяться, как окружающие тут же начинают делать то же самое. Так что режиссеры, которые использует записанный на пленку смех за кадром комедийных шоу, учитывают эту нашу особенность. Последствия нашего любимого конформизма нередко бывают и страшными. Такие события, как беспорядки, сообщения об НЛО и даже самоубийства, нередко происходят волнообразно. По данным социолога Дэвида Филлипса и его коллег, число самоубийств возрастает после суицидов, широко освещаемых в средствах массовой информации. Так, в августе 1962 года в США число самоубийств превысило обычную для этого месяца цифру на 200! А все потому, что 6 августа покончила с собой Мэрилин Монро. И некоторые люди последовали ее примеру. Более того, число суицидов возрастает только в тех местах, где активно публикуется статистика самоубийств. Чем больше информированность населения, тем

заметнее рост трагических инцидентов.

Вместо вывода

Человек, при всем том, что является лишь куском мяса с чуть более развитым мозгом, чем у животного, хочет быть индивидуальностью. Практически каждый. Даже вон тот попрошайка, который снует среди машин на светофоре. Но! При этом мы не чувствуем себя комфортно, когда сильно отличаемся от окружающих. И снова при этом нам не хочется быть как все. Такой вот мы сумбурный вид. Поэтому мы ведем себя так, чтобы сохранить ощущение уникальности своей личности и при этом быть членом какой-либо группы, чтобы жилось спокойнее. Так сказать, по принципу «и вашим, и нашим». И это нормально. Напоследок показательная история: - Маша, почему ты не играешь вместе с ребятами, почему ты всегда держишься в сторонке, почему, когда все дружно идут в столовую, ты идешь позади, смотришь странно на них и что-то шепчешь? - Знаете, я играю в игру «Пастух и стадо баранов».

Были ли у вас кумиры в разные периоды времени? И чем это закончилось? Александр Деринг, почетный архитектор России, член правления Алтайской организации СА России: «Некоторые кумиры остаются на всю жизнь. Есть классики, которые для нас были отправной точкой и остаются примерами до сих пор, их много – это Андреа Палладио и современные пионеры Ле Корбюзье́, Мис Ван Де Роэ. На меня в свое время оказал влияние и Энди Уорхол, и Филипп Старк, который был очень известен в 1990-е годы. У каждого архитектора есть свой набор кумиров, на которых он равняется». Галина Елфимова, совладелица семейного ресторанного комплекса «Пятое колесо» (г. Белокуриха): «Не буду рассуждать о каноническом «Не сотвори себе кумира..». На каждом этапе моего жизненного пути у меня был в голове, а если везло и рядом, человек, учитель, эксперт, кто в жизни достиг некой ступени, до которой мне предстояло еще дойти. И обычно, эта персона находилась от меня, как минимум на 1000 ступеней выше. Я понимала, что их стратегия жизни принесла им тот результат, о котором они мечтали, и я убеждала себя, что сворачивать нельзя и работа даст свои плоды… Главное – набраться терпения и веры. Первый кумир, который дал толчок для роста, была... Пеппи Длинный чулок».

Анютины глазки в кашпо 12см/KARLSBACH/Эстония, 590 руб., шкатулка «Анжелика»/ComptoirdeFamille/Франция,1890 руб., статуэтка Yoga/SIAHOMEFASION/Франция,1900 руб., бутик европейского декора La Maison, ул.Пролетарская, 56, тел. 8-923-642-58-51

ДРЕСС-КОД выбор МЕСЯЦА

СТИЛЬПАРК шагает по стране Стильпарк – это уникальная российская сеть магазинов белья и колготок известных мировых брендов. В России насчитывается более 40 магазинов, один из которых открылся в Барнауле. «Стильпарк» предлагает качественное и комфортное белье в классических и фантазийных коллекциях для мужчин и женщин, а также термобелье, носки и домашнюю одежду. Выбор удивляет и удовлетворяет даже самых искушенных, а цены приятно радуют.

нОЯБРЬ 2015

Занятия для развития «РАдужнаЯ» - центр творческого и духовного развития ведет набор по нескольким направлениям: Танцевально-творческая студия ART-GLAMOUR-DANCE ведет набор на танцевально-двигательную терапию и арт-терапию. Стройнеем с БОДИФЛЕКСОМ! Запись по тел. 8-960-957-0920, Оксана Ершова. Семинар «Ключ к мудрости». Семинар проводит ведущий психолог Татьяна Кривошеева. Запись на консультацию по кризисному здоровью, личным кризисам по тел. 8-903-9906519, Елена. Мастер-класс по росписи пчелиным воском на скорлупе сырого яйца «Таинство писанки» Запись по тел. 8-913- 210-5285, Светлана Борисова. Запись на занятие КУНДАЛИНИ ЙОГОЙ по тел. 8-923-644-1313. Инструктор Станислав Карташов ул. Папанинцев, 97 (вход через магазин «РАкушка»), тел. 8-903-990-6519 Подробная информация ВКонтакте http:// vk.com/id330937700

Только до 30 ноября каждому покупателю накопительная дисконтная карта в подарок при любой покупке! ТРЦ «Огни», 1-й этаж. тел. 7 (3852) 28-26-01, stylepark22 www.stylepark.ru @stylepark_barnaul

Проект «Преображение» Многие женщины хотят быть всегда одеты к месту, не теряя своей индивидуальности! Светлана Романова – практикующий имиджмейкер, выпускник международного центра Bogomoloy image shool Рига (2012). Художник по гриму АTelier internationaI de magujllage Paris (2013). В дополнение к диплому по программе «Имидж-дизайн» училась у таких известных мастеров мира моды и стиля, как Александр Васильев и Жанна Дубска, Александра Бадова. На сегодня является организатором и преподавателем обучающих программ по стилю и имиджу. Авторский мастер-класс Светланы Романовой «Психология имиджа», 28 ноября начало в 13.00 ТРЦ «Проспект», вход свободный. Обязательна регистрация 8-913-275-18-53, 8-906-196-00-21.

Маст-бай: вот это шерсть! 100% шерсть - это даже не маст-хев, а сезонная данность зимовки в Сибири. Поэтому основная задача современной девушки суметь соединить в оптимальном зимнем аутфите модное и теплое. Вязаный свитер, вязаное платье-макси или вязаный костюм – традиционные вещи осенне-зимнего сезона возвращаются в гардероб не в вычурном силуэте, а в более сдержанном, но от этого не менее стильном: немного ажура, немного мохера, немного этнических мотивов. Синий и пастель остаются главными оттенками сезона. Отказавшись от oversize-объема в джемперах, свитерах и платьях, добавьте его двойную порцию в большой вязаный шарф. В такой, чтобы в него можно было завернуться целиком и желательно пару раз. Vionnet

Zara

Releef

Les Copains

Zara

Gucci

ДРЕСС-КОД ноябрь 2015 18

пальто медведя, пуховые сугробы и царевна в лягушачьей коже Если уж и играть в имитацию, то по-крупному, задействуя в зимних прятках весь модный потенциал. Вещи-маскировки, вещи-обманки и вещи-«камуфляж» то там, то тут обнаруживают свое присутствие в дизайнерских коллекциях холодного сезона. Осталось только отловить

подходящие экземпляры в магазинах для персонального платяного шкафа. Маскируемся?

Медведь в пальто Ловец и зверь в этом сезоне поменялись местами: будущей зимой целый ряд марок предлагают нам носить гипертрофированные шубы, словно

снятые с плеча медведя. Можно выбрать цветной леопардовый вариант, смешное «кудрявое» пальто или дубленку до пят, а самым авантюрным рекомендуем белые шубы из меха с длинным ворсом. Ориентир один – длинное и мохнатое. Stella McCartney, Louis Vuitton, Christian Dior Chloé.

Пуховый сугроб Пуховики выходят из сонма повседневных вещей и требуют к себе повышенного внимания модной аудитории. Пуховые ватники, пальто, бомберы и удлиненные жакеты – учитывая воздушность и упругость морозоустойчивого наполнителя в

ТРЕНДЫ пуховом аутфите, легко потеряться в свежем сугробе. В этом случае стоит включить цвет. И не выключать его до конца зимы.

Царевна-лягушка Фактура, напоминающая крокодиловую кожу, при неосторожном обращении начинает пошлить

и выглядеть кричаще. Впрочем, если будете пробовать примерить «лягушачью» кожу, используйте максимально лаконичные вещи прямого кроя, которые нужно либо сгладить, включив в монохромный образ, либо иронично обыграть, добавив подчеркнуто мимишные детали.

Сетка-рабица Такая сложная перфорация немного отдает урбанистическим индастриалом, немного упаковкой от яблок и продуктовой авоськой: она принимает форму тела и повторяет каждый контур. Здесь и глянцевый блеск, и сложный принт: в общем, как не растягивай атрибут – для самых храбрых модников. Хотя, если перемудрить с размером, есть опасность сойти за сетку-рабицу.

Тарелка 17см/MissEtoile/Дания-2800 руб., набор из двух чаш /MissEtoile/Дания, 2800 руб., косметичка/LENEBJERREDESIGN/Дания, 3500 руб., салфеткаCoco/ LENEBJERREDESIGN /Дания,1200 руб., бутик европейского декора La Maison, ул.Пролетарская, 56, тел. 8-923-642-58-51.

White and Smile КРАСОТА выбор месяца

Хочешь быть в центре внимания? Хочешь, чтобы твоя улыбка ослепляла всех вокруг? Всего за 20-60 минут отбеливания в нашей студии White&Smile ты можешь отбелить зубы на 2-10 тонов! Эффект длится до года! А самое главное: БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЭМАЛИ! Теперь в Барнауле по адресу: ТЦ Россия, пр. Ленина 71, 2 этаж., тел.: (3852)529-705 www.ws22.ru instagram.com/whiteandsmile22 vk.com/whiteandsmile22

НоЧНые Линзы – Ты спишь, они работают Кто из родителей не хочет, чтобы их ребенок был свободен от очков, линз и любых ограничений, связанных с плохим зрением?

нОЯБРЬ 2015

Медицинский центр «Точка зрения» предлагает решение! Ортокератология (ночные линзы) – это один из методов коррекции зрения при помощи жестких контактных линз, которые одеваются на ночь и снимаются утром. Данный способ позволяет днем обходиться без очков и контактных линз и иметь при этом хорошее зрение. Успешно применяется в детском возрасте с целью торможения прогрессирования близорукости. г. Барнаул, ул. Малахова, 83, тел.: (3852) 53-31-42 www.tz22.ru

Фантазия на полную катушку То, что мы так долго ждали! Скоро в наличии! Перейди на лукавую сторону своего Я! Новинка от NYX – помада для губ Wicked Lippies. Серия представлена в 12 шиммерных оттенках. Бархатистый и ослепительный финиш на губах придаст бесконечно завораживающий вид. Выбирай самые смелые оттенки! Объявим о поступлении, следите за новостями! ТРЦ «Европа», 1 этаж, тел.: 8 (3852) 58-20-83 instagram.com/nyx_brn vk.com/nyx_barnaul

Хочешь идеальные брови? Создай их! Благодаря современным разработкам и комплексу инновационных услуг Академии Дизайна Взгляда - Lash&Brow Design Academy – идеальные брови становятся реальностью ! Микропигментирование бровей в технике: slide and tap, 6D, HD line Архитектура бровей, реконструкция 6D, техника ручного микропигментирования Slide&Tap.

Александра тел. 8-913-088-22-23, ул. Пролетарская, 131

FITNESS

Карта EXPRESS фитнес за 5000 руб. пос.Солнечный, ул.Кольцевая, 1, тел.: 8-800-700-21-00 www.solnechniy.su

Студия красоты ZEFIR Система Bio Sculpture Gel дает возможность выполнить широкий спектр услуг: от спа-ухода и перманентного покрытия, до армирования ногтей, создания изящного удлиненного свободного края, устранение дефектов ногтевой пластины, а самое главное — восстановление слабых и изношенных ногтей. Специалисты студии красоты ZEFIR с радостью ответят на все ваши вопросы, касающиеся биогеля и процедур с его использованием, и посоветуют то, что подойдет именно вам, помогут восстановить ослабленные ногти, а также сделают их красивыми и привлекательными. Только до 01.12 2015 г. скидка 20% на покрытие Bio Sculpture Gel (при предъявлении журнала) Павловский тракт, 253 ул. Шумакова, 8), тел. 604-512.

