Weihnachten natürlich und genußvoll mit PIEPER
gültig bis 24. Dezember 2019
VORSPEISEN
SPEZIALITÄTEN
Schwarze Oliven mit Ingwer und Zitronengras 100 g 1,90 €
Hausgemachte Spezialitäten aus unserer Metzgerei Bauern Paté mit grünem Madagaskar Pfeffer 100 g 1,60 € Champagner Paté mit Gosset Champagner verfeinert 100 g 1,80 €
Sweet Drops rot oder gelb 100 g
3,60 €
Hausgemachte FrischkäseCremes bereiten wir täglich in vielen verschiedenen Varianten für Sie zu. Zur Wintersaison haben wir zwei neue Sorten kreiert: mit Maronen 100 g 2,40 € mit Trüffel 100 g 2,90 € Garnelensalat mit frischem Paprika, Lauchzwiebeln und Tomaten 100 g 2,90 € Blätterteigtaschen in versch. Sorten z.B. Schlemmertasche mit Kaiserbraten und Käse 100 g 1,70 €
Wildpaté mit Gin mit Harry‘s Waldgin verfeinert 100 g 2,20 € Wildschinken über Buchenholz geräuchert, von Reh, Hirsch oder Wildschwein 100 g 4,00 €
BESONDERES ZUM FEST
FISCH & CO.
Siberian Caviar Das feste, mittelgroße Korn ist mild im Geschmack. 30 g Glas 52,00 €
Räucherlachs-Mousse -Hausgemacht 100 g
Imperial Caviar Der Caviar zeichnet sich durch ein großes, goldenes Korn und einen nussigen Geschmack aus. 50 g Glas 105,00 € Lucien Doriath Gänse- und Entenleberspezialitäten aus dem Elsass Frische Gänseleberpastete 100 g 18,50 €
4,20 €
Riesengarnelen mit Orangen und Senfsauce 100 g 4,80 € Norsjela Rotholzlachs mit einer Gewürzmischung aus Salz, Zucker und Rotholzpulver mariniert und im Altonaer Ofen geräuchert 100 g 5,90 € Geräucherter Thunfisch ummantelt mit schwarzem und weißem Sesam 100 g 7,90 €
FRISCHER FISCH
FLEISCH
Coquilles Saint-Jacques Feinschmecker schätzen das zarte, weiße, leicht nussige Muskelfleisch der Jakobsmuschel. 100 g 5,50 €
PIEPER Wildspezialitäten aus dem Saar-Hunsrück Naturpark - aus freier Wildbahn -
Kanadischer Hummer 100 g
6,40 €
Thunfischfilet in Sashimi-Qualität. Unverwechselbar zart ist sein hell bis dunkelrotes Fleisch. 100 g 5,40 € Seeteufel Sein Fleisch bleibt nach dem Garen blütenweiß und bissfest, mit einer leichten Salznote und geringem Fettgehalt. 100 g 3,60 €
Hirschbraten aus der Keule 1 kg Hirschgulasch 1 kg
Schlachtfrisches Geflügel vom Wendelinushof in St. Wendel Hähnchenbrust 1 kg Hähnchen 1 kg 29,00 €
Schlachtfrische Gänse vom Hofgut Serrig 1 kg
15,00 € 9,00 €
23,00 €
19,00 €
Rehkeule natur 1 kg 25,00 € backfertig in einer Rotweinmarinade 1 kg 28,00 € Wildschweinkeule 1 kg
Schottisches Rindfleisch 19,00 €
Schwertfischfilet Sein bissfestes und dennoch zartes Fleisch macht den Schwertfisch zu einer ganz besonderen Fischspezialität mit der Sie jeden Fischfeinschmecker begeistern werden. 100 g 4,20 €
Das Beste in Meisterqualität.
Zu den Fleisch- und Fischgerichten erhalten Sie in unserer Obst und Gemüse Abteilung die passenden Beilagen wie Pilze, Maronen, frische Kräuter, verschiedene Beeren und vieles mehr.
Kalbsnierenrollbraten vom Hals 1 kg
Wir verarbeiten ausschließlich kontrolliertes Fleisch nach handwerklicher Tradition. Unser Kalbfleisch stammt aus deutscher Aufzucht.
