LA BUENA MESA
Revista trimestral - Distribuci贸n gratuita
Enero 2012
CAROLINA EYZAGUIRRE
La Mesa
O
bjeto generalmente móvil, constituido de una superficie lisa e instalada de manera horizontal con respecto a las coordenadas espaciales. Sostenida por cuatro, tres y en algunas ocasiones dos elementos, perpendiculares. Elementos que conocemos como patas, que no siempre logran ser del mismo material de la superficie. Mueble que nos acompaña desde la configuración de nuestra memoria y nos ayuda a desarrollar diversas funciones de nuestro cotidiano. Es posible clasificarlas por función, profesión u oficio, estilo y ubicación geográfica y/o espacial en el inmueble o fuera de él. De momento una apresurada taxonomia de dicho objeto, para así lograr las posibles combinaciones y quizás encontrar las reales condiciones de una mesa buena.
FUNCIÓN
PROFESIÓN U OFICIO
ESTILO
GEOGRÁFICA O ESPACIAL
Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa Mesa
Diseñador Arquitecto Costurera Poetas Académicos Policía Médico Artista Policía Política Barman Economista Ajedrecistas Carpintero Ceramista Abogados Clero Director Estudiantes Albañil Trabajador Jefe Bailarina Filósofo Teórico Guardia Profesor Fontanero
Clásica Post Moderna Barroca Gótica Neoclásica Art Deco Moderna Precolombina Renacimiento Pop Normanda Kitsch Jacobina Colonial Rústica Mediterránea Art Nouveau Luís XIV Directorio Imperio Luís XV Georgiana Victoriana Luís XVI Reina Ana Adam Sheraton
Campo Centro Cocina Terraza Playa Camping Patio Calle Pieza Bar Mercado Recibidor Feria Hall Maricopa (estado de Arizona, USA)
de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de de
Proyecto Comida Ornamentos Conversación Diálogo Interrogación Operación Investigación Tortura Bebidas Dinero Juego Trabajo Torno Apelación Ceremonia Contratos Aprendizaje Enseñanza Comercio Picnic Justicia Computador Música Escritura Lectura Discusión Votación Catas Placer Ejercicio Poder Exhibición Baile Ruido Ropa Máquinas Comunicaciones Experimentos Archivo Ayuda Medición Atención Espera Pruebas
Todas ellas de variedad de formatos y materiales. A partir de ello, el segundo número de la revista plasma las reflexiones poéticas, estéticas y políticas de sus colaboradores, en la búsqueda de una buena mesa en el Barrio Italia. Que no siempre es fácil encontrar.
PATRICIO VOGEL ARTISTA VISUAL DIRECTOR ESCUELA DISEÑO DE IMAGEN, UNIACC
Un plato a la medida tantes, comercios, etc, vinculados al Barrio, se encuentren en
POR CLAUDIA GWYNN, DIRECTORA DE EXTENSIÓN INSTITUCIONAL, UNIACC
cionales. Esta ha sido la preparación de una comida especial, -
Diseño de Imagen hará posible que en cada número usted se
N
siderando el goce de quien lo recibe, para lo cual cada “cocine-
o podemos negarlo, ¡estamos felices!. Lo que par-
-
tió como una simple idea lanzada a la mesa en una
-
Por medio de esta revista los invitamos a vivir el verano
reunión del equipo de Extensión de UNIACC a comienzos del año 2011, se transformó al poco tiem-
creativa.
Grupo Barrio Italia, buscando con esto transformar la revista en
en Barrio Italia, a informarse de lo que está sucediendo, atrever-
una vitrina de la bullante actividad de este lugar.
se a disfrutar las exquisitas preparaciones que cada restaurante crea en esta época para sus clientes, conocer las colecciones
posible gracias a que quienes escucharon nuestro sueño: hacer la primera revista de extensión de la Universidad sobre el Ba-
impresa una versión digital, en este espacio nuestros alumnos
rrio Italia, se fueron sumando desinteresadamente, aportando
-
tir a alguna de las obras que los alumnos de la Escuela de Teatro
de ese mismo año, un grupo de escuelas, alumnos, egresados,
mundo profesional.
-
-
mos colaboradores fueron parte del primer número de la Re-
voca, un punto de encuentro entre múltiples disciplinas crea-
terminar sentados en algún café o plaza del lugar.
en el número que viene. Esperamos contar para ello con nue-
Diseño. residencia. Desde nuestra Universidad queremos colaborar
vos colaboradores, que nos aporten con sus ideas, creatividad
-
-
No es casual entonces haber escogido al Barrio Italia, lugar en que se encuentra ubicada UNIACC, como tema para la primera publicación de Extensión. -
para quienes asistan.
re sentido, pues además de ser una vitrina natural del quehacer
La edición que tienen en sus manos, correspondiente al
universitario, busca principalmente generar un espacio de diá-
-
logo interdisciplinario en el que todos los profesionales, habiBarrio Italia cuenta con una gran variedad de restoaurantes de distintos estilos gastronómicos
Índice
EDITORIAL LA MESA
UN PLATO A LA MEDIDA
ÍNDICE
EL DISEÑO EN PRO DEL SERVICIO
IDENTIDADES MÚLTIPLES
ARTES
LA MESA DE LA MINIATURA
INFORME PAÍS. ARTES VISUALES
DE SOBREMESA CON LA FAMILIA VALSASNINI
INSIDE HOUSE
ARQUITECTURA
LA BUENA MESA
POLLO AL VELADOR
DISEÑO
INTERVENIR UNA MESA BORRONEAR UNA PRÁCTICA
MESA DE TRABAJO...
DESPUÉS
GASTRONOMÍA
LA COCINA HONESTA DE RODRIGO FLORES
DIALOGANDO CON EL BARRIO ITALIA
MESA URBANA
RECORRIDOS...
TERRITORIO
PROGRAMA VARIOS
BARRIO ITALIA
MEMORIA VISUAL
RECETAS CHILENAS
Proyecto ITALIA Dirección de Extensión Institucional, UNIACC. Editor Patricio Vogel, Director Escuela Diseño de Imagen, UNIACC. Arte Equipo Escuela Diseño de Imagen UNIACC. Diseñadora Editorial Sandra Hayvel, egresada Escuela Diseño de Imagen, UNIACC. Diseñador Web Felipe Ramírez, egresado Escuela Diseño de Imagen, UNIACC. Productor general Andrés Soto, egresado Escuela Diseño de Imagen, UNIACC. Fotógrafos Carolina Eyzaguirre, Javiera Ortiz, Macarena Espinosa, alumnos Escuela Diseño de Imagen, UNIACC. Corrección de textos Macarena Sierra, productora académica Escuela Diseño de Imagen, UNIACC. Colaboradores Hugo Grisanti, Claudia Gwynn, Directores de Extensión Institucional, UNIACC. Lucía Cintas, Alfredo Da Venezia, Soledad Phillips, Macarena Sierra, Denisse Lizama, Mara Santibáñez, César Scotti, Pablo Núñez, Jorge Cabieses, Cristián Sandoval, equipo académico Escuela Diseño de Imagen, UNIACC. Jorge Maulén, Florinda Perez, Rodrigo Flores, colaboradores externos. Agadecimientos a la comunidad del barrio y a Barrio Italia. Portada, TAFEL N1 © enrique-ramirez-2011
Para auspicios y publicaciones escribir a produccion@revistaproyectoitalia.cl
LAS OPINIONES VERTIDAS EN ESTA EDICIÓN SON DE EXCLUSIVA RESPONSABILIDAD DE QUIENES LAS EMITEN.