Приятный интерьер, музыка и чашечка горячего кофе создают необыкновенно комфортную атмосферу. Уже более 20 лет высокий профессионализм наших мастеров и современное оборудование позволяют удовлетворять высокие требования клиентов.

Уже более 20 лет высокий профессионализм наших мастеров и современное оборудование позволяют удовлетворять высокие требования клиентов. По случаю юбилея салона мы побеседовали с его владелицей Натальей Сычевой. – Наталья, какие услуги, возможно эксклюзивные, вы предлагаете в салоне? – Салон красоты «Велонда» – это салон полного цикла, но специализируемся мы на волосах. Наибольшей популярностью пользуются

стрижки и окрашивания. Последнее время стали актуальными процедуры по устранению проблем с кожей головы и волос. Дополнительно – маникюр и педикюр, косметология, услуги солярия. В нашем салоне все направлено на удовлетворение желаний клиента. По желанию, вы можете сделать одновременные процедуры с целью экономии времени и максимально полезного времяпровождения в салоне. - Проводятся ли у вас какието акции? Как рассказываете о них вашим потенциальным клиентам? – Мы очень активная сеть салонов на рынке, мы много работаем с прессой, проводим различные мероприятия, которые анонсируем либо на нашем сайте, либо в СМИ. – А как Вы думаете, в чем отличие салона, по-вашему, от других в этой же сфере?

– Мы предлагаем высочайший уровень обслуживания за доступные цены. Плюс наши салоны очень красивы и современны. Поэтому 95% наших клиентов возвращаются к нам. И наконец-то заработал наш обновленный сайт velonda.ru! Там вы можете подробно узнать о всех услугах СК «Велонда», познакомиться с нашей замечательной командой и даже приобрести в электронном магазине профессиональную косметику по уходу за волосами, лицом и телом. – Как руководитель

успешной сети салонов красоты, на что вы делает ставку? Как выбираете мастеров? – Я считаю, очень важно иметь сотрудников, которые идут с тобой в одну ногу. – Расскажите о планах на дальнейшее развитие? – На сегодняшний день салон «Велонда» имеет статус эксперта в области красоты, здесь применяются новейшие технологии и разработки ведущих исследовательских центров мира. Мы не стоим на месте и всегда готовы предложить новинки нашим клиентам. Фото: Руслан Олинчук

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ НОЯБРЬ 2015 24

«ВЕЛОНДА» – ОСОБЫЙ МИР КРАСОТЫ И СТИЛЯ

Фото: Руслан Олинчук

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ НОЯБРЬ 2015

ТРИ ОТТЕНКА СНЕГИРЯ

С приходом зимы вся суета осеннего сюра нивелируется выпадением одного мало-мальски обильного снегопада. И наступает пора такого махрового черно-белого сплина, нарушить который может только россыпь рябины, случайно опавшей в снег. Впрочем, даже три оттенка зимней драмы – черный, белый и красный – способны на удивительные превращения. Например, на этот лук ноября нашего визажиста Настю Шлюндт вдохновили… птицы. Нет, не те, которые сбежали в теплые края. А те, которые остались с нами зимовать.

Модель: Ксения Шумкова Мейкап: Анастасия Шлюндт Косметика: тени для бровей Anastasia Beverly Hills Taupe, гелевая подводка Illamasqua, консилер Illamasqua, карандаш для глаз NYX Jumbo pensil white, скульптор для лица Kevyn Aucoin Sculpting Powder, румяна Bobbi Brown Apricot, OCC Lip Tar Psycho, Stalker.

Комментарий визажиста: «Прежде чем приступить к макияжу глаз, приводим в порядок брови: тенями заполняем пробелы, гелем причесываем бровки наверх. На глазах выводим четкие графичные стрелки. Максимально тонкую линию делаем во внутреннем уголке глаза, образуя острый угол с линией нижней подводки. Такая стрелка должна быть шириной минимум до середины подвижного века, а лучше до складки. Хвостик стрелки уводим по направлению к вискам до брови. Не забываем той же подводкой проработать верхнюю слизистую, не оставляя светлых зазоров между ресницами, так мы сделаем взгляд максимально глубоким. Нижнюю слизистую подводим белым карандашом. Далее скульптурируем лицо и наносим нежно-розовый румянец как с мороза. Делаем губы омбре в расцветке снегиря. На все губы широкой кистью наносим красно-оранжевый оттенок (забудьте про четкий контур, нарочитая небрежность – наше все!). Затем в центр губ той же широкой кистью добавляем кроваво-красный оттенок и растушевываем примерно до середины губ.

Больше идей для оригинальных макияжей на нашем сайте: mag-live.ru.

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ

Зимний режим:

питаем, увлажняем и защищаем кожу Наш организм очень чутко реагирует на любые изменения среды: перепады температуры, давления, другие внешние факторы. А зимой мы испытываем воздействие самых низких годовых температур, тем более, что в Сибири зима длится долго и уже от этого становится грустно и холодно. Каковы особенности ухода за лицом и телом в холодный период? О чем важно знать и какие средства необходимо использовать? Переходим на зимний режим!

НОЯБРЬ 2015

Парафинотерапия – спасение для рук

Наиболее подвержены воздействию холодов незащищенные участки кожи – лицо и руки. Именно они нуждаются в большем внимании, уходе и защите в данный период времени. Идеальным вариантом заботы о наших руках является парафинотерапия. Ведь эта процедура благотворно влияет на кожу, а также доставляет массу приятных ощущений и позволяет получить частичку тепла. Самая главная цель парафинотерапии – это глубокое увлажнение кожи. Вот почему она просто необходима всем без исключения в период неблагоприятных погодных условий. Наверняка вы знаете о важности нормального содержания и распределения влаги в организме. Именно от этого зависит внешний вид кожи, ее эластичность,

упругость и цвет. Парафинотерапия обладает не только косметическим, но также лечебным воздействием: ее рекомендуют даже людям, имеющим различные ортопедические заболевания, артриты, отложения солей. Таким способом можно отлично заживить поврежденные участки кожи и восстановить подвижность суставов (за счет притока крови), поспособствовать очищению организма от токсинов. Данная процедура рекомендована даже детям! Она заживляет заусенцы, предотвращает их повторное появление и, тем самым препятствует попаданию различных инфекций. Первым этапом процедуры парафинотерапии является

пилинг. Необходимо удалить ороговевшие клетки кожи, которые, подобно панцирю, препятствуют глубокому проникновению полезных компонентов, ведь увлажнять уже отмершие клетки кожи не имеет никакого смысла! Одним из важных этапов процедуры является использование лосьона «Коллаген – эластин», который под воздействием парафина проникает глубоко в клетки, увлажняет кожу, смягчает ее, восстанавливает гидролипидную мантию, а также стимулирует выработку собственного коллагена и эластина в коже. Таким образом, данный лосьон

позволяет сохранить кожу молодой и красивой и получить максимальный эффект от процедуры. Сам парафин рекомендуется подбирать в соответствии с типом кожи и учитывая целебные свойства ароматерапии. Аромат персика, клубники, шоколада или чайного дерева подарит незабываемые ощущения во время процедуры и поднимет настроение на целый день! Крылатое выражение «кожа как у младенца» становится реальным. Если вы еще ни разу не использовали парафинотерапию, вас ожидает приятный сюрприз, ведь эффект от процедуры наступает сразу!

Aqua-терапия для кожи лица

Зимой с кожей лица нужно обходиться очень бережно, потому что она становится чувствительной из-за температурных перепадов.

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ

В то же время уход за ней должен быть настолько интенсивным, чтобы она получала все необходимые вещества. Помните, что наносить любые средства на кожу лица зимой необходимо за 20-30 минут до выхода на улицу! Очень важно уделить особое внимание увлажнению и питанию кожи. Отличное решение предлагает торговая марка Beauty Style, выпустив линейку Aqua 24, в которой поэтапно представлены несколько средств по уходу за кожей лица зимой:

НОЯБРЬ 2015

1-й этап – увлажняющая пенка для демакияжа Aqua 24. Легкая пенка с

увлажняющим действием для ежедневного деликатного очищения кожи от макияжа и загрязнений. Подходит для всех типов кожи, особенно для сухой и обезвоженной. Поддерживает необходимый уровень влаги в эпидермисе, не оставляет после использования ощущения дискомфорта, дарит превосходное ощущение чистоты и свежести.

2-й этап – увлажняющий крем-пилинг Aqua 24. Деликатно очищая кожу от загрязнений, отмерших клеток и избытка кожного сала, крем-пилинг Aqua 24 придает коже гладкость и мягкость, стимулирует процессы обновления кожи и сохраняет необходимый уровень увлажнения. Обеспечивает оптимальную подготовку кожи к последующим процедурам (нанесение масок, сывороток, аппаратные воздействия и другие). 3-й этап – увлажняющий тоник Aqua 24. Тоник превосходно увлажняет, тонизирует и смягчает кожу, оставляя после использования ощущение комфорта. Завершает процедуру демакияжа, удаляя остатки очищающих средств с поверхности кожи. И еще! Не забывайте в зимний период хотя бы раз в неделю баловать свою кожу питательными масками. Хорошо справятся с этой задачей альгинатные, гидрогелевые и шелковые маски ТМ Beauty Style, которые подбираются по типу кожи. А использование сывороток и активных концентратов позволит усилить эффект в несколько раз!

Шоколадное наслаждение для тела

Не стоит забывать и о нашем теле, которое тоже требует тщательного ухода и увлажнения! Шоколадное обертывание от ТМ SPAQUATORIA – вкусное и полезное лакомство для кожи, которое позволит поднять настроение, улучшить эмоциональное состояние и позаботиться о нашей фигуре. Какао содержит большое количество углеводов, белки, жиры, минералы, витамины и кофеин, который обладает антистрессовым действием, расщепляет жиры, активизирует синтез коллагена и эластина и повышает эластичность и упругость кожи. И, конечно, для достижения наилучшего результата перед процеду-

рой обертывания необходимо провести пилинг! Помните о том, что регулярный уход за кожей зимой хоть и требует времени, но лучше поискать его, чем потом экстренно восстанавливать кожу, пострадавшую от отсутствия должной заботы. Поэтому ухаживайте за собой уже сегодня, и завтра вы будете выглядеть великолепно и радоваться своему отражению в зеркале.

Приобрести все представленные средства вы можете в интернет-магазине: www.modern-altai.ru, а также в сети магазинов компании «Модерн»: г. Барнаул, ул. Власихинская, 91 (3852) 22-19-25, г. Барнаул, ул. Анатолия, 81а (3852) 20-01-24, г. Барнаул, ул. Попова, 150 (3852) 53-81-81, г. Барнаул, ул. Шумакова, 46 (ТЦ «Лидер»), г. Барнаул, ул. Антона Петрова, 219б (ТЦ «Огни»), г. Барнаул, ул. Попова, 82 (ТЦ «Малина»), г. Барнаул, пр. Ленина, 155 (ТЦ «Норд-Вест»), г. Новоалтайск, ул. Деповская, 17 (ТЦ «Альфа»), г. Бийск, ул. Казанцевых, 58в (3854) 555-377.

АРОМАТ

РОЗЫ И ПОЦЕЛУИ ОЛИМПИИ ЛЕ ТАН Olympia Le-Tan прежде всего известна всему модному миру своими авторскими клатчами-книгами, которые давно стали общепризнанным fashion-трендом.

