Principales Quesos

• FRANCIA Y SU VARIEDAD DE QUESOS EN REGIONES COMO

• • BRETAÑA

• Queso azul • Leche: Vaca • Tipo: Pasta semi-dura, azul, corteza natural • Denominación de Origen: No • Materia grasa: 50% • Maduración: Entre 4 y 6 semanas • Aspereza: Fuerte • Vino: Chapoutier Muscat (D.O. Beaumes de

Venise) • País de origen: Francia • Región: cotes-d'ar mor

Bleu de Bellevue

Leche: Vaca Tipo: Pasta semidura, azul, corteza florida Denominación de Origen: No Materia grasa: 50% Maduración: De 4 a 6 semanas Aspereza: Media a fuerte Vino: Jean Fillioux Vieux Blanc (D.O. Pineau Des Charentes) País de origen: Francia Región: Côtes d'Armor (Bretaña)