Enero 2012 -
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EL DISEÑO EN PRO DEL SERVICIO POR HUGO GRISANTI - ARQUITECTO DIRECTOR EXTENSIÓN INSTITUCIONAL, UNIACC
Como interiorista, he tenido la oportunidad de diseñar los espacios de varios restaurantes en Santiago, y a decir verdad, siempre hay un tema coincidente en todos estos proyectos, la pregunta ¿dónde instalamos la caja? No es sólo un tema de diseño y estética, porque si ya es difícil hacer que este sector de la caja luzca bien, además debemos lograr que se vea atractivo y funcional Cuando empezamos a responder esta interrogante, la primera idea que se nos presenta es ponerla en la entrada, pero rápidamente la idea original la deshacemos. No queremos que nuestros futuros clientes se encuentren con la zona de pago a primera vista pero tampoco queremos que esté escondida; tarde o temprano el cliente tiene que acercarse a ella, ni mucho menos podemos tener al cajero escondido entre las plantas o detrás de un pilar. En muchas ocasiones uno pretende instarlala cerca del baño, pero no es un lugar muy adecuado ni atractivo, además de que entorpece el paso, queda muy alejada y es engorroso para la persona que trabajará en la caja. Antiguamente, la caja era el sector donde se organizaba el restaurant, se ordenaban las comandas y además se atendía al cliente, lo que precisamente, era el punto que transformaba la caja en un problema funcional que debía ser abordado por las competencias de la profesión del diseño, tenía que ser visible pese a todo el desorden que generaba, además de amplia. Generando comodidad tanto para clientes como para trabajadores. Era así como siempre terminaba instalada en el lugar más protagónico del restaurant, articulando y condicionando toda la propuesta estética del proyec-
to. No, ahí iba la caja, porque finalmente era el lugar más bonito, más amplio y mejor ubicado. El cambio de paradigma lo trajo la tarjeta de débito y su fiel contraparte, la maquinita inalámbrica dónde deslizarla y hacer el pago. Ya no se necesita una caja enorme, ni bien ubicada, puede incluso estar escondida, porque el cliente, como rezaba un antiguo comercial de una financiera chilena, paga “sin necesidad de moverse de su escritorio”. El pago es en la mesa. No más paseos por la zona B del restaurant para llegar a la caja. La verdadera caja se transformó en una minúscula máquina que se desplaza rápidamente de mesa en mesa. Que agrado como cliente, pero especialmente como diseñador tener un problema menos al momento de diseñar la experiencia de entrar a un restaurant. Ya no vamos a comer sólo porque la carta es buena, desde hace un buen tiempo vamos en búsqueda de una experiencia, la que involucra bastantes elementos; una buena decoración, una buena iluminación, música agradable, una buena atención y una seguridad al pagar, aspectos que despiertan nuestros sentidos y obviamente una buena carta. De esto depende que el lugar sea un éxito. Basta ver los ejemplos de restaurantes en Barrio Italia que llevan años repletos, además creciendo y mejorando su servicio. En general, en todos los espacios comerciales, tiendas, restaurantes, oficinas, buscamos vivir un modo grato, eficaz y seguro, en ese punto, el diseño y el servicio tienen mucho que aportar. En la actualidad el ítem servicio está bien logrado con el pago a la mesa y es un aporte a todo restaurant, nos simplifica la vida a clientes y diseñadores.
ALGUNOS LUGARES DONDE PUEDES PAGAR EN LA MESA...
1
2
4
3
1. Ciudadano Seminario 400
2. La Gran Ola Condell 1315
3. Mexicana Restorán Condell 1576
4. Café Da Noi Italia 1776
5. Santa Bohemia Italia 1493
5
La producción de madera industrial y productos industriales forestales en el año 2009, fue de 59.191 en miles de m3.
El Índice Mensual de Costo de la Mano de Obra por trabajadores no especializados, entre ellos los garzones, es de
$114.320. (octubre de 2011)
(Índice Nominal de Costos de la Mano de Obra 2011, INE)
(Informe Parque de Vehículo en Circulación 2010, INE)
El parque de vehículos motorizados en circulación durante el año 2010 en la Región Metropolitana fue de 1.385.466 unidades.
(Informe Anual de Medio Ambiente 2009, INE)
La toma de establecimientos educacionales municipalizados en la RM, comenzó el día lunes 6 de junio de 2011, con la toma del Liceo Barros Borgoño.
El día 28 de diciembre, el Liceo 1 y 7 de Santiago entregaron las dependencias, tras un plebiscito que decidido deponer la forma de movilización. En tanto, el Liceo 7 de Providencia, Carmela Carvajal y Manuel Barros Borgoño realizaron un referéndum el mismo miércoles 28 y el viernes 30.
Identidad múltiple Producción Soledad Phillips & Andrés Soto Fotografía Javiera Ortiz
En la industria textil, estiman que producir en Chile es 5 veces más caro que importar la pieza lista desde China. En consecuencia, el sector
cayó 5.6% en 2010. El presidente de Intech (Instituto Textil y de la Confección de Chile) afirma que una de las fórmulas de reconversión es “crear moda y trabajar con diseñadores jóvenes”. (Diario La Tercera, Lunes 26 de Diciembre de 2011, pág. 22)
ARTES en
La mesa de la miniatura POR JORGE CABIESES - ARTISTA VISUAL, MAGÍSTER EN ARTE EN GOLDSMITHS COLLEGE UNIVERSITY OF LONDON DOCENTE ESCUELA DISEÑO DE IMAGEN, UNIACC
I -
De esta gran variedad, las que siempre me han llamado la La mesa, a diferencia del diverso catálogo mobiliario, es
macenar tres o más, una suerte de estética del microchip: máxi-
atención, son las nesting tables.
ma capacidad de almacenamiento en el menor espacio posible. Las nesting tables son pequeñas mesas que están diseña-
Los motivos son variados.
Tanto la miniatura como las nesting tables contienen lo inversamente proporcional.
