COFFEESHOP BLUE SEA

BLUE SEA

Goede prijs en kwaliteit in een ouderwetse coffeeshopstijl: lekker hangen, roken en jointjes delen

Coffeeshop Blue Sea in Amsterdam is sinds januari 2019 overgenomen, en niet zomaar door iemand. Dominic werkte eerder zo’n 27 jaar in Bluebird in de Sint Antoniesbreestraat, ook al weer zo’n legendarische coffeeshop.

Dus als er iemand weet hoe een coffeeshop reilt en zeilt, en hoe de sfeer erin te brengen, dan is hij het wel. Dominic: “We streven naar goede kwaliteit en een ouderwetse coffeeshopstijl - lekker hangen, roken en jointjes delen.” De hele zaak is verbouwd, het logo dat vriendin Natacha heeft ontworpen is aangepast, en samen hebben ze het interieur van de zaak veranderd. “Er staat een hele muur van planten, met een aquarium. Een living wall noemen ze dat. Ik had het bedacht en toen kreeg ik reacties van wooh, je hebt een levende muur! Als er maar geen muizen en mieren in zitten dan vind ik het goed.”

Aquarium

Dominic: “Eerst wilde ik een stuk hout met gaten erin om planten in te plaatsen, met een aquarium ertussen. Toen zei mijn maatje, ik weet niet waar je mee bezig bent, maar kijk even op internet, je hebt gewoon potten waar je planten in kan doen. En dat aquarium... De vorige eigenaar had allemaal tv’s hangen, daar houd ik helemaal niet van. Maar mensen moeten toch ergens naar kijken, dus kijk lekker naar vissen die bewegen, naar levendige vissen. Dat je je er helemaal in kan verdiepen.”

Ervaring

Hij vervolgt: “Vanaf mijn tiende, nou ja, twaalfde heb ik ervaring met coffeeshops. De eigenaren van de Bluebird zijn familie van me, dus ik ben er mee opgegroeid. De Blue Sea bestond 27 jaar, het is een heel oude shop. De vorige eigenaar is mijn partner geworden, hij kon niet echt die sfeer brengen die ik heb gebracht. Ik heb

schilderijen aan de muren gehangen, werk van allerlei kunstenaars erin gegooid, plantextract, meer toeristen, het meer sociaal gemaakt, de bar naar voren gebracht, deuren en ramen open, alles open – het is meer welkom.”

Vaste klanten met ook toeristen

“Ik moet het van mijn vaste klanten hebben, en de toeristen zijn meegenomen. Maar ik concentreer me vooral op de vaste klanten, dat ze tevreden zijn met de prijs en de kwaliteit, want je hebt wel competitie natuurlijk. Ik heb geen toeristische shop, ik heb een buurtshop waar toeristen komen. Er is de ambiance gebracht van een ouderwetse coffeeshop: lounge, hangen, leuke muziek, dat soort dingen. We draaien geen rap en geen agressieve muziek. Een beetje lounge, Mick Jagger en David Bowie komen er doorheen, van alles, het ligt in principe aan de klanten die we in de zaak hebben.”

Milkshakes

“De kwaliteit van ons aanbod is beter geworden, maar ik heb dan ook de Highlife cup gewonnen, eerste prijs Sativa. Het menu is veranderd, de kwaliteit verbeterd. We hebben hasj van over de World Of 7 Seas, veel variatie in wiet, en we doen ook CBD-wiet. Alles is vooruitgegaan, de joints, zelfs de cakes, en ik maak originele milkshakes in zo’n ouderwets Amerikaanse ding. Kortom: kwaliteit.”

Coffeeshop Blue Sea

Van Woustraat 87 1074 AE Amsterdam

020-6761991

Openingstijden:

Maandag t/m zondag 09:30 – 01:00 uur

Tekst: Arjan van Sorge | Foto’s: Texas Schiffmacher, Arjan van Sorge

“Voor mij werkt het goed om af te wisselen, dus niet elke dag blowen” GOTU JIM

“We willen de vibe van nu pakken”

Generation K is uit, het langverwachte eerste album van Gotu Jim. De Amsterdammer maakte voor de gein ooit iets met ‘ik word wakker, heb weer kankerveel geblowd’ en brak door als rapper. En hoe.