Kalbsbraten aus der Keule 1 kg
18,00 €
aus den schottischen Rassen Aberdeen Angus, Highland Gallowa und Beef Shorthorn, in Mutterkuhhaltung. Schottland ist bekannt für seine Graslandschaften, auf denen die Rinder extensiv und in ihrer natürlichen Umgebung aufgezogen werden. Dadurch hat das Fleisch einen hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäure. Schottisches Ochsen-Roastbeef 1 kg 40,00 € Schottisches Ochsen-Entrecôte 1 kg 43,00 € Schottische Ochsenhüfte 1 kg 31,00 €
24,00 €
Kalbsbrust gefüllt mit einer groben Bratwurstfüllung 1 kg
15,00 €
Kalbsfilet 1 kg
36,00 €
Schottischer Tafelspitz 1 kg
20,00 €
KONDITOREISPEZIALITÄTEN
Weihnachtstorte mit lockerem Gewürzboden, feinen Zimtkirschen, Nüssen und einer Vanille- und Nusscreme Torte 20 cm 32,00 € Bratapfeltorte mit lockeren Schokoböden, Bratapfel-Füllung und einer Mascarpone-Sahnecreme Torte 16 cm 26,00 € Pflaumen-Spekulatius-Würfel mit feiner FrischkäseSahnecreme Stück 4,50 € PIEPER Weihnachtsbäckerei Das PIEPER Konditorei-Team backt täglich unsere traditionellen Butter-und Mandelstollen und eine Vielzahl an verschiedenen Gebäcken, mit feinsten, ausgesuchten Zutaten. Wählen Sie aus einem großen Sortiment an Dessertteilchen, Petit Fours und weiteren leckeren, süssen Spezialitäten. PIEPER Zimtwaffeln In unserem Weihnachtshäuschen auf der Süßwaren-Sonderfläche im Erdgeschoss backen wir täglich frische Zimtwaffeln für Sie.
Saarlouis Dry Gin Destilliert aus feinsten Früchten und Gewürzen wie Wacholder, Koriander, Orangen- und Zitronenschalen, Zimt, Ingwer und anderen geheimen Zutaten. 0,5 l Fl. 44% Vol. 36,90 €
NEU aus unserer Konditorei
Neuhaus - Belgische Pralinen Stellen Sie sich an unserer Kuchentheke eine Auswahl Ihrer Lieblingspralinen selbst zusammen 100 g 6,50 € Tartufi Dolci Neri aus dunkler Schokolade und vielen Piemonteser Haselnüssen in Goldfolie verpackt 200 g Geschenkbox 15,90 €
Saarlouiser Ginstollen mit Saarlouis Dry Gin, feinstem Marzipan, kalifornischen Mandeln und eingelegten Sultaninen 1 kg 28,00 € Saarlouiser Ginstollen-Konfekt 1 kg 32,00 €
Teehaus Ronnefeldt Für die kalte Jahreszeit bieten wir Ihnen wohltuende und wärmende Tees von Ronnefeldt an, die für einen bezaubernden, winterlichen Genuss sorgen.
WEISSWEINE WEISSWEINE
KÄSE
Weingut Weingut Würtzberg, Würtzberg, Serrig Serrig 2018er Serriger Würtzberg 2018er Serriger Würtzberg Riesling Riesling Grosses Grosses Gewächs Gewächs Der beste Der beste trockene trockene Riesling Riesling aus aus dem dem Serriger Serriger Würtzberg Würtzberg mit mit expressivem expressivem Lagencharakter Lagencharakter und und besonderem besonderem Reifepotenzial. Reifepotenzial. 0,75 16,90 0,75 ll Fl. Fl. € 16,90 €
TRÜFFEL KRONE Bayerische Manufaktur Die Marke Trüffelkrone steht für qualitativ hochwertige Trüffelfeinkost mit überdurchschnittlich hohem Trüffelanteil. Trüffelcreme - Käse Weichkäse gefüllt mit Mascarpone-Trüffel-Creme 60% Fett i.Tr. 100 g 5,90 €
Weingut Weingut Forstmeister Forstmeister Geltz Geltz Zilliken, Zilliken, Saarburg Saarburg 2018er 2018er Saarburger Saarburger Rausch Rausch Riesling Riesling Kabinett Kabinett 0,75l 18,90 0,75l Fl. Fl. € 18,90 €
Trüffel Raclettekäse 50% Fett i.Tr. 100 g
Weingut Weingut Schmitt Schmitt Weber, Weber, Perl Perl Grauer Burgunder 2017er 2017er Grauer Burgunder Spätlese Spätlese trocken trocken -1725-17250,75l Fl. 25,00 0,75l Fl. € 25,00 €
HENNART Camembert Normandie AOP handgeschöpfter Weichkäse mit weißer Schimmelrinde 45% Fett i.Tr. 7,00 € 250 g Stück
Domaine Domaine Brusset Brusset 2018er 2018er „L’Esprit „L’Esprit de de Papet“ Papet“ Cairanne Blanc Cairanne Blanc 0,75l 17,90 0,75l Fl. Fl. 17,90 € €
ROTWEINE Château Du Basque 2015er Saint-Émilion Grand Cru 0,75l Fl. 15,90 € Château La Nerthe 2016er Châteauneuf-du-Pape 0,75l Fl. 36,00 € 1,5l Fl. in Holzkiste 79,00 € Antiche Terre 2016er Amarone della Valpolicella 0,75l Fl. 19,90 € Tenuta Il Poggione 2014er “Leopoldo Franceschi” Rosso Di Montalcino” 0,75l Fl. 24,00 € Rodriguez & Sanzo 2017er Red Wine Tempranillo Aged in Whisky Barrels 0,75l Fl. 25,00 € Bodegas Muga 2011er Prado Enea Rioja Gran Reserva 96/100 Parker Punkte 0,75l Fl.