La mesa tiene una función tan elemental que no permite
vienen en grupos de tres, donde cada mesa es ligeramente más
innovaciones o grandes diferencias. Esto, de alguna manera, se -
presenta como un obstáculo para muchos diseñadores quie-
IV
ducción del concepto de miniatura se hace pertinente. En suma, considerando la aberración inherente en una
también por esta misma simplicidad que la mesa está presente de las representaciones de la Última Cena hasta la actual coffee
mesa, la nesting table
III
de las convenciones humanas. Poseer una de ellas es tener una
table posibilidades funcionales, pero también de cierta insistencia normativa única consolidada en la tradición.
frente a una mesa es hacer uso de una convención arraigada desde hace siglos, una especie de ritual cotidiano que no ha su-
de poder apreciar tal perspectiva, se requiere siempre de una
frido grandes alteraciones. Incluso la vida en absoluta soledad
comparación, un contexto desde el cual podamos observar este
-
proceso de reducción. Ese contexto debe ser siempre su opues-
rior del hogar, estas mesas siempre vuelven a su punto de oride muñeca rusa recordatoria que, cualquier variación sobre
tradición del acto máximo de la ciencia ergonómica. Esto esta-
nuestras ideas de la moral, serán sólo temporales. InevitableTal como en la miniatura, estas mesas han sido reducidas
mente, sea por funcionalidad o por hábito, no podemos ale-
-
nuestras acciones. Tanto la nesting table como cualquier mesa
Esta omnipresencia social, la misma que transforma a existente, comparten este origen común donde más allá de la madera, el plástico o el metal de la que están construidas, es la
mesa es también someterse a una tradición arraigada, desde la violencia.
Aunque ésta no es una mesa literalmente en miniatura,
-
su secuencialidad reductiva permite visualizar su devenir como
-
ducir que la extensión de esta progresión lógica consiste en me-
II
nesting table es la mesa de la miniatura. Guardando ca, inevitablemente forzada por alguno de estos factores. Todo -
siciones originadas caprichosamente hasta que son impuestas coercitivamente. El tiempo nos ha acostumbrado a verlas como
errado en una mesa, por el contrario, su uso extensivo en la precisamente ésta comodidad funcional la que permitió el acala posibilidad de imaginar nuevas alternativas de convivencia o de creación de sentido. Esta negación es su parte aberrante.
mesas de centro, mesas quirúrgicas, mesas para el computador, te ninguna inclinación.
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Nesting tables
ANDRÉS SOTO
Jorge Cabieses – Valdés En Defensa de Josef Fritzl Mesa de madera, vidrio, poliuretano expandido, pintura de alta resistencia, floreros de porcelana, flores, monitor. Video Digital 2011
ANDRÉS SOTO
Informe país, Artes visuales POR MARA SANTIBÁÑEZ - ARTISTA VISUAL, MAGÍSTER EN ARTES VISUALES DOCENTE ESCUELA DISEÑO DE IMAGEN, UNIACC
L
a referencia simbólica de la mesa nos remite a un -
una exposición internacional, una exposición itinerante, un co-
este caso, a un grupo de artistas e intelectuales de Argentina,
-
-
paramos para algún invitado especial, aunque esta
preparación sea simplemente elegir el restaurante, es porque queremos conversar alrededor de la mesa, queremos suplir va-
-
rias necesidades, la primera, el hambre, la segunda, el ser social
-
pues sentarse a la mesa es un acto social que remite a la comu-
cales a partir de las historias que a lo largo de los siglos van
nicación, por eso la mesa es capaz de sostener las relaciones
net nos ofrece la posibilidad de, estando en lugares distintos,
una buena comida, sino una mesa que convoca directamente a El uso del tiempo actualmente casi no da espacios a la
una buena conversación. que desde las artes visuales era posible preguntarse sobre las
La desmaterialización de la mesa que convoca a todos a
implicancias de este concepto sobre todo porque la noción mis-
-
en las artes visuales.
-
en un café. -
la que invita ese mueble, pues esa conversación corre el riesgo
cularmente a la bohemia tiene varias implicancias, una, las más que puede mantenerse al margen de los tiempos productivos
experiencia de tomar té. -
-
-
en Chile. curatorial que dentro de sus múltiples lecturas, puede enten-
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- Enero 2012
claridad los quiebres en los tonos de voz, gestos frente a los
INFORME PAÍS Exposición internacional Sala de GAM - Santiago CHILE Nov. Dic. 2011
gestos del otro es decir, cuerpo a cuerpo sino, porqué es tan
-
complicado el tema del lugar que debe ocupar cada uno de los
mente la reunión de posturas es capaz de generar una mesa de
comensales en la mesa? Todo lo demás es simple demarcación
deben, - pues lo consideran un deber-, defender lo que les per-
social, qué copas usar, qué servicio utilizar, que platos servir. El
desde una cuestión imposible de rehuir: El tema del Mar. Aquel
sólo uno de los temas que aborda esta propuesta, otra mesa de
para no solo sentarse a la mesa, sino poner los temas sobre la no declara su derecho irrenunciable e imprescriptible sobre el
-
posible, es decir, donde las obras no griten sus propios monólo-
-
-
gos sin producir diálogo, ni lo que es peor aún, que por falta de
Damacio Goméz, a quienes se sumará un artista de cada una de las localidades por donde esta exposición pase. La idea, es para abordar este encargo. “El mar es la verdadera frontera con -
reúne 12 obras enfrentadas en un mismo territorio en disputa,
cional versus lo local, la constitución de un imaginario común,
como el territorio chileno mismo.
entre otras cuestiones que plantean. Los sentimientos son evidentes frente a este problema,
-
-
-
desde el problema mismo al que son convocados los artista,
-
sal más importante es sin duda, el espectador.
de los contextos de producción local.
Creo que el gesto rotundo de orgullo es la manifestación de una demarcación territorial, ellas saben que ese mar les pertenece,
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Fotomontaje para promover el acto de la Zebra Cómica (c.1930)
DE SOBREMESA con la familia VALSASNINI.
La historia de los sombreros y de las sombrererías, es también la historia de las ciudades y países. 1
Carné de la Federación Obrera de Chile (c.1922)
L
legado de Monza, Italia , a la edad
uno de tantos obreros que se instalaron en el barrio Italia durante la primera mitad del siglo XX, cuando esta -
brica de sombreros Girardi que luego del donde fue formándose en sus ideas… in-
nos adentramos en una de las historias familiares más fascinantes que la inmigración italiana en Chile nos pueda entregar. Carlos fue sombrerero, electricista, actor, artista circense, un inventor entu-
donde Claudina, con el pasar de los años, se convierte en una más del equipo, para luego recorrer Ecuador. Claudina cuenta cuando tuvo que reemplazar a un actor en la funlos recuerdos se vuelven frescos en la memoria, imborrables en el tiempo. Anita, agrega que La Cebra Cómica era uno de los tantos inventos de su padre, su estructura era de mimbre, la conformaban dos actores -
de artista, la cual los llevó a recorrer gran
-
creaba la ilusión de estar haciendo sus nece-
Miss Mary y Carlos Valsasnini (c.1930).