Самодостаточная француженка редко сотрудничает с другими брендами, и потому рождение ее собственного аромата Rosaviola, созданного в кол-

лаборации с известным парфюмерным брендом Diptyque, можно рассматривать почти как сенсацию. Оба бренда привнесли в совместную коллекцию каждый свои отличительные черты. Diptyque не изменяет своим натуральным ингредиентам и каноническому матовому стеклу ароматических свечей, однако теперь оно приобретает характерный для Olympia Le-Tan розовый оттенок, и этикетка будет напоминать узнаваемую вышивку клатчей. Лейтмотивом Rosaviola, конечно, станет романтический поцелуй. В парфюмерную «розовую коллекцию» войдут твердые духи и ароматические свечи, которые наполнят дом цветочным благоу-

ханием фиалки и розы. Дизайнерская линия Rosaviola Olympia Le-Tan появится в продаже после Нового года.

Парфюм от Дома Diptyque Парфюм и парфюмированные свечи Diptyque несут на себе отпечаток утонченности и благополучия и создаются на основе только натуральных ингредиентов. Дизайн флаконов лаконичен и прост: прозрачное светлое стекло, прямоугольная форма, красивые этикетки в викторианском стиле. На сегодняшний день в коллекции Diptyque ароматы для женщин и ароматы унисекс. Каждая композиция – это утонченное, изысканное сочетание компонентов, которые обладают сильной харизмой и благородным стилем.

КРАСОТА CЕНТЯБРЬ 2014 32

КРАСИВЫЕ ВОЛОСЫ – ДРАГОЦЕННЫЙ ДАР

НЕ МАНИКЮР, А СПЛОШНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ! Маникюр – это не только красивое покрытие, но в первую очередь здоровая кожа рук, за которой регулярно ухаживают. Студия красоты Zeﬁr предлагает своим клиентам огромный спектр услуг по уходу за ногтями, которые помогут быть на высоте в любой ситуации, давая понять окружающим, что вы – истинная леди. Биоскульптурные гели для ногтей – это идеальный материал для укрепления, ухода и моделирования. Покрытие Bio Sculpture Gel очень устойчивое. Оно держится более четырех недель. При этом гель не стирается, не трескается и не ломается.

Чтобы уберечь его от пагубных воздействий и сохранить здоровое сияние, необходимо регулярно пользоваться услугами специалистов. Наши мастера готовы удовлетворить любой каприз клиента, используя краски для волос только лучших мировых производителей - L’Oreal и Matrix. Павловский тракт, 253 (ул. Шумакова, 8), тел.: 604 512, 8 913 210 4512, www.zefir22.ru, 22zefir

ИДЕАЛЬНЫЕ НОГТИ – ШИКАРНЫЙ ПЕДИКЮР!

УДИВИТЕЛЬНО ГЛАДКАЯ КОЖА ДОСТУПНА!

Самые деликатные проблемы ногтей вам с легкостью помогут решить в студии красоты Zeﬁr с помощью специальной методики протезирования по гелевой технологии «Геволь» и «Онихолит». Такая процедура не только восстанавливает ногтевую плаcтину при любых видах ее деформации абсолютно безболезненно и безопасно, но и с легкостью справится с любыми грибковыми инфекциями или же предотвратит их появление. Эстетические услуги в рамках студии – это богатый перечень процедур, доступных каждому гостю, в том числе депиляция французским воском. Все процедуры проводятся в комфортных, стерильных условиях. Специалисты студии готовы сделать все возможное, чтобы ваша внешность стала безупречной. Павловский тракт, 253 (ул. Шумакова, 8), тел.: 604 512, 8 913 210 4512, www.zefir22.ru, 22zefir

сохраняющая наши энергии в балансе

Современный мир любит Вьетнам за прекрасные условия для отдыха. Море, солнце и… восхитительный вьетнамский массаж. Вьетнамский массаж – это не только техника, а еще и сложная система, основанная на фундаментальной философии, утверждающей, что энергии в нашем теле всегда должны находиться в балансе, именно тогда мы сохраняем здоровье и долголетие.

НОЯБРЬ 2015

Татьяна Трубецкая, директор салона «АЗИЯ-СПА»

«Дам Боп» – традиционная методика, которая в первую очередь направлена на стимуляцию энергетических точек организма. Специалисты совмещают его с особой техникой глубокой проработки суставов и мышц, которая стимулирует микроциркуляцию крови,

уменьшает отеки, снимает мышечное напряжение, позволяет ускорить выведение токсинов из организма, получить глубокое расслабление и сбалансировать потоки энергии. При регулярном проведении массаж предупреждает дряблость тканей и сохраняет молодость. Сильные и нежные одновременно, мягкие и медленные надавливающие движения расслабляют, а умеренные и более сильные уравновешивают психическое состояние и сглаживают болезненные ощущения.

Вьетнамский против тайского Основное отличие вьетнамского массажа от опробованного многими тайского в том, что в нем практически не применяются растяжки и силовое воздействие. Большое внимание уделяется надавли-

ванию на энергетические каналы с воздействием на позвоночник, суставы и энергичные движения, согревающие мышцы. Мастер тщательно прорабатывает каждый сантиметр тела, с различной силой воздействия на разные зоны. В процессе происходит трансформация механических массажных движений в энергию, дающую начало сложной цепи рефлекторных реакций. Если сравнивать эти две разновидности – вьетнамский массаж более щадящий, что позволяет исключить дискомфорт и болевые ощущения, но более действенный, чем тайский.

Эксклюзивно в «АЗИЯ-СПА»!

У ценителей и поклонников массажа теперь появится возможность получить качественные услуги и в Барнауле: в январе в

городе откроется салон «АЗИЯ-СПА», который будет специализироваться на оригинальном вьетнамском массаже в сочетании со спа-процедурами. Директор «АЗИЯ-СПА» Татьяна Трубецкая убеждена в эффективности методики вьетнамского массажа в сочетании с отборными натуральными маслами и травами. «Я давняя поклонница массажных ритуалов. И в любой азиатской стране, где бы я ни отдыхала, обязательно пробую национальный массаж. Этой весной съездила во Вьетнам и – поразилась! Вьетнамские методики стали для меня откровением. Ведь в часовой процедуре умещается невероятное блаженство и глубокое лечебное воздействие. Я решила, что в Барнауле обязательно должно быть место, где можно получить действительно

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ

AЗИЯ-СПА: философия массажа,

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Некоторые виды массажа, представленные в салоне «АЗИЯ-СПА» Вьетнамский традиционный массаж с натуральным кокосовым маслом ручной работы – фирменный универсальный массаж «АЗИЯ-СПА», идеальное средство расслабить тело и ум, улучшить упругость кожи, уменьшить отеки, сбалансировать поток энергии. Slim-массаж с применением разогревающих жиросжигающих кремов Процедура направлена на коррекцию фигуры: убирает локальные жировые отложения даже в тех местах, которые считаются наиболее трудными – живот, ягодицы, талия, спина и бедра. Массаж горячими камнями, привезенными из Вьетнама Специально подобранные гладкие базальтовые камни, нагретые до определенной температуры, отдают энергию четырех стихий, забирают усталость и стимулируют энергетические центры.

качественный вьетнамский массаж, именно поэтому мы открываем салон «АЗИЯ-СПА». Специально для салона мы пригласили настоящих профи, мастеров своего дела из Вьетнама. Мне, как директору салона, но в первую очередь как ценителю качественного массажа, было важно, чтобы в «АЗИИ-СПА» он был аутентичным и выполнялся на очень высоком уровне. У нас будут работать только сертифицированные специалисты, в их квалификации сможет убедиться любой посетитель».

Уже в декабре в тестовом режиме в «АЗИЯ-СПА» начнут работать два специалиста из Вьетнама, лично приглашенные Татьяной. А после Нового года спа-салон официально откроет свои двери для клиентов. Впрочем, не стоит терять время попусту – уже сейчас в «АЗИЯ-СПА» можно приобрести подарочные сертификаты для любимых и близких! Когда наконец-то отгремит новогодняя суета, будет особенно приятно по-настоящему расслабиться, в полной мере ощутив на себе действенность вековых методик.

Массаж травяными мешочками – приятная, расслабляющая, ароматная процедура, показана при стрессах, нервных расстройствах, болезненных ощущениях и напряженности мышц. Движения массажиста растягивают и расслабляют мускулы, горячие травы выделяют эфирные масла, которые впитываются кожей и оказывают общее расслабляющее, тонизирующее действие. Массаж стоп помогает восстановить работу внутренних органов и уменьшить боли в суставах и спине. Массаж снимает синдром хронической усталости и улучшает общее самочувствие.

ул. Малахова, 148, тел. 60-60-46, www.spa-asia.ru

Подарите своим близким праздник для тела! Эксклюзивная услуга вьетнамского массажа в спа-центре «АЗИЯ-СПА»

Cкидка 20% по купону на покупку серии массажей на январь! Акция действительна до 20.12.2015 г.

Дарья Копылова, художник-оформитель: – Конкретно этот эскиз увидела у мастера на личной странице в соцсети – и так в него влюбилась, что не могла себе представить эту татуировку на ком-нибудь другом! Многие говорят, что это тату мне очень идет. Жизнь стала намного интереснее, татуировка меня немного раскрепостила и даже в каком-то смысле подтолкнула к самосовершенствованию.

ноябрь 2015

Мастер: Кирилл Лисиченко (@Розочка)

Вязь рукотворная Фото: Руслан Олинчук | Место: фотостудия Exclusive

Тату-студия «Розочка»: - художественная татуировка, - пирсинг, - удаление татуировок, - перекрытие старых некачественных работ. пр. Ленина, 107, тел. 717-497.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ

Зародившись где-то на заре шаманизма как аутентичный тотем и негласный способ защиты, татуировка долгое время была эксклюзивным и одиозным аксессуаром обитателей субкультурных кругов. Сейчас же, когда все запреты сняты и границы стерты, тату-арт стал гражданином мира – явлением повсеместным и популярным. Мы расспросили обладателей рукотворной вязи о персональных нательных знаках и отношении к ним.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Валерия, финансовый консультант: – Я вообще никогда не думала, что тату должна нести какой-либо смысл. Первую сделала в Петербурге у Насти Кобеш как напоминание о моменте моей жизни. Даже примерно не знала, что это будет, и ни о каком значении речи тоже не шло. Вторую набил мой знакомый мастер Виктор Мамонтов: увидела его эскиз и поняла – это мое и должно быть на теле. В стилях я тоже непринципиальна, главное, чтобы на теле гармонично смотрелось. Все-таки в первую очередь татуировка – это украшение. Мастера: Настя Кобеш, Виктор Мамонтов (@Розочка)

– Тату для меня – это украшение тела, они подчеркивают изгибы, обрисовывают формы. Образы для тату выбирала сердцем. Тату внесли в мою жизнь много красок, новых встреч и знакомств. Люди очень любят задавать вопросы о значении той или иной тату, многие, посмотрев на мои тату, вдохновляются и идут к мастеру уже за собственным персональным рисунком.

ноябрь 2015 НОЯБРЬ

Мастер: Константин Медведев

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ

Софья, менеджер оптовых продаж:

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Дмитрий, фрилансер: – Идея тату была «злая рука – добрая рука». До того как Роман Мельников взялся за работу, уже были татуировки от других мастеров. Перекрывать их не стали, просто обошли стороной старые работы, немножко их подкрасив. Работа была больше нацелена на процесс, чем на результат – нам обоим было интересно, что получится в итоге. Мастер: Роман Мельников (@Розочка)

Машинка декоративная/ANTICLINE/ Франция, 7460 руб., номерной знак/CоntryCorner/Франция,1000 руб., салфеткаCoco/ LENEBJERREDESIGN /Дания , 1200 руб., бутик европейского декора La Maison, ул.Пролетарская, 56, тел. 8-923-642-58-51.

МЕН

Магия рук, ног и желудка Как иллюзионист и фокусник объегорили престидижитатора

Текст: Антон Корчагин

ноябрь 2015

Даже суровое мужское сердце, перенесшее побег из тюрьмы, рождение шестерых детей и ипотеку, становится чуток добрее, когда видит выступление фокусника. Магия, волшебство, иллюзия до сих пор находят отклик не только среди детей, но и среди нас, взрослых. Мы решили посвятить эту статью интересным фактам такой важной профессии и научить тебя паре-тройке зрелищных трюков.