49,00 €
Weingut Bernhard Koch, Hainfeld 2015er Pinot Noir Grande Réserve 42,00 € 0,75l Fl.
4,50 €
CHAMPAGNER/CREMANT Domaine Muré, Rouffach Crémant D’Alsace Rosé Brut 0,75 l Fl. 18,90 € Champagne Alain Bernard, Dizy In Deutschland exklusiv bei Pieper Saarlouis erhältlich! 0,75 l Fl. 28,50 €
Comté AOP Kuhrohmilch, mindestens 6 Monate gereift 2,40 € 100 g Deutscher Ziegen-Camembert mit sizilianischer OrangenMarmelade gefüllt 40% Fett i.Tr. 4,50 € 100 g ideal für die Käseplatte Backpflaumen mit Pflaumencreme gefüllt 5,40 € 100 g
GESCHENKIDEEN Distillerie Etter, Zug/Schweiz Wildkirsch 2011, limitiert auf 929 Flaschen. Für 0,7 l exquisiten Kirsch wurden 9,5 kg Wildkirschen destilliert und in kleinen Korbflaschen über mehrere Jahre gereift. 0,7 l Fl. 42% Vol. 79,00 € Brennerei Penth, Lebach 2018er Birnen Brand Goldmedaille und Auszeichnung als Master-Class Distillery bei den World Spirits Award 2019 0,5 l Fl. 42% Vol. 36,00 € Schlehenlikör 0,5 l 20% Vol.
21,00 € Rougié Die Firma Rougié ist in aller Welt für ihre herausragenden Gänse- und Entenleberprodukte berühmt. Aus der Region Périgord findet die zartschmelzende und cremig zergehende Stopfleber den Weg in Luxushotels und Sternerestaurants überall auf der Welt. Coffret Duo Bloc Foie-gras Oie & Canard 2 x 40 g Glas 16,50 €
Cognac Landy XO N°1 Tasting Age 25 Jahre exzellent gereifter Cognac mit einer außergewöhnlich aromatischen Tiefe und einem minutenlangen Nachklang 0,7 l Fl. 40% Vol. 78,00 € Rum Plantation Experience Box Hochwertige Geschenkpackung mit 6 verschiedenen Rumsorten 6 x 0,1 l 40 – 44 % Vol. 52,00 €
Entenleber Rosé Champagner Limitierte Edition 180 g Glas 45,00 € Passend dazu: Weingut Markus Molitor 2006er Haus Klosterberg Beerenauslese 0,375 l Fl. 35,00 €
Machrie Moor Single Malt Scotch Whisky 0,7 l Fl. 46% Vol. 48,00 € Distilleria Marzadro Cocktail Negroni Geschenk-Set bestehend aus: Amaro, Gin Luz, Vermut Alto Lago sowie einer Karaffe und zwei Tumblern aus Kristallglas. 3 x 0,2 l Fl. 16% – 45 % Vol. 70,00 €
Lakrids by Bülow Seit 2007 entwickelt Johan Bülow die unterschiedlichsten Kombinationen mit der beliebten Dänischen Süßigkeit Lakritz. Daraus entstand eine einzigartige Kombination aus Schokolade und Lakritz. Probieren Sie jederzeit auf unserer Süßwarensonderfläche die Wintereditionen Classic, Gold, Snowball & Dark. Selection Box 360 g 30,00 € Black Box Classic/Gold 420 g 25,00 € Loison Pasticceri dal 1938 Panettone aus dem Traditionshaus Loison. Der schön verpackte, traditionelle Weihnachtskuchen aus Italien ist ein ideales Weihnachtsgeschenk. - mit Rosinen und Limonencreme - mit Schokotropfen und Schokocreme - mit Schokotropfen und Karamellcreme 600 g 11,50 € LATTA Panettone Classico in einer wunderschönen Geschenkdose 1000 g 32,00 €