María Jesús Silva, Carlos Valsasnini y Claudina en su casa-carpa (c.1929) Carlos Valsasnini (c.1930)
su domadora. Los recuerdos de la casa de avenida los innumerables actos e inventos desa-
conforman una parte fundamental del imaginario familiar. En la actualidad, en la nacidad. 1
Anita Valsasnini (c.1950). Fotografía de Lola Falcón
Este artículo forma parte de una investigación mayor que se está realizando en torno cual será publicada durante el año 2012 en
INSIDE HOUSE RURAL TABLE IN CHILE Por Pablo Núñez Gutiérrez Artista Visual, docente Escuela Diseño de Imagen, UNIACC. Girardi 1703, Barrio Italia
galería Dieecke
galería YONO
casa del Gres
galería Local
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galería Loewenthal
ARQUITECTURA en
La buena mesa POR JORGE MAULÉN - ARQUITECTO
personas, precisamente comiendo en el Liguria de Pedro -
-
dos alcances; el primero, respondo a la pregunta estando
rios, según mi experiencia, no son ni el patrimonio, ni las
skaters o protestas, revelando en su interior un poco dig-
-
importa en realidad, usando sus propias palabras, es que
una cáscara, una apariencia, como una ensalada cesar de comida rápida, hecha de lechugas con sabor a nada, toma-
descanso. estatus o de estar incluidos. No pareciera que es una aso-
-
ciación tan forzada, sino la manera de entender el mundo
sada en moldes europeos, el canon de belleza importa-
la que se muestra a través de estas manifestaciones de la -
-
el anhelo original de que la arquitectura transcurre en la
calce entre la enseñanza del diseño que tiene aún como paradigma las vanguardias europeas de principios del
asociado a desplazamientos arribista del nuevo siglo, se
el problema entre los usuarios a quienes van dirigidas las
sente de mi niñez, de hormigón a la vista con una pátina -
como esa de la cena de año nuevo o para dar la bienvenida a alguien en un reencuentro, esa mesa que se sirve para el
El concepto de buena mesa es diferente según el
es esto en la forma, incluso de las ciudades.
ra de la gran dama de la sangrienta guerra civil llamada -
independencia, capaz de evocar ese sufrimiento. Pero
bre unas redadas policiales a la casa de un narco en una
alguien la revistió. La cubrieron de estuco, para que pa-
población, era alucinante ver la casa de esa familia de nar-
rezca terminada, pues ¿Cómo era posible esa brutalidad
mica, tal vez para que siempre parezcan nuevas, brillantes para anodizarlo, para hacerlo digerible a la nueva moral
lo que importaban eran sus revestimientos costosos e in-
DIA que con alguna preparación especial.
como la segregación violenta de la ciudad.
-
Realizando un paralelo con lo que se va transformando la buena mesa: restoranes fusión de comida mexirecuerdo de las cenas especiales en la infancia, preparadas
-
cana sin picante, comida peruana no tan peruana, comida
mente desquiciado era una casa que le prestaron al equipo -
lutamente revestida en mármol travertino, hasta la mesa
nadie recuerde que es una mano de chancho. Antes que nuestra buena mesa se transforme completamente en esa
mordial con la buena mesa que se encuentra en este libro del anhelo original por el material sólido. Consiste en que, -
de no poder tenerse, que al menos se le parezca. Esa es
batalla sin sentido en esta sociedad, mientras le demos la
bro (no es menor que un tercio de las recetas del libro esté
el alma del revestimiento, omnipresente desde la ciudad
espalda al verdadero patrimonio, nuestro patrimonio cul-
pared de ladrillos está verdaderamente hecha de ladrillos.
cionada directamente con la búsqueda del ingrediente suculento: el loco gordito, el tomate fragante de diciembre, la albahaca recién cortada, el choclo nuevo para el pastel. -
El buen habitar
tura. No olvidemos que en ocasiones la gente aprende de -
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arquitectura, diseño o decoración observando lo que ve en
Tienda Boliche Girardi 1413 Barrio Italia
JAVIERA ORTIZ
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Pollo al velador Creo percibir eso en nuestros intercambios coloquiales, en los idiomas de la calle y las esquinas, en los que, a fuerza de ser malhablados, de pronto destella una joyita, muy fugazmente, y, si no se pierde al instante, quizá hasta llega a convertirse en un lugar común en que nos reconocemos. Dime si no habrá sido glorioso (y desconcertante) para un heideggeriano escuchar ese “no estoy ni ahí”. O ese “por ser”, que tácitamente confiesa que todo lo que tenemos o vemos o sabemos, lo tenemos, lo vemos y lo sabemos en copia, en sucedáneo. Pablo Oyarzún
POR ALFREDO DA VENEZIA - ARTISTA VISUAL DOCENTE ESCUELA DISEÑO DE IMAGEN, UNIACC
P
ollo al velador, si la expresión básicamente
para desarrollar una sexualidad que en otros espacios la coartan. El chileno siente fascinación, manifestada en el -
El privilegio de esta expresión está en la lucha a
-
lo institucional. Para entender esta resistencia es necesario desmenuzar la expresión. La confección ale-
o la insatisfacción sexual del chileno, pero, por otra parte, se contradice con la explosión de lugares ama-
tres ingredientes, entendidos como tres momentos de
torios. Creo que esta contradicción revela una idea de
resistencias en la frase.
resistencia, las encuestas no pueden acceder a ciertos
Primera resistencia; el diseño, el velador como
datos o bien son omitidos. Esta resistencia es lo que me parece interesante de argumentar, estos datos pe-
función.
riféricos fuera del control administrativo responde no a un pudor en manifestarse sobre la sexualidad, sino
entendida como descompresor de la rutina en la sociedad contemporánea. desde su interiorismo se homologa al sentido más
lugar, sabemos también algo del lugar, veamos el acto.