окусникам посвящают фильмы («Иллюзионист», «Престиж»), песни («Король и шут» – «Фокусник), стихи и даже музеи. К примеру, в Парижском музее магии собрана уникальная коллекция фокусных реквизитов, оптических обманов, афиш, гравюр и прочих предметов, так

или иначе отсылающих к магии. Среди прочего там находится и оригинальный реквизит к знаменитому фокусу XIX века «Парение в эфире», когда тело сына иллюзиониста перестало подчиняться закону всемирного тяготения и взмыло вверх. Немало у фокусников и врагов. Среди них авторы серии телепрограмм «Тайны великих магов. По ту сторону фокусов», где ведущий раскрывал секре-

ты осуществления трюков в области иллюзионизма. Ты ее хорошо помнишь! Фокусник в маске демонстрировал трюк, а затем повторял его с раскрытием секрета. Он долго хранил в тайне свою личность, но спустя несколько эпизодов все-таки снял маску. Таинственным магом оказался американский иллюзионист Вал Валентино. Рассерженные иллюзионисты США спросили, зачем он это сделал? На что

Валентино дал ответ: «Я разоблачаю старые трюки, чтобы фокусники придумали новые». Такой вот борец за развитие профессии. Иногда портят жизнь иллюзионистам и зрители. Карьера американского иллюзиониста Уильяма Робинсона (выступал под псевдонимом Чан Лин Су) трагически прервалась во время исполнения трюка «Ловля пули». Какой-то зритель решил, что фокусник сможет поймать зубами и обычную

пулю... И выстрелил в него из настоящего пистолета. Хо-хо! Вспоминается быль. Конферансье объявляет: «Впервые опасный фокус! Прыжок из-под купола цирка на доску с гвоздями! Смертельный номер! Блин, как в воду глядел...».

человека на две части, заставлял исчезать клетку. Один из самых известных его номеров на тот момент был «Сад из цветов», где он наполнял сцену бесчисленным количеством букетов цветов, которые появлялись из ниоткуда.

Лучшие из лучших Ну ладно, от грустного – к печальному! Чтобы стать хорошим фокусником, нужно этому посвятить всю жизнь. Люди, о которых ты прочтешь ниже, тебе хорошо известны: именно они положили здоровье, счастье, семейные ценности и прочее на алтарь иллюзионизма! Гарри Блэкстоун Он был одним из самых популярных иллюзионистов своего времени (начало XX века). Гарри создал всемирно известные конструкции по разделению

изнуряющих тренировок еще с детства. Ури Геллер

Гарри Гудини Фокусник был знаменит умением освобождаться из любых оков. Однажды Гудини на глазах у многих людей был подвешен в мешке к карнизу небоскреба, но сумел освободиться. В 1903 году артист был прикован наручниками к 30-килограммовому шару и сброшен в Темзу, однако всего несколько минут потребовалось ему, чтобы освободиться и триумфально вынырнуть. Достичь таких способностей Гудини смог с помощью невероятной гибкости, которая была выработана путем

В 1970-е годы шоу Геллера стало безумно популярным как в Европе, так и в США благодаря несложному и старому фокусу с гнутьем ложек, но еще больше он стал известен из-за серии номеров с остановкой и запуском часов. А настоящую славу Геллеру принес трюк с лондонским Биг-Беном. Когда одна американская компания предложила фокуснику остановить знаменитые стрелки, Ури лишь отмахнулся, однако пристально взглянул на открытку, приказав часам остановиться. В результате Биг-Бен действительно остановился, что удивило и самого фокусника. Правда, потом его открыто обвинили в мошенничестве, но кого это сейчас волнует.

Дэвид Копперфильд Свои собственные фокусы мальчик начал профессионально показывать в возрасте 12 лет в родном городе, вступив в это же время в Американское сообщество магов. Прославился Копперфильд своими грандиозными фокусами, в ходе которых исчезал самолет, а позже публика ахнула, увидев исчезновение статуи Свободы. Сегодня фокусник является самым известным артистом такого жанра в мире, он продемонстрировал способности летать, прохождение сквозь великую Китайскую стену, побег из тюрьмы Алькатрас, падение из Ниагарского водопада и исчезновение из вагона Восточного экспресса, а также освобождение из смирительной рубашки и выживание в столбе огня.

МЕН ноябрь 2015

Дэвид Блейн Его самыми известными номерами стали: захоронение заживо в пластиковом контейнере, заморозка во льду, 35-часовое стояние на вершине 22 метровой колонны, заточение без еды на 44 дня в ящике над поверхностью Темзы. Артист не боится рисковать собой ради эффективности трюка. Так, погребение в контейнере под землей в течение 170 часов стоило артисту 8 килограммов веса, зато шоу увидели 80 тысяч человек! Находясь внутри айсберга 62 часа, Блейн даже не мог пошевелиться, а температура его тела опустилась до отметки 33,7 градуса, что трактуется медиками как клиническое переохлаждение. Однажды глотатель шпаг проглотил вилы и умер от передозировки

Сейчас искусство иллюзионизма наполняется новыми непривычными трюками. Появляются новые звезды. К примеру, иллюзионист Стиви Старр прославился своим удивительным даром глотать предметы, а потом изрыгать их обратно. Его называют «профессиональным изрыгателем». Он может проглотить совершенно несъедобные вещи – лампочки, гвозди, а также бильярдные шары или золотых рыбок. Несмотря на то, что его часто обвиняют в одурачивании публики, поймать Стиви Старра еще никто не сумел. На вопрос о том, когда он обнаружил в себе этот удивительный талант, Стиви отвечает, что еще в детском доме. Живя не в самом благополучном месте, он глотал карманные деньги, чтобы понадежнее их спрятать от старших ребят, которые могли их отобрать. Когда же он чувствовал себя в безопасности, он изрыгал монеты обратно. То, что делает Старр на сцене, называется регургитация, то есть обратное нормальному направлению движение жидкостей или газов, возникающее

в полых мышечных органах при их сокращении. Так, во время популярного шоу Стиви глотал пронумерованные монетки, выдавая их назад в той последовательности, в которой заказывала публика. Кроме того, он проглотил и выдал обратно бильярдный шар, а затем пару аквариумных рыбок. Весельчак Стиви даже спрашивал публику, как она предпочитает получить рыбку назад – головой или хвостом вперед. Кстати, рыбки совсем не пострадали: после того, как они побывали в утробе Стиви, он выплюнул их в аквариум, где они продолжили плавание.

Делай сам! Три фокуса, благодаря которым ты сможешь забыть про свою унылость и сорвать аплодисменты. Волшебные бусы Фокусник, то есть ты, просит одного из зрителей одолжить бусы. После этого можно было бы сразу убежать и сдать драгоценность в ломбард, но бусы и зритель – твои сообщники. Фокусник показывает украшение всем, держа

его за замочек. После чего ножницами перерезает нитку, и бусинки ссыпаются в подставленный бокал. Дальше иллюзионист сворачивает из листа бумаги кулечек, высыпает в него содержимое бокала и бросает следом нитку. Взмах руки – и из бумажного свертка появляются совершенно целые бусы. Секрет прост. Для него тебе понадобятся простые бусы с замочком и подготовленный сообщник. Заранее возьми тонкую нитку или леску и продень ее сквозь каждую бусинку, рядом с основной нитью. На обеих ее концах завяжи по крупному узелку. У тебя в руках окажется ожерелье, на вид обычное, однако состоит оно теперь из двух нитей, одну из которых без опаски можно перерезать. Исполняя фокус, тебе необходимо будет взять бусы за верхний узелок фальшивой нити, держа их низко над бокалом, осторожно отрезать нижний узелок. Все бусины, по-прежнему удерживаемые основной нитью, мгновенно соскользнут в подставленную посуду. В руках у тебя останется фальшивая нить, а звон бусин по

стеклу послужит дополнительным подтверждением кончины ожерелья. После этого остается свернуть из бумаги кулечек и, пересыпав в него бусины и нить, вытащить обратно неповрежденные бусы. Снять рубашку сквозь пиджак Зрелищный трюк, во время которого фокусник снимает с приглашенного зрителя рубашку, даже не прикасаясь к надетому поверх пиджаку, давно стал классикой жанра. Ты скажешь, тоже мне фокус, я так поступаю каждый раз, когда возвращаюсь с корпоратива. Но попробуй-ка сделать это трезвым! То-то же! Однако секрет фокуса на самом деле очень прост, и ты легко можешь исполнить его в консерватории (кажется, туда чаще всего ходят в пиджаках). В этом фокусе не обойтись без помощи ассистента (в качестве него может выступать похищенный из лепрозория деверь). Человек, который будет как бы случайно выбран среди гостей, должен заранее одеться особым образом: накинуть рубашку на плечи,

не просовывая руки в рукава, и застегнуть воротник и манжеты. После того, как поверх будет надет пиджак или любая другая одежда с длинными рукавами, догадаться об уникальном гардеробе помощника будет невозможно. Во время представления тебе достаточно расстегнуть пуговицы на вороте подставного и, потянув рубашку, вытащить ее под омерзительный гогот гостей консерватории. Вуаля! Деверя можно отправить обратно в лепрозорий, а консерваторию закрыть на карантин. Превращение платка в яйцо Для праздника в кругу сокамерников отлично подходит фокус с превращением платка в яйцо. Фокусник демонстрирует всем платок и, встряхнув, заталкивает его в сжатый кулак. После чего взмахивает рукой, произносит заклинание и разжимает руку. К изумлению зрителей, платка в руке уже нет. Вместо него на ладони лежит куриное яйцо. Фокусник же картинным жестом разбивает яйцо, среди расколотой скорлупы все видят чудес-

ным образом очутившийся там кусок цветной ткани. Что понадобится для фокуса: одно яйцо, острый нож, яркий платочек из тонкой ткани и наждачная бумага. Для начала необходимо подготовить реквизит. Сделай в яйце небольшую круглую дырочку и слей желток с белком. Высуши скорлупу и аккуратно затри края отверстия наждаком. Именно в это яйцо и будет скрываться платок во время фокуса, и важно, чтобы скорлупа не сломалась раньше времени, зацепившись за ткань. Когда все готово, можешь приступать к фокусу. Спрячь яйцо в кулаке так, чтобы его не было видно зрителям и, показав всем платочек, осторожно затолкай сквозь отверстие внутрь скорлупы. Итак, сим-сала-бим! Платок в руке превратился в куриное яйцо.

Факты Престидижитатор – так называют фокусника в цирке или на эстраде, который использует силу, ловкость, гибкость пальцев и особенно запястий рук. Он оперирует мелкими вещами (картами, шарика-

ми, монетами, платками, и др.), появляющимися и исчезающими у него в руках. Название «престидижитатор» сейчас устарело, теперь их называют манипуляторами. *** Волшебное заклинание «Сим-сала-бим» впервые стал произносить датский иллюзионист Данте (18831955 г.). Эти три бессмысленных слова, похожие на восточное заклинание, он взял из датского детского стихотворения. *** К сожалению, в Барнауле не так много фокусников, которые бы профессионально занимались этим ремеслом, а то и набирали группы для обучения. Но они все же есть. К примеру, барнаулец Александр Грим (vk.com/alexander. grim) устраивает волшебные шоу с невероятной атмосферой праздника для детей. Кроме этого, можно посетить Музей занимательных наук «Как так?», где в Лаборатории профессора Николя среди фокусов посмотреть оптические иллюзии, водородный взрыв, гигантский мыльный пузырь, полимерных червяков и пр.

Фоторамка «Дети»/Riviera Maison/Нидерланды, 2400 руб., фигурка музыкальная «Вини Пух с зонтиком»/LENOX/США, 8900 руб., салфетка Coco/ LENEBJERREDESIGN /Дания, 1200 руб., бутик европейского декора La Maison, ул.Пролетарская, 56, тел. 8-923-642-58-51.

