Lunes 5
-Pollo thai con shitakes asados. -Chatas con cherrys y cebolla caramelizada. -Trucha a la margarita. Acompañado de souffle de brócoli o habichuelas albardadas, ensalada con berenjenas, aderezo de mayonesa con orégano y bebida de flor de jamaica.
Martes 6
-Pierna pernil en salsa de champiñones. -Lomo de cerdo a las finas hierbas. -Tortilla de atún con sour cream. Acompañado de tartinas de ahuyama con tocineta o espaguetis de sukini a la carbonara, con ensalada italiana, aderezo de mostaza con perejil y té de la casa con hierba buena.
Miércoles 7
-Suprema de pollo glaceada con mostaza - Salteado mixto de carnes - Filete de pescado en salsa bernesa. Acompañado de rollitos de vegetales o espinacasa la griega, ensalada con cebollitas y queso paipa, aderezo de ajo y bebida de toronjil con canela.
Jueves 8
-Colombinitas de ala en salsa carbonara - Pierna de cerdo al horno con salsa oscura de brandy - Tilapia al limón. Acompañado de tomates parmesanos o taquitos de linaza rellenos de vegetales, ensalada de repollo blanco y bebida de limonaria con anís
Viernes 9
-Musaka mixta - Cordon blue en salsa de champiñones - Tostones de ajo a las finas hierbas. Acompañado de calabaza gratinada, ensalada riojana, aderezo a la napolitana y limonada natural.
Lunes 12
Martes 13
-Estofado de res con setas al ajillo.
-Chatas con chimichurri de la casa.
-Tilapia a la parmesana.
-Bagre en salsa criolla.
Acompañado de espinacas a la crema con pimentón amarillo, tortilla española, ensalada de la huerta, aderezo de cilantro y bebida de manzanilla con canela.
Acompañado de tortilla de habichuelas con champiñones o pepinos rellenos, ensalada jardín griego, aderezo de limón con menta y bebida de anís con menta.
-Pierna pernil en salsa de setas y brandy.
-Pollo en salsa cítrica.
Miércoles 14 -Colombinitas de ala en salsa de albahaca y tocineta. -Sobrebarriga en salsa de champiñones. -Filete de pescado a la vizcaina. Acompañado de pimentones mediterraneos o estofado griego, ensalada con crutones de pan, aderezo de mayonesa con ajo y limonada con hierba buena.
Jueves 15
-Pechuga ranchera - Goulash bourguignon con brandy - Trucha a la florentina. Acompañado de sukinis a la francesa o berenjenas rellenas, ensalada tártara, aderezo tártara y sorbete de café.
Viernes 16
-Suprema de pollo rellena de espárragos - Salteado de res con verduras - Estofado de cerdo con chorizo. Acompañado de vegetales al wok o cherrys al tomillo, ensalada tres quesos, aderezo de albahaca y bebida de flor de jamaica.
Lunes 19
Martes 20
-Suprema de pollo en salsa de yogurt.
-Colombinitas de ala en salsa BBQ.
-Chatas stroganoff .
-Costillas de cerdo con curry de la casa.
-Filete de pescado en salsa stroganoff.
-Papillote de trucha a la criolla.
AcompaĂąado de torilla de berenjenas con tocineta o pizzeta de vegetales, ensalada florentina, aderezo de mayonesa con espinaca y limonaria con canela.
AcompaĂąado de omelletes florentina o coliflores asados, ensalada con pimentones asados, aderezo de albahaca y bebida de toronjil con hierba buena.
Miércoles 21
-Pechuga en salsa de camarones. -Hamburguesa ranchera. -Tilapia al tomate. Acompañado de capres con albahaca o portobellos rellenos, ensalada de champiñones a la griega, y bebida de flor de jamaica con limón.
Jueves 22
-Pierna pernil en salsa demi-glace. -Fajitas de ternera al curry. -Bagre a la marinera. Acompañado de habichuelas mexicanas o acelga a la parmesana, ensalada de cherrys con tocineta, aderezo de tocineta y limonada natural.
Viernes 23
-Espaguetti a la marinera -Espaguetti de pollo con champiñones - Espaguetti de carne con verduras. -Chuleta de cerdo al perejil. Acompañado de tostones de ajo o crepes rellenos de vegetales, ensalada ranchera, aderezo de mayonesa con perejil y té de la casa.
Lunes 26
-Fricasse de pollo en salsa de espinaca - Bisteck a caballo - Trucha en salsa carbonara. Acompañado de lasaña de vegetales o coliflor en salsa verde, ensalada oriental, aderezo al curry y bebida de anís con menta.
Martes 27
- Pollo encebollado. - Cazuela de albóndigas en salsa pomodoro. - Tilapia en salsa de champiñones. Acompañado de puré de ahuyama o fricasse de berenjenas, ensaldada fria y limonada con menta.
Miércoles 28
-Lengüitas de ternera en salsa de champiñones. -Bocaditos de cerdo en salsa demi-glace. -Ñoquis de pescado en salsa tártara. Acompañado de brocoli a la crema con jamón y queso costeño o souffle de champiñones, ensalada con sukini, adereo de cebollín y sorbete de café con canela.
Jueves 29 -Pierna pernil en salsa de albahaca. -Estofado de sobrebarriga a la riojana. -Bagre al horno con sour cream. Acompañado de pepinos de la abuela o estofado de setas, ensalada césar, aderezo de ajo y bebida de manzanilla con clavos de olor.
Viernes 30
-Suprema de pollo con cherrys al tomillo. -Pierna de cerdo al horno en salsa de brandy y romero. -Albóndigas de atún con salsa de ajo. Acompañado de habichuelas a la carbonara o vegetales al wok, ensalada de brócoli con champiñones, aderezo de brócoli y bebida de flor de jamaica.