Entremos degustar el plato entonces….
colación o almuerzo, código que da cuenta de trocar un horario por otro o de homologar el concepto del
Primera resistencia, el diseño. Partamos por lo que respecta al desplazamiento o a la ambigüedad del uso de los dispositivos de dise-
a otro lugar. Velador Anticuatios Barrio Italia
Este reemplazo de horario es una fuga a la ruel dormitorio, todos los otros dispositivos similares sido trastocado por el neoliberalismo, el cual ha per-
su función, por medio de un reemplazo; la mesa que
por lo tanto se circunscribe en un territorio donde la
otra parte, quien lo releva en la expresión, el velador.
conciencia higiénica de madre sobreprotectora de un
Ahora bien, en cuanto al origen del velador po-
diseño que elude la experiencia, vemos en los catálo-
demos encontrar cierto dato que contradice nuestra
gos de las casas comerciales dormitorios con sendos
ciudadano con respecto a la sociedad que conforma, ha mercantilizado su valor alienándolo a una protransformado paulatinamente en un consumidor, un
-
primera aseveración.
cuperación de sus derechos. -
Por lo tanto, esta fuga placentera lo lleva a estas
destal que remata en 3 patas que comienza apoderar-
al velador como el dormir al dormitorio, para la ex-
se de los espacios más reducidos e inútiles de las re-
presión entendemos que el velador desplazado de su
-
función también es desplazado de su lugar, es decir,
tes tras el escritorio o extrañamente volver de un “al-
es un velador que continua al alero de la cama, en un que cambió de la vela a la lámpara eléctrica; mante-
dormitorio, pero un dormitorio que no está diseñado
Antonio Negri responde a la revista The Clinic:
una residencia temporal, por lo tanto, este velador
nica original.
-
La contradicción (en este caso, coincidencia co, sino que en la habitación.
1
acto sexual que ocurre dentro de un horario destinado al ámbito laboral, ámbito diferente al familiar, es decir, sospechamos quien esté unido por la institu-
Imagen de una dama con velador en la que efectiva-
Segunda resistencia, el acto. Los moteles facilitan un espacio para una
comida individual, es decir, la contradicción no es tal, al menos en su origen.
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amantes o matrimonios se refugian en estos espacios
-
tiempo de libertad para resistir al contrato social del alude la frase.
Tercera resistencia, el lugar. El motel, pariente menor del hotel, que se inicia -
ANDRÉS SOTO
-
Marín 014
Hotel Valdivia encuentro furtivo de los amantes. Barrio Italia contiene 2 moteles emblemáticos expresión, son familiares en ciertos códigos para la elaboración de chistes o comentarios de doble sentibién cercano a las carreteras, desde las circunvalación -
Encadenando. El dormitorio doméstico cumple -
ANDRÉS SOTO
Ahora bien, lo que me interesa argumentar más que el
lo general corresponde a una situación estándar o bien formal, esta multiplicidad de funciones obligan a
malos de manera canónica, este buen gusto que en el
generar un espacio conservador consciente o incons-
espacio sexual doméstico se comporta conservador,
-
cientemente, relacionado a términos estéticamente genéricos
iluminación higienizante. Por el contrario el espacio
Cuando esta función o la denominación cam-
de la habitación destinada esencialmente a lo sexual -
que de habitación, donde se reduce las funciones a
sa.
que la imagen como expresión no calza en su crudeza. -
ciación. Tenemos dos lugares en el Barrio Italia, El
en que el sentido de la expresión si calza en términos -
la habitación resguarda su privacidad celosamente a
-
-
-
riamente cuenta con baño al interior de esta e incluso
llevar el pollo al velador. como una frase para rematar o iniciar un chiste, es
resistencia a todo lo expuesto anteriormente, pero se
como una de las posibilidades de búsqueda otra ex-
habitación por medio de una ventanilla (como las soltura que por su precariedad estética puede permisitivos higiénicos pertinentes.
e inocente. La perversidad del ambiente no aplasta, incita; la resistencia a todos los órdenes que he tra-
promover una estrategia en la estética de estas habi-
es el lugar que reemplaza al hogar cuando uno está
la resistencia. El kitsch es el término que ocupamos,
que uno quiera, el hotel se comporta estéticamente en
-
en especial en Chile, para referirnos al mal gusto, se ninguna referencia histórica, quizás por esa manera
contenido estético de sus habitaciones que son expo-
-
-
como resistencia, posiblemente el pollo se encuentre sobre el velador.
-
más cercano al gusto aspiracional de esta nueva clase media mal avenida, que intenta dar un cierto glamour al acto de resistencia al cual nos referimos en la ex-
1 http://www.theclinic.cl/2009/06/29/es-insostenible-el-
esquema-mercantil-de-la-educacion-chilena/
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23
DISEﾃ前 en
CAROLINA EYZAGUIRRE
Intervenir una mesa, borronear una práctica POR CRISTIÁN SANDOVAL - LICENCIADO EN LITERATURA DOCENTE ESCUELA DISEÑO DE IMAGEN, UNIACC
C
aupolicán con Italia. El dueño mira la mesa sonriente, orgulloso, sabe lo que tiene. No
-
toda la historia, pero sabe. El diseñador
-
deambula entre los muebles arrumbados,
toria. El diseñador monta la pequeña silla con ángeles
la obra
de los artistas posmo-
hasta que la encuentra, siente su volumen, la madera tosca. Más allá la sillita infantil, un trono con ligeros
Pacific Coast 150cm x 150cm Acrylic and blackboard paint on canvas 2003
miniaturizados. La instalación está completa con la
-
-
tidad chilena posmoderna a partir del diálogo entre el
dad con la obra de la banda británica Radiohead Hail
De una u otra manera opera como soporte de nuestra vida cotidiana, comunitaria, emocional, civil, incluso republicana. La buena mesa, el buen espacio para
to the thief, 2003 utilizando impresiones de (2003. 150cm x 150cm. Acrylic and blackboard paint on canvas
Haunted
-
funcional, sino que trata de hacer discurso a partir de un pedido al taller, voluminoso. Pone la sillita sobre el desarrollo de nuestra identidad nacional. Por eso el galanada, de la época republicana. El diseñador se sienta en su Ikea. Absorto en el -
-
do, el mueble se transforma. La obra está hecha. En su -
bes que mi abuela gritaba a mi mamá por hacer algo tan terrible como lo que tienes sobre la mesa? Prende
-
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- Enero 2012
-
po chileno es el velorio del angelito. En él se carnava-
da del angelito, mientras la madre repite plañidera-
liza la muerte, se invierte el dolor. El bebé fallecido, al ser bautizado, es un alma pura que se irá directo
suela por medio de los cantores:
campo. no llores por Dios; rogando por vos. cadáver del niño o niña menor a siete años, disfrazado
Consuelen, señores,
-
como ángel con alitas de cartón forradas en papel de
mi madre querida,
ria chilena, cuando llegó a sus manos el libro de Kurt
-
que la ven llorar
religiosidad popular. Bienhaiga mi madre
abiertos para que encuentre el camino que conduce al cielo. Una sola vela arde en el medio de la mesa cunuestras necesidades que incluso la forma en que nos
no. En un solo vaso, que corre de boca en boca, se sir-
-
ve el gloriao, licor ceremonial, bebiendo con el saludo
pre ha sido nuestro terror. Enfrentar una existencia
ritual ¡Que sea en buena hora, que sea en buena hora!