Уже совсем скоро – Новый Год! NEXT выбор месяца

Клуб Друзей Смешарики вместе со Снегурочкой, Дедом Морозом и Обезьянкой готовят поздравления Вашим деткам! В нашем клубе Вас ждут новогодние программы и спектакли. Также Вы можете заказать поздравления домой, в детский сад или в любое удобное место А еще новогодний праздник Вы сможете отметить и у нас в клубе. Для Вас: банкетный зал до 30 человек; детское меню и банкетное; анимационная программа; шоу гигантских мыльных

пузырей; детская дискотека; ну и, конечно же, наша ИГРОВАЯ ПЛОЩАДКА!!!!! ул. А.Петрова, 219 б, 2 этаж ЦВиР «Огни», тел.: 25-13-10, 28-26-82, 8-961-232-19-28 smeshariki_barnaul smeshariki_barnaul www.solncezai.ru

HAPPY KIDS

Мы открылись!!! Магазин детской одежды и аксессуаров HAPPY KIDS. Большой выбор стильной одежды для детей от рождения и до 8 лет, аксессуары ручной работы. Новая коллекция по доступным ценам. ул. Папанинцев, 97

нОЯБРЬ 2015

Дизайнерская одежда для новорожденных Компания NewBorn - российский производитель детской одежды. Высокое качество продукции, произведенной в России из турецкой ткани высшего сорта, по ценам намного более конкурентным по сравнению с аналогичными производителями. И поэтому вы не должны отказывать себе в удовольствии одеть свою кроху в красивую одежду по доступным ценам, ведь наши детки должны носить качественную одежду. У нас есть возможность постоянно менять ассортимент с желаемым для Вас дизайном по доступным ценам! ул. Семёнова, д. 9, 1-й этаж, тел. 25-13-47 48

ENGLISH в тренде Студия английского языка AaPPLE это 8 лицензированных филиалов в Барнауле и Алтайском крае для всей семьи. Мы обучаем английскому детей и взрослых, совмещая опыт наших преподавателей и живой английский язык от носителей языка. Старт новых групп в ноябре! тел.: 8 (3852) 600-458, 8 (3852) 453-483 www.aapple-studio.ru адреса: пр. Социалистический,69 ул. Шумакова,16 пр. Калинина, 8 а пр. Красноармейский, 53 г пр. Северный Власихинский,34 ул. Лазурная,28

Центр дневного пребывания детей «Детский сад»

Бесконечная забота профессионалов о вашем малыше. 5-разовое питание, прогулки, тихий час, ежедневные развивающие занятия 2 раза в день, квалифицированный персонал, консультация логопеда и психолога, комфортная адаптация. Набор детей от 1 года, без очередей и взносов. У нас 4 направления дополнительного развития малыша. ул. Антона Петрова, 247 ул. Новгородская, 14 ул. Шумакова, 61 Тел. (3852) 57-33-08

Новинки в отделе WantTasty! Кугуруми и японские вкусняшки!

WantTasty ТРЦ «Весна», 1 этаж

НОЯБРЬ 2015

Продолжение . Начало в №10

Про Алису и ее друзей озорные истории. ИСТОРИЯ №1

Текст и иллюстрации: Никодим Лейбгам

ак-то раз Льюис Кэрролл услышал серию телефонных звонков-напоминалок, раздававшихся из комнаты Алисы, которая, скорее всего, в это время играла где-то на полянке за домом. Недолго размышляя, Льюис зашел в комнату и уже намеревался отключить мобильный телефон Алисы, как случайно увидел на высветившемся экране целый список напоминаний о каких-то очень важных делах. – Интересно, что может волновать эту непоседливую девчонку? – подумал про себя Кэрролл и с лю-

бопытством начал читать этот довольно странный и, как окажется в дальнейшем, местами даже абсурдный список, в то же время чувствуя угрызения совести и мучение от своего неловкого положения, как будто он подсматривал чужие секреты:

8.00. Проснуться. 8.04.

Сказать «доброе утро» дяде Кэрроллу.

8.30.Позавтракать, поймать белочку и почесать ей за ушками.

9.00.

Почистить зубы (себе), подмести пол в своей комнате, потом во дворе. Поймать тучку и привязанным на длинной палке гребешком расчесать ее, потом полить елочку в саду.

9.31.

Заметить белого кролика в смокинге (не смокинг на белом кролике!) и погнаться за ним.

9.36.

Упасть в кроличью нору, пролететь в ней какое-то время и расстояние, очутиться непонятно где и непонятно когда.

9.048. Увидеть стол,

найти на нем пирожок, откусить пирожок с левой стороны. Уменьшиться. Найти маленькую дверь с надписью WELСOME.

9.049. Поздороваться

с гусеницей (хорошо, что не с пауком).

10.00

. Откусить пирожок с правой стороны (только как угадать, где какая сторона?) и

увеличиться. Почистить кроличью нору от дубовых листьев, побелить потолок, снова почистить зубы (не себе) какому-то Чеширскому коту (ох уж эти мои маниакальные симптомы соблюдения чистоты даже в экстремальной ситуации!).

10.45

. Хлопнуть, почесать или просто потереть стеклянную баночку средних размеров с надписью «Отпей меня». Превратиться в кролика... Ой нет, уж лучше в королеву или принцессу, а еще лучше уменьшиться.

10.47. Взять ключ со стола. Еще раз поздороваться и плюнуть гусенице, курящей кальян, в глаз.

10.48. Откушать пи-

рожок с левой стороны,

прожевать. Уменьшиться до размера спичечного коробка, залезть в него и уснуть... – ...Вот оно как! - уже несколько раз тихо произносил Льюис Кэрролл про себя, почесывал затылок

и крайне удивленно поднимал брови. Со стороны создавалось впечатление, что он невольно раскрыл какой-то опасный заговор или какую то страшную тайну. А потом продолжил читать

этот виртуальный дневник маленькой девочки дальше:

12.00

. Подъем. Завтрак крошками слева и справа от того пирожка, что остался на столе. И получится, что руки будут

длиннее ног в три раза, а голова такая будет маленькая-маленькая.

12.05. Открыть огром-

ным ключом малепусенькую дверь и проползти через нее.

12.07

. Поздороваться с Герцогиней, Королевой, слугами, картами, часами, стульями, а потом и с коробочкой сушеных мышиных хвостиков.

12.10

. Громко погрызть из этой коробочки восемь с половиной хвостиков. Увеличиться до размеров Слона. Немножечко покричать, попрыгать и побегать.

12.30

. Обед. Перекусить всем тем, что найдется на королевской кухне.

13.00. Послеобеден-

ный отдых. Прогулка по песчаному берегу моря с Грифоном.

14.00. Почистить море.

НОЯБРЬ 2015

Поймать огромных десять рыб и рассказать им сказку про десять негритят, и отпустить их обратно в море, несмотря на вопли Герцогини и ее младенца.

15.00. Поймать и поли-

зать лягушку: если увеличится в размерах лягушка - значит перелизала, а если в размерах увеличусь я, то недолизала. А если никто не увеличится? Ну да ладно, лучше не рисковать, а полизать бутылочку с над-

писью: «Выпей меня» и уменьшиться до нормальных размеров (лизать примерно до того времени, пока мне не покажется, что мое тело достигло вполне определенных или нужных размеров (но как это понять?..).

15.05. Прощание с

Королевой, которая почему-то будет рассматривать мою голову через увеличительную лупу, потом с Грифоном, ну и с другими всякими там зверушками.

15.08. Возвращение к малепусенькой двери, поиск ключа.

15.40

. Вспомнить, что дверь открыта.

15.42

. Докричаться до гусеницы, чтобы та протянула мне свой вонючий кальян.

15.45

. Немножечко покурить трубку кальяна и, наконец, уменьшиться до каких-то там нормальных размеров.

16.30

. Полет обратно домой, через кроличью нору с грибочком, который даст гусеница.

17.00

. Жевание грибочка, увеличение тела и особенно головы.

18.00. Ужин. 19.00. Поздний ужин. 20.00. Сон... - ...Эк-мА!!! Вот оно как! - воскликнул еще раз

Льюис Кэрролл, великий математик и такой же сказочник. И протирая мягкой тряпочкой очки, подумал про себя: - А не написать ли мне экую-такую сказочку про эти приключения Алисы в подземном мире, или Стране чудес? А может про Алису из кроличьей норы?..

ИСТОРИЯ № 2: Про туннель - Ох уж эти зяки-бяки, муки-буки, зверушки несчастные, как придурки, гоняющиеся за бабочками. Как они все мне надоели! – причитала Алиса, копая глубокую ямку. - А мерзкая герцогиня! И, эта ужасная королева со своими нудными слугами… И находясь уже где-то на глубине полутора метров, навзрыд прокричала: - Уйду я от вас! Все! Надое ло! Вот только прокопаю туннель, прямо до Америки!.. Дальше уже слышалось что-то неразборчивое и

сложновсхлиповательное... В то же самое мгновение, перо дяди Кэрролла зависло в воздухе и, с него упала жирная капля чернил прямо на карту Англии, лежавшую рядом с записной тетрадью на столе. Образовалась клякса (территория Чешира и Лондона), которую писатель машинально стал раздербанивать пунктирными линиями. Вот одна прошла через Атлантический океан, напрямую к североамериканскому континенту.

– Наверное, так быстрее можно Алисе добраться до Америки, – подумал он, но пунктирная линия, проходила прямиком по территории Мексики, а там было жарко и пыльно. Да, и встречаться, с дикими и потными мучачо в огромных шляпах, как-то не очень-то было бы для маленькой девочки… - Нет уж, дудки! Пусть Алиса продолжает копать свою ямку! – Решил великий сказочник Льюис Кэрролл, и продолжил писать свою сказку дальше.

Украшение на стену голова CARIBOU/SIA/Франция,5730 руб., корабельный колокол/AuthenticModels/Нидерланды,11 680 руб., бутик европейского декора La Maison, ул. Пролетарская, 56, тел. 8-923-642-58-51

ХОУМ

снегом стать Первое, с чем ассоциируется зима, – это снег. Когда он выпадает, остатки осенней ипохондрии скрадывает снежное покрывало, и все преображается! Белый цвет может стать и фирменной фишкой вашего интерьера. Разобравшись в его многогранности и функционале, вы с легкостью сможете понять, что именно нужно «покрыть снегом» в своем доме. 2. На границе цветов Когда в интерьере одновременно используется более двух-трех ярких оттенков, это может выглядеть странно и даже безвкусно, но только не в случае, когда

НОЯБРЬ 2015

Светлана Витвинова, дизайнер-декоратор, соавтор лайф-стайл проекта HARVEST

1. Больше пространства Эта истина известна каждому: белый цвет расширяет пространство. Если стоит задача сделать помещение легким, просторным и функциональным, используйте белый в качестве основы. Можно использовать белый цвет не только в отделке помещения, белая мебель выглядит очень воздушно и не утяжеляет пространство.

пограничным цветом становится белый. Он обладает большим потенциалом и силой выдержать любую зрительную нагрузку, превращая сомнительные качества комнаты в ее особенно-

сти. Если хотите применить в интерьере сочетание нескольких броских тонов, помните, что белый должен стать преобладающим и заполнить помещение на 2/3 части.

3. Эстетика и праздник Согласитесь, когда попадаешь в белую комнату, даже дыхание становится ровнее. С другой стороны, монохромность быстро утомляет и возникает потребность в других оттенках: контрастных, темных или ярких, теплых. Несомненно, белый цвет очень хорош, он все преображает, но для того, чтобы обстановка в комнате не отдавала холодом, рекомендуется использовать в интерьере несколько его оттенков, например: белые стены, шторы цвета айвори, пепельно-белый ковролин, мебель цвета парного молока. Если чувствуете, что пришло время перемен, используйте в обстановке

белый цвет очень хорош, но для того, чтобы обстановка в комнате не отдавала холодом, рекомендуется использовать в интерьере несколько его оттенков, например: белые стены, шторы цвета айвори, пепельно-белый ковролин, мебель цвета парного молока. пару предметов белого цвета (обивка кресел, стулья в столовой, картина в белой широкой раме, новые шторы). Вы сразу почувствуете, как интерьер оживет и наполнится светом.