Jim Lageveen komt over als gewoon een aardige student, maar is duidelijk gegrepen door wat zijn avontuur met producer IJsbrand van Eerdenburg allemaal los heeft gemaakt. Het is ook niet niks: grote festivals, geile clips, door gerenommeerde media opgetekende verhalen, toeren langs poppodia en studentenverenigingen, en wat al niet meer.

Prima geregeld

En dan Generation K. “Het staat voor mijn generatie, en die K is in te vullen voor aan de ene kant drugs zoals ketamine, dat opgekomen is tijdens mijn generatie, en wat breder hoe ik mijn generatie zie. Geen Kut of Kanker, nee ik vind het juist leuk, we leven in een land met goede zorg en welvaart. Veel is prima geregeld en we hebben kansen hier, als jongere in Nederland. Dat geldt natuurlijk niet voor iedereen, maar over het algemeen hebben we het goed.”

De vibe pakken

Generation K is een geheel. Het is de vibe die we willen pakken rondom wat wij de afgelopen jaren hebben meegemaakt, en wat wij zien dat gebeurt binnen onze generatie. Als insteek pakken we de vrijheid en het nog niet echt hoeven beslissen wat je wilt gaan doen als je tussen 20 en 25 jaar bent. Dat alles nog eigenlijk kan, dat je nog niet vastzit aan een baan, voor heel lang. Die vibe vastpakken.”

Niet gangster

Jim omdat wat hij maakt er nog niet echt was in Nederland. “En dat wijzelf ook niet wisten dat er een markt voor was, dat daar iets te halen viel - dat het elkaar heeft opgevuld. Ik ben als een van de weinige artiesten in Nederland zelf student, en praat over thema’s waar studenten zich aan kunnen spiegelen. Die thema’s zijn voor hen heel herkenbaar, en relevant omdat ze hetzelfde als ik meemaken, op een bepaalde manier. In dat opzicht ben ik een van de weinigen waarmee zij zich kunnen identificeren, qua artiesten. Ik rap niet over dingen die gangster zijn, omdat ik dat ook niet ben. Dat laat ik over aan jongens die dat goed kunnen. Daar blijf ik ver van weg.”

Gesnapt worden

“Ik kom uit Amsterdam, dus je komt al best wel vroeg op de middelbare school in aanraking met mensen die blowen, jaren boven jou. Mijn eerste keer blowen was vlakbij Westerpark, er was daar een wildplakzuil, daar gingen we zo ver mogelijk achter zitten, omdat we heel bang waren dat we gesnapt zouden worden. Ik had toen mijn eerste joint gerookt, ik was dertien. Tot mijn zestiende heb ik best wel veel wiet gerookt, en toen werd ik daar in een keer helemaal gek van. Ik ging er heel slecht op en ben er zo’n twee, drie jaar helemaal mee gestopt. Daarna ben ik hasj gaan roken en dat doe ik nu nog steeds. Ik begin hier en daar ook weer een klein beetje wiet te gebruiken.”

Knock out

Waarom hij een tijdje geen wiet meer heeft gerookt? “Ik was vijftien en we zaten op de kamer bij een vriend, met z’n zevenen. Alle ramen waren dicht, en iemand was constant pure White Widow joints aan het draaien. Het was ook de periode dat je al die trucjes gaat doen met roken, zoals waterval, uit je mond en dan weer inblazen enzo, maar dat is heel heftig op je longen als je niet zoveel rookt en dan in een keer alles inademt. Ik ging bijna knock out, ik dacht dit gaat niet goed, ik stond op en ging over mijn nek en een vriend dacht dat ik een scheet liet. Hij vroeg was dat een scheet? Iedereen lachen natuurlijk. Ik werd in bed gelegd, die vrienden waren ook zo high, ze kwamen bij me kijken en eentje zei tegen mij je ziet er echt goed uit man en ik hoorde iedereen lachen want blijkbaar was ik net zo wit als het laken. Daarna heb ik even geen wiet meer gerookt. Het is misschien ook wel goed geweest, toen. Toch te jong denk ik, hoewel, nee, eerder niet weten hoe je er mee om moet gaan. Daar heb ik wel mijn grens leren kennen met blowen, en die heb ik ook nooit meer zo erg aangetikt.” Jim heeft een sterke voorkeur voor Marokkaanse hasj. “En die koop ik het liefst bij een Marokkaanse coffeeshop, dan weet ik dat het goed zit. Het is het chillst als het een beetje rustig is en je ook nog wat kan doen. Ook in het muziekmaakproces is dat soms wel lekker, je