-
-
Bienhaiga mi padre, bienhaiga el padrino
ra al angelito se le hace mal. El peso del dolor familiar
que me hizo cristiano. quiere escuchar el Sed fugit interea fugit irreparabi-
cielo o interceder ante la divinidad, deambulará por Toquen las vihuelas,
le tempos virgiliano, el tiempo escapa irremediablemente, tratamos de ignorarlo, de frenarlo. Podemos la posposición de la muerte, la ocultación de la muer-
Lillo cuenta en Relatos Populares: Canten, pues, señores,
después del fallecimiento. Durante este intervalo se
canten los cantores,
muerte. Mesa de disección, vivisección, autopsia. Pira
consuelen mi madre Anticuarios calle Caupolicán
con gran pompa el velorio de un angelito. En la pietambién para la despedida. En nuestro presente la
fragmento
za contigua al negocio, sobre una mesa cubierta con
mesa sigue siendo protagónica del ritual de la muerte, no sólo del responso religioso, sino del rito privado
-
partir. Es mi dolor el que te amarra a esta tierra.
llos. Es una mesa silenciosa. Una mesa negra, que soporta el golpe como del odio de Dios, la mesa que se
El diseñador se acerca a la zona en que estaban su obra, que planteaba la mesa de reunión como una
-
las muescas. Comienza a quitar la laca. La madera lo
mesa de control, de dominio, de poder, una mesa de las añosas vetas. En la obra posmoderna aparece una muerte es la mesa que iguala. Es la mesa de la danza
-
-
dos que con sus voces chillonas entonaban la canción
mento de testimonio de lo que fue, de lo que hubo. Lo
del angelito que se va glorioso al cielo. El humo de zapateando briosos en el suelo de tierra apisonada, los comensales en aquélla, es la mesa del dolor, no de la participación parcial en el triunfo. Es el dolor de no
estrecha para contener a los numerosos asistentes al velorio. Enormes vasos de licor circulaban de mano
mesa de santos utilizada en ritual funerario campesino, lacada con decoupages de la obra
la muerte rasga inapelablemente. Es la contrapartida.
-
¿Cómo rediseñar este ritual oscuro en una religión que se supone esperanza, da sentido a este paso tranEl Angelito, fragmento
zación de la silla de angelito. El diseñador presenta
el salmo no satisface a esta mesa negra. No siempre. Fotogramas Largo viaje Dir. Patricio Kaulen 1967
original, con cuatro muescas, huellas de la entroni-
contextualizado de origen, función e identidad con la obra de la banda británica Radiohead Hail to the thief, 2003 utilizando impresiones de
(2003.
150cm x 150cm. Acrylic and blackboard paint on canvas
Haunted
soporte identitario perdido por la transculturación imperante en el modelo poscolonial, planteando un paralelo con otras prácticas de la identidad nacional
Mientras teclea, la madera original mira con los
Enero 2012 -
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L
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cia de los debates en torno a la globalización, se con-
tica, vinculados principalmente a la transnacionalización del capital, dieron paso a una estrategia de sobrevivencia fundada bien en constante interrelación con este.
-
Mesa de Trabajo : Integración y resistencia, relaciones de habitabilidad en torno al barrio.
aislamiento de lo local -consciente o inconsciente-, a pesar de las transferencias de información. Esta relación ha estructura-
sociocultural. En particular, si se estudia un fenómeno relacio-
Cabe aclarar que las actividades a las que denomino de en cuanto a cultura visual, mediante la formación académica o la experiencia profesional: artistas, arquitectos, diseñadores, entre otros. En Chile, como en el resto de Latinoamérica, la formación de estos profesionales tiene como punto de partida la
POR LUCÍA CINTAS - HISTORIADORA DEL ARTE COORDINADORA ACADÉMICA ESCUELA DISEÑO DE IMAGEN, UNIACC
-
JAVIERA ORTIZ
ANDRÉS SOTO
CAROLINA EYZAGUIRRE
Anticuarios calle Caupolicán
ANDRÉS SOTO
Ambienta Espacios
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The Popular Design
- Enero 2012
Una de las situaciones que resultan más interesantes
-
-
dentro de la dinámica del barrio, a tener en cuenta según la es-
llos referentes que representan a los centros hegemónicos,
ces se funda en el reconocimiento de los códigos imperantes,
trategia de resistencia como parte de la integración, es la convi-
-
ellos, nuevos códigos, sino con la intención de reciclarlos apro-
cación en nuevos códigos nacionales.
actuales de diseño a nivel nacional, donde comienza a imperar,
La espontaneidad con la que se resiste el barrio, pues no
-
ha sido proceso de un rescate institucionalizado, pareciera ser
ta consiste en la reelaboración de un discurso visual mediante
más coherente con los anticuarios; dado que éstos son gente de
la intervención de las nuevas tendencias. Esta intención se evidencia en el quehacer de algunos diseñadores del barrio.
de barrio. Mientras que los diseñadores vienen generalmente -
-
cate de una zona con valores culturales, dada su condición pa-
-
trimonial; lo que adicionalmente agrega valor a la actividad cosobre estos asuntos. Considero acertado el hecho de que estas iniciativas intenten salvar el riesgo que condicionan los discur-
condicionara el hecho de que estos grupos habiten el barrio mantenido distante respecto a la infraestructura que acontece
comerciales de esta decisión. Los anticuarios dispuestos a la
tural en la era contemporánea.
manera de una feria tradicional, apropiándose de las veredas Desde esta perspectiva han aparecido nuevos espacios de
que lo inunda corresponde a nuevos modelos de negocio que
de algunas cuadras consecutivas; mientras que los diseñado-
-
res aunque esparcidos por todo el barrio agrupan sus tiendas
tegrado no a través de la abrupta irrupción de la vorágine contemporánea sino mediante la sutileza de dialogar con el entor-
mobiliario, etc. Resulta entonces una interconexión de situacio-
contexto de emprender o mantener un negocio en pleno siglo
comerciales que lo habitan.
vivir. -
aire exótico, pero que cobra relevancia dado que en su contexto
tar el barrio desde el punto de vista comercial, es la relación de
venden. La de los anticuarios es un tanto ingenua, si se trata de
ANDRÉS SOTO
PRO2
PRO2
ANDRÉS SOTO
Anticuarios calle Caupolicán
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DESPUÉS RECICLAJE DE MESAS : DISEÑO DE SUPERFICIES
LACADOS COLOR TEXTO MANCHAS FIGURAS Para renovar cualquier mesa NUNEZLAB Girardi 1703, Barrio Italia
GASTRONOMÍA en
MACARENA ESPINOSA
Café Central Marín 0285
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- Enero 2012
ANDRÉS SOTO
MACARENA ESPINOSA
Rodrigo Flores Dueño Café Central
La Cocina honesta de Rodrigo Flores
entusiasmado, con mucha convicción del lugar, le tengo fe. A la
hacia afuera, en mi caso, desde la cocina. Es como despertar la esquina, ser un aporte al barrio. ¿Qué opinas de la propuesta gastronómica del barrio Italia?