4. Белые нюансы Выделить фактуру дерева, показать блеск мрамора, подчеркнуть шероховатую фактуру кирпича поможет белый цвет. Отличный контраст с множеством

актуальных отделочных материалов дает белый цвет. Белая штукатурка в сочетании с кирпичной стеной или белые шторы в содружестве с деревянным полом – все это сочетания, которые дополняют друг друга и обнаруживают эстетические достоинства того или иного материала. 5. Уместность в любом стиле Для белого цвета не существует каких-либо рамок и ограничений для использования в том или ином стилистическом направлении интерьера. Скандинавский стиль – один из основных потребителей белого для стен и потолка, обивки и чехлов мебели, дизайнерских аксессуаров, фасадов, светильников.

ЯПОНСКИЕ КУХОННЫЕ НОЖИ ХОУМ выбор МЕСЯЦА

Тупые ножи не повод ссориться с мужем! Нож Samura – острый на долгие годы! Японские кухонные ножи и аксессуары для домашнего использования и для сегмента HoReCa. Отличный подарок для себя и для своих близких. пр. Космонавтов 6в (ТЦ «Алтай»), ул. Попова 86, (ТЦ «БУМ»), тел. +7-909-501-9767 www.samura.ru

Душевные букеты от Розы Жирновой Флорист Роза Жирнова представляет современную авторскую флористику. Роза дебютировала в 2015 году в роли свободного флориста и к созданию работ подходит с особенной любовью. Свое цветочное дело реализует через интернет, где показывает творчество, вкус и умение собирать очень душевные букеты.

нОЯБРЬ 2015

Следите за творчеством Розы и заказывайте в ВКонтакте: /rozazhi, и Инстаграме: @rozazhi. Телефон: +7 923 168-68-82.

Искусственный камень Компания ООО «МК АРГУС» имеет собственное производство по изготовлению изделий из искусственного камня. Мы производим столешницы для кухни, ванной, подоконники, влитые в столешницу раковины, барные стойки, обеденные столы и многое другое… www.argus-mebel.ru www.mk-argus.ru ул. Деповская,3 тел.:. 533-211 ул. С.Ускова,23 тел.: 52-99-73 телефон горячей линии: 8-800-77-57-507

Фотостудия EXCLUSIVE Новый Год уже совсем скоро! Успейте занять свою дату и получить фотографии до праздников! Приглашаем всех желающих на праздничные фотосессии в нашу уютную новогоднюю студию. Подарите себе и близким яркие, красочные фотографии! пр. Ленина, 154 а, корп.2, этаж 2, 221 кабинет тел.: 8 960 963 1777

ДОМ С ИНИЦИАТИВОЙ

Найти дом своей мечты – задача непростая, но даже она вполне посильна, если воспользоваться помощью профессионалов. Именно с этой целью мы запускаем новый проект Ready-made home, в котором будем показывать актуальные предложения от компаний-застройщиков города, рекомендовать дизайнеров, которые воплотят в жизнь самый амбициозный интерьер, и магазины, которые помогут с ремонтом и обустройством. В этом номере мы разыскиваем хозяев для новой трехкомнатной квартиры в панельном доме от компании «Жилищная инициатива». СОЗДАВАТЬ ИНТЕРЬЕР ДЛЯ НОВОЙ КВАРТИРЫ НАМ ПОМОГАЛИ

Максим Ананьин

Ксения Игнатовская

Денис Лесковец

София Бортко

ноябрь 2015

дом с инициативой Компания «Жилищная инициатива» начиная с 2004 года занимается исключительно квартальной, комплексной застройкой. Это позволяет полностью сформировать среду для комфортного проживания. Новоселы получают дворы с детскими и спортивными площадками, прогулочными аллеями, школами, детскими садами и зелеными газонами. Приобретая квартиру у «Жилищной инициативы», клиенты компании получают полностью благоустроенное жилье. Им не нужно стелить линолеум, клеить обои, устанавливать сантехнику. Своим клиентам «Жилищная инициатива» предлагает комфортабельные квартиры в лучших районах Барнаула. 60

Кирпичные дома улучшенной планировки Панельные дома 97-й серии Благоустроенная квартира с отделкой Благоустроенная прилегающая территория Единый ТСЖ

План-схема квартирышоурума по адресу: ул.Шумакова, 63а (2-й подъезд, 1-й этаж) ДОМА, СДАННЫЕ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ ОТ КОМПАНИИ «ЖИ» В БАРНАУЛЕ: пр. Южный Власихинский, 28а ул. Шумакова, 65 ул. Попова, 158 ул. 280 лет Барнаулу, 14

СТОИМОСТЬ 3-КОМНАТНОЙ КВАРТИРЫ – 3 260 000 РУБ.

ИМЕННО ТАК МОЖЕТ ВЫГЛЯДЕТЬ КВАРТИРА ВАШЕЙ МЕЧТЫ! Подобные квартиры 97-ой серии вы можете приобрести в других домах квартала «Лазурный»: 3-комнатные – 80 м2, 2-комнатные – 62 м2, 1-комнатные – 43 м2. На этаже находятся одна однокомнатная, одна двухкомнатная и две трехкомнатные квартиры, типовой планировки и типовой отделки (сантехника, мойка, межкомнатные двери, линолеум, обои).

г. Барнаул, ул. Молодежная, 41 ОТДЕЛ ПРОДАЖ тел. (3852) 50-53-13 barnaul-gi@mail.ru

ПРЕДЛАГАЕМ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ АВТОРСКИЕ ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ ЖИЛОГО ПРОСТРАНСТВА ОТ ДИЗАЙНЕРОВ ГОРОДА

Максим Ананин, архитектор-дизайнер Специализация: частный интерьер жилых и общественных помещений, архитектура Опыт работы 14 лет.

READY-MADE

HOME

STUDIO AM

Ananinmax.ru, тел. 89132166184

ноябрь 2015

Ananinmax@yandex.ru

«Интерьер гостиной комнаты выполнен в молочно-шоколадных оттенках и благодаря этому получил название «Шоколадный коктейль». Стиль пространства – «контемпорари» – современный, с элементами роскоши и яркой индивидуальностью. Моей задачей было сохранить максимум свободного пространства в гостиной. С помощью раздвижной перегородки появилась возможность отделить кухню-столовую от гостиной,

Ananinmax_designstudio

что немаловажно в бытовых повседневных условиях. В отделке стен использованы итальянские обои из коллекции OXID с имитацией под окислившуюся медь. В зоне электрокамина использована облицовка под крашеный кирпич. Одним из ярких декоративных элементов комнаты является потолочный витраж-светильник, выполненный в технике «Тиффани». Он создает приятную уютную атмосферу во время просмотра фильмов или от-

дыха, и наполняет комнату мягким, слегка приглушенным светом. Витраж спаян из множества разноцветных художественных стекол, разных по текстуре и оттенкам. Бонус помещения – продуманный свет, когда есть возможность управлять им, подсвечивать ту или иную зону при необходимости, а иногда даже регулировать яркостью освещения с помощью диммеров. Также освещение помогает ставить акценты на той или иной зоне, будь это люстра над обеденной зоной или диваном. Один из моих любимых приемов – подсветка подшторных ниш, когда не видно источника света, а лишь слегка освещаются

Гостиная, площадь – 18.68 м2 «Моей задачей было сохранить максимум свободного пространства в гостиной. С помощью раздвижной перегородки появилась возможность отделить кухню-столовую от гостиной.» складки портьерной ткани или полупрозрачной тюли, что очень эффектно особенно в качестве интимного вечернего освещения.»

Ксения Игнатовская, дизайнер интерьеров Спектр услуг: от разработки фирменного стиля до дизайна интерьера Опыт работы с 2006 года

READY-MADE

HOME

НОЯБРЬ 2015

СТУДИЯ ДИЗАЙНА «ВАШ СУВЕНИР», тел. (3852) 534-037, interiorstickers.jimdo.com vash-syvenir@mail.ru, instasweetnala,

«Создавая дизайн интерьера, я всегда представляю себе, насколько удобно и комфортно будет жить в данном пространстве. Для комнаты я выбрала классический стиль интерьера. Прежде всего в спальне должна быть кровать, и в нашей комнате она достаточно большая: размер матраса 2 х 2,20 м. По бокам от кровати две удобные тумбы. Около входа вместительный гардеробный шкаф. Мне хотелось, чтобы шкаф смотрелся элементом дизайна интерьера, а не просто

мебелью, именно поэтому я выбрала для него белый цвет, а в качестве декора – матирование зеркала по индивидуальному рисунку, напоминающему цветочный орнамент. Благодаря этому, пространство визуально расширяется. Напротив кровати большой телевизор, закрепленный на стене. Цвет стен очень благородный – песочный, с фактурой под натуральную ткань от компании AS Creation. Белая дверь от фабрики Sofia и белый напольный плинтус. Цвета в интерьере теплые

и светлые. На пол выбрано достаточно контрастное напольное покрытие: ковролин с принтом в классическом стиле. Источников освещения в спальне несколько: большая люстра над кроватью, точечные светильники у стены за изголовьем кровати и у стены за телевизором, а также прикроватные светильники. Если включить весь свет одновременно, в комнате будет очень светло, если необходима интимная атмосфера, то достаточно включить только лампы на тумбах. В качестве недорогой, но стильной изюминки интерьера я выбрала интерьерную наклейку над

Cпальня – 12.28 м2 «Чтобы визуально увеличить объем комнаты, я использовала в интерьере сочетание светлых оттенков – от белого до песочного и зеркальные поверхности.» кроватью. Благодаря подобным наклейкам можно обновить интерьер любой комнаты, даже если ремонт был сделан пару лет назад».

Денис Лесковец, дизайнер интерьеров. Специализация: проектирование частных интерьеров домов и квартир Опыт работы с 2005 года

READY-MADE

HOME

СТУДИЯ АВТОРСКОГО ДИЗАЙНА AXIS axisdesign.ru, тел. 8-905-084-49-29 dion_l@mail.ru

НОЯБРЬ 2015

элементами. Обои на стенах в контраст дереву светлые, с интересной фактурой бетона – это придает некоторую брутальность помещению. Интерьер насыщен разными источниками света: декоративные светодиодные подсветки на потолке и подиуме, бра, точечные светильники, люстра.

«Проект комнаты создавался для подростка, у которого были пожелания получить современный небанальный интерьер. В комнате отсутствует излишество, в ней гармонично сочетаются элементы минимализма и легкого лофта, а древесные материалы придают уют пространству. Особенность интерьера в функциональном подиуме,

благодаря которому выделилась рабочая зона комнаты с вместительными выдвижными ящиками, столешница продлилась на место подоконника, увеличив пространство для творчества. Также изюминкой интерьера стала паркетная доска с яркой древесной фактурой, переходящая с пола на стену, а затем на потолок с световыми декоративными

Детская комната – 11.84 м2 «В комнате отсутствуют излишества, поэтому здесь гармонично можно сочетать элементы минимализма для реализации современного небанального интерьера.» Мягкая мебель является цветовым акцентом, который разрежает и освежает интерьер.»

Cофия Бортко, дизайнер интерьеров Специализация: частный интерьер жилых и общественных помещений Опыт работы 10 лет.

READY-MADE

HOME

АРХИТЕКТУРНАЯ СТУДИЯ A.DESIGN GROUP adesign22.ru, тел. +7 903 995 3549 sofabartko_design_

НОЯБРЬ 2015

«Мебель на кухню разрабатывалась по нашим эскизам. Фасады кухни – матовый лак сложного серо-бежевого оттенка, столешница – камень, поднята на фартук. Ручки врезные, потайные, которые придают фасаду интересный лаконичный внешний вид. Кухонный гарнитур имеет угловую форму, где высокие модули расположены таким образом, чтобы не перекрывать естественное освещение из окна. Полки с подсветкой не только придают уют, но и выполняют важную функцию – дополнительно осветить пространство рабочей зоны.»

Кухня – 12.64 м2 «Кухонный гарнитур имеет угловую форму, где высокие модули расположены таким образом, чтобы не перекрывать естественное освещение из окна.»