vergeet dat je met muziek bezig bent waar mensen naar gaan luisteren. Dat valt dan weg, je bent dan muziek aan het maken omdat je dat leuk vindt. Ik kan niet altijd blowen in de studio, want soms valt het niet goed, dan val ik in slaap, dan ga ik op de grond liggen. Ik word moe en kan me niet meer concentreren. Of het werkt juist heel goed. Voor mij werkt het goed om af te wisselen, dus niet elke dag blowen, dat zou ik niet trekken. Als ik een hele dag gestudeerd heb en van alles in de studio heb gedaan, als ik dan een joint rook dan is dat heel ontspannend. Ik gebruik het soms om stress los te laten, dat werkt goed.”

Ik rap niet over dingen die gangster zijn, omdat ik dat ook niet ben. Dat laat ik over aan jongens die dat goed kunnen.

Voor iedereen verschillend

“Bij een optreden blowen heb ik weleens gedaan, maar dan word ik nog zenuwachtiger van te voren, het werkt averechts, ik word sloom. Daarna vind ik het wel chill, maar niet ervoor. Het is wel gebeurd dat ik er niet over nadacht en gewoon blowde, en dan is het van oh shit, ik moet zo optreden. En dat werkt dan niet helemaal zoals je wilt dat het werkt. Het is voor iedereen verschillend of het werkt of niet. De ene rapper zal het wel fijn vinden, ik heb veel meer aan twee drankjes van te voren.”

Blowen mag niet

Gotu Jim doet het goed bij studentenverenigingen, en dan vooral bij het corps. Blowen ze daar eigenlijk? “Zeker wel, maar het mag niet op die locaties. Veel jongens daar blowen, maar het mag niet op de vereniging – roken trouwens wel. Ik ben een keer mee geweest naar een feest van de vereniging van een vriend van mij, in Wageningen, en ik had een stukje hasj niet groter dan een muizenkeutel in mijn jas. Ik werd bij de deur gecontroleerd en mocht niet naar binnen, ik werd boos want ik begreep het gewoon niet. Er wordt daar zo veel gedronken en dan kom ik met mijn pupilletje aan hasj, en ik mag niet naar binnen. Ik denk dat het daar veel gezelliger zou zijn als iedereen zou blowen. Maar de combinatie van blowen en heel veel drinken, dat zou niet werken, dat zou een grote bende worden. Ik merk wel dat als ik wat later in de nacht op die feesten moet optreden, dat de sfeer daarna soms een beetje grimmig kan worden, omdat mensen echt te dronken zijn. Dan is er wel zo’n moment dat je denkt hmmm, nu moeten we weg, tijd om te gaan.”

Even niet echt een doel

Gotu Jim en de mensen om hem heen zijn rond het interview druk bezig met het

afronden van de plaat. “Ik moet daarnaast mijn scriptie schrijven voor mijn studie Sociale Geografie, dus ik heb even geen tijd om nadrukkelijk bezig te zijn met wat ik wil doen qua maken, soort van, dus ik ben nog wel aan het maken maar niet echt met een doel, en dat is lekker. Als je een album hebt uitgebracht kan je een periode whatever doen waar je zin in hebt, zonder doel. En daarna denk je weer, het is nu wel tijd om weer aan de slag te gaan en serieus dingen af te maken. Maar we gaan eerst kijken hoe dit valt.”