POR MACARENA SIERRA - PERIODISTA PRODUCTORA ACADÉMICA ESCUELA DISEÑO DE IMAGEN, UNIACC
C
años puede ser el peak
-
sante. Respecto a la comida, he encontrado lugares que tienen
-
buen negocio no era compatible con otros aspectos importan-
tral, se arriesga con un lugar sencillo pero intere-
-
sante, que cuenta con espacios no sólo para comer,
ferencia entonces radica en que el lugar que tengo ahora es
sino para disfrutar de la buena mesa, la que en sus
¿Cuáles son tus metas respecto a este lugar? -
-
no plazo. ¿Tú tenías experiencia en el mundo gastronómico antes de partir con esto? -
Rodrigo está intentado traer vida a su esquina, con una gastro-
Mejor calidad de vida… ¿Cómo relacionas el mundo del diseño con el gastro-
Antes de instalarse en el Barrio Italia, Café Central estu-
-
nómico?
-
Rodrigo tuvo que marcharse pese al éxito alcanzado. “Me iba
café, lo que sea, independiente de lo que estás dando para to-
-
mar, para comer, tiene que estar inmerso en un entorno atracotra cosa. De las pocas cosas que sé hacer, es cocinar, hacer un buen café, diseñar. ¿Para ti la cocina es arte? atractivo, abre otros sentidos. Entonces siempre siento que están relacionados.
-
¿Tú decides en el restorant cómo va a estar decorado, la ubicación del mobiliario…? depende del momento el resultado de los colores de las ensala...Por ejemplo, ¿por qué esas mesas están ancladas al piso?
¿Te consideras un sibarita? comer mañana, cómo optimizar los recursos para comer me-
con esto le mandé a hacer las bases a las mesas pero no quedaimpulsa a eso. ¿Pones tu estado anímico en los platos? bre, entonces ella me da una mano también, tiene el taller en el segundo piso.
-
Por lo que veo, te sigue gustando el diseño… en mi caso lo que hago en la cocina tiene básicamente un apego local porque me da la posibilidad de plasmar todo en un lugar, me da la posibilidad de cocinar, que me gusta, la posibilidad de
¿Qué te parece la cocina chilena?
utilizar espacios…las paredes siempre tienen posibilidades de
MACARENA ESPINOSA
¿Crees que hay una identidad en la cocina chilena? ¿Están interesados en mostrar arte?
para rellenar, no para que las paredes se vean más lindas, sino porque también mueve a una serie de personas que están dan-
¿Por qué decides instalarte en este barrio? Por dos cosas, por un asunto práctico, acá tengo mi casa,
te puedas imaginar. ¿Qué es para ti la buena mesa?
tienen la posibilidad de ver estas exposiciones, les da acceso a ver cosas que son interesantes, es una buena opción. que ver con una atmósfera, con un momento, con quien comes. para llegar hasta acá?
¿Es eso lo que diferencia el primer “Café Central” y éste que tienes ahora? En el centro el lugar que tuve estaba orientado básicamente a satisfacer mis necesidades de plata. Aunque era un
No me da lo mismo comer con grandes amigos o con compaPuede ser buena mesa sin que la comida sea nada extraordinario, eso.
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JAVIERA ORTIZ
Dialogando con el barrio italia
Caupolicán esquina Italia
POR FLORINDA PEREZ - FLÂNEUSE DEL BARRIO
¿C
ómo llegué a conocer Barrio Italia?
La res-
-
-
ción gastronómica, sugerencia que se iba pos-
recetas para hacer pasta como la del pesto alla genovese que
-
-
mos la lista del menú detalladamente mientras probamos
tomar el metro. Mi amigo trató de recordar la historia del
una copa de champaña extra brut. Para comenzar decidimos scampi all’aglio
tiago en que sale el monumento de la Colonia Italiana en
gastronómica notable. Es un Barrio patrimonial, entretenido, -
bueno caminar al puro azar. Él estuvo de acuerdo. Como no
Como plato de fondo optamos por pescado de los
-
mares chilenos: mi amigo, merluza austral acompañada por
despedimos. Quedamos de volver al Barrio Italia.
mapa, seguimos nuestro periplo. Partimos caminando desde
cha a la ocean way
casa vivió Claudio Arrau, el famoso pianista chileno. Me pre-
alrededores, cuadra por cuadra. Lo divertido fue que en el
tocando sonatas de Beethoven, mientras el pianista vivió en Para acompañar al pescado él optó por el vino blanco, un
nos encontramos con amigos de él. Maravillosa coincidencia.
Sauvignon blanc
por la Escuela de Artes Aplicadas en la calle Cousin, hice un -
coffee break esperar mi cortado miré hacia afuera. Lontano
restaurant? Mantengo en secreto su nombre. Lo que me in-
tro o afuera. Una música variada al estilo random llenaba
conversa gastronómica que tuvimos.
amenamente el local. A la hora del postre cada uno decidió por un dolce. En eso coincidimos, compartimos una crema di mandarle Lo amargo del licor hizo que la crema no fuera tan dulce sino
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spaghetti en la - Enero 2012
más bien resfrescante. Después de un rico expreso, pedimos
, de una sorpresa a otra en Barrio Italia.
Mesa urbana
años en el paseo Independencia, de la histórica ciudad de Ran-
urbano no invita a la permanencia. de una propuesta espacial. ¿Es acaso el mismo que busca es-
POR DENISSE LIZAMA - DISEÑADORA, MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS DOCENTE ESCUELA DISEÑO DE IMAGEN, UNIACC
1. Introducción
-
aparecen como visores de un interior rico en información, que tiene la necesidad comercial de ser mostrado a público. Los an-
de bicicletas, considerando la alta valoración de lo visual del usuario, este pareciese más una vitrina de exhibición de calle,
La mesa existe como recuerdo en la memoria de diversas
-
¿Acaso la mesa de este barrio no debiese valorar la pausa, el paseo, la sombra, el frescor? Porque los caballeros no co-
nea sus productos en el lugar. -
La pregunta es: ¿Cómo nos hacemos cargo, todos aquellos vez lo tuvo el barrio Bellavista.
otras.
de espacios bien concebidos, para intervenir este lugar desde -
actos del lugar tales como tomar helados, conversar, o degustar
del barrio Italia? exponen en los patios interiores?
nes con alumnos; como se gestan las buenas ideas. La pregunta
barrio es parte de nuestras competencias desde un origen.
se comienza a hacer persistente, tomando forma de propuesta. 3. Algunas consideraciones previas las mesas de los comensales, menta, cilantro, entre otras, de los distintos restoranes, para degustar la experiencia de arrancar
Luego me invitan a participar en una publicación del Barrio Italia, acerca del mismo tema.