READY-MADE

HOME

АРХИТЕКТУРНАЯ СТУДИЯ A.DESIGN GROUP adesign22.ru, тел. +7 903 995 3549 sofabartko_design_

НОЯБРЬ 2015

«Интерьер создавался для молодой семьи с маленьким ребенком. Моей задачей было создать функциональный и стильный интерьер. Простота, лаконичность форм, эксклюзивные материалы – все это вносит в интерьер гармонию и делает его по-настоящему качественным. В планировку были внесены небольшие изменения, чтобы сделать ее еще более комфортной. Два маленьких санузла были объединены в один просторный. Фишка интерьера – настенная итальянская плитка Papier Corda, фоновая плитка имеет мно-

Ванная – 3.71 м2 «В планировку были внесены небольшие изменения, чтобы сделать ее ещё более комфортной. Два маленьких санузла были объединены в один просторный.» жество уникальных фактур. В качестве декора – потрясающее панно с акварельным рисунком.»

Зеркало с подсветкой myDay 100*70 см – 48 800 руб. Столешница myDay 115*20 см – 62 100 руб. Раковина myDay всраиваемая на столешницу 60 см – 16 800 руб.

Унитаз подвесной myDay + сиденье SC – 34 800 руб.

при предъявлении купона

скидка 15% на продукцию фабрики KERAMAG, а также при покупке смесителей KLUDI, средства по уходу GROHE

в подарок! Акция действительна до 15.12.2015

Биде подвесное myDay – 26 400 руб. Смеситель для раковины KLUDI BALANCE – 21 250 руб.

ул. Чкалова 69 а, т. 500-223 info@amarebagno.ru www.amarebagno.ru

ХОУМ

Праздник к нам приходит Украшение дома к Новому году – приятная и радостная традиция. И один из атрибутов приближающихся праздников – рождественские венки. Их можно разместить традиционно на двери, на стене, над входом в гостиную или кухню, положить на стол, подоконник или каминную полку. Декораторы мастерской прикладных искусств «Поталь» уверены, смастерить рождественский венок можно из чего угодно! А если пустить в ход фантазию и собственные руки – то на выходе получите во всех отношениях оригинальный авторский продукт, который приятно вручить друзьям в качестве подарка.

Для изготовления венка нам понадобятся: Каркас венка из веток, елочные шары, бусы, кружево, елочные шишки, цветок из фоамирана, фигурка ангела, клей-пистолет.

ноябрь 2015

3. С внутренней стороны венка крепим фигурку ангела. 4. По оставшейся поверхности венка приклеиваем шары и бусины, соединяя с композиционным центром. Украшаем венок бантами из кружева. 5. Новогодний венок готов.

1. Для начала намечаем композиционный центр. Для этого прикрепляем несколько шаров к каркасу.

2. Крепим заранее изготовленный цветок из фоамирана, шишки, по кругу пускаем бусы и добавляем бант.

ХОУМ

НОВОЕ ЛИЦО ЭДЕМА НОЯБРЬ 2015

Если вы ищете возможность спокойного и комфортного отдыха вдали от городского шума и суеты, то санаторий «Эдем» – то, что доктор прописал! Расположенный в долине целебных ключей на берегу реки Белокурихи, «Эдем» являет собой буквальный рай для туриста. С недавних пор там обновился интерьер и – повода для визита стало на один больше!

Владимир Лапин, дизайнер-архитектор 74

Идея частичного рестайлинга отеля возникла под влиянием времени: заказчики решили поменять логистику всего заведения. Просто пришло время освежить обстановку, принципиально поменять

внешний вид зоны встречи гостей, внести новизны в интерьер. Здесь не ставили целью ломать стены и делать радикальную реконструкцию помещений, необходимость была в именно качественно-но-

вой интерьерной подаче. Все хотели перемен, но без разрушений. Поэтому мы все сделали на «чутьчуть»: где-то облицовку убрали, где-то расширили проемы, подняли потолок, убрали старорежимный

настоящая находка! Портьерами и текстильным оформлением занимался «Кружевной бутик», освещением – центр света «Орион», выбор ваз и букетов- дело рук прекрасного дизайнера-декоратора Татьяны Щастливец и ее интерьерного салона, подборкой фотографий занимался Игорь Хайтман. Ресепшен авторского дизайна сделан на заказ салоном Евгения Макарова. Евгений Макаров, интерьерный салон LUXURY:

«Рецепцию разрабатывали индивидуально и изготавливали в собственном производственном цеху. Для нее пришлось заказать эксклюзивный шпон в Италии. Мы собрали на полу в холле макет рецепции, устранили несовпадения и уже «по-живому» все поправили. Пришлось разобрать и доработать детали. Очень кропотливый проект. Но результатом остались довольны».

250 метров над уровнем моря на берегу реки Белокурихи; 2 825,7 кв.м – жилая площадь санатория входной витраж. Эстетический эффект от перемен заметен с тротуара. Обновленный стиль «Эдема» – это метаморфоза, интеграция: с одной стороны, роскошные статусные предметы интерьера, с другой – современные технологии, внедренные в бытовые условия. В итоге получился своеобразный симбиоз. Обновление интерьера отеля – это работа команды профессионалов. Моя задача как дизайнера была увидеть конечный результат, собрать

элементы в полноценную эстетическую картину. В центре холла разместили авторскую работу фотографа Игоря Хайтмана. В центре фото - Алохинский ледник урочище Бертек, там, где начинается исток реки Ак-Алахи, место, где сходятся границы сразу четырех государств: России, Монголии, Китая и Казахстана. Мы долго искали ключевой, флагманский образ, который сможет отразить наш командный дух и объединить все детали. Это фотография -

37 комфортабельных номеров; 66 основных и 36 дополнительных мест – вместимость номерного фонда

Держатель для книг «Глобусы»/KINGS/Индия, 9600 руб., модель самолета MustangP-51/AuthenticModels/Нидерланды, 4500 руб., лупа Оксфорд/AuthenticModels/Нидерланды, 2260 руб., салфеткаCoco/ LENEBJERREDESIGN /Дания, 1200 руб., бутик европейского декора La Maison, ул. Пролетарская, 56, тел. 8-923-642-58-51.

Горошина для принцессы Куда поехать за роскошным отдыхом? В том случае если в вас обнаружились голубые крови, есть смысл посмотреть в сторону средневекового замка: оказывается, многие из монументальных сооружений с историей сейчас успешно маскируются под пятизвездочные отели! Мы выбрали только пять из лучших исторических отелей мира. Но даже этого достаточно, чтобы присмотреть себе «горошину» по размеру и озадачиться поисками принца для оплаты счетов.

ТРЕВЕЛ ноябрь 2015

Hotel Schloss Leopoldskron Зальцбург, Австрия

Дворец Леопольдскрон построен в 1736 году в стиле рококо. Заказчиком великолепного строительства выступил именитый архиепископ Леопольд Антон Фирмиан, и дворец имел четкое назначение: здесь должна была расположиться семья самого архиепископа. Проектированием и строительными работами самого дворца занимался Бернард Патер Стюарт, мастер был монахом и принадлежал к обществу бенедиктинцев. Замок Леопольдскорн в Зальцбурге сменил множество постояльцев. В 1918 году дворец стал владением знаменитого режиссера Макса Рейнхардта. Для того чтобы полностью

восстановить четкий образ замка, потребовалось потратить двадцать лет. Леопольдскрон уже давно облюбовали режиссеры исторических фильмов. Именно тут, например, снимали сцены известного музыкального фильма «Звуки музыки». Дворец Леопольдскрон находится в частной собственности и закрыт для широкой публики. Гости отеля могут бесплатно посещать дворец, библиотеку Макса Рейнхардта и часовню.

Hotel Castello di Guarene Гуарене, Италия Итальянский замок Castello di Guarene, построенный в 1700 году, считается одним из ярких представителей барокко Пьемонте. Граф Карло

Джасинто Ромеро де Гуарене, любитель архитектуры, воплотил в жизнь собственную мечту о родовом поместье, доверив своему другу, выдающемуся зодчему Филиппо Джуварре, проект особняка. Раньше

сюда можно было попасть с экскурсией. Сегодня здесь расположился отель на 12 номеров. Практически вся мебель сохранилась с тех далеких времен, когда замок принадлежал семье Гуарене. Некоторые

предметы интерьера были приобретены из частных коллекций новыми владельцами особняка – Атрузио и Галло. Они внимательно отнеслись к шедевральным деталям – украшенными фресками стенам и потолку, смежным ваннам, полностью отделанным благородными сортами мрамора. Отделка стен шелком и бархатом выполнена с использованием старинных рам, как это было принято в резиденциях аристократов. Каждая из 12 комнат посвящена конкретному историческому персонажу и может похвастаться собственной неповторимой атмосферой. Номера оборудованы в соответствии с последними технологиями – экранами LED с системой SKYGoldVision, сейфом, ми-

нибаром, Wi-Fi. Окунаясь в атмосферу XVIII века, гости одновременно наслаждаются и всеми возможными современными удобствами. Изюминкой замка является SPA-центр. Когда замок реконструировали под отель, SPA-центр было решено вырубить в скале, на которой стоит замок, ведь любые строения, возведенные над землей, могли бы нарушить архитектурную завершенность ансамбля. В SPA-центр из отеля можно попасть, пройдя по коридору, вырытому под землей как тайный ход еще в XVIII веке.

Hotel Fairmont Le Montreux Palace Монтрё, Швейцария Отель построен в стиле art nouveau и является жемчу-

жиной архитектуры курорта Монтрё начала прошлого века. Из окон отеля открывается великолепный вид на Женевское озеро и Альпы. Перед фасадом отеля разбит романтический парк с фонтанами – точно такой,

каким он был в начале прошлого века. Впервые отель открыл свои двери в 1906 году, а в 1928-м одним из первых вошел в ассоциацию The Leading Hotels of the World, Ltd. С тех пор здесь останавливались

ТРЕВЕЛ ноябрь 2015 80

представители самых знаменитых европейских династий, выдающиеся деятели науки и культуры. Здесь часто бывали Сара Бернар и Рихард Штраус, именно здесь Владимир Набоков, автор знаменитой «Лолиты», провел последние 17 лет своей жизни. В 2009 году отель провел реновацию в некоторых своих номерах и сьютах, при этом сохраняя роскошный классический стиль. В отеле царит атмосфера люкса, элегантности и утонченности. Это отражается не только в архитектуре, обстановке, но и в самых мелких деталях: фресках, больших окнах, обшивке стен из ценных пород дерева или люстрах из хрусталя – наследии Belle Epoque.

Hotel Château d’Ouchy Лозанна, Швейцария Началом истории замка Chateau d’Ouchy можно считать 1170 год, когда на берегу озера Леман по приказу епископа Лозанны Ландри де Дюма возвели башню, которая сто лет спустя стала главной епископской резиденцией, огражденной крепостными стенами. В 1609 году бернские завоеватели сожгли замок дотла, а его подземелья приспособили под амбар. Возвращенные швейцарским властям руины в 1893 году восстановил архитектор Франсисом Изо. С видоизменениями пришли и перемены в социальной роли исторического здания – башня превратилась в неоготический отель. Последняя масштабная

реконструкция датирована 2006 годом: именно тогда башня обзавелась пристройками и превратилась в настоящий авангардистский дворец, номера в котором сохранили черты Средневековья. Сейчас в отеле 50 роскошных номеров. Витражи на окнах, арочные пролеты, резные потолки и горгульи, примостившиеся в углах, – все это хранит атмосферу средних веков. Однако оснащены комнаты по последнему слову техники: к услугам гостей телевизор, беспроводной Интернет, а в номере категории Chevalier suite – док-станция для iPod. Остановиться лучше всего в роскошных апартаментах одного из семи сьютов, расположенных в нижней части главной башни. Пе-

ред ужином в гастрономическом ресторане отеля, оформленном в морской тематике и известном благодаря блюдам средиземноморской кухни от шефа-оригинала Эдгара Бовье, стоит отправиться на водную прогулку по озеру. Для этой цели подойдет катер «Звезда Лемана», пришвартованный к частному понтону и в любое время готовый принять на борт гостей бывшей епископской резиденции.

