Manjericão

(ocimum baSilicum)

Nomes populares: alfavaca, manjericão-doce, manjericão-dos-cozinheiros, manjericão-branco.

Existem dois tipos de manjericão: o branco e o roxo, ambos usados como tempero na culinária. Apenas o branco é utilizado de forma medicinal, para combater gripes, tosse e dor de garganta.

O manjericão possui em suas folhas óleos essenciais voláteis, ou seja, que evaporam com muita facilidade, como o Eucaliptol e o Eugenol. Daí seu forte cheiro ao ser tocado, ou ao ser movimentado por um simples vento. Por isso, não se deve cozinhar suas folhas para fins medicinais, visto que os óleos rapidamente evaporam.

PARTES UTILIZADAS

Folhas Flores

ORIGEM Ásia

O chá, se feito corretamente, pode auxiliar no combate a fungos e a bactérias que acometem a garganta provocando inflamações e tosses.

RECEITA:

Para aliviar a tosse: Coloque um punhado de folhas de manjericão fresco numa xícara e derrame água fervendo sobre elas. Deixe descansar por, mais ou menos, 15 minutos e tome. Também pode ser feito gargarejo com esse chá.