La Innovación, en este caso consiste en intervenir con lo
Las ideas andan en el ambiente, viven en el aire, se aspi-
-
procurar estar atento a anidarlas. Como comentaba en una oca-
nativas. En un momento se detuvo con cara de ver algo que le que es poner en valor la vida de barrio.
de paro estudiantil. No tengo claro si fue por ver sus sillitas de
4. Mesa y acto -
o su impresión fue potenciada por lo opuesto de la escena en
cedan.
relación a la forma casi austera de las fachadas continuas del lugar. fértiles conversaciones. Del mismo modo este escrito no pre-
Pero algo hizo que me cuestionara desde la mirada de -
tende dar conclusiones terminales, sólo busca abrir un campo de preguntas.
do lo existente. Una carretilla para un obrero es una reposera, el
intervenciones en la ciudad.
borde de la catedral para el inmigrante es su lugar de encuentro e intercambio, la cuneta es el comedor del comerciante. En el -
-
sente.
centrarse tanto en un elemento en particular, como en la inte2.Barrio Italia: situación actual
racción de diversos aspectos que inciden en la conformación
partir de intervenciones que parasiten de la ciudad para alber-
del ambiente o carácter que se quiere entregar.
gar este acto transitorio, al modo de mesas que se instalen a la -
-
bano, consideráramos el tono de la intervención? En este lugar quizás debiese ser leve, delicado, recogien-
propio.
la palabra.
El barrio Italia se está transformando de forma irreverindustrial-residencial, que tiene como origen a los anticuariospropios del lugar, la tendencia actual es a posicionarse como un barrio eminentemente comercial. Existen diversas tiendas del rubro gastronómico, diseño, de los habitantes, transformándose en un barrio con un claro ciudad, proceso similar al que han vivido distintos barrios de ciudades del mundo. Un barrio que se habita en patios interiores, de forma si-
Kichka’s Breakfast Daniel Spoerri 1960
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Chancho en piedra 2 tomates
Arollado huaso
Pollo borracho
1/2 cebolla
1 trozo de cuero de chancho
1 pollo
1 cebolla
1 cucharada de aceite
1 kg de pulpa de cerdo
1 botella vino blanco
1 cucharada de aceite
Tocino
1/2 vaso de cognac
Pitilla
Algunas notas de vinagre tinto no estรกn demรกs. El caldo se sirve separado.
Ni帽os envueltos
Calzones rotos
Macho ruso
8 escalopas de vacuno
3 tazas de harina con polvos
2 litros de leche
2 huevos duros
2 zanahorias
8 tiras de tocino
1 rama de apio
1/2 cebolla corte pluma
Ralladura de lim贸n
2 cucharadas de mantequilla
Canela en rama
derretida
una masa lisa.
grumos.
aceite.
-
espesar la salsa.
geramente dorados. de vino
RECORRIDOS de
Territorio
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1
LOCAL, Italia 1129, Providencia www.localartecontemporaneo.com
12
Ambienta Espacios, Santa Isabel 461, Providencia www.ambientaespacios.cl
2
Galería YONO, José Manuel Infante 1428, Providencia www.yono.drupalgardens.com
13
PRO2, Italia 1489 loc. 5, Providencia www.pro2.cl
3
La Casa del Gres, Marín 0226, Providencia www.caef.cl
14
NUNEZLAB, Girardi 1703, Ñuñoa nunezlab.blogspot.com
4
Galería Florencia Loewenthal, Álvarez Condarco 934, Providencia www.florencialoewenthal.cl
15
Ciudadano, Seminario 400, Providencia www.ciudadanorestaurant.cl
5
Die Ecke, José Manuel Infante 1208, Providencia www.dieecke.cl
16
La Gran Ola, Condell 1315, Providencia www.lagranola.cl
6
La Vitrina, Marín 0349, Providencia danzalavitrina.blogspot.com
17
Mexicana Restorán, Condell 1576, Ñunoa www.mexicanarestoran.cl
7
Ex- Casa Carlos Valsasnini, Italia 1133, Providencia
18
Café Da Noi, Italia 1776, Ñuñoa www.danoi.cl
8
Marín 014, Marín 014, Providencia www.marin014.cl
19
Santa Bohemia, Italia 1493, Providencia
9
Ex- Casa Claudio Arrau, Seminario esq. Claudio Arrau, Providencia
20
10
Tienda Boliche, Girardi 1413 Providencia tiendaboliche.blogspot.com
21
11
The popular design, Italia 1412, Providencia www.thepopulardesign.cl
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- Enero 2012
Café Central, Marín 0285, Providencia cafecentralchile.blogspot.com Liceo Carmela Carvajal, Italia 990, Providencia www.cdscarvajal.cl UNIACC, Salvador 1200, Providencia www.uniacc.cl
Programa
Varios
DIE ECKE
BARRIO ITALIA Y SANTIAGO A MIL
Arte contemporáneo
ENERO
Durante todo enero, mostrando en Barrio Italia tu credencial, abono o entrada al festival internacional Santiago a Mil, obtén descuentos, promociones y atención especial en galerías de arte, tiendas, anticuarios, cafés y restaurantes. Del 17 al 22 de enero, en sala La Vitrina, ubicada en Marín 0349, asiste al espectáculo de danza “El Festín” de Santiago a Mil.
ENERO 5 Nicolás Rupcich FEBRERO
Cerrado MARZO
Leonardo Portus José Manuel Infante 1208, Providencia www.dieecke.cl
SÁBADO DEL AMOR EN BARRIO ITALIA
LOEWENTHAL
Arte contemporáneo
FEBRERO
Ven a disfrutar de cenas y aperitivos románticos al son de los violines
ENERO 3 Canciones de amor y
otras pasiones de origen romántico Vol III
Exposición colectiva simultanea en ambas galerías Álvarez Condarco 934, Providencia www.florencialoewenthal.cl
PASARELA CAUPOLICÁN
LOCAL
Arte contemporáneo ENERO 3 Canciones de amor y
otras pasiones de origen romántico Vol III MARZO 10 Los anticuarios y restauradores de Caupolicán
reciben a diseñadore y tiendas del Barrio Italia: JUANA DIAZ + FELIX + AY NOT DEAD + LUPE+ GAVIOTA+ VICHO
Exposición colectiva simultanea en ambas galerías Italia 1129, Providencia www.localartecontemporaneo.com
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