Hotel Château de la Messardière, Сент-Тропе, Франция Именем Messardière зовется не только престижный пятизвездочный отель в Сен-Тропе. Это имя восходит к эпохе Шарля Мартеля. Уже в 640 году

оно связывается благодаря многочисленным бракам с королевскими, каролингскими и капетингскими семействами. Герб династии, который украшает шато сегодня, появился в 1669 году. Само шато было построено в XIX веке и в начале XX века подарено Анри Бриссону де ла Messardière, офицеру и отличному наезднику, в честь его женитьбы на Луизе Дюпюи д’Анжак, молодой художнице и музыканте. Но судьба уготовила Анри преждевременную смерть. Семье грозило разорение. Молодая вдова, полная энергии и решимости, предопределила назначение этого шато: принимать высоких гостей. В «безумные годы» в шато проводи-

лись роскошные, полные жизни и веселья приемы. В 1989 году шато было отреставрировано как исторический памятник и в 1992-м приобретено

французским холдингом. Сейчас замок переживает второе рождение в амплуа роскошного отеля. Окруженный сосновым парком он создает атмосферу

средневековой сказки. В отеле 115 номеров, среди которых 36 категории Suite. В номерах есть телевизор, мини-бар, сейф, фен, а также балкон или терраса.

Тарелка/MissEtoile/ Дания, 2800 руб., чашаEatme /MissEtoile/Дания, 1780 руб., вилка и нож из набора столовых приборов CLARIDGE (4 персоны)/LENEBJERREDESIGN/Дания ,16490 руб., салфетка Coco, хаки, круглая/ LENEBJERREDESIGN /Дания ,1200 руб., бутик европейского декора La Maison, ул. Пролетарская, 56, тел. 8-923-642-58-51

Рисовый дзен

Дария Белкина уверена: в приготовлении риса главное – поймать дзен и не мешать

Рис в большом количестве выращивают и едят в Азии, Африке, Латинской Америке и Индии. Между тем такие популярные блюда, как плов, ризотто, паэлья, рисовый пудинг пришли к нам из Европы и Средиземноморья. Несмотря на то что в магазинах сейчас можно встретить рис любого цвета, формы и вкуса, многие до сих пор делят его на белый и бурый. То есть вредный и полезный. Так ли все просто?

HORECA НОЯБРЬ 2015 84

Дария Белкина, фуд-блогер, создатель «Сообщества Любителей Завтраков»: breakfast-only.livejournal.com.

се виды риса можно условно разделить на два: белый и бурый. Бурый рис при обработке не очищают полностью, а оставляют отрубевую оболочку. Она придает необработанному рису коричневый оттенок и ореховый вкус. И именно в ней содержится основная масса всех питательных веществ и клетчатка. Поэтому в белом рисе гораздо меньше витаминов. Например, в два раза меньше фолиевой кислоты и в три раза меньше витамина E, магния, фосфора и калия. Из-за обработки в белом рисе значительно снижается содержание селена и цинка. Кроме того, гликемический индекс бурого риса в два

раза меньше, чем у белого. Одинаковой для этих двух видов риса остается только калорийность. Золотую середину между этими видами занимает пропаренный рис. Перед шлифовкой и отбеливанием зерна моют, вымачивают в горячей воде и обрабатывают паром. Эти процедуры позволяют сохранить до 80% всех полезных веществ, которые содержатся в оболочке. Пропаренный рис отличается янтарно-желтым оттенком, который исчезает после варки. Несмотря на явные преимущества бурого и пропаренного риса, ошибочно считать белый рис бесполезным, а тем более вредным продуктом. В нем меньше полезных веществ, но это по-прежнему хороший источник сложных углеводов. Далеко не во всех блюдах замена белого риса пройдет незаметно. Неочищенный рис более жесткий и грубый, а после варки рассыпчатый. О кремовой текстуре ризотто или воздушном пудинге с ним можно забыть. Выбор риса напрямую зависит от того, что вы собираетесь готовить. Для гарнира лучше брать длиннозерные

сорта. Например, «басмати» или «жасмин». После варки такой рис сохраняет форму и остается рассыпчатым. Для супов, каш и ризотто выбирайте среднезерные сорта. В них содержится много крахмала, поэтому они впитывают много жидкости. Среднезерный рис быстро разваривается и становится липким, но зерна сохраняют свою форму. Самые известные сорта «арборио», «карнароли», «байя». Для молочных каш, пудингов, всевозможных десертов и суши используют круглозерный рис. Как и среднезерные сорта, он так же хорошо впитывает воду и быстро разваривается. Но зерна не сохраняют свою форму, а готовый рис по структуре напоминает крем. К таким сортам относится наш рис «Кубань». Отдельно выделю красный, черный и дикий рис. У зерен красного риса полностью сохраняется отрубевая оболочка. Из-за этого он имеет характерный цвет. Варить такой рис надо, как макароны, в большом количестве подсоленной воды и немного не доваривать – аль-денте. У нас можно встретить такие сорта как «камарг» и «рубин». Черный рис часто путают с

диким. Но похожи они только цветом. После варки он приобретает фантастический фиолетовый цвет и сладкий, ореховый вкус. В 100 граммах приготовленного черного риса содержится суточная норма фолиевой кислоты. А по содержанию антоцианов, сильнейших антиоксидантов, черный рис опережает даже чернику. Недавно такой сорт начали выращивать и у нас, называется он «южная ночь». Дикий рис технически таковым не является. По сути, это семена водной травы, которые внешне очень похожи на рис. Среди всех видов риса он лидирует по содержанию белка и отличается небольшой калорийностью. В составе дикого риса присутствуют 18 аминокислот, но не хватает двух – аспарагина и глутамина. Недостающие аминокислоты содержатся в бобовых: чечевице, фасоли, нуте. Смешайте дикий рис с бобовыми, и вы получите полноценный белок, что будет очень полезно для вегетарианцев. Осталось правильно приготовить выбранный рис. Как бы странно это ни звучало, но советую читать инструкцию на упаковке. Рис требует точного количества воды и времени приготовления. Дикий и

Оладьи с рисом и яблоками На 2 порции: 150 г вареного риса «басмати», 350 мл молока, 150 г муки, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 2 кислых яблока, молотая корица, соль, растительное масло, мед для подачи. В миску просейте муку. Добавьте сахар, соль, яйцо и молоко. Хорошо размешайте. Должно получиться однородное, в меру жидкое тесто. Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к тесту вместе с рисом и корицей. Перемешайте и оставьте на 30 минут. Выпекайте оладьи на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте теплыми с медом.

Фото: Дария Белкина Больше идей для завтраков на breakfast-only.livejournal.com.

Выбор риса напрямую зависит от того, что вы собираетесь готовить. Для гарнира лучше брать длиннозерные сорта. Например, «басмати» или «жасмин». После варки такой рис сохраняет форму и остается рассыпчатым

HORECA

самое главное правило – полный дзен. После того как поставили кастрюлю на огонь, не открывайте крышку и не мешайте рис, если того не требует рецепт. бурый рис готовится 30-45 минут, а белый всего 15. Но есть общие правила. Рис надо промывать. Для придания красивого вида производители глазируют зерна глюкозой, тальком или крахмалом. Есть простой способ, который часто используют повара, чтобы сэкономить время. Необходимое количество риса насыпьте в кастрюлю и поставьте под тонкую струю

проточной воды. Вода должна набираться и стекать по краю, рис при этом остается на дне. Можно оставить его на 15 минут, за это время вода станет прозрачной. Останется только слить остатки воды – рис промыт. Соблюдайте пропорции. Рекомендуют брать две части воды на одну часть риса. Но это правило не всегда работает. Идеальные пропорции придется

подбирать методом проб и ошибок. Хотя есть один способ, который еще ни разу не подвел. Промытый рис насыпьте в кастрюлю и поставьте на него ладонь. Долейте холодной воды ровно по косточку на запястье. Вода не должна покрывать ее, а быть вровень. Количество риса и размер кастрюли не имеют значения. Время варки зависит от сорта риса. Но если вы отмеряли

воду по вышеописанному методу, то после закипания рис надо варить ровно семь минут, не накрывая крышкой и не размешивая. После этого снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. И самое главное правило – полный дзен. После того как поставили кастрюлю на огонь, не открывайте крышку и не мешайте рис, если того не требует рецепт.

Салат с черным рисом и яйцом пашот

НОЯБРЬ 2015

На 2 порции: 100 г черного риса, 2 яйца, 150 г тыквенного пюре, 1 авокадо, 20 мл яблочного уксуса, 1 ч. л. меда, 10 ч. л. горчицы, 2 ч. л. оливкового масла, соль, перец, 1 ч. л. молотой паприки, 0,5 ч. л. сушеного чеснока, 0,5 ч. л. имбиря, 0,5 ч. л. мускатного ореха.

Фото: Дария Белкина Больше идей для завтраков на breakfast-only.livejournal.com. 86

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Приготовить заправку: смешать мед, горчицу, оливковое масло и специи с тыквенным пюре. В небольшой кастрюле вскипятить 500 мл воды, влить уксус, с помощью венчика сделать водоворот и в центр воронки разбить яйцо. Убавить огонь и варить 2-3 минуты, затем выложить яйцо на бумажное полотенце. Повторить для второй порции. Авокадо почистить и нарезать ломтиками. Разложить рис по тарелкам, добавить соус и авокадо. Сверху выложить яйцо и посыпать красным перцем.

Рисовый пудинг На 2 порции: 70 г риса, 500 мл молока, 150 г жирных сливок 33-38%, 1 ст. л. сахара, варенье, мед, орехи по вкусу. Рис промойте и высыпьте в кастрюлю. Влейте молоко. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 40 минут. Время от времени помешивайте. Как будет готово – добавьте сахар, перемешайте и остудите. Поставьте в холодильник. Взбейте 150 г охлажденных сливок. Кашу хорошо разомните и добавьте к сливкам. Размешайте аккуратно. Разложите по мискам и украсьте на свой вкус.

HORECA

Дорадо на гриле

Блюдо месяца

Дорадо – это морской лещ, который обитает в Средиземном море. В супермаркетах можно найти три разновидности дорадо: серую, розовую и королевскую – и все три прекрасны в гастрономическом смысле. Полезные свойства дорадо объясняются содержанием в ее химическом составе таких ценных веществ, как фтор, литий, железо и йод. Из рыбы можно приготовить массу вкусных блюд, но чаще всего ее жарят на гриле или запекают в духовке с овощами. Шеф-повар стейк-бара «Торро Стейк» Роман Гаврилов, а по совместительству cоучредитель, вооружившись фирменным грилем Grillver, показал нам мастер-класс по виртуозному укрощению дорадо в домашних условиях.

Вам потребуется: 2 рыбы дорадо кисть помидоров черри 1 лимон зубчик чеснока 1 головка лука веточки тимьяна и шалфея 2 ст. л. оливкового масла

ноябрь 2015

1 ст. л. сливочного масла

4. Рыбу чистим, начиняем дольками лимона и травами. Можно добавить каперсы.

5. Запекать на гриле либо в духовке. Подаем с запеченной на гриле кукурузой, лимоном и травами.

1. Лук и чеснок мелко режем и обжариваем в оливковом масле. 2. Мелко нарезаем часть зелени, лимон и помидоры черри.

3. Добавляем зелень, помидоры, соль, перец, сливочное масло и лимонный сок в луковую смесь и обжариваем еще 3 минуты до образования овощного соуса.

Формочка для капкейка из набора MissEtoile/Дания, 2000 р., кейктоппинг звёздочки из набора MissEtoile/Дания, 600 руб., свеча «Шар» /DEBEER/Италия, 450 руб., салфетка Coco/ LENEBJERREDESIGN/Дания, 1200 р.уб, бутик европейского декора La Maison, ул.Пролетарская, 56, тел. 8-923-642-58-51.